ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೊರ್ಚಿ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇಕ್. ಸರಳ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉದ್ದೇಶದಿಂದ, ಅನೇಕ ಖರೀದಿ ರೆಡಿ ಬೋರ್ಗ್ಸ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಿಠಾಯಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಮನೆ ಬೇಕಿಂಗ್ನಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ಮಧ್ಯದ ರೂಪದ ಕೋರ್ಗಳಿಗೆ ನೀವು 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, 0.5 ಬರ್ಸ್ಟ್ ಬ್ಯಾಗ್ (ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಕಡಿಮೆ ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಲಿವೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸುವ ಪೌಡರ್ಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದವು, ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೈಲದಿಂದ ಹೊಡೆದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಾಗಿದ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಬಾಗಿಲುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯದೆಯೇ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು 1 ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್

ಒಂದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಕೆನೆ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಾಕಷ್ಟು ಒಣಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವಂತೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿವೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ. ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಗಳು - ಕಸ್ಟರ್ಡ್. ಇದು 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು, ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ, 4 ಹಳದಿಗಳು, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಿಷ್ಟಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲು ವಿಶಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲು ಹಾಲು ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಬರುವ ತಪ್ಪಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಿದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಮೂಹ ತಂಪಾಗುವ ನಂತರ, ಇದು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ "ಎಲಿಜಬೆತ್"

ದಪ್ಪ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ, ಎಲಿಜಬೆತ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಕಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ, ಅವು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಕೆನೆ ಮಾಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: 2 ತೈಲ ಕಟ್ಟುಗಳ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬ್ಯಾಂಕ್, 2 ಲೋಳೆಗಳು, ವನಿಲ್ಲಿನ್ ಚೀಲ, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನ ಕಾಲು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಧನಸಹಾಯ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೈಲವು ವ್ಯಾನಿಲೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ತದನಂತರ ಎರಡೂ ಜನಸಾಮಾನ್ಯರನ್ನು ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ ಎಸ್. ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು

ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಗಂಭೀರ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮೂಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು ಮಾಡಬೇಕು. ತದನಂತರ ಒಂದು ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು, ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ರಸ (ಆಪಲ್ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಉತ್ತಮ ಫಿಟ್ ಆಗಿದೆ) ಗೆಲಾಟಿನ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಕರಗಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಪೋಲ್ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಅರ್ಧ, ಎರಡನೆಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ. ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮರ್ಮಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

25 ಏಪ್ರಿಲ್ 2016. 724

ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ವ ಮಿಠಾಯಿ ಕಲೆಯ ಅಡಿಪಾಯ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲಸ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಡೋಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಸರಳ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 PC ಗಳು;
• ಬುಸ್ಟಿ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಕುರ್ಕುಮಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ವಿನ್ನಿಲಿನ್ - 15 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 1 ಚೀಲ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ರಾಸ್ಟ್.) - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ;
• Smatane ಮುಖಪುಟ - 0.7 ಲೀಟರ್.

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಬಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ದಾಟಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಶೀತಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಾವು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಿನ್ ತಿರುಗುವಿಕೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಹಿಮ-ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದಾಗ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ನಂತರ ವಿಸರ್ಜನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅರಿಶಿನವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತೆಳು ಹಳದಿ ಇದ್ದರೆ ಅದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟಾಚ್ಮಾಲ್ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ ಸಲಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಿಮ ವಿಭಜನೆಗೆ ಹಾರಿತು. ನೀವು ಒಂದು ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರಿಂದ ಸೀರಮ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ, ಸೀರನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಹೊರೆಗಳನ್ನು ಕೊಡುವುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° C.

ನಾವು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತರಕಾರಿ ಬಲೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ, ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಸ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೂಲವನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಳುಗಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಬೇಡಿ: ಕೇಕ್ ಚೂಪಾದ ತಾಪಮಾನ ಕುಸಿತದಿಂದ ಬೀಳಬಹುದು. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮರದ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿರುಗಿದರೆ - ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ನಾವು ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಒಂದು ಕೆಟ್ಟ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್

ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸುವಾಗ ಅದು ಹೊರಬಂದಾಗ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಹಾಲು - 7 tbsp. l.;
• ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ - ಚೀಲ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ (ಕೊಬ್ಬು) ಕೆನೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಚಾವಟಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಹಾಲಿಡ್ ಸೋಡಾದ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಡಫ್ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಮಗೆ ಮರಳು ಇದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮುಂದೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ನಾಚಿಕೆ (ಸಿಹಿ) ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಇಂತಹ ಕೆನೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಉಪ್ಪು, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟು ಹೀರುವಂತೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ, ಗ್ಯಾಸಿಮ್ ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಮುಗಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಆಕಾರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 195 ° C ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಲೇಪನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುರಿಯಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೃದು ತೈಲವು ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವ ಜೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಂಡೆನ್ಡ್ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿದು, ಚಾವಟಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತೇವೆ. ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ನಾವು ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು: ವಾಲ್ನಟ್, ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಪೀನಟ್ಸ್. ನಾವು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭಾನುವಾರ 2 ಮರಳಿನ ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ಕುದಿಯುವ ಅವಕಾಶ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೆನೆ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ.

ರೂಪದಿಂದ, ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಥ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲೋಪಲ್, ನಾವು ಕೆನೆ ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಮೇಲಿನ ಪದರ ನಾವು ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀರಾಗಿರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ರಿಂದ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಭಾನುವಾರ ಊಟದ ಸುಂದರ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಆತ್ಮ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರೀತಿಯ ಮಕ್ಕಳ ಸವಿಯಾದ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಚೋಕತಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್

ಮಿಠಾಯಿ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಪರಿಚಯವು ಅವನಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
• ಕೋಕೋ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಮದ್ಯ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕರಿ ಪೌಡರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಕಾಫಿ ಕರಗುವ - 1 ಸ್ಟಿಕ್;
• ನೀರು 1 ಕಪ್;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಯಿಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೌಡರ್ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಕೆನೆ (ಕೊಬ್ಬು) ತೈಲ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ.

ಆಳದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಗೋಗೊಲ್-ಮೊಗಾಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಾಫಿ ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಆಕಾರವನ್ನು ತೊಳೆದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಬೇಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಚೂರುಗಳು ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆ, ಸೇರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಗಾಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿದರು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಔಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ನಾವು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮದ್ಯಸಾರ (ಯಾವುದೇ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ) ಜೊತೆಗೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೊರ್ಝಿ ನಷ್ಟ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್

ಋತುವಿನ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಪ್ರಕರಣದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಬೇಡಿ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಏರೋಸಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ - 1 ಬಾಟಲ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕುರ್ಕುಮಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಿವಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಾಲಿನಾ - 1 ಕಪ್;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 1 ಕಪ್;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ನೀರು -1 ಗಾಜಿನ;
• ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಚಾಟ್ ಮಾಡುವುದು ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಗೊಗೊಲ್-ಮೊಗಾಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಪಿಷ್ಟ, ಸೋಡಾ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ವನಿಲೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೂಗಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬಹಳ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 180 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕಸದೊಂದಿಗೆ ಫಕಿಂಗ್, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಈ ರೂಪವು ಭಾಗದಿಂದ ಬದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಸಮೂಹವು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಿತು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು.

ನಿಂಬೆ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಎಳೆಯುವ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು. ವಿಶೇಷ ಪತ್ರಿಕಾ ಇದ್ದರೆ - ಅದು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ನೀರನ್ನು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಮೂಲಾಧಾರ ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ನ ರಚನೆಯ ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನನಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಇರಲಿ. ಪ್ರತಿ ಸದಸ್ಯರ ಮೇಲಿನಿಂದ, ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಹಣ್ಣು, ಕೆನೆ ನೀರನ್ನು ಬಿಡಿ. 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ - ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್

ಈ ಅನಿವಾರ್ಯ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಘಟಕಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಬ್ಯಾಗ್;
• ಕೆಫಿರ್ - 0.5 ಎಲ್.;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ರಾಸ್ಟ್.) - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 0.5 ಎಲ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಟೈಲ್.

ಒಳಗೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ ಕೆಫಿರ್ ಸೋಡಾ ಸೋಡಾ, ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾವು ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಕಪ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವುದು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುವ ತನಕ ನಾವು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೆನೆ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ, ಸ್ನ್ಯಾಚ್ ಮಾನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ.

ನಾವು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುವನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಹೇರಳವಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಟಾಪ್ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನೀವು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಂದ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮೊಸರು ಕೆನೆ

ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಹ ಮತ್ತು ಸುಲಭವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• ವಿನ್ನಿಲಿನ್ - 1 ಚೀಲ.

ನಾವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಮಗೆ ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಇದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಾವಟಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮೂರು ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್

ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಹಾಲು - 5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ವಿನ್ನಿಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ (ಹರಡಿಲ್ಲ) - 1 ಪ್ಯಾಕ್.

3 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಉಳಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಇದು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದಿರಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಶೀತ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತಂಪಾದ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೂಮ್ ಮಾಡಲು ಸೋಲಿಸಿದರು.

ಬಿಸ್ಕಟ್ ಮೊಸರು ಕೆನೆ

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಮುಖಪುಟ ಯೋಗರ್ಟ್ - 1 ಕಪ್;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ

ನಾವು ಶೀತಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮೈಲೇರ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ನಲ್ಲಿ ವಿಚ್ಛೇದನ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ. ನಾವು ಅನಿಲ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ತಾಜಾ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ, ಕ್ರಮೇಣ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಿದ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಫಲಿತಾಂಶಗಳು

ಘಟಕ ಬೇಸ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಏಕರೂಪದ ತಾಪಮಾನ ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾಗಿಲಿನ ಸಡಿಲವಾದ ಫಿಟ್ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ "ಕರಡುಗಳು" ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

ನಟಾಲಿಯಾ

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮಾಡುವವರಿಗೆ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ನಿಜವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ದುಬಾರಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು? ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್ ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ನೀವು ನೂರು ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ನೂರು ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆಯಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ "ಆರ್ದ್ರ" ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಶಸ್ವಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಲಿಯುವಿರಿ, ಆದರೆ ಅವನಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಸ್ಟರ್ಡ್. ನೀವು ಈ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪೈ, ಕೆನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಎಕ್ಲೇರ್ಗಳಿಗಾಗಿ. ನಾವು ಬಳಸುವ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳುಇದು ಕೇವಲ ಕೇಕ್ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಹಳ ಬಜೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು. ಬೀಜಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಸುರಿಯಿರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಂತಹ ಆಧಾರವಾಗಿದ್ದು, ಆರಂಭಿಕ ಕಾನ್ವರ್ಮರ್ಗೆ ಬೇಸ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬಹುದು, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಡಫ್ಗಾಗಿ:

• ಎಗ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ.
• ಬುಸ್ಟ್ಟರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ:

• ನೀರು 100 ಮಿಲಿ ಆಗಿದೆ.
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯ ಜ್ಯೂಸ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 130 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ.
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 180 ಗ್ರಾಂ. (ನಯಗೊಳಿಸುವ ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ +1 CH.L.

ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಪೀನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ವಿಧಾನ

1. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೆನೆ ತೈಲವು ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಲೋಳೆಗಳು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೈಯನ್ನು ಬಾಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಮತ್ಕಾರಿಕವಾಗಿ ಚಮತ್ಕಾರಿಕವಾಗಿ ಚಮಚವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬೌಲ್ಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಲೋಳೆಕ್ಸ್ 180 ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಾರಾ.

ನಾನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ಕೆನೆಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ "ಶಿಖರಗಳು" ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವರನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಮೃದುವಾಗಿ ಚಮಚವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು" ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು.

ನಾನು ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ. ನಾನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮೊಲ್ಡ್ಸ್, ವ್ಯಾಸ 18 ಸೆಂ (ನೀವು 18-20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).

ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ಮರದ ಸಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೂಲ್.

2. ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಸಿರಪ್

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಮಾಡುವುದು. ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ 100 ಮಿಲೀ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ. ನಾನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಕೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಾನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಟಿರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ನಾನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ. ಸಿರಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾನು ತಂಪಾಗುವಂತೆ ನಾನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ.

3. ಅಡುಗೆ ಕೆನೆ

ನಾನು ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕುಕ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾನು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಕೆನೆಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕೆನೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಜೋಡಣೆ

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಮೇಲಿನ ಪೀನ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಟ್ಟೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು 3-4 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹ ಕಡಿತಗಳು ಅನಿಯಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಗೊಂದಲ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ದೋಷಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅವರು ತುಣುಕು ಎಂದು ವೇಷ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಗ್ರವು ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಪೀನಟ್ಸ್ 2 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಸಿ. ಒಂದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಣುಕು ಬೆರೆಸಿ - ನಾವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರಂತೆಯೇ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ - ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ ನಡುವೆ ನಾವು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತವೆ. ಅಂದರೆ, ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚಮಚದಿಂದ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ.

ನಾನು ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತೇನೆ. ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಉಳಿಯುವುದು. ಹೇರಳವಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕೊರ್ಝಿ ಜೊತೆ ಮಾಡಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ದೋಷ.

ನಂತರ ನಾನು ಅದರ ಬಿಸ್ಕಟ್-ಕಡಲೆಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಕೇಕ್ 1 ರಾತ್ರಿ (ಅಥವಾ 8-10 ಗಂಟೆಗಳ) ವ್ಯಾಪಿಸಿರಬೇಕು. ನಂತರ ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧ, ಬಾನ್ ಅಪ್ಪಣೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೇರಿಸಿ
ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗೆ