SisäänkäyntiResepti herkulliselle kotitekoiselle raejuustolle. Curd vuoka - parhaat reseptit. Kuinka kunnolla ja maukkaasti valmistaa juustoruokaa. Uunin raejuustokastike jauhoilla
Ei kovin paljon kaloreita, nopea ruoanlaitto, maukas, tyydyttävä. Voidaan tarjoilla sekä aamiaiseksi että illalliseksi. Voit valmistaa ruokaa lomille, jos niitä on paljon ja olet jo kyllästynyt ruoanlaittoon, ja paljon muuta, ja tässä on kyse hänestä - raejuustokastike.
Se valmistetaan hyvin eri tavoin, mikroaaltouunissa ja jopa monikeittimessä, mutta tietysti tärkein keittomenetelmä on uunissa. Ainesosat ovat myös erilaisia \u200b\u200bja mannasuurimot, jauhot, rusinat, muut marjat ja hedelmät, mutta pääainesosa on tietysti raejuusto.
Tiedän, että kirjoitan tämän viestin vanhemmille. Ja on melko todennäköistä, että nuoret lapsiperheet voivat kohdata ongelman tilapäisen ja kertaluonteisen lapsilisän kanssa. Joten haluaisin tehdä pienen lisäyksen siitä, että löysin sinulle yksityiskohtaiset ohjeet korkeintaan 1,5-vuotiaan lapsen hoitokorvauksesta. Yhtäkkiä kumpi teistä tulee kätevä. Yksinkertainen, ystävällinen suositus!
Valikko:
Tämä yksinkertainen ja maukasta ruokaa sopii kaikille, sekä aikuisille että lapsille. Ja kaikki voivat valmistaa sitä. Yritetään nähdä itse.
Raejuusto vuoka munilla
Ainekset:
- Raejuusto - 350 g.
- Muna - 5 kpl.
- Sokeri - 1/2 cup
- Vaniljasokeri - 1/2 tl
- Voi - 30 g.
Valmistautuminen:
1. Vatkaa munat sokerimyllyllä vaahtoon.
2. Laita juustoaine syvään astiaan, lisää lyötyt munat, sekoita niin, että massa on homogeeninen ilman kokkareita. Lisätä vaniljasokeri ja sekoita uudelleen. Haluttaessa kuka rakastaa, voit lisätä tähän massaan pestyjä, höyrytettyjä rusinoita - 1 kourallinen.
3. Valmista lomake. Voitele muotin sisäpuoli voilla ja ripottele leivänmurulla tai mannasuurimolla.
4. Kaada seos muottiin. Jäljelle jäänyt voita aseta palasiksi seoksen pinnalle muottiin.
5. Laita lomake sisään kuuma uuni kuumennetaan 180 °: seen. Paista 30-40 minuuttia. Jos juustomassan pinta on erittäin kuuma 20 minuutin kuluttua, peitä se kalvolla.
6. Poista valmis juusto uunista, anna sen jäähtyä
ja laita se astiaan.
Voit leikata sen suoraan muottiin ja sijoittaa valmiit palat annostelluille levyille.
Tarjoile smetanan, hillon jne. Kanssa Kuka tykkää mistä. Kuuma tai kylmä juoma.
Nauti ateriastasi!
Raejuusto hapan kerma ja mannasuurimolla
Ainekset:
- Kurkku 9% - 360-400 g.
- Sokeri - 4 rkl (dian kanssa)
- Smetanaa 20% - 2 rkl + 2-3 rkl vuoka rasvaa varten
- Vaniljasokeri - 1 tl
- Suola - 1/4 tl
- Kananmunat - 2-3 kpl.
- Samettamaton sooda - 1/4 tl
- Vanilja-olemus - muutama tippa
- Mannasuurimot - 4 rkl (pienellä dialla)
- Hieman kuivattuja rusinoita ja kuivattuja kirsikoita
- Voi - 30-40 g.
- Jauhetut keksejä
Valmistautuminen:
1. Laita raejuusto syvään astiaan, vaivaa haarukalla tai erityisellä "murskaimella"
2. Lisää sokeria perunamuusiin
3. smetanaa ja jos lisäät vaniljasokeria, lisää se nyt.
4. Lisää suola.
5. Katkaistaan \u200b\u200bmunat, sinun ei tarvitse lyödä niitä sekoittimella lisäksi, koska juustomassa on jo melko kevyt ja sopii hyvin uuniin, ja jos lyöt munia, vuoka saattaa laskeutua paistamisen aikana.
6. Sekoita kaikki huolellisesti. Saimme erittäin kevyen, pehmeän juustomassan.
7. Lisää taikinaan nopea ruokasooda ja muutama tippa vanilja-esanssia.
8. Lisää mannasuurimoa (voit tietysti lisätä jauhoja ja keksejä, mutta mannasuurimella se tulee paljon pehmeämpää ja maukkaampaa). Ohjaa taikinan paksuus. Jos taikina osoittautuu vuotavaksi, voit lisätä mannasuurimoita ja päinvastoin. Sekoita perusteellisesti.
Sinun pitäisi saada taikina, jonka sakeus on paksu hapankerma.
9. Haluttaessa voit lisätä juustomassaan kuivia rusinoita ja kirsikoita pesun ja kuivaamisen jälkeen. Sekoita ja jätä 20-30 minuutiksi, jotta taikinaan lisäämällä kuivalla mannasuurella on aikaa turvota.
10. Sulata voi paistinpannussa.
11. Voitele muoto, jolla paistamme.
12. Ripottele lomake jauhetuilla leivänmuruilla, ravista ylimääräinen,
anna kaiken öljyyn juuttuneen jäädä.
13. Laita juustomassa muottiin, tasoita se.
14. Voitele smetanalla, jotta päälle ei muodostu tiheää paksua kuorta paistamisen aikana. Tahran seurauksena kuori osoittautuu erittäin ohueksi, herkäksi ja maukkaaksi. Kattila, kun otat sen uunista, laskeutuu johtuen siitä, että sillä on tiheä, paksu kuori.
15. Ripottele jäljellä olevalla voilla ja aseta uuniin, joka on esilämmitetty 180 °: seen. Paistoaika riippuu monista tekijöistä, mutta keskimäärin se on 40 minuuttia.
Leivonnassa emme keskity väreihin. Tärkeintä on, että se tarttuu keskelle ja reunoista tarttuu varmasti.
16. Ota vuoka uunista, anna sen jäähtyä ja leikkaa se sitten.
Rakastamme intohimolla - lämpöllä.
17. Leikkaa paloiksi, aseta annosteltuihin levyihin.
Hapan kermaa, hunajaa, hilloa tarjoillaan vuoka. Kokeile, mielestäni se on itsessään niin hyvä.
Joten meidän vuoka on valmis. Syö kuka rakastaa millä tahansa.
Nauti ateriastasi!
Ruoanlaitto "Kuten päiväkodissa"
Ainekset:
- Raejuusto - 500 g.
- Munat - 2 kpl.
- Sokeri - 3 rkl
- Mannasuurimot - 2 rkl
- Rusinat - 50 g.
- Kasviöljy - 1 rkl
- Sooda - 1/4 tl
- Suola - 1/2 tl
- Hapan kerma voitelua varten
- Vanillin
Valmistautuminen:
1. Riko 2 munaa kuppiin,
Lisää sokeri
3.ja voittaa kaikki sekoittimella.
4. Laita raejuusto syvään astiaan, katkaise palat haarukalla, jos raejuusto on liian suuri, voit hieroa seulan läpi.
5. Lisää muna-sokeriseos, kaksi ruokalusikallista mannasuurimoa.
6. Laita rusinat, älä kadu rusinoita, meillä ei vain ollut enää.
7. Lisää kasviöljyä.
10. Vanilliini
11. Sekoita huolellisesti, saat niin maukkaan, ilmavan, juustomassan, jonka voit ostaa nyt. Mutta kotitekoinen on paljon maukkaampaa ja parempaa.
12. Voitele kasviöljy muoto, muista rasvata kaikki reunat.
13. Levitä seos, tasoita, levitä hapankermaa päälle.
14. Aseta uuniin, joka on lämmitetty 180 °: seen 25-30 minuutiksi.
15. Ota uunista ja anna jäähtyä. Kuuma, se ei leikkaa hyvin.
Leikkaa paloiksi, laita lautasille, lisää oksa rypäleitä ja syö.
Nauti ateriastasi!
Herkullinen juustokastike
Ainekset:
- Jauhot - 5 ruokalusikallista
- Kermaviili - 300 g.
- Munat - 3 kpl.
- Sokeri - 5 rkl
- Raejuusto - 400 g.
- Leivinjauhe
- Vanillin
Valmistautuminen:
1. Aloitamme raejuustosta. Laitamme syvään astiaan
ja lyö pienellä nopeudella sekoittimella.
2. Lisää smetanaa ja jatka lyömistä pienellä nopeudella.
3. Riko munat erityiseen lasiin.
4. Lisää sokeri
ja lyö vaahtoavaksi.
5. Lisää lyötyjä munia juustoaineeseen hapan kerma
6.ja sekoita varovasti käsin lusikalla.
7. Siivilöi jauhot seulan läpi
8. Lisää 1 g vanilliinia jauhoihin
9.ja 2 tl. leivinjauhe. Sekoita kaikki ja tämä seos
10. lisätään juustoaineeseen
11. Sekoita varovasti
12. Voitele leivinastia kasviöljyllä.
13. Kaada juustomassa muottiin.
14. Voitele smetalla. Se osoittautui ilmavaksi.
Koko juustomassan valmistus kesti 15 minuuttia. Lähetämme lomakkeen uuniin 180 °: ssa 40 minuutin ajan.
Otamme ulos uunista. Pörröinen vuoka on valmis. Leikkaa annoksiksi ja tarjoile.
Nauti ateriastasi!
Video - herkkä juustokastike ilman jauhoja ja mannasuurimoita
Nauti ateriastasi!
Hyvää päivää kaikille! Ikkunan ulkopuolella on tullut täysin lämmin, ja haluan kutsua ystäviä ja perhettä useammin kotiini. Ehdotan teidän järjestävän teejuhlat ja hemmottelemaan kaikkia melko maukkailla ja terveellisillä herkkuilla, joita kutsutaan juustokastikkeeksi. Kypsennämme sen tänään perinteisellä tavalla uunissa.
Teimme tästä maitotuotteesta erinomaisia \u200b\u200bjuustokakkuja viime kerralla, muistatko? Ja paljasti myös kaikki tärkeät vaatimukset, jotta ne osoittautuisivat mahtavan kauniiksi ja viileiksi. Esitin sinulle pienen kokeilun raejuustolla, joten jos teet tänään kanssani raejuustoa, älä ole laiska ja katso sisään ja katso, onko sinulla todella raejuustoa, eikä jotain sellaista.
Rakastan vain tätä kulinaarista luomista ja muistan lapsena päiväkoti Pyysin jatkuvasti lisää, varsinkin jos sitä tarjoillaan myös makean kastikkeen kanssa, olin iloinen. Nyt he palvelevat sitä enimmäkseen jostain syystä hillolla, mikä myös tekee minut onnelliseksi.
Lapseni syövät sitä myös melko hyvin, mutta tässä on salaisuus ja miten tehdä siitä tarpeeksi pehmeä eikä kova sekä tuoksuva ja herkkä, lue tämä muistiinpano loppuun asti ja näet kaiken itse.
Pidätkö tästä astiasta, jolla on rapea kuori, tai joka ei laskeudu paistamisen jälkeen? Tämä esitetty versio on yksi perinteisistä tyypeistä tai voit sanoa yhden onnistuneista, joihin lisätään mannasuurimoa ja sitruunankuorta. Se muistuttaa koulun ja opiskelijoiden ruokaloissa valmistettua makua.
Me tarvitsemme:
Keittotapa:
1. Ota myymäläjuusto ja poista pakkaus siitä. Parasta on käyttää kotitekoista, mutta sitä ei aina voida ostaa ja jopa korkealaatuista.
2. Mash hyvin lusikalla.
Tärkeä! Jotta juustoaine olisi pehmeämpi ja pehmeämpi, on parempi jauhaa se siivilän läpi tai ainakin lihamyllyn läpi.
3. Lisää rakeistettu sokeri ja sen jälkeen mannasuurimot.
4. Aja sitten sisään kananmunatota vain tuoreita munia.
Tärkeä! Jos haluat selvittää, onko munasi tuore vai ei, sinun on ravistettava sitä korvasi lähellä, jos et kuule mitään, niin sillä ei ole vielä aikaa heikentyä.
Tällaisen seoksen tulisi seistä vähän, jotta mannasuuret turpoavat. Mikä mielestäsi voi korvata mannasuurimot? Se osoittautuu tavalliseksi jauhoksi.
5. Kytke ruokasooda pois päältä, se osoittautuu mielenkiintoiseksi, se virisee lusikassa, shi-shee-shea).
6. Käytä vanilliinia maun parantamiseksi. Kaada se veitsen kärkeen.
7. Ota kuivatut aprikoosit ja leikkaa ne paloiksi keittoveitsellä. Voit käyttää rusinoita kuivattujen aprikoosien sijaan.
Tärkeä! Pidä rusinat tai kuivatut aprikoosit pehmeinä tässä paistetussa astiassa, liota niitä 15-20 minuuttia lämpimässä vedessä. Älä unohda pestä nämä marjat ensin, vaan kaada ne kiehuvalla vedellä.
8. Lisää appelsiinipaloja juustomassaan.
9. Piquancy tässä muodossa käytetään sitruunan kuorta, ota sitruuna ja raasta se hienolle raastimelle. Käytä vain keltaista kuorta. HÄlä unohda pestä sitruunasi hyvin.
10. Kaada kuori ja sekoita tasaiseksi.
11. Levitä nyt valmistettu seos tasaisesti silikonimuottiin. Sitä ei tarvitse edes öljyttää.
12. Yläosaksi hapankermaa. Voit voitella sen kefirillä, jos niin haluat.
13. Paista uunissa. Paistolämpötila on 180 astetta ja paistoaika 30-40 minuuttia.
14. Kun aika on kulunut, poista muotti uunista, silikonikäsineillä, se on riittävän turvallinen sen kanssa.
15. Tässä on niin kaunis tähti! Maukas!
16. Kuinka ruokahalua se näyttää, eikö olekin? Yksinkertainen ja herkullinen!
17. Nauti maukkaista tarinoista! Jos olet hämmentynyt kysymyksestä, kuinka voidella raejuustokastikkeen pää? Sitten annan sinulle valmiin vastauksen, voit kaataa sen marjahillolla, tiivistetyllä maidolla tai erityisellä makealla kastikkeella. Niille, jotka haluavat hapan, tarjoile hapan kerma.
Tuorejuustokastike, mutta ilman mannasuurimoita ja jauhoja
On juuri sellainen vaihtoehto, ilman sellaisia \u200b\u200bnäennäisesti tärkeitä ainesosia. Niin sanotusti edullinen vaihtoehto, jos aiot yhtäkkiä leipoa, eikä sinulla ole tuotteita, kuten mannasuurimoita tai jauhoja. Loppujen lopuksi tällaisia \u200b\u200btapauksia tapahtuu jokapäiväisessä elämässämme tai haluat tehdä jälkiruokasta vähän kaloreita.
Voit käyttää tällaista raejuustoa joko kuumana tai kylmänä. Kuka pitää siitä paremmin, olen lämmin ja sinä?
Me tarvitsemme:
- Raejuusto, jonka rasvapitoisuus on 6-9% -1 kg
- Kermaviili, jonka rasvapitoisuus on 20% - 4 rkl.
- Munat - 8 kpl.
- Tärkkelys - 4 rkl. l dialla
- Sokeri - 10 rkl l dialla
- Vaniljasokeri - 1 tl
- Kuivatut aprikoosit tai rusinat - 100 g
- Jauhettu sokeri - 4 rkl. l
- Oranssi - 1 kpl (tarvitaan vain kuori)
- Suola - hyppysellinen
- Voi - 40 g
Keittotapa:
1. Poista kuori kauniilta oranssilta raastimella, koko appelsiini on täysin tarpeeton.
2. Liota kuivattuja aprikooseja vedessä. Vettä tulisi käyttää kuumana, on parempi käyttää kiehuvaa vettä. Jos sinulla on rusinoita, liota ne ensin, jonkin ajan kuluttua se varmasti turpoaa ja muuttuu pehmeäksi.
3. Jaa munat keltuaisiksi ja valkoisiksi. Vatkaa valkoiset, varmista kylmä, ripaus suolaa sekoittimella ilmavaksi vaahdoksi.
Tärkeä! Erota keltuaiset valkoisista. Tämä on pörröisen vuoka salaisuus.
4. Yhdistä sokeri ja keltuaiset juustoaineeseen. Sekoita. Lisää seuraavaksi smetana ja tärkkelys vaniljalla.
Tärkeä! Tärkkelystä lisätään niin, että juustokastike ei ole nestemäinen, tämä on vastaus kysymykseen, miksi tämä ruokalaji osoittautuu joskus nestemäiseksi.
5. Vatkaa nämä ainekset sauvasekoittimella. Kuinka ilmava se osoittautui, etkö usko?
6. Lisäksi se on kaunis.
7. Kuten edellisessä versiossa, leikkaa kuivatut aprikoosit paloiksi ja lisää kulhoon. Lisää seuraavaksi kermavaahdot ja sitruunankuori. Sekoita.
8. Voitele muotti sulatetulla voilla. Flomaketta ei voi voidella, katso omalla tavallasi, miten hän käyttäytyi ennen.
9. Kaada taikina valmistettuun muottiin.
10. Lähetä esilämmitettyyn uuniin 180-200 asteeseen ja paista noin 40 minuuttia.
11. Poista saatu juustokakku muotista. Danna vuoka jäähtyä, vaikka sitä on joskus vaikea tehdä, varsinkin kun nälkäinen aviomies tai lapset odottavat sinua).
Koristele se sitten jauhetulla sokerilla! Tällainen herkullisin ja erittäin kaunis olento, samanlainen kuin juustokakku Makeaa teetä teille, rakkaat tilaajat ja lukijat!
12. Toivottavasti nautit tästä mestariteoksesta. Gourmet osoittautui ilmavaksi ja kevyeksi, voit jopa nähdä sen kuvassa.
Tässä on toinen vaihtoehto, jonka voit katsoa tässä videoleikkeessä, katsella ja paistaa mielihyvin!
Seuraavissa artikkeleissa näet muita mielenkiintoisia ruoanlaittovaihtoehtoja, mutta nyt ehdotan tilata ryhmäni yhteydessä!
Muuten, voit myös paistaa vuoka omenoilla, olen jo kuvannut artikkelissa niin kuuluisasta piirakasta kuin Charlotte, joka ei ole vielä nähnyt
Klassinen rusinaresepti
Tämä mielenkiintoinen vaihtoehto on jauhojen ja mannasuurimien kanssa. Jos juusto on kuiva, käytä vähemmän jauhoja. Perinteinen versio valmistetaan ilman erilaisia \u200b\u200bmarjoja, voit käyttää vain rusinoita, voit lisätä suosikki kuivattuja hedelmiä, koska loppujen lopuksi teemme ruokaa talolle, ei näyttelylle))).
Me tarvitsemme:
- raejuusto - 1 kg
- jauhot - 3 rkl (tai 6 rkl, jos keität ilman mannasuurimoa)
- mannasuurimot - 3 rkl
- muna - 4 kpl.
- sokeri - 8 rkl tai maun mukaan
- vanilliinia maun mukaan
Keittotapa:
1. Sekoita raejuusto ja munat yhteen kulhoon.
3. Laita erikoispaperi leivinpaperille ja levitä saatu seos levittämällä se tasaisesti koko pinnalle lusikalla.
4. Paista uunissa 180 asteessa 40 minuuttia. Koristele marjoilla tai hedelmillä. Lapseni rakastavat käyttää tätä yhdessä tai kirsikkakompottia. Maukkaita lapsuuden muistoja!
Opi kokkaamaan pörröinen vuoka kuten puutarhassa
No, luultavasti kaikki muistavat tämän herkullisen maun lapsuudesta. Valmistamme kotona nykyistä GOSTia käyttäen ja muistamme tämän maitotuotteen maun. Monet väittävät, että on parempi ottaa lasten juustoa tähän vaihtoehtoon, ehkä joku yritti valmistaa sitä siitä?
Olen kokeillut tätä monen tyyppisiä makeat leivonnaiset, Etsin kaikkea, samanlaista ja ainutlaatuista makua, joka oli päiväkodissa ja lopulta tapahtui ihme, jaan kanssasi.
Me tarvitsemme:
- Raejuusto 18% - 250 g
- Sokeri - 50 g
- Mannasuurimot - 50 g
- Maito - 0,2 rkl.
- Voi - 25 g.
- Muna - 1 kpl.
- Vaniljasokeri - 1 tl
- Leivänmuruja ja pala voita voidellaksesi muotin
Keittotapa:
1. Poista öljy jääkaapista ja sen on oltava huoneenlämpöinen.
2. Erota valkoiset ja keltuaiset toisistaan. Toivottavasti tiedät mihin tämä on tarkoitettu. Vatkaa valkoiset sokerilla sekoittimella erillisessä astiassa, kunnes vakaa huippu.
Tärkeä! Ota valkoiset kylmäksi, joten on helpompaa voittaa heidät!
3. Sekoita toisessa astiassa veitsen kärjessä juustoaine, pehmennetty voi, vanilliini. Maito on lämmitettävä hieman, jotta se pysyy lämpimänä. Lisää myös sinne.
4. Sekoita tasaiseksi, voit käyttää tähän tarkoitukseen sähkötehosekoitinta.
5. Lisää nyt kermavaahto. Sekoita. Ja jo täällä voit huomata, että juustomassasta on tullut ilmava, pörröinen ja kevyt ja myös pehmeämpi.
6. Seuraavaksi ripottele seos mannasuurimolla. Anna seistä vähän ja mannasuurimot turpoavat. Noin 40 minuutin pitäisi kulua mannasuuren lisäämisen ja sekoittamisen jälkeen.Älä unohda peittää massa kannella tai muovikalvolla, jotta se ei kuivu päältä.
7. Voitele leivinpelti tai leivinlevy voilla ja ripottele leivänmurulla. Leivän sijasta voit käyttää mannasuurimoita. Kuvittele, teen henkilökohtaisesti tämän aina kun leivon kakkua tai. Leivonnaiset siirtyvät sitten helposti pois muotista ja tulevat rapeaksi.
8. Levitä seos tasaisesti koko muotin pinnalle ja aseta uuniin 40 minuutiksi paistamaan 180 asteessa.
Tärkeä! Saadaksesi punaisen kauniin kuoren, voitele yläosa hapankerma tai munankeltuainen.
9. Tarjoile tämä ilo metsämarjojen ja lämpimän teen kanssa. Miellyttävä))). Minulle voit antaa tämän illalliseksi tai aamiaiseksi, jopa niille, jotka laihduttavat, en usko, että jotain tapahtuu yhdestä kappaleesta, mutta siitä on paljon enemmän hyötyä.
Nopea vuoka mannasuurimolla
Toinen vaihtoehto rusinoilla, jotka ilahduttavat myös sinua. Haluatko oppia nopeasti ruoanlaittoon keittiössäsi? Ota sitten tämä ulkoasu ja luo tämä kulinaarinen mestariteos, varsinkin kun se ei peitä mitään monimutkaista sinänsä, kukaan aloittelija tai aloittelija emäntä selviää siitä täydellisesti.
Me tarvitsemme:
- Raejuusto (5-9% rasvaa) - 800 g, jos otat rasvattoman, se on kuiva
- Sokeri - 4 rkl. l
- Rusinat - 150 g.
- Munat - 4 kpl.
