Ricetta pasta con spezzatino di manzo. La pasta navale con lo spezzatino è una versione economica della ricetta classica. Pasta con stufato in una pentola a cottura lenta

In cucina ci sono moltissime opzioni per preparare piatti a base di pasta qualsiasi forma. Questo prodotto si sposa bene con carne, pesce e verdure. Ci sono piatti simili in Cucina turca e sono carne macinata con tagliatelle (e).

La ricetta più comune basata sul componente in questione è questa. La ricetta classica utilizza carne macinata fresca di qualsiasi tipo di carne, ma la ricetta della pasta con lo spezzatino è considerata non meno soddisfacente e gustosa.

I benefici e i danni del piatto

A causa di questa composizione, il prodotto ha proprietà utili per il corpo umano:

• purificare l'intestino dalle tossine;
• miglioramento dello stato emotivo;
• eliminazione delle emicranie;
• rafforzare la salute delle donne e degli uomini;
• ripristino delle funzioni protettive.

Dovrebbe essere usato con cautela da persone che soffrono di malattie dell'apparato digerente, cardiovascolare, diabetici e da coloro che stanno lottando con l'obesità.

Difficoltà, tempo di cottura

La ricetta della pasta con lo spezzatino è abbastanza semplice. Per la fabbricazione di questo trattamento avrai bisogno piccolo insieme prodotti e tempo (da 20 a 45 minuti).

Il tempo di cottura dipende dalla quantità di prodotti utilizzati, nonché da come viene preparato il piatto. Se si utilizza carne fresca, deve essere stufata. Ci vorranno da un'ora e mezza a due ore, per cui la cottura richiederà più tempo.

Preparazione del cibo

Si consiglia di utilizzare la pasta varietà di grano duro grano e puoi scegliere qualsiasi stufato (a tuo gusto). Lo stufato non deve contenere più di cinque ingredienti (queste informazioni possono essere lette sull'etichetta). Puoi anche stufare la carne da solo.

Come cucinare la pasta con lo spezzatino in padella?

Per preparare quattro porzioni, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• 250 grammi di pasta;
• spezie, erbe aromatiche, sale, pepe (a piacere);
• bulbo di media grandezza;
• un paio di carote piccole;
• una lattina di stufato;
• un paio di st. l. olio vegetale.

Cucinare la pasta con lo stufato nella foto:

1. Versare nella padella un litro e mezzo di acqua, attendere che bolle, quindi aggiungere la pasta, aggiungere 1 cucchiaino sale da tavola, interferire. Cuocere il prodotto fino a cottura.
   
2. Successivamente, tritare finemente la cipolla sbucciata.
   
3. Quindi grattugiare le carote sbucciate e lavate con grosse cannucce.
   
4. Tritare finemente le verdure lavate.
   
5. Successivamente, metti la massa di cipolla in una padella preriscaldata con 1 cucchiaio. l. oli. Soffriggere per 60 sec. con calore medio.
   
6. Trascorso il tempo mettete la massa di carota grattugiata, mescolate i prodotti e fate cuocere per altri 3 minuti senza aggiungere calore.
   
7. Successivamente, devi disporre i pezzi di carne in scatola, mescolare gli ingredienti e friggere per 1 minuto.
   
8. Quando è pronta, la pasta va trasferita in uno scolapasta per eliminare il liquido in eccesso, versare un cucchiaio di olio vegetale, mescolare. Ciò contribuirà a prevenire l'adesione del prodotto. Un centinaio di grammi del liquido in cui è stata cotta la pasta dovrebbero essere lasciati per un uso futuro. Quindi mettere le piume di grano nella padella e unirle al composto fritto.
   
9. Successivamente, è necessario versare nella padella l'acqua rimasta dopo la cottura, pepe e sale a piacere.
   
10. SU ultimo passo cottura, cospargere il piatto con le erbe tritate e togliere dal fuoco.
    

Quando è pronto, sistemare il piatto nei piatti.

Valore nutrizionale per 100 g del piatto:

• proteine ​​- 9 g;
• carboidrati - 14 g;
• grasso - 11 g.

Contenuto calorico - 187 kcal.

Opzioni di cottura

Pasta con stufato in una pentola a cottura lenta

Prodotti:

• confezione di pasta (450 g);
• spezie, sale commestibile, foglie di alloro (a piacere);
• lattina di stufato;
• lampadina.

Azioni:

1. Per prima cosa, sciogli il grasso dello stufato nella ciotola del multicooker.
2. Successivamente, è necessario posizionare una testa di cipolla sbucciata finemente tritata sul fondo dell'attrezzatura.
3. Friggere la massa vegetale impostando la modalità "Cottura". Se necessario, puoi aggiungere olio vegetale.
4. Dopo che la massa di cipolla ha acquisito una tonalità dorata, aggiungi lo spezzatino. Mescolare gli ingredienti e friggere leggermente il composto.
5. Successivamente, è necessario versare la pasta preparata nella ciotola dell'attrezzatura. Mescolare i prodotti e versare acqua bollita fino a coprire completamente l'intero pezzo.
6. Quindi aggiungere spezie, sale, foglie di alloro.
7. Successivamente, è necessario impostare la modalità "Pilaf" e cuocere a fuoco lento gli ingredienti fino a cottura.

Quando è pronto, porzionare il piatto sui piatti, cospargere con erbe tritate finemente.

Videoricetta:

Prodotti:

• pasta - 500 g;
• carote, spicchio d'aglio, pomodoro, cipolla (1 ciascuno);
• 20 gr burro;
• 100 g di formaggio;
• una lattina di carne in scatola;
• spezie, sale (a piacere).

Azioni:

1. Per prima cosa bisogna preparare le verdure: tritare finemente il pomodoro lavato e la cipolla sbucciata, tritare lo spicchio d'aglio e grattugiare le carote su una grattugia media.
2. Metti la massa di verdure in una padella riscaldata con un pezzo di burro, rosola fino a renderla morbida.
3. Successivamente, metti lo stufato (preferibilmente senza grasso) e l'aglio tritato. Mescolare tutti i prodotti, scaldare per un paio di minuti.
4. Aggiungere i vermicelli bolliti, unire gli ingredienti, aggiungere sale e spezie.
5. Successivamente, stendi la massa di formaggio grattugiato e mescola. Puoi aggiungere erbe fresche.

Il piatto è pronto.

Prodotti:

• mezza confezione di corna (250 g);
• 70 g di formaggio;
• Uovo;
• una lattina di stufato;
• 200 g di panna acida;
• carote, cipolle;
• pomodoro;
• spezie, sale, pepe (a piacere).

Ricetta per le corna stufate:

1. Per prima cosa tritate finemente la cipolla, grattugiate le carote sbucciate a listarelle larghe e mettete la massa vegetale in una padella riscaldata con l'olio. Soffriggere i componenti fino a quando appare una tonalità dorata.
2. Collegare le corna cotte con carne in scatola, metterle in una teglia.
3. Successivamente, mescola l'uovo con la panna acida e versa il bianco con la massa risultante.
4. Quindi aggiungere le verdure arrostite, salare, pepare, aggiungere le spezie. Mescolare il cibo.
5. Taglia il pomodoro, mettilo sul pezzo.
6. Mettere il contenitore nel forno preriscaldato. Cuocere per mezz'ora a 180 gradi.
7. 10 minuti prima della fine della cottura, cospargere il pezzo con la massa di formaggio grattugiato.

Quando è pronto, disponi le porzioni delle corna con stufato per lastre.

Spaghetti con spezzatino e funghi

Prodotti:

• 250 g di spaghetti;
• mezza cipolla;
• spezie, pepe, sale commestibile (a piacere);
• un paio di st. l. olio vegetale;
• funghi prataioli (2 - 3 pezzi);
• mezza lattina di stufato;
• pomodorini (4 - 5 pz.).

