입구바나나와 삶은 연유를 곁들인 비스킷 롤. 바나나 롤 만드는 방법: 최고의 요리법. 라바쉬 바나나 롤
스폰지 롤바나나와 함께 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 크림으로 실험 할 수 있습니다. 제 생각에는 버터가 든 연유 크림이 바나나와 비스킷의 맛과 이상적으로 결합됩니다. 비스킷을 구울 때 몇 가지 규칙만 기억하면 케이크나 롤이 확실히 나옵니다. 굽는 동안 오븐 문을 열지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 비스킷이 떨어질 수 있습니다. 비스킷 케이크로 작업하고 담그기 전에 비스킷을 최소 8시간 동안 그대로 두어야 합니다. 비스킷을 더 일찍 함침시키면 신맛이 날 수 있습니다.
필요한 음식을 준비하십시오.
계란을 푼다 풍성한 거품... 얇은 흐름에 설탕을 넣고 계속 휘젓습니다. 덩어리가 조밀 해져서 흰색으로 변해야합니다. 그런 다음 밀가루를 넣으십시오. 조금씩 넣고 숟가락으로 아래에서 위로 잘 저어줍니다. 
레이아웃 비스킷 반죽양피지로 덮인 베이킹 시트에. 나는 베이킹 시트 크기가 35x20입니다. 180℃에서 20분간 굽는다.
뜨거운 빵 껍질을 롤에 넣고 조심스럽게 양피지에서 분리하십시오. 크러스트를 8시간 동안 그대로 둡니다. 
크림을 준비합니다. 이렇게 하려면 연유를 버터그리고 가볍게 휘젓는다. 
바나나를 일직선으로 놓을 수 있도록 자르십시오. 
확장하다 비스킷 케이크... 포화 설탕 시럽또는 기타 함침. 크림을 바르고 바나나를 깔아주세요. 
롤을 말아서 30분 동안 냉장 보관합니다.
완성 된 롤을 원하는대로 장식하십시오. 그냥 뿌렸어요 착빙 설탕.
롤을 조각으로 자르고 제공하십시오.
차를 즐기십시오!
벌써 지나간 명절을 맞아 가족을 즐겁게 해주기로 하고 어머니의 부탁으로 바나나와 연유로 비스킷 롤을 만들었습니다. 요청이 바로 그것이었으므로 저는 이 주제에 대해 창의적이었습니다.
필요한 것은 꿀향이 나는 마른 비스킷, 바나나, 연유와 버터로 구성된 크림이 아니었다. 칼로리 폭탄, 그러나 그들이 말했듯이, 당신은 당신 자신의 사람들을 위해 그것을 할 수 없습니다.
아래는 저에게서 나온 레시피지만, 간단하게 손에 있는 것만 사용하셔도 됩니다. 확실히 기본 재료가 있을 것입니다(끓인 물은 제외).
그래서 가장 섬세한 비스킷을 요리합시다 전체 바나나와 롤 섬세한 크림연유에서.
재료(비스킷):
- 4-5개의 계란(저는 작은 C2가 5개 있습니다),
- 설탕 ¾컵,
— 1 밀가루 한 잔,
- 2 큰술. 꿀 (구성에서 제거 할 수 있지만 설탕 한 잔을 사용하십시오),
- 2 큰술. 식물성 기름(컴포지션에서 제거할 수 있음).
필링 + 크림:
- 삶은 연유 1캔,
- 버터 ½팩(실온),
- 사워 크림 몇 스푼 (너무 걸쭉하고 단맛을 희석시키기 위해),
- 바나나 2개,
- 호두 또는 헤이즐넛 맛 (30g 소요).
수태:
- 설탕없이 삶은 커피, 크림과 섞음.
