pää / Sienet Riisinuudeleita kanalla ja vihanneksilla. Kuinka valmistaa riisinuudeleita kanalla ja vihanneksilla, askel askeleelta resepti valokuvalla Riisinuudeleita kanalla

Riisinuudeleita kanalla ja vihanneksilla. Kuinka valmistaa riisinuudeleita kanalla ja vihanneksilla, askel askeleelta resepti valokuvalla Riisinuudeleita kanalla

Ensimmäisestä tutustumisesta thai-ruoka, voit heti päättää itse - päättyykö illallinen ajatuksilla "Yritin ja riittää", vai tuleeko mausteisista ulkomaalaisista annoksista elämäsi rakkaus. Tulin toiseen johtopäätökseen.

Thaimaan kansalliskeittiö on vuosisatojen ajan kehittynyt intialaisten, kiinalaisten ja eurooppalaisten ruokien esimerkkien mukaisesti vetämällä parhaita ja alkuperäisiä jokaisesta kansallisuudesta.

Thaimaan pääruoat ovat riisi, riisi, nuudelit, äyriäiset ja vihannekset. Kaikkien ruokien erikoisuus on terävä maku ja kirkas esitys.

Ja niin haluan jakaa kanssasi suosikkini thai-ruokani kansallista ruokaa - Pad Thai. Yksinkertaisesti sanottuna nämä ovat riisinuudeleita, joissa on kanaa ja vihanneksia.

Ainekset:

200 g FO-KHO-riisinuudeleita (nämä ovat litteitä riisinuudeleita, älä sekoita sitä ohueseen ja pyöreään ”Funchozaan”)
2-3 tuoretta selleriä
1 punainen paprika
1 sipuli
1 iso porkkana
1 väliaine kananrinta (400-500 g)
Soijakastike
Tärkkelys
Auringonkukkaöljy
1 rkl. lusikallinen kurkuma
1 rkl. curry lusikka
Ripaus jauhettua chiliä

Leikkaa pitkiksi kaistaleiksi (kukin 5-7 cm) selleri höyhenet ja porkkanat.

Ja nyt ulkomaisen keittiön uskomattoman herkullinen tuoksu lentää jo keittiön läpi. Ennen tarjoilua ripottele thaimaalaisellemme kansallinen ruokalaji vihreitä sipuleita.

Voin kertoa sinulle luottavaisin mielin, että jos seuraat hahmosi, riisinuudelit ovat vain sinua varten. Siinä yhdistyvät ruokavalion erinomaiset ominaisuudet - se on vähärasvainen ja helposti sulava. Ja valitsemalla sille erilaisia \u200b\u200b"lihamuunnelmia" - olipa se kanaa, katkarapuja tai soijaa - saat erilaisia \u200b\u200bruokia joka päivä.

Syö herkullisesti ja laihtua mielihyvin!

Saadaksesi parhaat artikkelit, tilaa Alimeron sivut.

Kanan ja vihannesten riisinuudeleiden resepti on hyvä paitsi arkisin myös rakkaillesi. Jos odotat vieraita illalliselle, olisi erittäin tarkoituksenmukaista valmistaa niin ruokahalua, tyydyttävää ja samalla erittäin alkuperäinen astia aasialainen ruoka... Ruoan pääainesosa on riisinuudelit, se sopii hyvin vihannesten ja kanan liha... Erityistä pikanttia varten ruokalaji maustetaan soijakastikkeella ja haluttaessa suosikkimausteillasi.
Voit ottaa ruokaan kaikki vihannekset - vuodenajan mukaan. Perusresepti sisältää porkkanoita, sipulia, salaattipippuria ja tuoreita kurkkuja.
Lihan osalta on parasta käyttää kananfileetä, mutta on täysin mahdollista ottaa kinkku samalla kun liha poistetaan luusta. Ruokalaji valmistetaan hyvin nopeasti, jotta kaikki ainekset voidaan paistaa ja sitten hauduttaa nuudeleilla, kestää enintään 20 minuuttia. Tänä aikana voit silti kokata kevyesti ja kaikki yhdessä voidaan tarjoilla.

- riisinuudelit - 200 g,
- kanafilee - 300 g,
- salaattipippuri - 1 kpl,
- tuore kurkku - 1 kpl.
- naurissipulit - 1 kpl,
- porkkanat - 1 kpl.
- puhdistettu öljy - 2-3 ruokalusikallista,
- soijakastike - 5-7 ruokalusikallista,
- jauhettua pippuria - maun mukaan.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

Pilko kuorittu sipuli ohuilla höyhenillä.
Puhdistamme porkkanat ja pilkotaan ne silppuriin pitkillä oljilla.
Puhdistamme salaattipippurin siemenistä ja leikataan sitten nauhoiksi.
Pese kurkku tarvittaessa, leikkaa sitten osa kuoresta ja pilkkoo sitten nauhoiksi.

Pese liha, leikkaa se ohuesti.
Sen jälkeen kypsennä liha öljyllä esilämmitetyssä paistinpannussa, kunnes se on ruskeaa.

Paista sitten vihanneksia 5 minuuttia, jotta ne ovat pehmeitä.

Ruoanlaitto riisinuudelit (keitä muutama minuutti ja huuhtele).

Sitten yhdistetään kaikki pannun ainekset, lisätään kastike,

mauste

ja saatetaan valmiiksi 5-6 minuutiksi.

Nauti ateriastasi!
Kokeile myös herkullista

Ajan puuttuessa tämä yksinkertainen kana- ja porkkana-riisinuudeliresepti auttaa sinua ulos. Ruokalaji valmistetaan hyvin nopeasti, se osoittautuu melko maukkaaksi. Mielestäni tämä ruokalaji sopii myös niille, jotka ovat laihduttamassa.

