건포도를 곁들인 마른 당근 케이크. 마른 당근 케이크 : 사진이있는 요리법. 마른 당근 케이크 - 사진이있는 요리법

2017-12-26

친애하는 독자 여러분 안녕하세요! 본격적인 새해와 크리스마스 수확을 시작했습니다. 좋아하는 휴일을 침착하게 만나려면 많은 일을해야합니다. 블로그를 자주 보지만 아주 잠깐입니다. 린을 잡아라 당근 케이크- 조리법은 간단하지만 주의를 기울일 가치가 있습니다!

나는 나의 단골 독자 중 많은 사람들이 크리스마스를 금식하는 것으로 알고 있습니다. 하지만 에 새해 전날달콤한 것을 포함하여 맛있는 것을 원합니다. 그 굳건한 동지들을 위해 매운 당근 살코기 케이크 레시피가 있습니다.

케이크의 기초는 강판 달콤한 당근입니다. 그것은 좋은 오래된 강판에 문질러야합니다. 모든 소비에트 부엌의 선반에 있던 상자입니다. 의인의 행위는 몇 분에 불과하지만 큰 결과는 적은 노력을 기울일 만한 가치가 있습니다.

믹서기, 푸드 프로세서로 당근을 갈아서 시도했습니다. 최신식 주방 "가제트"는 당근의 구조를 파괴하지만 오래된 강판은 단순히 잘게 깎습니다. 우리에게 필요한 것!

화창하고 밝은 축제 당근 케이크는 당신의 마른 존재를 밝게하고 기분을 더해줄 것입니다. 우리는 날이 더 갔다는 것을 기억합니까? 그러므로 우리는 블루스를 최고의 적에게 맡깁니다. 업무에 착수하십시오!

마른 당근 케이크 - 사진이있는 요리법

반죽 재료

• 밀가루 300g.
• 백색 결정성 설탕 150g.
• 흑설탕 150g.
• 당근 400g(총중량).
• 혼합 향신료(계피, 카다몬, 육두구, 스타 아니스, 생강, 고수).
• 바닐린 2g 강판 오렌지 제스트 4티스푼.
• 다진 호두 커널 100-120g.
• 건포도 200g.
• 정제된 해바라기 기름 200ml.
• 구연산 두 스푼.
• 베이킹 소다 커피 스푼 4개.
• 소금 한 스푼.

레몬 유약 성분

• 반 유리 착빙 설탕.
• 레몬즙 1.5~2큰술.
• 끓는 물 세 스푼.

요리법

레몬 프로스팅 만드는 법

1. 슈가파우더를 섞어주세요 레몬 주스, 끓는 물.

매우 빠르고 간단하며 맛있는 당근 케이크. 우리는 종종 그것을 위해뿐만 아니라 금식일... 조리법은 우리에게 너무 붙어있어 때때로 우리는 아침에 커피를 위해 저녁에 굽습니다.

나는 전설적인 Floden 또는 Flodni 파이를 만들기 위해 견과류를 자르러 달려갑니다. 모두 건강하시고 새해 복 많이 받으시고 설 연휴 잘 보내시기 바랍니다. 친애하는 독자들에게 좋은 소식이 있습니다. 좋은 뉴스레터 서비스를 찾았습니다.

"당근, 올리브 오일, 물"과 같은 조리법을 읽기 시작합니다. 페이지에서 실수를 한 것 같습니다. 아마도 이것은 실제로 수프에 관한 것이지 확실히 달콤한 패스트리... 그리고 견과류, 설탕, 밀가루, 베이킹 파우더에 도달하면 상상력이 가장 많이 그려지기 시작합니다. 다른 변종궁극적으로 밝혀질 수 있는 것. 이 특이한 살코기 당근 케이크를 호기심에 먼저 구웠습니다. 맛은 내 모든 기대를 초과했습니다. 나는 그가 어떻게 생겼는지 설명할 적절한 단어를 찾을 수 없습니다. 그러나 한 가지 확실히 말할 수 있는 것은 컵케이크 속 당근의 맛이 전혀 느껴지지 않는다는 것입니다. 가족들은 내 용기를 높이 평가했습니다. 30분 만에 케이크의 부스러기가 남지 않았습니다.

재료:

• 밀가루 150g
• 당근 150g
• 8 큰술. 올리브 오일 큰 스푼
• 물 1잔
• 설탕 1컵,
• 100 그램 호두,
• 베이킹 파우더 한 봉지.

당근 케이크 요리

1. 강판에 당근 3개와 당근 3개를 껍질을 벗긴다.

2. 호두푸드 프로세서로 자르거나 단순히 칼로 자르고 마른 프라이팬에 볶습니다.

3. 볼에 박력분, 설탕, 베이킹파우더를 섞어주세요.

4. 오일과 물을 추가합니다.

5. 당근, 견과류를 부어 숟가락으로 모든 것을 섞습니다. 반죽이 준비되었습니다.

6. 반죽을 틀에 넣습니다. 중간에 구멍이 있는 클래식 머핀 팬이 가장 잘 작동합니다. 베이킹 과정에서 가장자리까지 양식을 채우지 않는 것이 좋습니다. 당근 케이크상당히 강하게 올라갑니다.

7. 160도로 예열된 오븐에 1시간 30분 정도 굽는다. 케이크는 수분이 많기 때문에 오래 굽습니다. 나무 막대기로 준비 상태를 확인하십시오 - 케이크 중앙에 붙이십시오 - 건조한 상태로 유지되어 케이크가 준비되었음을 의미합니다.

메모:

이 당근 케이크는 통곡물 가루로 구울 수 있습니다. 이 밀가루는 특징적인 견과류 향이 나기 때문에 모든 구운 식품에 적합하지 않습니다. 같은 컵케익에서 그녀는 재료의 맛, 특히 호두의 맛을 강조합니다.

썼다 스베나| 카테고리로:

2016년 6월 9일 목요일

채식주의자에게 적합

그들은 사랑과 영감으로 좋은 분위기에서 요리하면 모든 요리의 맛을 향상시킨다고 말합니다. 나는 이 진술에 대해 논쟁하지 않을 것이지만 그럼에도 불구하고 나는 인정합니다. 때로는 반대의 경우도 있습니다. 한 번은 화가 나서 시원한 것을 구웠던 기억이 납니다. 그리고 이번에는 절망에서 멋진 당근 케이크를 얻었습니다.

나는 완전히 다른 케이크를 구울 계획이었다. 그리고 그 과정에서 몇 가지 재료가 누락되었음을 발견했습니다. 근처 편의점은 아직 문을 열지 않았고 내일 아침에는 멋진 녀석들이 우리를 찾아오기만을 기다리고 있었다. 그런 양심으로 빈손으로 올 수는 없다. 나는 당근, 바나나를 잡고 ... 무슨 일이 있었습니까?

마른 당근 케이크의 경우 다음이 필요합니다.

• 강판 당근 2 및 3/4컵
• 3 바나나;
• 1 컵 과당 또는 갈색 설탕
• 밀가루 2컵;
• 2티스푼 베이킹 파우더;
• 식물성 기름 1/2컵
• 1/2 컵 으깬 견과류 또는 씨앗
• 건포도 또는 말린 살구 1/2컵
• 1/2티스푼 지상 계피;
• 1/2티스푼 생강 가루;
• 소금 한 스푼.

당근 케이크는 당근을 기본으로 해야 합니다. 그럼 그녀부터 시작하겠습니다. 우리는 당근을 씻고 껍질을 벗기고 미세한 강판에 문지릅니다. 유리잔의 2, 3/4에 당근 4개가 필요했지만 여기에서는 아시다시피 크기가 중요합니다.

블렌더는 우리를 위해 다음 단계를 수행합니다. 또는 믹서. 그는 설탕과 함께 바나나를 때려야합니다.

그리고 우리는 바나나 덩어리에 기름을 붓습니다.

지금에 별도의 접시밀가루와 베이킹 파우더를 섞는다. 저처럼 체에 거르기 귀찮은 분들은 거품기로 저어주시면 더욱 좋습니다.

휘핑한 바나나에 밀가루, 향신료, 소금 한 꼬집을 넣고 모든 것을 섞습니다. 당근 케이크 반죽이 준비되었습니다!

우리는 아직 보내지 않은 모든 것, 즉 당근, 견과류 및 말린 과일을 반죽에 보냅니다. 다시 한번, 모든 것을 모든 것과 섞으십시오.

멀티 쿠커 그릇에 기름을 살짝 바르고 두꺼운 반죽을 거기에 넣으십시오.

오늘의 당근 케이크는 크기가 꽤 커서 굽는데 시간이 오래 걸립니다. 제 슬로우쿠커는 100분 만에 해결했지만, 저명한 알람리스트인 저도 25분 제어를 유지했습니다. 확인하기.

나는 머핀과 다른 달콤한 당근 구운 식품을 꽤 자주 요리하며 사이트에서 조리법을 볼 수 있습니다. 과즙 짜는기구가 등장했을 때 요리에서 나온 케이크가 베이킹에 사용되기 시작했습니다. 당근 쥬스, 약간의 물을 추가해야합니다. 그렇지 않으면 너무 건조합니다.

레시피도 궁금했는데 린 버전당근 케이크, 즉. 반죽에 계란을 넣지 않고 나는 강판 당근과 주스를 짜낸 후 당근 케이크의 두 가지 옵션을 준비했습니다. 둘 다 맛있지만 구조가 다릅니다. 케이크에서 마른 머핀약간 끈적 끈적한 부스러기와 함께 덜 무성하고 더 촉촉한 것으로 판명되었습니다. 강판 당근을 기반으로 케이크는 더 푹신하고 느슨한 구조입니다.

당근 케이크의 마른 버전을 위해 아래 나열된 재료를 준비하십시오.

물에 적신 당근 케이크의 예를 사용하여 반죽 준비를 보여 드리겠습니다. 강판 당근에서 물 없이 같은 방식으로 준비합니다.

어떤 식 으로든 잘게 잘린 당근을 설탕, 소금 한 꼬집 및 무취의 정제 된 식물성 기름과 섞으십시오.

밀가루, 계피, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 바닐라(선택 사항)를 추가합니다. 소다는 반죽을 푹신하게 만듭니다. 혼합 단계에서 작용하고 베이킹 단계에서 팽창제 역할을 합니다.

견과류(여기 - 호두) 및 말린 과일(여기 - 찐 건포도) 외에도 당근 반죽에 씨앗을 추가할 수 있습니다. 때로는 아마씨, 때로는 해바라기, 그리고 이번에는 ... 대마. 내 경험상, 이 씨앗은 가장 잘 부숴집니다. 그렇지 않으면 완성된 구운 식품(머핀, 쿠키, 또띠야 또는 빵)에서 너무 딱딱하게 느껴질 것입니다.

완성된 반죽을 틀에 넣습니다. 당근 케이크 반죽은 이렇게 생겼습니다.

그리고이 반죽은 강판 당근에서 얻습니다.

마른 당근 케이크를 180-200도 오븐에서 굽습니다. 시간은 금형의 크기, 또는 오히려 반죽의 높이와 오븐의 특성에 따라 다릅니다. 시간 45분에 집중한 다음 준비 상태를 확인합니다.

이것은 당근 케이크의 합계입니다.

이것은 기성품 마른 당근 케이크입니다.

두 가지 마른 당근 케이크 믹스를 모두 기록해 두십시오.

차를 즐기십시오!

각 여성들은 맛있고 푸짐한 요리로 가족을 부양하는 것을 좋아합니다. 그러나 불행히도 비싸고 정교한 제품을 구입할 재정적 기회가 항상 있는 것은 아니지만 사랑하는 사람에게 깊은 인상을 주고 싶습니다. 그러나 당근, 밀가루, 계란과 같이 가장 단순해 보이는 제품에서도 독창적인 요리의 즐거움을 맛볼 수 있습니다. 이러한 구성 요소에서 놀라운 맛의 당근 케이크가 얻어지며 부드러움과 가벼움이 놀랍습니다.

당근으로 디저트를 만드는 것이 불가능하다고 많은 사람들에게 보일 수 있습니다. 그러나 이것은 사실이 아닙니다. 당근 케이크는 매우 만족스럽고 부드러울 뿐만 아니라 믿을 수 없을 정도로 독창적이고 다재다능합니다. 한 번 맛본 사람은 더 이상 요리의 즐거움을 부정할 수 없을 것입니다. 특히 모든 주부의 부엌에는 요리를 만드는 데 필요한 모든 재료가 있기 때문입니다.

호두 당근 케이크 만드는 법

당근을 껍질을 벗기고 창살에 넣으십시오. 선택적으로 고기 분쇄기로 야채를 갈 수 있습니다.

그런 다음 닭고기 달걀과 두 가지 유형의 설탕이 결과 혼합물에 첨가됩니다.

그 후 소금, 베이킹 파우더, 계피 및 육두구가 용기에 추가됩니다.

그런 다음 생성 된 혼합물에 소다를 첨가하고 레몬 주스로 소화해야합니다. 해바라기 유.

그 후, 산소가 풍부하도록 밀가루를 체로 치십시오. 단계적으로 체로 쳐진 밀가루를 용기에 넣고 털로 섞는다. 가능하면 믹서를 사용하여 혼합하는 것이 좋습니다. 덩어리가 약간 두꺼워 질 때까지 두드릴 필요가 있습니다.

그런 다음 호두 요리를 시작하십시오. 더 풍부한 맛과 향을 갖기 위해 마른 프라이팬이나 오븐에서 180도 이하의 온도로 약간 하소할 수 있습니다.

로스팅 후 견과류는 칼로 잘게 자르거나 롤링 핀으로 잘게 자르고 당근과 밀가루가 든 그릇에 넣습니다.

베이킹 접시를 가지고 양피지로 줄을 섭니다. 반죽을 틀에 넣고 180도로 예열된 오븐에 넣어 굽습니다.

1시간 동안 굽습니다. 견과류를 넣은 당근 케이크가 익었는지 확인하려면 나무 꼬치나 이쑤시개를 찔러 굽는 중간을 찔러야 한다. 나무 막대기가 젖었다면 이것은 케이크가 아직 준비되지 않았으며 굽는 데 더 많은 시간이 걸린다는 신호입니다. 이쑤시개가 마르면 구운 음식이 준비되었음을 의미합니다.

당근 너트 케이크를 요리 한 후 틀에 넣어 완전히 식히십시오. 구운 음식을 뜨겁게 꺼내면 호두가 든 당근 케이크가 부서져 모양이 나빠질 수 있습니다.

구운 제품을 틀에서 꺼낸 후 100gr을 섞어 준비한 유약으로 채우십시오. 2일부터 엘. 뜨거운 물.

아이싱을 휘핑크림으로 대체할 수 있습니다. 그들을 준비하려면 닭고기 달걀 흰자 1 개, 50 gr이 필요합니다. 설탕과 약간의 소금. 모든 성분은 촘촘한 거품이 될 때까지 혼합되고 휘핑됩니다.

베이킹은 호두 반으로 장식되어 있습니다.

마른 당근 케이크

종종 교회 금식 기간 동안 많은 주부들이 향긋하고 맛있는 패스트리로 사랑하는 사람을 기쁘게하고 싶어합니다. 이 기간 동안 마른 당근 케이크를 만들 수 있습니다. , 조리법에는 금식 기간 동안 금지된 계란과 우유가 포함되지 않습니다.

이 요리의 즐거움은 경험 많은 단 것을 감동시킬 수 있습니다. 말린 과일, 견과류 및 꿀이 풍부하여 우유와 계란이 없다는 것을 눈치 채지 못하는 배경에 대해 독특한 맛을냅니다.

재료:

• 당근 - 2개;
• 말린 살구 - 100g;
• 건포도 - 100g;
• 파인애플 주스 - 400ml;
• 꿀벌 꿀 - 100ml;
• 호두 - 100g;
• 밀가루 - 2 큰술;
• 반죽용 베이킹 파우더 - 2 tsp;
• 소다 -0.5 tsp;
• 레몬 - 1 개;
• 레몬 주스 - 1 tsp;
• 금형 윤활용 버터.

글레이즈 재료:

• 가루 설탕 - 100g;
• 레몬 주스 - 50ml.

준비

1. 당근 케이크를 만드는 첫 번째 단계는 말린 과일인 말린 살구와 건포도를 자르는 것입니다.
2. 그런 다음 파인애플 주스를 붓고 10분 동안 그대로 두십시오.
3. 당근을 껍질을 벗기고 헹구고 거친 강판에 창살을 뿌립니다.
4. 레몬에서 풍미를 제거하고 강판 당근에 추가하십시오.
5. 그런 다음 꿀과 해바라기 기름이 용기에 추가됩니다. 마지막 재료는 오븐에서 굽는 동안 케이크가 곰팡이에 달라붙는 것을 방지하기 위해 필요합니다.
6. 그 후 호두를 껍질을 벗기고 마른 팬에 5분간 구워주면 고소한 풍미가 더해진다.
7. 다진 견과류는 약간의 밀가루와 섞입니다. 이것은 반죽에 고르게 분포되도록 수행됩니다.
8. 파인애플 주스와 견과류의 말린 과일은 강판 당근이 든 용기에 추가됩니다.
9. 그런 다음 점차적으로 밀가루에 베이킹 파우더를 넣고 반죽을 계속 저어 덩어리가 생기지 않도록하십시오.
10. 반죽을 반죽한 후 레몬즙으로 소다를 끄고 다시 섞는다.
11. 반죽은 버터로 미리 기름칠 된 베이킹 접시에 놓여 있습니다. 양식에 붙지 않는 코팅이 없으면 바닥에 양질의 거친 밀가루를 뿌리는 것이 좋습니다. 양질의 거친 밀가루를 사용하면 곰팡이를 손상시키지 않고 구운 식품을 틀에서 꺼낼 수 있습니다.
12. 접시를 180도로 예열된 오븐에 넣습니다.
13. 접시를 50분 동안 굽습니다. 나무 꼬챙이로 베이킹 준비 상태를 확인하십시오.
14. 케이크가 다 구워지면 틀에서 꺼내 식혀주세요.
15. 유약은 안주인의 요청에 따라 준비됩니다. 그러나 나는 컵케익이 아이싱으로 더 맛있어 보인다는 점에 주목하고 싶습니다. 유약은 가루 설탕과 레몬 주스를 섞어서 준비합니다.
16. 기입 기성품 구운 식품유약을 바르고 봉사하십시오.

두부 당근 케이크

당근 커드 케이크는 부드러울 뿐만 아니라 향기로운 패스트리그것으로 눈에 띄는 맛이 나다, 그러나 또한 인간의 건강에 필요한 비타민의 실제 창고입니다.

그러한 요리는 지팡이가 될 것입니다 - 코티지 치즈의 칼슘 공급원을 절대적으로 거부하는 어린이의 어머니를위한 생명의 은인입니다. 컵 케이크는 어린이뿐만 아니라 성인에게도 어필 할 것이며 준비의 맛과 단순성은 가족에서 가장 요구되고 좋아하는 요리 중 하나가 될 것입니다.

재료:

• 밀가루 - 250g;
• 버터(지방 함량 72.5%) - 150g;
• 설탕 - 280g;
• 닭고기 달걀 - 4 개;
• 지상 계피 - 0.5 tsp;
• 당근 - 2개;
• 코티지 치즈 - 300gr.;
• 바닐라 설탕 - 1포(15g).

준비

1. 먼저 버터를 큰 용기에 잘라 설탕 200g과 섞어주세요. 부드러워질 때까지 블렌더로 재료를 치십시오. 그런게 없다면 주방용품, 버터가 저절로 녹을 때까지 기다렸다가 거품기나 나무주걱으로 두 재료를 잘 섞어주세요.
2. 그런 다음 같은 혼합물에 3개의 닭고기 달걀을 넣고 치십시오.
3. 밀가루를 별도의 그릇에 체로 치고 베이킹 파우더와 계피가루를 섞어야 합니다.
4. 그런 다음 강판 당근을 밀가루가 든 용기에 넣습니다.
5. 결과 혼합물을 풀어 놓은 계란과 섞고 버터.
6. 그런 다음 두부 혼합물을 준비하십시오. 코티지 치즈, 설탕 80g, 계란 1개가 부드러워질 때까지 섞습니다. 그 후, 바닐라 설탕이 덩어리에 첨가됩니다. 바닐린 대신 바닐린을 사용하는 경우 바닐라 설탕, 과량의 바닐린은 구운 식품에 쓴 맛을 더할 수 있으므로 2-3 배 적게 넣어야합니다.
7. 2개의 혼합물이 준비되면 금형에 넣을 수 있습니다. 처음에 금형은 구운 제품이 달라붙는 것을 방지하기 위해 버터로 기름칠을 합니다. 금형 바닥에 당근-계란 혼합물의 절반이 배치됩니다. 그런 다음 요리 된 두부 덩어리를 금형 중앙에 놓습니다. 나머지 당근-계란 혼합물은 두부 충전재 위에 놓입니다.
8. 오븐은 최대 180도까지 가열됩니다. 케이크는 45-55분 동안 구워집니다.
9. 요리가 끝나면 틀에서 케이크를 꺼내 식힌 후 원하는 경우 슈가파우더로 장식합니다.

컵케이크를 레이어로 배치할 필요는 전혀 없습니다. 두 반죽을 섞어 베이킹 접시에 담을 수 있습니다. 그러나 퍼프 페이스트리는 더 식욕을 돋우고 매력적으로 보입니다.

원하는 경우 두부 덩어리로 작은 공을 만들어 반죽의 두 층 사이에 넣을 수 있습니다. 맥락에서, 그러한 구운 식품은 매우 독창적이고 특이하게 보일 것입니다.

당근 오렌지 머핀

당근 케이크는 우리 나라 밖에서 매우 인기가 있습니다. 이러한 유형의 베이킹은 준비가 매우 쉽고 간단함에도 불구하고 많은 사람들이 이에 만족합니다. 그러나 많은 주부들은 이미 그러한 요리 걸작에 대한 고전적인 요리법을 시도했습니다. 그러나 당근 오렌지 케이크의 존재에 대해 아는 사람은 많지 않습니다. 장식할 수 있을 뿐만 아니라 심플하면서도 동시에 독창적인 요리입니다. 매일의 식탁, 그러나 또한 축제 잔치.

이 요리의 주요 시그니처 재료는 당근과 오렌지이며 완벽하게 결합되어 있습니다. 디저트에 매우 정교한 향과 풍미를 부여하는 마지막 재료로 진정한 축제 디저트가 됩니다.

재료:

• 마가린 - 200g;
• 당근 - 2개;
• 설탕 - 200g;
• 닭고기 달걀 - 4 개;
• 밀가루 - 300g;
• 반죽용 베이킹 파우더 - 1 tsp;
• 주황색 - 1개;
• 바닐라 설탕 -10g.

준비:

1. 거칠거나 중간 정도의 강판에 당근을 갈아주세요. 당근에서 주스가 너무 많이 나오면 물을 빼는 것이 좋습니다. 이것이 완료되지 않으면 구운 제품이 부서지기 쉽고 푹신하지 않습니다.
2. 그런 다음 특수 칼을 사용하여 오렌지에서 풍미를 제거해야합니다.
3. 마가린이 부드러워지도록 미리 수욕에서 약간 녹인다.
4. 녹은 마가린에 설탕이 첨가됩니다. 모든 성분은 두꺼운 거품의 일관성이 될 때까지 믹서로 혼합됩니다.
5. 그런 다음 계란을 따로 풀어 설탕-마가린 혼합물과 섞어야 합니다.
6. 그 후, 반죽에 덩어리가 형성되지 않도록 혼합물을 지속적으로 저어주면서 점차적으로 밀가루를 도입하십시오.
7. 오렌지 껍질, 베이킹 파우더 및 바닐라 설탕이 기성품 반죽에 첨가됩니다.
8. 그 후, 강판 당근을 반죽에 부드럽게 넣습니다. 이를 위해 믹서를 사용하는 것은 매우 바람직하지 않습니다. 반죽을 "심기"하지 않도록 숟가락을 사용하는 것이 좋습니다.
9. 베이킹 접시에 양피지를 놓습니다. 반죽을 틀에 붓고 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 우리는 적어도 45분 동안 굽습니다.
10. 준비가 끝나면 접시를 오렌지 향으로 장식하십시오.

완성된 당근 오렌지 케이크를 캐러멜 처리된 오렌지 조각으로 장식할 수도 있습니다. 이것은 0.5kg의 오렌지, 200gr이 필요합니다. 설탕과 물 250ml. 먼저 귤을 동그랗게 썰어 끓는 물에 4~5분간 삶은 후 키친타월로 접어 말린다. 다 익으면 팬에 분량의 설탕을 반만 붓고 오렌지 슬라이스 자체를 올려주고 남은 설탕으로 덮어 물을 채워줍니다. 그런 다음 결과 혼합물을 끓인 다음 최소 열을 만들어 조각이 1.5 시간 동안 캐러멜화됩니다. 오렌지 슬라이스과일의 풍미가 부드러워지면 준비된 것으로 간주될 수 있습니다.

조언:

• 컵케익을 아이싱으로 장식할 필요는 없습니다. 가루 설탕, 녹인 초콜릿 또는 민트 잎으로 장식할 수 있습니다. 축제 축하 행사가 준비되고 있다면 가루 설탕과 아몬드 가루의 탄력있는 혼합물인 마지판(marzipan)이 훌륭한 장식이 될 것입니다. 마지판의 가장 큰 장점은 질감이 플라스틱과 비슷하기 때문에 상상력이 있는 사람이라면 "제과 플라스틱"으로 어떤 인형이든 마음대로 성형할 수 있다는 것입니다.
• 원하는 경우 구운 식품의 견과류를 설탕에 절인 과일로 바꿀 수 있습니다.
• 케이크 레시피에 호두가 있으면 대신 밀가루베이킹의 경우 견과류의 풍미를 강조하기 위해 통곡물을 사용할 수 있습니다.
• 말린 살구와 견과류 외에도 아마 또는 해바라기 씨를 구운 식품에 첨가할 수 있습니다. 그러나 이러한 구성 요소 덕분에 구운 식품은 섬세한 구조를 잃을 수 있음을 명심해야 합니다.
• 테스트로 양식을 작성할 때 맨 위까지 작성할 필요는 없다는 점을 기억하십시오. 반죽은 베이킹 과정에서 부피가 증가하므로 완전히 채우지 마십시오.
• 구운 식품에 향신료를 추가하려면 강판 생강을 약간 추가할 수 있습니다.

"당근, 올리브 오일, 물"과 같은 조리법을 읽기 시작합니다. 페이지에서 실수를 한 것 같습니다. 아마도 이것은 실제로 수프에 관한 것이지 확실히 달콤한 패스트리에 관한 것이 아닙니다. 그리고 견과류, 설탕, 밀가루, 베이킹 파우더에 도달하면 상상력은 결국 밝혀질 다양한 버전을 그리기 시작합니다. 이 특이한 살코기 당근 케이크를 호기심에 먼저 구웠습니다. 맛은 내 모든 기대를 초과했습니다. 나는 그가 어떻게 생겼는지 설명할 적절한 단어를 찾을 수 없습니다. 그러나 한 가지 확실히 말할 수 있는 것은 컵케이크에 들어 있는 당근의 맛이 전혀 느껴지지 않는다는 것입니다. 가족들은 내 용기를 높이 평가했습니다. 30 분 안에 케이크의 부스러기가 남지 않았습니다.

재료:

• 밀가루 150g
• 당근 150g
• 8 큰술. 올리브 오일 큰 스푼
• 물 1잔
• 설탕 1컵,
• 호두 100g
• 베이킹 파우더 한 봉지.

당근 케이크 요리

1. 강판에 당근 3개와 당근 3개를 껍질을 벗긴다.

2. 호두는 푸드프로세서로 썰거나 칼로 썰어서 마른 프라이팬에 볶는다.

3. 볼에 박력분, 설탕, 베이킹파우더를 섞어주세요.

4. 오일과 물을 추가합니다.

5. 당근, 견과류를 부어 숟가락으로 모든 것을 섞습니다. 반죽이 준비되었습니다.

6. 반죽을 틀에 넣습니다. 중간에 구멍이 있는 클래식 머핀 팬이 가장 잘 작동합니다. 베이킹 과정에서 가장자리까지 양식을 채우지 않는 것이 좋습니다. 당근 케이크상당히 강하게 올라갑니다.

7. 160도로 예열된 오븐에 1시간 30분 정도 굽는다. 케이크는 수분이 많기 때문에 오래 굽습니다. 나무 막대기로 준비 상태를 확인하십시오 - 케이크 중앙에 붙이십시오 - 건조한 상태로 유지되어 케이크가 준비되었음을 의미합니다.

메모:

이 당근 케이크는 통곡물 가루로 구울 수 있습니다. 이 밀가루는 특징적인 견과류 향이 나기 때문에 모든 구운 식품에 적합하지 않습니다. 같은 컵케익에서 그녀는 재료의 맛, 특히 호두의 맛을 강조합니다.