Kā pagatavot kulonu zivis cepeškrāsnī skūpstīt. Perelegeas, cep krāsnī. Cepšana cepeškrāsnī

Ceptas pelegeas ir garšīgs, apetīts un apmierinošs. Man tiešām patīk šīs zivis, jo tajā nav mazu kaulu, un pati gaļa ir sulīga. Es bieži sagatavoju Pelengas dažādas variācijas: Ar dārzeņiem, citrusaugļiem vai krējumu. Šoreiz es nolēmu cep pelenthas cepeškrāsnī, iepriecināja zivju krējumu. Zivis šajā receptē izrādījās neparasta maiga un smaržīga. Mēģiniet gatavot un jūs noteikti patikiet to.

Sastāvdaļas

Par pelegeu cepšanai cepeškrāsnī, tas prasīs:

perelegeas - 4 gab.;

kartupeļi - 400 g;

sīpoli - 2 gab.;

sāls pēc garšas;

olīvu garšaugi - pēc garšas;

skābais krējums - 4 ēd.k. l. (Es sagatavoju ar mājas skābo krējumu, bet jūs varat veikt un iegādāties).

Sagatavošanas posmi

Sagatavot nepieciešamās sastāvdaļas.

Notīriet zvīņainu no pelegas, noņemiet žaunas un iekšpuses. Izskalojiet zivis labi zem tekoša ūdens. Rīvējiet pelegeas sāli un iekšpusi un ārpus tās.

Lai nesēji, kas nav sadedzināti un vienmērīgi sagatavoti, viņiem būs nepieciešami dārzeņi, kas kalpos nākotnes ēdienreizē. Kartupeļi un sīpoli ir tīri un sagriezti mazos patvaļīgas formas gabalos, sajauc, sāli, apkaisa ar olīvām. Ievietojiet dārzeņus uz cepešpannas, pārklāti ar maizes papīru.

Put mizu uz kartupeļiem un sīpoliem.

Katrai zivīm ir bagātīgi smērē skābo krējumu. Sildiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cepiet Pelengas 45 minūtes.

Tīkams, sulīgs un ļoti garšīgas zivis Gatavs. Iesniedziet cepeškrāsnī cepamās krāsnī uz galda siltā formā.

Sagatavojiet mīlestību!

Es ierosinu sagatavot cepeškrāsnī ceptas peleges. Šīs zivis ir diezgan garšīgas, un gandrīz nesatur nelielus kaulus. Pārdod gan lielus, gan mazus liemeņus. Būtībā jebkurā zivju veikalā zivis var iegādāties svaigā veidā. Daudzi gatavošanas receptes. Šajā iemiesojumā cepšanai tiek izmantoti veseli liemeņi. Tā rezultātā neliels kaloriju un, var teikt, uztura zivju gaļa, kā daudz tauku, netiek izmantota, un zivis tiek cepta folijā. Tādējādi tvaikonis un pelegeas ietekme izrādās maigi un garšīgi.

Sastāvdaļas

• perelegeas - 5 gab.;
• sīpolu sīpols - 1 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• citronu sula - 1 ēd.k. l.;
• sāls pēc garšas;
• pipari melns zeme - pēc garšas;
• augu eļļa - pēc garšas;
• verdoša ūdens - 50-100 ml.

Gatavošana

Pirmkārt, mēs sagatavosim svaigus dārzeņus, kas piesaistīs zivis ar aromātu un garšu. Notīriet burkānus un sīpolus. Noskalojiet ūdeni un sausu ar papīra dvieli. Sīpolus sagriež pusi gredzeni, burkānus - gredzenus vai semirings, var nozagt. Pēc izvēles jūs varat pievienot selerijas saknes vai pat šķēlēs kātu.

Tagad mēs sagatavosim mazus sliederus. Veikt īpašu nazi, lai noņemtu svarus. Novietojiet zivis izlietnē un ķilda skalas, sākot ar asti un galvu. Pēc šīs procedūras liemeņi izskalo zem tekoša ūdens. Sviras sevi ar virtuves šķērēm un noņemiet visus spurus, atveriet vēderu un notīriet iekšpuses un tumšās filmas. Ja jūs cepat ar galvu, pārliecinieties, lai noņemtu žaunas un acis. Pēc šīm manipulācijām rūpīgi izskalojiet cauruļvadus aukstā ūdenī. Lai noņemtu tumšu filmu iekšpusē, izmantojiet washcloth.

Tagad tīrīt zivis jums ir nepieciešams marinēt. Es piedāvāju vienkāršāko un visvairāk pieejamu katrai iespējai. Pietūkums, sezona ar maltu pipari un apkaisa ar svaigi apgaismotu citronu sulu. Protams, ir iespējams izmantot papildu garšvielas zivīm, piemēram, rozmarīna vai timiāna zariņu. Pārklājiet vāku un turiet zivis 20-30 minūtes vēsā vietā.

Uzņemt piemērotu dziļa forma cepšanai. Ieeļļojiet apakšā ar nelielu augu eļļas daudzumu. Izveidojiet sasmalcinātu burkānu un sīpolu sīpolu. Sleash nedaudz un piparus dārzeņus. Ielej 50-100 ml verdoša ūdens. No augšas, ielieciet marinētas zivis kopā ar citronu gabaliem, kas izspiesti no sulas. Apkaisīt dārzeņu eļļa no augšas. Aptver saspringto folijas slāni. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190-200 C. Nosūtīt veidlapu karstā krāsns 25-40 minūtes. Cepšanas laiks ir atkarīgs no jūsu cepeškrāsns spēka, zivju liemeņu produktu un masu skaits.

Ceptas veselas pelegas gatavās krāsnī.

Uzmanīgi noņemiet foliju un kalpojiet zivīm uz galda. Dārzeņi ir arī ļoti mīksti un garšīgi.

Ceptas pelegeas folijā ar citronu

Perelegeas krāsnī kļūst aromātisku un sulīgu, ja izmanto pārtikas foliju. Tās slāņi neļauj pāris un produkti tiek cepti sava sulaKas lieliski ietekmē gala rezultātu - garšīgu zivju ēdienu.

Sastāvdaļas:

• zivju liemenis - 1 gab.;
• citronu - 1 gab.;
• zemes koriandrs - šķipsnis;
• maltu pipari - šķipsnis;
• sāls - 0,5 h. L.
• svaigi apstādījumi un pētersīļi - barošanai.

1. Lai sāktu ar, ārstēt zivis. Notīriet liemeni no svariem, jūs varat ievietot zivis šim nolūkam lielapjoma polietilēna maisā, lai skalas lido dažādos virzienos vai to darītu zem tekoša ūdens plūsmā. Tad sagrieziet astes un spuras ar virtuves šķērēm. Viņi arī noņem žaunas no galvas un sagriež acis. Gulēt vēderu un izvelciet iekšpuses. Tumšā plēve ir viegli noņemt ar sausu papīra salveti. Nomazgājiet attīrīto liemeni zem tekoša ūdens, rūpīgi mazgājot piesārņojumu.
2. Iemaisa āmuru koriandru, piparus un sāli. Sutitite liemeņa garšvielu maisījumu no visām pusēm.
3. Citronu noskalo un sagriež plānās apaļajās šķēlītēs.
4. Ieslēdziet cepeškrāsnī uz 180 gadiem un sagatavojiet cepešpannu. Tas ir izgatavots no pārtikas folijas. Veikt slāņus disketes, lai sula no cepšanas neizdosies. Ieeļļojiet saulespuķu eļļu un ievietojiet zivis. Novietojiet citronu šķēles apkārt. Aizveriet folijas pārtiku, lai tvaiks netiktu iznākts, ēdot gatavošanu.
5. Ievietojiet griešanas trauku par 35-40 minūtēm. Un pirms pieteikšanās mēs veidojam no svaigu zaļo pētersīļu un jauno sīpolu.