Haluttaessa mausteiset ystävät voivat lisätä pippuria maun mukaan.

Kanan ja porkkanan riisinuudeleiden valmistamiseksi sinun on otettava kaikki luetellut ainesosat. Niiden määrä on mielivaltainen.

Leikkaa kanafilee sopiviksi paloiksi, mieluummin pienemmiksi paloiksi ja paista parissa rkl kasviöljyä. On parasta yhdistää seesamiöljy ja tavallinen öljy. Suolaa vähän.

Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Paista kunnes läpinäkyvä. Ripottele jauhetulla inkiväärillä.

Kaada ruokalusikallinen soijakastiketta. Lämmitä sekoittaen muutaman minuutin ajan.

Valmista samaan aikaan riisinuudeleita. Joskus se on keitettävä ja joskus vain liotettava kiehuvaan veteen, kuten pakkaukseen on kirjoitettu. Huuhtele sitten kylmällä vedellä.

Lisää hienonnetut porkkanat kanan pannulle. Kaada nuudeleiden alle 100 ml vettä, sulje kansi ja hauduta, kunnes vesi kiehuu.

Sitä voidaan käyttää salaateissa, keittoissa ja jopa leivonnaisten täytteenä. Nuudeleiden keittäminen on helppoa ja nopeaa: se ei vaadi kiehumista, se on höyrytetty upeasti kiehuvalla vedellä. Tärkeä seikka: Riisijauhotuotteet sopivat niille, joille on osoitettu gluteeniton ruokavalio.

Kuinka valmistaa riisinuudeleita

Ne, jotka haluavat kokeilla taikinaa, voivat kokeilla käsiään riisijauhopastojen valmistuksessa kotona. Yksinkertaistaa

keittäminen riisinuudeleita voit käyttää pastakoneita, mutta jopa ilman tätä upeaa laitetta saat herkullisia ohuita "spagetteja". Voit ostaa valmiita jauhoja tuotteisiin, mutta jos sinulla on kotitekoinen jauhotehdas, yritä valmistaa se viljasta. Kytke päälle hienoin jauhatustapa, jauhaa 400 g riisiä ja saat lumivalkoista jauhoa.

Ota jokaisesta 110 g jauhosta yksi iso muna, vaivaa tiukka, joustava taikina. Rullaa kerros ohuemmaksi, mikäli mahdollista - vie se pastakoneen telojen läpi ja leikkaa nuudelit mahdollisimman ohuiksi. Voit tehdä sen manuaalisesti seuraavasti: rulla kerros rullaksi ja leikkaa hyvin kapeat nauhat reunasta. Kuivaa pöydän nuudelit ennen kiehumista.

Kuinka paljon keittää riisinuudeleita

Kotitekoisesta riisitaikina leikatut nauhat tulisi keittää samalla tavalla kuin pasta keitetään: keitetään suuressa määrässä vettä noin viisi minuuttia. Se on erilainen, jos ostit tuotteen kaupasta. Ennen,

miten keittää riisinuudeleita kotona, lue pakkauksen ohjeet ja noudata niitä. Valmistajat suosittelevat kiehumista suuri määrä vettä (noin kaksi litraa), poista se lämmöltä, lisää pakkauksen sisältö kiehuvaan veteen ja pidä sitä peitettynä 10-15 minuuttia. Tyhjennä sitten vesi, huuhtele nuudelit kylmällä vedellä turvotuksen pysäyttämiseksi.

Riisinuudelit - kalorit

Riisipasta on täydellinen, runsas, hiilihydraattinen lisuke, joka luo neutraalin taustan itäisille pääruoille.

Riisinuudeleiden kaloripitoisuus - 109 kcal, proteiinien, rasvojen, hiilihydraattien (BJU) suhde on 1: 0,2: 27,7%. Uskotaan, että riisin spagettien toinen nimi on funchose. Se ei ole oikein, lasivermikelli Vaikka funchose on samanlainen kuin riisi, se valmistetaan palkokasvien, perunoiden, tärkkelyspitoisista aineista. Tuote sisältää kolme kertaa kalorit ja sen hyödyllisyys kiistetään. Yleisesti hyväksytyn vuoksi täällä riisinuudeleita kutsutaan tavallisesti funchoseiksi.

Riisinuudelireseptit

Tämän tuotteen käyttö itämaisessa keittiössä on kaikkialla. aasialainen

riisinuudeliruokia voi olla kuuma ja kylmä, se lisätään keitot, salaatit, keitetyt liha, vihannekset, äyriäiset. Kymmenen upeaa reseptiä auttavat sinua katsomaan kiinalaisia, korealaisia, japanilaisia \u200b\u200bruokaperinteitä eri näkökulmasta, mukauttamaan niitä paikallisiin olosuhteisiin säilyttäen samalla Aasian romanttisen viehätyksen.

Riisinuudeleita kanalla ja vihanneksilla

Annoksia per pakkaus: 6.
Keittiö: aasialainen.

Aasialainen salaatti riisinuudeleilla ja kanalla hyvä kuin aamiainen. Paistetut kanafileepalat ja funchose täydentävät toisiaan, tekevät salaatista runsas, ja vihannekset ja yrtit antavat päivälle voimakkaan alun, täyttävät kehon vitamiineilla. Salaattikastikkeessa käytetään viinietikan ja oliiviöljyn ja mausteiden seosta - perinteistä itämaista kastiketta. On tärkeää, ettei lihaa ylikuivuta paistamisen aikana, jotta se on pehmeää.

riisinuudelit - 600 g;
kanafilee - 2 kpl .;
salaatti - 4 kpl .;
valkosipuli - 2 neilikkaa;
sipuli (pieni) - 1 kpl .;
oliiviöljy - 7 rkl. l.
viinietikka - 5 rkl. l.
sokeri - 1/2 tl;
suola, pippuri seos.

