ՄուտքCream kitty տորթ քայլ առ քայլ. Cake Kitty. DIY Hello Kitty տորթ: Կրեմ տորթ «Hello Kitty» տրաֆարետով
Cake Kitty (Hello Kitty)- օրիգինալ և պարզ դիզայնի գաղափար ծննդյան տորթ. Նման տորթը սեղանի զարդարանք կդառնա ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների տոների համար, քանի որ ճապոնական այս փոքրիկ սպիտակ կատուն ծանոթ և սիրված է բազմաթիվ աղջիկների, աղջիկների և նույնիսկ կանանց կողմից :-)
Տորթին ճանաչելի ձև տալու համար՝ Քիթիի գլխի ձևը, հատուկ գործիքներ և ձևեր չեն պահանջվում։ Ձեզ անհրաժեշտ է միայն տպել ներքևում գտնվող Hello Kitty-ի պատկերը և կտրել թխվածքաբլիթները ըստ այս ձևանմուշի: Տորթը կարող եք զարդարել սպիտակ շոկոլադով և սերուցքային պանրի կրեմով՝ այն դնելով հրուշակեղենի ներարկիչով, ինչպես նաև գունավոր տարրերով։ շաքարի մաստիկկամ մարցիպան (աղեղ, աչքեր և ալեհավաքներ):
Բաղադրությունը:
- պատրաստի թխվածքաբլիթ
- պահածոյացված դեղձ, արքայախնձոր և այլն: (ըստ ցանկության);
Սպիտակ շոկոլադե կրեմ պանրի կրեմի բաղադրիչները.
- սպիտակ շոկոլադ - 250 գր. ;
- սերուցքի պանիր(օրինակ, Ֆիլադելֆիա) - 375 գր. ;
- կարագ - 150 գր. ;
Գրանցման համար.
- marshmallow - 100 գր. ;
- շաքարի փոշի- 1,5 բաժակ;
- կիտրոնի հյութ(կամ ջուր) - 1 tbsp. ;
- սննդի գունավորում (կարմիր և սև);
- մարմելադ (դնչկալի համար):
Խոհարարություն:
1. Բիսկվիթի հիմքի պատրաստում ձեր սիրած բաղադրատոմսով։ Դուք կարող եք օգտագործել այս բաղադրատոմսը.
Ժամանակ խնայելու համար կարող եք օգտագործել պատրաստի թխվածքաբլիթներ (2 տուփ) կամ թխվածքաբլիթ պատրաստելու չոր խառնուրդ;
2. Խոհարարական կարագի կրեմ: Ես օգտագործել եմ կարագի կրեմի բաղադրատոմսը սպիտակ շոկոլադով Լարիսա Վոլնիցկայայից։
3. Տպեք տպիչի վրա և կտրեք: Ստացված կաղապարը քսում ենք թխվածքաբլիթային տորթերի վրա և կտրում այն՝ զգուշորեն սուր դանակով գծելով եզրագծի երկայնքով։
4. Տորթերը ծածկել յուղի կրեմ, ցանկության դեպքում ավելացնել տորթերի արանքում պահածոյացված մրգեր, վերևից և կողքերից քսել տորթը, ապա սպաթուլայի միջոցով հարթեցնել կրեմը։ Տորթը դնում ենք սառնարանը 1-2 ժամով (կամ ամբողջ գիշեր)։
Խորհուրդ.Կրեմը նույնպես անհրաժեշտ է պահել սառնարանում։ Կրեմի հետ աշխատանքը սկսելուց առաջ, որպեսզի այն հալվի և ստանա ցանկալի խտությունը, պետք է պահել այն սենյակային ջերմաստիճանմոտ 1 ժամ։ Վատագույն դեպքում կրեմը միկրոալիքային վառարանում կարելի է մի փոքր տաքացնել ընդամենը մի քանի վայրկյան։ Շատ զգույշ եղեք, որ կրեմը շատ չտաքացվի, հակառակ դեպքում այն կդառնա հոսող (այս դեպքում անհրաժեշտ կլինի սառնարանում պահել):
5. Խոհարարություն marshmallow mastic. Մաստիկի մի մասը (մոտ 2/3) ներկում ենք վարդագույն, մնացածը՝ սև։
