Gourmet -salaatti kinkulla. Kinkusalaatti: herkullisia reseptejä. Salaatti kinkulla, kurkulla, juustolla ja maissilla

Voit valita kinkun tähän salaattiin keskittymällä makuun ja lompakkoon. Voit ottaa kalleimman tai päinvastoin budjetin. Herkkä, pehmeä tai päinvastoin täyteläinen, joustava. Sianliha, naudanliha, vasikanliha, kana ja niin edelleen. Voit myös leikata sen eri tavoin: kuutiot, oljet, ohuet viipaleet.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa kinkku- ja juustosalaattiresepteissä ovat:

Mitä tulee juustoon, joka on toinen tärkein ainesosa, kaikki kinkku- ja juustosalaattireseptit sisältävät hyvin eri lajikkeita... Alkaen kovasta, päättyen pehmeään, herkkään. Voit valita sen nimen, valmistajan, hinnan mukaan. Yleisimpiä ovat kovat ja puolivalmiit juustot. kovat lajikkeet valkoinen ja keltainen. Hyviä ovat myös juoksete, kuten mozzarella, suluguni sekä fetajuusto, feta. Jos juusto menee salaattiin raastettuna, voit ottaa erittäin kovan parmesaanityypin.

Juusto- ja kinkusalaatti voidaan levittää kerroksittain vuorotellen. Se näyttää erityisen kauniilta läpinäkyvissä kulhoissa tai laseissa, tarjoiltuna annoksina. Keltaisia ​​ja vaaleanpunaisia ​​värejä varten voit heittää kirkkaita "iskuja", kuten tomaatteja, kurkkuja, avokadoja, kiiviä, porkkanoita.

Sekoitettuna tämä salaatti on hyvä lisäämällä majoneesia, smetanaa, jogurttia. Ruoka voidaan leikata kuutioiksi tai nauhoiksi. Kun lisäät kastikkeita ja suolaa, on pidettävä mielessä, että molemmat päätuotteet ovat jo täysimittainen välipala, joten suolaa (etenkin majoneesin läsnä ollessa) ei saa lisätä ollenkaan. Pippurin kanssa kannattaa myös olla varovainen, varsinkin jos kinkku otetaan mausteisena.

Viisi vähiten kaloreita kinkku- ja juustosalaattireseptejä:

Yksinkertainen, mutta erittäin maukas ja ulkoisesti kaunis resepti kinkkua ja juustoa sisältävään salaattiin saadaan lisäämällä niihin tomaatteja, tilliä ja majoneesia. Leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Halutessasi voit "parantaa" makua kotitekoisilla kekseillä valkosipulilla.

Kinkku on loistava ainesosa monenlaisten välipalojen valmistukseen. Tämä tuote sopii hyvin vihannesten, juuston ja sienien kanssa. Koska luetellut komponentit eivät vaadi alustavaa käsittelyä lämpökäsittely, kinkun ja juuston salaatit voidaan valmistaa muutamassa minuutissa.

Pukeutumiseen käytetään majoneesia, mutta voit halutessasi korvata sen kefirillä, smetalla, kreikkalainen jugurtti tai niiden seos. Jos reseptiin on merkitty sieniä, voit käyttää mitä tahansa metsää tai herkkusieniä. Useimmiten lisätään suolakurkkua.

Avain herkullisiin - laadukkaita tuotteita... Osta vain korkealaatuista kinkkua ja juustoa. Vihannesten tulee olla kypsiä, tuoreita ja vaurioitumattomia. Käytä suolakurkkua tai suolakurkkua ilman vieraita tuoksuja. Jos ne ovat pehmeitä, ne pilaavat ehdottomasti salaatin maun.

Ehdotetuissa resepteissä kaikki valmistetut ainekset sekoitetaan keskenään. Jos haluat tehdä vaikutuksen vieraisiisi, aseta ruoka kerroksittain. Voit tarjoilla salaattia osissa. Voit tehdä tämän muotoilemalla astian pieniksi kulhoiksi tai täyttämällä ne korkeajalkaisilla viinilasilla. Siten kaikki kerrokset näkyvät täydellisesti, ja alkuruoasta tulee todellinen juhlapöydän koriste.

Yksinkertainen salaattiresepti kinkulla, juustolla ja oliiveilla

Salaatti on yllättävän herkullinen ja herkkä. Se valmistetaan hyvin nopeasti, koska mitään ei tarvitse keittää etukäteen. Osta vain kovaa juustoa. Voit säätää valkosipulin määrää omien mieltymystesi mukaan.

Jos haluat vähentää aterian kaloripitoisuutta, korvaa majoneesi kreikkalaisella jogurtilla.

Vaaditaan:

• Kinkku - 300 g.
• Majoneesi.
• Oliivit - 1 tölkki.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Juusto - 300 g.

Vaihe vaiheelta:

Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi. Käytä vain korkeinta laatua, muuten salaatti ei ole maukasta ja liian pehmeää.

Pilko oliivit. Yritä tehdä saman paksuisia renkaita.

Pilko juusto pieniksi kuutioiksi.

Kaada valmistetut ainekset syvään astiaan. Lisää puristimen läpi valkosipulinkynnet.

Kaada päälle majoneesi. Sekoita huolellisesti.

Mehukas salaatti kinkusta, juustosta, tomaateista ja krutonkeista

Resepti, sinun täytyy paistaa krutonkeja öljyssä. Halutessasi voit tehdä salaatista vähäkalorisemman version. Tätä varten leikkaa leipä tai valkoinen leipä kuutioiksi, kaada leivinpaperille ja lähetä uuniin. Anna istua muutaman minuutin ajan 140 ° C: ssa, kunnes kuutiot ovat kullanruskeita ja rapeita. Halutessasi voit käyttää ostettuja krutonkeja mihin tahansa makuun.

Tarjottujen tuotteiden määrää voidaan lisätä tai vähentää makusi mukaan.

Tarvitset:

• Tomaatit - 2 keskikokoista.
• Juusto - 150 g.
• Kinkku - 350 g.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Tuoksuva suola.
• Paahtoleipä - 120 g.
• Majoneesi.

Kypsennysprosessi:

Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi. Käytä kiinteitä ja mehukkaita tomaatteja.

Pilko valkosipuli ohuiksi viipaleiksi.

Leikkaa paahtoleipä samankokoisiksi kuutioiksi. Voit käyttää leipää tai vaaleaa leipää paahtoleivän sijasta.

Pilko juusto ja kinkku. Kuutioiden on oltava samoja ja pieniä.

Kuumenna öljy pannulla. Lisää valkosipuliviipaleet. Paista kevyesti. Täytä viipaloitu paahtoleipä. Ripottele tuoksuvalla suolalla.

Paista kullanruskeaksi keskilämmöllä säännöllisesti sekoittaen. Jäähdytä se. Jos sinulla ei ole aromaattista suolaa, sekoita tavallinen suola mausteiden kanssa.

