ಫಿಲಿಪ್ಸ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಬೋರ್ಕ್, ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್, ರೆಡ್‌ಮಂಡ್, ಪೋಲಾರಿಸ್, ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್, ಮ್ಯೂಲಿನೆಕ್ಸ್, ವಿಟೆಕ್, ಫಿಲಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾದರಿಗಳು) ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಳೆಯ ಎಲೆಕೋಸು). ಅಣಬೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ½ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಎಲೆಕೋಸು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು);
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು (ಬಟಾಣಿ);
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು: ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?ಎಲೆಕೋಸಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಲೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಲು ಯಾವ ಮೋಡ್ (ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ.ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ. ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಎಲೆಕೋಸು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, "ನಂದಿಸುವುದು" ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಸಮಯವನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು

ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಿಚನ್ ಅಸಿಸ್ಟೆಂಟ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಪೊರ್ಸಿನಿ), ಮತ್ತು ನೀವು ಶ್ರೀಮಂತರಾಗಿದ್ದರೆ ಹೂಕೋಸು, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅವಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಾರು ಬಗ್ಗೆ;
• ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದೆರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ( ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ), ನಂತರ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಐಷಾರಾಮಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 80 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು “ಫ್ರೈಯಿಂಗ್” ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆಯೇ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ (ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು) ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (ಸಾರು) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗಂಟೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಆವಿಯಾದಾಗ ಮತ್ತು ಅವು ಒಣಗಿದಾಗ, ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ.

ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ (ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ) ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವ) ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು), ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಸಾಧನವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹುಚ್ಚುತನವನ್ನು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ !!!

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ರೆಡ್ಮಂಡ್ RMC-M211. ಪವರ್ 860 W.

ವಿಧೇಯಪೂರ್ವಕವಾಗಿ, ಐರಿನಾ ಕಲಿನಿನಾ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು - ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ, ಕುಲೆಬ್ಯಾಕಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಪೈಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಂದು ನಾವು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜೊತೆಗೆ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳುಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಫಾರ್ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಅಥವಾ ಭೋಜನ, ಏಕೆಂದರೆ ಖರೀದಿಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳುಕನಿಷ್ಠ ನಿಧಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 1.3 ಕೆಜಿ;
• ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇರೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 1.5 ಬಹು ಕಪ್ಗಳು;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಡಿನ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
9. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
10. ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು.
11. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು "ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
12. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
13. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು

ನೀವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಇನ್ನಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ?! ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮ್ಮ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೀರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು.

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು, ಅವುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪಕರಣದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು.
8. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
9. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್. ಅವಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸಿದ್ಧ ಊಟಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ವಿಧದ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 1 ಮಲ್ಟಿಗ್ಲಾಸ್;
• ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಹಂತಗಳು.

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
8. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ.
9. ಸಾಧನದ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌರ್ಕರಾಟ್, ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
11. ಉಪಕರಣವನ್ನು ನಂದಿಸುವ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು

ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಸಹ ಬಡಿಸಬಹುದು ಸ್ವಯಂ ಭಕ್ಷ್ಯಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಕೆಳಗೆ ಓದಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ನೇರ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ನೀರು - 1.5 ಬಹು ಕನ್ನಡಕ;
• ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
6. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
8. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
9. ಸಾಧನದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
10. ಘಟಕದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
11. ಆಹಾರವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
12. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು. ವೀಡಿಯೊ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು)
• 1 ಬಲ್ಬ್
• 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 200 ಮಿಲಿ ನೀರು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ

ಎಲೆಕೋಸು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು. ಇವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಅಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಾಳಾಗುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ತರಕಾರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂದು ನಾವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿದಿದ್ದೇವೆ ..

ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ. ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಇಂದು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸಹ ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಾನು VES ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ SK-A12 ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. 
   ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯಿಂದ ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಿ.
2. 
   ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಯಾನೆಲ್ನಲ್ಲಿ, "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತನ್ನಿ.
3. 
   ಉಳಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು, ಅವರ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಭಾವಿಸಬೇಕು. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. 
   ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಬೆರೆಸಿ.
5. 
   ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
6. 
   10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ಗೆ ಬದಲಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 35-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ದ್ರವದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸು ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು: ಯಾರಾದರೂ ಗರಿಗರಿಯಾದದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ. ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ). ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮುಚ್ಚಿದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ವಾಸನೆಯು ಹಲವು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
7. 
   ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೇವೆ, ಸಲಹೆ ಮಾಡಬೇಕು

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಎಲೆಕೋಸು ಶೀತಲವಾಗಿರುವಾಗಲೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮರಸ್ಯದ ಜೋಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮಾತ್ರ. ನಂದಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ವಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ, ಅದರ ರುಚಿ ವಿವರಿಸಲಾಗದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದರೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಅಥವಾ ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಬಿಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಪುಡಿಪುಡಿ ಗಂಜಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನಿನ ತುಂಡು, ಇದನ್ನು dumplings ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
• 1 ಬಲ್ಬ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 150 ಮಿಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ
• 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• ಹಸಿರು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಯುವ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಮತ್ತು ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳೆ. ಮೇಲಿನ ಜಡ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಎಲೆಗಳಿಂದ ತೀವ್ರವಾದ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಬಲವಾದ ತಲೆಯನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

2. ಬಲ್ಬ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು. ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

3. ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು). ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

5. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಖಾರವಾಗಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಹಾಕಬಹುದು.