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검은 건포도 파이 만드는 법. 냉동 건포도와 파이. 이 레시피를 구현하려면

01.03.2018

샌드 케이크 검은 건포도와 함께. 딸기는 냉동으로 사용할 수 있습니다. 또한, 그러한 파이는 블루 베리, 붉은 건포도, 딸기, 인동 덩굴과 같은 다른 열매와 함께 구울 수 있습니다 ... 또한 매우 맛있고 맛있습니다!

성분 :

밀가루 1.5 컵 + 1.5 테이블 스푼,
버터 125g
과립 설탕 220g
베이킹 파우더 1 작은 술
소금 한 스푼,
계란 3 개,
전분 1 작은 술
600g의 검은 건포도 열매.

예비:

1. 밀가루 1.5 컵을 버터로 잘게 썬다.

2. 굵은 설탕 100g, 티스푼 반, 소금 한 꼬 집을 넣습니다.

3. 노른자위에서 흰자를 분리합니다. 흰자를 냉장고에 넣고 밀가루 부스러기에 노른자를 넣으십시오. 손으로 반죽을 반죽하십시오.

4. 반죽에서 공을 만들어 비닐 랩에 싸서 30 분 동안 냉장 보관합니다.

5. 냉동 건포도를 소쿠리에 담고 뜨거운 물을 부어줍니다. 물을 빼기 위해 10 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 냅킨에 뿌립니다.

6. 냉각 된 단백질을 가파른 봉우리가 될 때까지 휘젓습니다.

7. 남은 설탕, 베이킹 파우더, 밀가루 및 전분을 점차적으로 추가합니다. 그런 다음 건포도를 부드럽게 저어줍니다.

8. 오븐을 180도 돌립니다. 베이킹 접시 (직경 23-26cm)에 버터를 바릅니다.

9. 냉장고에서 반죽을 꺼내 손으로 틀 바닥을 따라 펴서 가장자리를 따라 옆면을 만듭니다. 반죽 위에 충전물을 놓습니다.

10. 파이를 25-30 분 동안 굽습니다. 처음 15 분은 180도에서, 그다음에는 150도에서 굽습니다.

완성 된 파이를 식힐 때까지 실온, 잘라서 제공합니다.

맛있게 드세요!

가을, 겨울, 봄의 베리 파이? 용이하게! 냉동 건포도로 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다 다른 파이일년 중 언제든지 여름을 기억합니다. 베리 필링은 다양한 종류의 반죽과 잘 어울리고 각 건포도 파이는 특별합니다. 요리할까요?

냉동 건포도 파이-일반 요리 원리

충전 용 건포도를 항상 완전히 해동 할 필요는 없습니다. 일부 조리법에서는 열매를 헹구고 물을 잘 빼 내면됩니다. 설탕, 계피, 코티지 치즈, 바닐라, 기타 베리 및 다양한 과일이 건포도에 추가됩니다. 이것은 베이킹을 더 흥미롭게 만들고 채우는 양을 증가시킵니다.

파이는 폐쇄, 개방, 젤리, 반 폐쇄로 준비됩니다. 제품의 종류와 모양은 반죽에 따라 크게 달라집니다. 효모 파이 냉동 건포도와 함께 가장 자주 닫히거나 반 닫혀 있습니다. 쇼트 브레드와 퍼프 페이스트리로 다양한 제품이 준비되며 종종 구운 제품에는 달콤한 혼합물이 부어집니다. 혼합 파이는 주로 반죽으로 만듭니다. 준비된 열매는 단순히 총 질량과 결합되어 오븐으로 보내집니다.

레시피 1 : 냉동 건포도 효모 파이

냉동 건포도와 함께 부드럽고 통풍이 잘되는 파이의 변형 효모 반죽 우유에. 우리는 미리 냉동실에서 열매를 꺼내 소쿠리에 녹여 헹구십시오.

성분

우유 400ml;

밀가루 0.7-0.8 kg;

오일 50ml;

효모 15g;

계란 2 개;

설탕 4 큰술;

1 작은 술 소금.

파이를 채우려면 약 700g의 건포도, 4 큰술의 감자 전분 및 설탕 한 잔이 필요합니다. 열매가 달콤하다면 모래를 조금 덜 가져갈 수 있습니다.

예비

1. 계란을 그릇에 넣고 노른자 하나를 다시 던져 파이에 기름칠을합니다.

2. 설탕을 넣고 처방 소금을 넣고 숟가락으로 치십시오.

3. 따뜻한 우유에 부어 이스트를 넣고 저어줍니다. 우리는 10 분 동안 떠납니다.

4. 버터와 밀가루를 추가합니다. 반죽의 밀도에 따라 양을 조절할 수 있습니다. 액체가 나오면 안됩니다.

5. 뚜껑을 덮고 2.5 시간 동안 따뜻한 곳에 보냅니다.

6. 건포도를 분류하고 설탕과 결합합니다.

7. 우리는 두꺼운 빵 껍질, 우리는 두 개의 다른 부분으로 나뉩니다. 한 조각은 1/3 더 커야합니다. 우리는 그것을 바닥에 케이크에 넣고 측면을 만듭니다.

8. 전분을 뿌리고 건포도 열매를 뿌립니다.

9. 남은 반죽을 펴서 평평한 케이크로 덮습니다. 가장자리를 모으십시오.

10. 우리는 위에 작은 구멍을 만들고, 당신은 반죽에서 훈장을 주조 할 수 있습니다.

11. 노른자에 우유 또는 물을 티스푼 넣고 저어줍니다.

12. 케이크에 기름을 바르고 굽습니다.

레시피 2 : 냉동 건포도와 파이 "크리스피"

이 냉동 건포도 파이의 명물은 자유롭게 흐르는 부스러기로 만든 바삭한 토핑입니다. 베이킹은 다음에서 준비됩니다. 바 슬어지기 쉬운 페스츄리.

성분

설탕 한 잔;

밀가루 세 잔;

기름 200g;

2 작은 술 베이킹 파우더;

0.6kg의 건포도;

채우는 설탕 70g;

약간의 계피.

예비

1. 체에 밀가루와 바닐라, 리퍼를 섞은 다음 함께 체로칩니다.

2. 부드러워 진 버터를 처방 설탕과 함께 넣고 손으로 빵 부스러기를 문지릅니다. 모든 것을 콤바인에 던져 죽일 수 있습니다.

3. 달걀 하나를 반죽에 넣고 저어줍니다. 당신은 느슨한 부스러기를 얻을 것입니다.

4. 부스러기의 3 분의 2를 분리하고 베이킹 접시에 붓습니다. 지름은 약 24-25 센티미터입니다. 우리는 부스러기에서 작은면을 조각하고 손바닥으로 바닥을 가볍게칩니다.

5. 해동 한 건포도와 설탕을 섞고 전분 1-2 큰술과 약간의 계피를 넣고 저어줍니다.

6. 파이 위에 건포도를 올립니다.

7. 나머지 반죽 부스러기를 위에 뿌립니다.

8. 표면이 노릇 노릇 해지고 바삭해질 때까지 굽습니다. 온도를 200 이하로 설정하지 않습니다.

레시피 3 : 기성품 반죽에서 냉동 건포도가 들어간 파이 (퍼프)

냉동 건포도와 함께 가장 간단한 파이의 변형 퍼프 페이스트리... 0.4-0.5kg의 일반 패키지를 사용합니다.

성분

노른자 1 개;

0.3kg의 건포도;

반죽 1 팩;

설탕 100g;

계피를 맛 보려면 속을 채우는 바닐라.

예비

1. 베리를 해동하고 물기가 잘 빠지도록 한 다음 설탕과 섞습니다.

2. 반죽을 펴고 1/3을 자릅니다. 두 레이어를 모두 롤아웃합니다.

3. 우리는 파이 바닥의 형태로 큰 층을 펴고 그 위에 열매를 놓습니다.

4. 두 번째 레이어를 우리 앞에 놓고 바둑판 패턴으로 수직 절단을 통해 많이 만듭니다.

5. 파이 위에 잘린 반죽 조각을 펴면 일종의 메쉬가 생깁니다.

6. 가장자리를 모 읍니다.

7. 노른자로 상단에 윤활유를 바릅니다.

8. 노릇 노릇해질 때까지 220도에서 굽습니다.

레시피 4 : 냉동 건포도가 들어간 스폰지 케이크

이 케이크에는 검은 건포도가 거의 필요하지 않습니다. 열매는 반죽에 직접 추가됩니다. 조리법의 장점은 건포도를 미리 해동 할 필요가 없다는 것입니다.

성분

1 작은 술 베이킹 파우더;

밀가루 1 컵;

1 숟가락의 기름;

양질의 거친 밀가루 2 큰술;

설탕 1 컵;

냉동 건포도 0.5 컵.

예비

1. 즉시 180 ° C 오븐을 켭니다.