6. Աստղանիշով վարդակով ներարկիչով կրեմը քսում ենք տորթի ողջ մակերեսին։ Խորհուրդ եմ տալիս սկսել վերին մակերեսից, այնուհետև անցնել կողային մակերեսների ձևավորմանը:
7. Մաստիկը գրտնակում ենք մոտ 0,3-0,5 մմ հաստությամբ և վարդագույն մաստիկից աղեղ ենք կազմում և սևից կտրում աչքերն ու ալեհավաքները։
Խորհուրդ.Մաստիկը հարմար է կտրատել պիցցայի կտրիչով կամ սովորական մկրատով։
Նուրբ թխվածքաբլիթով տորթխտացրած կաթի կրեմով, որը զարդարված է Hallo Kitty-ի ոճով ֆոնդով, այն անպայման դուր կգա ցանկացած աղջկա։
Եթե դեռ կարծում եք, որ Kitty մաստիկով թխվածքաբլիթով տորթ պատրաստելը շատ դժվար է, ես շտապում եմ հաճոյանալ ձեզ, դուք ստիպված չեք լինի պատվիրել պրոֆեսիոնալից: Երեխայի համար այս հրաշքը տանը բավականին հեշտ է արվում։ Ընդհանրապես, տորթեր զարդարելը միշտ էլ հետաքրքիր գործունեություն է։
Հիմնական բանը հաջողությամբ պատրաստել marshmallow mastic, համալրել երկու կամ երեք սննդի գունավորում, և, իհարկե, պատրաստեք համեղ կարագ։ Իսկ դիզայնն այս դեպքում ամենապարզն է։ Աղջկա համար նման տորթ պատրաստելու համար երկար ժամանակ չի պահանջվում:
Այս բազմագույն ֆոնդային տորթը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր առաջին անգամ են փորձում այս կերպ զարդարել աղանդերը։ Նկարագրությունը պարունակում է թխվածքաբլիթի, մաստիկի և կարագի պատրաստման հղումներ։ Պատրաստեք ամեն ինչ նախօրոք և հավաքեք համեղ մանկական տորթ այս հրահանգի համաձայն:
Recipe Information
Խոհարարության մեթոդտորթի հավաքում:
Խոհարարության ընդհանուր ժամանակը 1,5 ժ րոպե
Ծառայություններ: 8-12 .
Բաղադրությունը:
- շաքարի օշարակ տորթը թրջելու համար՝ 300-350 մլ
- կարագ կրեմ 300 գ ձեթից և 0,5 լ եփած խտացրած կաթից
- մաստիկ 200 գ մարշմալոուսից
- սննդի գունանյութեր
- թխվածքաբլիթ տորթեր 28-30 սմ տրամագծով - 3 հատ:
Թե ինչպես պետք է անել:
Խոհարարություն
Նախապես. Կլոր թխվածքաբլիթային տորթերը կատարյալ են դրանցից Kitty-ի գլուխը պատրաստելու համար: Յուրաքանչյուր տորթ պետք է մի փոքր կտրել՝ ականջները դարձնելով ինչպես լուսանկարում։
Տեղադրում ենք առաջինը թխվածքաբլիթով տորթճաշատեսակի վրա. Այն ներծծում ենք օշարակով, որը պատրաստվում է 1 բաժակ շաքարավազից և 1 բաժակ ջրից։ Հասցրեք եռման աստիճանի, հովացրեք և ավելացրեք ձեր ուզած համերը: Ես ավելացրեցի 2 ճաշի գդալ ռոմ։ Ներքևի թխվածքը ներծծում ենք ոչ շատ, որ շատ հյութալի չլինի և չկաթի։
Յուղել կարագի կրեմով, այստեղ մանրամասն բաղադրատոմսխոհարարություն. Կրեմը սկզբում պետք է բաժանել երեք մասի, որպեսզի համաչափ բաշխվի ամբողջ տորթով։
Հաջորդը, մենք ներծծում ենք երկրորդ տորթը, քսում այն: Մենք նույնն ենք անում երրորդի հետ: Մենք հարթեցնում ենք բոլոր կողմերը և մաստիկի տակ գտնվող մակերեսը: Այս փուլում մենք ուղարկում ենք հավաքված տորթՍառեցրեք առնվազն մեկ ժամ, որպեսզի կրեմը պնդանա։
Եկեք սկսենք զարդարել: Վերցրեք մի մեծ կտոր սպիտակ մաստիկ: Մենք գլորում ենք այն սիլիկոնե գորգի կամ օսլայով ցրված կպչուն թաղանթի վրա: Պետք է ստանաք տորթից 10 սմ տրամագծով ավելի բարակ շերտ։
Մաստիկը նրբորեն փոխանցեք տորթին՝ անմիջապես գորգի կամ ֆիլմի վրա։ Տորթերը պատում ենք կրեմով, իսկ մաստիկը ձեռքերով կամ հատուկ արդուկով զգուշորեն հարթեցնում ենք, որպեսզի համաչափ ու ամուր տեղավորվի։ Մենք հարթում ենք բոլոր անկանոնությունները։ Կտրեք ներքևի մասի ավելցուկը պիցցայի կտրիչով կամ սովորական դանակով: Դուք կարող եք անմիջապես սկսել զարդարել: Աչքեր ենք պատրաստում և ջրով սոսնձում մակերեսին։ Այսպիսով, մենք անում ենք բոլոր մանրամասները:- Մենք պատրաստում ենք Kitty-ի աղեղը, ալեհավաքը և քիթը: Որպեսզի մաստիկը փայլի, վերջում օղի եմ քսում։
- Մեր հմայիչ մանկական տորթը դրեցինք սառնարան։ Պատրաստ է, բայց թող եփվի 3-4 ժամ։ Մաստիկով զարդարված այս տորթը կշռում է մոտ 2,5 կգ, տրամագիծը՝ 30 սմ, իսկ բարձրությունը՝ 7 սմ։
Նշում սեփականատիրոջը.
- Մաստիկը ներկելու համար ավելի լավ է օգտագործել գել ներկեր։
- Ցանկության դեպքում տորթի ներսում կարող եք լցնել ցանկացած հավելում, օրինակ՝ ընկույզ, բանան, կեռաս։
Հայտնի կատուն շահել է մեկից ավելի աղջկա սիրտ. Զարմանալի չէ, քանի որ փոքրիկ կատուն ոչ միայն վարդագույն աղեղով սրամիտ հրեշտակ էր, այլև առանձնանում էր բարությամբ և զգայունությամբ:
Ինքնուրույն Hello Kitty տորթի բաղադրատոմս՝ մաստիկից
| Բաղադրիչներ | Քանակ |
|---|---|
| ձու - | 2 հատ. |
| կտրուկ եռացող ջուր | 1 (200 մլ) բաժակ |
| շաքարավազ - | 2 բաժակ |
| սոդա - | 1 ½ թգ |
| պաստերիզացված կաթ - | 1 (200 մլ) բաժակ |
| կակաոյի փոշի - | 6 արվեստ. լ. |
| զտված յուղ - | ½ բաժակ |
| ալյուր - | 2 բաժակ |
| փխրեցուցիչ - | 1 ½ թգ |
| Գանաշ: - | |
| կրեմ 35% յուղայնությամբ - | 300 մլ |
| 50 գ | |
| Սպիտակ շոկոլադ - | 250 գ + 50 գ շոկոլադի կաթիլներ |
| Ծածկույթ: - | |
| խտացրած կաթ - | 50 գ |
| կարագ (նախապես փափկված) - | 100 գ |
| Մաստիկ: - | |
| ժելատին - | 2 ճ.գ. լ. |
| ցանկացած ցիտրուսի հյութ - | 10 մլ |
| շաքարի փոշի - | 3 բաժակ |
| Խոհարարության ժամանակը. 240 րոպե | Կալորիաներ 100 գրամի դիմաց. 358 կկալ |
Այս բաղադրատոմսով դուք կարող եք շրջվել սովորական տորթիսկական նվեր ձեր փոքրիկ Hello Kitty երկրպագուի համար: Այսպիսով, եկեք սկսենք:
Թխվածքաբլիթի պատրաստման և թխման տեխնոլոգիա.
- Առանձին ամանի մեջ խառնեք «չոր» կատեգորիայի բոլոր բաղադրիչները՝ չմոռանալով, որ ալյուրը պետք է մաղել.
- Թեթև փրփուրի մեջ հարած ձվերի մեջ լցնել կարագը կաթով;
- Միավորել 2 պատրաստի խառնուրդ և հարել մինչև զանգվածը դառնա համասեռ խտության;
- Լցնել եռացող ջրի մեջ և հնարավորինս արագ խառնել;
- Ձևի հատակը կարելի է ծածկել մագաղաթով կամ յուղել մի կտոր կարագով: Լցնել խմորի մեջ, որը պետք է թխել միջինը 1 ժամ 160 - 180C ջերմաստիճանում։
Ganache պատրաստման տեխնոլոգիա.
- Կրեմը եռացրեք, բայց թույլ մի տվեք, որ եռա;
- տաք վիճակում կաթնամթերքավելացնել կարագը շոկոլադով և խառնել այնքան, մինչև երկու բաղադրիչները լուծվեն, և զանգվածը համասեռ խտություն ստանա;
- Հովացրեք գանաշը և միայն այնուհետև հարեք 15 րոպե մինչև լավ շքեղություն;
Տորթի հավաքում (կիսաֆաբրիկատ).
- Այս պահի սառեցված թխվածքաբլիթը պետք է կտրել 3 հավասար և հավասար բարձրությամբ տորթերի։ Որպեսզի դրանք հավասարաչափ լինեն, պարզապես կտրեք ծայրերը: Իր հերթին, եզրերը պետք է մանրացնել մինչև փխրուն վիճակ և մի կողմ դնել, քանի որ դրանք անհրաժեշտ կլինեն վերջնական ձևավորման համար.
- Առաջին թխվածքաբլիթի վրա քսել կրեմի մոտ ¼ մասը։ Մեղմորեն տարածեք մակերեսի վրա, լցրեք փշրանքները և մի քիչ շոկոլադ կաթիլների տեսքով;
- Երկրորդ տորթի հետ կատարեք հետևյալ ընթացակարգը.
- Վերջին տորթը կարելի է քսել գանաշի մնացորդներով ու կիսաֆաբրիկատը 30 րոպեով դնել սառնարանում։
Այս ընթացքում անհրաժեշտ է կարագը հարել խտացրած կաթով և ստացված քաղցր զանգվածով քսել ամբողջ տորթը։ Դեսերտը 1 ժամով հանում ենք սառնարանում։
Խոհարարական մաստիկ և դեկոր.
- Մինչ տորթը թրջվում և սառչում է սառնարանում, ժամանակն է պատրաստել դեկորը։ Դրա համար ժելատինը 40 րոպե թրմեք սառը ջրում։ Այն բանից հետո, երբ բաղադրիչը պետք է կրակի վրա դնել և հալեցնել, մինչև վերջին կտորները անհետանան.
- Լցնել փոշին և լավ խառնել;
- Նույն փուլում անհրաժեշտ է լցնել ցիտրուսային հյութը։ Սա անհրաժեշտ է քամելու հեշտ բթացման համար.
- Պատրաստ մաստիկը պետք է մեկ ժամով հանել սառնարանում։
Զարդարում:
- Մաստիկը գլորում ենք չափավոր բարակ շերտով։ Իդեալական 5 մմ;
- Տորթը հանում ենք սառնարանից և նրբորեն ծածկում ենք ֆոնդով։ Սա դժվար չէ, գլխավորը դրա մակերեսն ու կողմերը հնարավորինս հարթեցնելն է.
- Քաղցր մակարոնեղենի ավելցուկը պետք է կտրվի հիմքից՝ օգտագործելով պիցցա կտրող կամ որևէ այլ, բայց սուր դանակ;
- Օգտագործելով հալված շոկոլադ, նկարեք Քիթթիի նկարը:
Կրեմ տորթ «Hello Kitty» տրաֆարետով
Խոհարարության ևս մեկ մեթոդ, որը շատ տնային տնտեսուհիների կարծիքով պարզ է. Բայց գեղագիտական նպատակներով տեսքըպետք է կենտրոնանալ դեկորի վրա: Ի վերջո, կրեմով զարդարելը շատ ժամանակ կխլի։
Ինչ է անհրաժեշտ.
- մի պտղունց աղ;
- կարագ (նախապես փափկված) - 100 գ;
- շաքարավազ - 2 (200 մլ) բաժակ;
- հրուշակեղենի ներկեր `վարդագույն և դեղին;
- սերուցք 35% - 4 ճ.գ. լ.;
- ալյուր - 350 գ;
- ձու - 8 հատ;
- վանիլին - ½ թեյի գդալ;
- շոկոլադ (պարտադիր մուգ) - 50 գ;
- փոշի (մաղած) - 2 բաժակ;
- փխրեցուցիչ խմոր - 2 ժամ: լ.
Որքան եփել՝ 2 ժամ։
Կալորիաների քանակը՝ 330 կկալ։
Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս մանկական տորթ«Hello Kitty» կրեմից.
- Խոհարարությունը պետք է սկսվի հիմունքներից. Դրա համար դեղնուցներն առանձնացնել սպիտակուցներից, նաև շաքարավազը բաժանել 2 մասի։ Շաքարավազի կեսը լցնել դեղնուցների մեջ, երկրորդը ուղարկել սպիտակուցներին։ Երկու խառնուրդները մանրակրկիտ հարել հարիչով, այնուհետև միացնել ճաշի գդալով կամ փայտե գդալով;
- Մաղում ենք փխրեցուցիչը ալյուրի հետ։ Ձվի զանգվածը անընդհատ խառնելով ավելացնում ենք չոր բաղադրիչները;
- Երկու ուղղանկյուն կաղապարներ քսել մի կտոր կարագով և խմորը լցնել դրանց մեջ։ Թխվածքաբլիթները թխում են մոտ կես ժամ 180C ջերմաստիճանում։ Երբ տորթերը պատրաստ են, սառչեք և կտրեք Kitty կատվի գլուխը մեկից;
- Դա անելու համար նախապես տպեք այսպես կոչված տրաֆարետը, որը կհամապատասխանի թխվածքաբլիթի չափին։ Տպված նկարը ամրացրեք թխվածքաբլիթին և կտրեք եզրագծի երկայնքով սուր դանակով;
- Մենք դիմում ենք ամենահետաքրքիր պահին՝ տորթը զարդարելուն։ Բայց նախքան դիզայնին անցնելը, պետք է պատրաստել կրեմը։ Դրա համար փափկած կարագը հարում ենք երկու բաժակ փոշու հետ։ Շարունակելով գործընթացը՝ հերթով լցնել վանիլինը՝ աղով, լցնել կրեմի մեջ։ Երբ ավարտվում է պատրաստի կրեմի 1/3-ը հարելը, ներկեք վարդագույն երանգով;
- Տորթի հիմքը (ուղղանկյուն թխվածքաբլիթ) քսել կրեմի բարակ շերտով և դնել կատվի գլուխը։ Գլխի ծայրերը և մակերեսը պետք է զարդարված լինեն կրեմով, օգտագործելով «բաց աստղ» վարդակ;
- Վարդագույն կրեմով դուք պետք է փոքրիկ աղեղ պատրաստեք աջ ականջի վրա և ամբողջությամբ ծածկեք ստորին հիմքը, օգտագործելով նույն վարդակը;
- Հալեցնել շոկոլադը և մագաղաթի վրա նկարել բեղերն ու աչքերը։ Մնացած շոկոլադե զանգվածից անհրաժեշտ է նկարել աղեղի ուրվագիծը։ Հիշեք, որ խառնուրդը պետք է տաք լինի, հակառակ դեպքում կրեմը կհալվի;
- Սառեցրած շոկոլադի մասերը տեղափոխում ենք ճիշտ տեղեր և տորթը դնում սառնարանում։
Դիզայնի գաղափարներ
Մենք դիտեցինք երեխաների համար Hello Kitty տորթ պատրաստելու ամենահայտնի տարբերակներից երկուսը: Որպես հիմք կարող եք օգտագործել ցանկացած տորթ (պարտադիր չէ, որ թխվածքաբլիթ), բայց խորհուրդ է տրվում փորձարկել դեկորով։
Շաբլոնապատ կատվի գլուխը լցնել սպիտակ դոնդողով։ Սև դոնդողային խառնուրդով գծեք ուրվագծերը, ալեհավաքները, աչքերը և աղեղի հիմքը, որտեղ պետք է խնամքով վարդագույն դոնդող լցնել կենտրոնում։
եւս մեկ լավ ձեւովԴեկորը կլինի Hello Kitty արձանիկի արտադրությունը մաստիկից կամ մարշմալոից: Բայց դա հնարավոր է միայն այն դեպքում, եթե դուք ունեք այս նյութերից մասեր ստեղծելու փորձ:
Բարեւ բոլորին! Այսօր մենք թխում ենք 1,5 կիլոգրամանոց տորթ՝ հայտնի մուլտֆիլմի հիման վրա (որը ոչ ես, ոչ աղջիկս երբևէ չենք դիտել :)
Սառնարանում հայտնաբերվածից թխվածքաբլիթ եմ պատրաստում.
3 ձու
90 կարագ
1 բանկա խտացրած կաթ
100 գ 10% թթվասեր
100 գ մածուն
150 գ շաքարավազ
0,5 ճ.գդ. սոդա
400 գ ալյուր
Ձվերը հարում եմ շաքարավազի հետ և հարիչով թույլ հարում։
Շարունակելով հարել՝ աստիճանաբար ավելացրեք մնացած բաղադրիչները։ Հարմարության համար ես կարագը հալեցի միկրոալիքային վառարանում, իսկ մնացած ապրանքները անմիջապես սառնարանից էին, պետք չէ ամեն ինչ հասցնել նույն ջերմաստիճանի։
Վերջին բանը, որ ավելացնում եմ խմորին, սոդայի հետ խառնած ալյուրն է։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
Խմորը լցնում եմ անջատվող ձևի մեջ, կարող եք օգտագործել չանջատվող կամ սիլիկոն։ Այս թխվածքաբլիթը թխելու ժամանակ մեջտեղում թմբուկով չի ուռում, բայց այնուամենայնիվ ավելի լավ է խմորը գոնե մի փոքր հարթեցնել ձևով։
Ես ունեմ 26 սմ տրամագծով կաղապար, խորհուրդ չեմ տալիս ավելի փոքր վերցնել իմ կողմից նշված ապրանքների քանակի համար, քանի որ թխվածքաբլիթը լավ բարձրանում է։
Մինչ թխվածքաբլիթը թխվում է (մոտ 40 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում), պատրաստում եմ կրեմը։ Ես նաև նրա համար շատ հանպատրաստից բաղադրատոմս ունեմ՝ իրականում թթվասեր՝ հատապտուղ ժելեի ավելացմամբ։
Շաքարավազ 140 գ
๑ 350 գ 25% թթվասեր
﹑ 50 գ ժելե (չոր, ելակ)
50 մլ. կաթ
Ժելեն տասը րոպե թրջում եմ տաք կաթի մեջ։
Թթվասերը խառնում եմ շաքարավազի հետ։ Ես երբեք չեմ պաշտպանել թթվասերը, ինչպես շատերն են խորհուրդ տալիս, շղարշով, որպեսզի բաժակը ավելորդ հեղուկ լինի, իսկ սերուցքը ավելի հաստ լինի, բայց դուք կարող եք դա անել:
Թթվասերի զանգվածը լավ հարում ենք բարձր արագությամբ, մինչև շաքարավազը լուծվի։
Ես մի փոքր տաքացնում եմ այտուցված դոնդողը միկրոալիքային վառարանում (50% հզորություն) ամեն 10 վայրկյանը մեկ խառնելով: Այն պետք է լինի հեղուկ, բայց ոչ եռացրած։
Դոնդողի մեջ ավելացնում եմ մի երկու ճաշի գդալ հարած թթվասեր։
Այնուհետեւ այս զանգվածը պետք է լավ խառնել։
Եվ միայն դրանից հետո մտնել մեծ մասի մեջ թթվասերանընդհատ հարելով այն:
Փաստորեն, սա իմ տնական թռչնի կաթը պատրաստելու տեխնոլոգիան է, բայց այստեղ ինձ սառեցված սերուցք պետք չէր, ուստի ես ժելատին չեմ ավելացրել արտադրանքի այլ համամասնություններին:
Պատրաստի կրեմը հանում եմ սառնարանում ու վերադառնում թխվածքաբլիթի վրա։ Պետք է այն հանել կաղապարից, սառեցնել և հիանալ, թե որքան հարթ և գեղեցիկ է այն դուրս եկել;)
Սովորական կլոր թխվածքաբլիթը «kysu»-ի վերածելու համար ես տպեցի և կտրեցի համացանցում հայտնաբերված նկարը։
Ես կտրեցի ամբողջ ավելցուկը: Ներքևից որոշեցի չշրջանակել «դնչկալը»։
Ես կտրեցի թխվածքաբլիթը չորս տորթերի: Այն շատ փափուկ է և հեշտությամբ կտրվում է հատուկ թելով առանց դանակի օգնության։
Տորթը հավաքում եմ՝ շերտավորելով կրեմով։ Վերևում ես պատրաստվում եմ օգտագործել մեկ այլ սերուցք, այնպես որ ես ամբողջ թթվասերը դնում եմ ներսում:
Տորթը շամփուրներով ամրացնում եմ, որ չթողնի, ուղարկում եմ սառնարան, որ գիշերը թրջվի։ Բայց, կարծում եմ, երեք-չորս ժամը բավական կլինի, քանի որ տորթերը փափուկ են, իսկ կրեմը բավականին հեղուկ է և լավ ներծծվում է։
Ինչ վերաբերում էր զարդարմանը, ես ծուլացա և խանութից գնված չոր խառնուրդից կրեմ պատրաստեցի:
Կատվի աղեղը կտրեցին, դրեցին տեղում և պտտեցին կրեմով: Կրեմի վրա նաև «աչքեր» և «քիթ» եմ «տնկել», որի համար օգտագործել եմ շոկոլադե գլազուրի կտորներ։
Այնուհետև «խոտի» վարդակի օգնությամբ սկսեցի կրեմը դնել տորթի կողքերին։
Կրեմը չէր փոխանցում բրդի այն հյուսվածքը, որին ես ուզում էի հասնել, բայց պարզվեց, որ դա այնքան էլ վատ չէ:
Այսպիսով, ես ամբողջ «դնչկալը» լցրի կրեմով:
Այժմ դուք պետք է գունավորեք աղեղը: Դրա համար կրեմի մնացած մասը ներկեցի ավելի վառ գույնով ու վերցրեցի «բաց աստղ» վարդակը։
Արդյունքում ստացվեց այսպես.
