CHICKEN KANAN FILLE -vyöhykkeitä valmistettu. Kana kananlähtöjä: herkullisimmat rintojen reseptit. Juicy hienonnetut kanafileet majoneesilla ja jauhoilla

Cotelet (Cotelette) on liha-astia ranskalaiset kokit. Ensimmäiset leikkeet eivät olleet täsmällisiä, mutta naudanlihaa luun, joka otettiin käsin. Sitten leikkauslevyt ilmestyivät. Jauhelihan lihavedet ilmestyivät paljon myöhemmin ja venäläisten kokkien keksintö otetaan huomioon.

Jos verrataan ensimmäisiä luukkuja ja hienonnettu, toinen hoito pidetään modernina.

Jauheliholvet voidaan keittää sianlihasta, kana, kalkkuna, hanhi, ankat ja jopa kalat. Leikattujen lihan erikoisuutta ei ohiteta lihahiomakoneen läpi, vaan leikkaa kuutioiksi. Tärkeimmät ainesosat: liha, sipulit, jauhot, muna, mausteet. Muita tuotteita - leipä, vihreät, majoneesi, juusto, hapan kerma, jogurtti, porkkanat, valkosipuli, tärkkelys, hedelmät.

Kana kananleikkurit - erilaiset valmistelun vaihtelut.

Resepti 1: Lihan kanojen "perinteiset" leikkaukset.

Nämä hienonnetut leikkaukset valmistetaan kanafilee. Mikä on hyvä resepti: ensinnäkin - kanat ovat lempeitä ja nopeasti paistettuja, toisaalta - kattilaliman valmistamiseksi ei edellytä lihamyllyä ja kolmanneksi vähäistä ainesosien luetteloa.

"Perinteisten" hienonnettujen siipikarjanlähtöjen valmistukseen tarvitaan seuraavat ainesosat:

• sikiöfilee - 500 grammaa;
• sipulit - 2 kpl;
• maito - 200 g;
• muna - 1Stuka;
• valkoinen leipä - 100 g;
• valkosipuli - 3Zubka;
• vehnäjauho - 50gram;
• kasvisrasvot - 4Store lusikat
• pepper, tilli, suola.

Vaiheittainen valmistussuunnitelma, "perinteinen" hienonnettu liha.

Valmisteluvaihe:

"Sipulit, vihreät ovat hienosti rohkeita, valkosipulia - paina.

- Liha on liitetty vihanneksiin, suolattu, pippuri ja tarttuvat vähintään 15 minuuttia kylmässä.

- Vaikka marinoitu liha, leipä, rikki pieniksi paloiksi, liotettu maitoon.

- Liikkuvan lihan, lisää munan, Casey-leipää hieman painetaan, jauhoja, vihreitä. Jauhettu täyttely jopa homogeeninen massa. Valmis cutlet-massa on 10 minuuttia jäljellä levossa.

Lämpökäsittely:

Valmistetulla kakkupainolla on kulkeutumaton johdonmukaisuus, joten lusikka-esilämmitetty paistinpannulla asetetaan kanan mince. Chicken Cutlets paistetaan, kun muodostuu kaksoiskuoren. Hyvää ruokahalua!

Resepti 2: Lihat, jotka on hienonnettu lihasta kanoista, joilla on kiinteä juusto.

Nämä kananlihan leikkaukset eroavat perinteisestä, se, että liha ei ole pieni lihahiomakoneen läpi ja rullaa pieniksi paloiksi. Toinen tärkeä erotusominaisuus on myös raisiini on kiinteän luokan juuston ja Kefirin läsnäolo.

Leikattujen siipikarjan ja kiinteän juuston valmistamiseksi tarvitaan seuraavat ainesosat:

• sikiöfilee - 500 grammaa;
• juusto kiinteät lajikkeet - 100 g;
• sipulit - 1 passi;
• kefir - 0,5Start;
• dill - pieni palkki;
• tärkkelys - 3Store lusikat;
• suola, kasviöljy, Pippuri.

Poistu tästä ainesosien määrästä, noin 10-15cotlet.

Valmisteluvaihe:

- sikiöfilee ja kiinteä juusto Keskikokoisten kuutioiden leikkaaminen.

- Sipulit, vihreät rullat, kiiltävänä.

- Kaikki ainesosat: liha, juusto, vihreät, sipulit, tärkkelys, kefir ja mausteet, sekaisin ja menevät kylmään "ystävän toisiinsa" 15 minuuttiin.

Lämpökäsittely:

Resepti 3: Lihan kanoista leikataan sulatettu juusto.

Lihapohjat lihavalmisteet, jotka johtuvat ruokavalion lihasta, mutta hellyyden lisäksi ne voivat olla hieman kuivia. Tämän reseptin valmistettu jauheliha eivät koskaan ole kuivia, koska ruokalaji sisältää sulanut juusto Ja majoneesi.

Leikattujen siipikarjan ja sulatetun juuston valmistukseen tarvitaan seuraavat ainesosat:

• sikiöfilee - 500 grammaa;
• sulanut juusto - 2 kpl;
• porkkana - 1 kohta (iso);
• muna - 1 kansi;
• majoneesi - 200 g;
• tärkkelys - 2Store lusikat;
• valkosipuli - 2Zubka;
• suola, pippuri, öljy.

Poistu tästä ainesosien määrästä, noin 10-15cotlet.

Asteittainen ruoanlaitto suunnitelma, hienonnetut kananlihakattilat, joilla on kiinteä juusto.

Valmisteluvaihe:

- Kanafilee leikataan keskikokoisilla kuutioilla.

- Sulatettu juusto hieroo matala rata, porkkana - suurella ratilla.

- Valkosipuli annetaan.

- Kaikki ainesosat: Liha, sulatettu juusto, tärkkelys, valkosipuli, majoneesi, muna, tärkkelys ja mausteet sekoitetaan perusteellisesti ja menevät kylmään "olemaan ystäviä toistensa kanssa" 60 minuuttia.

Lämpökäsittely:

Ennen paistamista jauhettua sekoitetaan ja asetetaan esilämmitetyllä paistinpannulla lusikalla. Chicken Cutlets paistetaan, kun muodostuu kaksoiskuoren. Hyvää ruokahalua!

Resepti 4: Lihan chected chicensistä leikatut lasit.

Tällainen ruokalaji kuin kananleikkeet ja omenat, yhteensopimattomat käsitteet. Mutta käytännössä tämä myytti tuhoutui. Hedelmien hienonnetut leikkaukset ovat mielenkiintoinen maku, jossa on hyvä, niin sanottava amatööri.

Linnun "mausteisten" leikattujen leikkausten valmistamiseksi on tarpeen seuraavan ainesosien määrä:

• sikiöfilee - 500 grammaa;
• Omena (hapan makea) tai päärynä - 3 passi;
• sipulit - 2 kpl;
• muna - 3 kpl;
• valkosipuli - 2Zubka;
• jauhot - 4STOL-lusikat;
• majoneesi - 3Store lusikat;
• dill - pieni palkki;
• suola, pippuri, öljy.

Poistu tästä ainesosien määrästä, noin 15-20Kotlet.

Vaiheittainen valmistelu suunnitelma, "mausteinen" hienonnettu liha kananliha.

Valmisteluvaihe:

- Kanafilee leikataan keskikokoisilla kuutioilla.

- sipulit ja tilli ovat hienosti leikattuja.

- Omenat (päärynät) hierotaan suurella rata, valkosipuli - paina.

- Kaikki ainesosat: liha, hedelmät, vihreät, valkosipuli, sipulit, munat, mausteet, majonees, jauhot, hyvin sekaisin. Valmistellaan paistamiseen on oltava johdonmukaisuus taikina pannukakkuja.

Lämpökäsittely:

Ennen paistamista jauhettua sekoitetaan ja asetetaan esilämmitetyllä paistinpannulla lusikalla. Chicken Cutlets paistetaan, kun muodostuu kaksoiskuoren. Hyvää ruokahalua!

Keittäminen hienonnettu boletti kuuluu yksinkertaiset ruokiaMutta huolimatta tästä on salaisuuksia, jotka parantavat paitsi makua vaan myös astian ulkonäköä. Esimerkiksi:

- kananlihat valitsee tällaiset kappaleet niin, että he tuntevat ja nopeasti tyytyväisiä;

- niin, että leikkaukset olivat mehukas, keula, juusto, majoneesi tai hapan kerma;

- hienonnettu liha, sillä on johdonmukaisuus pannukakkujen taikina ja niin, että he pitävät muodon pannulla eikä polttaa, vihreät, jauhot tai tärkkelys lisäävät mince;

- hienonnetut leikkaukset ovat mehukas ja maukkaita, jos kanan jauheliha on merkitty oma mehu Vähintään 30 minuuttia ja parempaa yötä.

FILLETE - lempeä kuuma ruokalaji

Tämä lautasen rakkaus ei ole vain aikuisia, myös lapsia. Se valmistaa hyvin yksinkertaista. Jos aiemmin et valmistanut hienonnettuja leikkauksia, resepti, jonka tarjoamme kolmessa muunnelmassa, auttaa sinua helposti selviytymään tästä tehtävästä.

Reseptinumero 1. Klassinen lempeä kanafileet

Käytetyt ainesosat:

Munat;

Tuore persilja (useita oksia);

Useita vihreiden jousien nuolia;

- mustapippuri (maa);

Auringonkukka kasvi vihannes;

Ruoanlaitto

Koska nimi on jo selvä, kanan rauniot terävällä veitsellä. Yritämme saavuttaa palasen vähimmäiskoko. 1 cm: n koko sopii meille, mutta jos vielä vähemmän on vielä parempi. Me piiskasimme munat ja lisäämme fileelle homogeenisen massan kanssa. Leikkaamme mahdollisimman paljon persiljan ja vihreiden sipulien lehdet. Laitamme vihreät jaettuun seokseen ja ripottele suolaa ja pippuria. Sekoita hyvin yksitoikkoiseen sakeuteen. Lämpö kasviöljy pannulla ja suurella lusikalla hienonnetut leikkaukset Kanafileiltä. Paista keskipitkällä tulella. Tässä tapauksessa peitä kansi, mutta jätämme aukon. Valmistautuminen makusi mukaan. Haluatko tarjouksen syö, se tarkoittaa, että et jääkaappi ruskea kuori. Ja jos pidät lävistetystä lihasta, irrota kansi tai lisää tulipalo.

Resepti nro 2. Drew Golden Chicken Fillet Cutlet

Käytetyt ainesosat:

Noin 1 kg jäähdytettyä fileetä ( valkoinen liha Kana);

2 kotona munat;

Keskimmäinen polttimo;

2-3 suuria lusikoita jauhoja täyttöön ja leipään;

Kurkuma;

Maan punainen paprika;

Auringonkukkaöljy;

Ruoanlaitto

Kuten edellisessä reseptillä, ensimmäinen fileetti veitsellä. Sitten jauhaa sipulit rajaa pienimmillä alueilla, jotta on tuoksuvaa käteistä. Emme suosittele leikkaamaan tätä vihanneksia veitsellä, koska Jopa pienimmät jyvät valmistavat pidempään kuin lihafileet. Ja näin ollen niitä ei ole täysin valmis. Lisää suolaa, mausteita ja kermavia munia. Koska Muiden kuin lippujen munien keltuainen on aina vahvempi väri, ja kurkuma ja paprika antavat myös aurinkoisen sävyn, sitten jauhettuna minua, ja kakkujen valmiissa muodossa on kultainen sävy. Valmistetussa massassa, vähitellen lisäävät jauhoja. Sekoita hyvin. Moche kädet Wechin leikkaukset, jauhot ja paista kasviöljy.

Reseptinumero 3. Välitetty kananfileete PIQANT

Käytetyt ainesosat:

Noin 1 kg jäähdytettyä fileetä (valkoinen kananliha);

Munat;

Useita tuoretta persiljaa ja tilliä;

4-6 basilikan lehdet;

Keskimmäinen polttimo;

1 valkosipulin kynsi;

2-3 suurta tärkkelystilaa;

Mustapippuri;

Korianteri;

Riveted keksejä (jauheliha - 2 rkl. Ja jopa romahtaminen);

Auringonkukkaöljy;

Ruoanlaitto

Menetelmä on samanlainen kuin kaksi ensimmäistä. Mutta komponenttien lisääminen tai vaihtaminen antaa toisen maun. Lisäämme tuoksut yrtit (Dilli ja basilika), tuoksuva mausteet (koriander ja valkosipuli). Korvaan jauhot tärkkelyksellä, joka tekee syödyn rehevämmän. Hienoksella hienonnettu kanafilee laittaa murskatut vihreät, kausi mausteilla. Sipulit korjaustilassa. Munat, joissa on tärkkelys ja suola. Lisätä breadcrumbs. Kaikki jauhelihan komponentit. Vedämme leikkaukset, saalis putous kaatuu. Ja paista molemmin puolin paistinpannulla kasviöljyssä. Käyttämällä jotain esitettyä lääkemääräyksistä voit kokata hienonnettu Duke Cutlet. Vain vaihda kananfileeta kalkkunanlihalla.

Voit täydentää kulinaaristen tiedon matkatavarat tuhansista eri lähteistä, mutta tärkein asia on, että saadut tiedot ovat korkealaatuisia.

Sivustollamme kerätään vain parhaat askel askeleet, joissa on valokuvia ja videoita, jotka opettavat sinulle herkullisimpia ruokia, esimerkiksi mehukas kanankuljettajat. Emme löytäneet paitsi eri vaihtoehtoja ruoanlaitto suosittuja ja uusia ruokia, mutta myös hyödyllisiä neuvojaKuinka tehdä ruoan majakka, ja ruoanlaitto on helpompaa ja hauskempaa.

Varmasti ei uutisia, jotka purkaa Kitlet, parhaiten valmiita omalla kädet todistetuista tuotteista puhtailla laitteilla kotona. Vain niin voimme taata itsellesi ja rakkaillemme ja ruoan turvallisuuden.

Mutta niin, että kananleikkurit ovat todella herkullisia ja mehukkaita, on välttämätöntä ymmärtää periaate ja tavoite lisätä tiettyjä ainesosia hienonnetun lihan. Ja vastaanotettujen tietojen perusteella voit kokeilla itsenäisesti keittiössä, keksimällä perinteisiä perhe-resepti Paras kattila.

Oikean leikkurin säännöt, joita et voinut tietää

Sääntö 1: Kuinka tehdä kanan kanan fileet mehukas

Integraalinen osa Kitlet on sipulia. Tyypillisesti tämä vihannes siirretään lihan kanssa lihahiomakoneen tai hionta keittiössä yhdistelmä (tehosekoitin). Kuitenkin, miten ainakin, aina kun kokit kananpelejä, se ei ole sen arvoista. Miksi?

Asia on, että sipuli on maadoitettu tai raastettu Grater korostaa mehua, joka, vaikka se putoaa minemaan, mutta paistinpannessa se kuivataan paistinpannuun. Kuinka tehdä oikea sipuli?

Sen täytyy olla hyvin, hyvin vähän leikata kuutioita, joissa on hyvin teroitettu veitsi ohut terä. Ja sitten valmiin mince lisää sipulin leikkaamista. Lämpökäsittelyn prosessissa sipulit jakavat vähitellen mehu pienille annoksille kakun sisällä, joten liha on pehmeä ja tuotteet itse ovat mehukas.

Joitakin ravintoloita jauhelihaa lisätään myös hieman noususta jäämurmuja tai hienoksi jäädytettyä kermaista öljyä matalilla pelimerkillä. Siperiassa he jopa käyttävät pakastettua maitoa, grillattuina pienellä murulla.

Myös juiciness in cutletsissä voit lisätä kesäkurpitsa, joka on rajoitettu raastin tai viipaloidun, kuten sipulit, miinus kuutiot.

Sääntö 2: Vahvuus Kotlet

Suuren ja pienen kattilan lujuuden ja muodon säilyttämiseksi sipulien ja kesäkurpitsan lisäämisen jälkeen on välttämätöntä syöttää täyttökomponentin koostumus, joka useimmiten ulottuu toimiva leipä rypistynyt ja muna. Kuitenkin yhteistyössä kanan jauhelihan munien kanssa on parempi luopua siitä, miten ne tekevät Kitlet-rakenteen erittäin tiheästi.

Mitä leivän osalta on parasta ottaa eilisen valkoisen bugin ilman kuoria ja yksinomaan ateriaa ja heiluttaa sitä lämpimässä maidossa.

Ranskan kokkien standardista 1 kg lihaa olisi otettava 600 g kuolleista palloa, mutta resepti lankit 400: een.

Pehmenemisen leivän tulisi olla erittäin hyvä tupakoida ja häiritä huolellisesti jauhettua rakennetta. Vain niin, että leipää makua ei tunne kätevistä, mutta samaan aikaan kääntyy rehevä, lempeä, sileä ja kaunis.

Myös kauhukas, jauhot, tärkkelys ja tärkkelys vihannekset kykenevät pelaamaan sideainetta, esimerkiksi löyhästi raastettuja perunoita tai kurpitsa.

Sääntö 3: Kitlen muovaus ja paniikki

On oma sääntöjäsi ja muovaamalla Kitlet. Yleensä pallo tai pitkänomainen kebab rullataan pois minusta ja pudota hieman. Kuitenkin on keino tehdä leikkauksia paitsi mehukas, vaan myös rikastuttaa niitä kermainen maku ja aromi.

• Tehdä tämä, ota tai vain voita, hienonnetut pienet paneelit tai öljyn seoksen vehreyden ja valkosipulin kanssa ja nousi se, aiemmin jaettu teelusikallinen osat.
• Kattilasta on jo päättynyt jauheliha, on välttämätöntä muodostaa kakku, jossa on 1 cm paksu ja ei vähemmän kämmen.
• Kakkujen keskelle laittoi öljyn täytteen ja keräävät reunan. Kakku on taitettava siten, että täyttö on tiukka, ilmatiiviisti suljettu ja mehu ei ole virrannut Rasteriin tai leivontaan.
• Sen jälkeen leikkaukset on kiinnitettävä tiiviisti. Se voi olla sokeria tai jauhoja, tai yhdistetään jauhoja, munia ja supareita, kuten klassisen Kiev Kitletin tapauksessa.

Sääntö 4: Miten valmistaa kanan kanafileet

Leikattu kanafileet voivat paistaa paistinpannussa, leipoa uunissa tai kokata pari. Tee kohteita todella herkullisia, vähän katsella videopeseptiä tai askel askeleelta valokuvalla, sinun on noudatettava teknologiaa lämpökäsittelyLoppujen lopuksi jokaisella menetelmällä on omat määräykset sekä ajoissa että lämpötilajärjestelmän kannalta.

Paahdetaan pannulla

1. Sinun pitäisi lähettää leikkauksia voimakkaasti lämpimään paistinpannuun, jossa on täysin kuuma öljyn kiehumispisteeseen. Mutta jo 1-2 minuutin kuluttua leikkaus on käännetty toiselle puolelle ja polttimen poltin on 70-100 ° C (1-2 tila). Lisäksi, kun työskentelet sähkölevyjen kanssa, leikkaukset on käännetty viimeistään 1 minuutti, koska kuten tiedätte, sähkölaitteet nollataan, lämpötila on hitaampi kuin kaasu.
2. Tänä aikana paistinpannu on katettava kansi ja huomenna 15 minuutin polvet.
3. Neljänneksen jälkeen tunti, asetamme polttimen jälleen voimakkaaseen lämmitykseen ja paistivat leikkaukset rapealle kuorelle 1-2 minuuttia.

Jos haluat valmistaa Cutlets kastikkeessa, sitten ensimmäisen pisteen jälkeen, kun kakut paahdetaan molemmilla puolilla ja ne menevät, se olisi yhdistettävä säiliöön valmis kastike Ja huomenna, jotka olivat 20 minuutin kannen alla ennen valmiutta.

Leivonta uunissa

• Pura kana-leikkaukset on paistettava lämpötilatilassa 170-200 ° C noin puoli tuntia ± 5 minuuttia.
• Jos olet päättänyt olla käyttämättä leipää, niin kakun leivonnan prosessissa voi jumittua muna, jotta ne eivät kuivia.
• Jos päätät leipää kastikkeessa, ne ensin tarvitsevat paistaa paistinpannulla 1-2 minuuttia kummallekin puolelle tai leipoa uunissa 10 minuutin ajan ja vain sitten kaada kastike ja sammunut, kunnes se on valmis Kestävä muoto 20 minuuttia, tarttuvuusfolio.

Ruoanlaitto pari

Pariskunnalle on parasta valmistaa ruokavaliota tai vauvanruoka. Pariskunnat pitäisi olla voimakas ja kypsennysaika on 20-25 minuuttia.

No, jotta voit itsenäisesti valmistaa niin kauniita ja herkullisia hienonnettuja leikkauksia, kuten kuvassa, tarjoamme sinulle muutamia yksinkertaiset reseptitnäkyy vaihe vaiheittain.

Kana kananlähtöä uunissa, klassinen resepti

Ainesosat

• - ½ kg + -
• - 1 KPL. + -
• - 3-4 kpl. + -
• - 0,12 kg + -
• - 1 rkl. + -
• - ½ lasit + -
• - ½ - 1 tl. + -
• - ½ TSP + -
• - 1 KPL. + -
• Breadcrumbs - 80 g + -
• Baton "kaarevuus" - 5 viipaletta + -

Kuinka kokata kanan kana-leikkeet omalla kädellään uunissa

Tällaiset leikkaukset valmistetaan yleensä hienonnetusta kanan liha Ja rasva, joka on otettu koko kanan ruhosta, koska tässä tapauksessa jauheliha muuttuu enemmän mehukas. Mutta meidän step-by-step resepti Valmistusmenetelmän perusteella kiev Kotlet, ainoa ero, että valmistelemme bittiä, emme ole pilkkona ja hienonnettu fileet kananrinta Lisäämällä voita.

Aloita, tee täyttö cutletsiin

• Poistamme yhden teelusikaton öljyä voitele muodon ja jättää jäljelle jäänyt pala puoli tuntia keittiön pöydällä.
• Pehmennetty huonelämpötila Öljy tulee sekoittaa tilli, sadetus suola ja hionta osaksi cashem yhdellä valkosipuli siivu.
• Sen jälkeen muovipussiin, joka on asetettu laudalle, aseta tl pienet pitkänomaiset öljykappaleet, peitä ne kalvolla ja poista pakastimeen.

Nyt voimme kokata

• Määritetyn ajan kuluttua vaihtelee kuolee nippu homogeeniseksi puhtaammaksi ja tarvittaessa paina ylimääräistä maitoa.
• Seuraa kuoren leipäviipaleita, jättäen yhden murun ja täyttävät sen lämpimällä maitoon muutaman minuutin ajan.
• Kanan rinta, valkosipulin hampaat, polkumyynti leipää ja sipulia, leikataan suuriksi viipaleiksi, kulkevat pienen lihahiomakoneen suuttimen kahdesti niin, että kaikki ainesosat hiotaan hyvin ja sekoitetaan.
• Laita mince irtotavaran kulhoon, sen suola 1 ppm Ilman liukumää 1 kg jauhelihaa, ajetaan munaa, lisäävät pippuria ja sekoitamme massan huolellisesti, koputtamalla se kulhon seinille tai pöydälle.

Tässä vaiheessa sinun on annettava etukäteen uunin lämmittämiseen 185 ° C: ssa. Valmiit jauhettua ateriat jäävät 5-10 minuuttia lämpöä niin, että suola erotettiin ja sekoitettiin sitten ja käynnistämällä ja siirry Kitletin ruoanlaittoon. Pakastimesta ota jäädytetty öljy.

• Jauhettua lihasta muodostimme suuria pellettejä, joiden paksuus on 1 cm, kunkin heistä laittaa jäädytetyn voin vihreät ja kiinnittäen tiukasti jauheliha, muodostaen pitkänomainen liha.
• Puhelun valmiit bittiä leipää ja levitä pergamentti öljytetyllä öljyllä, joka on ollut päinvastoin.
• Lähetämme leikkauksia kuumassa uunissa 25-30 minuuttia.

Erinomainen koristeita tällaisiin leikkauksiin tulee perunaperäisiä perunoita.

Yksinkertainen kanan kananlihankite

Chicken Chicken Cutlets on yksi helpoimmista ja yksinkertaisimmista ja nopeat astiat, jonka valmistelu kestää enintään puoli tuntia - neljäkymmentä minuuttia.

Jauhettujen aterioiden valmistamiseksi on kannattavampaa ottaa rinta, koska koko ruhon kana on vain 500-600 g puhdasta kanafileetä ja rintaosa on käytännössä jätettävissä.

Äärimmäisessä tapauksessa voit ottaa todistetun kaupankäyntipisteen kanojen valmistuneelle lihalle.

Ainesosat

• Jauhettu kana -0,5 kg;
• Perunan mukulat Medium - 1 kpl.;
• Pitkä pää - 1 kpl.;
• Kuivattu valkosipuli - ½ tl;
• Majoneesi - 2-3 rkl.;
• Sukhari leipä - 50 g;
• Oliiviöljy - 50 ml;
• Suola pieni - ½ tl.

Miten askel askeleelta valmistetaan kananlihan leikkaus

1. Blenderin kulhoon ladata rajoitetut perunat viipaloitu pienillä viipaleilla, suola, majoneesi, kuivattu valkosipuli ja hionta suurella teholla 3 minuuttia, jotta kaikki sekoitetaan hyvin, ja massa ei ole rakeinen, vaan homogeeninen, mutta homogeeninen , kuten paksu ja tahmea kerma.
2. Sipulipalkki murenee hyvin vain terävä veitsi kuutioiksi, minkä jälkeen sekoitamme leikkaamista kaivoon.
3. Laittamme intensiivisen lämmityksen pannulla, kaadimme puolet oliiviöljyn tilavuudesta siihen ja lämmitetään sen, kunnes Chimka ilmestyy.
4. Jauhettua minua, tällä välin muodostamme pieniä pyöreitä vikoja, kiinni heidät leipää ja lähetä se paistille.
5. Kun kaikki leikkaukset ovat paistinpannussa, alamme kääntää ne uudelleen, alkaen ensimmäisestä.
6. Sen jälkeen keittolämpötila pienenee minimiin, peitä paistinpannu kansi ja ohut leiri 15 minuuttia, kunnes ne menestyvät sisälle ja Ouchee ei ole pehmeä.

Määritetyn ajan jälkeen paistinpannulla oleva liekki kasvaa keskipitkän ja paahtolevyn rapean kuoreen 2-3 minuutin ajan.

Kun kokki Chicken Chicken Breastin keittämistä, kysymys on, miten ne saattavat pysyvästi ja jatkuvasti syntyä. Tänään olemme valmistaneet sinulle hyvin mielenkiintoinen resepti ilman videota, mutta step-by-Step Valokuvat Alkuperäinen ilma ja sulavat tyhmät suuresta kanan kananlihasta, joka voi korvata perinteiset kadut.

Ainesosat

• Kana rintaliha - 2 fileet;
• Muna on suuri valittu - 2 kpl;
• Tärkkelys maissi - 2 rkl.;
• Majoneesi "Calve Light" - 2 rkl.;
• Suola pieni ylimääräinen ½ tl;
• Kana - 1 TSP mausteet;
• Öljy ei-aromaattinen auringonkukka - 3 rkl.

Kuinka tehdä kotitekoisia kananliinoja

1. Pese kananfileeta ja huuhtele paperilla lautasliinat, leikkaamme sen pienillä kuutioilla.
2. Sipuli pää murenevalla pienellä kuutiolla ja rangaista kultainen väri.
3. Lisää 2 munaa kanan leikkaukseen, paistettu sipuli, tärkkelys, suola, mausteet kana ja majoneesi. Kaikki huolellisesti sekoitetaan. Mince täytyy osoittautua nestemäiseksi kuin pannukakkutaso.
4. Nyt lämmitys pannulla öljyssä tyyny siinä hieman keskikokoisen ja lusikan lämpötilassa, joka on laskettu ruokalusikalla kuumalla pinnalla.
5. Paistavat, jotka seuraavat 4 minuuttia, minkä jälkeen voimme kääntää ne siihen, paistinpannu suljetaan kansilla ja pannukakkuilla ennen valmiutta vielä 4 minuuttia.

Nämä ovat niin kauniita, lempeä, ilma ja erittäin maukkaita hienonnettua kananleikkeitä, voidaan valmistaa vain 15 minuutissa käyttämällä reseptiämme.

