ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುಲೆನ್ ಸಲಾಡ್. ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ

ನೀವು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭ.

ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಫ್ಯಾಂಟಸಿಯ ದೊಡ್ಡ ಹಾರಾಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ, ಟೇಸ್ಟಿ, ನಾಡಿದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ. ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ.

ನಾವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಉಪ್ಪು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ (ಯಾವುದೇ)
• ಅಕ್ಕಿ ಗ್ಲಾಸ್
• ಎರಡು ವೆಲ್ಡ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಎರಡು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ
• ಮೇಯನೇಸ್ ಇಂಧನವಾಗಿ
• ಉಪ್ಪು ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಕು

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಅನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅದನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನು ಕುಸಿಯುವಿದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮೀನುಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ರೀಫ್ಯೆಲ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್

ಹಬ್ಬದ ಸಂಜೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ.

ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ (ಫಿಲೆಟ್)
• ಹತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೆರ್ರಿ
• ಅರ್ಧ ಕೊಚನ್ ತಾಜಾ ಸಲಾತ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು

ಮರುಪಡೆಯಲು:

• ಟೀ ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಚಮಚ
• ವೈನ್ ಚಮಚ, ಸೇಬು ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್
• ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಎಳ್ಳಿನ ಚಮಚವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು
• ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ರಾಫೆನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ
• ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಸಲಾಡ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ:

ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಘಟಕಗಳು. ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಸಲಾಡ್, ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮೀನಿನ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ದುರ್ಬಲ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ನೂರು ಗ್ರಾಂ
• ಯಾವುದೇ ಘನ ಚೀಸ್ನ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ
• ಎರಡು ಕಾರ್ನಿಶನ್
• ಆರು ಟೊಮೆಟೊ ಚೆರ್ರಿ
• ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲಿನ ಕಿರಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಲವಾರು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು
• ಮೇಯನೇಸ್ ಎಷ್ಟು ಬೇಕು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನಾವು ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉಪ್ಪು. ಮೀನು ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊಂಬಿನನ್ಗಳು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೀನುಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಗಾತ್ರದ. ಚೆರ್ರಿ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೈಗಳಿಂದ ಮುರಿಯಬಹುದು.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಟ್ ಔಟ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಶಾಂತ ರುಚಿ ಮಾಲೋಸಾಲ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ ಗೆಲುವು-ವಿನ್ ಆಯ್ಕೆ.

ನಾವು ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ:

• ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್
• ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಹಲ್ಬಿಟೀಸ್
• ಸಲಾಡ್ ಸಲಾಡ್ ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ
• ಒಂದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ
• ಹಸಿರು ಲ್ಯೂಕ್ನ ಮೂರು ಪೈನ್
• ಮೇಯನೇಸ್ ಎಷ್ಟು ಬೇಕು
• ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಲಿವಿಯರ್. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ crumbs ಕತ್ತರಿಸಿ, pynnes ಹಸಿರು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಹ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು, ನೀವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಸೀಸರ್ನ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಏನಾದರೂ ಇಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ !!!

ನಮಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕು:

• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ
• ಸಲಾಡ್ "ಐಸ್ಬರ್ಗ್" ನ ಎರಡು ಎಲೆಗಳು
• ಹತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೆರ್ರಿ
• ಪರ್ಮೇಸಾನ ಎಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ
• ರೆಡಿ ಸಾಸ್ "ಸೀಸರ್" ಎಷ್ಟು ಬೇಕು
• ಸುಖರೈಕ್ಸ್ ಎಷ್ಟು ಬೇಕು

ಮೀನು "ಸೀಸರ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಟೊಮೆಟೊ ಕ್ವಾಟರ್ನಾ, ಕೈಗಳಿಂದ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಮವು ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್

ನಾವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ:

• ಸ್ವರ್ಗದ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್
• ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮುಗಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸು
• ಮಿಡ್ವೀ
• ಮಧ್ಯದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಎರಡು ಹಲ್ಲುಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• ವಿನೆಗರ್ 6% ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ
• ಬರೆಯುವ ಕೆಂಪು ಪೆನ್ ರುಚಿ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ನೀವು ಒಣಗಿದ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಮೊದಲಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ನೆನೆಸು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಹುಲ್ಲು. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ. ತೈಲವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಾಕರ್ ಆಗಿ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮರೀನ್ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗೆ ಬಿಲ್ಲುದಿಂದ ಬಿಲ್ಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಕೊರಿಯಾದ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೂಡಾ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ತೆಳುವಾದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ತೈಲ, ಮೆಣಸು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿನ್ನಿರಿ.

ದುರ್ಬಲ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ನಮಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕು:

• ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗ್ರಾಮ ಸಾಲ್ಮನ್
• ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್ಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್

ನಾವು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

ಮೀನು ತೆಳುವಾದ ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಒಲಿವಿಯರ್ನಂತಹ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಸೆಮಿೈರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಲೇಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ - ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಪ್ರತಿ ಪದರದ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಲೋಸಾಲ್ ಸೌತೆಕಾಯಿನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್

ನಾವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ದುರ್ಬಲ ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ನ ಯಾವುದೇ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳು
• ಬೀನ್ ಬ್ಯಾಂಕ್
• ಪ್ಯಾಚ್ಡ್ ಬಲ್ಬ್
• ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಜರ್ನಿ ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯ ಜ್ಯೂಸ್
• ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಸೆಮಿೈರಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಿಡಿಯಲು, ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನಿಮಿಷಗಳು ನಲವತ್ತು ಬಿಟ್ಟು.

ಮೀನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋರ್ಗಳಿಗೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ದುರ್ಬಲವಾದ ಕೊಬ್ಬು ಮೀನುಗಳ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ
• ಎರಡು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಘನ ವಿಧ ಗಿಣ್ಣು
• ಒಂದು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಮೊಟ್ಟೆ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ
• ಟೀಚಮಚ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಸೆಸೇಮ್ ಸೀಡ್ಸ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು povarskaya

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಮೀನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕಟ್ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಾಲ್ನಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೆಸೇಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು, ಇನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹಿಸುಕು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೇರಿಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ಸಲಾಡ್ ಸೊಲಿಮ್ ಮತ್ತು ಇಂಧನ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಹಬ್ಬದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಪವಿಲ್ಲದ ವಿಂಟರ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಆವೃತ್ತಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್. ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ನಮಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕು:

• ದುರ್ಬಲ ರಾಯಭಾರಿಯಾದ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ನೂರು ಗ್ರಾಂ
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್
• ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು)
• ಮೇಯನೇಸ್ನ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಚ್ಚಾ, ತಂಪಾದ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಮೂರು ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದೆ, ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಕುಡಿಯುತ್ತವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೀನು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾವು ಲೇಯರ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳನ್ನೂ ನೀಡೋಣ.

ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಅವರಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ 3-4 ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಲವು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದರ ಪುರಾವೆಯಾಗಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಬೃಹತ್ ಪ್ಲಸ್ ಇದು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಇಂತಹ ಸಲಾಡ್ ರಜೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ದಿನದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಅತಿಥಿಗಳು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೀನು ಕೆಂಪು ಉಪ್ಪು - 130 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1.5 ತುಣುಕುಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 3 ತುಣುಕುಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ - ರುಚಿಗೆ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ ಹೇಗೆ:

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲೂ, ಇದು ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನು ಉಪ್ಪುಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಪ್ಟೈಜ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮೀನು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇತರ ಹಲ್ಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಲವಣಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೀನುಗಳು ಉಪ್ಪುಯಾಗಿದ್ದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಅದರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಾನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಸಹ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿದರು. ಸೌತೆಕಾಯಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲಂಬವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಕೋನಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಬಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುವ ರೈಫಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹೂವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಫೀಡ್ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್ !!!

ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಟಾಟಿನಾ ಸುಪ್ರೆನ್ಕೊ.

ಹಂತ 1: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ತಿರುವುಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಭೂಮಿಯ ಉಳಿದ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೊಳಕುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಡಿಗೆ ಬ್ರಷ್ನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈಗ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ದ್ರವ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬರ್ನರ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ತಿರುಗಿಸಿ. ಎಲ್ಲೋ ಬಗ್ಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯ ಘಟಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಈ ದಾಸ್ತಾನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು ಎಂದರ್ಥ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಇದೆ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು ಮೂಲದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.


ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಚರ್ಮದಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ.

ಹಂತ 2: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ದ್ರವ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ತಕ್ಷಣ ನಾವು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಕುದಿಸಿ. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ, ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ತಣ್ಣೀರಿನ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ವಿಪರೀತ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಿಚನ್ ಟ್ಯಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸೋಣ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಈಗ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು, ಒಂದು ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನಾವು ಘಟಕವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನಾವು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅದೇ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ರಬ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಉಚಿತ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಹೆಜ್ಜೆ 3: ನಾವು ಶಾಂತವಾದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹೊರಬಂದಿತು. ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಡ್ಜ್ನೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ದಾಸ್ತಾನುಗಳನ್ನು ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈಗ ಘನಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತೆರಳಿ.

ಹಂತ 4: ನಾವು ಘನ ಚೀಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಉತ್ತಮ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಘನ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಬಲ. ನಂತರ ನಾನು ಉಚಿತ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು.

ಹಂತ 5: ಕೆಂಪು ಮೀನು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ.

ಗಮನ: ನಾವು ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಳುಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ಥಾಪನೆಯು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಫೋಟಕ ದಾಸ್ತಾನುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತರುವಾಯ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಘನಗಳು ಇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ. ನಾಲ್ಕನೇ ಮತ್ತು ಐದನೇ ಪದರವನ್ನು ನಾವು ತುತ್ತಾಗುತ್ತೇವೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಘನ ಚೀಸ್. ಸಲಾಡ್ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂಚಿತವಾಗಿರಬಹುದು.

ಹಂತ 6: ಕೆಂಪು ಮೀನು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸೋಣ.

ನಾವು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅತಿಥಿಗಳು ತನ್ನ ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಕ್ರೂರ ಹಸಿವು ಬೆಳೆದಿದೆ. ಕೇವಲ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಟುಂಬಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಹ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ರೌಂಡ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಧಾರಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;

ಸಲಾಡ್ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು;

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ನಂತರ, ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ನಂತೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು;

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಪಂಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ ಅಪೇಕ್ಷಿಸಬೇಕಾದದ್ದು - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ಶಕ್ತರಾಗಬಹುದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸವಿಕತೆಯು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿ ಗುಣಮಟ್ಟ ಸೂಕ್ತ ಅಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಐದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಅಂಶಗಳು:

ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಂದು ಸೆಟ್ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ವಿಚಾರಗಳುಆಚರಣೆಯ ಏನಾದರೂ ಮಾನ್ಯ ಮೂಲ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸದಸ್ಯರ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ಗಳು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕೀ ಘಟಕವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸೆಲೆರಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ಇಂಧನ ತುಂಬುವಂತೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹಿಂಸಿಸಲು ರುಚಿ ಮನೆಮನೆ ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟರ್ಜನ್ನ ಮೀನು ಕುಟುಂಬವು "ಕೆಂಪು" ಮಾಂಸದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, "ಕೆಂಪು" ಎಂಬ ಪದವು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದದ್ದು, ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಮೀನುಗಳು ಒಂದು ಉಗ್ರಾಣ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈಗ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಬೆಲೆ, ಹಿಂದಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಳಿದಿದೆ.

ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುದ್ದಿಸು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತವಾಗಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಹಲವಾರು ಸರಳ ಮತ್ತು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ ವೇಗದ ಕಂದುಇದು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಹ ರುಚಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಉಪ್ಪುಸಹಿತ) - 260-290 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಪಿಸುಮಾತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾದರೆ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಘನವಾಗಿ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೀನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೀನು, ಸೌತೆಕಾಯಿ. 2-2.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ "ಇದೆ" ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಉಪ್ಪು) - 260-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100-120 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ (ರೂಟ್) - 4pcs;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2pcs;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸಾಲ್ಮನ್, ಕೆಟು ಅಥವಾ ಶಿಷ್ಯನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ತುರಿಯುವರು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಲೇಯರ್ಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭಕ್ಕಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ರೇಖಾಚಿತ್ರ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಬಿಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಕೆಂಪು ಮೀನು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿಘಟಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಇಡಬೇಕು.

ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿದೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪರಿಮಳವನ್ನುನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇದು ವಿವಿಧ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಉಪ್ಪು) - 110-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕಿವಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1st.l.;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಸಿಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಮೊದಲು ನೀವು ಬೋನ್ಸ್ನಿಂದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮೀನು, ಕಿವಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಲ್ಬ್ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಕಿವಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ರೆಡಿ ಡಿಶ್ ಪೆಟ್ರುಶ್ಕಾ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ) - 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ -2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಸುದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ, ದೃಢವಾಗಿ ಟೈ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ (5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಬೀಟ್ 10 ಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ).

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವವರನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಹ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಲೇಯರ್ಡ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಿಯಂತ್ರಣದ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಘಟಕಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 1/2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• 1/2 ಬೀಟ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಕೆಂಪು ಮೀನು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• 1/2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• 1/2 ಬೀಟ್;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದಾದರೆ, ಲೆಟಿಸ್ನ ಒಳಹರಿವಿನ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಏಡಿ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು - 350-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ) - 200-250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 PC ಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ - 8-9 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 4 PC ಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಬಿಡಿ. ಅಕ್ಕಿ ಅರ್ಧ ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುಡಿದು, ಇದು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಬ್ಬುವ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ದೊಡ್ಡ ಫಲಕಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಲು ಒಂದು ಬೌಲ್ ತಯಾರು - ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಫಲಕಗಳು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಎರಡನೇ ಪದರವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂರನೇ ಲೇಯರ್ - ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು. ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಐದನೇ ಲೇಯರ್ - ಅಕ್ಕಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ಪ್ರತಿ ಲೇಯರ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ 8-9 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಕೆಳ ಪದರವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೇಸಿಲ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಚೀಸ್ - 120-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ) - 300-350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧತೆ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಟೂಟರ್ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ರಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಡಿಶ್ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಲೇಯರ್ ಲೇಯಿಂಗ್ ಸ್ಕೀಮ್:

• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಕೆಂಪು ಮೀನು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಆಪಲ್;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬಹಳ ಶಾಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಂತೆಯೇ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2.5-3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ನೆನೆಸು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.