Paistettu kilohailikeitto tomaattikastikkeessa. Kilohaili kalakeitto tomaattikastikkeessa: resepti. Keitto kilohaili tomaattikastikkeessa: resepti monitoimikeittimeen

Kilohailikeitto mukaan tomaattikastike- loistava vaihtoehto niille, jotka haluavat kokata Maukas illallinen(illallinen), kuluttaa mahdollisimman vähän aikaa ja ruokaa. Artikkeli sisältää useita reseptejä tälle ruoalle. Valitse mikä tahansa niistä ja aloita kypsennysprosessi.

Tärkeää tietoa

Kerromme sinulle hieman myöhemmin, kuinka keittää purkitettu keitto ("Kilhaili tomaattikastikkeessa"). Keskustellaan nyt tärkeästä asiasta. Kyse on oikeiden säilykkeiden valinnasta. Jos se on heikkolaatuinen tuote, ruoansulatusongelmia ei voida välttää.

Menemme kauppaan. Otamme käteemme purkin sopivaa säilykeruokaa. Sen pitäisi olla "Kilohaili tomaattikastikkeessa". Jos purkissa ei ole kolhuja tai ruosteen jälkiä, sinun ei pitäisi huolehtia sen sisällöstä. Oletko huomannut, että kansi on turvonnut? Tämä on selvä merkki siitä, että säilyke on vanhentunut. Muista tutkia pakkauksessa ilmoitettu koostumus. Sen ei pitäisi sisältää tärkkelystä.

Kalakeitto riisin kanssa

Ainesosat:

• 6 perunaa;
• persilja;
• 2 rkl. l. riisi;
• keskikokoinen sipuli;
• kalasäilykkeet (kilohaili);
• laakeri - 1 arkki;
• 1 tl tomaattisose;
• 2 rkl. l. puhdistamaton öljy.

Kuinka valmistaa kilohailikalakeittoa tomaattikastikkeessa:

1. Otamme syvän kattilan. Kaada 2 litraa vettä, lisää hieman suolaa (mutta vähän). Laitamme sen liedelle ja odotamme kiehumispistettä.
2. Kuori perunat ja leikkaa kuutioiksi. Laitamme sen kiehuvaan veteen. Lisää pesty riisi.
3. Nyt meidän on tehtävä paistaminen. Kuori porkkanat, huuhtele vedellä ja jauha. Poista sipulista kuori. Leikkaa massa kuutioiksi. Paista sipulit ja porkkanat pannulla öljyssä.
4. Avaamme purkin kalasäilykkeitä. Mitä seuraavaksi? Jaa kilohaili varovasti paloiksi.
5. On aika lisätä keittoon paistamista ja purkkeja. Laita sitten laakerinlehti. Keitä keittoa 5 minuuttia. Ennen tarjoilua se tulee infusoida. Kaada astia lautasille, koristele hienonnetuilla yrteillä. Toivotamme hyvää ruokahalua!

Keitto kilohaili tomaattikastikkeessa: resepti monitoimikeittimeen

Ostoslista:

• keskikokoinen sipuli;
• tölkki kilohailia tomaattikastikkeessa;
• 20 g hirssiä;
• laakerinlehti - 2 kpl;
• kaksi perunaa;
• 1,5 litraa vettä;
• vihreitä.

Joten kuinka keittää kilohailikeittoa tomaattikastikkeessa hitaassa keittimessä:

1. Poista perunoista kuori. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuorimme sipulin. Jauha massa.
2. Lähetämme perunat ja sipulit vedellä täytettyyn sarjakuvakulhoon. Valitsemme ohjelman "Höyrykeitto". Aloitamme sen asettamalla ajastimen 40 minuutiksi.
3. Jatkamme hirssin puhdistamista ja pesua. Kaada se erilliseen lautaselle. Tyhjennämme nesteen.
4. Lisää hirssi kulhoon 20 minuuttia ennen tilan päättymistä. Mutta siinä ei vielä kaikki. Aseta kilohaili kastikkeen kanssa 10 minuuttia ennen höyrytyksen päättymistä. Suolaa ja pippuria. Lisää laakerinlehdet. Äänimerkki ilmoittaa, että aromaattinen kilohailikeitto tomaattikastikkeessa on kypsennetty. Jää vain koristella se hienonnetuilla yrteillä ja kaada lautasille.

Keitto "Kilhaili tomaattikastikkeessa nuudeleilla"

Ruokakauppa setti:

• yksi porkkana;
• 700 ml vettä;
• valkosipuli;
• 100 g vermicelliä;
• keskikokoinen sipuli;
• purkitettu kala;
• mausteet;
• perunat - 2-3 kpl;
• kuivatut yrtit;

Valmistautuminen:

1. Kuori ja huuhtele porkkanat vesijohtovedellä. Jauha raastimella.
2. Poista sipulista kuori. Leikkaa massa suikaleiksi.
3. Kaada hieman öljyä pannulle. Levitämme hienonnetut sipulit ja porkkanat. Sekoita aineksia, kunnes ne ovat tasaisesti ruskeita.
4. Laita vesikattila tuleen ja odota, kunnes se kiehuu.
5. Kuorimme perunat ja paloittelemme (mieluiten oljilla).
6. Palaa kattilaan, jossa on kiehuvaa vettä. Laitoimme perunat siihen. Kuumenna uudelleen kiehuvaksi. Asetamme tulen minimiarvoon. Tulevan keiton tulisi keittää 5 minuuttia.
7. Avaamme purkin kalasäilykkeitä. Levitämme sen sisällön lautaselle. Vaivaa kala haarukalla. Voit jättää pari kokonaista palaa.
8. Lähetämme porkkanat ja sipulit pannulle. Niiden tulisi kiehua 1 minuutti. Tänä aikana sinulla on oltava aikaa pilkkoa valkosipuli. Lisää kuivatut yrtit keittoon. Suola. Nukahdamme vermisellit. Odotamme, että liemi kiehuu. Ajastettu minuutti. Nyt voit lisätä säilykkeitä ja murskattua valkosipulia. Sammutamme tulen. Sulje pannu kannella. Keittoa tulee infusoida 5 minuuttia. Sitten voit kaataa sen lautasille ja kutsua perheen syömään. Miehesi ja lapsesi vaativat varmasti enemmän.

Keitto kilohaililla ja ohralla

Ainesosat:

• persilja;
• keskikokoinen porkkana;
• ½ lasillista ohraa;
• Tilli;
• laakerinlehti - 2 kpl;
• purkki kilohailia tomaatissa;
• perunat - 4 kpl;
• jauhettu pippuri;
• yksi sipuli;
• puhdistamaton öljy.

Valmistautuminen:

1. Pesemme ohran. Tyhjennämme nesteen. Jätämme 10 minuutiksi.
2. Laita vesikattila tuleen. Odotamme kiehumishetkeä. Laitamme ohran.
3. Kuori perunat, leikkaa kuutioiksi. Lähetämme pannulle.
4. Jauha porkkanat. Kuori ja kuutioi sipuli.
5. Kaada hieman öljyä pannulle. Levitämme sipulit ja porkkanat. Paista kullanruskeiksi. Se kestää 2-3 minuuttia.
6. Lisää saatu paisti pannulle muiden ainesten joukkoon. Ajastimme 5 minuuttia. Milloin on paras aika laittaa kilohailia? Noin 5 minuuttia ennen keiton loppua. Sinun on myös lisättävä laakeripuuta, pippuria, hienonnettuja yrttejä ja suolaa.

Kalakeitto tattarilla

Ruuan valmistamiseksi tarvitset:

• keskikokoiset porkkanat;
• 3 rkl. l. tattari;
• Tilli;
• kilohaili pankki;
• perunat - 3 kpl .;
• yksi sipuli;
• mustapippuri.

Käytännön osa:

1. Kuori ja leikkaa perunat kuutioiksi.
2. Kaada 1 litra vettä kattilaan. Laitoimme lieden päälle ja sytytimme voimakkaan tulen.
3. Kun vesi alkaa kiehua, lisää pesty tattari. Vähennämme lämpöä minimiarvoon. Ajastimme 15 minuuttia.
4. Teemme paistaa. Kuori porkkanat, huuhtele ja paloittele (mieluiten oljella). Poista sipulista kuori. Leikkaa massa kuutioiksi.
5. Lisää kilohaili tomaattikastikkeen kanssa, paista ja laakerit pannulle.
6. Ajastimme 5 minuuttia. Sammuta sitten tuli. Ennen tarjoilua tattarikalakeittoa tulee infusoida 10-15 minuuttia. Ruoka tarjoillaan lämpimänä. Se on koristeltu tuoreilla yrteillä.

Lopulta

Nyt voit valmistaa helposti kilohailikeittoa tomaattikastikkeessa. Voit valita minkä tahansa ehdotetuista resepteistä tai kokeilla hieman eri ainesosilla.

Kun lihapata, borssi ja kaalikeitto ovat jo aika väsyneitä ja haluat jotain erittäin maukasta, mutta äärimmäisen yksinkertaista valmistaa, kannattaa keittää kilohailikeittoa tomaattikastikkeessa. Tällainen "talous"-kategorian olut valmistetaan erittäin edullisien ja halpojen tuotteiden perusteella. Tällainen ensimmäinen ruokalaji auttaa sinua illallisen valmistuksessa, kun ei ole ylimääräistä rahaa ja vapaa-aikaa kiukaan ympärillä heilutteluun. Vain puoli tuntia - ja sinulla on pöydälläsi herkullinen, tuoksuva, kirkas ja erittäin ravitseva keitto, joka on hyvä sekä kesällä helteellä että talvella, kun haluat jotain kevyttä, mutta lämmittävää. Joten kirjoita mieluummin ylös yksityiskohtainen resepti ja aloita ruoanlaitto seuraavasti askel askeleelta valokuva ja suosituksia.

Kypsennysaika - 30 minuuttia.

Annokset per astia - 7.

Ainesosat

Jotta voimme valmistaa tällaisen yksinkertaisen, mutta erittäin ravitsevan ja herkullisen keiton joka päivälle, tarvitsemme erittäin edullisia tuotteita. Joten tämä resepti voidaan turvallisesti katsoa budjettiensimmäisten ruokien luokkaan. Joten tässä on mitä tarvitsemme:

• perunat - 4 kpl;
• kilohaili tomaattikastikkeessa - 1 tölkki;
• vermicelli - 100 g;
• sipuli - 1 pää;
• kuivattu tilli - 1 rkl. l.;
• laakerinlehti - 1-2 kpl;
• puhdistettu kasviöljy - paistamiseen;
• suolaa maun mukaan.

Kuinka tehdä kilohailikeittoa tomaattikastikkeessa

Mikään ei ole mahdotonta valmistaa näin helppoa, tyydyttävää ja erittäin maukasta ensiruokaa. Täältä löydät yksinkertaisen askel askeleelta resepti valokuvalla, joka auttaa sinua hallitsemaan periaatteen keittää toinen kakku illalliseksi halvimmista ja edullisimmista tuotteista.

1. Ensin sinun on valmistettava kaikki tärkeimmät ainesosat.

1. Sipulit tulee kuoria ja hienontaa. Lähetä viipaleet esilämmitetylle paistinpannulle, jossa on vähän hajutonta kasviöljyä. Paista sipuliviipaleet kullanruskeiksi.

1. Kuori ja huuhtele perunat juoksevalla vedellä. Leikkaa mukulat siisteiksi kuutioiksi. Kaada vesi kattilaan. Lähetä nestesäiliö liedelle. Aseta keskilämpö. Kaada joukkoon kasvisviipaleet. Keitä perunoita 13-15 minuuttia.

1. Lisää liemeen sipulipaistettu. Keitä 3 minuuttia.

1. Kaada nuudelit keittoon. Laita muhennos laakerinlehteä.

Huomaa! Muista sekoittaa keitto heti. Muuten vermicellit tarttuvat yhteen yhdeksi suureksi palaksi.

1. Keitä vielä 5 minuuttia ja lisää sitten keittoon tomaattikastikkeessa oleva kilohaili. Sekoita kattilan sisältöä vielä kerran, mutta hyvin varovasti.

1. Kaada kuivattua tilliä keittoon. Maista keittoa. Jos sinusta tuntuu, että suolaa ei ole tarpeeksi, voit lisätä vähän.

Huomautus! Tässä vaiheessa voit säätää keiton makua myös muilla mausteilla. Jauhettu mustapippuri, oregano, basilika, kuminansiemenet eivät varmasti pilaa ensimmäistä ruokaa.

Jää odottaa uudelleen kiehumista - ja siinä kaikki, voit sammuttaa tulen. Peitä kattila herkullisella keitolla kannella. Jotta keitto maistuisi kylläisemmältä ja kirkkaammalta, sitä kannattaa vaatia vähintään neljäsosa tuntia. Voit tarjoilla herkullisen keiton kilohailin kera tomaattikastikkeessa isossa juustomassa tai kaada sen annoksittain lautasille. Ripottele juoman päälle tuoreita yrttejä. Krutonkeja ja vähän smetanaa voi käyttää herkullisena lisäkkeenä.

Monissa perheissä haudutetaan helposti valmistavaa kilohailikeittoa tomaattikastikkeessa. Huolimatta siitä, että tämän ruuan ainesosia käytetään edullisesti, ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi. Tämän ruuan suuri etu on, että se voidaan valmistaa kirjaimellisesti puolessa tunnissa. Siksi kannattaa pitää varastossa purkki kilohailia, jotta kotitalous saadaan nopeasti ruokkimaan, jos ei ehdi pitempään sekoilla lounaalla.

Kuvatun keiton pääainesosa on tunnettu säilyke. "Kiluhaili tomaattikastikkeessa" myydään missä tahansa supermarketissa, eikä tämä tuote ole ollenkaan kallis. Säilykkeet lisätään keiton valmistuksen viimeisessä vaiheessa, koska kala on täysin valmis syötäväksi eikä vaadi pitkää kypsennystä.

Kalasäilykkeiden lisäksi keittoon lisätään kasviksia. Klassinen "setti" on perunat, porkkanat ja sipulit. Mutta voit käyttää myös muita vihanneksia - paprika, kaali, selleri, vihreät pavut jne.

He lisäävät, että keitosta tulee kylläisempää eri tyyppejä lantio tai pasta... Jos haluat käyttää pastaa, valitse pienet tuotteet - nuudelit, tähdet, kirjaimet.

Mausteet auttavat tuomaan keiton halutun maun. Muista käyttää pippuria, laakerinlehtiä. Ja loput mausteet voidaan lisätä mielensä mukaan. Tuoreet yrtit eivät myöskään ole tarpeettomia, persiljan, tillin ja vihreän sipulin lisääminen rikastuttaa keittoa vitamiineilla ja koristelee ruokaa.

Mielenkiintoisia faktoja: "Kilohaili tomaatissa" säilykkeiden massatuotanto aloitettiin viime vuosisadan puolivälissä Kerchin kalatehtaalla. Silloinen pääsihteeri Nikita Sergeevich Hruštšov testasi uuden tuotteen henkilökohtaisesti ja suositteli sitä käyttöön. Mielenkiintoista, tämä näkemys kalasäilykkeet eivät kadonneet hyllyiltä edes vakavan pulan aikoina.

Säilötty kilohailikeitto tomaatilla ja nuudeleilla

Tehdään purkitettu kilohailikalakeitto. Tämä on helppo ja tyydyttävä ensimmäinen kurssi.

• 1 tölkki kilohailia tomaattikastikkeessa;
• 1,5 litraa vettä;
• 2 perunaa;
• 100 g vermisellit;
• 1 sipuli;
• 2 laakerinlehteä;
• 4 maustepippurihernettä;
• suolaa, pippuria, tilliä maun mukaan.

Kuorimme perunat ja vihannekset. Leikkaa perunat kuutioiksi ja jätä sipuli kokonaisiksi. Laita vihannekset kattilaan, täytä kylmällä vedellä, laita pippurit ja laakerinlehti. Laitamme liedelle, kiehauta ja lisää suolaa. Suolaa kohtuudella, siitä lähtien laitamme keittoon säilykkeitä, jotka sisältävät jo suolaa. Keitä kasvislientä 15 minuuttia.

Lue myös: Sienisosekeitto herkkusienistä - 10 parasta reseptiä

Poista laakerinlehti, keitetty sipuli ja pippurit pienellä lusikalla pannulta. Lisää nuudelit ja jatka keittämistä, kunnes perunat ja pasta ovat valmiita.

Neuvoja! Jos kotona ei ollut vermicelliä, se voidaan korvata pieniksi paloiksi murretulla spagetilla.

Kun ruoka on valmis, laita tölkin sisältö kattilaan. Sekoita. Mausta keitto maun mukaan. Lisää hienonnettu tilli ja keitä vielä viisi minuuttia. Sitten jätämme kannen alle infuusiota varten noin viidentoista minuutin ajan. Tarjoile tuoreen leivän kanssa.

Kilohailikeitto tomaattikastikkeessa ja riisissä

Kilohailikeittoa riisin kanssa keitetään usein. Voit käyttää mitä tahansa viljaa sekä pyöreä- että pitkäjyväisellä.

• 3 perunaa;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 1 tölkki kilohailia tomaattikastikkeessa;
• 2 litraa vettä;
• 1 laakerinlehti;
• 90 gr. riisi;
• 1 laakerinlehti;
• suolaa, pippuria maun mukaan;
• vihreitä tarjoiluun.

Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi, huuhtele riisi hyvin kylmällä vedellä. Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi, leikkaa porkkanat ohuiksi suikaleiksi tai raasta ne.

Laita kaikki valmistetut vihannekset ja riisi kattilaan, kaada kylmää vettä (2 litraa) ja aseta liedelle. Kuumenna kiehuvaksi, lisää hieman suolaa ja alenna lämpöä. Keitä noin kolmekymmentä minuuttia.

Avaa sitten vuoka ja laita kilohaili ja kastike keittoon. Laita laakerinlehti, pippuri ja jatka kypsentämistä vielä viisi minuuttia. Lisää jokaiselle lautaselle tarjoilun yhteydessä hienonnettuja vihreitä.

Kilohailikeitto ohralla ja suolakurkulla

Siitä tulee herkullinen keitto ohralla ja tomaattikastikkeessa kypsennettynä purkitettu kilohaili. Ohraa kypsennetään pidempään kuin muita viljoja. Kypsennysajan lyhentämiseksi on suositeltavaa liottaa viljat 2-3 tuntia kylmässä vedessä.

• 2 tölkkiä kilohailia tomaattikastikkeessa;
• 4-5 perunaa;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 80 gr. ohraryynit;
• 1 suolakurkku;
• 1-2 ruokalusikallista tomaattikastiketta;
• 1 laakerinlehti;
• 2-3 ruokalusikallista paistamiseen;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Leikkaa marinoitu kurkku pieniksi kuutioiksi, laita se pieneen kattilaan, kaada vettä niin, että kurkut peittyvät nesteellä ja keitä miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia.

Kaada kaksi litraa vettä toiseen kattilaan, laita siihen aiemmin liotettu ja pesty ohra ja keitä kypsäksi. Lisää ohran joukkoon kuutioidut perunat, kiehauta ja lisää hieman suolaa. Keitä perunat kypsiksi.

Paista pannulla hienonnetut sipulit öljyssä, lisää sitten raastettu porkkana ja jatka vihannesten paistamista vielä viisi minuuttia, unohtamatta sekoittaa. Lisää sitten tomaattikastike ja haudutettu suolakurkku, sekoita ja hauduta kannen alla kymmenen minuuttia miedolla lämmöllä.

Lue myös: Kana-kharcho-keitto - 5 kotitekoista reseptiä

Keitossa, jossa perunat ja ohra on jo kypsennetty, siirrämme kastikkeen kurkkuihin ja laitamme kalasäilykkeet pois tölkeistä. Sekoita, mausta pippurilla maun mukaan. Kaada joukkoon tuoreita yrttejä, anna kiehua ja anna hautua kannen alla 15 minuuttia.

Kilohailikeitto hirssillä

Toinen versio viljakeitosta valmistetaan hirssillä. Jotta vilja ei maistu katkeralta valmis ruokalaji, on suositeltavaa huuhdella se hyvin ja polttaa se kiehuvalla vedellä ennen liemeen kastamista.

• 1 tölkki kilohailia tomaattikastikkeessa;
• 2 perunaa;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 1 paprika;
• 2 ruokalusikallista hirssiä;
• paistoöljy;
• suolaa, mausteita ja yrttejä maun mukaan.

Puhdistamme vihannekset. Laitoimme liedelle paistinpannun ja kattilan keiton keittämistä varten. Kaada kattilaan 2 litraa vettä ja kaada kattilaan hieman öljyä.

Kuori ja paloittele vihannekset. Hienonnettu sipuli, kastettu kuumassa öljyssä, paista läpikuultavaksi. Laita sitten pannulle raastettu porkkana ja pieniksi suikaleiksi leikattu paprika. Paista miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia.

Lisää kuutioidut perunat keitettyyn veteen, kiehauta, lisää hieman suolaa. Laita pesty hirssi ja keitä, kunnes viljat ja perunat ovat valmiita. Siirrä sitten vihannekset pannulta keittoastiaan. Laitoimme tölkin sisällön sinne. Sekoita ja mausta keitto maun mukaan. Lisää tuoreet yrtit, kiehauta uudelleen ja sammuta lämpö. Ennen tarjoilua keiton tulee seistä kannen alla vähintään puoli tuntia.

Kilokaalikeitto tomaattikastikkeessa perunoiden ja kaalin kera

Perinteinen kaalikeitto keitetään päälle lihaliemi... Mutta voit keittää tämän keiton perunoiden ja kaalin kanssa vedessä lisäämällä kypsennyksen lopussa purkin kilohailia tomaattiin. Maku osoittautuu epätavalliseksi, mutta erittäin miellyttäväksi.

• 600 gr. kaali;
• 400 gr. perunat;
• 300 gr. porkkanat;
• 1 sipuli;
• 1 iso purkki (300 gr.) Kilohaili tomaatissa;
• 2 rkl tomaattikastiketta
• paistoöljy;
• mausteita ja yrttejä maun mukaan.

Keitto kypsyy hyvin nopeasti, pisin vaihe on vihannesten valmistus. Laitamme kattilan, jossa on kolme litraa vettä, liedelle ja alamme valmistaa vihanneksia.

Puhdistamme kaali ylälehdistä, leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi. Laita kaali keitettyyn veteen, lisää perunaviipaleet viiden minuutin kuluttua veden kiehumisen jälkeen. Suolaa keitto ottaen huomioon, että astiaan lisätään jo suolattu säilyke.

Hienonna sipuli hienoksi, leikkaa porkkana ohuiksi nauhoiksi (voit hieroa sitä raastimella haluamallasi tavalla). Paista vihannekset päällä kasviöljy... Kun ne ovat melkein valmiita, lisää tomaattikastike ja hauduta kaikkea yhdessä vielä kymmenen minuuttia.

Neuvoja! Tomaattikastikkeen sijaan voit käyttää 2 tuoretta tomaattia, jotka on kuorittava ja raastettava.

Kun perunat ja kaali ovat kypsyneet, laita kattilan sisältö keittoon ja laita kala purkista. Sekoita, lisää mausteita ja tuoreita yrttejä maun mukaan. Keitä vielä kaksi minuuttia ja sammuta lämpö.

Harmaan arjen keskellä haluan vaihtelua. Kun kyllästyn tavalliset keitot ja borssia, valmistan ällöttävän yksinkertaisen ja nopean nesteruoan - tomaattikastikkeessa olevaa kilohailikeittoa isoäitini ohjeen mukaan. Tämä on laiha kevyt kalakeitto, joka "budjettistaan" huolimatta yllättää aromillaan ja maullaan.

Keittiön laitteet ja välineet: kaasu- tai sähköliesi, 3 litran kattila, paistinpannu, tattarilautanen, keittiölauta ja hyvä terävä veitsi, tavallinen raastin, ruokalusikka ja kauha, avain tölkkien avaamiseen (minulla oli purkki sormuksella sen avaamiseen, siitä ei ollut minulle hyötyä ).

Ainesosat

Jotta purkitettu keitto "Kilohaili tomaattikastikkeessa" menisi ulos räjähdysmäisesti, on tärkeää valita hyvät tuotteet:

• Ota keskikokoiset perunat- kasvin rehukasveissa kasvavat suuret juurikasvit, ne ovat täysin mauttomia. Varmista, että perunat eivät ole vihertäviä, etteivät ne nokki silmiä ja ettei niissä ole tummia täpliä. Hyvät perunat ovat kiinteitä kosketukseen.
• Osta pakattu tattari- siinä on vähemmän roskaa. On suositeltavaa valita läpinäkyvissä pakkauksissa - näin voit arvioida visuaalisesti viljan laatua. Itse pakkauksen on oltava ehjä - vaurioituneessa astiassa jyvät kosteuttavat nopeasti ja heikkenevät.

• On parempi ostaa keskikokoisia porkkanoita- joten on todennäköisempää, että se ei ole mädäntynyt sisältä. Ota vihannes, joka on väriltään kirkkaan oranssi, ilman täpliä, pilaantunutta aluetta ja ituja. Hyvä porkkana on kiinteää kosketusta ja sen pinta on sileä.
• Ota pieni sipuli, kullanruskea, tiukasti istuvat kuoret ja ei versoja.
• Kun ostat purkin kilohailia tomaattikastikkeessa, tutki säiliö huolellisesti... Tölkki ei saa olla turvonnut, vääntynyt tai puhkaista. Tarraa ei saa ylikirjoittaa. Muista kiinnittää huomiota termeihin "valmistettu" ja "käytä ennen" - tämä on tärkeää terveydelle!