비스킷
계란이 작아서 5개를 먹어야 했는데 1등급이나 최상급이면 4개면 충분합니다. 그릇에 담고 설탕을 넣고 10~12분 정도 휘젓는다. 처음으로 갑자기 하는 경우 게으르지 마십시오. 이것은 중요한 부분이며 덜 휘핑된 계란은 떨어진 비스킷을 제공하고 지나치게 휘핑된 계란은 엉성한 모자를 제공하고 케이크 자체가 베이킹하는 동안 장소에서 부풀어 오를 가능성을 제공합니다.
구타 계란에 꿀과 버터를 넣고 몇 초 동안 다시 치십시오. 이제 밀가루를 여러 번 추가합니다(보통 2-3회 사용). 매번 밀가루를 계란 혼합물에 비틀면서 부드럽게 저어줍니다.
이제 우리는 베이킹 시트를 종이로 덮고 (실리콘 매트가 이제 저를 구합니다) 반죽을 평평하게하고 예열 된 오븐에서 굽기 위해 보냅니다. 12-17분 동안(온도 180도). 우리는 이쑤시개로 준비 상태를 확인하고 외관상 약간 붉어질 것입니다.
뜨거울 때 롤을 즉시 종이에서 분리합니다! 여기에서 화상을 입을 수 있지만 어떻게 해야 합니까? 하드 코어, 수건으로 몸을 덮고 롤링 시작 해야 합니다. 식히면 비틀면 부서집니다.
그건 그렇고, 나는 케이크가 그것에 달라 붙고 그렇게 많이 젖을 수 있다고 생각하지 않았기 때문에 여기에서 비틀 거리며 실리콘 매트와 함께 굴렀습니다. 그런 다음 나는 그를 칼로 문지르고 저주했습니다.
따라서 종이에서 모든 것을 조심스럽게 분리하고 즉시 수건으로 롤을 감습니다. 우리는 크림과 요리 함침에 종사하는 동안 식히십시오.
크림
만두를 부드러운 버터와 섞거나 살짝 데우고 믹서로 치십시오. 나는 또한 설탕, 꿀, 크림으로 액체 카라멜을 요리하고 크림에 한 숟가락을 넣고 케이크를 부분적으로 담그었습니다. 그리고 여기에 사워크림을 넣어 아주 걸쭉한 크림을 만들었는데, 롤 위에 바르기 편하지만 버터 같지 않은 그런 크림입니다.
수태
저는 일반 무가당 커피를 끓여서 일반 무지방 크림과 섞었어요. 그런 다음 전체가 젖지 않도록 상단을 이것으로 적셨습니다. 어쨌든 내 것은 너무 온화했다.
바나나 롤 레시피는 매우 간단하여 가장 무능한 요리사도 구울 수 있습니다. 말 그대로 15분이면 완성되기 때문에 빠른 디저트... 레시피 사용 간단한 재료항상 집에 있는 것. 이러한 단순한 구성에도 불구하고 롤의 맛은 모든 손님을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.
테스트를 위해서는 다음이 필요합니다.
베이킹 파우더 또는 베이킹 소다 1티스푼
크림의 경우 다음이 필요합니다.
- 연유 150-200g
- 버터 80-100g
채우기 위해 당신이 필요합니다하나의 큰 바나나.
롤 장식강판 초콜릿, 착빙 설탕 또는 원하는 견과류를 사용할 수 있습니다.
요리 시간: 15분(물에 담가두어도 됨)
복잡성:간단히
짧은 요리 버전:
계란, 밀가루, 연유, 바닐라, 베이킹 파우더를 저어주세요.
베이킹 페이퍼로 양식을 덮고 기름을 바르고 반죽을 부어 평평하게하십시오. 일관성으로 팬케이크와 같아야합니다.
예열된 오븐에서 7~9분간 굽는다.
연유와 버터를 섞는다.
수건을 적셔 그 위에 올려 기성품 케이크, 용지를 조심스럽게 제거하십시오.
크러스트에 크림을 바르고 전체 너비를 따라 가장 가장자리에 바나나를 놓습니다.
롤을 말아서 고리로 자릅니다.
1. 오븐을 켜서 180도로 예열합니다. 반죽이 준비될 때쯤이면 잘 가열됩니다.
2. 볼에 달걀, 연유, 밀가루를 섞는다. 바닐린과 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 반죽을 잘 저어주세요. 두껍지 않아야합니다.
3. 두께가 거의 모든 곳에서 동일하도록 베이킹 시트를 직사각형 형태로 가져 오는 것이 좋습니다. 베이킹 페이퍼에 놓고 약간의 기름을 바르십시오. 이로 인해 반죽이 달라붙지 않고 크러스트를 손상시키지 않고 종이를 쉽게 제거할 수 있습니다.
4. 준비된 반죽을 베이킹 시트에 붓습니다. 팬케이크만큼 두꺼울 것입니다. 케이크의 두께가 모든 곳에서 거의 동일하도록 주걱으로 덩어리를 철저히 수평을 유지하십시오. 이것은 컷 디저트에 미학을 더할 것입니다.
5. 표시된 온도에서 특징적인 색이 나올 때까지 약 7~9분간 굽습니다.
롤의 베이스가 구워지는 동안 간단한 재료를 만들어야 합니다. 맛있는 크림... 이렇게하려면 별도의 그릇에 농축 우유를 버터와 섞으십시오.
기름은 부드러워야 하므로 미리 냉장고에서 꺼내는 것이 좋습니다. 부드러워질 때까지 저속으로 믹서로 잘 치십시오.
그 동안 티타월을 적셔 잘 짜내야 합니다. 그런 다음 케이크가 깨지지 않고 아름다운 롤이 나오도록 모든 것을 빠르고 신중하게 수행해야합니다.
6. 완성된 케이크는 준비된 젖은 수건에 올려주세요. 그런 다음 용지를 조심스럽게 제거합니다.
7. 케이크에 크림을 듬뿍 발라줍니다. 잘 흡수됩니다.
그 후, 케이크의 전체 너비, 가장 가장자리에 바나나를 놓습니다.
바나나를 꼭 잡고 꾹꾹 눌러 롤을 말아 접시에 담는다.
롤의 상단은 남은 크림으로 기름칠을 하고(보통 많은 크림을 얻음) 좋아하는 견과류나 강판 초콜릿을 뿌릴 수 있습니다. 이국적인 애호가는 과일과 열매 조각을 넣을 수 있습니다.
8. 완성된 롤은 크림이 스며들도록 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두는 것이 좋습니다. 그러나 시간을 참을 수 없다면 바로 서빙할 수 있습니다.
이렇게 간단한 레시피로 빠르고 간편하게 맛있는 디저트모든 주부를 염두에 두어야 합니다. 손님이 거의 문앞에 있다면 바나나 롤은 차를위한 훌륭한 간식이 될 것입니다.
최고의 기사를 받으려면 Alimero의 페이지를 구독하십시오.
아시다시피 다양한 디저트가 있습니다. 그들 중 일부는 요리하기 쉽고 일부는 더 어렵습니다. 일반적으로 대부분의 주부들은 충분히 빨리 만들 수 있고 비싸고 찾기 힘든 제품이 필요하지 않은 진미를 위한 레시피를 선택하려고 합니다. 이 디저트 중 하나는이 요리의 롤입니다. 다른 것이 있지만 가장 간단하고 흥미로운 것을 줄 것입니다.
연유 롤
이 조리법이 아마도 가장 일반적일 것입니다. 결국 많은 사람들이 연유를 좋아합니다. 게다가 바나나와도 잘 어울린다. 이 디저트는 매우 부드럽고 육즙이 많고 맛있습니다. 30분 만에 바나나와 연유로 롤을 요리할 수 있습니다.
재료
그래서, 이 조리법바나나 2개, 버터 50g, 계란 3개, 연유 1캔, 150g 밀가루그리고 설탕 3큰술. 뿌릴 때 호두를 사용할 수도 있습니다.
지침
먼저 롤용 비스킷 만들기를 시작하겠습니다. 계란을 그릇에 깨고 알갱이 설탕을 넣으십시오. 피크가 형성될 때까지 믹서로 치십시오. 우리는 점차적으로 밀가루를 소개하기 시작합니다. 이것은 체를 통해 가장 잘 수행됩니다. 부드럽게 섞는다. 반죽은 통풍이 잘되어야합니다.
베이킹 페이퍼로 베이킹 시트를 덮습니다. 식물성 기름으로 윤활하십시오. 결과 반죽을 부어 표면에 고르게 분포시킵니다. 높이는 약 0.5-1 센티미터 여야합니다. 우리는 미래의 비스킷을 180도로 예열된 오븐에 보냅니다. 그것은 약 10-15 분 동안 구워 질 것입니다.
이때 충전물 준비를 시작해야 합니다. 연유에 부드럽게 한 버터를 넣으십시오. 혼합물이 부드러워질 때까지 저어줍니다. 바나나를 껍질을 벗기고 여러 조각으로 자릅니다.
완성된 비스킷을 오븐에서 꺼냅니다. 베이킹 시트에서 꺼내지 말고 식히지 마십시오. 연유와 버터로 비스킷 표면을 즉시 덮으십시오. 전체 덩어리를 사용하지 말고 롤 장식을 위해 조금 남겨 둡니다. 비스킷의 가장자리에 바나나 조각을 넣으십시오. 우리는 케이크를 롤로 바꿉니다. 우리의 맛있는 디저트가 거의 준비되었습니다!
이제 남은 연유로 바나나 롤을 덮습니다. 호두를 절구에 갈아서 그 위에 요리 제품을 뿌립니다. 이제 연유가 굳고 비스킷이 완전히 스며들도록 디저트를 서늘한 곳으로 보내려면 잠시 동안 남아있을 것입니다.
바나나가 든 초콜릿 롤 : 사진이있는 요리법
이 디저트도 비스킷을 기본으로 준비됩니다. 만들기도 아주 쉽고 맛도 케이크 못지않게 맛있습니다. 이러한 진미는 정기적으로 차를 마시기 위해 준비할 수 있습니다. 하지만 손님이 있어도 식탁에 차려주는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. 가벼운 향기와 섬세한 코냑 한 방울과 시럽에 담근 초콜릿 바닐라 비스킷을 거부할 사람은 아무도 없을 것입니다. 커스터드, 그리고 코코아와 잘 어울리는 바나나.
제품
비스킷을 만들려면 계란 4개, 설탕, 밀가루(각각 130g), 코코아(20g), 반죽용 베이킹 파우더 한 봉지, 바닐라 한 덩어리와 같은 재료가 필요합니다. 설탕(50g), 물(50ml), 술이나 꼬냑(1테이블스푼)으로 시럽을 만들 것입니다. 커스터드를 준비하려면 큰 계란 1개, 설탕 - 80g, 우유 - 250ml, 밀가루 - 2테이블스푼, 코코아 한 숟가락, 버터 50g이 필요합니다. 우리는 또한 채우기를 위해 두 개의 바나나를 사용할 것입니다.
조리과정
테스트부터 시작하겠습니다. 밀가루(미리 체로 쳐진), 코코아, 바닐라, 베이킹 파우더를 볼에 넣고 섞습니다. 우리는 섞는다. 별도의 그릇에 설탕으로 계란을 치십시오. 모든 재료를 결합하고 부드러워질 때까지 섞습니다.
베이킹 시트를 양피지로 덮고 반죽을 그 위에 붓습니다. 비스킷은 직사각형이어야 합니다. 우리는 잘 예열 된 오븐에서 약 10 분 동안 굽습니다.
롤의 베이스를 준비하는 동안 시럽을 관리합시다. 끓는 물을 설탕에 붓고 저어줍니다. 리큐어 또는 브랜디를 추가하십시오. 원한다면 술 없이도 할 수 있습니다.
비스킷이 준비되면 베이킹 시트에서 꺼내고 뜨거울 때 시럽을 잘 발라줍니다. 이제 다른 양피지 또는 수건을 사용하여 반죽을 롤로 빠르게 굴립니다. 식히십시오.
이 때 커스터드 만들기를 시작할 수 있습니다. 작은 그릇에 포크로 계란을 치십시오. 냄비에 우유를 붓고 밀가루, 코코아 및 과립 설탕을 넣으십시오. 우리는 섞는다. 계란을 추가합니다. 우리는 낮은 열을 가합니다. 끊임없이 저어 주면서 덩어리를 두껍게 만드는 것이 필요합니다. 크림이 준비되면 부드럽게 한 버터 조각을 넣으십시오. 저어주고 식히십시오.
그 후, 우리는 비스킷으로 돌아갑니다. 케이크를 펼치고 커스터드로 자유롭게 코팅하십시오. 한쪽에 작은 조각으로 자른 바나나를 일렬로 놓습니다. 이제 우리는 롤을 다시 단단히 접고 집착 필름으로 감쌉니다. 디저트는 완전히 담그고 얼도록 몇 시간 동안 냉장고에 보내야합니다. 바나나와 함께 준비하고 슈가파우더를 솔솔 뿌리고 기호에 따라 장식한다. 맛있게 드세요!
오늘 우리는 제안 된 요리법에 따른 디저트가 쉽고 빠르고 즐겁게 준비되기 때문에 예외없이 단 것을 가진 모든 사람들을 기쁘게 할 것입니다! 연유를 곁들인 바나나 롤은 섬세한 질감과 놀라운 크림 같은 과일 맛으로 어른과 어린이 모두를 기쁘게하기 때문에 그는 즐겁게 먹습니다.
이 간단한 진미를 준비하는 데에는 몇 가지 옵션이 있으며, 저희가 선택하는 것 중에서 당신과 당신의 사랑하는 사람 모두를 매료시킬 음식을 반드시 찾을 수 있을 것입니다.
먼저 생 연유로 디저트를 만들어 봅시다.
바나나 연유 롤
재료
시험을 위해
- 연유 - 1/2 캔 + -
- - 1 PC. + -
- - 80g + -
- 베이킹파우더 - 1작은술 + -
충전용
- 연유 - 1/2 캔 + -
- - 100 그램 + -
- 바나나 - 2개 + -
준비
- 비스킷 케이크를 만들어 봅시다. 연유로 달걀을 부드러워질 때까지 치고 밀가루와 베이킹 파우더를 넣으십시오. 원하는 경우 반죽에 약간의 소금을 넣을 수 있습니다. 문자 그대로 칼 끝에 있습니다.
- 직사각형 베이킹 시트를 베이킹 페이퍼로 덮고 반죽을 그 위에 붓습니다. 얇은 층으로 퍼져야합니다.
- 우리는 180 ° C에서 15 분 동안 굽습니다.준비 상태는 반죽의 황금색과 쉽게 측면을 떠나는 사실에 의해 결정됩니다. 우리는 그것을 꺼내 몇 분 동안 숨을 쉬게합니다.
- 그러나 케이크가 굽는 동안 충전물을 준비해야 합니다. 연유를 버터로 저속으로 치십시오. 가장 중요한 것은 기름을 덩어리와 유청으로 분해하지 않도록 너무 열성적이지 않는 것입니다.
- 일관성이 만족되면 크림을 냉장고에 넣습니다. 식히면 모양이 더 잘 유지되고 퍼지지 않습니다.
- 크기에 따라 바나나 1개 또는 2개를 작은 입방체로 자릅니다.
깨끗한 수건을 끓인 물로 약간 적셔 평평한 표면에 펴고 완성 된 케이크를 올려 놓습니다. 시트에서 오른쪽으로 돌리고 조심스럽게 종이를 제거하십시오.
케이크를 완전히 식히지 않고-이 경우 유연성이 떨어지고 부서질 수 있으므로 크림으로 잘 코팅합니다. 평평한 층 위에 잘게 썬 바나나를 올려주세요.
롤을 수건으로 감쌉니다. 우리는 그것을 접시에 옮기고 남은 크림 위에 붓습니다. 비스킷은 완전히 포화되어야합니다.
롤 위에 쿠키 부스러기, 강판 초콜릿 또는 다진 견과류를 뿌립니다. 또는 이대로 두고 과도한 수분이 흡수될 때까지 30분 정도 기다렸다가 신선한 베리로 표면을 장식할 수 있습니다.
그 후, 우리는 롤을 냉장고에 넣고 1시간 반 동안 담가둡니다. 더 많은 것을 달성하기 위해 카라멜 맛, 삶은 연유로 디저트를 준비합시다.
삶은 연유를 곁들인 바나나 롤
옵션 1
- 우리는 비스킷 반죽을 다음과 같이 만듭니다 : 3 큰술. 달걀 3개로 설탕 흰자를 치십시오. 곡물이 완전히 용해되면 4 큰술을 저어줍니다. 밀가루와 ½ tsp를 추가하십시오. 소다 - 비스킷이 너무 많이 올라 가지 않도록 소화 할 필요가 없습니다.
- 매끄럽게 될 때까지 모든 것을 치고 베이킹 시트를 종이로 덮고 반죽을 부으십시오. 층이 매우 얇기 때문에 180 ° C에서 10 분 이하로 굽습니다. 우리는 상당히 탄력 있고 내구성이 있는 비스킷 케이크가 있어야 합니다.
우리는 뜨거운 반죽을 종이와 함께 롤에 넣습니다. 그러면 원하는 모양이 만들어집니다. 30분 동안 그대로 두었다가 펼쳐서 삶은 연유로 전면을 아낌없이 코팅합니다. 적어도 ½ 캔이 필요합니다.
잘 익은 바나나 1개를 가늘게 썰어 연유 위에 올려주세요. 이제 종이를 사용하여 롤을 말아서 접시에 놓습니다. 우리는 또한 연유로 상단을 코팅하고 롤인합니다. 호두, 코코넛 후레이크또는 신선한 딸기로 장식하십시오.
차를 즐기십시오!
롤 레시피: 옵션 2
동일한 조리법에 따라 롤을 약간 다르게 준비 할 수 있습니다. 케이크가 준비되고 삶은 연유로 적절하게 기름을 바르면 큰 바나나 또는 작은 바나나 두 개를 3-3.5cm 길이의 막대로 자릅니다.
우리는 긴면의 가장자리를 따라 작은 간격으로 배치하여 전체를 차지하고 롤을 비틀 수 있습니다. 즉, 롤 중간을 자르면 아름다운 바나나 컷이됩니다.
삶은 연유로 표면을 장식하고 견과류를 뿌린다.
- 케이크가 거칠고 건조한 것 같으면 설탕 시럽으로 담그십시오. 이렇게하려면 따뜻한 물 ¼ 컵에 1 큰술을 희석하십시오. 사하라
- 삶은 연유가 너무 달다면 버터와 2:1 비율로 섞어주면 속이 더 부드러워집니다.
- 견과류는 안에 바나나와 함께 넣어도 좋습니다. 크림 위에 뿌린 다음 과일 조각을 놓습니다.
- 속을 더 맛있게 만들고 싶다면 바나나에 키위 몇 조각, 필름 없이 얇게 썬 오렌지 조각 또는 신선하거나 해동된 체리 반쪽을 추가하십시오.
우리는 신맛이 나는 과일이 아니기 때문에 약간 추가합니다. 표준 케이크에는 2 큰술이면 충분합니다. 딸기 또는 키위 1개.
이제 연유로 바나나 롤을 쉽고 빠르게 만드는 방법을 알게되었습니다. 보시다시피, 준비에는 복잡한 것이 없으며 맛은 단순히 특별합니다! 향기로운 디저트와 함께 멋진 티파티를 즐겨보세요.