Klassinen rapusalaatti resepti kurkun ja. Rapusalaatti maissin ja kurkun kera. Punaisenmeren salaatti

Monet ihmiset tietävät, että merenelävät ovat välttämätön osa jokaisen ihmisen ruokavaliota. Valitettavasti maailman valtamerien lahjat eivät ole halpoja, minkä vuoksi monet kotiäidit käyttävät usein korvaavia aineita. Esimerkiksi rapujen lihan sijasta voit lisätä tiettyihin ruokiin raputikut.

Viime vuosina siitä on tullut erittäin suosittu ja rakastettu, samoin kuin. Monille se on perinteinen ja esiintyy hyvin usein juhlapöydässä.

Tänään pohdimme kanssasi muutamia yksinkertaisia ​​reseptejä rapusalaatin keittäminen klassisessa versiossa.

Ainekset:

• Raputangot - 600 g
• Säilykemaissi - 2 tölkkiä
• kananmuna - 6 kpl
• Riisi - 100 g
• Kurkut - 2 kpl
• Sipuli - 1 pää
• majoneesi - 200 g
• Suolaa maun mukaan
• Vihreitä maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Keitä ensin riisi. Ota iso kattila, kaada siihen litra vettä, kiehauta ja lisää suola. Sitten huuhtelemme riisin useita kertoja juoksevan veden alla. Kun vesi kiehuu, kaada se siihen riisirouheet, kypsennä ajoittain sekoittaen, likimääräinen kypsennysaika on 20 minuuttia. Varo kypsentämästä sitä liikaa. Sitten laitamme sen siivilään tai siivilään, huuhtele lämpimällä vedellä. Anna sen sitten jäähtyä hyvin huoneenlämmössä.

2. Kaada kylmä vesi kattilaan, laita munat siihen ja laita liedelle. Heti kun vesi kiehuu, keitä munia 10 minuuttia keskilämmöllä. Sitten otamme ne pois liedeltä, kaada ne kunnolla kylmällä vesijohtovedellä, tämä on välttämätöntä, jotta kuori voidaan helposti puhdistaa niistä.

3. Ota raputikut jääkaapista, sulata, poista pakkauksesta, poista yksittäinen sellofaanikääre. Leikkaa pieniksi kuutioiksi (jos pidät siitä suuria, leikkaa oman harkintasi mukaan).

4. Kuori munat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

5. Jauha kurkut samalla tavalla kuin edelliset ainekset.

6. Ota puolet sipulista ja hienonna se erittäin hienoksi. Jos et ole sipulien fani, sinun ei tarvitse lisätä niitä, mutta ne lisäävät mehua salaattiin ja sopivat hyvin kaikkien makujen kanssa.

7. Avaa maissipurkki ja laita sisältö siivilään niin, että kaikki neste on lasia.

8. Sekoita syvässä kulhossa (altaassa) raputikut, maissi, riisi, munat ja sipulit. Suolaa, pippuria ja mausta majoneesilla maun mukaan. Laita jääkaappiin 10-15 minuutiksi ennen tarjoilua. hyvää ruokahalua!

Maissi salaatti

Ainekset:

• Raputangot - 400 grammaa
• Munat - 5 kpl
• Riisi - 0,5 kuppia
• Maissi - 380 grammaa (1 purkki)
• Kova juusto - 200 grammaa
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• Majoneesi - 250 grammaa.

Keittomenetelmä:

1. Ensin meidän on keitettävä munat. Laitamme ne kattilaan ja täytämme ne kylmällä vedellä, laitamme ne liesille, sytytämme vahvan tulen. Kun ne kiehuvat, vähennä lämpöä keskitasolle ja keitä 10 minuuttia. Heti kun munamme ovat valmiita, täytä ne kylmällä vedellä, kuori ne helposti ja jatka viipalointiin. Tätä ruokaa varten sinun tulee pilkkoa ne hienoksi, murskata keltuaiset käsilläsi.

2. Sulata tarvittaessa raputikut, leikkaa hienoksi.

3. Riisi pestään perusteellisesti, keitetään.

4. Hiero juusto karkealla raastimella.

5. Avaa maissi, valuta vesi purkista.

6. Sekoita kaikki valmiit ainekset kulhossa (kulhossa).

7. Purista valkosipuli, lisää majoneesi ja sekoita kaikki huolellisesti. Ruoka on valmis, voit tarjoilla sen pöydälle.

Rapusalaatti ilman riisiä

Tätä reseptiä pidetään yhtenä helpoimmista. On tilanteita, jolloin vieraat ovat jo matkalla ja pöytä on katettava lyhyessä ajassa, ja sinulla on vain tämän ruoan ainekset varastossa. Ja kirjaimellisesti 10 minuutissa voit luoda erittäin maukkaita ja runsas salaatti jolla voimme ruokkia rakkaita vieraamme.

Ainekset:

• Raputangot - 250 gr.
• kananmunat - 3-4 kpl.
• Säilykemaissi - 1/2 tölkkiä
• Tuore kurkku - 1-2 kpl.
• Vihreä sipuli - 2-3 varret
• Tuore tilli - nippu
• Suolaa maun mukaan
• Pippuria maun mukaan
• Majoneesi - 4 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Ota raputikut jääkaapista, poista suojakalvo ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

3. Tuore tilli antaa ruoalle erityisen maun. Huuhtele ja paloittele satunnaisesti, lisää tikkuihin yrttejä.

3. Keitä kananmunia 10 minuuttia, puhdista, leikkaa kuutioiksi ja lisää muiden ainesten joukkoon.

4. Avaa purkki ei ole makea purkitettu maissi ja laita se salaattiin.

5. Huuhtele juoksevan veden alla ja leikkaa tuore kurkku pieniksi kuutioiksi.

6. Sekoita kaikki ainekset syvään kulhoon, suola ja ripottele päälle mustapippuria. Lisää majoneesi ja sekoita hyvin.

Klassinen resepti kurkkua, maissia ja riisiä

Ainekset:

• Raputangot - 250 gr.
• Riisi - 1/2 kuppia
• Säilykemaissi - 1 tölkki
• Tuore kurkku - 1-2 kpl.
• Marinoitu kurkku - 1-2 kpl.
• Paprika- 1 KPL.
• Vihreät sipulit - muutama höyhen
• Suolaa maun mukaan
• Pippuria maun mukaan
• Majoneesi - 4 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Otamme taskuraput jääkaapista, sulatamme ne, leikataan pieniksi paloiksi ja laitetaan salaattikulhoon (altaaseen).

2. Ota kattila, lisää siihen kylmää vettä, kaksi kertaa niin paljon kuin riisiä, suolaa ja keitä kypsiksi, huuhtele huolellisesti kylmällä vedellä. Lisää riisi raputankoihin.

3. Paprika ei anna tälle ruoalle vain kirkkautta, vaan myös mehukkuutta. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi.

4. Sen jälkeen pestyt ja viipaloidut tuoreet ja marinoidut kurkut.

5. Avaa säilykemaissi, valuta vesi pois, laita se salaattiin ja lisää hienonnettu vihreä sipuli.

8. Suola, pippuri ja mausta majoneesilla.

9. Ennen tarjoilua kauneussyistä järjestämme astian erityisellä muotilla.

Rapusalaatti kaalilla

Ainekset:

• Raputangot - 300 gr.
• Kananmunat - 4 kpl.
• Säilykemaissi ei ole makea - 250 gr.
• Riisi - 50 gr.
• Valkokaali - 100 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• majoneesi - 100 ml.
• Suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Tämä ruokalaji on 3-4 annosta.

1. Huuhtele ja keitä riisi, kun se on valmis, huuhtele se uudelleen juoksevan veden alla.

2. Kuori sipuli, hienonna ja yhdistä jäähdytettyyn riisiin.

3. Keitä kananmunat ja täytä niiden valmistuttua kylmällä vedellä, jolloin kuorimme ne helposti pois. Pilko hienoksi ja yhdistä riisiin ja sipuliin.

4. Lisää sitten salaattiin hienonnetut raputikut ja maissi.

5. Älä hienonna kaalia, kaada se kiehuvalla vedellä, jäähdytä ja lisää muiden ainesten joukkoon.

6. Laita majoneesi ja sekoita kaikki hyvin, suola ja kaaliruoka on valmis!

Nauti ateriastasi!!!

Raputangot ovat melko monipuolinen tuote. Ne voidaan syödä siististi, voit valmistaa täytettyjä rullia tai kokata gourmet-salaatti... Onko tämä tuote hyvä sinulle? Sinun ei pitäisi hemmotella itseäsi toivossa, että raputikut ovat sukua rapuille, vaan ne koostuvat valkoisten kalalajikkeiden lihasta, ja siksi niillä on tietysti tietty ravintoarvo... Herkullisin salaatti on rapu kurkulla. Tämä ruokalaji yllättää raikkaalla maullaan, keveydellä ja samalla kylläisyydellä.

Rapukurkkusalaatti - ruoan ja ruokien valmistus

Kuinka valita oikeat raputikut? Ensimmäinen tärkeä vinkki on kiinnittää huomiota pakkauksessa ilmoitettuun hiilihydraattimäärään. Kala - tuote, josta tikut on valmistettu, ei sisällä lainkaan hiilihydraatteja. Jos näet, että hiilihydraattien määrä taskurapuissa on yli 5 grammaa (100 grammaa tuotetta kohti), tämä tarkoittaa, että sauvat sisältävät suuri määrä sokeria, soijaa tai muuta epäterveellistä ainetta.

Toinen vinkki on, että älä osta tuotteita markkinoiden keskiarvoa halvemmalla. Sääntö, että laadusta on maksettava, ei aina päde, mutta usein käy niin, että halpa tuote tarkoittaa huonoa laatua.

Salaatin kurkku tarvitsee tuoretta, jotta salaatti on maukkaampaa ja mureampaa, poista kasvis kuori ohuesti ennen sen pilkkomista.

Millaisia ​​ruokia suositellaan tarjottaessa rapusalaattia kurkun kanssa? Valitse yleiset litteät lautaset ilman kuvioita, sillä salaatti oppii kirkkaat värit värin mukaan.

Lisäksi ennen ruoan valmistamista valmista useita kulhoja tai syviä kulhoja yksittäisille astian osille.

Kurkkurapu -salaattireseptit:

Resepti 1: Rapukurkkusalaatti

Raikas maku tekee rapu-salaatista ennen kaikkea kurkun kanssa! Jos keität sen kylmänä vuodenaikana, kurkun tuoksu muistuttaa sinua kesäpäivistä, ja jos kuumana vuodenaikana, salaatti näyttää kevyeltä huolimatta melko ravitsevista muista ainesosista.

• Rapu tikkuja 300 grammaa
• Kurkku 2-3 kpl (tuore, keskikokoinen)
• Keitetyt munat 3 kpl
• Tuoretta persiljaa
• Nuori vihreä sipuli
• Kastikkeeksi majoneesia ja smetanaa, valkoisia seesaminsiemeniä

Keitä muna, jäähdytä kylmässä vedessä ja leikkaa kuoren poistamisen jälkeen ohuiksi suikaleiksi.

Leikkaa raputikut suikaleiksi tai tartu niihin käsin.

Leikkaa tuore kurkku ohuiksi suikaleiksi sen jälkeen, kun olet poistanut kuoren.

Pese persilja ja nuoret sipulit hyvin ja hienonna ne sitten veitsellä.

Kastiketta varten sekoita majoneesi ja smetana, mikä parasta, suhteessa yksi: kaksi, jotta kastike osoittautuu hieman rasvaiseksi, mutta ei enempää. Lisää kastikkeeseen hienonnettu persilja ja seesaminsiemenet ja sekoita sitten hyvin tasaiseksi.

Yhdistä hienonnetut ainekset, lisää valmis kastike ja tarjoile valmis rapu -salaatti kurkun kanssa pöydälle.

Resepti 2: Korean rapukurkkusalaatti

Itämaiset kulttuurit eivät voi kuvitella ruokavaliotaan ilman kalaa ja kalatuotteita, ja siksi kalasalaatit ovat laajalle levinneitä heidän keskuudessaan. Meilläkin keittiöön on "päässyt" joitain reseptejä, joita rakastetaan miellyttävän itämaisen mausteiden tuoksun ja täyteläisen maun vuoksi. Valmista korealaistyylinen rapukurkkusalaatti, josta kaikki pitävät sen epätavallisen koostumuksen ja tietysti maun ansiosta!

• Korean porkkanat 300 grammaa
• Raputangot 350-400 grammaa
• Kevyesti suolattua sulugunijuustoa 200 grammaa
• Tuore kurkku 2 kpl (tuore, keskikokoinen)
• Tuoretta persiljaa
• Rasvainen smetana salaatinkastike

Jaa raputikut käsin ohuiksi pitkiksi kuiduiksi.

Jaa suluguni-juusto varovasti kuiduiksi.

Purista mehu korealaisista porkkanoista hyvin, jotta salaatti ei tule liian vetistä.

Leikkaa persilja veitsellä pieniksi paloiksi.

Pese kurkku juoksevan veden alla, poista kuori ohuesti ja leikkaa pieniksi viipaleiksi.

Sekoita ainekset ja lisää niihin smetana. Mausta korealaistyylinen rapusalaatti kurkulla maun mukaan ja tarjoile!

Resepti 3: Rapusalaatti kurkulla ja maissilla

Säilykemaissin makeus korostaa täydellisesti kurkkusalaatin tuoretta makua. Tätä salaattia voidaan pitää sesongin ulkopuolella, koska se voidaan valmistaa milloin tahansa vuoden aikana, koska tuotteita on saatavilla myymälöiden hyllyillä.

• Rapu tikkuja 300 grammaa
• Säilykkeet maissi 1 tölkki
• Keitetty kananmuna 2 kpl
• Tuoretta persiljaa
• Kastikeruokiin - smetana ja majoneesi, soijakastike

Keitä munat, jäähdytä ne kylmällä vedellä ja poista kuoret. Leikkaa munat kuutioiksi.

Leikkaa myös taskuraput kuutioiksi, mutta hienommin.

Leikkaa kurkku kuutioiksi, kun olet pestä se hyvin juoksevassa vedessä.

Avaa purkitettu maissi ja valuta neste siitä. Pese persilja hyvin puhtaassa vedessä ja leikkaa se sitten veitsellä.

Kastiketta varten sekoita majoneesi ja smetana, mieluiten yksi-yhteen-suhteessa, lisää 1 rkl suolan sijaan kastikkeeseen soijakastike.

Yhdistä hienonnetut ainekset, lisää keitetty smetana ja soijakastike ja tarjoile valmis rapusalaatti kurkun ja maissin kanssa.

Resepti 4: Rapusalaatti kurkulla ja krutonkeilla

Pääruoka ei saa olla rasvainen ja korkeakalorinen, on tärkeää, että se sisältää kaikki tarvittavat ravintoaineet, ja sitten olet kylläinen illallisen jälkeen tuntematta raskautta vatsassa. Rapusalaatti kurkun ja krutonkien kanssa - loistava esimerkki tällaisesta ruoasta.

• Raputangot 400 grammaa
• Kurkku 2 kpl (keskikokoinen, tuore)
• Keitetty kananmuna 3 kpl
• Valkoinen rulla 200 grammaa makeuttamaton
• Valkosipuli 3 hammasta
• Persilja
• Rasvainen smetana kastikkeeseen, pellavansiemen

Leikkaa keitetty muna kuutioiksi veitsellä kuoren poistamisen jälkeen.

Leikkaa raputikut pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi.

Kurkku on leikattava ohuiksi puoliympyrän muotoisiksi viipaleiksi perusteellisen pesun ja kuoren poistamisen jälkeen.

Leikkaa leipä isoiksi kuutioiksi, laita kuumalle pannulle ja paista pannulla ilman öljyä 5 minuuttia välillä sekoittaen. Purista valkosipulinkynnet rullan paloiksi 3 minuutin ajan valkosipulipuristimen läpi.

Pilko persilja juoksevan veden pesun jälkeen.

Sekoita varovasti kaikki salaatin ainekset krutonkeja lukuun ottamatta ja lisää smetana. Sekoita ainekset smetanan kanssa, laita salaatin päälle valkosipulikrutonkeja.

Rapusalaatti kurkun ja krutonkien kera tulee syödä heti, jotta paahdetut sämpylät eivät pääse kastumaan.

Resepti 5: Rapusalaatti kurkulla ja kalmarilla

Keitä loistavasti ja kevyesti merisalaatti rapuista (ravutikut) ja kalmarista. Tämä salaatti on runsaasti proteiinia, joten voit keittää sen useita kertoja viikossa, vuorotellen kurkkua maissin kanssa, lisäämällä juustoa - kokeilemalla makusi mukaan!

• Raputangot 200 grammaa
• Kurkku 3 kpl (tuore, keskikokoinen)
• Kalmari 2 ruhoa
• Kananmuna 2 kpl keskikokoinen
• Persilja
• Smetana kastikkeeksi, 1 rkl soijakastiketta

Leikkaa keitetty muna veitsellä suikaleiksi.

Leikkaa raputikut ohuiksi suikaleiksi tai jaa tikut käsin kuiduiksi.

Keitä kalmari. Tätä varten upota sulatettu ruho kiehuvaan suolaveteen 3 minuutiksi ja ota se sitten pois - kalmarin liha on valmis. Leikkaa jäähtynyt kalmari suikaleiksi.

Kurkku on myös leikattava nauhoiksi.

Pese ja pilko persilja.

Yhdistä salaatin ainekset lisäämällä smetanaa ja soijakastiketta astiaan. Ennen tarjoilua on parempi jättää rapusalaatti kurkun ja kalmarien kanssa jääkaappiin tunniksi, jotta astia liottaa kastikkeella.

Rapusalaatti on erityisen maukas, jos leikkaat kaikki ainekset hienoksi ja hienoksi. Salaattien raputikut on parempi purkaa käsin kuiduiksi, jos ne osoittautuvat erittäin pitkiksi, leikkaa ne veitsellä.

Rapusalaatti kurkulla "rakastaa" vähärasvaista kermaista kastiketta. Se voi olla smetanaa, smetanaa tai kermaa sekoitettuna majoneesia. Lisää kastikkeeseen lisäksi hieman soijakastiketta (suolaisuuden ja vaaleanpunaisen värin vuoksi), seesaminsiemeniä, pellavansiemeniä, hienonnettua nuorta sipulia, yrttejä, pähkinöitä.

Koristele rapusalaatti yrteillä ja hienonnetuilla pähkinöillä.

Huuhtele kurkut ja pyyhi ne kuivaksi. Sitten leikkaamme pieniksi neliöiksi. Lähetämme kurkkukuutiot kulhoon. Leikkaamme lähes kaikki ainekset suunnilleen samankokoisiksi, jotta salaatti näyttää siistiltä. Vain maissimme on käyttövalmis, sinun ei tarvitse pilkkoa sitä. Ainoa asia, joka täytyy tehdä maissille, on vapauttaa se nesteestä, valuta marinadi vain maissipurkissa olevan siivilän läpi.

Leikkaa raputikut pieniksi kuutioiksi ja lisää kulhoon kurkkujen kanssa. Rapu tikut ovat useimmiten jäädytettyjä, joten sulatamme ne ennen ruoanlaittoa. Jäähdytetyt taskuraput voidaan leikata heti salaattia varten, muista vain poistaa käärekalvo jokaisesta tikusta.

Puhdista kovaksi keitetyt munat, huuhtele ne niin, ettei niihin jää kuoria. Leikkaa munat kuutioiksi ja lähetä ne salaattiin. Lisää pari ripaus suolaa maun saamiseksi.

Sp-force-hide (näyttö: ei mitään;). Sp-muoto (näyttö: lohko; tausta: #ffffff; täyte: 15px; leveys: 600px; max-width: 100%; border-säde: 8px; -moz-border -säde: 8px; -webkit-border-radius: 8px; reunuksen väri: #dddddd; reunuksen tyyli: kiinteä; reunuksen leveys: 1px; fonttiperhe: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-lomakkeen syöttö (näyttö: inline-lohko; opasiteetti: 1; näkyvyys: näkyvissä;). sp-muoto .sp-lomakekenttien kääre (marginaali: 0 automaattinen; leveys: 570 pikseliä;). sp-muoto .sp- lomakkeen ohjaus (tausta: #ffffff; reunuksen väri: #cccccc; reunuksen tyyli: kiinteä; reunuksen leveys: 1px; fontin koko: 15 kuvapistettä; täyte-vasen: 8,75 kuvapistettä; täyte-oikea: 8,75px; reuna- säde: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; korkeus: 35px; leveys: 100%;). sp-form .sp-field label (väri: # 444444; font-size : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;). Sp-form .sp-button (border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -väri: # 0089bf; väri: #ffffff; leveys: automaattinen; fontin paino: lihavoitu;). sp-form .sp-button-container (text-align: left;)

Säilykemaissi (ilman nestettä) lähetetään myös kulhoon muiden ainesten kanssa.

Rapusalaatin resepti ilman riisiä on melko yksinkertainen, ei vaadi vaivaa ja tulos on herkullinen, kevyt astia... Se voidaan haluttaessa valmistaa useista eri ainesosista.

Peruskeittomenetelmä, joka voidaan ottaa perustaksi.

Tämä salaatti eroaa paitsi yleisesti saatavilla olevista ja tavanomaisista koostumuksesta, myös sen eduista.

Vaaditut tuotteet:

• viisi munaa;
• lusikallinen majoneesia;
• taskuraputikkujen tai noin 200 grammaa taskurapulihaa;
• mausteet maun mukaan;
• purkki maissia;
• yksi sipuli.

Keittoprosessi:

1. Lähetämme munat kiehumaan 10 minuuttia kiehumisen jälkeen.
2. Tällä hetkellä otamme kulhon tai salaattikulhon, laitamme siihen maissipurkin sisällön unohtamatta valua nestettä.
3. Jauha sipuli neliöiksi ja lähetä se myös kulhoon.
4. Muutamme valmiit munat pieniksi neliöiksi, lisäämme muihin tuotteisiin.
5. On vielä leikattava raputikut, on parempi olla tekemättä niitä liian pieniksi.
6. Sekoita kaikki ainekset keskenään, kaada joukkoon kastike ja lisää mausteita halutessasi.

Ruoanlaitto tuoreiden kurkkujen kanssa

Rapusalaatti kurkun kanssa osoittautuu vielä kevyemmäksi ja terveellisemmäksi. Ja jos vaihdat sidosta, sitä voidaan pitää ruokavaliona ollenkaan.

Vaaditut tuotteet:

• kaksi tuoretta kurkkua;
• mausteet maun mukaan;
• neljä munaa;
• pieni tölkki maissia;
• erilaisia ​​vihreitä;
• yksi sipuli;
• 250 grammaa taskurapuja;
• smetanaa tai majoneesia kastikkeeksi.

Keittoprosessi:

1. Esikeitetyt munat tulee leikata pieniksi neliöiksi, laittaa kulhoon. Tee sama sipulien, kurkkujen ja raputankojen kanssa.
2. Laita purkin sisältö maissilla ennen kuin tyhjennät ylimääräisen nesteen siitä.
3. Levitämme yrtit, valitut mausteet makusi mukaan ja lisäämme kastikkeeseen. Varten ruokavalion vaihtoehto on parempi käyttää smetanaa, se ei ole niin paljon kaloreita ja hyödyllisempi.

Maissilla ja ilman riisiä

Rapumaissisalaatti valmistetaan pitkälti samalla tavalla kuin perusresepti. Ainoa ero on, että voit lisätä mitä tahansa muita haluamiasi tuotteita.

Salaatti valmistuu nopeasti ja helposti, mutta samalla erittäin maukasta, sopii tavalliselle illalliselle ja vaikkapa juhlapöytä.

Ruoan tarvittavat ainekset:

• purkitettu maissi - yksi tölkki;
• yksi sipuli;
• yrtit ja mausteet makusi mukaan;
• kaksi ruokalusikallista majoneesia;
• raputikut - noin 250 grammaa painava pakkaus;
• kolme munaa;
• kaksi kurkkua.

Keittoprosessi:

1. Laitoimme munat liedelle kiehumaan. Tämä kestää enintään 10 minuuttia sisällön kiehumisen jälkeen.
2. Kun kypsennysprosessi on käynnissä, jauha kaikki muut tuotteet. Muutamme raputikut pieniksi neliöiksi, leikkaamme myös kurkut ja sipulit.
3. Kun munat ovat valmiita, odota niiden jäähtymistä, leikkaa, sekoita muiden ainesten kanssa.
4. Tyhjennä ylimääräinen neste purkista ja kaada se salaattikulhoon.
5. Jää vain lisätä valitut mausteet, yrtit ja maustaa ruoka, unohtamatta sekoittaa kaikkea hyvin.

Keitetyillä perunoilla ja sienillä

Voit myös valmistaa salaattia taskurapuilla ilman riisiä, jossa ei ole aivan tuttuja ainesosia, esimerkiksi sieniä. Sinun pitäisi ehdottomasti kokeilla sitä ainakin kerran.

Vaaditut tuotteet:

• kaksi perunaa;
• taskuraputikkujen pakkaus;
• kolme munaa;
• kaksi ruokalusikallista majoneesia ja mausteita makusi mukaan;
• noin 200 grammaa sieniä;
• kaksi suolakurkkua.

Keittoprosessi:

1. Lähetämme munia ja perunoita liesi. Leikkaa tässä vaiheessa sienet pieniksi paloiksi ja paista ne kullanruskeiksi.
2. Otamme minkä tahansa kulhon ja alamme asettaa ainekset sinne. Ensin paistetut ja jäähdytetyt sienet, sitten munat neliöiksi leikattuna.
3. Jauhamme myös kurkut ja raputikut ja laitamme ne salaattikulhoon.
4. Kun perunat ovat valmiita, jäähdytä ne ja leikkaa ne keskikokoisiksi kuutioiksi.
5. Kaikki ainekset sekoitetaan, maustetaan mausteilla ja valitulla kastikkeella, kuten majoneesilla.

Riisitön salaatti kiinankaalilla ja tomaateilla

Tämä on luultavasti helpoin salaattivaihtoehto. Ja koostumuksessa oleva kiinankaali rikastuttaa lisäksi välipalaa vitamiineilla.

Tämän rapusalaatin valmistaminen ei vie paljon aikaa, kaikki valmistuu nopeasti.

Vaaditut tuotteet:

• kolme munaa;
• yksi keskikokoinen kaali - noin 500 grammaa;
• kaksi tomaattia;
• rapu liha tai tikut - noin 250 grammaa;
• kolme ruokalusikallista majoneesia;
• vihreitä ja erilaisia ​​mausteita haluamallasi tavalla.

Keittoprosessi:

1. Valmistelemme salaattikulhoa, johon laitamme kaikki ainekset.
2. Aluksi laitamme munat liedelle keittämään. Niiden kypsentäminen kestää noin 10 minuuttia kattilan sisällön kiehumisen jälkeen. Kun kaikki on valmista, odotamme, kunnes ne jäähtyvät, ja muutamme ne pieniksi neliöiksi, jotka laitamme salaattikulhoon.
3. Pese kaali huolellisesti, jaa se levyiksi, leikkaa ohuiksi, ei liian pitkiksi viipaleiksi ja lisää munien joukkoon.
4. Jauha myös tomaatit ja taskuraput. Raputangot pitää jo sulattaa, muuten salaattiin jää paljon ylimääräistä nestettä.
5. Sekoita kaikki ainekset kulhossa hyvin, lisää kastike ja mausteet oman harkintasi mukaan.

Omenoiden ja juuston kanssa

Mielenkiintoinen ruoanlaittovaihtoehto, jossa hedelmät ja juusto yhdistyvät hyvin. Kaikki eivät tietenkään voi pitää lopputuloksesta, mutta kokeilun vuoksi se kannattaa yrittää.

Vaaditut tuotteet:

• 100 grammaa juustoa;
• neljä munaa;
• purkki säilöttyä maissia;
• yksi sipuli ja yksi omena;
• raputikut - 200 grammaa;
• kaksi ruokalusikallista majoneesia ja sama määrä smetanaa;
• mausteita halutessasi.

Keittoprosessi:

1. Otamme astiat, joihin laitamme kaikki ainekset. Laita munat kiehumaan, ja kun ne ovat valmiita, jäähdytä ne, käännä ne pieniksi neliöiksi ja laita kulhoon.
2. Valuta ylimääräinen neste maissista ja kaada sisältö muniin.
3. Emme leikkaa omena- ja rapupuikkoja kuutioiksi, kuten muissa resepteissä, vaan ohuiksi nauhoiksi. Hedelmä on parempi käyttää vihreitä, ei liian makeita, niin se sopii paremmin muiden tuotteiden kanssa.
4. Hienonna sipuli haluamallasi tavalla, lisää se salaattikulhoon.
5. Jää vain valmistaa kastike. Tätä varten sekoita määritetty määrä smetanaa ja majoneesia toisessa astiassa. Voit heti lisätä tähän mausteita ja kaada salaatti tuloksena olevalla seoksella. Jos kastikkeeseen ei lisätty mausteita, lisää ne suoraan astiaan.

Erinomainen versio kevät- ja kesäruoasta on rapusalaatti kurkulla ja purkitetulla maissilla. Erittäin kevyt ja maukas, sopii ilahduttaa itseäsi ja läheisiäsi, niin vain arkipäivänä kuin juhlapöydälle mistä tahansa syystä. Raputangot, maissi ja kurkku ovat vain mahtavia yhdistelmiä, samoin kuin kaikki muut tämän salaatin valmistamiseen tarvittavat ainekset. Se näyttää erittäin kirkkaalta ja voidaan sisustaa alkuperäisellä tavalla ja tarjoilla pöydälle.

Se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti, melkein kaikki tuotteet on jo otettu valmiiksi ja sinun tarvitsee vain leikata, sekoittaa ja maustaa kaikki. Salaattireseptejä, joissa on taskurapuja ja kurkkuja, on melko vähän, melkein kaikissa versioissa on sama peruspohja, mutta jotain poistetaan tai lisätään, ja tämä voi antaa täysin uusia makuisia muistiinpanoja, vaikka suosikkireseptistä olisi jo tullut tylsää. Salaatissa on se hyvä puoli, että sen kanssa ei käytännössä voi pelätä kokeilua ja kuka tahansa kotiäiti voi korvata tuoreet suolakurkut, raputikut maun mukaan rapu lihaa jne.

Salaatti vihreällä sipulilla, kurkulla ja raputikuilla

Se on aika perinteinen resepti, lisätään vain kurkkua ja vihreää sipulia, mutta yritämme keittää sen hieman eri tavalla ja monipuolistaa ulkomuoto astiat. Reseptin valmistamiseksi otamme seuraavat tuotteet:

• Esikeittää 4 kananmunaa;
• Ota 250 g:n pakkaus taskuraputikkuja;
• Valitse 2 tuoretta keskikokoista kurkkua;
• Pieni nippu vihreää sipulia (4-5 höyhentä riittää);
• Tarvitset myös tölkin säilöttyä sokerimaissia (on tärkeää, että se ei ole mieto);
• Puolet tavallisesta majoneesipakkauksesta (periaatteessa täytämme sen silmällä, jotta kaikki ei ole liian kuivaa, mutta majoneesia ei ole liikaa);
• Vähän suolaa maun mukaan.

