ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ದೈನಂದಿನ, ರಜಾ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪ್ಪರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಹಂದಿ ಸಲಾಡ್ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಷ್ಟು ಹಿಂಸಿಸಲು ಇರಲಿ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಎಂದಿಗೂ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಬೀನ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ; ಇದನ್ನು ವಾರದ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಇದೇ ರೀತಿಯದ್ದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಬಹುಶಃ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ (ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ);
• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 1.5 ಕಪ್;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ರತುಂಡಾ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ);
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ

• ನೀರಿನ ಸಾಕ್ಷಿ;
• 9% ವಿನೆಗರ್ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಉಪ್ಪು (ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ);
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು - (10-15 ತುಂಡುಗಳು).

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಕ್ಕಿಂತ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
2. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕಾಲುಭಾಗದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಡುಗೆ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.
4. ಅದರ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಲು ಅದು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುವ ಬೀನ್ಸ್ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ (ಸ್ವಲ್ಪ).

ಉಳಿದಿರುವುದು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತಕ್ಷಣ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿ.
ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ), ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಬಹುಶಃ ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಬೀನ್ಸ್ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್, 230 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ವಿನೆಗರ್ (6%).

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ pieces ಿಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೊಮೆಟೊ ಜೊತೆಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿನುಟ್ಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗದಿಂದ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 120 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ, 170 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, 180 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

1. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಈ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು.
3. ಮೆಣಸು ಮೃದುವಾದಾಗ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್... ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಂತೆ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಸಿದ್ಧ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒರಟಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 5-6 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, 90 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, 80 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 90 ಮಿಲಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು, ಒಂದೆರಡು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು ಮತ್ತು 1 ತಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ.

1. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವವು ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಶೀತವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸದೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
2. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
6. ಚೀಸ್ ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತಿದೆ.
7. ಮೊಸರನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಬೀನ್ಸ್ ಮೃದುವಾದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಸಾಸ್ ಧರಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 330 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, 2 ಬ್ಯಾರೆಲ್ಡ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕೃತಕ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶೆಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಿಕಣಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವವಿಲ್ಲದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್, 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 320 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು.

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅವನಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೀನ್ಸ್ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 340 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು, ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳ ಅತಿಥಿ, 80 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್, 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಚಮಚ.

1. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ವ್ಯವಹರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು 11-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಜೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ. ಸಲಾಡ್ ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಕರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, treat ತಣವನ್ನು ಬಿಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿನ್ನೆಯ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 260 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, 270 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿನಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

1. ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ at ಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೊದಲಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿಯಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು ಹೊರಸೂಸುವ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗಬೇಕು.
4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಇಲ್ಲದ ಬೀನ್ಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಇದು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕ್ಯಾನ್ ರೆಡ್ ಬೀನ್ಸ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ), ಟರ್ನಿಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ, 90 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸ್.

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟರ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಚಿನ್ನವಾದಾಗ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪದಾರ್ಥಗಳು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿವೆ.
3. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕಾಂಡದಿಂದ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೂಡ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಭವಿಷ್ಯದ ಲಘು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದ್ರವವಿಲ್ಲದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ treat ತಣವನ್ನು ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಬಹುಶಃ ಒಂದು ಮಿಲಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ. ಈ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾನವೀಯತೆಯ ಬಲವಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜನರು ಇದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು "ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ" ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ - ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತರಕಾರಿಗಳು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಒಡನಾಡಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಖಾದ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವತಃ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹಂದಿ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.
• ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು).
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:

1. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮೂಲಕ, ಸಾರು ನಂತರ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಾರು ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ), ಮರಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಕಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಆನ್ ವಿಭಿನ್ನ ಹರಿವಾಣಗಳು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಶೈತ್ಯೀಕರಣವನ್ನೂ ಮಾಡಿ.
5. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ಬಡಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ - ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬೇಹುಗಾರಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಲ್ಕನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಜನರು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೆರ್ಬ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಜೆಕ್\u200cಗಳು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 4 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಂದಿ ತಿರುಳು: 350-400 ಗ್ರಾಂ
• ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ಮಿಶ್ರಣ):40 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು:150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ: 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್: 60 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು: ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ತರಕಾರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಸಹಚರರಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅರಣ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾನವ-ಬೆಳೆದ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಲಾಡ್ " ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಲಿಯರಿಂಗ್"ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು (ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ) - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:

1. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಆದೇಶವು ಕೆಳಕಂಡಂತಿದೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರ, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮೇಲಿನ ಪದರ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ... ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ತಳಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಭವ್ಯವಾದ ಪಾಲಿಯಾಂಕಾ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೂಡ ಸಹಜವಾಗಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 15 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:

1. ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು: ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಾಂಸ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್... ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ!

ಹಂದಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳಿವೆ. ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇಂದು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. + 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ವಿನೆಗರ್.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ. + ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.
• 1/2 ನಿಂಬೆ ರಸ.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:

1. ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಮೇಲಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಅಂದರೆ, ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ, ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು bs ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು (ನೀವು ½ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು).
4. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
5. ಹಂದಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ½ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿ ಹಿಸುಕಿ, ನಂತರ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.

"ಮರ್ಚೆಂಟ್" ಹಂದಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ "ಆಲಿವಿಯರ್" ಗೆ ಯೋಗ್ಯ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿ ಇದೆ, ಇದನ್ನು "ಮರ್ಚೆಂಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಹೆಸರಿನಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರೀತಿಯ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮೇಲಾಗಿ ತೆಳ್ಳಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ).
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - ½ ಕ್ಯಾನ್.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಸಣ್ಣ).
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಕ್ಕರೆ + 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ವಿನೆಗರ್ + ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು.
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:

1. ಸಂಜೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ತುರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು, ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.
4. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಜವಾದ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಭೋಜನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವ ಸಮಯ!

ರುಚಿಯಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ರಷ್ಯಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವೂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಉಪ್ಪು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸಕ್ಕರೆ - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಸುಂದರವಾದ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನ ಅನೇಕ ಘಟಕಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು: ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು. ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದುಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನೀರನ್ನು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು. ಬೀನ್ಸ್ len ದಿಕೊಂಡಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಮತ್ತೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮಹಿಳೆಯ ಅಂಗೈನ ಮಧ್ಯದ ಬೆರಳಿನ ಉದ್ದದ ಬಗ್ಗೆ).

ಕುದಿಸಿ ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೀನ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎರಡೂ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಭರ್ತಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿಯಿರಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್

ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಬೀನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಟುಂಬ meal ಟವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಲೋಟ

ದೊಡ್ಡ, ಬಲವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;

ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಐಚ್ al ಿಕ;

ಪ್ಯಾನ್ ಎಣ್ಣೆ;

ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ (ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ, ಇನ್ನು ಇಲ್ಲ).

ಮಿಶ್ರಣ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ "ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ"

ಬೀನ್ಸ್ ಬಿಳಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ನ ಸಮಾನ ಯಶಸ್ವಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬಿಳಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಲೋಟ;

ಐದು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;

ಒಂಬತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ ವಿನೆಗರ್ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;

ಎರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ;

ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಮೊಕದ್ದಮೆ ಹೂಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆರೆಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕ್ರೌಟಾನ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್

ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ಟೋರ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೆಂಪು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ನ ಎರಡು ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;

ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮುಗಿದಿದೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಅರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್;

ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು;

ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು;

ಮೂರು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ).

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ "ಮಾಂಸ ಆತ್ಮ"

ಮಾಂಸಭರಿತ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಭೋಜನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯಯಾರಾದರೂ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್... ಒಣಗಿದ ಲಾವಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇವೆ ಮೂಲ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್;

ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಮಾಂಸ;

ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ;

ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;

ದೊಡ್ಡ ರಸಭರಿತ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್;

ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;

ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;

ಪ್ಯಾನ್ ಎಣ್ಣೆ;

ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸವು ರಸವನ್ನು ಹರಿಯಲು ಬಿಡಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರಿಯುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ.

ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಅದು ಮೃದುವಾಗಬೇಕು).

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಣ, ಸ್ವಚ್ f ವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೀಸನ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲಾವಾಶ್ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಿದರೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ನಿಂತರೆ, ನೀವು ಲಾವಾಶ್ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್

ಮಶ್ರೂಮ್ ಘಟಕವು ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂ-ಆರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಜಾರ್;

ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು, ತಾಜಾ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ;

ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;

ಮೇಯನೇಸ್;

ಪ್ಯಾನ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ "ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್ ತಿರುಗು ಗೋಪುರದ"

ಹಬ್ಬದ ಸೇವೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ನೇಹಪರ .ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವವರ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸಂತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್;

ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;

ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಮಿ;

ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;

ಮೇಯನೇಸ್;

ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ (ಕ್ರಸ್ಟಿ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಡಿ!).

ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮತ್ತೆ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟಿ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ವಿಶಾಲವಾದ ಗಾಜನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಗಾಜನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ನಿಮಗೆ ತಿರುಗು ಗೋಪುರದ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಗಾಜಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಭಜಿತ ರೂಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿರಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಗೋಪುರಗಳನ್ನು" ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್

ರುಚಿಯಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್, ತರಕಾರಿ ನಾರು, ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಜಾರ್;

ದೊಡ್ಡ ರಸಭರಿತ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;

ಎರಡು ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;

ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು;

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯೂಟ್ ಮಾಡಿ;

ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;

ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಖಾರದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಕೇಶಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಜಾರ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;

ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;

ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಾಪ್-ಸುನೆಲಿ ಮಸಾಲೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;

ಒಂದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕೆಂಪು);

ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು;

ತಾಜಾ ಗಂಟು ಒಂದು ಗುಂಪು;

ಕಪ್ಪು ಲಿನಿನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;

ಐದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;

ಚಮಚ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ.

ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ - ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು

ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ನೆನೆಸಿ ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅನಿಲಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೀನ್ಸ್ ನೆನೆಸಿ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸುವ ಐಡಿಯಾ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನೆನೆಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 312
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 80
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು / 100 ಗ್ರಾಂ: 2.8
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು / 100 ಗ್ರಾಂ: 9.3

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಕಡೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಹಸಿವಿನ ದಾಳಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಖಾದ್ಯವು ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಕೊನೆಯ ಬಾರಿ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳ ಸಲಾಡ್ ಸಹ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಮೂಲ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ನಾರು ಇರುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು ದಿನವಿಡೀ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ನೀವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 0.5 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್,
- 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು,
- ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಹುರಿಯುವಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
ನಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