ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮರಳು ಹಣ್ಣಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು
ಯಾರೋ ಅದೃಷ್ಟವಂತರು))))
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ
- ಒಂದೂವರೆ ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು
- 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ನಾನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ)
ಬುಟ್ಟಿಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (60-80 ಗ್ರಾಂ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗಾಗಿ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಕೃಷಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ನಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ ತೈಲ. ಅದು ಮೃದುವಾಗಲು ಕಾಯಲು ನನಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗಿತು.
ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೊದಲಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನನಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಯವಿಲ್ಲ)))
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ! ನಾನು ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಿತ್ರದ ರೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್\u200cಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ! ದಪ್ಪವು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿದೆ.
ನೀವು ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು - ನೀವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಂಡೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ಕೊನೆಯ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ. ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರದ ಮಗ್-ಕಪ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ ಸಾಕು.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟಿನ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲ. ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಕುಸಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸರಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸುಕ್ಕು, ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಕಾಗದದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಕನಿಷ್ಠ 3, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಾಗದದ ಅಚ್ಚುಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿಣದ ಒಲೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕಾಗದವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
200 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಕ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗಾಗಿ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ)
ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು!
ತಂಪಾದ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾನು ಸೊಲ್ನೆಕ್ನಾಯಾ ಗೋರ್ಕಾದಿಂದ ಗಾರ್ಡನ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ (ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಆದೇಶಿಸಿದೆ) ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ.
ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮರಳಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಇಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು.
ಈ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆನೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು:
- ಫೋಟೋ + ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ
- ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಕೆನೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!
ಆದರೆ ನಾನು ಹಣ್ಣನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಹರಡಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಲಹೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಅದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು - ನನ್ನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿವೆ!
ನಾನು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದೆ, ಅದನ್ನು ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವಾಗ, ಅದು ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬೆರೆಸಿ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ.
ನನ್ನ ಮರಳು ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ)
ನಾನು ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸುರಿದಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಮುಂದೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.
ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್
ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮರಳು ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬುಟ್ಟಿಗಳ ಯಶಸ್ವಿ ತಯಾರಿಕೆ)))
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮಫಿನ್ಗಳು, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು:
ನಾನು ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿದೆ ಅನಸ್ತಾಸಿಯಾ ಖ್ಲಿಂಟ್ಸೆವಾ... ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಎರಡೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮಾತ್ರ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮಾರಾಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೇಕರಿ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಆನ್\u200cಲೈನ್ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ.
ಅಗರ್ ಅಗರ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕಡಲಕಳೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಷವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಷಯ. ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿ – .
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ ಹಣ್ಣಿನ ಬುಟ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನಸ್ತಾಸಿಯಾ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ನನ್ನ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಸಂಯೋಜನೆ:
ಹಿಟ್ಟು:
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಹಾರಾ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (ಅಥವಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/3 ಕಪ್ ಹಾಲು
ತುಂಬಿಸುವ:
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಮೊಸರು
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1/3 ಕ್ಯಾನ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ
ಜೆಲ್ಲಿ:
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗರ್ ಅಗರ್
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಮತ್ತು:
- ಹಣ್ಣುಗಳು: ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಕಿವಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರರು
ಹಣ್ಣಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು:
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆ
- ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
- ಈಗ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು... ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿತ್ತು. ಮುಂದೆ ನೋಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನಸ್ತಾಸಿಯಾ ಬೇಯಿಸದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು
- ಗ್ರೀಸ್ ಸಣ್ಣ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳು, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.
ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೊಸರು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಅಚ್ಚು ಎತ್ತರದ 1/3 ವರೆಗೆ.
ಮೊಸರು ತುಂಬಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳು
- 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹಳದಿ ಕಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಹಣ್ಣು ತುಂಬಿದ ಮರಳು ಬುಟ್ಟಿಗಳು
- ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
ಜೆಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!
ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಪಿ.ಎಸ್., ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ;).
ಜೂಲಿಯಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ
ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳು... ಅವರು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೆನೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಮರಳು ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕೌಶಲ್ಯ ಅಥವಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮಟ್ಟ... ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಹೊರಬರಲು, ಆಹಾರವು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು, ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ;
- ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಒಣ ತುಂಡು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಉರುಳಿಸಿ, ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ರೂಪಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ರೇಖೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ ತುಂಬಿಸಿ.
- ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೇಕ್ -. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದು. ಕೆನೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಬಂದರೆ, ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ನೆಡಬಹುದು, ಅದು ತೆಳ್ಳಗೆ ಬಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ ಅಥವಾ ಬರ್ನರ್\u200cನಿಂದ ಕಂದು ಮಾಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮರಳು ಬುಟ್ಟಿಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
- ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ - 12 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ದೃ peak ವಾದ ಶಿಖರಗಳು ತನಕ ತಣ್ಣನೆಯ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
- ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು.
ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳು
ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲೂ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಮೂಲವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮರಳು ಹಣ್ಣಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ತಿಳಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿವೆ, ಇದು ಸರಳ ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಸಿಟ್ರಸ್ ಕುರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಲೈಟ್ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪದರವು ರಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬುಟ್ಟಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಗರಿಗರಿಯಾದವು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮರಳು ಬುಟ್ಟಿಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕಿವಿ, ಪೀಚ್, ಹಣ್ಣುಗಳು;
- ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 50 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
- ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
- ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಜಗಳ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಹ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೀವು ಅಸಾಧಾರಣ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೆಚ್ಚದ ಮಗುವಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವನಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮರಳು ಬುಟ್ಟಿಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 9% - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆನೆ - 100 ಮಿಲಿ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
- ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ.
- ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಾವಟಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಆದರೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ.
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಒಂದು ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೊಸರು ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಕೆನೆ ಜೊತೆ ರುಚಿಯಾದ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಜೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಚರಣೆಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ತೊಂದರೆಯಾಗಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಈ ಕೇಕ್ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮರಳು ಬುಟ್ಟಿಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
- ಹಳದಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮದ್ಯ - 100 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
- ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆನೆ ಕುದಿಸಿ.
- ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ, ಚಿಲ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರಳು ಬುಟ್ಟಿಗಳು
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ ಮರಳು ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಹುಳಿ ರುಚಿ ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮರಳು ಬುಟ್ಟಿಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- ಹಳದಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಣ್ಣುಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
- ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಖಾಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಬಜೆಟ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅದ್ಭುತ ಕೇಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕೆಜಿ;
- ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳು
ಅಚ್ಚರಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಕೇಕ್ - ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು. ಗಾನಚೆ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದಿಕೆಯು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮಾಡಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮರಳು ಬುಟ್ಟಿಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೆರ್ರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆನೆ 35% - 200 ಮಿಲಿ;
- ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯದಂತೆ, ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಡೆಯಿರಿ, ಬಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
- ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ 3-4 ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಚೆ ಜೊತೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮರಳು ಬುಟ್ಟಿಗಳು
ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಜೆಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಜೆಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳು ರಸವನ್ನು ಒಳಗೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಾರವಾಗದೆ ಸುಂದರವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬುಟ್ಟಿಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
- ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
- ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
- ಜೆಲ್ಲಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಈ ಹಸಿವು ಬಫೆ ಈವೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬೇಸರಗೊಂಡ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮೂಲ ಭಾಗದ ಸೇವೆಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾದ ಏಡಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವಿಯರ್ ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದರೆ ಹೊಸ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತಾಜಾತನ ಮಾತ್ರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್\u200cನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಳಿಯರು ತಕ್ಷಣ ದಪ್ಪ ಕೆನೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ: “ವಯಸ್ಸಾದ” ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ಎಂದಿಗೂ ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೃದುವಾದ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
ತಾಜಾ ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಹಣ್ಣಾಗಲು" ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಬುಟ್ಟಿಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೂಪದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಪದರದ ದಪ್ಪವು 5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್. ವಲಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಬುಟ್ಟಿಗಳ ತಳಭಾಗವನ್ನು ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು "ಬುಟ್ಟಿ ಗೋಡೆಗಳ" ದಪ್ಪವು ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಲಮ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆ
ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ಸೇರಿಸಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ. ಸಿಹಿ ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
ಕೆನೆ ಹಲ್ಲಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರುಳಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಿವಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ision ೇದನ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳ ಕಡ್ಡಾಯ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಬುಟ್ಟಿ ತುಂಬಲು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮೊಸರು:
- (ಬ್ಯಾನರ್_ಬ್ಯಾನರ್ 1)
ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್\u200cಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
ಸೋಡಾವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂದಿಸಿದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲು, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.
- (ಬ್ಯಾನರ್_ಬ್ಯಾನರ್ 2)
ಫಲಿತಾಂಶವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಿದು ಅಚ್ಚು ಗೋಡೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
ಬುಟ್ಟಿಯ ಪಕ್ಕದ ಗೋಡೆಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು - 2 - 2.5 ಮಿಲಿ ದಪ್ಪ.
ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಾರ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ತ್ವರಿತ-ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
ರುಚಿಯಾದ ಮರಳು ಹಣ್ಣಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು: