Karpalo-glögitee (alkoholiton): resepti valokuvalla. Kuinka valmistaa herkullista, kuumaa alkoholitonta glögiä kotona? Parhaat reseptit alkoholittoman glögijuoman valmistamiseen mehusta, teestä, hillosta, karpalomehusta? alkoholiton

Glögi on herkullinen, lumoava booli, jolla on rikas aromi, joka lämmittää sinua kylminä talvi-iltoina ja liittyy joululomiin. Aluksi sitä käytettiin ambulanssina vilustumiseen tai hypotermiaan. Mutta ainutlaatuisen maun ja aromin ansiosta tämä lääkinnällinen booli on saavuttanut yleisen suosion. Sen pääainesosa on viini. Niille, jotka eivät voi juoda alkoholia, on hyvä vaihtoehto - alkoholiton glögi.

Klassinen glögi

Ennen kuin kuvailet reseptejä kotitekoisen alkoholittoman glögin valmistukseen, sinun tulee ottaa selvää alkuperäinen resepti klassinen talvi parantava booli. Yksinkertaisimpia varten tarvitset: 750 ml punaviiniä, 400 ml vettä, yhden sitruunan kuorta, puoli teelusikallista kanelia, seitsemän neilikkaa, yhden ruokalusikallisen hunajaa. Viini on lämmitettävä liedellä, mutta ei saa kiehua. Laita tällä hetkellä neilikka, sitruunankuori ja kaneli erilliseen vesikattilaan.

Laita kattila liedelle, keitä sisältö miedolla lämmöllä. Siivilöi sitten saatu liemi siivilän läpi. Viinin kuumentamisen jälkeen sinun on lisättävä siihen keite ja jätettävä sitten viideksitoista minuutiksi. Lisää sen jälkeen hunaja, sekoita kaikki.

Glögi hillolla

Kotitekoinen alkoholiton lääkepunssi on valmistettu mehusta, joka korvaa punaviiniä. Voit valita minkä tahansa mehun. Tässä reseptissä se on rypäle (voit ottaa omenan).

Ruoanlaittoon tarvitset yhden litran mehua, kahdesta neljään ruokalusikallista tummaa hilloa (mieluiten mustikka), puoli teelusikallista kanelia, 7 neilikkaa, kahdesta kolmeen kupillista sitruunaa. Kaada mehu kattilaan (1,5 l) ja lisää sitruuna. Kuumenna saatu seos kiehumatta. Lisää sen jälkeen hillo, neilikka ja kaneli. Sekoita kaikki ja anna hautua puoli tuntia. Määritetyn ajan kuluttua booli voidaan kaataa lasiin ja koristella. Tarjoile kuumana.

Glögi kardemummalla

Kardemumma on hyvin erityinen mauste, jota ei myydä kaikissa kaupoissa. Erikoisen aromin ansiosta kardemumma-lääkepunssi saa erityisen maun ja tuoksun. Resepti alkoholittoman glögin valmistukseen kotona on hyvin yksinkertainen. Tätä varten sinun on otettava litra mehua (rypäle, granaattiomena tai omena), puoli teelusikallista jauhettua kardemummaa, puoli teelusikallista kanelia, 7 neilikkaa, puolet inkiväärijuurta, kaksi tai kolme kupillista sitruunaa, pari teelusikallista hunajaa, muutama gramma muskottipähkinää. Kattilassa (1,5 l) sinun on lämmitettävä (ilman keittämistä) mehu. Tällä hetkellä sinun täytyy sekoittaa ja sitten pilkkoa mausteet. Mehun kuumentamisen jälkeen kaada mausteet siihen. Liota seosta viisitoista minuuttia. Ennen tarjoilua voit lisätä juomaan hunajaa ja koristella myös sitruunalla.

Tee glögiä

Kotitekoisen alkoholittoman lääkepunssin valmistamiseksi kotona tee on valittava huolellisesti, jotta se on korkealaatuista. Lääkepunssin valmistamiseksi tarvitset 600 ml vastakeitettyä mustaa teetä, 200 ml kirsikka- ja omenamehua, puoli teelusikallista kanelia, 7 neilikkaa. Sekoita nestemäiset aineet ja lisää mausteet. Kuumenna seos miedolla lämmöllä ja siivilöi. Juoma on valmis juotavaksi!

Juomaa valmistettaessa voit lisätä myös sitruunankuorta, rusinoita, luumuja, appelsiinin kuorta, maustepippuria tai muita mausteita. Tärkeintä on lisätä keskenään yhteensopivia ainesosia.

Rypäleen glögi

Tämä on suosituin kotitekoinen alkoholiton vaihtoehto. talvijuoma. Alkoholittoman glögin valmistamiseksi tarvitset litran rypälemehua, yhden kanelitangon, kaksi ruokalusikallista hunajaa, viisi neilikkaa, kaksi sitruunaviipaletta, palan inkivääriä, ripaus muskottipähkinää. Kun mehu on kaadettu astiaan, sinun on lämmitettävä se 70-80 ° C:n lämpötilaan. Lisää sitten neilikka, hunaja ja hienonnettu inkivääri. Sen jälkeen kaada muskottipähkinä veitsen kärjessä. Jos liioittelet sen kanssa, juomasta tulee katkera. Laita sitten sinne mukeja sitruunaa ja kanelitanko (vastaa puoli teelusikallista). Peitä sitten kannella ja jätä tunti. Infuusion jälkeen glögi on lämmitettävä uudelleen ja tarjottava kuumana.

Kirsikka-glögi

Kotitekoinen alkoholiton kirsikkaglögi ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä juomaa. on kuumetta alentava ja parantava aine, ja appelsiini on C-vitamiinihyytymä.

Ruoanlaittoon tarvitset litran kirsikkamehua, yhden appelsiinin, kaksi kanelitankoa, neljä neilikkaa, pala inkiväärijuurta, kaksi ruokalusikallista hunajaa. Lisää mehuun kuutioitu appelsiini sekä hienonnettu inkivääri. Lisää siihen kaneli ja neilikka. Kuumenna seos 80 °C:seen kiehumatta. Peitä sitten kannella ja anna hautua hyvin. Lämmitä ennen käyttöä. Kirsikka-, sitrus- ja maustemakujen yhdistelmän ansiosta maku on sanoinkuvaamaton.

Karpalo-glögi

Karpalomehuun perustuva glögi auttaa torjumaan viruksia ja vilustumista sekä suojaa kehoa mikrobeilta ja rikastuttaa sitä vitamiineilla. Koska karpalot itsessään ovat happamia, juomaan tulisi lisätä vähintään sata grammaa sokeria. Maun rikastamiseksi kannattaa valita ruskea sokeri.

Ruoanlaittoon tarvitset litran mehua, viisi neilikkaa, kaksi kanelitankoa, sata grammaa sokeria, kolme valkohernettä ja maustepippuria. Mehu on lämmitettävä 80 °C:seen. Lisää sitten sokeri ja kaikki mausteet kiehumatta. Voit myös lisätä muskottipähkinää veitsen kärkeen. Kun seos on valmis, peitä seos kannella ja anna hautua tunnin ajan. Lämmitä ennen käyttöä.

granaattiomena-glögi

Tämä parantava juoma auttaa anemiaan, keuhkoputkentulehdukseen ja keuhkoastmaan, ja sillä on myös anti-inflammatorinen vaikutus ja se täyttää energiaa. Koska granaattiomenamehun maku on erittäin runsas, se voidaan laimentaa pienellä määrällä vettä.

Glögiä valmistaaksesi sinun on otettava litra mehua, kaksi ruokalusikallista hunajaa, suuren appelsiinin kuori, kaksi kanelitankoa, viisi neilikkaa, lasillinen vettä (jos joudut laimentamaan mehua). Kaada mehu kattilaan ja kuumenna 90°C ilman keittämistä. Liuota sitten hunaja siihen. Lisää sen jälkeen juomaan hienonnettu appelsiinin kuori ja mausteet. Peitä seos, lämmitetty melkein kiehuvaksi, ja anna kiehua tunnin ajan. Kuluttaa kuumana.

Alkoholiton omenaglögi

Omenaalkoholiton glögi on erityisen suosittu lasten keskuudessa. Sen tuoksu herättää tunteen jostakin maagisesta. Lisäksi omenamehu auttaa normalisoimaan ruoansulatusta ja sillä on pysyviä säteilyä estäviä ominaisuuksia johtuen suuri numero pektiinit. Omenamehun käyttö normalisoi sydämen ja verisuonten toimintaa (sen kaliumpitoisuuden vuoksi). Ja jos juot lasillisen mehua ennen nukkumaanmenoa, keho voi rentoutua ja nukkua täysin. Valmistaa kotitekoisia alkoholittomia lääkejuoma tarvitset litran omenamehua, sata millilitraa vettä, puoli omenaa, kolme jälkiruokalusikkaa hienoksi raastettua sitruunan ja appelsiinin kuorta, kaksi tai kolme kanelitankoa, ripaus kardemummaa, neljä neilikkaa, ripaus muskottipähkinää, neljä maustepippuria ja hunajaa.

Ensin sinun on sekoitettava mehu veden kanssa kattilassa ja lämmitettävä alhaisella teholla, mutta ilman keittämistä. Samanaikaisesti on tarpeen jakaa omena kuuteen osaan ja puhdistaa siemenet. Kun neste lämpenee, sinun on lisättävä kaikki ainekset siihen ja asetettava se uudelleen liedelle. Kun pieniä kuplia ilmestyy, tuli sammutetaan. Peitä seos kannella ja jätä 15-20 minuuttia. Laskeutumisen jälkeen juoma on suodatettava huolellisesti siivilällä tai sideharsolla.

Glögi Hibiscus-teen kera

Jos jostain syystä on mahdotonta käyttää mehua, voit tehdä tuoksuvia ja herkullinen juoma käyttämällä Hibiscus-teetä. Tällainen juoma täyttää kehon vitamiineilla ja auttaa myös alentamaan lämpötilaa ja pääsemään eroon vilustumisesta.

Ruoanlaittoon tarvitset litran vettä, yhden tai kaksi ruokalusikallista teelehtiä, neljä neilikkaa, kaksi ruokalusikallista hunajaa, inkivääriä, kanelitankoa. Teetä tulee keittää tavalliseen tapaan. Lisää sitten neilikka, kaneli, hunaja ja hienonnettu inkivääri. Voit myös lisätä muutaman viipaleen sitruunaa. Peitä seos ja anna hautua.

Et voi sivuuttaa vaihtoehtoista reseptiä alkoholittoman glögin valmistamiseksi kotona Hibiscus-teen kanssa. Se on hieman erilainen kuin edellinen. Ainesosien ja valmistusmenetelmien eroista johtuen juoman maku on hieman pehmeämpi. Valmistamiseen tarvitset neljä ruokalusikallista teetä, kaksi mandariinia, yhdestä kahteen teelusikallista hunajaa, ripaus kanelia, useita kanelivarjoja ja kolme lasillista vettä.

Ensin sinun täytyy keittää vesi kattilassa ja lisätä sitten teetä sinne. Laita sitten siihen viipaloidut mandariinit. Erityisen maun saamiseksi voit leikata kuoren kanssa. Lisää sitten mausteet. Kun seos jäähtyy hieman, sinun on lisättävä hunajaa. Sekoita kaikki. Peitä sitten kannella ja anna hautua kymmenen minuuttia. Vaatimuksen jälkeen seos on suodatettava siivilän läpi. Jäähtynyt juoma tulee kaataa takaisin pannulle lämpenemään. Kaada valmis lääkejuoma mukeihin ja lisää sinne lisää mukeja mandariinia. Maku on rikas mandariinien ja hunajan yhdistelmän ansiosta, ja mausteet lisäävät hieman mausteisuutta.