2. 양식에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 그녀는 케이크에 맛있고 바삭한 빵 껍질을 줄 것입니다.

3. 우리는 열매를 꺼내 흐르는 물에 헹구고 방울을 털어냅니다. 소쿠리에 눕자.

4. 두껍고 짙은 거품이 생길 때까지 처방 달걀과 설탕을 치십시오.

5. 리퍼로 체질 할 밀가루를 추가합니다.

6. 건포도를 반죽에 붓고 덩어리를 저어 미리 세 몰리나를 뿌린 틀에 옮깁니다.

7. 부드러워 질 때까지 굽고 온도를 올리지 마십시오.

레시피 5 : 케 피어에 냉동 건포도가 들어간 파이

반죽으로 만든 냉동 건포도가 들어간 케이크의 또 다른 버전. 케 피어와 소다와 섞여 있습니다. 열매를 확인하고 깨끗하게하면 미리 해동 할 필요가 없습니다. 그렇지 않은 경우 꺼내서 헹구고 해동하고 과도한 액체를 배출하십시오.

성분

0.25 리터의 케 피어;

설탕 0.2kg;

밀가루 0.2kg;

0.5 작은 술 탄산 음료;

두 개의 계란;

오일 50ml;

베리 1 잔.

예비

1. 설탕과 약간의 소금으로 처방 달걀을 휘젓습니다.

2. 다음으로 kefir를 추가합니다. 이 파이의 경우 요구르트, 발효 구운 우유를 사용하거나 사워 크림을 우유와 섞을 수 있습니다.

3. 레시피 소다를 추가하고 식물성 기름... 털로 반죽을 다시 치십시오.

4. 밀가루를 넣으십시오. 계피 나 바닐라를 반죽에 넣으면 더 맛있습니다.

5. 반죽의 절반을 기름칠 형태로 붓습니다.

6. 건포도 열매를 뿌린다.

7. 나머지 반죽을 위에 올립니다.

8. 부드러워 질 때까지 굽고 나무 막대기가 있는지 확인합니다. 중앙에 구운 제품을 뚫은 후 건조 상태를 유지해야합니다. 온도 190.

레시피 6 : 냉동 건포도와 코티지 치즈가 들어간 파이

많은 파이 변형 육즙이 가득한 열매와 코티지 치즈에서. 조리법은 건포도뿐만 아니라 블루 베리, 체리, 크랜베리에도 적합합니다.

성분

오일 150g;

밀가루 200g;

설탕 100g;

1 작은 술 찢는 사람.

채우기 :

코티지 치즈 0.5kg;

두 개의 계란;

설탕 100g;

건포도 300g;

100ml 사워 크림.

예비

1. 쇼트 브레드 크러스트는 설탕과 밀가루로 버터를 갈아서 계란과 함께 리퍼를 넣습니다. 우리는 반죽하고 잠시 동안 냉동실로 보냅니다.

2. 오븐을 180도 켭니다.

3. 채우기 위해 코티지 치즈를 설탕, 사워 크림 및 계란으로 치십시오. 덩어리는 부드럽고 크림처럼되어야합니다.

4. 분리 가능한 형태를 취하는 것이 좋습니다. 버터로 가볍게 기름을 바르고 밀가루를 뿌려 조리 후 케이크를 쉽게 분리 할 수 \u200b\u200b있도록합니다.

5. 냉동실로 보내준 반죽을 꺼내 틀에 넣고면을 잘 만든다. 반죽이 얼고 가파르면 롤링 핀으로 펼칠 수 있습니다.

6. 레이어 레이아웃 두부 충전.

7. 위에 얼린 건포도를 뿌린다.

8. 우리는 스토브로 보냅니다. 약 35 분 동안 케이크를 요리합니다.

레시피 7 : 냉동 건포도와 사워 크림이 들어간 파이

베리와 사워 크림을 매우 섬세하게 채우는 오픈 파이의 변형. 건포도를 미리 해동하고 주스가 잘 빠지도록하십시오. Shortbread 반죽.

성분

열매 1 잔;

설탕 2/3 컵;

0.3kg의 지방 사워 크림;

두 개의 계란;

마가린 50g;

밀가루 1.5 컵;

1 작은 술 찢는 사람;

예비

1. 마가린은 녹여야합니다. 전자 레인지에 넣으면됩니다.

2. 달걀 1 개, 설탕 1 스푼, 사워 크림 2 큰술을 넣고 함께 문지릅니다.

3. 밀가루를 넣고 베이킹 파우더를 잊지 말고 섞는다.

4. 반죽을 양쪽 틀에 넣습니다.

5. 사워 크림, 남은 계란, 한 숟가락의 설탕으로 크림을 준비하고 잘 치십시오.

6. 반죽에 건포도를 놓고 남은 설탕과 물을 뿌린다 사워 크림.

7. 우리는 스토브에 넣습니다. 우리는 온도를 약 180도 만듭니다.

8. 곧 케이크가 올라 가기 시작하고 안정 될 것입니다. 이것은 정상입니다. 35 분 후에 제거 할 수 있습니다. 슬라이스하기 전에 식히십시오.

건포도 열매는 전자 레인지에서 해동 할 수 있지만이 경우에는 주스가 많이 생성되고 맛이 없어집니다. 용기에 담아 냉장고 하단 선반에 두는 것이 가장 좋습니다.

냉동 건포도가 해동되면 주스가 종종 남습니다. 그것은 설탕에 절인 과일, 케이크 담그기, 차, 젤리, 다양한 디저트에 추가로 사용할 수 있습니다.

베리 충전재는 많은 주스를 주입하고 파이의 바닥을 축축하게 만듭니다. 이를 방지하기 위해 건포도를 놓기 전에 전분을 뿌릴 수 있습니다.

달콤한 베리 주스는 종종 파이에서 흘러 나와 과자 굽는 판에 타 오르며 무거운 먼지를 씻어내는 것은 거의 즐겁지 않습니다. 시간과 노력을 낭비하지 않으려면 항상 베이킹 페이퍼 나 실리콘 매트로 시트를 덮도록 훈련하십시오.

접시에 기름칠뿐만 아니라 밀가루를 뿌려도 파이가 곰팡이 벽에 달라 붙지 않습니다. 이 목적을 위해 취할 수 있습니다 양질의 거친 밀가루, 빵 부스러기.

건포도 파이는 특히 제 경우에는 매우 유익합니다.

스스로 판단하십시오-마당의 여름이고 냉동실에는 여전히 열매가 가득합니다. 그들은 겨울 내내 설탕에 절인 과일로 끓인 것처럼 보이지만 왠지 작년의 체리와 검은 건포도의 견고한 공급이 여전히있었습니다.

우리는 긴급하게 파괴 할 것이며, 서로를 보완하는 두 가지 적절한 요리법이 있습니다. 첫 번째는 오픈 파이 검은 건포도와 두 번째-레모네이드로 채워져 있습니다. 이 케이크를 위해 나는 즉시 1 킬로그램의 열매를 가지고 가버립니다. 오늘은 파이 레시피를 알려 드리고 음료를 따로 강조하고 싶어서 내일 레모네이드에 대해 말씀 드리겠습니다.

건포도 오픈 파이 레시피

성분

밀가루-250g (2 큰술. 슬라이드가있는 200ml);
버터-125g;
착빙 설탕-20g;
검은 건포도-600g;
전유-또한 75ml;
농축 우유-75 ml;
물 (매우 차가움)-6-8 큰술. l.;
감자 전분-1 큰술. l.;
착빙 설탕-뿌리기;
소금-1 꼬집음.

요리 시간 : 2 시간;

서빙 수 : 8;

요리 : 러시아.

파이 만드는 법

1. 냉동 베리를 냅킨에 겹겹이 펴 바른 후 잘 녹이고 말립니다. 파이에 건포도와 함께 과도한 수분을 넣을 필요가 없습니다. 열매가 신선하다면 그냥 씻고 말리십시오.

2. 밀가루를 측정했는데 비늘이 없다면 밀가루 250g은 슬라이드가 좋은 2 잔 (200ml 잔) 정도입니다.

3. 밀가루를 체로 쳐서 그릇에 담습니다.

그리고 냉동실에 버터를 한 시간 정도 넣어 두었습니다. 여기서 가장 중요한 것은 모든 것을 신속하게 처리해야한다는 것이므로 카메라와 테스트 사이에 찢어지지 않도록 초보 주니어 사진 작가에게 도움을 요청해야했습니다.

4. 버터를 굵은 강판에서 밀가루로 재빨리 자릅니다.

5. 밀가루와 버터를 손으로 부스러기에 문지릅니다.

6. 착빙 설탕과 약간의 소금을 넣고 저어줍니다. 덧붙여서 20g 가루 설탕 -이것은 200ml 유리의 약 1/4입니다.

7. 혼합물에 깔때기를 만들고 여기에 매우 찬 물 6 큰술을 부었다. 숟가락으로 반죽을 반죽하십시오.

8. 그런 다음 그는 손으로 반죽하여 모든 부스러기를 하나의 공으로 모았습니다. 그 과정에서 물 한 스푼을 더 넣었습니다.

9. 오랫동안 반죽 할 필요가 없습니다. 공이 뭉치 자마자 집착 필름으로 싸서 냉장고에 한 시간 동안 두었습니다.

이 시간 동안 나는 그것을 요리하고 냉장고에서 보르시 한 냄비로 빠르게 위장하여 파이를 볼 수 있도록 살았습니다.

10. 그는 오븐을 켜고 230 ° C로 가열했습니다 (대략 온도계가 없습니다). 테이블에 밀가루를 가볍게 뿌리고 3-5mm 두께의 반죽을 펼칩니다.

11. 롤링 핀에 감아 틀에 옮겼습니다 (직경 26cm의 탈착식 틀이 있습니다).

2cm 높이의 범퍼에는 반죽이 충분해야하는데, 더 아름답게 만들기 위해 곱슬 칼로 잘라 내고 나머지는 케이크 전체에 눌렀습니다.

12. 빵 껍질이 변형되지 않도록 포크로 반죽을 잘게 썬다.

13. 나는 케이크를 양피지로 덮고 완두콩을 부어 케이크가 부풀어 오르지 않도록 (쌀, 콩을 먹을 수 있습니다).

14. 오븐에 10 분 동안 넣습니다. 그런 다음 그는 거기에 부어 넣은 종이를 꺼 냈습니다 (완두콩은 여전히 \u200b\u200b유용하며 버리지 마십시오). 전분과 연유를 섞은 우유를 잘 섞는다.

15. 케이크 위에 베리를 놓고 우유 혼합물을 부었다.

16. 오븐에 약 30 분 (+/- 5 분) 다시 넣으십시오. 케이크가 구워 졌는지, 속이 너무 젖지 않았는지 확인해야합니다.

제 건포도 파이가 준비되었습니다. 가루를 뿌렸다.

얇고 부서지기 쉬운 반죽, 연유의 맛으로 달콤하고 신맛이 나는 채우기-훌륭합니다!

나는 그런 파이를 몇 번 더 구울 것이고 냉동실은 새로운 작물을받을 준비가 될 것입니다. , 물론 요리를하고 나서 ...

최선을 다하고 곧 뵙겠습니다!

베리 페이스트리는 모든 주부의 무기고에 있어야합니다. 이것은 맛있는 진미 일뿐 만 아니라 인체에 필요한 많은 양의 물질이 열매에 들어 있기 때문에 매우 유용합니다.

이상적으로는 신선한 딸기로 굽습니다. 해동 할 필요가 없으며 과도한 주스가 배출 될 때까지 기다릴 필요가 없습니다.

하지만 오늘은 냉동 제품 사용을 제안하고 그것이 번거롭고 길다는 신화를 폭로하고 싶습니다. 직접 해동하지 않고 베리를 사용하는 레시피도 있습니다.

건포도는 비타민 C와 기타 유익한 미량 원소 및 미네랄에 대한 카테고리에서 가장 좋아하기 때문에 오늘 블랙 커런트 파이를 굽는 것이 좋습니다.

기성품 퍼프 페이스트리의 베리 파이 : 건포도 레시피

건포도가 들어간 파이의 경우 다음이 필요합니다. 반죽 포장 (냉동)-400-500g; 300g의 열매; 5 큰술 입자가 굵은 설탕; 한 달걀의 노른자; 바닐린; 지상 계피.

이 간단한 베이킹 옵션을 사용하면 짧은 시간에 진정한 간식을 준비 할 수 있습니다. 기성품 냉동 반죽과 건포도를 구입하는 것으로 충분합니다.

따라서 검은 냉동 건포도가있는 파이, 사진이있는 조리법 :

냉동 건포도로 다음을 수행합니다. 나는 그것을 소쿠리에 넣어 상온에서 해동하고 여분의 물이 배수 될 수 있도록합니다.
나는 알갱이 설탕으로 딸기를 부어 바닐린과 계피를 넣습니다.
나는 반죽의 1/3을 펴서 옆에 둡니다. 이것이 파이의 꼭대기입니다. 펴면 메쉬 모양이 형성되도록 칼로 잘라야합니다.
더 큰 반죽 조각을 펴서 베이킹 접시 바닥에 놓습니다.
나는 열매를 고르게 분배합니다.
나는 격자 형태의 반죽으로 상단을 덮고 가장자리를 꼬집습니다.
노른자를 치고 반죽을 닦으십시오.
나는 220 gr로 예열 된 케이크를 넣었습니다. 반죽이 아름다운 황금빛 색조를 얻을 때까지 오븐과 굽습니다. 맛있게 드세요!

건포도 파이 : 효모 반죽 조리법

효모 반죽은 특히 건포도와 잘 어울립니다.

케이크에는 다음이 필요합니다.

반죽 : 밀가루-0.8 kg; 우유-0.4 l; 계란-2 개; 기름-50 ml; 건조 효모-1 봉지; 과립 설탕-4 큰술; 소금.
채우기 : 0.7kg의 검은 건포도; 1 큰술 입자가 굵은 설탕; 4 큰술 녹말.

요리 과정은 간단합니다.

계란 두 개와 노른자 한 개를 알갱이 설탕과 소금 한 꼬집과 섞어 섞으십시오.
나는 효모를 녹인 따뜻한 우유를 넣습니다. 약동하고 10 분 동안 그대로 둡니다.
나는 기름을 붓는다.
밀가루를 체로 쳐서 점차적으로 혼합물에 넣고 반죽하고 2-3 시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
건포도 처리하겠습니다. 소쿠리에 넣어 해동하고 물로 헹구어 야합니다.
건포도에 과립 설탕을 뿌립니다.
나는 효모 반죽을 다른 조각으로 나눕니다. 하나는 다른 것보다 1/3 더 큽니다.
나는 더 큰 반죽 조각을 층으로 굴려서 베이킹 접시에 넣고 측면을 만듭니다.
나는 전분을 배포하고 그 위에 검은 건포도 열매를 배포합니다.
두 번째 조각을 펼치고 채우기를 덮고 가장자리를 꼬집습니다.
포크로 작은 구멍을 뚫어 케이크를 고르게 올립니다.
불필요한 반죽 조각으로 파이의 윗부분을 장식합니다.
남은 노른자로 반죽에 기름칠을합니다 (물이나 우유 한 스푼으로 두 드려야합니다).
조리 될 때까지 예열 된 오븐에 건포도 파이를 넣습니다. 차를 즐기십시오!

검은 건포도와 스펀지 케이크

베리는이 베이킹 변형에서 충전물이 아니라 반죽의 구성 요소로 사용됩니다. 그렇기 때문에 그 수가 이전 레시피보다 훨씬 적습니다.

추가 장점-파이는 냉동 딸기로 직접 구워집니다. 즉,이 베이킹 옵션은 급한 요리에 사용된다고 안전하게 말할 수 있습니다.

건포도 파이를 구우려면 다음 음식을 요리하십시오.

밀가루-1 큰술.; 과립 설탕-1 큰술.; 열매-1/2 tbsp .; 계란-4 개; 베이킹 파우더.

레시피는 다음과 같습니다.

두껍고 지속적인 거품이 형성 될 때까지 믹서로 계란과 과립 설탕을 치십시오.
밀가루를 체로 쳐서 베이킹 파우더와 섞는다. 나는 작은 부분을 추가합니다.
나는 열매를 씻고 물을 빼냅니다. 나는 반죽에 추가하고 철저히 섞는다.
나는 베이킹 접시에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 나는 그것을 반죽으로 채 웁니다.
나는 180 gr로 예열했습니다. 오븐에 넣고 부드러워 질 때까지 굽습니다.

건포도가 들어간 멋진 스폰지 케이크는 훌륭합니다. 테이블에 전화 할 수 있습니다.

블랙 커런트 파이 : 쇼트 브레드 반죽 레시피

열다 베리 파이바삭 바삭한 쇼트 크러스트 페이스트리 부스러기를 뿌린 것은 정말 건강하고 맛있는 음식입니다.

이를 준비하려면 다음 제품 세트가 필요합니다.

반죽 : 밀가루-3 큰술.; 과립 설탕-1 큰술.; 배수. 기름-200g; 계란-1 PC .; 베이킹 파우더; 바닐린;
채우기 위해 : 600g의 냉동 딸기; 전분-2 큰술; 과립 설탕-3.5 큰 스푼; 지상 계피.

레시피를 통해 빠르고 맛있는 요리를 할 수 있습니다. 쇼트 브레드 검은 건포도 포함 :

밀가루를 체로 치고 바닐라와 베이킹 파우더와 섞는다.
나는 알갱이 설탕으로 손으로 상온에서 버터를 문지른다.
계란을 넣고 다시 갈아 요. 모래 부스러기로 밝혀졌습니다.
나는 쇼트 크러스트 페이스트리의 절반 이상을 베이킹 접시에 옮기고 손으로 누릅니다. 나는 측면을 형성합니다.
나는 미리 해동 된 열매를 과립 설탕과 섞고 전분과 계피 가루를 넣습니다.
나는 반죽에 검은 건포도 열매를 뿌렸다.
나머지 반죽을 채우십시오.
나는 200 gr로 예열 된 베리 파이를 보내고 있습니다. 오븐.

완성 된 케이크는 식욕을 돋우는 황금빛 갈색과 바삭한 빵 껍질과 훌륭한 풍미를 가질 것입니다.

냉동 검은 건포도와 코티지 치즈가 들어간 샌드 케이크

딸기와 코티지 치즈는 채우기로 사용되므로 파이는 맛있을뿐만 아니라 두 배로 유용합니다. 이 파이는 가족 모두에게 완벽한 아침 식사 또는 간식이 될 수 있습니다.

건포도로 파이를 만들려면 다음 제품이 필요합니다.

반죽 : 밀가루-0.200 kg; 버터 -0.150 kg; 설탕-0.100 kg; 계란; 베이킹 파우더;
채우기 : 코티지 치즈-0.500 kg; 열매-0.300 kg; 과립 설탕-0.100 kg; 사워 크림-0.100 l; 계란-2 PC.

레시피는 다음과 같습니다.

설탕으로 버터를 갈아주세요.
체로 쳐진 밀가루, 베이킹 파우더를 추가합니다.
나는 달걀을 깨고 반죽을 반죽하고 냉동실에 넣습니다.
믹서로 코티지 치즈를 크림이 될 때까지 사워 크림으로 치십시오.
알갱이 설탕과 계란을 넣습니다.
나는 반죽을 베이킹 접시에 분배하고 높은면을 만듭니다.
나는 두부 충전물을 위에 배포합니다.
열매를 뿌린다.
나는 180 gr로 예열 된 케이크를 넣었습니다. 오븐. 오븐에서 굽는 시간은 약 30-40 분입니다.

검은 건포도 파이는 맛있고 아름답고 매우 건강했습니다.

오픈 베리와 사워 크림 파이 : 쇼트 브레드 반죽 레시피

이 베이킹 옵션에는 검은 건포도 열매를 해동하는 것으로 구성된 작은 준비 단계가 필요합니다. 나머지 요리 과정은 문제를 일으키지 않습니다.

사워 크림 충전물에 건포도로 파이를 구우려면 다음 제품이 필요합니다.

밀가루-1.5 tbsp .; 건포도-1 큰술.; 과립 설탕-2/3 tbsp .; 지방 함량이 높은 사워 크림-300 ml; 계란-2 개; 마가린-50g; 베이킹 파우더; 바닐린.

사진이있는 조리법은 요리하기 쉽게 만들 것입니다 맛있는 파이 베리 포함 :

녹인 마가린에 계란을 넣고 설탕 1 큰술과 사워 크림 2 큰술을 넣습니다. 나는 질량을 문지른다.
밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더를 넣으십시오. 나는 작은 부분을 추가하고 반죽을 반죽합니다.
나는 반죽을 곰팡이에 분배하고 범퍼를 만듭니다.
나는 사워 크림에 과립 설탕 1 큰술과 계란을 섞습니다. 믹서기로 치십시오.
나는 딸기를 반죽에 놓고 설탕을 뿌린다. 사워 크림 크림을 얹으십시오.
나는 180 gr로 예열 된 케이크를 보내고 있습니다. 오븐. 오븐에서 굽는 시간은 30-40 분입니다. 베이킹 과정에서 케이크가 올라가고 내려갑니다. 이것은 정상적인 과정입니다.

서빙하기 전에 베리 파이를 식히십시오. 맛있을거야!

블랙 커런트를 곁들인 베리 젤리 케 피어 기반 파이

파이는 냉동 베리와 함께 직접 구울 수 있기 때문에 매우 빨리 익습니다. 그리고 반죽은 단순히 케 피어를 기준으로 반죽되어 몰드에 부어집니다.

긴 반죽을 세우거나 말거나 기타 절차를 거치지 않습니다. 이 레시피는 초보 주부에게 적합합니다.

케 피어 파이를 만들려면 다음 제품을 사용하십시오.

케 피어-1 큰술.; 건포도-1 큰술.; 밀가루-200g; 과립 설탕-200g; 계란-2 개; 식물성 기름-50 ml; 소다-1/2 tsp.

요리 과정은 다음과 같습니다.

설탕으로 계란을 때까지 두꺼운 거품, 추가.
나는 케 피어, 버터, 소다를 부어 넣습니다 (소화 할 필요가 없습니다). 믹서로 치십시오.
밀가루를 체로 쳐서 조금씩 더합니다. 바닐린을 조금 추가합니다. 나는 반죽을 반죽합니다.
나는 반죽의 절반으로 베이킹 접시를 채 웁니다.
열매를 고르게 분배하십시오.
남은 반죽으로 채 웁니다.
나는 190 gr로 예열 된 파이를 넣었습니다. 오븐. 나는 이쑤시개로 준비 상태를 확인합니다.

이것이 번거 로움없이 훌륭한 건포도 구운 제품이 나오는 방법입니다.

그리고 항상 그렇듯이 편집이 끝나면 검은 건포도 파이를 더 맛있게 만드는 방법에 대한 팁.

베리를 적절하게 해동하려면 냉장고 하단 선반에 넣어 용기에 넣어 접어야합니다. 전자 레인지를 사용하여 해동을 수행하면 냉동 건포도의 열매가 너무 많은 주스를 제공하여 베이킹 결과에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.
해동 후 건포도 주스를 즉시 마시거나 설탕에 절인 과일, 과일 음료, 디저트에 추가 할 수 있습니다.
베리를 충전물로 사용할 때는 전분과 혼합해야합니다. 이것은 반죽의 바닥 층이 베이킹에 젖는 것을 방지합니다.
실리콘 베이킹 접시는 기름칠 필요가 없습니다. 일반 곰팡이를 사용하는 경우 기름을 바르고 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 베이킹 시트에 직접 요리하는 경우 호일이나 베이킹 페이퍼로 덧대 어주세요.

내 비디오 레시피

그리고 그들은 그것을 동결 \u200b\u200b시켰습니다. 따라서 검은 건포도와 코티지 치즈로 오픈 파이를 준비하는 것이 좋습니다. 맛있는 반죽, 부드러운 코티지 치즈와 새콤 달콤한 베리. 나는 당신이 그것을 좋아할 것이라고 생각합니다.

파이 검은 건포도와 코티지 치즈 ( 계란 없음)

구성:

형태-Ø 25 cm

반죽 :

200 gr 밀가루
1 작은 술 베이킹 파우더
150 gr 버터
설탕 100g
사워 크림 50ml

충전재:

코티지 치즈 400g (뚱뚱할수록 좋다)
설탕 100g
사워 크림 80ml
바닐라 설탕 1 봉지
1-2 큰술. 전분 1 큰술 (밀가루로 대체 가능)
300 gr 검은 건포도
3-4 큰술. 설탕 큰 스푼
가루를 입히기위한 설탕

블랙 커런트 파이 레시피 :

밀가루와 베이킹 파우더를 섞는다. 다진 차가운 버터를 추가하고 손으로 부스러기에 문지릅니다.
설탕과 사워 크림을 넣고 반죽하여 부드러운 반죽을 만듭니다.
파이 반죽
냉장고에 30 분 동안 두세요.
이때 충전물을 준비하십시오. 믹서기로 설탕과 함께 코티지 치즈를 갈아주세요. (또는 믹서기가 없으면 체로 갈아서 설탕과 섞으십시오.) 사워 크림, 전분, 바닐라 설탕 그리고 섞는다. 만약 굳어진 식품 두껍고 충분하고 1 큰술이 나왔습니다. 엘. 전분, 그렇지 않으면 두 개를 추가하십시오.
두부 충전
검은 건포도를 씻고 모든 물을 완전히 배수하십시오.
25cm 베이킹 접시에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다. 손잡이가없는 주철 프라이팬을 사용했습니다. 그리고 당신은 걸릴 수 있습니다 실리콘 몰드 컵 케이크의 경우-케이크 대신 작은 것으로 판명됩니다.
손으로 틀 바닥을 따라 반죽을 펴서 측면 높이가 4cm가되도록합니다. 여러 곳에 포크로 피어싱하십시오.
면이있는 반죽 층
두부 채우기를 배치하십시오.
코티지 치즈 충전 층
검은 건포도 열매와 설탕을 위에 뿌립니다.
180 ° C로 예열 된 오븐에 25-30 분 동안 넣으십시오.
코티지 치즈 준비된