Kuinka kokata kiinalaisia \u200b\u200bpuun sieniä nipun. Woody (kiinalainen) Muer Muper sienensuoja ja ruoanlaitto reseptejä. Kuinka keittää puun sienet: liotustekniikka

Muerov tunnetaan nimellä "Musta puu korvat" tai "Cloud Mushroom"Itse asiassa ovat kaksi identtistä häikäisemättä lajikkeita, Auricularia-polytricha. ja Auricularia Auricula-Judae . Näiden kahden lajin tärkein ero on koko. - Tämä on sienien kiinalainen nimi, kiinalaiset pitävät niitä ei vain syötävää , mutta myös huumeet . Muut Aasian nimet - "Tree Ear", "Musta Mushroom" ja "Jumalan korva". Sieni sai nimensä epätavallisen muodonsa vuoksi, samanlainen kuin ihmisen korva.

Heillä on väri punaisesta - ruskeaksi harmahtaville ja voi olla kahden tai kymmenen senttimetrin välillä. Elastiset sienet, kuten kumi, korvan muodon lisäksi voi olla kulho muoto, ne ovat paksu sileä aaltoileva hattu ja lähes ilman jalkoja. Muerh muerk muerki tai peitetty mikroskooppisilla hiuksilla, lumen näyttää olevan pukeutunut raidikkeilla. Hatin väri usein hankkii puun värin, johon sieni kasvaa. Ikällä Muer Muer tummu, ja hattu voi tulla mustaksi. Puun sienen rakenne ei ole hauras ja rapea.

Yleensä kasvaa ryhmät kuolleen puun. Mushroom on powered sulattamalla puun hajoamistuotteita. Kun sieni on valmis toistoon, Fungita kehittää "hedelmäkehän" ulkopuolella "hänen" puunsa. Kiistat kypsyvät YMP: n pohjalle ja ne tuotetaan uuden sienen luomiseksi toisessa paikassa.

Puu korvat He alkoivat viljellä noin 600 vuotta sitten, ja nämä olivat ensimmäiset rekisteröidyt viljeltyjä sieniä. Motherland on Kiina.

Puun Muer Sienet Ovatko raudan ja proteiinin lähde ja niillä on korkea kuitupitoisuus yhdellä osalla, joka tarjoaa lähes puolet suositellusta päivittäisestä kuidun kulutuksesta aikuisille. Ne vähentävät veren kolesterolia ja ovat myös vitamiinien ja B2-vitamiinien lähde. Kiinan lisääminen Muer-sieniä ruokiin parantaa hengitystä, lisätä verenkiertoa, parantaa verenkiertoa hyvinvointia ja uskoa, että jos käytät säännöllisesti Mueer Muer-sieniä, voit välttää huumeiden vastaanottamisen tulevaisuudessa.

Useimmat reseptit vaativat sinua Kuivaimen sienet etukäteenNiinpä pakottaa ne avautumaan ja täysin palauttamaan kooltaan, hankkimaan alkuperäisen värin ja hieman pureskeltavasta johdonmukaisuudesta. Heillä on toinen omaisuus: ilman omaa makua, Muer Muerilla on taipumus imeä muita ruokia ainesosia.

Salaatti MuER-sienet ovat helppo ja virkistävä kiinalainen välipala, joka ei ole kovin kuuluisa Kiinan ulkopuolella.

Värikäs vihannekset, kuten kurkku, pippuri ja selleri tekevät astian houkuttelevammaksi ja terveellisemmäksi. He lisäävät tuoretta ja mehukkaita rakenne, makea aromi ja miellyttävä väri ruokalaji. Salaattia pukeutumiseen on hyvä käyttää soijakastiketta, etikkaa tummasta riisistä ja sokerista luoda makea - hapan hedelmäinen maku. Crapled manteli mutterit ja seesamiöljy lisää "mutterit lautaselle. Mantelien vaihtaminen, voit käyttää paahdettua seesaminsiemeniä.

Ainekset:

• 1 pieni kuppi kuivattuja Muer-sieniä Pesu ja liota kylmässä vedessä 2 tuntia (sienet ovat suuresti lisääntyneitä) ja leikataan kappaleiksi "yksi purema"
• 2 ruokalusikallista keuhkoa soijakastike.
• 2 ruokalusikallista mustaa riisiä etikkaa
• 1 teelusikallinen sokeri
• 1 teelusikallinen
• 1/2 vihreä pippuri, leikattu
• 1/3 punaista pippuria, leikkaa
• 1/3 keltaista pippuria, leikkaa
• 1/4 kuppi viipaloitu Cilantro
• 1/4 kuppi, chop

Medium-kattilassa vie vettä kiehuvaksi. Lisää sieniä ja keitetään 2-3 minuuttia. Kierrä sieniä siivilässä, huuhtele juoksevalla vedellä. Varattu. Sekoita kevyt soijakastike, etikka, sokeri ja seesamiöljy pienessä kulhossa. Sekoita perusteellisesti.

Sekoituskastiketta, sieniä ja pippuria on edullisesti 10 minuuttia ennen arkistointia. Koristella valmis lautasen Kinse ja hionta manteleita.

Kana, jossa inkivääri ja muer-sienet

Tämä ruokalaji on juuri tehty, ja se on erittäin maukasta. Punaviini ja inkivääri ovat todella hyvin yhdessä kanan kanssa, ja Muerh Muer Muer on miellyttävän raikas ja imeytyy täydellisesti kanan ja mausteiden aromit. Voit palvella riisiä ja vihanneksia.

Ainesosat

• 2 ruokalusikallista kasviöljy
• 4-5 kappaletta valkosipulia, jotka ovat vääristyneet
• 3 kanan neljäsosaa leikataan 5-6 kappaletta kukin
• 1 paksu iso inkiväärijuuri, laidunta ja purista mehu
• 3-4 vihreää sipulialueetta, leikataan 2-2,5 cm: n segmentteihin
• Kourallinen kuivatut sienet Mauer (liota kylmässä vedessä useita tunteja, pestään sitten juoksevan veden alla).
• 1/2 - 1/3 kuppi viiniä (parempi kuin punainen)
• Suuri suola ja valkopippuri, maistaa

Ruoanlaitto:

1. Sekoita kulhoon inkivääri mehua, raastettua inkivääriä ja noin 1 tl. Suolat, laittaa kanan ja suolakurkkua 2-3 tuntia (koko kana on peitetty inkiväärillä).