Kaada kaikki valmistetut ainekset salaattikulhoon. Kaada päälle majoneesi. Sekoita.

Tarjoa ruokalaji heti, muuten krutonit pehmenevät ja salaatista tulee vähemmän maukasta.

Yksinkertainen ja maukas salaatti kinkulla, juustolla ja porkkanoilla

Useimmiten salaatteja tarjoillaan lomalla, jota varten on tarpeen keittää tuotteita, mikä lisää merkittävästi niiden valmistusaikaa. Voit tehdä tämän ruuan käsillä olevista ainesosista muutamassa minuutissa. Samaan aikaan kaikki vieraat arvostavat salaatin makua.

Vaaditaan:

• Kinkku - 150 g.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Majoneesi - 50 ml.
• Juusto - 100 g.
• Porkkana - 1 iso.

Vaihe vaiheelta:

Raasta porkkanat keskikokoiselle raastimelle ja sitten juustoraaste.

Vie valkosipulinkynnet puristimen läpi tai hienonna veitsellä.

Kaada juustolastu porkkanoihin. Lisää valkosipuli.

Leikkaa kinkku pieniksi, pitkiksi paloiksi. Lähetä muille tuotteille.

Kaada päälle majoneesi. Sekoita.

Kuinka valmistaa puff -salaatti kinkulla, juustolla ja porkkanoilla - video resepti

Toinen vaihtoehto salaatin valmistamiseksi lisäämällä porkkanaa. Olen varma, että pidät siitä yhdistelmästä makuja ja kauneutta. Päällä juhlapöytä se on vain täydellinen. Herkkä, maukas ja kaunis.

Salaatin valmistus marinoituja sieniä, kinkkua ja juustoa

Tätä alkupalaa kutsutaan myös "tanskalaiseksi salaatiksi". Ihanteellinen kiireisille kotiäiteille, jotka rakastavat ruokkia perheitään herkullisia aterioita ja samalla käyttää vähintään aikaa ruoanlaittoon. Haluttaessa voit korvata marinoidut herkkusienet muilla sienillä.

Vaaditaan:

• Kinkku - 350 g.
• Bulgarian pippuri - 250 g.
• Majoneesi - 120 ml.
• Juusto - 300 g.
• Vihreä sipuli - 50 g.
• Herneet - 400 g.
• Marinoituja herkkusieniä - 1 pieni purkki.

Vaihe vaiheelta:

Valuta marinadi purkista.

Kaada herneet salaattikulhoon. Lisää sieniä. Jos ostit purkin kokonaisia ​​sieniä, ei hienonnettuja sieniä, leikkaa ne viipaleiksi.

Leikkaa kinkku isoiksi kuutioiksi. Lähetä säilykkeille.

Pilko sipuli. Lähetä salaattikulhoon.

Pilko juusto ja pippuri karkeasti. Voit käyttää minkä tahansa värin vihanneksia. Kaada salaatin joukkoon.

Lisää majoneesi. Sekoita. Maista, jos suolaa ei ole tarpeeksi, suola se.

Kuinka tehdä kinkku-, kurkku-, maissi- ja juustosalaattia

Erinomainen salaattivaihtoehto, jonka voit valmistaa 5 minuutissa. Reseptin kurkut suosittelevat tuoreiden kurkkujen käyttöä, mutta voit halutessasi korvata ne suolatulla tai marinoidulla. Bluelau on kirkas, maukas ja mehukas. On parempi olla korjaamatta satoa tulevaisuutta varten, koska vihannekset vapauttavat nopeasti mehua, mikä vaikuttaa negatiivisesti makuun.

Vaaditaan:

• Kinkku - 150 g.
• Suola.
• Maissi - 150 g.
• Juusto - 150 g.
• Majoneesi - 40 ml.
• Kurkut - 150 g.

Vaihe vaiheelta:

Valuta maissiliuos. Kaada jyvät salaattikulhoon.

Leikkaa kinkku ohuiksi suikaleiksi. Lähetä maissille.

Pilko juusto. Oljen tulee olla sama kuin kinkun. Leikkaa kurkut puolirenkaiksi. Kaada salaatin joukkoon.

Kaada päälle majoneesi. Suola. Sekoita varovasti.

Mausteinen salaatti suolakurkkua, kinkkua ja juustoa

Jos haluat salaatin olevan rikkaampi ja kirkkaampi, käytä ruoanlaittoon kylän munia. Niissä on kirkkaampi keltainen keltuainen. Talvella voit lisätä astiaan jäädytettyä tai kuivattua tilliä.

Vaaditaan:

• Munat - 2 isoa.
• Kinkku - 300 g.
• Majoneesi.
• Tilli - 20 g.
• Marinoitu kurkku - 1 keskipitkä
• Juusto - 170 g.

Kypsennysprosessi:

Peitä munat vedellä ja keitä kunnes ne ovat kypsiä. Tyhjennä neste ja jäähdytä tuote. Siivota.

Raasta juustopala keskikokoiselle raastimelle.

Leikkaa kinkku suikaleiksi. Älä tee siitä liian suurta. Yhdistä juustolastujen kanssa.

Pilko munat suikaleiksi. Lähetä kinkulle.

Pilko marinoitu kurkku ohuiksi viipaleiksi. Kaada muuhun ruokaan.

Mausta majoneesilla. Ripottele hienonnettua tilliä.

Runsas salaatti kinkulla, perunoilla ja tuorejuustolla - reseptivideo

Toinen hämmästyttävä maukas kilpailija perinteinen salaatti Olivier makkaran kanssa. Muista kokeilla ruoanlaittoa ja lisää suosikkisalaatit luetteloihisi.

Kinkusalaatti paprikaa ja kurkkua

Jos haluat saada mehukkaampaa salaattia, hanki paksuseinäisiä paprikoita. Kasvin väri ei vaikuta makuun. Persiljan sijasta voit käyttää korianteria tai tilliä tai molempien seosta. Jos pidät mausteisista ruuista, lisää hieman kuumaa pippuria.

Vaaditaan:

• Kinkku - 200 g.
• Hienonnettu pippuri.
• Sokeri - 10 g.
• Kova juusto- 100 g.
• Etikka 9% - 40 ml.
• Sipulit - 1 väliaine.
• Suola.
• Paprika - 1 iso.
• Majoneesi.
• Vesi - 50 ml.
• Kurkku - 1 keskipitkä.
• Persilja - 20 g.

Vaihe vaiheelta:

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Siirrä kulhoon. Täytä vedellä. Lisää sokeri, sitten etikka. Sekoita.

Anna vaikuttaa neljänneksen tunnin ajan. Tällainen valmistus auttaa poistamaan vihanneksen katkeruuden. Jos pidät sen erityisestä mausta, voit ohittaa peittausprosessin.

Leikkaa kinkku, kurkku, paprika ja juusto kuutioiksi. Yritä pitää ne pieninä.

Sekoita joukkoon hienonnetut vihannekset.

Valuta marinadi sipulista. Lähetä se salaatille. Päälle hienonnettua persiljaa.

Kaada majoneesi ja sekoita. Astiaa ei tarvitse vaatia, voit tarjoilla sen heti pöydälle.

Herkullinen salaatti kinkulla, juustolla ja ananaksella

Tee perheesi onnelliseksi keuhkoilla hieno ruokalaji jonka valmistaminen ei vie kauan. Ananaksen hienovarainen makeus sopii täydellisesti kinkun kanssa. Tämän tandemin ansiosta salaatti on mehukas ja yllättävän maukas. Voit käyttää ananasta paitsi säilykkeenä myös tuoreena. Lisää halutessasi muutama hienonnettu valkosipulinkynsi.

Vaaditaan:

• Ananas - 300 g.
• Salaatin lehdet.
• Kinkku - 300 g.
• Majoneesi - 70 ml.
• Juusto - 200 g.
• Sipuli - 1 väliaine.
• Muna - 4 isoa keitettyä munaa.

Vaihe vaiheelta:

Leikkaa juusto kuutioiksi ja kinkku suikaleiksi.

Pilko sipuli hienoksi. Kaada päälle kiehuvaa vettä ja anna vaikuttaa 7 minuuttia. Tämä valmiste poistaa katkeruuden vihanneksesta.

Pilko munat ja ananas kuutioiksi.

Yhdistä kaikki murskatut ainekset. Lisää majoneesi ja sekoita.

Peitä levy salaatinlehdillä. Aseta salaatti kasaan. Koristele halutessasi yrteillä.

Yksinkertainen ja nopea salaatti, jossa kurkkua, tomaattia, kinkkua ja juustoa

Terveellinen ja maukas salaatti on loistava lisä illalliselle tai lounaalle ja toimii myös välipalana. Se osoittautuu tyydyttäväksi ja mehukkaaksi. Käytä vain paksuja ja meheviä tomaatteja. Jos haluat tehdä astiasta näyttävämmän, lisää tavallisten tomaattien sijasta kirsikkatomaatteja, leikattu 2 osaan.

Vaaditaan:

• Tomaatit - 4 keskikokoista.
• Kurkku - keskikokoinen.
• Kinkku - 270 g.
• Suola.
• Juusto - 100 g.
• Majoneesi.

Vaihe vaiheelta:

Leikkaa vihannekset suikaleiksi. Jos kurkkuilla on paksu kuori, on parasta leikata se pois. Valuta kaikki mehu, joka erottuu tomaateista.

Leikkaa kinkku suikaleiksi. Lähetä vihanneksille. Suola. Lisää majoneesi. Sekoita. Aseta lautaselle diaan.

Raasta juusto karkealla raastimella. Ripottele salaatti tasaiseksi.

Kinkun ja juuston yhdistelmä salaatissa ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Tällaisen välipalan avulla voit olla varma, että vieraasi eivät varmasti mene nälkäisenä kotiin. Salaatin valmistaminen kinkulla ja juustolla on hyvin yksinkertaista edullisimmista tuotteista.

Ainesosat: enintään 200 grammaa kanan kinkkua, sama määrä juustoa, höyryä keitetyt kananmunat, 3 vahvaa tuoretta kurkkua, suolaa, kastiketta.

1. Liha vihanneksilla leikataan kauniiksi nauhoiksi.
2. Juusto hankaa karkeasti.
3. Jäähdytetyt munat leikataan satunnaisiksi paloiksi.
4. Tuotteet sekoitetaan.
5. Alkuruoka on pukeutunut suolatulla kastikkeella. Viiriäisen munien majoneesi on täydellinen tähän tarkoitukseen.

Perinteinen setti tällaiselle salaatille: kinkku, juusto, kurkku, muna. Mutta voit muuttaa sen mieleiseksesi lisäämällä esimerkiksi vihreitä salaatinlehtiä, Paprika ja muut suosikkiraaka -aineet.

Kurkkujen kanssa

Ainekset: 2 suurta tuoretta kurkkua, 3 "kovaa" munaa, 160 g raakoja sieniä, 80 g juustoa, naurisipulia, 230 g kinkkua, majoneesia, hienoa suolaa.

1. Leikkaa kinkku keskikokoisiksi kuutioiksi. Jäähdytetyt munat ja juusto ovat myös raitoja.
2. Sipulit ja sienet hienonnetaan mielivaltaisesti hienoksi ja paistetaan sitten rasvassa, kunnes ne ovat kypsiä.
3. Paista, munakuutiot ja kinkku sekoitetaan keskenään. Pukeutunut suolatulla majoneesilla.
4. Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi.

Valmis alkupala asetetaan diaan tasaiselle leveälle astialle. Aloita salaatin yläosasta, viipaleet tuoreet kurkut puristetaan vuorotellen astiaan pohjaan asti. Sinun täytyy liikkua myötäpäivään. Tämän seurauksena levylle ilmestyy kaunis ja maukas "kukka".

Cocktail -salaatti

Ainekset: 190 g porsaan kinkkua, suuri tuoretta kurkkua, paprikaa, pari keitettyä munaa, 90 g klassista majoneesia, 70 g juustoa, ripaus tuoreita yrttejä, ruokasuola.

1. Kinkku leikataan ohuiksi nauhoiksi.
2. Pesty, kuorittu, tuore kurkku leikataan samalla tavalla.
3. Pestyt ja kuivatut paprikat leikataan kuutioiksi. Jäähdytetyt munat murskataan samalla tavalla.
4. Juusto hierotaan keskikokoiselle raastimelle. Tässä reseptissä voit käyttää myös savustettua tuotetta.
5. Kulhojen pohja on voideltu majoneesilla. Niissä on kinkku. Sitten suolakurkkua kaadetaan ulos ja piirretään klassisen majoneesin verkko.
6. Sitten asetetaan munat kastikkeella ja paprikaa.

Alkuruoka on koristeltu raastetulla juustolla. Ripaus tuoretta hienonnettua vihreää kaadetaan ylhäältä. Valmis cocktail -salaatti kinkun ja juuston kanssa tarjoillaan heti vieraille.

Tomaatin alkuruoka

Ainekset: 2 kiinteää tomaattia, 160 g kinkkua, 40 g puolikovaa juustoa, 4 hapan kurkku, 2 keitettyä munaa, puolet kanan rinta, nippu vihreitä, kastike.

1. Rinta keitetään mausteilla ja suolalla. Jäähtyy, leikkaa mielivaltaisesti.
2. Jäähtyneet munat hierotaan karkeasti, kinkku leikataan nauhoiksi.
3. Hapat kurkut ja tomaatit leikataan kuutioiksi yhdessä kuoren kanssa.
4. Juusto hierotaan hienoksi.
5. Vihreät pestään ja hienonnetaan huolellisesti.

Ainesosat sekoitetaan, suolataan, kaadetaan kastikkeen päälle. Mikä parasta, hapanta ja makeaa sinappia yhdistelmä sopii tällaiseen salaattiin tomaattien kanssa.

Kinkku, ananas ja juustosalaatti

Ainesosat: 230 g kanan kinkkua, 90 g kovaa juustoa, 160 g säilöttyä ananasta, 1 kpl. salaattipippuria, 3 valkosipulinkynttä, merisuolaa hienoksi jauhettua oliivimajoneesia.

1. Kanan kinkku leikataan kauniisti ja siististi kuutioiksi.
2. Kova juusto hankaa karkeasti. On parasta valita pähkinäinen maku.
3. Pippurin yläosa katkaistaan ​​varren kanssa. Siemenetön massa leikataan nauhoiksi.
4. Siirappi valutetaan hedelmäpurkista. Loput ananasviipaleet leikataan pieniksi kuutioiksi.
5. Valkosipuli kuoritaan, murskataan ja sekoitetaan oliivimajoneesiin. Suolaa lisätään myös kastikkeeseen.

Kaikki tuotteet sekoitetaan. Kinkku- ja ananassalaatti on täytetty saadulla majoneesikastikkeella.

Kypsentäminen paprikalla

Ainesosat: 80 g puolikovaa juustoa, 190 g kinkkua, puoliksi makeaa mehevää paprikaa, iso tomaatti, valkosipuli maun mukaan, klassinen majoneesi, karkea suola.

1. Tämä salaatti valmistetaan aina paprika... On suositeltavaa valita punainen vihannes, jotta se sopisi hyvin koostumuksen tomaatin kanssa. On parasta ottaa mehevä tomaatti, jotta sen massa tuntuu selvästi valmiilta astialta.
2. Pippuri leikataan kuutioiksi. Kinkku, juusto ja tomaatit leikataan myös kuorella.
3. Jos tomaatit tuottivat paljon mehua paloittelun aikana, muista tyhjentää se ja lisää vasta sitten vihanneskuutiot alkuruokaan.
4. Valkosipuli hienonnetaan, jauhetaan suolalla ja lisätään klassiseen majoneesiin.

Kaikki komponentit yhdistetään ja maustetaan kastikkeella.

Salaatti kinkulla, sienillä ja juustolla

Ainesosat: 180 g kinkkua, 4 keitettyä munaa, 70 g perunalastuja, joissa on kermavaahtoa, juustoa tai sienimakua, oliivimajoneesia, 90 g korealaista porkkanaa, 140 g juustoa, 110 g marinoituja sieniä, suolaa. Tällaisen salaatin valmistaminen sienillä kuvataan alla.

1. Sienet ja kinkku hienonnetaan hienoksi. Esimerkiksi olkia tai kuutioita.
2. Munat ja juusto hankaa karkeasti. Mausteisia porkkanoita lyhennetään tarvittaessa.
3. Alkuruoka on asetettu kerroksittain kauniiseen kulhoon. Ensin tulee mausteinen porkkana ilman marinadia. Seuraavaksi ovat hienonnetut sienet ja murskatut sirut. Osa jälkimmäisistä varataan koristeluun.
4. Kinkku, raastettu juusto ja munat asetetaan sirujen viereen.
5. Kaikki tuotteet päällystetään suolatulla oliivimajoneesilla. Peitetty kastikkeella ja ylempi kerros välipalat.

Astia sirotellaan jäljellä olevilla siruilla ja annetaan seistä viileässä ennen tarjoilua vieraille.

Pavut ja krutonit

Ainesosat: tölkki papuja, purkitettu s / s, 230 g kinkkua, 2 hapan kurkkua, pakkaus ruisrutiinia juustomakulla, 3 keitettyä munaa, valkosipulikastiketta, suolaa, mustapippuria.

1. Neste valutetaan palkokasveista ja kaadetaan sitten suureen kulhoon kinkun oljen kanssa.
2. Raastettuja keitettyjä munia ja kuutioita hapan kurkkuja siirretään myös sinne.
3. Alkuruoka tankattu valkosipulikastike, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Ennen tarjoilua salaatti sirotellaan ruisjuustokrutonkeilla.

Salaatti: kinkku, juusto, tuore kurkku, muna

Ainekset: 230 g porsaan kinkkua, suuri tuore kurkku, 130 g purkitettuja herneitä, 130 g puolikovaa juustoa, 3 munaa, suolaa, viiriäismunamajoneesia.

1. Kinkku leikataan ohuiksi pitkiksi nauhoiksi ja kaadetaan syvään läpinäkyvään kulhoon.
2. Tuoreiden kurkkujen palkit siirretään lihaan. Jos vihannekset ovat kuumia, ne on kuorittava pois.
3. Neste valutetaan säilöttyistä herneistä. Se leviää muihin aineisiin.
4. Jäljelle on lisättävä ohuita viipaleita juustoa ja jäähdytettyjen munien kuutiot.
5. Alkuruoka on suolattu maun mukaan.

Valmis salaatti kinkulla, juustolla ja kurkkuilla on maustettu herkullisesti viiriäisen munien majoneesilla.

Italialainen alkuruoka vihanneksilla

Ainekset: 420 g väliainetta pasta, 340 g kinkkua, 2 punaista paprikaa, 2 tomaattia, 320 g sokerimaissisiemeniä (purkitettu), 220 g juustoa, suolaa, klassista majoneesia.

1. Pasta keitetään, kunnes se on kypsennetty suolatussa kiehuvassa vedessä. Samaan aikaan et voi altistaa niitä liikaa tulelle, jotta tuote ei kiehu.
2. Pastan jäähtyessä vihannekset leikataan kuutioiksi ja liha ja juusto ohuiksi nauhoiksi.
3. Tuotteet sekoitetaan yhteiseen kulhoon. Sokerimaissin jyvät kaadetaan niihin.

Alkuruoka on pukeutunut suolaiseen majoneesiin.

"Arkuus"

Ainekset: 70 g kinkkua, 40 g juustoa, 60 g suolakurkkua, keitetty muna, suola, smetana ja majoneesikastike, tuoreita yrttejä.

1. Kinkku leikataan ohuiksi nauhoiksi ja kaadetaan muoviseen salaattirenkaaseen tasaiselle, leveälle lautaselle. Tämä kerros kaadetaan suolaisella kastikkeella ja tiivistetään lusikalla.
2. Keitetyt munat hierovat päälle. Ne ovat myös tampattuja ja päällystetty kastikkeella.
3. Seuraavaksi on raastettuja marinoituja kurkkuja. Murskauksen jälkeen tuote puristetaan pois ylimääräisestä nesteestä.
4. Viimeinen, joka saa tarpeeksi unta, on hienoksi raastettu juusto. Siksi se "kääntyy nopeasti" valmis välipala tulee tarjoilla heti.

Rengas poistetaan varovasti astiasta. Salaatti on koristeltu tuoreilla yrteillä.

"Vaalea"

Ainekset: 230 g kirsikkaa, 160 g kinkkua ja juustoa, 3 perunaa, 2 rkl. l. smetanaa, sama määrä majoneesia, suolaa, valkosipulia maun mukaan.

1. Perunat leikataan ohuiksi suikaleiksi, pestään kylmällä vedellä ja kuivataan paperipyyhkeellä.
2. Seuraavaksi vihannekset paistetaan pienissä erissä kuumassa öljyssä paistinpannulla tai friteerauskeittimessä.
3. Ripottele kirsikkapuolikkaat suurelle lautaselle. Ne on päällystetty smetanan, suolan, majoneesin ja murskatun valkosipulin kastikkeella.
4. Seuraavaksi tulee kinkutikku. Kastikekerros toistetaan uudelleen.
5. Sitten raastettu juusto kaadetaan ulos. Jäljellä oleva täyte jaetaan.
6. Paistetut perunat asetetaan viimeiseksi.

Alkuruoka liotetaan viileässä 40-50 minuuttia.

"Metsätalon pesä"

Ainekset: 220 g kanafileetä, 120 g kinkkua ja marinoituja sieniä, kolme keitettyä munanvalkuaista, 3 perunaa, salaattia, muutama keitetty viiriäisten munat, suolaa, oliivimajoneesia.

1. Kanafileet kypsennetään pehmeiksi. Sitten se puretaan kuiduiksi. Kinkku leikataan pitkänomaisiksi paloiksi ja marinoidut sienet leikataan ohuiksi viipaleiksi.
2. Munanvalkuaiset hankaa karkeasti.
3. Valmiit tuotteet sekoitetaan, suolataan, maustetaan oliivimajoneesilla.
4. Alkuruoka asetetaan astialle, joka on peitetty tuoreilla salaatinlehdillä. Dian keskelle tehdään syvennys.
5. Perunat hierotaan korealaiselle raastimelle ja paistetaan pienissä erissä kiehuvassa öljyssä. Kasvisliuskojen tulee olla kultaisia ​​ja rapeita. Koko salaattirakenne kaadetaan sen kanssa.
6. Syvennykseen munitaan keitettyjä viiriäisen munia.

Sinun ei pitäisi tehdä tällaista välipalaa etukäteen, koska perunat menettävät nopeasti rapeutensa.

"Upea"

Ainekset: 250 g juustoa, 350 g keitettyä vasikanlihaa, 250 g kinkkua, lasillinen majoneesia ja 50 g smetanaa, 5 keitettyä munaa, 4 hapan kurkkua, 3 tomaattia, nippu persiljaa, suolaa.

• Kinkku, 400 grammaa;
• Kova juusto, 250 grammaa;
• Kananmunat, 5 kpl;
• Sipuli pää;
• Purkki purkitettua maissia;
• Vihreä sipuli, 50 grammaa;
• Nippu tuoreita yrttejä;
• Tuoreet kurkut, 3-4 asiaa;
• Majoneesi;
• Suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Resepti:

1. Osta kinkku makusi mukaan. Poista pakkauksesta ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi tai kuutioiksi.
2. Raasta kova juusto karkealla raastimella tai leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Osta myös juustoa makusi mukaan, tärkeintä on olla käyttämättä juustotuotetta.
3. Laita munat kattilaan vettä ja kiehauta. Kun kananmunat kiehuvat, keitä niitä vielä 8 minuuttia. Anna munien jäähtyä kylmän veden alla, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Käytä vihannesleikkuria mukavuuden ja ajan säästämiseksi.
4. Laita sipuli, pese, pilko hienoksi. Voit käyttää punasipulia, sillä on kirkkaampi maku, mutta ei niin katkera. Katkeruuden poistamiseksi sipulista voit marinoida niitä sitruunamehussa tai etikassa.
5. Ota tölkinavaaja ja avaa maissi, tyhjennä kaikki neste. Siirrä maissi yhteiseen salaattikulhoon.
6. Valmista vihreät sipulit ja muut vihreät, huuhtele veden alla, hienonna kaikki vihreät.
7. Huuhtele tuoreet kurkut, leikkaa hännät, leikkaa kurkut kuutioiksi. Eri makuihin voit lisätä pari suolakurkkua.
8. Sekoita nyt kaikki ainekset lisäämällä suolaa ja majoneesia. Siirrä salaatti salaattikulhoon ja tarjoile.

Ainekset:

• Kova juusto, 300 grammaa;
• Kinkku, 200 grammaa;
• Paprika, 3 kpl;
• Tomaatit, 2-3 asiaa;
• Oliivit, 200 grammaa;
• Nuudelit, 200 grammaa;
• Majoneesi;
• Tuore basilika;
• Suola.

Vaiheittainen resepti:

1. Raasta kova juusto karkealla raastimella. Siitä tulee mielenkiintoinen maku, jos käytät kahdenlaisia ​​juustoja, kovaa ja pehmeää.
2. Leikkaa kinkku ohuiksi suikaleiksi. On parempi, jos kinkku poltetaan.
3. Kuori ensin pippuri siementen sisältä, ravista hyvin, huuhtele. Leikkaa paprika suikaleiksi. On kaunista, jos laitat erivärisiä paprikoita, salaatti muuttuu heti, se on erittäin kirkas.
4. Huuhtele tomaatit juoksevan veden alla. Laita kaikenlaisia ​​tomaatteja, vain punaisia. Leikkaa tomaatit kuutioiksi tai ohuiksi viipaleiksi.
5. Leikkaa oliivit puoliksi tai renkaiksi.
6. Salaatiksi sopivia nuudeleita ovat funchose tai tagliatelle (valitse pasta mieltymystesi mukaan. Ennen kuin keität nuudelit, lue huolellisesti ruoanlaitto -ohjeet, ne voivat vaihdella, kaikki riippuu nuudelien merkistä ja tyypistä.
7. Huuhtele ja pilko tuoretta basilikaa. Salaattiin voi laittaa enemmän vihreitä, esimerkiksi salaatti, persilja, korianteri sopivat.
8. Jäljellä on vain vähän, sekoitamme kaikki ainekset keskenään, maustamme majoneesilla ja suolalla. Lisää kastikkeen makua lisäämällä hieman sitruunamehua, soijakastike... Palvella italialainen salaatti parempi heti, sitä ei ole tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin.

Ainekset:

• Kova juusto, 200 grammaa;
• Kinkku, 300-350 grammaa;
• Kanafilee. 300-350 grammaa;
• Kananmunat, 4-5 kpl;
• Avokado, 2 kpl;
• Tuoreet kurkut, 3-4 asiaa;
• Vihreä purkitettuja herneitä, yksi purkki;
• Säilötyt maissit. Yksi purkki;
• Bulgarialainen pippuri, 3 asiaa;
• Tuoreet yrtit, yksi nippu;
• Majoneesi tai smetana;
• Suola.

Resepti:

1. Salaatti näyttää erittäin juhlalliselta ja juhlalliselta. Valmista kaikki salaatin kerrokset yksi kerrallaan. Kanafilee salaatille on paistettava. Voit marinoida sen haluamillasi mausteilla ja marinadilla. Yleensä marinoitu liha on mehukkaampaa ja pehmeämpää. Kuumenna paistinpannu ja kaada öljy sen päälle. Fileet voidaan viipaloida tai paistaa kokonaisina. Kun lihalle muodostuu rapea kuori, käännä se pienelle lämmölle ja hauduta lihaa hieman. Poista filee ja jäähdytä. Liha on parempi leikata ohuiksi. Liha on salaatin ensimmäinen kerros, jaa se tasaisesti ja harjaa kevyesti majoneesilla.
2. Keitä kananmunat kovassa kiehumispisteessä, jäähdytä munat kylmässä vedessä ja kuori sitten. Jaa munat keltuaiseksi ja valkuaiseksi. Raasta proteiinit karkealla raastimella ja laita ne toiseen salaattikerrokseen.
3. Raasta kovaa juustoa karkealla raastimella ja laita se kolmannelle salaattikerrokselle, voitele hieman majoneesia.
4. Valuta kaikki nesteet vihreistä herneistä, herneistä tulee salaatin neljäs kerros. Tee majoneesiverkko.
5. Poista kuoppa avokadosta, leikkaa se pieniksi kuutioiksi, kaada sitruunamehua... Käännä avokado salaatin viidenneksi kerrokseksi.
6. Poista kaikki neste purkitetusta maissista. Maissi on salaatin kuudes kerros.
7. Kuori paprika siemenistä, pese, leikkaa nauhoiksi. Pippurista tulee seuraava salaattikerros, rasvaa se majoneesilla ja suolalla.
8. Leikkaa kinkku kuutioiksi tai suikaleiksi. Laita hienonnettu kinkku pippurikerroksen päälle.
9. Pese tuoreet kurkut ja leikkaa kuutioiksi. Levitä kurkut salaatin päälle, suola ja voitele majoneesilla.
10. Jauhaa kaikki vihreät, ripottele se lautasemme seuraavaan kerrokseen. Tee majoneesiverkko. Jäljelle jää viimeinen kerros, pilko munien keltuaiset ja ripottele ne salaatin päälle. Voit tehdä lisäkoristeita makusi mukaan. Salaattimme on valmis, anna sille vähän aikaa ja makua. Tulos ilahduttaa sinua ja yllättää sinut miellyttävästi. Nämä ovat vain muutamia herkullisista kinkku- ja juustosalaateista. Lisää uusia ainesosia ja kokeile. Hyvää ruokahalua.

Irina Kamshilina

Ruoanlaitto jollekin on paljon miellyttävämpää kuin itsellesi))

Sisältö

Yksi miljoonien ihmisten suosikkiruokia on herkkä, herkullinen kinkusalaatti. Tähän tärkeään ainesosaan yhdistetään monia elintarvikkeita, munista tai juustosta perunoihin tai kurkkuihin. Salaatin valmistaminen, jonka tärkein ainesosa on aromaattinen kinkku, on hyvin yksinkertaista, ja se vie hyvin vähän aikaa.

Kuinka tehdä kinkusalaattia

Tämän tyyppistä lihaa, kuten sianlihaa, rakastavat monet ihmiset, joten eläimen eri osia käytetään kaikenlaisissa ruuissa. Kinkku ei ole poikkeus - herkullinen salaatti valmistetaan siitä lisäämällä erilaisia ​​ainesosia. Ainesosat voivat olla hyvin erilaisia: juusto, peruna, pavut, kalmari, krutonit ja paljon muuta. Salaatin keittäminen kinkulla on helppo ja hauska prosessi, jonka lopussa saat herkullisen aterian, aivan kuten gastronomisten aikakauslehtien valokuvassa.

Kinkusalaatit - reseptejä valokuvilla

Ruuan valmistaminen kinkusta ja muista ainesosista itse kotona ei ole ollenkaan vaikeaa, ja voit valita komponentit oman maun mukaan. On parasta käyttää mitä tahansa reseptiä kinkusalaatteihin tunnetuilta kokkeilta, jotka ovat saavuttaneet suosiota suuressa kulinaarisessa maailmassa. Koska ruokaan voidaan lisätä monenlaisia ​​ainesosia, on tärkeää olla tietoinen oikeasta tuotevalikoimasta. Jotkut ruokalajit eivät vain vastaa makua, vaan voivat olla haitallisia terveydelle ja muodolle. Katsotaanpa joitain mielenkiintoisia reseptejä.

Juuston ja kurkkujen kanssa

Klassinen kinkusalaatin resepti sisältää vain muutamia ainesosia - juustoa ja kurkkua. Tuoreita vihanneksia käytetään vakiona, mutta jos joku ei pidä niistä, voit ottaa suolakurkkua, koska maku ei huonone tällaisesta valusta. Käytä pukeutumiseen perinteistä majoneesia, smetanaa tai luonnonjogurttia (niille, jotka tarkkailevat vyötäröä - rasvatonta). Tämän seurauksena se osoittautuu herkkä salaatti kinkusta, juustosta ja tuoreista kurkkuista, jotka eivät häpeä koristella edes juhlapöytää.

Ainekset:

• kinkun viipalointi - 250 g;
• kurkut - 3 kpl .;
• valkosipuli - 1-2 neilikka;
• kova juusto - 150 g;
• vähärasvainen jogurtti ilman sokeria - 100 g;
• suolaa, pippuria, yrttejä - maun mukaan.

Kypsennysmenetelmä:

1. Pese kurkku, leikkaa nauhoiksi.
2. Raasta juusto karkealla raastimella.
3. Leikkaa liha suikaleiksi.
4. Purista valkosipuli.
5. Sekoita kaikki ainekset kulhossa, mausta jogurtilla, suolalla.
6. Tarjoile yksinkertainen salaatti pöydälle, päälle kaikki vihreät maun mukaan.

Sienien kanssa

Toinen salaatteihin usein lisättävä elementti on sienet. Voit valita minkä tahansa niistä makusi mukaan: olipa se hunajasieni, herkkusieni, valkoinen tai muut. Ruokalaji on täydellinen perheillalliselle tai illalle vieraiden kanssa. Pannukakkusalaatti sienillä ja kinkulla valmistetaan nopeasti, sillä on pehmeä, herkkä maku juuston lisäämisen vuoksi. Voit lisätä perunoita tai pastaa, jotta ateriasta tulee tyydyttävämpi koko pääruoalle, joka auttaa laimentamaan ruokavaliotasi.

Ainekset:

• kinkku - 200 g;
• sienet (marinoidut herkkusienet) - 150 g;
• säilötyt vihreät herneet - 50 g;
• Hollantilainen juusto - 150 g;
• munat - 5 kpl;
• majoneesi, mausteet, yrtit - maku.