Kuinka tarjoilla glögiä?

Perinteisesti glögiä kaadetaan keraamisiin tai lasimukeihin. Laseihin kaadettu juoma on koristeltu appelsiini- tai sitruunaviipaleilla, kanelitankolla tai tähtianiskukilla. Terveysjuoman lisäksi tarjolla on yleensä hedelmiä, leikkeleitä tai glögiä voidaan juoda myös ulkona sen lämmittävän vaikutuksen vuoksi.

Juoman arvostamiseksi ja kaikkien ainesosien tuntemiseksi erikseen, on suositeltavaa juoda se pienin kulauksin venyttäen nautintoa viidestätoista kolmeenkymmeneen minuutiksi. Jäähtynyt juoma on lämmitettävä, jotta juoman kaikki nautinnot tuntuvat.

Esitettyämme useita alkoholittomien glögien reseptejä, voimme tehdä seuraavat johtopäätökset. Voit käyttää mitä tahansa mehua tai teetä. Tärkeintä on muistaa, että et voi tehdä ilman pääainesosia: inkivääriä, kanelia, neilikkaa ja sitrushedelmiä. Lääkejuoman valmistukseen kotona on äärettömän monia vaihtoehtoja. Sinun täytyy kokeilla, yrittää yhdistää eri ainesosia. Sitten milloin tahansa vuodesta voit nauttia herkullisen terveellisen juoman.

Syksy, talvi ja jopa aikainen kevät tuovat meille usein ongelmia kylmän ja kosteuden muodossa. Tämä on erityisen akuuttia pilvisinä päivinä, joissa auringonvalo on huono. Voit lämmitellä sellaiseen aikaan eri tavoin: kahvilla, teellä, jopa alkoholijuomat jos välttämätöntä. Mutta kutsumme sinut hallitsemaan upean juoman - alkoholittoman glögin - valmistustaiteen. Toivomme, että monista resepteistä löydät mieleisesi vaihtoehdon.

Mikä on glögi

Osoittautuu, että tämä juoma on tunnettu muinaisista ajoista lähtien ja tuli meille Keski-Euroopan laaksoista, joissa on runsaasti viinitarhoja. Glögi perustuu kuumaan viiniin, josta nimi tuli (saksalainen "glühender Wein" tarkoittaa kirjaimellisesti "palavaa viiniä"). Glögien erityinen maku ja aromi saavutetaan erilaisten luonnollisten lisäaineiden avulla.

Alkoholiton glögi ei ole vain herkullinen, vaan myös uskomattoman terveellinen juoma

Glögiin on perinteisesti käytetty punaista rypäleviiniä. Lämmitettynä se vaikuttaa suotuisasti kehoon, sen yleiskuntoon ja tekee erinomaista työtä vilustumisen hoidossa ja ehkäisyssä. Ja erilaiset lisäaineet eivät vain tee juomasta vieläkin maukkaampaa, vaan voivat myös parantaa sitä. hyödyllisiä ominaisuuksia.

Mutta alkoholi, jopa pieninä annoksina, on kielletty joillekin ihmisille (lapset, raskaana olevat naiset). On hyvä, että alkoholittomaan glögiin on olemassa monia reseptejä. Sen maku ei eroa perinteisestä huolimatta siitä, että koostumuksessa ei ole punaviiniä.

Ainesosat ja ruoanlaittoominaisuudet

Alkoholittoman glögin valmistukseen käytetään yleensä seuraavia mehuja viinin sijasta:

• viinirypäleet;
• omena (usein sekoitettuna herukkaan);
• granaattiomena;
• kirsikka;
• karpalo.

Usein hibiskusta käytetään glögin perustana - Sudanin ruusukukkien infuusiona.

Lisäksi juomaan lisätään paloja erilaisia ​​hedelmiä, ja mikä tärkeintä, mausteisia mausteita. Näin valmistettiin glögin edeltäjä muinaisessa Rooman valtakunnassa. Tuohon aikaan mausteet ja mausteet olivat harvinaisia ​​ja erittäin kalliita, joten vain varakkailla ihmisillä oli varaa lämpimään maustettuun viiniin.

Hunaja, neilikka, vanilja, anis, kaneli, kardemumma, tähtianis, muskottipähkinä - tämä on epätäydellinen luettelo siitä, mikä auttaa sinua tekemään glögistä vieläkin maukkaamman ja aromaattisemman.

Sekoitus mausteisia mausteita - alkoholittoman glögin sielu

Jotta tämä juoma voidaan valmistaa oikein ja et menetä kaikkia sen erinomaisia ​​ominaisuuksia, sinun on noudatettava joitain sääntöjä. Uskokaa minua, niitä ei ole otettu katosta, vaan ne on tunnistettu ja hiottu vuosisatojen kokemuksella, teorian tukemana ja käytännön hyväksymänä.

1. Älä käytä alumiinisia astioita glögin valmistukseen. Juoma menettää tästä paljon sekä maultaan että laadultaan.
2. Kuumenna ainekset hyvin miedolla lämmöllä. Lämpötilan tulee olla tasainen. Juomaa voidaan pitää pilaantunutna, jos se alkaa kiehua ja leikkiä kuplilla.
3. Glögin lämpötila kypsennyksen aikana ei saa ylittää 70 astetta, eli juomaa on mahdotonta kiehua! Tarkkaile huolellisesti nesteen pintaa: ensinnäkin vaahtoa ilmestyy siihen kuumennettaessa, ja heti kun se alkaa kadota, poista astiat glögillä varustetusta tulesta.
4. Käytä vain tuoreita hedelmiä lisäämään glögiin.
5. Glögiin ei ole toivottavaa laittaa hienoksi jauhettuja mausteita. Ne liukenevat hyvin, mikä aiheuttaa vaikeuksia juoman suodattamisessa; lisäksi maku voi tulla ylikyllästynyt. Parempi lisätä kokonainen kanelitanko, neilikkasilmu, tähtianissiemen ja niin edelleen.

Huomautus! Erilaisten hedelmien ja mausteiden käyttö päästää mielikuvituksesi valloilleen. Sinulla ei ole ollenkaan velvollisuutta noudattaa tiukasti reseptiä ja siinä olevien tuotteiden määrää: muuttamalla koostumusta, lisäämällä jotain uutta, voit luoda glögiä, jolla on ainutlaatuinen, eksklusiivinen maku.

Glögi kotona on suositeltavaa valmistaa kahdessa vaiheessa. Ensin astioihin kaadetaan vettä, ¼ käytetyn mehun kokonaismäärästä. Sitten kaikki mausteet ja lisäaineet laitetaan veteen, kiehautetaan, keitetään pari minuuttia ja poistetaan lämmöltä. Seuraava vaihe on lisätä hunajaa tai sokeria, kunnes se on täysin liuennut, ja kaada mehu.

Tämä menetelmä paljastaa täysin mausteiden ja hedelmien aromin, antaa sinun liuottaa sokerin kokonaan ja estää juoman ylikuumenemisen. Yksinkertaistettu menetelmä vie vähemmän aikaa, mutta vaatii sinulta erityistä huomiota.

Reseptit glögin valmistamiseen kotona

Kuten aina, tällaisia ​​reseptejä on monia; ja koostumus, maku ja valmistusmenetelmä voivat riippua maasta, alueesta, vuodenajasta ja jopa emännän henkilökohtaisista mieltymyksistä. Olemme yrittäneet kerätä sinulle yksinkertaisimmat ja useimmat yksityiskohtaiset reseptit, joita on helppo käsitellä, vaikka valmistaisit glögiä ensimmäistä kertaa.

Klassinen rypälemehujuoma appelsiinin kanssa

Upea resepti, erittäin mielenkiintoista tehdä. Syö seuraavia ruokia:

Muuten, juuri kardemummaa, ei kanelia, pidetään glögin pakollisena osana. Se on hienoa, jos et löydä sitä jauhettuna, vaan kokonaisena, siementen muodossa.

Lisäksi voit halutessasi käyttää anista, kuivattua inkivääriä, rusinoita ja minkä tahansa sitrushedelmien kuorta.

1. Pistele appelsiinin puolikasta useista kohdista neilikkasilmuilla. Jos ne ovat teräviä, leikkaa hedelmän kuori veitsellä, jotta sormesi eivät vahingoitu. Laita puolikas appelsiini kattilaan, laita sitruuna ja kaikki mausteet samaan paikkaan.

   Kiinnitä neilikan silmut appelsiineihin

2. Kaada kattilan koko sisältö mehulle. Älä unohda, että sen on oltava 100% luonnollista.

   Kaada kaikki ainekset luonnollisella viinirypälemehulla

3. Laita pannu hiljaiselle tulelle ja lämmitä glögiä ilman, että vieraat asiat häiritsevät sinua. Heti kun liemi on hieman "meluisa", ota se heti pois liedeltä, kunnes se kiehuu!

   Kuumenna glögiä, mutta älä kiehauta sitä

Anna valmiin glögin seistä pari minuuttia, jonka jälkeen se voidaan suodattaa, kaataa karahviin ja tarjoilla. Tai kaada se termospulloon ja mene kadulle - juokse hiihtäen ja veistä lumiukkoja, koska nyt et pelkää pakkasta!

Video klassisen alkoholittoman glögin valmistamisesta

oranssi glögi

Todella helppo resepti tehdä. Muuten, tällaisesta glögistä on mahdollista tehdä jäätelöä lapsille! Näin jää ja tuli yhtyvät, kuten klassikko: lapset - jäätelön kanssa, aikuiset - kuuman, palavan glögin kanssa.

Tarvitset:

• 1 litra appelsiinimehua;
• 2 tähtianista;
• 2 neilikkaa;
• 2 ruokalusikallista inkivääriä;
• 1 tl kardemumman siemeniä;
• 4 kanelitankoa.

1. Voit laimentaa, jos haluat appelsiinimehu esimerkiksi omena ja viinirypäle suhteessa 400 x 300 x 300 millilitraa. Sinun on jopa helpompi valmistaa omaa mehua hedelmistä sen sijaan, että ostaisit sitä kaupasta.
2. Laita kaikki mausteet erilliselle lautaselle, jotta ne ovat käsillä oikeaan aikaan.

   Valmista kaikki mausteet

3. Kaada mehu pannulle, lämmitä se 70-80 asteeseen, muista poistaa vaahto.

   Kuumenna mehu kattilassa ilman, että se kiehuu

4. Laita mausteet termospulloon ja kaada kuuma mehu sinne. Kierrä kansi kiinni ja anna hautua 15 minuuttia.

   Kaada kuuma mehu mausteiden päälle termospullossa

5. Jos glögiä on jäljellä hieman ylimääräistä, siivilöi se ja kaada jäätelömuotteihin. Voit lisätä jokaiseen syvennykseen appelsiiniviipaleen.

   Tarjoile glögiä kauniissa laseissa

Omena

Glögi omenamehun päällä tuo takaisin lämpimät elokuun illat, jotka ovat täynnä lähtevän kesän viimeistä lämpöä.

Juomaa varten tarvitset:

• ½ kupillista vettä;
• 4 lasillista omenamehua;
• 2 rkl sitruunankuorta (raastettuna), sama määrä appelsiinin kuorta;
• 3 ruokalusikallista sokeria;
• 2 ruokalusikallista rusinoita;
• ½ keskikokoista omenaa;
• 2 kanelitankoa;
• 4 hernettä maustepippuria;
• 3 neilikkaa;
• 1 ripaus jauhettua kardemummaa;
• 1 hyppysellinen kuivaa jauhettua inkivääriä;
• 1 ripaus raastettua muskottipähkinää.

Granaattiomenamehusta

Paitsi granaattiomenamehu, lisää sitrushedelmiä ja mausteita glögiin

Kaikki tietävät granaattiomenan hyödylliset ominaisuudet ja sen korvaamattoman hyödyn keholle. Glögi granaattiomenamehun kanssa ei vain lämmitä sinua kylminä iltoina, vaan myös parantaa kehoasi. Yksinkertaiseen alkoholittomaan granaattiomenaglögiin tarvitset:

• 2 isoa kranaattia;
• 1 appelsiini;
• 1 kanelitanko;
• 3 neilikkaa;
• 3 tl hunajaa;
• puolikkaan appelsiinin kuori;
• ripaus raastettua muskottipähkinää veitsen kärjessä

Voit valmistaa toisen tyyppistä granaattiomena-glögiä, jolla on suolainen maku. Se vaatii:

• 1 litra granaattiomenamehua;
• 1 lasillinen vettä;
• 1 mandariini;
• 2 kanelitankoa;
• 3 neilikkaa;
• 3 ruokalusikallista hunajaa;
• 5 jyvää kardemummaa;
• 1 tl raastettua inkivääriä;
• 1 ripaus raastettua muskottipähkinää.

granaattiomenamehujuoman reseptivideo

kirsikkamehujuoma

Kaikki rakastavat kirsikoiden kirkasta makua, ja sen mehun rikas rubiiniväri voi lämmittää sinua yhtään huonommin kuin tulisija takassa! Muista valmistaa kirsikkamehuun perustuva glögi.

Sitä varten tarvitset:

• 800 ml kirsikkamehua;
• 3 tl hunajaa;
• 10 g tuoretta inkivääriä;
• 32 tähtianista;
• 4 neilikkasilmua;
• 2 kanelitankoa;
• ½ appelsiinin kuori, hienoksi jauhettu.

1. Kaada kirsikkamehu paksuseinäiseen kattilaan, laita alhaiselle lämmölle ja kuumenna kiehumatta.

   Kaada kirsikkamehu kattilaan ja anna hautua miedolla lämmöllä

2. Valmistele kaikki mausteet, kuori ja leikkaa inkivääri, raasta appelsiinin kuori. Kaada kaikki ainekset kirsikkamehuun, peitä pannu kannella ja anna hautua 15 minuuttia, jotta glögi imeytyy hyvin.

   Lisää mehuun kuori ja mausteet

3. Sen jälkeen jää vain siivilöidä juoma ja kaada se lasiin. Nauttia!

   Siivilöi valmis glögi, jotta mausteet eivät häiritse maun nauttimista.

Karpalomehulla

Jotkut vertaavat tällaista glögiä vanhaan venäläiseen sbiteniin. En kiistä, maku ja vaikutus kehoon on vähän samanlainen. Mutta toisin kuin sbitnya, joka vie koko päivän ja paljon tiettyjä tuotteita, glögiin menee noin puoli tuntia ja meille jo tutut mausteet.

Tarvitset:

• 2 kupillista tuoreita karpaloita;
• ½ sitruunaa;
• 3 ruokalusikallista hunajaa;
• 2 kanelitankoa;
• 5 neilikkaa;
• 1 pala tuoretta inkiväärijuurta;
• ½ appelsiinin mehu ja kuori.

1. Pese karpalot, laita ne korkeaan kattilaan ja murskaa millä tahansa puristimella, kuten perunamurskaajalla. Kaada 1 litra kuumaa vettä, mutta ei kiehuvaa vettä. Laita kattila sisältöineen pienelle tulelle. Lisää loput ainekset yksitellen.

   Huuhtele karpalot hyvin ja muussaa ne

2. Kuumenna glögiä koko ajan sekoittaen. Älä unohda, että keittämistä ei saa koskaan sallia. Kestää 10 minuuttia, ennen kuin neste lämpenee haluttuun lämpötilaan. Ota kattila pois liedeltä, peitä, kääri pyyhkeeseen ja anna tekeytyä vielä 5-10 minuuttia.

   Kun olet lisännyt kaikki tuotteet ja mausteet, lämmitä juoma keittämättä

3. Siivilöi valmis glögi poistaaksesi sitkeät hedelmä- ja maustehiukkaset. Lisää juomaan hunajaa, kaada lasit ja hemmottele vieraita.

   Tarjoile glögiä korkeissa laseissa

Videoresepti alkoholittomaan glögiin karpalomehusta

Tee glögiä

Kokeile yhdistää suosikkiteetäsi glögiin. Tällainen juoma todella lämmittää ja virkistää kylmässä!

Tarvitset:

• 1 litra vahvaa teetä;
• 300 ml viinirypälemehua;
• 300 ml läpinäkyvää omenamehua;
• 200 ml sokeria tai hunajaa;
• 5 g inkiväärijuurta;
• 1 kanelitanko;
• 4 neilikkaa.

1. Hauduta vahvaa teetä samalla tavalla kuin tavallisesti. Muista siivilöidä, jotta nesteeseen ei jää kelluvia teelehtiä.

   Keitä teetä tavalliseen tapaan.

2. Sekoita syvässä emalikulhossa mehut, mausteet ja sokeri. Kaada kaikki vahvoilla teelehdillä, sekoita hyvin.

   Sekoita mehut ja teelehdet, lisää mausteet ja kuumenna haluttuun lämpötilaan

3. Peitä kannella ja laita juoma miedolle tulelle. Kuumenna keittämättä.
4. Tarjoile glögiä suosikkimakeistesi kanssa.

   glögi sopii kaikkien makeisten kanssa

Video teen valmistus

Hibiskuksen päällä

Kuten tiedät, hibiscus ei ole vain maukas, vaan myös erittäin terveellinen juoma, jota suositellaan vilustumisen hoitoon ja ehkäisyyn, aineenvaihdunnan parantamiseen. Sudanin ruusu auttaa painonpudotuksessa. Tiesitkö, että sitä pidetään afrodisiaakina? On vain synti olla käyttämättä tätä tilaisuutta hyväkseen - valmistaa kuumaa ja kirpeää hibiscus-glögiä rakkaallesi.

Alkoholiton glögi on jumalan lahja niille, jotka syystä tai toisesta eivät juo alkoholia, sekä lapsille. Kun olet valmistanut juoman kotona, voit nauttia sen hämmästyttävästä mausta, pitää lämpimänä ja täydentää kehoasi arvokkailla vitamiineilla.

Alkoholiton glögi - resepti

Jotta voit valmistaa alkoholitonta glögiä kotona, sinulla on oltava vähintään mikä tahansa mehu ilman massaa ja vähimmäismäärä mausteita. Usein juomaan lisätään appelsiini- ja sitruunaviipaleita, omenan paloja, päärynöitä, kirsikoita ja muita hedelmiä ja marjoja. Herkku tarjoillaan kuumana lämpimissä ja hyvin säilyvissä mukeissa tai laseissa.

Suosituin tämäntyyppisistä juomista on glögi rypälemehulla. Korvaamattomat tonisoivat ja korjaavat ominaisuudet rypäleen marjoja parhaiten ilmenevät kuumana juomana, parantaen kehon aineenvaihduntaprosesseja ja antaen voimaa. Makuominaisuudet tällainen lämmittävä juoma on myös päällä ja niitä perustelee harmoninen yhdistelmä hedelmäisiä ja mausteisia vivahteita.

Ainesosat:

• rypälemehu - 1000 ml;
• jauhettu kardemumma - 1/3 tl;
• jauhettu kaneli - 2/3 tl;
• jauhettu inkivääri, muskottipähkinä - hyppysellinen;
• neilikka (silmut) - 5 kpl;
• sitruuna, omenat.

Ruoanlaitto

1. Rypälemehua kuumennetaan kattilassa, kunnes kuplia ilmestyy.
2. Kaikki mausteet, sitruunaviipaleet ja omenat lisätään kulhoon.
3. Anna sisältöä kannen alla 15 minuuttia, suodata, lämmitä vielä hieman ja tarjoile.

Kun olet valmistanut kirsikkaglögi - alkoholittoman juoman aristokraattisilla, alkuperäisillä nuoteilla, et voi vain nauttia sen lumoavasta mausta, vaan myös auttaa kehoa selviytymään tulehduksesta, kuumeesta tai vahvistumisesta hermosto. Tätä helpottaa kirsikoiden korkea kuparipitoisuus, C-vitamiini ja monet muut arvokkaat alkuaineet.

Ainesosat:

• kirsikkamehu - 1000 ml;
• tuore appelsiini - 200 ml;
• ruokosokeri - 90 g;
• kanelitangot - 2 kpl;
• neilikka (silmut) - 2 kpl;
• inkivääri - hyppysellinen;
• sitruunaviipaleita tarjoiluun

Ruoanlaitto

1. Kirsikkamehu kuumennetaan melkein kiehuvaksi.
2. Laita neilikkasilmut, kanelitangot ja inkivääri, lisää ruokosokeri, sekoita ja anna hautua kannen alle 15 minuuttia.
3. Purista sitrushedelmistä mehu, lisää se kuumaan, haudutettuun seokseen, kaada juoma lasiin ja lisää appelsiini- tai sitruunaviipaleilla.

Erityisen suosittu ja rakastunut laajan faniyleisön keskuudessa on omenaglögi, jonka alkoholiton maustekoostumus voidaan muuttaa joka kerta maun tai komponenttien mukaan. Sitrushedelmät täydentävät ihanteellisesti palettia, josta voit tehdä tuoreita tai vain poistaa kuoren ja lisätä juomaan. Myös tämä lääkkeen muunnelma valmistetaan joskus lisäämällä näennäisesti ei makeita mausteita, kuten maustepippuria ja laakerinlehteä. Kuinka valmistaa alkoholitonta ruokaa oikein, opit lisää.

Ainesosat:

• tuoreet omenat - 1,2-1,4 kg;
• puhdistettu vesi - 100 ml;
• oranssi ja sitruunan kuori- 2 rkl. lusikat;
• hunaja - 70 g;
• kanelitangot - 3 kpl;
• neilikka (silmut) - 4 kpl;
• muskottipähkinä ja kardemumma;
• maustepippuriherneet - 2 kpl.

Ruoanlaitto

1. Omenoista puristetaan tuoremehu, kaadetaan kattilaan (1 l) ja kiehutaan.
2. Laita kulhoon sitrushedelmien kuoriraaste ja kaikki mausteet.
3. Ota astia pois tulelta, peitä kannella ja kääri 15 minuuttia.
4. Ennen tarjoilua lisätään hunajaa maun mukaan.

Karpalomehuun perustuvan kuuman juoman ei-triviaali maku yhdistyy sen hämmästyttäviin arvokkaisiin ominaisuuksiin, jotka ovat vain jumalan lahja vilustumiseen ja muihin sairauksiin, joissa antimikrobinen ja tulehdusta ehkäisevä vaikutus on erittäin tärkeä. Alkoholiton glögi hidaskeittimessä on hyödyllisin ja tuoksuvin, jossa tasainen lämmitys varmistaa sekä aromien paljastamisen että komponenttien kaikkien arvojen säilymisen.

Ainesosat:

• karpalot - 1,4 kg;
• vesi - 100 ml;
• ruokosokeri - 100 g;
• kanelitangot - 3 kpl;
• neilikka (silmut) - 5 kpl;
• muskottipähkinä - hyppysellinen;
• valkopippuria - 6 kpl.

Ruoanlaitto

1. Karpalot lävistetään tehosekoittimessa lisäämällä vettä ja puristamalla mehu sideharsolla. Voit käyttää vain mehupuristinta.
2. Yhdistä arvokas karpalotuote sokeriin ja kaada monitoimiastiaan.
3. Lisää kaikki mausteet ja mausteet ja kytke "Lämmitys" päälle tunniksi.

Tuoretta alkoholitonta glögiä. Tämän ihmehedelmän hämmästyttävät ominaisuudet auttavat selviytymään kurkkukipuista ja vilustumisesta, lisäävät hemoglobiinia anemian tapauksessa, vahvistavat immuniteettia, lisäävät elinvoimaa tai yksinkertaisesti täyttävät kehon vitamiineilla. Kuten karpaloidenkin tapauksessa, voit valmistaa juoman hidaskeittimellä samalla tilassa tai voit valmistaa sen liedellä kattilassa.

Ainesosat:

• granaattiomenamehu - 1000 ml;
• vesi - 210 ml;
• kardemummalaatikot - 5 kpl;
• kukkahunaja - 100 g;
• jauhettu muskottipähkinä;
• neilikka silmuissa - 3 kpl;
• appelsiinin kuori - 2 rkl. lusikat;
• kanelitangot - 1-2 kpl.

Ruoanlaitto

1. Tarvittava määrä tuoretta puristetaan granaattiomenasta, yhdistetään veteen ja laitetaan kattilaan, jossa on paksu pohja.
2. He asettavat säiliön pienimmälle tulelle, laittavat kaikki ainesosat ainesosaluettelosta hunajaa lukuun ottamatta ja lämmittävät sen 80 asteen lämpötilaan.
3. Sisällön annetaan hautua 15 minuuttia ja maustetaan kukkahunajalla ennen tarjoilua.

Voit valmistaa alkoholitonta appelsiini-glögiä. Sitrushedelmiä käytetään usein lisäkomponenttina tällaisten kuumien juomien valmistuksessa, ja ne toimivat harvemmin niiden perustana. Mutta tässä versiossa lämmittävä juoma ei ole vähemmän mielenkiintoinen sekä maultaan että arvokkailta ominaisuuksiltaan kuin muut kollegansa. Jotta oranssi pohja ei olisi liian kyllästynyt, täydennämme sitä vahvalla mustalla teellä.

Tavalliset glögit valmistetaan lisäämällä mausteita ja hedelmiä lämmitettyyn, mutta ei keitettyyn viiniin (yleensä punaiseen). Jos alkoholijuomien käyttö on jostain syystä ei-toivottua, voit valmistaa alkoholitonta glögiä jonkin ehdotetun reseptin mukaan korvaamalla viinin mehulla: rypäle, omena tai kirsikka. Siitä tulee tuoksuva, lämmittävä juoma, joka sopii jopa lapsille.

Yleisiä neuvoja. Käytä mieluiten tuoretta kotitekoista tai purkitettu mehu, mutta omien varastojen puuttuessa sopii myös myymälä. Jos et pidä mistään mausteista tai mausteista, et voi lisätä sitä. Neilikkaa ja kanelia pidetään "brändättyinä", eli ne muodostavat tyypillisen maun ja aromin. Liikkeet myyvät tavalliseen glögiin valmiita maustesarjoja, jotka sopivat myös alkoholittomiin.

Älä koskaan kuumenna mehua kiehuvaksi (lämpöä korkeintaan 70-75 °C), muuten maku muuttuu "keitetyksi". Makeuta juoma maun mukaan sokerilla tai hunajalla valmistuksen ja kuppiin tai lasiin kaatamisen jälkeen, sillä kaikki eivät pidä makeasta glögistä. Uudelleenlämmitys on mahdollista, mutta ei toivottavaa, koska osa mausta häviää. Liota kaupasta ostettuja hedelmiä ja sitrushedelmiä 3-5 minuuttia lämpimässä vedessä, jotta hedelmän pinnalta käsitelty säilöntäaine poistuu säilyvyyden pidentämiseksi.

Klassinen alkoholiton glögi rypälemehulla

Maun rypälemehun ansiosta tämä vaihtoehto on lähimpänä perinteisiä reseptejä viinipohjainen glögi. Juoma alentaa kolesterolia, palauttaa hermoston ja parantaa vastustuskykyä.

Ainesosat:

• tumma viinirypälemehu - 1 litra;
• neilikka - 4 paloja;
• tähtianis - 2 tähteä;
• inkiväärijuuri - kolmasosa tai puoli teelusikallista jauhettua;
• jauhettu kaneli - neljäsosa teelusikallista;
• muskottipähkinä - veitsen kärjessä;
• sitruuna - 1 kpl.

1. Sekoita kaikki mausteet syvässä kulhossa.

2. Kuumenna viinirypälemehu ei-metallisessa kattilassa. Sammuta lämpö, ​​kun ensimmäiset kuplat ilmestyvät, älä anna kiehua.

3. Pese sitruuna kuumassa vedessä, leikkaa se 6-8 osaan yhdessä kuoren kanssa, poista siemenet.

4. Lisää mausteet ja sitruuna kuumaan mehuun. Sekoita, peitä.

5. Ennen tarjoilua, vaadi rypäleen glögiä 25-30 minuuttia. Juo kuumana tai lämpimänä.

Alkoholiton glögi omenamehusta

Tämä juoman versio on erittäin suosittu lasten keskuudessa, jolla on mieto maku ja miellyttävä maku. sitrushedelmien tuoksu. Omenamehu edistää myös ruoansulatusta ja normalisoi sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa.

Ainesosat:

• omenamehu - 1 litra;
• vesi - 100 ml;
• raastettu sitruunankuori - 2 ruokalusikallista;
• raastettu appelsiinin kuori - 2 ruokalusikallista;
• rusinat - 2 ruokalusikallista;
• omena - puolet hedelmästä;
• kaneli - 2 tikkua;
• neilikka - 3 silmua;
• maustepippuri - 4 hernettä;
• raastettu muskottipähkinä - veitsen kärjessä;
• jauhettu inkivääri - 1 kuiskaus;
• sokeri - maun mukaan.

Aluksi omenaglögi osoittautuu kevyeksi juoman päälle maalaamiseksi, toisessa vaiheessa voit lisätä 2-3 ruokalusikallista kirsikka- tai herukkahilloa.

1. Kaada vesi ja mehu kahden litran (tai suurempaan) emaloituun astiaan. Laita matalalle tulelle. Puolikas omena (ilman ydintä ja siemeniä) leikataan 6 osaan.

2. Lisää loput ainekset lämmitettyyn mehuun. Kun ensimmäiset pienet kuplat ilmestyvät, ota pannu pois lämmöltä.

3. Peitä kannella, anna hautua 15-20 minuuttia.

4. Ennen tarjoilua juoma on suositeltavaa siivilöidä juustokankaan läpi.

Yksinkertainen alkoholiton glögi teen päällä

Itse asiassa siitä tulee musta tee mehulla ja mausteilla.

Ainesosat:

• vahva musta tee - 0,5 litraa;
• Kirsikka mehu- 150 ml;
• omenamehu - 150 ml;
• neilikka - 2 silmua;
• kaneli - 1 tikku;
• sitruuna - muutama siivu (valinnainen).

1. Siivilöi haudutettu tee teelehdistä ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi.

2. Sekoita tee, kirsikka ja omena mehu. Lisää neilikka ja kaneli.

3. Kuumenna miedolla lämmöllä, ota kattila pois liedeltä.

4. Siivilöi valmis teeglögi siivilän tai sideharson läpi ja kaada sitten kuppeihin. Voit laittaa sitruunaviipaleen. Tarjoile heti kuumana.

Alkoholiton kirsikkaglögi

Juoma muistetaan pikantista, hieman happamasta mausta ja miellyttävästä kirsikan aromista. Tämä glögi on hyödyllinen vilustumiseen, sillä kirsikkamehu on erinomainen antiseptinen ja kuumetta alentava aine.

Ainesosat:

• kirsikkamehu - 1 litra;
• appelsiinimehu - 200 ml;
• kaneli - 2 tikkua;
• jauhettu inkivääri - veitsen kärjessä;
• neilikka - 2 tikkua.

1. Sekoita kaikki ainekset kattilassa ja kuumenna, kunnes ensimmäiset kuplat ilmestyvät.

2. Ota juoma pois liedeltä, peitä kannella, anna vaikuttaa 5-10 minuuttia ja kaada sitten lasiin tai kuppeihin.

Alkoholiton hedelmäglögi

Muunnelmia voivat olla mitä tahansa, perinteiset hedelmät glögille ovat: sitruunat, appelsiinit, mandariinit, viinirypäleet, omenat, kirsikat, herukat, persikat ja luumut.

Ainesosat:

• rypälemehu - 1 litra;
• oranssi - 1 kpl;
• omena - 1 kpl;
• sitruuna - puoli hedelmää;
• viinirypäleet - 15-20 marjaa;
• muut hedelmät - maun mukaan;
• neilikka - 3 silmua;
• jauhettu kaneli - 1 hyppysellinen;
• jauhettu muskottipähkinä - 1 hyppysellinen.

1. Pese appelsiini, omena ja sitruuna, leikkaa ohuiksi viipaleiksi yhdessä kuoren kanssa, poista siemenet (ydin on myös omenasta).

2. Sekoita kaikki ainekset sopivassa kattilassa. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes ensimmäiset kuplat ilmestyvät.

3. Peitä kannella, anna vaikuttaa 20 minuuttia. Voidaan siivilöidä tai tarjoilla hedelmien kanssa.

Ensimmäisten syyspakkasten lisäksi pudonneet keltaiset lehdet, syyssiniset ja epämiellyttävä kylmä pilaavat usein tunnelmaa. Loogisin tapa tehdä, kun ikkunan ulkopuolella ei ole paljon yli nollaa ja kurkussa kutittelee, on ryömiä lämpimän peiton alle ja lämmitellä kupilla jotain kuumaa. Erittäin suosittu väkevä juoma on glögi, joka valmistetaan viinin pohjalta. Mutta voit tehdä siitä alkoholittoman version tekemällä maustettua karpaloteetä.

Alkoholittomien glögireseptien ainesosat:

• 1 litra vettä;
• 100 g karpaloita;
• 2 rkl Sahara;
• 4-5 sateenvarjoa neilikkaa;
• 0,5 tl jauhettua kanelia;
• 1,5 tl inkivääri juuri;
• kanelitanko ja ympyrä sitruunaa - ennen tarjoilua.

Resepti alkoholittomaan glögiin teen karpaloilla:

1) Ota kypsä karpalo ja lajittele se mädäntyneistä tai kuivuneista marjoista, valitse lehdet ja oksat. Laita siivilään ja huuhtele hyvin juoksevalla vedellä. Kaada kattilaan, jossa keität teetä.

2) Lisää sokeri marjojen joukkoon. Sokerin sijasta voit käyttää hunajaa makeutusaineena, mutta tässä tapauksessa se on laitettava teehen, kun se on hieman jäähtynyt. Muuten hunaja menettää kaikki parantavat ominaisuutensa. Sokerin määrä ilmoitetaan suunnilleen, teetä saadaan huomattavalla happamuudella. Säädä sokeria mielesi mukaan.

3) Lisää pannulle muutama neilikka, se antaa ainutlaatuisen mausteisen aromin.

4) Lisää nyt jauhettu kaneli pannulle. Jos et pidä siitä liikaa, voit lisätä melko vähän. Kun hylkäät kanelin kokonaan, et voi maistaa sitä juomaa, joka muistuttaa niin glögiä.

5) Kaada pannun tuoksuva sisältö keitetyllä tai suodatetulla vedellä. Laita pannu kaasulle ja kiehauta sekoittaen.

6) Kun teetä haudutetaan, ota inkivääri ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Voit jopa pudottaa sen valkosipulipuristimen läpi.

7) Kun vesi kattilassa kiehuu, varmista, että kansi on löysällä ja vähennä lämpöä. Marjat alkavat räjähtää lämmöstä.

8) Lisää inkivääripalat kattilaan ja jatka teen hauduttamista.

9) 3-4 minuutin kuluttua sammuta kaasu ja ota neilikasateenvarjot pois, ne ovat jo tehneet työnsä. Anna karpaloteen hautua vielä 10 minuuttia tiiviisti suljetun kannen alla.