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Camius 입증 된 케첩 준비 조리법. 저축은 쉽습니다! 겨울 손가락 라이센스를위한 토마토에서 케첩 : 집에서의 조리법 토마토 주스에서 겨울 케첩에서 준비하는 방법

토마토 케첩 - 인기 있고, 정말로, 유니버설 토마토 소스...에 그는 길고 어른과 어린이들에게 사랑에 빠졌습니다. 나는이 단순 하고이 간단한 겨울을 위해 그것을 준비하기 위해 토마토를 숙성 시즌에 제안합니다. 빠른 조리법 사진으로.

공작물의 하이라이트는 요리 소스에서 토마토 쥬스 우리는 전분으로 될 것입니다. 조금 괴롭 히고, 다음 수확까지 자연스러운 두꺼운 케첩을 즐길 수 있습니다.

재료 :

토마토 주스 2 리터;

15 테이블. 거짓말. 사하라;

6 h. 거짓말. 염류;

7 마늘 이빨;

½ chl. 붉은 지상 후추 - 급성 소스 (소스가 급성이 적기 때문에 붉은 고추의 양을 ¼ c.l.)을 줄일 수 있습니다.

0.5ppm. 검은 망치 고추;

6 테이블. 식초 숟가락 (9 %);

2 테이블. 감자 전분의 숟가락.

겨울을위한 전분으로 케첩을 요리하는 방법

좋아하는 방식으로 만드십시오.

설탕, 소금, 주스를 끓는 마늘을 첨가하십시오.

10-15 분에 느린 불에 끓으십시오.

빨간색과 검은 색 지상 후추, 식초를 추가하고 30 분 동안 혼합물을 계속 요리하십시오.

전분은 냉수 한 잔에 용해되어 점차적으로 끓는 소스에 숨어 있지 않아서 덩어리가 형성되지 않도록 끓는 소스에 붓습니다.

혼합물을 끓여서 7-10 분간 협상하여 지속적으로 교반하십시오.

건조한 토마토 소스 패키지를 준비하고 뚜껑을 굴립니다.

이 조리법에서 끝날 수 있지만, 위에서 설명한 방법을 사용하여 케첩을 위해 다른 맛 옵션을 준비 할 수 있습니다. 이 케첩의 기초는 토마토 주스, 소금, 설탕, 식초, 전분입니다. 그러나 주요 조성물은 다른 제품과 향신료에 의해 맛에 보완 될 수 있습니다. 예를 들어, 마늘 양파를 교체하거나 하나 또는 다른 하나도 추가하지 않을 것입니다. 실험, 당신은 확실히 당신의 취향 선호 만 대답 할 가장 맛있는 조리법 인 "황금"을 찾을 것입니다.

동시에, 뜨거운 소스는 항상 숟가락으로 냉각되기 전에 더 선명하게 보입니다. 전분을 첨가 한 후 공작물의 맛이 약간 "부드럽게"되고 덜 날카 롭습니다.

그리고 케첩이 전체 겨울에 충분하지 않은 경우 - 중요하지 않습니다. 주요한 것은 전분을 가진 충분한 양의 토마토 주스를 주식시키는 것입니다. 이 주요 제품에서 일년 중 언제든지 맛있는 자연에서 수제 케첩을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

때로는 케첩이 냉장고에서 끝납니다. 그래서 요리를 제기하고 싶습니다. 고기 요리 이 향기로운 토마토 소스. 토마토 주스에서 5 분 안에 토마토 주스에서 집에서 자신을 만드는 방법이 있습니다. 그리고 당신은 좋아하는 조미료와 향신료를 소스에 추가하고 가능한 한 가깝게 만들 수 있습니다. 나는 홈 메이드가 루크의 향기를 좋아하지 않기 때문에 신선한 마늘, 베이 잎, 소금과 지상 후추를 사용하지만, 소량의 양파를 볶을 수 있습니다. 식물성 기름그리고 향신료와 전분을 이혼 한 토마토 주스를 추가하십시오. 신선한 마늘 건조 등 대신 사용할 수 있습니다.

