ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ. ಸಲಾಡ್ "ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಭಾಷಣೆ"

ಸುಂದರವಾದ, ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ಕೋಳಿ, ಜೋಳ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ - ಕಲ್ಪನೆಯು ಅಪಾರವಾಗಿದೆ!

ಅಕ್ಕಿಯಿಂದಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಪೋಷಿಸುತ್ತಿದೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ, ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಮೃದುತ್ವ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಲಘುತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳು ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ.

• ಅಕ್ಕಿ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಏಡಿ ಕಡ್ಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.,
• ಕಾರ್ನ್ (ಸಕ್ಕರೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 1 ಬಿ.,
• ಮಶ್ರೂಮ್ (ಚಾಂಪಿನಿಗ್ನಾನ್, ಬಿಳಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) - 350 ಗ್ರಾಂ.,
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 5 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಮಾಂಸ (ಕೋಳಿ, ತೊಡೆ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಅನಾನಸ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 1 ಬಿ.,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾವು ತೊಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಅರಿಶಿನ, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು) ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಘನವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್\u200cನಿಂದ ಮತ್ತು ಮೂರು ತುರಿಯುವ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆದು, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನಾವು ಡಿಟ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯದ ಪದರಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ (ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ).

ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆರೆಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರ.

ನಾವು ಕೇಕ್-ಸಲಾಡ್ "ಮಿರಾಕಲ್ ಪಫ್" ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮಾಡಬಹುದು). ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಅಕ್ಕಿ - 4 ಚಮಚ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ತುಂಡುಗಳು
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 250 ಮಿಲಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸೋಣ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಅರ್ಧ
• ಚಿತ್ರ: ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್

• ಸೇಬುಗಳು. ಮೇಯನೇಸ್. ಸೇಬಿನ ಪದರದ ಬದಲು, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ). ಅಥವಾ ಪದರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ!
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧ.

ನಾವು ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಳಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ, ಮೇಲೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ನಾವು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಮಗೆ 4 ಉಳಿದಿದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು... ನಮಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಈಗ ಉಳಿದಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ನೆನೆಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ!

ಹೊಸ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದಳಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. 1-1.5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು, ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗಳಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ದಳದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೇಂದ್ರ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ 5-6 ಚೂರುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (3-4 ಮಿಮೀ).

ಭವಿಷ್ಯದ ಗುಲಾಬಿಗಳ ದಳಗಳನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ (1 ಲೀಟರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸದಿದ್ದರೆ, ಹುರಿಯುವಾಗ ಅವು ಸುಡುತ್ತವೆ.

ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ದಳದಿಂದ ಮೊಗ್ಗು ಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಕಾರವಾಗಿ ಸುತ್ತಿ, ಇನ್ನೊಂದು ದಳದೊಂದಿಗೆ ಅಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಕಾರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನನಗೆ 4 ದಳಗಳು ಮತ್ತು 1 ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಗುಲಾಬಿ ಸಿಕ್ಕಿತು. ನಮ್ಮ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಬೇಕು.

ಬಿಸಿ ಮಾಡೋಣ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸಣ್ಣ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದಾಗ, ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೈಲವು ಹಿಂಸಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಿಜ್ಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ದಳಗಳೆಲ್ಲವೂ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಪ್ರತಿ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಎರಡು ತಲೆಗಳನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫೋರ್ಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗುವುದು.

