저녁 식사 조리법을 위한 간단한 디저트. 서둘러 독창적이고 간단한 디저트. 빠른 과일 케이크

종종 달콤한 것을 즐기고 싶지만 요리할 시간이 거의 없습니다. 이러한 상황을 위해 과일, 유제품, 잼 및 견과류를 사용하여 구운 식품의 유무에 관계없이식이 요법을 사용하여 신속하게 준비할 수있는 디저트가 많이 있습니다.

달콤하고 맛있는 디저트 레시피를 빠르게

반죽에 튀긴 사과

우리는 신선한 사과를 먹거나 파이나 놋쇠 파이의 속을 채우는 데 익숙하지만 반죽에 튀긴 것은 우리 식탁에서 이색적입니다. 다소 단순하고 특이한 요리로 절묘한 맛이 있습니다.

사과를 씻고 고리 모양으로 자르고 그 과정에서 핵심을 잘라냅니다. 우리는 따뜻한 우유와 닭고기 달걀을 섞습니다 (메추라기로 대체 가능). 다진 밀가루를 붓고 섞는다. 얇게 썬 사과 조각을 담그십시오.

프라이팬에 기름을 두르고 가열합니다. 우리는 팬케이크처럼 반죽에 과일을 볶습니다. 키친타월을 깔고 큰 접시에 올려 부숴주세요 착빙 설탕.

조리법은 충분히 유연합니다. 사과는 배나 원하는 다른 과일로 대체할 수 있습니다.

속을 채운 초콜릿 머핀

일부 주부들은 이 과정이 어렵고 음식이 상할까봐 두려워 컵케이크 굽기를 두려워합니다. 그러나 모든 것이 그렇게 무서운 것은 아니며 초보 생과자조차도 누구나이 맛있는 디저트를 요리 할 수 ​​있습니다.

구성 요소:

• 버터 - 200g;
• 밀가루 - 350g;
• 계란 - 4개;
• 설탕 - 1.5 컵;
• 소금 - 꼬집음;
• 노른자 - 4 개;
• 다크 초콜릿 - 1 바.

컵케이크 틀에 버터를 바르십시오. 그들은 금속이나 실리콘 중 더 편리한 것이 될 수 있습니다. 전자 레인지에 초콜릿을 녹이고 부드러운 버터를 넣으십시오.

추가 노른자와 설탕이 든 믹서로 계란을 치고 끝에 소금을 넣으십시오. 과정을 중단하지 않고 초콜릿-크림 혼합물을 붓습니다. 다진 가루를 붓습니다. 우리는 170 ° C에서 전기 오븐을 활성화합니다. 숟가락으로 액체를 붓는다 초콜릿 반죽틀에 넣고 10분간 굽는다. 이 디저트의 가장 중요한 점은 베이킹 중에 과다 노출되지 않는 것입니다.

이 머핀은 아이스크림이나 카푸치노와 함께 뜨겁게 제공됩니다.

잼이 있는 퀵 롤

이 요리는 말 그대로 10분만에 준비할 수 있고, TV에 광고가 나오는 동안 차 한 잔과 맛있는 롤로 TV 시리즈나 리얼리티 쇼를 볼 수 있습니다.

구성 요소:

• 밀가루 - 2컵;
• 설탕 - 1 유리;
• 계란 - 3개;
• 소다 - 0.5 tsp;
• 분유 - 6 큰술. 나.;
• 잼 또는 잼 - 250g;
• 가루 설탕 - 장식용.

냉각 된 계란과 설탕을 푹신한 덩어리로 치십시오. 부순 밀가루를 조금 붓고, 분유그리고 소다. 우리는 190 ° C에서 전기 오븐을 켭니다. 베이킹 시트를 양피지로 덮고 그 위에 붓습니다. 반죽... 우리는 10 분 이상 굽지 않습니다.

우리는 케이크를 꺼내서 젖은 수건으로 빠르게 옮기고 말아서 5 분 동안 누워 있습니다. 긴장을 풀고 양피지를 제거하고 잼을 듬뿍 바르십시오. 우리는 롤백하고 가루 설탕으로 자르고 분쇄합니다.

이 롤의 경우 버터가 든 삶은 농축 우유, 설탕이 든 사워 크림, 휘핑 크림 또는 잼과 같은 채우기를 사용할 수 있습니다. 잘게 썬 과일이나 견과류를 넣고 코코넛으로 유약을 바르거나 으깨십시오.

가벼운 다이어트 디저트를 휘핑

집에서 마시멜로

마시멜로는 저칼로리 과자에 속합니다. 마멀레이드와 동일시하는 것이 가능합니다. 천연 꿀또는 알약. 과일 퓌레와 젤리 증점제로 준비되어 있으므로 적당히 섭취하면 과체중을 걱정할 필요가 없습니다.

구성 요소:

• 사과 - 6개;
• 으깬 감자 용 설탕 - 200g;
• 시럽 용 설탕 - 350g;
• 한천 - 10g;
• 바닐라 - 1 향낭;
• 물 - 200ml;
• 달걀 흰자위 - 1 개;
• 가루 설탕 - 3 큰술. 엘.

따뜻한 물로 한천을 담그십시오. 사과를 씻고 껍질을 벗기고 웨지 모양으로 자릅니다. 평평한 접시에 놓고 최대 10분 동안 전자레인지에 돌립니다. 숟가락을 사용하여 사과 과육을 퍼내어 껍질을 제거합니다. 퓌레가 될 때까지 핸드 블렌더로 갈아줍니다. 그러한 단위가 없으면 체로 갈아서십시오. 바닐라와 일반 설탕을 넣고 철저히 반죽하고 식히십시오.

버너에 한천 한천을 놓고 끓으면 설탕을 넣고 액체가 강하게 거품을 내기 시작할 때까지 5분 동안 끓입니다.

단백질을 퓌레에 붓고 흰색 푹신한 덩어리가 형성 될 때까지 치고 과정을 멈추지 않고 시럽을 조금씩 부어 넣으십시오. 트레이싱 페이퍼로 평평한 표면을 덮고 과자 봉지에 달콤한 덩어리를 넣고 아름다운 마시멜로를 짜내십시오.

단맛을 완전히 말리십시오. 슈가파우더를 뿌리고 종이를 조심스럽게 떼어냅니다.

Kharcho 수프, 돼지 고기 요리법. 이 향긋하고 풍부한 수프는 그 맛으로 당신을 놀라게 할 것입니다. 조리법 .

딸기 소스를 곁들인 가벼운 판나코타

일반적으로 판나코타는 우유와 헤비 크림... 그러나이 경우 지방 함량이 최소인 제품을 섭취하고 디저트는식이 요법으로 판명됩니다.

구성 요소:

• 저지방 우유 - 300ml;
• 크림 10% - 300ml;
• 딸기 - 200g;
• 젤라틴 - 1팩;
• 물 - 0.5 컵;
• 민트 - 장식용;
• 바닐라 - 1 향낭;
• 감미료 - 2 큰술. 엘.

우유에 생크림을 섞고 감미료를 넣고 약한 불에 올려주세요. 가끔 저어주면서 우유-크림 혼합물을 70°C로 가열합니다.

젤라틴을 찬물로 희석하고 저어주지 않고 10분간 부풀게 둡니다.

우유에 바닐린을 붓고 젤라틴을 넣고 잘 저어줍니다.

판나 코타 용 안경을 냉동실에 담그면 잘 식습니다. 딸기를 씻고 믹서기로 갈아서거나 체로 닦으십시오.

우유-크림 혼합물을 유리잔에 붓고 베리 퓌레를 위한 공간을 남겨두고 담가 두 시간 동안 식힙니다. 우리는 제거하고 위에 딸기 덩어리를 뿌리고 민트 잎으로 장식합니다.

다른 방법으로 할 수 있습니다. 판나 코타를 평평한 접시에 놓고 그 위에 과일 소스를 붓고 이런 식으로 손님에게 제공하십시오.

견과류가 들어간 바나나 퓨레

우리 식단의 바나나는 기후에서 자라지 않지만 사과나 배와 같은 특정 틈새 시장을 차지합니다. 우리는 통째로 먹거나 아침 식사로 자주 먹거나 직장이나 학교에 간식으로 가지고 갑니다.

우리는 구운 식품에 추가하고 젤리를 요리하고 다양한 과자를 준비합니다. 이 조리법은 디저트에 적합하고 칼로리 함량 측면에서 케이크 또는 롤빵을 대체하는 견과류가 든 바나나 퓌레를 설명합니다.

구성 요소:

• 바나나 - 5개;
• 액체 꿀 - 6 큰술. 나.;
• 아몬드 - 3 큰술. 나.;
• 헤이즐넛 - 2 큰술. 엘;
• 초콜릿 바 - 1개;
• 레몬 - 0.5 개

핸드 블렌더를 사용하여 세 개의 바나나를 퓌레로 만드십시오. 꿀 5큰술을 넣습니다. 레몬을 자르고 포크로 구멍에 불을 붙이고 육체적인 노력으로 주스를 바나나 덩어리에 짜십시오.

절구에 견과류를 갈아서 작은 조각이 있고 커널이 견과류 가루로 완전히 변하지 않도록 너무 많이 갈아서는 안됩니다.

팬에 남은 바나나를 볶습니다. 다른 면에 뒤집기 전에 꿀을 뿌린다. 으깬 감자와 견과류를 섞고 그 위에 튀긴 바나나를 얹고 강판 초콜릿으로 으깬다. 추운 계절에 요리를 해서 따뜻할 때 바로 먹을 수 있습니다. 여름이라면 냉찜질을 하는 것이 좋다.

굽지 않고 빠른 디저트

글레이즈드 코티지 치즈 하우스

이 디저트를 준비하는 과정에서 가장 일반적인 제품 세트가 필요하며 그 안에 아이를 사용할 수도 있습니다. 결과적으로 맛있고 건강한 디저트뿐만 아니라 긍정적 인 감정의 바다를 받게됩니다.

구성 요소:

• 쇼트 브레드 쿠키 - 600g;
• 저지방 코티지 치즈 - 450g;
• 우유 - 100ml;
• 물 - 5 큰술. 나.;
• 설탕 - 100g;
• 버터 - 50g;
• 수제 사워 크림 - 200ml;
• 바닐린 - 1 팩;
• 코코아 - 3 큰술. 엘.

우리는 믹서기 한 잔에 코티지 치즈, 사워 크림, 바닐린 및 설탕을 중단합니다. 그러한 장치가 없으면 일반 호감을 사용할 수 있습니다. 완성 된 푹신한 크림을 식히십시오.

우리는 집착 필름을 평평한 표면에 펼치고 쿠키를 우유에 담그고 그 위에 놓습니다. 밀가루 덩어리에 퍼짐 두부 크림그리고 필름의 가장자리를 들어 올리면 집 모양을 만들고 즉석 케이크에 단단히 감싸서 식힙니다.

금속 그릇에 물, 설탕, 우유, 코코아를 섞습니다. 우리는 적당한 열을 가하고 끊임없이 저어줍니다. 혼합물이 걸쭉해지기 시작하면 제거하고 식힌 다음 오일을 추가합니다.

우리는 추출 코티지 치즈 하우스, 접시에 담고 초콜릿 아이싱을 듬뿍 부어주세요.

과일 아이스크림

이 좋아하는 여름 별미를 준비하기 위해 집 부엌에 특별한 아이스크림 기계를 둘 필요는 없습니다. 특정 제품 세트와 계절에 적합한 신선한 과일을 가지고 있으면 충분합니다.

구성 요소:

• 지방 크림 - 400ml;
• 농축 우유 - 1 캔;
• 크림 증점제 - 1팩;
• 살구 - 5개;
• 주황색 - 2개

과일을 씻고 수건으로 말리고 살구에서 씨를 제거하고 그릇에 조각으로 자릅니다. 오렌지를 반으로 자르고 전용 칼로 껍질을 벗기고 포크로 펄프를 껍질을 벗기고 씨를 선택하십시오.

살구, 오렌지, 풍미 및 연유의 펄프를 결합하십시오. 모든 것을 잘 섞는다.

증점제로 식힌 크림을 치고 우유 과일 덩어리에 부어 넣으십시오.

식품 용기에 붓고 걸쭉해질 때까지 냉동실에 담그십시오.

약 5시간이 소요됩니다. 특별한 아이스크림 숟가락으로 제거하고 아름다운 둥근 조각을 그릇에 넣으십시오.

견과류, 강판 초콜릿을 뿌리거나 시럽을 붓거나 천연 과일 주스를 사용하고 다른 층에 부어 넣으면 흥미롭고 맛있습니다.

단 것을 먹는 즐거움을 부정하지 마십시오. 가장 중요한 것은 멈출 때를 알고 우리의 조리법을 따르는 것입니다!

재료:

초콜릿 - 100 gr.
닭고기 달걀 - 2 개
강하게 양조한 커피 - 30ml. 끓인 커피는 식히기 위해 그대로 두어야 합니다.
설탕 - 0.5큰술
맛을 내기 위해 딸기를 디저트 장식으로 사용할 수 있습니다.

단계별 요리:

먼저 스팀 배스에서 초콜릿을 녹이고 커피와 완전히 섞어야합니다. 혼합물이 식을 때까지 기다리십시오. 커피와 초콜릿의 혼합물이 식는 동안 단백질에서 노른자를 분리해야 합니다.

흰색을 치고 점차적으로 설탕을 첨가하십시오. 노른자를 치십시오. 차갑게 식힌 초콜릿에 휘핑한 노른자를 먼저 넣고 설탕을 섞은 흰자를 넣어주세요.

생성된 무스를 4잔에 붓고 동결되도록 설정합니다. 냉동 디저트는 취향에 따라 딸기나 다른 과일로 장식할 수 있습니다.

코티지 치즈의 디저트

이러한 디저트에는 많은 비용이 필요하지 않지만 맛은 모든 기대치를 초과합니다.

재료:

300g 사워 크림.
80g 코티지 치즈.
75g 입자가 굵은 설탕.
10g 젤라틴.
80g 정제수.
취향에 따라 바닐린을 첨가할 수 있습니다.
과일, 딸기, 민트, 견과류, 잼 등을 장식으로 사용할 수 있습니다.

단계별 요리:

깊은 용기에 사워 크림을 넣고 코티지 치즈, 설탕 및 바닐린을 넣으십시오. 모든 성분을 잘 섞는다. 작은 냄비에 물을 데우십시오. 온도는 실온 이상으로 상승해야 합니다. 물에 젤라틴을 첨가하십시오.

나머지 재료에 부은 젤라틴을 넣고 섞어 유리잔에 붓는다. 결과 디저트는 최소 3시간 동안 영하의 온도에서 보관해야 합니다.

저녁에 두부 디저트를 준비하고 밤새 식히는 것이 좋습니다. 디저트가 얼고 나면 장식하고 제공해야합니다. 이 제품으로 요리할 수 있습니다.

카라멜과 바나나를 곁들인 디저트

재료:

바나나 - 2개
카라멜 소스.
휘핑크림 - 1컵
설탕 - 1큰술
크래커 부스러기 - 1개의 작은 접시.
녹은 버터 - 1/3 컵.
바닐라 커스터드.

바닐라 크림 만들기 재료:

설탕 - ½ 컵.
옥수수 전분 - ¼ 컵
소금 - 0.5작은술
우유 - 750ml.
닭고기 달걀 - 2 개
버터 - 2테이블스푼
바닐라 - 0.5 tbsp

재료는 6인분 분량입니다.

단계별 요리:

우선, 디저트의 주요 부분이 준비됩니다. 깊은 그릇에 크래커, 과립 설탕 및 녹인 버터를 넣으십시오. 오븐에서 10-15분 동안 저어 굽습니다. 구운 식품이 황금색을 띠면 꺼내서 식힐 수 있습니다.

베이스가 식는 동안 커스터드를 준비해야 합니다. 소금, 설탕, 옥수수 전분을 금속 용기에 붓고 우유를 부어 섞는다. 약한 불로 끓입니다. 혼합물이 걸쭉해질 때까지 계속 끓입니다.

계속 저어주면서 옥수수-우유 혼합물에 풀어놓은 계란을 점차적으로 첨가하십시오. 끓는 상태에서 약한 불에 5분간 두었다가 용기를 불에서 내린다.

바닐린과 버터를 넣고 잘 섞는다. 식히십시오. 용기가 식은 후 냉장고에 넣을 수 있습니다.

디저트 조립도

1층: 약 2큰술 크래커 부스러기를 잔에 붓고 아래 사진과 같이 지름이 더 작은 잔으로 눌러주세요. 이것은 단단한 레이어를 얻기 위해 수행됩니다.

2층 : 크래커 위에 두껍지 않은 층을 올려야 합니다. 커스터드, 그리고 바나나 위에 고리 모양으로 자른다.

휘핑크림을 3겹으로 올려주세요.

4층: 크래커와 카라멜을 얇게 뿌린다.

다섯 번째 레이어: 두 번째 레이어를 반복합니다.

6층: 마지막 층은 아름답게 장식되어야 치료가 매력적으로 보입니다. 휘핑크림을 한 겹 바르고 크래커 부스러기를 뿌린 다음 바나나 링을 예쁘게 배열하고 카라멜 위에 붓습니다.

휘핑크림을 곁들인 커스터드 케이크

반죽 재료:

180g 체로 쳐진 프리미엄 밀가루.
100 그램 버터 또는 마가린.
4 닭고기 달걀중간 사이즈.
우유 또는 따뜻한 물 1잔.
0.5티스푼 소금.

크림 재료:

150ml. 33-37의 지방 비율을 가진 크림.
가루 설탕 0.5 컵. 일반 설탕을 사용할 수 있습니다.

원하는 경우 가루 설탕을 장식용으로 사용할 수 있습니다.

반죽 준비:

바닥이 두꺼운 냄비에 우유를 붓습니다. 물로 대체해도 되지만 우유반죽이 더욱 섬세한 식감과 맛을 얻을 수 있습니다. 우유에 버터(마가린)를 넣고 버터가 녹을 때까지 약한 불로 끓입니다.

모든 밀가루를 동시에 냄비에 붓고 즉시 저어주기 시작하면 열에서 팬을 제거할 필요가 없습니다. 밀가루는 "양조"해야합니다. 이때까지 2~3분 동안 밀가루를 저어주어야 합니다.

그런 다음 열에서 팬을 제거하고 반죽이 실온이 될 때까지 식히십시오. 식힌 반죽에 계란 1개를 넣고 반죽으로 잘 저어줍니다. 계란과 반죽을 섞는 과정은 시간이 꽤 걸리지만 믹서는 사용하지 않는 것이 좋습니다.

결과 반죽을 베이킹용 패스트리 백에 넣고 거의 모든 부착물을 사용할 수 있지만 "큰 열린 별"을 선호하는 것이 좋습니다. 베이킹 시트를 양피지로 덮고 고리를 짜내십시오.

180˚C로 예열된 오븐에 넣어 10분간 굽는다. 그런 다음 온도를 160도로 낮추고 15분 더 굽습니다. 요리하는 동안 오븐을 열지 마십시오. 오븐에서 구운 링을 꺼내서 식히십시오.

링이 식는 동안 크림을 준비해야 합니다. 깊은 접시에 크림을 붓고 설탕을 넣으십시오. 중간 속도로 켜진 믹서를 사용하여 걸쭉해질 때까지 치십시오 균질한 질량... 최대 5분이 소요될 수 있습니다.

식힌 링을 세로로 반으로 자르고 패스트리 백을 사용하여 크림을 채우고 링의 두 부분을 연결하십시오. 하나의 첨부 파일을 사용할 수 있습니다. 기성품 케이크는 냉장 보관하고 서빙하기 전에 가루를 뿌려야 합니다. 원하는 경우 슈 케이크를 준비할 수 있습니다.

마시멜로 직접 만들기

디저트는 마시멜로와 흡사하며 바람이 잘 통하고 부드럽습니다. 디저트 준비는 매우 간단하며 사전 준비나 전문 기술이 필요하지 않습니다. 이 디저트는 훌륭한 선택이 될 것입니다. 축제 테이블또는 차 한잔에 추가. 또한 마시멜로는 과자 장식으로 사용할 수 있습니다.

재료:

계란 흰자 2개.
75g 사하라
25g 인스턴트 젤라틴.
110ml 따뜻한 물.
1티스푼 식물성 기름.
원하는 경우 식용 색소를 사용할 수 있습니다.

단계별 요리:

젤라틴을 접시에 붓습니다. 유리 제품). 물로 덮고 약 15-20분 동안 부풀도록 둡니다. 달걀 흰자를 접시에 담고 믹서로 중속으로 휘젓는다. 거품을 얻어야 합니다.

천연 제품을 선호하는 경우 당근 주스, 비트 주스 또는 시금치 주스를 착색제로 사용할 수 있습니다. 보다 채도가 높은 색상을 위해서는 염료의 양을 늘려야 합니다. 염료를 첨가한 후 몇 분 동안 계속 휘젓습니다.

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손님이 문앞에 있는데 고양이가 아직 스케이트를 타지 않았습니까?! 우리는 뻔뻔스러운 콧수염을 기른 ​​부랑자를 깨워 그를 태우게 합니다! 그게 훨씬 낫다! 전투의 절반이 완료되었습니다! 먹을 수 있는 것, 또는 더 좋은 것, 매우 식욕을 돋우고 맛있는 것을 빨리 뭉개지는 것이 조금 남았습니다. 우리의 마술 지팡이는 가벼운 간식과 디저트가 될 것입니다. 황급히, 그 준비에는 거장 기술과 이마의 일곱 스팬이 필요하지 않습니다. 그건 그렇고, 가벼운 빠른 디저트는 소중한 손님을 존엄하게 만날뿐만 아니라 사랑하는 사람을 과자로 애지중지하거나 작은 단것을위한 휴가를 마련하는 데 도움이 될 것입니다!

8 믿을 수 없을만큼 맛있는 휘핑 디저트

목차로

헤이즐넛과 꿀을 곁들인 바나나 퓨레

우리 지역에서는 바나나 야자수가 자라지 않지만 맛있는 바나나 디저트연중 언제든지 가능합니다. 오늘은 기본적인 바나나 퓨레 레시피를 알려드리겠습니다. 이를 기본으로 입맛과 색을 다양하게 가미해 맛있는 바나나 변주를 빠르게 준비할 수 있다.

다음이 필요합니다.

• 잘 익은 큰 바나나 4개
• 2 큰술. 헤이즐넛 숟가락
• 2 큰술. 꿀 숟가락
• 1 큰술. 한 숟가락의 신선한 레몬 주스
• 장식용 설탕에 절인 과일

요리 방법:

1. 헤이즐넛을 튀기고 식힌 다음 푸드 프로세서나 일반 절구에 갈아서 너무 곱게 갈아서는 안 됩니다. 우리는 모래가 아니라 치아에 만져질 수 있는 조각을 얻어야 합니다.
2. 두 개의 바나나를 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자르고 믹서기에 보냅니다. 바나나에 1 큰술을 추가하십시오. 한 숟가락의 신선한 레몬 주스와 꿀. 우리는 이 모든 아름다움을 퓌레로 바꿉니다.
3. 남은 바나나 두 개를 얇게 썰어 양쪽을 살짝 볶습니다. 남은 꿀을 듬뿍 뿌린 후 반대쪽에 있는 바나나 머그를 튀기세요.
4. 접시나 그릇에 바나나 퓌레를 담고 튀긴 바나나를 얹고 견과류를 뿌리고 설탕에 절인 과일로 장식한다. 여름에는 서빙하기 전에 디저트를 냉장고에서 식힐 수 있지만 겨울에는 서리가 영혼에 들어갈 때 여전히 뜨거운 바나나와 따뜻한 "더위 속에서" 으깬 감자를 제공하는 것이 좋습니다 견과류. 그건 그렇고, 헤이즐넛은 다른 것으로 안전하게 대체 할 수 있습니다. 튀긴 견과류: 호두, 아몬드, 캐슈 등 이것은 디저트에 완전히 새로운 풍미 뉘앙스를 줄 것입니다.

목차로

견과류와 럼 소스를 곁들인 캐러멜 바나나

바나나는 본연의 모습 그대로 즐길 수 있지만 조금만 상상력을 발휘하면 가장 평범한 바나나로 절묘한 디저트를 만들 수 있다. 이것이 바로 오늘 우리가 여러분과 함께 할 마법의 종류입니다. 많은 사람들이 튀겨지고 캐러멜화된 바나나에 대해 들어보았지만 요리를 시도한 사람은 거의 없었습니다. 헛된거야! 왜 그런 즐거움을 거부합니까?!

다음이 필요합니다.

• 중간 크기 바나나 5개
• 버터 50g
• 부드러운 갈색 설탕 두 스푼
• 2 큰술. 두드리고 숟가락 호두
• 오렌지 1개의 주스와 제스트
• 1 큰술. 한 숟가락의 럼주
• 향신료 1/4작은술
• 육두구 1/2작은술

요리 방법:

1. 껍질을 벗긴 바나나를 세로로 반으로 자릅니다. 중불로 프라이팬에 버터를 녹입니다. 설탕, 육두구 및 향신료를 첨가하십시오. 계속 저어주고 설탕이 완전히 녹을 때까지 말 그대로 1분 동안 요리합니다. 설탕이 녹으면 바나나를 팬에 넣고 잘게 썬다. 바나나가 약간 부드러워질 때까지 몇 분 동안 요리한 다음 즉시 접시에 옮깁니다.
2. 우리는 주스와 오렌지 풍미를 다른 팬에 보냅니다. 시럽까지 몇 분 동안 요리하십시오. 럼 한 스푼을 넣으십시오.
3. 뜨거운 바나나 위에 소스를 붓고 다진 견과류를 뿌린다. 가볍게 뿌린다 육두구... 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 따뜻한 카라멜화된 바나나를 제공합니다.

목차로

생강과 망고를 곁들인 이국적인 휘핑 디저트

새롭고 신선하고 특이한 것을 원하십니까? 당신은 이국적인 요리를 좋아하고 실험을 꺼려합니까? 매운 생강 망고 디저트로 자신과 사랑하는 사람을 놀라게 하세요!

다음이 필요합니다.

• 망고 2개
• 생강 뿌리 2-3cm
• 신선한 민트의 무리
• 설탕 1/3컵
• 물 유리

요리 방법:

1. 생강 뿌리를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 작은 냄비에 물 한 컵을 붓고 설탕을 넣고 끓이다가 다진 생강을 넣습니다. 설탕 시럽생강과 함께 약 5분 동안 요리하고 불에서 내립니다.
2. 민트를 씻고 말린 후 별도의 잎으로 분해합니다. 우리는 디저트를 장식하기 위해 두 개의 잎을 남기고 나머지는 생강 시럽에 던집니다. 냄비 뚜껑을 덮고 시럽이 상쾌한 민트 맛과 향을 흡수하도록 5-10분 동안 끓입니다. 그런 다음 시럽을 걸러내고 식힙니다.
3. 망고는 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 과육을 얇게 썰어 볼에 담는다. 망고 조각에 생강 시럽을 채우고 냉장고에 30분 동안 넣어둡니다.
4. 넓은 유리잔이나 그릇에 디저트를 담고 시럽으로 망고 조각을 붓고 민트 잎으로 장식하십시오. 매우 신선하고 세련된 것 같습니다! 더운 여름날에 어울리는 멋진 디저트!

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크리미 너트 퍼지

크리미 캬라멜이라고도 불리는 크리미 퍼지는 염료나 방부제가 들어 있지 않아 맛이 일품일 뿐만 아니라 무해한 진미입니다. 엄선된 제품으로 직접 만든 퐁당으로 공업과자의 맛을 좋게 하는 첨가물에 알레르기가 있는 아이들도 치료할 수 있습니다. 맛 크림 캐러멜사탕 "Korovka"와 유사합니다. 수제 과자의 진정한 구색을 만들고 싶습니까?! 견과류, 설탕에 절인 과일, 코코아를 퐁당에 추가하여 크고 작은 달콤한 치아의 즐거움을 만끽하세요!

다음이 필요합니다.

• 100ml 33% 크림
• 연유 50g
• 캐스터 설탕 150g
• 헤이즐넛 40g
• 10그램 바닐라 설탕

요리 방법:

1. 헤이즐넛을 반으로 나눕니다. 경화를 위해 폼이나 트레이에 가볍게 그리스를 바르십시오. 버터.
2. 바닥이 두꺼운 냄비에 크림을 붓습니다. 연유를 넣고 바닐라 설탕으로 가루 설탕을 넣으십시오. 철저히 섞어 설탕에서 벽을 닦으십시오.
3. 냄비를 저열로 보냅니다. 계속 저어가며 끓입니다. 갑자기 냄비의 측면에서 설탕이 타는 것을 발견하면 젖은 냅킨으로 설탕을 제거하십시오. 부드러워질 때까지 혼합물을 끓입니다. 우리는 준비 상태를 다음과 같이 정의합니다: 차가운 물 한 그릇에 약간의 시럽을 떨어뜨리고 공을 굴립니다. 공이 부드럽고 탄력 있고 손에 달라 붙지 않으면 퐁당이 준비된 것입니다.
4. 준비된 견과류를 뜨거운 퐁당에 붓고 잘 섞은 다음 오일을 바른 틀에 붓습니다. 덩어리가 냉각되면 날카로운 칼로 부분 조각으로 자르거나 단순히 부수십시오. 헤이즐넛 대신 다른 견과류를 사용할 수 있습니다. 원하는 경우 견과류를 건포도, 설탕에 절인 과일, 잘게 썬 말린 과일로 대체하거나 모든 것을 조금씩 섭취할 수 있습니다. 그리고 크림에서는 코코아 두 스푼을 희석하거나 녹은 막대에서 초콜릿 덩어리를 부을 수 있습니다. 매우 맛있고 아름답습니다!

