ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಕೀಸ್. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬನ್. ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಪಫ್ಸ್

• 500 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.
• 3-5 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು.
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ:

ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಯಾವಾಗ ಕರಗುತ್ತದೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ. ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಬೇಕು.
ಹಿಟ್ಟು ಕರಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸೇಬುಗಳತ್ತ ತಿರುಗೋಣ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಸಹ ಉತ್ತಮ - ರುಚಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯ.

ಅವರು ಅನೇಕರಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬಹುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ- ಲಕೋಟೆಗಳು, ಮೂಲೆಗಳು, "ಜೇನುಗೂಡುಗಳು", ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಸ್ ... ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.
ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ ಸರಳ ಮಾರ್ಗಗಳು- ಹೊದಿಕೆ ಪಫ್ಸ್.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 3-4 ಚೂರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ನಂತರ ನಾವು ಚೌಕದ ಎಲ್ಲಾ ನಾಲ್ಕು ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಫ್‌ಗಳು ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
ನಾವು ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಹಚ್ಚಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ.

ನಾವು 200 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಶ್ರೇಣೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು ನಮಗೆ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಿಂದ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಸುಂದರ ಖಾದ್ಯ.

ಮತ್ತು ಪಫ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ(ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ).

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಆಪಲ್ ಪೈ ಮತ್ತು ಪೈ ನನ್ನ ಜೀವಮಾನದ ಪ್ರೀತಿ. ಈ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಊಹಿಸಿ, ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಲ್ಲದ ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿಯನ್ನು! ಈಗ ಈ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ತಯಾರಿಯ ಸುಲಭತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಪ್ಯಾಕ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿ. ಏಕೆಂದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಇದು ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ... ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಇಂದು ಅವರನ್ನು ನೋಡಲಿದ್ದೇವೆ.

ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಪಫ್ಸ್

ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ, ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಪಫ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಆತನನ್ನು ನೋಡುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ನನಗೆ ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏಕೆ ಹಾಳು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಅರ್ಥವಾಗದ ಕೈಮೋಸಿನ್? ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವು ಯಾವ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮರ್ಪಕವಾದ ಬದಲಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಪವಾಡವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (400 ಗ್ರಾಂ.);
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಸೇಬು ಪಫ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ನಾವು ಅವರ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಪದರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಮೇಲ್ಮೈ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹಿಗ್ಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮೇಲೂ ಇದು ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
   
3. ನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಐಚ್ಛಿಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ.
   
4. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2-3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
5. ನಾವು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು 12 ಸೆಂ.ಮೀ * 12 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಳತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎರಡು ವಿರುದ್ಧ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಲಂಬ ಕೋನದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಅಂಚಿನಿಂದ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
   
6. ಚೌಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 1 ರಾಶಿ ಚಮಚ ಹಾಕಿ.
   
7. ನಾವು ಎರಡು ಎದುರಾಳಿ ಒಳ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
8. ತದನಂತರ ನಾವು ಹೊರಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಅತಿಕ್ರಮಣದಿಂದ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ.
   
   
9. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆ (ಉತ್ತಮ) ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು 200 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
   
10. ಪಫ್‌ಗಳು ಬೇಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ.
    
11. ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದಾಗ, ಬಿಸಿಯಾದವುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚಮಚದಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಳಪು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಮೈ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವಾಗ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
    
    

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಇಲ್ಲದೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು- 400-450 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಗುಲಾಬಿಗಳು

ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು ಎರಡೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟ ಬನ್ಗಳು, ಅವರು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ. ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಫ್ಲಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ - 400-500 ಗ್ರಾಂ
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಧೂಳು ತೆಗೆಯಲು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಇವುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಪಫ್‌ಗಳಾಗಿದ್ದು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ! ಯಾವುದು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರಬಹುದು?

ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮೊದಲು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಸಂತೋಷದ ನಗು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಆರಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಫ್ರೀಜರ್ ಪ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ತಯಾರು ಮಾಡಿ ರುಚಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ - ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಫ್ಸ್. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಗಸಗಸೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳುಶೀರ್ಷಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಕಾಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಜೊತೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಪಫ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಫ್ಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ.

4 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪಫ್ಸ್ ಗಾಗಿ
ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.
ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ದೊಡ್ಡದು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪುಅಥವಾ ಫ್ಲೂರ್-ಡಿ-ಸೆಲ್
ಸಾಸ್ ಗಾಗಿ
ಸಕ್ಕರೆ - 3/4 ಕಪ್
ಕ್ರೀಮ್ 33% - 3/4 ಕಪ್

ಉತ್ತಮ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪಫ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದಪ್ಪ ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಲು ಬಿಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಬರ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆನೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ತಳಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಸಿ ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉರುಳಿಸಿ. 12 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 4 ವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಡ್‌ಬೋರ್ಡ್‌ನಿಂದ ಸೇಬು ಅಣಕು ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪಫ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಫ್ಲೂರ್ ಡಿ ಸೆಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ನೀಡುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೆಸಿಪಿ

ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಪಫ್ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ) - 500 ಗ್ರಾಂ
ಸೇಬುಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಧೂಳು ತೆಗೆಯಲು)

ತಯಾರಿ:

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉರುಳಿಸಿ, ಎರಡು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಉದ್ದನೆಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲವಿರುವ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಒತ್ತಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ವಿಡಿಯೋ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಪಫ್‌ಗಳು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಫಿ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಪಫ್

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುವಂತಹ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ರೆಡಿ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಪ್ಯಾಕ್
ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆಯ ರುಚಿಕಾರಕ
ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ತುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ.

ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

ರೋಲ್ ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟು, 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ನೀವು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಕೆ ಹೊದಿಕೆ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಪಫ್ಸ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಯೀಸ್ಟ್ ರಹಿತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ರೆಡಿಮೇಡ್)-1 ಕೆಜಿ
ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
ರುಚಿಗೆ ಚೀಸ್
ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಹಿಟ್ಟು
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಹಳದಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ, ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಸೇಬು, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದಾಗ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮೊದಲ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆ

ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ರಹಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೌಕಗಳ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಚೌಕದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಿ.

ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ... ಲವಣಗಳನ್ನು ಲೆzonೋನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (3 ಹಳದಿ + 2 ಟೀ ಚಮಚ ನೀರು). ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಹೊದಿಕೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿ-ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಮಾಡಿ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 350 ಗ್ರಾಂ
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಐಚ್ಛಿಕ
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ತಯಾರಿ:

ಸೇಬು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋರ್ ಮಾಡಿ, 8 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 8 ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಚೌಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೌಕಗಳಿಂದ "ದೋಣಿಗಳನ್ನು" ಮಾಡಿ. ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿ-ಓವನ್ ಅನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನೆಟ್ ನಲ್ಲಿ 4 ಪಫ್ಸ್ - "ಬೋಟ್ಸ್" ಹಾಕಿ. 195 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಬ್ಯಾಚ್ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ, ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಯೀಸ್ಟ್ ರಹಿತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ರೆಡಿಮೇಡ್)-250 ಗ್ರಾಂ
ಸೇಬುಗಳು (ಆದ್ಯತೆ ಕೆಂಪು) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ (ಧೂಳು ತೆಗೆಯಲು)

ತಯಾರಿ:

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲೇ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿನ್ನಲಾಗದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ 2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 200 ಮಿಲಿ (1 ಕಪ್) ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕರಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 1-2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪದರವನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ ಮತ್ತು 25-30 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ 5 ಸೇಬು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಅಂಚನ್ನು ಮೀರಿ ಚೂರುಗಳು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರಬೇಕು. ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಳಕ್ಕೆ ಮಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಪಫ್ ಗುಲಾಬಿಗಳುಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೇಬು ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸುಂದರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಗಳು

ಸೇವೆಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಈ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಫ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 10-20 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಯತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಸುಮಾರು 4 ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ). ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ, 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅಂಚನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ತಲುಪಬೇಡಿ. ಕತ್ತರಿಸದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಎರಡನೇ ಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು (ಮಡಚಬೇಡಿ) ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಪಫ್ಸ್ ತೆರೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

ಸುಂದರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿನ್ಯಾಸ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಪಫ್ಸ್ ಮಾಡಿ - ಸರಳ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಹಿಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಂಜೆಯ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಆರಿಸಿ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಸ್, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅದರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನನ್ನ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿ ಒಕ್ಸಾನಾ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಬನ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಲು 22 ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ಶರತ್ಕಾಲ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈಗ ಅವರು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿಗೆ.

ಪಿ.ಎಸ್. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ, ಇಡೀ ದೇಶವು ಏಪ್ರಿಲ್ 12, ವಾಯುಯಾನ ಮತ್ತು ಗಗನಯಾತ್ರಿ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತದೆ. ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶದ ಪರಿಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ಶ್ರಮವನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ರಜಾದಿನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ, ಇದು ಬಾಲ್ಯದ ಪ್ರಪಂಚದ ಹಿಂದಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಯಾಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ - "ಯೂನಿವರ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹದಿಹರೆಯದವರು", "ಸೋಲಾರಿಸ್", "ಕ್ಷೀರಪಥ" ಎಂಬ ಮಹಾನ್ ಭಾವಪೂರ್ಣ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಮನುಕುಲದ ಭರವಸೆ ಮತ್ತು ಕನಸು - ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶದ ಪರಿಶೋಧನೆ, ಇತರ ಗ್ರಹಗಳು, ಪ್ರಪಂಚಗಳು, ಬ್ರಹ್ಮಾಂಡದ ಜ್ಞಾನ - ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ ಕೆಂಪು ದಾರವಾಗಿ ಸಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂತೋಷದ ವೀಕ್ಷಣೆ!

ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರೇ, ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಕರಾದ ಡೆನಿಸ್ ಪೊವಾಗ್ ಅವರ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸುದ್ದಿ. ಗಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ:

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾ ಕೂಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಪಲ್ ಪಫ್ಸ್. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಂಗಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಲೀಸಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬನ್ಗಳು, ನೀವು ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ರೆಸಿಪಿ 1: ರುಚಿಯಾದ ಸೇಬು ಪಫ್ಸ್

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಸ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಜೀವ ರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ! ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ತುಂಬುವುದು ಇನ್ನೂ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l.;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 50-70 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ!

1. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

1. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ನಾವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮುರಿಯಬಹುದು! ಸೂಕ್ತವಾದ ದಪ್ಪವು 0.7-0.8 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿದೆ.

1. ಈಗ ನಾವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ಪಫ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ 16 ಚೌಕಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

1. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

1. ನಾವು ಪಫ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಚೌಕಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಏನೂ ಬಿಗಿಯಾಗದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

1. ಈಗ ನಾವು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮೊಟ್ಟೆಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ರತಿ ಪಫ್ ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರೆಸಿಪಿ 2: ಆಪಲ್ ಪಫ್ಸ್

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಸ್ ಮೊದಲ ತುಂಡಿನಿಂದ ಜಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಆನಂದವು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮರ್ಮಲೇಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಶಾಶ್ವತವಾದ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಬಗೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮುರಬ್ಬ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. l;
• ನೀರು - 1 tbsp. l;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಆಸೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಬಯಸದಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ಪ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಮತ್ತು ಅವಳ ಕುಟುಂಬ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮುರಬ್ಬವನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ತುಂಡನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ನೀಡಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.