ನಾವು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಗುಲಾಬಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಹೊರಬರಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಷದ ಸುತ್ತ ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಕೆಲವು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟವಿರಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ಸುಂದರವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಮುರಿಯಲು ನಾನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳಲ್ಲಿನ ಕೋಲುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಿದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಮನನೊಂದಿಲ್ಲ)))

ಫಲಿತಾಂಶವು ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಹಾಲಿಡೇ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿದರೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಟರ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದಲೂ ಹೂಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಸಂತೋಷಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿ ಕೇಕ್

ಸಲಾಡ್ "ವೆಜಿಟೆಬಲ್ ಕೇಕ್" ನ ಹೆಸರನ್ನು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನೀಡಲಾಯಿತು - ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಾಸ್ನಿಜವಾದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳ ನಡುವೆ ಕೆನೆ ಹಾಗೆ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಬಹುವರ್ಣದ, ಭವ್ಯವಾದ, ನಾನು ಸಹ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಲು ನಾಚಿಕೆಗೇಡು ಅಲ್ಲ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್.

• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2-3 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10% - 150 ಗ್ರಾಂ .;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ)

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಮೊದಲ ವಿಷಯ.

ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು. ಇವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಸಲಾಡ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುಳಿಯಾಗದಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳು ತಣ್ಣಗಿರಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೋಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಈ ನಿಯಮ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಟಾರ್ಟಾರೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಸಾಸ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಓದುಗರು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ದೂರದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದೇವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸಾಸ್ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತೆಯೇ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಸಿಪ್ಪೆ, ಮೂರು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ತುರಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು... ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಲಂಕಾರವು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಅದ್ಭುತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಬಳಿ ಆಲಿವ್ ಇರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಜವಾದ ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಇಡುವುದು ಅವಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಸಲಾಡ್ ತಿಂಡಿ

ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸಲಾಡ್-ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ರೌಂಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ - 0.2 ಕೆಜಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 0.1 ಕೆಜಿ
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 0.5 ಜಾಡಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೂರು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಸುಂದರವಾದ ವಲಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಈ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಬಿಳಿಯರು. ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಾವು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ಸಲಾಡ್ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಕೇಕ್

• 24 ಪಿಸಿಗಳು. ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ (420 ಗ್ರಾಂ),
• 4 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 1 ಕ್ಯಾನ್ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ 2 ಕಾಂಡಗಳು,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾನು 6 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಎಂದರೇನು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಇದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, 2 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನ ಎರಡನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಪದರಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೇಗೆ ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಒಂದು ಫೋಟೋವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮುಂದೆ, ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಪದರವನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಮುಚ್ಚುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಹಿಸುಕಿದ ಸಾರ್ಡೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ನಮ್ಮ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 1 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ + 4 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೂಲಕ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನ 4 ನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ನಮ್ಮ ಕೊನೆಯ 4 ನೇ ಪದರದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನಾನು 2 ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ, ಆದರೆ ನೀವು 3 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಆಕಾರದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಸ್ವೆಟಾ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಲಘು ಕೇಕ್ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ಇಂದು ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಲಘು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯಾಸದಾಯಕ ಕೆಲಸ, ಆದರೂ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• 6 ರೆಡಿಮೇಡ್ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಫಿಲೆಟ್
• 250 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
• 180-200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ (ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ)
• 1 ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ
• ಅರ್ಧ ಹಸಿರು ಸೇಬು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ 21 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಾನು ಸಿದ್ಧ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಎರಡು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ನಾವು ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಂತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿರಬೇಕು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಮೂರು ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಸಿರು ಸೇಬಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆ ತುಂಬುವ ಅಡುಗೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒರೆಸಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸವಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮೂರನೆಯ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಲು, ನೀವು 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಬಹುದು. l. ನೀರು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾ en ವಾಗಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸವು ತುಂಬಾ ಕೆನೆ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ.

ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು), 1-2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಎರಡು ಚಮಚ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೊದಲ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೆರಿಂಗ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಅಣಬೆ ಭರ್ತಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಕೊನೆಯ, ಆರನೇ, ಅಣಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲಿರುವ ಕೇಕ್, ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಯಾವುದೇ ಚೀಲದ ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಉಳಿದಿರುವುದು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ನಾನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕರಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ಏಕೆಂದರೆ ಉಳಿದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣಗಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ. ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ರುಚಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ನಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಏಡಿ ಕೇಕ್ (ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು)

• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು (ಕುದಿಸಿ)
• 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1 ಬಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೋಳವನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಿ. ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊದ ಚರ್ಮದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮೊದಲ ಪದರ - ಅಕ್ಕಿಯ 1/3 ಭಾಗ (ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ), ಮೇಯನೇಸ್. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್.

ಅರ್ಧ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2-3 ಸುತ್ತಿನ ರೊಟ್ಟಿಗಳು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).
• 600 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಚೀಸ್
• 400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ರುಚಿಯಾದ ಮೇಯನೇಸ್
• 4 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 250-300 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್)
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ
• ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಕೆನೆ

ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿಗಳು (ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳು)
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳು
• 4-5 ಕಠಿಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಕಾಡ್ ಅಥವಾ ಹೆರಿಂಗ್ ರೋ
• 1-2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ರೊಟ್ಟಿಯಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ).
2. ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ (ನನಗೆ ಕೆನೆ ಅಗತ್ಯವಿರಲಿಲ್ಲ).
5. ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಕೆನೆಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ
6. ಮೊದಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡೋಣ.
7. ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
8. ನಾವು ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಹರಡಿ.
9. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
10. ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಆರು ಪದರಗಳ ಎತ್ತರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.
11. ನಾವು ಮೊದಲು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷದಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಸೀಗಡಿಗಳು, ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

2. ಸಲಾಡ್ ಸ್ಫೂರ್ತಿ

ನಾವು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

• 1 ಪದರ - ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ತುರಿ)
• 2 ಪದರ - ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ತುರಿ)
• 3 ಪದರ - ಈರುಳ್ಳಿ (ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು)
• 4 ನೇ ಪದರ - ಹ್ಯಾಮ್ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 5 ಪದರ - ಹಳದಿ ಲೋಳೆ (ತುರಿ)
• 6 ಪದರ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 7 ಪದರ - ಚೀಸ್ (ತುರಿ)
• 8 ಪದರ - ಪ್ರೋಟೀನ್ (ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ)

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಿಬ್ಬನ್\u200cಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ!

3. ಕ್ರೆಮ್ಲಿನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 250 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• 300 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎರಡನ್ನೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕೇವಲ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಬೆರೆಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ).
2. ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ:
   1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
   2. ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಮತ್ತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
   3. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.
   4. ಎಲೆಕೋಸು, ರಸದಿಂದ ಹಿಂಡಿದ. ಮೇಯನೇಸ್.
   5. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.
   6. ಬೀಜಗಳು.
6. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
7. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು, ನೆನೆಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಿತರಾಗಲು ಉತ್ತಮ.
8. ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಕ್ ನಂತೆ ಬಡಿಸಿ.

4. ಸಲಾಡ್ "ಉತ್ತಮ ಸಂಭಾಷಣೆ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (185 ಗ್ರಾಂ.)
• ಕಾರ್ನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.,
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಬೀನ್ಸ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 200 ಗ್ರಾಂ.,
• ಮೇಲಾಗಿ ಲೀಕ್ಸ್ (ಬಿಳಿ ಭಾಗ) - 1 ಪಿಸಿ. (ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.),
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ).
2. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಎಲೆಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
4. ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನಾದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಬೀನ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ,
- ಜೋಳ, ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ,
- ಟ್ಯೂನ,
- ಲೀಕ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ)
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು), ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ,
- ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ,
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು).

ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಗುಲಾಬಿ, ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

5. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100-150 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ (ಕಠಿಣ) - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿನಾನ್\u200cಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
  ಉಪ್ಪು
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಅರ್ಧ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರು
• 1 ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೋಮಲ, ತಂಪಾದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ (ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳು), ಹುರಿಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು ತಂಪಾದ.

3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ). ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ (ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್
• ಅರ್ಧ ಚೀಸ್
• ಅರ್ಧ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 ಪಿಸಿಗಳು.)
• ಅರ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ
• ಅರ್ಧ ಆಕ್ರೋಡು
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್
• ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು
• ಉಳಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಉಳಿದ ಚೀಸ್

ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಅಥವಾ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ: ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

6. ಸಲಾಡ್ "ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ"

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ.

1 - ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2 - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
3 - ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್,
4 - ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು,
5 - ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ,
6 - ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

7. ರೆಡ್ ರೈಡಿಂಗ್ ಹುಡ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ)
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಚೌಕವಾಗಿ)
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಮೇಲಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ)
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ)
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
• ಮೊಟ್ಟೆ (ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ರಬ್ ಮಾಡಿ)

ತಯಾರಿ

1. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ದಪ್ಪ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ.
2. ಮೇಲೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ನಾನು ದಾಳಿಂಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

8. ಸುಶಿ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸುಶಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ
• ಸೀಗಡಿ
• ಸಾಲ್ಮನ್, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು
• ಏಡಿ ಮಾಂಸ
• ಆವಕಾಡೊ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಎಳ್ಳು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ವಾಸಾಬಿ ಸಾಸ್
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್
• ಸಕ್ಕರೆ
• ನೋರಿ ಶೀಟ್ (ಐಚ್ al ಿಕ)
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಐಚ್ al ಿಕ)

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸುಶಿಯಂತೆ ಅನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ನಾವು ಅನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿಗೆ 1.5 ಚಮಚ ದರದಲ್ಲಿ ( ಅಕ್ಕಿ ತೋಡುಗಳು);
4. ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿಗೆ 1-1.5 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
5. ಸಕ್ಕರೆಗೆ 1-1.5 ಚಮಚ ಗಾಜಿನ (ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು).
6. ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. "ಕತ್ತರಿಸುವುದು" ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
8. ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಎಳ್ಳು ಸೇರಿಸಿ - ರುಚಿಗೆ.
9. 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ (2-3 ಆಮ್ಲೆಟ್) ತಯಾರಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ 1/4 ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
11. ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
12. ಏಡಿ ಮಾಂಸ (ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು) ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
13. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
14. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
15. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ವಾಸಾಬಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
16. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ರೇಖೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
17. ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ (ಕೆಳಗೆ): (ಸ್ವಲ್ಪ "ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ")

1 ನೇ ಪದರ: ಸೀಗಡಿ
2 ನೇ ಪದರ: ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್
3 ನೇ ಪದರ: ಅಕ್ಕಿ, ವಾಸಾಬಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಚಪ್ಪಟೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ
4 ನೇ ಪದರ: ಏಡಿ ಮಾಂಸ
5 ಪದರ: ಅಕ್ಕಿ, ವಾಸಾಬಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಚಪ್ಪಟೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ
6 ಪದರ: ಆವಕಾಡೊ
ಲೇಯರ್ 7: ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಪ್ಪಟೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ
ಲೇಯರ್ 8: ಸಾಲ್ಮನ್
9 ಪದರ: ಅಕ್ಕಿ

ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

1 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ತೂಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚಿತ್ರದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಸೀಗಡಿ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, "ಟೈ" ನೊರಿ.

9. ಸಲಾಡ್ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಜಾರ್ (160-200 ಗ್ರಾಂ) ಕಾಡ್ ಲಿವರ್
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• 10-12 ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.

2. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ:

1 ನೇ ಪದರ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ;
2 ನೇ ಪದರ: ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ (ಈ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬೇಡಿ);
3 ನೇ ಪದರ: ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4 ನೇ ಪದರ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ;
5 ನೇ ಪದರ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
6 ನೇ ಪದರ: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ;
7 ನೇ ಪದರ: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ

3. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

4. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

10. ಸುಶಿ ಕೇಕ್ "3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸುಶಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ
• 2 ಲೋಟ ನೀರು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ
• 150 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್
• 1 ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್
• 4 ನೊರಿ ಹಾಳೆಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• ಶುಂಠಿ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು
• ಮೂರು ಬಗೆಯ ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನ 70 ಗ್ರಾಂ (ನನ್ನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪೈಕ್ ಇದೆ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾದಿಂದ ಬಣ್ಣ ಹಾಕಿದ ಪೈಕ್, ಕೆಂಪು)

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸುಶಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೀಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು ಲಘುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ತೆಳುವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ನಂತರ 4 ಚಮಚ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ವಾಸಾಬಿ.
3. ನೊರಿ ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಾವು ಸುಶಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
4. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 4 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚನ್ನು (18 ಸೆಂ.ಮೀ) ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಸೀಗಡಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ (ಕೋಟ್), ನೊರಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಅಕ್ಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ನೊರಿ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಅಕ್ಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ನೊರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್, ಅಕ್ಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ , ನೊರಿ. ಹಾಕುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೊರಿಯನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೇಕ್ ತುಂಡು ಈಗಾಗಲೇ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಮೆನುವನ್ನು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮೂಲ ಪ್ರಸ್ತುತಿ... ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ದುಂಡಾದ ಅಥವಾ ಚದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಕೆತ್ತಬಹುದು.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಲಘು ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್ ಅವರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಸಂಬಂಧಿಗಳ ಹೋಲಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ - "ನೆಪೋಲಿಯನ್", "ಆಶ್ಚರ್ಯ" ಅಥವಾ "ಮಠದ ಗುಡಿಸಲು". ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್ ನಂತಹ ಸರಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ನ ಇಂತಹ ಸೇವೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿ. ಅಡುಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವ ಸರಳ ತಂತ್ರವನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಲಾಡ್-ಕೇಕ್ "ಮೊನಾಸ್ಟೈರ್ಸ್ಕಯಾ ಇಜ್ಬಾ"

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಹಸಿವು ಪ್ರಸಿದ್ಧರಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಗುಂಪೇ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಪ್ರಾಂಗ್ಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಪಿರಮಿಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಹಂತವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಮುಗಿದ "ಗುಡಿಸಲು" ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಲಘು ಕೇಕ್ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ಮಾಂಸ - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಏಡಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಚಮಚ
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಗುಂಪೇ

ತಯಾರಿ:

ಎರಡು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ರುಚಿಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಆಕಾರ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹರಡಿ ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು... ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

"ಡ್ರೀಮ್" ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ ಖಾದ್ಯವು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು - ರುಚಿಗೆ
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 7-10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೀಗಡಿಗಳು (ಸಣ್ಣ) - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.

ತಯಾರಿ:

ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಫೈಲ್ ಮಾಡಿ.

ಸೀಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪದರ, ಕಿತ್ತಳೆ ಫಿಲೆಟ್, ಸೀಗಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳ ಪದರ. ಅಡಿಕೆ ಪದರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಸುಶಿ ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸುಶಿ ಕೇಕ್ ಎಲ್ಲಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಖಚಿತ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 3-4 ಚಮಚ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸುಶಿ ಅಕ್ಕಿ - 2 ಕಪ್
• ಎಳ್ಳು - 2-3 ಚಮಚ
• ವಾಸಾಬಿ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಸುಶಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಎರಡರಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಚುಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಅಕ್ಕಿಯ ಪದರದಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಏಡಿ ಮಾಂಸ... ವಾಸಾಬಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಹಾಕಿ.

ಕೊನೆಯ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ.

ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಹೊದಿಸಿದ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ನೋರಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಸುರುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕ್ರುಗ್ಲ್ಯಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರೌಂಡ್ ಸಲಾಡ್ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಸರು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹ್ಯಾಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಗುಂಪೇ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 5 ಗ್ರಾಂ
• ಮೂಲಂಗಿ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಂಡಲಿನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುಂಡು ತುರಿ.

ಮೇಯನೇಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ: ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಸರು ಸಾಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್, ಮೊಸರು ಸಾಸ್, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್"

ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸಲಾಡ್-ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿವು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಕೆಜಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಪ್ರಾಂಗ್ಸ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ

ತಯಾರಿ:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು.

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೀನಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಮೀನಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಕೊನೆಯ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಹೊರೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಪದರಗಳ ಫ್ಲಾಕಿ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಮಾಂಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು - ರುಚಿಗೆ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪದರ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೋಳಿ ಪದರ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪದರ. ಪ್ರತಿ ಹಂತದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಟ್ಯೂನ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಪದರವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

"ಹಾರ್ಟ್" ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್

ರಜೆಗಾಗಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಕಾರದ ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ: ಕೋಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳ ಪದರ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಜಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಪ್ರಾಂಗ್ಸ್
• ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ಕೇಕ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್ ಧರಿಸಲು, 1: 1 ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಿ. ಕೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

"ಸನ್ನಿ" ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್

ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 2 ಚಮಚ
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ... ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಎಲ್ಲಾ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

"ಸರ್ಪ್ರೈಸ್" ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್

ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ .ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೊಲಾಕ್ ರೋ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್

ತಯಾರಿ:

ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊದಲ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರವನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧ .ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್.

"ತರಕಾರಿ" ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್

ಹಗುರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರೌಂಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 400 - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಪ್ರಾಂಗ್ಸ್

ತಯಾರಿ:

ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನಿನ ಪದರವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು. ಮೊಸರನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಪದರದಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

1. ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್.
2. ಸಲಾಡ್ "ಸ್ಫೂರ್ತಿ"
3. "KREMLINSKY" ಸಲಾಡ್
4. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂವಾದ ಸಲಾಡ್
5. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
6. ಸಲಾಡ್ "ಪ್ರೀತಿಯೊಂದಿಗೆ"
7. "ರೆಡ್ ರೆಡ್ ಹುಡ್" ಸಲಾಡ್
8. ಸುಶಿ ಕೇಕ್.
9. ಸಲಾಡ್ "COD LIVER UNDER FUR"
10. ಸುಶಿ ಕೇಕ್ "3 ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಸ್"

1. ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 2-3 ಸುತ್ತಿನ ರೊಟ್ಟಿಗಳು (ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು).
600 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಚೀಸ್
400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ರುಚಿಯಾದ ಮೇಯನೇಸ್
4 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
250-300 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್)
1 ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ 1 ಬಂಚ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೆನೆ
ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು:
ಬೇಯಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿಗಳು (ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳು)
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳು
4-5 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕಾಡ್ ಅಥವಾ ಹೆರಿಂಗ್ ರೋ
1-2 ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ: ರೊಟ್ಟಿಯಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಸರು ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಡಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು (ನನಗೆ ಕೆನೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಬದಿಗಿರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.ಮೊದಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡೋಣ. ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಹರಡಿ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಆರು ಕೇಕ್ಗಳ ಎತ್ತರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಮೊದಲು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷದಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಸೀಗಡಿಗಳು, ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

2. ಸಲಾಡ್ "ಸ್ಫೂರ್ತಿ"
ನಾವು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
1 ಪದರ - ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ತುರಿ)
2 ಪದರ - ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ತುರಿ)
3 ಪದರ - ಈರುಳ್ಳಿ (ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು)
4 ನೇ ಪದರ - ಹ್ಯಾಮ್ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
5 ಪದರ - ಹಳದಿ ಲೋಳೆ (ತುರಿ)
6 ಪದರ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
7 ಪದರ - ಚೀಸ್ (ತುರಿ)
8 ಪದರ - ಪ್ರೋಟೀನ್ (ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ)
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಿಬ್ಬನ್\u200cಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ!

3. "KREMLINSKY" ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
-2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
-250 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು
-5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
-1 ಗಾಜಿನ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
-300 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
ತಯಾರಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎರಡನ್ನೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕೇವಲ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಬೆರೆಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ). ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ:
1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಮತ್ತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.
4. ಎಲೆಕೋಸು, ರಸದಿಂದ ಹಿಂಡಿದ. ಮೇಯನೇಸ್.
5. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.
6. ಬೀಜಗಳು.
ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು, ನೆನೆಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಿತರಾಗಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಕ್ ನಂತೆ ಬಡಿಸಿ.

4. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂವಾದ ಸಲಾಡ್
ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (185 ಗ್ರಾಂ.)
- ಕಾರ್ನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.,
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
-ಬೀನ್ಸ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 200 ಗ್ರಾಂ.,
- ಮೇಲಾಗಿ ಲೀಕ್ಸ್ (ಬಿಳಿ ಭಾಗ) - 1 ಪಿಸಿ. (ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.),
- ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ,
- ಮೇಯನೇಸ್,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಪಾಕವಿಧಾನ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ). ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಎಲೆಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನಾದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ: - ಬೀನ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, - ಜೋಳ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕವರ್, - ಟ್ಯೂನ, - ಲೀಕ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ) - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ), ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, - ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು). ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಗುಲಾಬಿ, ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

5. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100-150 ಗ್ರಾಂ
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಚೀಸ್ (ಕಠಿಣ) - 300 ಗ್ರಾಂ
ಚಾಂಪಿನಾನ್\u200cಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಉಪ್ಪು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
ಅರ್ಧ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರು
1 ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ
ತಯಾರಿ:
1. ಕೋಮಲ, ತಂಪಾದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ (ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳು), ಹುರಿಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ).
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ:
1. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ (ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್)
2. ಅರ್ಧ ಚೀಸ್
3. ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು (2 ಪಿಸಿ.)
4. ಅರ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ
5. ಅರ್ಧ ಆಕ್ರೋಡು
6. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
7. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಮೇಯನೇಸ್
8. ಫ್ರೈಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
9. ಉಳಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
10. ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್
11.2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
12. ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಅಥವಾ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ: ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು.
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

6. ಸಲಾಡ್ "ಪ್ರೀತಿಯೊಂದಿಗೆ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ:
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ.
1 ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2-ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
3-ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್,
4-ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್,
5-ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ,
6 ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ

7. "ರೆಡ್ ರೆಡ್ ಹುಡ್" ಸಲಾಡ್
1.ಒನಿಯನ್ (ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ)
2.ಪೋಟಾಟೊಗಳು (ಘನ)
3. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಮೇಲಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ)
4. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸು)
5.ಕಾರ್ಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
6.egg (ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ)
7.ಚೀಸ್
ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ದಪ್ಪ ಪದರದಿಂದ ಅಲ್ಲ. ಮೇಲೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ನಾನು ದಾಳಿಂಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