Pelengas ar dārzeņiem kopumā

Kad sānu ēdiens tiek cepts vai sautēts ar galveno produktu, ēdiens nāk pārsteidzoši garšīgi - vienkārši zaudējot pirkstus! Un tas nav svarīgi, zivju ēdieni vai gaļa. Mūsu receptēs izmantoja perelegeas liemeņus. Viņi gatavojas ātri un nav nepieciešams cept ilgi, lai iegūtu mīkstu zivju miesu. Bet, ja jums ir vēl viena zivs, izmantojiet šo recepti viņas vārīšanai. Preparāts pati par sevi ir universāla un piemērota jebkuram pamatam - zivis, putns, gaļa.

Sastāvdaļas:

• zivju liemeņi - 2 gab.;
• burkānu - 1-2 gabali;
• kartupeļi - 300 g;
• Žāvēti tomāti - 50 g;
• svaigi vai iesaldēti zaļie zirņi - 200 g;
• saulespuķu eļļa - 2 ēd.k. l.;
• citronu - 0,5 gab;
• sāls pēc garšas;
• pētersīļu zaļumi - barošanai.

1. Zivju liemeņi pēc primārās apstrādes (tīrīšana, griešana spuras, groaning, mazgāšana) Apsver papīra dvieli. Sattleil maisījums sāls un ēdamkaroti saulespuķu eļļas.
2. Samazināt plānu citronu.
3. Notīriet dārzeņus un sagrieziet tos ar šķēlītēm vai kubiņiem - bet ne ļoti smalki. Žāvētājs tomāti Jūs varat sasmalcināt biezeni vai atstāt veselus skaitļus.
4. Uz keramikas vai jebkura cita parastā cepšanas paplātes ar zemām malām, uztriepiet nedaudz šķidru eļļu. Put zivis un dārzeņus ap to. Perelegeas liemeņi svece sekla nazi, lai cepšanas process būtu ātrāks. Slaucīt dārzeņus. Zem liemeņu vai uz tiem, novietojiet citrona šķēles.
5. Ielieciet produktus, kas cepta 200 ° C temperatūrā 35-40 minūtes. Par šādu iespēju, jūs varat izmantot kulinārijas piedurkni, tas paātrinās gatavošanas procesu.

Pildīti pelegeas krāsnī

Vēl viena iespēja vārīšanas zivis - pildītas ar pelegiem krāsnī. Mūsu recepti vēders, zivis ir piepildītas ar tomātiem, garšvielām un citronu šķēlītēm. Bet, ja vēlaties, jūs varat ievietot zivis ar parsētām šampinjoniem, grauzdētu vai svaigu dārzeņu griešanu. Un pat vārītas rīsi ar gabaliem sagrieztas oranžās vai mandarīna šķēles. Noteikti pievienojiet pikantus apstādījumus. Zivis, rozmarīns, timiāns, majorāns vai estragons ir vislabāk piemērots zivīm.

Sastāvdaļas:

• zivis - 1-2 gabali;
• citronu - 0,5 gab;
• zemes garšvielas zivīm - pāris šķipsnu;
• galda sinepes - piliens;
• sāls pēc garšas;
• Ķiršu tomāti - 150 g;
• kartupeļi - 300 g;
• saulespuķu eļļa - 2-3 ēdamk. l.;
• timiāns - pāris zariņi;
• svaigi apstādījumi - saišķis.

1. Uzmanīgi notīriet pūtiņas no svariem, iekšpusē. No galvas, pārliecinieties, ka sagrieziet acis un žaunas. Pēdējā laikā tiek uzkrāti visi ūdens netīrumi, kurus apdzīvo zivis. Pēc tam liemeņi ir labi noskalo zem aukstā ūdens strūklas. Noslaukiet zivis ar papīra dvieli un veikt pāris izcirtņus katrā aizmugurē.
2. Sajauciet zivju zemes gabalus (lieto gatavu maisījumu no veikala) ar sāli, eļļu un ēdamistabas sinepēm. Šī masa šuvju zivis iekšpusē un ārpusē. Atstājot vienatnē.
3. Noskalojiet siltā ūdens citronu. Ja tai ir vaska glancēts pārklājums, labāk ir citēt auglim ar verdošu ūdeni. Vasks aiziet un svaigā miziņa garšu tiks izlaists - par trauku tas būs tikai labums. Sagrieziet citrusus plānā puslokos.
4. Notīriet kartupeļus un sagrieziet to ne biezās šķēlītēs.
5. Izskalojiet pāris ķiršu tomātus un sagrieziet uz pusēm.
6. Tagad kulinārijas piedurknes, ielieciet zivis, vēderā ievietojiet vairākus citronu šķēles, sagrieztu tomātus un ievietojiet timiāna zariņu aromātu. Put kartupeļus pie liemeņa, apkaisa to nedaudz sāls un apkaisa ar sviestu. Aizveriet piedurkni tā, lai aromāti paliek iekšā.
7. Cepiet trauku cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā ir aptuveni 40-45 minūtes.
8. Iesniedzot, izvietojiet zivis un kartupeļus kā ēdienu uz trauka. Pievienojiet arī atlikušos ķiršu tomātus un sasmalcinātus svaigus zaļumus. Pelengas izrādās ļoti garšīgs un smaržīgs! Labu apetīti!

Padomi gatavošanai

• Ja vārīšanai tiek izmantota liela zivju liemeņa, cepšanas laiks ir jāpalielina un jāglabā temperatūra cepeškrāsnī 180-200 grādos.
• Punched Carcasters var sasmalcināt - uz tīra fileja vai steiki. Tie lieliski gūs panākumus un būs sulīgi un mīksti.
• Marinācijai zivis tiek izmantotas ne tikai citrusaugļu sulas, bet arī ābolu etiķis, sojas mērce Vai galda balta sausā vīna. Gatavošanas procesā visi alkohols ir pilnībā iztvaicēts, un paliks tikai nepārspējams aromāts un zivju un dārzeņu garša.

Zivju ēdienu priekšrocības ir ļoti rakstītas un teica. Galvenais sastāvs zivju gaļas ir ūdens, olbaltumvielas, tauki. Daži zivju veidi, kas satur proteīna saturā, ir pārāka par gaļu. Komunālo pakalpojumu zivju tauku sastāvs ietver nepiesātinātās skābes un daudzus vitamīnus: A, D, E. Turklāt tajā ir makro un mikroelementi.

Tāpēc zivīm ir jāēd vismaz reizi nedēļā. Mēs visi atceramies, kā septiņdesmitie gadi, astoņdesmito gadu pagājušā gadsimta, padomju ēdnīcās, bērnudārzos un kafejnīcās ceturtdienās, zivju diena tika organizēta visā valstī. Jā, tur bija laiks))).

Šodien mēs sagatavosim vairākus ēdienus no cepeškrāsnī cep.

Zivju ēdieni: Pelengas zem sēnīšu mērces

Tas prasīs:

• perelegeas - 1 kg
• pusi citrona
• 3 ēd.k. majonēze
• sāls pēc garšas
• garšvielas zivīm (melnais pipars)

Mērcei:

• sēnes "veshenka" - 200 gr
• 3 ēd.k. majonēze
• 3 mazas ķiploku daiviņas
• 2 ķekaru galvas

Gatavošana:

viens. Visbiežāk šajā darbā ir zivju tīrīšana no svariem (mans vīrs to dara :))).

Lai atvieglotu tīrīšanu, sagrieziet spuru spuras.
Ja svari joprojām atpaliek, ir nepieciešams samazināt zvejniecību ļoti karstā ūdenī 1-2 minūtes.

2. Pēc tīrīšanas no svariem, zivis ir velmētas (uz prieka kaķiem) un mazgāt. Sagriež mazos gabaliņos, bet vēders joprojām ir viss, t.sk. Nelietojiet galu.

3. Pēc tam mēs berzējam pelegeas sāli un garšvielas zivīm, un ūdeni no augšas un saspiežot citronu sulu. Mēs atstājam marinizāciju apmēram 15-30 minūtes.

4. Folijā, ieeļļojot ar augu eļļu, iesaiņojiet zvejniecību un cepiet 180 grādu temperatūrā, 35-40 minūtes.

15 minūtes pirms gatavības, atklātu foliju un ieeļļojiet majonēzi. Mēs turpinām cept ar izvietoto foliju.

5. Mērcei Mēs sagatavojam sastāvdaļas. Attīrīti un sasmalcināti sīpoli ar sēnēm, liemeni uz augu eļļas. Pievienojiet majonēzi un nedaudz ūdens, turpiniet saspiest 10 minūtes. Atdzesējiet un pievienojiet sasmalcinātu ķiploku un pārtrauciet visu blenderī.

6. Pabeigti Pelingas Pasniedziet uz trauka ar jebkuru dekorāciju, laistīt sēņu mērci.

Pelegeas var cept bez folijas, bet tad tas nebūs tik sulīgs, maigs un mīksts.

Pelegeas pildītas cepeškrāsnī

Tas prasīs:

• 1 lieli pelegeas

Lai aizpildītu:

• 2 ķekaru galvas
• 500 g jebkura sēņu
• 100 g cietais siers (Brynza)
• 1 vistas ola
• 2 gabals baltmaize (Baton)
• sāls, melni malti pipari
• augu eļļa (labāka olīvu)
• 150 g majonēze

Dekorēšanai:

• salātu lapas
• citronu
• maslins

Gatavošana:

1. Sagatavojiet pildījumu

• Mēs uzklājām sīpolu sīpolu uz pusi gredzenu un cepta uz augu eļļas, ar sēnēm sasmalcinātas uz kubiem. Beigās cepeškrāsnī jums ir nepieciešams, lai sveicinātu un piparus.
• Sarīvēt ar sieru, sajauciet ar neapstrādātas olas un krāsošana un nospiests maize, sāls un pipari, mazliet. Maisiet šo maisījumu ar sīpoliem un sēnēm.

2. Atsevišķas zivis:

• Pirmkārt, jums ir nepieciešams tīrīt zvīņainu.
• Mēs izgatavojam nelielus griezumus ap muguras fin, un pēc tam paplašināt tos tādā pašā veidā. Uzmanīgi noņemiet kaulu kores: sagrieziet ar šķērēm un astes ar šķērēm un noņemiet to. Mēs izņemam insides, lai neietekmētu vēderu, tad noskalo ar ūdeni.

• Tasche noslaucīt iekšpusē ar sausu tīru salveti un berzēt sāli, garšvielas un ūdens citronu sulu iekšpusē un ārpusē. Tas ir nepieciešams, lai ieeļļotu iekšpusē un ārpuses ar augu eļļu, lai labāk ceptu un veido garozu.

3. Mēs esam šūti pavedieni, no astes līdz pusei no ķermeņa.

4. Mēs ieliekam gļēvi uz liemeņa, karoti maigi veicina asti. Kad pilnībā aizpilda malto gaļu - lai pilnībā piešūtu.

Mince, pēc izvēles, jūs varat pievienot pienu, kaviāru, sasmalcinātus svaigus zaļumus un riekstus.

Ja pildījums griķi vai rīsu putra, tad rīsi un griķi var metināt uz sēņu buljona.

5. Uz cepešpannas, eļļota ar augu eļļu, ielieciet pelegeas ar vēderu uz leju. Ieeļļojiet to majonēzi, ielieciet cepeškrāsnī.

6. Krāsu apkure līdz 160-180 grādiem. Mēs cepam 40-50 minūtes.

7. Pabeigtās zivis, kas uzklāj uz trauka uz salātu lapām un rotā.

Pēc taukainiem un zivju ēdieniem - nav ieteicams dzert aukstu ūdeni.

Ja tad, kad zivis ir pazaudēta, žultsprezidents - jums ir nepieciešams nekavējoties mazgāt zivis, berzēt sāli un skalot vēlreiz.

Zivis smaržo il, izskalot ļoti sālītu aukstā ūdenī. Un ēdiena gatavošanas laikā - pievienojiet pikantus dārzeņus un garšvielas. Jūs joprojām varat ielej liemeņa citronu sulu.

Lai novērstu nepatīkamu smaržu, ar cepšanas saldūdens zivīm, jūs varat ievietot gabalu sasmalcinātu kartupeļu uz pannas.

Videobep: Pelengas cep krāsnī

Perelegeas neattiecas uz gardām zivju šķirnēm, bet tas neliedz daudziem gardēžiem izturēties pret viņu ar lielu cieņu. Nelieli kaulu daudzumi, sniega balta smaržīga gaļa, blīva, bet ne stingra āda, un tajā pašā laikā zema cena ir galvenās šīs zivis.

Kas nav pagatavots no Pelegeas! Tas ir cepta un cepta, sālīta un kūpināta, marinēt korejiešu valodā un padarīt malto gaļu kitlet, lasagna, zivju klimpas no viņa gaļas. Salīdzinoši zemas izmaksas pat krīzē padara šo zivju ar lielisku iespēju ikdienas izvēlnei. Bet tās lieliskā garša ir izturīga konkurence pat svētku galds. Domājot par svinīgu svētku izvēlni, neņemiet vērā šīs zivis, tabulas galvenā apdare var kļūt par pelegeas.

Krāsnī tas parasti ir pilnībā sagatavots. Tas ļauj jums saglabāt gaļas sulīgu, un tas izskatās šāda delikatese tikai royally.

Zivju sagatavošana

Peelgas skalas nav viegli. Svari tiek viegli noņemti, bet izkaisīti visā virtuvē. Ja jūs varat sniegt šo lietu pārdevējam, bet lūdziet viņam nepieskarties iekšējiem.

Ja jums ir, lai tiktu galā ar nešķīstu zvejniecību personīgi, arche ar īpašu purpura un turpināt. Sāciet labāk no astes. Īpaši uzmanīgs, esiet spuru jomā - zem tiem ir paslēptas grūts neliels svars.

Izmantojot knaibles (vai īpašus knaibles, ja jums ir), noņemiet žaunas. Ceptas peakells cepeškrāsnī izskatās iespaidīgāka ar galvu, ja iespējams, saglabājiet to vietā.

Vēders vai atpakaļ?

Kāpēc jūs steidzaties ar stažēm? Daudzi profesionāļi iesaka ieiet lielas zivis Ar maigu tauku, nevis ar vēderu, bet aizmugurē. Tas saglabās maigu drosmīgu gaļu uz kuņģa. Pretējā gadījumā visas sulas un tauki atvērsies, izmantojot griezumu. Jā, un no mugurkaula tik daudz vieglāk atbrīvoties.

Padariet griezumu ļoti asu nazi pa visu muguru, velciet to abās kores pusēs. Šķēres, maiņa mugurkaula pie astes un pie galvas, tas viegli atsakās, un ribas sasniegs viņu. Uzmanīgi noņemiet iekšpuses, cenšoties nesabojāt maisu ar žultu. Izskalojiet liemeni zem ūdens strūklas, noņemiet filmas no vēdera dobuma iekšējās virsmas. Starp citu, neaizmirstiet, ka šī zivs ir ēdams un garšīgs aknas. To var sagatavot, tāpat kā Pelengas - cepeškrāsnī kopā ar dārzeņiem.

Papildu komponenti

Šai receptei jūs varat izmantot visus iecienītos dārzeņus: rāceņus, zaļos zirņus, sparģeļus un sparky pupiņas, baklažānus, brokoļus, daudzus klases sīpolus. Piemērots recepti un sēnes.

Pelengas cepeškrāsnī, kura recepte ir sniegta šajā rakstā, ir veidots ar jaunu ZabaCht, burkānu, sīpoliem un zaļumiem.

Izgrieziet dārzeņus ar insultu, cepiet eļļā atsevišķi. Tad sajauciet un ilgi ielieciet pusi glāzi baltā vīna. Pievienojiet piparus, koriandru un sāli ar šķipsnu.

Pildīšana

Zivju satilt sāls iekšpusē un ārpusē. Citronu sula ir vēl viens komponents, ko var izmantot šajā receptē, kā vēlams. Pateicoties viņam, jums būs vēl maigāks un smaržīgāks pelēkā krāsnī.

Foto parāda, kā izplatīt pildījumu. Un tā, ka zivis neietilpst, sasiet to ar zobu bakstāmiem vai vienkārši izspiediet griezumu uz muguras.

Folijā, uzmavā vai bez kaut ko?

Ir milzīgs cepšanas iespējas. Jūs varat likt zivis uz sīpolu gredzenu spilvena, apstādījumu un saknes, tad kraukšķīgs rozā garoza izrādīsies. Ja jums patīk maiga gaļa, sūtiet Pelengas, lai saglabātu visas sulas un garšas. Bet, gatavojot zaudēto mitrumu paliks piedurknē, zivis tiks cirsts.

Pelengas cepeškrāsnī folijā gatavojas ātrāk, sakarā ar to, ka folija tur temperatūru. Vārdā dara pēc saviem ieskatiem.

Cepšana cepeškrāsnī

Uzkarsējiet cepeškrāsns grādus līdz 170. Uzstādiet cepešpannas uz vidējo pozīciju un sprādzienu līdz gatavībai. Perelegeas cepeškrāsnī pārvērtās ilgāk nekā zivis ar gabaliem, tas pilnībā sagatavosies apmēram 30-40 minūtes.

Kā pārbaudīt pieejamību? Galvenā iezīme ir gatavo zivju stabilā aromāts, kas visā dzīvokļos izplatīsies pēc vārīšanas beigām. Lojalitātei jūs varat izurbt celulozi ar bambusa garu iesmi - tas ir viegli iederāms.

Barība uz galda un virsraksta

Vai ir vērts nosūtīt sānu ēdienu šādam kurjeram kā ceptas pelegeas? Krāsnī zivis tika sagatavotas ar dārzeņiem, un trauku var saukt par pašpietiekamu. Tomēr, salīdzinot ar dārzeņu zveju, diezgan mazliet. Tāpēc tas būs diezgan loģiski failu kā sānu ēdienu kartupeļu biezputra vai vārītas drupas rīsi.

Šis ēdiens var kļūt par brīnišķīgu papildinājumu pastai. Izvēlieties šādas formas, kas saglabā mērci: čaumalas, ragi, spirāli.

Baltais vīns ar nelielu cukura saturu tradicionāli tiek pasniegts zivīm. Bet peuregas cep cepeškrāsnī ir diezgan izteiksmīga un kalorija, tāpēc to var pasniegt kā uzkodas un spēcīgu alkoholu.

Kā dzērieni ar šo Kushan, tas ir labi apvienots ar tomātu vai dārzeņu sulu, dzērveņu sulu, minerālūdeni.

Tabulā vislabāk ir piemērot veselus deplegas lielā plakanā traukā - tas radīs reālu paplašinājumu. Agrāk noņemiet atpalicības pavedienus vai iesmi. Zivis var likt uz latītes vai aisberga lapām, rotā olīvas, plānas citronu šķēles, viburnum ogas, zaļumus. Apkalpojot galdu, neaizmirstiet par zivju ēdnīcām un dakšām.

Visbeidzot! Rudens nāca, kas nozīmē, ka ir pienācis laiks garšīgas zivispiemēram, Pelengas. Lieliskas zivis Kefalevā ģimene ar maigu baltu gaļu un gandrīz bez kauliem. Ņemot iepazīties ar šo zivju, es vienkārši nevēlos piedalīties. Ja sākumā tas bija zināms, kādu laiku viņa aizveda izturīgu vietu krievu galdos un kļuva diezgan pazīstama.

Tāpēc es šodien iegādājos tirgū, ko esmu jau teicis. Un šodien, lai šķirnes, sagatavotu pelegas cep cepeškrāsnī. Tas niansual recepte Foto jums pastāstīs par vienkāršību un tajā pašā laikā par šī trauka apetizētāju. To var pagatavot svētdienas vakariņās un tālāk, un tikai vakariņām. Perelegeas ir maiga gaļa, tas ir vienkārši sagatavots un diezgan ātri, kas neapšaubāmi kā jebkurš saimniece. Turklāt šī zivs vienmēr ir bijusi prioritāte starp dietologiem, tāpēc jūs varat droši ēst, nedomājot par lieko svaru.

Gatavošana

Zivis, ko mēs mazgājam zem aukstā ūdenī un jebkuru Pakāpenisko sīkrīku. Atkal, noņemsim svarus. Mēs atveram vēderu, ļoti kārtīgi velkot iekšpuses un aknas, kā arī. Daudzās zivis zem tekoša ūdens un izvietots uz dvieli vai papīra salveti uz lieko ūdens brillēm. Tagad attiecas uz porciju gabaliem, katru sāļa un garšvielu gabalu un pēc tam atstāj 30 minūtes.

Lai gan Pelegeas marinē sagatavo kefiro-sīpolu aizpildījumu.

Tas ir iespējams izmantot skābo krējumu, nevis kefīru, bet tad izrādās vairāk tauku trauka, izvēlēties jums.

Notīriet no slīpuma un izbalēšanas zem vēsā ūdenī, lai jūsu acis netiktu piedzēries. Mēs to piemērojam uz semirting un novietojiet dziļā bļodā. Pēc tam, tas ir mazliet dzīvs ar savām rokām, lai izceltu. Sīpolus uz kosmosu, pārkaisa ar zivīm un aizpildiet. Rūpīgi samaisa un atstāj 15-20 minūtes, lai būtu labi bloķēts.

Vienkārši nepārspīlējiet to ar sāli, mēs jau esam nojume zivis!

Dziļa cepamais loksne vai veidlapa cepšanai ar ūdeņaino eļļu, mēs to novietīsim to sasmalcina ar pelegeas šķēlītēm un dobu kefiro-sīpolu aizpildīšanu. Mēs to ievietosim cepeškrāsnī, 50-60 minūtes sakarsē līdz 180 grādiem.

Tātad, laiks iznāca, un viss ir gatavs. Vienlaikus ar zivīm, es to ievietoju cepeškrāsnī, lai dotos kopā ar viņu un es kalpotu zivis, kā arī. Šodien jūs esat iemācījušies, cik garšīgi cept pelegeas cepeškrāsns gabalos. Es iesaku ievietot šo recepti manā kolekcijā kulinārijas receptes . Labu apetīti!

Sastāvdaļas

• 1,8-2 kg - perelegeas svaiga;
• 3-4 gab. Sīpolu sīpolu;
• 0,5 l - kefīrs vai krējums;
• Sāls, garšvielas zivīm - pēc garšas;
• Dažādas vairāku zaru zaļumi.