ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವು. ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವೇಗದ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ನಮ್ಮ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಿಂಡಿಗಳ ನಡುವೆ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಎರಡನೆಯ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಕಾರಣ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಬೇಕು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಕ್ಲಾಸಿಕ್

• ಅಂಬ್ರೆಲಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 10-12 PC ಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 3 PC ಗಳು.
• ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೈಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೆಪ್ಪರ್-ಅವರೆಕಾಳು - 8 PC ಗಳು.
• ಪೆಡ್ಲ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿವೇಚನೆ.

1 ಲೀಟರ್ ಇರುವ ವಸಾಹತಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಟರ್ಸ್ಗೆ 30 ಗ್ರಾಂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ನಿದರ್ಶನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಇಂಟರ್ಲೆಸ್ಡ್ ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.
2. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಠಿಣವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಬಲವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಧಾನವಾಗಿದ್ದರೆ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅವರನ್ನು ನೆನೆಸು. ನಂತರ ಸಿಂಗಪ್ ನಂತರ ನೀವು ಕುರುಕುಲಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಲಘು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
3. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸುಮಾರು 4 ಛತ್ರಿಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದು ಸುಮಾರು 2-3 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನೆನೆಸಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜಾರಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಪಾಡ್ಪಪರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಚೂಪಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಘನ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಸ್ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ವಕ್ರೀಕಾರಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, 1-1.3 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಇರುತ್ತದೆ. ದ್ರವವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘರ್ಜನೆ ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ.
6. ಈ ರಾಜ್ಯವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಉಪ್ಪುಯಾಗಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬೆಳಕಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
7. ದ್ರವ ರೋಲ್ಗಳು, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ತೊಟ್ಟಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಉನ್ನತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮತ್ತೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೇನ್ ಎಲೆಗಳ ಛತ್ರಿಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ವಿಶಾಲ ಫಲಕದಿಂದ ಪತ್ರಿಕಾ ನಿರ್ಮಿಸಿ, ಮೂರು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ ಬ್ಯಾಂಕ್ ನೀರು (ತೂಕಕ್ಕಾಗಿ).
8. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕು, ರಾತ್ರಿ ಕಾಯುವ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧತೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ದುರ್ಬಲ ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ನ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

• ಚೆರ್ರಿ ಪರ್ಣಸಮೂಹ - 7 PC ಗಳು.
• ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು - 7 PC ಗಳು.
• ಅಂಬ್ರೆಲ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 9 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ (ಎಷ್ಟು 3 ಎಲ್ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.)
• ಮೊಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಪೋಲ್ಕ ಡಾಟ್ - 12 ಪಿಸಿಗಳು.
• khrena ಲೀಫ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 3 PC ಗಳು.
• ಪೊಡ್ಲೋವ್ಕಿನ್ ಚಿಲಿ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ

ಸುರಿಯುವುದು, ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

1. ರಾಯಭಾರಿಯನ್ನು 3 ಎಲ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಳಿವುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬೇಕು.
2. ಹಸಿರು ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅದನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ತಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ. ಎಲೆಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ತಮ್ಮ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
3. ಸೂತ್ರೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಬ್ಬಳದ ಛತ್ರಿಗಳು ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ತೆಳುವಾದ ಸಮಾನ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಡ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
4. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಪಾವತಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ podpid ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಚೂಪಾದ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಈ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹರ್ಟ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ.
5. ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದಿಂದ ಮೂರು ಲೀಟರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಂಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತೆಯೇ, ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ.
6. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಹಾಕುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಸ್ಪರ ಕಠಿಣವಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮೊದಲ ಪದರಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿವೆ. ಎರಡನೆಯ ಪ್ರತಿಗಳು ಮಧ್ಯದ ಮುಂದೆ ನಡೆಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಪದರಗಳ ನಡುವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
7. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಇಂತಹ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಬ್ಯಾಂಕ್ ತುಂಬಿದೆ. ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ, ಅವರೆಕಾಳು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.
8. ಈಗ ನಾವು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಉಪ್ಪು ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಫಿಲ್ ಮುಗಿಸಬಹುದು.
9. ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಳೆದುಹೋದ ರೋಮಾರ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಎಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಗೊಣಗುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. 3 ಲೀಟರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ. ಇದು 1.3-1.5 ಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
10. ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಏನಾದರೂ ಇನ್ಸ್ಟಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 25-30 ಮಿಲಿ.
• ತಾಜಾ ಮಿಂಟ್ (ಕರಪತ್ರ) - ಟೇಸ್ಟ್
• ಕಪ್ಪು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 3 PC ಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ.

