ಶರತ್ಕಾಲದ ಜಾತ್ರೆಗೆ ಸಲಾಡ್. ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಲಾಡ್: ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಶಿಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಶರತ್ಕಾಲದ ಚೆಂಡು ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ರಜಾದಿನದ ಉದ್ದೇಶವು ಸೌಂದರ್ಯದ ಮೌಲ್ಯಗಳು, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳ ಸೃಜನಶೀಲ ಮತ್ತು ಸಂವಹನ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗಿದೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ಮನ್ ha ಾ ಬಿಳಿಬದನೆ ಖಾದ್ಯ

ಇದು ದುಃಖದ ಸಮಯ! ಕಣ್ಣುಗಳ ಮೋಡಿ ...

ರಜಾದಿನದ ಪ್ರಾರಂಭವು ನಿಯಮದಂತೆ, ಶರತ್ಕಾಲದ ಬಗ್ಗೆ, ಪ್ರಕೃತಿಯ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣಗಳ ವೈಭವದ ಬಗ್ಗೆ ಕವಿತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಂಗೀತ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಹುಡುಗರಿಗೆ ಹಾಡುಗಳು, ನೃತ್ಯ, ಮತ್ತು ಚೆಂಡಿನ ರಾಣಿ, ಶರತ್ಕಾಲ, ಮೋಜಿನ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ. ಗೋಷ್ಠಿಯ ಭಾಗದ ನಂತರ, ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಶರತ್ಕಾಲದ ಉಡುಗೊರೆಗಳ ಪ್ರಸ್ತುತಿ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಚೆಂಡಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೋಡಿಮಾಡುವಂತೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗಾ bright ಬಣ್ಣಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಚೆಂಡಿಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರಕ್ಷಣೆಯು ಹಾಸ್ಯಮಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಬೇಕು. ಭಾಗವಹಿಸುವವರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಯ್ದ ತರಕಾರಿ ಕೃಷಿಯ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಸಣ್ಣ ತಮಾಷೆಯ ದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು. ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತೀರ್ಪುಗಾರರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದ ಚೆಂಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಿಗೆ ಬಹುಮಾನ ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಶಾಲೆಯಾದ್ಯಂತದ ಇಂತಹ ಘಟನೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಉಪಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಿರಿಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಪ್ರೌ school ಶಾಲಾ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮನಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಶರತ್ಕಾಲದ ಚೆಂಡಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಚೆಂಡಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು .ತುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆ.

"ಈಗಾಗಲೇ ಶರತ್ಕಾಲ ಬಂದಿದೆ" ಸಲಾಡ್

ಹೂಕೋಸಿನ ಅರ್ಧ ತಲೆಯನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಚೆಂಡಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ 3 ಲವಂಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀರ್ಪುಗಾರರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವವರನ್ನು ಬಹಳ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.ಇದ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು "ಶರತ್ಕಾಲದ ಚೆಂಡಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು" ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್, ಬಿಳಿ ಖೇರ್ಸನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ

ಶರತ್ಕಾಲವು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವರ್ಷದ ಉತ್ತಮ ಸಮಯ. ನಾವು ಹಲವಾರು ಮೂಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು "ಶರತ್ಕಾಲ" ಎಂಬ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ "ಶರತ್ಕಾಲ" ನಾವು ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಒರೆಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಜೋಳದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಶರತ್ಕಾಲ" ಸಲಾಡ್

ಈ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಒರಟಾದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲು ಅಣಬೆಗಳು, ನಂತರ ಕೋಳಿ, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೆಣಸು ಮಾಡಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಶರತ್ಕಾಲ" ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಲು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಬಿಳಿಬದನೆ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಕುದಿಸಿ, ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಿ ಅದರಿಂದ ಕಹಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮರುದಿನ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ "ಶರತ್ಕಾಲ" ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಸಿರು ಸೇಬು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್... ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ "ಶರತ್ಕಾಲ" ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ದೈನಂದಿನ meal ಟ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ .ಟ ಎರಡಕ್ಕೂ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುವುದಲ್ಲದೆ, ಮಾನವನ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಯಾರಾದರೂ ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ - ಕುಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ!

ಲಘು ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಲಾಡ್

ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ meal ಟವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ - ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ! ಈ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ - ರಾಗಿ ಜೊತೆ ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಲಾಡ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ! ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೆಲರಿ, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಸೇಬು ಕೂಡ ಇವೆ!

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸಿನ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಾಸ್... ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಕ್ಷಣ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಾಗತ ಅತಿಥಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗೆ ಅದರ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ! ಇದಲ್ಲದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ - ಗೋಮಾಂಸ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಂಪನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು!

ಕಡಿಮೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ ನಿಂದ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಬದಲಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡಿ!

ಮತ್ತು "ಶರತ್ಕಾಲದ ಮಶ್ರೂಮ್" ಸಲಾಡ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸವು ವೇಗವಾದ ವಯಸ್ಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮಕ್ಕಳ ಹಸಿವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಅಣಬೆಗಳು, ಡಚ್ ಚೀಸ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಇತ್ಯಾದಿ!

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಲಾಡ್, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಶರತ್ಕಾಲದ ದಿನದಂದು ಸಹ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ!

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಲಾಡ್: ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಬೇಕು (ನಾನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ) - 200 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎರಡು ತುಂಡುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಹ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು (ನೀವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು), ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್. ನೀವು ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ (ನಾನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ). ಈಗ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಇಳಿಯೋಣ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈ ಹಿಂದೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಮೇಲಿರುವ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ನೆನೆಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಈ season ತುವಿನ ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯಾರಾದರೂ ess ಹಿಸುತ್ತಾರೆಯೇ? ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಇದು.

ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಲಾಡ್: ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ತಾಜಾ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ,

ಒಂದು ಹಸಿರು ಸೇಬು,

ಡಾರ್ಕ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ,

ಒಂದೆರಡು ಟ್ಯಾರಗನ್ ಕೊಂಬೆಗಳು,

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. "ಶರತ್ಕಾಲ" ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಸೇಬುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಇರುವುದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಏಕೆ ಅಂತಹ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದು ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೌದಲ್ಲವೇ?

ಮೂರನೆಯ ಸಲಾಡ್ "ಶರತ್ಕಾಲ" ಮತ್ತು ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಾಲು, ಅಣಬೆಗಳು (ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು) 150 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಘರ್ಕಿನ್\u200cಗಳು, ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳು, 4 ಚಮಚ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲ ಕರಿ ಮೆಣಸು. ಮೊದಲು ನಾವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೂಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಾದರೂ, ಸಲಾಡ್ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾನ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ನಾವು ಜೋಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ನೀವು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪದರದಿಂದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬಾರದು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಹಸಿರಿನಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಯಾವುದೇ ಆಭರಣವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ "ಶರತ್ಕಾಲ" ಎಂದು ಹೆಸರಿಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೂಪರ್\u200cಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಉಚಿತವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಾಗಿ ನಾನು ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಇದು "ರಾಪ್ಸೋಡಿ" ಸಲಾಡ್. ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ,

ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,

ಒಂದು ಸೇಬು,

ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು: ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು. ಇದರ ನಂತರ ಸೇಬು, ತುರಿದ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ "ಶರತ್ಕಾಲ" dinner ಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.