Säilykkeet maissikeitto. Maissikeitot. Valikoima herkullisia maissikeittoreseptejä Maissikeiton resepti

Keitot ovat erittäin hyödyllisiä ihmiskeholle. Siksi niiden pitäisi näkyä säännöllisesti pöydässämme. Nykyaikaiset kokit tietävät monia reseptejä runsaille ja rikkaille alkuruoille. Tämän päivän viestin lukemisen jälkeen opit, miten keitot valmistetaan purkitettu maissi.

Kana- ja riisivaihtoehto

Lähettäjä tämä resepti kevyt ja ravitseva ateria koko perheelle voidaan valmistaa suhteellisen nopeasti. Tämä herkullinen ensimmäinen ruokalaji on yhtä hyvä sekä aikuiselle että lasten menu... Se voidaan myös luokitella vähäkaloriseksi ja lisätä niiden ruokavalioon, jotka seuraavat heidän lukuaan. Kuten monet muut keitot, joilla on tämä vaihtoehto, se valmistetaan edullisista saatavilla olevista tuotteista, joita voi ostaa mistä tahansa kaupasta. Jotta voit ruokkia perhettäsi herkullisesti, tarvitset:

• Pari pientä kananjalkaa.
• 140 grammaa purkitettua maissia.
• 3 peruna mukulat.
• 2 keskikokoista porkkanaa.
• Pari sellerin vartta.
• Pienet purjo.
• Makea paprika.
• Rkl riisiä.

Jotta keittämäsi purkitettu maissikeitto ei muuttuisi lempeäksi ja mauttomaksi, yllä olevia ainesosia on monipuolistettava suolalla ja tuoreilla yrteillä.

Prosessin kuvaus

Alkuvaiheessa sinun pitäisi tehdä liemi. Valmistele se laittamalla esipesty kattilaan. kanan jalat, kaada ne kylmällä vedellä, lähetä ne liedelle, kiehauta ja keitä pienellä lämmöllä. Noin tunnin kuluttua liha poistetaan liemestä, erotetaan varovasti luista ja leikataan paloiksi. Neste suodatetaan puhtaan juustokankaan läpi, kiehautetaan ja hienonnettu peruna kastetaan siihen.

Neljänneksen tunnin kuluttua pannulle lisätään paistettuja vihanneksia (sipulia, porkkanaa, paprikaa ja selleriä). Muutaman minuutin kuluttua maissi, kana ja pesty riisi lähetetään kiehuvaan liemeen. Kaikki tämä keitetään noin kymmenen minuuttia ja vasta sen jälkeen tuli sammutetaan. Ennen tarjoilua purkitettu maissikeitto, jonka resepti voidaan katsoa hieman korkeammalle, kaadetaan lautasille ja ripotellaan hienonnetuilla yrteillä.

Tuorejuusto vaihtoehto

Tämä herkullinen ensimmäinen ruokalaji on nopea ja helppo valmistaa. Siinä on kevyt kermainen rakenne ja miellyttävä tuoksu. Kuten muutkin purkitetut maissikeitot, se on uskomattoman ravitsevaa ja terveellistä. Jos haluat valmistaa tällaisen aterian, tarkista etukäteen, onko keittiössäsi kaikki tarvittavat tuotteet... Tässä tapauksessa tarvitset:

• 400 grammaa maissipurkki.
• Pari perunamukulaa.
• 250 grammaa kesäkurpitsaa.
• Keskikokoinen sipuli.
• 100 grammaa sulatettua juustoa.
• Pieni porkkana.
• 40 grammaa sellerin juuria.

Kuten lisäaineita Yleensä käytetään jauhettua pippuria, ruokasuolaa ja tuoreita yrttejä.

Tekniikka askel askeleelta

Jotta voit valmistaa herkullisen ja aromaattisen keiton, johon on lisätty säilöttyä maissia, sinun on ensin puututtava vihanneksiin. Ne pestään, kuoritaan ja murskataan. Kesäkurpitsa ja perunat leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi, porkkanat ja selleri raastetaan.

Laita ruokalusikallinen voita ja kasviöljyjä paksupohjaiseen kattilaan, lämmitä ne, lähetä heille hienonnettu sipuli ja paista ne kevyesti. Kun se saa kultaisen sävyn, lisää siihen porkkanat sellerin kanssa, sekoita ja jatka kypsentämistä. Laita perunat parin minuutin kuluttua kattilaan ja kaada litra juomavettä. Kaikki tämä kuumennetaan kiehuvaksi ja lämpö vähenee. Noin viiden minuutin kuluttua hienonnettu kesäkurpitsa ja purkitettu maissi asetetaan tulevaan keittoon yhdessä nesteen kanssa tölkistä.

Neljännes tunnin kuluttua pippuri, suola ja raastettu prosessoitua juustoa... Sekoita kaikki hyvin, poista lämmöltä ja jauhaa tehosekoittimessa, kunnes saadaan kermainen sakeus. Ennen tarjoilua keitto kuumennetaan, kaadetaan lautasille ja koristetaan yrteillä.

Vaihtoehto tomaattien kanssa

Säilykkeet maissikeitto, jonka resepti näet alla, osoittautuu paitsi uskomattoman maukkaaksi myös erittäin värikkääksi. Sen valmistamiseksi tarvitset tietyt ainesosat. Jääkaapin tulee sisältää:

• 300 grammaa lihaa.
• Pari perunaa.
• Tölkki maissia.
• 200 grammaa tomaattia per oma mehu.
• Keskikokoinen porkkana.
• Suuri sipuli.
• 100 grammaa papuja.

Lisäksi varastoi etukäteen pöytäsuola, pippuria ja mitä tahansa kasviöljyä.

Toimintojen algoritmi

Ensinnäkin sinun täytyy kokata lihaliemi... Kun se on täysin valmis, siihen kastetaan hienonnettu peruna, suola, paistetut sipulit ja porkkanat. Sitten tomaatit omassa mehussaan, jäädytetyt pavut ja purkitettu maissi lähetetään sinne.

Kaikki tämä keitetään minimaalisella lämmöllä, kunnes perunat ovat pehmeitä. Tämä kestää yleensä noin kaksikymmentä minuuttia. Kuten muut purkitetut maissikeitot, se kaadetaan kulhoihin ja ripotellaan hienonnetuilla yrteillä ennen tarjoilua.

Herkullinen, kirkas ja aromaattinen keitto, jossa on säilöttyä maissia, piristää päivääsi ja piristää sinua. kymmenen herkullisia reseptejä- Sinulle!

• jäädytetyt vihreät herneet - 2 rkl
• purkitettu maissi - 160 gr
• oliiviöljy - 2 rkl
• porkkanat - 1 kpl
• sellerin varret - 1 kpl
• valkosipuli - 1 kynsi
• perunat - 1 kpl
• sipuli - ½ pala
• maito - 500 ml
• vehnäjauho - 1 rkl.

Tarjoile heti! Hyvää ruokahalua!

Resepti 2: kanakeitto ja purkitettu maissi

• Kanan jalat - 4 kpl
• Riisi - 2 rkl. lusikat
• Maissi - 1 purkki
• Purjo tai vihreä sipuli - 30 gr
• Paprika - 1 kpl
• Suolaa maun mukaan

Ennen kuin valmistat keittoa riisin ja maissin kanssa, sinun tulee valita oikeat ruoat. Yritä ottaa tilavia ruokia, niin kananliemi vaahtoaa paljon ja keittoa voidaan vähentää yhdellä annoksella.

Ensinnäkin sinun on kypsennettävä liha. Voit käyttää mitä tahansa kanan osaa - jalat, siivet tai rinta. Ennen kypsentämistä liha on pestävä hyvin kylmässä juoksevassa vedessä.

Laita jalat tai siivet veteen ja laita keskilämmölle. Heti kun liha kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä vielä 20 minuuttia, kunnes se on täysin kypsää.

Tänä aikana vihannekset ja riisi on valmistettava.

Leikkaa paprikat suikaleiksi tai renkaiksi. Voit ottaa jäädytetyn aihion talveksi.

Pilko sipuli hienoksi, jos käytät sipulia, on parempi leikata sipulit ohuiksi renkaiksi.

Säilykemaissi on suodatettava suolavedestä, johon sitä säilytetään.

Riisi on parasta ottaa pyöreäksi - se kiehuu paremmin. Pese riisi kylmässä vedessä useita kertoja ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi.

Kun vesi on kirkasta ja kirkasta, kaada vesi pestyn riisin päälle ja anna turvota 5-10 minuuttia.

Säilöttyneen maissikeiton resepti sopii myös kuumien ruokien valmistamiseen tuoreista ja jäädytetyistä jyvistä. Tässä tapauksessa ne on heitettävä pois ruoanlaitosta lihan kanssa.

Kun liha on valmis, lisää liotettu riisi keittoon.

Keitä keskilämmöllä 10 minuuttia ja lisää sitten valmistetut vihannekset.

Kiehauta maissi- ja kanakeitto, vähennä lämpöä ja keitä vielä 10 minuuttia. Voit lisätä tuoreita yrttejä tai juuria maun mukaan.

Ruokavalio keitto voidaan tarjoilla pöydässä.

Resepti 3: keitto, jossa on säilöttyä maissia ja spagettia

• kana (filee) - 200 g
• purkitettu maissi - 4 rkl. l.
• spagetti - 50 g
• perunat - 200 g
• sipulit - 50 g
• porkkanat - 100 g
• tilli - 4-5 oksaa
• auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.
• mausteet ja suola - oman maun mukaan

Kuori porkkanat ja sipulit, huuhtele kana. Leikkaa puolet porkkanoista viipaleiksi ja lähetä pannulle, leikkaa sitten fileet ja lisää myös. Lisää kolmasosa sipulista, lisää vesi ja laita keskilämmölle. Anna kananliemen kiehua 10-15 minuuttia.

Lähetä kuorittuja ja hienonnettuja perunoita keittoon, ja voit leikata ne joko kuutioiksi tai pitkänomaisiksi suikaleiksi. Ennen kuin lisäät perunoita kattilaan, poista päälle muodostunut vaahto.

10 minuutin kuluttua voit lisätä keittoastiaan spagettia, purkitettua maissia sekä mausteita ja suolaa. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä vähintään 5 minuuttia.

Kaada öljy pannulle, paista siinä loput hienonnetut vihannekset, nimittäin sipulit ja porkkanat (enintään minuutti keskilämmöllä).

Tilliä tai muita yrttejä (esimerkiksi korianteria, persiljaa, basilikaa jne.) Tulee lisätä pannulle, kun maissikeitto on täysin kypsennetty ja sammutettu.

Kun kaadat keittoa, varmista, että kaikki ainekset (kana, maissi, perunat jne.) Ovat kiinni jokaisessa lautasessa. Ja on parasta syödä se heti ruoanlaiton jälkeen. Kuumennettaessa tällainen maissikeitto menettää osan maustaan, joten on suositeltavaa keittää se "kerralla".

Resepti 4: lihakeitto säilöttyllä maissilla (valokuvalla)

• liha - 300 gr
• perunat - 2 kpl
• maissi - 1 tölkki
• porkkanat - 1 kpl
• sipuli - 1 kpl
• pavut - 100 gr
• tomaatit omassa mehussaan - 200 gr
• paistamiseen öljyä
• suola pippuri

Valmistetaan lihaliemi.

Paista porkkanat ja sipulit kasviöljyssä.

Lisää hienonnettu peruna, paistaminen, suola liemeen.

Sitten pakastetut pavut, tomaatit ja maissi.