1. ಮೊದಲು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮಿಂಟ್-ಜಾದಿಸಿದ ಪುದೀನ, ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಒಗ್ಗೂಡಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳ ವಲಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ ತೆರಳಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಕ್ರಮಗಳು.
3. ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖನಿಜ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲರ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 4 PC ಗಳು.
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 1.2 ಲೀಟರ್.
• ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 800 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ

1. ಪೂರ್ವ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಜಾರ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಧಾರಕದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಶುಷ್ಕ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮೇಲೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿವೆ.
2. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಅದೇ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಮಿನರಲ್ ವಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ ಸಲಿ. ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಣಜಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರಾಯಭಾರಿಯು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ನಡೆಯಲಿದೆ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು Mineralka ಭರ್ತಿ, ಕನಿಷ್ಠ 8 ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲಘು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೋಲರ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

• ನೀರು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ - 1.8 ಲೀಟರ್.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2.6 ಕೆಜಿ.
• ಸೆಲೆರಿ ಬೀಮ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು - 90 ಗ್ರಾಂ.
• ಪುಡಿ - 40 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಶಾಖೆಗಳು - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ

1. ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಶುಷ್ಕ, ಶುಲ್ಕ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕೆಳಕ್ಕೆ, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪದರವಿದೆ, ಮತ್ತೆ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಇನ್ನಿತರ.
2. ಧಾರಕದ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಬಹುತೇಕ ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೇಲೆ.
3. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಭರ್ತಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಬಂದಾಗ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಣಗಳು ಕರಗಿಸಿ, ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. 20-25 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ರುಚಿ.

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಸ್ಟ್ರೆನ್ - ಸಣ್ಣ ಎಲೆ
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

1. ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ದೀರ್ಘ ಸಲಾಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೆಳುವಾದವು. ಪ್ರಸ್ತುತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಡೇಟಾಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 2 ಅಥವಾ 4 ಭಾಗಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ತಿನ್ನುವೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಣ್ಣ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು, ವೇಗವಾಗಿ ಬದುಕುಳಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಪರಿಗಣನೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿಲ್ಲವೆಂದು ಉಳಿದಿದೆ.
4. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಅಂಶವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಸವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಭೇದಿಸಬೇಕು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾದ ಪತ್ರಿಕಾ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ತೊಳೆದು ಹಸಿರುಮನೆ ಹಾಕಿ. ಒರಟಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಅವರು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೆರೆದ ಕೆಲಸದ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ರುಚಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
6. ಖಾಲಿ ಪರದೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ರಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭಯಾನಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಫಕ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
7. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ ತಾಜಾ ಸಲಾತ್. ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಬಾರದು. ಬಾರ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಲವಣಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇರಿವೆಯೆ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.
8. ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮುಂದಿನದು ಏಕೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
9. ತಾಜಾ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನ ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಶೇಕ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅಂತಹ ಕುಶಲತೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬೇಕು. 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
10. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿನ ವಿಷಯಗಳು ಮತ್ತೆ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಟೈನೊಂದಿಗೆ ಪಾಲಿಎಥಿಲೀನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೇವಲ 1 ಗಂಟೆ ನಂತರ, ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

• ಸುಣ್ಣ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಮಿಂಟ್ - 4 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1.4 ಕೆಜಿ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 12 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೀಟರ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 6 PC ಗಳು.

1. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನ ಮೆಣಸು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ.
2. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸೈಟ್ರಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ತೊಡೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕಾರಕ ಮೂಲಕ ಬದಲಿಸಿ. ಲೈಮ್ನ ಮಾಂಸವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದರ ನಂತರ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಜಯಿಸಲು. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ಗಾರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಈಗ, ಮಾಂಸದಿಂದ, ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೆಲ್ಕೊ ಕೇವಲ ಕೇವಲ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ದಪ್ಪ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ. ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಚಾಪ್ ಆಗಿವೆ.
4. ತಯಾರಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಫ್ರೋಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ನಡೆಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.
5. ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವಿಸಿ. ಕುಟುಂಬಗಳು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಲಘುವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಷನ್

• ಕಿನ್ಜಾ - 25 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 950 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ವಿನೆಗರ್ - 10 ಮಿಲಿ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 0.2 ಲೀಟರ್.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 15 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಸ್ಕುಪಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 12 ಗ್ರಾಂ.
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 2 ಗ್ರಾಂ.

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 4 ಭಾಗಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಿ. ಹಾಡನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಒತ್ತಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿದೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಪೆರೆಬಿಟ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
2. ತೊಳೆದು ಹಸಿರುಮನೆ ಹಾಕಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ದಪ್ಪ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಒಟ್ಟಾರೆ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುರಿದುಬಿಡಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
3. ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಅದರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಅಂತಹ ರಾಯಭಾರಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬರಬಹುದು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುಗಂಧವೂ ಸಹ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪರ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ (ಬೌಲ್) ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾಬೀನ್ ದ್ರವವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

• ಲಾರೆಲ್ ಲೀಫ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೀರು - 2.8 ಲೀಟರ್.
• ವಿನೆಗರ್ 6% - 1.8 ಲೀಟರ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 110 ಗ್ರಾಂ.
• khrena ರೂಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಡೌನ್ ಕುದಿಯುವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ಥಿತಿಗೆ. ಫೋರ್ಕ್ ತಯಾರಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಗರಿಷ್ಠ 90 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣವೇ ಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಣ ಜಾಡಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಹಂತವನ್ನು ನಡೆಸಿ.
2. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚುವ ಮತ್ತು ಶಬ್ದದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ-ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು, ನೀರು, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ನಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಗ್ಲಾಸ್ ಕಂಟೇನರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಬೃಹತ್. ಮೇರುಕೃತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ತಕ್ಷಣ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ದುರ್ಬಲ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಿಲ್ಲ. ಸರಳವಾದ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಇದು ಸಾಕು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮನೆಯ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.

ವೀಡಿಯೊ: ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ವೇಗದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತಯಾರಾಗಲು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಸರಳ ತಿಂಡಿಗಳು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ. ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಉದ್ದೇಶಿತ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆಗಳ ಪೈಕಿ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ವೇಗದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು - ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲಘು ಆಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲ ಹೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಚೂಪಾದ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು (ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ) - 1 tbsp.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ತೀವ್ರ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1-2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 2-3 ಶತಮಾನಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕಿರಣ;
• ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಕೆಜಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಅವರಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವಳ ಉದ್ದನೆಯ ಕಾಂಡಗಳು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕ್ಲೀನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳಕಿನ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗಾಗಿ, 1 ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿಗೆ 2 ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಡಿಲ್ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆ. ತೊಟ್ಟುಗಳು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ: ಅವರು ಮೇರುಕೃತಿ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಒಣಗಿದ ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತೊಂದು 2 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಅವಳು ಪಾಪ್ ಅಪ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸಿ.

ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 18-24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ - ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಗುರವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು ಟೇಬಲ್ಗೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಉತ್ತಮ ಕೇಪ್ಗಾಗಿ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 2 ಎಲ್;
• ಉಪ್ಪು - 2 tbsp.;
• ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp.;
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಪೇಯಾಸ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಸಣ್ಣ ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಸಣ್ಣ ಕಿರಣ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕಡಿಮೆ-ವೋಲ್ಟೇಜ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಧೂಳು, ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತರಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಗಿದ ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಣೀಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಟಾವು ನೀರನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹಾಕಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊದಿಸಿ. 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ತಾಪನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕೆಲಸದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಕಡಿದಾದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೆಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 1.5-2 ಲೀಟರ್;
• ಬ್ರೈನ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು - 6 PC ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 3 tbsp.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.;
• ಕಿರೆನ್ಸ್ ಎಲೆಗಳು - 3 PC ಗಳು;
• ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು - 10 PC ಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಬಂಡಲ್.

ಅಡುಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಕ್ಷಣ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಧೂಳು ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ 100 ಮಿಲಿ ನೀರು ಬಿಸಿ, ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಶೂಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪುನೀರು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು appetizing - ಅಡುಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಮ್ಮ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಗೆ, ಅವರ ವೇಗದ ಉಪ್ಪು ಸರಳವಾದ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಮಯ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ-ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇದು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಸರಳ ತಯಾರಿ. ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನೀವು ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 2 tbsp.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.;
• ನೀರು ಸುಮಾರು 1 ಎಲ್;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕಿರಣ ಎಲೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಲವಣಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮುಗಿದಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು appetizing ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಅತ್ಯಂತ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಷೂಟ್ ಮಾಡಿ.

ನೀರಿನ ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ತಂಪಾಗಿದೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಿಸಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು - ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಂದ ಸ್ವಾಗತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಏಳು ಅದ್ಭುತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಬಿಸಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊ ವಿವರಿಸುವ ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೌನಗೊಳಿಸಲು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಮಾತ್ರ ಈ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಲೇಖಕರ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಚೂಪಾದ ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದ್ದೇಶಿತ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೂಕ್ತ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆರಾಮದಾಯಕ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಎಂದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಬಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಪೋಸ್ಟ್ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 218

ಅನೇಕ ಜನರು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೂಲ ರಷ್ಯನ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಷ್ಟು ಅಲ್ಲ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವು ಭಾರತವಾಗಿದೆ. ಇಂದಿನವರೆಗೂ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಭಯಾನಕ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ. ಸಹ, ಪ್ರಾಯಶಃ ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಉಲ್ಲೇಖವು ಬೈಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇಸ್ರೇಲಿಗಳು, ಅವರು ದೇವರ ಮೇಲೆ ಹೊಡೆದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ನಡುವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಸಹ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿವೆ. ಮತ್ತು ಈ ನಮೂದನ್ನು ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರದ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳಿಂದ ದೃಢೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿವಿಧ ಫಲಕಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಚಿತ್ರಣವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬಹಳ ಕಾಲ ತಿಳಿದಿತ್ತು ಮತ್ತು ನಾವು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಷ್ಯನ್ ಆವಿಷ್ಕಾರ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿನ ಹಟ್ ಅನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಅವರ ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದುಬಾರಿ ಕಡಿಮೆ-ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಅತಿಥಿಗಳ ಅತಿಥಿಗಳ ಆತಿಥ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕರೆನ್ಸಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹುಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದರು.

ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಜೊತೆಗೆ. ರುಚಿ ಗುಣಮಟ್ಟ, ರಸ್ ಕುಕ್ಸೆಸ್ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥೆರೋಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ-ವಿದ್ಯುತ್ ರೇಜರ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, otnevo ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರು ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಸೆಳೆತವನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಾನವೀಯತೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಇದು ಪುರುಷ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಈಗ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ತರಕಾರಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನಾಚಿಕೆಗೇಡು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಆತ್ಮೀಯ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಅಡುಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಕೆಲವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಇತರರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಕೀರ್ಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ, ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು "ಕ್ಲಾಸಿಕ್"

ಆದ್ದರಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದವು, ನಿಯಮಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• 4-3 ಹೂವಿನ ಕಾರ್ನೇಶನ್ಸ್
• 2-1 ಶೀಟ್ Khena (Khrena ಎಲೆಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು.
• ಚೆರ್ರಿ 3 ಹಾಳೆಗಳು (ಇಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ರಹಸ್ಯ, ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಥಿರತೆ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದದ್ದು, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ)
• ಕರ್ರಂಟ್ನ 6-5 ಹಾಳೆಗಳು (ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಅದೇ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ)
• ಜವೆಲ ಎಲೆ
• 3 ಕೊಂಬೆಗಳ ಯುಕುಪಿಯಾ
• 6-5 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 10-8 ಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳು
• 4 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಟೇಬಲ್) ಲವಣಗಳು
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು

ಅಡುಗೆ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಬೆಳೆ ಸಲಹೆಗಳು (ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ನೆನೆಸಿವೆ). ತಯಾರಾದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಮುಗಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಿರಣದ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬ್ರೈನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳು, ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ದಿನದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಿ. ನೀವು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಯಾರಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಶೀತ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸೇರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಿರೆನ್ಸ್ನ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಿಗುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಕೀರಲುಕೋನದೊಂದಿಗೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾನೆ, ನರಕವು ಅವರಿಗೆ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹಾಳೆ ಮತ್ತು (ಅಥವಾ) ಓಕ್ ನೀರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹವ್ಯಾಸಿಯಾಗಿದ್ದು, ರುಚಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲವೂ ಏನೂ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಡ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಡಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕಡಿಮೆ-ವೋಲ್ಟೇಜ್ ವೇಗವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯನ್ನು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಂದ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಕೇಳಬಹುದು. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅತಿಥಿಗಳು, ಕೇವಲ ಉಪ್ಪು ಬಯಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಯಾವುದೇ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹಾಡಿದ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ವಿಧಾನಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ

ಮಾಲೋಸ್ಟ್ರಲ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು "ಫಾಸ್ಟ್"

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1.

ಮುಂದಿನ ದಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುವ ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗ. ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪು (200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರಿನ ಟೀಚಮಚ), ಉತ್ತಮ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ
• ವಿನೆಗರ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಪೆಪ್ಪರ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅಡುಗೆ:

ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಪ್ರಮಾಣಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ವಿನೆಗರ್ನ 2-3 ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಲವಾರು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನೆನೆಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಚೂಪಾದ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹಸಿರು ಮೆಣಸು. ಎಲ್ಲವೂ ಅಂದವಾಗಿ ಜಾರ್ಗೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ, ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕವರ್ ಮುಚ್ಚಿ. ಮರುದಿನ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಅಂಬ್ರೆಲ್ಲಾಗಳು)
• ಕ್ರೆನಾ ಎಲೆಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 4-3 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ 4-3 ಸ್ಕೋಟ್ಗಳು
• ನೀರು - ಲೀಟರ್
• ಉಪ್ಪು (ದೊಡ್ಡ) -2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ-ಟೀಚಮಚ

ಅಡುಗೆ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತವೆ, ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಛೇಯ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯುವುದು. ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಹಾಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಎಲ್ಲಾ ತುಂಬಿಲ್ಲ.

ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತಯಾರು. ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಮರುದಿನ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡಿಭಾಗದಿಂದ ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವೇಗವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

MOLOSSAL ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು "ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ"

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1.

ಈ ಮಾರ್ಗಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು -2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್
• ಉಪ್ಪು -2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಪದರ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2.

ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ವೇಗವು ಇನ್ನೂ ವೇಗದಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಅಡುಗೆ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಪುಡಿಮಾಡಿದ) ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಲೀಪ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಬಹುದು. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹಿಂಡು, ಟೈ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಂತರ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸರಿ, ಅತ್ಯಂತ ಅಸಹನೀಯವಾಗಿ:

ಮಾಲೋಸಾಲ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು "ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜಾರ್ಗೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ತೀರ್ಮಾನದಲ್ಲಿ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಡಿದಾಗ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಿವೆ, ಅವರು ಅವರನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳು
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅದೇ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು "ಮಾತ್ರೆಗಳು"
• ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು (ಉತ್ತಮ ಮೂಲ) ಶೈನ್ ಮತ್ತು ಓಕ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಉತ್ತಮ ನೆನೆಸು ಮೊದಲು. ಕಹಿ ಮುಂದೆ ಪ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಿದರೆ.
• ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಸರಣೆ. ಉಪ್ಪು ದೊಡ್ಡ, ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಹಾಡುವ ನಂತರ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಉತ್ತಮ ಕಣ್ಣೀರು, ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿಲ್ಲ.

ಇವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸರಳ ಸಲಹೆನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿಳಿದಿರುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು!

ಬಾನ್ ಅಪ್ಪಣೆ!

ಹಾಯ್ ಸ್ನೇಹಿತರು!

ಬಾವಿ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಸ್ವಿಂಗ್, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಯಾರಾದರೂ ಈಗಾಗಲೇ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಎಂದಿಗೂ "ಹಸಿರು" ನಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಲಘು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಹೇಳುವುದು ನಿನಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿದೆಯಾ? ತ್ವರಿತ ಸಿದ್ಧತೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡುವ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅಂತಿಮ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಲು ನಾನು ಇಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಗಳುಬ್ಲಾಗಿಗರು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದವರಲ್ಲಿ ಗೌರವವನ್ನು ಯಾರು ಗೆದ್ದರು.

ರಹಸ್ಯವೇನು? ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಉಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿನ್ನುವ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಂಪಾದ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಸರಳ ಮಾರ್ಗ ಅಡುಗೆ.

ಅಂತಹ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸವಿಕತೆಯು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಇಂದು ನೀವು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಜೋಡಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ಸ್ ಚಿಕ್ ಬಾಗ್ಗಿಲ್ಸ್ನಂತೆ).

ಇಂದು ನಾನು ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಅಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ನನಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು. ಇಮ್ಯಾಜಿನ್, ಒಂದು ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ, ಲುಕ್ಹೋವ್ಸ್ಟಿ ಉಪನಗರಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನಿಂದ ದೂರದಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸ್ಮಾರಕವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು, ಯಾರು?

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಬೇರುಗಳನ್ನು "ಲುಕ್ಹೋವಿಟ್ಸ್ಕಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಬದಲಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಉತ್ಸಾಹವು ಹೊರಬಂದಿತು, ಅವರು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಈಗ ನಾವು ಅವರಿಂದ ಸೂಪರ್ಫೇಸಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸರಳ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸಹಾಯಕ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ!

ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿರಲು, ನೀವು ಬಹುಶಃ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಈ ಮೇರುಕೃತಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಸಿರುಮನೆ ಹೊಂದಿದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಯುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಖಚಿತವಾಗಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ (ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ), ಸಹಜವಾಗಿ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಬಾರದು.

ರುಚಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಕರ್ರಂಟ್, ಎಟ್ರೋಗನ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಬ್ರೈನ್ ಏನಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ವಾಹ್, ಯಾವ ಮೋಡಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಯಾವಾಗಲೂ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕೃಪೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದರು, ಇದು ಈಗ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಚೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಹೊಸದಾಗಿತ್ತು. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೊಳೆಯುವ ಜೊತೆಗೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ (ನೀವು ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್) ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

3 l ನ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ, ಯಾವ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ನೆಯ್ದಿದೆ - 1.5 ಲೀಟರ್
• ಉಪ್ಪು - ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಿಂದ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ತಲೆ
• ಅಂಬ್ರೆಲಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾದ, ಕರ್ರಂಟ್ (5 ಪಿಸಿಗಳು), ಚೆರ್ರಿಗಳು (5 ಪಿಸಿಗಳು.)
• ಬೇ ಎಲೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಕಹಿ ಚಿಲಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾರ್ಕುನ್ (ಎಟರಗನ್) ಅಥವಾ ಪ್ರೀತಿಯ - ತಿನ್ನುವೆ

ಹಂತಗಳು:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತರಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನ್ಯೂನತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಸಿಗೆಯಿಂದ ಹರಿದು ಹೋದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಸುಳ್ಳು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಧುಮುಕುವುದು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರು ತಮ್ಮ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಲ್ಲಬೇಕು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಿ.

ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತಿನ್ನಲು ಇಂತಹ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಅವರು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಗಾತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಇದ್ದವು.

ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬೇರುಗಳು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು, ಇದು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕಹಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ನೈಟ್ರೇಟ್ಗಳು ಸಹ.

2. ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮರೆಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

3. ಟ್ರ್ಯಾಕ್. ಇದು ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಲಂಬ ಮತ್ತು ಸಮತಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮತ್ತು ಜಲಾನಯನ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ನೆನಪಿಡಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿ. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಲವಣಗಳು ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿವೆ.

5. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 12-24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಅವರು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಕ್ರುಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರೈನ್ ಆಗಿರಬಹುದು

ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂತಹಟ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ತಪ್ಪು ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಬಹುಶಃ ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸದಾಗಿ ನಂತರ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆ ವೋಲ್ಟೇಜ್ ಎಂದು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ.

