Maailman kallein salaatti. Kalleimmat merenelävät. "Caesar -salaatti katkarapuilla"

Ruoanlaitossa sääntö "mitä kalliimpi, sitä parempi" ei aina toimi. Esimerkiksi voileipä epäselvästä ruokailusta voi tuntua jollekin paljon ruokahaluisemmalta kuin kypsennetty filee. Toisaalta useiden satojen perinteisten yksiköiden arvoinen ruokalaji, halutessaan tai ei, herättää ihailua, jos vain siitä syystä, ettei haluta katua siihen käytettyä rahaa. Harkitse kymmenkunta teosta kulinaariset taiteet joka voi vaikuttaa vakavasti gourmet -budjettiin - maailman kalleimpiin ruokiin.

Kymmenes paikka - Golden Opulence Sundae

• Hinta: 1000 dollaria
• Missä he keittävät: Serendipity III, New York, USA

Kuuluisa kahvila, joka sijaitsee Upper East Sidellä, tunnetaan myös "ylellisenä pikaruoana" - täällä keitetyt hampurilaiset, voileivät ja hot dogit ovat paljon kalliimpia kuin tavallisissa ruokapalveluissa. Ja jälkiruoat eivät ole halpoja täällä - ota vain Golden Opulence Sundae. Tämän jälkiruoan perusta on Tahitin vaniljapavuista valmistettu jäätelö. Sillä täytetty kulho on koristeltu maailman kalleimman suklaan - Amedei Porceleanan - lastuilla ja syötävällä kultalehdellä. Jälkiruoan kanssa tarjoillaan dragea, marsipaanikirsikoita, sokeroituja eksoottisia hedelmiä ja lautanen kaviaaria. Ruokalaji on tilattava vähintään kaksi päivää etukäteen, muuten kokit eivät ehdi valmistaa sitä.

Yhdeksäs sija - Zillion Dollar Lobster Frittata

• Hinta: 1000 dollaria
• Missä he kokkaavat: Norma's, Le Parker Meridien, New York, USA

Onko olemassa ruokalaji, joka on helpompi valmistaa ja halvempi kuin omeletti? Jopa lapsi voi lyödä ja paistaa pari munaa. Mutta New Yorkin Norman kokit ovat osoittaneet, että jopa omeletista voidaan tehdä mestariteos. Totta, sen valmistukseen ei tarvita yleisimpiä tuotteita: jauhojen, maidon ja yrttien sijasta käytetään täällä kermaa, kokonaista hummerilihaa, sevruga -kaviaaria ja ruohosipulia. Hotellin lehdistöpalvelun tiedottaja sanoo, että lautasen hinta on käytännössä sama kuin valikossa ilmoitettu hinta. Zillion Dollar Lobster Frittata on yksi tapa tehdä vaikutuksen kävijöihin, ei ansaita rahaa heille. Taloudellisemmille asiakkaille on olemassa ”kevyt” versio, jossa on vähemmän kaviaaria ja joka maksaa vain 100 dollaria.

Kahdeksas paikka - sulttaanin kultainen kakku

• Hinta: alkaen 5 750 € per punta
• Ruoanlaittojohtaja: Pierre Herme, Pariisi, Ranska

Ranskalaisen leipomokokin Pierre Hermén reseptien mukaan valmistettuja makeisia myydään erittäin korkealla hinnalla merkkipullossa. Monilla on kuitenkin varaa Ermen suklaa- tai evästelaatikkoon, mitä ei voida sanoa sen valmistuksen makaroneista - kaikilla ei ole varaa kiloa näistä kakkuista. Kuuluisan kondiittorin valikoima sisältää satoja eniten erilaisia ​​reseptejä keittää näitä makeisia. Hän voi lisätä ilmava taikina lähes kaikki ainesosat munanvalkuaisista - eksoottisista hedelmistä, karamellista ja maapähkinävoi ja päättyy samppanjaan, ruusun terälehtiin ja merisuolaan.

Kolmas sija - Pizza Louis XIII

• Hinta: 8300 €
• Ruoanlaitto -luokka: Renato Viola

Pizzan nimeäminen on tarpeeksi vaikeaa hieno ruokalaji: suurissa kaupungeissa sitä myydään penniäkään melkein joka kulmassa. Mutta kokki Renato Viola Italiasta päätti kumota tämän stereotypian luomalla ainutlaatuisen pizzan reseptin, joka on täysin mahdollista hoitaa vieraita kuninkaallisilla vastaanotolla. Viola laittaa asiakkaan silmien eteen kolmenlaisia ​​kaviaaria, hummeria ja hummerilihaa, katkarapuja ja puhvelimozzarellaa - mustasta puhvelinmaidosta valmistettua juustoa - taikinaan, joka on valmistettu etukäteen. Elite -konjakki Remy Martin Louis XIII toimii pizzakastikkeena. Astiassa jopa suolaa ei käytetä tavallisena, vaan Australian vaaleanpunaisena, joka louhitaan Murray -joen altaassa, jossa kasvaa monia punaleviä. On syytä huomata, että tällaisen pizzan halkaisija on vain 20 senttimetriä, joten on epätodennäköistä, että pystyt täyttämään täytteesi.

Toinen sija - Wagyu Meat Pie

• Hinta: 8000 ruplaa
• Ruoka: Fence Gate Inn, Lancashire, Iso -Britannia

Wagyu -naudanliha on erittäin kallis lihalaji. Sen päätoimittajat maailmanmarkkinoille ovat Australia ja Japani. Viljelijät eivät tietenkään jaa tuotantonsa salaisuuksia yleisön kanssa, mutta on huhuja, että marmoroitu liha osoittautuu niin herkäksi ja maukkaaksi, koska sonnit hierotaan saken avulla öljyn sijasta ja kastellaan olut. Tällaisesta naudanlihasta valmistettu piirakka on myös kallis ilo. Varsinkin jos se sisältää myös matsutake -sieniä ja tryffeleitä ja liha itse marinoidaan Chateau Mouton Rothschild -viinissä, vuosikerta 1982. Ravintolan johto uskoo perustellusti, ettei ole niin paljon ihmisiä, jotka olisivat halukkaita ostamaan tällaisen koko kakun, ja on valmis myymään lautasen neljännesvuosittain, hintaan 2000 each.

Ensimmäinen paikka - Fortress Stilt Fisherman Indulgence

• Hinta: 14500 dollaria
• Missä he kokkaavat: Wine3, The Fortress Resort and Spa, Galle, Sri Lanka

Kun löydät itsesi ensimmäistä kertaa, tuskin uskot, että tässä pienessä osavaltiossa asuu yksi maailman kalleimmista jälkiruokista, koska paikallinen väestö elää melko vaatimattomasti. Tästä huolimatta luksushotellin The Fortress alueella sijaitsevan Wine3 -ravintolan leivonnaiset päättävät yllättää vieraat. Heidän keksimänsä herkku koostuu italialaisesta keksipohjaisesta makeasta - cassatasta, jossa on irlantilainen kerma -maku, sabayon -munakermasta, joka perustuu Dom Perignonin samppanjaan, granaattiomenatölkistä ja mangosta. Jälkiruoan koristeluun käytetään sauvan päällä istuvan kalastajan suklaahahmosta - näin he kalastavat Sri Lankassa. Astian tärkein koriste-elementti on puhtain 80 karaatin akvamariini.

Jokaisen enemmän tai vähemmän itseään kunnioittavan premium-ravintolan ruokalistalla on ruokia, sanoisin jopa herkkuja, jotka ovat kohtuuhintaisia ​​vain harvoille. Tällaisten ruokien hinta saavuttaa useita tuhansia dollareita. Esittelemme maailman kalleimpien ruokien sijoituksen. Myöskään pikaruokaketjun ruokia ei otettu luokituksen viimeiseksi.

10. sija
Maailman kallein suklaa - Knipschildtin Chocopologie... Valmistettu vain Amerikassa. Tumma suklaa, joka perustuu vain korkealaatuisiin luonnollisiin ainesosiin. 100 gramman hinta on 570 dollaria... On huomionarvoista, että suklaata ei lähetetä vientiin erittäin lyhyen säilyvyysajan, joka on kirjaimellisesti pari päivää, vuoksi.

9. sija

Perunat 500 euroa / 1 kg.
Ranskalaiset ovat yleensä outoja ihmisiä. Ja vaikka väitetään, että tämä La Bonnotte -perunalajike on vain poikkeuksellisen makuinen - minulle 500 euroa perunaa kohti on liikaa. Periaatteessa sen ostavat eliittiravintolat.

7. sija
Pikaruoka 200 dollaria
Ruokalaji on voileipä. Siihen oli täynnä erilaisia ​​herkkuja, eikä vain, vaan kalliimpiakin: tryffeleitä, viiriäisen munia, Iberian kinkkua, Brestin napa -alueen lihaa jne.

6. sija
Pizza - LUIS XIII
Pizzan resepti on yksinkertainen - otamme kalleimmat raaka -aineet, vaikka ne eivät olekaan yhteensopivia keskenään, asetamme kaiken taikinan päälle ja paistamme. Ja voila! Eniten kallis pizza maailmassa on valmis.
Sisältää: punaista ja mustaa kaviaaria, katkarapuja, hummeria, hummeria, kalleinta juustoa jne.
Hinta on 8 300 euroa.

5. sija
Salaatti - 800 euroa
Tämän salaatin nimi on "Florette Sea & Earth", tällä hetkellä se on maailman kallein salaatti. Se tarjoillaan Le Manoir aux Quat Saisons -hotellissa. Salaatin koostumus sisältää vastaavasti: beluga -kaviaaria, hummeria, hummeria, Cornish -rapu, tryffeli. Tämä on yksi rakkaista. Ainesosia, kuten parsaa, perunaa, punaista paprikaa ja oliiviöljyä, ei mainita lainkaan.

4. sija
Hot dog - 100 dollaria
Se on maailman kallein hot dog. Sitä kutsutaan "Dragon Dog". Koostumus sisältää hummerilihaa, marmoroitua naudanlihaa, tryffeli- ja oliiviöljyjä ja jopa kallista konjakkia. Tämä "ruokalaji" tarjoillaan Vancouverin pikaruokaketjussa.

3. sija
Maailman kallein jäätelö - 25 000 dollaria
Koostumus sisältää yli 20 kaakaolajiketta. Top jäätelö on peitetty kermavaahdolla ja maailman kalleimmalla suklaalla "Chocopologie by Knipschildt". Tämä jumalallinen ruokalaji tarjoillaan lasissa, jossa on kultaa ja koristeltu timanteilla. Herkku on tarkoitus syödä tuhkalusikalla. Aterian jälkeen kaikki pesemättömät kulta -astiat voidaan ottaa mukaasi.

2. sija
Outoja sinivihreitä nyyttejä tarjoillaan New Yorkin ravintolassa. Väri johtuu erityisten soihtukalan nyyttien koostumuksesta. Täyte sisältää vasikan-, sian- ja lohenlihaa. Hinta on vain tähtitieteellinen 2400 dollaria annosta kohti. Osoittautuu, että yksi sinivihreä nyytti maksaa 250 dollaria.

Meillä on edelleen sinivihreitä tuotteita joissakin kahviloissa ja paljon halvemmalla. Vaikka niiden väri ei johdu soihtukalasta, mutta säilytysolosuhteista.

1. sija
Almas -kaviaari on kallein beluga -kaviaari. Herkkua tarjoillaan Lontoon Caviar House & Prunier -ravintolassa. Maailman kallein ruokalaji tarjoillaan kullalla peitetyssä purkissa.
Kaviaari maksaa 10 000 dollaria 200 gramman purkista.

Näitä ruokia voivat tietysti varata vain varakkaat ihmiset, esimerkiksi luettelosta.

Maailman kalleimmat astiat

Tässä kokoelmassa saat tietoa maailman kalleimmista astioista. Jotkut alla olevista herkuista ovat jopa rikkaiden ja kuuluisien ulottumattomissa.

1. Nyytit.

Monet ihmiset yhdistävät sanan "nyytit" venäläiseen ruokaan, mutta venäläisiä nyyttejä ei käsitellä. Maailman kalleimpia nyyttejä voi nauttia Golden Gatesissa Bronxissa, New Yorkissa. Venäläiset maahanmuuttajat ovat usein vierailijoita tässä ravintolassa. Näiden nyyttien erityispiirre on, että hellävaraisen vasikan-, sian- ja lohen lisäksi niihin kuuluu myös suurella syvyydellä elävän soihtukalan (Curtius Flame Fish) rauhaset. Epätavallinen lisäys antaa astialle sinivihreän värin, mutta tämä ei estä sitä olemasta maukasta ja syötävää. 8 nyytin hinta on 2400 dollaria ja 16: sta 4400 dollaria.

2. Pähkinä.
Maailman kallein pähkinä on makadamia. Nykyään tätä mutteria on vain kahta tyyppiä. Tuotteen harvinaisuutta osoittaa se, että vaikka makadamiapuu kantaa hedelmää jopa 100 vuoden ajan, se tarvitsee erityistä hoitoa. Tätä pähkinää tuotetaan vain 40 tonnia vuodessa, joten 1 kilon hinta saavuttaa 30 dollaria.

3. Sahrami.
Sahramia pidetään kalleimpana mausteena. Itse asiassa se edustaa krookusperheen kasvin heteitä. Tämä mauste poimitaan käsin ja kuivataan. Kilogramman sahramin tuottamiseen tarvitaan noin puoli miljoonaa heteet. Tästä syystä sahramin kilohinta saavuttaa lähes 6 tuhatta dollaria.

4. Valkoinen tryffeli.
Tästä gastronomisesta nautinnosta ei ole tarkkaa hintaa, koska jokainen sieni myydään huutokaupassa. Sienen enimmäiskustannukset olivat yli 30 tuhatta euroa.

5. Tumma suklaa.
Knipschildtin Chocopologie on maailman kallein suklaa. 453 grammaa suklaata, joka on Amerikan koti, maksaa makealle 2600 dollaria.

6. Perunat.
Näyttäisi siltä, ​​että perunat voisivat päästä kalleimpien ruokien luetteloon. Nurmuatien saarella kasvaa kuitenkin kallein perunalajike “La Bonnotte”, joka maksaa noin 500 euroa kilolta. Se kerätään käsin ja sillä on herkkä maku.

7. Naudanliha.
Japanilaisten Wagyu -lehmien marmoroitu naudanliha on maailman kallein liha. Näistä eläimistä huolehditaan erityisellä tavalla. Joka päivä heille annetaan olutta ja sakea, ja he kasvavat poikkeuksellisen parhaalla ruoholla. Tämän eläimen 200 gramman haarasta sinun on maksettava 100-1000 dollaria.

8. Voileipä.
Von Essen -hotelliketjussa voit nauttia maailman kalleimmasta voileivästä nimeltään von Essen Platinum Club Sandwich. 200 dollarin voileipä sisältää: hapanleipää, iberialaista kinkkua, valkoisia tryffeleitä, viiriäisen munia, kuivattuja italialaisia ​​tomaatteja ja Bress poulard.

9. Pizza.
Italiassa, pizzan kotimaassa, he valmistavat kalleimman ruoan. Sen nimi on “Luis XIII”, ja yhden pizzan hinta on 8300 euroa. Tämä pizza valmistetaan välttämättä asiakkaan läsnä ollessa, ja sen täyttöön käytetään puhvelin mozzarellajuustoa, punaista hummeria, kolmenlaisia ​​kaviaaria, hummeria ja katkarapuja.

10. Omletti.
Kallein eksoottinen omeletti valmistetaan New Yorkin hotellissa "Le Parker Meridien". Sen hinta on tuhat dollaria. Munien lisäksi tämä munakas sisältää kokonaisia ​​hummereita, joita tarjoillaan tyynyllä paistetut perunat ja kaikki on koristeltu sevruga -kaviaarilla.

11. Salaatti.
Maailman kallein salaatti on nimeltään "Florette Sea & Earth". Se valmistetaan Oxford -hotellissa "Le Manoir aux Quat Saisons". Se sisältää 50 grammaa valittua valkoista beluga -kaviaaria, cornwall -rapua, hummeria, hummeria, floretta -nuorta salaattia, vähän oliiviöljyä, pippuria, raastettuja tryffeleitä, perunoita ja parsaa. Ja tämän ilon hinta on 800 euroa.

12. Kaviaari.
Yleensä kalleinta kaviaaria pidetään harmaana tai mustana. Mutta näin ei ole, maailman kallein kaviaari on albiino belugan Almas -kaviaari. Tämä herkku viedään Iranista kultapurkkeihin. Sata grammaa kaviaaria maksaa sinulle 2 tuhatta dollaria.

13. Kahvi.
Maailman kalleinta kahvia ”Kopi Luwak” valmistaa pieni saalistaja nimeltä Luwak.
Tämä eläin rakastaa juhlia kahvipuun kypsiä hedelmiä valitsemalla vain parhaat pavut. Hän syö paljon kahvia, joten kaikkea ei voida sulattaa. Sulatamattomat jyvät eläimen suolistossa altistuvat sen entsyymeille, mikä tämän kahvin tuntijoiden mukaan antaa sille ainutlaatuisen maun ja aromin. Kilon kahvia luwak-suolistosta maksaa 300-400 dollaria.

14. Tee.
Dahunpao on maailman kalleimman teen nimi. Käännettynä se tarkoittaa "Big Red Robe". Tämä tee saadaan vain kuuden pensaan lehdistä, jotka kasvavat lähellä Tianxin -luostaria. Nämä pensaat ovat jo 350 vuotta vanhoja. Niistä kerätään vuosittain noin 500 grammaa teetä ja kilohinta valmis tuote maksaa 685 tuhatta dollaria.

Kuinka paljon ihmiset ovat valmiita maksamaan niin paljon herkullisesta kuin alkuperäisestä ruoasta? Tarjoamme sinulle maailman kalleimpien ruokien alkuun valokuvilla ja hinnoilla, jotta et sekoitu - ruplaa.

32 tuhatta ruplaa japanilainen ruokalaji"Pääskysen pesä", joka on valmistettu sangal -meripääskyn todellisista pesistä, jotka he tekevät munista, poikasista ja levistä.

Le Parker Meridien -hotellissa sijaitsevan amerikkalaisen Norma's -ravintolan eksoottinen omeletti maksaa 33 tuhatta ruplaa

Omletti on valmistettu munista, hummerilihasta, kermasta ja ruohosipulista, asetettu tyynylle paistetut perunat ja se on koristeltu koko kasarilla sevruga -kaviaaria. Voit ostaa täsmälleen saman omeletin vähemmän kaviaaria hintaan vain 3000 ruplaa.

Sultanin kultainen kakku turkkilaisesta Çırağan Palace Kempinski -ravintolasta maksaa 35 tuhatta ruplaa

Se on Jamaikan rommiin kastettu sienikakku, joka on koristeltu aprikooseilla, päärynöillä, viikunoilla ja kvitteni, koristeltu tryffeleillä ja karamellilla. Se on peitetty syötävällä oikealla kullalla ja tarjoillaan koristeellisessa hopealaatikossa, joka säilyy matkamuistona sen jälkeen, kun olet syönyt yhden maailman kalleimmista jälkiruokista.

66 tuhatta ruplaa maksaa sata grammaa kaviaaria "Almas" Iranista

Tämä albiino beluga -kaviaari on pakattu kultapurkkiin, jonka muistat syödessäsi herkullisen, terveellisen ja erittäin kalliin ruuan.

67 tuhatta ruplaa maksaa Sushi Del Oriente Angelito Araneta Jr. - kuuluisa filippiiniläinen kokki

Pohjimmiltaan tämä on nigiri -sushi, joka on kääritty herkimpiin kultalevyihin (24 karaattia!) Ja koristeltu 0,2 karaatin painoisilla afrikkalaisilla timanteilla. Timantit jäävät muistiin kalliista ateriasta.

80 tuhatta ruplaa on osa nyyttejä (8 kpl) amerikkalaisesta Golden Gates -ravintolasta

Toisin sanoen yksi nyytti maksaa 10 tuhatta ruplaa ravintolan vierailijalle. Se sisältää vasikan, porsaan ja lohen lihan seoksen, johon on lisätty soihtukalan rauhanen. Tämä rauhanen ei muuta nyytien makua, mutta antaa heille alkuperäisen sininen väri ja saa sen hehkumaan pimeässä. Paras tapa muistaa tämä kallis ruokalaji on kuvata video pimeässä.

Samundari Khazana maksaa 105 tuhatta ruplaa - intialainen ruokalaji, joka tarjoillaan Lontoon ravintolassa Bombay Brasserie

Sen ytimessä on hummerista, rapuista, abaloneista ja etanoista valmistettu muhennos, joka on maustettu tryffeleillä ja beluga -kaviaarilla. Kalliin aterian matkamuistona voit ottaa hummerikuoren.

165 tuhatta ruplaa on kilon arvoinen raaka tryffeli - maan alla kasvavat sienet

He ovat kuuluisia siitä, että ne vapauttavat feromoneja ja laittavat ihmisen lievään euforiaan, joka tarjoaa energiapurskeen. Niitä kutsutaan myös "luonnollisiksi Viagraksi". Tryffeleitä käytetään monien ruokien osana, mikä lisää merkittävästi niiden hintaa. Joten raakojen tryffelien ostaminen on kannattavaa.

168 tuhatta ruplaa on Las Vegasin jättimäisen hampurilaisen arvoinen, joka tarjoillaan Fleur -ravintolassa

Sen täyte on erikoista Kobe -naudanlihaa ja hanhenmaksaa, joka on maustettu tryffelikastikkeella. Hampurilaisen mukana on pullo Château Pétrus -viiniä, joka on valmistettu vuoden 1995 sadon rypäleistä, ja eksklusiivinen lasi, joka voidaan lähettää asiakkaan kotiin matkamuistona laatutodistuksen mukana. Gourmet -kumppanille tarjotaan bonus - ilmainen hampurilainen, kuitenkin kaikkein vakio.

254 tuhatta ruplaa maksoi Macaroons Haute Couturen Pierre Hermeltä Pariisista

Tämä on erityinen kakku, jolla on herkin rakenne ja hämmästyttävä maku, johon mestari lisää minkä tahansa tuhannesta ainesosasta saadakseen ainutlaatuisen maun vain ostavalle. Muistoksi ostajalle jää pastalaatikko.

365 tuhatta ruplaa on kallein italialainen pizza kauniilla nimellä "Louis XIII"

Se valmistetaan asiakkaan läsnä ollessa: katkarapu-, hummeri- ja hummeriliha, puhveli -mozzarella ja kolmenlaisia ​​kaviaareja asetetaan pienelle taikinalevylle, jonka halkaisija on vain 20 senttimetriä. Vaaleanpunainen australialainen suola ja eliittikonjakki Remy Martin Louis XIII varjostavat pizzan meren makua.

413 tuhatta ruplaa on Wagyu -lihapiirakan arvoinen - brittiläisen Fence Gate Inn -ravintolan kokin valmistama piirakka

Piirakan täyte on maailman kallein liha - wagyu -naudanliha, joka on marinoitu erityisessä viinissä ja maustettu matsutake -sienillä ja tryffeleillä. Jos sinulla ei ole varaa koko piirakkaan, voit ostaa neljänneksen siitä.

Fortress Stilt Fisherman Indulgence maksaa 480 tuhatta ruplaa - jälkiruoka Sri Lankasta

The Fortress -hotellissa sijaitseva Wine3 -ravintola tarjoaa vierailijoilleen erikoisherkkuja. Se on kokonainen taideteos pienellä lautasella. Pohjassa on irlantilaisessa kermassa kastettu kevyt sokerikakku, joka sisältää purkitettuja granaattiomenia ja mangoja, jotka on kaadettu kalliiseen samppanjaan perustuvalla sabayonilla. Koriste on sauvalla istuvan kalastajan suklaahahmo, jonka vieressä on koriste -elementti, joka muistuttaa sinua tästä jälkiruoasta - todellinen 80 karaatin painoinen akvamariini.

825 tuhatta ruplaa on jäätelöjälkiruoka New Yorkin ravintolasta "Serendipity 3"

Se tarjoillaan kullassa, joka on koristeltu kullalla ja timanteilla. Itse ruokalaji on kermainen jäätelö, joka on valmistettu 25 kaakaolajikkeesta, koristeltu kermavaahdolla, kalliilla suklaalastuilla ja syötävillä kultalehdillä. Kulho ja lusikka jäävät muistoksi gourmetille, joka päätti maistaa tätä kallista ruokaa..

Fontti A A

Me kaikki ymmärrämme "kalliin ruoan" käsitteen eri tavoin. Toiselle se on ranskalaista juustoa, toiselle - mustaa kaviaaria lusikoilla, joku ajattelee sen olevan mereneläviä. Mutta jotkut huippuluokan ravintoloissa tarjoiltavat ruoat maksavat saman verran kuin kunnollinen auto. Kerromme sinulle, mikä on maailman kallein ruokalaji ja onko se rahan arvoinen.

Ruoan hintaan vaikuttavat useat tekijät: käytettyjen ainesosien harvinaisuus ja korkeat kustannukset, koristelu, tarjoilu sekä valmistuspaikka ja kokin asema.

"Pizza varakkaille" 1000 dollaria (65 000 ₽)

Nino's Bellissima Pizzasta (Manhattan) voit tilata "Luxury Pizza". Täytteen koostumus on seuraava:

• kaviaari: belugasta ja tähdestä;
• hummerit;
• lohirullat;
• paksu tuore kerma;
• wasabitahna;
• vihreitä sipuleita.

Se tehdään ohut kuori, sinun täytyy tilata se 24 tuntia ennen vierailua pizzeriaan

Astian hinta on korkea sen sisältämän kaviaarin vuoksi.

Frittata hummerilla 1000 dollaria (65 000 ₽)

Frittata on italialainen munakas täytteellä. Norman ravintola Le Parker Meridienissä New Yorkissa lähestyy luomistaan ​​mielikuvituksella. Idea tehdä tämä ruokalaji syntyi vuonna 2004, eikä silloin kukaan uskonut sen kirkastavan ravintolaa. Tämän omeletin täyte sisältää sevruga -kaviaaria (300 g), hummeria (0,5 kg). Ei ihme, että ruokalaji on niin kallis.

Ruokalaji luotiin vitsinä

Sunnuntai "Golden Abundance" 1000 dollaria (65 000 ₽)

Guinnessin maailmanennätysten kirja nimesi sen vuonna 2007 kalleimmaksi jäätelöjälkiruoaksi, se luotiin Serendipity -ravintolassa (New York) sen 50 -vuotisjuhlan kunniaksi. Tämä ruokalaji koostuu Tahitin jäätelöstä, johon on lisätty Madagaskarilta tuotua vaniljaa. Pallot on peitetty syötävällä 985 kullalla. Kullan lisäksi käytettiin maailman kalleinta suklaata, Amedei Porcelanaa, joka valmistettiin Venezuelan Chuaon kylässä kasvatetuista kaakaopavuista. Koostumus sisältää myös amerikkalaista kultaista kaviaaria, viipaleita passionhedelmää, appelsiinia, sokeroituja hedelmiä eksoottisista hedelmistä. Ei siinä kaikki. Koostumus sisältää marsipaanikirsikoita, tryffeleitä, kultarakeja ja armanjakkia.

Jälkiruoka tarjoillaan Harcourt-kristallilasissa helmiäiskuorella ja 18 karaatin kultakullalla

Yläosa on koristeltu ravintolan kokin Ron Ben-Israelin sokerikukkajäätelöllä.

Rekisteröidessään ennätyksen Guinness -kirjaan, tämän ravintolan omistaja Steven Bruce itse ilmoitti luovansa kalliimman jäätelön - hintaan 25 000 dollaria.

Glamburger 1770 dollaria (115 050 dollaria)

Lontoon Honky Tonk -ravintolassa on maailman kallein hampurilainen. Tätä ruokaa kutsutaan glamburgeriksi ja se tarjoillaan valikossa noutopöytä herkuista.

Kaloripitoisuus - 2600 kcal

Ruokalaji sisältää:

• marmori naudanliha;
• Uuden -Seelannin lampaanliha;
• Himalajan suola;
• brie -juusto;
• hummeri;
• pekoni;
• vaahterasiirappi;
• beluga -kaviaari;
• savustettu ankanmuna.

Pulla sirotellaan valkoisella tryffelillä ja peitetään kultalehdellä.

Sushi jalokivillä 1971 dollaria (128115 dollaria)

Maailman kalleinta sushia ei luotu Japanissa, sushin kotimaassa, vaan Filippiineillä. Manilan Karat-Chef-ravintolan kokki Angelito Araneta on valmistanut epätavallista sushia, japanilaisista vain riisiä.

Timantit painavat 0,2 karaattia

Koostumus mukana seuraavat ainesosat:

• Japanilainen riisi;
• 70 -vuotias artesiovesi;
• Norjalainen lohi;
• hanhenmaksa;
• rapu liha;
• mango;
• villi sahrami;
• suolakurkku;
• muscovado -sokeri;
• voita;
• 12 -vuotias balsamiviinietikkaa Italiasta;
• majoneesi.

• 12 helmiä Palawanin saarelta;
• 4 suurta timanttia Afrikasta;
• 24 karaatin syötävä kultakalvo.

Kaikki nämä komponentit selittävät lautasen korkeat kustannukset.

Pelmeni "Golden Gates" 2500 dollaria (162500 euroa)

Maailman kalleimmat nyytit voidaan syödä Golden Gates -ravintolassa Bronxin kaupunginosassa New Yorkissa. Ravintolan avasi yksi New Yorkiin muuttaneista venäläisistä, minkä vuoksi yksi ravintolan erikoisuuksista on nyytit.

Hämärässä ne loistavat pimeässä

Jauheliha sisältää 3 erilaista lihaa:

• vasikanliha;
• sianliha;
• hirvi.

Mutta lautasen ainutlaatuisuus on siinä salainen ainesosa- soihtukalan murskatut rauhaset, syvänmeren hehkuva anjovis. Ne saavat astian näyttämään upealta. Päivänvalossa olevat nyytit ovat sinertäviä, näyttävät syömättömiltä, ​​vaikka gourmetien mukaan niiden maku on hämmästyttävä.

Pizza Royale 007 hintaan 4200 dollaria (273000 ₽)

Toinen kallein ruokalaji luotiin hyväntekeväisyystarkoituksiin. Skotti Domenico Crolla lensi Skotlannista Italiaan keräämään varoja Fred Hollows -säätiölle, joka tekee kehitysmaiden kanssa yhteistyötä sokeuden ehkäisemiseksi.

Kullan kokonaispaino - 24 karaattia

Ruokalaji sisältää:

• kaviaari;
• hirvenliha;
• hummeri;
• savulohi;
• vanha balsamiviinietikka.

Lisäksi pizzan yläosa on koristeltu paljon syötäviä kultahiutaleita.

FleurBurger 5000 hintaan 5000 dollaria (325 000 euroa)

Valmistettu japanilaisesta Wagyu -naudanlihasta (tämä on maailman kallein marmoroitu naudanliha), johon on lisätty hanhenmaksaa ja mustia tryffeleitä sekä niiden kastiketta. Tarjoillaan kuten kaikki muut hampurilaiset rapeassa pullossa. FleurBurgerin mukana tulee pullo vuoden 1995 Chateau Petrusia, joka yleensä maksaa noin 2500 dollaria. Mutta se ei ole kaikki! Viiniä tarjoillaan Ichendorf -laseissa, jotka voit ottaa kotiin aterian jälkeen.

Kotiin voidaan lähettää aitoustodistus, joka vahvistaa, että vieras on syönyt tämän hampurilaisen.

"Tyylikäs piirakka" 9784 dollaria (635960 euroa)

Se tarjoillaan Lord Dudley -hotellin ravintolassa, joka on yksi Sydneyn vanhimmista englantilaisista pubeista Australiassa. Kallein kakku, nimeltään Posh Pie ("tyylikäs kakku"), valmisti Groupon Australia -kilpailuun. Kilpailu käynnisti sen juhlimaan ennätyksellistä 2 000 000 ruokakupongin myyntiä Australiassa ja Uudessa -Seelannissa.

Tämän kakun resepti kesti 3 viikkoa

Osana Posh Pieä:

• palkkio marmoroitu naudanliha;
• 2 Länsi -Australian piikkimakeria;
• talven mustat tryffelit;
• Penfolds Grange Reserve -punaviini;
• kuivatut italialaiset sian sienet;
• lehtitaikina;
• salottisipuli;
• porkkana;
• selleri;
• purjo;
• tomaatit;
• tomaattisose;
• timjami;
• vasikan kastiketta.

Kohokohta on Saksan 23K kultalehti, joka koristaa kakkua.

Ludvig XIII Remy Martin pizza 12 000 dollarilla (780 000 ₽)

Italialainen Renato Viola keksi reseptin tähän ruokaan merenelävien ystäville. Täyte sisältää hummereita, hummereita, sammen kaviaaria, joita löytyy Iranin rannikolta Kaspianmereltä.

Pizzan erikoinen kohokohta on mauste - Murray -joen vaaleanpunainen suola, Murray -joen laaksosta Australiasta, joka sisältää kalsiumia ja magnesiumia.

Täytettä täydentää erilainen mozzarellajuusto - puhveli, jonka valmistukseen käytetään mustien puhvelien maitoa.

Pizza sai nimensä Remy Martin Louis XIII -konjakin takia. Sitä on tuotettu 1700 -luvun alusta lähtien. vain Grande Champagne -rypäleistä, 100 vuotta vanhoista.

Englantilainen piirakka marmoroidulla naudanlihalla 14 260 dollaria (926900 ₽)

Tämä kallein kakku maksoi Fence Gate Innin (Lancashire, Iso -Britannia) asiakkaille 8 195 puntaa tai 14 260 dollaria, kun 8 asiakasta tilasi sen 14. marraskuuta 2005.

Tämä englantilainen piirakka pääsi Guinnessin ennätysten kirjaan

Piirakan ainesosat:

• naudan filee Wagyu;
• kiinalaisia ​​sieniä Matsutake (ne ovat niin kalliita, että ne kerätään suojan alla);
• talven mustat tryffelit;
• kastike, joka on valmistettu kahdesta pullosta 1982 Chateau Mouton Rothschild -viiniä;
• taikina, jonka päällä on syötävä kultainen lehti.

Jälkiruoka "Kalastaja paaluilla" 14500 dollaria (942500 ₽)

Tämän hienon jälkiruoan kotimaa on Sri Lanka. Se valmistetaan Wine3 -ravintolassa, ja se on omistettu saaren muinaiselle perinteelle - paaluilla kalastajille.

Akvamariini painaa 80 karaattia

Se perustuu kekseihin, irlantilaiseen kermalikööriin, Dom Perignon -viiniin, hedelmiin. Kustannukset ovat niin korkeat kultalehtien ja sinisten akvamariinimuovien takia. Jälkiruoka tarjoillaan kalastajan käsintehdyt suklaahahmon kanssa.

Sunnuntai "Frrrozen Haute Chocolate" 25 000 dollaria (1 625 000 dollaria)

Serendipity 3 -ravintolan omistaja Steven Bruce teki yhteistyötä kultaseppä Euphoria New Yorkin kanssa yllättääkseen asiakkaat luomalla jäätelöjälkiruoan, joka sisältää harvinaisia ​​kaakaopavuja ja syötävää kultaa.

Jälkiruoka tarjoillaan lasissa korkealla jalalla, alareunassa on 18 karaatin kultainen rannekoru

Rannekkeen mukana toimitettava lusikka on myös kultaa, ja asiakas voi ottaa sen mukaansa.

Iranilainen valkoinen kaviaari "Almas" 25 000 dollarilla (1 625 000 dollaria)

Maan kallein kaviaari ei ole musta, vaan kulta. Nykyään, kun sampi uhkaa sukupuuttoa, valkoisesta kaviaarista on tullut harvinainen herkku, ainutlaatuinen ja niukka.

Tämä lajike tulee Kaspianmerellä asuvasta albiino -sampasta beluga, lähinnä saastumattomilla alueilla lähellä Irania.

Vaikka beluga elää yleensä yli 100 vuotta, luonnossa on jäljellä hyvin vähän albiinolajeja, koska melaniinin puute on geneettinen häiriö, joka vaikuttaa vain harvoihin lajeihin. Tämä selittää, miksi niiden kaviaari on niin kallista.

Fabergen suklaapuding 34500 dollaria (222425 ₽)

Vanukas on kotitekoinen englantilainen ruokalaji. Se on ehdottomasti valmistautunut joululomiin.

Chateau d'Yquem -viiniä tarjoillaan jälkiruoan kanssa

Lisää vanukas taikinaan 1 nappi, 1 kolikko tai rengas. Joka löytää napin, on sinkku vielä vuoden, sormus - häät pidetään lähitulevaisuudessa. Ja jos kuusi penniä löytyy, matkat onnistuvat.

Mutta maailman kalleinta vanukasta voi nauttia Lindeth Howe Country House -ravintolassa. Kokki Mark Guibert käytti 4 erilaista belgialaista suklaata, tuoreita hedelmiä (appelsiinit ja persikat), samppanjaa ja kaviaaria. Kultakalvo, joka lisää jälkiruokaan kiiltoa. Herkkä maku Belgialainen suklaa tekee tästä ruoasta ainutlaatuisen.

Tässä videossa kuvataan maailman kalleimpia ruokia:

Useimmat kalliit astiat ovat keinotekoisesti ylihinnoiteltuja syötävällä kullalla. Ja pohjimmiltaan ne on tehty joko huutokauppoja tai Guinnessin ennätysten kirjaa tai ravintolan mainontaa varten. Ja jos ei ole halua tehdä vaikutusta ystäviin ja perheeseen lautasen ostamiseen käytetyllä summalla, ei ole suurta tarvetta ostaa niitä.