토마토 주스에서 집에서 준비된 케첩은 적어도 4-5 일 이상 냉장고에 완벽하게 보관됩니다. 고기 나 소시지 요리뿐만 아니라 Boothbobs : 콩, 완두콩, 누드 등을 사용할 수 있습니다. SOCUS 요리 주스는 집 또는 구입할 수 있습니다.

그래서 준비 필요한 재료 그리고 쿡을 시작하십시오!

토마토 주스가 가마솥이나 비 스틱 바닥이있는 가마솥이나 래들에 누르면 같은 월계관 잎, 소금 및 땅에 검은 후추를 맛보십시오.

마늘의 껍질에서 껍질을 청소하고, 그들을 헹구고 용기에 침을 뱉습니다.

반점 감자 전분...에 뜨거운 액체에서 덩어리를 형성하기 때문에 추운 토마토 주스 에이 성분을 추가해야합니다! 이 단계에서는 다른 향신료, 향신료, 조미료를 부을 수 있습니다. 감자 전분은 옥수수보다 더 점성이 있으므로 옥수수를 사용하여 약간 증가합니다.

털을 사용하여 주스에서 전분을 조심스럽게 방해합니다.

최소한 가열을 켜고 끓이는 끓이는 것을 끊어 지지만 끓인 경우에 거의 교반하지만 끓는 물을 던지십시오. 소스가 두껍게되면 난방을 끄십시오. 케첩을 맛볼 수 있습니다. 그것이 산인 경우, 소금물이 염이면 설탕을 붓는다. 냉각.

대부분 자주, 수제 케첩은 겨울에 수확되므로 식초는 모든 조리법에 명시되어 있습니다. 완성 된 케첩은 냉각 후 냉기로 흘러 굴려서 제거합니다. 그러나 가까운 장래에 소스를 먹을 계획이라면 식초가 추가 할 수 없습니다.

재료

  • 5kg의 잘 익은 토마토;
  • 뭉치의 1 kg
  • 설탕 250g;
  • 소금 2 큰술;
  • 1 티스푼 지상 계피;
  • 1 티스푼의 지상 검은 후추;
  • 1 티스푼 파프리카 또는 지상 붉은 고추;
  • 1 티스푼 땅 카네이션;
  • 식초의 50 ml의 9 %는 선택 사항입니다.

조리

큰 조각으로 토마토를 자르고 핵심을 제거합니다. 냄비에 누워서 약한 불을 끼 웁니다. 10-15 분 후에 토마토는 주스를주지 않고 물을 붓습니다. 중간 열에 야채를 흔들고 40-50 분 동안 소멸시킵니다.

큰 양파를 끓게하고 약한 불을 약 1.5-2 시간 동안 끓여서 끓으십시오. 이 모든 시간에 무게는 작은 갈색이어야합니다.

소스 팬을 불에서 꺼내십시오. 설탕, 소금, 계피, 후추, 파프리카 또는 붉은 고추와 카네이션을 추가하십시오. 균일 한 일관성으로 질량을 흔들어 연마하십시오. 그 후, 토마토 씨앗을 없애고 싶다면 체로를 통치 할 수 있습니다.

다시 스토브에 팬을 다시 설치하고 끓여서 1.5-2 시간을 준비하십시오. 이 시간 동안 케첩이 두껍게됩니다. 요리가 끝나기 10 분, 식초를 냄비에 넣고 섞으십시오.

재료

  • 잘 익은 토마토 4kg;
  • 달콤한 달콤한 사과 500g;
  • 양파 활 250g;
  • 1½ 스푼 소금;
  • 설탕 250g;
  • 50 ml의 사과 식초 - 선택;
  • 망치를 자르는 망치 검은 후추;
  • ½ 티스푼 지상 계 피.

조리

쥬스 또는 고기 분쇄기를 통해 피부에서 청소 된 껍질을 벗긴 토마토를 건너 뜁니다. 냄비에 넣고 적당한 불에 넣으십시오. 질량이 두껍게 될 때까지 약 1.5 시간을 준비하십시오.

추가 B를 추가하십시오. 토마토 으깬 큰 얇게 썬된 사과와 다진 양파. 혼합물을 끓이고 화재에서 제거하고 15-20 분 동안 방치하여 질량이 약간 춥습니다.

균일 한 일관성에 믹서로 그라인어. 적당한 불에 냄비를 연주하고, 소금과 설탕을 넣고 섞는다. 끓은 후 식초, 후추와 계피를 첨가하고 다른 5-10 분을 준비하십시오.

재료

  • 2kg의 익은 토마토;
  • 1kg의 잘 익은 매실;
  • 양파 활 250g;
  • 100 g 마늘;
  • ¼ 빔 파슬리;
  • 날카로운 붉은 고추;
  • 1½ 스푼 소금;
  • 설탕 200g;
  • 고추의 혼합물의 ½ 티스푼;
  • 2 월 로렐 시트;
  • 식초의 2 큰술 9 % - 선택 사항.

조리

토마토로 피부를 제거하고 매실에서 뼈를 제거하고 양파를 여러 부분으로 자르십시오. 고기 분쇄기를 통해이 재료를 건너 뜁니다. 스튜 냄비에 냄비에 싸서 적당한 불을 끼고 2 시간 이내에 주기적으로 교반하고 주기적으로 교반하십시오.

고기 분쇄기를 통해 마늘, 파슬리 및 후추를 건너 뜁니다. 케첩 향을 원한다면 3 개의 날카로운 고추를 섭취하십시오.

토마토 - 매화 퓌레, 소금, 설탕, 후추 혼합물, 로렐 잎 및 식초에 마늘 혼합물을 추가하십시오. 약 40-50 분 동안 torundrance로 볶고 요리하십시오. 요리 후 케첩에서 로렐을 제거하십시오.


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재료

  • 익은 토마토 3 kg;
  • 600 g;
  • 루크 공화국 500g;
  • 마늘 머리 ½;
  • 소금 1 큰술;
  • ½ 티스푼 지상 계 피;
  • 12 개의 검은 후추 완두콩;
  • 향기로운 후추 3 개;
  • 4 카네이션;
  • ½ 티스푼 땅 무스카트 호두;
  • 식초 100 ml 9 % - 선택 사항;
  • 설탕 150g.

조리

껍질을 벗 겨 토마토, 후추, 양파 및 마늘을 큰 조각으로 잘라냅니다. 야채를 냄비에 넣고 소금을 넣으십시오. 적당한 열에 뚜껑 아래에서 약 3 시간 동안 뚜껑 아래에 끓여 주기적으로 교반하십시오. 이 시간 동안 질량은 2 ~ 3 회 감소합니다.

화재에서 냄비를 제거하고 믹서기에 의해 토마토 질량을 균일 한 일관성으로 분쇄하십시오. 박격포 또는 커피 그라인더에서 계피, 검은 색, 향기로운 후추, 카네이션 및 육두구를 갈아주십시오.

냄비, 식초 및 설탕에 향신료 혼합물을 추가하고 혼합하십시오. 중간 화재에 케첩을 넣고 또 30 분을 요리하십시오.

겨울 손가락 라이센스를 위해 토마토에서 케첩을 요리하기로 결정한 요리에 인사하는 인사말! 이것은 옳은 일뿐 만 아니라 멋진 결정입니다. 결국 케첩은 일상적인 요리를 변화시킬 수 있습니다. 가장 일반적인 파스타조차도 맛있고 향기로운 소스로 노련한 것은 높은 주방 접시 인 것처럼 보입니다. 그리고 이것은 정확히 모든 여주인이 무엇을 구하는 것입니다.