Kypsennysmenetelmä:

1. Leikkaa sianliha pieniksi kuutioiksi.
2. Jos sienet ovat suuria, leikkaa ne pieniksi viipaleiksi ja juusto nauhoiksi.
3. Pilko yrtit.
4. Vatkaa munat kulhoon ja paista niitä kuin munakas niin, että saat muutaman ohuen pannukakun.
5. Kääri ne ja leikkaa ne raidoiksi,
6. Sekoita kulhossa kaikki ainekset, lisää herneet, mausta majoneesilla, ripottele päälle yrttejä.
7. Anna salaatin seistä jääkaapissa useita tunteja ja tarjoile.

Cocktail -salaatti

Kinkusta, juustosta ja hedelmistä koostuva cocktail -salaatti voi tulla erittäin mehukas, epätavallinen ja miellyttävä makuun. Ananas on täydellinen tähän liiketoimintaan, ja jos lisäät luumuja, saat ravitsevan välipalan, joka ei ole häpeä koristella juhlapöytää. Cocktail -salaattien erityispiirre on, että ne tarjoillaan kerroksittain pienissä läpinäkyvissä kulhoissa. Jos teet kaiken reseptin mukaan, saat mausteisen kaunis ruokalaji kuten kulinaarilehtien valokuvassa.

Ainekset:

• kinkku leikattu sianliha - 150 g;
• purkitettu ananas - 2-3 rengasta;
• saksanpähkinät - 5-6 nukleolia;
• kuivatut hedelmät (luumut) - 5-6 kpl .;
• kova juusto - 100-150 g;
• tuore kurkku - 1 kpl;
• majoneesi / smetana - 100 g.

Kypsennysmenetelmä:

1. Leikkaa sianliha yhtä suuriksi kuutioiksi, aseta ensimmäinen kerros.
2. Voitele jokainen seuraava kerros majoneesilla.
3. Leikkaa kurkku suikaleiksi, aseta päälle.
4. Seuraava kerros on ananakset (on parempi leikata puolirenkaiksi).
5. Sen jälkeen tulee luumut - pilko se ja aseta ananaksen päälle.
6. Raasta juusto, ripottele se lautaselle ja koristele päälle raastettuja saksanpähkinöitä.

Pavuilla

Palkokasvit ovat usein vieraita kaikissa ruokalajeissa. Siksi papujen ja kinkun salaatti paprikoiden, juuston ja tomaattien kanssa on erittäin maukasta ja tyydyttävää. Koska alkuruoka valmistetaan muutamassa minuutissa, vieraiden odottamaton vierailu ei yllätä keittiön emäntää. On parempi käyttää purkitettuja papuja, jotta ne eivät joutuisi pitkään valmistelemaan (palkokasvien kulttuurin edustaja on liotettava yön yli ja keitettävä sitten).

Ainekset:

• paprika - 1 kpl;
• purkitetut punaiset pavut - 1 tölkki,
• munat - 2 kpl .;
• juusto (venäläinen) - 150 g;
• kinkku - 250 g;
• tomaatti - 1 kpl .;
• persilja - 20 g;
• majoneesi - 100 g;
• valkosipuli - 1-2 kynttä.

Kypsennysmenetelmä:

1. Avaa purkkipavut, valuta tarpeeton neste pois, kaada sisältö kulhoon.
2. Pese pippuri, kuori varsi ja siemenet, leikkaa nauhoiksi.
3. Leikkaa juusto suikaleiksi ja sianliha nauhoiksi.
4. Pese tomaatti, leikkaa kuutioiksi.
5. Tee sama munien kanssa, kun ne on keitetty kovaksi keitetyiksi.
6. Pilko vihreät, vie valkosipuli puristimen läpi.
7. Laita kaikki ainekset kulhoon, täytä majoneesilla, sekoita hyvin.
8. Salaatin voi tarjoilla heti.

Maissin kanssa

Toinen monista salaateista löytyvä elementti on purkitettu maissi... Tämän ainesosan maku on monien tuttu ja rakastama. Salaatti, jossa on kinkkua, maissia ja kurkkua, valmistetaan nopeasti, joten se voi olla loistava lisä päivittäiseen ilta -ruokavalioon. Ruokalaji on perinteisesti maustettu majoneesilla, mutta hahmoa seuraavat voivat käyttää vähärasvaista jogurttia tai smetanaa.

Ainekset:

• kinkku - 300 g;
• tuoreet kurkut - 200 g;
• kova juusto - 150 g;
• purkitettu maissi - 1 tölkki;
• majoneesi - 100-150 g;
• persilja - 1 oksa.

Kypsennysmenetelmä:

1. Leikkaa sianliha ohuiksi nauhoiksi (savustettu on parasta, mutta myös keitetty on hieno).
2. Leikkaa juusto suikaleiksi tai raasta karkealla raastimella.
3. Huuhtele kurkut, kuivaa, leikkaa pitkiksi kuutioiksi ja aseta talouspaperin päälle (ylimääräisen kosteuden estämiseksi).
4. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon, lisää maissi sen jälkeen, kun kaikki suolavesi on valunut purkista.
5. Sekoita ainekset, mausta majoneesilla.
6. Tarjoile persiljanlehdellä koristeltuna.

kiinankaali

Jotta salaatti saisi tarvittavan tuoreuden, sinun tarvitsee vain lisätä siihen kiinalaista kaalia. Tämä vihannes on runsaasti ravintokuitua ja vitamiineja, mikä on erittäin hyödyllistä keholle. Tällainen kaali (muuten esi -isä Korean porkkanat) ovat erittäin ihastuneita idässä - se on haudutettu, marinoitu, suolattu. Maassamme he haluavat käyttää sitä tuoreena. Opi lehtikaalin ja kinkun salaatin valmistus.

Ainekset:

• kaali (Peking) - 300 g;
• sianliha - 100 g;
• pippuri (bulgarialainen) - 1 kpl;
• tomaatti - 2 kpl;
• sinappi (täysjyvät) - 1 rkl;
• öljy (vihannes - auringonkukasta tai oliiveista) - 2 tl.

Kypsennysmenetelmä:

1. Sianliha leikataan perinteisesti nauhoiksi.
2. Pese pippuri, leikkaa puoliksi, kuori siemenet.
3. Leikkaa tomaatit viipaleiksi.
4. Laita edellä mainitut ainekset kulhoon.
5. kiinankaali huuhtele, pilko pieniksi paloiksi.
6. Sekoita kaikki ainekset kulhossa, mausta oliiviöljyllä ja suolalla.
7. Lisää sinappi ja ripottele halutessasi erilaisia ​​mausteita tai yrttejä.

Venäjän kauneus

On yksi suosittu salaattiresepti, joka on vakiinnuttanut asemansa yhtenä herkullisimmista ja herkimmistä. Toinen tärkein ainesosa on kananliha. Ruokalaji sisältyy usein ravintoloiden valikkoon, se löytyy usein kaikista erityistapahtumista. Kana- ja kinkusalaatti Venäläinen kauneus - ihana kylmä alkupala, joka valmistetaan nopeasti ja erittäin helposti.

Ainekset:

• kinkku - 200 g;
• tuore kurkku - 1 kpl;
• perunat - 2-3 kpl .;
• kova juusto - 150 g;
• muna - 2 kpl .;
• paprika - 1 kpl;
• kanafilee - 200 g;
• majoneesi - 150-200 g;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Kypsennysmenetelmä:

1. Keitä filee, anna jäähtyä, leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Keitä perunat, kuori, raasta (karkea).
3. Kovaksi keitetyt munat, leikattu kuutioiksi.
4. Leikkaa kinkku ja kurkku pitkiksi paloiksi.
5. Raasta juusto karkealla raastimella.
6. Pilko pippuri kuutioiksi puhdistamalla se siemenistä.
7. Sekoita kaikki lautasen ainekset kerroksittain tietyssä järjestyksessä: perunat, kurkut, kinkku, munat, kana, pippuri, juusto.
8. Päällystä jokaisen kerroksen väliin majoneesilla.
9. Valmis ruokalaji koristele vihanneksilla tai oliiveilla ja tarjoile.

Krutonkeilla

Toinen suosittu salaattiresepti, joka sisältää kinkkua, tomaatteja, keksejä, keitettyä naudanlihaa, sieniä - sitä kutsutaan "Capriceksi". Jokainen mies voi hemmotella naistaan ​​tällä ruoalla, koska sen valmistaminen on erittäin helppoa. Salaatti kinkulla, kekseillä ja tomaateilla koristaa sekä tavallisen illallisen että minkä tahansa juhlan.

Ainekset:

• keitetty kieli- 200 g;
• tomaatit - 2-3 kpl;
• sienet (herkkusienet) - 250 g;
• keksejä - 30 g;
• kinkku - 150 g;
• etikka - 0,5 tl;
• sinappi - 20 g;
• kasviöljy- 50 g;
• suolaa, pippuria - hyppysellinen kerrallaan.

Kypsennysmenetelmä:

1. Leikkaa sianliha ja keitetty naudanliha suikaleiksi.
2. Järjestä tomaatit kuutioiksi.
3. Yhdistä etikka, sinappi ja kasviöljy.
4. Keitä sienet, leikkaa pieniksi levyiksi.
5. Sekoita kaikki ainekset, suola ja pippuri, kaada valmis sinappi, etikka ja öljy.
6. Ripottele korppujauhoja vuoan päälle.
7. Tarjoile lehtitaikinajuustokakun kanssa.

Kalmarin kanssa

On erittäin hyödyllistä lisätä mereneläviä kylmiin ruokiin, joissa on runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja fosforia. Keitetty kalmari on täydellinen salaatin valmistukseen - sen maku on miellyttävä, pehmeä, sopii hyvin sian- tai kananlihan kanssa. Yksinkertainen, mutta erittäin omaperäinen, herkullinen ruokalaji voi valmistaa jopa aloitteleva kokki. Kuinka tehdä kalmari- ja kinkusalaatti? Erittäin yksinkertainen!

Ainekset:

• leikkeleet - 300 g;
• kalmari - 500 g;
• herneet (säilykkeet) - 0,5 tölkkiä;
• sipuli - 1 kpl;
• muna - 2 kpl .;
• juusto - 200 g;
• suolaa, pippuria, majoneesia - harkintasi mukaan.

Kypsennysmenetelmä:

1. Kuori kalmari luonnollisesta kalvosta, pese, lähetä kokki.
2. Kovaksi keitetyt munat, leikattu kuutioiksi, hienonna sipuli, leikkaa kinkku pitkiksi nauhoiksi.
3. Raasta juusto karkealla raastimella.
4. Aseta kaikki ainekset järjestyksessä: kinkku, munat, herneet, sipulit, kalmari, juusto.
5. Kaada majoneesi astian päälle ja sekoita, mausta mausteilla maun mukaan.

Paprikalla

Kaunista ja poikkeuksellista herkullinen välipala voi tulla salaatiksi, jossa on paprikaa ja kinkkua, munia, juustoa, keitettyjä porkkanoita, tuoretta kurkkua... Suurin ero aperitiivin ja vastaavien ruokien välillä on sen tyylikäs ulkonäkö. On tavallista tarjoilla sitä pöydällä pienissä läpinäkyvissä laseissa useissa kerroksissa. Kastikkeena voit käyttää kotitekoista kastiketta, joka perustuu smetanaan, valkosipuliin, majoneesiin.

Ainekset:

• munat - 2 kpl .;
• bulgarialainen pippuri - 2 kpl;
• majoneesi, smetana - 5 rkl;
• porkkanat - 200 g;
• kinkku - 250 g;
• kurkku - 3 kpl .;
• suolattu juusto (fetajuusto) - 150 g;
• vihreät, suola, pippuri - valinnainen.

Kypsennysmenetelmä:

1. Keitä munat (10 minuuttia kiehuvassa vedessä).
2. Keitä porkkanat - noin 20 minuuttia, pese kurkut huolellisesti.
3. Leikkaa kaikki tärkeimmät ainekset (kurkku, porkkanat, munat, liha) pieniksi paloiksi.
4. Raasta juusto keskikokoiselle raastimelle, leikkaa pippuri suikaleiksi.
5. Yhdistä smetana, majoneesi, puristettu valkosipulinkynsi.
6. Kaada massa pieneen pussiin ja tee reikä yhteen kulmaan (joten on kätevää tehdä kerroksia salaattiin puristamalla kastike osittain).
7. Laita astian kaikki ainekset kerroksittain tämän periaatteen mukaisesti: liha, muna, pippuri, porkkana, kurkku, juusto.
8. Tee ohuita kastikkeita (noin teelusikallinen) jokaisen kerroksen väliin.
9. Koristele ruokalaji päälle persiljalehdellä, anna sen hautua 10 minuuttia jääkaapissa, tarjoile.

Herkullisia kinkusalaatteja - ruoanlaiton salaisuuksia

Jonkin verran hyödyllisiä vinkkejä suosittuja kokkeja kinkusalaatin valmistamisesta niin, että se on herkullista:

1. Kaikkia salaatteja, myös kinkusalaattia, pidetään kulutukseen kelpaamattomina kaksi tuntia valmistuksen jälkeen. Siksi on tärkeää laskea annosten määrä ja valmistaa astia juuri ennen käyttöä (ei koske annoksia, jotka on annettava).
2. Usein jopa yksinkertaisia ​​salaatteja kinkun kanssa koostumuksessa on krutonkeja, jotka imeytyvät nopeasti astiaan, joten sinun täytyy ripotella leipää juuri ennen tarjoilua.
3. Älä lisää salaattiin paljon kastiketta (majoneesi, smetana, kastike) - se ylittää pääaineosien maun.

Video

Keskustella

Kinkusalaatti: herkullisia reseptejä