Պահածոյացված եգիպտացորենի և երշիկի աղցան: Emմրուխտե աղցան երշիկով, եգիպտացորենով և վարունգով: Կաղամբով և եգիպտացորենով աղցան

Դենիս Կվասով

Ա Ա

Աղցան բաղադրատոմսեր հետ ապխտած երշիկ և եգիպտացորենը շատ հեշտ է պատրաստել և համեղ: Եգիպտացորենը հեշտ է համատեղել այլ բաղադրիչների հետ:

Ներկայումս կան բավարար քանակությամբ եգիպտացորեն արտադրողներ: Այնուամենայնիվ, ապրանքը ընտրելիս կարևոր է ուշադրություն դարձնել բանկայի վրա: Օրինակ, եթե դրա վրա արտածվում է արտադրության ամսաթիվը, ապա օգտագործվել է հին սարքավորումներ: Նորմալ է, երբ տերմինը դրոշմված է մշտական \u200b\u200bներկով, և կազմը ներառում է միայն ջուր, աղ, շաքար և հացահատիկային հատիկներ:

Հացահատիկի հանրաճանաչությունը հիմք է հանդիսացել եգիպտացորենի պահածոյացված և ապխտած երշիկեղենով աղցանների բաղադրատոմսեր: Այս դեպքում լրացուցիչ արտադրանքները կարող են լինել վարունգ, գազար, լոլիկ, ձու, պանիր կոշտ գնահատական... Դրա գույնը հնարավորություն է տալիս զարդարել տարբեր սառը նախուտեստներ: Բայց առաջին հերթին եգիպտացորենը հաստատապես մտել է ռուսական խոհանոց ՝ իր սննդային արժեքի շնորհիվ:

Վարունգը բանջարեղենի շարքում առաջատարն է մի շարք ուտեստների պատրաստման մեջ: Հետեւաբար, այն կարելի է համադրել ոլոռի, պանրի, գազարի, ձվի հետ:

Տարբերակ թիվ 1

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• 0,5 ձողիկներ կիսով չափ ապխտած;
• 5 հատ: վարունգ;
• քաղցր հացահատիկների բանկա;
• կոտրիչ, կանաչ սոխ:

Գրանցումը երկար չի տևի.

1. Կտրեք երշիկը ավանդաբար շերտերով, վարունգը ՝ հրապարակներով:
2. Միացրեք ամեն ինչ ամանի մեջ, ավելացրեք մայոնեզ և աղ, խառնեք:

Թիվ 2 տարբերակ

Հաջորդ մեթոդը կպահանջի.

• 350 գ կես հավ;
• 4 բան: վարունգ;
• դեղին հացահատիկի բանկա;
• 4 ձու;
• կանաչապատում;
• վերամշակված պանիր:

Գրանցում:

1. Ձու եփել և սառը ջուր ավելացնել դրանց վրա, որպեսզի սառչի: Այս պահին կտրեք բոլոր բաղադրիչները երկար շերտերով:
2. Տեղադրեք պանիրը սառնարանում մի քանի րոպե, որպեսզի ավելի հեշտ լինի քերել կորեական քերիչի վրա:
3. Կտրեք կանաչ սոխը, ջուրը հանեք հացահատիկային հատիկների բանկայից: Միացրեք ամեն ինչ մայոնեզի հետ ընդհանուր ամանի մեջ:

Տարբերակ թիվ 3

Պահանջվում է

• 300 գ կես ապխտած;
• 5 հատ: վարունգ;
• թարմ ոլոռ;
• կես կաղամբի գլուխ;
• 2 հատ բիբար;
• պահածոյացված հացահատիկի բանկա:

Գրանցման եղանակը.

1. Պարզվում է, որ ուտեստը շատ հարուստ է վիտամիններով: Լվանալ բանջարեղենը, պղպեղը և երշիկը, դասավորել հրապարակներում:
2. Կաղամբը կտրեք բարակ շերտերի մեջ և ձեռքերով տրորեք: Խառնել բաղադրիչները և ավելացնել մայոնեզի սոուս: Կտրտեք խոտաբույսերը և ցողեք վերևից:

4-րդ տարբերակ

Պահանջվում է

• 300 գ երշիկ;
• 3 հատ վարունգ;
• 4 ձու;
• 150 գ Gouda;
• 2 վերամշակված պանիր;
• սոխ, գազար:

Գործընթացը:

1. Saարդարեք երշիկեղենը, վարունգը, Գուդան ծղոտներով: Կորեայի քերիչով քերել կաթնաշոռ, գազար և խաշած ձու:
2. Կտրեք սոխը: Լցնել հեղուկը եգիպտացորենի բանկայից: Միավորել ամեն ինչ աղցանի ամանի մեջ, ավելացնել մայոնեզի սոուս, խառնել:

Նմանատիպ բաղադրատոմսը պարունակում է: Աղցանը շատ համեմված է համով:

Պահածոյացված եգիպտացորենով

Պահանջվող ապրանքներ.