또한 토마토에서 집에서 다양한 케첩을 준비하면 가격이 없습니다. 에 감자 으깬 감자 고전, 고기 - 매운맛이나 꼬치를 먹이십시오. 귀 가정은 지연되지 않습니다! 요리는 절묘하고 독특합니다. 결국, 상점에서의 조미료는 구매할 수 없습니다!

나는 모든 여주인이 원래 일하기를 원한다는 것을 완벽하게 이해합니다. 이 하나. 따라서 나는 당신이 놀라게 할 수있는 케첩 요리법을 제공하게 된 것을 기쁘게 생각합니다.

간단한 조리법과 케첩은 두껍고 관대 한 맛으로 얻어집니다. 요리 기술은 매우 간단합니다. 준비된 성분이 끓여서 미세한 체를 통해 흔들어 원하는 일관성을 끓여야합니다.

소스를 멸균 요리에 넣으십시오. 이들은 뚜껑이 회전하는 편안한 병이 될 수 있습니다. 일반 은행에서 케첩을 닫을 수 있습니다 철제 덮개...에 주된 것은 용기가 멸균 될 것입니다. 이 요구 사항은 뚜껑에 적용됩니다.

케첩을 준비하려면 얇은 피부로 익은 토마토, 다육 질을 선택하십시오. 그것은 당신이 많은 수컷을 얻을 수있는 그런 토마토에서 왔습니다.

제품 준비

  • 토마토 - 2.5 킬로그램
  • 양파 - 한가운데 머리 하나. 대략적인 그램 120의 무게로
  • 설탕 - 100 그램
  • 소금 - 15 그램
  • 식초 - 100 ml. (9 %)
  • 0.5 시간의 향신료. L. - 검은 후추 지상, 계피, 카네이션, 고수풀.

이 제품 수에서 귀하는 완제품의 1.25 리터를 얻어야합니다.

쿡 소스


케첩 준비가되었습니다. 그들은 어린이조차도 치료하는 것을 두려워하지 않습니다. 우리는 그들이 그것을 준비했다는 것을 압니다 품질 제품...에 케첩의 고전적인 세트는 두 번째 요리에 제출할 수 있습니다. 봉 아파트!
또한 열린 항아리가 냉장고에 저장되어야하는 것을 추가하고 싶었습니다.

토마토와 사과에서 겨울에 케첩

원래 I. 맛있는 소스...에 Sophies - Sweet Apples는 토탄자의 낙원에서 하이라이트를 만듭니다.
사과의 존재를 혼동하지 마십시오. 케첩에서 그들은 토마토와 다른 야채와 완벽하게 함께합니다. 요리 제품의 일관성이 우수합니다.

나는 또한 사과 싸움을 위해 내가 좋아하는 요리법 중 하나를 조언하고 싶다.

성분 목록

  • 빨간색, 익은 및 다육 질의 토마토의 2 킬로그램
  • 2 백 50 그램의 사워 - 달콤한 사과
  • 2 백 50 그램의 덩어리
  • 설탕의 90 그램
  • 스푼 소금
  • 지상 고추의 혼합물의 절반 찻 숱가락
  • 네 가지 정향
  • 1 백 25 밀리리터 식초 6 %.

케첩의 1 리터와 반 리터의 수당의 제품이 지정됩니다.