ಪ್ಲಸ್ ಅಂತಹ ಒಂದು sallage ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬೇರುಗಾಲಗಳು ಒಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಹಳದಿ ಇಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಕರಣವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಸಹಜವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಶೀತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ ನೀವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ. ಕೇವಲ, ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾ ಹಫ್ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕೃತಿ).

ಸುವರ್ಣ ನಿಯಮವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೆನಪಿಡಿ, ಅವರು ಸಾಸಿವೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹಸಿರು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಯಾವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತನಾದನು, ಹೌದು, ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಗಮನಿಸಿ, ಸ್ನೇಹಿತರು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಕೆಜಿ ಅಥವಾ 5-6 ಪಿಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ದಂಪತಿಗಳು.
• ಡಿಲ್ ಅಂಬ್ರೆಲಾ ಅಥವಾ ಸರಳ ಕಿರಣ
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 1 l
• ಉಪ್ಪು ಕುಕ್ - 4 ಪಿಪಿಎಂ
• ಕಪ್ಪು ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಂತಗಳು:

1. ಆದ್ದರಿಂದ, ಝೆಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಂದವಾದ ಚೂಪಾದ ಚೂಪಾದ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ "ಕತ್ತೆ" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತೆಯೇ, ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಾಗುವ ಮೊದಲು.

2. ನಂತರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಾನ್-ರಾಕ್ಲೆಡ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಮಾಡಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಬಂಡಲ್ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಗೆ ಒಂದು ಛತ್ರಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು 5-6 ಪಿಸಿಗಳ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

3. ಈಗ ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಸವಾಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ ಅವರು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಂತೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಇವುಗಳು ಲೌಡ್ ವರ್ಡ್ಸ್ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಜಲಾನಯನ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು ದ್ರವವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಲಾರೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಅವರೆಕಾಲದ ಚಾಪರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಯಾರು, ಉಚಿತ ಸಮಯದ ಹನಿ ಇದ್ದಾರೆ, ನೀವು ಈ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

4. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ವೇಳೆ ತಕ್ಷಣ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೋಗಲು ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮೇರುಕೃತಿ ನೀಡಿ, ನೀವು 24 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಶೂಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಮೊದಲು ನೀವು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ. ದುರ್ಬಲವಾದ ಸಾಲ್ನ್ಸ್ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜಾರ್ ಅನ್ನು ನಂತರ ಮುಚ್ಚಿದ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಕಪ್ರನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು.. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 5 ನಿಮಿಷಗಳ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಇದು ನಿಷ್ಪಾಪ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಬೇರೆ ಯಾರೂ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಯುವ ಜನರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೊಳ್ಳಾದ ಕಾರಣ, ಮನೆಗೆ ಕೆಲಸದಿಂದ ದಣಿದ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಏನು ನೀಡಬೇಕು ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುವ ಕೈ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಗಮ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತದನಂತರ ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ, ನಾನು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಲಾಗಿಗರು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಇದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಲಘು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಝೀಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಗಾತ್ರಕ್ಕಿಂತಲೂ ಅವುಗಳು ಚಿಕ್ಕ ಕಟ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳು, ಮಗ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಶ್ರಯಗಳಾಗಿ ದಾಟಿಸಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಅವುಗಳು ಬೆಸ್ಪೋಕ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮರಳಿ ಬಂದು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಾನು ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ತಲೆ
• ಕಪ್ಪು ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ತಿನ್ನುವೆ
• ಉಪ್ಪು ದೊಡ್ಡದು - 0.5 tbsp
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಚ. L

ಹಂತಗಳು:

1. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ "ಅವೆನ್ಯೂ" ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇರುಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ.

2. ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಚಾಕನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾಟ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ದಪ್ಪ ಕಾಂಡಗಳು ಫೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.

4. ಈಗ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪ್ರಗತಿಯ ಅದ್ಭುತಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ)). ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂದರೆ, ತಯಾರಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹುಲ್ಲು.

ತುದಿಗಳನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೀಳಬಹುದು, ಸೀಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ). ಅಂತಹ ಕ್ರಮಗಳ ನಂತರ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಫ್ಲಷ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ರುಚಿ. ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ನಂತರ, ಚೀಲವು ಕೆಲವು ಗಾಜು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಲೇಪನ ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಚೀಲಕ್ಕೆ ಚೀಲವನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಧರಿಸುವಿರಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸೂಪರ್ ಆಯ್ಕೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಾಸಿವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು Coriander ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಇಡೀ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾಟೇಜ್ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಈಗ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯೂ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಟೂಟ್ಚಿಕೋವ್ - 2 ಕೆಜಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
• dropsy ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕಿರಣ
• ಎಸ್ಟ್ರಾಗನ್ - ಚೀಲ
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಬಯಸಿದರೆ ಐಚ್ಛಿಕ
• ಲೊವೆಲ್ ಲೀಫ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿ - 10 PC ಗಳು.
• ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 0.5 ಸಿಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಲಿಸ್ಟಿಕ್ ಕಿರೆನ್ಸ್

ಹಂತಗಳು:

1. ಹಂತಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ 2-ಲೀಟರ್ ಅಥವಾ ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು, ಮತ್ತು ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ. ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏನು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ - ಸಾಸಿವೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ತರಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೋರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

2. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬೇ ಎಲೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜಗಳು, ಟ್ಯಾರಗನ್, ಲಾರೆಲ್, ಕಾರ್ನೇಷನ್, ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸಾಸಿವೆ). ಹಾಡಿದರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಂತಹ ಭರ್ತಿ ತುಂಬಿವೆ. ಈ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ, ನೀವು ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

3. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ರಜೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಲೆಯ Zelets

ಕೂಲ್! ಅವರು ನನಗೆ 10 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಹೇಳಿದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯನ್ನು ನಂಬಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಈ ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆನಂದದಲ್ಲಿಯೇ ಇತ್ತು.

ನೀವು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದದನ್ನು ನೋಡಬಹುದು ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು ನನಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಬ್ಲಾಗ್ ಇದೆ

ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಎಲ್ಲವೂ ಅಂತಹ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವೇ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಒಂದು, ಖಾಲಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೆ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸತ್ಯವು ಅಂತಹ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನಿಂತಿರುವವು, ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಗೋಲು ಆಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಅನೇಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ತಣ್ಣೀರು - 1.5 l
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಪೇಯಾಸ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಡಿಲ್ ಅಂಬ್ರೆಲ್ಲಾಸ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ - ಎಲೆ
• ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಕರಂಟ್್ಗಳು - 3 PC ಗಳು.
• lavrushka - 1 ಲೀಫ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಎಷ್ಟು ಬ್ಯಾಂಕ್ ಮಾಡಬಹುದು

ಹಂತಗಳು:

1. ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಬ್ಯಾಂಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳು ನಂತರ, ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ಎಲೆಯ ಅಗಿ, ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ತುದಿಗಳನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಮುಂದೆ ಇರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಝಾಕಿಸ್ ಅಲ್ಲ.

ಮೇಲಿನಿಂದ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಪೋಯಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅದರ ಕ್ರಮವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

3. ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆರೋಗ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ!

ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ

ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಮುಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದರು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕುರಿತು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಇತರರನ್ನು ಹುಡುಕುವಂತಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ

ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಹಸಿವು, ಇದು ಹಿಟ್ ಮತ್ತು ಈ ವರ್ಷದ ಬಾಂಬ್ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತಿಳಿದಿರಲಿ, ಹಾದುಹೋಗಬೇಡಿ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ದಂಪತಿಗಳು ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 2 ಪಿಪಿಎಂ
• ಉಪ್ಪು ಕುಕ್ - 0.5 ಸಿಎಲ್.
• ಕರಿಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್
• ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ - 0.5 ಲೇಖನ
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 6 ಪಿಪಿಎಂ
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಜೋಡಿ ಹಲ್ಲುಗಳು

ಹಂತಗಳು:

1. ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕೊರಿಯಾದ ಸಾಧನ, ತುರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

2. ನಂತರ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅವರು 5-6 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳಷ್ಟು ದಪ್ಪದಲ್ಲಿಯೇ ಇರಬಾರದು. ನೀವು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಘನಗಳು, ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮರಿನಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಳವಿಲ್ಲದ ವಿಶಾಲವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

3. ಇದು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿ, ಒಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕೊರಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಪವಾಡಗಳು, ಅಂತಹ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತವೆ.

4. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು!

ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಫಾಸ್ಟ್ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಒಂದು ಬ್ಯಾಂಗ್ ಔಟ್ ಫ್ಲೈ!

ವಿಚ್ಛೇದನ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯ ದರ್ಜೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ವಾಹ್, ಸಹಜವಾಗಿ. ಇದು ಶುಷ್ಕ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಈ ಸಣ್ಣ ಕಥೆಯನ್ನು ನೋಡುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಂಬಬೇಡಿ, ನಂತರ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಹೋಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ನುಂಗಲು.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿನೆಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಮತ್ತು ಈಗ ಮತ್ತೊಂದು ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಆವೃತ್ತಿ, ಇದು ಖನಿಜ ನೀರನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಏಕೆ ಅದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಇದು ಸುಂಪ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ತಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ದೋಷರಹಿತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಆತ್ಮೀಯ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

ಹಂತಗಳು:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಗಳ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತುದಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಛೇಯ ಎಲೆ, ಅವರು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, 3-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚಾಕು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆಲ್ಲ, ಇದು ಒಂದು ರೆಂಬೆ ಹಾಕಲು ಚಿಕ್ಕವನಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಸಾಧ್ಯ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಾಹ್ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಕೇವಲ ಕೊಠಡಿಯು ಸೋಂಕುರಹಿತವಾಗಿದೆ).

2. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಜಲಾನಯನ ಅಥವಾ ಜಾರ್, ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಹಾರ್ಸ್ರಾಡಿಶ್ನ ಅರ್ಧ ಎಲೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಝೆಲೆಟ್ಸ್ಸಾ. ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕುದುರೆಯ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಜಗ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು. ಸ್ಟಿರ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಬೃಹತ್ ಘಟಕಾಂಶವು ಕರಗಿಸಿ.

4. ಅಂತಹ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ ಬಕೆಟ್ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ 1 ದಿನದ ನಂತರ, ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

5. ಈ ಸುಂದರ ಜನರು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹೊರಬಂದರು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಅನನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಅಕಾ ಒಂದು ಸಂತೋಷಕರ ನೋಟ, ಮತ್ತು ವಾಸನೆ, ಪರಿಮಳ, ವಾಹ್, ನಾಮಕಾ!

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ನ ಡ್ರೈ ಅಂಬಾಸಿಡರ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಸರಿ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾದ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೀರಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಶುಷ್ಕ ರಾಯಭಾರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮತ್ತು ಗದ್ದಲದ ಕಂಪೆನಿ ಇದ್ದಾಗ, ನನ್ನ ಪತಿ ಹೇಳುವಂತೆ, ಅಂತಹ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕೇವಲ ವೊಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಹಾರುತ್ತಿವೆ, ಕೇವಲ ಶಬ್ದವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇತರ ಗಾಯಗಳು. Rube, ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಾಜಾ ಯುವ ಸಿಪ್ಪೆ - 0.3 ಕೆಜಿ
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 0.3 ಕೆಜಿ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 0.3 ಕೆಜಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಹಲ್ಲುಗಳ ಒಂದೆರಡು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಚಿಪ್ಪಿಂಗ್
• ದೊಡ್ಡ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಂತಗಳು:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸುದೀರ್ಘವಾದ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಆಶ್ರಯಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತವೆ, ಸರಿಸುಮಾರು ಅದೇ ಗಾತ್ರ.

2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಚೀಲ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು greenushka ಜೊತೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಪಟ್ಟು. ಪ್ಲಶ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಚೀಲವನ್ನು ಟೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕದಿಂದ ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುವುದು. ಟೇಬಲ್ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಬಿಡಿ.

5. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಸೆದರು, ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಅವರು ಊಟದ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತು ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಈ ಮೇಲೆ, ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಇಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ತರಕಾರಿ ಸೃಷ್ಟಿಗಳು ನೀವು ಇಂದು ರಚಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ಪಡೆಯುವುದು ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೌನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದಾದಂತೆ, ಅವರ ದೊಡ್ಡ ಸೆಟ್. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ಹೋಗಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ಬಯಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ವಿಶ್ರಾಂತಿ! ತನಕ.

ಪ್ರಕೃತಿ ಸುಂದರವಾದ ಯುವ ಹಸಿರು ಎಲೆಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ನೋಡುವುದು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಯುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಇಂತಹ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ಸೂಪರ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಘನ, ಅವರ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿ! ... mmm ... ಪದಗಳನ್ನು ತಿಳಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ಕಬಾಬ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ. ಸರಿ, ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವು ಕಡೆಗಣಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರಿತುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ - ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಹಲವು ಬಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಇದು ಪದೇ ಪದೇ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸೈನ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು;
• ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಬಂಡಲ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಲೆ;
• ಉಪ್ಪು - ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನಾವು ತಂಪಾದ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಾನಿ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೋಡುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ (ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾತ್ರ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.
3. ಸಲಹೆ: ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಫಲಿತಾಂಶವು ಮೊದಲಿಗೆ, ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಬರುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಏನು ಗಮನವನ್ನು ಪಾವತಿಸುವುದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ: ಗಾತ್ರ (ಸರಿಯಾದ ರೂಪದ ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ: ಇಲ್ಲ 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳು ಉದ್ದವಿಲ್ಲ), ಸಿಪ್ಪೆ (ಹಾನಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಗಾಢ ಹಸಿರು, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವಿಲ್ಲ). ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಒಂದು ದೋಷಯುಕ್ತ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಂತಹ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಬೀಜಗಳು ಇವೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಇಲ್ಲದೆಯೇ. ಅಂತಹ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಗಳಾಗಿವೆ. ಸಹ ಬೆಳೆದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವ ತೆರೆದ ಮಣ್ಣು, ಹಸಿರುಮನೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ.
4. ತಣ್ಣನೆಯ ಗುಂಪನ್ನು ಶೀತ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಸುದೀರ್ಘ ಮೂರು-ನಾಲ್ಕು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ).
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತೇವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
6. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನೆನೆಸಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಹೋಗುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೋಸ್ಟ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ! ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ವೇಗವು ಸಮನಾಗಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಪೆನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿರುಗುವಿರಿ. ಫಾರ್ಚೂನ್ ಏನೂ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ!
7. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನನ್ನದು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟವು.
8. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.
9. ನಾವು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎರಡು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
10. ಮೇಲಿನಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
11. ನಂತರ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು) ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
12. ನಾವು ನಮ್ಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಪ್ರನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೂಕುತ್ತೇವೆ.
13. ನಂತರ ಕವರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ-ತಲೆಯ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
14. ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಮ್ಮ ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.