ಹಣ್ಣಿನ ಪಾರ್ಫೈಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾರ್ಫೈಟ್. ಹಣ್ಣಿನ ಪರ್ಫೈಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪರ್ಫೈಟ್ ಆಗಿದೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ... ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ ಪದವು "ಆದರ್ಶ, ಮೀರದ" ಎಂದರ್ಥ. ಆದರೆ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಚತುರ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾರ್ಫೈಟ್ ಪ್ರಕೃತಿಯು ಸ್ವತಃ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅವುಗಳ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳು ಮೀರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ. ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಮತ್ತು ಪರಿಮಳ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಾವು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಉದಾರತೆಯ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವಳ ಕೆಲಸದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ನಾನು ಬಳಸಿದ ಆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಪೀಚ್, ಪ್ಲಮ್, ಪೇರಳೆ, ಪರ್ಸಿಮನ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾರ್ಫೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮಾನದಂಡಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯವಿದೆ.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಮಗೆ ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಬೇಕು. ಕೆನೆ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆಗಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಾವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕೋಣ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ನಾನು ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು - ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಕ್ರಮವು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿರಬಹುದು. ನಾನು ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ - ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೆನೆ ಪದರ.

ಹಣ್ಣಿನ ಪರ್ಫೈಟ್ನ ಅಂತಿಮ ಪದರವು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಆಗಿದೆ. ಈಗ ಚಳಿಗಾಲವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿದೆ. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಾಜಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಘನೀಕರಿಸುವ ಅಥವಾ ತೀವ್ರವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿ ಅತಿಯದ ಕೆನೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ.

ಪಾರ್ಫೈಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಾಫೆ ಡೆಸರ್ಟ್‌ನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ತಾಜಾ ಕೆನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ; ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗಲು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ತಂದು ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ; ಪರ್ಫೈಟ್‌ಗೆ ಮರೆಯಲಾಗದಂತಹ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಘಟಕಗಳು ಸಹ ಇರಬೇಕು. ಸುವಾಸನೆ (ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪ್ಯೂರೀ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕಾಫಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ).

ನೀವು ಅದನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪರ್ಫೈಟ್ ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ, ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸದೆ.

ಯುರೋಪಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಆಧುನಿಕ ಪಾರ್ಫೈಟ್‌ನ ರಚನೆಯನ್ನು ಬಹಳ ನಿಖರವಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ - ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೂಲವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವರು ಅದನ್ನು ಮುಂದಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಇದು ಹಿಂದೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈ ಸ್ಟಿಲ್ ಲೈಫ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲೊಡಕು, ಪಾರ್ಫೈಟ್ಗೆ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಮೂಹವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪರ್ಫೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಡೆಸರ್ಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪರ್ಫೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ರಚನೆಯು ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾರ್ಫೈಟ್

ಅಮೆರಿಕನ್ನರು, ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಪಾರ್ಫೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಅವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಾನೋಲಾ (ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹರಳಿನ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ), ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಮೊಸರು, ಮತ್ತು ಮದ್ಯಸಾರಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಫಿಲ್ಲರ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಅಮೇರಿಕನ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಫೈಟ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾರ್ಫೈಟ್ ಇತಿಹಾಸ

ಪಾರ್ಫೈಟ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ರಚನೆಯ ಇತಿಹಾಸವು ದೂರದ 1894 ರ ಹಿಂದಿನದು. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ, ಫ್ರೀಜರ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಪರ್ಫೈಟ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರಾಯಲ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ತಳದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಇದು ಪರಿಚಯದ ಕಾರಣದಿಂದ ಸಾಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಅತಿಯದ ಕೆನೆ, ಸರಂಧ್ರ, ಗಾಳಿಯ ರಚನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿತು - ಚಾವಟಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಮ ಅಥವಾ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಹರಳುಗಳು ರೂಪಿಸಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಈ ಭೌತಿಕ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತವೆ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಘನೀಕರಿಸುವಾಗ ಅದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಫೈಟ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾರಿ ಪಾಟರ್

ಪರ್ಫೈಟ್ ಸೃಷ್ಟಿಯ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಾ, ಹ್ಯಾರಿ ಪಾಟರ್ ಬಗ್ಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ವಿಫಲರಾಗುವುದಿಲ್ಲ - "ದಿ ಫಿಲಾಸಫಿಕಲ್ ಸ್ಟೋನ್". ಡಾಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾರಿ ಮೃಗಾಲಯಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಹ್ಯಾರಿ ಡಡ್ಲಿ ತನಗಾಗಿ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದ ನಿಕ್ಕರ್‌ಬಾಕರ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದನೆಂದು ಅದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ತನ್ನ ಮೊದಲ ನಿಕ್ಕರ್‌ಬಾಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇರಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ದೂರುತ್ತಾನೆ.

ಮೊದಲ ಡಚ್ ವಸಾಹತುಗಾರರಿಂದ ತಮ್ಮ ವಂಶಾವಳಿಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕರ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ನಿಕ್ಕರ್‌ಬಾಕರ್ ಎಂಬುದು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಎತ್ತರದ ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಗಾಜಿನ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಸಿಹಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಕ್ಕರ್‌ಬಾಕರ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಡೆಸರ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 1920 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ದಾಖಲಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮೆರಿಂಗುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ, ತೆಳುವಾದ ಗಾಜಿನ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಿರಪ್, ಬೀಜಗಳು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ನಿಕ್ಕರ್‌ಬಾಕರ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಮುಂದುವರೆದರು ಮತ್ತು ನಿಕ್ಕರ್‌ಬಾಕರ್ ಎಂಬ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಸಿಟ್ರಸ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು, ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ದಂತಕಥೆಯು ಡಚ್ ವಸಾಹತುಗಾರರನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಭೂಮಿಗೆ ಪುನರ್ವಸತಿ ಮಾಡುವ ಇತಿಹಾಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಉಪನಾಮ ನಿಕರ್ಬಾಕರ್.

ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಪರ್ಫೈಟ್

ಮತ್ತು ಈಗ - "ಪರ್ಫೈಟ್" ಪದದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ತಿಳುವಳಿಕೆ ಬಗ್ಗೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್‌ಡಂನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಣಿಯಿಂದ ಪರ್ಫೈಟ್ ಅನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಬ್ರಿಟಿಷರು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಬಾತುಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಾಂಸದ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಫೈಟ್ ಎಂಬ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು "ಆನಂದಿಸುವುದು" ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಫ್ಯಾಶನ್ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಅದೇ ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಅಂತಹ "ಸಂತೋಷದ ಬೌಲ್" ಗೆ ಬೆಲೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾರ್ಫೈಟ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು - ಒಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ... ಎರಡು ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ: ಹಣ್ಣು ಪರ್ಫೈಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರ್ಫೈಟ್. ಮತ್ತು ಪರ್ಫೈಟ್ ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಲು, ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ: ಅವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಛಾಯೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು ಈ ಸವಿಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪೀಚ್ - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ 33% ಕೊಬ್ಬು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾಮೆರಾ (ನಿಮ್ಮ ಸೌಂದರ್ಯದ ಫೋಟೋ ತೆಗೆಯಲು).

ಪರ್ಫೈಟ್ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಮ್ಮ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಮಾಗಿದ, ತಾಜಾ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ "ಬಾಲಗಳನ್ನು" ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು. ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅವರು 33% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೇಳುವಂತೆ, ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪೀಚ್ ಪ್ಯೂರಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯೂರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಬಲವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕಲೆಗಳಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಹಣ್ಣಿನ ಪರ್ಫೈಟ್ ಅನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಫೋಟೋ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂತೋಷ

ಮತ್ತು ಈಗ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ. ನಂತರದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾಧುರ್ಯದ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದು ಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ದೈವದತ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕ್ರೀಮ್ 33% ಕೊಬ್ಬು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮದ್ಯ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬೈಲಿಸ್) - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಹಡಗುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಬೌಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹಾಕಿ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಕೆನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೇಳುವಂತೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಟ್ಟಲುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬೌಲ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಪಾರದರ್ಶಕ, ಸುಮಾರು 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗಳ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಲೈಟ್ ನಡುವೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಆದರೆ ಕತ್ತಲೆಯು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ನಾವು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದಾಗ, ನಾವು ಬಿಟ್ಟಿರುವ ಕೆನೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾರ್ಫೈಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸುಂದರವಾದ ಹೊಳಪು ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಪಾರ್ಫೈಟ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದಾಯಕವಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಾರ್ಫೈಟ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನೇಕರ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕ್ಷಮಿಸಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಇಂದು "ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ" ಸೈಟ್ "ಹಣ್ಣಿನ ಪಾರ್ಫೈಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು -" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿ? ". ನೀವು ಬಹುಶಃ ಈಗಾಗಲೇ ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುತ್ತಿರುವಿರಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಕೇಳುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಫೈಟ್ಗಾಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಹಣ್ಣಿನ ಪರ್ಫೈಟ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೃದಯದಿಂದ ನಡೆಯಬಹುದು. ಮೊದಲು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಿ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿ... ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಪರ್ಫೈಟ್ಗಳು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಪರ್ಫೈಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಪರ್ಫೈಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ "ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ" ತನ್ನ ಓದುಗರೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಟುಂಬದ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು 1-3 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ, ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪರ್ಫೈಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ರಜೆಗಾಗಿ, ವಿಷಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಪಲ್ ಸೇವಿಯರ್ಗಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪರ್ಫೈಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈ ಸಿಹಿ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ... ಅಲ್ಲದೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಳದಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ 33% - 2 ಕಪ್ಗಳು (400 ಮಿಲಿ);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ);
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಹಣ್ಣಿನ ಪರ್ಫೈಟ್ ಹೊಸ ಪರಿಮಳದ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ, ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಹಂತವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ.... ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಸುರಿಯಿರಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಂತಿಮ ಪರ್ಫೈಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 8-10 ಗಂಟೆಗಳು .

ನಂತರ ಆನಂದಿಸಲು ಸಮಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿಮೂಲ ಸಿಹಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಪರ್ಫೈಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ (ತುರಿದ) - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ (¾ ಕಪ್);
• ಕ್ರೀಮ್ 33% - 2.5 ಕಪ್ಗಳು (500 ಮಿಲಿ).

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಪರ್ಫೈಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು, ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಲಘು ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳು... ಮುಂದೆ, ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಷ್ಟೇ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪರ್ಫೈಟ್ ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದಿದೆ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಟಿನ್ಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಫ್ರೀಜರ್ ನಂತರ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಆಪಲ್ ಪರ್ಫೈಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈ ಪಾರ್ಫೈಟ್‌ನ ವಿಶೇಷತೆ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು , ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೂ ಸಹ ಸೇಬು ಸಿಹಿಕೇವಲ ಸುಂದರ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬು ಸಾಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಕ್ರೀಮ್ 33% - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 180-200 ಗ್ರಾಂ (1 ಗ್ಲಾಸ್);
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ.

ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧವಾದದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮೂಲವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಗುವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ ಸೇಬು-ಪಿಯರ್, ಸೇಬು-ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಇತ್ಯಾದಿ).

ತಯಾರಿ

ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಪ್ಯೂರೀ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಪಾರ್ಫೈಟ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಹಾಕಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 8-10 ಗಂಟೆಗಳು. ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣಿನ ಪರ್ಫೈಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬೆರ್ರಿ ಪರ್ಫೈಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಿಹಿ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುರಿದುಂಬಿಸಬಹುದು.ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ನಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಪ್ರತಿ;
• ಕ್ರೀಮ್ 33% - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪರ್ಫೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ. ನಂತರ ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕ್ರಷ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಪರ್ಫೈಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಿಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ! ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪರ್ಫೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಅತಿರೇಕಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆನಂದವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹಣ್ಣಿನ ಪಾರ್ಫೈಟ್ ಲೇಯರ್ಡ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ. ಪರ್ಫೈಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ಪದರಗಳು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಸೀತಾಫಲಅಥವಾ ಮೊಸರು. ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವೇನಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕಿವಿ ಜೊತೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾರ್ಫೈಟ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿವಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅನಾನಸ್ - 1/3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪಪ್ಪಾಯಿ - 1/2 ಪಿಸಿ .;
• ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ರಾನೋಲಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - ರುಚಿಗೆ;
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಕಿವಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಪಪ್ಪಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರುಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ರಾನೋಲಾವನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಗಾಜು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಸರು ಪರ್ಫೈಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (ಬೆರ್ರಿಗಳು) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ - 1/4 tbsp.

ತಯಾರಿ

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣಕಣಗಳು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೊಸರು ಪದರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನಾವು ಆಯ್ದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ನಾವು ಸಿಹಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಪರ್ಫೈಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಪಾರ್ಫೈಟ್ನ ಗಾಳಿಯ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಂತರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪುಡಿಂಗ್ನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಗಾಳಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ಪರ್ಫೈಟ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.