Keitä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.

Hyvää ruokahalua!

Resepti 5: vähärasvainen keitto ja purkitettu maissi (valokuvalla)

• Perunat - 4-5 kpl.
• Tuore tai säilyke maissi - 1 rkl.
• Bulgarian pippuri - 2 kpl.
• Muna - 2 kpl.
• Sipuli sipuli - ½ kpl.
• Porkkanat - ½ kpl.
• Suolaa maun mukaan

Kuori ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Lähetämme keittämään kiehuvaan veteen 10 minuuttia.

Jos sinulla on tuoretta maissia lisää sitten se perunoiden kanssa. Puhdistamme kaalin pään veitsellä ja heitä se veteen. Ja jos se on säilyke, laitamme sen loppuun paistamisen kanssa.

Pilko sipuli ja paista läpinäkyväksi.

Laita sitten raastetut porkkanat karkealle raastimelle ja paista 3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.

Leikkaa paprikat suikaleiksi ja lähetä ne pannulla oleville vihanneksille paistamaan 4-5 minuuttia.

Kun perunat ovat lähes valmiita, lisää kasvikset ja munat.

Vatkaa munat haarukalla ja kaada ohuena nauhana keittoon sekoittaen.

Ja on aika lisätä purkitettu maissi.

Anna kiehua vielä 5 minuuttia, jotta munat kiehuvat ja pippuri muuttuu pehmeäksi. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Voit myös lisätä vihreyttä.

Munakeitto on erittäin herkkä ja maukas.

Resepti 6: keitto, jossa on säilöttyä maissia ja kanaa

Maissikeitto tarjoillaan kuumana ensimmäisenä ruoana ruokapöydässä. Haluttaessa jokainen tämän ruokalajin osa voidaan maustaa kotitekoisella smetanaa tai kermaa. Tätä keittoa täydentävät ihanteellisesti krutonit juustolla tai krutonkeilla. Vaikka on miellyttävää maistella sitä tavallisen tuoreen leivän kanssa.

• maissi - 1 tölkki
• makea punainen paprika - 1 kpl.
• sipuli - 1 kpl
• porkkanat - 2 kpl
• selleri - 2 vartta
• inkivääri - 1 pieni pala
• vihreä sipuli - 2-3 varret
• korianteri - 2-3 oksaa
• kananliemi (suolaton) - 2 l
• keitetty kana (filee) - 500 gr
• oliiviöljy - 1 rkl
• suola pippuri

Ensinnäkin alamme valmistaa vihanneksia. Kuori sipulit, pala inkivääriä ja porkkanat. Leikkasimme juurakot vihreistä sipulista ja varret pippurista. Huuhtele sitten nämä vihannekset huolellisesti yhdessä sellerinvarren ja korianterin oksien kanssa kylmän juoksevan veden alla. Kuivaa paperipyyhkeillä, aseta ne yksitellen leikkuulaudalle ja leikkaa. Keskipitkän paloitellut sipulit.

Pilko vihreät sipulit ja korianteri.

Leikkaa porkkanat renkaiksi tai hiero karkealle raastimelle.

Paprikat - oljet.

Selleri - viipaleet.

Jätä inkivääri pala ehjänä.

Pura keitetty kana kuituiksi ja aseta hienonnetut tuotteet erillisille syville levyille.

Tyhjennä neste maissipurkista.

Kytke nyt lämpö keskitasolle, aseta syvä kattila, jossa on paksu pohja, liesi ja kaada 1 rkl oliiviöljyä tähän astiaan. Kun öljy lämpenee hieman, laita porkkanat kattilaan ja hauduta 2-3 minuuttia. Lisää sitten siihen sipulit ja Paprika... Hauduta näitä vihanneksia yhdessä pehmeiksi vielä 3 minuuttia sekoittaen toisinaan keittiölastalla.

Kaada nyt 2 litraa kananlientä kattilaan, lisää pala kuorittua inkivääriä ja sellerin viipaleita. Lisäämme tulta korkeatasoinen, keitä liemi kiehuvaksi ja alenna lämpötila jälleen keskitasolle. kokki vihannesten pata 5 minuuttia. Lisää sitten maissijyvät pannulle ja keitä keittoa 7 minuuttia.

Poista inkiväärijuuri pannulta 7 minuutin kuluttua ura -lusikalla. Lisää kananliha, vihreät sipulit, korianteri tähän astiaan, suola ja mustapippuri maun mukaan. Keitä ensimmäistä kuumaa astiaa vielä 2-3 minuuttia. Sammuta sitten liesi ja keitä keittoa kannen alla 10-12 minuuttia. Kaada sitten lautasille kauhalla ja tarjoile ruokapöydälle.

Resepti 7: keitto purkitettuun maissiin ja juustoon (askel askeleelta valokuvan kanssa)

• 1-2 keskikokoista perunaa
• 1 keskikokoinen porkkana
• 1 keskikokoinen sipuli
• 2-3 valkosipulinkynttä
• 1 pieni punainen paprika
• 1,5 litraa kananlientä
• Vähän keitetty kana(ei välttämätöntä, lähdin juuri keittokokonaisuuden kanssa, joten päätin lisätä)
• 1 purkki purkitettua maissia
• 2 juustoa
• joitakin tuoreita vihreitä
• Vähän kasviöljy paistamiseen.
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kuullota paksuseinäisessä kattilassa sipulit, valkosipuli ja porkkanat pienessä kasviöljyssä.

Lisää perunat muihin vihanneksiin, kaada kananliemen päälle. Anna kiehua, vähennä sitten lämpöä ja keitä 15 minuuttia (kunnes perunat ovat valmiita).

Kun perunat ovat valmiita, lisää sulatettu juusto (on parempi leikata ne paloiksi, jotta ne liukenevat nopeammin). Mausta keitto suolalla ja pippurilla.

Kun juusto on täysin liuennut, lisää maissi (nesteen poistamisen jälkeen).

Pilko yrtit hienoksi. Kun keitto kiehuu uudelleen, lisää yrtit ja poista lämmöltä.

Tarjoa keitto kuumana. Hyvää ruokahalua!

Resepti 8: purkitettu maissikeitto kananliemellä

• maissi - 1 tölkki
• kananliemi - 600 ml
• sulatettu juusto - 50 gr
• suolaa, pippuria, yrttejä, valkosipulia, kurkumaa

Kaada kananliemi kattilaan.

Lisää sulanut juusto keittoon (on parempi leikata se paloiksi, jotta se liukenee nopeammin). Kiehauta ja hauduta.

Samaan aikaan kaada puoli tölkkiä purkitettua maissia tehosekoittimeen ja vatkaa.

Haluan tehdä varauksen heti. Herkullisempi maissikeitto saadaan nuorista makkaista tai vasta keitetystä maissista. Myös pakastettu maissi sopii (keitä se erikseen ennen sen lisäämistä liemeen). Kuitenkin, koska maissikausi on vielä kaukana, keitto voidaan valmistaa säilykkeistä. Se osoittautuu yhtä maukkaaksi. Vain tuoksu on hieman erilainen.

Kypsennysvaiheet:

Alt = "(! LANG: 1) Tehdään liemi. Kaikki palat vaaditaan porsaan liha luuton. Pese liha ja laita se kiehuvaan veteen. Kokki.


"src =" http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-2-600pech.jpg "width =" ">

1) Valmista liemi. Tarvitaan mikä tahansa pala luutonta sianlihaa. Pese liha ja laita se kiehuvaan veteen. Kokki.

Alt = "(! LANG: 2) Heti kun vaahto alkaa kerätä, sinun on vähennettävä lämpöä ja kerättävä sitä jatkuvasti. Liemen läpinäkyvyys riippuu siitä, kuinka hyvin vaahto kerätään. Keitä 10 minuuttia. Ota sitten poista liha ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi, lähetä ne uudelleen liemeen ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes liha on kypsää peitetyn kannen alla.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-3-600pech.jpg" width="">!}

2) Heti kun vaahto alkaa kerätä, sinun on vähennettävä lämpöä ja kerättävä se jatkuvasti. Liemen läpinäkyvyys riippuu siitä, kuinka hyvin vaahto kerätään. Keitä noin 10 minuuttia. Ota sitten liha pois ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi, lähetä ne takaisin liemeen. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes liha on kypsää kannen alla.

Alt = "(! KIELI: 3) Lisää samanaikaisesti hienonnetun lihan kanssa liemi ja perunat, kuoritut ja kuutioiksi. Vaahto alkaa kerääntyä uudelleen - muista kerätä.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-5-600pech.jpg" width="">!}

3) Laita rinnakkain hienonnetun lihan lisäämisen kanssa liemi ja perunat, kuoritut ja kuutioiksi. Vaahto alkaa kerätä uudelleen - muista kerätä.

Alt = "(! KIELI: 4) Heti kun perunat ovat puoliksi kypsiä, lisää maissi. Laitoin säilöttyä. Jos tuoretta lisätään, keitä se suolatussa vedessä kunnes se on kypsää. Jos aiot lisätä nuoria maissintähneitä, lisää liemeen ne asetetaan porkkanoiden perään.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-6-600pech.jpg" width="">!}

4) Kun perunat ovat puoliksi kypsiä, lisää maissi. Laitoin säilykkeitä. Jos lisäät tuoretta, se on ensin keitettävä, kunnes se on mureaa suolatussa vedessä. Jos aiot lisätä nuoria maissintähkiä, ne laitetaan liemeen porkkanoiden jälkeen.

Alt = "(! KIELI: 5) Nyt on porkkanoiden aika. Leikkaa ne pieniksi kuutioiksi ja lähetä 7 minuutin kuluttua maissin lisäämisestä (jos säilyke). Suola maun mukaan.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-7-600pech.jpg" width="">!}

5) On porkkanoiden vuoro. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi ja lähetä se 7 minuutin kuluttua maissin lisäämisestä (jos säilyke). Suolaa maun mukaan.

Alt = "(! KIELI: 6) Pilko nuoret sipulit ja valkosipuli. Leikkaa ne suuriksi renkaiksi. Pilko tilli hienoksi. Lisää yrtit keittoon.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-10-600pech.jpg" width="">!}

6) Pilko nuori sipuli ja valkosipuli. Leikkasin ne isoiksi renkaiksi. Pilko tilli hienoksi. Lisää yrtit keittoon.

Alt = "(! KIELI: 7) Keitossa pitäisi olla paljon vihreää. Keitä vielä minuutti tai kaksi ja sammuta lämpö ja anna levätä. Keitto maissin kanssa on valmis. Tarjoile ja tarjoile lounas.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-11-600pech.jpg" width="600">!}

7) Keitossa pitäisi olla paljon vihreää. Keitä vielä minuutti tai kaksi ja sammuta lämpö ja anna levätä liedellä. Maissikeitto on valmis. Tarjoile ja tarjoile lounaaksi.

Ainekset:

Sianliha 200-250 g, perunat 2-3 kpl., Porkkanat 1 kpl, maissi 100 g, nuoret sipulit 50 g, nuoret valkosipulit 2 kpl, tilli 50 g, suola maun mukaan.

Nerokkain idea, joka on koskaan vieraillut kulinaaristen asiantuntijoiden mielessä, on keittää sosekeitto. On yksinkertaisesti mahdotonta löytää virheitä tästä ruoasta. Sosekeiton maku on paljon maukkaampi kuin klassisen keiton. Myöskään ruokaa ei tarvitse leikata kauniisti ja siististi, joka tapauksessa se on leikattava.

Jos talossa on pieniä lapsia, jotka eivät halua, niin ei parempi keino ruokkia vauvaa terveellisiä vihanneksia miten valmistaa keitettyä keittoa.

Näiden keittojen ainesosat eivät myöskään kehystä ketään. Voit käyttää sekä kalliita mereneläviä herkkuja että tavallisia puutarhan vihanneksia.

• Säilykkeet maissi - 1 tölkki
• Vehnäjauho - 2 rkl
• Tuoretta maitoa - 3 lasia

Tänään valmistamme yksinkertaisen, mutta ei vähemmän maukasta keittoa purkitettu maissisose.

1. Kierrä maissi lihamyllyssä ja täytä se kolmella lasillisella vettä. Anna veden kiehua.
2. Kaada öljy esilämmitettyyn pannuun ja lisää varovasti jauhot. Älä unohda sekoittaa jatkuvasti. Lisää kuuma maito ja kuumenna jauhoseos kiehuvaksi.
3. Sekoita maissipuuro jauhoseokseen ja keitä noin 20 minuuttia.
4. Jotta keitomme maistuisi pehmeältä ja ilman yksittäisiä paakkuja, hierokaamme seulan läpi. Lisää suola ja kaksi ruokalusikallista voita.

Keiton lisäksi voit tarjoilla krutonkeja tai maissihiutaleita (vain varmista, että ne eivät ole lasitettuja).

Siitä tuli erittäin maukasta ja runsas keitto... Ja mikä tärkeintä, sen valmistaminen kesti alle puoli tuntia.

Säilötyt maissikeitot ovat niin nopeasti valmistettavia ja vaativat minimaalisen määrän ruokaa, että niiden reseptit ovat kuin blitz -kysymyksiä, yhtä lyhyitä ja ytimekkäitä.

Perunakeitto maissin kanssa

Lisätään nyt astiaan kaloreita ja opitaan tekemään maissikeitto perunoilla.

• Perunat - 600-700 gr.
• Maissi - 1-2 tölkkiä
• Pienet sipulit ja porkkanat
• Valikoima persiljaa tai selleriä
• Suolaa, mausteita

Kypsennysvaiheet:

1. Leikkaa perunat haluamallasi tavalla ja laita ne kiehumaan.
2. Muista vihanneksista teemme paistamista lisäämällä juuria.
3. Lisää paistaminen perunoihin ja keitä kaikki yhdessä.
4. Kun loitsimme paistettaessa, perunat olivat käytännössä keitettyjä.
5. Kun olet avannut maissin, älä tyhjennä suolavettä, vaan lähetä se keittoon yhdessä maissin kanssa.
6. Muista lisätä mausteita ja tarkistaa suola.

Mausteinen keitto maissin ja tuorejuuston kanssa

Seuraava resepti on omistettu niille, jotka rakastavat juustokeittoja.

• Sulatettu juusto (erityinen juusto keittoa varten) - 200 gr.
• Maissi - 1 tölkki
• Tärkkelys (maissi) - 8 gr.
• Tilli, persilja (voidaan kuivata)

Tämä keitto voidaan valmistaa kahdella tavalla. Ensimmäisessä versiossa käytetään täysjyvätuotteita, ja toisessa ne murskataan tehosekoittimella tai lihamyllyllä. Meidän tapauksessamme sillä ei ole väliä, tee se harkintasi mukaan.

1. Joka tapauksessa laitamme ensin veden tulelle, mutta nyt keitämme juustoa. Se on joko raastettava tai hienonnettava erittäin hienoksi. Voit käyttää keittoihin erikoisjuustoja, ne sulavat hyvin nopeasti, eikä niitä tarvitse raastaa ja leikata.
2. Kun vesi kiehuu, lisää juusto ja sekoita, kunnes se liukenee. Jos pieniä paloja on vielä jäljellä, jauhaa se tehosekoittimella.
3. Osa maissista on myös murskattava ja lisättävä keittoon.
4. Hienonnetun maissin jälkeen lähetetään täysjyväpurkin toinen puoli ja kuivatut vihreät. Keitä 10 minuuttia.

Pieni neuvo. Jos keitto ei ole niin paksua kuin haluat, voit lisätä hieman tärkkelystä. Tätä varten liuotetaan tärkkelys kylmään veteen ja lisätään keittoon jatkuvasti sekoittaen.

Mausteinen jäädytetty maissikeitto

Mutta sinun ei tarvitse käyttää purkitettua maissia keittojen valmistamiseen. Monet kotiäidit varastoivat tarvikkeita talveksi, ja pakastimista löytyy todennäköisesti useita pusseja pakastettua maissia.

• Kasvisliemi (haluttaessa voit myös lihaa) - 750 ml.
• Sipulit - 1 kpl.
• Chilipippuri - 1 kpl.
• Maissi - 400 gr.
• Mausteet (kumina, kurkuma, kumina)
• Maissiöljy

Keiton valmistus vaihe vaiheelta

1. Jos ei ole valmiiksi valmistettua lientä, kypsennämme nyt. Keitä hienonnettu sipuli, porkkana ja selleri ilman suolaa.
2. Leikkaa sipuli, chili ohuiksi suikaleiksi ja paista ne.
3. Yhdistä paistetut vihannekset liemeen. Lisää suurin osa maissista ja anna kiehua.
4. Valmista kastike keittoa varten. Paista puolirenkaisiin leikattu sipuli jäljellä olevan maissin kanssa. Muista lisätä mausteita.
5. Muuta tehosekoittimella vihannekset ja liemi soseeksi.
6. Lisää tarjoillessasi maissikastiketta.

Älä unohda koristella keittoja yrteillä. Se ei ole vain kaunis, vaan myös herkullinen.

Vakuutan teille, ettet ole koskaan maistanut tällaista keittoa! Se sisältää perunoita, maissia, sieniä ja sääliä ( pasta pyöreiden aluslevyjen muodossa - tämä on israelilainen kuskus). Kirkas ja kevyt, maukas ja omaperäinen - näin saat keiton tämän reseptin mukaan.

Viipalointi on tärkeää tässä keitossa - ei raastinta ja suuria paloja, kaiken pitäisi olla suunnilleen samankokoinen. On parasta käyttää kananlientä sen valmistukseen, vaikka jos sinulla on toinen lihaliemi - käytä sitä vapaasti, keitto osoittautuu yhtä maukkaaksi;))

Joten, jos haluat tehdä purkitettua maissikeittoa, valmista kananliha, perunat, sipulit, porkkanat, sienet, auringonkukkaöljy, ptitim (israelilainen kuskus), purkitettu maissi, tilli ja suola.

Kuori ja leikkaa perunat (pienet kuutiot), huuhtele ja kasta kananliemeen. Anna liemen kiehua, mausta suolalla maun mukaan ja keitä, kunnes perunat ovat kypsiä.

Kun perunat kypsyvät, valmista kasvikset ja sienet. Kuori herkkusienet, sipulit ja porkkanat, leikkaa kaikki hyvin pieniksi kuutioiksi, sinun ei tarvitse raastaa mitään. Paista sipulit, porkkanat, sienet auringonkukkaöljyssä. Kun perunat ovat kypsiä, siirrä paistinpannu pannulta kattilaan.

Valuta marinadi purkitetusta maissista, lisää ytimet pannulle. Anna keiton kiehua ja hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.

Lisää sitten ptitim keittoon. Sen sijaan voit käyttää pieniä pastaa, tähtiä tai aakkosia, nuudeleita tai orzoa.

Anna keiton kiehua takaisin. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes ptitima on kypsennetty. Lisää lopuksi keittoon hienonnettu tilli.

Sammuta tuli ja anna keiton seistä muutama minuutti. Sitten purkitettu maissikeitto voidaan tarjoilla!

Nauti ateriastasi!!!