2. Valmistettu muerer-sienet. Leikkaa 2,5-3,5 cm: n paloilla.

3. Lämmitä wok korkea lämpöä, lisää kasviöljyä ja lämmittää sitä kovasti.

4. Lisää valkosipuli, vähennä tulta, hieman sopiva, ei salli polttamista.

5. Laita kananpalat yhdessä Marinadin kanssa WOK: ssa. Lisää tulipaloa maksimi-, paistettuja kananpelejä ruskeaksi, kääntämällä 2-3 minuutin välein.

6. Kun kana karjaa (noin 10 minuuttia), lisää sieniä ja sekoita.

7. Lisää punaviiniä. Kun seos alkaa keitettyä, laske lämpötila puoliväliin ja peitä kansi. Valmista hidas tulipalo vielä 6-8 minuuttia tai kunnes kana on valmis.
8. Lisää valkoinen pippuri ja suola makuun. Ripottele vihreillä sipulilla, sekoita ja pidä tulta vielä minuutin ajan.

Valmista ja nauti!

Erityisesti aasialaisia \u200b\u200bruokia, sen erilliset komponentit, joskus aiheuttaa monia kysymyksiä. Ja kaikkien näiden uskomattomien herkkujen taustalla kiinalaisten puun sienet näyttävät hyvin kotitekoisiksi sukulaisiksi. Ne sopivat täydellisesti monien maailman keittiön astioihin, mikä tekee ainutlaatuisesta piquant-muistiinpanosta. Siksi puhumme siitä, miten puun sienet valmistetaan.

Keskikaskon asukkaat varaavat useita puun sienien alalaitoksia. Se on heidän kanssaan nyt tapaamme.

Shiitake

Puiset sienet Shiitaka monille sadoisille vuosille tulevat kansallisen keittiön ainesosan kokoonpanoon. Se on tämä kiinalainen sieni, joka muistuttaa visuaalisesti venäläisiä sieniä. Se on myös jalka ja hattu, vaikka se kasvaa yksinomaan puihin.

Shiitake, kun hän juuri poistettu, on miellyttävä tummanruskea sävy. Kuivausprosessin aikana se muuttaa sitä tummemmaksi, lähes mustaksi. Supermarkettien laskureilla voit löytää sekä tuoretta että kuivaa shiitake. Jos puhumme eduista, ne ovat täysin yleisiä ja niitä voidaan käyttää kaikissa astioissa.

Ainoa asia, joka on valmiiksi tehty, on kaada kuiva shiitake puhdasta vettä. Tällainen menettely auttaa palauttamaan ne menetetyn kosteuden. Ja sitten sieniä voidaan käyttää ruoanlaittoon.

Kuivasiivoja voidaan käyttää tuoksuvana mausteina, korostaen muiden tuotteiden makua.

Muer

Tämä kiinalainen puumainen sieni sisältää valtavan määrän proteiinia ja vitamiineja. Lisäksi Mauer on erinomainen raudanlähde. Sienet edistävät ruokahalua ja vahvistavat myös koko terveyttä.

Mutta Muer - ei aina musta sieni. Näet valkoiset (herkulliset) ja keltaiset sienet. Supermarketeissa on valkoinen kuivattuja Muer, erittäin ravitseva ja maukas. Sen koostumus sisältää aminohappoja ja polysakkarideja, jotka ovat välttämättömiä organismeille. Lisäksi puu sieni sisältää fosforia ja rautaa.

SHANGA.

Toiset syötävät puun sienet, jotka ovat suosittuja Kiinassa - SHANGU. Pääsääntöisesti myymälöiden laskurit, jotka ne tulevat kuivassa muodossa, niin ne on liotettava. Sen jälkeen ne kasvavat ja ottavat alkuperäisen muodonsa sateenvarjon muodossa. Sienillä on erittäin jäykkä jalka, joten he eivät käytä sitä ruokaan. Sionilla on runsaasti aromia.

Niitä kutsutaan myös talvisiivoiksi. Kiinassa Siangun viljelyyn annetaan erityinen paikka, ja maa itsessään vie toisen paikan tuotannossaan maailmassa. Sienet ovat runsaasti aminohappoja ja entsyymejä ja sisältävät myös merkittävä määrä D-vitamiinia.

Sienien alustava valmistus

Kaikki kiinalaiset puumaiset sienet, jotka tuodaan maahan, kuivataan aina ja sinetöity tyhjiöpakkauksiin. Tämä kuljetusvaihtoehto ei heikennä ainakin ravitsemuksellisia ominaisuuksia tai maku laatu. Mutta tämä on vain, jos olet omistettu elpymismenetelmiin.

Sienien valmistus jatkokäsittelyyn vähennetään banal liotukseen. Mutta täällä on sen hienovaraisuus.

Kuinka keittää puun sienet: liotustekniikka

Professional Chefs käyttää seuraavaa vaihtoehtoa:

1. Poista polyeteeni ja poista sienet.
2. Aseta kuivia sieniä syvään kulhoon.
3. Lisää puhdas keitetty veden lämpötila niihin. Nesteen tulisi kattaa sienet, mutta samanaikaisesti on oltava vapaata tilaa kattilassa. Muista, että sienet kasvavat merkittävästi kooltaan.
4. Puun sienien pitäisi viettää vettä täynnä kaksi tuntia. Sitten ne pestään. Ja jälleen kaadetaan puhtaalla vedellä, mutta jo hyvin kylmä.
5. Ruoat, joissa on sieniä, on poistettava jääkaapissa 4 tuntia. Tämän jälkeen sienet ovat täysin valmiita edelleenkäyttöön.

Melko pitkä menettely. Kiinalaiset eivät häiritse itseään niin paljon. He kaadavat kuivan sieni-massan liian kylmää vettä ja jätä pari tuntia. Sitten sienet pestään ja aloittavat ruoanlaitto.

Muista, että on mahdotonta palauttaa kuivia sieniä kuumalla tai kiehuvilla vedellä. Tällöin korkealaatuisten sienten sijaan saat naple-massan.

Jos kaikki suositukset havaitaan, niin kulhoon odotat kauniita tummanruskeita puuen sieniä. On tarpeen poistaa pohja sienen jalkaan, koska tämä on paikka sienen kiinnittämiseksi puulle. Hattu ja muut jalat voidaan käyttää ruoanlaittojen yhteydessä. On pidettävä mielessä, että jalat ovat kovia, mutta hatut ovat hyvin tarjolla.

Reseptit ruokia Kiinalaisista sienistä

Ensin valmistamme puun sienien salaatin.

Tarvitset:

• puun sienet (jo altistuvat) - 300 grammaa;
• säilykkeet - 1 pankki;
• polttimo - 1 kpl;
• valkosipuli - 3 hampaat;
• soijakastike - 100 millilitraa;
• kasviöljy - 2 suurta lusikat.

Sienet on leikattava mielivaltaisiksi viipaleiksi ja lampun - ohut puoli renkaat. Paista sienet yhdessä sipulien kanssa noin 7 minuuttia. Laita maissi heille, ennalta valutettu koko vesi. Lisää lasillinen vettä pannulla ja haihdu kaikki neste. Valkosipulin täytyy ohittaa lehdistön läpi, liitä se soijakastikkeella ja lisää pannulla. Heti kun paistinpannujen kiehuu sisältö, salaatti on valmis. Tarjoile sitä lämpimänä ja tehdä lautasen tyydyttävämmäksi, voit lisätä paahdettua kanaa tai kalkkunan fileet.

Ei vähemmän maukasta ja terävä välipala, jossa on kiinalaiset sienet.

Sinua tarvitaan:

• puun sienet -300 grammaa;
• polttimo - 1 kpl;
• valkosipuli - pari hampaat;
• suola ja punainen pippuri;
• vinega - rkl.

Leikkaa sienet jo pyyhkäisi etukäteen pienistä sileistä kappaleista. Liitä suola etikalla ja poimi ne ylös. Jauhaa sipulit ja valkosipuli ja aseta ne sitten kuuma paistinpannu. Älä unohda lisätä öljyä paistamiseen. Tuo seos homogeeniseen tilaan ja aseta sienet täältä. Astian valmistelu suljetun kannen alle minimaalinen tulipalo noin 20 minuuttia. Muista sekoittaa välipala keittoprosessiin. Tuloksena oleva tuoksuinen ruokalaji sopii täydellisesti tankkaukseen tai kastikkeeseen riisin, lihan tai vihanneksiksi.

Toinen kurssi

Seuraava herkullinen resepti on puun sieniä, joilla on vasikan.

Valmistella:

• mushrooms - 500 grammaa;
• cullery Clipping - Kilogrammi;
• sipulit - 3 lamput;
• valkosipuli - kaksi päätä;
• soijakastike - 250 grammaa;
• inkivääri (raastettu juuret) - 250 grammaa;
• tärkkelys perunasta - 250 grammaa;
• seesamiöljy - 20 grammaa;
• sesamin siemenet - teelusikallinen.

Mushrooms on hienonnettava liian suuriksi. Vasikan leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja paista paistinpannussa. Ota keittoastiat suurilla sivulevyillä. Viipaloidut sipulit ja valkosipuli sekä inkivääri jälkikäteen lihaan, lisää soijakastiketta ja seesamiöljyä (se voidaan korvata tavanomaisella kasviöljyllä). Kaada täällä vielä puolet lasillista vettä ja sammuta kunnes valmis hidas tulipalo. Tärkkelykset ovat vedessä ja ruoanlaittoon asti syövät se astiaan.

Kiinan keittiön ominaisuudet

Kaikki näiden reseptien valmistamat astiat osoittavat todellista makua ja tuoksua kiinalainen keittiö. Aasian polttamisen tasapainottamiseksi yrittää soveltaa niitä astioihin, joilla on rauhallisempi maku. Sellaisena voi olla suosikkimme perunamuusi Tai vaihtoehtona höyryn riisi.

Puun sieniä voidaan valmistaa käyttäjältä. Vain paista paistinpannussa kotiin tai kokata klassinen sienikeitto. Onnea!

Osta suurissa kaupungeissa Venäjän kuivaa painettu painettu puiset sienet Nyt se on varsin todellinen. Eri lajikkeet ovat jonkin verran ja yksi niistä mustaa miheä shiitake. Yhteensä, on edelleen oppia tekemään niistä pätevästi. Tässä prosessissa ei ole mitään monimutkaista. Joten tarina mustan kiinalaisen kolmen sienen asianmukaisesta valmistuksesta reilun shymacy ruoanlaittoon.

Kuivatun aineen täydellinen ja harmoninen muutos - liottaa briketti vain veden lämpötilassa. Erittäin ei-toivottu kuumassa vedessä ja vieläkin enemmän - rullaa kiehuvaan veteen. Yleensä pakkauksessa on melko selkeitä ohjeita - on tarpeen tarkkailla sitä. Jäljellä on venäläisiä tekstiä - on parempi olla tarkkaavaisempi täällä. Kuvan koko näytössä on jopa kiinnitetty. Ja takana - erittäin mestariteos käännös.

Otamme syviä ruokia, kaada vettä - Suoritan lehdistötilaapauksen pakkaamisen siellä ... noin neljäkymmentä minuuttia, vaikka se riippuu lajikkeesta ... prosenttia yhdeksänkymmentä sieni. Periaatteessa on jo mahdollista kokata nyt, mutta on parempi siirtää se, huuhtele, kaataa kylmä keitetty vesi uudelleen ja laittaa se päivälle - voit päästä jääkaappiin pohjalle hyllylle. Se sitten MUEP kääntyy luonnolliseen kokoon - äänenvoimakkuus muuttuu epärealistiseksi enemmän kuin muotoilu kuivatun kaverin pakkauksella ja joustavuus ei ole, jos nopeutat prosessia. Billetin aikana hiekka usein saa usein - huuhtele ne aina hyvin paljastamisen jälkeen.

Musta puiset sienet - herkkutyyppi

• Ainesosat
• mushrooms kuivapuristettu
• kasviöljy
• polttimon sipulit
• punainen paprika
• valkosipuli
• etikka
• natrium glutamat.

Yritetään valmistaa puristettu kiinalainen musta woody sieni, kaikki tärkeimmät kohdat tämän reseptin. Valmistelevat sieniä suolaa ja lisää hieman todellinen 90% etikka. Sienet ovat hieman infusoineet, kun täyttö valmistelee. Puhdista ja hienosti leikattu sipulit. Kuumennus kova öljy - Punainen pohjapippuri, parempi suuri hionta tai yksinkertainen tuore paprikassa hienonnettuna - on erittäin tärkeää, että pippuri paistetaan, niin hän ei leipoa kieltä, mutta hän polttaa kurkunsa hieman ja ei keskeytä Astian maku on yksi salaisuuksista! Seuraava - paistaa sipulia vaalean punastukseen. Voit pienen korianterin ja kaada sienet kiehuvan Rasterin kautta. Kaikki vakiopeilit ja puhdista valkosipuli ja anna valkosipuli rakastava. Sekoita uudelleen ja anna aikaa käynnistää. Sienien tulisi olla kyllästettävä ja viileä satuttaa. Ja myös sanoa, puun sienet terveydelle ovat erittäin hyödyllisiä.

Lapshoe Gpib Meep ja kiinteä eroaa vain siihen, että kaksi on tarpeen terävöittää. Kiinalainen musta puumainen sieni lisätään täydellisesti keittoihin ja erilaisiin paahteisiin. Se ei vaadi pitkäaikaista lämpökäsittelyä ja lähes aina riittävästi ulkonäköä.

Erilaisia \u200b\u200bkokeita mustalla puulla suoritettiin toistuvasti. Muutokset ovat erilaisia, mutta ... nopeus ja tulos valmistelukysymykseen on tärkeä indikaattori. Tärkein siru on vain luonnollinen liotus vedessä vain huoneenlämpötilassa. Prosessin kiihtyvyys on jo huono maku eikä tekstuuri - ehdottomasti ei lisää.

Rehellisenä epilogian mukaan sanotaan, että tämä sublimaatio on vain hyvä kuin täyteaine monille ruokia varten ja sieni itse ei ole erityisen kiinnostunut. Hän kasvaa on keinotekoinen tapa, vain kuivattu. Ei maku eikä haju. Mutta se on erittäin hyvä kuin lisäaineet monille astioille pienissä suhteissa - luodaan eksoottisen illuusion.

Snack Kiinan puun sienet "Muer" - Resepti - online-valikko - reseptit valokuvilla

Ainesosat saapumaan välipala kiinalaisilta puun sienet

kuivatut kiinalaiset puun sienet

oliiviöljy

mausteet porkkanoille Korean

soijakastike

Ruoanlaitto välipaloja kiinalaisista puun sienistä

Mushrooms on ensin liota. Ottaa suuria ruokia, koska Sienet kasvavat 10 kertaa! Laita sienet siellä ja kaada lämpimällä keitetyllä vedellä, jätä 2-3 tuntia. Sienet ovat kaikki imeytyvät, minkä jälkeen ne täytyy kaataa kylmää vettä ja asetettava jääkaappi päiväksi.

Sitten sienet läpi kulkevat, kaikki ylimääräinen leikkaus, suuret sienet leikataan useisiin osiin, huuhtele ja colander, lasi lasi.

Oliiviöljypaista sieniä 5 - 10 minuuttia mausteilla korean porkkanat, Lisää vähän suolaa ja sokeria, poista tulipalo ja lisää etikka- ja soijakastiketta makuun. Kuka rakastaa - voit lisätä hieman valkosipulia. Viileä ja aseta jääkaappi. Kun sienet ovat viileitä - ne voivat syödä tai tehdä salaattia.

Pleasy!

Kiinan Woody Mushroom (MUER) - IQMena Resepti - - juhlava pöytä - herkullisia reseptejä - Lady-Club Alice

Menestyksekkäästi kaupallisesti uusivuosi Itä-kalenteri. Korea-Korean tyttöystävä sai vieraita ja valmistettu kuumaa kokki. Valmistin hänet keuhkoista ja mustista puun sienistä. Niitä kutsutaan myös nimellä Muer. He sanovat erittäin hyödyllisiä, puhdistaa munuaiset ja maksan. Healing-vaikutuksesta - en tiedä, mutta ne ovat herkullisia, ehdottomasti.

Melko kirkas, epätavallinen ja yksinkertainen välipala - Puiset kiinalaiset sienet, täytetään öljy ja mausteet.

Näitä sieniä myydään melkein kaikilla tashkent-basaareilla, joissa he kauppaa komponenttien korealaiset ruokia. Näissä riveissä, yleensä: kengät, erilaiset briketit ja pussit ja pullot soijalla. Sieniä myydään laatikoissa, jotka ovat samankaltaisia \u200b\u200bkuin matchmakers. Tällainen laatikko on yleensä tarpeeksi, jos sienet ovat vain yksi lautasen komponenteista. Aion vain täyttää sienet, koska käytin viisi laatikkoa.

Aluksi oli liotus. En halua vain kyllästää sieniä kiehuvaa vettä. Joten he eivät paljasta kaikkia heidän luonnonvaraisia \u200b\u200bmakujaan. I liota sieniä melkein päivän ajan.

Kun liotus, on tarpeen katsoa, \u200b\u200bettä sienet kasvavat kymmenen kertaa. Ja siksi ottaa se tähän, vastaavat suuret astiat kannella. He sanovat yhden laatikon sienet absorboivat neljäsosaa vettä vettä. Uskon sen olevan.

Sienet uutetaan pussista, kaada lämpimällä keitetyllä vedellä. Olla jkn sijaisena huonelämpötila pari tuntia. Kun avaat kannen, pannulla oleva vesi ei ole - on valtava muisto mustista loistavista sienistä.

Sitten kaadetaan sieniä tavallisella kylmällä vedellä, sulje kansi ja lähetä se jääkaappiin päivälle.

Huuhtelevat valmiita sieniä, vannovat, katkaisivat sienisten terälehtien kiinnityspaikan. Erityisen suuret kopiot leikataan 2-3 osaan. Ammunta siivilässä, jotta vesi on viemäriin.

Pan lämmitys oliiviöljyssä, heittämällä maadoitettua Cilantroa, punainen palava pippuri. Puhuin vähän öljyä mausteilla, lisää sieniä. Sekoittaminen, paistaminen seitsemän minuuttia. Suolan prosessissa vähän. I Poista paistinpannu tulipalosta, lisää rkl omena etikkaa ja hyvä nestemäinen soija.

Anna seistä tunnista - ja voit pöydällä. Tumman sienet, kiiltävä, täysin rapea, hieman terävä. Ihana välipala.

Takaisin osaan

Tulostusversio

Kuinka valmistaa puun sienet :: Asteittainen ruoanlaitto, todellinen resepti, :: Ruoka :: Kakpursto.ru: Kuinka helppoa on tehdä kaikkea

Puumainen sienet Entsyymit nimeltään perforiinit ihmiskehoon. Epänormaalien solujen puuttuminen kasvaimet kehittyvät. Tämäntyyppiset sienet Kiinassa jaetaan. Meidän myymälöissään ne löytyvät kuivasta muodossa. Viileässä puulla sienet Voidaan varastoida hyvin pitkään. Ulkopuolella he muistuttavat hiiltyä paperia. Puumainen sienet On savua ja pölyä tuoksu. Mutta heti kun liotat heidät vedellä, haju katoaa välittömästi. Tämäntyyppiset sienet pystyvät kasvamaan 6-8 kertaa. Jopa pieni pala sieniä voi imeä 250 ml vettä. Musta metsät sienet yleensä käytetään ruoanlaittoon ja haudutettuja ruokiaJa lisää ne myös keittoon. Ne ovat hyödyllisiä terveydelle: Puhdista maksa ja munuaiset, poista kuonat kehosta. Reseptit puun sienet ovat melko paljon.

Reseptit kiinalaisilla puun sienillä. - LittleONE 2009-2012

Korean sienet

Avaa sienien pakkaus, taita ne pieneen litran kattilaan ja kaada jyrkkä kiehuvaa vettä. Voit suolaa ja pudota vähän etikkaa veteen ennen täyttöä ja voit suolaa ja pudota etikka, oikeat kuivat sienet. Selkeät sipulit. Kaada soijaöljy pannulla (voit kasvi - jos vain ilman ulkopuolista) noin 70 g. Hän on voimakkaasti kuuma - mutta ei tupakoida! - ja laittaa 1/2 h. Punaisen paprikon lusikat (on erittäin tärkeää, että pippuri paistetaan, niin hän ei ole leipoa kieli, mutta hän polttaa kurkunsa hieman ja ei keskeytä astian makua - tämä on Tärkein salaisuus korean keittiö). Kun öljy lämmittää, sinun on leikattava sipulit (se voidaan leikata hienoina tai suurina). Luke tarvitsee yhden suuren pään. Paista pippuri puoli minuuttia, heittää samat sipulit ja paista se, mutta ei ruskea, vaan valoa punastua.

Kun Raster on valmis, sienet on poistettava vedestä ja huuhtele siivilän läpi, sitten tervehtiä, täytä kiehuvaa paahdettua, sekoita, lisää puolet paineita valkosipulia, vielä sekoitetaan ja aseta se jäähtyä.

Voit kokata nämä sienet eri tavalla - myös huuhtele, mutta sitten laittaa pannulla ja paista yhdessä sipulien ja pippurin ja paistinpannuksen lopussa valkosipulin. Se ei vaikuta siihen.

Sienien on oltava hapan, teräviä, lihan maku ja criste voimakkaasti, niin, kaatamalla kiehuvaa vettä, on pahoittele vettä.

He väittävät, että nämä sienet ovat hyviä terveydelle - puhdista maksa ja munuaiset, tuovat kuonaa kehosta.

Makea makea sienikeitto

Ainekset:

4 kuivattuja talviheitä, maalattu kuumassa vedessä 25 minuutin ajan,

100 g ohuista viipaloidut Sichuanin säilykkeet,

100 g ohut viipaloitu kiinalainen vihreä vihannekset,

3 viipaletta tuoretta inkivääriä,

3.5 vesilasit,

0,5 h riisi viini tai kuiva sherry,

1 rkl. Lusikka kevyt soijakastiketta

2 kappaletta hienojakoisia tofu (soijavuoro),

1 rkl. lusikka maissijauho (tärkkelys), eronnut veteen,

1 h. Sesamiöljyn lusikka.

Ruoanlaitto

Lakaista sieniä, jakaa jalat, purista kaikki neste ja hienoksi leikattu niistä. Keskikokoisessa pannossa sekoitetaan kaikki ainesosat, lukuun ottamatta maissijauhoja ja seesamiöljyä, kiehuvat ja 3 minuutin kuluessa.

Kaada maissijauho laimennetaan vedellä ja kokki hidasta lämpöä sekoittaen, kunnes se paksua ja lisää sitten seesamiöljy.

Grillattua riisiä SonguA-sienien kanssa

Ainekset:

1,5 lasit pitkäjyväistä riisiä,

4 rkl. Lusikat kasviöljyä

2 hienoksi hienonnettua valkosipulilääkettä,

1 rkl. lusikka kiinalainen talvi marinadi,

6 puhdistettua tomaattia,

1 hienonnettu neli punainen paprika (ilman siemeniä)

6 kuivattuja talvi mustia sieniä, maalattu kuumaan veteen 25 minuutin ajan, kuivattiin ja viipaloitu neliöillä,

60 g keitettyä tai jäädytettyä vihreää herneitä,

130 g viipaloidut kurkut,

2 rkl. Lusikat kevyt soijakastike.

Ruoanlaitto

Ruoanlaitto riisi suuressa tilavuudessa kiehuvaa vettä pehmeään, mutta ei hukkaan. Kuivaa ja huuhtele kiehuvalla vedellä.

Kuumenna öljy paistinpannussa "WOK" (erityinen kiinalainen paistinpannu pyöristetty pohja), laita valkosipuli ja inkivääri ja paista 30 sekuntia, lisää marinadi, tomaatteja, makeita paprikoita, sieniä, polka-pisteitä ja kurkuja.

Paista toinen 4 minuuttia ja lisää sitten soijakastike.

Kaada riisi, sekoita hyvin ja lämmetä 2-3 minuuttia.

Stew Piquant manteleilla ja sienillä

Ainekset:

250 g vihreitä papuja,

4 sieniä (vuoden ajan),

150 g sianlihaa,

15 g soijakastiketta,

5 g tärkkelys,

2 g sokeria,

70 g kasvillisuutta Mosla

50 g mantelit

1 g inkivääriä tai valkosipulia,

Musta pohjapippuri makuun.

Ruoanlaitto

Selkeät pavut, huuhtele, leikataan puoliksi ja muffinien sienet ohuilla viipaleilla. Sianliha leikataan ohueksi oljeksi 2-3 cm pitkä, laittaa kulhoon, lisää soijakastiketta, tärkkelystä, sokeria, 10 g öljyä. Manteli naarmu ja puhdas.

Pan lämmitetään öljy, paistaa manteleita sen ruskeaksi, jotta hän muuttuu raikas, sitten laittaa se ylös, anna se öljy vetämällä ja laittaa se lämpimään paikkaan. Edelleen paista inkivääri tai valkosipuli, sienet, 1-2 minuuttia, kaadetaan kiehuvaa vettä pannulle, peitä kansi ja haudutettu alhaiselle kuumalle 15 minuuttia.

Ripottele pippuria, sekoita mantelit. Ruokalaji kuuma.

Laulun sienet täytetyt

Ainekset:

50 g sianlihaa,

60 g sieniä "SHUUMS",

15 g sianlihaa Sala

1 g glutamiinit natriumia,

10 g soijakastiketta,

10 g jauhoa,

1 g inkivääriä,

20 g viiniä (tai brandy),

1 g suolaa,

15 g pernasta

Ruoanlaitto

Raaka sianliha tai korealainen poistetaan luusta, puhdista ylimääräisestä rasvasta, ohita lihahiomakoneen läpi, aja munaa, laita inkivääri ja hienonnetut sipulit, viini, natriumglutaminate, suola, seesamiöljy ja sekoita hyvää myötäpäivään.

Pidä sieniä "SHANGU" valitaksesi saman koon, purista vedestä. Yksi sieni laittoi keitetyt ja peittävät toisen sieni, jonka jälkeen se on leikattava jauhot, sekoita muna ja paista kaksi puolta kuumalla paistinpannulla, jossa on pieni määrä rasvaa.

Kuumassa paistinpannussa pienellä määrällä liemiä täytetyt sienet, Lisää natriumglutamiinia ja pidä tulta, kunnes neste haihtuu.

Parsakaali Sonya-sienien ja osterikastikkeen kanssa

Ainekset:

3 lasillista vettä,

1 cm Tuore kuorittu ja raastettu inkiväärijuuri,

500 g parsakaalia,

12 Kuivatut mustat talviset sienet, maalattu kuumassa vedessä 25 minuutin ajan ja kuivattu,

1 tl ruskea sokeri,

2 rkl. Maapähkinävoita.

Kastike:

1 h. Osterikastikkeesta lusikka,

1 h. Lusikka kevyt soijakastike,

1 h. Maissijauhojen lusikka (tärkkelys),

1 h. Sesamin öljyn lusikka,

130 ml kiinalaista räjähtää vihanneksista,

Maadoitettu pippuri.

Ruoanlaitto

Kiehuessa vedessä nukahtaa inkivääri ja parsakaali ja keitä 4 minuuttia. Shivovka poistaa parsakaali, antaa vettä vettä ja laittaa lämpimään paikkaan. Jäljellä oleva decktion lisää sokeria, sieniä, vettä ja keitä vielä 6 minuuttia. Hanki sieniä, kuivaa ja purista, leikkaa jalat. Aseta sienet astian keskustaan \u200b\u200bja laita lautasen lämpimään paikkaan.

Kuumenna maapähkinävoita WOK: n paistinpannussa, laittaa parsakaalia ja paista 2-3 minuuttia. Poista parsakaali, anna öljyä ja hajottaa sieniä. Laita lämpimään paikkaan.

Sekoita kastikkeen ainesosat, kiehua ja keitä hitaasti lämpöä 3 minuutin ajan.

Halong vihannekset saivat kastikkeen ja palvelemaan välittömästi pöydälle.

Ja tiedät mitä puun sienet syövät?

Sienet eivät voi vain liota yksinkertainen tapa Tai kiivetä kiehuvaa vettä. On olemassa enemmän maalaus tapa pitkään. Tätä varten sienet seisoivat kömpelöllä lämpimässä vedessä 1-2 tuntia, ne on lajitettava, kaada kylmä vesi uudelleen ja laittaa päivä tai jopa kaksi jääkaapissa alemmassa hyllyssä. Sitten muer paljastaa todellisen arvon - kestää kymmenen kertaa verrattuna kuivattujen sienten määrään ja hankkii pehmeyden, joka ei ole, jos se on yksinkertaisesti hajallaan.

Musta puuhöyryjä käytetään paahdettujen ja haudutettujen ruokien valmistamiseen - sivuruotteihin, salaatteihin, välipaloja ja voit myös laittaa ne keittoon. Tiedetään, että joissakin kiinalaiset ruokia Puun sienet perinteisesti yhdistettynä kuivattu Tiger Lily Buton. Mutta mikä on tiikeri lilja ruoanlaittoon, ainakin - ei tiedetä. Siksi jätämme keisarillisen palatsin pyhimystä kiinalaisille ja menemme pidemmälle.

Sienien lähes ei ole makua, se ilmenee vain kompleksissa muiden lautasen komponenttien kanssa, joka sisältää sieniä. Tuntuu sujuvasti liukas, mutta samanaikaisesti päästä hampaan, yhtäkkiä miellyttävästi rapeita.

On olemassa useita tyyppisiä Muer-sieniä. On Muer nuudelien sieni - erittäin ohut ja aaltoileva. On parasta käyttää nuudelit. Se voidaan leikata ja laittaa se liemi, käyttää sen sijaan lautasen tai paista salaattia, koska se on meidän tapauksessamme. Muer on valkoinen - herkkä ja sitten kutsutaan iner ja myös keltainen ja musta (sama nuudeli, vain hieman tiheämpi). Siellä on vielä sieni Siangu, joka turvotus tulee vain kolme kertaa enemmän ja siinä on sateenvarjon muoto. Mutta en koskaan tullut ja ei nähnyt shangua ja keltaisia \u200b\u200bpuun sieniä, joten emme pysähdy heitä.

Joten lähestyimme tärkeintä - salaattia puun sieniä ja funchose, jota kutsutaan "kiinalaisiksi Tsaiiksi".

1. savustettu kana tai keitetty leikattu olki.

2. Tuoretta olkia tai hierotaan suurelle ratalle.

3. Jauhaa porkkanat ratalle, kuten porkkanat korealaisessa (voit paistaa keula keulalla, ja voit laittaa raaka-muotoon - makusi).

4. Paista sieniä sipulilla (tai erikseen, jos keula on jo paistettu porkkanoilla).

5. Funchose kiehua, heittää takaisin colander ja antaa hieman viileän.

6. 2 voittaa tärkkelys tl ja leipoa pannukakkuja, jotka sitten leikataan olki.

7. Valkosipuli, soija, mausteet korealaisille porkkanoille tai jotain terävää jo maku ja henkilökohtainen harkintavalta.

Kaikki ainesosat asettavat syvään salaatti kulhoon. Kaada soijakastiketta tai suolaa, pippuria (mausteet), juiciness ripottele vähän sokeria. Purista useita valkosipulia. Sekoita perusteellisesti. Tarvittaessa lisää vielä tankkausta kasviöljyn tai soijapapujen muodossa, jälleen makuun. Ja laittaa jonkin aikaa jääkaapissa.

P.S. Vaihtoehdot voidaan asettaa. Minulle 3, 5 ja 7 pistettä pysyvät pysyvinä. Kaikki riippuu tuotteiden mielikuvituksesta ja saatavuudesta. Sienet voidaan korvata millä tahansa muilla, esimerkiksi säilykkeillä, mutta silti se ei ole täsmälleen niin. Salaatti menettää yhden sen kiinalaisista puolestaan. 6 pistettä voit kieltäytyä yleensä, jotta ei viettää ylimääräistä aikaa, vaikka pannukakut antavat vieläkin suurempia imeväisiä.

Toivotan kaikille hyvää ruokahalua! Muista kokeilla tätä reseptiä - et pahoillani! Ja kuva luonnollisella salaatilla, äskettäisestä juhlapöydästä. Raaka juhla kaikille!

Kiinan puumainen sieni, C / liha-astiat / reseptit / kokki - ja herkulliset kulinaariset reseptit, valokuvakehykset, video reseptit

Törpi tämä ruokalaji on melko harvinaista. Huolimatta siitä, että se on rakkaasi. Se on kunnossa tuotteen harvinaisuudessa. Kiinalainen, musta, puumainen sieni. Se kuivataan aina myytäväksi.

200 g. Kuivattu kiinalainen puu sieni 800 gr. Naudanliha 50 grammaa. Ketsuppi. 150 g. Sulatettu juusto ensimmäinen sieniä on kierrettävä. Tässä on massa-, kaivosmenetelmä. Kahdessa litraa vettä lisää teelusikallinen suolat ja teelusikallinen kuivattua tilliä. Me laitamme tuleen ja kiehumaan. Kiehuessa vettä aseta sieniä ja keitä 10 minuuttia. Sitten sulautuimme vettä ja huuhtele huolellisesti sieniä.

Valmis sienet, leikataan nuudelit. Liha leikataan ohueksi nauhaksi. I, leikkaa pääsääntöisesti 3-5 mm. Laita liha. Heti kun liha antoi mehua, lisää 50 ml. Maissiöljy ja sienet. Perusteellisesti tuottaa, suolaa ja laittaa heikko tulipalo kannen alla. Paista tarvitset noin tunnin.

Lisää sitten sulatettu juusto ja tunkeutuu täydelliseen liukenemiseen. Voit lisätä 10-20 ml. Vesi. Se on kaikki, Yummy on valmis. Juuston ja lihan maku, kiinalainen sieni crunch .... Jumaloida.

Liha, Woody Mushroom

Kulinaarisessa kirjassa

Tarjoamme sinulle tänään hallita ruokaa, joka arvostaa paitsi faneja oriental keittiöMutta kaikki, jotka rakastavat mehukkaita mausteisia välipaloja. Epätavallinen salaatti, jossa on puun sieniä kiinassa valmistautuu useilla tavoilla, valitsimme niistä suosituimmat. Lisäksi yksi tärkeimmistä eduista on ehdottomasti hänen nopeus, koska kaikki on kaikesta ajankohdasta, se kestää enintään puoli tuntia.

Kiinan puun sienet salaatille

Kiinan salaatin tärkein ainesosa on puumainen sieni, ja jos et ole koskaan törmännyt sitä myyntiin, se on vaikea löytää. Ja ei niin paljon, koska se harvoin täyttää hyllyillemme, kuinka paljon hänen huomattavuudensa vuoksi.

Puiset sienet, tai, koska niitä kutsutaan myös muille tai Muniksi, jotka myydään vain kuivatusmuodossa - tämä lisää merkittävästi heidän vanhentumispäivää, koska valmiita sieniä säilytetään enää pariskunnissa ja vain jääkaapissa.

Kuivattu mu er myydään hyvin pienissä pakkauksissa, mutta älä soita useita jonkin verran - laatikosta briketti sulanut juusto Voit kokata välipala 4 hengelle, jos vaihdat ja kestävät viimeisen kerran.

Miten nauttia

Puun sienet kaadetaan kokonaan kiehuvaan veteen, vesi voi olla hieman tyydyttynyt hieman ja pudottaa etikan tl lattiasta. Jätämme ne tunnin ajan - puolitoista, jotta he paljastavat.

Kuitenkin, jos päätämme täyttää heidät illalla niin, että aamulla voit alkaa kokata salaattia tai tehdä sen päinvastoin, aamulla ennen töitä - mikään hirvittävä, pahempi maku ei tule.

Valmis käyttää sieniä kasvaa 6-8 kertaa. Nyt voit aloittaa ruoanlaittona kaikki välipaloja valintasi!

Koska itäinen ruokalaji Voit valmistaa useilla tavoilla, menemme yksinkertaiselta monimutkaiseen ja tekemään salaatin, jossa on vähintään komponentteja.

Terävä kiinalainen salaatti, jossa on puun sieniä

Ainesosat

• Puiset kiinalaiset sienet - 1 paketti + -
• - 1 KPL. + -
• - 2 Cloveja + -
• - 1/2 c.l. + -
• - 2 rkl. + -
• — 2 Leikkaa tai maistaa + -
• Pippuri punainen vasara - 1/2 c.l. + -

Ruoanlaitto koti kiinalainen salaatti

1. Sienet liotetaan ja 10 minuuttia ennen kuin he kokoontuvat heidät, siirry salaatin valmistukseen.
2. Ensin valmistamme keula - levitämme sitä puoli renkaita tai kuutioita, jotka haluavat parhaiten nähdä sen salaatissa ja puhdistaa valkosipuli.
3. Kaada öljyä pannulla ja heti kun se on voimakkaasti kuumennettu, imee sitä punainen pippurijauhe. On tarpeen muistaa mauste niin, että se ei polta ja keskeytti muiden tuotteiden makua, vaan vain korostettiin häntä ja antoi hieman terävyyttä.
4. Pidä paprikat keskipitkällä lämpöä 30-40 sekuntia sekoittaen jatkuvasti ja sitten sipulit sille, sekoita ja lähde lämmetä vaalean kultaisuuden.
5. Sienet tyhjenevät, anna tyhjennys ja leikkaa ohut olki. Rosy Bow Mix kerran ja kaada leikattu sienet kiehuvalla.
6. Kun salaattia ei jäähdytetty, ohitamme valkosipulin puristimen läpi ja aseta se muille ainesosille. Estetään ja lähteä. Tarjoile, kun salaatti kiinalaisessa tulee huoneenlämpötilaan.

Jos haluat, valkosipuli voidaan kiinnittää yhdessä keula - se tekee salaatin vähemmän teräväksi, mutta tuoksuva ja vähän muuttaa makua.

Sama, joka rakastaa välipaloja useilla yrityksellä, suosittelemme kokki salaattia seuraavaan reseptiin.

Salaattia kiinalaisessa puun sienistä porkkanoilla

Kaatimme sieniä ja jätämme heidät turvota. Sitten me valua ja niin kauan kuin ne virtaavat, valmistamme loput ainesosat.

Kuinka tehdä kodin salaattia kiinalaisista puun sienistä

• 1 porkkana kolme suurella rata tai hionta kasvisleikkuri.
• 1 sipulit leikataan pieniksi kuutioiksi tai erittäin ohut puoli renkaat.
• Panissa epäröi pari ruokalusikallista kasviöljyä ja paista 3-4 minuuttia ensimmäiset sipulit, lisää sitten hienonnettu porkkanat. Pidä kunnes se tulee pehmeäksi eikä värisee.
• Sienet leikkaavat ohut oljet ja lähettävät pannulle - ylimääräinen lämpökäsittely tekee salaatin epätavallisen mehukas. Ei ole syytä pitää heitä tulessa pitkään, tarpeeksi 10 minuuttia, jotta he pysyvät rapeina.

Valmis salaatti poistetaan tulesta, siirrymme salaatti kulhoon ja kun se jäähtyy, valmistamme tankkauksen.

Keittämisasemat

1. Sekoita 2 rkl. Soijakastike, jossa on 1 tl. Sokeri ja 1 tl. etikka;
2. Issimoi (valinnainen) 1-2 valkosipulin kynsiläiset;
3. Toimitamme punaisen pippurin makuun, mutta enintään 1/3 C.L., koska se ei ole paistettu.
4. Kaikki mitä sinun pitäisi hajallaan, on parempi käyttää purkkia kannella ja kaada salaatti.

Sekoita tankkaus, ripottele valmiita salaattia kiinaksi 1-2 rkl. Siemen seesami ja palvelevat välittömästi. Erityisesti maukas välipala, jossa on puun sienet lämpimässä muodossa.

Jos haluat antaa salaatin erityisen mausteinen lovi, voit ottaa korealaisen porkkanan. Se vie sen tähän ainesosiin. Sen ei tarvitse paistaa sitä - lisää raakaa suoraan salaattia.

Mutta tällainen salaatti ei voi olla vain ihana välipala, vaan myös täysimittainen itämainen illallinen, jos lisäät sen pari lisäkomponenttia.

Salaatti, jossa on puun sieniä kiinaksi funchozilla

Kehittyvät kiehuvalla vedellä sieniä, kuten edellä on osoitettu ja 40 minuutissa jatkamme muiden ainesosien valmistukseen.

1. Drift 150 g funchoz tai niin paljon riisin nuudelit Ohjeiden mukaan tyhjensimme sen ja laita sen salaattikulhoon.
2. Puhdistamme 1 lamput ja paistetaan se öljyllä pippurilla tai ilman ja, kun se kulkee, leikkaamalla sienet.
3. Lisää puun sieniä keulalle ja pidä noin 10-15 minuuttia. Laitoin kuuman funchiin.
4. Meillä on puristus suolaa 2 munaa ja paista niitä 2-3 pannukakkuja riippuen paistinpannun halkaisijasta. Tärkein asia, leipoa niitä molemmin puolin, kuten klassiset pannukakut Taikina. Valmis heti odottamatta jäähdytystä, leikkaamista koskevia nauhoja ja lähettää saladneylle.
5. Lopulta leikataan ohut viipaleet-syömäpuikot tuoretta kurkkua.

Tankkauksen valmistelu: Mix 2 rkl. Soijakastike, jossa on 1 rkl. Öljy, seesami tai auringonkukka puhdistettu, purista 1 valkosipulin kynsi.

Tanjimme salaattia ja sekoitamme sen, sprinkling seesamin siemeniä. On mahdollista palvella sitä lämpimässä muodossa ja kylmässä, kun se on tarpeeksi hyvä.

Jos haluat tehdä ruokalajin jopa tyydyttävämmäksi, lisää se 150-200 g savustettu hieno kana - se antaa ylimääräisen tuoksun ja maun.

Kuten näet, salaatin valmistuksessa puun sieniä kiinalaisissa ei ole mitään monimutkaista, päinvastoin, jotta tämä välipalavoimat jopa aloittelija emäntä. Yritä yllättää vieraita tai tehdä kotitalouksia epätavallisella illallisella tai alkuperäinen ruokalaji jssk juhlapöytä. Täällä näet - kaikki pyytävät lisäaineita!

Korean salaatti

Ainekset "Snackin mustista sienistä":

Resepti "Snack mustat sienet":

Esipuhe:
Menin alkuperäiseen Voronezh vaivaamaan. Ennen viittausta päätin "paikallisten tuotteiden" kiinni "- asun äskettäin Moskovassa, joten en vieläkään tiedä, mitä ostaa paremmin. Yhdellä telineellä näki jotain merkinnällä "musta kuivatut sienet". Se oli laastarin arvoinen palkki (340 p / 1 kg). Otin näytteen 100g.

Suurelle yllätykselle oli vain yksi resepti heidän kanssaan kokki - hän ei sovi minulle. Googled, löysi tietoa, että nämä ovat kiinalaisia \u200b\u200bpuun sieniä - eniten myydään Korean salaatit osastolla. Useiden reseptien perustuen omasta vaihtoehdosta. Se tuli ulos.

Huuhtelevat sieniä kylmällä vedellä ja aseta viisi litran pannun pohjalle. Täytä kotiin lämpimällä keitetyllä vedellä (noin 30 -40 s). Peitä kansi ja anna turvota 2 tuntia. Tänä aikana he täyttävät ne kaikki kattilaiset.

2 tunnin kuluttua taidemme sieniä siivilässä ja täytämme jälleen vettä - nyt kylmä. Laittamme jääkaapissa 1-2 päivää.
Joissakin resepteissä on suositeltavaa yksinkertaisesti kiihdyttää kiehuvia veden sieniä (huuhtele, kaada kiehuvaa vettä, lisäämällä suolaa ja etikkaa veteen, kansi kansi ja lähteä 2 tuntia). Mutta vastustajat väittävät, että tällä menetelmällä sienet eivät paljasta riittävästi. Norma Muers kasvaa 6-8 kertaa.

Totiset sienet pääsevät ulos jääkaapista ja tyhjennä vettä. Jos haluat, voit leikata ne olkilla - en. Solim, kasteluva etikka. Otin Apple etikkaa - jonnekin 4 ruokalusikallista.

Leikkaa lampun puoli renkaat.

Nyt vastuullisin hetki. On parempi ottaa iso paistinpannu paksu pohja.

Kaada enemmän öljyä pannulla - kaikki haju sopii. Päätämme sen, mutta ei missään tapauksessa savua! Mielestäni lämpötilan tulisi olla riittävä, että öljyyn heitetty suola, joka on liuotettu tyypillisellä kääreellä - tällä hetkellä sinun on välittömästi nukautettava polttava paprikaöljy. Sekoita nopeasti ja paista sekuntia 20.

Paapetuspippurin ansiosta valmiin lautasen palaa kurkun, eikä polttaa suuhun.

Olen ensin ylikuumentunut öljyn ja poltin pippurin. Minun piti kaataa ja aloittaa uudelleen.