단계별 요리 과정

  1. 씨앗을 제거하기 위해 세척 된 과일에서. 가죽 휴가 - 완제품의 일관성에 도움이 될 수있는 많은 펙틴이 있습니다.
  2. 사과는 믹서기 또는 고기 분쇄기에 의해 쉽게자를 수있는 작은 조각으로 자른다.
  3. 정제 된 양파가 작은 엽으로 나뉩니다.
  4. 조각으로 잘라 토마토를 세척합니다.
  5. 블렌더 또는 고기 분쇄기를 자르기 위해 야채를 준비했습니다. 질량은 풍경이나 편안한 냄비에 접어졌습니다. 혼합물은 여전히 \u200b\u200b불균일하고 굵은 일관성 일 수도 있습니다. 그러나 아무것도 끔찍한 일은 그것을 먹이고 부드럽게합니다.
  6. 중간에 냄비를 넣고 질량을 끓게하십시오.
  7. 화재를 줄이려면 뚜껑이있는 접시를 덮고 1 시간 동안 질량을 교반하십시오. 그러나 10-15 분마다 미래 소스를 섞을 것입니다.
  8. 한 시간이 지났습니다. 이제 뚜껑을 제거해야하며 30-40 분을 요리해야합니다. 혼합하는 것을 잊지 마십시오.
  9. 혼합물이 부족하면 용광로를 끄고 \u200b\u200b시원하게하십시오.
  10. 불안정하게 갈아서.
  11. 소매 덩어리를 스케이프, 설탕, 소금, 후추, 식초, 카네이션 및 계피를 추가하십시오. 볶아서 5-7 분. 질량이 생길 때. 맛을냅니다.
  12. 맛이 적합하면 카네이션을 제거하고 2 분 끓이고 오븐을 끄는 데 필요합니다.
  13. 멸균 된 용기에 붓는 뜨거운 소스.

구운 고기와 새가 구운 사과와 함께 토마토에서 케첩을 봉사하십시오 - 가구는 손가락을 핥을 것입니다.

나는 무엇을 조언하고 싶을 것입니다

  1. Ketchup은 자신의 고추를 준비하면 특히 향기가 될 것입니다. 이 완두콩의 고추는 박격포로 끌어 올릴 필요가 있습니다. 요리 과정 에서이 작업을 수행하는 것이 좋습니다. 많은 시간이 떠나지 않을 것이고, 요리는 단지 이길 것입니다.
  2. 카네이션과 계피는 또한 고추와 함께 모르타르에게 보낼 수 있습니다.
  3. 식초는 점차적으로 쏟아져 소스를 맛보고 있습니다. 토마토 품종은 다른 산에서 다릅니다.

겨울에 요리하는 방법 마늘과 토마토에서 매운 케첩

토마토의 집에서 케첩은 요리 즉흥 연락을위한 좋은 기회입니다. 덧붙였다 새로운 성분그리고 소스는 신선한 페인트를 연주했습니다.

이것은 내가 그 일이다. 튀김 요리법 케첩. 여기에서 우리는 가벼운 선명도를 줄 수있는 마늘을 첨가 할 것입니다. 또한 불가리아의 달콤한 고추와 올리브 허브는 소스를 요리 예술의 실제 작품으로 바꿀 것입니다.

필수 제품

  • 토마토 - 3 kg.
  • 고추 달콤한 - 350 gr.
  • 양파 - 350 gr. 기회가있는 경우 크림을 얻으십시오
  • 설탕 - 5 TBSP. 엘.
  • 소금 - 1.5 tbsp. 엘.
  • 식초 - 150 ml. (9 %)
  • 마늘 - 3-5 치아
  • 올리브 허브 - 1 TSP.
  • 꼬집어 망치 네
  • 카네이션 - 4 - 6 PC.

지정된 수의 재료 수에서 최대 2 리터의 케첩을 받아야합니다. 이것을 고려하십시오, 당신이 항아리를 요리 할 때주세요.

우리는 케첩을 준비하고 있습니다


그러한 케첩을 가지고 당신의 요리는 지루하고 신선하지 않습니다! 그와 함께 피자를 요리하려고하면 후회하지 않을 것입니다.

홈 요리에 대 한 토마토에서 skelut 케첩입니다

Kebab을 말하면 케첩을 의미합니다. 따라서 케밥을위한 케첩 조리법을 제공합니다. 그것은 상점 제품과 매우 유사합니다. 그러나 자연스럽게, 훨씬 더 좋고 유용합니다.

우리는 필요합니다

  • 토마토 1.3 kg.
  • 설탕 - 85 gr.
  • 소금 - 1 tbsp.
  • 감자 전분 - 1.5 tbsp. 엘.
  • 붉은 지상 후추 - 핀치 (찻 숟가락의 여섯 번째 부분)
  • 흑인 땅 고추 - 핀치 (찻 숱가락의 여섯 번째 부분)
  • 파프리카 - 핀치 (찻 숱가락의 여섯 번째 부분)
  • 망치 계피 - 핀치 (찻 숟가락의 여섯 번째 부분)
  • 카네이션 - 1-2 개.
  • 식초 9 % - 50 ml.

단계별 과정

  1. 토마토 워시, 토마토에서 트위스트.
  2. 토마토 5 분, 냉각을 위해 보유하십시오. 이 절차는 체를 통해 더 쉽게 수행 할 수 있습니다.
  3. 냉각 된 질량은 체에 의해 당겨집니다. 당신은 순수한 토마토 주스를 1 리터로 얻어야합니다.
  4. 냄비에 주스를 붓고 불을 질렀다. 15 분 동안 중간 가열을 끓여 끓는 후.
  5. 커피 분쇄기에 갈아서 박격포에서 잃어버린 카네이션.
  6. 주스 설탕, 소금, 식초, 모든 향신료에 누워. 볶음.
  7. 필요한 경우 조정 가능하게 맛보십시오.
  8. 별도의 85-100 ml 주스, 냉각.
  9. 냉장 주스에서 전분을 첨가하고 볶습니다.
  10. 일반적인 보일러에 "전분 보호 가능"주스를 붓고 섞으십시오. 5 분 끓여 라.
  11. 뜨거운 멸균 된 용기에 쏟아져, 철분 뚜껑을 굴린다. 따뜻한 것들을 냉각시키기 위해 보내십시오.

Shashliks, 또는 그런 케첩이있는 단지 볶은 고기는 훌륭합니다!

겨울철에 토마토에서 수제 Krasnodar 케첩을위한 조리법

재료

  • 토마토의 킬로그램
  • 큰 사과의 커플
  • 절반 찻 숱가락 염
  • 찻 숟가락
  • 사과 식초의 2 큰술
  • 절반 찻 숱가락 지상 계피
  • 달콤하고 급성 파프리카의 꼬집기에 따르면,지면 고수풀, 말린 마늘, 파슬리, 육두구 망치.

즉시 약 450ml의 케첩이 얻어진다. 더 많은 것을 요리하고 싶다면 제품의 양을 늘리십시오.

맛있는 준비

  1. 조각으로 잘라 토마토를 씻고 냄비에 보내십시오.
  2. 작은 물을 두 개의 물 숟가락을 첨가하고 작은 불을 끼 웁니다.
  3. 끓일, 분 요리를 가져 오십시오. 30 토마토의 완전한 연화까지. 시간은 특정 조건을 기반으로 조정할 수 있습니다.
  4. 비슷한 절차가 사과로 수행됩니다. 코어를 제거하고 조각으로 잘라냅니다. 낮은 열에 스튜를 넣어 두 개의 숟가락을 첨가합니다. 시간 - 분. 20 -30.
  5. 부드럽게 된 토마토와 사과는 체로 끌어 당깁니다.
  6. 두 개의 순수를 결합하여 요리를하십시오. 이것은 20 분이해야합니다. 일정한 교반으로.
  7. 설탕, 소금, 모든 향신료와 향신료를 마시십시오. 20 분 동안 모두 함께 환영합니다.
  8. 식초를 추가하고 5 분간 휴식을 취하십시오.
  9. 멸균 된 항아리에 분배하기위한 뜨거운 조건에서.

부드럽고 향기로운 케첩은 모든 겨울을 즐겁게 할 준비가되었습니다!
진심으로 당신이 겨울을위한 토마토에서 자신의 독특한 케첩 조리법을 발명하기를 바랍니다!

홈 보존의 조리법은 각 여주인을위한 훌륭한 세트를 가지고 있습니다. 엄마와 할머니들은 기꺼이 "최고와 맛있는"요리법을 기꺼이 공유하고, 각각은 조심스럽게 요리 노트에 저장되며 생성에서 생성까지 전송됩니다. 집에서 토마토 주스에서 케첩을 만드는 조리법은 그 중 하나입니다. 실제로 모든 것이 매우 간단하고 진정으로 맛있습니다. 전체 프로세스는 꽤 많은 시간을 소요되며 결과 제품은 멋진 맛과 향기의 노력에 대해 보상 할 것입니다. 제안 된 조리법에 의해 준비된 케첩은 겨울을위한 공작물에 대한 요리와 사용 직후에 즉시 먹을 수 있습니다.

재료

  • 토마토 - 5 \u200b\u200bkg;
  • 양파 - 4-5 PC. (분쇄 된 상태에서 유리 여야 함);
  • 설탕 - 150 g;
  • 소금 - 40 g;
  • 식초 9 % - 100 ml;
  • 지상 후추 (혼합 가능) - 꼭대기없이 1 티스푼;
  • 계피 - 나이프 끝에;
  • 카네이션 - 6 봉오리.

조리

요리를 위해 홈 메이드 케첩 토마토 주스가 미리 준비하고 있습니다. 두꺼운 풍부한 어두운 빨간색 소스를 얻으려면 균일하게 색칠, 익은, 육즙이 많은 토마토가 고밀도 펄프가있는 맛있습니다.
철저히 씻어서 건조한 토마토가 부품으로 자르고 과일 부착 장소를 제거하고 과즙 짜는 사람을 통과 시켰습니다. 생성 된 주스는 끓여서 5 분 이상 끓여서 시원한 곳에서 10-12 시간 동안 10-12 시간 동안 남겨 둡니다. 표면의 넓게 투명한 액체가 배수되고, 결과적인 두꺼운 주스가 더 많은 사용을 위해 준비가되어 있습니다. 신선한 주스에서 즉시 준비 할 수 있지만 요리는 원하는 농도로 향상하는 데 더 오래 걸립니다. 주스가있는 냄비 냄비가 화재를 입고 연료를 시작하십시오.


정제 된 양파는 고기 분쇄기를 통과하거나 믹서기에서 분쇄하고 주스로 뻗어 있습니다.


설탕 150g, 식초 100ml, 맛 (1-2 큰 스푼)에 소금이 생성 된 토마토 - 양파 혼합물에 첨가됩니다.


모든 향신료 - 후추, 계피, 그라인딩 정서가 혼합물로 만들어져 철저히 혼합됩니다. 급성 케첩의 연인을 위해, 당신은 붉은 불타는 고추 (나이프 끝에)와 마늘을 맛볼 수 있습니다. 판타지를위한 넓은 무제한은 늑골이있는 매운 허브가 첨가 될 것이며, 퀴카락의 퀴크와 독특한 향기를 줄 것입니다.

모든 성분을 만드는 후, 뚜껑을 덮지 않고, 뚜껑을 덮지 않고, 1-1.5 시간 동안 나무 블레이드로 주기적으로 교반하지 마십시오.


완성 된 끓는 케첩은 멸균 된 은행에서 배치되고, Wechind, 덮개를 돌리십시오. 냉각은 얻어진 제품의 추가 살균에 가능한 한 많이 둔화되어야합니다. 이러한 목적을 위해 집에서는 담요가 일반적으로 뱅크가 감싸는 경우에 사용됩니다.
제안 된 조리법은 수제 케첩 준비를위한 유일한 사람이 아닙니다. 무언가를 만들고 놀라 울 정도로 맛있는 것을 만들기 위해 실험 할 수있는 능력 유용한 요리 - 이것은 진짜 여주인에게 기쁨입니다.