Aloitamme ruoanlaittoprosessin, koska haluamme monipuolistaa salaattia hieman, leikataan tuotteet ei -tuttuihin kuutioihin. Jos kurkkujen kuori ei ole liian paksu, sitä ei tarvitse kuoria, se näyttää kauniimmalta. Leikkaa kurkut ohuiksi nauhoiksi, kukin noin 2 cm. Silppua sipuli normaalisti pieniksi renkaiksi. Leikkaamme raputikut samalla tavalla kuin kurkut. Keitetyt ja jäähdytetyt munat on parasta ja nopeampaa raastaa karkealla raastimella.

Nyt kun melkein kaikki ruoka on valmis, sinun tarvitsee vain laittaa kaikki tilavaan salaattikulhoon tai kulhoon. Avaamme maissi ja valuta kaikki neste, lisää ainesosa muuhun. Täytämme kaiken majoneesilla ja lisää tarvittaessa suolaa salaattiin. On parempi, jos sitä infusoidaan vähintään tunnin ajan jääkaapissa, jos tuotteita ei ole jäähdytetty. Mutta vaikka ne olisi jäähdytetty, niin kaikki on paremmin kyllästynyt ja maku vastaavasti kylläisempi.

Koska koostumus sisältää tuore kurkku ja sipulit, niin hänen ei pitäisi lopettaa liian kauan, muuten kurkku voi päästää mehun ulos ja salaatissa on ylimääräistä nestettä, ja sipuli antaa voimakkaan tuoksun. On parempi tarjoilla ruokalaji salaatinlehdillä, voit koristaa sen kevyesti yrteillä päälle tai ripotella hienolla raastimella raastettua keitettyä munankeltuaista.

Muita reseptivinkkejä:

• On kätevintä tyhjentää neste säilötystä maissista siivilän läpi;
• Jo leikatut kurkut on myös parempi laittaa siivilä muutamaksi minuutiksi, jotta ylimääräinen neste poistuu.

Tässä reseptissä kurkun sijasta vihreää puolimakuista omenaa voidaan käyttää varsin hyvin, mutta silloin sinun ei tarvitse liioitella sitä. Ja vihreän sipulin sijasta - valkosipuli (vihreä tai kynsi murskattuna valkosipulikulhoon). Jos haluat yllättää ja ilahduttaa makuhermojasi, voit jättää kurkun ja sipulit pois ja lisätä sen sijaan salaattiin avokadoa ja valkosipulia, tarjoilla astian jäähtyneisiin pannukakkuihin. Jotkut kotiäidit pitivät reseptistä lisäyksellä kiinankaali, sitten salaatti on pukeutunut ei majoneesilla, vaan smetalla, ja muuten tämä vaihtoehto on vielä vähäkalorinen ja terveellinen.

Yksinkertainen herkullinen salaatti herneillä ja yrteillä

Vihreän rapu-salaatin valmistaminen ei ole vaikeampaa kuin edellinen resepti, ja monet jopa pitävät tästä vaihtoehdosta paljon enemmän. Erityisesti niille, jotka eivät pidä sokerimaissista ja sen yhdistelmästä suolaisten ruokien kanssa. Salaatti on maultaan erittäin keväinen ja kevyt, mutta kaloripitoisuudessa majoneesin takia se vähän menettää, figuuria seuraaville on parempi syödä se aamulla tai lounaalla. Vihreän rapu-salaatin ainekset:

• Pakkaus tikkuja (200, 250, 400 g - harkinnan mukaan);
• Tuore kurkku;
• Puoli tölkkiä purkitettuja vihreitä herneitä;
• Pieni nippu vihreää sipulia ja persiljaa;
• Sama pieni nippu salaattia;
• Suolaa, majoneesia maun mukaan.

Aloitetaan vihreistä - huuhtele ja kuivaa ne huolellisesti, leikkaa hienoksi. Teemme samoin kurkun kanssa, leikkaa raputikut kuutioiksi, lisää kaikki ainekset salaattikulhoon, lisää hieman suolaa, mausta majoneesilla ja sekoita hyvin.

Resepti, jossa on vähintään ainesosia

Tämä rapusalaatti vaatii vähiten ruokaa, on melko täyttävä ja sen maku on neutraali - tähän ei ole lisätty sokerimaissia. Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat tuotteet:

• Raputikkujen pakkaus (tai voit jopa ottaa taskurapulihan, jos haluat);
• 1-2 tuoretta kurkkua;
• 4 keitettyä munaa;
• Sipuli;
• Majoneesia ja suolaa.

Sulatamme tikut. Puhdistamme kaiken kuoresta ja pakkauksesta, leikkaamme ruoat pieniksi kuutioiksi, pilkomme sipulin hienoksi, sekoitamme ainekset ja maustamme majoneesilla maun mukaan.

Riisi ja kurkku resepti

Riisirapusalaatin peruspohja pysyy samana. Resepti riisin lisäyksellä on erittäin suosittu, koska kaikki merenelävät sopivat aina hyvin sen kanssa, mukaan lukien samat raputikut tai rapujen liha. Lisäksi tällainen salaatti on paljon tyydyttävämpi ja täydellinen perheen ateriat... Ruoanlaitto ei ole vaikeampaa kuin muut tämän salaatin reseptit. Sinun tarvitsee vain keittää munat ja riisi etukäteen ja sitten yksinkertaisesti pilkkoa ja sekoittaa ainekset. Ostoslista:

• Raputikkujen pakkaaminen (puritettu tai keitetty rapuliha);
• Puoli lasillista riisiä (raaka, kypsennyksen jälkeen tilavuus kasvaa vakiona);
• 3 munaa;
• puolikas sipulin pää;
• 1-2 tuoretta kurkkua;
• Majoneesia, suolaa kastikkeeseen - valitsemassasi määrässä.

Tärkeintä tässä on, että riisi osoittautuu murenevaksi ja sulamattomaksi, joten on parempi ottaa murenevat lajikkeet ja keittää täsmälleen niin kauan kuin ohjeissa on ilmoitettu. Munat pitää myös keittää. Sitten jäähdytetään riisi ja kananmunat, kuoritaan ja leikataan viimeinen kuutioiksi (voidaan myös raastaa karkealla raastimella, kuka tykkää, on vielä nopeampi). Hienonna sipuli, hienonna kurkut, yhdistä kaikki tuotteet ja lisää majoneesi.

Tämä rapusalaatin versio voidaan valmistaa jopa kerroksittain, mikä ilahduttaa suuresti ystäville puffi astiat... Tässä tapauksessa on parasta noudattaa seuraavaa kerrosten järjestystä:

1. Raputangot kuutioina + ohut kerros majoneesia;
2. Kerros riisiä + kerros majoneesia;
3. Kuutioitu kurkku + majoneesi;
4. Hienonnettu sipuli + voitele ohuesti majoneesilla;
5. Ja lopuksi hiero tai leikkaa keitetyt munat pieniksi kuutioiksi;
6. Voit koristella salaatin yrteillä.

Voit asetella lautasen kuten suureen yhteiseen salaattikulhoon asettamalla sen pohjalle useita salaattilevyjä niin, että harjakattoiset reunat työntyvät lautasen sivuille, tai laittaa jokaiselle annoslautaselle suuren arkin ja sitten laita kerrokset salaattia niihin. Viimeinen tapa saada samat ja kauniit annokset kuin jos vieraat ottaisivat salaattia yhteisestä salaattikulhosta, mutta keittäminen vie hieman enemmän aikaa.

Juustoherkku raputikuilla ja kurkulla

Juuston ystävät sen eri muunnelmissa ja ruuissa ovat yksinkertaisesti iloisia tämän salaatin alkuperäisestä ja epätavallisesta mausta. Juusto sopii hyvin kurkkuun, raputikkuihin ja muihin ruokiin. Salaatti näyttää kauniilta ja herkulliselta hyvä koristelu mihin tahansa pöytään - juhlaan tai vain illalliseen. Tarvitsemme mielikuvitusta ja seuraavat ainekset:

• 2 tuoretta kurkkua;
• 3 esikeitettyä kananmunaa;
• 150 g juustoa (on parempi ottaa enemmän tai vähemmän kovat lajikkeet, mutta yleensä voit ottaa vain suosikkijuustosi);
• 200 g tikkuja (voit käyttää taskurapua, se on vielä mielenkiintoisempaa ja maukkaampaa);
• Pieni sipuli;
• Vihreät, pippuri, suola - maun mukaan;
• Majoneesi salaattikastikkeeksi.

Ruoanlaitossa ei ole mitään epätavallista, kaikki tehdään lähes samalla tavalla kuin aina rapu -salaattiresepteissä, paitsi että salaatti on hiutaleinen. Poikkeuksena on, että kurkkua hierotaan karkealla raastimella eikä hienonneta, sinun on puristettava siitä ylimääräinen mehu. Pilko sipulit hienoksi tai hiero ne myös raastimelle (hienoksi). Kolme keitettyä, jäähdytettyä ja kuorittua munaa karkealla raastimella, juusto - hienolla raastimella. Leikkaa taskuravut keskikokoisiksi kuutioiksi.

Salaatti levitetään kerroksittain tässä järjestyksessä:

1. Kurkut;
2. Rapu tikkuja;
3. Munat;
4. Vihreät.

Voitele jokainen kerros pienellä määrällä majoneesia. Kypsennyksen jälkeen salaatti on laitettava jääkaappiin tunniksi. Koska lisäsimme tuoretta kurkkua, myös raastettuna, vaikka puristimme mehua, niin sitä on vielä paljon jäljellä ja se voi valua, joten tällaista salaattia ei kannata säilyttää liian kauan.

Rapusalaatti tomaatilla ja kurkulla

Yleensä tomaatteja ei löydy rapusalaattiresepteistä, mutta jos rakastat niitä ja lisäät niitä aina salaatteihin, niin tämä ei ole ongelma ja ne sopivat hyvin kaikkien tämän reseptin tuotteiden kanssa. Lisäksi lautasesta tulee entistä tyydyttävämpi ja terveellisempi. Valmistamme ruoanlaittoon seuraavat tuotteet:

• 8-10 tikkua;
• 2 tuoretta kurkkua;
• 4 tomaattia;
• 3 keitettyä munaa;
• Mausta majoneesilla maun mukaan.

Leikkaamme raputikut pieniksi renkaiksi, kaikki muut tuotteet - kuutioiksi. Sekoitettu ja maustettu majoneesilla, lähetetty jääkaappiin tunniksi ja nyt salaatti on valmis tarjottavaksi. Voit myös lisätä hieman sipulia harkintasi mukaan. Erinomainen salaatti, jos haluat valmistaa jotain syötävää hätäisesti... Se on erityisen hyvä kesällä, kun tuoreita vihanneksia on saatavilla ja haluat jotain runsasta ja viileää. Myös juusto tomaattien kanssa toimii hyvin, joten voit yhdistää tämän osittain edelliseen reseptiin.