Kuinka muuten voit kokata kananlevyjä

Liha jauheliha, kuten Cutlet, valmistavat kaikkialla maailmassa, mutta vain meillä on tällaiset astiat hankkivat kansallisen tilan. Tänään "sinun ruoanlaitto" portaali jakaa kanssasi kokemuksen valmistella uskomattoman herkullisen kanan kattilan erilaisten lisäaineiden kanssa.

Kanan rintojen ruokavalio, jota käytetään laajalti ruoanlaittoon. Sillä on vähäkalorinen ja levitetään ruokavalion ravitsemuksessa.

Kana kananrintaleikkurit, varmasti valmistautui monia hostestejä. Aloittelijoille tarjoamme vaiheittaisen reseptin, jossa on valokuva ja kuvaus.

Tämä ruokalaji on erinomainen lisäys mihin tahansa Garniramiin, maukas hoito Juhlataulukkoon, tyydyttävä välipala piknikille, työskennellä, tiellä ja lapsille kouluun.

Ainekset:

• Kanafilee - 500 g.
• Sipuli-200-250 g.
• Muna - 1 PC.
• Majoneesi - 2 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan
• Pepper - maistaa
• Kasviöljy - paistamiseen
• Jauhot - 2 rkl. lusikat.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Aloita, puhtaamme, huuhtelemme ja hienosti leikataan sipulit.

2. Pese kananfilee ja kuulosta hyvin paperipyyhkeet. Yritämme myös hienosti leikata fileet.

3. Nyt lisäämällä sipulit, muna ja majoneesi Fillelle.

4. Kaikki viestit, pippuri ja sekoitus.

Lopulta häiritsevät jauhoja. Laitamme kuumennetulla paistinpannulla jauheliha ja paista kaksi tai kolme minuuttia kummallakin puolella ruusuista.

Kakut ovat valmiita, voit palvella miellyttävää ruokahalua pöydälle!

Delicious Cheese Cutlets

Se on vain upea ruokalaji, koristele kaikki juhlapöytä Ja ota sinut säännöllisesti!

Ainekset:

• Chicken Rintafilee - 450 g.
• juusto - 150-200 gr.
• muna - 1 PC.
• bulb - 1 kpl.
• jauhot - 2 ruokalusikallista
• valkosipulinkylät - 3-4 kpl.
• tuoreet vihreät - maistaa
• auringonkukkaöljy - maistaa
• suolaa maun mukaan
• mausteet - maistaa.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Pese kanafilee, menestymme, leikataan pieniksi kuutioiksi.

2. Juusto hiero grater, jota seuraa matala kulho. Kaikki ainesosat sekoitetaan.

3. Leikkaa valkosipuli, vihreät (maku) ja lisää seoksemme.

4. Tuloksena olevassa massalla ajaa yksi muna, lisää mausteita jauhoja. Sekoita hyvin.

5. Esilämmitetyssä paistinpannulla, kaadetaan öljyä, aseta työkappaleen lusikka, anna lomake.

6. Fry 5-7 minuuttia kummallakin puolella. Total kypsennysaika 25 min. hyvää ruokahalua!

Ruoanlaitto Resepti tärkkelyksellä

Ainekset:

Laske 12 - 15 liha:

• kana munat - 3 kpl;
• sota kerma - 4 rkl. l;
• suola, pippuri - maistaa;
• mausteita makuun - maistaa.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Pese rinnat ja leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi.

2. Sipulit ovat hienojakoisia ja paista kasviöljyä. Nauttia.

3. Sekoita hienonnettu rinta ja paistettu keula. Lisää hapan kerma, munat, tärkkelys, mausteet. Tilaa ja pippuria makuun.

4. Jauheliha hyvin.

5. Hän paista paistinpannussa kuumennetussa kasviöljyssä, 10 minuuttia kummallakin puolella pieni tulipalo.

6. Kultaiset ja tuoksuvat leikkaukset voidaan tarjoilla pöydälle, jossa on sivusuunnat tai tuoreet vihannekset.

Kanan rinnat sienillä

On suuri erilainen erilainen herkullinen liharuoat. Eikä kenellekään se ei ole salaisuus, että leikkaukset ovat yksi tunti jokapäiväinen pöytä. On erittäin tärkeää, mitä täytämme. Keitetyt sienet ovat erittäin lempeä ja mehukas astia, jota voidaan tarjoilla milloin tahansa aamiaiseksi, lounaalle ja illalliselle. Ne ovat hyvin tuoksuva ja ruokahalua.

Me tarvitsemme:

• Kanafilee - 450-500 g.
• shamgnon-sienet - 300 g.
• sipuli keskikokoinen - 1 kpl.
• sota kerma 15-20% rasvapitoisuus - 2-3 rkl. Lusikat
• kana munat - 1-2 kappaletta.
• vehnäjauho - 2-3 rkl. Lusikat
• valkosipuli iso koko - 1 kaupunki
• vihreät tilliä tuoreita - maistaa
• pepper musta maa makuun
• suolaa maun mukaan
• kasviöljy - paistaminen.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Valmistele sieniä. Juoksevan veden alla huuhtelemme kemiallisia ja välittömästi sen jälkeen, kun leikkuulauta.

Veitsen avulla nauramme, aseta paistinpannussa, joka on lämmitetty suuri määrä öljyä, alkaa paista keskilämmöllä.

2. Puhdista sipulit kuoresta, huuhtele. Hienoa paistaa, aseta Champunonit ja sekoita perusteellisesti. No kaikki, sekoittaen lusikalla tai terällä, paistavat 10 minuutin komponentit.

3. Sammuta poltin virta ja irrota porras sivulle niin, että se jäähdytetään.

4. Huuhtelevat kanan fileet hyvin juoksevan veden alla, pyyhi se kuivana paperilla keittiöllä. Veitsen avulla puhdistamme sen ylimääräisistä asukkaista ja rasvasta. Hienosti hiero kananfileeta kappaleiksi, murskattu komponentti suljetaan syvään kulhoon.

5. Huuhtele vesihapsilla ja hienosti Shinku.

6. Puhdista valkosipuli kuoresta ja leikkaamisen jälkeen. Grinding valkosipuli siirtyy levylle, jossa on tilli.

7. Kulhoon kanafilee odottaa jo meitä. Siksi lisäämme säiliöön viipymättä paistettua herkkääjä Sipuli, hapan kerma, hienonnettu valkosipuli, jossa on tilli, jauhot, suola ja musta paprika makuun, ja myös murskata munien kulhoon.

8. Kaikki on hyvin ja täysin sekoittamalla ruokalusikallinen ennen homogeenisen massan muodostumista. Laitamme cutlet jauheliha 20 minuutin ajan jääkaapissa niin, että ruokalaji on tuoksuvampi.

9. Ja nyt kuumennetussa paistinpannussa öljyllä, ruokalusikallinen cutlet-täytteet. Paista molemmin puolin kannen alla 7-10 minuuttia.

Kun tultamme ne kaikki, lautasen voidaan tarjoilla pöydälle erityisellä suurella tasaisella levyllä ruokintaan.

Meidän Cutlets osoittautui herkulliseksi, mikä on mahdotonta vastustaa.

Ruokavalion resepti pariskunnalle

Kanan kana-leikkaukset, jotka on keitetty pariin, saadaan enemmän ruokahalua ja mehukkaita kuin maadoitushiomakoneesta perinteisellä tavalla paistinpannussa.

Perusaineet:

• Kanan rinnat - 800 g. (noin 3 Mids);
• kana munat - 3 kpl;
• tärkkelys - 4 rkl. l. (mieluiten maissitärkkelys);
• sota kerma - 4 rkl. l;
• kasviöljy - 4 rkl. Paistaminen
• suola, pippuri - maistaa;
• mausteita makuun - maistaa.

Menetelmä pari:

1. Kanan rinta jauhaa veitsi pieniksi paloiksi.

2. Sipulit ja vihreät ovat hienojakoisia.

3. Valmistaudu hienonnettu liha: Sekoita viipaloitu rinta sipulilla ja vihreillä. Lisää munia, majoneesi (hapan kerma), tärkkelys (jauhot). Solo ja Pierce makuun.

4. Irrota valmiin mince jääkaappiin 30 minuutin ajan.

5. Asenna höyrylaite. Jäähdytetystä jauhelihasta muodostavat kakun ja laittaa ne kaksinkertaiseen kattilaan.

6. Keitä pari vähintään 30 minuuttia. Meillä on herkullista ja hyödyllistä ruokavaliokakut. Nauti ateriastasi!!!

Kana hienonnetut leikkaukset: resepti valokuvilla ja vaiheittaisilla ohjeilla

Jos sinulla ei ole lihamyllyä kotona, se ei ole syy kieltää itsesi tällaisessa klassisessa ja herkullinen ruokalajikuten cutlets.

Tänään esitän sinulle reseptin lempeille ja herkulliselle jäähdytetty kananlevyt . Olen iloinen, jos hän pitää sinusta.

Valmista tällaisia \u200b\u200bkakkuja hyvin yksinkertainen! Yritä nähdä itse!

Ainekset:

• Pakkaus Kanafilee (noin 700-800 g)
• 1 iso muna (tai 2 pieni)
• 1-2 Lukovitsy
• 3 ruokalusikallista jauhoa
• Suola, pippuri, kanankauden seos
• Dill, vihreät sipulit - maku ja halu

Asteittainen ohje:

Toinen herkullinen resepti ...

Kaikki - Cutlet on valmis!

Hyvää ruokahalua! Nauti elämästä!

gedonista.com.

Kana hienonnetut leikkaukset - paras resepti

Chicken Cutlets - lautasen, joka ei ole lainkaan vaikeaa kokata, ja mikä tärkeintä, se valmistautuu nopeasti. Todennäköisesti liharuokia, kanan kananlihaa pidetään yhtenä epämiellyttävimmistä ruokia, mutta samanaikaisesti yksi hyödyllisimmistä ja maukkaista. Tämän ruokalajin valmistelun tärkein osa on se, että lihan täytyy leikata veitsellä, Leikkaa ja ei kierrä tehosekoittimessa tai lihahiomaa.

Mitä ainesosia valitsee nopean keittämisen kanan kananliinat

• Kanan rinta, fileetti (yksi väliaine tai pari pientä rintaa).
• 100-150 grammaa sipuli keula (pari päätä).
• 100 grammaa leipää (valkoinen baton tai harmaa / täysjyväleipä Vähentää kaloreitarvikkeita).
• Lasillinen vähärasvainen maito (1,5%).
• 50 grammaa jauhoja.
• 1 muna.
• Pari valkosipulia.
• Vihreät makuun.
• 4 ruokalusikallista kasviöljyä.

Teknologia ja vaiheittainen resepti kanan kananrinnan valmistamiseksi

Ennen ruoanlaittoa hyvin, huuhtele kylmässä veden kananfileellä tai kananrinta ja irrota iho siitä. Erillään noppaa ja leikkaa kuutiot.

Nyt revitty sipulit, purista valkosipuli ja lisää ne kananfileelle. Tallenna, pippuri ja sekoita perusteellisesti. Jos sinulla on aikaa, laita valmiin mince jääkaappiin vähintään puoli tuntia, ja on parempi lähteä koko yön yli. Lisättyjen mausteiden vuoksi kanan lentää omassa mehussaan ja tulee luoksuvamma. Voit myös lisätä punaisen paprikaa. Mutta ilman marinaattia, kanan kananlevyt ovat erittäin maukkaita.

Leipä jauhaa yhdessä kuoren kanssa, täytä maitoa ja anna hänelle jonkin aikaa leivän asettamiseen maitoon. Tätä varten täsmälleen riittää 20 minuuttia.

Lisää nyt muna filee. Painamalla maitoa ei ole tarpeen, sekoita kädet puuroa tilaan, voit jauhaa sekoittimella. Lisää vaadittu määrä jauhoja ja sekoita kaikki ainesosat. Tämän seurauksena sinulla pitäisi olla homogeeninen massa. Sen pitäisi lisätä vihreitä, jotka paitsi makuominaisuudet, Sillä on liitosvaikutus - Jauhettu minulle valmis. Ihannetapauksessa se antaa hänelle 15 minuuttia vahvistaa ja aloittaa paistaminen kuumalla paistinpannulla. Lusikka kostutettiin vedessä, aseta polvet pannulla, paista kaksi puolta kultaiseen väriin.

Perinteinen koristekirjoite on vilja (riisi, tattari) tai vihannekset, mutta voit esimerkiksi ruokkia esimerkiksi kastikkeella, hapan kermaa.

Miten voit monipuolistaa reseptiä

Lajikkeelle voit hemmotella itseäsi hienonnettua cutlets juustolla. Heidän reseptinsä on sama kuin edellä ehdotettu, vain leivän sijasta tulisi käyttää 150 g juustoa ja sideainetta tärkkelystä (pari ruokalusikallista). On parempi korvata maito puoli kupillista Kefiria.

Herkullinen ja tarjous on myös kanaa hienonnetut leikkaukset majoneesilla. Tämän reseptin ominaisuudet ovat, että maito ja leipä reseptistämme korvataan pari majoneesi lusikoita. Muussa tapauksessa kaikki ainesosat ovat samat.

Tämän ruokalajin pääpiirre on jauhetun valmistuksen piirre. Paras kokki se manuaalisesti veitsellä, Lihahiomakone ei sovi tällaiseen kitleen. Sinun täytyy leikata kanan fileet nauhoihin ja sitten leikkaamalla ne kuutioiksi. Kuution tulisi olla mahdollisimman pieniä, noin senttimetriä senttimetriä. Jos keittiössä on yhdistelmä, voit tehdä hienonnetun täytteen mekaanisesti.

Ja toinen salaisuus eniten herkullinen katto — marinadi. Se riittää lisäämään mince-sipulia ja valkosipulia, ja sinun cutlets saa hämmästyttävän kohokohdan ja tulla jopa pehmeämmäksi ja mielenkiintoisiksi.

Ja tietenkin, älä unohda mauste. Kananliha näytetään täydellisesti curry- ja italialaisilla yrtteillä, voit käyttää valmiita mausteita lihaa varten.

www.svoimirykami.club

Chicken Chicken Cutlets, resepti valokuvilla

Kanafileellä tai rintaan, voit valmistaa erittäin maukkaita ja yksinkertaisia \u200b\u200btoisen astian - jauheliha. Tämä resepti erityisesti sielussa on niille, joilla ei ole lihamyllyä. Jos sinulla on lihahiomakone ja halu kokata leikkauksia tarkasti kanan minceda, katso sitten tätä reseptin kananpuomi juustolla tai tässä resepti kanankattila keulalla.

• 3 kpl. Kanafilee (noin 700 g);
• 2 keskikokoiset munat;
• 1 keskimääräinen lamppu;
• 4 rkl. peruna tai maissitärkkelys;
• 4 rkl. hapan kerma;
• suola, pippuri makuun.

Resepti murskattu liha.

1. Huuhtele kanafilee tai rinta, puhtaamme luut, leikataan pieniksi kuutioiksi (noin 1 cm).

2. Puhdista ja jauhaa sipulia.

3. Laita kananfilee kulhoon. Lisää hienonnettu sipuli, smack 3 munaa. Sekoita kaikki.

4. Pock tärkkelys, suola ja pippuri. Sekoita.

5. Lisää 4 rkl. Sota kerma, sekoitus.

5. Kaada 3-4 valtimo lämmitettyyn paistinpannuun. l. kasviöljy. Me rekrytoimme hienonnetun kananlihan valmistettua ja aseta lämmitetyssä kasviöljyllä. Saman lusikan avulla annamme Cutlet-muotoiset - hieman tasaisemmat yläpuolelta ja kohdistavat sivuilta. Paista keskilämmössä, kunnes kultainen kuori (noin 2 minuuttia) kummallakin puolella.

6. Sitten peitä leikkaus kansilla, vähennä tulta ja jätä Cutlet-lähestymistapa pienimmille tulipalolle vielä 5-10 minuuttia. Samaan aikaan tärkein asia on estää niiden polttaminen.

Herkullinen kana kananlevyt valmis! Hyvää ruokahalua!

wowcook.net.

Kana kananlevyt

Hapan kerma - 2 rkl. l.

Muna kana - 1 kpl.

jauhot tai tärkkelys - 2 rkl. l.

Musta pohjapippuri - maistaa;

Sipuli - 1 kpl.

Valmistusohjeet

Haluan tarjota sinulle yksinkertaisen ja maukkaan reseptin ruoanlaittoon herkullisen kananrintafileelle ilman lihamyllyä. Niille lihaa leikataan niukkueiksi ja sekoitetaan yksinkertaisiin komponenttien ainesosiin.

Kanan kananletterien valmistamiseksi tarvitsemme alla olevia ainesosia alla.

Pese kananrinta, poista luut ja iho. Jauhaa tavanomaisella veitsellä.

Jaa lihaa syvään astiaan ja lisää: Jauhot tai tärkkelys, kananmuna, hapan kerma, murskattu sipuli, suola ja pippuri makuun. Kuinka sekoittaa kaikki ainesosat.

Pan sulatetussa voilla ja makaavat mince perinteisen rkl. Paistavat pyörät ensin toisella puolella kohtalaisen tuleen.

Sitten käännä raaka-aineet puurakenteen avulla, vähentää tulta ja jatka paista kunnes valmius.

Valmis Chicken Chicken Cutlets toimii erinomaisena lisänä minkä tahansa sivun tai kasvisalaatin.

www.iamcook.ru.