Kako napraviti košarice sa sirom. Košarice sa sirom. Cupcakes punjeni sirom

Sve u ovom jelu je toliko jednostavno da je zaista genijalno. Pa, na primjer, same košare: trebaju samo jedan (!) Proizvod - sir. Naravno, bez mašte nemoguće je zamisliti kuhanje. Stoga ću vam pokazati 2 načina za diverzifikaciju osnovni recept košare.

Sada o nadjevu. Ovdje vas namjeravam malo iznenaditi raznolikošću proizvoda s kojima se sir kombinira, što znači da svi mogu biti nadjev. Predložit ću koje jednostavne opcije dostupno za punjenje košara. I također, pripremajući se da vam kažem o ovom jelu, odlučio sam posvetiti malo više vremena i pažnje nadjevu. Stoga ću vam pokazati vrlo uspješne i zanimljive opcije za salate.

Kako napuniti košarice:

• Orašasti plodovi, grožđice, češnjak, riža, Babura paprika, med, jaje konzervirani kukuruz, masline i grašak, zelje. Sve to kombinira se s okusom sira i može poslužiti i kao mono punjenje i u sastavu.
• Ako vam nakon blagdana ostane malo salate, gdje je staviti? I ne stavljajte ga na stol, i ne bacajte ga. Dakle, košare su odličan izlaz. Za punjenje košarice potrebne su samo 1-2 žličice zelene salate. I prekrasan zalogaj je spreman!
• Kreme, umaci, nezaslađene kreme.

Eksperimentirajte kako biste pronašli pravi okus za sebe.

I ne zaboravite da hrana treba donijeti i estetsko zadovoljstvo. I zato, kombinirajte boje i nijanse okusa, osmislite zanimljiv preljev, čak je moguće da u nekim slučajevima odaberete i odgovarajući preljev (npr. za praznik ili kada želite reći nešto vrlo važno i potrebno svoju voljenu osobu).

Pa, sada ću vam reći o svim suptilnostima tako da ćete sigurno dobiti ovo jelo.

Što vam je potrebno za košarice:

• Sir - 200 g;
• Češnjak - 4 zuba;
• Matice - 5-7 komada;
• Krumpir - 3 kom .;
• Mrkva - 1 kom. (mali);
• Pileće meso - 100 g;
• Konzervirani kukuruz - 4 žlice;
• Jaja - 2 kom .;
• Majoneza - 3-4 žlice;
• Kopar - hrpa;
• Sol.

Kuhanje korak po korak

Prvo što treba učiniti je staviti kuhati jaja i krumpir.

Trljamo sir.

Možete napraviti same košarice na početku kako bi im dali vremena da odstoje i stvrdnu se kako bi se fiksirale u lijepom formatu. Ali moguće je na kraju, kada je sav glavni posao obavljen i nema potrebe da vas ništa ometa.

Sir se može naribati na krupno ili sitno ribež, nije bitno. Ali zahvaljujući velikim komadima, možete stvoriti "poderane" rubove. A uz pomoć malih komadića sira, rubovi su ujednačeni.

Nasjeckamo kopar. Možda se isplati ostaviti 1 granu za ukras, ali ostatak sitno nasjeckati.

Na fino ribež trljati mrkvu.

Orahe ogulite i nasjeckajte.

Sakupljamo prvo punilo.

Protisnite češnjak u orahe kroz prešu.

Košarice možete uopće poslužiti bez punila, možete proći s jednom stvari. Odlučio sam stvoriti sastav: donji nadjev je nježne teksture, ali vrlo svijetlog okusa; vrh - ima šarenu boju, ali okus je prigušen.

Dodajte malo majoneze. Zapravo, na kraju bismo trebali dobiti nadjev koji konzistencijom podsjeća na pire.

Zdrobite kuhani krumpir izravno u nadjev od oraha. Po potrebi dodajte još majoneze.

Kuhana jaja prerežite na pola i odvojite žumanjke od bjelanjaka.

Žumanjke zdrobite vilicom u pire. Tako će nadjev dobiti ugodan, baršunast okus.

Pripremamo drugi nadjev. Bit će to salata. Ne znam kako se zove (sad sam ga smislio, ali još nisam smislio ime, neka bude "Do sira"). Umjesto toga, pripremam salatu na temelju onih proizvoda koji su najprikladniji za okus sira.

Meso narežite na male komadiće.

Pomiješajte meso, začinsko bilje, kukuruz i mrkvu.

Niti jedan nadjev ne solimo. Sol je potrebna samo za kuhanje krumpira i jaja. Zapravo, svi su sastojci već slani. Ali vrijedi provjeriti okus u gotovim punilima i prilagoditi ga.

Od svakog sastojka od drugog fila odvojiti po malo. To ćemo dodati siru kako bismo diverzificirali okus i izgled ispune.

Bjelančevine nasjeckajte i dodajte u salatu.

Promiješajte i dodajte malo majoneze u salatu.

Priprema kalupa. To bi trebala biti dna šalica ili čaša. Izabrala sam različite širine dna kako bih dobila različite veličine košara. Ali za švedski stol bolje je napraviti male i sve isto.

Sir rasporedimo po površini tepsije (ili kalupima) s neprijanjajućom podlogom.

Nemojte mastiti površinu!

Postavljam 3 prazna. Ali najbolje je početi s jednim.

Debljina- izaberite sami, ali ne deblji od 2 mm. Inače će donji sloj izgorjeti, a gornji se još neće otopiti.

Širina- izračunajte da je promjer krugova 2 ili više puta veći od dna "forme".

spremnost- ako je sloj tanak, košarice će poprimiti zlatnu boju. Ali vrlo je teško osigurati da sir ne zagori.

Pa predlažem ovako:

• položiti sir;
• kada se donji sloj počne topiti, obiđite rubove lopaticom, malo ga podižući;
• Ostavite posudu sa strane i pustite da se sir malo ohladi. Zatim je lako izvaditi krug sira iz posude;
• izvadite sir i stavite ga na staklo tako da rubovi vise. Oni će sami dobiti valoviti rub;
• neka se POTPUNO ohladi. Samo tada košara neće promijeniti oblik.

Ako se koš malo razbije, nije strašno. Čak i lijepo ako ima nekih uzoraka.

Na dno staviti prvi fil. Malo ga stisnite u obliku košarice.

Na vrh staviti drugi fil.

Ovo sam pokazala s košaricom hrskave zlatne kore.

A ovo je veća korpa bez kore. Nježnijeg je okusa.

Ako na vrhu ukrasite krug od sira, kad se prži u tavi, dobiju se ovako lijepe košarice.

Ali košaricu sa sirom možete ukrasiti miješanjem svih sastojaka. I tako pržiti.

Vidi kakva ljepotica! Vrlo svijetlo! Taman za praznike! Ali u takvim košarama bi trebalo biti više sira kako bi dizajn bio stabilan.

Od 200g dobila sam 12 košarica. Sve drugačije, lijepe i ukusne!

Možete pripremiti ukras: zelje ili figuricu od povrća. Ali i sa svijetla salata izgleda odlicno!

Dobar tek!

Sličan sadržaj

Svaka domaćica želi da njena jela budu ne samo ukusna, već i da služe kao ukras, posebno za svečani stol.

želim ti ponuditi Originalna verzija posluživanje bilo koje salate (glavna stvar nije jako "mokra") u košarama sa sirom.

Može kuhati obični(gušće su) košare odn ažur. Za izradu košara sa sirom možete uzeti gotovo bilo koju vrstu sira ili mješavinu različitih sorti.

Pripremaju se vrlo brzo i jednostavno.

Važno je da se mogu pripremiti unaprijed, dan prije blagdana, i napuniti salatama prije posluživanja.

Na temelju osobno iskustvo, mogu reći da je parmezan idealan za izradu košarica. Košare savršeno drže svoj oblik i izgledaju vrlo lijepo.

Sastojci: Sir "Parmezan", "Ruski" - količina ovisi o tome koliko ćete košara kuhati.

Sad kad se sir malo ohladio potrebno ga je pažljivo špatulom ili rukama izvaditi iz kalupa i prebaciti u kalup za muffine ili u manju zdjelicu. Zatim morate pritisnuti rukom ili čašom, dati oblik košare. Ohladimo se. Ove košare izgledaju sjajno. voćne salate.Sada pripremimo obične košare. Uzimamo sir i trljamo ga na grubo ribež.

Koristila sam mješavinu s parmezanom. Nadalje, kao u prvom slučaju, ulijte sir u tavu, zagrijte ga, ostavite da se malo ohladi. Tek sada pažljivo izvaditi i rasporediti po čaši okrenutoj naopako, pritisnuti rubove. Sačekamo da se ohladi, a zatim stavimo u hladnjak na 15 minuta. Istim redoslijedom pravimo potreban broj košarica sira. Usput, košare su prilično jestive. Volim u njima poslužiti salatu od plodova mora. Kuhajte za zabavu!

Salata u košarici od sira s piletinom

1. Za košarice sa sirom, tvrdim ili polutvrdim tvrdi sir tako da se u budućnosti dobije stabilan lijep oblik. Trlja komad sira na ribež s velikom podjelom.

   Sir naribati na krupno

2. Ne veliki broj stavite čips od sira u sredinu tave s neprijanjajućim premazom - polako zagrijavajte na srednjoj vatri.

   Topljenje sira u neprianjajućoj tavi

3. Kad se sir potpuno otopi ostaviti ga malo u tavi da se uhvati i ne raširi puno.

   Pustite da se topljeni sir malo ohladi.

4. Možete upotrijebiti kalup za muffine ili cupcakee za izradu kolača sa sirom. Preokrenite ga da dobijete rebraste rubove. Vrlo pažljivo silikonskom strugalicom okrenuti sloj sira na pripremljenu formu - ostaviti da se ohladi.

   Okretanje sira prazno na kalup

5. Kada uspijete mirno dotaknuti sir, pažljivo izvadite dobivenu sirnu "prazninu" iz kalupa i stavite je unutra. Otopljenu mast uklonite papirnatim ubrusom.

   Uklonite ulje, mast

6. Sličan postupak napravimo i sa preostalom sirnom masom. Nakon jednostavnih manipulacija, pitanje - kako kuhati košarice sa sirom za salatu, za vas će biti irelevantno. Oblikujmo uredne zračne "štandove" i ostavimo ih na neko vrijeme.

   Gotovi štapići od sira

7. Za nadjev je potrebno kuhati pileći file, kolutiće ananasa (iz konzerve), curry začin i ljutiku. Ako u receptu nema navedenog luka, bolje je ne stavljati nijedan drugi luk u jelo, inače će oštar miris biti neugodan kontrast.

   Punjenje - proizvodi za salatu s piletinom i ananasom

8. Nasjeckajte ananas, piletinu i luk.
9. Pripremljene kriške začinite malom količinom majoneze i obilno dodajte curry. Sol - po ukusu.

   Preljev s majonezom, curryjem

10. Svaka košarica će biti punjena salatom, baza od sira mora biti potpuno ohlađena prije spajanja sa nadjevom salate.

    Gotova košarica sa sirom

11. U sredinu rasporedimo nadjev od piletine i ananasa začinjen pikantnim začinima.

    punjenje salate

12. Košarice sa sirom za salatu recept sa fotografijom gotovo jelo. Ostaje malo ukrasiti, dodajući svijetle naglaske. Na primjer, na tanjur stavite listove zelene salate, pospite curryjem.

    Dekoracija, završni detalji

13. Jelo je ispalo nježno, sočno i istovremeno spektakularno.

    Spreman! Dobar tek!

Ljubiteljima ribe ili morskih plodova može se ponuditi alternativna opcija - salata u košarama od sira s škampima. Koristeći gornji recept, piletinu zamijenite pirjanom u začinima kraljevske kozice, odlično će ići uz ananas. Koju salatu staviti u košarice sa sirom odlučujete sami.

Košarice od sira s receptom za punjenje s fotografijom

Ali prije punjenja tartlets, još ih je potrebno ispeći. Najuspješniji test za njih je sljedeća opcija. Uzima se čaša brašna i sto grama margarina; proizvodi se sjeckaju nožem u male mrvice. Komad tvrdog sira od stotinu grama utrlja se i ubaci u masu. Ovdje se doda i žumanjak jednog jajeta i pola žlice soli. Umiješeno tijesto se uvalja u kuglu, zamota u prozirnu foliju i sakrije u hladnjak na četrdesetak minuta. Nakon što se tijesto razvalja u tanku pogaču, iz njega se šalicom režu krugovi, poslažu u oblike i stavljaju u pećnicu na četvrt sata. Dok se tartleti peku i hlade, možete početi puniti košarice sa sirom.

Nigdje vina

Sad kad ste uzeli set sira, dodajte mu jednu ili dvije boce vina – ali ne više, inače ćete završiti s vinskom košaricom.

Izbor vina ovisi o tome što točno stavljate u košaricu. Glavno je odabrati kombinaciju u kojoj sir neće "čekićati" okus vina, već ga samo naglasiti.

• Suha crvena vina najbolje se slažu s tvrdim, slanim sortama. Prikladni su oni koji se mogu peći na žaru - na primjer, Adyghe ili Suluguni.
• Staviti crno vino ili ne je stvar ukusa, ali boca bijelog je obavezna. Bijela vina prikladna su za gotovo sve sireve, osim za one s plavom plijesni - previše su bogatog okusa.
• Ako u košaricu stavite plavu sortu, dopunite je slatkim vinom ili čak portom. Čudno, ali oni će se savršeno nadopunjavati.

Salata KOŠARA SA SIROM recept sa fotografijom

Fotografija prikazuje sastojke koji su nam potrebni. Sve je vrlo jednostavno i od minimalnog broja proizvoda.

Količina sastojaka koju dajem temelji se na jednoj porciji.

Pa krenimo. Prvo moramo napraviti košaricu sira. Koristim tvrdi ruski.

Možete uzeti bilo koji tvrdi sir - sovjetski, parmezan. Tri polovice sira na grubo ribež. Rasporedimo ga po maloj tavi, rasporedimo po dnu i stavimo na vatru. pržiti dok se ne otopi i lagano porumene.

Glavno da se sir uhvati kao palačinka i da se lako odvaja i prebacuje u kalup. Pržiti 3-5 minuta.

Potom lagano lopaticom premjestite u stakleni kalup. Možete uzeti bilo koju koju želite, na primjer duboku, ali ne velikog promjera, okruglu zdjelu za salatu ili kalup za muffine.

Rubove čvrsto stisnemo i ostavimo da se potpuno ohlade.

Bešamel umak sa aromatičnim biljem, ali ako ne volite ovaj umak, možete koristiti obično kiselo vrhnje kao preljev ili majonezu. So-bechamel umak: vrhnje ulijte u prikladnu posudu.

Mažuran (ja sam koristila svježe listove) sitno nasjeckan, 1 češanj češnjaka sitno nasjeckan ili propasiran kroz prešu. Začinsko bilje i češnjak pomiješajte s vrhnjem. Stavite vrhnje na vatru.

U međuvremenu pomiješajte brašno s maslinovim uljem dok ne postane glatko. Čim krema počne kuhati dodajte brašno s maslacem i kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne.

Morate stalno miješati kako ne bi bilo grudica.

Preostali sir narežite na kockice i jabuku na isti način. Drugi režanj češnjaka provucite kroz prešu ili sitno nasjeckajte.

Posolite, začinite umakom i promiješajte.

Salatu stavite u ohlađenu košaricu, ukrasite naribanim sirom i peršinom. Dobar tek!

Kako kuhati

Košarice sa sirom pripremaju se vrlo jednostavno i brzo, možete to učiniti iu tavi, iu pećnici na pergamentu ili u mikrovalnoj pećnici. 1

NA TAVI: Nakon što je jedna strana odstajala, palačinku sa sirom pažljivo izvadite lopaticom i odmah stavite na naopako okrenutu čašu, šalicu, čašu ili kako već želite oblikovati. Kako se u prvom trenutku oblik ne bi ispravio, možete zgrabiti košaru na staklu tankom gumicom

Gotovu košaricu izvadite iz čaše (čaše) i napunite bilo kojom grickalicom, salatom, voćem.2. U MIKROVALNOJ PEĆNICI: čekamo da se sir rastopi, obično je dovoljno 20-30 sekundi, sir se potpuno otopio, brzo ga prebacimo u čašu, čašu, poravnamo sir kako treba, lagano pritisnemo rubove.3 . U PEĆNICI na pergamentu: pergament narezati na kvadrate, pećnicu zagrijati na 200 stupnjeva, staviti pleh na srednju razinu pećnice 1-2 minute, da se sir počne topiti. Izvadimo lim za pečenje, pažljivo uzmemo svaki kvadrat i stavimo u kalup za muffine dok se ne stvrdne ili na isti način po shemi (čaša/staklo) .4. Ako želite hrskavi i nježni tart, nemojte posipati previše sira. Prethodno popržiti sezam.Možda nekom dobro dođe,skoro Nova godina. Dobar tek!

Tako drugačije

Napraviti paleta okusa poklon košara raznolikija, preporučuje se kupnja različitih vrsta sireva u malim komadima ili porcijama. Optimalna količina bit će 100-200 grama. Dakle, gdje početi?

1. Prije svega treba se osvrnuti na kisele sireve. Njihova glavna značajka je odsutnost kore, koju imaju gotovo sve druge vrste. To uključuje fetu, suluguni i brynzu. Njihov slan okus čini ih vrlo raznovrsnim u smislu konzumacije pa je potrebno staviti više ovog sira.
2. Zatim, uzmite tvrdi sir. Idealna opcija bila bi parmezan - gotovo svi vole njegovu pikantnost. Međutim, nitko se ne trudi zamijeniti ga ruskim, nizozemskim ili švicarskim sirom, pogotovo ako točno znate preferencije primatelja dara.
3. Vaša košarica mora sadržavati pljesnive sireve. Dijele se na bijele i plave. Vrlo ih je lako razlikovati - bijele sorte prekrivene su bijelom korom, a iznutra imaju ujednačenu strukturu. Ali plave sorte potpuno su prožete plavim ili zelenim prugama plijesni. Možda ne ostavljaju najugodniji dojam, ali on odmah nestaje, vrijedi cijeniti njihov okus i miris. Najpoznatiji su Gorgonzola, Danablue, Roquefort, Stilton i Dorblu.
4. I na kraju, kupite sir sa sirutkom. Imaju slatkasto-slan okus i često se koriste ne samo kao samostalno jelo, ali i kao komponenta za različita jela- slatkaste note omogućuju vam da ga dodate čak i desertima. Idealna opcija bila bi ricotta - najpoznatija i najlakša za kupiti.

Kako napraviti košaricu za salatu od sira

Svetlana Bendina Kadulja (17327) prije 6 godina

Da biste to učinili, trljajte ploču maslac i debelo pospite naribanim sirom (da nema rupa jer će inače majoneza iscuriti iz salate). Ploču stavite u mikrovalnu ili u pećnicu dok se sir ne otopi.

Nakon što se sir otopi, preokrenite palačinku sa sirom na čašu i ostavite da se ohladi. Tanjur sa sirom napunite salatom. ili ovako - Za šalice: 200 g sira naribati na krupnije ribež, staviti na zagrijanu i nauljenu tavu u ravnomjernom sloju. Kada se sir otopi, izvadite "palačinku" i stavite je na okrenutu čašu (kako čaša ne bi prsnula, mora se staviti na vlažnu krpu).

Gospodarica tame Oracle (69380) prije 6 godina

naribajte sir, stavite ga u čvrstu vrećicu ili dvije i spustite na kratko u vruću vodu, a rukama ga vadite, provjerite gustoću jer postaje sličan plastelinu, izvadite ga i brzo oblikujte, stavite to na zdjelu, npr. na zdjelu i stavi na hladno, stvrdne se u željeni oblik, zdjela se može namazati uljem da se dobro usitni sir

Elena Uzlova Kadulja (11292) prije 6 godina

100 g tvrdog sira, bilo koja salata (povrtna ili mesna) Sir naribati na krupnije ribež, staviti ga u ravnomjernom sloju na tavu (bez biljnog ulja). Kad se sir rastopi i razlije “palačinku” po tavi, pustite da se malo ohladi i pažljivo ga izvadite tankom kuhačom.

Stavite čašu naopačke na vlažnu krpu, na vrh stavite palačinku sa sirom i ostavite u hladnjaku da se ohladi. Pripremite salatu i njome napunite košaricu.

Košarica sa sirom za salatu

Za ovo jelo sastojci se uzimaju, kako kažu, od oka. Prvo napravimo košaricu od sira. Sir sameljite na ribež (najbolje na krupniji).

Njegov sloj rasporedimo na suhu tavu, stavimo na laganu vatru i pričekamo da se otopi tako da površina postane homogena (trajat će nekoliko minuta). Čim se sir počne pretvarati u kolač, maknite posudu s vatre i pričekajte da se ohladi. Sljedeći je najteži dio.

Uzmite čašu i okrenite je naopako. Uklonite vrlo pažljivo lopaticom. torta od sira iz tave i staviti na pripremljenu čašu (ovdje vam treba spretnost, sir nastoji puzati). Dajemo mu oblik košare (štipamo uglove) i šaljemo cijeli „dizajn“ u hladnjak na skrućivanje.

Sada izvadimo košaru iz hladnjaka, stavimo u nju omiljenu salatu i počastimo goste!

Zdjelice od sira sa salatom

Kuhanje

Napravimo salatu. Ohlađeno štapići od rakova narežite na trakice, sitno nasjeckajte masline i začinsko bilje, kuhana jaja sitno nasjeckajte.

Sve sastojke dobro izmiješajte u posebnoj posudi, posolite i začinite majonezom.

Napravimo štapiće od sira. Da biste to učinili, u posebnoj zdjeli pomiješajte naribani sir s brašnom. Zatim na zagrijanu tepsiju, obloženu papirom za pečenje, rasporediti 1/5 mase od sira i brašna.

Zagladite žlicom i pecite, trebale bi se dobiti palačinke od sira. Nakon što se sir otopi, pažljivo izvadite palačinku iz tave i prebacite je u naopako okrenuti kalup ili čašu.

Ubrusom pritisnuti palačinku na površinu kalupa ili čaše i ostaviti da se ohladi. Nakon 20 minuta izvaditi sirne palačinke, trebalo bi imati 5-6 sirnih košarica.

Svaka domaćica, pripremajući se za prijem gostiju, brine ne samo o tome kakav će jelovnik napraviti i kako ukusno skuhati odabrana jela, već i o tome kako ih učinkovitije poslužiti i ukrasiti. Uostalom, uz pomoć lijepo dizajniranog stola, možete izraziti svoje poštovanje prema gostima. To nikome nije tajna svečani stol poslužuje se nekoliko vrsta salata.

Naravno, ovo je predjelo najlakše i najpoznatije staviti u jednu veliku zdjelu za salatu, iako će porcionirano posluživanje izgledati impresivnije. Naravno, salate možete staviti u male keramičke, porculanske ili staklene zdjelice za salatu ili možete kupiti tartlete i porcije u bilo kojoj trgovini.biti u njima. Ali ipak, posluživanje u košarici sa sirom može se smatrati jednim od neprevaziđenih i prilično spektakularnih načina posluživanja salate. Njihova glavna prednost je što ne samo da izgledaju vrlo lijepo, već su i vrlo ukusni jer se okusu salate dodaje specifičan okus prepečenog sira.

Za pripremu ovog ukusnog ukrasa potreban nam je tvrdi sir, poput parmezana, koji se može zamijeniti običnim tvrdim sirom, samo malo osušenim i prosušenim, te malo suncokretovo ulje da podmaže tepsiju. Dakle, uzmemo sir i naribamo ga, da bismo dobili ljepše košarice, treba ga utrljati tako da se dobiju tanke, prozirne ploške i da nema mrvica i komadića.

Za prženje koristimo tavu koja ima neprijanjajuću oblogu, ali ako je nema na imanju, na običnoj tavi da nam košarice ne zagore, iz papira izrezujemo „palačinke“ veličine tepsiju i namažite ih uljem. Tavu namažemo tankim slojem ulja i zagrijemo. Na dobro zagrijanu tavu stavite naribani sir, u omjeru dvije žlice sira na košaricu.

U sredini bi trebalo biti više sira nego na rubovima, zahvaljujući tome naša košarica će imati gusto dno i lijepe, hrskave i otvorene rubove. Palačinku sa sirom pržimo pet do sedam minuta, tako da rubovi počnu dobro rumeniti.

Nakon toga palačinku vrlo pažljivo izbockati lopaticom i staviti na šalicu, zdjelicu ili čašu.

Uz pomoć papirnatog ručnika nježno pritisnite rubove u obliku uzete posude, što će omogućiti ne samo davanje potrebnog oblika košari, već i uklanjanje viška masnoće. Nakon što se naša košarica potpuno ohladi, izvadite je iz kalupa i stavite u plastičnu posudu za čuvanje.

Ali morate ga napuniti salatom, neposredno prije posluživanja. Želio bih napomenuti da je moguće malo ukrasiti naše košare sa sirom. Da biste to učinili, ribani sir, možete dodati malo nasjeckanog zelja, prženih sjemenki sezama, pa čak i nasjeckanog češnjaka. Ako vaša salata treba deblje košarice, siru dodajte malo krumpirovog ili kukuruznog škroba, na dvjesto grama sira, otprilike punu žlicu. Također bih želio napomenuti da palačinke sa sirom možete kuhati u mikrovalnoj pećnici.

Punjenje za sirne košarice.

Kao nadjev u košaricama sa sirom možete koristiti bilo koju salatu, postoji mnogo mogućnosti za eksperimentiranje, najvažnije je zapamtiti da salatu stavljamo neposredno prije posluživanja i salata ne smije biti jako mokra, jer košarice mogu plutati. malo.

Postoji ogroman broj mogućnosti punjenja, kao što smo već napisali, ali opisat ćemo najdraže u našoj obitelji.

Dakle, košarica sa sirom može biti punjena dobro poznatimsalata od lignji.

Da bismo ga pripremili, očistimo odmrznute trupove lignji, uklonimo akord, temeljito isperemo i kuhamo dvije minute. Nakon toga kuhane lignje narežite na polu kolutove, svježi krastavci izrezati na trakice, kuhati kokošja jaja, iako možete koristiti prepelice, sitno nasjeckajte nožem. pažljivo promiješajte sve sastojke, po potrebi dodajte sol, papar, dodajte sitno nasjeckano zelje i začinite majonezom ili kiselim vrhnjem, to je već po vašem ukusu i stavite da se ohladi u hladnjaku. Napominjem da kod sjeckanja jaja režem samo bjelančevine, žumanjke pomiješam s majonezom i ovom smjesom začinim sve salate. U ovom slučaju salata je sočna, ali ne i vodenasta.

Salata od tune u sirnim košaricama

Salatu od tune možete koristiti i za punjenje košarica sa sirom. Za pripremu ove salate tvrdo kuhana jaja sameljite na sitno ribež. Izgnječite tunjevinu vilicom, dodajte začinsko bilje, majonezu, papar i sol po ukusu. Ovaj nadjev se priprema vrlo brzo, ali zajedno sa košaricama ispadne vrlo ukusan.

Salata od rakova u košaricama sa sirom

Vrlo je popularna i salata od rakova. Za njegovu pripremu štapići od rakova se izrezuju na tanke trake. Zelenje, masline bez koštica, kokošja jaja sitno nasjeckajte, možete dodati ili kisela jabuka, ili kiseli krastavac, posolite, popaprite i začinite majonezom.

Salata "Caprice" u košaricama sa sirom

Alternativno, možete koristiti Caprice salatu. Za pripremu pomiješajte sitno nasjeckani jezik, kuhana piletina, koji se ponekad zamjenjuje dimljeno meso, šunka, prsa i pržene gljive, ovom obilju mesa dodamo tvrdi sir i začinsko bilje, a također začinimo majonezom. Ispada jako ukusno.

Salata od mesa krila u košaricama sa sirom

Za pripremu salate od mesa krila potrebno vam je: jedna glavica crvenog luka, jedna konzerva mesa krila, jedno kuhano jaje, 2 žlice. žlice kuhana riža, jedan slani krastavac, začinsko bilje i majoneza. Sve sastojke sitno nasjeckajte, pomiješajte, posolite po ukusu i začinite majonezom.

Pripremajući se za ugošćavanje gostiju, svaka domaćica brine ne samo o pripremi jelovnika i pripremi jela, već io tome kako ih najefektnije ukrasiti. Uostalom, lijepo postavljanje stola i svečano uređenje stola jedan je od načina da izrazite svoje poštovanje prema gostima.

Tradicionalno se poslužuju salate. Naravno, ovo predjelo može se staviti u jednu veliku zdjelu za salatu, ali jedan od spektakularnih načina posluživanja je porcioniranje. Salata se može položiti u male staklene, porculanske ili keramičke zdjele za salatu ili poslužiti u tartlets, koji se danas prodaju u mnogim trgovinama.A postoji još jedna prilično spektakularna i neukrotiva opcija - poslužite salatu u košarici sa sirom. Osim što će takvo posluživanje grickalica uvelike ukrasiti stol, postoji još jedna prednost - okus salate nadopunjuje okus prepečenog sira.

Može se postaviti pitanje kakva se salata može poslužiti u košaricama sa sirom? Da, gotovo bilo tko! Osim toga, na ovaj način mogu se poslužiti i drugi zalogaji, poput miješanih plodova mora ili julienne. Glavno je da ono što ćete staviti u košaricu sa sirom ne bude previše tekuće.

Treba napomenuti da napraviti lijepe košare sa sirom nije tako lako. Stoga morate malo vježbati prije nego počnete pripremati okvir za svečanu salatu. Ali s druge strane, možete kuhati takve košare za salatu od sira dan ranije. Zatim ih pažljivo stavite u posudu s poklopcem i ohladite. A košarice sa sirom morate puniti salatom neposredno prije posluživanja.

Pa pokušajmo ovo skuhati. ukusna dekoracija. Treba nam npr. parmezan. Ali možete koristiti obični sir, ali ga morate pustiti da se malo osuši i osuši u hladnjaku. Sir treba naribati, a poželjno je da se pritom ne mrvi, već oblikuje tanke prozirne ploške. U tom će slučaju naše košarice sa sirom biti ljepše.

Za pripremu košarica najprikladnije je koristiti tavu s neprijanjajućim premazom. Treba ga prekriti u tankom sloju. biljno ulje i grijati na vatri. Ulijte u zagrijanu tavu (oko dvije žlice po košarici). Poželjno je da u sredini dobivenog kolača bude više sira nego na rubovima, tada će naša košarica imati debelo dno i otvorene rubove.

Pržite "palačinku" od sira pet do sedam sekundi, dok rubovi ne počnu rumeniti. Zatim maknemo posudu sa vatre i stavimo je na ubrus malo umočen u hladnu vodu (tako ćemo malo ohladiti kolač). Sada vrlo pažljivo zabodemo palačinku lopaticom i stavimo je na obrnutu čašu ili šalicu. Rubove torte papirnatim ubrusom pritisnemo na stijenke posude. Tako ćemo košari dati oblik i istovremeno ukloniti višak masnoće. Pustite da se sir ohladi bez vađenja iz kalupa. Sve - košarica sa sirom je spremna.

Kao što vidite, kuhanje je malo teško, a može i potrajati dosta vremena, pogotovo ako se očekuje puno gostiju.

Moram reći da se košarice sa sirom mogu pripremiti s različitim dodacima. Na primjer, ako pomiješate sir sa sitno nasjeckanim koprom, tada će košare ispasti šarene, sa zelenim mrljama. U to možete dodati pržene sjemenke sezama, tada će košarice ispasti hrskave. A ljubitelji ljutog okusa mogu koristiti kao dodatni sastojak mljeveni češnjak.

Ako želite kuhati gušće košarice, tada u sir možete dodati malo škroba. Za dvjesto grama toga, trebate uzeti punu žlicu s toboganom krumpirovog ili kukuruznog škroba.

Jednom riječju, malo prakse - i možete ugodno iznenaditi svoje goste posluživanjem salate u košaricama sa sirom. Zasigurno će takvo jelo izazvati oduševljenje, a domaćica će čuti puno komplimenata o svom kulinarskom umijeću.