ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಒಂದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಮೆರುಗು ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಸಾಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗಾಗಿ ಸುಲಭ ಅಡುಗೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ,
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 200 ಗ್ರಾಂ,
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನ

ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಪೊರಕೆಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆಯಲ್ಲ! ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸದೆ ಇರಬಹುದು. ಹೌದು, ಹೌದು, ಅಂತಹ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ಗಾಗಿ ಹಣವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ವಿಷಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಅವನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೊಂಪಾದ ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಈ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಳೆಸಲು ಸಹ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಚಾವಟಿಗಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಹತ್ತರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳ್ಳಿಯನ್ನು let ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿಗಾಗಿ ಇದ್ದೇವೆ: ನಮಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ತೋರಿಸದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಿದೆ). ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅದರ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸುವ ಬಿಸ್ಕತ್\u200cಗಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಬದಿಗಳು ಗ್ರೀಸ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ! ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಏರಿದಾಗ, ಅದು ಅಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ "ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ". ತದನಂತರ ಅದು ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು 65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತೆಗೆಯಬೇಡಿ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ ಬಳಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದರೆ ಸಾಕು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪೋಲಾರಿಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೂ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯವಿದೆ - ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಇಂದು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ - ಇದು ನಿಜವಾದ ಶೋಧವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯು ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೋಹಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಭಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಕೆನೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿವಿಧ ಮೌಸ್\u200cಗಳು ಸಹ ಅಂತಹ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕೇವಲ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತರಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟು - ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
2. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗಾಜು;
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
4. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
5. ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್;
7. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಗಾಜು.

ಒಟ್ಟು ಸೇವೆಗಳು – 8.
ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ - 1.30 ಗಂಟೆ.

ನೀವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಹನಿ ನೀರಾದರೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಳಿಸಿಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. 9-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಚಾವಟಿ ಕೂಡ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಹಂತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಂತರ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟು... ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಆದರೆ ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು 65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆಯಬೇಡಿ.

ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200c ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ ಬೌಲ್ ಬಳಸಿ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸಣ್ಣ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ತಣ್ಣಗಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನೀವು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು, ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ನಾವು ನಿಜವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಎಂದರೇನು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿ "ಬ್ರೆಡ್". ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅನೇಕ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಯಾರಿಗೂ ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೋಕೋ, ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಹಾಲೊಡಕು ಕೂಡ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪೈ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಅನನ್ಯ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸರಳವಾದ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ( ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ) - 1 ಪೂರ್ಣ ಕ್ಯಾನ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪೂರ್ವ-ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ - ಸುಮಾರು 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸುವ ಸೋಡಾ + ನಂದಿಸಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಅಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ತೈಲ (ತರಕಾರಿ) - 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಾಜಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಅವರು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ದಪ್ಪನಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ತಳದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಮುಂದೇನು? ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ (150 ಡಿಗ್ರಿ) ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 45-53 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದೆ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿವರಿಸಿದ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.

ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಕೋಕೋ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 60 ಮಿಲಿ;
• ತಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಬೀಟ್ ಸಕ್ಕರೆ - ಸುಮಾರು 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಯಾವುದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ - ಸುಮಾರು 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೇಸ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟು... ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಕೈ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ.

ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವುದು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೂಪಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವಿದೆ. ಆದರೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ತರಕಾರಿ).

ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಡೆಯಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಬಳಸಿ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಈ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು 45 ಅಥವಾ 50 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಬಹುದು.

ಕುಟುಂಬ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದು?

ಅಡಿಗೆ ಮೋಡ್\u200cನ ಅಂತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹಾಕಿದ ಅವರು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಿ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು... ಯಾರೋ ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಐಸಿಂಗ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್\u200cನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಭಾಗಶಃ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರವೇ ಅಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಈ ಅದ್ಭುತ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನನ್ನ ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ವರ್ಷ ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ನಾನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಈಗ ನಾನು ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ - ಕೇಕ್ ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಟೂನ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ನ ವ್ಯಾಸವು 20 ಸೆಂ.ಮೀ., ಎತ್ತರವು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸ್ವತಃ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಿದ್ದೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ (ಅಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಆರ್ದ್ರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ). ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದದ್ದನ್ನು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಯುಕೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಬಹುವಿಧವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.

ರೆಸಿಪಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್:

100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್

1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು

ಕ್ರೀಮ್:

200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

150 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ)

ಮೆರುಗು:

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕೋಕೋ

2 ಸ್ಟ. l. ಸಹಾರಾ

3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಾಲು

25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ: ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ನ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಪೊರಕೆ ಹಾಕಲು 9-10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

2. ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮೊಟ್ಟೆಯು ದ್ರವೀಕರಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ: ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಗದವನ್ನು (ಚರ್ಮಕಾಗದ) ಗ್ರೀಸ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡದೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು 1 ಗಂಟೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ "ತಾಪನ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಸ್ಟೀಮರ್ ಟ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

4. ಬೇಯಿಸಿದ 6 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅಂತಹ ನಿಜವಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

5. ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಹಿಟ್ಟಿನ ಲಗತ್ತನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಇದು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 100 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

7. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೆರುಗು ಹಾಕಿ (ಕೋಕೋ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ). ಈ ಮೊತ್ತವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಸಾಕಾಗಿತ್ತು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭರಿಸಲಾಗದ ಸಹಾಯಕ. ಈ ಸಾಧನವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್, ಮಫಿನ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಎಂದಿಗೂ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಅದರ ಸರಳತೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೆದ್ದಿದೆ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜಾರ್
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಸ್ಲೇಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 230 ಗ್ರಾಂ
• ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನಮ್ಮ ಕೆನೆಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಅಷ್ಟೇ, ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ ನಾವು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೇಕ್ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗುವುದರಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಸೊಗಸಾಗಿದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜಾರ್
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೊಕೊ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಒಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅವು ರೂಪುಗೊಂಡರೆ.
ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
ಈಗ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಸಾಧನ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕೇಕ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೀಳಬಹುದು.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿ ಬೇಡವಾದರೆ, ನೀವು ಕೋಕೋ ಬದಲಿಗೆ ಗಸಗಸೆ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಜಾರ್
• ಸ್ಲೇಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು

ಹಣ್ಣಿನ ಕೆನೆ:

• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು (ಕಿವಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮುಂತಾದವು)
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಒಳಸೇರಿಸುವ ಕೆನೆ:

• ವಾರೆಂಕಾ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
ಒಂದು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸೋಣ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸೋಣ.
ಹಣ್ಣಿನ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ len ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ನಾವು ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅವು ಸಿಹಿ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಹ ಲೇಪಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನಾವು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ರುಚಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ! ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!