집 / 미분류/ 마른 당근 케이크 컵케익 요리하는 법. 마른 당근 케이크 : 사진이있는 요리법. 사과와 견과류를 곁들인 마른 당근 머핀

마른 당근 케이크 만드는 법. 마른 당근 케이크 : 사진이있는 요리법. 사과와 견과류를 곁들인 마른 당근 머핀

"당근, 올리브 오일, 물"과 같은 조리법을 읽기 시작합니다. 잘못된 페이지가 있는 것 같습니다. 아마도 그것은 실제로 수프에 관한 것이지 확실히 달콤한 패스트리. 그리고 견과류, 설탕, 밀가루, 베이킹 파우더에 도달하면 상상력이 가장 많이 그려지기 시작합니다. 다른 변종최종 결과가 무엇인지. 이 특이한 살코기를 처음 구웠어요 당근 케이크호기심에서. 맛은 내 모든 기대를 초과했습니다. 나는 그것이 어떻게 생겼는지 설명하는 적절한 단어를 찾을 수 없습니다. 그러나 내가 확실히 말할 수 있는 것은 케이크에 들어있는 당근의 맛이 전혀 느껴지지 않는다는 것입니다. 가족은 내 용기를 높이 평가했습니다. 30분 만에 컵케이크의 부스러기가 남지 않았습니다.

재료:

밀가루 150g
당근 150g
8 예술. 올리브 오일 숟가락,
물 1잔
설탕 1컵,
100 그램 호두,
베이킹 파우더 주머니.

당근 케이크 요리

1. 우리는 좋은 강판에 당근과 세 개를 청소합니다.

2. 호두결합으로 자르거나 칼로 자르고 마른 프라이팬에서 볶습니다.

3. 볼에 박력분, 설탕, 베이킹파우더를 섞어주세요.

4. 기름, 물을 첨가하십시오.

5. 당근, 견과류를 부어 숟가락으로 모든 것을 섞습니다. 반죽이 준비되었습니다.

6. 반죽을 틀에 넣어주세요. 중간에 구멍이 있는 클래식 컵케이크 팬이 가장 좋습니다. 베이킹 과정에서 가장자리까지 양식을 채우지 않는 것이 좋습니다. 당근 케이크상당히 강하게 올라갑니다.

7. 160도로 예열된 오븐에 넣고 1시간 30분 정도 굽는다. 케이크는 수분을 많이 함유하고 있기 때문에 굽는 데 시간이 오래 걸립니다. 나무 막대기로 준비 상태를 확인하십시오-케이크 중앙에 붙이십시오-건조한 상태를 유지하면 케이크가 준비됩니다.

메모:

이 당근 케이크는 통밀가루로 구울 수 있습니다. 이러한 밀가루는 특징적인 견과류 향이 나기 때문에 모든 패스트리에는 적합하지 않습니다. 같은 컵케익에서 그녀는 재료의 맛, 특히 호두의 맛을 강조합니다.

썼다 스베나| 카테고리로:

2016년 6월 9일 목요일

채식주의자에게 적합

그들은 사랑과 영감으로 좋은 분위기에서 요리하면 모든 요리의 맛을 향상시킨다고 말합니다. 나는 이 진술에 대해 논쟁하지 않을 것이지만 그럼에도 불구하고 나는 고백한다. 나는 때때로 그 반대를 얻는다. 한 번은 화가 나서 시원한 것을 구웠던 기억이 납니다. 그리고 이번에는 절박한 마음에 멋진 당근 케이크를 얻었습니다.

나는 완전히 다른 케이크를 굽는 것에 대해 생각했습니다. 그리고 이미 그 과정에서 몇 가지 재료가 빠져 있다는 것을 발견했습니다. 근처 편의점은 아직 문을 열지 않았고, 내일 아침에는 멋진 녀석들이 우리를 찾아오기만을 기다리고 있었다. 그런 사람들이 빈손으로 오는 것은 양심이 허락하지 않을 것이다. 당근, 바나나를 움켜쥐고... 나온게 나왔어요.

마른 당근 케이크의 경우 다음이 필요합니다.

강판 당근 2 및 3/4 컵;
3 바나나;
1 컵 과당 또는 갈색 설탕
밀가루 2컵;
2티스푼 베이킹 파우더;
1/2 컵 식물성 기름;
1/2 컵 으깬 견과류 또는 씨앗
1/2 컵 건포도 또는 말린 살구;
1/2티스푼 지상 계피;
1/2티스푼 생강 가루;
소금 한 스푼.

당근 케이크는 당근을 기본으로 해야 합니다. 그럼 그녀부터 시작하겠습니다. 우리는 당근을 씻고 껍질을 벗기고 미세한 강판에 문지릅니다. 유리잔 2개에 당근 4개, 유리잔 4분의 3이 필요했지만 여기에서는 크기가 중요합니다.

블렌더는 우리를 위해 다음 단계를 수행합니다. 또는 믹서. 그는 설탕과 함께 바나나를 때려야합니다.

그리고 우리는 바나나 덩어리에 기름을 붓습니다.

지금에 별도의 접시밀가루와 베이킹 파우더를 섞는다. 저처럼 체에 거르지 못하는 게으른 분들은 거품기로 섞어주시면 더욱 좋습니다.

푼 바나나에 밀가루, 향신료, 소금 한 꼬집을 넣고 모든 것을 섞습니다. 당근 케이크 반죽이 준비되었습니다!

우리는 아직 반죽에 보내지 않은 모든 것, 즉 당근, 견과류 및 말린 과일을 보냅니다. 다시 한 번, 모든 것을 모든 것과 섞으십시오.

멀티 쿠커 그릇에 기름을 살짝 바르고 두꺼운 반죽을 거기에 넣으십시오.

오늘의 당근케이크는 크기가 꽤 커서 굽는데 시간이 오래 걸립니다. 내 슬로우쿠커는 100분 만에 해냈지만, 저명한 알람리스트인 나도 제어장치를 25분 잡았다. 확인하기.

나는 컵 케이크와 다른 달콤한 당근 패스트리를 꽤 자주 만들고 사이트에서 조리법을 볼 수 있습니다. 과즙 짜는기구가 등장했을 때 요리에서 나온 케이크가 베이킹에 사용되기 시작했습니다. 당근 쥬스, 약간의 물을 추가해야합니다. 그렇지 않으면 너무 건조합니다.

레시피가 궁금하다 린 버전당근 케이크, 즉. 반죽에 계란을 넣지 않고 나는 강판 당근과 주스를 짜낸 후 당근 케이크의 두 가지 옵션을 준비했습니다. 두 옵션 모두 맛있지만 구조가 다릅니다. 케이크에서 마른 케이크는 약간 끈적 끈적한 부스러기와 함께 덜 무성하고 촉촉한 것으로 판명되었습니다. 강판 당근을 기준으로 - 케이크는 더 푹신하고 느슨한 구조입니다.

마른 버전의 당근 케이크를 준비하려면 목록에 따라 재료를 준비하십시오.

물에 적신 당근 케이크의 예를 사용하여 반죽 준비를 보여 드리겠습니다. 물 없이 같은 방법으로 강판 당근에서 준비합니다.

어떤 식 으로든 잘게 썬 당근을 설탕, 소금 한 꼬집 및 무취의 정제 된 식물성 기름과 섞으십시오.

밀가루, 계피, 베이킹파우더, 소다수, 원할 경우 바닐라를 추가합니다. 소다는 반죽을 푹신하게 만듭니다. 혼합 단계에서 작용하고 베이킹 파우더 - 베이킹 단계에서 작용합니다.

견과류 (여기 - 호두)와 말린 과일 (여기 - 찐 건포도) 외에도 당근 반죽에 씨앗을 추가 할 수 있습니다. 때로는 아마포, 때로는 해바라기, 그리고 이번에는... 대마. 내 경험상, 이 씨앗은 가장 잘 으깬다. 그렇지 않으면 기성품 패스트리(머핀, 쿠키, 또띠야 또는 빵) 너무 딱딱하게 느껴집니다.

완성된 반죽을 틀에 넣습니다. 당근 케이크는 이렇게 생겼습니다.

그리고 그러한 반죽은 강판 당근에서 얻습니다.

180-200도 오븐에서 마른 당근 케이크를 굽습니다. 시간은 양식의 크기, 또는 오히려 반죽의 높이와 오븐의 특성에 따라 다릅니다. 45분이라는 시간에 초점을 맞춘 다음 준비 상태를 확인합니다.

이것은 케이크로 만든 당근 케이크의 결과입니다.

이것은 기성품 마른 당근 케이크입니다.

마른 당근 케이크의 두 가지 구성을 모두 기록해 두십시오.

행복한 차!

각 여성들은 맛있고 푸짐한 요리로 가정을 부양하는 것을 좋아합니다. 그러나 불행히도 비싸고 정교한 제품을 구입할 재정적 기회가 항상 있는 것은 아니지만 사랑하는 사람에게 깊은 인상을 주고 싶습니다. 그러나 당근, 밀가루, 계란과 같이 가장 단순해 보이는 제품에서도 독창적인 요리의 즐거움을 맛볼 수 있습니다. 이러한 구성 요소에서 놀라운 맛의 당근 케이크가 얻어지며 부드러움과 가벼움이 놀랍습니다.

당근으로 디저트를 만드는 것이 불가능하다고 많은 사람들에게 보일 수 있습니다. 하지만 그렇지 않습니다. 당근 케이크는 매우 만족스럽고 부드러울 뿐만 아니라 믿을 수 없을 정도로 독창적이고 다재다능합니다. 일단 그것을 시도하면, 특히 그것을 만드는 데 필요한 모든 재료가 모든 주부의 부엌에 있기 때문에 더 이상 요리의 즐거움을 부정할 수 없을 것입니다.

견과류로 당근 케이크 만드는 법

당근을 껍질을 벗기고 강판에 창살. 원하는 경우 고기 분쇄기로 야채를자를 수 있습니다.

그런 다음 닭고기 달걀과 두 가지 유형의 설탕이 결과 혼합물에 첨가됩니다.

그 후, 소금, 반죽용 베이킹파우더, 계피, 육두구.

그런 다음 생성 된 혼합물에 소다를 첨가하고 레몬 주스로 켄칭해야합니다. 해바라기 유.

그 후, 산소가 풍부하도록 밀가루를 체로 치십시오. 단계적으로 체로 쳐진 밀가루를 용기에 넣고 털로 섞는다. 가능하면 믹서를 사용하여 혼합하는 것이 좋습니다. 덩어리가 약간 두꺼워 질 때까지 두드릴 필요가 있습니다.

그런 다음 호두 요리를 시작하십시오. 더 풍부한 맛과 향을 갖기 위해 마른 프라이팬이나 오븐에서 180도를 넘지 않는 온도로 약간 하소할 수 있습니다.

로스팅 후 견과류는 칼로 잘게 자르거나 롤링 핀으로 으깨고 당근과 밀가루가 담긴 용기에 넣습니다.

베이킹 접시를 가지고 양피지로 그립니다. 반죽을 틀에 넣고 180도로 예열된 오븐에 넣어 굽습니다.

1시간 동안 굽습니다. 견과류가 들어있는 당근케이크가 익었는지 확인하기 위해서는 나무 꼬치나 이쑤시개를 찔러 반죽의 가운데를 찔러야 한다. 나무 막대기가 축축하다면 이것은 케이크가 아직 준비되지 않았으며 굽는 데 더 많은 시간이 필요하다는 신호입니다. 이쑤시개가 마르면 페이스트리가 준비되었음을 의미합니다.

당근넛 케이크를 준비한 후 틀에 넣어 완전히 식혀주세요. 뜨거운 패스트리를 꺼내면 호두가 든 당근 케이크가 부서지고 모양이 나빠질 수 있습니다.

베이킹을 틀에서 꺼낸 후 100gr을 섞어 준비한 유약을 붓습니다. 2 큰술에서. 엘. 뜨거운 물.

프로스팅을 휘핑크림으로 대체할 수 있습니다. 그들을 준비하려면 달걀 흰자 1개, 50g이 필요합니다. 설탕과 약간의 소금. 모든 성분이 촘촘한 거품이 될 때까지 혼합되고 휘핑됩니다.

베이킹은 호두 반으로 장식되어 있습니다.

살코기 당근 케이크

종종 교회 금식 기간 동안 많은 주부들이 향기롭고 맛있는 패스트리로 사랑하는 사람을 기쁘게하고 싶어합니다. 이 기간 동안 마른 당근 케이크를 요리 할 수 있습니다. , 단식 기간 동안 금지된 계란과 우유가 포함되지 않은 레시피.

이 요리의 즐거움은 경험 많은 단 것을 감동시킬 수 있습니다. 풍부한 말린 과일, 견과류 및 꿀은 우유와 계란이 없다는 것을 눈치 채지 못하는 독특한 맛을 만듭니다.

재료:

당근 - 2개;
말린 살구 - 100g;
건포도 - 100g;
파인애플 주스 - 400ml;
꿀벌 꿀 - 100ml;
호두 - 100g;
밀가루 - 2 큰술;
반죽용 베이킹 파우더 - 2 tsp;
소다 -0.5 tsp;
레몬 - 1 개;
레몬 주스 - 1 tsp;
금형 윤활용 버터.

유약 성분:

가루 설탕 - 100g;
레몬 주스 - 50ml.

요리

당근 케이크를 만드는 첫 번째 단계는 말린 과일(말린 살구와 건포도)을 자르는 것입니다.
그런 다음 파인애플 주스를 부어 10분 동안 그대로 두십시오.
당근을 껍질을 벗기고 씻고 거친 강판에 창살을 뿌립니다.
레몬에서 풍미를 제거하고 강판 당근에 추가하십시오.
그런 다음 꿀과 해바라기 기름이 용기에 첨가됩니다. 오븐에서 굽는 동안 케이크가 곰팡이에 붙지 않도록 마지막 재료가 필요합니다.
그 후 호두를 껍질을 벗기고 마른 프라이팬에 5분간 볶아 깊은 맛을 낸다.
다진 견과류는 소량의 밀가루와 혼합됩니다. 이것은 반죽 위에 고르게 분포되도록 수행됩니다.
파인애플 주스와 견과류의 말린 과일은 강판 당근이 든 용기에 추가됩니다.
그런 다음 밀가루와 베이킹 파우더를 점차적으로 넣고 반죽을 계속 저어 덩어리가 생기지 않도록 합니다.
반죽을 반죽한 후 소다를 꺼주세요 레몬 주스그리고 다시 섞어주세요.
반죽은 버터로 미리 윤활 된 베이킹 접시에 놓여 있습니다. 양식에 붙지 않는 코팅이 없으면 바닥에 양질의 거친 밀가루를 뿌리는 것이 좋습니다. 양질의 거친 밀가루 반죽을 사용하면 페이스트리를 손상시키지 않고 틀에서 제거할 수 있습니다.
양식을 180도로 예열된 오븐에 넣으십시오.
접시를 50분 동안 굽습니다. 나무 꼬챙이로 확인하기 위해 베이킹 준비.
케이크가 완성되면 틀에서 꺼내 식혀주세요.
유약은 안주인의 요청에 따라 준비됩니다. 그러나 나는 컵 케이크를 입힌 것이 더 맛있어 보인다는 점에 주목하고 싶습니다. 유약은 가루 설탕과 레몬 주스를 섞어서 준비합니다.
구운 식품 위에 글레이즈를 붓고 서빙합니다.

두부 당근 케이크

두부 당근 케이크는 부드러울뿐만 아니라 향기로운 패스트리, 그것으로 눈에 띄는 기호성, 그러나 또한 인간의 건강에 필요한 비타민의 실제 창고입니다.

그러한 요리는 칼슘 공급원 - 코티지 치즈 섭취를 절대적으로 거부하는 어린이의 어머니를위한 생명의 은인이 될 것입니다. 컵케이크는 아이들 뿐만 아니라 어른들도 좋아할 것이며, 그 맛과 간편함은 가족들에게 가장 인기 있고 좋아하는 음식 중 하나가 될 것입니다.

재료:

밀가루 - 250g;
버터(지방 함량 72.5%) - 150g;
설탕 - 280g;
닭고기 달걀 - 4 개;
지상 계피 - 0.5 tsp;
당근 - 2개;
코티지 치즈 - 300gr.;
바닐라 설탕 - 1포(15g).

요리

처음에는 큰 용기에 잘라 버터그리고 설탕 200g을 섞어주세요. 재료가 부드러워질 때까지 블렌더로 갈아줍니다. 그런 집이 없다면 주방용품, 버터가 저절로 녹을 때까지 기다렸다가 이 두 재료를 거품기나 나무주걱으로 잘 섞어주세요.
그런 다음 같은 혼합물에 3개의 닭고기 달걀을 넣고 치십시오.
밀가루를 별도의 그릇에 체로 치고 반죽용 베이킹 파우더와 계피가루를 섞어야 합니다.
그런 다음 강판 당근을 밀가루와 함께 용기에 넣습니다.
결과 혼합물을 구타 계란과 버터와 섞으십시오.
그런 다음 두부 혼합물을 준비하십시오. 코티지 치즈, 설탕 80g, 계란 1개를 부드러워질 때까지 섞습니다. 그 후, 바닐라 설탕이 덩어리에 첨가됩니다. 대신 바닐린을 사용하는 경우 기억하십시오. 바닐라 설탕, 과도한 양의 바닐린이 파이에 쓴 맛을 더할 수 있기 때문에 2-3 배 적게 넣어야합니다.
2개의 혼합물이 준비되면 금형에 놓기 시작할 수 있습니다. 처음에는 페이스트리가 달라 붙지 않도록 버터로 형태를 윤활합니다. 당근-계란 혼합물의 절반이 금형 바닥에 깔려 있습니다. 그런 다음 준비된 두부 덩어리를 금형 중앙에 놓습니다. 남은 당근-계란 혼합물을 두부 충전재 위에 놓습니다.
오븐은 최대 180도까지 가열됩니다. 케이크는 45-55분 동안 구워집니다.
요리가 끝나면 틀에서 케이크를 꺼내 식힌 후 원하는 경우 슈가파우더로 장식합니다.

케이크를 레이어링할 필요가 전혀 없습니다. 두 반죽을 혼합하여 베이킹 접시에 놓을 수 있습니다. 그러나 퍼프 페이스 트리는 더 식욕을 돋우고 매력적으로 보입니다.

원하는 경우 두부 덩어리로 작은 공을 만들어 반죽의 두 층 사이에 넣을 수 있습니다. 맥락에서, 그러한 패스트리는 매우 독창적이고 특이하게 보일 것입니다.

당근과 오렌지 케이크

당근 케이크는 우리 나라 밖에서 매우 인기가 있습니다. 이러한 유형의 베이킹은 준비하기가 매우 쉽고 간단함에도 불구하고 많은 사람들이 이에 만족합니다. 그러나 그러한 요리 걸작에 대한 고전적인 요리법은 이미 많은 주부들에 의해 시도되었습니다. 그러나 당근 오렌지 케이크의 존재에 대해 아는 사람은 많지 않습니다. 장식할 뿐만 아니라 심플하면서도 동시에 독창적인 요리입니다. 캐주얼 테이블뿐만 아니라 축제 잔치.

이 요리의 주요 시그니처 재료는 당근과 오렌지로 완벽하게 어울립니다. 디저트에 매우 세련된 향기와 풍미를 부여하여 진정한 축제 디저트가 되도록 하는 마지막 재료입니다.

재료:

마가린 - 200g;
당근 - 2개;
설탕 - 200g;
닭고기 달걀 - 4 개;
밀가루 - 300g;
반죽용 베이킹 파우더 - 1 tsp;
주황색 - 1개;
바닐라 설탕 -10g.

요리:

크거나 중간 크기의 강판에 당근을 갈아주세요. 당근에서 주스가 너무 많이 생성되면 배수하는 것이 좋습니다. 이것이 완료되지 않으면 생과자가 부서지기 쉽고 무성하지 않습니다.
그런 다음 특수 칼로 오렌지에서 풍미를 제거해야합니다.
마가린이 부드러워지도록 미리 수욕에 녹인다.
녹은 마가린에 설탕이 첨가됩니다. 모든 성분은 두꺼운 거품의 일관성이 될 때까지 믹서로 혼합됩니다.
그런 다음 계란을 따로 치고 설탕 - 마가린 혼합물과 섞어야합니다.
그 후 점차적으로 밀가루를 넣고 반죽에 덩어리가 형성되지 않도록 혼합물을 지속적으로 저어줍니다.
오렌지 제스트, 베이킹 파우더 및 바닐라 설탕이 이미 준비된 반죽에 첨가됩니다.
그 후, 강판 당근을 반죽에 조심스럽게 넣습니다. 이를 위해 믹서를 사용하는 것은 매우 바람직하지 않습니다. 반죽을 "심기"하지 않도록 숟가락을 사용하는 것이 좋습니다.
베이킹 접시에 양피지를 넣으십시오. 반죽을 틀에 붓고 180도로 예열된 오븐에 보냅니다. 최소 45분 동안 굽습니다.
준비되면 오렌지 제스트로 장식하십시오.

완성된 당근 오렌지 케이크를 캐러멜 처리된 오렌지 조각으로 장식할 수도 있습니다. 이것은 0.5kg의 오렌지, 200gr이 필요합니다. 설탕과 물 250ml. 처음에는 오렌지를 원으로 자른 다음 끓는 물에 4-5분 동안 삶은 다음 종이 타월에 접어 말립니다. 마르면 표시된 양의 설탕을 팬에 붓고 오렌지 조각을 그 위에 올려 놓고 나머지 설탕으로 덮고 물을 부으십시오. 그런 다음 결과 혼합물을 끓여서 최소한의 불을 피우면 조각이 1.5 시간 동안 캐러멜 화됩니다. 오렌지 조각과일의 풍미가 부드러워지면 준비된 것으로 간주될 수 있습니다.

조언:

컵케이크는 설탕을 입힐 필요가 없습니다. 가루 설탕, 녹인 초콜릿 또는 민트 잎으로 장식 할 수 있습니다. 축제 축하 행사가 준비 중이라면 마지판은 가루 설탕과 아몬드 가루의 탄력있는 혼합물 인 훌륭한 장식으로 사용됩니다. 마지판의 가장 큰 장점은 질감이 가소제와 비슷하기 때문에 상상력이 있는 사람이라면 "제과 가소제"에서 원하는 피규어를 성형할 수 있다는 것입니다.
원하는 경우 베이킹의 견과류를 설탕에 절인 과일로 바꿀 수 있습니다.
케이크 레시피에 호두가 있으면 대신 밀가루베이킹을 위해 견과류의 맛을 강조하는 데 도움이되는 전체 곡물을 사용할 수 있습니다.
말린 살구와 견과류 외에도 베이킹에 아마 또는 해바라기 씨를 추가할 수 있습니다. 그러나 이러한 구성 요소 덕분에 베이킹은 섬세한 구조를 잃을 수 있음을 명심해야합니다.
테스트로 양식을 작성할 때 맨 위로 채워서는 안 된다는 점을 기억하십시오. 반죽은 구우면서 팽창하므로 틀을 완전히 채우지 마십시오.
구운 음식에 양념을 더하기 위해 강판에 생강을 약간 추가할 수 있습니다.

조리법: "당근, 올리브 오일, 물"을 읽기 시작했는데 잘못된 페이지가 있는 것 같습니다. 아마도 그것은 실제로 수프에 관한 것이지 확실히 달콤한 패스트리에 관한 것이 아닙니다. 그리고 견과류, 설탕, 밀가루, 베이킹 파우더에 도달하면 상상은 결국 일어날 수 있는 일에 대한 다양한 옵션을 그리기 시작합니다. 이 특이한 살코기 당근 케이크를 호기심에 먼저 구웠습니다. 맛은 내 모든 기대를 초과했습니다. 나는 그것이 어떻게 생겼는지 설명하는 적절한 단어를 찾을 수 없습니다. 그러나 내가 확실히 말할 수 있는 것은 케이크에 들어있는 당근의 맛이 전혀 느껴지지 않는다는 것입니다. 가족은 내 용기를 높이 평가했습니다. 30분 만에 컵케이크의 부스러기가 남지 않았습니다.

재료:

밀가루 150g
당근 150g
8 예술. 올리브 오일 숟가락,
물 1잔
설탕 1컵,
호두 100g,
베이킹 파우더 주머니.

당근 케이크 요리

1. 우리는 좋은 강판에 당근과 세 개를 청소합니다.

2. 호두는 푸드 프로세서로 자르거나 칼로 간단히 썰어 마른 프라이팬에 볶는다.

3. 볼에 박력분, 설탕, 베이킹파우더를 섞어주세요.

4. 기름, 물을 첨가하십시오.

5. 당근, 견과류를 부어 숟가락으로 모든 것을 섞습니다. 반죽이 준비되었습니다.

메모:

다음에 고려할 조리법인 당근 케이크는 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 일부 주부들은 계란, 우유, 케피어를 사용하여 만들고, 일부는 살코기 제품을 선호합니다. 오늘 우리는 몇 가지 요리법을 제시 할 것입니다. 어느 것을 사용할지는 귀하에게 달려 있습니다.

맛있는 당근 케이크: 단계별 레시피

그러한 패스트리를 준비하기 전에 다음 재료를 비축해야 합니다.

가벼운 체로 쳐진 밀가루 - 전체 유리;
큰 육즙 당근 - 2 개;
고급 설탕 - 전체 유리;
테이블 소다 - 불완전한 디저트 스푼;
날달걀치킨 - 3 개;
천연 식초 - 작은 숟가락;
신선한 우유 - ½ 컵;
탈취 오일 - 윤활제용.

우리는 기초를 만든다

당근 케이크는 어떻게 만들어지나요? 이 파이의 조리법에는 사용 가능한 간단한 재료. 그것을 만들기 위해서는 너무 두껍지 않은 기초를 반죽해야합니다. 우선, 당신은 배치해야합니다 달걀 노른자과립 설탕과 약간의 우유를 부으십시오. 재료를 섞은 후에는 따로 보관해야 합니다. 이때 육즙이 많고 신선한 당근을 청소할 수 있습니다. 앞으로 야채는 작은 강판에 갈아서 계란 우유 덩어리에 추가해야합니다. 강한 거품이 될 때까지 차가운 단백질을 치려면 별도의 그릇에 필요합니다. 그 후에 당근 덩어리에 놓고 잘 섞어야합니다.

마지막에 결과 기반에 다음을 추가해야 합니다. 소다그리고 체로 쳐진 밀가루. 결과적으로 점성이 있어야합니다. 케이크 반죽.

우리는 오븐에서 제품을 굽습니다.

당근 케이크 레시피모든 집주인은 참고해야 합니다. 결국,이 디저트는 손님이 갑자기 당신을 방문하고 냉장고에서 롤링 볼을 방문하는 경우에 좋습니다.

쫀득쫀득하게 준비한 후 향기로운 반죽, 기름칠한 베이킹 접시에 넣은 다음 오븐에 넣어야 합니다. 당근 제품은 205도의 온도에서 65분간 굽는 것이 좋습니다. 이 시간 동안 케이크는 잘 부풀어 오르고 붉어지고 완전히 구워야합니다.

베이스를 반죽하려면 발효유 음료와 함께 철저히 치십시오. 닭고기 달걀, 그런 다음 양질의 거친 밀가루를 넣고 시리얼이 부풀어 오를 때까지 그대로 두십시오. 더 두꺼운 덩어리를 만든 후에는 설탕과 베이킹 파우더를 부어야합니다. 이 구성에서 성분은 잠시 동안 그대로 두어야합니다.

달콤한 제품이 케 피어 덩어리에서 녹는 동안 야채 가공을 시작해야합니다. 당근은 껍질을 벗기고 작은 강판에 잘게 썰어야합니다. 그 후에는 공통 용기에 배치해야합니다. 구성 요소를 섞은 후에는 체로 쳐진 밀가루를 추가해야합니다. 결과적으로 액체는 아니지만 두꺼운 반죽을 얻어야합니다.

수제 케이크 굽는 과정

당근 케이크는 어떻게 구워야 할까요? 레시피에는 특수 양각 몰드를 사용해야 합니다. 알루미늄 또는 실리콘일 수 있습니다. 요리는 녹인 식용유로 잘 기름칠을 한 다음 마른 양질의 거친 밀가루를 뿌릴 필요가 있습니다. 앞으로는 전체 당근 베이스가 양식에 배치되어야 합니다.

요리를 오븐에 넣으면 내용물을 한 시간 동안 구워야합니다 (조금 더 가능). 이 경우 주방 기기의 온도는 200도를 넘지 않아야 합니다.

식탁에서 서빙

당근을 준비하고 케 피어에 케이크세몰리나는 케이크를 뒤집어서 구호 접시에서 조심스럽게 제거해야 합니다. 케이크를 식힌 후 가루를 뿌리거나 유약을 뿌려 장식할 수 있습니다. 그러한 진미를 테이블에 제공하십시오. 가급적이면 홍차 또는 기타 음료와 함께 제공하십시오. 좋은 성향!

맛있는 파이 만들기

마른 당근 케이크가 어떻게 만들어지는지 아십니까? 위대한 기독교 사순절을 고수하는 거의 모든 주부들은 그러한 제품에 대한 조리법을 가지고 있습니다.

이러한 제품을 준비하는 것이 클래식 제품보다 훨씬 간단하고 쉽습니다. 결국, 그러한 파이에는 최소한의 재료가 포함되며 약간의 시간이 걸립니다.

그렇다면 슬로우 쿠커 당근 케이크 레시피에는 어떤 재료가 필요할까요? 요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

우리는 기초를 반죽한다

굽기 전에 마른 파이, 할 필요가 마른 반죽.먼저 당근을 껍질을 벗기고 작은 강판으로 잘라야합니다. 그 후, 수분이 많은 신선한 야채는 설탕과 결합되어 잠시 동안 그대로 두어야합니다.

재료가 주스를 만들 때 천연 오렌지 주스와 탈취 오일을 추가해야 합니다. 제품을 섞은 후 양질의 거친 밀가루, 베이킹 파우더 및 밀가루를 같은 그릇에 부어야합니다. 결과적으로 아주 두껍지 않은 베이스를 얻을 수 있습니다(샬롯의 경우와 같이).

우리는 멀티 쿠커에서 제품을 굽습니다.

슬로우 쿠커와 같은 장치가 있으면 파이를 굽는 데 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 그릇에 식물성 기름을 철저히 윤활하고 원하는 경우 양질의 거친 밀가루를 뿌려야합니다. 당근 반죽을 용기에 넣은 후 단단히 닫고 베이킹 모드를 설정해야합니다. 한 시간 동안이 프로그램에서 파이를 요리하는 것이 바람직합니다. 정해진 시간이 지나도 케이크가 준비되지 않으면 열처리 7-10분 더 계속할 수 있습니다.

당근 케이크를 테이블에 올바르게 제공

장치의 끝 부분에 대한 신호를 듣고 린 케이크를 즉시 그릇에서 제거해야 합니다. 케이크 선반에 제품을 놓고 부분적으로 식을 때까지 기다려야합니다. 얼마 후 제품에 가루 설탕을 뿌리고 작은 조각으로 잘라야합니다.

테이블에 당근과 오렌지 주스를 곁들인 마른 컵케이크를 제공하고 가급적이면 녹차 또는 홍차와 함께 제공하십시오. 좋은 성향!

합산

보시다시피 수제 케이크를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 케피어, 계란, 우유뿐만 아니라 마가린, 버터, 탄산수까지 첨가하여 만들 수 있습니다.

나는 컵 케이크와 다른 달콤한 당근 패스트리를 꽤 자주 만들고 사이트에서 조리법을 볼 수 있습니다. 과즙 짜는기구가 나타났을 때 당근 주스 준비의 케이크가 베이킹에 사용되기 시작했으며 약간의 물을 추가해야합니다. 그렇지 않으면 너무 건조합니다.

나는 또한 당근 케이크의 희박한 버전을 위한 조리법에 관심이 있었습니다. 반죽에 계란을 넣지 않고 나는 강판 당근과 주스를 짜낸 후 당근 케이크의 두 가지 옵션을 준비했습니다. 두 옵션 모두 맛있지만 구조가 다릅니다. 케이크에서 마른 케이크는 약간 끈적 끈적한 부스러기와 함께 덜 무성하고 촉촉한 것으로 판명되었습니다. 강판 당근을 기준으로 - 케이크는 더 푹신하고 느슨한 구조입니다.

마른 버전의 당근 케이크를 준비하려면 목록에 따라 재료를 준비하십시오.

물에 적신 당근 케이크의 예를 사용하여 반죽 준비를 보여 드리겠습니다. 물 없이 같은 방법으로 강판 당근에서 준비합니다.

어떤 식 으로든 잘게 썬 당근을 설탕, 소금 한 꼬집 및 무취의 정제 된 식물성 기름과 섞으십시오.

밀가루, 계피, 베이킹파우더, 소다수, 원할 경우 바닐라를 추가합니다. 소다 푹신한 반죽, 즉. 혼합 단계에서 작용하고 베이킹 파우더 - 베이킹 단계에서 작용합니다.

견과류 (여기 - 호두)와 말린 과일 (여기 - 찐 건포도) 외에도 당근 반죽에 씨앗을 추가 할 수 있습니다. 때로는 아마포, 때로는 해바라기, 그리고 이번에는... 대마. 내 경험상, 이 씨앗은 가장 잘 부숴집니다. 그렇지 않으면 구운 식품(머핀, 쿠키, 토르티야 또는 빵)에서 너무 딱딱하게 느껴집니다.