Pineapa ಪಿಜ್ಜಾ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಸ್ - ವಿಲಕ್ಷಣ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕೇಕ್! ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪಿಜ್ಜರ್ಸ್ ಸಿದ್ಧತೆ: ಸಾಸ್ಗೆ ಉಪ್ಪು, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಆರಾಧಿಸುವ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ತುಂಬುವಿಕೆಗಳು, ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು, ನೀವು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನ ಅದ್ಭುತ ಮನಸ್ಥಿತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹವಾಯಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಸರಳತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಮಯ.

ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಈಸ್ಟ್ಲೆಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್, ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು, ಘನ ಚೀಸ್. ಫಿಲ್ಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (2 ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ):

• ಹಿಟ್ಟು - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ನೀರು - 180 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 45 ಮಿಲಿ;
• ಮೂರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಚೂರುಗಳು;
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 4 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ - 380 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಜಾರ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 320 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಪರಿಮಾಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, sifted ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಈಸ್ಟ್ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
2. ನಂತರ, ನೀರು, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಾಮೂಹಿಕ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಕವರ್ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟು ಬೇಸ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಆಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ನಂತರ ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಈಗ ನೀವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಆಯತಾಕಾರದ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಅನಾನಸ್ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನ್ಯಾಯದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮೋಹ.
6. ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕಿರಿಚುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎಸೆಯಿರಿ.
7. ಬೆಂಕಿ, ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಿದ್ದೆ ಪಿಷ್ಟ ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಂಪು.
8. ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಬೇಕರಿ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಟಾಪ್, ಅನಾನಸ್ ಹೋಳುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಔಟ್ ಇಡಲು.
9. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿಯಾಗಿ 195 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಾಕಿ.

ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಅದ್ಭುತವಾದ ತಿಂಡಿ, ಬಿಸಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸೀಗಡಿಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೈನ್ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬುಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದ ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಉಪಯೋಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಡಫ್ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು (ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲ) - 12 PC ಗಳು;
• ಒಂದು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ (ಹಳದಿ);
• ಅನಾನಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪರ್ಮೆಸನ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಪರ್ಪಲ್ ಬಲ್ಬ್;
• ಹತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿ:
• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯುವುದು, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬಲ್ಬ್ ಉರುಳುವ ಉಂಗುರಗಳು, ತೈಲಗಳು ವಲಯಗಳು, ಅನಾನಸ್ - ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಪಾರ್ಮವು ಸಣ್ಣ ಚಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
5. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪಡೆಯಿರಿ. ನಂತರ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ - ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಚೀಸ್ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಟಾಪ್.
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವು ಸುಂದರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಮ್ಮೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಊಟದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.

ಉಪಯೋಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಪ್ರಮುಖ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 0.15 ಕೆಜಿ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೈನ್ಆಪಲ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು - 4 ಗರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು, ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮೃದುವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಂದು ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು.
2. ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಘನಗಳು, ಚೀಸ್ ಕಟ್ ಸ್ಟ್ರಾ.
3. ಹಸಿರು ಬಲ್ಬ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ನೇರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ.
6. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಒಂದು ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು, ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ 8 - 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಟ್ರೈಕೇರ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಣ್ಣು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ

ಮತ್ತೊಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನಾನಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ - ಅಣಬೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ. ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ!

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆ, ಬೊರೊವಿಕಿ, ಸರಕು ಅಥವಾ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್ ಇದು ವಿಶೇಷ "ಅರಣ್ಯ" ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಉಪಯೋಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಕೆಚಪ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒರೆಗಾನೊ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಚ್ ಚೀಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 170 ಮಿಲಿ;
• ಅನಾನಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ನೇರ ತೈಲ - 23 ಮಿಲಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪು - 4 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸೇರಲು ಯೀಸ್ಟ್, ನಂತರ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೇರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಮಿಶ್ರಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲುದಾರಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ.
2. ನಂತರ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸು, ದಟ್ಟವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಕಾಯಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಬೇಸ್ ಏರಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ತಿರುಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳ ಮೂಲಕ ಚಾಕ್.
5. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ರೂಡಿ ಶೇಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ಗೆ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮರ್ ಒರೆಗಾನೊದಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಲೆಔಟ್ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಅನಾನಸ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕ್ರಂಬ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಹವ್ಯಾಸಿಗಳು ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆ ಕೆಚಪ್, ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೇಕನ್ ಜೊತೆಗೆ

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಪಿಟ್ಜ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ appetizing ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕನಿಷ್ಟ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಉಪಯೋಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು ಬೇಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಬೇಕನ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ (ರು) - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಅನಾನಸ್ - 0.14 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಅಂಟಿಸಿ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ (ಕೆಂಪು) - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ ನೀವೇ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಆಧಾರಿತ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಿತರಿಸಿ.
3. ಬೇಕನ್ ಲಾಂಗ್ ಸ್ಟ್ರೋಕ್, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಂಗುರಗಳು, ಅನಾನಸ್ - ಘನಗಳು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಆಲಿವ್ಗಳು.
4. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಾಕಿ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಮುಚ್ಚಿದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಭೋಜನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ವಿಧದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ರುಚಿ, ಸೆಡಕ್ಟಿವ್ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಯೋಗ್ಯ ಬದಲಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಉಪಯೋಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಅನಾನಸ್ (ಹಲ್ಲೆ) - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಚೂರುಗಳು;
• ಮೊಜಾರೆಲಾ ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೂಲಕ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ಕೇಕ್ ಒಂದು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು ಮೇಲೆ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅವಳ ಅನಾನಸ್ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳೆತ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಗುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪರ್ಮಾನ್ ಚೌಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಚೀಸ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಎರಡನೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊಲಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕುರುಬನು.
5. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ 210 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇರಿಸು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಲೆ ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಡ್ಝಿಕಾ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ತೃಪ್ತಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಗ್ಗಿದ ಕೆಲಸದ ದಿನದ ನಂತರ ಬಲವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉಪಯೋಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಡಫ್ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ (ಸ್ತನ) - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಅನಾನಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಮೂರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಚೀಸ್ ("ರಷ್ಯನ್") - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು, ಕಿನ್ಜಾ - ಅವರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕಠಿಣವಾದ ತಿರುವು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ.
2. ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಬೇಯಿಸುವ ವಹಿವಾಟುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಚೀಸ್ ವಿತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. 195 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದ ಗುಂಪನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಟ್ರೇಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಭಾಗಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಶುಭಾಶಯಗಳು, ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅತಿಥಿಗಳು ಮುಖಪುಟ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್! ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಊಹಿಸಿದಂತೆ, ಇಂದು ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹವಾಯಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಐವತ್ತನೇ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ನಾನು ಮಾತ್ರ ಊಹಿಸಬಲ್ಲೆ, ಮತ್ತು ಹವಾಯಿಯನ್ ದ್ವೀಪಗಳು ಇನ್ನೂ ನನ್ನ ಸ್ತಬ್ಧ ಪ್ರವಾಸಿ ಕನಸುಗಳಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ!

ನಾನು ನಿನಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಬಲ್ಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಹವಾಯಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಖಚಿತವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲದೆಯೇ ನಾನು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೇಗೆ?

ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವು ನಾನು ಅವಳನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ: ಸಿಹಿ-ಸಿಹಿ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಟಸ್ಥವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಂಪೆನಿಯ ಮೊಜಾರೆಲಾ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿವೆ ಟೇಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಈ ಖಾದ್ಯ.

ಡಫ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

(22-25 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಿಂದ 4 ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ):

• 400 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು
• 200 ಮಿಲಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ವಾಟರ್ಸ್ (36-40 ಡಿಗ್ರಿ.)
• 4 ppm ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೊಲೊಲಿ.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ)

ಸಾಸ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 600 ಗ್ರಾಂ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ಅಥವಾ 500 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ)
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ತುಚ್ಮಾಲಾ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ
• 1 ಚಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಉಪ್ಪು
• 0.5 ppm ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 350 ಗ್ರಾಂ. ಅನಾನಸ್ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ)
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• 300 ಮೊಜಾರ್ಲಾ ಚೀಸ್

ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸೊಂಪಾದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು ಮತ್ತು ನಾನು ಬೂಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಾನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಹವಾಯಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ - ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಹುಳಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿ.

