Kartupeļu zrazy ar gaļu. Kartupeļu Zara receptes ar maltu gaļu, lai apmierinātu un garšīgas pusdienas. Maiga zrazy ar gaļas un sēņu mērci

Mēs piedāvājam jums apgūt gatavošanu gardīgs ēdiensTas baudīs visu ģimeni. Kartupeļu zrazy ar gaļu - tie ir šķebinoši Čatari, kas apvieno mīklu no kartupeļu biezeni kartupeļiem un gaļas pildījumu. Tos sagatavo pēc pīrāgu veida. Blīvs kartupeļu mīkla tiek darīts ar neapstrādātu olu un sasmalcinātu pļavu vai maltu gaļu ar dažiem garšas piedevām. No kartupeļu kūkām no kartupeļiem pārsvarā ir sagatavota no kartupeļiem, visām pārējām sastāvdaļām nevajadzētu pārtraukt savu garšu un pievieno, lai noraidītu garšu un spētu glīti sculpt zrazy.

Un mīkla un pildījums ir pieļaujams papildināt jūsu vēlmēm. Tas diversificē trauku un padara to oriģinālu. Tātad kartupeļu mīklā no tā iet kaut kas:

• saistīti svaigi vai sasmalcināti žāvēti zaļumi;
• garšvielas vai garšvielas;
• sasmalcinātus riekstus.

To pašu var ievest zraz malā. Pildīšana kartupeļu "pīrāgi" padarīt visdažādāko:

• tiek uzņemts divu vai trīs gaļas veidu maisījums - cūkgaļa, putns, liellopu gaļa;
• pievieno sieru, sasmalcinātu vārītu olu, plūmes vai ābolu (sasmalcinātā formā);
• to lieto MINCE ar parsētu uz sviesta dārzeņiem - sīpoliem, burkāniem un ķiplokiem;
• pabeigta smalki sasmalcinātas sēnes (marinētas, vārītas vai cepta).

Šā ZAZ sagatavošanā ir viens svarīgs noteikums - par pildījumu, ko izmanto gandrīz līdz gaļas vai malšanas gatavībai. Tas ir svarīgi, jo kartupeļu mīkla Neapstrādāta gaļa netiks pakļauta.

ZEZ ZEZ no kartupeļiem ar gaļu ir šādi formāti skābie krējuma maisījumi:

• skābais krējums, kas saistīts dilles, sasmalcinātas ķiploki;
• biezs tauku krēms, sasmalcināts līdz biezeni sīpoliem, sāls, garšvielas;
• skābais krējums, majonēze, sasmalcinātas zaļumi;
• skābais krējums, rīvēti sālīti gurķi.

Sastāvdaļu attiecība mērcē tiek izvēlēta pēc garšas.

Kartupeļu zrazy ar gaļu pannā

Šodien mēs iesakām paplašināt savu izvēlni un samazinātu vienkārši izstrādājumi Sagatavojiet pilnu pusdienas. Pirmajā mums būs brīnišķīga gaismas vistas zupa, un uz otro gardu kartupeļu zrazy ar gaļu, kuru recepte mēs vēlamies piedāvāt jums šodien.

Kā gaļa, kā jūs jau sapratāt, mums ir vistas šķiņķis, Buljons, no kura jūs viegli lietojat, lai sagatavotu zupu. Un mēs ņemam meto kā kartupeļu zraza pildījumu.

Rezultāts ir diezgan ekonomisks, bet ar garšīgu un diētu izvēlni. Un, ja esat gatavs, tad doties uz iecerēto realizāciju.

Laiks: 40 min.

Viegli

Portions: 6.

Sastāvdaļas

• Vistas mikroshēmas - 1 gab. (aptuveni 200 g);
• Kartupeļi - 350-400 gr.;
• Sīpolu sīpols - 1 gab.;
• Olu vistas - 1 gab.;
• Kviešu milti - 2 ēd.k. l.;
• Sviesta krēms - 20-30 gr.;
• Sāls, pipari - pēc garšas;
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošana

Pirmā lieta, kas mums jādara, ir vārīties gaļu un tajā pašā laikā saņemt buljonu zupai. Tikmēr tas sagatavosies, mēs padarīsim kartupeļu pamatu mūsu nākotnes zrazovam.

Mēs ievietojam ūdeni uz uguns, tīra, mazgā un sagrieziet kartupeļu bumbuļus lielā mērā. Mēs to ievietojam vārītā ūdenī, tai vajadzētu aptvert tikai kartupeļus, pievienot lauru lapu. Mēs atstājam gatavošanu, pievienojiet sāli beigās.

Lai gan Lūkas sagatavošanā notiek divi no šiem procesiem, kas arī dosies uz džemu pildījumu. Mēs tīrīt spuldzi, nomazgā zem aukstā ūdenī un sasmalcina kā grauzdiņš.

Mēs to nosūtām uz pannas ar augu eļļu un nododiet nelielu uguni.

Visi sajauc, sāli un piparus pēc garšas, jūs varat pievienot pāris buljona karotes sulīgumu. Apcepiet pildījumu 2-3 minūtes un noņemiet no griddle.

Līdz tam laikam mēs jau esam metināti kartupeļi. Mēs apvienojam ūdeni no tā un pārvēršas par biezeni. Pievienojiet gabalu, lai uzlabotu garšu sviests. Lai nedaudz atdzesētu biezeni, mēs braucam vistas olu un rūpīgi samaisa. Mēs cenšamies sāli un, ja jums ir nepieciešams ēst.

Pievienojiet pāris ēdamkarotes miltu (ar slaidu) un atkal nomazgājiet, lai iegūtu viendabīgu nav stāvu masu.

Ja jūs, šķiet, ka Zrazovs bāze nav pietiekami saspringta, neuztraucieties un neapstrādāt miltus, pretējā gadījumā jūsu kartupeļi zrazy ar gaļu izslēdzas, kas neapšaubāmi negatīvi negatīvi ietekmē garšu.

Ir pienācis laiks veidot zrazy. Uz virsmas, bagātīgi pārkaisa ar miltiem, izplatīt kartupeļu bāzi ar karoti, nedaudz dzirksti, un novietojiet gaļas aizpildīšanu no augšas.

Tagad pāriet uz ļoti atbildīgo punktu - uzmanīgi, rapping miltus ar rokām, sākt savienot pretējās puses, veidojot pīrāgu. Izrādās pietiekami mīksti, tāpēc mēs maigi kopā ar viņu. Mēs nēsājam zrazy uz apsildāmu un ūdeni ar augu eļļu ar lāpstiņu.

Apcep divas minūtes katrā pusē.

Un tagad viņi ir maigi, garšīgi kartupeļi zrazy ar gaļu, kuras recepte mēs iepazīstināja ar jums ir gatavi prezentācijai uz galda.

Kontekstā.

Kartupeļu zrazy lēni plīts ar gaļu un sieru

Ar palīdzību siera, Zaraz siers ir fucked un interesantāk pēc garšas. Norādītajā receptē cietais siers. Bet, ja nepieciešams, nomainiet to ar biezpienu vai mīkstu. Sinky, akūts vai skābs siers piemērots.

Par sānu ēdienu, mājas sagataves ir ideāli piemērotas kartupeļu zrazam kāpostu kāposti, sālīti gurķi vai tomāti sava sula. Un arī svaigi zaļumi - viegls maisījums vai pat vienkāršs zaļš lēciens, nospiežot skābo krējumu.

Sastāvdaļas:

• Gaļas maltā gaļa - 200 g;
• Sīpolu - 1pc.;
• Siers (ciets) - 40 g;
• Svaigi dilles zaļumi - 2-3 zari;
• Kartupeļi - 550 g;
• Olu vistas mazs - 1 gab.;
• Sāls - pāris šķipsnis;
• Skābais krējums - 4-5 ēdamk. l.;
• Ķiploku zobi - 1-2 gab.

Gatavošana:

1. Notīriet un izskalojiet ūdens sīpolos, ķiplokus un pikantās fokusa lapas. Melden melot šos produktus.
2. Galvenā maltā gaļa uz karstā pannā ar eļļas pilienu. Apcep pirms mitruma iztvaikošanas. Gulēt ar loku un ķiplokiem. Cept līdz ruddy krāsai. Pievienot sāļus.
3. Stodit siers un ielej uz maltu. Samaisa.
4. Notīriet kartupeļus. Sagrieziet to gabalos un ievietojiet to katliņā. Piepildiet ar karstu ūdeni un uzvāriet. Vāra līdz mīksts. Tad novārījums slānekli.
5. Un bumbuļu griesti kartupeļu biezeni. Atdzist telpas temperatūra.
6. Pievienojiet olu kartupeļu masai un nobaudīt sāli. Samaisa. Izrādījās mīkla zraz.
7. Veikt ēdamkaroti biezeni uz rokas un veidojiet ne-plānas kūka. Uz viņas - nedaudz sasmalcināta. Tas ir ērti ņemt to tējas vai deserta karoti.
8. Veidlapa no kūkām ar pildījuma kūka ovālu-saplacinātu formu.
9. Multicukera bļodā ielej dažas augu eļļu. Ieslēdziet cepšanas režīmu 40 minūtes.
10. Ievietojiet visu zrazy eļļā un pavārs. Pakāpeniski novietojiet cutlets uz ruddy krāsu katrā pusē.
11. Un par mērci sajauciet skābo krējumu ar dilles ķīmiskumu. Ielejiet šo maisījumu gatavu kartupeļu zrazy ar gaļu un sieru.

Kartupeļu zrazy ar sēnēm un gaļu krāsnī

Zrazy no kartupeļu biezeni kartupeļus ar gaļu un sēnes cepeškrāsnī gatavojas ātri. Galu galā, to sastāvdaļas ir iepriekš metinātas vai grauzdētas. Par testu jūs varat pagatavot ne tikai vienu kartupeļu bumbuļus, bet arī kopā ar citiem dārzeņiem. Piemēram, burkāni, selerijas saknes vai sīpoli.

Sastāvdaļas:

• Vistas (miesa) - 100 g;
• Cūkgaļa (salo) - 100 g;
• Svaigi šampinjoni - 2 gab.;
• Augu eļļa - 2 ēd.k. l.;
• Sāls pēc garšas;
• Kartupeļi - 5-6 gab.;
• Olu dzeltenums - 1 gab.;
• Kviešu milti - 1 ēd.k. l.

Gatavošana:

1. Izskalojiet un izžāvējiet visu gaļu un cūkgaļas tauki. Nosūtiet to malā. Tas tiek darīts, izmantojot gaļas dzirnaviņas vai pat parasto blenderi.
2. Ielej eļļu karoti un uzsildiet pannu. Ievietojiet pildījumu gludu slāni cepšanai.
3. Skalošanas sēnes. Tos nedaudz žāvē ar dvieli un sasmalcina. Nogrieziet vientuļo kubu vai rakņāties, piemēram, malti.
4. Pievienojiet sēnēm pannai. Samaisiet un turpiniet cepiet, līdz gatavs. Tas nav garš - aptuveni ceturtdaļa stundas. Tad atdzesējiet partiju.
5. Notīriet kartupeļus. Sagrieziet un vāra karstā ūdenī. Buljona drenāžas vai izmantošana citai receptei (piemēram, zupai vai pankūkām).
6. No vārītiem bumbuļiem veikt biezeni. Atstājiet uz galda atdzist.
7. Pievienot biezeni dzeltenumu, miltus un sāli. Ir pieļaujams lietot abas zemes garšvielas. Izvēlieties savas preferences - ingveru, muskatriekstu, kardamonu vai žāvētus zaļumus.
8. Samaisa kartupeļu mīklu.
9. Veidojiet ZEZ stieņus no pildījuma pildījuma ar sēnēm. Lai to izdarītu, ņemiet mazliet mīklas rokā. Pirkstu screeching kūka. Ielieciet pildījumus. Paceliet mīklas un aklu malas no augšas. Nedaudz braukt rokās pirms ovālas. Novietojiet sagatavi uz galda un nolieciet nedaudz roku. Tāpēc dariet visus sagataves.
10. Novietojiet maizes papīra slāni uz cepešpannas un ieeļļojiet tās eļļas pilienus. Novietojiet zrazy. Nosūtiet to cepeškrāsnī pēc 200 ° C 20-30 minūtes. Tai nevajadzētu cept trauku uz ilgu laiku, tikai pirms apetītāja ruddy krāsu appea.

Kartupeļu zrazy ar maltu olu un sasmalcinātu olu

Ir iegūti ļoti garšīgi zraza, ja tas ir paredzēts piepildīšanai, lai sajauktu gļotādu ar vārītu sasmalcinātu olu. Veikt vistas vai olu olas. Recepte ir arī kurkuma. Tas dod maigu dzeltenīgu oranžu krāsu Zrazam, kas padara to oriģinālu.

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 100 g;
• Indyusten - 100 g;
• Vistas ola - 2 gab.;
• Suhar maizes - 2 ēd.k. l.;
• Kartupeļu bumbuļi - 600 g;
• Molotai kurkums - 2 saspiešana;
• Saulespuķu eļļa - 2-3 ēdamk. l.;
• Jauns pētersīļi - 2-3 zari.

Gatavošana:

1. Pirms vārīšanas rūpējieties par kurkuma. Viņas pulveris ielej verdošu ūdeni. Diviem šķipsniņiem ir pietiekami daudz tējkaroti ūdens. Atstājiet nevis vietā zem vāka.
2. Liellopu un tītara noskalo un nomazgājiet mitrumu. Sagriež gabalos un vērpjot viendabīgā gaļas maltā gaļā.
3. Cept malas uz pannas ar eļļas pilienu. Daudzas eļļas nevajadzētu ielejot, pretējā gadījumā zrazy netiks apkopota gluda galda laikā.
4. Uz valsts "apjomīgo" metināt vienu vistas olu. Ja jūs nolemjat veikt paipalas - tas būs nepieciešams 3-4 gab. Tā kā ola atdzist, tīru un izkausētu to ar nazi.
5. Vienā traukā sajauciet smalcināto, sasmalcinātu olu un sāli. Masai jābūt viendabīgai.
6. Mizoti un mazgāti kartupeļi ir metināti mīkstiem gabaliem. Izvelciet no drosmes. Pārvērst biezeni. Blenderis par to neņem, tas sabojā kartupeļu konsekvenci.
7. Atdzesētajā biezenī pievieno sāļus, kurkuma, neapstrādātu olu un maizes drupačas. Pēdējās divas sastāvdaļas ļauj kartupeļiem savākt viendabīgu emulsiju. Visi rūpīgi samaisa, lai iegūtu mīklu.
8. Paņemiet mīklu pakāpeniski un veiciet kūkas. Katram izvietot mazliet uzpildes. Paceliet izmēģinājuma malas un veidojiet zrazy.
9. Apcep tos pannā vai cep cepeškrāsnī. Maizes skriešanās no visām pusēm zrazy ar malto gaļu un sasmalcinātu olu. Pirms pasniegšanas, apkaisa tos ar nolaistu pētersīļiem.

Kartupeļu zrazy - mazi pīrāgi, kas ir sagatavoti, pamatojoties uz biezeni ar dažādiem pildījumiem. Un, lai gan to gatavošana aizņem daudz laika, rezultāts dažkārt ir pārāks par visgrūtākajām cerībām.

Kartupeļi Zaras vēlams gatavot pāris tā, ka tas nav vārīties un nesaņemu ūdeņains. Pretējā gadījumā daudz miltu ir jāpievieno kartupeļu mīklā, kas negatīvi ietekmēs Zraz kvalitāti.

Zemāk ir klasiskās un oriģinālie ēdieniKas ir gatavi apmierināt jebkura gardēžu gastronomijas pieprasījumus.

Kartupeļu zrazy ar maltu gaļu - klasiskā recepte

Novērtējuma augšējā līnijā ir zrazy ar gaļas pildījumu, visbiežāk tas ir malce. Ir iespējams pagatavot no jebkuras gaļas, kas pieejama gaļas klātbūtnē, par diētisko ZEZ, vistas maltas vistas ir piemērots. Tas būs apmierinošāks šo trauku, lietojot cūkgaļu malto.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 6-8 gab. Atkarībā no bumbuļu lieluma.
• Piens vai dārzeņu buljons - 150 ml.
• Piens maltai gaļai - 100 ml.
• Onion - 2 gab.
• Ķiploki - 2-3 zobi.
• Maltā gaļa - 400 gr.
• Augu eļļa - 2 ēd.k. l.
• Garšvielas un sāls maltā.

