ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಒಂದು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹದ ಪ್ರಾರಂಭವು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಶಿಯಾದ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲೋ ಮಾರ್ಚ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೋ ಏಪ್ರಿಲ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ... ಬರ್ಚ್ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಊದಿಕೊಂಡ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಒಂದು ಉಲ್ಲೇಖ ಬಿಂದುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಸಾಪ್ ಹರಿವಿನ ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಮಾರ್ಚ್ 20-25 ರ ನಂತರ ಕಾಡಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಸಾಕು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ awl ಹೊಂದಿರುವ ಕೈಯಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾದ ಬರ್ಚ್ ಮೇಲೆ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ಮಾಡಿ. ರಸವು ಹೋಗಿದ್ದರೆ, ಪಂಕ್ಚರ್ ಪಾಯಿಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹನಿ ರಸವು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೂದು ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಮಯ.

ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತವಾದದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಬರ್ಚ್ ರಸ: ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನದ ಶುದ್ಧ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮರವು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಷ್ಕಾಸ ಅನಿಲಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು:

• ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೀವು ಎಳೆಯ ಮರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ!
• ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು - ಕೊಡಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. 5-10 ಮಿಮೀ ಡ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬರ್ಚ್ ಕಾಂಡದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ರಂಧ್ರವು ಬಹುತೇಕ ಜಾಡಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
• ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ಮೂಲತಃ, ಸಾಪ್ ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಮರದ ನಡುವಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಳವಾದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ 12:00 ರಿಂದ 18:00 ರವರೆಗೆ.
• ಒಂದು ಬರ್ಚ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸಬೇಡಿ. 5-10 ಮರಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಹೋಗುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಒಂದು ಬರ್ಚ್‌ನಿಂದ ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅದನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಬರ್ಚ್ ಗಾಯವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಗಾರ್ಡನ್ ಪಿಚ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ ಅಥವಾ ಮರದ ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬರ್ಚ್ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಕಿರೀಟದೊಂದಿಗೆ 20-30 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ತಜ್ಞರು ಹೇಳುವಂತೆ, ಪ್ರಬುದ್ಧ ಬರ್ಚ್ಗಳಿಂದ ರಸವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬರ್ಚ್ನ ಕಾಂಡದಲ್ಲಿ, ನೆಲದಿಂದ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಬರ್ಚ್ ತೊಗಟೆ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಇತರ ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ ಸಾಧನವನ್ನು ಮಾಡಿದ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ರಸವು ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ತೋಡು ಬಾಟಲ್, ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಚೀಲಕ್ಕೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಬೇಕು.

ರಂಧ್ರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಬರ್ಚ್ನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು:

• 20-25 ಸೆಂ ವೇಳೆ - ನಂತರ ಕೇವಲ ಒಂದು,
• 25-35 ಸೆಂ.ಮೀ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ - ಎರಡು, 35-40 - ಮೂರು,
• ಮತ್ತು ವ್ಯಾಸವು 40 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ನಾಲ್ಕು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಮರವನ್ನು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ: ನೀವು ಪಿಚ್, ಮೇಣ, ಕಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪಾಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮರದ ಜೀವಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೊರೆದ ತಕ್ಷಣ, ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಂಟಾದ ಗಾಯವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ! ಹಳ್ಳವನ್ನು ಅಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಹೊಸದನ್ನು ಕೊರೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮರವನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಬರ್ಚ್ ಮರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ನೀವು ತಾಜಾ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಡಲು, ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನಿಂದ kvass ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

• 35 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 1 ಲೀಟರ್‌ಗೆ 15-20 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 3 ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1-2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್, ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!
• ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: 4 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ, 50 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್, 30 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಗೆ 2-3 ತುಂಡುಗಳ ದರದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು 10 ಲೀಟರ್ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1-2 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಕಪ್ಪು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, kvass 5 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ: ಇದನ್ನು ಇಡೀ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಬರ್ಚ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿದರು - ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯರಷ್ಯಾದ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ, ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ನೀವು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು "ಬರ್ಚ್ ಕಣ್ಣೀರು" ಗೆ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಕ್ಯಾನಿಂಗ್. 1 ಲೀಟರ್ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ಗೆ - 125 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 5 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ರೂ ಮಾಡಿ. ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಥೈಮ್, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್, ಲಿಂಡೆನ್ ಹೂವು, ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ರಸವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಿರ್ಚ್ ಕ್ವಾಸ್.ರಸವನ್ನು + 35 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ಗೆ 15-20 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಿರಪ್.ರಸವನ್ನು ನಿಂಬೆ-ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಆವಿಯಾದ ನಂತರ, ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 60-70% ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ವಸಂತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ, ಬರ್ಚ್ ತನ್ನ "ಕಣ್ಣೀರು" ಅನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೇಹವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ರಹಸ್ಯ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಬಿರ್ಚ್ ಟ್ರಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆಸಕ್ಕರೆಗಳು (ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಗ್ಲುಕೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್), ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು (ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಗಳು). ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಹೈಪೋವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ನಿಂದ ದೇಹವು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿರುವ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದೆ. ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರದ ಪೂರೈಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

• ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಉತ್ತೇಜಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - ಹೃದಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ.
• ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು - ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
• ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಪರಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದುನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಖಿನ್ನತೆ, ಆಯಾಸ ಮಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳುಮತ್ತು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಟಾನಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಇದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಬರ್ಚ್ ರಸಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬರ್ಚ್ ರಸಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆ, ಸಂಧಿವಾತ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಇರುವವರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ - ಎಸ್ಜಿಮಾ, ಕಲ್ಲುಹೂವು, ಫ್ಯೂರನ್ಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್. ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿಆಂಜಿನ ಜೊತೆ ಗಂಟಲು, ಸಾಬೀತಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ತಲೆನೋವು, ಕೆಮ್ಮು, ಜಂಟಿ ರೋಗಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ. ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿಜ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳುದೇಹದ ಮಾದಕತೆಯೊಂದಿಗೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಬರ್ಚ್ ರಸಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳುಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಈ ರಸವು ಔಷಧವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ದಾನ ಮಾಡಿದ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಕ ಏಜೆಂಟ್, ಇದನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಹಾನಿ

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದರೆ: ಹೆದ್ದಾರಿಗಳ ಬಳಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಗರದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬರ್ಚ್ ಪರಾಗಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ!

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು - ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಏನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಯಾವ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ... ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರು.

ರಕ್ತಹೀನತೆ - ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸೇರಿದಂತೆ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸೇಬು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಹರಿವಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಊಟಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು 50 ಮಿಲಿ (ಇದು ಸುಮಾರು 1 ಸ್ಟಾಕ್) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕಡಿಮೆ ವಿನಾಯಿತಿ - ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್, ಹಾಲು (ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾನೀಯವು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ವಿವಿಧ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಜನಾಂಗಶಾಸ್ತ್ರ 2 ಭಾಗಗಳ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳ ಯಾರೋವ್ ಹುಲ್ಲಿನ ರಸ, 2 ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ, ಹೆಮ್ಲಾಕ್ ಹುಲ್ಲಿನ ರಸದ 1 ಭಾಗ, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ಯುದ್ಧದ ಹುಲ್ಲಿನ ರಸದ 1 ಭಾಗ ಮತ್ತು ಮೆಡೋಸ್ವೀಟ್ ಹುಲ್ಲಿನ ರಸದ 1 ಭಾಗ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 1 ಚಮಚ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ 1 ಚಮಚ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು - ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ, ಪಿತ್ತರಸದ ಡಿಸ್ಕಿನೇಶಿಯಾ, ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆ, ವಾಯು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ: 50 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 2: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. - ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ - ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕಾಗಿ, ಊತ, ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ನೋವು, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, 1/2 ಕಪ್ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ರಸವು ಸೌಮ್ಯ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳ ರೋಗಗಳು - ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಕಾರ್ಯವು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡು, ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರಸಂಧಿವಾತ, ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್, ಗೌಟ್, ಸಂಧಿವಾತ, ಕಾಲುಗಳ ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು 50 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ ದಿನಕ್ಕೆ 2: 1 3 ಬಾರಿ, ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರಿಣಾಮವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು - ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ, ಕ್ಷಯರೋಗ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ದಿನಕ್ಕೆ 75-100 ಮಿಲಿ 2 ಬಾರಿ. ಶೀತಗಳು (ಫಾರಂಜಿಟಿಸ್, ಲಾರಿಂಜೈಟಿಸ್) ಮತ್ತು ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್, ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಊಟದ ನಂತರ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಾರ್ಗ್ಲ್ನಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ (2: 1). ಗಾಜ್ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿ ಚಿಂದಿಗಳನ್ನು ರಸದಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಮೊಣಕೈಗಳು, ಆರ್ಮ್ಪಿಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ತೊಡೆಸಂದು, ಮೊಣಕಾಲುಗಳ ಕೆಳಗೆ, ಕಣಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮಣಿಕಟ್ಟಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅವು ಒಣಗಿದಂತೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು - ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಎಸ್ಜಿಮಾ, ನ್ಯೂರೋಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್, ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್, ಫ್ಯೂರನ್‌ಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್, ಮೊಡವೆ, ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು, ಉಜ್ಜುವುದು, ಲೋಷನ್ಗಳು, ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸದ ಬಾಹ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಕಲು ಮಾಡಬಹುದು, ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ 75-100 ಮಿಲಿ.

ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ಸಿಸ್ಟಮ್ನ ರೋಗಗಳು - ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ - ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪೈಲೊನೆಫೆರಿಟಿಸ್, ಮರಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬೆಣಚುಕಲ್ಲುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ - ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು, 1 ಕಪ್ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದೆ.
ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮೊದಲು ಕಲ್ಲುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಲವಾದ "ಕಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸುವ" ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ದೊಡ್ಡ ಕಲ್ಲನ್ನು ಕಿರಿದಾದ ನಾಳಕ್ಕೆ ಓಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉದರಶೂಲೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮೂಲದ ಕಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ 3 ತಿಂಗಳು, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಲಗುವ ವೇಳೆಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ - ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಉದುರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಬರ್ಡಾಕ್ ರೂಟ್ನ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೆತ್ತಿಗೆ ಉಜ್ಜುವುದು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಲೆಹೊಟ್ಟು ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದವು. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಅವರು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಈ ಔಷಧಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗುಣಪಡಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅವರು ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಈ ಅರಣ್ಯ ಪಾನೀಯವು ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಇನ್ನೂ ಇವೆ, ಮತ್ತು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲೋಕನಗಳ ಸರಣಿಯ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು.

ಪ್ರಸ್ತುತ ಪೀಳಿಗೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಗೆ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ರಾಚೀನತೆ, ನಿಜವಾದ ಕಥೆ, ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಕಾಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀವನದ ನೈಜತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಹೋಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸತ್ಯವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾನೀಯದ ಮೌಲ್ಯ, ಅದರ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಮರೆತುಹೋಗಿವೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಅದರ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಕೀಪರ್ಗಳು ಇದ್ದಾರೆ, ಜಾನಪದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಈ ಪಾನೀಯವು ಕೇವಲ ರಶಿಯಾ ಸಂಕೇತವಲ್ಲ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಔಷಧವೂ ಹೌದು.

ಔಷಧೀಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವ ರೋಗನಿರ್ಣಯಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ? ಇದು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ? ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ರಸವನ್ನು ನೀವೇ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಯಾವ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ?

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಲಾರಸ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ - ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್ನಲ್ಲಿ. ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಕೊರತೆಯ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹಳೆಯ ತಲೆಮಾರಿನವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳುಈ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಕೌಂಟರ್‌ಗಳು ತುಂಬಿವೆ. ಇದನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಕೌಂಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು (ಮೂರು-ಲೀಟರ್, ಒಂದೂವರೆ-ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಟೆಟ್ರಾ-ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ), ಆದರೆ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

• ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು? ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಸವು ಮೂಲದಿಂದ ಮರದ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ. ಕರಗುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಾಪ್ ಹರಿವು ಮೊದಲೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ. ಬರ್ಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅರಳುವವರೆಗೆ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಗಲಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮರಗಳು "ನಿದ್ರೆ" ಮತ್ತು ಸಾಪ್ನ ಚಲನೆಯು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.
• ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?ಅನುಸರಿಸಲು ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳಿವೆ: ಯುವ ಮರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ; ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ನಂತರ, ರಂಧ್ರ ಅಥವಾ ಸ್ಲಾಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಣ, ಲಾಂಡ್ರಿ ಸೋಪ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಗಾರ್ಡನ್ ವರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಇದು ವಿವಿಧ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಮರದ ಕೊಳೆತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ರಂಧ್ರವನ್ನು ಪಾಚಿಯಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದರೊಳಗೆ ಒಂದು ಕೊಂಬೆಯನ್ನು ಅಂಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ದ್ರವದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹರಿಯದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಅರಣ್ಯ ಆಹಾರ ಸಂಪನ್ಮೂಲವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ (ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಇದನ್ನು ಶಾಸನದಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಮೊದಲನೆಯದು ತೊಗಟೆಯ ಮೇಲೆ ಛೇದನವನ್ನು (ನಾಚ್) ಮಾಡುವುದು, ತೋಡು ಬದಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ, ರಸವು ಬರಿದಾಗುವ ಧಾರಕವನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕೊರೆಯುವುದು, ಡ್ರಾಪ್ಪರ್ ಸಿಸ್ಟಮ್‌ನಿಂದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ತುದಿಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಯನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಇಳಿಸುವುದು. ಮೂರನೆಯದು ಎಳೆಯ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುವುದು, ಅಲ್ಲಿ ದ್ರವವು ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅರಣ್ಯ ಪ್ರದೇಶದ ನೈರ್ಮಲ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಸ್ಟಂಪ್‌ಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಕೆಲವು "ತಂತ್ರಗಳು". ನೀವು ತೋಪಿನ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಿಮವು ಕರಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅರಣ್ಯಕ್ಕೆ ಆಳವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕಾಂಡದ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ - ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ರಸವಿದೆ. ನೆಲದಿಂದ ಸರಿಸುಮಾರು 50 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ ಅಥವಾ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಮರದ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ರಸವು ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಮರದ ನಡುವೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ತೊಗಟೆ ಪದರದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲು ಸಾಕು.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?ಕಚ್ಚಾ ಬರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ತುಂಬಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಕಚ್ಚಾವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅದು ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರಿಂದ kvass ಅಥವಾ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಫಾರ್ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮರವು ದಿನಕ್ಕೆ 7 ಲೀಟರ್ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ದ್ರವವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮರ - 3 ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ. 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗಿನ ವ್ಯಾಸದ ಮರದ ಮೇಲೆ, 25 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗಿನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಎರಡು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, 35 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ - ಮೂರು, ಮತ್ತು 40 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು - ನಾಲ್ಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಬರ್ಚ್ ಬೇರುಗಳು ನೆಲಕ್ಕೆ ಆಳವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತೋಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ ಮರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ರಸ್ತೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನೆಡುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಮರವು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಹೀಲಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಕ್ರಿಯೆ

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ವಿಲೋಮ ಸಕ್ಕರೆ (ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್ನ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ);
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು;
• ಸಾರಭೂತ ತೈಲ;
• ಫೈಟೊಹಾರ್ಮೋನ್ಗಳು;
• ಫೀನಾಲ್ಗಳು;
• ಯೂರಿಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಸಪೋನಿನ್ಗಳು;
• ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು;
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಗುಂಪು;
• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆ (ತಾಮ್ರ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸಿಲಿಕಾನ್).

ಔಷಧೀಯ ಪರಿಣಾಮ:

• ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ;
• ಸ್ರವಿಸುವ;
• ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತ;
• ನಾದದ;
• ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ;
• ರಕ್ತ ಶುದ್ಧೀಕರಣ;
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವರು ಕಚ್ಚಾ ಬರ್ಚ್‌ನ ಆಂಟಿಟ್ಯೂಮರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆಂಕೊಲಾಜಿಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ನಂತರ ಪುನರ್ವಸತಿ, ದೇಹದ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು.

ಯಾವ ರೋಗಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳು. ಇದು ಸೆಳೆತ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕೊಲಿಕ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ, ಯಕೃತ್ತು, ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ನೋವು ನಿವಾರಕ, ಉರಿಯೂತದ ಔಷಧವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ, ಹಸಿವು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಒಂದು ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳುಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಗ್ಲಾಸ್ ತಾಜಾ ಕುಡಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ವೈದ್ಯರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೋವಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
• ಸಂಧಿವಾತ ರೋಗಗಳು. ಗೌಟ್, ಕೀಲಿನ ಸಂಧಿವಾತ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ . ಕ್ಷಯರೋಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಶ್ವಾಸನಾಳ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟಾನಿಕ್ ಆಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು. ನಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಮಿಶ್ರಿತ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಔಷಧೀಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿಗಳ 35% ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿ, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳು, ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಗಿಡ ಮತ್ತು ಇತರ ಔಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗೆ ಫೈಟೊಥೆರಪಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ವೈದ್ಯರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮಧುಮೇಹದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಡೋಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ರಕ್ತಹೀನತೆ. ರಕ್ತಹೀನತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಗ್ಲಾಸ್ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಎವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್. ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಆವರ್ತಕ ಕೋಷ್ಟಕದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಬೆರಿಬೆರಿ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ವಿನಾಯಿತಿ, ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ನಂತರ, ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳು, ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಮಲು. ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಕಳೆದುಹೋದ ದ್ರವದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ನೀಡುತ್ತದೆ), ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಶಿಪ್ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹೊರಾಂಗಣ ಬಳಕೆ. ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್, ಜಿಂಗೈವಿಟಿಸ್, ಪರಿದಂತದ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೌಖಿಕ ಕುಹರವನ್ನು ಸೋಂಕುನಿವಾರಕಗೊಳಿಸಲು ಗಾರ್ಗ್ಲ್, ಮೂಗು ತೊಳೆಯುವುದು, ಕುಡಿಯಲು ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರು ಸ್ಕೇಬಿಸ್, ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್, ನ್ಯೂರೋಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್, ಎಸ್ಜಿಮಾ, ಹುಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಒರೆಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸಿಯಾಗದ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಈ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯವು ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನ ತೀವ್ರ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಯಂ-ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಡೋಸೇಜ್ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ತಪ್ಪಾಗಿದ್ದರೆ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಈ ಅರಣ್ಯ ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ನಿರುಪದ್ರವತೆ ಮತ್ತು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ (ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ - ಅತಿಸಾರ), ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು?

• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ "ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ" ಡೋಸೇಜ್ ಆಗಿದೆ.
• ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ತಜ್ಞರು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಲ್ಬಣಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಇದ್ದರೆ.
• ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ.
• ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಡೋಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ವಿರಾಮದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಶುದ್ಧ ಕಚ್ಚಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಪುದೀನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದರಿಂದ ನಿದ್ರಾಜನಕ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಬಲವರ್ಧಿತ - ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದೊಂದಿಗೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಚ್ಚಾ ಬರ್ಚ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ವಾಸ್, ವೈನ್, ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

• ಕ್ವಾಸ್. ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನಿಂದ kvass ಅನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.
• ಸಿರಪ್. ಇಂದು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಎರಡು ಡಜನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಕರು ಇಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಬಿರ್ಚ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಲೀಟರ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು 100 ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ! ಸಿರಪ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಮರದ ಕಹಿ ಇರುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿಜ್ಞರ ಸಮುದಾಯವಿದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್, ಸಾಸ್, ಕ್ವಾಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಗಾವನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೀಸ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
• ವೈನ್. ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ, ಬರ್ಚ್ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಈಗ ಇದು ಅಪರೂಪ. ಕಚ್ಚಾ ಬರ್ಚ್ನಿಂದ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ (ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್) ವೈನ್ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಬರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.
2. 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಹಾರಾ
3. ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದು ಹುಳಿ (ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ - kvass) ಜೊತೆಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು ಅಥವಾ ರಂಧ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಪಾನೀಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಚ್ ಕ್ವಾಸ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಕಚ್ಚಾ ಬರ್ಚ್ ಅನ್ನು 35 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. 15 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ (1 ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ), ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
4. 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕ್ವಾಸ್ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬರ್ಚ್ ಕ್ವಾಸ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಬರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿ.

ಮಾಲ್ಟ್ನಿಂದ kvass ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. 5 ಲೀಟರ್ ಕಚ್ಚಾ ಬರ್ಚ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. 2 ದಿನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. 30 ಗ್ರಾಂ ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಹಾಕಿ.
4. ಕನಿಷ್ಠ 10 ದಿನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಮೊದಲು ರುಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ kvass ಅನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಓಕ್ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು - ಥೈಮ್, ಜೀರಿಗೆ, ಲಿಂಡೆನ್, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್. ಪರ್ವತ ಬೂದಿ, ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಿತ ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. 3 ಲೀಟರ್ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಮಧ್ಯಮ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.
4. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಂಬೆ ಬದಲಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಪುದೀನ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮುಗಳ ಚಿಗುರು ರಸಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೆ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿತ್ತು. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್

• ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈದ್ಯರ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿರಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾನೀಯವು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆ. ಸ್ತನ್ಯಪಾನಕ್ಕೆ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬಾಲ್ಯ . ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ 1 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ನೀವು ನೀಡಬಹುದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರಸ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಗ್ಲುಕೋಸ್, ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಸಾಬೀತಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಟಾನಿಕ್, ನಂಜುನಿರೋಧಕ, ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

• ಲೋಷನ್ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಮುಖವಾಡದಂತೆ. ಇದು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ತಲೆಹೊಟ್ಟು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧ ರಸವನ್ನು ನೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಆಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ರಸವು ಫ್ಯೂರನ್ಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್, ಮೊಡವೆ, ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳು, ಕಲ್ಲುಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಒರೆಸುತ್ತದೆ.
• ಒಳಗೆ ಸ್ವಾಗತ. ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಂತರಿಕವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ರಕ್ತ ಶುದ್ಧೀಕರಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಫ್ಯೂರನ್ಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್, ಮೊಡವೆ, ಮೊಡವೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, "ಒಳಗಿನಿಂದ" ರೋಗದ ಕಾರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಐಸ್. ಲೋಷನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖವಾಡಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನಿಂದ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಮುಖ್ಯ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಯಾವುವು? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಸೌಮ್ಯ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್. ಅಲ್ಲದೆ, ಪಾನೀಯವು ನಾದದ, ರಕ್ತ-ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ಟಾನಿಕ್, ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ, ಮಾದಕತೆ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಬಾಲ್ಯವೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೆನಪುಗಳು ಸಹ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ನನ್ನಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ನನ್ನ ತಂದೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿಯ ಸಹೋದರನೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರತಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಕೆಂಪು ಝಪೊರೊಜೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಡ್ರಿಲ್, ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ (ನಂತರ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಯಂತ್ರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು), ನಾವು ಹತ್ತಿರದ ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್‌ಗೆ ಹೋಗಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಬರ್ಚ್‌ಗೆ ಕರುಣೆ ಎಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ, ಆದರೆ ಎರಡು ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಗೆ ಬರುವುದು ಮರೆಯಲಾಗದ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ ...

ಸರಿ, ಈಗ, ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಅದು ಏನೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಸಮಯ - ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್, ಈ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ಅದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು. ಸರಿ, ಇದು ಬರ್ಚ್ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕೊರೆಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಜನರ ಕೊಳಕು ಕ್ರಿಯೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಎಂದರೇನು?

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಒಂದು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಬರ್ಚ್ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿದ್ಯಮಾನದ ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಂಶವಿಲ್ಲ, ಮೂಲ ಒತ್ತಡದಿಂದಾಗಿ ರಸವು ಚಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮೂದಿಸುವುದು ಸಾಕು.

ಸಾಪ್ನ ಚಲನೆಯು ಮೊದಲ ಕರಗುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹವಾಮಾನ ಮುನ್ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ (ನೀವು ಮಾರ್ಚ್ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು). ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೊಗ್ಗು ವಿರಾಮದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಏಪ್ರಿಲ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ), ನೀವು ಬರ್ಚ್ ಗ್ರೋವ್ಗೆ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿಳಂಬ ಮಾಡಬಾರದು - ನೀವು ಋತುವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಇಡೀ ವರ್ಷ ಮುಂದಿನದನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ರಸವು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಈ ನೀರು ಮಾತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು 2% ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 22 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್) ಆಹಾರ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೊರತಾಗಿ ಇನ್ನೇನು? ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಫೈಟೋನ್‌ಸೈಡ್‌ಗಳು, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಡಜನ್ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು, ಬೆಟುಲೋಲ್, ಸಪೋನಿನ್‌ಗಳು, ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ - ನಾವು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಅಮೃತವು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲವು ರೀತಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣ.

ಮೂಲಕ, ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಬರ್ಚ್‌ನಲ್ಲಿ ರಸ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ರಸ್ತೆಗಳಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ತೋಪುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅನುಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯಶಃ ಹಾನಿಕಾರಕ. ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ?

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಪಡೆಯಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

• ಅನಾಗರಿಕ: ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಬರ್ಚ್ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ನೇತುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ.
• ನೀವು ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ತೋಡು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತೋಡಿನ ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹ ಧಾರಕವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು.
• ಹೆಚ್ಚಿನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ(ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮರದ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ): ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡುವ ಬದಲು, ಕಾಂಡದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕೊರೆಯಿರಿ (ನೀವು ಆಳವಾಗಿ - 3 ಸೆಂ ಸಾಕು) ಸ್ವಲ್ಪ ಇಳಿಜಾರಿನೊಂದಿಗೆ, ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಟ್ಯೂಬ್, ಅಥವಾ ಡ್ರಾಪ್ಪರ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ನ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ತುದಿ, ಅಥವಾ ಅದರೊಳಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕುಡಿಯುವ ಟ್ಯೂಬ್. ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಳಪೆ ಮರಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲದಿರಲು, ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

• ಎಳೆಯ ಮರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ಹಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ದುರ್ಬಲರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು "ಬರಿದು" ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಯುವ ಮರಗಳ ರಸವು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಳೆಯ ಮರದಿಂದ ಎಳೆಯ ಮರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು? ಕಾಂಡದ ದಪ್ಪದ ಪ್ರಕಾರ - ಇದು ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು.
• ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮರದಿಂದ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಒಂದರಿಂದ 10 ಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ 10 ಮರಗಳಿಂದ ಲೀಟರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬರ್ಚ್ನಿಂದ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ದೊಡ್ಡದರಿಂದ - 7 ಲೀಟರ್. ಆದರೆ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ 5-6 ಲೀಟರ್ ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರು 400 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
• ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಛೇದನ ಅಥವಾ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮೇಣದಿಂದ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಪಾಚಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮೂರನೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ಒಣ ಶಾಖೆಯನ್ನು ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಸಬಹುದು - ಇದು ರಸವನ್ನು ಹರಿಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ನೆಡುವಿಕೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಹಿಮವನ್ನು ಸಲಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಬರ್ಚ್ ಮರಗಳನ್ನು ಕೊರೆಯುತ್ತೇವೆ ... ಏಕೆ? ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ? ಉಪಯುಕ್ತ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಎಂದರೇನು? ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ:

• ಏನಾದ್ರೂ ತಿನ್ನೋದಾ? ದೇಹವು ವಿಷಪೂರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತವೆಯೇ? ನಂತರ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ - ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಬಯೋಸ್ಟಿಮ್ಯುಲಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳು ವಿಷ, ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬೇಕು.
• ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು? ಎದ್ದೇಳಿ, ದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ನಾದದ ಮತ್ತು ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ತಲೆನೋವನ್ನು ಸಹ ನಿವಾರಿಸಬಲ್ಲದು.
• ಇದು ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳಿಂದಾಗಿ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.
• ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ- ಕ್ಷಯದ ವಿರುದ್ಧ ಅದ್ಭುತ ರೋಗನಿರೋಧಕ. ಅದರ "ದಂತ" ಅನ್ವಯಗಳಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೂ ಒಂದು ವಿಷಯವಿದೆ - ಇದು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು? ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಕುಡಿಯಿರಿ! ಸಿಯಾಟಿಕಾ, ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತ? ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಕುಡಿಯಿರಿ! ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು? ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ - ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ! ಗೌಟ್? ಸರಿ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಊಹಿಸಿದ್ದೀರಿ! ಕುದಿಯುವ, ಮೊಡವೆ ಅಥವಾ ಎಸ್ಜಿಮಾ? ಆದರೆ ಅವರು ಊಹಿಸಲಿಲ್ಲ - ಈ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೂದಲು ನಷ್ಟದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ.
• ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಮೂತ್ರಕೋಶ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿನ ಕಲ್ಲುಗಳ ವಿಭಜನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಇದೆ, ನೀವು ಎಡಿಮಾವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸಿದರೆ ಇದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಮೂಲಕ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದು ಊತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು.
• ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
• ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ನಿಮಗೆ ಪುಲ್ಲಿಂಗ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮಹಿಳೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ಋತುಬಂಧವನ್ನು ಸರಾಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಮೇಲಾಗಿ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆಯೇ?

ಅವರ ಕನಿಷ್ಠ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್ ಪರಾಗಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಶ್ರೇಷ್ಠವೇ?

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಕುಡಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಬರ್ಚ್ ಪಾನೀಯಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ. ನೆನಪಿಡಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ರಸವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಶೇಖರಣೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ರಸವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬೆಲೆಗಳು ಬಹಳವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 7 ಲೀಟರ್ ರಸ
• ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯ 3 ಚಿಗುರುಗಳು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ
• 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ

ನಾವು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಪ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಹಿಂದೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಉರುಳುತ್ತಿವೆ.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇತರ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) - ಬರ್ಚ್ ಕಣ್ಣೀರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ? 2 ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಬರ್ಚ್ ಕ್ವಾಸ್

ನೀವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ದೊಡ್ಡದು - ನೀವು kvass ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಸರಿ? ಅಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅನುಭವದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಘಟಕಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 0.5 ಲೀಟರ್ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಬಾರ್ಲಿ (ಇದನ್ನು ಹುರಿದ ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು 19 ಲೀಟರ್ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್. ನಾವು ಧಾರಕವನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ತದನಂತರ kvass ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಬರ್ಚ್ ಸಿರಪ್

ಇದು ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ದ್ರವ ಎಲೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಉಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಜಲಾನಯನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ದ್ರವದ ಮೂಲ ಪರಿಮಾಣದ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿರುವಾಗ, ಜಲಾನಯನಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ 2-3 ಬಾರಿ. ಆವಿಯಾದ ನಂತರ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರಕೃತಿಯು ರಹಸ್ಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ, ಅದು ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿಯೂ ತರುತ್ತದೆ, ಅದು ತೋರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಿಗಳು ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಸಾಪ್ ಹರಿವಿನ ಅವಧಿಯು ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಉದ್ಯಾನ-ಬೆಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊದಲ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವು ನೇರವಾಗಿ ಮರದಿಂದ, ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಈಗಾಗಲೇ ಕುತೂಹಲವಾಗಿದೆ.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ, ಖನಿಜಗಳು, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ ಹೊಂದಿರುವ, ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಂತಹ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಇದು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಬಿಳಿ ಬರ್ಚ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರಸವನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬರ್ಚ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್) ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಬಾಧಿಸದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು

ಸಸ್ಯಕ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಊತದ ಮೊದಲು ಮಾರ್ಚ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ-ಏಪ್ರಿಲ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಗ್ರಹದ ಅಂತ್ಯವು ಎಲೆಗಳ ರಚನೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಮಧ್ಯ ಏಪ್ರಿಲ್. ಪಿಕಪ್ ಸಮಯ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 10:00 ರಿಂದ ಸಂಜೆ 6:00 ರವರೆಗೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ರಸದ ಹರಿವು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಅವರು ವಯಸ್ಕ, ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕ ಮರವನ್ನು (15-20 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು), ಮೇಲಾಗಿ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಥವಾ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ರಸ್ತೆಗಳು, ಪರಿಸರ ಕಲುಷಿತ ಸ್ಥಳಗಳು, ನಗರಗಳು, ಹೆದ್ದಾರಿಗಳು, ಕೈಗಾರಿಕಾ ವಲಯಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು. . ಮರದ ವ್ಯಾಸವು ಕನಿಷ್ಟ 20-25 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದಿಂದ ಯುವ ಮರವು ಸಾಯಬಹುದು.

ಒಂದು ಮರದಿಂದ 5 ಲೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಲೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ನೀವು ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಮುರಿದರೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬರ್ಚ್‌ನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದರೆ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಪ್ ಹರಿವಿನ ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು

ಮರದ ಕಾಂಡದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾದ ಎವ್ಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ರಸದ ಹನಿಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಮಯ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಮರದ ಕಾಂಡದಲ್ಲಿ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ 1.5 ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಡ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕೊರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಳವು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಡ್ರಿಲ್ನ ವ್ಯಾಸವು 10 mm ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಗಾಳಿಕೊಡೆಯು (ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ಯೂಬ್, ಹೊಸ ಮೆದುಗೊಳವೆ) ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮರದ ಮೇಲೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ರಸವು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ. ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಹಲವಾರು ಆಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಾಗಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು 5-6 ವರೆಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮರದ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಶೇಖರಣೆಯು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗಟಾರದಂತೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕುತ್ತಿಗೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಾಖೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್. ಶಾಖೆಯನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ನಿಜ, ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಮರವು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಹೊಸ ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಬರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಗಟಾರವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಲಾಂಡ್ರಿ ಸೋಪ್, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್, ಗಾರ್ಡನ್ ಪಾಚಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಮರದ ಚಿಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾರ್ಡನ್ ಪಿಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಲಿಂಗ್ ನಿಮಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮರದೊಳಗೆ ಭೇದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಮನುಷ್ಯರಿಗೆ, ಇದು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳು. ನಂತರ ಪಾನೀಯವು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು kvass ಅನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ, ಖಿನ್ನತೆ, ಒತ್ತಡ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಟ್ಯೂನ್ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನಿಂದ kvass ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1 ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು 35 ° C ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, 3-5 ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು 15-20 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾರ್ ಅನ್ನು 1-2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಡಾರ್ಕ್, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಉತ್ತೇಜಕ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಸಂರಕ್ಷಣೆ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ, ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತಿವೆ. 3 ಲೀ. ರಸವು ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಒಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದು, ತೊಗಟೆ ಮುರಿದರೆ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಬೇರಿನ ಒತ್ತಡದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮರದ ಕಾಂಡದಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಟ್ಯೂಬ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತೋಡು ಛೇದನದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ರಸವು ತಯಾರಾದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಛೇದನದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಮೇಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಮರವು ತರುವಾಯ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಚಲನೆಯು ಮಾರ್ಚ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್ ಆರಂಭದಿಂದ ಮೇ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ 1.5 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಶಿಯಾ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ತಾಜಾ ವಸಂತ ನೀರಿನಂತೆ ರುಚಿ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮರದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಖನಿಜಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು. ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಬೆಳಕಿನ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಬೆವರುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಯುಎಸ್ ಮತ್ತು ಯುಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುತ್ತದೆ - ತೆಂಗಿನ ನೀರು.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಇವಾ ಕಲಿನಿಕ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: “ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ಛೇದ್ಯ ಸಮತೋಲನ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ನೀರಿಗೆ ಇತರ ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ಗಳು, ಆದರೆ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಸಪೋನಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ.

ಇದು ಮೂಲ ರಷ್ಯನ್ ಪಾನೀಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿರುವ ಸಪೋನಿನ್ಗಳು.

• ಗಂಟಲಿನ ರೋಗಗಳು: ಕೆಮ್ಮು, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು. ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಬಿಸಿಯಾದ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದ ಗಾಜಿನ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು. ಈ ವಸಂತ ಮಕರಂದವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಮಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ಷಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಈ ರಸವನ್ನು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬಹುದು. ಒಂದು ಲೋಟ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯಲು ಹೋಗುತ್ತೀರಾ? ನುಂಗುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅನೇಕ ಆಮ್ಲ-ಭರಿತ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಮೈಗ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಯಾವುದೇ ಮೂಲದ ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗುನೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ, ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಶುದ್ಧ ಬರ್ಚ್ ಮಕರಂದವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉರಿಯೂತದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ರೋಗವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮರಳಿನ ದುರ್ಬಲ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಎಡಿಮಾ ಸಹ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು.
• ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರ ಅನುಮೋದನೆಯನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ.
• ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗುಣವಾಗದ ಗಾಯಗಳು, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಸವೆತಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ದ್ರವದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು. ಅವಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ತೆರೆದ ಗಾಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ರಕ್ತ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹಾಯಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
• ದೇಹದ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಏರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಇದೆಲ್ಲವೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ವಸಂತ ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಬೆರಿಬೆರಿಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಗುಣಪಡಿಸುವ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು.
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಯುರೋಪಿಯನ್ ವೈದ್ಯರು 12 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಅದರ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 200 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ 4-6 ವಾರಗಳು ಮತ್ತು 6-8 ಲೀಟರ್ ಗುಣಪಡಿಸುವ ದ್ರವದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
• ತಾಜಾ ಮರದ ಸಾಪ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ತೂಕದ ನಿಶ್ಚಲತೆ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ!

ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೂದಲನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ನೆತ್ತಿಯ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಲೆಹೊಟ್ಟು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಲೋಷನ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಉಜ್ಜಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಬರ್ಚ್ ಮಕರಂದ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಬರ್ಡಾಕ್ ರೂಟ್ನ ಕಷಾಯ ಮುಖವಾಡವು ಕೂದಲು ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಮಹಿಳೆಯರು ವಯಸ್ಸಾದ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

1. ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ದ್ರವದಿಂದ ಒರೆಸಿ.
2. ಪಾನೀಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಐಸ್ ಘನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮುಖ, ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಡೆಕೊಲೆಟ್ನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಒರೆಸಿ.
3. ಉತ್ತಮವಾದ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು, 2 tbsp ನ ಕೆನೆ ಮುಖವಾಡ. ಎಲ್. ಬರ್ಚ್ ಮಕರಂದ, 50 ಗ್ರಾಂ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ.
4. ಒಣ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ, 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮರದ ಸಾಪ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮುಖವಾಡವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮುಖದ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಗಳು

1. ಬಿರ್ಚ್ ಕ್ವಾಸ್.ಅವನಿಗೆ, ರಸ, ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದರದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್‌ಗೆ.
2. ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ರಸ.ಪಾನೀಯವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
   ರಸವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
3. ಬಿರ್ಚ್ ಸಿರಪ್.ದ್ರವದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಸರಳ ನೀರು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಈ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿಲ್ಲ. ತಜ್ಞರು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ದುರ್ಬಲ ಎಂದು ನಿರ್ಣಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ರಸವನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಡಿಮಾದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್ ಕ್ಯಾಟ್ಕಿನ್ಗಳಿಂದ ಪರಾಗಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ದದ್ದು ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಸಕ್ರಿಯ ಅಥವಾ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಧೂಮಪಾನಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು (ಸ್ಟ್ಯಾಟಿನ್ಗಳು, ಸೂಪರ್ಟೆನ್ಸರ್ಗಳು, ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಗಳು, ಉರಿಯೂತದ ಔಷಧಗಳು, ಕೊರ್ಟಿಸೋನ್ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಕಗಳು) ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯು ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತಿದೆ. , ಈ ಅದ್ಭುತ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ.