Come cucinare il pollo con le patate in un sacchetto per la cottura in forno. Pollo con patate al forno in una teglia. Pollo con patate al forno in una manica da forno

Oggi prepariamo di nuovo deliziose pietanze. Abbiamo già cotto le patate al forno in un sacchetto. e oggi lo cucineremo con il pollo e questo è qualcosa di straordinario. Le patate in marinata di maionese e aglio con pollo profumato piaceranno a tutti e diventeranno un ospite frequente sulla tua tavola.

• 1,5-2 kg di patate (medie)
• 3 cosce di pollo
• 2-3 spicchi d'aglio
• 3-4 m. cucchiai di maionese
• verdure (aneto, prezzemolo...)
• condimento per patate e pollo

Patate al forno marinate con pollo

Questa volta cucineremo non in un pacchetto, ma in porzioni, cioè da questi ingredienti prepariamo tre porzioni in tre pacchetti. Perché lo sto facendo? Quindi è più conveniente per me, ognuno mangerà il proprio piatto a suo tempo e fino a quel momento può essere nel forno e aspettare il suo proprietario.

Puliamo le patate, le laviamo, facciamo scolare l'acqua. Se le patate sono grandi, tagliatele a pezzi.

Puliamo l'aglio, laviamo e passiamo attraverso l'aglio.

Laviamo le verdure, lasciamo scolare l'acqua, tritiamo finemente.

Mescoliamo aglio, erbe aromatiche, aggiungiamo maionese, spezie per patate, aggiungiamo sale se necessario, mescoliamo tutto bene.

La salsa è pronta, versatela sulle patate, amalgamate bene il tutto.

Puoi usare qualsiasi parte di pollo per questo piatto, ma poiché le cosce sono più succose, le uso oggi. Li laviamo, facciamo scolare l'acqua, spolveriamo con le spezie per il pollo, aggiungiamo un po' di sale se necessario, aggiungiamo la maionese e mescoliamo bene il tutto. Lascia in ammollo il pollo.

Prendiamo 3 buste da forno e le riempiamo di patate in parti uguali o non uguali, ma quanto basta a tutti, mettiamo sopra le cosce di pollo, leghiamo bene le buste. Affinché non scoppino quando riscaldati, foriamo la parte superiore della borsa.

I sacchetti pieni vengono posti su una teglia e nel forno. Preriscaldare il forno a 180 gradi.

Patate al forno in un sacchetto cosce di pollo cuocere in forno per 1 ora.

Per essere sicuri che il piatto sia pronto, bucherellate la carne con un coltello o una forchetta. Il piatto è pronto, chiamiamo tutti a tavola.

Se hai acquistato pollo domestico, e non sai come cucinarlo deliziosamente, allora questa ricetta ti aiuterà sicuramente. Descrivo in dettaglio come pollame renderlo gustoso, digeribile e cucinarlo senza troppi problemi. Piatto sostanzioso, come tutti i giorni cena di famiglia, e per la tavola festiva. Pollo con patate al forno, cotto in un sacchetto per la cena di oggi. Vedi sotto ricetta passo passo con foto. Tutto è semplice, gustoso e soddisfacente.

Ingredienti:

• Qualsiasi parte di un pollo (ho le gambe e le parti delle ali)
• 6 patate
• 1 lampadina
• Un paio di cucchiai di panna acida
• 1 carota
• Borsa da forno
• Sale, basilico secco, pepe, curcuma
• 1-2 cucchiai di olio vegetale, senza profumo
• Mezzo bicchiere d'acqua per busta
• Acqua per cucinare

Come cucinare il pollo al forno con patate in un sacchetto:

Inizialmente, determineremo che il pollo domestico viene solitamente venduto già a un'età. E sebbene il marito abbia portato piccoli individui dal mercato, sembrano giovani, ma cucinano ancora a lungo. Questo non è un pollo di fabbrica, che è pronto in mezz'ora, qui devi avviarlo in modo diverso.

Quindi, inizialmente mettiamo a bollire l'uccello. L'ho fatto cuocere a vapore in una casseruola per 3 ore, fino a quando non ha raggiunto le condizioni e poteva già essere inviato al forno. Tirò fuori l'uccello, lo raffreddò, lo spalmò con panna acida con spezie (puoi aggiungere l'aglio schiacciato per insaporire).

Nel frattempo tritate patate, carote e cipolle.

Ha messo il pollo in un sacchetto, ci ha versato sopra mezzo bicchiere d'acqua per la succosità dei prodotti e lo ha imballato bene in modo che la yushka non fuoriuscisse.

Tutto mandato al forno.

Dopo 40 minuti l'ho aperto e lasciato cuocere per altri 10 minuti. Provate carne e patate, se entrambi i prodotti sono già morbidi potete sfornare, metterla nei piatti e servirvi.

Il nostro pollo con patate al sacco è perfettamente cotto, gustoso, rubicondo e appetitoso. Un cetriolo-pomodoro sottaceto è perfetto per un piatto del genere.

La cottura dovrebbe iniziare identificando gli ingredienti. Ci sono diversi segreti qui.

1. Se le verdure morbide come pomodori, melanzane o zucchine vengono cotte con il pollo, daranno succo extra e acquisiranno un sapore acquoso a loro volta. Per il pollo secco e magro, questo "additivo" è altamente desiderabile, in quanto consentirà alla carne di diventare più succosa.
2. Quando si cucina il pollo con le patate in una busta per la cottura al forno, non aggiungere le verdure sopra.È meglio aggiungere le cipolle. Altrimenti, le patate saranno sature del succo di queste verdure insieme al pollo: diventeranno liquido, acido e sgradevole nel gusto.
3. È meglio aggiungere i pomodori a un pollo al forno già pronto.- daranno freschezza e piacevole acidità.
4. Patate e carote sono perfettamente cotte insieme alla carne di pollo- Per loro sono sufficienti 40 minuti a una temperatura di 200 gradi. Questo deve essere preso in considerazione quando si prepara la carne. Se il pollo non è in salamoia e al forno con le patate, è necessario tagliarlo a pezzetti. Quindi il tempo di cottura non sarà molto diverso e il pollo non rimarrà crudo.
5. Il segreto principale della ricetta del pollo al forno nella manica è mettere bene gli ingredienti e imballare bene la busta. La carne sarà cotta proprio succo, e se quest'ultimo fuoriesce, il piatto risulterà asciutto e non gustoso.

Ogni cuoco ha i suoi segreti su come cuocere il pollo in una sacca da forno. Così sono nate molte ricette che sono diventate popolari tra la gente comune. Qual è la ricetta più veloce e facile. Li considereremo ulteriormente.

Pollo con patate in un sacchetto

La ricetta più popolare con foto da leccarsi i baffi è pollo e patate al forno nella manica. Alle hostess piace che tu possa sperimentare gli ingredienti per preparare il piatto: oltre alle patate, puoi mettere pepe, zucchine e zucca. Tuttavia versione classica eppure c'è. Quanto tempo per friggere in un sacchetto?

Per cucinare avrai bisogno di:

• 1,5 kg di pollo (coscia, coscia, petto o filetto);
• 5-6 patate;
• una carota;
• un paio di peperoni;
• un bulbo medio;
• 400 g di panna acida a basso contenuto di grassi;
• 200 g di zucchine;
• sale e condimenti.

cucinando

1. Preparare la salsa: mescolare la panna acida con le spezie e l'aglio.
2. Tagliate le verdure a fettine sottili.
3. Mescolare metà della salsa con le fette di verdura.
4. Tagliare la carne a pezzi o lasciarla intera se il pollo non è molto grande. Spennellare con l'altra parte della salsa. Se il pollo è cotto intero, deve comunque essere tagliato in tre o quattro punti.
5. Imballare la carne in una boccola per arrosti, coprirla con le verdure e fissare i bordi con apposite clip.
6. Metti la confezione su una teglia e inforna a una temperatura di 200 gradi per un'ora.
7. Dopo mezz'ora di cottura, affinché la busta non si rompa, va bucata in alto.

Perfetto per il pollo cotto insalata leggera. Nel frattempo, il piatto è caldo, potete decorarlo con formaggio grattugiato ed erbe aromatiche.

Pollo al formaggio

Come cuocere il pollo al forno nella manica, per evitare contemporaneamente l'ordinario e non cadere nella stravaganza? Ci sono due ricette tipiche di pollo nella manica: con formaggio e mele. Per la cottura carne di gallina con il formaggio, non devi prendere un pollo intero, ma le cosce o le bacchette: sono perfettamente condite con salsa di formaggio.

Avrai bisogno:

• 1 kg di cosce;
• 200 g di panna acida a basso contenuto di grassi;
• 200 g formaggio stagionato qualsiasi contenuto di grassi;
• una testa d'aglio;
• condimenti, sale, erbe aromatiche.

cucinando

1. Mescolare il formaggio grattugiato con panna acida e aglio schiacciato. Condire con sale e spezie.
2. Grattugiare le cosce lavate e asciugate.
3. Lasciare marinare la carne per circa 40 minuti.
4. Imballare le cosce in una manica e fissarle saldamente con una clip.
5. Bucherellare la busta nella parte superiore con uno stuzzicadenti e inviarla su una teglia al forno a cuocere a una temperatura di 200 gradi per 30-40 minuti.
6. Strappare la manica 5 minuti prima che sia pronta per ottenere una crosta fritta.
7. Prima di servire, decorare con le erbe aromatiche e preparare qualsiasi contorno a piacere.

Ricetta con le mele

Un altro modo per cuocere il pollo al forno in una manica per arrosti è una combinazione di carne e frutta.

Avrai bisogno:

• un pollo intero del peso di circa 1,5 kg;
• 1 cipolla e un paio di spicchi d'aglio;
• ½ banana matura e 5 mele grandi;
• 50 ml di vino rosso;
• un cucchiaio di salsa di soia;
• due cucchiai di succo di limone e la stessa quantità di miele fresco non zuccherato;
• ½ cucchiaino di sale, erbe aromatiche o erbe aromatiche (a piacere).

cucinando

1. Sciacquare la carcassa, pulirla e tagliarla in modo che cuocia meglio.
2. Strofinare il pollo con spezie e sale.
3. Quindi, preparate il ripieno: sbucciate e tagliate le mele a pezzi grossi, le banane a cerchi e le cipolle ad anelli. Amalgamare il tutto e condire con aglio schiacciato, sale, vino e soia.
4. Farcire il pollo con la massa risultante. Per chiudere i fori, puoi usare uno stuzzicadenti o un filo (legare le gambe).
5. Ricoprire il pollo con il miele, metterlo con cura in un sacchetto, sigillando i bordi.
6. Mettere in forno - per 1,5 ore dovrebbe essere cotto a 180 gradi.
7. Dopo 15 minuti, forare la manica in alto con uno stuzzicadenti.
8. Il piatto finito deve essere cosparso succo di limone e decorare con rametti di verde.

Cucinare il pollo al forno in una sacca per arrosti consente di cucinare carne tenera con una varietà di ingredienti. E, soprattutto, senza l'aggiunta di olio. Di conseguenza, otteniamo piatti dietetici e succosi che sono facili per lo stomaco!

Ogni hostess avrà bisogno di ricette su come cuocere correttamente il pollo con le patate. Questo è molto pasto abbondante, così come, che è perfetto per servirlo a pranzo e a cena, per compiacere la tua famiglia o gli ospiti in visita. Questo piatto si prepara velocemente e allo stesso tempo assottiglia un gradevole aroma che satura rapidamente il nostro corpo.

Solo per un piatto ben preparato ingredienti freschi. Per cuocere le patate, devi scegliere di mezza età, non friabili, in modo che non bollono morbide e non siano asciutte. Ma puoi scegliere qualsiasi carne di pollo - ad esempio, il petto renderà il piatto più dietetico, le cosce saranno soddisfacenti e le cosce saranno succose.

Ricetta per pollo con patate al forno con maionese e aglio con foto

Pollo al forno questa ricetta risulta molto succoso e con una crosta appetitosa. L'aglio rende questo piatto davvero saporito. Certo, se non ti piace questo condimento, in questo caso sarà possibile farne a meno. In linea di principio, aggiungi le spezie che ti piacciono. Ma personalmente, provo a mettere il condimento sul pollo, che ha composizione naturale senza aggiungere esaltatori di sapidità.

Ingredienti:

• Pollo - 1 pz.
• patate - 5 pezzi
• cipolla - 1 pz.
• aglio - 4 spicchi
• maionese - 3-4 cucchiai
• Sale e pepe a piacere.

Metodo di cottura:

Per prima cosa laviamo il pollo in acqua fredda, poi lo tagliamo a pezzi medi e lo mettiamo in una ciotola profonda.

Quindi puliamo e tagliamo la cipolla a semianelli, tritiamo finemente l'aglio e lo aggiungiamo alla ciotola.

Tagliamo le patate a fettine e passiamo anche al resto degli ingredienti. Salare, pepare a piacere, mettere la maionese, dopo di che mescoliamo tutto accuratamente.

Lo stendiamo su una teglia preparata e lo mandiamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 40-50 minuti.

Il pollo con le patate è pronto, servire in tavola.

Come cucinare il pollo con le patate nella manica (in una teglia)

Ingredienti:

• Pollo - 1 pz.
• carote - 1 pz.
• cipolla - 1 pz.
• aglio - 2 spicchi
• patate medie - 7-10 pz
• Sale e pepe a piacere.

Metodo di cottura:

Per preparare, dobbiamo prima lavare e pulire tutte le verdure. Tagliamo le patate a caso. Tagliare la cipolla a pezzetti e tritare finemente l'aglio.

Tritiamo le carote in piatti, quindi le tagliamo a cubetti o come preferisci, ad esempio, puoi grattugiarle su una grattugia grossa.

Quindi uniamo tutte le verdure, sale, pepe qb e mescoliamo accuratamente.

Laviamo il pollo in acqua fredda, lo asciughiamo e lo mettiamo in una teglia, trasferiamo lì il composto di verdure e lo sigilliamo.

Posizioniamo con cura la manica con il contenuto su una teglia, facciamo diverse piccole forature in modo che durante la cottura fuoriesca vapore e mettiamo in forno, riscaldato a 180 gradi, per circa un'ora. Quindi prendiamo il nostro pasto pronto e servire in tavola.

Delizioso pollo con patate al cartoccio al forno

Ingredienti:

• Cosce di pollo - 700 gr
• patate - 1,5 kg
• cipolla - 1 pz.
• aglio - 3 spicchi
• olio vegetale - 2-3 cucchiai. l
• sale, pepe e paprika - a piacere.

Metodo di cottura:

Per prima cosa lavate le patate in acqua, poi sbucciatele e tagliatele a pezzi medi.

Salate, pepate e aggiungete la paprika a piacere. Quindi mescolare bene. Metti la carta stagnola in una teglia con un margine in modo che quando riempi le patate e il pollo, puoi chiuderla completamente e versarci sopra le patate e livellarle. Aggiungere gli spicchi d'aglio sbucciati (a piacere si possono tritare) e la cipolla, tagliata ad anelli interi.

Laviamo le cosce di pollo in acqua, le asciugiamo, quindi salate, pepate e spolverate di paprika. E poi mescolare.

Ora la pubblicazione cosce di pollo versare sopra le patate olio vegetale e avvolgere in carta stagnola.

Mettiamo la teglia nel forno preriscaldato a 180 gradi per un'ora. Trascorso il tempo, estraiamo dal forno una teglia quasi pronta, apriamo con cura la carta stagnola e la rimandiamo a cuocere per altri 15-20 minuti fino a quando appare un leggero rossore.

Il piatto è pronto, buon appetito!

Pollo con patate cotto su una teglia con una crosta fritta

Ingredienti:

• Pollo - 1 pz.
• patate - 1 kg
• cipolla - 2 pezzi
• aglio - 5 spicchi
• olio d'oliva - 3-4 cucchiai. l
• succo di limone - 2 cucchiai. l
• acqua - 100 ml
• curcuma - a piacere
• sale, pepe e spezie - a piacere.

Metodo di cottura:

In questa ricetta ho farcito dei pezzetti di aglio nel pollo precedentemente lavato e tagliato a pezzetti grandi il pollo (ci sono voluti circa 3 spicchi grandi). Quindi aggiungere metà della cipolla, tagliata a semianelli, salare e mescolare.

Ora tagliamo le patate a cubetti e aggiungiamo un po' di sale e metà della cipolla tritata lì. Mescolare e disporre su una teglia unta.

Mettere sopra i pezzi di pollo, cospargere con le cipolle, le vostre spezie preferite, versare sopra il succo di limone e l'olio d'oliva. Aggiungiamo anche circa 100 ml. acqua pura.

Lo mandiamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 50-60 minuti, ma tenete conto che il forno cuoce in modo diverso per tutti e il tempo prima della cottura può richiedere più o meno.

Il pollo con una crosta dorata e patate è pronto.

Pollo con patate con panna acida e aglio al forno (video)

Buon Appetito!!!

Adoro quando il processo di cottura richiede un minimo di tempo, fatica, denaro e ingredienti, e in cambio ottieni un pranzo sostanzioso, sano, fragrante e bello. Il pollo (cosce di pollo) con patate al forno appartiene solo alla categoria di tali piatti. Inoltre, quando presentazione corretta, non è un peccato indossarlo anche tavola festiva un colpo.

La combinazione di pollo e patate può essere definita un classico. Inoltre, le patate completano perfettamente la carne di pollo e la cottura al forno, senza grassi aggiuntivi, nel suo stesso succo non appesantisce il piatto con chilocalorie extra. Ho già scritto sui benefici del pollo. Le patate, come il pollo, contengono molto potassio, vitamine e oligoelementi e sono generalmente anche un prodotto dietetico (solo 80 kcal per 100 g). Parlando di pollo (cosce di pollo), posso onestamente dire che i suoi grassi animali non si combinano bene con i carboidrati (amido) delle patate, ma un uso moderato di questa unione non danneggerà la nostra figura.

Quindi, andiamo direttamente al processo di cottura. Dal momento che il piatto è cotto in forno, fare attenzione in anticipo a cosa cuocerete gli ingredienti. Puoi cuocere il pollo (cosce di pollo) con patate in una manica, un foglio, in una forma speciale, su una teglia o qualsiasi altro contenitore resistente al calore, il cui fondo è rivestito con carta da forno. Per me ho scelto la cottura in manica, dato che tutti gli ingredienti sono cotti quasi ermetici (non bisogna lavare le stoviglie e il forno per lunghi e penosi tempi dopo la cottura), non si attaccano alla superficie e non richiedono l'aggiunta di olio.

Il pollo è una carne dietetica e quindi molti lo marinano prima della cottura in modo che la carne non risulti secca. La tostatura nella manica eviterà ciò, le gambe sono succose all'interno, con una crosta fritta e appetitosa all'esterno. I sapori di pollo e patate si uniscono per dare nuovo gusto prodotti. Ci vorrà un minimo di tempo per cuocere una cena profumata originale - non più di un'ora, e la carne può essere cotta insieme a un contorno, che è anche importante.

Valore nutritivo del piatto per 100 gr.

BJU: 6/11/9.

Kcal: 126.

GI: medio.

AI: medio.

Tempo per la preparazione: 80 min.

Porzioni: 10 porzioni (200 g ciascuna) .

Ingredienti del piatto.

• Cosce di pollo (cosce) - 1000 g.
• Patate - 1000 g.
• Sale - 20 g.
• Spezie - 10 g.

Ricetta del piatto.

Mettiamo il forno sul riscaldamento a 200 C.

E ora prepariamo gli ingredienti, tutto è semplicemente osceno. Puliamo le patate.

Tagliare arbitrariamente, preferibilmente più grande, in modo che le patate non si trasformino in purè.

I miei stinchi, è desiderabile asciugarsi su un tovagliolo.

Fissiamo un lato della manica con una chiusura speciale (puoi semplicemente legarla con un nodo).

Metti le patate tritate nella busta.

Metti le cosce di pollo sopra le patate.

Cospargete il tutto con sale e spezie.

Stringiamo o leghiamo il pacco sul secondo lato. Mescolare leggermente i componenti della manica. Teniamo la borsa per le travette, inclinandola in una direzione o nell'altra.

E manda tutto al forno preriscaldato a 200 C per 1 ora.

Se anche tu, come me, la borsa è gonfia, fai un paio di piccoli fori con un coltello o una forchetta.