Աղջիկս պնդում էր վաֆլի վարդ օգտագործել)
Ալեհավաքները և բերանը (առանց դրա, տորթը թվում էր անավարտ, թեև բնօրինակում այն չէր երևում) դրված էին կտրված ճահճային ձողերից:
Այսքանը;) Հաճելի թեյախմություն անցկացրեք:
Խոհարարության ժամանակը. PT04H00M 4 ժամ
Պետք է թխենք 2 թխվածքաբլիթ 17-18 սմ տրամագծով անջատվող ձևերով։Մեկ թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար 2 ձու կոտրել ամանի մեջ, ավելացնել մի պտղունց աղ։
Ձուն հարիչով հարում ենք մինչև փարթամ փրփուր. Այնուհետև 0,5 բաժակ շաքարավազը լցնել մասերի, շարունակելով հարել և ավելացնել 0,5 պարկ: վանիլային շաքար. Ձուն շաքարավազի հետ հարում ենք մոտ 10 րոպե, մինչև ստացվի խիտ, թեթև ու փարթամ զանգված։ Շաքարավազը պետք է լուծվի, հացահատիկները չպետք է «լսվեն»։
Ավելացնել երեք չափաբաժիններով 0,5 բաժակ մաղած ալյուր և 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ։ Ալյուրը պետք է նրբորեն խառնել պլաստիկ կամ փայտե գդալով (թիակ):
Նույն կերպ հունցում ենք երկրորդ թխվածքաբլիթի խմորը։ Եթե ունեք 2 ձև, հիանալի է: Թխում ենք թխվածքաբլիթները 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 25-35 րոպե։ Մի բացեք ջեռոցը! Թխվածքաբլիթները հարթ են, առանց «գլխարկի»:
Թխվածքաբլիթի ջեմով շերտավորված հատվածները կրեմով քսում ենք (շերտը դարձնում ենք ոչ շատ հաստ)։ Թխվածքաբլիթի կրեմով քսած հատվածները իրար վրա դնել՝ տորթ կազմելով։ Նույն կրեմով հարթեցնում ենք տորթի վերևն ու կողքերը։ Տորթը մի քանի ժամով ուղարկեք սառնարան։
Այժմ տպեք Քիթիի նկարը տպիչի վրա սպիտակ թղթի վրա կամ նկարեք սպիտակ թղթի վրա, որպեսզի այն տեղավորվի տորթի վրա: Կտրեք նկարը և դրեք այն տորթի վրա: Ատամի մածուկով ուրվագծեք։
Հեռացրեք թուղթը: Շոկոլադը հալեցնում ենք ջրային բաղնիքում, դնում հրուշակեղենի տոպրակի մեջ։ Թույլ տվեք շոկոլադը սառչի մինչև սենյակային ջերմաստիճան, այնուհետև կտրեք պարկի փոքր ծայրը: Շոկոլադով ուշադիր գծեք նկարի ուրվագծերը, նկարեք աչքերը, քիթը, ալեհավաքները, աղեղը, ձեռքերը, ոտքերը և անմիջապես տորթը դրեք սառնարանում 20-30 րոպեով։
Այժմ դուք կարող եք սկսել տորթը զարդարել, դրա համար ես միշտ օգտագործում եմ սպիտակուցային կրեմ: Սերուցքը սննդային գունանյութով գունավորեք ցանկալի գույներով, դրեք հրուշակեղենի տոպրակների մեջ՝ առանց վարդակների։ Կտրեք մանր ծայրերը, ապա, կոկիկ կետերով սեղմելով կրեմը, դրանով ծածկեք նկարը։ Դա անելու համար շատ ժամանակ կպահանջվի, բայց դուք պետք է փորձեք: 
Նկարի շուրջ գտնվող Hello Kitty տորթի վերևի բոլոր ազատ մասերը նույնպես երեսպատված են սպիտակ կամ վարդագույն կրեմով: Կողքերը զարդարեցի վարդագույն կրեմով՝ օգտագործելով աստղային վարդակ։
Տվեք շատ համեղ, պայծառ, նուրբ տորթ«Hello Kitty» աղջկա համար 5-6 ժամ թրմեք սառնարանում և կարող եք զարմացնել և ուրախացնել ձեր երեխային:
Բարի ախորժակ!