Kun ruokaa on saatavilla, voit aloittaa ruoanlaiton.

Askel askeleelta ruoanlaitto

1. Ensin sinun on kuorittava ja pestävä kaikki vihannekset.
2. Kaada tattari lautaselle ja huuhtele se vaihtamalla vettä kolme kertaa. Sen jälkeen voit aloittaa kevyen kalakeiton valmistusprosessin.
   
   
3. Kaada 1,5 litraa vettä kattilaan, heitä 1 laakerinlehti, laita liedelle, kunnes se kiehuu. Minulla kestää noin 10 minuuttia. Toistaiseksi voit tehdä vihannekset.
   
   
4. Viipaloi 250 grammaa perunaa. Leikkasin pieniksi paloiksi - se on nopeampi näin. Ja voit leikata kuten olet tottunut.
   
   
5. Kun vesi kattilassa kiehuu, lisää perunat ja 60 grammaa tattarirouhetta, peitä kannella - anna niiden kiehua keskilämmöllä, kunnes perunat ovat kypsiä (kypsensin 15 minuutissa). Vaikka pointti on kyllä, voit tehdä paistamista.
   
   
6. Laita paistinpannu tuleen, kaada 20 grammaa öljyä - anna sen lämmetä.
   
   
7. Silppua sillä välin 100 grammaa sipulia (minä pilkoin hienoksi haluamallasi tavalla) ja raasta 70 grammaa porkkanaa karkealla raastimella.
   
   
8. Laita sipulit ja porkkanat esilämmitetylle pannulle ja paista vähän välillä sekoittaen (4-5 minuuttia riittää).
   
   
9. Kun perunat ovat kypsiä, lisää paistaminen pannulle, avaa tomaatissa oleva kilohailipurkki ja lähetä se keittoon. Sekoita, mausta suolalla maun mukaan, peitä ja hauduta 7-10 minuuttia.
   
   
10. Sammuta keitto ja anna sen seistä vielä 5 minuuttia. Sen jälkeen voit kaataa lautasille ja kutsua perheen pöytään! Hyvää ruokahalua!
    
    
    

Kuinka koristella astia

Itse keitosta tulee kilohailista tehdyn tomaattikastikkeen ansiosta miellyttävä kultaoranssin sävyinen ja miellyttävän näköinen. Kauden aikana isoäitini koristelee sen kiharailla tai tavallisilla persiljanlehdillä. Tykkään ripotella lautaselle hienonnettua tuoretta tilliä. Äitini laittaa toisinaan hienoksi pilkottuja tuoreita tomaatteja suoraan lautaselle.

Videoresepti kilohailikeiton keittämiseen tomaattikastikkeessa

Tämä video näyttää selkeästi ja selkeästi koko keiton valmistusprosessin tomaattikastikkeessa säilötystä kilohailista. Ja jopa likimääräinen määrä reseptiin tarvittavia ainesosia annetaan.

• Nopeuttaaksesi kilohailikeiton kypsennysaikaa tomaattikastikkeessa, voit keittää veden vedenkeittimessä - omani lämmittää sen 5 minuutissa. Kaada sitten vain kattilaan ja laita tuleen. Minuutti - ja voit nukahtaa tattarilla ja perunoilla.
• Ruoanlaiton tärkein asia on huuhdella viljat perusteellisesti. Muuten valmis ruokalaji sisältää tarpeettomia roskia ja hiekkaa.
• Ota aikaa poistaaksesi vaahto, joka nousee, kun perunat alkavat kiehua. Tämä tekee keitosta läpinäkyvämmän.
• Maustepippuria ja pippuria voidaan lisätä kiehuvaan veteen - niin keitosta tulee paljon aromaattisempaa.
• Voit tarjoilla tämän keiton illalliseksi valkoisen tai mustan leivän kanssa, lisäämällä lautasille tuoreita yrttejä. Mieheni rakastaa edelleen syödä viipaleiksi leikattua sipulia sellaisen keiton alla.

Keittovaihtoehdot

Todella ruoanlaittovaihtoehtoja herkullinen keitto kilohailista tomaattikastikkeessa:

• Sinä osaat tehdä ruokaa - kasviskeitto- tomaatissa oleva kilohaili, ei täydentäen sitä millään viljalla.
• Yritin keittää tällaista keittoa ohuilla nuudeleilla maustamalla - se on erittäin maukasta, jopa parempi kuin yksinkertainen keitto kanaliemi- pastan kanssa.
• Äitini tekee joskus ruokaa kilohailin kanssa tomaattikastikkeessa, sekin onnistuu aika hyvin.
• Tätini valmistaa sellaisen ensimmäisen hirssillä tai ohralla. Siitä tulee herkullista, mutta en vain pidä näistä muroista.
• Jos et halua keittoa, voit keittää borssia papujen ja kilohailin kanssa tomaattikastikkeessa - isoäidin ensimmäinen ruokalaji on paaston pääruoka.

Kuinka monta kotiäidiä - niin monia muunnelmia aiheesta keitto, jossa on kilohaili tomaattikastikkeessa... Jos sinulla on ideoita isoäitini reseptin parantamiseen tai oma ainutlaatuinen tapa tehdä tämä kevyt keitto- jaa ideasi kanssani kommenteissa!