Keittotapa:

Kuumennetussa öljyssä (enintään 2 ruokalusikallista), paista valkosipulinkynsi jaettuna useisiin osiin. Poista valkosipuli, laita pieniksi paloiksi leikatut kananrinnat öljyyn. Paista kunnes tarjous.
Keitä funchose ja huuhtele vedellä.
Leikkaa jokainen tomaatti neljään osaan, pilko salaatti käsillesi, repäisemällä siitä palat.
Sekoita valmistetut ainesosat ja mausta ne.
Lämmitä öljy pukeutumista varten, paista valkosipulipalat siinä. Käytä öljyä ja hävitä valkosipuli. Aseta etikka, öljy, pippuri, suola kannessa olevaan astiaan (pullo, purkki). Sekoita kastiketta ravistellen. Mausta valmis ruokalaji sillä. Voit palvella lämpimästi.

Riisi-nuudelisalaatti

Valmistusaika: 15 minuuttia.
Annoksia per pakkaus: 4.
Kaloripitoisuus: 256 kcal.
Tarkoitus: aamiaiseksi, salaatti pääruokana.
Keittiö: japanilainen.
Valmistuksen monimutkaisuus: yksinkertainen.

Vastaanottaja kiinalainen nuudelisalaatti paitsi maistui hyvältä, mutta näytti myös herkulliselta, höyrytä funchose oikein. Muista huuhdella se pois kylmällä vedellä, jotta hienot langat eivät tarttuisi yhteen. Koska salaatti sisältää soijakastike - ei tarvitse käyttää suolaa, väärinkäyttää pippuria ja muita mausteita. Nauti luonnollisten vihannesten mausta itämaisessa ympäristössä: funchose ja perinteinen japanilainen kastike täyttävät aamusi itämaisilla vaikutteilla.

Ainekset:

funchose - 100 g;
tomaatti - 2 kpl .;
paprika - 1 KPL.;
kurkku - 1 kpl. (noin 100 g);
valkosipuli - 2 neilikkaa;
vihreät (tilli, basilika) - pieni nippu;
oliiviöljy - 30-50 ml;
soijakastike - 3 rkl l.

Keittotapa:

Keitä nuudelit ennen tarjoilun valmistamista miedoksi. Leikkaa se haluamiesi paloiksi: palat voivat olla pitkiä tai ei kovin suuria.
Paista hienonnettu valkosipuli öljyssä, lisää nuudelit ja paista vähän.
Hienonna tomaatit (ne on kuorittava) ja paprikat.
Raasta kurkku karkealle raastimelle.
Sekoita salaatin ainekset, mausta ne soijakastikkeella.

Funchoza katkarapuilla

Annoksia per pakkaus: 6.
Kaloripitoisuus: 344 kcal
Tarkoitus: aamiaiseksi, lounaaksi.
Keittiö: thaimaalainen.

Thaimaalainen ruoka, joka ilahduttaa äyriäisten ystäviä -

riisinuudelit katkarapuilla... Se voidaan tarjoilla niin kylmänä tai lämpimänä kuin haluat. Idän hengen tuntemiseen tarvitaan vihanneksia, kiinalaisia \u200b\u200bnuudeleita ja paistettuja katkarapuja. Ilo perheellesi, valmista tämä ruokalaji perhepäivällinen, ja sinulla on syytä puhua lasten kanssa kaukaisista maista, suunnitella yhteisiä matkoja.

Ainekset:

riisinuudelit - 200 g;
katkarapu - 350 g;
muna - 2 kpl .;
sipuli - 1 kpl;
porkkanat - 1 kpl .;
pekingin kaali (pieni) - 1 kpl;
valkosipuli - 2 neilikkaa;
oliiviöljy - 3 rkl l.
soijakastike - 4 rkl l.
teriyaki-kastike - 2 rkl l.
sokeri - 1 rkl. l.

Keittotapa:

Tee kiinalaista vihermelliä. Käsittele munia kypsennyksen aikana.
Kuumenna öljy paistinpannussa, lisää hitaasti lyötyjä munia ja paista samalla sekoittaen. Kun munat ovat valmiit, leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi.
Käytä kahta tl öljyä paistamaan sipulit, porkkanat ja valkosipuli, hienonnettuina ohuiksi suikaleiksi. Lisää silputtu kaali, keitä vielä muutama minuutti.
Paista katkarapuja erikseen kullanruskeaksi.
Sekoita kaikki astian ainekset, lisää kastikkeet ja sokeri, pidä tulessa vielä kaksi minuuttia.

Kuinka tehdä kanan riisinuudeleita

Valmistusaika: 30 minuuttia.
Annoksia per pakkaus: kahdelle.
Kaloripitoisuus: 146 kcal.
Keittiö: thaimaalainen.
Keittämisvaikeudet: helppo

Pad Thai on herkullinen thaimaalainen ruokalaji, joka perustuu terveelliseen funchoseen. Siihen lisätään erilaisia \u200b\u200bliha- tai kala-aineosia, yrttejä, vihanneksia, maapähkinöitä. Pad Thai -reseptejä on niin monta kuin thaimaalaisia \u200b\u200bkokkeja, mutta sen toteuttamisen periaatteet ovat samat. Alla on yksi tämän ruokalajin yksinkertaisimmista vaihtoehdoista, joka voidaan helposti mukauttaa paikallisiin olosuhteisiin ja tuotteisiin. Yritä kokata se ja

riisinuudelit kanan kanssatulee perheesi suosikki ruokalaji.

Ainekset:

funchose - 200 g;
soija ituja - 150 g;
kanafilee - 1 kpl;
soijakastike - 5 rkl l.
valkosipuli - 2 neilikkaa;
paahdettuja maapähkinöitä - 4 rkl. l.
auringonkukkaöljy - 30 ml;
chili.

Keittotapa:

Huuhtele fileet, kuivaa, liota käyttäen soijakastiketta marinadina. Jätä se tunniksi.
Keitä funchoza kiehuvassa vedessä, huuhtele kylmällä vedellä estääksesi tarttumisen yhteen.
Paista murskattua valkosipulia voissa, lisää chili. Aseta kananpalat paistinpannulle, paista kunnes punastuu kaikilta puolilta.
Lisää riisinuudeleita paistettuun kanaan, jatka paistamista muutaman minuutin ajan.
Laita soijaversoja pannulle, lisää soija ja kalakastike... Kolmen minuutin kuluttua astia voidaan poistaa lämmöltä.
Ripottele paahdetuilla maapähkinöillä tarjoillessasi.

Merenelävät riisinuudeleilla - reseptit

Valmistusaika: 40 minuuttia.
Annosta per pakkaus: Neljä.
Kaloripitoisuus: 289 kcal.
Tarkoitus: päivälliselle.
Keittiö: aasialainen.
Valmistelun monimutkaisuus: helppo.

Reseptit, joissa on valokuvia

riisinuudelit ja äyriäiset, aiheuttaa paljon arvosteluja. Eksoottiset ruokalajit ovat erittäin suosittuja, ja niitä pidetään "ravintoloina", mutta kaikki aloittelevat kotiäidit voivat valmistaa funchosia mustekalojen, katkarapujen ja simpukoiden kanssa. Resepti on yksinkertainen, ja ainesosat löytyvät mistä tahansa supermarketista. Yllätä rakkaasi itäisellä ruoalla kotona.

Ainekset:

riisinuudelit - 200 g;
äyriäiset (katkaravut, mustekala, simpukat tai niiden seos) - 300 g;
porkkanat (pienet) - 1 kpl;
bulgarialainen pippuri - 1 kpl .;
sipuli - 1 kpl;
valkosipuli - 2 neilikkaa;
kasviöljy - 2 rkl. l.
soijakastike - 4 rkl l.
sitruunamehu - 2 rkl. l.

Keittotapa:

Pese äyriäiset, kuori ja jätä marinadiin puoleksi tunniksi. Yhdistä marinadiin sitruunamehu ja soijakastike.
Keitä nuudelit ja huuhtele.
Leikkaa kaikki vihannekset nauhoiksi, paista kasviöljyssä, kunnes porkkanat ovat pehmeitä.
Lisää äyriäisiä vihanneksiin. Keitä vielä noin 7 minuuttia.
Sekoita pannun sisältö funchosen kanssa, pidä tulessa muutama minuutti. Tarjoile lämpimänä.

Kuinka valmistaa riisinuudeleita vihannesten kanssa

Valmistusaika: 30 minuuttia.
Annoksia per pakkaus: kahdelle.
Tarkoitus: päivälliselle, aamiaiselle, ruokavalioon.
Keittiö: japanilainen.
Valmistelun monimutkaisuus: helppo.

Niille, jotka noudattavat ruokavaliota tai eivät syö eläinproteiineja, tämän osan resepti on todellinen löytö. Valmistettu tällä tavalla

riisinuudelit vihannesten kanssa- ruokavalio, vähäkalorinen, laihtumiseen. Lisäksi se valmistetaan nopeasti, ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja. Voit lisätä siihen kaikenlaisia \u200b\u200bvihanneksia, korvata ne toisella.

Ainekset:

funchose - 200 g;
porkkanat - 1 kpl .;
purjo - 1 kpl .;
kesäkurpitsa - 1/2 kpl;
valkosipuli - 2 neilikkaa;
soijakastike - 2 rkl l.
auringonkukkaöljy - 1 rkl. l.
maissitärkkelys - 1 rkl l.
suola, sokeri - 1/3 tl.

Keittotapa:

Pese ja pilko vihannekset korealaisella porkkana raastimella. Sinun pitäisi saada pitkä ohut vihannes "pasta". Leikkaa purjo veitsellä sipulia pitkin, vie valkosipuli puristimen läpi.
Hauduta vihannekset öljyssä, lisää vähän vettä kolmen tai viiden minuutin kuluttua, sulje kansi, hauduta. Lisää murskattua valkosipulia ja soijakastiketta 5-10 minuuttia ennen keittämistä.
Kun vihannekset hautuvat, keitä nuudelit, huuhtele ne.
Lisää sokeria, suolaa, tärkkelystä vihanneksiin (ripottele sitä vähän). Sekoita kasviseosta, yhdistä nuudeleihin. Käytä haarukoita tai lastia, jotta vihannekset jakautuvat tasaisesti funchosessa.

Kiinalaistyyliset riisinuudelit vihannesten kanssa - resepti

Valmistusaika: 30 minuuttia.
Annoksia per pakkaus: kahdelle.
Kaloripitoisuus: 170 kcal.
Tarkoitus: aamiaiseksi, lasten ja ruokavalioaterioiksi.
Keittiö: kiinalainen
Valmistelun monimutkaisuus: helppo.

Ennen, kuinka valmistaa kiinalaisia \u200b\u200briisinuudeleita, valitse vihanneksia. Astiassa voit käyttää sipulia, porkkanaa, erityyppisiä kaalia, kesäkurpitsaa, parsapapuja, soijaversoja - mitä vain rakastat. Pakollisia ainesosia ovat valkosipuli ja soijakastike, perinteinen kiinalainen kastike. On parempi leikata vihannekset pitkiksi ohuiksi nauhoiksi.

Ainekset:

riisinuudelit - 200 g;
porkkanat - 1 kpl .;
parsakaali (pieni) - 1 kpl;
sipuli - 1 kpl;
bulgarialainen pippuri (pieni) - 1 kpl .;
soijakastike - 3 rkl l.
kasviöljy - 2 rkl. l.

Keittotapa:

Pura parsakaali kukintoihin, leikkaa loput vihannekset ohuiksi suikaleiksi.
Paista kasviseosta öljyssä 5-7 minuuttia, hauduta kannen alla, kunnes kaali on pehmeä.
Hauduta funchose, älä unohda huuhdella sitä kylmällä vedellä.
Sekoita vihannekset pastan kanssa, lisää kastike, pidä tulessa kaksi minuuttia.

Funchose ja sianlihasalaatti

Kypsennysaika: 30 minuuttia (ilman marinointiaikaa).
Annoksia per pakkaus: 6.
Kaloripitoisuus: 172 kcal.
Tarkoitus: aamiaiseksi, pääruoka.
Keittiö: aasialainen.
Valmistelun monimutkaisuus: helppo.

Kirkas, herkullinen ja tyydyttävä

riisinuudelit ja sianliha - monien itämaiden asukkaiden suosikki ruokalaji: Japani, Thaimaa, Korea, Kiina. Marinoidulla paistetulla lihalla on herkkä, kuvaamattoman rikas maku, riisijauhopasta toimii erinomaisena taustana sille, tuoreet vihannekset tuovat tämän ruokalajin täydellisyyteen. Maustettu itämaisilla mausteilla, soijakastikkeella, riisietikalla, ruokalaji kertoo enemmän Aasiasta kuin mikään TV-ohjelma.

Ainekset:

naudanliha - 300 g;
funchose - 250 g;
porkkanat - 2 kpl .;
kurkku - 1 kpl .;
sipuli - 1 kpl;
valkosipuli - 4 neilikkaa;
kasviöljy - 4 rkl. l.
soijakastike - 100 ml;
riisietikka - 2 rkl l.
suola, mausteet, sokeri.

Keittotapa:

Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi (kuten naudanlihan stroganoff), täytä marinadilla ja jätä 2-3 tunniksi. Ota marinadi varten puolet kastikkeesta, lisää siihen lisää mausteita.
Leikkaa vihannekset ohuiksi suikaleiksi, voit käyttää erityistä raastinta. Aseta vihannesten nauhat yhteen kulhoon ja rypistä ne kevyesti, jotta mehu tulee ulos.
Hautaa funchose, huuhtele ja sekoita vihannesten kanssa.
Paista liha korkealla lämmöllä kullanruskeaksi, kaada sitten marinadi päälle ja jatka paistamista 5 minuuttia.
Laita jäähdytetty sianliha salaattiin jäljellä olevan nesteen kanssa, mausta astia riisietikalla, lisää mausteet.

Riisinuudelit ja soijakastike

Valmistusaika: 10 minuuttia.
Annoksia per pakkaus: kahdelle.
Kaloripitoisuus: 129 kcal.
Tarkoitus: aamiaiseksi, kiireessä.
Keittiö: aasialainen
Valmistelun monimutkaisuus: helppo.

Kiinalaisten nuudeleiden tärkein etu on sen kyky muuttua nopeasti maukkaaksi, terveelliseksi ruokalajiksi ilman ruoanlaittoa.

Funchoza soijakastikkeellavoi olla hengenpelastaja, jos haluat valmistaa ruokaa nopeasti. Lisäksi jopa lapsi voi selviytyä tästä reseptistä. Kun nuudelit höyryvät, jatka hätäisesti pukeutumisen valmistelu hänelle. Keittäminen kestää enintään 10-15 minuuttia.

Ainekset:

riisinuudelit - 250 g;
soijakastike - 2 rkl l.
valkosipuli - 1 neilikka;
chilikastike - 1/3 tl;
vihreät.

Keittotapa:

Höyrytä nuudelit pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti.
Paista murskattua valkosipulia öljyssä minuutin ajan. Lisää soijakastike ja chili ja kiehauta.
Laita valmis funchose kastikkeeseen, sekoita, pidä tulessa enintään minuutti.
Ripottele yrtteihin tarjoillessasi.

Riisinuudelikeitto

Valmistusaika: 30 minuuttia.
Annoksia per pakkaus: 6.
Kaloripitoisuus: 172 kcal.
Tarkoitus: aamiaiseksi, pääruoka.
Keittiö: aasialainen.
Valmistelun monimutkaisuus: helppo.

Uskomattoman herkullinen, eksoottinen resepti keitolle, jossa on riisinuudeleita ja katkarapuja kookosmaidossa. Ruokalaji, jota thaimaalaiset ja heidän luokseen tulevat turistit ylistävät niin paljon. Valmista tom-yum tai tom-kha perheillalliselle monipuolistamaan valikkoa, maistelemaan uusia ja tuntemaan hauskan Thaimaan ilmapiiri. Seuraa resepti tehdäksesi keitosta herkullisen.