- Sooda - 1 tl
- Suola -1 tl
- Mannasuurimot - 8 rkl. l
- Kermaviili - 8 rkl. l
Keittotapa:
1. Ota raejuusto ja murskaa se haarukalla, liota rusinat esiin veteen, jotta se olisi pehmeää. Kaada kiehuvaa vettä 15 minuutin ajan ja tyhjennä sitten ja kuivaa, upota paperipyyhkeellä, voit ravistaa siivilässä. Rusinoiden sijaan voit käyttää muita marjoja tai jopa sokeroituja hedelmiä.
2. Kaada vaniljasokeri, käytä sitä makuun. Sekoita.
3. Sitten voit lisätä rakeistettua sokeria tai olla lisäämättä sitä lainkaan, jos olet dieetillä. Kaada hapan kerma myös tähän seokseen.
4. Halke munat ja sekoita. Suolaa, jotta nämä leivonnaiset eivät ole mietoja. On mietintöä, että munia ei pitäisi koskaan lyödä, koska massa nousee uunissa erittäin hyvin, ja sitten se putoaa eikä ole pörröinen ja ilmava. Teen aina lyömättä. Kuinka teet sen?
5. Lisää mannasuurimot ja 1 tl leivinjauhetta. Kaada mannasuurimot varovasti, jos raejuusto on raakaa, se on lisättävä hieman enemmän kuin määritetty määrä, jos se on päinvastoin kuivaa, niin paljon vähemmän. Tässä sinun täytyy säätää.
6. Sekoita kaikki silikonilastalla. Tässä tapahtui. Huomaa, että paksu seos, joka ei putoa lusikalta, näyttää paksulta hapankerma.
7. Heitä rusinat. Sekoita varovasti ja hitaasti. Jätä tässä muodossa noin 30 minuutiksi, jotta mannasuurimot leviävät ja häviävät käytännössä.
8. Sulata pala voita vesihauteessa tai käytä tähän mikroaaltouunia.
9. Voitele leivinpelti ja ripottele leivänmurulla sen jälkeen. Käytä maustamatonta leipää.
Ja jos ei ole keksejä, ripottele jauhoja tai mannasuurimoita. Käytän aina mannasuurimoita.
10. Kaada taikina ja levitä se tasaisesti muotin päälle.
11. Saadaksesi punaisen ja ruokahalun kuoren, rasvaa pinta hapankerma ja sitten voi. Jos et voitele pintaa millään tavalla, älä ihmettele, että yläosa voi osoittautua liian kovaksi tai rapeaksi.
12. Sen tulisi paistua uunissa noin 40 minuuttia, jos ennalta asetettu paistolämpötila on 180 astetta. Näet valmius ruskea kuori.
Tässä on niin herkullinen ja huokoinen ihme. On parasta käyttää tällaista jälkiruokaa kylmänä, vaikka perheessämme se ei kestä tällaiseen tilaan saakka, koska kotitalouteni syö sen välittömästi vielä kuumana hillona.
Ruokavalion juustohoito uunissa
Pidätkö banaaneista? Siksi miksi ei lisätä niitä meidän paistettu ruokalaji tänään. Saat erittäin kirkkaan, aromaattisen maun. Joten myös ravitsemusterapeuttien mukaan tällainen upea kauneus ei vahingoita hahmosi. Ainoa asia on käyttää rasvaton raejuusto. Joten, syö terveellesi!
Me tarvitsemme:
- rasvaton raejuusto - 600 g
- vaniljasokeri - 1 tl
- banaanit - 4 kpl.
- mannasuurimot - 4 rkl
- kananmuna - 4 kpl.
- maito - 100 ml
Keittotapa:
1. Kuori banaanit ja murskaa ne haarukalla.
2. Lisää mannasuurimot maitoon. Mannasuuren tulisi turvota. Turvotusaika on noin 30-40 minuuttia.
3. Soseuta raejuusto haarukalla, lisää munat ja vaniljasokeri. Sekoita.
4. Laita pehmennetyt banaanit ja mannasuurimaiset massaan. Sekoita kaikki kuppiin uudelleen. Aseta leivinastiaan rasvaamisen jälkeen kasviöljyllä. Paista 40 minuuttia, lämpötila - 180 astetta.
5. No, mitä tapahtui, ripottele jauhemaisella sokerilla, voit tehdä erilaisia \u200b\u200bkuvioita ja piirroksia jauheesta. Banaanipannu on erittäin herkkä ja herkullinen, kokeile myös sitä!
Video siitä, kuinka keittää vuoka raejuustosta ja omenoista
Saimme toisen melko mielenkiintoisen ja omaperäisen reseptin, miten suhtaudut omenoiden lisäämiseen raejuustokastikkoon? Olen henkilökohtaisesti positiivinen, koska lisäsimme ne juustoharlotteeseen, luulen, että täällä, jos lisäämme, se on fantastinen maukas ja näyttää silti kauniilta ja hyvältä. Kuten sanotaan, se on halpaa ja iloista:
Nopean ja maukkaan juustokastikkeen valmistaminen tiivistetyllä maidolla
Tämä tyyppi on yksinkertaisin, se käyttää vain kolmea ainesosaa. Arvaa mitkä?
Lapsille tämä vaihtoehto voi myös toimia. Mutta en kehota sinua väärinkäyttämään sitä, koska se osoittautuu hieman makeaksi makuuni, mutta lapset, joilla on makea hammas, syövät vain sen arvoisen melun.
Me tarvitsemme:
- tiivistetty maito - 1 tölkki
- raejuusto - 600 g
- muna - 3 kpl.
- suola - hyppysellinen
- vaniljasokeri - 1 annospussi
Keittotapa:
1. Vatkaa munat kevyesti sekoittimella.
2. Älä liioittele sitä. Lisää suola, sokeri ja vanilliini. Ja tietysti kaada tiivistetty maito ohuena virtana. Jatka sekoittamista sekoittimella, kunnes kaikki on tasaista.
3. Sekoita juustoaine tasaiseksi ja ilman paakkuja.
4. Lisää sitten makeaan tiivistettyyn munasekoitukseen. Sekoita sekoittimella.
5. Se osoittautui melko sujuvaksi. Älä pelkää, sen pitäisi olla niin.
6. Voitele muotti voilla ja ripottele päälle jauhot.
7. Kaada juustomassa.
8. Paista, uuni tulisi esilämmittää 160 asteeseen. Noin 40-50 minuuttia.
9. Valmius voidaan tarkistaa painamalla sormiasi vuoka, jos sitä painetaan, se ei ole vielä valmis, sormesi eivät saisi vajota, massan tulisi olla joustava.
10. Tällainen arkuus osoittautui. Kuten näette tämän juustokakku säilyttää muodonsa täydellisesti, vaikka siellä ei ole jauhoja tai mannasuurimoita.
11. Koristele hillolla tai säilykkeillä. On parempi käyttää jotain hapan, kuten hapan herukkahillo. Nauti ateriastasi!
Kurkun resepti Julia Vysotskayalta
Rakastatko tätä TV-isäntää ja hänen ruokakertomuksiaan? Ota sitten helposti huomioon tämä viehättävä tapa valmistaa Julia itsellesi, katso ja opi, toivotan teille kaiken onnistuneen ja vieraat järkyttyivät niin makeasta jälkiruokasta:
Raejuustokastike paljon terveellisempi kuin juustokakut, koska se keitetään ilman paistamista kasviöljyssä. Samalla voit jopa laittaa liian paljon herkullinen raejuusto - erilaisten lisäaineiden vuoksi ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi.
Tärkeimmät tuotteet helpoimmalle vuoka
Tarvitset:
- raejuusto - 500 g;
- mannasuurimot - 0,5 kuppia;
- raaka muna - 2 kpl;
- suola - veitsen kärjessä;
- sokeri - maun mukaan;
- vaniljasokeri - 1 annospussi.
Valmista lisäksi kourallinen kuivattuja hedelmiä: rusinoita tai kuivattuja aprikooseja. Voit ottaa molemmat. On suositeltavaa kastaa rusinat lämpimässä vedessä - tämä kestää 10 minuuttia.
Kuinka tehdä yksinkertainen juustokastike
Ruoanlaitto ei ole lainkaan vaikeaa:
- Harjaa pieni leivinastia sulatetulla voilla ja ripottele mannasuurimolla. Aseta hänet syrjään. Kytke uuni päälle lämmittämään 180 asteeseen.
- Jauhaa juustomassa metalliseulan läpi tai keskeytä upotussekoittimella.
- Lisää juustoaineeseen kaksi keltuaista ja kaikki mannasuurimot. Suolaa täyte, laita siihen sokeri ja vaniljasokeri. Sekoita kaikki.
- Leikkaa kuivatut aprikoosit pieniksi paloiksi ja lisää yhdessä rusinoiden kanssa juustomassaan.
- Vatkaa kaksi oravaa pörröiseksi. Tiputtele 2-3 tippaa tuoretta sitruunamehua vispilän päälle tai laita ripaus jauhettua sokeria, jotta valkoiset eivät putoa.
- Lisää proteiinit varovasti juustopohjaan. Sekoita silikonilastalla ja vain alhaalta ylöspäin.
- Laita juustomassa valmistettuun astiaan ja tasoita pinta lastalla.
- Paista vuoka, kunnes yläosa on hieman ruskeaa.
Tarjoile herkullinen ja terveellinen juustoraaka hapan kerma tai nestemäinen hillo. Raejuusto on hyvä sekä kylmänä että kuumana. Jos keitit paljon siitä ja sinulla ei ollut aikaa syödä sitä, aseta jäännökset ilmatiiviiseen astiaan ja jäädytä. Luonnollisen sulatuksen ja mikroaaltouunissa lämmittämisen jälkeen (aika - 2 minuuttia, teho - keskipitkä), vuoka on juuri kypsennetty.
Raejuusto on herkullisin maitotuote... Olet kokeillut sitä lapsuudesta lähtien, etkä koskaan kyllästy siihen. Mitä reseptejä raejuustolla ei ole keksitty. Yksi, mieleenpainuvin päiväkodin jälkeen, ja minun suosikki ruokalaji - raejuustokastike.
Lapset eivät aluksi pidä raejuustojälkiruokaa, joten kun se paistetaan, siitä tulee pelastusrengas. Mutta sen lisäksi, että se näyttää kauniilta ja tyydyttävältä, sinun on osattava valmistaa se oikein.
Jotta voisit käyttää klassista päiväkotireseptiä raejuustokastikkeelle uunissa, sinun on ensin tutustuttava joihinkin vihjeisiin ja sääntöihin sen valmistamiseksi. Haluamme saada raejuustosta herkullisimman, pörröisimmän ja todellisemman vuoka, ei muotoisen "kakun". Ja sitten päästään alkuun perinteinen resepti.
Kotona, jos järjestystä ei noudateta, monet kotiäidit ovat pettyneitä tämän ruokalajin valmistamiseen, mutta jos lähestyt prosessia oikealta puolelta ja sielulla, sataprosenttisesti osoittautuu oikealle.
- Kurkku on tärkein ainesosa. Siksi erityistä huolta tästä tuotteesta. Sen pitäisi olla tuore ja rasvainen. Parempi ei lempeä, mutta hieman hapan. Voit tulla toimeen vähärasvaisella, jos olet ruokavaliolla. Ja jos saat täysin mietoa tai kuivaa, lisää vain smetanaa.
- Seuraa aina järjestystä peräkkäin. Seuraa vaiheittaisia \u200b\u200bohjeita. Eli lyö ensin munat ja sokeri levittämällä asteittain raejuustoa. Mannasuuren lopussa (jauhot). Käytä sekoitinta.
- Mannasuurimosta saadaan juustomassan muoto. Tämän perusteella, mikäli mahdollista, käytä mannasuuria reseptissä. Valmiiden seosten tulisi näyttää ohuilta kermaviileiltä.
- Kaikkien toimenpiteiden suorittamisen jälkeen kannattaa jättää valmis seos puoleksi tunniksi, jotta mannasuuret turpoavat.
- SISÄÄN alkuperäinen resepti tuorejuustokastikkeet kuten päiväkodissa rusinat lisätään viimeiseksi. Ennen sitä höyrytetty kiehuvassa vedessä tai kuumassa teessä.
- Ripottele sokerilla kypsennyksen lopussa saadaksesi kullanruskea kuori päälle.
Kurkku vuoka kuin puutarhassa
Maku on kuin lapsuudessa, nuolet sormiasi! Pata osoittautuu pullea ja punertava.
Tuotteet:
- Kurkku - puoli kiloa,
- Voi - puoli pakkausta,
- Kananmuna - 3 kpl,
- Mannasuurimot - puoli lasia,
- Maito - puoli lasia,
- Tärkkelys - 2 isoa lusikkaa,
- Ruokasoodaa - puoli tl,
- Sokeri on lasi
- Rusinat - puoli lasia.
Vaiheittaiset toimet:
- Kaada mannasuurimot lämpimällä maidolla ja anna turvota puoli tuntia.
- Kaada rusinat kuumalla vedellä ja anna höyryä 5 minuuttia. Valuta sitten ja levitä paperipyyhkeelle ylimääräisen nesteen poistamiseksi.
- Yhdistä munat sokeriin ja lyö.
- Lisää voita viipaleiksi ja voita uudelleen.
- Yhdistä raejuusto tärkkelykseen ja soodaan.
- Yhdistä juusto- ja muna-voi-seos ja lyö.
- Kaada mannasuurimot maitoon ja voita tasaiseksi.
- Lisää rusinoita ja sekoita.
- Laita taikina muottiin ja lähetä uuniin puoleksi tunniksi.
Vaiheittainen resepti yksinkertaiselle raejuustokastikkeelle uunissa
Tässä reseptissä ei ole mitään tarpeetonta. Mutta voit lisätä siihen sekä tuoreita suosikkihedelmiä että kuivattuja hedelmiä. Mutta tämä tapahtuu emäntäiden pyynnöstä.
Tarvitsemme:
- Raejuusto - 1/2 kg,
- Sokeri on puoli lasia
- Munat - 3 isoa
- Mannasuurimot - puoli lasia.
Vaiheittaiset toimet:
- Vatkaa munat lisättyllä sokerilla kiinteään vaahtoon.
- Sekoita raejuusto lyötyjen munien kanssa, lisää mannasuurimot ja vaivaa taikina.
3. Voitele muotti voilla ja kaada taikina siihen.
- Lähetä taikina uuniin 20 minuutiksi.
- Tarjoile kermavaahdon ja hedelmien kanssa.
Toinen resepti raejuustokastikkeelle ilman lisäaineita "Kaikki kolme" - ei muuta
On paljon erilaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja juustokastike. Nykyaikaisilla kotiäiteillä on hyvä mielikuvitus, joten he lisäävät tähän ruokalajiin mitä tahansa - makeista marjoista ja hedelmistä lihavalmisteisiin ja juustoihin.
Tämä resepti on erittäin helppo valmistaa ja sulkee pois kaikki lisäaineet. Se on helppo muistaa jokaiselle kotiäidille, ja nimi puhuu puolestaan \u200b\u200b"Kaikki kolmessa". Tämä tarkoittaa, että kaikki ainesosat on lisättävä 3 kappaleena.
Tarvitset:
- Raejuusto - 250 grammaa,
- 3 rkl kukin: mannasuurimot, sokeri, jauhot
- Muna - 1 kpl,
- Öljy - 1 rkl
Valmistaa vuoka 500 grammasta raejuustoa, sinun on kerrottava näiden ainesosien määrä kahdella. Erilaisella juustomassalla on noudatettava samanlaista tuotteiden suhdetta.
Ruoanlaitto.
Vaihe 1. Aseta juustomassa syvään kulhoon taikinan vaivaamiseksi helpommin.
Vaihe 2. Lisää 3 rkl: mannasuurimot, sokeri, jauhot.
Vaihe 3. Vatkaa yksi muna.