8. ಸುಶಿ ಕೇಕ್.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:
ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪ (ನಾನು 17 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ)
ಸುಶಿ ಸೀಗಡಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಏಡಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ
ಆವಕಾಡೊ
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಎಳ್ಳು
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಮೇಯನೇಸ್
ವಾಸಾಬಿ ಸಾಸ್
ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್
ಉಪ್ಪು
ಸಕ್ಕರೆ
ನೋರಿ ಶೀಟ್ (ಐಚ್ al ಿಕ)
ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಐಚ್ al ಿಕ)
ಸುಶಿಯಂತೆ ಅನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಅನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿಗೆ 1.5 ಚಮಚ ದರದಲ್ಲಿ (ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ); ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಉಪ್ಪು 1-1.5 ಚಮಚ; ಸಕ್ಕರೆಗೆ 1-1.5 ಚಮಚ ಗಾಜಿನ (ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು). ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. "ಕತ್ತರಿಸುವುದು" ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಎಳ್ಳು ಸೇರಿಸಿ - ರುಚಿಗೆ. 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ (2-3 ಆಮ್ಲೆಟ್) ತಯಾರಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ 1/4 ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ನಾರುಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ವಾಸಾಬಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ರೇಖೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಕೆಳಗೆ): (ಸ್ವಲ್ಪ "ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ") 1 ಪದರ: ಸೀಗಡಿಗಳು 2 ಪದರ: ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ 3 ಪದರ: ಅಕ್ಕಿ, ವಾಸಾಬಿ ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರವಾದ ಲೇಯರ್ 4: ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಲೇಯರ್ 5: ಅಕ್ಕಿ, ವಾಸಾಬಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಲೇಯರ್ 6: ಆವಕಾಡೊ ಲೇಯರ್ 7: ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೆರೆಸಿ. ಚಪ್ಪಟೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಲೇಯರ್ 8: ಸಾಲ್ಮನ್ ಲೇಯರ್ 9: ಅಕ್ಕಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಿ. (ಅಕ್ಕಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗದಂತೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬಾರದೆಂದು ಲೇಖಕನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತಾನೆ. ಮತ್ತು ಅದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ - ನಂತರ ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ) 1 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಲೋಡ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚಿತ್ರದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಸೀಗಡಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, "ಟೈ" ನೊರಿ.

9. ಸಲಾಡ್ "COD LIVER UNDER FUR"
ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
1 ಜಾರ್ (160-200 ಗ್ರಾಂ) ಕಾಡ್ ಲಿವರ್
2 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 10-12 ಪಿಸಿಗಳು
· ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ:
1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ:
1 ನೇ ಪದರ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ;
2 ನೇ ಪದರ: ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ (ಈ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬೇಡಿ);
3 ನೇ ಪದರ: ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4 ನೇ ಪದರ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ;
5 ನೇ ಪದರ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
6 ನೇ ಪದರ: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ;
7 ನೇ ಪದರ: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ
3. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
4. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

10. ಸುಶಿ ಕೇಕ್ "3 ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಸ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸುಶಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ
- 2 ಲೋಟ ನೀರು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 200 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ
- 150 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್
- 1 ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್
- 4 ನೊರಿ ಹಾಳೆಗಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು -ಸಾಯ್ ಸಾಸ್ .
ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸುಶಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು ಲಘುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ತೆಳುವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ನಂತರ 4 ಚಮಚ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ವಾಸಾಬಿ. ನೊರಿ ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಾವು ಸುಶಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 4 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚನ್ನು (18 ಸೆಂ.ಮೀ) ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಸೀಗಡಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ (ಕೋಟ್), ನೊರಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಅಕ್ಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ನೊರಿ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಅಕ್ಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ನೊರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್, ಅಕ್ಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ , ನೊರಿ. ಹಾಕುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೊರಿಯನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೇಕ್ ತುಂಡು ಈಗಾಗಲೇ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್.

ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಅಥವಾ ಸಮಾನ) ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಹುರಿದ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು (ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ season ತು. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ: ಅಕ್ಕಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಅಕ್ಕಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೀಗಿದೆ - ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮರಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಿಮ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂರ್ಯನೊಂದಿಗೆ, ನಾನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದೆ
ಇಂದು. ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು, ಈರುಳ್ಳಿ,
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್!

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು., ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ., ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ., ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ -100 ಗ್ರಾಂ., ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ. ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.
ನೀವು 1 ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ: 1 - ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ,
2 - ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ,
3 - ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ,
4 - ತುರಿ ಚೀಸ್,
5 - ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸಲಾಡ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸೇಜ್, ಮೇಯನೇಸ್. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ನಾನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್.
ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, 1 ಆವಕಾಡೊ, 1 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಹ್ಯಾಮ್ 100 gr., ಆಲಿವ್ಗಳು. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಗೆರ್ಕಿನ್.

ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, 2 ಮಧ್ಯಮ ಬಿಳಿಬದನೆ, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಣಬೆಗಳು - ಯಾವುವು (ನನ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳಿವೆ), 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.