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통조림 옥수수 수프. 옥수수 수프. 맛있는 옥수수 수프 레시피 선택 옥수수 수프 레시피

수프는 인체에 ​​매우 유익합니다. 따라서 그들은 정기적으로 우리 테이블에 나타나야합니다. 현대 요리사는 푸짐하고 풍부한 첫 코스 요리법을 많이 알고 있습니다. 오늘의 포스트를 읽고 나면 수프가 어떻게 만들어지는지 배우게 될 것입니다. 캔 옥수수.

치킨과 라이스 옵션

에 의해 이 조리법온 가족을 위한 가볍고 영양가 있는 식사는 비교적 빨리 조리할 수 있습니다. 이 맛있는 첫 번째 코스는 성인과 남녀 모두에게 똑같이 좋습니다. 어린이 메뉴... 그것은 또한 저칼로리로 분류 될 수 있으며 자신의 모습을 따르는 사람들의 식단에 도입됩니다. 이 옵션이 있는 다른 많은 수프와 마찬가지로 모든 상점에서 구입할 수 있는 저렴한 제품으로 준비됩니다. 가족에게 맛있게 먹으려면 다음이 필요합니다.

  • 작은 닭 다리 몇 개.
  • 통조림 옥수수 140g.
  • 감자 덩이줄기 3개.
  • 중간 크기의 당근 2개.
  • 셀러리 줄기 한 쌍입니다.
  • 작은 파.
  • 달콤한 피망.
  • 밥 한 스푼.

당신이 요리 한 통조림 옥수수 수프가 밋밋하고 맛이 없게 변하지 않도록 위의 재료 세트는 소금과 신선한 허브로 다양해야합니다.

프로세스 설명

초기 단계에서 국물을해야합니다. 그것을 준비하려면 미리 씻은 냄비에 넣으십시오. 닭다리, 찬물을 부어 스토브에 보내고 끓여서 최소한의 열로 요리하십시오. 약 1 시간 후 고기를 국물에서 꺼내 뼈에서 조심스럽게 분리하고 조각으로 자릅니다. 액체를 깨끗한 무명 천으로 여과하고 끓여서 다진 감자를 담근다.

1/4시간 후에 튀긴 야채(양파, 당근, 피망, 셀러리)를 팬에 넣습니다. 몇 분 후 옥수수, 닭고기 및 씻은 쌀이 끓는 국물에 보내집니다. 이 모든 것이 약 10분 동안 끓이고 그 후에야 불이 꺼집니다. 서빙하기 전에 조리법을 조금 더 볼 수있는 통조림 옥수수 수프를 접시에 붓고 다진 허브를 뿌립니다.

크림 치즈 옵션

이 맛있는 첫 번째 코스는 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 가벼운 크림 같은 질감과 기분 좋은 향을 가지고 있습니다. 다른 통조림 옥수수 수프와 마찬가지로 믿을 수 없을만큼 영양가 있고 건강합니다. 그러한 저녁 식사를 요리하려면 주방에 모든 것이 있는지 사전에 다시 확인하십시오. 필요한 제품... 이 경우 다음이 필요합니다.

  • 옥수수 400g 캔.
  • 감자 괴경 몇 개.
  • 호박 250g.
  • 중간 양파.
  • 가공 치즈 100g.
  • 작은 당근.
  • 셀러리 뿌리 40g.

같이 추가 성분갈은 후추, 식탁용 소금 및 신선한 허브가 일반적으로 사용됩니다.

단계별 기술

통조림 옥수수를 추가하여 맛있고 향기로운 수프를 요리하려면 먼저 야채를 처리해야합니다. 그들은 씻고 껍질을 벗기고 분쇄합니다. 호박과 감자는 중간 입방체로 자르고 당근과 셀러리는 강판에 잘립니다.

바닥이 두꺼운 팬에 버터와 식용유 한 큰술을 두르고 달군 후 다진 양파를 올려 살짝 볶는다. 황금빛 색조를 얻으면 셀러리와 함께 당근을 넣고 섞고 계속 요리하십시오. 몇 분 후 감자를 냄비에 넣고 1리터의 식수를 붓습니다. 이 모든 것이 끓어 오르고 열이 감소합니다. 약 5분 후에 다진 호박과 통조림 옥수수를 캔의 액체와 함께 미래의 수프에 넣습니다.

1/4 시간 후 후추, 소금 및 강판을 추가하십시오 가공 치즈... 모든 것을 잘 섞고 열에서 제거하고 크림 같은 일관성이 얻어 질 때까지 믹서기로 갈아줍니다. 서빙하기 전에 수프를 가열하고 접시에 붓고 허브로 장식합니다.

토마토 옵션

아래에서 볼 수있는 조리법 인 통조림 옥수수 수프는 믿을 수 없을만큼 맛있을뿐만 아니라 매우 다채 롭습니다. 그것을 준비하려면 특정 재료 세트가 필요합니다. 냉장고에는 다음이 포함되어야 합니다.

  • 고기 300g.
  • 감자 몇 개.
  • 옥수수 캔입니다.
  • 토마토 200g 자신의 주스.
  • 중간 당근.
  • 큰 양파.
  • 콩 100g.

또한 미리 비축 식탁용 소금, 후추 및 모든 식물성 기름.

동작 알고리즘

우선 요리를 해야 합니다 고기 국물... 완전히 준비되면 다진 감자, 소금, 튀긴 양파 및 당근을 담근다. 그런 다음 자체 주스의 토마토, 냉동 콩 및 통조림 옥수수가 그곳으로 보내집니다.

이 모든 것은 감자가 부드러워질 때까지 최소한의 열로 조리됩니다. 보통 20분 정도 걸립니다. 다른 통조림 옥수수 수프와 마찬가지로 그릇에 붓고 봉사하기 전에 다진 허브를 뿌립니다.

통조림 옥수수를 곁들인 맛있고 밝고 향기로운 수프는 하루를 밝게하고 기운을 북돋아줍니다. 십 맛있는 요리법- 당신을위한!

  • 냉동 완두콩 - 2테이블스푼
  • 통조림 옥수수 - 160g
  • 올리브 오일 - 2테이블스푼
  • 당근 - 1 개
  • 셀러리 줄기 - 1개
  • 마늘 - 1쪽
  • 감자 - 1 개
  • 양파 - ½개
  • 우유 - 500ml
  • 밀가루 - 1 큰술.

즉시 봉사하십시오! 맛있게 드세요!

조리법 2: 통조림 옥수수를 곁들인 닭고기 수프

  • 닭다리 - 4조각
  • 쌀 - 2 큰술. 숟가락
  • 옥수수 - 1병
  • 부추 또는 파 - 30 gr
  • 달콤한 고추 - 1개
  • 맛에 소금

쌀과 옥수수로 수프를 만들기 전에 올바른 요리를 선택해야합니다. 넉넉한 접시를 먹도록 하세요. 치킨 부용거품이 많이 나서 국물의 양을 한 번에 줄일 수 있습니다.

우선 고기를 익혀야 합니다. 다리, 날개, 가슴살 등 닭의 모든 부위를 사용할 수 있습니다. 요리하기 전에 고기를 흐르는 찬물에 잘 씻어야합니다.

다리나 날개를 물에 넣고 중불에 올려주세요. 고기가 끓으면 불을 줄이고 완전히 익을 때까지 20분 더 끓입니다.

이 시간 동안 야채와 쌀을 준비해야 합니다.

달콤한 고추를 스트립이나 고리로 자릅니다. 겨울에는 얼어 붙은 공백을 가져갈 수 있습니다.

양파는 가늘게 채썰고, 양파를 사용할 경우 양파는 가늘게 채썰어주는 것이 좋다.

통조림 옥수수는 저장된 소금물에서 여과해야 합니다.

쌀은 둥글게 먹는 것이 가장 좋습니다. 더 잘 끓습니다. 쌀은 찬물에 여러 번 씻어 여분의 전분을 제거합니다.

물이 맑고 맑아지면 씻은 쌀에 물을 붓고 5~10분간 뜸을 들인다.

통조림 옥수수 수프의 조리법은 신선하고 냉동 곡물로 뜨거운 요리를 준비하는 데에도 적합합니다. 이 경우 고기와 함께 요리를 중단해야 합니다.

고기가 익으면 불린 쌀을 국물에 넣습니다.

중불에서 10분간 끓인 후 준비한 야채를 넣어주세요.

옥수수와 닭고기 수프를 끓여서 열을 줄이고 10 분 더 요리하십시오. 취향에 따라 신선한 허브나 뿌리를 추가할 수 있습니다.

다이어트 수프는 테이블에서 제공될 수 있습니다.

레시피 3: 통조림 옥수수와 스파게티가 들어간 수프

  • 닭고기 (필레) - 200g
  • 통조림 옥수수 - 4 큰술. 엘.
  • 스파게티 - 50g
  • 감자 - 200g
  • 양파 - 50g
  • 당근 - 100g
  • 딜 - 4-5 가지
  • 해바라기 기름 - 2 큰술. 엘.
  • 향신료와 소금 - 당신의 취향에

당근과 양파를 껍질을 벗기고 닭고기를 헹굽니다. 당근 반을 조각으로 자르고 팬에 보낸 다음 필레를 자르고 추가하십시오. 거기에 양파의 3분의 1을 넣고 물을 넣고 중불에 올려주세요. 닭 육수를 10-15분 동안 끓입니다.

껍질을 벗기고 다진 감자를 수프에 보내고 큐브 또는 직사각형 스트립으로자를 수 있습니다. 냄비에 감자를 넣기 전에 위에 생긴 거품을 반드시 제거해주세요.

10분 후에 스파게티, 통조림 옥수수, 향신료와 소금을 수프 냄비에 추가할 수 있습니다. 수프를 약한 불에서 5분 이상 끓여주세요.

팬에 기름을 붓고 나머지 다진 야채, 즉 양파와 당근을 볶습니다(중불에서 1분 이상).

옥수수 수프가 완전히 익고 꺼졌을 때 딜이나 다른 허브(예: 고수, 파슬리, 바질 등)를 팬에 추가해야 합니다.

수프를 따를 때 모든 재료(닭고기, 옥수수, 감자 등)가 접시에 모두 담겨 있는지 확인하세요. 그리고 조리 후 바로 드시는 것이 좋습니다. 재가열하면 옥수수가 든 수프는 맛이 약간 떨어지므로 "한 번에"요리하는 것이 좋습니다.

레시피 4 : 옥수수 통조림 고기 수프 (사진 포함)

  • 고기 - 300g
  • 감자 - 2개
  • 옥수수 - 1 캔
  • 당근 - 1 개
  • 양파 - 1개
  • 콩 - 100g
  • 자신의 주스에 담긴 토마토 - 200 gr
  • 튀김 기름
  • 소금 후추

육수를 준비합시다.

식물성 기름에 당근과 양파를 볶습니다.

다진 감자, 튀김, 소금을 국물에 넣으십시오.

그런 다음 냉동 콩, 토마토, 옥수수.

감자가 부드러워질 때까지 약 20분 동안 약한 불에서 요리합니다.

맛있게 드세요!

레시피 5: 옥수수 통조림이 든 마른 수프 (사진 포함)

  • 감자 - 4-5개
  • 신선하거나 통조림 옥수수 - 1 큰술.
  • 불가리아 고추 - 2 개
  • 계란 - 2개
  • 전구 양파 - ½ pc.
  • 당근 - ½ pc.
  • 맛에 소금

감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 10 분 동안 끓는 물에 요리하기 위해 보냅니다.

당신이 가지고 있다면 신선한 옥수수, 다음 감자와 함께 추가합니다. 우리는 칼로 양배추 머리를 청소하고 물에 던졌습니다. 그리고 통조림이라면 튀김과 함께 맨 마지막에 넣습니다.

양파를 자르고 투명해질 때까지 볶습니다.

그런 다음 강판에 강판 당근을 넣고 부드러워 질 때까지 3 분 동안 볶습니다.

피망을 조각으로 자르고 팬에있는 야채에 보내 4-5 분 동안 볶습니다.

감자가 거의 준비되면 야채와 계란을 넣으십시오.

포크로 계란을 치고 수프에 얇은 물줄기를 부어 저어줍니다.

그리고 통조림 옥수수를 넣을 시간입니다.

계란이 삶아지고 후추가 부드러워지도록 5분 더 끓입니다. 소금과 후추 맛. 녹지를 추가할 수도 있습니다.

계란 수프는 매우 부드럽고 맛있습니다.

레시피 6: 통조림 옥수수와 닭고기 수프

옥수수 수프는 식탁의 첫 번째 요리로 뜨겁게 제공됩니다. 원하는 경우이 요리의 각 부분은 수제 사워 크림이나 크림으로 맛을 낼 수 있습니다. 이 수프는 치즈 또는 크루통이 든 크루통으로 이상적으로 보완됩니다. 평범한 신선한 빵과 함께 맛보는 것은 즐겁지만.

  • 옥수수 - 1 캔
  • 달콤한 고추 - 1 개
  • 양파 - 1개
  • 당근 - 2개
  • 셀러리 - 2줄기
  • 생강 - 작은 조각 1개
  • 파 - 2-3 줄기
  • 실란트로 - 2-3 가지
  • 닭고기 국물 (무염) - 2 l
  • 삶은 닭고기 (필레) - 500 gr
  • 올리브 오일 - 1 큰 술
  • 소금 후추

우선 야채 준비를 시작합니다. 양파, 생강 뿌리 조각 및 당근을 껍질을 벗기십시오. 우리는 파의 뿌리 줄기와 후추 줄기를 자릅니다. 그런 다음 이 야채와 셀러리 줄기, 고수 가지를 흐르는 찬물에 완전히 헹굽니다. 키친타월로 물기를 제거한 후 도마에 하나씩 올려서 잘라주세요. 중간 크기로 자른 양파.

파와 고수를 자른다.

당근을 고리로 자르거나 거친 강판에 문지릅니다.

달콤한 고추 - 빨대.

셀러리 - 조각.

생강 조각은 그대로 두십시오.

삶은 닭고기를 섬유로 분해하고 다진 제품을 별도의 깊은 접시에 놓습니다.

우리는 옥수수 항아리에서 액체를 배출합니다.

이제 열을 중간 수준으로 켜고 바닥이 두꺼운 깊은 냄비를 스토브에 놓고 올리브 오일 1 테이블 스푼을 이 용기에 붓습니다. 기름이 약간 따뜻해지면 당근을 냄비에 넣고 2~3분간 끓인다. 그리고 여기에 양파를 넣고 피망... 이 야채를 주방 주걱으로 가끔 저으면서 부드러워질 때까지 3분 더 끓입니다.

이제 냄비에 닭고기 육수 2리터를 붓고 껍질을 벗긴 생강 한 조각과 셀러리 조각을 넣습니다. 우리는 불을 증가 높은 레벨, 국물을 끓여서 다시 중간 온도로 낮추십시오. 요리하다 야채 스튜 5 분. 그런 다음 팬에 옥수수 알갱이를 넣고 수프를 7분 동안 끓입니다.

7분 후 홈이 있는 스푼을 사용하여 팬에서 생강 뿌리를 제거합니다. 이 용기에 닭고기, 파, 고수, 소금, 후추를 기호에 따라 추가합니다. 첫 번째 뜨거운 요리를 2~3분 더 요리합니다. 그런 다음 스토브를 끄고 뚜껑 아래에 수프를 10-12분 동안 주입하십시오. 그런 다음 국자를 사용하여 접시에 붓고 식탁에 제공하십시오.

레시피 7 : 통조림 옥수수와 치즈가 든 수프 (사진과 함께 단계별)

  • 중간 크기 감자 1-2개
  • 중간 크기 당근 1개
  • 중간 크기 양파 1개
  • 마늘 2-3쪽
  • 작은 빨간 피망 1개
  • 치킨스톡 1.5리터
  • 작은 삶은 닭(필수는 아니고 스프세트만 남겼기 때문에 추가하기로 했어요)
  • 통조림 옥수수 1캔
  • 가공 치즈 2개
  • 약간의 신선한 채소
  • 작은 식물성 기름소테용.
  • 소금과 후추 맛.

벽이 두꺼운 냄비에 약간의 식물성 기름에 양파, 마늘, 당근을 볶습니다.

나머지 야채에 감자를 넣고 닭고기 국물을 붓습니다. 끓으면 불을 줄이고 감자가 준비될 때까지 15분 동안 요리합니다.

감자가 준비되면 가공 치즈를 넣으십시오 (더 빨리 녹기 위해 조각으로 자르는 것이 좋습니다). 수프에 소금과 후추로 간을 합니다.

치즈가 완전히 녹으면 옥수수를 넣습니다(액체를 뺀 후).

허브를 잘게 자릅니다. 국물이 다시 끓으면 허브를 넣고 불에서 내립니다.

뜨거운 수프를 제공하십시오. 맛있게 드세요!

레시피 8: 닭고기 국물을 곁들인 통조림 옥수수 수프

  • 옥수수 - 1 캔
  • 닭고기 국물 - 600 ml
  • 가공 치즈 - 50 gr
  • 소금, 후추, 허브, 마늘, 심황

냄비에 닭 육수를 붓습니다.

녹은 치즈를 수프에 넣으십시오 (더 빨리 녹을 수 있도록 조각으로 자르는 것이 좋습니다). 끓여서 끓입니다.

그 사이에 통조림 옥수수 반 캔을 믹서기에 넣고 휘젓는다.

바로 예약하고 싶어요. 더 맛있는 옥수수 수프는 어린 속대나 갓 조리된 옥수수에서 얻습니다. 냉동 옥수수도 적합합니다(육수에 넣기 전에 따로 끓입니다). 그러나 옥수수의 계절이 아직 멀기 때문에 통조림으로 수프를 만들 수 있습니다. 덜 맛있는 것으로 판명 될 것입니다. 다만 향이 조금 다릅니다.

요리 단계:

Alt = "(! LANG: 1) 육수를 만들자. 어떤 조각이라도 필요하다 돼지 고기뼈가없는. 고기를 씻고 끓는 물에 넣으십시오. 요리하다.


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1) 육수를 준비합니다. 뼈 없는 돼지고기가 필요합니다. 고기를 씻고 끓는 물에 넣으십시오. 요리하다.

Alt = "(! LANG: 2) 거품이 모이기 시작하면 열을 줄여서 지속적으로 모아야 합니다. 국물의 투명도는 거품을 얼마나 잘 모으느냐에 따라 달라집니다. 10분간 익혀주세요. 고기를 꺼내 작은 입방체로 자르고 다시 국물에 보내고 덮인 뚜껑 아래에서 고기가 익을 때까지 약한 불로 요리하십시오.


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2) 거품이 모이기 시작하자마자 열을 줄이고 지속적으로 수집해야합니다. 국물의 투명도는 거품이 얼마나 잘 수집되는지에 달려 있습니다. 약 10분 정도 익힌 다음 고기를 꺼내서 작은 입방체로 자르고 다시 국물에 넣습니다. 덮인 뚜껑 아래에서 고기가 익을 때까지 약한 불로 요리하십시오.

Alt = "(! LANG: 3) 다진 고기를 추가함과 동시에 육수와 감자를 넣고 껍질을 벗기고 깍둑썰기합니다. 거품이 다시 모이기 시작합니다. 반드시 모으십시오.


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3) 다진 고기 추가와 병행하여 육수와 감자를 넣고 껍질을 벗기고 깍둑썰기합니다. 거품이 다시 모이기 시작합니다. 반드시 모으십시오.

Alt = "(! LANG: 4) 감자가 반쯤 익으면 옥수수를 넣습니다. 저는 통조림을 넣습니다. 생이 추가되면 소금물에 부드러워질 때까지 끓입니다. 어린 옥수수 속대를 넣을 계획이라면 다음을 추가하십시오 국물에 그들은 당근 뒤에 놓입니다.


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4) 감자가 반쯤 익으면 옥수수를 넣어주세요. 통조림을 넣었습니다. 신선한 것이 추가되면 먼저 소금물에 부드러워질 때까지 끓여야 합니다. 어린 옥수수 속대를 추가하려는 경우 당근 다음에 국물에 넣습니다.

Alt = "(! LANG: 5) 이제 당근을 먹을 차례입니다. 작은 입방체로 자르고 옥수수(통조림인 경우)를 추가한 후 7분 안에 보냅니다. 기호에 따라 소금.


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5) 당근을 먹을 시간입니다. 작은 입방체로 자르고 옥수수(통조림인 경우)를 넣은 후 7분 안에 보냅니다. 맛에 소금.

Alt = "(! LANG: 6) 어린 양파와 마늘을 잘게 썬다. 나는 큰 고리 모양으로 자른다. 딜을 잘게 썬다. 수프에 허브를 넣는다.


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6) 어린 양파와 마늘은 다진다. 나는 그들을 큰 고리로 자릅니다. 딜을 잘게 자릅니다. 수프에 허브를 추가하십시오.

Alt = "(! LANG: 7) 수프에 야채가 많이 있어야 합니다. 1~2분 더 요리하고 불을 끄고 스토브에 둡니다. 옥수수 수프가 준비되었습니다. 점심.


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7) 국물에 나물이 많이 들어있어야 한다. 1~2분 더 요리하고 불을 끄고 스토브에 그대로 두십시오. 옥수수 수프가 준비되었습니다. 점심 식사를 위해 봉사하고 봉사하십시오.

재료:

돼지고기 200-250g, 감자 2-3개, 당근 1개, 옥수수 100g, 어린 양파 50g, 어린 마늘 2개, 딜 50g, 기호에 따라 소금.

요리 전문가의 마음을 사로잡은 가장 기발한 아이디어는 퓌레 수프를 발명한 것입니다. 이 요리에서 결함을 찾는 것은 불가능합니다. 퓌레 수프의 맛은 일반 수프보다 훨씬 맛있습니다. 역시 음식을 이쁘고 가지런히 썰 필요도 없고 어쨌든 썰어야 합니다.

집에 내키지 않는 어린 아이들이 있다면, 더 좋은 방법아기에게 먹이를 주기 위해 건강한 야채으깬 수프 만드는 법.

이 수프의 재료도 누구도 틀지 않습니다. 값 비싼 해산물 진미와 정원의 일반 야채를 모두 사용할 수 있습니다.

  • 통조림 옥수수 - 1 캔
  • 밀가루 - 2큰술
  • 신선한 우유 - 3잔

오늘 우리는 간단한 요리를 할 것이지만 그 이상은 아닙니다. 맛있는 수프통조림 옥수수 퓌레.

  1. 고기 분쇄기에서 옥수수를 비틀고 물 세 잔을 채 웁니다. 물을 끓이십시오.
  2. 예열된 팬에 기름을 두르고 밀가루를 조심스럽게 넣어주세요. 끊임없이 저어주는 것을 잊지 마십시오. 뜨거운 우유를 넣고 밀가루 혼합물을 끓입니다.
  3. 옥수수 죽에 밀가루 혼합물을 섞고 약 20분 동안 요리하십시오.
  4. 수프를 부드럽고 덩어리없이 맛보기 위해 체로 문지릅니다. 소금과 버터 두 큰술을 넣으십시오.

수프에 추가로 크루통이나 콘플레이크를 제공할 수 있습니다(유약이 묻지 않았는지 확인하십시오).

그것은 매우 맛있었고 푸짐한 수프... 그리고 가장 중요한 것은 준비하는 데 30분도 채 걸리지 않았다는 것입니다.

통조림 옥수수 수프는 준비가 너무 빠르고 최소한의 음식이 필요하므로 조리법은 짧고 간결한 전격 질문과 같습니다.

옥수수를 넣은 감자 수프

이제 접시에 약간의 칼로리를 추가하고 감자로 옥수수 수프를 만드는 방법을 알아보겠습니다.

  • 감자 - 600-700 gr.
  • 옥수수 - 1-2캔
  • 작은 양파와 당근
  • 파슬리 또는 셀러리 뿌리 중 선택
  • 소금, 향신료

요리 단계:

  1. 감자를 좋아하는 방법으로 자르고 끓입니다.
  2. 나머지 야채에서 뿌리를 추가하여 튀김을 만듭니다.
  3. 감자에 튀김을 넣고 모든 것을 함께 요리하십시오.
  4. 우리가 튀김으로 요술을 부리는 동안 감자는 거의 삶아졌습니다.
  5. 옥수수를 개봉한 후에는 소금물을 빼지 말고 옥수수와 함께 수프에 보내십시오.
  6. 향신료를 추가하고 소금을 확인하는 것을 잊지 마십시오.

옥수수와 크림 치즈를 곁들인 매운 수프

다음 레시피는 치즈 수프를 좋아하는 사람들을 위한 것입니다.

  • 가공 치즈(수프용 특수 치즈) - 200 gr.
  • 옥수수 - 1캔
  • 전분 (옥수수) - 8 gr.
  • 딜, 파슬리(건조 가능)

이 수프는 두 가지 방법으로 준비할 수 있습니다. 첫 번째 버전에서는 전체 곡물이 사용되며 두 번째 버전에서는 믹서기 또는 고기 분쇄기를 통해 분쇄됩니다. 우리의 경우 중요하지 않습니다. 귀하의 재량에 따라하십시오.

  1. 어쨌든 먼저 물을 불에 올려 놓지 만 지금은 치즈를 요리합니다. 강판이나 아주 잘게 썰어야 합니다. 수프에 특수 치즈를 사용할 수 있으며 매우 빨리 녹고 강판에 자르거나자를 필요가 없습니다.
  2. 물이 끓으면 치즈를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 그래도 작은 조각이 남아 있으면 믹서기로 갈아줍니다.
  3. 옥수수의 일부도 으깬 다음 수프에 추가해야 합니다.
  4. 다진 옥수수 후 전체 곡물 및 말린 채소 캔의 후반이 보내집니다. 10분 동안 요리합니다.

약간의 조언. 수프가 원하는 만큼 걸쭉하지 않으면 전분을 약간 추가할 수 있습니다. 이렇게하려면 전분을 찬물에 녹이고 수프에 넣고 끊임없이 저어줍니다.

매운 냉동 옥수수 수프

그러나 수프를 만들기 위해 통조림 옥수수를 사용할 필요는 없습니다. 많은 주부들이 겨울을 대비하여 물품을 보관하며, 냉동실에서 냉동 옥수수 몇 봉지를 찾을 수 있을 것입니다.

  • 야채 국물 (원하는 경우 고기도 가능) - 750 ml.
  • 양파 - 1개
  • 칠리 페퍼 - 1 개
  • 옥수수 - 400g
  • 향신료(커민, 심황, 커민)
  • 옥수수 기름

단계별 수프 준비

  1. 미리 준비된 국물이 없으면 지금 요리합니다. 소금을 넣지 않고 잘게 썬 양파, 당근, 샐러리를 끓입니다.
  2. 양파, 칠리를 얇은 스트립으로 자르고 볶습니다.
  3. 튀긴 야채를 국물과 결합하십시오. 대부분의 옥수수를 넣고 끓입니다.
  4. 수프 드레싱 만들기. 남은 옥수수와 함께 반 고리로 자른 양파를 볶습니다. 향신료를 꼭 넣으십시오.
  5. 믹서기를 사용하여 야채와 국물을 퓌레 수프로 만드십시오.
  6. 서빙할 때 옥수수 드레싱을 추가합니다.

허브로 수프를 장식하는 것을 잊지 마십시오. 그것은 아름다울 뿐만 아니라 맛있습니다.

당신은 그런 수프를 맛본 적이 없다고 장담합니다! 감자, 옥수수, 버섯, 연민( 파스타둥근 와셔 형태 - 이것은 이스라엘 쿠스쿠스입니다). 밝고 가볍고 맛있고 독창적입니다. 이것이이 조리법에 따라 수프를 얻는 방법입니다.

이 수프에서는 슬라이스가 중요합니다. 강판이나 큰 조각이 아니라 모든 것이 거의 같은 크기여야 합니다. 다른 고기 국물이있는 경우 준비를 위해 닭고기 국물을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 자유롭게 사용하면 수프가 덜 맛있을 것입니다.))

그래서 통조림 옥수수 수프를 만들려면 닭고기 육수, 감자, 양파, 당근, 버섯, 해바라기 기름, 프티팀(이스라엘 쿠스쿠스), 옥수수 통조림, 딜, 소금을 준비합니다.

감자(작은 입방체)를 껍질을 벗기고 자르고 헹구고 닭고기 국물에 담그십시오. 국물을 끓이고 소금으로 간을 하고 감자가 부드러워질 때까지 끓입니다.

감자가 익는 동안 야채와 버섯 볶음을 준비합니다. 샴 피뇽, 양파, 당근을 껍질을 벗기고 모든 것을 아주 작은 입방체로 자르면 아무것도 갈 필요가 없습니다. 해바라기 기름에 양파, 당근, 버섯을 볶습니다. 감자가 완전히 익으면 프라이팬에서 냄비로 튀김을 옮깁니다.

통조림 옥수수에서 매리 네이드를 배출하고 팬에 커널을 추가하십시오. 국물이 끓어오르면 약한 불에서 5분 정도 끓인다.

그런 다음 수프에 쁘띠팀을 추가합니다. 대신 작은 파스타, 별 또는 알파벳, 국수 또는 오르조를 사용할 수 있습니다.

수프를 다시 끓입니다. 프티마가 익을 때까지 약한 불로 끓인다. 마지막으로 잘게 썬 딜을 수프에 넣습니다.

불을 끄고 수프를 몇 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 통조림 옥수수 수프를 제공할 수 있습니다!

맛있게 드세요!!!