• 200 գ կես ապխտած;
• հացահատիկային բանկ;
• լոլիկ, սխտորի մեխակ;
• 20 գ քաղցր պղպեղ;
• թթվասեր, մաղադանոս, աղ:

Պատրաստում. Ջրահեռը ջրահեռացնել հացահատիկային հատիկների բանկայից: Կտրեք երշիկը, լոլիկը և պղպեղը կտորների: Ապրանքները միացրեք աղցանի ամանի մեջ, թթվասեր դնել և քամել սխտորը, խառնել աղը:

Փոփոխության համար կարող եք ներառել Բելոկոչանկա բանջարեղենի տեսակը: Պահանջվում է

• 250 գ կաղամբ;
• 250 գ կես ապխտած;
• 3-4 հատ: ձու;
• բանկա ոլոռ;
• բանկա հացահատիկային:

Կաղամբը մանր կտրատել, կտրատել ձվերը և կիսածխած քառակուսիների մեջ, ավելացնել եգիպտացորեն և ոլոռ: Համեմել մայոնեզի սոուսով և հարել:

Եգիպտացորենի ուտեստները հազվադեպ էին 20 տարի առաջ: Բանկայի մեջ միայն ավանդաբար օգտագործվող ոլոռ կամ լոբի: Համեղը կարելի է գտնել մեկ այլ հոդվածում:

Սառը նախուտեստ

Գազարը զարմանալի բանջարեղեն է, որը հայտնի է մարմնի համար անհրաժեշտ կարոտինի հարուստ պարունակությամբ: Վրա հեշտ բաղադրատոմս աղցան կպահանջվի.

• 3 հատ գազար;
• 300 գ կես ապխտած;
• եգիպտացորենի պահածո;
• կանաչ սոխ:

Ձևավորում. Բաց թողեք բանջարեղենը քերիչի միջով, կտրեք կիսածխած միսը բարակ շերտերով, կտրեք սոխը, հանեք հեղուկը եգիպտացորենի միջուկներից: Դրեք ամեն ինչ խորը ամանի մեջ, ավելացրեք մայոնեզի սոուս, նրբորեն խառնել:

Հաջորդ բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է 150 գ խեցգետնի ձողիկներ և

• 350 գ կաղամբ;
• մի բանկա եգիպտացորեն;
• գազար, բուլղարական պղպեղ, մեկ մեխակ սխտոր;
• 300 գ կես կաղամբ կաղամբ:

Decorationարդարման եղանակ. Կաղամբը մանր կտրատել, ծովախեցգետնի ձողիկներ, խորանարդել պղպեղը և երշիկը, հեղուկը հանել եգիպտացորենի հատիկներից, քերել բանջարեղենը միջին ցանցով: Միավորել բաղադրիչները, ճզմել սխտորը, լցնել մայոնեզի սոուսի վրա և խառնել:

Պանրի սկուտեղ

Պահանջվող բաղադրիչները.

• 350 գ ապխտած երշիկ;
• 3-4 հատ: ձու;
• 250 գ Gouda;
• 2-3 հատ: թարմ վարունգ;
• միջին գազար և սոխ;
• մի բանկա եգիպտացորեն:

Decorationարդարման եղանակը. Եփել ձվերը և մանր կտրատել, երշիկը կտրել բարակ շերտերով, լվացված վարունգները ՝ երկար շերտերը, պանիրը ՝ խորանարդի:

Կլպել եւ կտրել սոխը: Լվացեք գազարը, բաց թողեք կորեական քերիչով կամ դասավորեք ծղոտներով: Միավորել ամեն ինչ, ավելացնել եգիպտացորենի և մայոնեզի սոուս: Դուք կարող եք զարդարել լոլիկի շերտերով:

Չինական կաղամբով

Այս տարբերակը հիանալի է երեխաների համար, քանի որ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով:

Բաղադրությունը:

• 350 գ երշիկ;
• 0,5 սոխ;
• 4 բան: ձու;
• 350 գ Պեկին;
• 10 հատ: ձիթապտուղներ;
• թարմ վարունգ;
• 250 գ Gouda;
• 0,5 խաշած գազար;
• 0.5 բանկա դեղին լոբի:

Նախապատրաստում:

1. Ձուն և վարունգը շարել խորանարդի մեջ, երշիկեղենը ՝ ծղոտներ: Կտրեք սոխը:
2. Կտրտեք Պեկինը: Ձիթապտուղները կիսով չափ կտրեք: Պանիրը անցկացնում ենք քերիչի միջով, ավելացնում եգիպտացորեն, մայոնեզ: Կտրտեք գազարը և ուղարկեք մնացած բաղադրիչներին:

Ոզնու աղցան

Շատ տնային տնտեսուհիներ մտածում են, թե ինչպես զարդարել տոնական սեղանը: «Ոզնին» այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է:

Ապրանքների ցուցակ.

• բիբար;
• 200 գ թարմ վարունգ;
• 250 գ կիսաբուժում;
• 500 գ հավի ֆիլե;
• 160 գ կորեական գազար;
• 3 հատ ձիթապտուղ զարդարման համար;
• 150 մլ մայոնեզ;
• կանաչապատում

Գրանցման եղանակը.

1. Պատրաստեք բոլոր բաղադրիչները: Հավի ֆիլե եփել, սառը և աղալ, երշիկը զարդարել ծղոտներով, բուլղարական պղպեղով խորանարդիկներով:
2. Theաշատեսակը պատրաստվում է շերտերով. Նախ ՝ ֆիլե, այնուհետև Կորեական գազար, երշիկեղենի արտադրանք: Բոլոր շերտերը բուժվում են մայոնեզով: Վերջնական փուլը մանրացված ձու է:
3. Ասեղները պատրաստվում են վարունգից և տեղադրվում վերևում, ձիթապտուղները աչքերի և քթի համար են: Միեւնույն ժամանակ, դուք կարող եք զարդարել տարբեր ձեւերով: Օրինակ ՝ վարունգի փոխարեն վերցրեք քրուտոններ և դրեք հազարի տերևների վրա, իսկ մոտակայքում տեղադրեք թթու սունկ:

Կրուտոններով և լոբով

Պարզ աղցան բաղադրատոմսը պատրաստվում է շատ արագ, և ձեզ հարկավոր է.

• 300 գ կես ապխտած;
• քաղցր եգիպտացորենի միջուկներ;
• կոտրիչ տուփ;
• բանկա կարմիր լոբի;
• կանաչապատում

Խոհարարության եղանակը.

Տեղադրել երշիկը կամայականորեն: Լոբիից և եգիպտացորենից հանեք հեղուկը և միացրեք դրանք մսամթերքի հետ: Ավելացնել մայոնեզ և հարել: Մատուցելուց առաջ ցանել կանաչ սոխը:

Խոհարարական խորհուրդներ.

1. Երշիկներով ցանկացած ուտեստ սովորաբար համեմված է մայոնեզի սոուսով: Բայց դուք կարող եք օգտագործել թթվասեր:
2. Եթե \u200b\u200bքրուտոններ են օգտագործվում, ամենալավն այն է, որ դրանք եփեք ինքներդ և ավելացրեք անմիջապես մատուցելուց առաջ: Դրանք փխրուն կլինեն: Մեղմելու համար ավելացրեք մնացած ապրանքներին և խառնեք ամեն ինչ միասին: կարող է լինել շատ բազմազան, համատեղել տարբեր բաղադրիչներ:
3. Երշիկեղենի ապրանքը կարելի է մանրացնել ինչպես ցանկանում եք, բայց գերադասելի է ծղոտներով:

Գոյություն ունեն մեծ քանակությամբ աղցաններ, թեթև և սրտանց, ձուկ և մրգեր: Մեր օրերում շատ տարածված են ուտեստները, որոնք պարունակում են բաղադրիչներ ՝ եգիպտացորեն և ապխտած երշիկ:

Մեզանից ո՞վ չգիտի աղցան պատրաստել: Բոլորն էլ գիտեն այս հարցի չնչին լուծումը, բավական է բացել սառնարանը, այնտեղից ապրանքներ վերցնել, կտրել դրանք և խառնել: Բայց իրականում ամեն ինչ այդքան էլ պարզ չէ:

Յուրաքանչյուր բաղադրիչ զուգորդվում է մեկ այլ ապրանքի հետ `որոշակի համը հաղորդելու համար: Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք մի քանիսին լավագույն բաղադրատոմսեր աղցան, որը ներառում է ապխտած երշիկ և եգիպտացորեն:

Ապխտած երշիկով և եգիպտացորենով աղցանը ցանկացածի համար անփոխարինելի ուտեստ է տոնական սեղան.