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바람이 잘 통하는 사워 크림 디저트

가벼운 공기구름 맛보셨나요?! 하지 않았습니까?! 무엇이 널 멈추게 해? 쉽고 빠르게 만들 수 있는 디저트를 만들어 보세요!

다음이 필요합니다.

• 액체 200ml에 젤리 1봉지
• 사워 크림 200ml(지방 10%~20%)
• 가루 설탕 맛보기
• 뜨거운 끓인 물 100ml

요리 방법:

1. 뜨거운 끓인 물로 젤리 봉지를 희석하십시오. 물은 포장에 표시된 양의 절반만큼 섭취해야 합니다! 알갱이가 완전히 녹을 때까지 향 주머니의 내용물을 잘 저어줍니다. 혼합물을 식히십시오.
2. 블렌더, 믹서, 털기 또는 일반 포크를 사용하여 희석 된 젤리를 사워 크림으로 치십시오. 맛봐! 단맛을 내고 싶다면 설탕을 약간 넣어주세요. 게으르지 마십시오! 디저트가 가능한 한 많은 산소로 포화되고 실제 구름처럼 가볍고 통풍이 잘되도록 최소 5 분 동안 치십시오.
3. 혼합물을 그릇이나 넓은 유리잔에 붓고 굳을 때까지 냉장고에 보내십시오! 레몬 껍질과 민트 잎의 사문석으로 완성 된 디저트를 장식하십시오. 우리는 구름처럼 섬세하고 바람이 잘 통하는 진미를 즐깁니다!

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피어리스 매실 타르트

많은 검소한 안주인은 항상 냉장고에 기성품 퍼프 페이스 트리를 보관합니다. 이는 시간이 부족할 때 확실히 도움이 될 것이며, 예를 들어 매실 타르트와 같은 맛있는 것을 반드시 알아내야 합니다.

다음이 필요합니다.

• 퍼프 페이스 트리 400g
• 잘 익은 자두 3개(취향에 따라 과일 베리로 대체 가능)
• 버터 30g
• 꿀 6티스푼
• 2 큰술. 갈색 설탕 큰 ​​스푼
• 계피 꼬집음

요리 방법:

오븐을 220도로 예열합니다. 밀가루를 뿌린 표면에 퍼프 페이스트리를 펴고 지름 10cm 정도의 원을 오려낸 후, 각 원의 측면을 살짝 들어 올린 후 안의 타르트렛에 꿀을 발라줍니다. 자두를 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 그런 다음 자두를 4등분하여 꿀 위에 바르십시오. 녹인 버터로 tartlets에 기름을 바르고 갈색 설탕과 계피를 뿌리고 오븐에 보냅니다. 타르트렛이 갈색이 될 때까지 12-15분 동안 굽습니다. 우리는 자신을 치료하고 치료합니다!

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허니 비스킷을 휘핑

특별히 꿀에 대한 애정이 없어도 상냥한 꿀 비스킷당신은 이것을 좋아하게 될 것이다! 그냥 입에서 살살 녹고, 가벼운 꿀향기는 완전히 눈에 거슬리지 않습니다.

다음이 필요합니다.

• 계란 6개
• 밀가루 190g
• 설탕 160g
• 2 큰술. 꿀 숟가락

요리 방법:

두꺼운 흰색 덩어리가 될 때까지 적어도 10 분 동안 설탕과 꿀로 계란을 치십시오. 볼륨에서 질량은 약 4 배 증가해야합니다! 그런 다음 밀가루를 조심스럽게 넣고 아래에서 위로 섞습니다. 베이킹 페이퍼로 양식을 덮으십시오. 반죽을 틀에 붓고 오븐에 보냅니다. 우리는 170-180 도의 온도에서 굽습니다. 꼬챙이로 비스킷의 준비 상태를 결정하십시오. 모양대로 식혀주세요! 우리는 스스로를 돕습니다!

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체리와 바나나를 곁들인 디저트 롤

NS 가벼운 간식손으로 직접 만든 롤을 제공할 수 있으며, 차를 위해 과일과 베리를 채운 달콤한 디저트 롤을 제공할 수 있습니다.

3인분의 경우 다음이 필요합니다.

• 무지방 코티지 치즈 100g
• 약간의 꿀
• 바나나 하나
• 냉동 체리 100g
• 라이스페이퍼 3장

요리 방법:

1. 바나나를 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 체리를 해동하고 주스를 가볍게 짜십시오. 우리는 코티지 치즈와 꿀을 섞습니다. 꿀이 걸쭉해지면 증기 목욕에서 녹입니다. 채우기가 준비되었습니다! 롤 성형을 시작할 수 있습니다.
2. 라이스페이퍼를 따뜻한 물이 담긴 그릇에 몇 초만 담가두면 종이가 탄력을 받을 수 있습니다.
3. 시트를 도마나 작업하기에 편안한 다른 평평하고 단단한 표면에 조심스럽게 놓습니다. 가장자리를 자유롭게 남겨두고 꿀 코티지 치즈로 시트를 윤활하십시오. 우리는 또한 먼 가장자리가 번지지 않도록합니다. 시트의 가까운 가장자리에 바나나 스트립 몇 개와 체리 몇 개를 놓습니다. 롤을 조심스럽게 감쌉니다. 먼저 시트의 측면 가장자리로 충전물의 가장자리를 닫은 다음 단단한 롤로 모든 것을 말아 올리십시오. 완성된 롤을 접시에 담습니다. 같은 방법으로 나머지 재료를 군침 도는 롤로 만듭니다.
4. 우리는 롤이 든 접시를 20 분 동안 냉장고에 보내 쉽게자를 수 있습니다. 우리는 롤을 꺼내서 같은 부분으로 자르고 접시에 롤을 아름답게 놓고 바나나와 체리 조각으로 장식합니다. 맛있게 드세요!

좋은 안주인은 항상 손님을 대할 무언가가 있습니다!

과자- 그것은 유혹, 즐거움, 유혹, 우리의 기분을 고양시키고 우리를 조금 더 행복하게 만드는 것, 기쁘게 하고 영감을 주는 것입니다. 물론 건강과 몸매가 걱정된다면 조심해야 하지만 가끔은 이런 작은 약점도 스스로에게 허용해야 합니다! 게다가, 현대 요리가장 많은 것을 생각해 냈습니다. 다양한 레시피확실히 좋아하는 것을 찾을 수있는식이 및 저칼로리 과자.

더 과학적으로 말하면 과자는 과자또는 설탕이 많이 포함된 고칼로리 음식. 그들은 저항하기 매우 어려운 즐거운 맛과 냄새를 가지고 있습니다.

그들은 가장 작은 것부터 가장 오래된 것까지 절대적으로 모든 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 과자는 우리 몸에 쉽게 흡수되고 길고 잘 저장되며 많은 에너지를 제공하는 많은 탄수화물을 함유하고 있습니다.

달콤한 디저트는 종종 향기로운 커피나 차와 함께 제공됩니다. 축하, 결혼식, 기업 파티에서 특정 유형과자는 별도의 테이블에 제공되며 장식 및 휴가의 필수 부분입니다.

요리 과정에 사용되는 재료에 따라 설탕과 밀가루가 과자가 될 수 있습니다. 설탕 과자는 설탕, 꿀 및 다양한 시럽을 기본으로 합니다. 밀가루 과자의 기본은 모든 종류의 향신료와 충전제가 들어간 밀가루입니다.

과자는 우선 다양한 과자입니다. 집에서... 다양한 종류의 과자가 있습니다. 바, 퐁당, 캐러멜, 막대 사탕, 속이 다른 과자, 트러플, 토피, 구운 견과류, 와플, 초콜릿, 우유, 과일 과자 및 기타 여러 가지가 있습니다.

일반적으로 모든 과자의 주성분은 탄수화물(포도당, 과당, 자당, 유당 등)이며, 단백질, 지방, 비타민 및 미네랄은 거의 없습니다. 그러나 이것은 대부분의 초콜릿에 적용됩니다. 그러나 당신과 내가 말린 과일, 꿀, 견과류로 만든 수제 과자를 준비한다면 당연히 그들의 영양가완전히 다를 것입니다.

사이트의 새로운 제품으로 매일 업데이트되는 독창적이고 놀라운 과자 조리법은 슈퍼마켓 선반의 과자에 대한 훌륭한 대안입니다. 그리고 매우 중요한 것은 집에서 만든 과자에서 건강에 해로운 첨가제, 방부제, 안정제 및 착색제를 발견하지 못할 것입니다.

수제 과자는 모든 경우에 최고의 선물이며 축제 테이블을 위한 훌륭한 장식이며 모든 시대와 사람들의 어린이를 위한 대체할 수 없는 진미입니다.

스스로 과자를 만드는 방법-아름답고 자연스럽고 맛있고 맛이 열등하지 않거나 외형 적으로 유사한 것보다? 너무 쉽습니다! 또한 수제 과자를 만드는 과정은 너무 흥미로워서 많은 안주인에게 과자 만들기가 진정한 취미가되어 가족, 친구, 어린이 및 직장 동료를 위해 항상 달콤한 간식을 가질 수 있습니다.

가장 맛있고 좋은 것만 제공하고자 흥미로운 요리법평범한 차 한잔도 진정한 휴가로 만드는 수제 과자 만들기 - 트러플 과자, 달콤한 소시지, 수제 카라멜, 수제 마멀레이드, 수제 라파엘로, 수제 토피 과자, 오렌지 설탕에 절인 과일, 설탕 크랜베리, 코지나키, 수제 토피, 라드 초콜릿, 수제 마시멜로, 자두가 든 사탕, 수플레, 마시멜로, 그릴 및 사진과 단계별 사진 레시피가 포함된 기타 많은 요리법.

또한 DIY 과자는 사랑으로 특별하고 독특한 맛을 가지고 있으며 단것을 좋아하는 사람, 초코 중독자 및 다이어트를 따르고 자신의 모습을 관찰하는 사람들에게도 의심의 여지없이 모든 사람에게 어필합니다.

말린 과일, 견과류, 당근 조각, 호박, 모든 종류의 향신료 및 꿀로 만든 건강한 저칼로리 과자는 건강하고 적절한 영양의 주요 원칙과 모순되지 않습니다.

우리 각자는 달콤한 것과 함께 커피나 차를 마시는 것을 좋아합니다. 이것은 당신의 기분을 고양시킬 뿐만 아니라 간식의 대안이 될 수도 있습니다. 그러나 정말로 달콤한 것을 원하지만 그것을 준비 할 시간이 없다면 어떻게해야합니까? 이러한 경우 차를위한 빠른 디저트가 구출됩니다.

크래커와 바나나 케이크

우리는 2 분 안에 차를위한 빠른 디저트를 당신의 관심을 끌고 싶습니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

1. 쿠키 (이상적으로는 크래커를 섭취해야 함) - 350g.
2. 바나나 3개.
3. 사워 크림 한 잔.
4. 장식용 딸기.
5. 설탕 - 1.5 큰 술.

평평한 접시를 가지고 그 위에 크래커 층을 바르십시오. 크림으로 설탕으로 휘핑 된 사워 크림을 사용합니다. 쿠키에 사워 크림을 바르고 각 크래커에 바나나 원을 넣으십시오. 그런 다음 재료가 다 떨어질 때까지 레이어를 반복할 수 있습니다. 상층어떤 열매로 장식 할 수 있습니다. 따라서 빠른 디저트는 차를 마실 준비가되었습니다 (2 분 안에). 시간이 허락한다면 케이크를 더 맛있게 만들기 위해 몇 분 동안 냉장고에 보낼 수 있습니다.

달콤한 퀵 롤

빠른 차와 아르메니아 lavash로 만들 수 있습니다 (일반 또는 삶은 섭취 가능). 또한 강판에 녹인 초콜릿과 과일도 필요합니다. 롤은 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다.

Lavash는 펼쳐서 양피지 위에 놓고 연유 또는 초콜릿 페이스트, 다진 과일 층, 초콜릿 층을 배치하십시오. 그런 다음 피타 빵을 양피지로 아주 조심스럽게 굴려서 냉장고에 잠시 넣어야합니다. 약 10분 후에 디저트를 별도의 롤로 잘라 제공할 수 있습니다.

빠른 과일 케이크

패스트리보다 차가 더 좋을 수 있습니까? 차를 위한 빠른 디저트 레시피를 마스터하는 것이 좋습니다. 요리를 위해서는 요구르트 또는 크림 (200g), 모든 과일 (300g), 설탕 (맛보기) 및 코코아가 필요합니다.

요구르트에 코코아와 설탕을 첨가하십시오(원하는 경우 설탕을 더 추가하십시오). 부드러워질 때까지 구성 요소를 철저히 혼합합니다. 다음으로, 우리는 우리가 사랑하는 과일을 가져다가 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 요구르트 덩어리와 섞습니다. 이제 쿠키를 부수고 준비된 혼합물에 추가할 수 있습니다. 참고: 쿠키가 많을수록 덩어리가 더 두꺼워집니다. 따라서 그 양은 취향 선호도에 직접적으로 의존합니다. 전체 덩어리를 잘 섞고 두꺼운 경우 공을 만드십시오. 더 섬세하고 액체의 일관성을 원한다면 혼합물로 키가 큰 유리를 채울 수 있습니다. 매우 아름다운 디저트를 얻을 수 있습니다. 달콤함을 케이크처럼 보이게 하려면 유리에 랩을 씌워 내용물을 채우세요. 그런 다음 용기를 접시에 뒤집어 포장을 제거합니다. 상단은 쿠키 부스러기, 으깬 견과류, 가루 설탕 또는 크림으로 장식 할 수 있습니다.

감자 케이크

유명한 감자 케이크는 굽지 않고 훌륭한 빠른 차 디저트입니다. 이러한 단맛은 베이킹을 절대 귀찮게하고 오븐을 켜고 싶지 않은 여름 더위에도 준비 할 수 있습니다.

재료:

1. 쿠키 - 120g.
2. 농축 우유 - 2/3 컵.
3. 코코아 - 3 큰술. 엘.
4. 오일 - 120g.

쿠키는 잘게 썰어야합니다. 고기 분쇄기 또는 믹서기를 사용할 수 있습니다. 균질한 부스러기를 얻어야 합니다. 별도의 그릇에 부드러운 버터, 코코아 및 연유를 섞습니다. 덩어리가 균질 한 페이스트로 바뀌 자마자 다진 쿠키를 추가 할 수 있습니다. 먼저 숟가락으로 재료를 섞은 다음 손으로 섞습니다. 이제 케이크 모양을 만들 수 있습니다. 케이크는 원형, 타원형 또는 다른 모양이 될 수 있습니다. 완제품은 코코아 또는 부스러기로 말려야합니다. 이상적으로는 디저트를 냉장고에 잠시 넣어두는 것이 좋지만, 손님이 문 앞에 있다면 테이블에 간식을 서빙하는 것이 좋습니다.

초콜릿 파이

집에서 전자 레인지에서 5 분 안에 차를위한 빠른 디저트를 준비하는 것이 불가능하다고 생각하면 큰 착각입니다. 비슷한 조리법으로 재고를 보충하는 것이 좋습니다.

재료(재료의 수는 큰 스푼으로 표시):

• 밀가루 4큰술.
• 설탕 2큰술.
• 코코아 2숟가락.
• 우유 2숟가락.
• 버터 2큰술.
• 계란 1개.

디저트를 정말 빨리 요리하려면 컵에 담아서 구워야 합니다. 소량으로 케이크가 매우 빨리 구워집니다. 그러나 큰 파이를 만들고 싶다면 완성된 덩어리를 틀에 붓기만 하면 됩니다.

세라믹 그릇에 설탕과 밀가루를 섞고 코코아를 넣으십시오. 달걀을 따로 풀어서(각 컵에 하나의 달걀이 필요하다고 가정) 컵에 추가합니다. 우리는 모든 재료를 섞습니다. 그런 다음 전자 레인지 또는 수조에서 버터를 녹이고 우유와 함께 혼합물에 첨가하십시오. 재료를 섞은 후 컵을 보내드리며, 디저트는 5분 동안만 구워서 제공됩니다.

패스트 앤 호박

차에 대한 간단한 디저트를 논의 할 때 맛있고 기억에 남는 것은 불가능합니다. 건강한 파이호박과 건포도. 그것은 매우 빨리 요리되고 엄청나게 맛있는 것으로 판명되었습니다.

재료:

1. 마가린 - 270g.
2. 호박 (호박 대신 사과 또는 배를 넣을 수 있음) - 120g.
3. 사워 크림 - 270g.
4. 코티지 치즈 - 230g.
5. 밀가루 - 0.4kg.
6. 건포도 - 120g.
7. 맛에 설탕.
8. 계란 2개.
9. 베이킹 파우더.

계란 1개와 마가린, 코티지 치즈를 섞고 밀가루와 베이킹 파우더에 혼합물을 추가합니다. 준비 반죽몇 분 동안 냉장고로 보낼 수 있습니다. 그동안 호박 조각을 단 물에 살짝 데쳐주세요.

배와 사과를 요리에 사용하는 경우 끓일 필요가 없습니다. 우리는 반죽을 꺼내어 층으로 굴린 다음 금형으로 옮겨 측면을 형성합니다 (먼저 금형에 기름을 발라야 함). 그 위에 호박 조각(시럽 없음), 찐 건포도를 잘 깔고 설탕을 뿌립니다. 이제 채우기를 준비합시다. 이렇게하려면 사워 크림과 계란을 섞고 밀가루 한 숟가락을 넣으십시오. 우리는 케이크를 그런 크림으로 채우고 굽기 위해 보냅니다. 완성된 디저트는 위에 황금색 크러스트가 있습니다. 케이크를 부분으로 자르고 봉사하십시오. 맛있고 빠른 디저트가 차를 준비합니다.

수제 과자 "Korovka"

차를위한 최고의 빠른 디저트는 과자입니다. 우리는 집에서 korovka 우유 과자를 만들 것을 제안합니다.

재료:

1. 우유 한 잔.
2. 꿀 세 스푼.
3. 설탕 한 컵 반.
4. 구연산 반 티스푼.
5. 버터 한 스푼.

자작 나무 요리의 경우 바닥이 두꺼운 냄비. 거기에 우유를 붓고 끓입니다. 그런 다음 버터와 설탕을 넣으십시오. 혼합물을 매우 낮은 열로 계속 저으면서 요리하십시오. 덩어리가 약간 두꺼워지고 어두워지면 구연산과 꿀을 넣고 계속 끓여야합니다 (간섭을 멈추지 않고). 5분 후 가스를 끄고 카라멜 덩어리를 금형에 붓고 냉동실로 보냅니다. 사탕은 매우 빨리 걸쭉해집니다. 변경을 위해 견과류 또는 말린 살구를 금형에 추가하면 디저트가 더 흥미로운 맛을 낼 수 있습니다.

딸기와 사워 크림 케이크

굽지 않고 간단하고 빠른 차 디저트는 딸기와 사워 크림으로 만들 수 있습니다.

재료:

1. 연유 한 캔.
2. 쿠키 한 팩.
3. 뚱뚱한 사워 크림 - 800ml.
4. 젤라틴 한 팩(20g).

지침에 따라 젤라틴을 희석합니다. 별도의 그릇에 사워 크림을 설탕으로 치십시오. 다음으로, 부서진 쿠키를 틀의 바닥에 놓습니다(바람직하게는 분리 가능). 젤라틴과 사워 크림의 혼합물로 위에 붓습니다. 우리는 신선한 딸기로 케이크를 장식하고 녹색 꼬리가있는 꼭대기 만 덩어리에서 들여다 보이도록 넣습니다. 그런 다음 금형을 냉장고에 넣습니다. 몇 시간 후에 디저트가 굳어 서빙 될 수 있습니다.

"하사품"

독자들 중에는 유명한 바운티 바를 좋아하는 사람들이 분명히 많을 것입니다. 그러나 차를위한 간단하고 빠른 디저트는 집에서도 준비 할 수 있습니다.

재료:

1. 쿠키 - 230g.
2. 물 반 컵.
3. 코코아 - 두 숟가락.
4. 설탕 반 잔.
5. 브랜디 티스푼.
6. 버터 - 90g.
7. 코코넛 플레이크(여러 팩) - 90-100g.
8. 가루 설탕 - 90g.

디저트 준비를 위해 코코넛 쿠키를 먹으면 훨씬 더 뚜렷한 맛이납니다. 너무 작지 않고 부서져야 합니다.

별도의 그릇에 물을 붓고 설탕, 코코아를 넣고 혼합물을 끓입니다. 설탕은 완전히 녹여야 합니다. 혼합물이 조금 식 자마자 코냑을 부을 수 있습니다. 그런 다음 깨진 쿠키에 덩어리를 붓고 초콜릿 반죽을 반죽하십시오. 모든 액체를 한 번에 붓지 말고 반죽이 너무 흐려지지 않도록 점차적으로하십시오. 결과 덩어리를 양피지에 균일 한 층으로 펼칩니다. 맨 위에 가루 설탕의 혼합물로 구성된 흰색 충전재 층을 적용합니다. 코코넛 후레이크및 오일. 이제 레이어를 매우 조심스럽게 말아서 냉동실에 30분 동안 넣어야 합니다. 완성 된 디저트를 조각으로 자르고 서빙하십시오.

코티지 치즈와 바나나를 곁들인 디저트

차를 위한 빠른 디저트를 좋아하는 사람들에게는 다음 요리를 위한 레시피가 확실히 흥미로울 것입니다.

재료:

1. 코티지 치즈 - 270g.
2. 바나나 하나.
3. 가루 설탕 두 큰술.
4. 아몬드 한 숟가락.
5. 강판 초콜릿 한 숟가락.
6. 인스턴트 커피 한 스푼.

준비는 차게 해야 하는 인스턴트 커피를 끓이는 것으로 시작해야 합니다. 다음으로 덩어리가 남지 않도록 부드러워 질 때까지 믹서기로 코티지 치즈를 갈아서십시오. 바나나를 조각으로 잘라서 보내십시오. 두부 덩어리가루 설탕과 함께. 우리는 모든 것을 섞어 거기에 커피를 붓습니다. 디저트는 강판에 간 초콜릿과 아몬드를 뿌린 다음 제공됩니다.

초콜릿과 바나나 롤

일부 빠른 차 디저트는 매우 원래 방식으로... 우리는 이러한 요리법 중 하나를 귀하의 관심에 제시하고 싶습니다. 확실히 당신은 아직 그런 요리를 시도하지 않았습니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

1. 바나나.
2. 토스트 빵 - 세 조각.
3. 계란.
4. 백 그램의 와인.
5. 설탕 두 스푼.
6. 밀가루 두 스푼.
7. 식물성 기름.

바나나를 조각으로 자르고 냄비에 넣고 설탕을 넣으십시오. 약간의 물을 붓고 혼합물을 가장 낮은 열에서 가끔 저으면서 요리하십시오. 그런 다음 와인을 추가하고 바나나가 부드러워질 때까지 계속 끓일 수 있습니다. 그런 다음 혼합물을 믹서기로 갈아서 균질한 퓌레로 만들거나 원래 형태로 그대로 둘 수 있습니다.

우리는 각 빵 조각의 껍질을 자르고 빵 부스러기만 필요합니다. 그런 다음 롤링 핀으로 각 슬라이스를 눌러 크기를 늘리고 더 얇게 만듭니다. 그런 다음 슬라이스 위에 바나나 혼합물 몇 큰술과 초콜릿 한 조각을 얹습니다. 빵을 롤에 싸서 계란에 담근 다음 밀가루 또는 크래커에 굴립니다. 다음으로 롤을 볶습니다. 식물성 기름모든면에서. 완성 된 디저트는 과도한 지방을 제거하기 위해 종이 타월에 놓아야합니다. 롤이 식으면 슈가파우더로 장식할 수 있습니다.

두부 수플레

차용 퀵 디저트의 좋은 점(사진이 있는 레시피는 기사에 나와 있음)은 준비하는 데 최소한의 시간과 제품이 필요하고 결과가 놀랍다는 것입니다. 이것이 바로 오븐에 구운 두부 수플레입니다.

재료:

1. 코티지 치즈 - 260g.
2. 밀가루 - 40g.
3. 설탕 - 70g.
4. 계란 4개.
5. 레몬 제스트.

오븐을 예열하여 요리를 시작해야 합니다. 먼저 기름을 발라야 하는 내열 금형이 필요합니다.

코티지 치즈를 깊은 그릇에 넣으십시오. 약간의 풍미, 바닐라, 3개의 노른자 및 밀가루를 추가하십시오. 별도의 그릇에 흰자를 가루로 쳐서 봉우리까지 치운 다음 조심스럽게 코티지 치즈가 든 용기에 옮깁니다. 전체 덩어리를 혼합하고 금형에 배치하여 오븐으로 보냅니다. 10분이면 수플레가 완성됩니다.

달콤한 견과류

집에서 만든 달콤한 견과류는 차에 적합합니다.

재료:

1. 호두 한 잔.
2. 설탕 두 스푼.
3. 버터 - 50g.

마른 프라이팬에 볶는다 호두그들을 저어주는 것을 잊지 않고. 황금빛 색조를 얻 자마자 열에서 제거하고 수건으로 덮어야합니다. 몇 분 후에 껍질에서 견과류를 가볍게 껍질을 벗길 수 있습니다. 그런 다음 버터와 설탕 대신 팬에 다시 넣습니다. 캐러멜이 걸쭉해질 때까지 견과류를 항상 저어줍니다. 그 후 단맛을 테이블에 제공 할 수 있습니다.

초콜릿 무스

차 디저트로 초콜릿 무스를 제공할 수 있습니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

1. 설탕 - 4 큰술. 엘.
2. 리코타 - 320g.
3. 코코아 - 2 큰술. 엘.

모든 재료는 한 그릇에 넣고 부드러워 질 때까지 믹서기로 치십시오. 설탕이 완전히 녹을 때까지 약 5분간 휘핑합니다. 완성된 디저트를 투명 용기에 담아 냉장고로 보냅니다. 차갑게 식힌 무스를 제공할 수 있으며, 그 위에 강판 초콜릿과 민트 잎으로 장식합니다.

프라이팬에 빠른 케이크

프라이팬에 케이크 - 훌륭한 디저트 패스트 푸드... 조리법은 오븐이 없거나 과자를 준비 할 시간이 거의없는 주부에게 어필 할 것입니다.

디저트에는 특이점이 있습니다. 준비를 위해 반죽뿐만 아니라 크림에도 첨가되는 코티지 치즈가 사용됩니다. 따라서 케이크는 가볍고 통풍이 잘되고 그다지 달콤하지 않습니다.

반죽 재료:

1. 코티지 치즈 - 220g.
2. 계란 하나.
3. 밀가루 - 320g.
4. 설탕은 한 스푼입니다.
5. 식초, 소다.

크림 재료:

1. 코티지 치즈 - 210g.
2. 계란 하나.
3. 우유 - 240g.
4. 설탕은 한 스푼입니다.
5. 오일 - 120g.
6. 레몬 제스트.

커스터드부터 시작하겠습니다. 계란을 설탕과 밀가루와 결합하십시오. 점차적으로 우유를 넣고 모든 것을 잘 섞습니다. 우리는 결과 혼합물을 불에 보내고 끊임없이 저어주는 것을 잊지 않고 끓입니다.

그리고 이제 반죽을 만들 수 있습니다. 코티지 치즈는 설탕과 계란으로 잘 갈아야합니다. 그런 다음 소다수를 넣으십시오. 그러나 반죽이 아니라 동시에 밀도가 높아야하기 때문에 밀가루를 소량으로 추가하는 것이 좋습니다. 완성 된 반죽은 8 부분으로 나누어 포크로 피어싱하여 각각에서 케이크를 굴려야합니다. 각 층은 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에서 교대로 튀겨야 합니다. 케이크가 아직 뜨거울 때 적당한 크기로 잘라야 합니다.

이제 처음에 양조했던 크림으로 돌아갈 시간입니다. 버터, 코티지 치즈를 넣고 믹서로 덩어리를 치십시오. 그런 다음 케이크에 크림을 바르고 점차적으로 케이크를 모읍니다. 완성 된 디저트를 냉장고로 보냅니다.