ಮೊಜಾರೆಲಾ ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ರಬ್. ನಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು:

ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು whin, ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಗಾಂಶ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ನಾವು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1.5 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಲವಾದ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಾರದು ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧತೆ

ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಾಸ್ ಪಿಜ್ಜಾಗಾಗಿ, ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಎಂದಿಗೂ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳುನಾನು ಮೊದಲು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ನಂತರ: ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಹೆದರಿಕೆಯೆ, ಬಳಕೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ, ನಂತರ ನಾನು ಏನು ರಬ್ ಮಾಡಬಾರದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಒಂದು ಭಾರೀ ಅಲ್ಲ, ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಬದಲಿಗೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿಸಿ

ನಾವು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೆಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 22-25 ಸೆಂ.ಮೀ ವಲಯದೊಳಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಳ್ಳುವ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅದು ತಿರುಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇರುಕೃತಿ ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವ ಮೇಲಿನಿಂದ.

ತದನಂತರ ಅನಾನಸ್ನ ಸಾಲು.

ಹಲೋ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು, ಬ್ಲಾಗ್ಗೆ ಸ್ವಾಗತ!

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಪೈನ್ಆಪಲ್ ತುಂಬಾ ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು. ಹಣ್ಣಿನ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಧುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರಸವತ್ತಾದ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಸಮಯ ವೆಚ್ಚಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಿಂಚಿನ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವವಾಗಿದೆ. ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾತ್ರ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಏನಾದರೂ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಅಂದವಾದ ಏನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾನು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೌಂಟಿ ಪಿಜ್ಜಾಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕೆಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಲು ಸಲಹೆ ...

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಆಹಾರ ಮೌಲ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಖರೀದಿ: 13/7/20.

ಕೆ.ಕಾಲ್: 192.

ಜಿಐ: ಮಧ್ಯಮ.

ಎಐ: ಹೈ.

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಸಕ್ರಿಯ + 25 ನಿಮಿಷ.

ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: ಪಿಜ್ಜಾ ವ್ಯಾಸ 28 ಸೆಂ (1 ಕೆಜಿ).

ಡಿಶ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

• ಡಫ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ (1 ಸ್ತನ).
• ಮೊಜಾರ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ (3-4 ಉಂಗುರಗಳು).
• ಕೆಚಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಓರೆಯಾದ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 4 ಗ್ರಾಂ (1/2 ಸಿಎಲ್).
• ಮಸಾಲೆಗಳು - 2-3 ಗ್ರಾಂ (1/2 ಸಿಎಲ್).

ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನನಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಆಧಾರದ ಹಿಂದಿನ ಪಿಜ್ಜಾದಿಂದ ಉಳಿಯಿತು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ.

ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೇನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ನಾವು ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಂಕ್ನಿಂದ 3-4 ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ).

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180-200 C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು, ನನ್ನಂತೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಅದರಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಗದದ ರೋಲ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಾವು ಸುಮಾರು 40 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳಷ್ಟು ಚದರ ಸಿ ಉದ್ದವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಉಪ್ಪು (1/2 ಎಲ್) ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (1/2, CH.L)

ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೈಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವುದು.

3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಹೆಲ್ಂಗ್.

ನಂತರ ನಾವು ಕಾಗದದ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಾಪನವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಅನಾನಸ್ 10-15 ಮಿಮೀ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಘನ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

28 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5-7 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಡಫ್ ರೋಲ್.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕುಂಚದಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಲೇಯರ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆಮಿ-ರೆಡಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ.ನ ಒಂದು ಅಡ್ಡ ಉದ್ದದೊಂದಿಗೆ ಘನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 1: ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.


ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ನಿಲ್ಲಬೇಕು 1 ಗಂಟೆಆದ್ದರಿಂದ ಈಸ್ಟ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವರ್ತಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.
ಗಮನ: ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ (ಯೀಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ನಂತರ) ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 2: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರೋಲರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಒಂದು ಘನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪದರಕ್ಕೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮದ್ಯದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 3: ನಾವು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಪದರವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಪದರದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್. ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್. ಅದನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಚರ್ಮಕಾಗದದ. ತದನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಮೇಲೆ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಘನಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲಿನಿಂದ.
ಗಮನ: ಅನಾನಲಿಗಳು ರನ್ನಿಂಗ್ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ಸ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಬೇಕು.


ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಹೆಜ್ಜೆ 4: ನಾವು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಳಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 - 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಕಲ್ ಪಡೆಯಿರಿ.
ಸಿದ್ಧ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಅವಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡೋಣ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳುತದನಂತರ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 5: ನಾವು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಚಿತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಗೆ ಅನಾನಸ್ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಖರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳು ಬಹಳ ತಂಪಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಇನ್ನೂ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸೌಂದರ್ಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಗಿದೆ!
ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿರುವ ಕೆಂಪು ಬಿಲ್ಲು, ಇಂತಹ ಪಿಜ್ಜಾದ ಭರ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಚಿಕನ್ ಹ್ಯಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಹವಾಯಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹವಾಯಿಗೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಭರ್ತಿ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಅಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭ್ರೂಣದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ರೆಸಾರ್ಟ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಹವಾಯಿಯ ಪಿಜ್ಜಾದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದಪ್ಪ ಪದರದಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಗಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಮೇಲೆ ಹವಾಯಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡಫ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಡಫ್ಗಾಗಿ:

• ಡ್ರೈಯರ್-ಡ್ರೈ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 130 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 50-80 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒರೆಗಾನೊ - ½ ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಪಿಜ್ಜಾ ಹವಾಯಿಯನ್ ಪಿನ್ಟೆನಿಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಜೊತೆ ಫೋಟೋಗಳು

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಹವಾಯಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

1. ಆಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟು (ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ). ಉಪ್ಪು ಎಸೆಯಿರಿ, ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ, ಒಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ.
   
2. ನಾವು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ!) ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ದ್ರವದ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 35 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು.
   
3. ನಾವು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
   
4. ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಕೈಯಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು "ಉಗ್ರಗಾಮಿ" ಆಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹೋಗಬಹುದು - ಎಲ್ಲವೂ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅಂಟು ವಿಷಯದಿಂದ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಥಿರತೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
   
5. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 2 ಬಾರಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆಯಾಗಬೇಕು. ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಉತ್ತಮ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಕಚ್ಚುವುದು ಮತ್ತು "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಅನ್ನು ಬಿಡಲು.
   
6. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಲಾಶಯದಲ್ಲಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಿಜ್ಜಾದ ದಪ್ಪವು 4 ಮಿಮೀ ಮೀರಬಾರದು.
   
7. "ಪುಡಿಮಾಡಿದ" ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ವರ್ಗಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ನಮ್ಮ ಉದಾಹರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಪಿಜ್ಜಾದ ಒಂದು ರೌಂಡ್ ಫಾರ್ಮ್ 28 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು). ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ಮೀರಿ ಹೋಗಿ" ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಒರೆಗಾನೊವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಿಬೀಳಿಸಿದೆ.
   

   ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಹವಾಯಿಯನ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

8. ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ.
   
9. ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ನಿರಂಕುಶ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆದುರಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
   
10. ಅನಾನಸ್ನ ಚೂರುಗಳು, ಉಚಿತ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
    
11. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಅವಮಾನದಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹುಮ್ಮಸ್ಸಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ.
    
12. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಉಸಿರಾಡಿದರು, ನಾವು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮ ಹವಾಯಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ವಿಭಾಗಗಳಿಗೆ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
    

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಹವಾಯಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!