Kalakeitto on aina ollut suosittu eri osavaltioiden asukkaiden keskuudessa. Jokainen maa valmistaa samanlaisen kuuman ruuan tietystä kalalajista. Muinaisella Venäjällä tällainen ruokalaji luotiin rasvaisesta kalasta ja kaviaarista. Nykyään tunnetut kulinaariset asiantuntijat luovat herkullisia ja terveellinen keitto kilohailista tomaattikastikkeessa. Jos lisäät siihen mereneläviä, kuten hummeria, kalmaria, saat erittäin maukkaan annoksen, jota vaativatkin herkuttelijat voivat arvostaa.

Kilohailikeitto tomaattikastikkeessa nuudelien ja perunoiden kanssa

Luomiseen kulinaarinen ruokalaji tarvitset seuraavat komponentit:

• purkitettu kilohaili tomaatilla - 1 purkki;
• spagetti tai nuudelit - 1 kourallinen;
• perunat - 2-3 kpl;
• sipuli - 1 pää;
• suolaa, yrttejä, mausteita - maun mukaan.

Keiton valmistusjärjestys:

1. Kuumaa ruokaa kypsennetään noin puoli tuntia. Aluksi sinun täytyy kuoria ja kuutioida perunat, lähettää ne veteen keittämään, kun ne ovat melkein valmiita, voit lähettää vermicellit veteen.
2. Kuorimme sipulin kuoresta, leikkaamme hienoksi, paistamme kullanruskeiksi, lähetämme sen keittoon.
3. Kilohaili on viimeinen tuote, joka menee veteen.
4. Suola ja pippuri astia, lisää yrttejä, laita pöydälle kuumana.

Kysy kokilta!

Ruoan kypsentäminen epäonnistui? Älä ole ujo, kysy minulta henkilökohtaisesti.

Kilohailikeitto resepti tomaattikastikkeessa hirssin, riisin kanssa

Sopii myös niille, jotka noudattavat ruokavaliota, sillä se sisältää erittäin vähäkalorisia ruokia. Nämä komponentit, jotka on jo aiemmin keitetty toisessa kattilassa, tulee upottaa veteen. Keiton valmistusaika on puoli tuntia. Ruokalajiksi on parempi ottaa kilohailipurkkeja kotitekoinen tai suosii tunnetun ja erinomaisen maineen valmistajan valmistamaa tuotetta.

Herkullisen keiton valmistamiseen tarvittavat ruoat:

• 1 säilyke;
• perunat - 2 mukulaa;
• sipuli - 1 pää;
• porkkana - 1 kpl;
• oliiviöljy - 2 suurta lusikkaa;
• hirssi - puoli lasia;
• riisi - ½ osa lasia;
• suola, pippuri, yrtit - maun mukaan;
• laakerinlehti - 1-2 kpl;
• smetana - tarjoiluun;
• valkosipuli - 2 neilikkaa.

Askel askeleelta resepti herkullista ruokaa:

1. Kuorimme perunat, leikkaamme mukulat neliömäisiksi paloiksi, laitamme ne kiehuvaan veteen, keitä 20 minuuttia.
2. Kastikkeen valmistaminen porkkana- ja sipulikeittoon: paista vihanneksia oliiviöljyssä, lähetä valmiste kiehuvaan veteen.
3. Laita kilohaili 20 minuutin kuluttua tomaattikastikkeeseen, lisää sitten hirssi riisin kanssa, voit suosia jotakin tarjotuista viljoista.
4. Kuumenna keitto kiehuvaksi, lisää laakerinlehdet, suola ja pippuri, keitä vielä muutama minuutti.
5. Lopuksi laskemme valkosipulia, persiljaa ja basilikaa, on suositeltavaa tarjoilla ruoka smetanan kera pöytään.

Herkullinen kilohailikeitto tomaatilla ja perunalla

Kotona tällainen ruokalaji saadaan toisaalta ruokavalioon ja toisaalta erittäin hyödylliseksi ihmiskeholle. Kypsennys kestää noin 40 minuuttia.

Tarvittavat välttämättömät ainesosat:

• sipuli - 2 päätä;
• porkkana - 1 kpl;
• perunat - 4 kpl;
• tomaattimehu - 2 kuppia;
• suola, sokeri, mausteet - maun mukaan;
• vesi - 2 litraa;
• kilohaili tomaattipurkissa;
• auringonkukkaöljyä maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kuori perunan mukulat, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi, täytä vedellä, laita tuleen kiehumaan.
2. Leikkaa tällä hetkellä sipuli pieniksi paloiksi, hiero porkkanat karkealla raastimella, paista kullanruskeaksi, kaada tomaattimehu, kiehauta kattilan sisältö.
3. Kaada suola ja sokeri astiaan, keitä vielä noin 5 minuuttia.
4. Lisää kiehuviin perunoihin tomaatissa oleva kilohailipurkki, siirrä paistaminen kiehuvaan veteen, keitä vielä 7 minuuttia.
5. Ennen syömistä on suositeltavaa jäähdyttää valmistettua ruokaa hieman, voit lisätä siihen myös smetanaa saadaksesi rikkaamman maun.

Säilötty kilohailikeitto tomaattikastikkeessa

Se on melko epätavallinen ruokalaji, johon lisätään usein erilaisia ​​savustettuja lihoja. Valmistamiseen hieno, tarvitset seuraavat ainesosat:

• herneet - 1 lasi;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• kilohaili - 1 purkki;
• tomaattisose- 1 iso lusikka;
• vihreät ja paprikat maun mukaan.

Ruoanlaitto-ohjeet:

1. Keitä keittoa varten vesi, kasta herneet kiehuvaan veteen, keitä puolikypsiksi.
2. Paista hienoksi raastettua porkkanaa ja hienonnettua sipulia öljyssä, lisää valmiste herneiden joukkoon, anna keiton kiehua.

Laita tomaatti astiaan, ennen kuin lopetat kypsennyksen, lähetä kala keittoon. Keittäminen päättyy sillä hetkellä, kun herneet ovat täysin keitetyt, jolloin ruokaa voidaan pitää valmiina.

3. Suosittelemme tarjoilua jäähdytettynä pöytään, siihen lisätään usein smetanaa kastikkeena.

Keitto kilohaili tomaattikastikkeessa hidas liesi

Tämä on laite, joka on tullut luotettavasti ihmisten elämään ja josta on tullut yksinkertaisesti korvaamaton asia. Kilohailikalakeitto tomaattikastikkeessa on myös melko yksinkertaista, usein valmistettu suosituilla kodinkoneilla.

Valmista ruokalaji:

• sipuli - 1 pää;
• pieni kala tomaattikastikkeessa -1 tölkki;
• hirssi - 20 grammaa;
• laakerinlehti - 2 kpl;
• perunan mukulat - 2 kpl;
• vesi - 1,5 litraa;
• mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kuori perunan mukulat, leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Kuorimme sipulin, leikkaamme hienoksi.
3. Lähetämme perunat ja sipulit vedellä täytettyyn multicooker-kulhoon, asetamme "höyrytys" -tilaan, keitä 40 minuuttia.
4. Lajittelemme hirssin roskista, huuhtelemme huolellisesti vedellä, 20 minuuttia ennen ruoanlaittoa voit lähettää viljat monitoimikeittimeen.
5. 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä laita kala kastikkeen kanssa, laske laakerinlehti.
6. Kaada ruoka lautasille, koristele hienonnetuilla yrteillä.

Jokainen kotiäiti ei valmista purkitettua keittoa tomaattikastikkeessa. Monet eivät yrittäneet luoda tällaista kulinaarista nautintoa, koska he eivät tienneet, kuinka herkullista ja helppoa valmistaa tämä ruokalaji. Voit keittää keittoa käyttämällä eniten yksinkertaiset tuotteet ravitsemus. Lämpimän aterian valmistuksessa noudatettavat perusvinkit:

1. Tomaattikastikkeessa olevaa kilohailipurkkia valittaessa kannattaa olla varovainen. Sen tulee olla ehjä, eikä sen pinnalla saa olla lommoja. Tämän ainesosan laatu vaikuttaa kypsennetyn ruoan makuun.
2. Lisäelintarvikkeita voivat olla vihannekset, viljat ja pasta.
3. Säilykkeiden sisältö tulee laittaa keittoon 10 minuuttia ennen kuin ruoka on täysin kypsää.
4. Suola- ja pippuriruokaa vasta viimeisen vaiheen jälkeen, koska säilyke voi sisältää jo riittävän määrän suolaa.
5. Ruokaa suositellaan tarjoilemaan kerman kera.

Säilykekeittoa tomaattikastikkeessa ei ole kovin vaikea valmistaa, ja tämä tehdään yleisimmistä ruoista. Päätuote on kilohaili, joka ei välttämättä ole jääkaapissa. Kauppojen hyllyiltä kalaa ostettaessa kannattaa suosia tuoreempia säilykkeitä. On myös suositeltavaa tarkastella purkitetun kilohailin koostumusta. Kaikilla tämän tyyppisillä keitoilla on suunnilleen samat valmistusohjeet. Sama voidaan sanoa siihen sisältyvien komponenttien koostumuksesta.

Kokeneet kokit tietää kymmeniä reseptejä sellaiseen ruokaan. Jokaisella niistä on oma makunsa, mikä tekee kokin luomuksesta todellisen kulinaarisen mestariteoksen. Jopa kokemattomat kotiäidit voivat valmistaa herkullisia ruokia kilohaililla tomaatissa kotona. Tämän ruoan valmistuksessa reseptin mukaan ei vaadita erityistaitoja.

Kokemattomat kokit, jotka haaveilevat ruoanlaitosta hieno ruokalaji nopeasti, ilman taloudellisia kustannuksia, he voivat kiinnittää huomionsa kilohailikeitto tomaattikastikkeessa... Tavalliset ihailijat arvostavat tällaista ruokaa. maukasta ruokaa ja todellisia gourmetteja. Esitetyllä ruoalla voit yllättää aivan kaikki. Keittovaihtoehtoja on laaja valikoima. Näiden elintarvikkeiden ystävät voivat löytää esiteltyjen reseptien joukosta perheelleen ja sukulaisilleen sopivimman.

Voit yllättää muut epätavallisella keittiöllä, vaikka ihmisellä ei ole lainkaan aikaa ja rahaa valmistaa monimutkainen kulinaarinen nautinto.