Darbību algoritms:

1. Pirmkārt, jums ir nepieciešams tīrīt, skalot kartupeļu bumbuļus. Ievietojiet aukstu ietilpību un gatavojiet līdz pilnīgai gatavībai.
2. Ūdens, kurā kartupeļi tika pagatavoti, apvienoti (vai izmantoti, lai sagatavotu biezeni). Izveidojiet kartupeļu biezeni kartupeļus, apsmidzināt vai blenderī. Pievienojiet karstu pienu, mazgāšanu.
3. Sagatavot pildījumu. Ķiploku zobi un sīpoli notīrīti. Melko karbonāde. Uz eļļas līdz apcep, izmantojot dziļu pannu.
4. Pievieno malto gaļu, pienu, garšvielas. Sāls. Sautējums pildījums, līdz malks ir gatavs.
5. Nelietojiet kartupeļu biezeni kartupeļus nelielās porcijās. Katrs pagriezienos, lai izjauktu, ielieciet pildījuma centrā. Mainīt produktu.
6. Gatavs zrazy, lai ievietotu cepešpannu uz ieeļļošanas eļļas. Cept ceturtdaļu cepeškrāsns. Pasniedziet ar skābo krējumu, jūs varat izrotāt zaļumus!

Vēlaties mazliet eksperimentēt klasisks sagatavošana un pārsteigums mīļajiem? Nākamā recepte tieši jums.

Kā pagatavot kartupeļu zrazy lēni plīts - soli pa solim foto recepti

Tradicionālo zrazy var sagatavot ne tikai no gaļas maltas gaļas, bet arī no kartupeļiem un pildījumu, gluži pretēji, gaļu. Izrādās ekonomiski, neparasts un ļoti garšīgs! Lai pildītu, jebkura gaļa būs piemērota, bet tieši ar vistas maltu gaļu, zrazy iegūst īpaši maigu.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 700 g
• Sāls (bieze un maltā gaļa) \u200b\u200b- pēc garšas.
• Olas - 2 gab.
• Ķimeņu.
• Milti - 90
• Zemes baltie krekeri.
• Krēmveida eļļa - 25
• Vistas Mince - 250 g
• Pipari.
• Priekšgala - 180
• Smalki sagriezta svaiga dilles - 1 ēd.k. l.
• Saulespuķu eļļa - 25 g.

Mērcei:

• Majonēze - 120 g
• Ķiploki - 1 šķēles.
• Slīpēšanas dilles.
• Sāls.

Soli pa solim sagatavošanu kartupeļu ZEZ:

1. Multiconera bļodā ielej ūdeni. Uzstādiet vārīšanas konteineru pārim. Nolocīt to attīrīti un mazgāti kartupeļi. Ieslēdziet programmu "Steamer". Pārtraukt bumbuļus 30 minūtes.

2. Pērciet kartupeļus pannā. Nekavējoties sasmalciniet to ar zemūdens blenderi vai purteru uz biezeni. Nedaudz atdzist.

3. Ievadiet olas biezeni.

4. Ielej miltus, melnos piparus, sāli un ķimenes (aptuveni 0,5 stundas).

5. Maisiet karoti. Jums būs mīksta mīkla, piemēram, biezs biezenis.

6. Bļoda ar testu. Stiprinot, rūpēties par pildīšanas nopildīšanas. No bļodas, ielej ūdeni, tvertni sauss pietūkušas. Ielieciet krēmīgo eļļu. Smalki sagrieziet sīpolus, ielej bļodā. Instalējiet programmu "Ceping".

7. Spazu sīpolus līdz caurspīdīgumam. Ievietojiet vistas maltu gaļu.

8. Maisot uz lāpstu, nogādājiet to uz drupām. Šajā posmā tas būs gandrīz gatavs. Ielieciet dilles un sāli.

9. Atspējot multicooker. Malta pildījums uz šķīvja.

10. Nomazgājiet un noslaukiet bļodu. Ielej saulespuķu eļļu. Izvēlieties funkciju "Cepšanas". Ieslēdziet ierīci tā, lai eļļa sāktu iesildīties. Ielieciet zemes drupatas plāksnē. Uz galda izplatās uztura filmu. Sajauc aukstā ūdenī ar rokām, ir kartupeļu masas daļa (viena ceturtā daļa), uzlika filmu. Veido biezu kūku. Vidējā ielieciet nedaudz maltu gaļu.

11. Ar plēves palīdzību salieciet kūka uz pusēm.

12. Atkal Moose ar ūdeni atkal, pretējā gadījumā kartupeļi pieturas pie sausām rokām, un zraz samazināsies. Top produkti bez filmas. Slit vienu roku zem plēves ar cutlet, kas liek citā rokā, bet bez filmas. Uzmanīgi griešanas griešanas zemes rīvmaizi.

13. Nekavējoties nolaidiet to bļodā ar eļļu.

14. Nelietojiet pusfabrikātu uz galda vai plate, pretējā gadījumā produkts uz virsmas nekavējoties stick. Tālāk ievietojiet otro zrazu. Sagatavojiet zrazy zem vāka 9-12 minūtēm līdz ruddy garozai. Šajā posmā zrazy joprojām ir ļoti maiga, tāpēc ar divu asmeņu palīdzību maigi pagrieziet tos otrajā pusē. Cept vēl 8-12 minūtes.

15. Kamēr zrazy ir cepta, sagatavojiet mērci. Ievietojiet majonēzi, pievienojiet sasmalcinātu ķiploku un sasmalcinātu dilles (pēc garšas). Telpa.

16. Maisiet.

17. Ievietojiet zrazy uz trauka.

18. Tagad to var izdarīt viegli, jo tie ir pārklāti ar blīvu, kraukšķīgu garozu. Pasniedziet tos ar mērci. Zrazy ir liels, tāpēc viena lieta ir pietiekama vienai daļai.

Kartupeļu zrazy ar sēnēm

Zrazy ir labi, jo tie ir piemēroti tiem dažādi pildījumi: un gaļa un dārzeņi. Zrazy ar sēnēm ir īpaša gardēžu pievēršana, šeit izvēle ir arī liela.

Jūs varat veikt meža svaigu (vāra un cepiet), meža sausā (tad jums būs jāuzņemas tās). Ideāls - šampinjons gatavojas ātri, saglabā formu, ir labs sēņu aromāts un garša.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 8 gab. Lieli bumbuļi.
• Svaigi vai saldēti šampinjoni - 0,5 kg.
• Sīpolu - 2-4 gab. Atkarībā no svara.
• Kviešu milti - 3 ēd.k. l.
• Vistas olas - 1 gab.
• Augu eļļa zaras cepšanai.
• Sāls, malti pipari.

Darbību algoritms:

1. Vārīšana sastāv no vairākiem posmiem. Nekavējoties jums ir nepieciešams, lai pirms vārīšanas gatavošanas kartupeļiem (tīrīt un noskalot pirms vārīšanas).
2. Kamēr kartupeļi ir vārīti, jūs varat gatavot aizpildīt. Pirmkārt, apcepiet sasmalcinātus sīpolus uz eļļas, tad pievienojiet sasmalcinātu šampinjonu uz to.
3. Daži saimnieki iesaka uzlabot aromātu, lai aizpildītu pāris ķiploku zobus.
4. Pabeigti kartupeļi smēķēt kartupeļu biezeni, lai nebūtu gabalu. Kad nedaudz atdzist, sajauciet ar miltiem un olu.
5. Sadaliet uz vienādām daļām (aptuveni 10-12).
6. Katrs ritošā veidā kūkas. Granulu 2 h. Sēņu pildījums.
7. Vecs ūdenī, pelējuma zrazy. Tos sagriež miltos un apcep ar uzkarsētu eļļu.

Ir noslēpums, kā iegūt kraukšķīgu garozu - pusfabrikāti būtu sagriezti miltos, bet rīvmaizē. Kartupeļu zrazy ar sēņu pildījumu ir labs karsts un auksts.

Kā sagatavot kartupeļu zrazy ar sieru

Zrazy ar gaļu vai sēņu pildījumu visticamāk, bet ir gardēdis, dodot siera pildījumu. Nākamajā receptē tiek ierosināts izmantot Adygei sieru, kas ir sāļš garšas, kušanas labi.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 kg.
• Kviešu milti - 1 ēd.k.
• Sāls.
• Siers "Adygei" - 300 gr.
• Dill un pētersīļi - saimnieces garša.
• Malti pipari.
• Kurkuma - 0,5 h. L.
• Augu eļļa cepšanai.

Darbību algoritms:

1. Notīriet kartupeļus, sāli un nosūtiet to, lai vārītu. Tagad jūs varat turpināt gatavot pildījumu.
2. Vidējā izmērā, režģa sieru, izmantojiet rīve ar lieliem caurumiem.
3. Izgrieziet pētersīļus šeit, dilles. Sāls. Pievienojiet kurkumu un piparus.
4. Kad kartupeļi ir metināti, sagatavojiet kartupeļu biezeni, pievienojot nedaudz kartupeļu staru kūli. Ielej miltus, mīciet mīklu, tam nevajadzētu drupt.
5. Sadaliet mazās porcijas-bumbiņas. Katra bumba tiek sagriezta miltos un uz galda, lai veidotu kūku.
6. Ielieciet to centrā siera pildījums. Savākt malas, uzņemt un izlīdzināt. Tā rezultātā ir jābūt iegarenai vai apaļai zraz ar aizpildīšanu iekšpusē.
7. Ātri apcepiet dārzeņu eļļaEs pārvēršos, lai saņemtu ruddy garozu no visām pusēm.

Oriģināls kartupeļu zrazy ar kāpostiem

Kartupeļi un kāposti ir uzticīgi "draugi", kas ir labi piemēroti viens otram. Tāpēc kāpostu pildījumu aktīvi izmanto Zraz. Tiesa, tai mazliet būs jāpārbauda ar viņu.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 9-10 gab.
• Vistas olas - 2 gab.
• Kviešu milti - 5 ēd.k. l. (Mazliet vairāk miltu būs nepieciešams tieši, veidojot Zaras).
• Augu eļļa - kāpostiem un gataviem zraz.
• Kāposti - ½ Kochan, vidēja lieluma.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k. l.
• Ūdens - 1 ēd.k.
• Sāls, garšvielas.

Darbību algoritms:

1. Tā kā kartupeļi ir vārīti vismaz 40 minūtes, tad no šī procesa ir vērts sākt sagatavot Zāras. Kad ūdens kartupeļu katliņā vārās, sāls, ugunsgrēks. Gatavot gatavību.
2. Pāriet uz viendabīgu biezeni. Atdzist.
3. Atdzesētajā biezenī pievienojiet miltus un olas, mīklu mīklu (tas nedaudz pieturēs pie rokām, tāpēc būs nepieciešami milti).
4. Kāposti karbonāde. Pirmais apcep, tad pievienojiet ūdeni, tomātu pasta un sviedri. Procesa beigās sālīts, pievieno garšvielas.
5. Kartupeļu mīkla ir sadalīta aptuveni vienāda ar daļu no daļu.
6. Ar rokām un miltiem veido pietiekami daudz biezu granulu.
7. Ievietojiet dārzeņu pildījumu, paceliet malas, akli. Apvienojiet krustojumu, veidojot zrazy.
8. Cept eļļā.

Jūs varat pievienot sēnes uz kāpostu pildījumu kā eksperimentu.

Kartupeļu Zraz recepte ar olu

Vēl viens labs "partneris" kartupeļu mīkla ir vārītas vistas olas, jo īpaši kombinācijā ar zaļu priekšgala. Zrazy ar šādu pildījumu vislabāk sagatavo pavasarī, kad organisms prasa vairāk vitamīnu un zaļumu.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 10-12 gab. (Skaits ietekmē bumbuļu lielumu).
• Olas vistas mīkla - 1-2 gab.
• Milti - 5 ēd.k. l.
• Maizes drupačas.
• Sāls.
• Vistas olas pildīšanai - 5 gab.
• Lūkas zaļumi - 1 komplekts.
• Dārzeņu eļļa.

Darbību algoritms:

1. Sāls un vāra kartupeļus, aromātu Jūs varat pievienot lauru lapu, spuldzi (izlaist, pecking, noņemt).
2. Ūdens sonicāts. Cool nedaudz, rūpīgi sagraut un mīcīt mīklu, pievienojot olas un miltus.
3. Vistas olas vārīt "amatniecības" valsti. Sarīvēt.
4. Looke spalvas skalo, noslīcināt. Sagriež mazos gabaliņos.
5. Sajauc graudainas olas un sagrieztus sīpolus. Jūs varat nedaudz izvairīties.
6. Tā kā zrazy atgādina pīrāgus, tad sagatavojiet tos attiecīgajā veidā. Mīkla, kas sadalīta vienāda izmēra gabalos.
7. Pelējuma pirmais tortilla, centrā izvietot nedaudz olu sīpolu pildījumu. Veidot zrazy.
8. Fry uz eļļas abās pusēs, uzlikšana pannā, tā, ka starp zrazāmām ir brīva vieta.

