Itāļu sviestmaizes - bruschetta: labākās receptes, fotogrāfijas. Kā pagatavot bruschetta uzkodu ar dažādiem pildījumiem, kāda veida maize ir nepieciešama bruschetta? Bruschetta ar saulē kaltētiem tomātiem Bruschetta ar saulē kaltētiem tomātiem un sieru

Ceptas maizes šķēles ar pildījumu. Pēdējais var būt pilnīgi atšķirīgs: siers, šķiņķis, baziliks, baklažāni, cukini, avokado, vistas, saldie un karstie pipari, rukola, jūras veltes, sēnes un daudz ko citu. Tomēr saulē kaltētus tomātus izmanto gandrīz visur. Galu galā tieši tie piešķir ēdienam izsmalcinātu itāļu pieskārienu.

Bruschetta galvenā sastāvdaļa

Lai pagatavotu itāļu uzkodu mājās, jums jāizvēlas pareizā galvenā sastāvdaļa - maize. Vispiemērotākais variants tiek uzskatīts par ciabatta. Neticami viegla un maiga, šāda veida maize no iekšpuses paliek mīksta un grauzdēta no ārpuses kraukšķīga. Un īstā itāļu bruschetta sastāv tieši no šādas sastāvdaļas. Jūs varat iegādāties ciabatta gandrīz jebkurā pilsētas lielveikalā. Tomēr, ja itāļu maize tur netika atrasta, to ir pilnīgi iespējams pagatavot pats. Kā pēdējo iespēju ciabatta var aizstāt ar svaigu bageti.

Bruschetta ar saulē kaltētiem tomātiem un sieru

Šī uzkoda ir viena no populārākajām un iemīļotākajām picām un spagetiem valstī. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešami tradicionāli itāļu produkti, kurus var atrast lielu veikalu plauktos: saulē kaltēti tomāti, pesto un mocarella. Sastāvdaļu skaitu var mainīt pēc saviem ieskatiem: kādam patīk spilgti krējuma siersgarša, un citiem patīk bagātīgs tomātu aromāts. Uzkodas pamats šeit ir bagete, tomēr, ja jums izdosies to aizstāt ar ciabatta, ēdiens nāks tikai par labu. Bruschetta ar saulē kaltētiem tomātiem un sieru recepte ļaus justies kā īstam itāļu kulinārijas speciālistam, bez lielām grūtībām uzbūvējot ēstgribu.

Lai izveidotu uzkodu, jums būs nepieciešams:

• mocarellas bifeļa;
• saulē kaltēti tomāti;
• sāls;
• pesto;
• olīvju eļļa;
• bagete (ciabatta).

Detalizēts ceļvedis itāļu uzkodu pagatavošanai

Pirmkārt, jums ir jāsagatavo maize. Sagrieziet bageti apmēram 2 cm platās šķēlēs. Izklājiet šķēles uz cepešpannas un viegli aplejiet ar olīveļļu. Nosūtiet veidlapu ar bageti uz karsta krāsns (180 grādi) 8-10 minūtes. Šajā laikā uz maizes šķēlītēm veidojas gaiši zelta garoza. Tomēr gatavošanas periods var samazināties atkarībā no aprīkojuma jaudas, tāpēc periodiski vajadzētu ieskatīties cepeškrāsnī caur stiklu, lai nepārkaltu bageti. Ir ļoti nevēlami atvērt durvis pirms procesa beigām. Izņemiet sarkanos gabaliņus no krāsns un atdzesējiet.

Šajā laikā jums vajadzētu sākt gatavot pildījumu. Saulē kaltētos tomātus sagriež plānās strēmelēs, ar rokām saplēsti mocarellu (pavirši izskatās, jo ēstgribīgāks ēdiens izrādīsies).

Uz atdzesētiem grauzdiņiem bagātīgi izklāj pesto, virsū liek tomātus un pēc tam sieru. Visu šo pārpilnību viegli sāli un apkaisa ar olīveļļu.

Sagatavoto bruschetta pasniedziet ar saulē kaltētiem tomātiem tūlīt pēc vārīšanas procesa beigām. Pretējā gadījumā tas zaudēs savas kraukšķīgās īpašības.

Uzkodas itāļu gaumē ar saulē kaltētiem tomātiem un prosciutto

Sastāvdaļa ar tik neparastu nosaukumu ir šķiņķa saraustīta, kas izgatavota no rīvētas jūras sāls... Delikateses dzimtene joprojām ir tā pati Itālija. Bruschetta ar prosciuto un saulē kaltētiem tomātiem ir patiesi pārsteidzoša garša, kas var piesaistīt jebkura gardēža iztēli. Tikmēr padarīt to nemaz nav grūti.

Lai pagatavotu bruschetta, jums būs nepieciešams:

• divas bagetes;
• filadelfijas siera iesaiņošana (200-250 grami);
• 20 mililitri olīveļļas;
• 100 grami saulē kaltētu tomātu;
• 60-80 grami prosciutto.

Sastāvdaļu daudzumu var mainīt arī pēc jūsu ieskatiem.

Gatavošanas procesa apraksts

Sagrieziet bageti apmēram 1 cm biezās šķēlēs. Tas jādara leņķī, lai uzkoda izskatītos pievilcīgāka. Ievietojiet galveno sastāvdaļu uz cepešpannas un aplejiet ar eļļu. Nosūtiet uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 5 minūtes. Izņemiet žāvētos gabaliņus un atstājiet, līdz tie pilnībā atdziest.

Katru šķēli bagātīgi izklājiet ar mīkstu sieru. Sagriež prosciutto plānās lentēs, kas sadalītas pa visu gabalu garumu. Pa virsu novietojiet saulē kaltētus tomātus, kas sasmalcināti pēc jūsu ieskata.

Pagatavojiet bruschetta ar sāli un nedaudz aplejiet ar olīveļļu. Ja vēlaties, uzkodas var izrotāt ar baziliku vai jebkuriem citiem augiem.

Bruschetta ir neticami viegli pagatavojams ēdiens. Tomēr kādam nepazīstamam itāļu virtuve, būs noderīgi uzzināt dažas vienkāršas vadlīnijas:

• Pirms maizes šķēles ievieto cepeškrāsnī, tās ieteicams nosusināt pannā, kas nav eļļa, režģī vai grilā.
• Siltos grauzdiņus var sarīvēt ar ķiplokiem. Bruschetta kļūs pikantāka.
• Maizes šķēles nedrīkst pārcept, tām jābūt ārēji brūnām, bet iekšpusē mīkstām. Tāpēc ir rūpīgi jāuzrauga galvenās sastāvdaļas sagatavošana.

Labu apetīti!

Bruschetta ar saulē kaltētiem tomātiem ir lieliska uzkodu iespēja svētku galdskas patiks pilnīgi visiem. Caur soli pa solim foto recepte jūs varat viegli pagatavot garšīgu bruschetta.

Par pamatu ņemam bagetes šķēles, nosusinām tās grila pannā. Brusheta ar suku vai krējuma sieru. Pikantumam varat pievienot nedaudz saldo piparu, un noderēs arī aromātisko diļļu zariņš. Saulē kaltētus tomātus var viegli pagatavot paši.

Procesam labāk izmantot šķirni "krējums" vai ķirsis, jūs varat žāvēt tomātus ar iecienītākajiem garšaugiem. Pēc tam, kad tomātus ielej ar aromātisko eļļu ar garšvielām un ķiplokiem, jūs varat uzglabāt ledusskapī.

Jūs varat pasniegt bruschetta tikai ar tasi tējas vai kafijas; šī uzkoda daudziem patiks.

Sastāvdaļas:

• bagete - 4-5 šķēles;
• saulē kaltēti tomāti - 6-8 gab.;
• saldie pipari - 0,5 gab.;
• krējuma siers vai apstrādāts - 50 g;
• dilles - 2 zari;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Kā pagatavot brusketi ar saulē kaltētiem tomātiem

Sagatavojiet visu nepieciešamos produktus pēc saraksta. Sagrieziet bageti mazās šķēlēs. Iesildiet grila pannu uz plīts, pēc tam ielieciet bagetes šķēles pannā, dažas minūtes apcepiet no abām pusēm. Iegūtos sarkanos bagetes gabaliņus nedaudz atdzesējiet.

Ielieciet plāksnes virs bagetes kausētais siers vai otu ar krējuma sieru. Varat arī izmantot jebkuru biezpiens vai marinēts siers. Saulē kaltēti tomāti lieliski sader ar jebkura veida sieru.

Salds paprikas uzkodai pievienojiet nelielu pikantumu, nomizojiet piparus un sagrieziet mazos gabaliņos. Pārnesiet papriku uz katru sviestmaizi.

Pēdējais akcents ir uz katras bruschetta uzlikt saulē kaltētus tomātus, visu izrotāt ar svaigu aromātisko dilles zariņiem.

Jūs varat uzreiz pasniegt bruschetta, tas izrādās ļoti garšīgs!

Labu apetīti!

Plānojot mājas pasākumu, mēs rūpīgi izvēlamies izvēlni. Parasti mūsu pasākumi mājās notiek divos posmos: aperitīvs un jau galvenie svētki.

Aperitīvam, ja vēlaties, baltvīnu, šampanieti, vīriešu pusīti, kas ir stiprāka, piemēram, viskiju. Un kā uzkodu kanapē var pagatavot dārzeņus, zivis vai, piemēram, bruschetta.

Šeit mēs par viņu šodien runāsim.

Manuprāt, šī ir daudzpusīga uzkoda, un to var pagatavot dažu minūšu laikā. Viss, kas jums nepieciešams, ir bagete, pāris tomāti, biezpiena siers, jebkura zivs, olīveļļa, tomāti un zaļumi pēc garšas.

Šeit jūs varat ieslēgt iztēli un pagatavot tik garšīgus ēdienus, ooh))) viesi būs priecīgi.

Bageti parasti cepu pati, labi, ja laika vispār nav, tad no nopirktā uztaisu. Receptes var atrast internetā vai, piemēram, manā lapā.

Saulē kaltētus tomātus var iegādāties veikalā, kā arī pesto mērci, bet pēdējo iesaku pagatavot pats.

Lai to izdarītu, nepieciešams ķekars bazilika, pāris ķiploku daiviņas, 3-4 ēdamkarotes olīveļļas. karotes un priežu rieksti apmēram 2 ēd.k. l. Ideālā gadījumā būtu parmezāna siers, bet jūs varat to izdarīt bez tā.

Mēs visu izjaucam, pārnesam uz glāzi vai blendera trauku utt. wzhihhh ... pāris sekundes un mērce gatava.

Nu, tagad tas ir mazs.

Mēs sagriežam bageti ...

Katru šķēli apgrauzdē tosterī. Pēc tam uz silta maizes gabala izklāj pesto mērci.

Tad mēs izkaisām saulē kaltētos tomātus. Ak, cik skaisti ...

Gatavo bruschetta apkaisa ar olīveļļu, sezonējiet ar zaļumiem, izmantojiet tos, kurus jūs un viesi un aul mīlestība ... pasniedz.

Itāļu uzkodu receptes - bruschetta.

Itāļi dod priekšroku vecākam vīnam un svaigai maizei. Bruschetta sviestmaizi gatavo ar svaigu itāļu maizi.

Mēs izdomāsim, no kuras maizes pagatavot itāļu maizes brīnumu un kuru oriģinālas receptes pieejams mājas gatavošanai.

Kāda maize ir nepieciešama bruschetta?

Itāļi pasniedz bruschetta kā sava veida "aperitīvu". Pēc tam itāļi pāriet uz galveno ēdienu - makaronu vai zupu.

Par bruschetta popularitāti dzimtenē var spriest pēc recepšu un sastāvdaļu skaita, no kurām tiek pagatavots uzkodas. Ja jūs tos savācat, jūs saņemat veselu pavārgrāmatu.

Bruschetta var pagatavot:

• ar šķiņķi
• ar tomātiem (žāvēti, svaigi)
• pievienojot baziliku (svaigu vai žāvētu)
• ar sieru
• ar olīvēm
• ar zivīm vai jūras veltēm
• ar liellopa gaļu
• ar rukolu un medu un citām sastāvdaļām

Mēs atklājam vienkāršas un gardas itāļu uzkodas noslēpumu.
Vārds "bruscare", kas kalpoja par pamatu bruschetta nosaukumam, tulko kā "cep uz oglēm".

Īstu bruschetta gatavo uz grila no svaigas, nedaudz grauzdētas maizes. Šī recepte daudzus gadus paliek nemainīga. Tikai mūsu dienu gastronomiskā realitāte veic dažas korekcijas: tagad kraukšķīgu garozu var panākt, ievietojot sviestmaizes pannā vai turot tās iepriekš uzkarsētā krāsnī 2-3 minūtes.

• Uzkoda tika izgudrots Senajā Romā kā veids, kā olīveļļu nogaršot tūlīt pēc tās nospiešanas. Tās bija grauzdētas maizes šķēles. Tos berzēja ar ķiploka daiviņu un iemērc eļļā.
• Arī otrā bruschetta receptes izskata versija ir plaši izplatīta: nabadzīgie zemnieki ēda šo sviestmaizi pēc lauka darbiem.
• Maize, kas ātri kļuva novecojusi svaigā karstā gaisā, tika “atsvaidzināta”: tā tika iemērkta olīveļļā.

Maize, kas ātri novecojusi svaigā karstā gaisā, tika "atsvaidzināta": iemērkta olīveļļā

• Šodien īsta bruschetta nebūtu tik populāra, ja receptē netiktu veikti “garšīgi” papildinājumi. Galu galā, uzkoda bija tikai žāvēta maize ar kraukšķīgu garozu.
• To tikai berzēja ar ķiplokiem un pārkaisa ar olīveļļu. Šī bruschetta joprojām tiek pasniegta itāļu restorānos, ja vien jūs nestāstāt viesmīlim, ka jums ir nepieciešama visa uzkoda ar grilētas maizes šķēli.
• Prosciutto, tomāti, sieri, garšvielas un mērces daudz vēlāk kļuva par daļu no receptēm, un nabadzīgā vīrieša sviestmaizi nekavējoties pārveidoja par uzkodu ar visu veidu pildījumiem, kas tiek pasniegta pirms pamatēdiena.

Nabadzīgo zemnieku sviestmaize pārvērtās par gardēžu uzkodām

Vispārīgi padomi bruschetta pagatavošanai:

• Galvenais elegantās uzkodas noteikums ir pareizā maizes, piemēram, ciabatta, pagatavošana. Alternatīvi, franču bagete vai grauzdiņu maize.
• Šķēles apcep no abām pusēm. Gatavība spriest pēc sausuma un kraukšķīgu īpašību iegūšanas.
• Izmantojiet dabisko olīveļļu, lai pagatavotu kraukšķīgu uzkodu (uz etiķetes jābūt “Extra Virgin”).

Zemāk ir receptes, kuras varat izmantot, lai ārstētu savu mājsaimniecību ar klasiskām itāļu uzkodām.

Bruschetta ar tomātiem un baziliku

Visizplatītākā bruschetta recepte ir ar tomātiem un baziliku.

Sastāvdaļas:

• bagete (4 šķēles)
• 2 tomāti
• 2 ķiploka daiviņas
• svaigs baziliks - daži zariņi
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• pipari (svaigi malti)
• sāls un cukurs pēc garšas

Gatavošanas tehnoloģija:

• Sagrieziet bageti slīpi šķēlēs.
  Sausā pannā ielej nedaudz olīveļļas (1-2 ēdamkarotes).
• Kad eļļa ir sasilusi, izklājiet bageti.
  Cep, līdz maize no abām pusēm ir brūna.
• Ja vēlaties, maizes šķēles var pagatavot cepeškrāsnī. Krāsns jāuzkarsē līdz 180 grādiem un jāieliek maizes gabali uz režģa. Vāra 8-10 minūtes.
• Gatavos krutonus noberzē ar divās pusēs sagrieztu ķiploka daiviņu.
• Sasmalciniet pārējos ķiplokus.
• Mēs mazgājam bazilika zariņus, tos nosusinām un sasmalcinām.
• Mēs mazgājam tomātus, nosusinām. Noņemiet ādu: no kātiņa puses veiciet krustojumu ar krustojumu, 1 minūti nolaidiet verdošā ūdenī, izņemiet to.
• Mēs to ievietojam traukā ar aukstu ūdeni. Sagrieziet tomātus mazos kubiņos. Pievienojiet sāli un piparus pēc savas gaumes. Ja tomāti ir nedaudz skābi, tad tos apkaisa ar šķipsniņu cukura.
• Samaisiet visas sastāvdaļas, pievienojot olīveļļu.
• Tagad uzmanīgi izklājiet tomātu maisījumu uz bruschetta. Apkaisīt ar olīveļļu. Jūs varat uzlikt virsū bazilika lapu dekorēšanai.

Bruschetta ar zaļajiem zirnīšiem un garnelēm

Bruschetta pagatavošana prasa tikai 25 minūtes, kas izskatās svētku un neparasta. Tātad, mēs gatavojam garšīgu un elegantu uzkodu.

Sastāvdaļas:

• tīģergarneles - 12 gab
• fetas siers - 100 g
• zaļie zirnīši (jūs varat izmantot saldētus) - 150 g
• puse citrona
• ķiploki - 2-3 krustnagliņas
• bagete - 6 šķēles
• olīvju eļļa
• sāls un pipari pēc garšas

Recepte paredzēta 3-4 porcijām.

• Zaļos zirnīšus iemērciet verdošā ūdenī 2-3 minūtes. Mēs atstājam caurdurī, lai stiklotu ūdeni.
• Blendera trauku piepildām ar zirņiem, fetu.
• Pievieno 1 ķiploka daiviņu, karoti olīveļļas. Slīpēt. Pēc garšas ielej sāli, piparus, citronu sulu. Ieslēdziet blenderi un sagatavojiet viendabīgu maisījumu.
• Mēs notīra garneles. Papildus čaulai ir nepieciešams noņemt zarnu vēnu. Cepiet no abām pusēm olīveļļā 2-3 minūtes, pievienojiet vienu ķiploku daiviņu un pusi citrona miziņas.
• Bagetes pagatavošana: apcep sausā pannā, gatavos grauzdiņus berzē ar ķiplokiem. Uz maizes ielieciet zaļo zirņu un garneļu mērci.

Video: Bruschetta ar zaļajiem zirnīšiem un garnelēm

Bruschetta ar saulē kaltētiem tomātiem

Lai pagatavotu bruschetta ar saulē kaltētiem tomātiem, sagatavojiet šādas sastāvdaļas:

• itāļu maize vai bagete
• 2 glāzes rīvēts siers grana padano (var izmantot mocarellu)
• 0,5 glāzes saulē kaltētu tomātu
• priežu rieksti
• 1 citrons
• šķipsniņa garšvielu (timiāns, svaigs baziliks, melnie pipari)
• 3 ēd.k. l. olīvju eļļa
• šķipsniņu sāls

• Sagatavojiet pesto mērci: ielieciet bazilika lapas maisītāja traukā, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Mest priedes riekstus un sieru, sagrieztu gabaliņos. Ielej citrona sulu. Maisiet un atstājiet vārīties 10 minūtes.
• Uzkarsē cepeškrāsni grila režīmā (kad augšējais elements ir uzkarsēts). Mēs sagriežam bageti šķēlēs, 2-3 cm platumā.
• Ielieciet uz cepešpannas 1 slānī. Apkaisa ar eļļas un timiāna zariņiem. Cepiet 1-2 minūtes līdz zeltaini brūnai.
• Atliek izplatīt mērci uz grauzdētās maizes un ielieciet bruschetta uz šķīvja. Tagad ir pienācis laiks saulē kaltētiem tomātiem: tos jāsagriež lielos gabaliņos un jāuzliek brusketa. Ar mizotāju uz augšu pārkaisa sieru ar sagrieztām plānām lentītēm.

Bruschetta ar Parmas šķiņķi

Kā pagatavot brusketi ar Parmas šķiņķi, uzzināsiet no videoklipa.

Video: Bruschetta ar liellopa gaļu un Parmas šķiņķi Gaļa. No filejas līdz maltajai gaļai

Bruschetta ar tomātiem un mocarellu

Bruschetta ar mocarellu un tomātiem ir ļoti viegli pagatavojams. Tās sagatavošanas noslēpums ir video.

Video: Bruschetta ar tomātiem un mocarellu

Bruschetta ar rikotu un ķiršu

Pikanti redīsi, pikanta rukola un vissmalkākā ricotta lieliski papildina grilēta bagetes vai itāļu ciabatta cheb šķēli. Jums vienkārši jāatceras maizi apkaisīt ar olīveļļu.

Video: Bruschetta ar rikotu, redīsiem un rukolām - vienkārša recepte gardām uzkodām

Bruschetta ar tunci un olu

Bruschetta ir ļoti garšīgas un ātras brokastis. Piedāvājiet ģimenes locekļiem tunci un olu bruschetta. Lai to sagatavotu jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• vārītas olas - 4 gab.
• sarīvē cietais siers - 2 ēd.k. l.
• 200 g burka tunzivju konservi savā sulā
• skābs krējums - 1 ēdamkarote. l.
• dilles
• sāls pipari - pēc garšas
• itāļu maize vai franču bagete

Gatavošanas tehnoloģija:

• Noņemiet olu čaumalas un sasmalciniet olas ar smalku rīvi.
• Pievienojiet sieru, samaisiet, sāli un piparus pēc garšas.
• Masai pievieno skābo krējumu, sasmalcinātu tunci un dilles. Mēs sajaucam.
• Uzkarsē cepeškrāsni grila režīmā un vienā kārtā izklāj maizes šķēles.
• Pēc 2-3 minūtēm mēs izņemam maizi no krāsns un izklājam to ar tunzivju un olu maisījumu.

Bruschetta ar tunci un olu

Bruschetta ar sarkanām zivīm - lasi un krējuma sieru

Lai pagatavotu bruschetta ar sarkanām zivīm, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 1 franču bagete vai itāļu maize (var aizstāt blīvu rupjmaizi ar sēklām)
• 200 g viegli sālīta laša šķēles
• mīkstais krējuma siers - 150 g (var aizstāt ar fetas sieru, saputotu ar krējumu)
• iepriekš pagatavota pesto mērce - 4 ēdamk karotes
• dekoratīvo augu kāposti

Gatavošanas tehnoloģija:

• Maizes gatavošana: sagrieziet tāda paša biezuma (1,5 cm) šķēlēs un ielieciet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī uz grila vai nosusiniet tosterī.
• Katru šķēli izklājiet ar sieru, ielieciet zivis virsū, ūdeni gatavā mērce un rotā ar garšaugu kāpostiem.
• Bruschetta ar avokado un lasi

Video recepte bruschetta pagatavošanai ar avokado un lasi ir parādīta zemāk.

Video: Bruschetta ar sautētu olu, lasi un avokado

Bruschetta ar krabjiem un avokado: recepte

Triviāli, triviāli un garšīgas uzkodas tas derēs, ja pagatavosiet brusketu ar krabjiem un avokado. Garšvielām un dažādām piedevām šeit ir liela nozīme, un pats gatavošanas process aizņem ne vairāk kā 10 minūtes.

Tātad sāksim! Recepte paredzēta 2 porcijām.

Sastāvdaļas:

• graudaugu vai rudzu maize (mums vajag 2 šķēles)
• krabju gaļa - 100 g
• saulē kaltēti tomāti - 3-4 gab
• puse avokado
• salātu lapas dekorēšanai
• 1-2 ēdamkarotes majonēzes (izgatavotas ar rokām, pievienojot graudu sinepes un citronu sulu)
• 3-4 zaļo sīpolu spalvas
• sāls un pipari pēc garšas

Gatavošanas tehnoloģija:

• Krabju gaļu mēs izjaucam šķiedrās, izmantojot divas dakšiņas. Pievienojiet saulē kaltētus tomātus, sagrieztus gabaliņos, majonēzi. Mēs sajaucam.
• Mēs cepeškrāsnī grilējam vai žāvējam maizi. Mēs gaidām, kad tas nedaudz atdzisīs.
• Maizi apsmērējam ar majonēzi (ņemam nedaudz majonēzes), uz majonēzes uzliekam salātus, sagriežam plānās strēmelītēs, avokado (vispirms tas jānomizo un jāsagriež šķēlēs).
• Krabju gaļu sajauc ar majonēzi un saulē kaltētiem tomātiem.
• Ielieciet krabju gaļu uz avokado, apkaisa ar svaigi maltiem pipariem pēc garšas, sāli. Dekorē ar sīpolu lapām.

Bruschetta ar baklažāniem un tomātiem

Ja esat noguris no parastajām sviestmaizēm, mēģiniet pagatavot vieglu itāļu uzkodu - bruschetta ar baklažāniem un tomātiem.

Video: Bruschetta ar baklažāniem un tomātiem

Bruschetta ar siļķēm

No video receptes uzzināsiet, kā pagatavot brusketi ar siļķēm.

Video: Bruschetta ar siļķēm

Bruschetta ar prosciutto

Lai pagatavotu bruschetta ar prosciutto, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• bagete vai ciabatta - 8 šķēles
• dažas ķiploka daiviņas
• saulē kaltēti tomāti (apmēram 50 g)
• 80 g žāvēta šķiņķa Prosciutto
• ķekars arugulas
• olīveļļa, sāls un pipari - pēc garšas

Gatavošanas tehnoloģija:

• Maizes šķēļu vārīšana uz grila vai tosterī. Jūs varat tos arī nožūt krāsnī.
• Gatavās kraukšķus ierīvē ar ķiplokiem un pārkaisa ar olīveļļu.
• Uz maizes šķēlītēm mēs izkaisām saulē kaltētus tomātus, rukolu un prosciutto.
• Gatavo uzkodu apkaisa ar olīveļļu, sāli un pipariem.

Sastāvdaļas:

• bagete
• mencu aknas
• zaļumi
• olīvju eļļa
• sāls un pipari pēc garšas

Gatavošanas tehnoloģija:

• Sagriezto bageti nosusiniet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī (1-2 minūtes).
• Mēs notīra olas un berzē uz smalkas rīves vai mīca ar dakšiņu.
• Pievienojiet olām mencu aknas un sasmalcinātus zaļumus.
• Ielieciet iegūto olu un mencu aknu maisījumu uz sagatavotās maizes.

Bruschetta ar sēnēm šampinjoniem

Bruschetta vārīšana ar sēnēm, šampinjoniem un skābo krējumu pēc video receptes.

Video: Bruschetta ar sēnēm

Bruschetta ar tomātiem un pesto mērci

Ja vēlaties pārsteigt savus viesus vai ģimenes locekļus, tad pagatavojiet brusketi ar tomātiem un pesto mērci.

Video: Bruschetta ar pesto mērci

Bruschetta ar liellopa gaļu

Amerikāņu stila bruschetta gatavošana ar liellopa gaļu pēc video receptes.

Video: amerikāņu Bruschetta un pupiņu sautējums ar sasmalcinātu liellopa gaļu

Bruschetta: kalorijas

• Kalorijas, kcal: 315
• Olbaltumvielas, g: 4.7
• Tauki, g: 23,0
• Ogļhidrāti, g: 21,7

Video: Garšaugs un tomāts Bruschetta