Vaihe 4. Sekoita koko sisältö, kunnes saadaan homogeeninen massa väriltään ja sakeudeltaan.
Vaihe 5. Voitele muoto kasvilla tai voilla ja laita saatu seos sinne.
Vaihe 6. Levitä juustomassa varovasti lusikalla muotin koko kehälle.
Vaihe 7. Aseta kaikki uuniin ja paista 35-30 minuuttia.
Tämä vaihtoehto ei vaadi jauhojen lisäämistä. Juustoaine valmistetaan nopeasti ja se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja mehukkaaksi.
Tuotteet:
- Raejuusto - puoli kiloa,
- Sokeri - puoli lasia
- Kananmuna - 6 kpl,
- Mannasuurimot - 5 isoa lusikkaa.
Valmistautuminen:
- Jauhaa raejuusto tasaiseksi sokerin ja munien kanssa.
- Lisää mannasuurimot ja sekoita kaikki huolellisesti. Anna sen turvota 15 minuuttia.
- Siirrämme seos voideltuun muotoon ja paista puoli tuntia.
- Koristele hedelmillä ja kermavaahdolla ennen tarjoilua.
Ilmava juustokastike
Tällainen mutkaton resepti Herkin vuoka ei jätä välinpitämättömiä edes aloittelevia kotiäitiä.
Ainekset:
- Kurkku - puoli kiloa,
- Sokeri - 200 grammaa,
- Muna - 3 kpl,
- Kermaviili - 2 rkl
- Vanilja - 1 annospussi
- Ruokasoodaa, sammutettu etikalla - puoli tl,
- Jauhot - 3 isoa lusikkaa.
Keittotapa:
- Jauhaa munat sokerilla.
- Jauhaa juustomassa hyvin niin, ettei siinä ole kokkareita.
- Yhdistä juustomassa ja munat sokeriin ja jauhaa tasaiseksi.
- Lisää vanilja ja smetana ja jauhaa uudelleen.
- Sekoita sammutettuun soodaan ja jauhoihin ja sekoita kunnes se on yhtä suuri.
- Aseta voiteltu muoto ja lähetä uuniin puoleksi tunniksi.
- Koristele kermavaahdolla ennen tarjoilua.
Vuoka, raejuusto ilman mannasuurimoa ja jauhoja
Tämä herkkä ja pörröinen vuoka on täydellinen koko perheelle. Ei vahingoita kuvaa, ja lapset ovat iloisia siitä.
Ainekset:
- Raejuusto - 500 gr.,
- Munat - 6 kpl,
- Sokeri - 1 lasi.
- Perunatärkkelys - 2 isoa lusikkaa,
- Sitruunamehu - 2-3 tippaa
- Jauhettu kaneli - puoli tl,
- Vaniljasokeri - pussi
- Margariini - muotin rasvaamiseen.
Vaiheittaiset ohjeet:
- Riko munat erottamalla valkoiset keltuaisista.
- Vatkaa keltuaiset sokerilla tasaiseksi.
- Vatkaa valkoiset sitruunamehulla, kunnes huiput ovat vakaat.
- Lisää lyötyjä keltuaisia \u200b\u200bjuustoaineeseen ja voita uudelleen.
- Sitten lisätään loput tuotteet, lyötään uudelleen.
- Lisää loputonta proteiinia pieninä annoksina lopettamatta vatkaamista.
- Siirrä kermavaahdon massa varovasti margariinilla voideltuihin muotteihin ja laita uuniin 25-30 minuutiksi.
- Tarkistamme valmius hammastikku. Jos se on kuiva, astia on valmis.
- Tarjoile koristeltu hedelmillä, sokeroiduilla hedelmillä, raastetulla suklaalla tai kermavaahdolla.
Ruokavalio juustokastiketta, unikonsiemeniä ja banaania hitaassa liedessä
Tämä vuoka on täydellinen aamiainen aikuisille ja lapsille. Erityisesti ne, jotka noudattavat ruokavaliota, arvostavat sitä. Voit myös ottaa sen mukaasi kevyeksi välipalaksi.
Tuotteet:
- Rasvaton raejuusto - puoli kiloa,
- Munat - 3 kpl,
- Kermaviili, jossa on 1% rasvaa - kaksi ruokalusikallista,
- Maca - 2 isoa lusikkaa
- Banaanit - 2 pientä kappaletta,
- Jauhot - kaksi lusikkaa
- Sitruuna tai appelsiininkuori - pieni lusikka,
- Vaniljapussi
- Hunaja - 2 rkl. l.
Vaihe vaiheelta:
- Sekoita raejuusto munien ja hunajan kanssa.
- Lisää smetana, vanilja, unikonsiemeniä ja jauhoja. Sekoita kaikki huolellisesti.
3. Leikkaa banaanit neliöiksi ja lisää taikinaan yhdessä appelsiinin tai sitruunan kuoren kanssa. Sekoita kaikki hyvin.
- Voitele astia multikeittimestä margariinilla. Kaada taikina siihen ja lähetä se monitoimikoneeseen "Leivonta" -tilassa 40-45 minuuttia.
- Koristele banaanilla, johon on sekoitettu vähäkalorista luonnollista jogurttia keitetyn vuoka päälle.
Ruokavalion juustokastike riisiä ja kurpitsaa
Klassisissa juustokastikeissa käytetään aina mannasuurimoita tai jauhoja. Tämä lisää ylimääräisiä kaloreita ateriaan. Tämä esimerkki on ilman mannasuurimoita ja ilman jauhoja.
Tarvitsemme:
- Riisi on lasi
- Rasvaton raejuusto - puoli kiloa,
- 3 munaa,
- Matalaprosenttinen hapankerma - yksi lusikka,
- Kurpitsa - 150 grammaa,
- Sitruuna- tai appelsiinimehu - 3 rkl
- Neljännes kuppi puhdasta vettä
- Puolet tl sammutettua soodaa,
- 3 lusikkaa hunajaa
- Paketti vaniljaa.
Valmistautuminen:
- Laitetaan riisi kiehumaan, kunnes se on puoliksi keitetty. Sen pitäisi olla ankara.
- kokki kurpitsa puuroa... Tätä varten leikkaa kurpitsan kuorittu massa ja iho, laita se kattilaan, täytä se vedellä ja suisto- tai appelsiinimehulla. Keitä pehmeäksi, lisää 1 rkl hunajaa ja keitä kunnes sose.
- Jauhaa raejuusto munilla ja hunajalla.
- Lisää vanilja, sooda, riisi, smetana ja kurpitsa sose... Voita kaikki perusteellisesti.
- Siirrämme taikinan voideltuun muottiin ja lähetämme sen uuniin puoleksi tunniksi.
- Koristele hedelmillä ja luonnonjogurtilla valmiina vuoka.
Klassinen resepti tarjotulle raejuustokastikkeelle uunissa
Perinteinen vuoka-annos. Pata tulee aina mehukas, hellä ja ilmava.
- Vaahtomassa - 0,5 kg.,
- Mannasuurimot - puoli lasia,
- Muna - 4 kpl,
- Hapanmaito - lasi
- Sokeri on muki
- Vanilja - paketti
- Leivinjauhe - puoli pientä lusikkaa,
- Suola - hyppysellinen
- Rusinat - sadan gramman lasi.
Vaiheittainen resepti:
- Irrota proteiini keltuaisesta. Vatkaa valkoiset puolella sokerista pörröiseksi. Jauhaa keltuaiset sokerilla ja suolalla valkoiseksi.
- Sekoita raejuusto keltuaisen, kefirin, soodan, mannasuurimien, vaniljan kanssa. Sekoita kaikki huolellisesti.
- Lisää proteiineja annoksittain saatuun massaan ja lyö.
- Laita taikina muottiin ja lähetä uuniin puoleksi tunniksi.
- Tarjoile hieman jäähdytettynä.
Toinen versio hämmästyttävästä juustosta. Se on erittäin hyödyllinen ja on erinomainen aamiainen vauvoille, imettäville äideille ja on erityisen hyödyllinen raskaana oleville naisille.
Ainekset:
- Raejuusto - 500 g,
- Muna - 4 kpl,
- Kermaviili - 2 rkl. l.,
- Omenat - kaksi isoa
- Sammutettu soodaetikka - puoli tl.,
- Lasillinen mannasuurimoa
- Lasillinen sokeria
- Kaneli - puoli tl,
- Jauhettu sokeri koristeluun.
Keittäminen:
- Leikkaa omenat pieniksi paloiksi. Ja leikkaa puolet omenasta ohuiksi viipaleiksi.
- Peitä kaikki omenat sokerilla ja kanelilla. Anna seistä jonkin aikaa, jotta mehu erottuu.
- Sekoita raejuusto munien, sokerin, smetanan, soodan ja mannasuurimien kanssa. Vaivaa kaikki hyvin. Lisää omenat, vain pieniksi paloiksi leikatut, ja kaada kaikki mehut taikinaan. Vaivaa kaikki hyvin.
- Kaada taikina voideltuun muotoon, laita omenat, leikkaa viipaleiksi taikinan päälle. Paista uunissa pehmeäksi.
- Ripottele vuoka yläosaan jauhemaisella sokerilla ennen tarjoilua.
Erittäin nopea ja maukas vaihtoehto raejuustokastikkeen valmistamiseen. Keittäminen kestää enintään 10-15 minuuttia. Ja tulos ylittää kaikki odotukset!
Tuotteet:
- Raejuusto - puoli kiloa,
- Munat - 4 kpl,
- Sokeri - yksi lasi
- Kirsikat ilman kuoppia - kuppi
- Jauhot - kolmasosa lasista.
Valmistautuminen:
- Jauhaa raejuusto sokerilla ja munilla.
- Lisää jauhot ja kirsikat. Sekoita kaikki.
- Jaa taikina silikonimuotteihin.
- Paista mikroaaltouunissa 5-6 minuuttia.
- Koristele raastetulla suklaalla ennen tarjoilua.
Vuoka, raejuusto, rusinat ja kuiva hyytelö
Tämä vuoka tulee joka kerta, kun kuiva hyytelö aiheuttaa erilaista makua. Se on tärkkelyksen ja värikorvikkeen rooli.
- Raejuusto - puoli kg.
- Munat - 5 kpl,
- Mannasuurimot ovat lasia
- Rusinat - keskikokoinen muki
- Pikahyytelö (mikä tahansa) - pussi,
- Soda - 1/2 pieni lusikka,
- Jauhot - 2 isoa lusikkaa.
Ruoanlaitto:
- Kaada rusinoita kiehuvalla vedellä ja anna paisua.
- Hiero raejuustoa sokerilla tasaiseksi.
- Vatkaa munat ja sekoita juustoon.
- Lisää kuiva hyytelö, mannasuurimot, jauhot, sooda ja lyö kaikki.
- Lisää rusinat ja sekoita huolellisesti.
- Kaada taikina muottiin ja aseta uuniin 40 minuutiksi.
- Anna jäähtyä ja tarjoile, koristele kermavaahdolla.
Raejuustokastike rusinoilla mikroaaltouunissa
Se valmistetaan erittäin nopeasti ja sopii aamiaiseksi sekä lapsille että aikuisille.
Tuotteet:
- Raejuusto - 300 grammaa.
- Kaksi lusikkaa hunajaa
- Rusinat - harkinnan mukaan
- 3 munaa,
- Kaksi lusikkaa jauhoja.
Keittotapa:
- Liota rusinoita kuumassa vedessä.
- sekoita raejuusto, munat, hunaja ja jauhot. Vaivaa taikina.
- Lisää rusinoita, sekoita.
- Laajenna silikonimuotit ja laitetaan mikroaaltouuniin 5 minuutiksi.
- Tarjoile marjasiirapin kanssa.
Raejuustokastike on yksi lasten ja aikuisten rakastamista annoksista. Tuskin kukaan kieltäytyisi pala pehmeästä vuoka, joka on täynnä makeaa hedelmähyytelöä, siirappia tai tiivistettyä maitoa. Juustokastike ei ole vain maukasta, vaan myös terveellinen ruokalaji... Juusto sisältää monia hyödyllisiä elementtejä - proteiini, kalium, magnesium, foolihappo, B- ja A-ryhmän vitamiinit
Monet lapset eivät syö raejuustoa, mutta vuoka muodossa he eivät varmasti anna periksi. Voit lisätä astiaan kuivaimia, tuoreita omenoita, päärynöitä, banaaneja, sitruunan tai appelsiinin kuorta, sokeroituja hedelmiä. Ja sitten joka kerta, kun saat täysin uuden maun.
Raejuusto vaikuttaa suuresti vuoka makuun. Kaupallinen tuote on parasta ohittaa, koska se sisältää usein palmuöljyä. Etiketti, joka osoittaa sen, sisältää nimen "Kurkku" tai "Viljelijän raejuusto 18% rasvaa". Pata osoittautuu tiheäksi eikä kovin maukkaaksi.
Voit tehdä todella herkullisen raejuustokastikkeen menemällä markkinoille ja ostamalla luonnollista raejuustoa. Astian menestys on taattu!
Vaiheittainen resepti raejuustokastikkeelle uunissa - klassinen versio
Herkullista raejuustokastiketta varten huolehdi laadukkaasta kotitekoisesta raejuustosta.
Ainekset:
- raejuusto - 400 grammaa;
- rakeinen sokeri - 3 rkl;
- mannasuurimot - 2 lusikkaa;
- smetana - 2 rkl;
- muna - 2 kpl;
- pieni vanilja makuun;
- kasviöljy (tarvitaan muotin voitelemiseen).
Valmistautuminen:
Juustoaine on tehtävä homogeeniseksi. Tätä varten voit hieroa sitä seulan läpi tai käyttää sauvasekoitinta. Jos juusto on pehmeää, se saadaan helposti haarukalla haluttuun koostumukseen.
Vatkaa munat erilliseen kulhoon. Laita rakeinen sokeri niihin. Vatkaa seos vahvaan vaahtoon.
Siirrä se juustomassalle. Lisää mannasuurimot, vanilliini ja smetana. Sekoita kaikki hyvin. Mikä parasta, sekoittimella.
Voitele muotin sivut ja pohja kasviöljyllä. Estää raejuustoa tarttumasta sen seiniin ripottamalla ne lisäksi leivänmurulla.
Siirrä valmistettu raejuusto muottiin ja laita se +200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Patan paistaminen kestää 40-45 minuuttia.
Kun tarjoilet, kaada annokset smetalla, hillolla, siirapilla, tai voit palvella sitä juuri niin. Se osoittautuu silti tarpeeksi makeaksi.
Tätä juustokastike-reseptiä voidaan pitää klassikkona. Valmistele sen pohjalta kaikki muunnelmat.
Rehevä raejuustokastike uunissa - kuten puutarhassa
Todennäköisesti me kaikki muistamme päiväkodissa annettavan juustoruokan maun. Tämä on jotain uskomatonta - hän osoittautui aina reheväksi ja ilmavaksi samanaikaisesti. Se tarjoillaan aina makean kastikkeen kanssa.
Ainekset:
- raejuusto - 500 grammaa;
- mannasuurimot - 50 grammaa;
- kananmuna;
- rakeinen sokeri - 50 grammaa;
- höyrytetyt rusinat - 40 grammaa;
- voi - 30 grammaa;
- smetanaa - 30 grammaa;
- vanilja aromia varten.
Valmistautuminen:
- Raejuusto on käsiteltävä hyvin tehosekoittimella, jotta se muuttuisi kermamaiseksi.
- Lisätään siihen voisula, mannasuurimot, rakeinen sokeri, vanilliini ja munankeltuainen.
- Vatkaa proteiini vahvaksi vaahdoksi. Sekoita sitten varovasti juustoon.
- Lisää höyrytettyjä rusinoita sinne.
- Laita raejuusto voideltuun ja sirotelluihin krutonkeihin. Tasoita yläosa ja päällystä se smetalla.
- Sinun on kypsennettävä raejuustokakkua uunissa, joka on esilämmitetty +200 asteeseen 30 minuutin ajan.
Tarjoile hieman jäähdytettynä, jotta maku voidaan maistella hyvin, ja kaada päälle makea maitokastike. Löydät reseptin alla.
Klassinen juustokastike
Tämän reseptin mukaan valmistettu juustokastike osoittautuu makeaksi ja näyttää erittäin kauniilta. Tarjoilussa se voidaan ripotella hapankerma tai makea-hapan kastike.
Ainekset:
- raejuusto - 200 grammaa;
- rakeinen sokeri - 40 grammaa;
- mannasuurimot - 1 rkl;
- vanilliini hajua varten;
- kananmuna;
- smetanaa - 35 grammaa.
Valmistautuminen:
- Hävitä muna syvään kulhoon ja lisää rakeinen sokeri. Sekoita perusteellisesti sokerin liuottamiseksi kokonaan.
- Hiero raejuustoa ja sekoita muna-sokeriseokseen.
- Sekoita seos. Lisää smetana, vanilliini, mannasuurimot. Sekoita uudelleen perusteellisesti.
- Käsittele leivinastia ja laita siihen valmistettu juustomassa.
Keitä vuoka uunissa, joka on esilämmitetty +190 asteeseen, kunnes yläosa on ruskistunut. Tarjoile kuumana annoksina minkä tahansa kastikkeen kanssa.
Kuinka valmistaa raejuustokakkua mannasuurimolla uunissa
Tämän reseptin mukainen juustokastike on samalla pehmeää ja ilmavaa. Rouheet on ensin höyrytettävä vedellä ja lisättävä vasta sitten raejuustoon. Tämä tekee vuoka maukkaammaksi ja yhtenäisemmäksi.
Ainekset:
- raejuusto - 550 grammaa;
- rusinat - 1/3 kuppi;
- munat - 2 kpl;
- suolaa maun mukaan;
- smetanaa - 100 ml;
- rakeinen sokeri - 3 rkl;
- mannasuurimot - 4 rkl.
Valmistautuminen:
- Riko munat kulhoon, lisää suola ja vispilä lisäämällä niihin vähän sokeria.
- Liota rusinat ja mannasuurimot vedessä, mutta erillisissä kulhoissa.
- Hiero juustoaine seulan läpi tasaiseksi. Sekoita ensin muna- ja sokeriseokseen ja lisää loput ainesosat.
Keitä vuoka 40 minuuttia 180 asteessa. Uuni on esikuumennettava etukäteen.
Resepti juustomassalle ilman mannasuurimoa
Ehdotan, että kokeilet herkullista aprikooseja sisältävää raejuustokakkua ilman mannasuurimoita.
Ainekset:
- raejuusto - 1 kg;
- munat - 3 kpl;
- rakeinen sokeri - 2/3 lasista;
- jauhot / tärkkelys - 3 rkl;
- aprikoosihillo - 150 grammaa.
Valmistautuminen:
- Yhdistä raejuusto rakeistetun sokerin ja jauhojen kanssa.
- Erota keltuaiset proteiineista ja lisää juustoon. Jauhaa hyvin ja laita koko hillon normi.
- Vatkaa valkoiset voimakkaaksi vaahdoksi ja lisää juustomassaan.
Keitä astiaa 40-50 minuuttia +180 asteen lämpötilassa. Ennen kuin tarjoilet, anna vuoka jäähtyä, leikkaa annoksiksi ja voit kutsua kotitekoisia pöydälle. Kaada kastike haluttaessa.
Ruokavalion resepti raejuustokastikkeelle
Tämä raejuustokastike on omistettu kaikille ruokavalioille. Ruokalajin kaloripitoisuus on vähäinen, mutta maku ja aromi ovat yksinkertaisesti hämmästyttäviä.
Ainekset:
- vähärasvainen raejuusto - 360 grammaa;
- leseet (kaura) - 2 rkl;
- omena - 1 pala;
- hunaja - 1 lusikka;
- luonnollinen jogurtti - 2 rkl;
- munat - 2 kpl.
Valmistautuminen:
- Raejuusto on sekoitettava perusteellisesti leseihin.
- Kuori omena ja pilko hienoksi. Laita juustoaine.
- Lisää loput komponentit massaan - hunaja, munat.
- Sekoita ja siirrä voideltuun leivinastiaan. Voitele yläosa jogurtilla ja keitä jälkiruoka 20 minuuttia +200 ° C: ssa.
Leikkaa annoksina annoksina ja anna jäähtyä hieman.
Kypsennetään ilmavaa juustoruokaa uunissa
Tämän reseptin mukaisesti valmistettu juustokastike on pörröinen ja makea. Se nousee hieman leivonnassa ja on erittäin suosittu lasten keskuudessa.
Ainekset:
- raejuusto - 250 grammaa;
- suolaa maun mukaan;
- kefiiri / smetana - 50 ml;
- vanilliini - lusikan kärjessä;
- kananmuna;
- sooda - ½ osa tl ilman dioja;
- voi - 50 grammaa;
- mannasuurimot - 130 grammaa.
Valmistautuminen:
- Kaada mannasuuren päälle vähän lämmintä vettä ja anna sen turvota.
- Sulata voi. Kaada siihen kefiiri, laita muna, suola, vanilliini ja sooda. Vatkaa seos sekoittimella.
- Lisää juustoaine vähitellen sekoittaen haarukalla. Kun se on täysin asetettu, käytä sekoitinta.
- Laita turvonnut mannasuurimot juustomassaan ja anna seoksen seistä 15 minuuttia.
- Siirrä juustomassa voideltuun pannuun ja aseta uuniin. Keitä vuoka +180 asteen lämpötilassa 40 minuutin ajan.
Tarjoilussa palat voidaan koristaa hedelmillä, marjoilla ja jopa ripotella suklaalastulla.
Maitokastike resepti
Tämä maitokastikevaihtoehto on hieno makealle juustomassalle.
Ainekset:
- maito - 250 ml;
- jauhot - 10 grammaa;
- voi - 10 grammaa;
- rakeinen sokeri - 30 grammaa;
- vanilliini makuun.
Valmistautuminen:
- Sulata voi kattilassa minimaalisella lämmöllä, jotta se ei pala.
- Laita siihen jauhoja, sekoita ja paista yksi minuutti.
- Aloita esilämmitetyn maidon kaataminen pieninä annoksina jatkuvasti sekoittaen. Anna seoksen kiehua ja keitä kastike paksuksi. Se on noin 10 minuuttia.
Kuinka valmistaa herkullinen raejuustokastike - ruoanlaittosalaisuuksia
Jotta ruokalaji olisi maukas, sinun on tiedettävä joitain hienovaraisuuksia:
- Ennen kuivattujen hedelmien lisäämistä ne on liotettava kuumaan veteen. Muuten ne voivat olla ankaria.
- Ennen tuoreiden hedelmien sijoittamista juustoon ne on paistettava pannulla. Tämä auttaa poistamaan ylimääräisen mehun ja vuoka on halutun sakeuden tiheyden suhteen.
- Munia ei pidä sijoittaa kokonaisina. Vatkaa valkoiset erikseen lisäämällä suolaa vahvan vaahdon muodostamiseksi. Jauhetaan keltuaiset raejuustolla ja yhdistetään sitten molemmat koostumukset.
- Sinun ei tarvitse tehdä liian paksua raejuustokerrosta. Muuten se ei paista hyvin.
- Lomake on voideltava öljyllä ja ripottele mannasuurimolla tai leivänmurulla.
- Jos raejuusto on vähän nestettä, mutta siihen voidaan lisätä vähän tärkkelystä. Ole varovainen, ettet kuivaa tuotetta liian kuivana.
- Ennen mannasuurimon lisäämistä se on liotettava lämpimään veteen. Mitä kauemmin se pysyy, sitä parempi.
- Jos sinun on lisättävä raejuustokastikkeen kaloripitoisuutta, mannasuurimot on korvattava jauhoilla. Ja päinvastoin.
Videoresepti raejuustokastikkeelle uunissa
Hyvää ruokahalua ja nähdään uusia reseptejä!