Ինչպես պատրաստել ապխտած երշիկեղեն և եգիպտացորենի աղցան - 15 տեսակ

Ապխտած երշիկեղեն և եգիպտացորենի աղցան `դասական բաղադրատոմս

Նման աղցան կատարյալ է ընթրիքի համար, հատկապես, երբ պատրաստելու ժամանակ չկա, քանի որ այն պատրաստվում է շատ արագ, մինչդեռ այն շատ համեղ է և առողջարար:

Բաղադրությունը:

• 200 գ ապխտած երշիկ,
• 1 հատ եգիպտացորեն
• 1 լոլիկ,
• 1 մեխակ սխտոր
• 20 գ բուլղարական պղպեղ
• Թթվասեր, մաղադանոս, աղ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

Անհրաժեշտ է եգիպտացորենից հյութը քամել, երշիկը, լոլիկը և պղպեղը կտրել փոքր կտորների, կանաչիները մանր կտրատել:

Բոլոր բաղադրիչները խառնել աղցանի ամանի մեջ, համեմել թթվասերով և ճզմել սխտորը դրա մեջ, խառնել, ավելացնել մի փոքր աղ `ըստ ճաշակի:

Որպեսզի աղցանն ավելի լավ հագեցած լինի, թող 15 րոպե եփվի:

Քանի որ այս ուտեստի բաղադրիչները հատուկ մշակման կարիք չեն զգում, աղցանը հեշտ է պատրաստել, բայց միևնույն ժամանակ, այն շատ համեղ է:

Բաղադրությունը:

• 3 գազար,
• 300 գ ապխտած երշիկ,
• 1 հատ եգիպտացորեն
• Կանաչապատում,
• Մայոնեզ

Նախապատրաստում:

Գազարը քերել, երշիկը բարակ շերտերով կտրատել, սոխը մանրացնել, ջուրը ցանել եգիպտացորենից:

Մենք բոլոր բաղադրիչները դնում ենք աղցանի ամանի մեջ, խառնում ենք, համեմում մայոնեզով, աղցանը պատրաստ է:

Որպեսզի աղցանն ավելի գեղեցիկ տեսք ունենա, այն կարող եք զարդարել կանաչապատման տերևներով:

Fանկացած տոնական սեղան կարելի է զարդարել նման աղցանով, քանի որ այն շատ անսովոր ու ստեղծագործական տեսք ունի, գումարած ՝ շատ համեղ է:

Բաղադրությունը:

• 200 գ ապխտած երշիկ,
• 150 գ պանիր
• 2 թարմ վարունգ,
• 0,7 բաժակ ոլոռ
• 0,7 բաժակ եգիպտացորեն
• 200 գ մայոնեզ,
• 1 փունջ սամիթ:

Նախապատրաստում:

Երշիկն ու վարունգը կտրեք շերտերով, երեք քերած պանիր, ջուրը ցամաքեցրեք ոլոռից և եգիպտացորենից, կտրեք սամիթը:

Միացրեք բոլոր բաղադրիչները աղցանի ամանի մեջ, համեմեք մայոնեզով և հարեք:

Որպեսզի աղցանն ավելի տոնական տեսք ունենա, այն լավագույնս մատուցվում է գեղեցիկ աղցանների ամանների մեջ:

Աշնանային սեզոնին, երբ ինչ-որ արտասովոր բան եք ուզում, «Աշուն» աղցանը հիանալի լուծում կլինի ճաշ պատրաստելիս, սա շատ համեղ ու անսովոր աղցան է:

Բաղադրությունը:

• 250 գ ապխտած երշիկ,
• 2 թարմ վարունգ,
• 5 հատ ձու,
• կոտրիչ,
• աղ - համտեսել
• մայոնեզ

Նախապատրաստում:

Կտրեք երշիկը և վարունգը շերտերով, ձվերը կտրեք փոքր խորանարդի մեջ, ջուրը հանեք եգիպտացորենից:

Բոլոր բաղադրիչները խառնել աղցանի ամանի մեջ, ավելացնել մայոնեզը և հարել: Համտեսել աղ: Decարդարել քրուտոններով:

Նրանց համար, ովքեր չեն սիրում երկար ժամանակ խոհանոցում կանգնել և բարդ բան պատրաստել, այդպիսի բան կա կատարյալ լուծում ինչպես պարզ ապխտած երշիկեղեն և եգիպտացորենի աղցան »:

Բաղադրությունը:

• 1 գազար,
• 1 թարմ վարունգ
• 1 թթու վարունգ,
• Եգիպտացորեն,
• 250 գ երշիկ,
• Մի փունջ կանաչ սոխ
• Թթվասեր,
• Աղ ու պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

Գազարը քերել, երշիկը և վարունգը շերտերով կտրատել, սոխը մանրացնել, ջուրը ցանել եգիպտացորենից:

Բոլոր բաղադրիչները խառնել աղցանի ամանի մեջ և համեմել մայոնեզով, ավելացնել աղ, պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, խառնել:

Վարունգը կարելի է քերել կոպիտ քերիչի վրա, արդյունքը նույնն է, ինչ որ դրանք շերտերով կտրեք:

Այս աղցանը նվաճելու է բոլորին իր գեղեցկությամբ և անսովոր համով: Ապխտած նրբերշիկի սիրահարները ուրախ կլինեն նման համեղ ու քնքուշ աղցան.

Բաղադրությունը:

• 150 գ սպիտակ կաղամբ,
• 150 գ ապխտած երշիկ,
• 3 ձու,
• 1 փոքր բանկա ոլոռ
• Եգիպտացորենի 1 փոքր պահածո
• Մայոնեզ,
• Աղ ու պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

Կաղամբը մանրացրեք, ձվերը և երշիկը փոքր խորանարդի մեջ կտրեք, հյութը հանեք եգիպտացորենից և ոլոռից:

Մենք միացնում ենք բոլոր բաղադրիչները, համեմում մայոնեզով, աղով, պղպեղով `ըստ ճաշակի, խառնել: Աղցան պատրաստ է:

Եթե \u200b\u200bսիսեռ կամ եգիպտացորենի փոքր պահածո չեք գտել, կարող եք օգտագործել կես պահածո մեծ պահածոյացված եգիպտացորեն և ոլոռ:

Այս աղցանը շատ տարածված է սրտանց ու համեղ ուտեստների սիրահարների շրջանում:

Բաղադրությունը:

• 300 գ կաղամբ
• 100 գ խեցգետնի ձողիկներ
• Եգիպտացորեն,
• 1 գազար,
• 1 մեխակ սխտոր
• 300 գ ապխտած երշիկ,
• 1 բուլղարական պղպեղ,
• Մայոնեզ

Նախապատրաստում:

Կաղամբը մանր կտրատել, ծովախեցգետնի ձողերը մանր խորանարդի մեջ կտրել, եգիպտացորենից ջուրը հանել, երշիկը փոքր խորանարդի մեջ կտրատել, գազարը քերել միջին քերիչով, պղպեղը մանր խորանարդի կտրել:

Միավորել բոլոր բաղադրիչները, ճզմել սխտորը դրա մեջ, համեմել մայոնեզով և խառնել:

Նրանց համար, ովքեր սիրում են ուտել և չեն անհանգստանում, թե ինչից հետո համեղ սնունդ կարող է հայտնվել մի քանի կիլոգրամ, աղցան, ինչպիսին է «Հրաժեշտ գործչին», կատարյալ է:

Բաղադրությունը:

• 200 գ ապխտած երշիկ,
• 100 գ պապրիկի չիպսեր
• 1 հատ եգիպտացորեն
• 4 խաշած ձվեր,
• 180 գ մայոնեզ
• 50 գ կանաչ սոխ:

Նախապատրաստում:

Կտրեք երշիկը, ձվերը փոքր խորանարդի մեջ, մանր կտրատեք կանաչ սոխը, հյութը ցամաքեցրեք եգիպտացորենից, կտրեք չիպսերը:

Մենք համատեղում ենք բոլոր բաղադրիչները, համեմում մայոնեզով, խառնում:

Որպեսզի աղցանը գեղեցիկ մատուցենք, այն կարող եք զարդարել չիպսերով, օրինակ ՝ ծաղիկ պատրաստել:

Ապխտած երշիկով և եգիպտացորենի աղցան «Crispy Minute» - ը շատ անսովոր է համեղ բաղադրատոմս, այս ուտեստը կատարյալ է տոնական տոների համար, քանի որ այն շատ գեղեցիկ դիզայն ունի:

Բաղադրությունը:

• 1 թարմ վարունգ
• 1 բանկա ոլոռ
• 1 թարմ գազար,
• 1 թթու վարունգ,
• 300 գ ապխտած երշիկ,
• Մայոնեզ,
• 1 հատ եգիպտացորեն:

Նախապատրաստում:

Վարունգը, գազարը և ապխտած երշիկը կտրեք շերտերով, ջուրը հանեք ոլոռից և եգիպտացորենից:

Մենք տափակ ուտեստ ենք վերցնում և մեջտեղում մայոնեզ ենք դնում, բոլոր բաղադրիչները հերթով դնում ենք շրջանագծի մեջ: Խառնել միայն նախքան այն ուտելը: Առայել անխառն:

Նրանց համար, ովքեր չեն կարող ապրել առանց լոբու, կա լոբի աղցան պատրաստելու հիանալի բաղադրատոմս:

Բաղադրությունը:

• 300 գ լոբի
• 300 գ եգիպտացորեն
• 2 ձու,
• 150 գ ապխտած երշիկ,
• Մի փունջ մաղադանոս
• Մայոնեզ

Նախապատրաստում:

Լոբին և եգիպտացորենը լցնել աղցանի ամանի մեջ, այնտեղ քսել ձվերը, ավելացնել նուրբ թակած երշիկը և այնտեղ լցնել թակած մաղադանոսը: Ավելացնել մայոնեզ և ամեն ինչ լավ խառնել:

Այս աղցանը պատրաստելը շատ հեշտ է և քիչ ժամանակ է պահանջում, բայց միևնույն ժամանակ շատ գոհացուցիչ է:

Բաղադրությունը:

• 1 թարմ վարունգ
• Մի փունջ կանաչ սոխ
• 200 գ ապխտած երշիկ,
• 3 ձու,
• 150 գ խեցգետնի ձողիկներ
• 1 պահածոյացված եգիպտացորեն
• Մայոնեզ

Նախապատրաստում:

Վարունգը և երշիկը կտրեք շերտերով, կտրեք ծովախեցգետնի ձողերը շերտերով, քսեք ձվերը:

Մենք վերցնում ենք տափակ ափսե, դրա վրա դնում ենք կլոր թխում առանց հատակի և սկսում ենք այնտեղ աղցան շերտերով տարածել, և յուրաքանչյուր շերտ յուղել մայոնեզով.

1 շերտ - երշիկ,

2-րդ շերտ - վարունգ,

3-րդ շերտ `կանաչի և եգիպտացորեն,

4-րդ շերտ - ծովախեցգետնի ձողիկներ,

Շերտ 5 - ձու:

Մենք հեռացնում ենք ձևը և զարդարում աղցանը խոտաբույսերով և վարունգով:

Արեւածաղկի աղցան հիանալի բաղադրատոմս է նրանց համար, ովքեր սիրում են իրենց սեղանի վրա գեղեցիկ և ստեղծագործական սննդի ներկայացում:

Բաղադրությունը:

• 200 գ ապխտած երշիկ,
• 100 գ հավի կրծքամիս,
• ½ եգիպտացորենի պահածոներ,
• 1 խաշած գազար,
• 2 թթու վարունգ,
• 50 գ պանիր
• Մայոնեզ,
• 3 ձու,
• Փխրուն ճարմանդներ

Նախապատրաստում:

Կտրեք կրծքամիսն ու երշիկը փոքր խորանարդի մեջ, ձվերը առանձնացրեք դեղնուցներից և առանձին քսեք, պանիրն ու գազարը քսեք կոպիտ քերիչին, վարունգը մանր կտրատեք: Մենք աղցանը հավաքում ենք շերտերով և յուրաքանչյուր շերտը քսում մայոնեզով:

Սա բաղադրատոմս է երշիկեղենի, եգիպտացորենի, ձվի և թեթևի թեթև և շատ նուրբ աղցանի լուսանկարով թարմ վարունգ... Նման պարզ աղցան կարելի է մատուցել Ամանորի արձակուրդներին կամ պարզապես ընթրիքի համար: Ի տարբերություն ծանր ուտեստների և նախուտեստների, որոնք մենք սովոր ենք տեսնել տոնական սեղանի վրա, Emerald- ը ձեզ թեթեւություն կտա: «Eraմրուխտ» աղցանն աննկատ չի մնա, այն նախ սեղանից կհանվի:

Բաղադրությունը աղցանի համար.

• երշիկ - 200 գ;
• եգիպտացորեն (պահածոյացված) - 100 գ;
• թարմ վարունգ - 1 հատ;
• ձու - 1 հատ;
• մայոնեզ կամ թթվասեր - 2-3 ճաշի գդալ;
• սխտոր - 1 հատ;
• սամիթ կանաչիներ;
• աղ

Ինչպես պատրաստել «saladմրուխտ» աղցան երշիկով

Մենք վարունգը և կանաչին լվանում ենք հոսող ջրի տակ: Սամիթը դանակով մանր կտրատել: Կտրեք վարունգից քիթը և կտրեք պտուղը բարակ շերտերով:

Հեռացրեք կեղևը սխտորից և փոխանցեք այն մամլիչով: Կտրտեք երշիկը շերտերով:

Chickenեծել հավի ձուն մի փոքր աղով:

Տապակը նախապես տաքացրած ենք զտվածով բուսական յուղ... Տապակել հարած ձվից երկուսը բարակ նրբաբլիթներ.

Սառչելուց հետո, և դրանք արագ սառչում են, այս ձվաբլիթները մանրացրեք բարակ շերտերի:

Մենք բոլոր ապրանքները խառնում ենք մեկ ամանի կամ աղցանի ամանի մեջ: Մենք բացում ենք եգիպտացորենի բանկա, ջրահեռացնում ենք աղաջանը և աղցանին ավելացնում 100 գ պահածոյացված եգիպտացորեն:

Աղցանը համեմել մայոնեզով և հարել:

Նախքան աղցանը մատուցելը համոզվեք, որ դրա մեջ բավարար քանակությամբ աղ կա: Եթե \u200b\u200bոչ, մի քիչ աղ ավելացրեք:

Ես առաջարկում եմ պատրաստել պարզ և տնտեսական, բայց շատ համեղ:

Դրա համար անհրաժեշտ բաղադրիչներն ամենապարզն են պահանջում, դրանք կարող եք գտնել ցանկացած մթերային խանութում: Եվ դրանք շատ թանկ չեն, ուստի այս աղցան պատրաստելը չի \u200b\u200bհարվածի բյուջեին: Այնուամենայնիվ, պարզվում է, որ աղցանը համեղ է և կարող է դրվել նույնիսկ տոնական սեղանի վրա:

Այս բաղադրիչներից շատ աղցան է ստացվում, քանի որ ես պատրաստել եմ այս աղցանը հյուրերի ժամանման համար: Հետեւաբար, եթե մեկ կամ երկու անգամ ուտելու համար անհրաժեշտ է աղցան պատրաստել, ապա նվազեցրեք բաղադրիչների քանակը:

Բաղադրությունը երշիկով, եգիպտացորենով, ձվով աղցանի համար.

• 500 գրամ ցանկացած խաշած երշիկ առանց ճարպի (օրինակ, կարող եք վերցնել «Աղցան» կամ «Օկրոշկայի համար»);
• 5 խոշոր վարունգ;
• 4 շատ մեծ կարտոֆիլ;
• 10 հավի ձու առաջին դասարան;
• Պահածոյացված եգիպտացորեն 1 հատ;
• աղ և ցանկացած մայոնեզ `ըստ ճաշակի;
• ցանկության դեպքում ցանկացած թարմ խոտաբույսեր:

Երշիկով, եգիպտացորենով, ձվով աղցանի բաղադրատոմսը:

Եգիպտացորենի բանկա բացեք, ջուրը ցամաքեցրեք և պահածոյացված եգիպտացորենը լցրեք մի մեծ խորը ամանի մեջ:

Վարունգը կտրեց միջին խորանարդի: Յուրաքանչյուր վարունգից մի կտոր անպայման փորձեք նախքան այն մանրացնելը, և եթե վարունգը դառն է, ապա նախ մաքրեք կեղևը և միայն դրանից հետո վարունգը կտրեք խորանարդի: Տեղադրել թակած վարունգը եգիպտացորենի ամանի մեջ:

Եփած ձվերը տասը րոպե սառեցրեք սառը ջրի մեջ: Կլպել և կտրել միջին խորանարդի: Թակած ձվերը տեղափոխեք վարունգի և եգիպտացորենի ամանի մեջ:

Եփած երշիկը կտրեք միջին չափի խորանարդի: Թակած երշիկն ուղարկեք ամանի մեջ մնացած թակած բաղադրիչներով:

Երեսունից քառասուն րոպե «իրենց համազգեստով» եփած կարտոֆիլը հովացրեք և մաքրեք կեղևը: Կլպած կարտոֆիլը կտրեց միջին խորանարդի: Տեղադրել թակած կարտոֆիլը ամանի մեջ, մյուս բաղադրիչներով:

Եթե \u200b\u200bաղցանին կանաչիներ եք ավելացնում, ապա այն մանրակրկիտ լվացեք և մանր կտրատեք: Ավելացնել ամանի մեջ: Կարող եք վերցնել ցանկացած կանաչի ՝ մաղադանոս, կանաչ սոխ, սամիթ: Ես միայն մաղադանոս եմ գտել, ուստի ավելացրել եմ միայն այն, բայց կարող եք միանգամից ավելացնել վերը թվարկված կանաչի բոլոր երեք տեսակները: Աղ ձեր սրտով: Թասի պարունակությունը լավ խառնել:

Լցնել մայոնեզը ձեր նախընտրած ամանի մեջ: Աղցան լավ հարել:

Վերջ, երշիկով, բանջարեղենով, ձվով և եգիպտացորենով աղցան պատրաստ է: Կարող եք դնել այն գեղեցիկ աղցանի ամանի մեջ, կամ պարզապես դնել ափսեների վրա և մատուցել:

Բարի ախորժակ!

քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով

Ապխտած երշիկով և եգիպտացորենով համեղ աղցան կարելի է պատրաստել ինչպես ամռանը, այնպես էլ ձմռանը: Հիշեք, որ մայոնեզով ուտեստները բարձր կալորիականությամբ են, այնպես որ ` առողջ սնունդ դրանք լավագույնս համեմված են թթվասերով կամ խիտ մածունով: Ապխտած երշիկը կարելի է փոխարինել հում ապխտած, չորացրած, կաթով կամ խոզապուխտով - անցեք ձեր սրտով: Մայոնեզով ուտեստների պահպանման ժամկետը 1 օր է սառնարանում: Եթե \u200b\u200bթարմ գազար չունեք, ապա կարող եք դրանք փոխարինել կորեական ոճի գազարներով: Ավելի հագեցածության համար ուտեստին կարելի է ավելացնել հավի խաշած ձու:

Բաղադրությունը

• 200 գ ապխտած երշիկ
• 1 պահածոյացված եգիպտացորեն
• 1 մեծ գազար
• 2 tbsp. լ մայոնեզ
• աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի
• պինդ պանիր - 50 գ

Պատրաստում

1. Մաքրել գազարը բանջարեղենի կեղևով, լվանալ ջրի մեջ և քսել խոշոր անցքերով քերիչին: Մենք ապխտած երշիկը մաքրում ենք կեղևից, կտրում ենք ափսեի մեջ և յուրաքանչյուր ափսե ՝ շերտերի կամ խորանարդի: Խորը աղցանի ամանի մեջ դնում ենք ինչպես գազար, այնպես էլ երշիկ շերտ:

2. Նաև կոպիտ քերած քերիչի և կոշտ պանրի վրա: Այն փափուկ պանիրով \u200b\u200bկամ վերամշակված պանրով փոխարինելիս մի մոռացեք քսելուց առաջ 10-15 րոպե դրանք դնել սառնարանում, որպեսզի դրանք ավելի խիտ լինեն: Մենք բացում ենք պահածոյացված եգիպտացորենի պահածո, աղացնում ենք մարինադը ՝ տարայի պարունակությունը նետելով քամոցի մեջ: Լցնել խորը աղցանի ամանի մեջ ՝ քերած պանրի զանգվածի հետ միասին:

3. Լվացեք և մանրացրեք ընտրված կանաչիները ՝ սամիթ, մաղադանոս, կանաչ սոխ, եղջերու և այլն: Դրեք այն աղցանի ամանի մեջ, աղի և աղացած սեւ պղպեղի հետ միասին: Ավելացնել մայոնեզ կամ թթվասեր, խիտ մածուն: Նրբորեն խառնել աղցանի ամանի ամբողջ պարունակությունը: