ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಕ್ವೀಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೀಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ

ಸ್ಟೆಪ್-ಬೈ-ಸ್ಟೆಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಳವಳ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ Multicooker ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ

2017-11-07 ಜೂಲಿಯಾ ಕೊಸಿಚ್

ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ
ಪಾಕವಿಧಾನ

1993

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಭಾಗಗಳು
(ವ್ಯಕ್ತಿ)

100 ಗ್ರಾಂ ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ

11 ಗ್ರಾಂ.

8 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

16 ಗ್ರಾಂ.

178 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗಂಜಿ ರೆಸಿಪಿ ಬಕ್ವೀಟ್

ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಗೋಮಾಂಸ - ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಬಹುತೇಕ ಗೆಲುವು ಸಾಧಿಸಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ: ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರೋಸ್ಟರ್. ಇದು ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಲವಾರು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೀರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 105 ಗ್ರಾಂಗಳ ಹುರುಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ರುಚಿ;
• ಗೋಮಾಂಸ 210 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತೈಲ;
• ಮಸಾಲೆ;
• ಮಧ್ಯದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೀಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್

ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಮಧ್ಯದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.

ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ರೂಟ್.

ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ರೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಹೈ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಪರಿಷ್ಕೃತ (ಕಸ ಇಲ್ಲದೆ) ಬಕ್ವ್ಯಾತಿಯ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಂಪಾದ ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಬದಲಿಸದೆ, ಗೋಮಾಂಸ 25-29 ನಿಮಿಷಗಳ ಜೊತೆ ಪೊರೆಜ್ ಹುರುಳಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಸೆಯಬೇಕು.

ಹುರುಳಿ ಇನ್ನೂ ಕಚ್ಚಾ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಲ್ಲಿಸುವಾಗ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನೀವು "ಸಮಸ್ಯೆ" ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಸಿಕ್ಕಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 2: ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ತ್ವರಿತ ಬಕ್ವೀಟ್ ಬಕ್ವೀಲ್ ಆಯ್ಕೆ

ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣವಾದ ಕಾರಣ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಮತ್ತು ನಾನು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಬಕ್ವೀಟ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸುವುದು ಸಾಕು. ನನಗೆ ನಂಬಿಕೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 210 ಗ್ರಾಂ ನೀರು;
• 70 ಗ್ರಾಂಗಳ ಹುರುಳಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ.

ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಪೊರೆಜ್ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹುರುಳಿ Cropa ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಆದರೆ ಕಸದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಉಪ್ಪು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ ಕುಕ್ನಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯಲು ಗಂಜಿ ಸುಮಾರು 15-17 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಿ ಗಂಜಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಬಡಿತಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನಾಳೆ ನಾಳೆ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಆಹಾರ, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮರುಪೂರಣ (ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್) ಅದನ್ನು ಪೂರಕ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ

ಈ ಗಂಜಿ ಏಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ? ಮೊದಲಿಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಗಂಜಿ ಸ್ವತಃ ಪೋಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮ್ಮ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ 250 ಗ್ರಾಂ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ನೀರು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಬಕಲ್ ಮೂಲಕ, ಉಂಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.

ಒಂದು ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಪ್ ("ಹುರಿಯಲು" ಮೋಡ್) ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.

ಮತ್ತೊಂದು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಗೋಮಾಂಸವು ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ಆಗುತ್ತದೆ, ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈಗ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು "ಗಂಜಿ" ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಬೀಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಕುಕ್ಸ್ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅದು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಹೋಗುವುದು, "ತಡವಾದ ಸಮಯ" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಯಂತ್ರವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ರಾಶ್ ಡಿನ್ನರ್ ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ

ಪಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಗಂಜಿ (ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎರಡೂ) ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇದೆ, ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ಸುರಿದು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಟೇಸ್ಟಿ ಡಿಶ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ 300 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ನೀರು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈರುಳ್ಳಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕದ್ದ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ನುಣ್ಣಗೆ ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗೋಮಾಂಸ (ನೇರ) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಡಲು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳ ಮಡಕೆ. ನಿದ್ದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೀಳಲು ಟಾಪ್.

ಈಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮಸಾಲೆ ನಮೂದಿಸಿ. ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅನಿಲ ನಿಲ್ದಾಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. 45-49 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಒವೆನ್ ತಾಪಮಾನ - 185 ಡಿಗ್ರಿ.

ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯ ನೇರವಾಗಿ ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿ. ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (ಋತುವಿನಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಲವಾರು ಚೂರುಗಳು.

ಆಯ್ಕೆ 5: ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾಂಸದಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ. ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಹಿಡಿತವನ್ನು ಹುರುಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್, ಒಯ್ಸ್ತಿರೀಸ್, ಶಿತಾಕ), ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯ (ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್, ಬಿಳಿ, ಪೋಲಿಷ್, ಚೆಲ್ಲುವ) ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ನೀರು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮಾಂಸ, ಚಿತ್ರ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ನಂತರ ಗೋಮಾಂಸ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಹ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ) ಕತ್ತರಿಸುವ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜಿನ್ಸ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ (ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ) ಹುರಿಯಲು.

ಕಝಾಂಕಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ. ಮುಂದಿನ ಲೇಯರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ರೋಸ್ಟರ್ನಿಂದ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ಲೀಪ್ ಕ್ಲೀನ್ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಮತ್ತು ಯೋಜಿತ ಪರಿಮಾಣ ನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಲಿಡ್ನ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ 33-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 33-35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೂಪ್ಗಳು ಮುಳುಗಿದವು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು.

ಇತರ ಮೂಲ ರೋಸ್ಟರ್ಗಳು ಮಶ್ರೂಮ್ ರೋಸ್ಟರ್ಗೆ ಅನುಮತಿ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾದರೆ.

ಆಯ್ಕೆ 6: ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಲ್ ಗಂಜಿ

ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಷ್ಕ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹಲವಾರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾಡ್ಕೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಅಂಬೆವರಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ 300 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ನೀರು;
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಪೋಡೊಲ್ನ 50 ಗ್ರಾಂ;
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ರುಚಿ;
• ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಬ್ಲಾಂಚೆಗಳು. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು, ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕುಯ್ಯುವುದು.

ಸಹ ಗೋಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಜಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಂದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಪಿಯರ್ಸ್ ಬಕ್ವೀಟ್. ಸಹ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಬೀಜಕೋಶಗಳ ಘನಗಳು ಸಹ ವಿತರಣೆ. ಪಿಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒತ್ತುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

35-36 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪೊರೆಜ್ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಇತರ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ, ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಸ್ವೈಪ್ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಹುರುಳಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಾಕಶಾಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿನಿಂದ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಗಂಜಿ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ನಲ್ಲಿನ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಗಂಜಿಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ನಾವು ನೇರವಾಗಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ: ಒಂದು ಐಷಾರಾಮಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಭಾರೀ ಅಲ್ಲ, ನಂತರ ಎಲ್ಲರೂ ತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಕಸವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ನೀವು ಒಣ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಒಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ಅನೇಕ ಬಾರಿ, ಒಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಆಫ್ ಬಕ್ವೀಟ್;
• 600 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಲ್ಯೂಕ್;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ತೈಲ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಅಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತವೆ. ಘನಗಳಿಂದ ಗಾತ್ರದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮತ್ತು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್, ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುರಿದ ಹೇಗೆ, 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ ಶೀತವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ, ಉಪ್ಪು.

ಶುದ್ಧ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುವುದು. 1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುವ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದ ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಏನಾದರೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಲು ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಇಂತಹ ಗಂಜಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ: ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಕ್ ಹುರುಳಿ ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಳವಳದಿಂದ ತಾಜಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು. ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ, ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಒಂದು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು:

• 1 ಕಪ್ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳು;
• 3-4 ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• 1 ಸ್ಟ್ಯೂ ಬ್ಯಾಂಕ್;
• 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ಹುರುಳಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಾರಣ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಮೂಲಕ ಹೋಗಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಖಚಿತವಾಗಿರಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈಗ ಸರಿಯಾದ ಕ್ಷಣ ತನಕ ಅದನ್ನು ಮುಂದೂಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸ್ಟಿವ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಚಿಕನ್, ಹಂದಿ, ಗೋಮಾಂಸ. ಆದರೆ ಇದು ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕಳವಳವನ್ನು ಹಾಕಿ, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಹುರುಳಿ ಕ್ಯಾಂಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರ, ಉಪ್ಪು, ಕುದಿಯುವ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಬಿಟ್ಟು, ಅಂದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಝಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕಳವಳದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಸರಿ, ಈಗ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿನ್ನಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, - ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ. ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಾಗೆಯೇ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಅನುಪಾತಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಧಾನ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 2 ಮಲ್ಟಿಸ್ಟಾಕನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬಕ್ವೀಟ್;
• 1 ಜಾರ್ ಸ್ಟ್ಯೂಸ್ (0.5 ಲೀಟರ್);
• 2-3 ಪ್ರಮುಖ ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• 4 ಮಲ್ಟಿಸ್ಟಕಾನ್ ನೀರು;
• ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ನಾವು ಲ್ಯೂಕ್ನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಮಲ್ಟಿಕ್ಕೇಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಹಲ್ಲೆ ನಡೆಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಅವರು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್, ಐಚ್ಛಿಕ.

ಹುರುಳಿ ಶುಭಾಶಯ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕ್ಕೇಕರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು "ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ನಾವು ಸ್ಟೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಳವಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ), ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೊಂದಿರುವ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಹುರುಳಿ ಧಾನ್ಯ: ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ, ಚಿಕನ್, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಳಕನ್ನು, ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಿಗಳು. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಬಹಳ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಇದು ಅಡಿಗೆ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಮಲ್ಟಿಟಾಕಾಕನ್ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಮಾಂಸದ ಸಾರು 1 ಕಪ್;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕಾಕರ್ಸ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಹುರಿಯಲು" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮರಿಗಳು. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ.

ಹುರುಳಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಈ ಬಗ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. Mulicooker ಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು) ಸೇರಿಸಿ. ಒಂಟಿ, ತಿನ್ನುವೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹುರುಳಿ ಕ್ಯಾಂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ, ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ ಕವರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಬಕ್ವೀಟ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲವಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇವೆ. ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕುಡಿಯಿರಿ!

ಒಂದು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ: ಅಡುಗೆಯ ಸರಳ ಮಾರ್ಗ

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮುಂದೂಡಬಹುದು, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಟಿಂಕರ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅಂತಹ ಆನಂದವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೂರು ಭಾಗಗಳ ಮೇಲೆ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು:

• 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ಬುಕ್ವ್ಯಾಟ್;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ;
• 1 ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು.

ಅಡುಗೆಯ ಮೊದಲು, ಮಡಕೆ 20-з 0 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಸಭರಿತವಾದವು.

ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ನಾವು ಮಾಂಸದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೋಡ್ ತುಣುಕುಗಳು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹುರಿದ ಮಾಂಸವು ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಗನೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂರು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು.

ಕಸ, ಮೊರೆ, ಗಣಿಗಳಿಂದ ಹುರುಳಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು. ನಾವು ಮಡಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಘಟಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಒಂದು ಮಡಕೆಗೆ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮಡಿಕೆಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೇವಲ 2/3 ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿರಬೇಕು. ಸೊಲಿಮ್ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್.

ನಂತರ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಡಿಕೆಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಡಕೆಗೆ ಹಲವಾರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳು ಉಳಿದಿವೆ.

ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಸೊಗಸಾದ ಗಂಜಿ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಗಂಜಿ ಅನೇಕರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಾಲು, ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ - ಟರ್ಕಿ, ಯುವ ಕರುವಿನ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಈ \u200b\u200bಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ ವಿಧಾನವು ಪಿಲಾಫ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಬೇಕು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಮಾಡಬಹುದು ಟೇಸ್ಟಿ ಡಿನ್ನರ್ ಅಥವಾ ಭೋಜನ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಕ್ವೀಟ್ ಕ್ರೂಪ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಉಳಿದಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿನ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕಬ್ಬಿಣದ ವಿಷಯ, ಮೌಲ್ಯಯುತ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹುರುಳಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳ ಸಮೀಕರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಶುದ್ಧತ್ವ ಅವಧಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇಡೀ ದಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಗಂಜಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಘಟಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ವಿಂಗಡಣೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಮಡಕೆ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪವಾದ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭೋಜನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ 100 ಗ್ರಾಂಗಳು ಸುಮಾರು 109 ಕಿಲೋಕಾಲೋರೀಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹುರುಳಿ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಬಯಸಿದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಮೃದುವಾದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ, ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್.

ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಗಂಜಿ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನೀರು	250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್
ಗೋಮಾಂಸ	300 ಗ್ರಾಂ
ಹುರುಳಿ	150 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರೆಟ್	100 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ	1 ತಲೆ
ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು	ರುಚಿ
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್	40 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು
ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್	150-200 ಗ್ರಾಂ
ಅನಾನಸ್ ರಸ	200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು (200 ಮಿಲೀ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು)
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು	2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಹುರುಳಿ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಇದು ತನ್ನ ಕಸ, ಕಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಳದಂತೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನಂತರ ಸಿದ್ಧತೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಶಿಬಿರವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

2. ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಅದರೊಳಗೆ ತನ್ನ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಈರುಳ್ಳಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು, ನುಣ್ಣಗೆ ಜಾಮೀನು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

3. ಗೋಮಾಂಸ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಆಕಾರ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ತುಣುಕುಗಳ ತಳಿಗಳು ಅಥವಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಚೂಪಾದ.

4. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಫ್ರೈ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುರಿಯುವ ಅಥವಾ ಕಟ್ ಸ್ಟ್ರಾ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಂದಿಸಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಂದಿಸುವುದು.

ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು: ಸುಲಭವಾಗಿ

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ

ಸಸ್ಯಾಹಾರ: ಅಲ್ಲ

ಅಡಿಗೆ: ಮನೆ

ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ಬಾರಿ

ಡಿಶ್ ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ: ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 69 kcal

ಅಳಿಲುಗಳು: 3 ಜಿ / ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 2 ಜಿ / ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 8 ಜಿ

6 ಬಾರಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸ್ಟೆವ್ ಬೀಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತಗಳು

ಘಟಕಾಂಶದ ಆಧಾರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ

ಪ್ರಕಟಣೆ ದಿನಾಂಕ: 03/23/2017

ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಮೊದಲಿಗರಾಗಬಹುದು!

ಸೈಟ್ನಿಂದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಕೇವಲ ಮೇಲ್ಬಾಕ್ಸ್ಗೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಧಿಸೂಚನೆಗೆ ಸಕ್ರಿಯ ಉಲ್ಲೇಖದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಸೈಟ್ನ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂಗಳಿಗೆ 10 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪುಟಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಕಲಿಸಲು ಇದು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಬರೆಯಿರಿ

findfood.ru.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 100 ಮಿಲಿ.

ಹುರುಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ

ಸಸ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಗೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಪ್ರೀತಿ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಅವಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು "ಮಾಂಸ" ಆಯ್ಕೆಗಳಿಂದ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಟರ್ಕಿ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಮೇಲೆ ಇವುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ! ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ತಯಾರಿಸಲು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾವು ಲೆಡೋಣ: ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ - ಮಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊಳಕು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ))))

ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಫಾರ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹುರುಳಿ ಗೋಮಾಂಸ: ಗೋಮಾಂಸದ ಮಾಂಸ (ಅಥವಾ ಕರುವಿನ), ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೂಪ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಹುರಿಯಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ. ನಾನು "ಖೇವೇಲಿ-ಸನ್ನೆಲಿ" ನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಅವಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ!

ಸಣ್ಣ ಕೋಲ್ಡ್ರಾನ್ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಾರ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆಯಾಗುವ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಉತ್ತಮ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಂಸ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೆಳಕಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ. ಮಾಂಸ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉಂಡೆಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ.

ನಂತರ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ) ದ್ರವವು 3.5-4 ಸೆಂ.ಮೀ. ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 25-30 ರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ-ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನಂದಿಸುತ್ತಾ, ಕ್ರೂಪ್ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

www.iamcook.ru.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಇಂತಹ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸರಳ ಡೈಸಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ವಿಧಾನಗಳು.

ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಬಂದೂಕು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಕರುಣೆಯಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಏಕೆ ಹೋರಾಡುತ್ತೀರಿ? ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಡುವೆಯೂ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತತ್ತ್ವದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಬಳಸದೆ ಇರುವವರನ್ನೂ ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕಾದಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಇದು ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

• ಗೋಮಾಂಸ (ಮಾಂಸ) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಫ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಹುರುಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳು - 1 1/2 ಕಲೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಬಿಲ್ಲು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿದ್ದಾಗಲೇ, ನಾವು ಘನಗಳು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದರ ನಂತರ ಪ್ಯಾಸೇರೋವ್ಕಾವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೂಪ್ ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಕೇವಲ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರುಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಗನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಮಡಕೆ ಕವರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಗೋಮಾಂಸ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಮುಳುಗಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಆಧರಿಸಿರುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಡಿಶ್ ಫೀಡ್ ಮೊದಲು, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು.

ಗೋಲ್ಡ್ನಿಂದ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ನಿಂದ ಗೋಲಾಷ್

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಗೌಲಷ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ.

ರೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಮರಿಗಳು ಸರಿಪಡಿಸಲು. ಬಿಲ್ಲು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸವು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಹೋದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸ್ವಂತ ರಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ವಿಚ್ಛೇದನ ಟೊಮೆಟೊ ಪಾಸ್ಟಾ. ಈಗ ನಾವು ಕೊಲ್ಲಿಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ರೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ನೇಯ್ಗೆ ಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಮಾಂಸವು ಸೌಮ್ಯವಾಗುವುದು ತನಕ.

bementvice.ru.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ - ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ. ;

ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ;

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ;

ಒಣಗಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ;

ಪೆಪ್ಪರ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಗ್ರೌಂಡ್ - ರುಚಿಗೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 4 ಬಾರಿಯ ಮೇಲೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಥವಾ ಹಿತ್ತಾಳೆ ಅಥವಾ ಆನೆಕ್ಯೂಟ್ನಂತೆ ಬೀಫ್, ಬಿಂದುವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಗಣಿ ಮತ್ತು ಬಕಿಂಗ್ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕ್ಲೋಸ್ಡ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ನಿಖರವಾಗಿ 16 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಷ್ಟು ಮೂರು:

ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ರಾಜಕೀಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೆರೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ:

ಈಗ ಟ್ವಿಂಕಲ್ ಅವಳಿ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮಾಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ:

ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಚಮಚ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವಿರಿ), ಸಹಜವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊದಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯುತ್ತವೆ.

ದೀರ್ಘ, ನಿಮಿಷಗಳು 3-4 ರ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್, ಈ ಸಮಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು:

ಈಗ ನಾವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಶೀತಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ (ನಾನು -28 ರಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುತ್ತದೆ).

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ನಂತರ ಮೃದುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಕೂಡ ಅಲ್ಲ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ನ ದಪ್ಪದಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇಡಿ.

ತಕ್ಷಣ, ಕೆಲವು ನೀರು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು, ಪ್ರಮಾಣವು ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನನಗೆ 28 \u200b\u200bಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇದೆ.

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮಾಂಸ

ನಂತರ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು:

ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಟ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ "ಮರೆತುಬಿಡಿ".

ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳು ಈ ರೀತಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

ಈಗ ಇಲ್ಲಿಯೇ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ:

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ರನ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಥವಾ ಹಿತ್ತಾಳೆ ಅಥವಾ ಆನೆಕ್ಯೂಟ್ನಂತೆ ಬೀಫ್, ಬಿಂದುವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಗಣಿ ಮತ್ತು ಬಕಿಂಗ್ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕ್ಲೋಸ್ಡ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ನಿಖರವಾಗಿ 16 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ.
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಷ್ಟು ಮೂರು:

ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ preheated ರಾಜಕೀಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ:

ಈಗ ಟ್ವಿಂಕಲ್ ಅವಳಿ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮಾಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ:

ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಚಮಚ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವಿರಿ), ಸಹಜವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊದಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯುತ್ತವೆ.
ದೀರ್ಘ, ನಿಮಿಷಗಳು 3-4 ರ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್, ಈ ಸಮಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು:

ಈಗ ನಾವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಶೀತಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ (ನಾನು -28 ರಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುತ್ತದೆ).
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ನಂತರ ಮೃದುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಕೂಡ ಅಲ್ಲ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ನ ದಪ್ಪದಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇಡಿ.

ತಕ್ಷಣ, ಕೆಲವು ನೀರು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು, ಪ್ರಮಾಣವು ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನನಗೆ 28 \u200b\u200bಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇದೆ.

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮಾಂಸ

ನಂತರ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು:

ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಟ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ "ಮರೆತುಬಿಡಿ".
ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳು ಈ ರೀತಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

ಈಗ ಇಲ್ಲಿಯೇ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ:
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ರನ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲಿಲ್ಲ.

ಈಗ ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲಾ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲರೂ ಬಾನ್ ಅಪ್ಪಣೆ!

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: Pt01h10m 1 h. 10 ನಿಮಿಷ.

ಭಾಗ ಅಂದಾಜು ವೆಚ್ಚ: 80 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.