Azioni:

1. Tritare la cipolla e metterla in una padella preriscaldata con olio vegetale.
2. Quindi aggiungere i funghi, tagliati in piatti.
3. Successivamente, aggiungi i pomodori (può essere diviso in 2 parti). Cospargere leggermente di sale, aggiungere pepe, spezie e mescolare gli ingredienti. Friggere mescolando.
4. Dopo che la massa è fritta, adagiare lo spezzatino nella padella, unire i prodotti e cuocere per altri cinque minuti.
5. Lessare gli spaghetti, trasferirli nel soffritto, mescolare e cuocere per altri 5-6 minuti mescolando di tanto in tanto.

Il piatto è pronto.

Prima di preparare il piatto in questione, dovresti leggere i seguenti consigli:

1. La pasta deve essere cotta per non più di sei minuti a fuoco massimo, quindi spegnere il fuoco e lasciare per altri 5 minuti. in un contenitore chiuso.
2. La cottura della pasta di grano duro può richiedere un paio di minuti in più.
3. Affinché il prodotto in questione non si attacchi e si ammorbidisca, è necessario cuocerlo nel seguente rapporto: un litro d'acqua per 100 g di pasta.
4. La conservazione dovrebbe essere della migliore qualità. Tali prodotti, di regola, hanno meno grassi nella composizione e non ci sono nemmeno piccole ossa e vene.
5. Se al piatto si aggiungono verdure (pomodori, peperone) si consiglia di rimuovere prima la pelle da loro. Per fare questo, versare sopra i prodotti con acqua bollente.

Cos'è una buona pasta con lo spezzatino? Prima di tutto, la facilità di preparazione. Devi avere un barattolo di stufato in magazzino per cucinare cibi deliziosi in qualsiasi momento. cena calda i membri della famiglia. La ricetta non ti annoierà mai se sai come diversificarla con formaggio, pomodori e altri ingredienti. Diciamo migliori opzioni cucinare la pasta con lo stufato.

La pasta navale è deliziosamente semplice e piatto gustoso. Quando non c'è assolutamente tempo e devi sfamare la famiglia, fai la pasta con lo stufato e non perderai. Inoltre, tutti gli amanti delle attività all'aria aperta apprezzeranno il piatto: in un calderone, e sul fuoco, la pasta risulta fragrante e vola via in un attimo!

Il segreto del piatto è un buon spezzatino: meglio se magro e di manzo; sebbene il prodotto a base di carne di maiale non sia affatto male, è importante solo aggiungere altra pasta, soprattutto se si ottiene una composizione grassa.

Per cucinare abbiamo bisogno di:

• un pacco di pasta (preferibilmente del tipo a "spirale" oa "corna");
• lampadina;
• lattina di stufato;
• sale, pepe a piacere.

Lessare la pasta al dente, scolarla e sciacquarla. Soffriggere la cipolla per olio vegetale(mettiamo un filo d'olio, perché lo spezzatino contiene sempre grasso), uniamo lo spezzatino e friggiamo di nuovo il tutto fino a quando il liquido evapora leggermente. Mettiamo la pasta bollita nella carne con le cipolle e cuociamo di nuovo tutto insieme. Bastano pochi minuti perché i componenti si “sposino” - non è necessario cuocerli troppo sul fuoco, altrimenti la pasta sarà scotta. Bene, questo è tutto: il piatto è pronto! Resta solo da cospargere tutto con le erbe e mangiare con pane e tè caldo.

La spezia ideale per il piatto sono le cipolle verdi.

In natura la ricetta sarà diversa: fate bollire l'acqua in una pentola da campeggio, aggiungete la pasta e dopo 5 minuti aprite lo spezzatino e mettetela nella pentola. Cuocere fino a quando la pasta è pronta e, prima di servire, cospargere di erbe aromatiche o, meglio ancora, distribuire le verdure a mazzetti nelle vicinanze in modo da poterle mangiare come un boccone.

Ricetta per cucinare in una pentola a cottura lenta

La pasta con lo spezzatino in una pentola a cottura lenta si cucina facilmente in mezz'ora: qui non c'è saggezza. L'importante è acquistare pasta di alta qualità che manterrà la sua forma.

Cucinare è molto semplice:

1. Nella modalità "Pasta", cuocere la pasta.
2. Aggiungi lo stufato a loro.
3. Riscaldiamo tutto in modo che il piatto acquisisca uniformità.
4. Aggiungi verdure a piacere.

La pasta della pentola a cottura lenta risulterà più gustosa se aggiungete un po' d'acqua o brodo: regolate la densità a vostro piacimento. Mangiare la pasta è meglio con pane nero ed erbe aromatiche.

Con aggiunta di formaggio

Puoi cuocere la pasta con lo spezzatino in padella in pochi minuti. L'eventuale formaggio grattugiato renderà il piatto ancora più gustoso, purché lo spezzatino non sia troppo grasso.

Cucinando così:

1. Cuocere la pasta fino a metà cottura.
2. Mescolarli in una padella con lo stufato.
3. Ci scaldiamo: in questo modo gli ingredienti si daranno sapore e il piatto risulterà più gustoso.
4. Strofiniamo il formaggio.
5. Tagliare le verdure in cima.

Servire con pane bianco o toast spalmati di aglio. I maccheroni e formaggio andranno benissimo con lo spezzatino di manzo: l'importante è mescolare il tutto delicatamente per mantenere intatti i pezzi di carne.

al sugo di pomodoro

La pasta allo spezzatino si sposa bene con qualsiasi sugo di pomodoro.

Certo, è facile cucinare tutto con ketchup o pasta di pomodoro, ma offriamo l'opzione più deliziosa e interessante: la pasta con i pomodori nel suo stesso succo.

Il miglior condimento per questo piatto: l'origano.

Come cucinare la pasta con i pomodori:

1. Lessare gli spaghetti fino a metà cottura.
2. Tre pomodori su una grattugia grossa.
3. Versare salsa di pomodoro in una casseruola e scaldare fino a leggera ebollizione.
4. Distribuiamo una lattina di stufato ai pomodori (è meglio rimuovere tutto il grasso visibile dall'alto).
5. Mescoliamo.
6. Aggiungi gli spaghetti.
7. Riscalda il piatto.

La pasta al pomodoro può essere cucinata con una salsa sottile o densa, basta aggiungere più pomodori. Assicurati di provare il piatto per il sale e usa una grossa pietra. Questa pasta è servita con insalata. alga marina o verdura fresca.

Versione al forno

La pasta con lo spezzatino è facile da cuocere, quindi otterranno una crosticina dorata e un leggero sapore croccante (se le cuoci sulla griglia). Per questa casseruola frettolosamenteè meglio prendere una pasta grande sotto forma di tubi o grosse conchiglie: possono essere farciti.

Prepariamo la casseruola in questo modo:

1. Lessare la pasta al dente.
2. Mettere in una teglia, unta d'olio.
3. Metti lo stufato sopra.
4. Leviga tutto in uno strato.
5. Addormentarsi con formaggio a pasta dura.
6. Mettiamo in forno, preriscaldato a 200 gradi.
7. Cuocere fino a quando il formaggio è sciolto e dorato.

È importante lasciare raffreddare leggermente la casseruola e solo successivamente tagliarla in porzioni. Mangiamo con pane, sottaceti e beviamo tè caldo con limone ed erbe aromatiche.

Come scegliere un delizioso spezzatino per la pasta?

Nessuna ricetta avrà successo se non impari a scegliere uno stufato di qualità. Parliamo delle regole di selezione.

La prima cosa da fare è leggere l'etichetta. Lo stufato migliore è venduto in lattine e barattoli di vetro, dove è facile vederne il contenuto con i propri occhi. Le banche devono essere prive di scheggiature, ammaccature e altri danni.

Sul coperchio, un produttore coscienzioso indicherà sempre la data di scadenza, la data di produzione e apporrà il suo numero univoco: è facile capire l'operaio che ha arrotolato la carne nel barattolo.

La marcatura sembra "inseguire" su tre file:

• Data di produzione;
• numero di lotto (linea di produzione);
• numero unico.

Sarebbe corretto scegliere cibo in scatola con la lettera A - dice che il produttore è specializzato in carne in scatola e non fa tutto di seguito (le lettere O e P indicano che la fabbrica lavora con verdure e altre piante).

Ebbene, la composizione di un buon spezzatino è semplice: solo carne, cipolle e spezie. Oggi molte persone producono cibo in scatola a propria discrezione, modificando le proporzioni di carne e grasso. GOST 32125-2013 (per maiale in scatola) e GOST R 54033-2010 (per manzo) si sono rivelati i migliori, altri semplicemente non valgono i soldi.

Scegli solo prodotti di qualità. Dopotutto, la verità è che non siamo abbastanza ricchi per buttare via i soldi. Cucinare con piacere, avere appetito per la vita, non aver paura di sperimentare in cucina.

Un tempo lo spezzatino era uno degli ingredienti più apprezzati nel nostro Paese. Le madri, le nonne, i padri e i nonni sovietici cucinavano di più con lei piatti diversi, tra cui zuppa di cavolo, borscht, cereali, stufati e casseruole. Nel tempo la sua popolarità è notevolmente diminuita, ma i piatti non sono diventati meno gustosi per questo, giusto?

Tra le ricette per cucinare la pasta con lo spezzatino vengono presentate diversi modi preparazione, lavorazione dei prodotti. In un caso, la pasta viene semplicemente bollita a parte e poi unita al sugo in una casseruola. In un altro piatto, può essere cotto crudo in forno. Nella terza la pasta viene cotta al dente, e poi portata a piena prontezza in padella con lo spezzatino.

I cinque ingredienti più comunemente usati nelle ricette di pasta stufata sono:

La pasta più conveniente per questo piatto: tipi di corna corti e carnosi, conchiglie, spirali.

Un modo per cucinare è questo. Il grasso viene rimosso dallo stufato e prima di tutto sciolto in padella. Le cipolle vengono fritte fino a doratura. Dopo - la carne, che deve essere divisa in fibre. Tutto viene fritto per circa cinque minuti mescolando. Poi si aggiunge la pasta semicotta (in acqua salata!). Il piatto viene stufato per circa 10 minuti a fuoco basso, puoi coprirlo. Il liquido dello stufato sarà una specie di salsa. Se non è abbastanza, puoi aggiungere acqua calda bollita. Oppure fai a meno della salsa: è tutta una questione di gusto e colore, come si suol dire.

Maggior parte modo veloce cuocere la pasta con lo spezzatino: cuocere la pasta, scaldare lo spezzatino e amalgamare entrambi gli ingredienti. Servire caldo, condito con spezie.

La pasta con lo stufato è un piatto semplice che delizierà ogni buongustaio. Esistono diversi modi per cucinare la pasta navale. Sono fatti in casa sui fornelli e nel forno, nei moderni elettrodomestici da cucina e persino in natura. Se sei annoiato dalle classiche corna di carne in umido, puoi aggiungere pomodori o concentrato di pomodoro al piatto e cospargerlo di formaggio sopra. I condimenti e le verdure preferiti daranno alla pasta un gusto ancora più raffinato.

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Ricetta pasta navale con passata di pomodoro

Ingredienti:

• pasta - 400 g;
• maiale in umido - 1 lattina;
• cipolla - 1 pz.;
• concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. l.;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• sale, pepe - a piacere.

Cucinando:




Pasta al formaggio

Ingredienti:

• corna - 400 g;
• spezzatino di maiale - 1 lattina;
• formaggio - 100 g;
• sale, pepe - a piacere.

Cucinando:

1. 1. Lessare la pasta fino a renderla morbida.
2. 2. Capovolgere le corna bollite in uno scolapasta per glassare il liquido.
3. 3. Riscalda la padella, metti lo spezzatino e la pasta.
4. 4. Aggiungi i condimenti e mescola.
5. 5. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
6. 6. Macinare il formaggio su una grattugia. Spruzzare pasto pronto e servire.

Piatto in una casseruola




Ingredienti:

• pasta - 400 g;
• stufato - 1 lattina;
• sale, pepe, erbe aromatiche - a piacere.

Cucinando:

1. 1. Versare i vermicelli o altra pasta in acqua bollente e far bollire finché sono teneri.
2. 2. Gettare il prodotto in uno scolapasta e lasciare scolare l'acqua.
3. 3. Mettere lo stufato, la pasta nella padella, salare e pepare.
4. 4. Metti il ​​contenitore per alimenti sul fornello e fai sobbollire per 10 minuti.
5. 5. Servire il piatto finito caldo sul tavolo, dopo averlo decorato con le erbe.

Opzione padella




La pasta navale è possibilenon solo in una casseruola, ma anche in una padella.

Ingredienti:

• pasta - 400 g;
• stufato - 1 lattina;
• sale, condimenti - a piacere.

Cucinando:

1. 1. Versare la pasta in una padella preriscaldata e rosolarla fino a farla diventare giallastra.
2. 2. Mescolare lo stufato, le spezie, il sale nel prodotto.
3. 3. Versare acqua bollente sul piatto in modo che la pasta sia completamente sott'acqua. Coprire la padella e cuocere a fuoco medio fino a quando l'acqua bolle.

Durante la cottura, dovresti provare l'acqua per il sale. Se necessario, aggiungilo. Se l'acqua bolle via, ma la pasta rimane soda, aggiungi acqua bollente. La pasta deve risultare morbida.

Casseruola di pasta e stufato




versione originale cucinare la pasta con cibo in scatola - nel forno. Si scopre un piatto molto gustoso, che ricorda una casseruola.

Ingredienti:

• pasta - 1 kg;
• spezzatino di manzo - 500 g;
• cipolle - 2 pezzi;
• uovo - 3 pezzi;
• latte - 150 ml;
• formaggio - 100 g;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
• pepe, sale - a piacere.

Cucinando:

1. 1. Cuocere la pasta fino a renderla morbida.
2. 2. Sbucciare e tritare la cipolla. Friggere in una padella calda fino a doratura.
3. 3. Mescolare la cipolla finita, la pasta cotta e lo spezzatino. Metti i prodotti in una teglia unta.
4. 4. Strofina l'uovo con latte e pepe in un piattino separato.
5. 5. Riempi le corna con una miscela di uova e latte.
6. 6. Mettere in forno preriscaldato a +220 gradi. Cuocere 20 minuti.
7. 7. Cospargere il piatto con il formaggio e cuocere per altri 5 minuti.
8. 8. Servire la casseruola calda, guarnita con erbe aromatiche.

Estinzione al rogo




Le corna con lo stufato possono essere stufatein natura - in un calderone in fiamme.

Ingredienti:

• pasta - 400 g;
• stufato - 1 lattina;
• acqua - 2,8 l.

Cucinando:

1. 1. Versare l'acqua in un calderone e farla bollire sul fuoco.
2. 2. Versare le corna in acqua bollente e cuocere finché sono teneri.
3. 3. Scolare l'acqua, aggiungere lo stufato. Mescolate il tutto e rimettete il calderone sul fuoco. I prodotti dovrebbero essere ben bolliti.

Ricetta in una pentola a cottura lenta




Puoi cucinare facilmente e velocemente la pasta navale in una pentola a cottura lenta.

Ingredienti:

• pasta - 400 g;
• acqua - 1 litro;
• spezzatino di pollo - 1 lattina;
• sale, pepe - a piacere.

Cucinando:

1. 1. Metti le corna e lo stufato nella ciotola del multicooker.
2. 2. Versare l'acqua, aggiungere sale e pepe.
3. 3. Cuocere in modalità "Pilaf" con il coperchio chiuso per 30 minuti.

Pasta navale al microonde




Il microonde aiuta a cucinare rapidamente le corna con lo stufato. Il metodo richiede 20 minuti.

Ingredienti:

• pasta - 100 grammi;
• spezzatino - 150 g;
• acqua bollente - 1 cucchiaio;
• olio vegetale - 25 g;
• cipolle - 0,5 pezzi;
• carote - 0,5 pz.

Cucinare passo dopo passo:

1. 1. Sbucciare e tritare carote e cipolle.
2. 2. Ungere il recipiente di cottura con olio, mettere le verdure e cuocere nel microonde a potenza media per 5 minuti.
3. 3. Aggiungi una parte dello stufato alle verdure preparate, sopra - le corna, e su di esse - lo stufato rimanente.
4. 4. Stufare il piatto per 10 minuti nel microonde alla massima potenza. Dopodiché, prendilo, mescolalo e invialo al microonde per altri 3 minuti.

Come cucinare un piatto

Pasta navale - semplice e opzione deliziosa secondo piatto con spezzatino. Dalla pasta per cucinare, puoi usare tagliatelle, spaghetti, corna, vermicelli. Lo stufato di carne per la ricetta è scelto per tutti i gusti:

• Pollo.
• Manzo.
• Maiale.
• Dalla Turchia.

Il tempo di cottura dipende dal metodo. In media, l'estinzione del cibo richiede mezz'ora al massimo riscaldamento di un particolare dispositivo.

Non sai come cucinare la pasta, più precisamente, cosa puoi cucinare da loro? Nulla! Ma tu, a parte una scatoletta di stufato, non hai quasi nient'altro... Non importa. Questi ingredienti rendono delizioso e pasto abbondante, facile da cucinare.

Quando la pasta con lo spezzatino è insostituibile? In quei momenti in cui hai bisogno di nutrire con urgenza e in modo soddisfacente le persone affamate. E questo accade, di regola, da qualche parte fuori casa, ad es. in campagna, durante un'escursione o anche solo per una breve gita.

La ricetta della pasta con lo spezzatino, oltre a tutto, è estremamente semplice. Ma per farlo bene, nonostante condizioni escursionistiche, è necessario ascoltare alcuni suggerimenti.

A proposito, non confondere la pasta navale con questa ricetta di pasta. Nel primo caso, hai bisogno di 5 o più componenti, e nel nostro - 2 o tre. Cioè, puoi semplicemente far bollire la pasta e, scolando l'acqua, mescolare con lo spezzatino. Ma il piatto può essere reso più gustoso!

Tempo di cottura: 20-25 minuti

Complessità: tutto è molto semplice

Ingredienti:

pasta - 100 gr

spezzatino - 200 gr

sale - a piacere

cucinando

Quale pasta prendere per il nostro piatto? Quelli che hai attualmente sullo scaffale. Cioè, andranno fiocchi o conchiglie, vermicelli, ecc .. Si consiglia, ovviamente, di scegliere quelli di grano duro. In primo luogo, è utile e, in secondo luogo, di solito non è necessario risciacquarli con acqua fredda. E così, misuriamo la giusta quantità.

Metti subito dentro una pentola d'acqua. Se sei a casa, questa è una stufa e, in natura, un fuoco o qualche tipo di strumento utile.

Mentre bolle, lavoriamo sulla cipolla. In che formato? E in quello che è accettato da tutti per i quali ora stai provando.

Cuciniamo la pasta secondo le istruzioni, perché. uno non funzionerà per tutti. Ma tieni presente che in ogni caso serve almeno un litro d'acqua ogni 100 g di prodotti. Non appena l'acqua bolle, salatela e mandate a bollire la pasta.

Il personaggio successivo è uno stufato. Ora stai pensando - quale è più adatto - maiale, manzo o agnello? Qualsiasi andrà, purché sia ​​​​a portata di mano e contrassegnato con GOST. Apriamo il barattolo, vediamo se ci sono delle ossa.

Mettere la carne con il liquido e il grasso in una padella. (Se non ci sono le condizioni, allora lo stufato può essere versato direttamente nella pasta, lasciando un po 'd'acqua per far bollire il tutto in seguito.) Non dimenticare di mescolare la pasta in modo che non si attacchi al fondo! Successivamente, una pentola, una casseruola o una padella con stufato e liquido seguono la stufa: la carne dovrebbe essere cotta a vapore.

Dopo 3 minuti, aggiungi la cipolla lì. Deve bollire nel liquido che versiamo dal barattolo. Se non basta aggiungete acqua, come è stato nel mio caso.

L'acqua viene drenata dalla pasta in modo conveniente. Sono disposti in una ciotola con spezzatino e cipolle.