Ainekset:

riisinuudelit - 100 g;
kookosmaito - 500 ml;
kuoritut katkaravut - 0,5 kg;
inkivääri - 2 cm;
porkkanat - 2 kpl;
kahden limetin mehu;
oliiviöljy;
suola, chili.

Keittotapa:

Paista inkivääri, porkkanat, sipulit paksulla pohjalla kattilassa, peitä vihannekset kookosmaidolla, lisää vettä (0,7 litraa).
Sekoita tärkkelys lasilliseen vettä, lisää se pannulle, sekoittaen toisinaan.
Lisää riisinuudeleita, keitä 5 minuuttia.
Lisää katkarapuja, kiehauta. Mausta valmis keitto kalkkimehulla, koristele yrtteillä.

Riisi Vermicelli

On suosittu tuote missä tahansa aasialaisessa ruokalajissa. Lisukeena se soveltuu lihalle, kalalle, äyriäisille. Mahdolliset vihannekset lisätään funchose-salaatteihin. Ruoan pääainesosa voi olla liha (kana, sianliha), merikala tai äyriäiset (simpukat, katkaravut, kalmarit, taskurapu). Soijakastiketta ja valkosipulia vaaditaan. Funchose-salaatteja tarjoillaan tasaisilla lautasilla, syödään syömäpuikoilla.

Video: kiinalaiset nuudelit

Löysitkö virheen tekstistä?

Korosta se, napsauta Ctrl + Enter ja me korjaamme kaiken!

Ensimmäisestä tutustumisesta thaimaalaiseen ruokaan voit heti päättää itse - päättyykö illallinen ajatuksilla "kokeiltuja ja tarpeeksi" vai tuleeko mausteisista ulkomaalaisista annoksista elämäsi rakkaus. Tulin toiseen johtopäätökseen.

Thaimaan pääruoat ovat riisi, riisi, nuudelit, äyriäiset ja vihannekset. Kaikkien ruokien erikoisuus on terävä maku ja kirkas esitys.

Joten haluan jakaa kanssasi suosikkiruokani Thaimaan kansallisruokaa - Pad Thai. Yksinkertaisesti sanottuna nämä ovat riisinuudeleita, joissa on kanaa ja vihanneksia.

Ainekset:

200 g FO-KHO-riisinuudeleita (nämä ovat litteitä riisinuudeleita, älä sekoita sitä ohueseen ja pyöreään ”Funchozaan”)
2-3 tuoretta selleriä
1 punainen paprika
1 sipuli
1 iso porkkana
1 keskikokoinen kananrinta (400-500 g)
Soijakastike
Tärkkelys
Auringonkukkaöljy
1 rkl. lusikallinen kurkuma
1 rkl. curry lusikka
Ripaus jauhettua chiliä

Valmistautuminen:

Pilko kana pieniksi paloiksi. Siirrämme sen levylle ja kaada 3 rkl. lusikoita soijakastiketta. Lisää 1 rkl kanaa. lusikka tärkkelystä, sekoita huolellisesti ja anna marinoitua 20-25 minuuttia.

Leikkaa pitkiksi kaistaleiksi (kukin 5-7 cm) selleri höyhenet ja porkkanat.

Leikkaa sipuli ja paprika puolirenkaiksi.

Paista keskilämmöllä 1-2 rkl. rkl auringonkukkaöljyä, marinoitua kanaa, kunnes se on pehmeää. Panimme sen pannusta.

Laita riisinuudelit lämpimään kiehuvaan veteen 15-20 minuutiksi.

Lisää vielä 1 rkl pannulle. lusikallinen öljyä ja paista sipulin puolirenkaat korkealla lämmöllä kullanruskeiksi.

Lisää sipuliin porkkanaa, selleriä ja paprikaa. Paista 5 minuuttia korkealla lämmöllä. Lisää sitten 3 rkl vihanneksia. lusikoita soijakastiketta. Kaada 1 rkl. lusikka kurkumaa ja currya. Mausta chilijauheella maun mukaan (ole varovainen pippurin kanssa, se voi olla erittäin mausteinen). Peitä vihannekset kannella, vähennä lämpöä ja hauduta vielä 10 minuuttia.

Lisää kanaa pannulle vihanneksiin, hauduta vielä 5 minuuttia.
Levitämme nyt veteen valmistettuja riisinuudeleita, sekoitetaan huolellisesti. Sammuta lämpö ja peitä kansi.
Anna nuudeleiden liota runsaassa vihannesten ja lihan mehussa lyhyen aikaa.

Ja nyt merentakaisten ruokien uskomattoman herkullinen tuoksu lentää jo keittiön läpi. Ripottele vihreää sipulia thaimaalaiseen kansalliseen ruokalajiin ennen tarjoilua.

Syö herkullisesti ja laihtua mielihyvin!

Riisinuudeleita kanalla ja vihanneksilla todella herkullinen ruokalaji. Mikä on parempi kuin riisinuudelit? Luulen, että nyt mätä ystävien tomaatit lentävät minua italialainen keittiö... odota odota! Rakastan häntä myös! Ja tietysti, ja, ja, ja rosmariinin kanssa. Mutta olen tyttö, ja kaikki tytöt tietävät, että italialainen pasta voi heijastua huonoon valoon kuvassa. Riisi "pasta" on nerokas ratkaisu. Hullun maukkaita, aina terveellisiä ja ei niin kaloreita. Yhdessä kana ja purjo ... Tämä on todella siistiä. Jos et ole kokeillut purjoa, olet menettänyt paljon. Rakastan sitä, yksi herkullisimmista vihanneksista minulle. Ei niin ankara ja katkera kuin tavalliset sipulit, ja sillä on oma erityinen maku. Voin syödä sitä myös raakana 🙂 Tällä ruokalajilla on kaksi keittämisen loppua, kuten se tapahtui keittiössäni kerran: kermassa tai soijakastikkeessa. Molemmissa tapauksissa saadaan herkullisia ruokia, mutta täysin erilaisia. Ja itse asiassa riisinuudelit voidaan korvata basmatiriisillä, mikä on myös osoittautunut herkulliseksi. Joten,.

