Դդմի ապուր նորածինների համար մինչեւ մեկ տարի: Նորածինների համար մսով ապուր պատրաստելը: Ինչպես պատրաստել դդմի կաթով ապուր ձեր երեխայի համար

Դիտումներ ՝ 80 179

Անկեղծ ասած, ես ինքս պաշտում եմ դդմի ապուրը, որի բաղադրատոմսը հիմա կներկայացնեմ: Ի վերջո, դդումը պայծառ արևոտ բանջարեղեն է, գերազանց համով, հարուստ է վիտամիններով, հանքանյութերով և մանրաթելերով, որոնք անհրաժեշտ են երեխայի մարմնի համար աճի և զարգացման փուլում: Այս բանջարեղենի պալպը հարուստ է բնական շաքարերով, պոլիոհամակարգային ճարպաթթուներով և, իհարկե, պրովիտամին A- բետա-կարոտինով: Դդմի ընտանիքի որոշ տեսակներ նույնիսկ ավելի շատ կարոտին են պարունակում, քան գազարը: Ի դեպ, պահպանման ընթացքում դրա կոնցենտրացիան մեծանում է: Այս վիտամինը լուծելի է ճարպերով: Այն սննդի հետ ձուլելու համար ուտեստներին ավելացնում են ճարպ պարունակող սնունդ: Այն դեպքում, երբ դուք պետք է եփեք դդում և ավելի բարձր տարիքի, դա թույլ կտա թեթև հեղուկ կրեմ կամ բարձրորակ կաթ `առնվազն 3,2% յուղայնությամբ:

Համեղ ու փափուկ, վիտամիններով և մանրաթելերով հարուստ, երեխայի համար դդմի ապուրը, անկասկած, պետք է դառնա սիրված և ցանկալի ուտեստ: Ինչպես որոշել, թե որ դդումն է գնել `ձեզ կասի բազմազանության ուղեցույցը:

Կան հատուկ բուծված քաղցր սորտեր - դրանք անվանում են մշկընկույզ: Նրանց պալպն այնքան շատ շաքար է պարունակում, որ ոչ մի քաղցրացուցիչ անհրաժեշտ չէ:

Գնման ժամանակ հիշեք. Այն երկար կտրված պահել հնարավոր չի լինի: Հետևաբար, կամ վերցրեք փոքրիկ (մասշտաբային) դդումներ, կամ - պլանավորեք կերակուրներ միաժամանակ, երբ դրանից պատրաստեք մանկական ուտեստներ և ձեր սեփական սեղանը:

Ամռան վերջին և աշնան սկզբին դդմի թագավորությունը բանջարեղենի դարակներում է: Համեստ գինը և նորմալ սենյակային պայմաններում երկար պահելու ունակությունը լավ հատկություններ են, որոնք տարբերում են սեխի գեղեցկությունը մրցակիցներից `ձմերուկ և սեխ:

Մանկական դդմի ապուրի խյուս - բաղադրատոմս

Հիմա եկեք դա հասկանանք ՝ դդումից:

Դա անելու համար հարկավոր է վերցնել դդմի կտոր, մոտ երկու հարյուր հիսուն գրամ քաշով, մեկ միջին կարտոֆիլ և մեկ գազար, հարյուր գրամ քաշով, կես բաժակ ջուր և կես կաթ կամ թեթև կրեմ, սամիթ և սեղանի աղ: ,

Այս բաղադրատոմսի բոլոր բաղադրիչները պետք է լինեն թարմ և բարձրորակ:

Լվացեք դդումը և մաքրեք այն կեղևից, մաքրեք սերմերը:

Լվանալ և մաքրել գազարն ու կարտոֆիլը:

Կտրեք բոլոր բանջարեղենները խորանարդի մեջ:

Անկալի է ավելի փոքր գազար վերցնել: Դդումն ավելի մեծ է:

Կաթսայի մեջ ջուր լցրեք և եռացրեք: Դրեք դրա մեջ նախ գազարը, ապա կարտոֆիլը և վերջում ՝ ցուկկինի անուշահոտ հարազատ:

Ավելացնել մի քիչ աղ: Եփել մոտ կես ժամ, մինչև քնքուշ:

Տեղադրել սառեցված խառնուրդը բլենդերի ամանի մեջ և հարել խյուսի մեջ:

Թակելու ժամանակ ավելացնել մաքուր կանաչիներ:

Տաքացրեք կաթով կամ կրեմով ՝ հինգ րոպե խառնելով:

Բաժանորդագրվեք մանկան կերակրմանը YouTube- ում:

Երեխան ուղղակի էակ է, երեխաները սիրում են ամեն ինչ նոր ու անհայտ: Նրանք համարձակորեն քայլում են առաջ: Եթե \u200b\u200bպատուհանից դուրս անձրևոտ օր է, ցուրտ և խոնավ, պատրաստեք այս վիտամինային ապուրը ՝ ըստ մեր բաղադրատոմսի: Մանկական սեղանին դրված ափսեն ափսեը կուրախացնի ձեր փոքրիկին:

Իմիջայլոց, դասական ապուր- Դդմի խյուսը, ըստ այս բաղադրատոմսի, լավ է մեծահասակների սեղանի վրա: Ահա, թե ինչպես պատրաստել դդմի ապուր, որը կուրախացնի ավագ սերնդին:

Մեծահասակների տարբերակը ունի իր նրբությունները: Կանաչների նկատմամբ սահմանափակում չկա: Օգտագործեք այն խոտը, որը ձեզ դուր է գալիս:

Ապուրից բացի մանկական բաղադրատոմս ավելացնել croutons սպիտակ թարմ հացից, կարագի մեջ, սոճու ընկույզ, ծանր գեղջուկ կրեմ և մի փոքր ավելի շատ աղ:

կայք 2017-06-18

Դատեք ՝ ես ճիշտ եմ, թե ոչ:
Parentsնողներս ու տատիկս մեզանից 30 կմ հեռավորության վրա են ապրում: Մեքենան այնտեղ է: Նրանք ամեն հանգստյան օրեր են գալիս մեր քաղաք: Կամ թատրոն, հետո այցելել հարազատներին, հետո ինչ-որ ցուցահանդես, կամ պարզապես զբոսնել, սրճարան, առևտրի կենտրոն ... այսինքն ՝ ասես հեռավորությունն ամենևին խնդիր չէ: Նրանք պարբերաբար այցելում էին մեզ: Դե, 2-3 շաբաթը մեկ անգամ ինչ-որ տեղ: Նրանք 2 րոպե փաթաթվում են իրենց թոռնուհուն, սուրճ խմում և հետագայում մնում: Թողնելով ինձ կեղտոտ բաժակները: Լավ, ես չեմ նեղացել: Միևնույն է, նրանք օգնում են. Երբեմն բերում են բարուրներ, սայթաքողներ: ԼԱՎ.
Դրանք հիմնականում ամուսինս և ես միայնակ զբաղվում ենք երեխայով: Ավելի ճիշտ ՝ ամուսինն ամբողջ օրը աշխատանքի է, երեկոյան երեխայի հետ է: Եվ ես կեսօրին եմ: Երեխան օրվա ընթացքում գործնականում չի քնում: Դե, դա ոչ մի կերպ չես դնի: Քնի հետընթաց, ատամները դեռ ուրվագծվում են ... Այսինքն ՝ երբեմն ես չեմ կարող հանգիստ ուտել, լվանալ, տունը կարգի բերել և, կներեք, զուգարան գնալ, որովհետև եթե ես անհետանամ տեսադաշտից, ուղղակի զգում եմ ...
Լավ. Վերջին անգամ ծնողներս ու տատիկս եկան մարտի 8-ին: Ինչպես պարզվեց, մայրը ջերմություն ուներ, բայց տատիկը (ծերերը երեխաների նման են) քմահաճ «ինչու՞ չենք գնա», նրանք եկան: Եվ երեխան վարակվեց ու հիվանդացավ: Հետո ես եկա նրանից: Հետո ամուսինը:
Ես հանգիստ, բայց, այնուամենայնիվ, մորս ասացի, որ ասում են ՝ եթե հիվանդ ես, չպետք է գար: Այդ ժամանակ երեխան 4 ամսական էր: Ոչինչ իրականում չի կարող բուժվել: Գետի խռպոտություն, ջերմաստիճան: Դե ինչու է հաքը ??? Ինչու անհնար էր մեկ շաբաթով տեղափոխել այցը: Ինչպիսի՞ արցունքներ տատիկից զրոյից: Ինչպիսի քմահաճույքներ: Երեխայի նման ...
Լավ. Դրանից հետո նրանք այլեւս չեն եկել: Ըստ ամենայնի վիրավորված, չնայած ես հարցրեցի, բայց նրանք ասում են ՝ ոչ:

Այսպիսով, վերջ: Ինչպես ասացի, երեխան չի քնում: Նա արդեն կշռում է 8 կգ: Դժվար է կրել: Բացի այդ, հղիությունից հետո ես ունեմ ճողվածք: Հոգնում եմ: Ես կցանկանայի պարզապես լուռ նստել ՝ տաք թեյ խմելու համար: Կարծում եմ ՝ շատերն ինձ կհասկանան: Տատիկը երբեմն զանգում է: Ֆիզիկապես ես միշտ չեմ կարող պատասխանել: Ես կերակրում եմ, և երեխան նոր է սկսում փակել աչքերը ... Իհարկե, հուսով եմ, որ նա քնում է և չի վերցնում հեռախոսը: Հետո լողում ենք: Ինչ որ այլ բան. Այո, նույնիսկ ես կարող եմ, կներեք, զուգարանի վրա նստել: Կամ լվացեք երեխայի հատակը: Բայց դու երբեք չգիտես ինչ ... ոչ: Նա սկսում է անընդհատ զանգել մինչև ես վերցնեմ հեռախոսը: Եվ վերցնելով այն ՝ նա սկսեց ինձ հետ դպրոցական աղջկա պես նախատել ՝ «ԻՆՉՈՒ ՉԵՔ ԽՈIPՈՎՈՒՐԴ ՉԵՔ վերցնում, ես զանգեցի»:
Խոսելու ցանկությունն, իհարկե, անհետանում է: Նողները դադարել են զանգահարել հենց հիմա: Չնայած սոցցանցերի լուսանկարում ես տեսնում եմ, որ նրանք պարբերաբար այցելում են մեր քաղաք: Ես կարող եմ միայն քայլել դեպի մոտակա խանութ, դա իմ զվարճանքն է))): Տրամադրությունը, իհարկե, փչանում է: Բայց ես ոչ ոքի չեմ բողոքում, դժգոհություն չեմ հայտնում: Ես գնում եմ իմ պարտականությունների կատարմամբ և իմ երեխային ոչ ոքի չեմ պարտադրում: Միայն ես ու ամուսինս ենք դրանով զբաղվում:
Այսպիսով, մայրս զանգում է, ես սկսում եմ բողոքներից. «Ի՞նչ է ընդհանրապես տեղի ունենում ??? ինչպիսի՞ն է ձեր տրամադրությունը ??? Դուք չեք զանգում: Դուք չեք գրում: Ես ձեզ եմ զանգում»: Ե՞րբ պետք է զանգեմ: Քնի հետընթաց, ուրվագծվում են ատամները .. երեխաներն ընդհանրապես չեն քնում: Ես կոպիտ չեմ, ես խոսում եմ չոր և միայն կետին ... Քնի պակասությունն ու հոգնածությունն իրենց վնասն են տալիս:
Ես հարցրեցի. «Արդյո՞ք ես իրավունք ունեմ հոգնել, իրավունք ունե՞մ վատ տրամադրություն ունենալ»: Պատասխանը `այո: Մայրը դադարեցրեց խոսակցությունը և անջատեց հեռախոսը: Հիմա նա վիրավորված է, և ես ինձ մեղավոր եմ զգում:
Կրկնում եմ, որ ես նրանց երբևէ պահանջ չեմ ներկայացրել: Սա իմ երեխան է, ես դա ծնել եմ ինձ համար, և դրանով զբաղվում եմ ինքս ՝ ամուսնուս հետ միասին: Բայց ծնողները կարող են օգնել, նրանք կարող են ամիսը մեկ ժամ գտնել, գալ մանկասայլակ և իրենց երեխայի հետ մեկ ժամ զբոսնել այգում: Մինչ ես տանն եմ, մենք կարող ենք հանգիստ ուտել, կամ հատակը լվանալ և լվանալ ինձ, բայց միգուցե ես կարող եմ պարզապես քուն մտնել: Իսկ եթե չես անում, քանի որ չես գալիս, չես ուզում կամ չես կարող, ապա ի՞նչ դժգոհություն ունի իմ հանդեպ, ինչու՞ չեմ զանգում, ինչու՞ չեմ գրում ...: Երբաաա ?? Եվ ոչ մի հարցաքննություն ինչու չպատասխանեց հեռախոսազանգերին: Ես չէի կարող, ուրեմն:
Ես անելու բան ունեմ: Ես այդպես եմ կարծում:
Ի դեպ, ես մեծացել եմ տատիկիս ու պապիկիս մոտ: Myնողներս ինձ տարան միայն հանգստյան օրերին: Կարծես նրանք ստիպված էին աշխատել, բայց ժամանակ չկար հետևելու ինձ և իմ ուսմանը: Մի խոսքով, նրանց ծնողները նշանվել էին իրենց երեխայի հետ:
Ընդհանրապես, դատեք ... Գուցե ես սխալվում եմ: Կամ գուցե ինչ-որ մեկը դա ունեցել է: Ես պետք է շտապեմ հեռախոսի մոտ ու առաջին դասարանցու պես զեկուցեմ, ինչու՞ չեմ վերցրել հեռախոսը կամ ինչու չեմ զանգում ?? Պետք է արդարացնեք ձեր վատ տրամադրության և հոգնածության համար:

Կներեք ամբողջ սավանի համար .. Այն պարզապես եռացրեց

483

Այծի Ագաթա

Մենք գուշակման խաղ ենք բացում գրելու հաջորդ մրցույթի համար: հիմնական թեման - elementsրո բարդացնող տարրերի խումբ:
պատմություններ այստեղ
12 մրցակցային + 3 դրսում
հեղինակներն այստեղ
Յուկա
Մողես
Անանուն
Արսալան
Որոշ մարդիկ
Նադին Գուբեր
Ladybug
Աիրինի
Մու Մու
Zoոյա Կալաշնիկովա
Այծի Ագաթա
Ինեսսա Ֆյոդորովնա

Գնա՛ (և թափահարեց եղջյուրը):

371

Աշխարհը գեղեցիկ է

Երեկ քայլում եմ նեղ մայթով, մի աղջիկ է քայլում դեպի ինձ ՝ շան հետ, իսկ շունը ցատկում է բոլոր անցորդների վրա: Ես անկեղծորեն վախենում եմ շներից, քայլում եմ հսկայական որովայնով, և ահա մի մեծ շուն ցատկում է վրաս: Ականջակալներով աղջիկ: Անգամ չլսեց շանը հեռու պահելու իմ խնդրանքը: Իհարկե, ես կենդանիների դեմ ոչինչ չունեմ, այո նրանք սրամիտ են (միայն հեռվից եմ նկատում), բայց միայն ինձ է թվում, որ քայլելիս սխալ է կենդանիներին երկար կապկապ պահել, և ուշադրություն չդարձնել, անցորդներ Դա ձեզ նույնպես նյարդայնացնու՞մ է:

289

Լինա

Այսօր ես ականատես եղա նողկալի իրավիճակի: Արդեն շուրջ մեկ ամիս է, ինչ ես տեսնում եմ մի մարդու, ամենայն հավանականությամբ, ով վերջերս կորցրել է տեսողությունը, tk. նրան անընդհատ ուղեկցում էին ակնհայտ հարազատները կամ լավ ծանոթները: Նա «անպիտան» փայտով հարվածեց բոլոր խոչընդոտներին, նրանք ինչ-որ բան բացատրեցին նրան: Եվ այսօր, խանութից վերադառնալով, նա դիմեց կնոջ ճիչին, մի երիտասարդ կին բղավեց այս տղամարդու և մոտ 10 տարեկան աղջկա վրա, ես «բարձրացա» և հեռու մնացի նրանց խոսքերից: Ինչպես պարզվեց, տղամարդը կորել է տարածության մեջ և պարզապես դիմել է «ոչ մի տեղ» օգնության խնդրանքով, երկու աղջիկներ, ովքեր լքում էին դպրոցը, պատասխանեցին: Նա նրանց տվեց հասցեն և հարցրեց, թե ուր գնան: Աղջիկները առաջ անցան: Աղջիկներից մեկի մայրը տեսավ, թե ինչպես է իր դուստրը մեծահասակ տղամարդուն թևից տանում դեպի իրենց տան հակառակ ուղղությամբ և, բնականաբար, վախեցած է: Հավանաբար սթրեսի մեջ նա գոռաց, որ ինքը մանկապիղծ է, և նա հիմա ոստիկանություն կկանչի: Մարդը դանդաղորեն արդարացավ, ես առաջարկեցի օգնել նրան տուն գնալ, մայրս նույնպես հարձակվեց ինձ վրա, որ ես նրա հանցակիցն եմ: Աղջիկը հեկեկաց և մոր հետ երդվեց, որ այլևս այսպես չի լինի: Ընդհանրապես, սթրեսը տղամարդու, մոր և աղջկա համար: Եվ ինչ-որ բան ինձ վախեցրեց ... Ի վերջո, մի կողմից, աղջիկը սովորական մարդկային ցանկություն ուներ օգնելու, բայց դրա համար պատժվեց: Մյուս կողմից, ես կարող եմ հասկանալ մորս անհանգստությունը, քանի որ յուրաքանչյուրը կարող է ձեւացնել, թե օգնության կարիք ունի ... Հենց այնտեղ է գիծը:

279

Սրանցից մեկը օգտակար ապրանքներ կլինի դդում: Դդմի սերմերը խորհուրդ չեն տրվում առաջիններին, չնայած դրանք հարուստ են սպիտակուցներով և երկաթով: Արեւածաղկի սերմերը բավականին ծանր արտադրանք են երեխայի նուրբ մարսողական համակարգի համար և, ավելին, ալերգեն են:

Ընդհակառակը, դդմի պալպի նկատմամբ ալերգիան շատ հազվադեպ դեպք է, բայց դեռ պետք է զգույշ և զգույշ լինել երեխայի սննդակարգում նոր արտադրանք մտցնելիս:

Դդմի խյուսով ապուր

• դդմի պալպ,
• կարտոֆիլ,
• գազար,
• մի քիչ կարագ
• վերամշակված պանիր,
• քերած պանիր, ընկույզ կամ դդմի սերմեր կարելի է ավելացնել ավելի մեծ երեխաներին և մեծահասակներին:

Ինչպես պատրաստել դդմի խյուսով ապուր

1. Լվացեք դդումը, կարտոֆիլը, կեղևը և կտրեք խորանարդի մեջ:
2. Սոխը և գազարը մանր կտրատել և կարագով տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը:
3. Դդումը կտորներով, կարտոֆիլով, գազարով, ցանկացած այլ բանջարեղենով եփեք մի փոքր քանակությամբ ջրի մեջ կաթսայում կամ բազմախոհարանում:
4. Խոհարարության ավարտից 10 րոպե առաջ կարող եք ավելացնել վերամշակված պանիր.
5. Դրանից հետո ամեն ինչ մանրացրեք բլենդերի մեջ, ավելացրեք սերուցք, աղ և պղպեղ, եռացրեք և անջատեք: 1.5-2 տարեկան փոքր երեխաների համար ավելի լավ է եփել առանց վերամշակված պանրի):

Մոտ 10 ամսականից երեխաները կարող են եփել դդմի ապուր հավի կամ հորթի արգանակով: Կարող եք նաև այն նիհար դարձնել: այն համեղ ուտեստ ձեր երեխային դա դուր կգա, դիվերսիֆիկացնել իր սննդակարգը և բերել առողջության համար օգտակար հատկություններ:

Դդմի ապուր շատ օգտակար է մեծահասակների և երեխաների համար: Բացի այդ, դդումը հիպոալերգիկ է և կատարյալ առաջին կերակրման համար: Խոհարարություն պատրաստելու համար անհրաժեշտ չէ լինել խոհարարական ace, բավական է հավատարիմ մնալ ստորև նկարագրված առաջարկություններին:

Դասական ապուր

Սննդամթերքի նշված քանակը բավարար է ապուրի չորս բաժին պատրաստելու համար, իսկ եփելը կպահանջվի մոտ մեկ ժամ:

1. Պատրաստի տարայի մեջ լցնել 1,5 լիտր: սառը ջուր, այնտեղ տեղադրել 200 գ երիտասարդ հորթի կամ թռչնամսի նախկինում լվացված ցելյուլոզ: Նույն տեղում ավելացնել 1 միջին չափի կեղևավորված ամբողջ գազար և տապակը դնել վառարանի վրա:
2. Երբ ջուրը եռում է, կրակը նվազագույնի հասցրեք և 40 րոպե եփեք արգանակը:
3. Եթե \u200b\u200bապուրը պատրաստվում է մեկ տարի չլրացած երեխաների համար, համեմունքներ մի դրեք: Երբ խոսքը մեկ տարուց ավելի երեխաների մասին է, եփելուց առաջ արգանակին ավելացնում են դափնու տերևները, մի քանի պղպեղ ոլոռ և մի փոքր սոխ:
4. Արգանակը եռացնելուց հետո հեռացրեք փրփուրը, իսկ վերջում `աղ` ըստ ճաշակի:
5. Արգանակը պատրաստ լինելուց հետո այն հանվում է կրակից և զտվում: Եփած միսը կտրում են փոքր խորանարդի մեջ և կրկին դնում արգանակի մեջ: Այնտեղ տեղադրված են նաև խորանարդի մեջ կտրված միջին չափի կարտոֆիլ և 150 գ դդում առանց կեղևի:
6. Բանջարեղենը 15 րոպե եփում են արգանակի մեջ, որից հետո հանում են մսի հետ միասին և տեղադրում առանձին թավայի մեջ և հովացնում:
7. Սառեցված արտադրանքը հղկում են բլենդերով, այնուհետեւ արգանակը աստիճանաբար ավելացնում են դրանց: Ապուրի հետեւողականությունը կարող է լինել ցանկացած, ամեն ինչ կախված է խյուսի քանակից: Պատրաստ ուտեստ կարելի է համեմել թթվասերով, կաթով կամ սերուցքով:

Դդմի դասական ապուրը օգտակար է ստամոքսի և աղիների համար: Այն համարվում է նիհար և հատկապես արդիական է այն երեխաների համար, ովքեր մարսողական խնդիրներ ունեն կամ ավելորդ քաշ ունեն:

Սերուցքային ապուր պանրով և խոտաբույսերով

Ախորժելի դդումով մանկական ապուր պանրով - առողջ ուտեստ, որը ներմուծվում է 2 տարեկանից բարձր երեխաների սննդակարգ: Այն պարունակում է մանրաթելերով և վիտամիններով հարուստ բանջարեղեն ՝ կարտոֆիլ և դդում: Desiredանկության դեպքում դրանք կարող են համալրվել այնպիսի բաղադրիչներով, ինչպիսիք են ցուկկինը, ծաղկակաղամբ և գազար: Ապուրը առատ է, բայց ստամոքսի համար ծանր չէ: Այն բարելավում է աղիքի աշխատանքը ՝ իդեալական կանոնավոր և ցածր կալորիականությամբ կերակուրների համար:

Ձեզ հարկավոր է.

• ½ կգ դդում;
• 2 միջին կարտոֆիլ;
• 200-250 մլ: ջուր;
• 200 մլ կաթ;
• 50 գ պանիր;
• կանաչիներ `համտեսել:

Նախապատրաստում:

1. Դդմիկն ու կարտոֆիլը մաքրել ու կտրատել: Դրանից հետո նրանց ավելացրեք 200-250 մլ: ջուր, կրակի վրա դնել և եփել մինչև քնքշությունը (15-20 րոպե):
2. Եփած բանջարեղենը, մնացած հեղուկի հետ միասին, վերածվում են կարտոֆիլի պյուրեի: Դա անելու համար կարող եք օգտագործել գդալ, մղիչ կամ բլենդեր (ինչ կա ձեռքի տակ):
3. Եռացնել 200 մլ: կաթ, ապա ավելացնել այն պատրաստի խյուսին և մանրակրկիտ խառնել:
4. Պատրաստի ապուրը մատուցվում է տաք վիճակում ՝ քերած պանիրով \u200b\u200bև թարմ խոտաբույսերով ՝ համի և բույրի համար:

Եթե \u200b\u200bխյուսով ապուրը պատրաստվում է 4-5 տարեկան և բարձր երեխաների համար, կարող եք մի փոքր դնել մշկընկույզ կամ կոճապղպեղ Նախ, դրանք մի փոքր եփվում են ձիթապտղի յուղի մեջ, ապա ավելացնում պատրաստի ուտեստին:

Փոքրիկների համար

Այս խյուսով ապուրը կարելի է տալ 6 ամսականից կամ մեկ տարեկան երեխաներին: Բաղադրիչները պարզ են, բայց ապուրը, պարզվում է, շատ համեղ է, անուշաբույր և անպայման կդիմի երեխաներին: Ապուրի յուղայնությունը նվազագույն է, իսկ օգուտները շոշափելի են, այն լիության զգացողություն է հաղորդում: Ուտեստը առողջ է, պարունակում է օգտակար բաղադրիչներ ՝ մանրաթել, վիտամիններ և հանքանյութեր:

Երեխաների համար դդմի խյուսով ապուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• միջին կարտոֆիլ;
• գազար և դդում;
• մի փոքր սոխ, մի փոքր թարմ սամիթ;
• 2 էջ ջուր;
• 200-250 մլ: կաթ;
• կտոր Սպիտակ հաց;
• 10 գ կարագ և մի փոքր ձիթապտուղ:

Խոհարարական քայլեր.

1. Հացի կտորը չորացրեք ջեռոցում ՝ համոզվելով, որ այն վերածվում է հացի փխրուն, բայց ոչ տապակված, բայց ստանում է թեթեւ ոսկեգույն երանգ:
2. Կտրեք գազարը փոքր շերտերով կամ կտրեք դրանք քերիչի վրա: Կարտոֆիլը և դդումը խորանարդի մեջ կտրատել և կտրատել սոխը:
3. Տեղադրել խառնուրդը բարձր կողմերով տապակի մեջ ՝ ավելացնելով 1 tbsp. լ ձիթապտղի ձեթ. Դրանից հետո տաք ջուր ավելացրեք այնպես, որ այն միայն ծածկի բանջարեղենը:
4. Տեղադրեք ճաշատեսակները կրակի վրա և եփեք այնքան ժամանակ, մինչեւ քնքուշ լինի: Եփելուց հետո բանջարեղենը տրորվում է:
5. Բանջարեղենի խյուսը նոսրացրեք կաթով, ապա խառնուրդը դնել թույլ կրակի վրա և հասցնել եռման, անընդհատ խառնելով:

Պատրաստի ուտեստը մատուցվում է համեմունքներով կարագ, սամիթ և չոր հացի մի կտոր, փշրված:

Դդմի խյուսի ապուրի տեսանյութի բաղադրատոմսը

Կրեմով ապուր սերուցքով

այն կատարյալ բաղադրատոմս դդմի ապուր 1 տարեկան երեխայի համար: Այն հարմար է 1 տարեկանից բարձր երեխաների համար, բայց ամենափոքր գուրմանները չպետք է համեմունքներ ավելացնեն և պետք է օգտագործեն նվազագույն յուղ: Փաստն այն է, որ դրանք գրգռում են ստամոքսի և աղիքների լորձաթաղանթը: Սա բացասաբար է անդրադառնում մարմնի վրա քնքուշ տարիքում և կարող է գազեր և լուծ առաջացնել: Ապուրը համեղ է ՝ շնորհիվ վերջում ավելացված կրեմի: Նրանք կերակրատեսակին տալիս են հատուկ գույն և հյուսվածք և հաճելի կաթնային համ:

Ձեզ հարկավոր է.

• 350 գ դդմի պղպեղ;
• մի քանի միջին կարտոֆիլ;
• փոքր գազար;
• մի քանի ճյուղ սամիթ;
• ¼ մի բաժակ ջուր;
• մի քիչ աղ `համտեսելու համար:

Խոհարարություն

1. Կարտոֆիլը, գազարն ու դդումը ավելի մանր կտրատեք, խառնեք և խառնուրդը դրեք բարձր կողմերով ամանի մեջ:
2. Լցնել խառնուրդը ջրով, դնել ցածր կրակի վրա և եփել մինչև քնքշությունը:
3. Երբ խառնուրդի բաղադրիչները եռում են, դրանք մխրճվում են մինչև հարթ: Դրանից հետո նուրբ-մանր կտրատած կանաչիները ավելացվում են, և զանգվածը կրկին մի փոքր տաքանում է:
4. Վերջում աղ դրեք:

Եթե \u200b\u200bսերուցքային ապուր եք պատրաստում 1 տարեկանից բարձր երեխայի համար, բուսական խառնուրդին կարող եք ավելացնել մաղադանոսի արմատ, նեխուր կամ մաղադանոս:

Կրեմով ապուրի տեսանյութի բաղադրատոմսը

Դեղնուցով սերուցքային ապուր

Մի հիանալի պարզ բաղադրատոմս, որը հարմար է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: Մանկական դդմի կրեմով ապուրը դրական ազդեցություն ունի աղիքային միկրոֆլորայի վրա, չի պարունակում մարսողության համար դժվար բաղադրիչներ, մինչդեռ այն համեղ է և լավ է հագեցնում սովը: Ինչպե՞ս պատրաստել այն:

Դրա համար անհրաժեշտ է վերցնել.

• 100 գ դդում;
• 100 գ գազար;
• 100 գ կարտոֆիլ;
• ¼ մանր սոխ;
• 2 հավի դեղնուց, նախընտրելի է տնական ձվերից:

Նախապատրաստում:

1. Մանրացրեք բանջարեղենը և եփեք մինչև քնքշությունը:
2. Եփել պինդ ձվերը առանձին և առանձին դեղնուցներ:
3. Դրանից հետո միացրեք բանջարեղենն ու դեղնուցները և բլենդերով վերածեք միատարր զանգվածի:
4. Դդմի խյուսը արգանակով նոսրացրեք մինչև հարթ, յուղալի:

Եթե \u200b\u200bսերուցքային ապուրը պատրաստվում է մեկ տարեկանից երեխաների և մեծահասակների համար, ապա այն կարող եք պատրաստել կաթով `արգանակի փոխարեն, իսկ բանջարեղեն պատրաստելիս ավելացնել դափնու տերև:

Դդմի սերմերով

Այս համեղ ու առողջ ապուր Դուք կարող եք փայփայել 7-8 ամսական երեխաներին: Այն պատրաստում են հեշտ և արագ, մինչդեռ ունի զարմանալիորեն անուշաբույր հոտ և գերազանց համ: Դդմի կրեմով ապուրը երեխաների համար կդիմի ամենափոքր և տարեց փոքր երեխաներին: Մեծահասակների գուրման սիրով կվայելի այս ախորժելի ուտեստի մի մասը:

Theաշատեսակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է հետևյալը.

• միջին տրամագծի կարտոֆիլ;
• փոքր գազար;
• 250-300 գ դդմի պղպեղ;
• կես սոխ;
• մի թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ;
• 250-270 մլ: ջուր;
• դդմի սերմեր;
• մի քիչ աղ `համտեսելու համար:

Բաղադրիչների այս քանակությունը միանգամայն բավարար է եփելուց հետո երեք նորմալ բաժին `յուրաքանչյուրը մոտ 200 մլ: Փոքր երեխայի համար կարող եք ավելի քիչ բաղադրիչ ընդունել:

Ինչպես պատրաստել:

1. Լվանալ և մաքրել բանջարեղենը, ապա կտրել դրանք հնարավորինս փոքր:
2. Bowlուրը եռացրեք ամանի մեջ, ապա խառնուրդը դրեք այնտեղ և կես ժամ եփեք ամեն ինչ միասին:
3. Երբ բանջարեղենը խաշած ու փափուկ է, խաշեք դրանք առանց եփելուց հետո ջուրը չորացնելու:
4. Արդյունքը պետք է լինի նուրբ յուղալի խառնուրդ, որին ավելացվում է ձիթապտղի յուղ:
5. Կլպեք դդմի սերմերը և թույլ տապակել, ապա մանրացնել և դնել ապուրը ՝ այն մատուցելով սեղանին:
6. Կաթ կամ սերուցք ավելացնելուց հետո ուտեստը պետք է տաքացնել կրակի վրա, որից հետո պատրաստ է մատուցել:

Եթե \u200b\u200bպատրաստում եք մաքուր սերուցքային ապուր 12 ամսականից բարձր երեխաների համար, ամենավերջում կարող եք մի փոքր սերուցք կամ կաթ դնել: Փոքրիկ տղան այս բաղադրիչների կարիքը չունի, դրանք վնասակար են նրա նուրբ մարսողական համակարգի համար և կարող են մարսողություն կամ լուծ առաջացնել: Ինչ վերաբերում է դդմի սերմերին, ապա ամենափոքրերն ընդամենը 2-3 կտոր են ավելացնում, երբ երեխան մեծանում է մինչեւ 2-3 տարեկան, դրանց թիվը հասցվում է 7-10-ի: Փաստն այն է, որ դդմի սերմերը ճարպոտ են. Կյանքի առաջին տարվա նորածինների մոտ նրանք կարող են հարուցել մարսողական խանգարումներ:

Հետաքրքիր է և պարզ բաղադրատոմսեր երեխաների համար դդմի ապուր կարելի է կիրառել ամբողջ տարվա ընթացքում: Նուրբ հետեւողականությամբ և հաճելի համով ապուրները իդեալական են, երբ դրսում ամառ է, և չեք ուզում ծանրաբեռնել ձեր ստամոքսը: Ախորժելի ուտեստները կարևոր են ձմռանը և արտասեզոնային շրջանում, երբ ուզում եք տաք բան ուտել, որպեսզի ստամոքսում հաճելի ջերմություն զգաք:

Դդմի հասունացման շրջանը եկել է: Նախկինում ամեն տարի հարց ունեի ՝ ի՞նչ կարող ես անել: Ռայսի շիլա դդումով Նրբաբլիթներ կամ կարկանդակ Մի անգամ այցելության ժամանակ ես փորձեցի դդմի խյուսով ապուր: Աստված, որքան համեղ էր: Համեմունքները և համանուն սաթե գույնի յուղը հարուստ բույր և համ էին հաղորդում ուտեստին: Ես հյուրերին թողեցի բաղադրատոմսը:

Այդ պահից մի քանի դդում երկրում հաստատ կհասունանա: Տարվա ցանկացած ժամանակ դրանք օգտագործելու համար ես դրանք սառեցնում եմ `խորանարդի մեջ, կարտոֆիլի պյուրե տեսքով: Եվ հետո նրանցից պատրաստում եմ համեղ, առողջ ու գեղեցիկ պայծառ ուտեստներ:

Յուղալի ապուրը հիանալի է ցանկացած տեսակի բանջարեղենի հետ: Կարտոֆիլ, ցուկկինի, պրաս, գազար կանի: Լրացուցիչ կերակուրի համար ավելացնել հավի միս կամ հնդկահավ: Կարող եք եփել դիետիկ տարբերակ երեխաների համար կամ փոստով: Կաթի կամ սերուցքի հավելումով ստացվում է նուրբ յուղալի համով ապուր:

Այս տարի ամառը սկսվեց հուլիսին, և դդումները ուշ էին հասունանում: Դե, ես ստիպված էի վերցնել գրեթե հասած մրգի պալպը: Վստահիր ինձ համտեսել բնավ չի արտացոլվում. գույնը միայն մղվում է: Սովորական արեւոտ գույնը փոխարինել է կանաչի ստվերին:

Ապրանքներ:

• Կլպած դդում - 700 գ
• Waterրի կամ բանջարեղենի արգանակ -1,5 լ
• Գազար - 1 հատ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Մշկընկույզ - ½ թեյի գդալ
• Սև պղպեղ - պտղունց
• Աղ ՝ ըստ ճաշակի
• Կրեմ 10% - 200 մլ:

• Մենք լվանում ենք դդմի կողմերը կեղտից, մաքրում ենք կեղևը և կտրում կտորներ:
• Գազարն ազատեք հագուստից, կտրեք բարակ շերտ:

• Pumpուրը եփեք դդումով և գազարով մինչև քնքշությունը:

• Դանակով մանրացրեք սոխն ու սխտորը:

• Անցեք սոխը կարագի մեջ մինչև բաց ոսկեգույն, համեմեք սխտորով:

• Բանջարեղենը փափկացնելուց հետո տապակած բանջարեղենի հետ միասին բռունցքով հարվածեք դրանք բլենդերով:

• Լցնել կրեմը, կրակի վրա դնել և եռացնել: Հիմա համեմունքներով և աղով պարարտացնելու ժամանակն է:
• Առայել քրուտոններով: Եվ եթե դուք ունեք դդմի սերմերի յուղ, ապա կես թեյի գդալ հաստատ չի խանգարի:

Դդմի պյուրեով ապուր կարտոֆիլով (արագ և համեղ)

Իմ ընտանիքը սիրում է այս հատուկ տարբերակը `կարտոֆիլի ավելացումով ավելի շատ: Ապուրը, պարզվում է, առատ ու հարուստ է: Ես այն պատրաստում եմ տարվա ցանկացած պահի: Ձմռանը ես օգտագործում եմ սառեցված բանջարեղեն:

Ապրանքներ:

• Դդում - 450 գ
• Կարտոֆիլ - 2-3 հատ:
• Գազար - 1 հատ:
• Waterուր - 1,5 լ
• Կրեմ 10% - 200 մլ
• Քաղցր պղպեղ - ½ թեյի գդալ
• Մշկընկույզ - 1/3 թեյի գդալ
• Սև պղպեղ - ¼ թեյի գդալ
• Կարմիր կարմիր պղպեղ - պտղունց
• Աղ ՝ ըստ ճաշակի

• Fալեք մի կաթսա (տարողունակություն 2 լ), լցրեք ջրով և կրակի վրա բերեք մինչև փափկի: Մի մոռացեք ազատվել փրփուրից:

• Խտացրեք և խյուսեք ընկղմամբ բլենդերով: Ավելի հարմար է դա անել առանց ջրի: Դրանից հետո ավելացնում ենք այն և, վերջապես, խառնում ենք մեկ զանգվածի:

• Մենք կրակի վրա ենք դնում, լցնում ենք կրեմով: Մենք սպասում ենք, մինչեւ այն եռա և անջատենք այն:

Այս ընթացքում համեմունքների հետ միասին առանձին տարայի մեջ փոքր քանակությամբ արգանակ ենք խառնում և հետ ուղարկում տապակ: Խորհուրդ եմ տալիս դա անել. Դա կխուսափի պատրաստի ապուրի մեջ ուռուցիկների առաջացումից: Աղ ՝ ըստ ճաշակի:

Դիետիկ դդումով և ցուկկինիով ապուր երեխայի համար դանդաղ կաթսայում

Քսուքանման բանջարեղենով ապուրը օգտակար է երեխաների համար, նույնիսկ փոքրերին: Այն սննդարար է, հագեցնող, և սարքի նուրբ ռեժիմի շնորհիվ պահպանում է առավելագույն օգտակար նյութերը:

Պատրաստել.

• Դդմի պալպ - 500 գ
• Կարտոֆիլի պալարներ `500 գ
• Ucուկկինի - 200 գր
• Սոխ - 1 հատ:
• Պղպեղ, աղ

Մաքրել բանջարեղենը ավելորդ կճեպից, հեռացնել սերմերը:

Միացրեք մուլտիվարիչը Fry ռեժիմին և մինչ այն տաքանում է, կտրատեք բանջարեղենը:

Բանջարեղենը եփում են մոտավորապես նույն ժամանակ: Նախ, կարտոֆիլը գցելու ենք ամանների մեջ, այնպես որ դրանք մանր կտորների ենք կտրում:

• Դդումն ավելի ուշ կավելացնենք, այնպես որ այն մանրացնում ենք ավելի փոքր չափի:
• Լցնել մի քանի ճաշի գդալ յուղ, թող մի փոքր տաքանա: Դրանից հետո կարտոֆիլի կտորները դրեք:

Մենք կտրեցինք դդումը, այն 15 րոպե ուղարկեցինք այնտեղ, որպեսզի մի փոքր տապակվի: Հետո ցուկկինի: Մենք այն ջրի մեջ պատրաստի կբերենք:

• Սոխը մանր կտրատել, խառնել բուսական զանգվածի հետ:
• Լրացրեք ջրով այնպես, որ այն միայն ծածկի զանգվածը: Աղ եւ պղպեղ.
• Մենք սահմանեցինք մարելու ռեժիմը: Դա մեկ ժամ է, բայց 10-15 րոպեն մեզ բավարար է, որպեսզի ապրանքները դառնան փափուկ:

• Փորձելով պատրաստակամություն: Մենք այն դնում ենք առանձին տարայի մեջ և բռունցքով հարվածում ենք բլենդերով: Նոսրացրեք բանջարեղենի արգանակով, որի մեջ բանջարեղեն էին եփում:

Եթե \u200b\u200bդիետիկ տարբերակը ձեզ հարկավոր չէ, ապա այս փուլում ավելացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ կաթ և կրկին բռունցք կատարեք:

Ինչպես պատրաստել յուղալի դդմի հավով ապուր

Ապուրի մեջ հավի ավելացումը լավ կզգա այն: Տղամարդկանց համար սա, հավանաբար, ավելի հարմար տարբերակ է: Չնայած ամուսինս և առանց մսամթերքի կոկորդը երկու այտերին է:

Պատրաստել.

• Դդում - 400 գ
• Պրաս - 1 հատ:
• Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:
• Գազար - 1 հատ:
• Կարտոֆիլ - 2-3 հատ:
• Caաղկակաղամբ - 200 գ
• Եփած հավի կրծքամիս
• Կրեմ - 100 մլ
• Սխտոր - 2 մեխակ
• Պղպեղ
• Մշկընկույզ
• Մաղադանոս
• Կծու պղպեղ

• Առաջին հերթին, մի կաթսա ջուր դրեք այրիչի վրա, եփեք հավը: Դիակի ցանկացած հատված հարմար է դրա համար:
• Մենք նախապես պատրաստելու ենք արտադրանքը `լվանալ, մաքրել, մանրացնել:

• Տապակել մանր կտրատած սխտորը և պրասները տապակի մեջ:
• Դրանից հետո ավելացնել քաղցր պղպեղ և գազար:

• Մենք հանում ենք պատրաստի հավի միսը և խորանարդիկավոր կարտոֆիլն ուղարկում եռացող արգանակին: Եռացնել մի քանի րոպե, ավելացնել դդմի կտորներ և ծաղկակաղամբ:

• Կափարիչի տակ պահեք մինչեւ փափուկ և միացրեք տապակած տապի հետ:

• Նետեք թակած հավի կտորները:

• Սրբել կարտոֆիլի սրճաղացով: Եթե \u200b\u200bՁեզ անհրաժեշտ է յուղալի կառուցվածք ստանալ, ապա օգտագործեք բլենդեր: Եկեք լցնենք կրեմը:
• Շատ բան չի մնացել. Մանր կտրտեք մաղադանոսը, մի փոքր չիլի պղպեղ ՝ համեմունքի և պիրկության համար: Լցնել ափսեների վրա, օգնել մեզ:

Տեսանյութ - պատրաստել դդմի ապուր Julուլիա Վիսոցկայայից

Այն ամենը, ինչ պատրաստում է Julուլիան, միշտ համեղ ու ախորժելի է թվում: Ես չեմ կասկածում, որ դա իսկապես այդպես է: Wantանկանու՞մ եք փորձել: Տեսեք բաղադրատոմսը տեսանյութում:

Աշունը վառ գույներ է, և, իհարկե, չի կարելի առանց դդմի կրեմով անուշահոտ, արևոտ և պայծառ ապուրի: Այն կջերմացնի ձեզ ցուրտ սեզոնին, կուրախացնի ձեզ աշնանային գույներով և թույլ կտա ձեզ վայելել համային զգացողությունները: