EntradaBorscht de Cuaresma con chucrut en una olla de cocción lenta. Borscht con chucrut en olla de cocción lenta Con carne de res y jugo de limón
Gracias a la tecnología moderna, el proceso de cocción se ha simplificado y se ha vuelto más fácil para las amas de casa cocinar. comidas familiares En relación con esto, la dieta diaria también se ha diversificado.
Prepare borscht magro con Chucrut en una multicocina, todos pueden hacerlo sin mucho esfuerzo: el plato será saludable, liviano y complacerá a todos sin excepción. Las golosinas favoritas, cocinadas en un horno milagroso, conservan el máximo beneficio para nuestro cuerpo y hacen que el sabor del plato sea más suave, más suave, más interesante.
Los beneficios del chucrut
No hay nada más adecuado para el borscht magro que el adorado y jugoso chucrut. El chucrut es el bocadillo número uno, tiene muchos admiradores, es plato tipico Rusia y muchos otros países.
Tradicionalmente, el repollo se fermenta en recipientes de madera o vidrio, según recetas antiguas Se deben agregar arándanos al repollo, gracias a lo cual el repollo conserva sus cualidades por más tiempo. Además de su magnífica sabor, el chucrut es de gran beneficio para el cuerpo: tonifica perfectamente, aumenta la inmunidad y mejora el tracto digestivo.
Para quienes siguen su figura, el chucrut es un ingrediente esencial en la preparación de varios platos, ¡porque solo hay 27 calorías por cada 100 gramos de chucrut!
Si está preparando borscht magro con chucrut por primera vez o quiere mejorar una receta ya probada, le revelaremos algunos secretos para cocinar este plato.
Secretos del delicioso borscht magro con chucrut
- Lo más importante para un borscht exitoso en una olla de cocción lenta son los productos frescos, con los que incluso un cocinero novato cocinará borscht magro en una olla de cocción lenta.
- Para equilibrar el sabor, el chucrut se puede diluir con fresco; el sabor del borscht será increíble, debido al hecho de que repollo fresco se hará cargo del exceso de ácido.
- De acuerdo con las reglas, nadie agrega azúcar al borscht magro con chucrut, pero una vez que cocine un plato con un par de cucharadas de arena dulce, será imposible rechazar tal receta. El azúcar debe freírse junto con el aderezo, del que se carameliza un poco y, por lo tanto, complementa perfectamente el sabor del borscht magro.
- El borscht con chucrut tiene un sabor amargo pronunciado, pero todavía no puedes prescindir del vinagre. Será necesario para un color rico, porque lo que huele delicioso también debe ser hermoso.
Existe la opinión de que para el color, debe agregar solo un par de cucharadas de pasta de tomate al borscht. Pero este no es el caso, quienes saben cocinar primeros platos estarán de acuerdo en que para ello se requiere remolacha.
Las remolachas se deben freír y guisar junto con cebollas y zanahorias, y al final de la cocción agregar una cucharada de vinagre y dejar hervir a fuego lento durante otros 2 minutos. Gracias al vinagre, la remolacha desprenderá todo su color e, incluso pasados unos días, el borscht magro quedará saturado.
Borscht magro en una olla de cocción lenta con chucrut
Ingredientes
- Chucrut- 300 g + -
- - 4-5 uds. + -
- - 1 PC. + -
- - 2 uds. + -
- - 1 PC. + -
- - 1-2 uds. + -
- - 2-3 dientes + -
- - 1 PC. (promedio) + -
- - 1 cucharada. + -
- - 2-3 cucharadas. + -
- - 4 cucharadas. + -
- - sabor + -
- - 2 l + -
- Especias al gusto + -
Cómo hacer borscht magro con chucrut
Cocinar borscht magro con chucrut y remolacha: resultará delicioso, aromático y muy hermoso en apariencia. Es mejor tomar remolachas en color burdeos y en forma de cilindro, esta variedad es ideal. La remolacha solo complementará el sabor, pero en ningún caso prevalecerá sobre otros ingredientes.
A menudo, la elección incorrecta de la remolacha lleva al hecho de que los expertos culinarios se niegan a cocinar algunos platos sobre su base, pero esta magnífica verdura debe estar necesariamente presente en el borscht magro con chucrut.
- Pele y lave todas las frutas vegetales.
- Cortar las patatas y las cebollas en cubos, rallar las remolachas y las zanahorias en trozos grandes. Tomates y Pimiento morrón cortar en trozos pequeños, picar el ajo con un cuchillo.
- Exprima bien el chucrut para que quede un mínimo de líquido (el repollo mal exprimido o no puede estropear el sabor del borscht).
- Encienda la multicocina, configure el modo "HORNEADO" durante 40 minutos. Vierta el aceite de oliva, agregue la cebolla, la zanahoria, la remolacha y fría la comida durante 15 minutos, luego sal, sazone con vinagre y 1 cucharada de azúcar.
- Agregue tomates y pimientos picados al asado y cocine durante 10-15 minutos. Luego agregue el ajo y fría por otros 5 minutos; el aderezo de borsch está listo.
- Añadir las patatas y el chucrut a las verduras fritas, verter sobre todo con agua (verter tanto como sea necesario).
- Sazone el borscht con especias y sal a su gusto, si lo desea, agregue su ingrediente favorito, por ejemplo hongos secos... Ponga el multicooker en el modo de GUISADO durante una hora.
8. Después de la señal de preparación, deje el borscht magro en el "PRECALENTADO" durante 15 minutos - para que se infunda.
Borsch de Cuaresma en una olla de cocción lenta listo. Antes de servir, puede sazonarlo con hierbas y crema agria magra; será muy sabroso. Puede cocinar un plato así, independientemente del ayuno, y deleitar a su familia con obras maestras culinarias.
El chucrut es un buen aperitivo, no es una pena ponerlo en la mesa y comerlo, ¡no es una pena! Además, el chucrut tiene propiedades curativas, y contiene más vitamina C que el limón, por lo que en invierno es simplemente un alimento necesario. Bueno, borsch de chucrut, cocinado en una olla de cocción lenta, la mañana después de las vacaciones, en general, ¡ambrosía!
Ingredientes:
- Costillas de cerdo - 300 g
- Remolachas - 2 piezas
- Chucrut - 500 g
- Patatas - 3-4 piezas
- Zanahorias - 1 ud.
- Cebollas - 1 pieza
- Pasta de tomate - 2 cucharadas l.
- Azúcar
- Aceite vegetal
- Hierbas frescas o secas
Preparación:
Rallar las zanahorias y picar la cebolla, freír en una multicocina en el modo "Freír" o "Hornear". Vierta la remolacha cortada en cubos o la remolacha rallada allí, agregue pasta de tomate y apaga un poco. Picar el chucrut más pequeño y agregar a las verduras con una pizca de azúcar, y hervir un poco más para que el repollo se ablande un poco.
Ponemos las costillas lavadas, agregamos las papas picadas, sal, pimienta, agregamos agua y configuramos el modo “sopa” por 1 hora. Después de cocinar, espolvoree el borsch de chucrut con hierbas en una olla de cocción lenta, cierre la tapa y déjelo reposar durante 15-20 minutos.
Eso es todo, sí, no rápido, pero después de tal borscht, sentirás una oleada de fuerza y vivacidad para una mayor celebración. Por cierto, tal borscht se puede cocinar sin carne, para aquellos que están ayunando.
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Borsch de chucrut en una olla de cocción lenta
Hay muchas recetas de borscht. Uno de los ingredientes puede ser chucrut, que le dará un sabor picante al plato. Y, por supuesto, este borscht es fácil de cocinar en una olla de cocción lenta. El borscht de chucrut es saludable, sabroso, plato abundante, que será apreciado por todos los miembros de su familia.
- Ingredientes
- Preparación
- Consejo
Ingredientes
- Remolacha - 300 gramos
- Carne - 350 gramos
- Verdes - un montón
- Aceite (vegetal) - 55 gramos
- Pasta (tomate) - 65 gramos
- Repollo (chucrut) - 360 gramos
- Cebollas - 75 gramos
- Ajo - 15 gramos
- Zanahorias - 85 gramos
- Pimienta, especias y sal
- Patatas - 450 gramos
Preparación
Borscht en una multicocina Panasonic
En aproximadamente una hora y media, puede cocinar fácilmente borsch con chucrut usando esta receta.
- Vierta en el fondo del bol aceite vegetal, agregue las cebollas (picadas) y las zanahorias (previamente ralladas). Active el modo "Hornear" (aproximadamente 15 minutos).
- Después de eso, ponga la carne encima de las zanahorias, que se corta en trozos pequeños.
- Las remolachas ralladas se vierten sobre la carne. Cubra con papas (que se cortan en trozos pequeños). Esta etapa le permite experimentar para hacer el borscht más sabroso. Aquí puede activar el modo "Hornear" durante 20 minutos.
- Las papas se cubren con repollo, se agrega ajo, pasta de tomate, condimentos, pimienta y sal.
- Se vierte agua hervida caliente y luego se enciende el modo "Extinción" durante 40 minutos.
- Después de eso, puede activar el modo "Hornear" nuevamente durante 10 minutos, luego el borscht hervirá.
Esta receta prevé la infusión de borscht durante 20 minutos (esto mejora su sabor) y se sirve caliente, con la adición de crema agria o mayonesa. Las verduras se agregan antes del final de la cocción o directamente al plato.
Borscht en una olla de cocción lenta Moulinex
Gracias a esta receta, puedes preparar 4.5 litros delicioso borscht con repollo en una olla de cocción lenta. Tus seres queridos agradecerán tus esfuerzos.
- Pique las cebollas, los pimientos (dulces), las zanahorias (tiras) y la remolacha con anticipación.
- Se vierte aceite vegetal en el tazón, se selecciona el modo para freír verduras, se ponen las verduras en el aceite calentado.
- Agregue la pasta (tomate), revuelva, luego cierre la tapa. Cocine las verduras a fuego lento durante 6 minutos.
- Después de soltar el vapor, coloque las patatas (que se cortan en trozos pequeños) con la col y la carne sobre las verduras. Se agregan ajo, granos de pimienta, todo se vierte con agua hirviendo. Después de cerrar la tapa, el modo "Alta presión" se establece durante 20 minutos.
- Puede agregar hierbas y hojas de laurel.
El borscht debe estar infundido, entonces su sabor será mucho mejor. Servido con mayonesa o crema agria, según su preferencia. La receta ofrece ambas opciones.
Borscht con chucrut en la multicocina de Philips
Cocinar este plato con repollo está al alcance de cualquier ama de casa, y el resultado no dejará indiferentes a los seres queridos.
- Cortamos las verduras: cebolla - finamente, patatas - en trozos grandes.
- La mantequilla derretida se vierte en un tazón, la cebolla picada se vierte en el mismo lugar, que, usando el modo "Freír", llevará a un estado de transparencia.
- Agregue pimienta o cualquier otro condimento de su elección.
- Poner la carne, el chucrut y las patatas, llenar con agua (caliente). El modo "Guisado" se enciende durante 1 hora.
- Cuando suene el pitido, salga del modo "Calentamiento"; de esta manera, la sopa solo sabrá mejor.
Espolvorear con perejil antes de servir. Puede agregar crema agria o, si prefiere mayonesa, luego mayonesa.
Borscht en un Maruchi multicocina
Es delicioso y plato saludable fácil de cocinar en una multicocina. El resultado será apreciado por todos tus seres queridos.
- Las verduras se cortan: cebollas, más pequeñas, papas, en trozos, zanahorias, en tiras.
- Después de verter el aceite vegetal, vierta las cebollas picadas, que se ponen transparentes en el modo "Freír".
- Repartimos pimientos, patatas, chucrut, carne, ajo, pasta de tomate, llenamos todo de agua.
- Cocinamos borscht durante 1 hora en el modo "Sopa".
- Cuando se completa el proceso de cocción, es mejor dejar que la sopa hierva a fuego lento durante otros 20 minutos. En este caso, sabrá mejor.
Las verduras picadas se agregan antes de servir. Puede agregar mayonesa o crema agria, según sus preferencias.
Después de cocinar el borscht de chucrut, es mejor dejarlo en el modo "Caliente" durante la noche. Por lo tanto, la sopa se infundirá y se volverá mucho más sabrosa.
- Puede precocinar el caldo de carne en la estufa y verterlo en una olla multicocina en la etapa de agregar agua.
- Para el borscht, puede servir pampushki con ajo y tocino o pan (centeno).
- Las verduras pueden ser cualquier cosa: eneldo, cebollas verdes, cilantro, albahaca o perejil, o lo que más te guste.
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Borscht magro con chucrut en una olla de cocción lenta
Gracias a la tecnología moderna, el proceso de cocción se ha simplificado y se ha vuelto más fácil para las amas de casa preparar comidas familiares, en relación con esto, la dieta diaria también se ha diversificado.
Todos pueden cocinar borscht magro con chucrut en una olla de cocción lenta sin mucho esfuerzo: el plato será saludable, liviano y complacerá a todos sin excepción. Las golosinas favoritas, cocinadas en un horno milagroso, conservan el máximo beneficio para nuestro cuerpo y hacen que el sabor del plato sea más suave, más suave, más interesante.
Los beneficios del chucrut
No hay nada más adecuado para el borscht magro que el adorado y jugoso chucrut. El chucrut es el bocadillo número uno, tiene muchos admiradores, es un plato nacional en Rusia y muchos otros países.
Tradicionalmente, el repollo se fermenta en recipientes de madera o vidrio, según recetas antiguas, se deben agregar arándanos al repollo, gracias a lo cual el repollo conserva sus cualidades por más tiempo. Además de su excelente sabor, el chucrut es de gran beneficio para el organismo: tonifica perfectamente, aumenta la inmunidad y mejora el tracto digestivo.
Para quienes siguen su figura, el chucrut es un ingrediente esencial en la preparación de varios platos, ¡porque solo hay 27 calorías por cada 100 gramos de chucrut!
Si está preparando borscht magro con chucrut por primera vez o quiere mejorar una receta ya probada, le revelaremos algunos secretos para cocinar este plato.
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Secretos del delicioso borscht magro con chucrut
- Lo más importante para un borscht exitoso en una olla de cocción lenta son los productos frescos, con los que incluso un cocinero novato cocinará borscht magro en una olla de cocción lenta.
- Para equilibrar el sabor, el chucrut se puede diluir con fresco; el borscht tendrá un sabor increíble, debido al hecho de que el repollo fresco adquirirá un exceso de ácido.
- De acuerdo con las reglas, nadie agrega azúcar al borscht magro con chucrut, pero una vez que cocine un plato con un par de cucharadas de arena dulce, será imposible rechazar tal receta. El azúcar debe freírse junto con el aderezo, del que se carameliza un poco y, por lo tanto, complementa perfectamente el sabor del borscht magro.
- El borscht con chucrut tiene un sabor amargo pronunciado, pero todavía no puedes prescindir del vinagre. Será necesario para un color rico, porque lo que huele delicioso también debe ser hermoso.
Las remolachas se deben freír y guisar junto con cebollas y zanahorias, y al final de la cocción agregar una cucharada de vinagre y dejar hervir a fuego lento durante otros 2 minutos. Gracias al vinagre, la remolacha desprenderá todo su color e, incluso pasados unos días, el borscht magro quedará saturado.
Ingredientes
Cómo hacer borscht magro con chucrut
Cocinar borscht magro con chucrut y remolacha: resultará delicioso, aromático y muy hermoso en apariencia. Es mejor tomar remolachas en color burdeos y en forma de cilindro, esta variedad es ideal. La remolacha solo complementará el sabor, pero en ningún caso prevalecerá sobre otros ingredientes.
A menudo, la elección incorrecta de la remolacha lleva al hecho de que los expertos culinarios se niegan a cocinar algunos platos sobre su base, pero esta magnífica verdura debe estar necesariamente presente en el borscht magro con chucrut.
- Pele y lave todas las frutas vegetales.
- Cortar las patatas y las cebollas en cubos, rallar las remolachas y las zanahorias en trozos grandes. Cortar los tomates y los pimientos morrones en trozos pequeños, picar el ajo con un cuchillo.
- Exprima bien el chucrut para que quede un mínimo de líquido (el repollo mal exprimido o no puede estropear el sabor del borscht).
- Encienda la multicocina, configure el modo "HORNEADO" durante 40 minutos. Vierta el aceite de oliva, agregue la cebolla, la zanahoria, la remolacha y fría la comida durante 15 minutos, luego sal, sazone con vinagre y 1 cucharada de azúcar.
- Agregue tomates y pimientos picados al asado y cocine durante 10-15 minutos. Luego agregue el ajo y fría por otros 5 minutos; el aderezo de borsch está listo.
- Añadir las patatas y el chucrut a las verduras fritas, verter sobre todo con agua (verter tanto como sea necesario).
- Sazone el borscht con especias y sal a su gusto, si lo desea, agregue su ingrediente favorito, como champiñones secos. Ponga el multicooker en el modo de GUISADO durante una hora.
8. Después de la señal de preparación, deje el borscht magro en el "PRECALENTADO" durante 15 minutos - para que se infunda.
El borscht de Cuaresma en una olla de cocción lenta está listo. Antes de servir, puede sazonarlo con hierbas y crema agria magra; será muy sabroso. Puede cocinar un plato así, independientemente del ayuno, y deleitar a su familia con obras maestras culinarias.
La impresión estará disponible a través de
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Borscht con chucrut en una olla de cocción lenta
:1. Empecemos por preparar todos los productos. Lavamos todas las verduras necesarias: patatas, zanahorias y remolachas. 2. Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños. 3. Pelar las zanahorias y las remolachas y tres en un rallador grueso. 4. Pelar la cebolla, lavar y picar finamente. 5. Chucrut, si está muy ácido, enjuague y corte aún más pequeño. 6. Enjuague bien las verduras, séquelas con una toalla de algodón y córtelas en trozos pequeños. 7. Enjuague las costillas y córtelas al gusto. 8. Enciende la multicocina en el modo "Hornear" o "Freír" y fríe la cebolla en aceite vegetal hasta que esté blanda, en el tiempo son unos 5 minutos. 9. Luego agregue la remolacha rallada y la pasta de tomate. Cocine a fuego lento durante un par de minutos. 10. Luego agregue el repollo y espolvoree con una pizca de azúcar. Revuelva y cocine a fuego lento hasta que el repollo esté un poco más suave. 11. Los siguientes ingredientes que se agregarán serán costillas y papas picadas. Sal y pimienta. Llenar con agua y en el modo "Sopa" establecer el tiempo en 60 minutos.
12. Una vez transcurrido el tiempo requerido, agregue las verduras picadas. Cerrar con una tapa y dejar reposar el borscht durante 10-15 minutos.
Cuando el borsch esté listo, abra la tapa y viértalo en platos en porciones. Sazone con crema agria si lo desea.
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Dio la casualidad de que cocino borscht sobre costillas de cerdo y, en una olla de cocción lenta, las sopas resultan más ricas, ricas y brillantes. No se deje intimidar por el tiempo de cocción, por supuesto, en la estufa puede cocinar borscht 2 veces más rápido, pero al gusto, todavía insisto en que será mejor en una multicocina.
Las costillas de cerdo se toman mejor de un cochinillo, se cortan en trozos pequeños. En una olla de cocción lenta, seleccione el modo Hornear / Freír (40 minutos), vierta el aceite vegetal y extienda las costillas. Freír la carne con la tapa abierta durante 20 minutos, revolviendo 1-2 veces.
Pica finamente la cebolla, la zanahoria y la raíz de perejil.
Agregue verduras picadas a las costillas y cocine juntas, 10 minutos.
Pelar y rallar las remolachas.
Agregue las remolachas al recipiente MV, vierta el vinagre, agregue el azúcar y revuelva. Cocine por otros 5 minutos.
Vierta en Pure de tomate(no pasta !!!) y cocine hasta que pite.
Cortar el chucrut en tiras finas.
Agregue el repollo picado, las papas peladas y cortadas en cubitos a un tazón de MB.
Vierta el agua, ponga los granos de pimienta y la hoja de laurel. Configure el modo Guisado / Sopa de 2 a 2,5 horas. 15 minutos antes del final de la cocción, sal, sazone el borscht al gusto y agregue las verduras picadas. A menudo lo dejo reposar durante una o dos horas más.
¡¡Buen provecho!!
Rápido y fácil: así es como se puede describir la cocción multicocina. Este dispositivo apareció recientemente en los estantes de las tiendas, pero ya obtuvo la aprobación universal y críticas positivas de quienes lograron usar el dispositivo.
En una olla de cocción lenta, puede cocinar gachas, cocinar pasteles y guisos, hacer guisos, hornear carne, cocinar platos al vapor, cocinar yogures y requesón. Entre otras cosas, puedes hacer mermelada o cualquier primer plato, incluso borscht. Por ejemplo, con chucrut, las recetas que ofrecemos en este artículo.
Con costillas
Dependiendo del tamaño de la olla del aparato, tomamos una cantidad diferente de comida. Para uno de 4 litros, necesitará 300 gramos de costillas, 5-6 papas (según el tamaño), chucrut al gusto, pasta de tomate, cebolla, remolacha y zanahoria, una pizca de sal, azúcar, pimienta y hierbas.
Pelamos verduras, cortamos las patatas en cubos, también las cebollas, las zanahorias y las remolachas, en cubos. Si el repollo está demasiado agrio, vale la pena enjuagarlo y dejarlo escurrir en un colador, picar las verduras.
Cortamos las costillas en porciones y las enviamos al bol multicocina en modo "freír" u "hornear", después de añadir una cucharada de aceite vegetal. Luego pasados 5 minutos ponemos la cebolla. Tan pronto como se ablande, agregue la zanahoria y la remolacha. Cerramos el dispositivo y lo dejamos sudar durante 15 minutos.
Pasado el tiempo indicado, agregue las papas y la pasta de tomate, nuevamente dejar por un tiempo, por último poner chucrut, pimienta molida, se puede laurel. Déjalo sudar, para que el repollo se ablande, vale la pena removerlo de vez en cuando.
Tan pronto como las verduras estén ligeramente fritas, vierta agua hasta la marca máxima y configure el programa "sopa". Si no, puede utilizar "extinción". Cocinamos hasta la señal sonora, luego probamos, agregamos sal y azúcar, hierbas a tu gusto, lo dejamos hervir un par de minutos y lo apagamos. Dicho borscht puede permanecer caliente durante mucho tiempo, si tiene miedo de que se enfríe, use el botón "calentar", en este caso el plato estará caliente incluso por la noche, aunque no vale la pena mantener el borscht en un lugar cuenco durante tanto tiempo, es mejor verterlo y lavar el recipiente.
Con carne y jugo de limón.
Para esta receta, necesitará 3 litros de agua, 300 gramos de carne de res, zanahorias, cebollas, remolachas, chucrut en la cantidad de 300-400 gramos. No te olvides de la pasta de tomate o unos tomates, asegúrate de tomar jugo de limón, 4-5 papas, unos dientes de ajo, eneldo, perejil y raíz de chirivía, sal, pimienta y laurel.
Pelamos y cortamos las verduras, encendemos la multicocina en el modo "freír" u "hornear", colocamos cebollas y zanahorias picadas allí, cocinamos hasta que estén blandas. Agrega las remolachas y espolvoréalas. jugo de limon para que no palidezca. Después de unos minutos más, poner pasta de tomate, chucrut, una pizca de azúcar. Revuelva y cocine tapado durante 15 minutos.
Pasado el tiempo especificado, ponga las patatas en cubos, la carne cortada en porciones, las raíces (puede ponerlas enteras y sacarlas al final de la cocción) y verter el agua en el bol. Seleccionamos el modo "guisado" o "sopa" y cocinamos hasta la señal. Tenga en cuenta que al extinguir, el proceso es más lento, pero el líquido hierve menos y se vierte a través de la válvula.
15-20 minutos antes del final de la cocción, probamos el borsch, retiramos las raíces, agregamos eneldo picado y ajo. Si no hay suficientes especias, agregue.
Después de la señal de sonido, deje reposar el borscht durante 15 minutos y podrá invitar a todos a la mesa.
El borscht multicocina es un plato muy práctico. Si no tiene tiempo para freír, puede hacerlo mucho más fácil: ponga todos los ingredientes en una cacerola, vierta agua y ponga "sopa" o "guisado" inmediatamente para cocinar. Como resultado, obtendrá una cena o almuerzo igualmente sabroso y aromático.
Le presentamos una receta para un borscht increíblemente sabroso, rico y aromático.
Este borscht con Chucrut y las costillas de cerdo son increíbles. Una técnica milagrosa nos ayudará en su preparación: una multicocina. Resultará bastante rico, rico, brillante e increíblemente sabroso. A menudo cocino este maravilloso plato y deleito a mi casa con un borscht tan increíble. Guarde también la receta, cocine y disfrute.
Los ingredientes adecuados
- 600-800 gr costillas de cerdo
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 raíz de perejil
- 2 remolachas
- 3 cucharadas de puré de tomate
- 400 gr de chucrut
- 2 patatas
- 2,5 l de agua
- sal y pimienta molida al gusto
- 1 hoja de laurel
- verdor
- 1 cucharadita de vinagre.
- 1 cucharadita de azúcar granulada
- 1 cucharada de aceite vegetal
Iniciamos el proceso
- Primero que nada, cortar en trozos pequeños. costillas de cerdo y enviarlos al bol multicocina, en el que previamente se vertió el aceite vegetal. Seleccionar el modo "Hornear / Freír" durante 40 minutos y freír durante 20 minutos, con la tapa abierta. Se requiere removerlos periódicamente.
- Luego picamos cebollas y zanahorias finamente peladas. Picar también la raíz de perejil. Luego enviamos todo esto a las costillas y continuamos el proceso por otros 10 minutos.
- Pelamos las remolachas y, con un rallador, las frotamos sobre la fracción gruesa. Luego lo pasamos al bol multicocina, agregamos vinagre, azúcar granulada y cocinamos por otros 5 minutos. Luego pon aquí el puré de tomate y continúa el proceso hasta la señal.
- Cortar el chucrut en tiras finas y las patatas peladas en cubos pequeños. Luego cambiamos todo esto al resto de los ingredientes preparados y echamos agua, ponemos granos de pimienta y una hoja de laurel. Configuramos el modo "Guiso / Sopa" de 2 a 2,5 horas.
- 15 minutos antes del final, sal, sazone con sus especias favoritas y agregue hierbas picadas. Si lo desea, puede dejarlo calentar durante 1 hora.
También le puede gustar la receta que puede encontrar en nuestro sitio web de Ideas de recetas.