Ինչպես պատրաստել մայոնեզի եւ ջրի շուրջը: Oclook- ը մայոնեզի եւ ջրի վրա: Գաղտնի պատրաստում ամառային ապուր

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով

Հին օրերին Օկրոշկան արվել է կվասի վրա, իսկ կվասը պատրաստվել է իրենք `բանկա Ռժանա Զավենկայա Միշտ ներկա գտնվելու տանը: Բայց, ի պատասխան ավանդույթի առումով, անհնար է բաղադրատոմսը անվանել կվասի կատարյալ: Դեռահաս Թարմ վարունգ Եվ ծանրաբեռնված հացի համը հատուկ եւ սիրողականի համադրություն է:

Մեկ այլ բան, որ Okroshka ջրի վրա մայոնեզով: Եվ չնայած այն երբեմն ծաղրում է «Ամառ օլիվիերից» այս վերնագրում ոչ մի վիրավորական բան չկա: Այո, իսկապես շատ նման է հայտնի աղցանին, ջրով նոսրացնելով, բայց սա Okroshka- ի իմաստն է, այն պետք է հագեցած լինի:

Նման okrochka- ի անվիճելի գումարած իր փափկության մեջ, այնպես որ այն ստիպված կլինի անել մարդկանց մեծ մասը եւ ոչ միայն ինտենսիվ գուրքեր, որոնք գնահատում են անսովոր համերը:

Բաղադրությունը

• Ձու - 5 հատ:
• Հավի ֆիլե - 2 հատ:
• Թարմ վարունգ - 2 հատ:
• Կարտոֆիլ - 3 հատ:
• Եգիպտացորեն - 1 բանկ
• Մայոնեզ - 200 գ
• Ջուր - 500 մլ
• Աղ - 5 գ
• Սամիթ - 10 գ

Խոհարարության ժամանակը 1 ժամ է, սպասարկման ընդհանուր քանակը `5:

Ճաշ

1. Եռացրեք ձվերը պտուտակված: Հենց որ դրանք դիմանում եք 7 - 10 րոպե եռացրած ջրի մեջ, նրանք պետք է անմիջապես տեղափոխվեն դրանք սառցե ջրի մեջ: Նման գործողությունը թույլ կտա բաժանել կեղեւը առանց սպիտակուցի վնասի: Ձվերը պետք է խորանարդի մեջ ընկնեն:

2. Հավը եփվում է պատրաստակամության, ինչպես նաեւ փշրվում է փոքր խորանարդի մեջ:

3. Վարունգը ավելի լավ է մաքրել մաշկից, դա կանխելու է պատուհանի դառնությունը: Վարունգի պղպեղը կտրվում է փոքր խորանարդի միջոցով:

4. Կարտոֆիլը եփվել է պատրաստակամության համար, մաքրվել կեղեւից եւ խորանարդներով փշրվել:

5. Բոլոր բաղադրիչները դրված են խորը ամանի մեջ, ապա ավելացրեք եգիպտացորենի եւ մայոնեզը:

Սառը ապուր, որը կոչվում է կոճակ `բավականին հատուկ, բայց համեղ առաջին ուտեստ, որը միշտ կապված է ամռան հետ, երբեմն բաղկացած է սեզոնային արտադրանքներից: Դասական սառը ապուրի բաղադրատոմսով օգտագործվում են կեֆիրն ու կվասը, որոնք պատուհանը տալիս են յուրահատուկ համը եւ բույրը:

Օկրոշկան պատրաստ է թարմ բանջարեղենի եւ կանաչապատման հավելումով, իսկ տանտիրուհու սեփականատիրոջ համար հաճախ ավելացվում է սառը ապուր Երշիկեղեն եւ կարտոֆիլ: Բայց քչերն են գիտեն, որ Օկրոշկան կարելի է պատրաստել սովորական մայոնեզից `ապուրը շատ բուրավետ կլինի եւ, ավելին, տանտիրուհուն կփրկի շատ ժամանակ եւ ջանք:

Օկոշկան, որը հիմնված է մայոնեզի վրա, միշտ դուրս է գալիս շատ համեղ եւ գոհացուցիչ: Եթե \u200b\u200bմնում եք Դիետիկ սնուցում, չափազանց ճարպային մայոնեզը կարող է փոխարինվել դիետիկ (կամ բնական մածուն `փոքր քանակությամբ մանանեխի հավելումով):

Բաղադրատոմսը `մայոնեզի վրա

Բերեք 1,5 լիտր ջուր եռալ, անջատեք կրակը եւ ջուրը թողեք սառչի: Կարտոֆիլի պալարները մանրակրկիտ լվանում են (ավելի լավ `խոզանակ օգտագործելով), տեղադրեք խորը կաթսայի մեջ եւ լցրեք սառը ջրով, որպեսզի այն ամբողջովին ծածկվի կարտոֆիլով: Ավելացնել մի քանի պտղունց աղ, որպեսզի պատրաստելու գործընթացում կարտոֆիլի մաշկը ճեղքված չէ:

Ստեղծեք կարտոֆիլ միջին ջերմության վրա 30 րոպե: Այնուհետեւ սառչեք, մաքրեք եւ կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Վարունգը լվանում է հոսող ջրով, մաքրեք միջին խորանարդները: Ձվերը եփեք մինչեւ պատրաստակամությունը, ապա թաքցրեք դրանք սառցե ջրով, մաքրել կեղեւից եւ կիրառել միջին խորանարդներ կամ բարակ շերտեր:

Okroshka - ամառային տաք օրվա ամենահարմար ուտեստը եփած երշիկը նույնպես կտրեց խորանարդի մեջ, ամենալավը `փոքր: Սոխի, սամիթի եւ մաղադանոսի կանաչապատումը լվանում է հոսող ջրի տակ եւ մանր կտրատեք դանակը, նախապես կտրելով ցողունները: Փոքր ամանի մեջ մայոնեզը խառնել 6 ճաշի գդալ եռացրած ջրի միջոցով հեղուկ հետեւողականություն:

Մայոնեզ կարելի է սեղմել `համտեսելու եւ սիրված համեմունքներ ավելացնելու համար: Կաթսայի մեջ սառեցված 1,5 լիտր եռացրած ջրով լցնել բոլոր կտոր բանջարեղենը, երշիկեղենը եւ կանաչիները, ավելացնել կիտրոնի հյութը եւ մայոնեզի խառնուրդը ջրով: Խառնել ապուրը մանրակրկիտորեն ավելացնել աղ եւ համեմունքներ `համտեսելու համար: Ծառայել ցուրտ:

Նա, ով նախ եւ առաջ հասկացավ Օկրոշկան մայոնեզի վրա, ըստ երեւույթին, «Օլիվիեր» աղցանի կրքոտ սիրահար էր: Քանի որ «Մայոնեզի» վրա տատանվողը տեսականիով թակած բանջարեղեն է, լիցքավորված մայոնեզով, այնուհետեւ նոսրացվում է հեղուկով, ջուր, հանքային ջուր, կվաս:

Համաձայն խոհարարության սկզբունքի, մայոնեզի Okroshka- ն այնքան էլ տարբեր չէ քվասի կամ կեֆիրի վրա գտնվող Oches- ից: Բայց դեռ կան փոքր նրբություններ:

Պատրաստման նրբություններ

• Մայոնեզի վրա տեղի է ունենում բավականին կալորիականությամբ: Իհարկե, մայոնեզի պատճառով: Կալորիաների քանակը նվազեցնելու համար հարկավոր է օգտագործել ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ: Եվ նաեւ չպետք է դնի երշիկեղենը եւ կարտոֆիլը:
• Եթե \u200b\u200bկարիք չկա սահմանափակվել ձեզ սննդի մեջ, ապա այս Okroshka- ն կարող է դրվել, բացի բուսական խոզապուխտով, Ապխտած երշիկ, եփած միս:
• Այսպիսով, պատուհանի մեջ չխանգարված մայոնեզի կտորները չէին լցվում թակած արտադրանքների հետ, աղցան պատրաստելով, եւ միայն այնուհետեւ ցանկալի հաստությունը ձեռք բերելը:
• Okroshka- ի համար ջուրը նախապես եփվում է, ապա սառնարանում համադրվում է: Եփած ջրի փոխարեն կարող եք հանքային ջուր կամ քվաս վերցնել:
• Եթե \u200b\u200bկարտոֆիլը ավելացնում է Okroshka- ին, ապա ավելի լավ է եփել «համազգեստով»: Հետո նա չի զոդում: Արդեն մաքրված կարտոֆիլ պատրաստելիս չպետք է լցնել արդյունքում ստացված decoction- ը: Այն պետք է սառչել, ապա օգտագործել Okroshka պատրաստման համար, դրանով իսկ ավելացնելով օգտակար նյութերի մեկ այլ մասը դրան:
• Պատուհանում հեղուկը պետք է թթվացվի: Կիտրոնի թթու կամ քացախի դիմավորում է դրան:
• Մայոնեզի վրա Okroshka- ն չի կարելի երկար պահել: Հետեւաբար դա արվում է փոքր քանակությամբ: Բայց դուք կարող եք թակած բանջարեղեն պատրաստել կաթսայի մեջ եւ հեռացնել սառնարան: Օկրոշկան պատրաստելու համար բանջարեղենի մասը դրվում է ափսեի մեջ, լիցքավորեք մայոնեզը, խառնել: Ապա նոսրացվեց հեղուկով:
• Աղած է okrochka- ն չափավոր, քանի որ մայոնեզում արդեն աղ է: Բայց մանանեխը, ծովաբողկը կամ պղպեղը կավելացնեն կտրուկ եւ հոշիկ:

Okroshka մայոնեզի երշիկով

Բաղադրությունը.

• Կարտոֆիլ - 4 հատ.;
• Երշիկ խաշած նվազագույն քանակությամբ ճարպ - 200 գ;
• Ձու - 3 հատ.;
• Թարմ վարունգ - 2 հատ.
• Սամիթ կամ այլ կանաչիներ `մի փոքր ճառագայթ;
• բողկ - 4 հատ.;
• մայոնեզ - 200 գ;
• mound րի եռացրած - 1,5 լիտր;
• աղ;
• կիտրոնի թթու;
• Սեւ պղպեղ.

Խոհարարության մեթոդ

• Կարտոֆիլը եփեք Mundire- ում: Հանգստանալ. Մաքրել կեղեւը: Կտրեք խորանարդները:
• Կտրեք նույն խորանարդներն ու երշիկը:
• Եռակցված պտուտակված ձվերը: Մաքուր Մանրացրեք ձեր դանակը կամ պատառաքաղը:
• Վարունգ եւ բողկային սոդա միջին դասարանում:
• Սոխի եւ կանաչի:
• Ծալեք ամբողջ կտրումը տապակի մեջ: Ավելացնել մայոնեզ: Խառնել
• Նոսր ջուր: Տարածություն: Դնել Կիտրոնաթթու, Նորից խառնել:

Բաղադրատոմսը առիթով.:

Okroshka մայոնեզի եգիպտացորենով

Բաղադրությունը.

• Կարտոֆիլ - 3 հատ.
• Թարմ վարունգ - 2 հատ.
• Կանաչ սոխ - համտեսել;
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 200 գ;
• Ձու - 3 հատ.;
• մայոնեզ - 200 գ;
• սամիթ, մաղադանոս `մի փոքր ճառագայթ;
• mouse րի խաշած կամ հանքային ջուր - 1,5 լիտր;
• աղ;
• կիտրոնի թթու:

Խոհարարության մեթոդ

• Քաղցր կարտոֆիլ կեղեւի մեջ: Հանգստանալ. Մաքուր Կտրեք խորանարդները: Ծալեք կաթսայի մեջ:
• Պտտեք զոդել ձվերը: Դրանից հետո դրանք դրեք սառը ջրի մեջ եւ սառչեք: Մաքրել կեղեւը: Մանրացրեք պատառաքաղը: Զույգ կարտոֆիլով:
• Սոխի եւ կանաչի: Նաեւ ուղարկեք կաթսա:
• Բանկայից: Պահածոյացված եգիպտացորեն Քամեք հեղուկը եւ ավելացրեք մնացած բանջարեղենի մեջ:
• Ներդրեք մայոնեզը: Խառնել Լրացրեք սառը ջրով: Տարածություն: Կիտրոնի թթու աղիք:
• Նորից խառնել: Հիանալի:

Okroshka մայոնեզի մսամթերքի հետ

Բաղադրությունը.

• Տավարի եռացրած `200 գ;
• Խոզապուխտ - 100 գ;
• Ձու - 4 հատ.;
• Թարմ վարունգներ - 3 հատ.
• Կանաչներ (սամիթ, մաղադանոս, kinza) - ճառագայթ;
• Կանաչ աղեղ - մի քանի փետուրներ;
• մայոնեզ - 200 գ;
• mineralka - 1.5 լ;
• աղ;
• Մանանեխ - 1 TSP;
• քացախ

Խոհարարության մեթոդ

• Եփած տավարի միսը սառչում է, առանց վերացնելու արգանակից: Հետո ստացեք, կտրեք կտորները:
• Կտրեք խոզապուխտով խորանարդները:
• Նույն խորանարդները կտրեցին վարունգները: Եթե \u200b\u200bնրանք ունեն դառը մաշկ, համոզվեք, որ կտրեք այն:
• Կանաչ սոխը ցանում է աղը եւ պտտվում հյութի ընտրությանը: Ավելացնել մանանեխ, մի փոքր մայոնեզ եւ խառնել:
• Մինչեւ կանաչի:
• Ծալեք ամեն ինչ կաթսայի մեջ: Ավելացնել մայոնեզ: Խառնել աղցան պատրաստելով:
• Լրացրեք այն ջրով: Ծծել, լցնել քացախ: Նորից խառնել: Մատուցեք սառեցված:

Տանտիրուհի նոտաների մեջ

• Okroshka- ի համը կախված է մայոնեզից: Հետեւաբար, գնեք ձեզ, որը ձեզ լիովին հարմար է:
• Մի գնեք մայոնեզ հավելանյութերով: Ավելի լավ կլինի, եթե դուք ինքներդ եք դրել Okroshka- ի այն համեմունքներն ու համեմունքները, որոնք ձեզ դուր են գալիս:
• Եթե \u200b\u200bջրի փոխարեն օգտագործում եք kvass, մի դրեք Okrochka կիտրոնաթթվի կամ քացախի մեջ: Նա եւ այսպիսով դուք թթու եք դառնում:

Պատուհանում օգտագործված բոլոր ապրանքները պետք է թարմ լինեն: Կարտոֆիլը պետք է լավ գլորվի, կտրեց խորանարդի կամ կտորների, վարունգների եւ բողկերի խորանարդի կամ ծղոտի խեղդելու համար: Մեծ թվով Կանաչ սոխը քսում է աղով: Բոլոր ապրանքների խառնուրդը, մատուցեք համտեսել: Այս ձեւով Okroshka- ն հանվում է սառնարանում: Անմիջապես ուտելուց առաջ, լիցքավորեք մայոնեզը եւ ջուր ավելացրեք:

Դասական բաղադրատոմս

Okroshka ջրի պատրաստում մայոնեզով.

Քայլ 1. Կարտոֆիլը եռացրեք կեղեւի մեջ: Զով, մաքրված, կտրատող կտորներ: Եռացրեք ձվերը, դրեք սառը ջրի մեջ, ապա մաքրեք: Ձվի սպիտակուցը կտրատել: Յոլս, մանանեխով քսելու համար: Լվացեք կանաչիները մանրակրկիտորեն, քայքայեք թղթի սրբիչները:

Քայլ 2. Հավի միս, լամպ, թակած թարմ վարունգով խորանարդով եւ կարմրավուն հավի ծղոտե, ցամաքի մանրացված, մածված սոխով աղով: Բոլոր բաղադրիչները դրված են խորը ամանի մեջ, խառնել, ավելացնելով ձվի սպիտակուցը:

Քայլ 3. Վերացրեք պատրաստված հիմքը ափսեների վրա, յուրաքանչյուրին ավելացրեք իր համը մայոնեզ, խառնել եւ լցնել սառեցված ջուր: Դեռեւս յուրաքանչյուր ափսեի մեջ դեղնուցի մեջ ավելացրեք մանանեխ: Սեզոնը աղով համտեսել:

Բաղադրատոմսը թողնում է մայոնեզի եւ ջրի վրա `երշիկով

Ավանդաբար, երշիկը տեղադրված է Okroshka- ում, առավել հաճախ դոկտորական: Բայց դա կբարելավի Okrochka- ի համը եւս մեկ երշիկ է: Մենք խոսում ենք ապխտած կամ կես ծխած երշիկի մասին: Մի քիչ դրեք, եւ խաշած օգտագործումը որպես հիմնական բաղադրիչ:

6 սպասարկում անհրաժեշտ կլինի.

• 1.5 լիտր սառեցված ջուր;
• 250 գ եռացրած երշիկ;
• 50 գ շինարարական նրբերշիկի տակ;
• Կարտոֆիլ, ձու - 4 հատ;
• 1 փոքր լամպ;
• 3 վարունգ;
• սամիթի մեծ սխալ;
• Կանաչ սոխի 5 նետ;
• 150 գ մայոնեզ;
• քերած ծովաբողկ (թարմ կամ պահածոյացված) - 2 ժ. գդալներ;
• Աղած համտեսել:

Okroshka- ն հեշտ է պատրաստել 30 րոպեի ընթացքում: Նրա կալորիականությունը 190 կկալ է:

Ինչպես պատրաստել.

1. Եռացրեք միատեսակ կարտոֆիլում, մաքուր: Կարտոֆիլը, վարունգը եւ սոխը փոքր խորանարդով.
2. Ձվերը եփում են, մի ամանի մեջ դնել սառը ջրով, մաքուր եւ մանր կտրատել: Երշիկը հավի կտոր է, կտորներով, կանաչապատում: Մայոնեզ `քերած ծովաբողկով խառնել.
3. Միացեք խորը ուտեստների երշիկ, ձու, բոլոր բանջարեղեն եւ թակած կանաչի: Ավելացնել մայոնեզ, խառնել, քայքայվել մասի ափսեներ, լցնել ջուր:

Կարդալ Նուրբ սերուցք Տորթի համար թթվասերով խտացրած կաթից:

Երբեմն ուզում եք ինչ-որ համեղ բան, բայց միեւնույն ժամանակ, որպեսզի այն չի ազդում իրանի վրա: Նման դեպքերի համար մենք պատրաստել ենք մեր Համեղ բլիթներ շոկոլադով, վարսակի ալյուր, մրգեր

Բանջարեղենի օկրոխկա հանքային ջրի վրա

Սեղանի հանքային ջուրը գազով հիանալի է ամառային ապուրի համար: Կաթի համ Կողպելը մայոնեզ է տալիս:

6 սպասարկման համար ապրանքների քանակը.

• Հանքային ջուր գազով `1,5 լիտր;
• 100 գ մայոնեզ;
• Կարտոֆիլ - 4 պալար;
• 3 թարմ եւ ցածր վարվող վարունգ;
• Խնձոր;
• 200 գ ռադիսա;
• Կանաչ սոխի փետուր, սամիթ, մաղադանոս - բոլոր 1 փաթեթ;
• Համտեսել ավելացնել աղ, ծովաբողկ կամ մանանեխ:

Dish աշատեսակը պատրաստվում է 25 րոպե: Յուրաքանչյուր մասում մոտ 160 կկալ:

Խոհարարության մեթոդ.

Քայլ 1. Կարտոֆիլը եռակցվում է «Մունդիրում», ժամանակ տվեք նրան, որպեսզի սառչի, ապա մաքրեք:

Քայլ 2. Կտրեք փոքր խորանարդի կարտոֆիլը, թարմ եւ low ածր վարպետ վարունգ, Apple, Ավարտել արածեցումը: Լվացեք բոլոր կանաչիները, թափեք թղթի սրբիչներով, ապա մանրացված:

Քայլ 3.Բոլոր պատրաստված արտադրանքները խառնվում են մեծ բաժակի մեջ, ավելացնել մայոնեզը, կրկին խառնել: Ավարտելով հիմքը սալերի վրա քայքայվելու, լցնել Հանքային ջուր, ավելացնել մի մանանեխ կամ քերած ամոթ, աղ `համտեսելու համար:

4 Secret Cooking ամառային ապուր

Առաջին գաղտնիքը. Պատրաստեք զոդում `կիտրոնի հյութի եւ հանքային գազավորված ջրի հիման վրա: Դա անելու համար հարկավոր է խստորեն գազավորված ջուր վերցնել, կիտրոնից սեղմել հյութը դրա մեջ, ավելացնել աղ: Մայոնեզ կտրտած կերակուրները շտկելու, կիտրոնի հյութով խառնել եւ լցնել հանքային ջուր:

Երկրորդ գաղտնիքը. Լիցքավորեք դեղնուցներից եւ մանանեխից: Նրա պատրաստման համար անհրաժեշտ է խաշած դեղնուց Աղի հետ ուշադիր կորցնելու համար մի փոքր ջուր խմեք, ավելացրեք մանանեխ: Լիցքավորումը կատարվում է նախապես եւ ավելացվում է մնացած հանքային ջրի մեջ:

Մինչ ջուրը սառչում է, կարող եք ապրանքներ կտրել ապագա Okroshka- ի համար: Ոլորեք խորը ափսեների կտրտած բանջարեղենը, այնուհետեւ ավելացնել մայոնեզը, խառնել, լցնել վերալիցքավորումը, շաղ տալ թակած սամիթով:

Երրորդ գաղտնիքը. Օգտագործեք սնկով հիվանդության համար, եւ աղի եւ թթու: Կտրեք դրանք փոքր խորանարդով: Օկրոկայի մեջ սնկով լավ է ավելացնում խաշած գազարը, կարտոֆիլը, ձվի սկյուռները, կանաչ սոխը:

Եվ դեղնուցները մանրակրկիտորեն մանրացնում են մանանեխը եւ մեծ քանակությամբ մայոնեզ: Ուղղեք այս խառնուրդը կտրատած բանջարեղենը: Ուղարկում ափսեների վրա, լցնել սառեցված ջուրը:

Չորրորդ գաղտնիքը. Խոհարարության համար օգտագործեք թարմ կամ սառեցված լոռամիրգ: Վերցրեք մի քանի լոռամիրգ, քայքայեք այն սառույցի ձուլվածքների համաձայն, լցնել հանքային ջուրը, սառեցնել:

Լցնել 2 գրամ լոռամրգեր եռացող ջուր, կեղեւով ափսեի մեջ 3 րոպե, ապա լարում, հատապտուղներ սեղմելու համար: Կտրեք բանջարեղենը խորանարդներով, աղով մանրացնելով, բոլոր բաղադրիչները խառնեք, լոռամրգերից ավելացրեք սառը decoction:

Կտորները դնել ափսեներում Խաշած ձուկ, Լրացրեք մայոնեզը `համտեսելու համար, լցնել պատուհանը: Եզրափակիչ փուլը սառցե խորանարդը դնելով հատապտուղով յուրաքանչյուր ափսեի մեջ, վերեւում շաղ տալ կանաչիով:

Okroshka ուտեստը շատ պարզ է, բայց պարզվեց, որ բավականին մեծ բաշխում է սլավոններից, որպես ամառային ճաշացանկի հիանալի սառը ապուր: Ցանկանալով դիվերսիֆիկացնել այս ապուրի բաղադրատոմսը, հորինվել է նախապատրաստման անհավատալի տատանումներ, որտեղ որոշ բաղադրիչներ փոխարինվում են ուրիշներով եւ վերալիցքավորվում են Տարբեր մեկնաբանություններԲայց պետք է լինի թթվասով:

Okroshka ջրի վրա մայոնեզով - Սա այս ուտեստի պատրաստման նոր բաղադրատոմսերից մեկն է: Մայոնեզի պատճառով այս տարբերակը հաճախ խորհուրդ չի տրվում: Բայց այդպիսի Okroshka- ն ունի մի փոքր այլ համ եւ շատերը նախընտրում են դա Դասական բաղադրատոմսեր Քվասի կամ կեֆիրի վրա:

Water ուրի շուրջ պատրաստելու գաղտնիքներից մեկը մայոնեզով թակած բաղադրիչների ճիշտ խառնուրդն է, որպեսզի միանվագ չլինեն:

Այս հոդվածից դուք կսովորեք.

Ինչ է անհրաժեշտ Okroshka- ի համար ջրի վրա մայոնեզով.

Ապրանքներ Okroshka ջրի վրա

• 1 մեծ թարմ վարունգ կամ 2 փոքր;
• 2-3 կտոր կարտոֆիլ (միջին չափի);
• 300 գ հավի ֆիլե (կարող է փոխարինվել եռացրած երշիկով);
• 3 հավի ձու;
• Կանաչ սոխի մի քանի կտոր;
• Թարմ սամիթի մի քանի ճյուղեր.
• մայոնեզ;
• կիտրոն;
• Աղ, եւ աղացած պղպեղի խառնուրդի խնդրանքով:

Ինչպես պատրաստել պատուհանը ջրի վրա մայոնեզով:

Լվացեք հավի ֆիլեը, համարձակվեք մինչեւ աղի ջրի պատրաստակամությունը եւ կտրեք փոքրիկը:

Կտրտած հավի ֆիլե

Լվացեք կարտոֆիլը, զոդեք կեղեւի մեջ, մինչեւ պատրաստ լինի: Մաքուր եւ կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:

Կարտոֆիլ կտրելը

Լվացեք հավի ձվերը, ջրով կաթսայի մեջ ցածր, բերեք եռալ եւ եռացրեք հինգ րոպե: Լրացրեք սառը ջրով սառեցված: Սառեցված ձվերը մաքրում են կեղեւը եւ կտրում խորանարդի մեջ:

Խնայած ձվեր կտրելը

Թարմ վարունգի լվացում, մաքրեք մաքուր սրբիչով եւ կտրեք նման խորանարդների, ինչպես մյուս բաղադրիչները:

Կտրատած թարմ վարունգ

Կանաչ սոխը եւ սամիթի ճյուղերը ճյուղավորված, լվանում են հոսող ջրի մեջ եւ մանր կտրատեք:

Կտրատած թարմ կանաչի

Բոլոր պատրաստված արտադրանքները տեղադրված են ուտեստների համապատասխան չափի, լակի, պղպեղի մեջ:

Աղ եւ պղպեղ

Ավելացնել մայոնեզ եւ լավ խառնել:

Բաղադրիչների բարդույթ

Okroshka- ն պահեք մայոնեզով սառնարանում: Սեղանի վրա կերակրելու համար պատրաստված բաղադրիչները տարածեք խորը ափսեների վրա, լցնել նախապես սառեցված եռացրած ջրի մեջ: Կիտրոնից քամեք հյութը եւ ավելացրեք ափսեներին `համտեսելու համար:

Պատրաստ-Չինաստան ջրի վրա

Pretty ախորժակը: