Repollo guisado con champiñones en una multicocina de Philips. Repollo guisado con champiñones en olla de cocción lenta. Frijoles guisados ​​con repollo y champiñones

Repollo estofado con champiñones en una olla de cocción lenta (bork, panasonic, redmond, polaris, scarlet, moulinex, vitek, phillips y otros modelos) según la receta resulta muy sabroso (especialmente el repollo joven). Los champiñones le dan al plato un aroma especial y un sabor increíble.

Ingredientes para repollo con champiñones en olla de cocción lenta:

• ½ repollo mediano;
• 250 g de champiñones (se pueden utilizar champiñones);
• 1 cebolla mediana;
• 4 cucharadas l. aceite vegetal;
• sal, pimienta (guisantes);
• Hoja de laurel.

Repollo con champiñones en una olla de cocción lenta: una receta para cocinar paso a paso.

¿Cómo cocinar repollo con champiñones en una olla de cocción lenta? Pica la mitad de la col lo más fina posible. Frote el repollo y la sal con las manos. Picar las setas y las cebollas.

Qué modo (programa) y cuánto tiempo para cocinar el repollo con champiñones en una olla de cocción lenta. Activar el programa de horneado y sofreír las cebollas en aceite durante 5 minutos. a color dorado claro. Agregar. Freír durante otros 5-8 minutos.

Agregue el repollo, los granos de pimienta y las hojas de laurel. Revolver. Puedes agregar un poco más de aceite. Después de apagar el programa de fritura, active "Estofado". Establezca el tiempo en 1 hora. Haga clic en Inicio.

Mientras se prepara el repollo con champiñones en una olla de cocción lenta, puede descansar. Periódicamente, abriendo la tapa, puede revolver el plato. La col preparada con champiñones es un excelente acompañamiento para la carne. ¡Buen provecho!

Repollo guisado con champiñones en un video de olla de cocción lenta

Si prefiere la carne, trata favorablemente las verduras y le encanta cocinar en una olla de cocción lenta, esta receta sin duda le interesará. Estamos hablando de un platillo muy sabroso que se prepara con la ayuda de un ayudante de cocina eléctrico mediante el cocido. Como muestra la práctica, el repollo guisado con champiñones en una olla de cocción lenta resulta mucho más suave y sabroso que el cocido en una sartén o cacerola. Entonces, si eres el orgulloso propietario de esta maravillosa cacerola, asegúrate de probar esta receta. Puede utilizar cualquier tipo de champiñón (champiñones, champiñones ostra, blanco), y si son ricos en coliflor, agregue a blanco y a ella.

Ingredientes:

• 600 g de col blanca;
• 500 g de champiñones;
• 40 g de pasta de tomate;
• 1 cebolla, zanahoria y tomate cada uno;
• sobre un vaso de agua o caldo preparado;
• una mezcla de pimientos al gusto;
• una cucharadita de sal;
• cuchara de postre de azúcar;
• un poco de aceite vegetal.

• Si lo desea, complemente esta composición con ajo fresco, un par de hojas de laurel y hierbas. Y si añades más verduras ( pimiento morrón, calabacín, berenjena, calabaza), entonces puede obtener un plato aún más lujoso: estofado de vegetales con champiñones.

• Tiempo de cocción: 80 minutos.

Repollo guisado con champiñones en una receta de olla de cocción lenta con una foto:

En primer lugar, enjuague bien los champiñones y córtelos en rodajas finas. Enjuagar la col y picar las tiras no muy largas.

Verter una gota de aceite en un bol multicocina, poner los champiñones picados y, utilizando la función "Freír", evaporar la humedad de los champiñones sin cerrar la tapa del aparato.

Mientras la olla de cocción lenta está haciendo su trabajo, en una pequeña cantidad de aceite en una sartén, fría el repollo (cuatro minutos es suficiente) a fuego moderado, luego vierta medio vaso de agua (caldo) y cocine a fuego lento durante un tercio. de una hora debajo de la tapa.

Mientras tanto, pele y enjuague el resto de las verduras, pique la cebolla en un tamaño conveniente para usted, frote las zanahorias en un rallador grueso, corte el tomate en cubos pequeños.

Cuando se haya evaporado toda la humedad de los champiñones y se hayan secado, vierta unas cucharadas de aceite, mezcle las cebollas y las zanahorias, revuelva y fría durante 4-5 minutos.

Cubra con repollo y tomate picado.

Diluir en medio vaso (o lleno si lo prefiere un gran número de líquido en un plato) pasta de tomate junto con todas las especias y verter en un bol con el resto de los ingredientes (champiñones con verduras), mezclar. Cierre la tapa de la multicocina y configure el modo "Extinción" durante 35 minutos.

Tan pronto como el multicooker notifique el final del proceso de cocción, no dude en abrir el dispositivo y colocar el fragante y loco plato sabroso de champiñones y verduras en platos.

¡¡¡Buen provecho!!!

Multicocina REDMOND RMC-M211. Potencia 860 W.

Saludos cordiales, Irina Kalinina.

Repollo guisado con champiñones: excelente como complemento para un acompañamiento. Puede traer muchos beneficios, normalizar el tracto digestivo y saturar el cuerpo con microelementos útiles. Además, el repollo guisado con champiñones se puede utilizar como relleno para pasteles, tartas, albóndigas o tartas. Hoy mostraremos varias recetas para cocinar repollo guisado con champiñones en una olla de cocción lenta.

Repollo guisado con setas del bosque cocinar es muy sencillo. Además, este plato se considera opción de presupuesto por cena familiar o cena, porque por la compra ingredientes necesarios se requerirá un mínimo de fondos. Entonces, necesitamos los siguientes productos:

• repollo blanco - 1,3 kg;
• hongos del bosque - 300 gr;
• zanahoria - 1 pieza;
• cebolla - 1 pieza;
• aceite de girasol - 60 ml;
• pasta de tomate (se puede reemplazar con jugo de tomate, pero en una proporción diferente) - 2 cucharadas. l;
• agua hervida - 1.5 vasos múltiples;
• sal a tu gusto.

Cómo cocinar repollo guisado con champiñones en una olla de cocción lenta.

1. Enjuague los champiñones, hierva en una cacerola al fuego.
2. Pelar las zanahorias y las cebollas, rallar las zanahorias en un rallador grueso, picar la cebolla en cubos pequeños.
3. Pica finamente el repollo en tiras.
4. Coloque la multicocina en el modo de freír, vierta aceite de girasol.
5. Poner los champiñones precocidos en el aceite caliente, freír durante 15 minutos.
6. Agregue zanahorias y cebollas a los champiñones, fría las verduras por otros 15 minutos.
7. Coloca el repollo en un bol y vierte el agua.
8. Cierre la multicocina, configure el modo de cocción y hierva las verduras durante 30 minutos.
9. Cambie la olla a fuego lento y cocine el plato durante otros 40 minutos.
10. Al final del programa de cocción, abrir la tapa, salar el contenido y añadir la pasta de tomate. Para mezclar todo.
11. Vuelva a poner la multicocina en el modo "guisado" y cocine el plato durante otros 10 minutos.
12. Enjuague las verduras y píquelas con un cuchillo.
13. 5 minutos antes del final de la cocción, agregue hierbas finamente picadas al contenido de la multicocina, mezcle los ingredientes.

Si lo desea, espolvoree el plato terminado con pimienta negra y sirva con crema agria.

Repollo guisado con champiñones y tomates en una olla de cocción lenta.

¿Quieres hacer que el repollo guisado con champiñones sea aún más rico, sabroso y aromático? Luego use tomates frescos al prepararlo. Es este producto el que le dará a su plato terminado un sabor inigualable y potenciará su efecto beneficioso sobre el cuerpo.

Para cocinar repollo guisado con champiñones y tomates en una olla de cocción lenta, necesitará los siguientes ingredientes:

• repollo blanco - 400 gr;
• champiñones - 10 piezas;
• cebolla - 1 pieza;
• tomates - 2 piezas;
• aceite de girasol - 2 cucharadas l;
• perejil y eneldo - un manojo pequeño;
• sal, pimienta a tu gusto.

Cocinar repollo guisado con champiñones y tomates en una olla de cocción lenta por etapas.

1. Pele los champiñones, enjuáguelos y córtelos en trozos pequeños y de forma libre.
2. Picar finamente la col blanca en tiras con un cuchillo.
3. Sal el repollo y agrega pimienta.
4. Pelar la cebolla, cortarla en cubos pequeños.
5. Escaldar los tomates, pelarlos y rallarlos con un rallador grueso.
6. Vierta aceite de girasol en el recipiente multicocina.
7. Envíe todas las verduras al bol del aparato, mezcle y, si es necesario, sal.
8. Cierre la olla multicocina herméticamente con una tapa, configure el modo de guisado, el tiempo de cocción es de 30 minutos.
9. Enjuague las verduras, pique finamente con un cuchillo.
10. 5 minutos antes del final de la cocción, agregue hierbas al contenido de la multicocina, mezcle los ingredientes.

El plato terminado se puede servir como guarnición o solo con bollos de ajo fresco.

Repollo estofado de dos tipos con champiñones en una olla de cocción lenta

Esta receta asume su uso como uno de los principales productos. Chucrut... Gracias a ella comida lista resulta ser muy inusual en sabor con una acidez característica. El repollo guisado de dos tipos con champiñones seguramente será apreciado por tus seres queridos y te pedirán que lo cocines una y otra vez.

Ingredientes necesarios para cocinar dos tipos de repollo guisado con champiñones en una olla de cocción lenta:

• repollo blanco - 550 gr;
• chucrut - 150 gr;
• cebolla - 1 pieza;
• zanahoria - 1 pieza;
• champiñones - 350 gr;
• aceite vegetal - 2 cucharadas l;
• agua hervida - 1 vaso múltiple;
• hojas de laurel - 2 piezas;
• azúcar - una pequeña pizca;
• sal y pimienta para probar.

Pasos para cocinar dos tipos de repollo guisado con champiñones en una olla de cocción lenta.

1. Pelar la cebolla, enjuagar y cortar en cubos.
2. Pelar las zanahorias, rallarlas con un rallador grueso.
3. Pelar los champiñones, cortarlos en trozos pequeños de cualquier forma.
4. Picar la col blanca con un cuchillo.
5. Coloque la multicocina en el modo de freír, vierta aceite vegetal.
6. Envíe la cebolla al aceite caliente, fría durante 5 minutos.
7. Agrega las zanahorias a la cebolla, sofríe todo junto por otros 5 minutos.
8. Agregue los champiñones al recipiente multicocina, prolongue la cocción en modo de fritura durante otros 10-12 minutos.
9. Agregue repollo blanco y chucrut, hojas de laurel, azúcar, sal, pimienta al recipiente del aparato y mezcle los ingredientes.
10. Vierta el contenido del multicooker con agua.
11. Ponga el dispositivo en modo guisado y cocine el plato durante 1 hora.

El repollo guisado listo para usar de dos tipos con champiñones es perfecto como relleno para pasteles o albóndigas, o como complemento para un acompañamiento.

Repollo guisado con champiñones y carne en olla de cocción lenta.

El repollo guisado se puede servir incluso como plato independiente para el almuerzo o la cena. Para hacer esto, solo necesitas agregarle un poco de carne. Gracias a ingrediente de carne, el plato resultará más rico, más satisfactorio y nutritivo. Cómo cocinar correctamente el repollo guisado con champiñones y carne en una olla de cocción lenta, lea a continuación.

Lista de ingredientes requeridos:

• repollo blanco - 750 gr;
• magro de cerdo o ternera - 450 gr;
• cebolla - 1 pieza;
• zanahoria - 1 pieza;
• champiñones (champiñones u hongos ostra) - 250 gr;
• ajo - 2 dientes;
• aceite de girasol - 2 cucharadas l;
• agua - 1,5 vasos múltiples;
• sal, pimienta a tu gusto.

Cómo cocinar repollo guisado con carne y champiñones en una olla de cocción lenta.

1. Lavar la carne, secar con papel toalla y cortar en cuadritos.
2. Pica la col en tiras con un cuchillo.
3. Pele los champiñones, si son champiñones, simplemente enjuague los champiñones ostra. Cortar en trozos pequeños de cualquier forma.
4. Pelar las cebollas y las zanahorias, cortar la cebolla en cubos, rallar las zanahorias en un rallador grueso.
5. Pasar el ajo por una prensa o rallar en un rallador fino.
6. Ponga la multicocina en el modo "freír", vierta aceite de girasol.
7. Cuando el aceite esté caliente, envíe las cebollas y los champiñones al bol. Freír los ingredientes durante 10 minutos.
8. Agregue carne y zanahorias al contenido de la multicocina. Continúe friendo durante otros 15 minutos.
9. Pon el repollo y el ajo en el recipiente.
10. Salpimentar el contenido de la unidad y mezclar bien.
11. Vierta agua sobre la comida.
12. Ponga la multicocina en modo guisado y cocine el plato durante 1 hora con la tapa cerrada.

Repollo guisado con champiñones. Video

Ingredientes:

• 500 gr de col blanca
• 2 cucharadas pasta de tomate
• 1 zanahoria
• 200 gr de champiñones (congelados)
• 1 cebolla
• 4-5 cucharadas aceite vegetal
• 200 ml de agua
• sal, pimienta, laurel
• cebollas verdes

El repollo es una verdura sencilla y asequible de la que se pueden elaborar muchos platos diferentes. Se trata de ensaladas, donde el repollo se usa fresco, y el favorito de todos, y un buen guiso fácil de preparar. Es fácil cocinar con repollo, los platos son casi imposibles de estropear. Es muy conveniente que el repollo se pueda usar casi todo el año, la verdura se almacena bastante bien y, al mismo tiempo, no pierde las vitaminas y nutrientes que contiene. Hoy tenemos col estofada con champiñones en una olla de cocción lenta en el menú.

El repollo guisado es un plato sencillo, sin embargo, existen pequeños secretos en su preparación. Asegúrate de freír primero todas las verduras, sin olvidar añadir un poco de pasta de tomate. En el verano, puede reemplazarlo fácilmente con tomates frescos. El repollo guisado con champiñones resulta muy sabroso y aromático, que hoy cocinaremos en una olla de cocción lenta. Este plato es absolutamente magro y los vegetarianos también lo apreciarán. Si lo desea, puede guisar repollo y ternera, carne picada.

Guisé repollo con champiñones en la multicocina eléctrica VES SK-A12. Resultó genial, ¡se lo recomiendo a todos!

Metodo de cocinar

1. 
   Preparar productos necesarios... Retire las hojas superiores de la col, pele las zanahorias y las cebollas. Lava todo. Descongele los champiñones y exprímalos bien del líquido.
2. 
   Configure el modo "Freír" en el panel multicocina, agregue un poco de aceite vegetal. Coloque las zanahorias ralladas en una remolacha en un bol, fría durante 2-3 minutos y agregue las cebollas cortadas en mitades. Revuelva hasta que se dore.
3. 
   Poner las verduras saladas en un plato, verter un poco más de aceite en una multicocina y poner los trozos de champiñones. Deben cortarse de antemano, pero no triturar demasiado los hongos, sus trozos deben sentirse bien en el plato. Freír durante 5-7 minutos.
4. 
   Regrese las zanahorias y las cebollas a la olla de cocción lenta, agregue la pasta de tomate o la salsa de tomate. Sazone con sal y pimienta negra y revuelva.
5. 
   Picamos la col blanca y la enviamos al resto de ingredientes.
6. 
   Freír todo junto durante 10-15 minutos. A continuación, cambie la multicocina al modo "Enfriamiento", agregue agua, cierre la tapa herméticamente y cocine durante 35-40 minutos. Compruebe periódicamente si hay líquido y revuelva el contenido del recipiente. Después de un lapso de tiempo, verifique el grado de preparación del repollo. Aquí realmente necesita dejarse guiar por su gusto: a alguien le encantan los crujientes, a otros les gusta el estofado. El tiempo de cocción debe ajustarse en consecuencia. Apague la multicocina, ponga una hoja de laurel, agregue hierbas (perejil, eneldo, cebollas verdes) si lo desea. Asegúrese de dejar reposar el repollo guisado con champiñones en una olla multicocina cerrada durante aproximadamente media hora. Entonces, el plato se volverá más sabroso y el olor a champiñones aumentará muchas veces.
7. 
   Sirva deliciosamente combinado con crema agria, asegúrese de ofrecer

El repollo con champiñones es extremadamente sabroso incluso cuando está frío. Solo los champiñones y las patatas forman una pareja más armoniosa. Es conveniente confiar el guisado a una multicocina.

Añadiendo jugo de tomate, hay que tener en cuenta que su sabor compite con un bouquet de setas indescriptible. Y aquí hay raíz de perejil o una pizca nuez moscada el delicado aroma de los champiñones se enfatiza idealmente.

El repollo guisado va bien con picante gachas desmenuzables, una rebanada de pescado hervido, se puede utilizar como relleno para albóndigas y cualquier producto horneado casero.

Ingredientes

• 500 g de col blanca
• 300 g de champiñones
• 1 cebolla
• 2 cucharadas. l. aceite vegetal
• 150 ml de jugo de tomate
• 0,5 cucharaditas cilantro molido
• 1/3 cucharadita cúrcuma
• 1 cucharadita sal
• verduras

Cómo guisar repollo con champiñones en una olla de cocción lenta.

1. Adecuado para este plato cuando era joven. repollo blanco y repollo de la cosecha del año pasado. Libere una cabeza de repollo fuerte sin daño severo de las hojas superiores flácidas y sucias. Luego enjuague con agua corriente y pique finamente.

2. La bombilla debe ser de tamaño mediano. Retirar la cáscara, picarla finamente. Las cebollas blancas o rojas servirán.

3. Lave los champiñones con agua corriente, inspecciónelos cuidadosamente y elimine todos los residuos. Cortar en trozos pequeños o en rodajas. También puede usar hongos ostra como alternativa a los champiñones, pero estos hongos serán menos notables en el plato, esto se debe al hecho de que los hongos son más densos y de sabor más pronunciado.

4. Vierta un poco de aceite en el bol multicocina, caliéntelo en la función “Hornear” (un par de minutos). Luego transfiera los champiñones picados, el repollo y los nabos a una cacerola.

5. Agregue sal y especias. Puedes poner menos sal si el jugo de tomate es salado.