Ainekset

- riisi - 200 gr
- filee - 1 kpl
- purjo - 1 kpl
- samppanjat - 300 gr
- 1 KPL
- 10% - 300 ml (voidaan korvata soijakastikkeella - 2 rkl)
- valinnainen

Keittomenetelmä

Aloitetaan tuotteiden valmistamisesta: huuhdellaan kaikki ainesosat hyvin. Vihanneksia ja vihanneksia ei voida pestä lämpimässä vedessä, ne voivat "kuihtua" vähän, koska loppujen lopuksi astianne kauneus "kuihtuu". Jos samppanjat eivät edelleenkään näytä kovin mukavilta pesun jälkeen, on parempi kuori ne kouristamalla veitsellä ylempi kerros hatut. Purjoille on kiinnitettävä erityistä huomiota: sen höyhenissä, lähempänä valkoista osaa, on usein maanjäänteitä, voit tehdä pienen viillon, jotta pääset helposti vaikeasti tavoitettaviin paikkoihin.

Pese kananfilee pesun jälkeen paperipyyhkeelle ja kuivaa. Pidän tätä prosessia erityisen tärkeänä, koska jos liha jää lihaan ja heittää sen kuumaan paistinpannuun öljyllä, se alkaa roiskua kaikkiin suuntiin, ja tämä joskus jopa sattuu.

Kehotan sinua päättämään keittovaihtoehdosta heti. Jos haluat kermaista kastiketta, laita wok tai tavallinen pannu lämmittämään, lisää pieni kasviöljy ja sitten hieman lisää voita. Kasviöljyä on lisättävä, koska voi ilman sitä palaa ja ruokalasi haisee pahalta. Jos se on soijakastiketta, lisää sitten seesamiöljyä aasialaiseen makuun. Kun wok lämpenee, leikkaa kanafilee pieniksi, keskipitkiksi paloiksi.

Sekoita toisinaan niin, että palat muuttuvat valkoisiksi kaikilta puolilta.

Riisimakaronit ovat vieraita pöydissämme Itä-Aasiasta. Lumivalkoiset, ohuet, pitävät aina muodonsa, eivät tartu yhteen eivätkä kiehu. Mutta kuinka keittää ne, ja mitä tarjoilla? Lue tästä ja paljon muuta ...

Reseptin sisältö:

Leivonnaiset ovat rakastaneet monet kylläisyydestään, tiheydestään ja miellyttävästä neutraalista leivän maustaan. Luultavasti ei yksinkertaisesti ole sellaista henkilöä, joka ei haluaisi pastaa, pastaa tai vermiselliä. Tärkein asia, joka on otettava huomioon, on pysyä hoikkana eikä saada ylipainoa hiilihydraateista, on parasta käyttää niitä aamiaiseksi tai lounaaksi. Ja riisinuudelit eivät ole poikkeus.

Riisipasta on samanlainen kuin klassinen pasta, mutta sillä on joitain eroja: se on valmistettu riisijauhoista, se on helppo valmistaa ja se tyydyttää nälän nopeasti. Tuote tulee idästä, jossa riisinviljelmät ovat tunnettuja. Niiden valmistukseen käytetään pientä ja rikkoutunutta riisiä, joka ei ole myynnissä, joten tuotteen hinta oli alhainen. Tuotteet ovat kuitenkin tottuneet ja rakastaneet sitä, että nykyään ne ovat maassamme melko suosittuja ja kalliita tuotteita.

Kuinka valmistaa riisinuudeleita - ruoanlaitto-ominaisuudet

Riisinuudelit perustuvat riisijauhoihin. Siksi sitä ei voida pitää dieettituotteena. Lisäksi voit tehdä nuudelit itse, koska prosessi on helppo. Se on valmistettu sekä kuivatusta että raakasta taikinasta. Yleensä nuudelit keitetään kiehuvassa vedessä, vaikka on olemassa reseptejä, joissa ne ovat paistettuja. Tässä tapauksessa samalla menestyksellä voit paistaa jo keitetyt nuudelit erikseen tai muiden komponenttien kanssa.

Tuotetta voidaan käyttää yksinään, mutta se on herkullista lisätä salaatteihin tai keittoihin, tarjoilla merenelävien tai lihan kanssa. Se on myös yhdistetty monien muiden tuotteiden, kuten vihannesten, sienien, kanan, jne. Kanssa. Tarjoillaan valmiita aterioita, se kaadetaan kaikenlaisiin kastikkeisiin ja kastikkeisiin, maustetaan soijakastikkeella tai useiden kastikkeiden seoksella.

Riisinuudeleiden valmistamiseksi itse tarvitset muna ja riisijauhot seuraavissa suhteissa: 0,5 kg jauhoja kohden - 3 munaa ja 1 rkl. vettä. Valssauksen aikana tarvitaan erityinen kone, koska taikina pyörii hyvin ohuesti, melkein läpikuultavaan tilaan.

Sinun on kypsennettävä nuudeleita tiukasti ohjeiden mukaisesti; ne kypsentävät sitä erittäin harvoin. Yleensä tälle tuotteelle käytän kiehuvaa vettä 80 ° C, jota käytetään kattilaan asetettujen nuudeleiden höyryttämiseen. Jätä se suljetun kannen alle, enintään 10 minuuttia, muuten se muuttuu epämiellyttäväksi tahmeaksi puuroksi. Tässä tapauksessa muista sekoittaa sitä, jotta tuote ei tartu yhteen. Sitten se heitetään siivilään ja käytetään ruoanlaittoon. Jos nuudelit keitetään, tämä prosessi tapahtuu matalalla lämmöllä eikä ylitä 2-5 minuuttia. Sitä säilytetään pitkään.

Myynnissä on myös yhden tyyppisiä riisinuudeleita - riisipaperi. Tämä on sama taikina, mutta ei leikattu nuudeleiksi. Paperin valmistelu 15 sekunnin ajan kuumassa vedessä Kasviöljy - 2 rkl.

Soijakastike - 120 ml

Vihreät sipulit - 1 nippu

Jauhettu pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto askel askeleelta:

Kaada riisinuudelit lämpimällä vedellä, peitä ja jätä 5 minuutiksi.
Kuori vihannekset, pese ja leikkaa pitkiksi ohuiksi suikaleiksi.
Huuhtele kanafilee, kuivaa ja leikkaa.
Kuumenna paistinpannussa kasviöljy ja paista vihannekset läpikuultavaksi.
Lisää fileet ja jatka paistamista 10 minuuttia korkealla lämmöllä sekoittaen jatkuvasti.
Heitä nuudelit siivilään, lisää pannulle kana ja vihannekset, kaada soijakastike, lisää hienonnettua vihreää sipulia ja paista ruokaa vielä 3 minuuttia.

Oletko paasto tai kasvissyöjä? Tämä ei tarkoita, että sinun on evättävä itseltäsi herkullinen ja mausteinen ruoka. Riisinuudeleita vihannesten kanssa yrityksessä, jonka klassinen soijakastike on innoittamana itämainen keittiö, juuri tarvitsemasi.

Ainekset:

Riisinuudelit - 100 g
Porkkanat - 1 kpl.
Purjo - 1 kpl.
Kesäkurpitsa - 0,5 kpl.
Valkosipuli - 3 kpl.
Soijakastike - 2 rkl
Auringonkukkaöljy - 1 rkl
Suola - 1 tl
Sokeri - 1 tl
Maissitärkkelys - 1 rkl

Ruoanlaitto askel askeleelta:

Kuori, pese ja kuivaa porkkanat ja kesäkurpitsa. Leikkaa ohuiksi nauhoiksi muuttamalla ne vihannestenuudeleiksi.
Leikkaa purjo puoliksi ja viipaloi ohut varren varrella.
Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja lisää sipuli. Keitä sitä 5 minuuttia, kunnes se on hellä. Lisää sitten porkkanat, kesäkurpitsa ja kaada vähän vettä.
Sekoita tuotteet, vie valkosipuli puristimen läpi, kaada soijakastikkeen päälle ja keitä 10 minuuttia.
Mausta maissitärkkelyksellä, suolalla ja sokerilla kypsennyksen lopussa. Sekoita ja keitä liemi. Sammuta tuli.
Kiehauta vesi pienessä kattilassa ja laske riisinuudelit. Kuumenna vesi uudelleen kiehuvaksi ja poista kattila liedeltä. Pidä nuudeleita kiehuvassa vedessä 5 minuuttia, tyhjennä sitten vesi ja lähetä se pannulle vihannesten kanssa.
Sekoita tuotteet huolellisesti ja kuumenna 5 minuuttia.
Laita valmis ruoka lautasille, ripottele yrtteihin ja tarjoile pöydälle kaatamalla soijakastiketta.

Viime aikoina ruokalajit, joissa on riisinuudeleita, sekä kaikki tuotteet, kuten kana ja vihannekset, ovat erityisen suosittuja. Tämä aromaattinen, mehukas, maukas ja mausteinen ruokalaji on vankasti juurtunut ravintoloiden valikkoon, mutta se on tarpeeksi helppo valmistaa tavallisessa kotiruokaa varten.

Ainekset:

Riisinuudelit - 250 g
Kanafilee - 400 g
Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
Tuore inkivääri - 5 g
Soijakastike - 8-10 ruokalusikallista
Kasviöljy - paistamiseen
Tomaatit - 1-2 kpl.
Makea paprika - 100 g
Pekingin kaali - 100 g
Vihreät (tilli, persilja, sipuli, salaatti) - maun mukaan

Ruoanlaitto askel askeleelta:

Täytä riisinuudelit kuumalla vedellä, sekoita, sulje kansi ja anna vaikuttaa 5 minuuttia.
Huuhtele kana juoksevan veden alla ja keitä kunnes se on pehmeä lisäämättä suolaa, juuria ja mausteita. Poista liemestä ja jäähdytä kokonaan. Leikkaa sitten pieniksi paloiksi ja paista hieman pannulla kuumassa öljyssä.
Kaada kasviöljyä toiseen pannuun ja lämmitä. Mausta kuoritulla ja hienonnetulla inkiväärillä ja valkosipulilla vaalean kullanruskeaan.

Tästä ainesosamäärästä saatiin 3 annosta. Pippurini oli tarpeeksi suuri, joten käytin vain puolet ruoanlaittoon. Voit myös lisätä mausteita (kuten inkivääriä tai currya) makusi mukaan.

Laita riisinuudelit kiehuvaan veteen ja keitä keskilämmöllä 6 minuuttia (tai kuten pakkaukseen on kirjoitettu). Poista sitten lämmöltä, laita suodatin ja huuhtele kylmällä keitetyllä vedellä. Tämä estää nuudeleita tarttumasta yhteen.