Trauks lieliski papildinās taukskābju krējumu.

Pikants kartupelis zrazy ar sīpoliem

Uz Zaras pildījumu var izvēlēties, pamatojoties uz ģimenes locekļu gaumi. Bet dažreiz jūs varat eksperimentēt (ja ģimene ir gatava šo), piedāvāt zrazy ar pikantu papildinājumu.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 kg (10-12 bumbuļi).
• Kviešu milti - 2 ēd.k. l.
• Sviesta krēms - 30 grami.
• Vistas olas - 1 gab.
• Turcija fileja - 150 gr.
• Sīpolu sīpols - 2-3 gab.
• Kečups - 2-3 ēdamk. l.
• Pipari bulgāru salds - 1 gab.
• Siers - 150 gr.
• Majorāns.
• Sāls.
• Dārzeņu eļļa.

Darbību algoritms:

1. Pirmais grūtību posms neizraisīs - jums vienkārši ir nepieciešams, lai vārītu kartupeļus gatavi.
2. Karstie kartupeļi ar sviestu karbonāde kartupeļu biezeni. Atdzist Pievienojiet miltus un olas. Viegla mīkla.
3. Atrodiet zrazy (bez pildījuma). Sagriež rīvmaizi. Fry uz eļļas, līdz parādās aromātiskais garoza.
4. Nodot zrazy uz lielu rēkt. Apkaisa ar sāli, mayoran. Slēpšanās kečups.
5. Turcija karbonāde stieņu veidā. Cept uz eļļu.
6. Sīpoli sagriež naudas sodu, apcep citā pannā, bet arī uz eļļas.
7. Siers un pipari sagriež mazos kubiņos.
8. Pie zrazy, izvietojiet tītaru, sekot un slāņa slāni, turpmāk - saldie pipari kubi, siers.
9. Cep cepeškrāsnī.

Spicy zrazy, vārīti šādā veidā, izskatās fantastiski un garša ir laulība.

Liesās kartupeļu zrazy

Kā zrazy ir gatavi no kartupeļu mīklas, tie ir ļoti labi post - noderīgi, apmierināt. Jūs varat pagatavot ar vai bez pildījuma, ir skaidrs, ka trauks ar dārzeņiem vai sēnēm būs garšīgākas.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 kg.
• Milti - 4 ēd.k. l.
• Milti apakšpasākumi zraz veidošanā.
• Šampinjoni - 0,5 kg.
• Dārzeņu eļļa.
• Cukurs, melnie pipari, sāls.

Darbību algoritms:

1. Šajā receptē ir iespējams sākt procesu no ēdiena gatavošanas. Notīriet sīpolus, sagrieziet. Šampignoni arī sagriež.
2. Dažādās tvertnēs uz cepšanas. Savienojiet, pievienojiet garšvielas un sāli (nedaudz). Atstājiet dzesēšanu.
3. Kartupeļi vāra. Veikt viendabīgu masu. Pievienojiet sāli un cukuru. Ielej miltus (varbūt tas būs nepieciešams vairāk nekā recepte). Lai mīcītu mīklu, tas būs maigs un elastīgs.
4. Weling ar ūdens rokām, atdalot nelielas daļas mīklas. Izgatavoti tieši uz plaukstas. Uzlieciet šo kūku, lai izvietotu pildījumu. Palīdzība otrajai rokai, pelējuma zrazu.
5. Izgriezt miltus / rīvmaizi. Cep.

Un amats var notikt ar veseliem un garšīgiem ēdieniem!

Kartupeļu Zaras recepte krāsnī

Zraza no kartupeļiem ir labi visās pozīcijās, var būt vienkārši un sarežģīts ēdiens, ikdienas un svētku. Un iespējas, lai panāktu gatavību, ir nedaudz, visbiežāk - cepšana, mazāk labi pazīstama (bet vairāk noderīga) - cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 kg.
• Milti - 4-5 ēdamk. l.
• Vistas olas - 1 gab.
• Sāls.
• Burkānu - 1 gab.
• Sīpolu sīpols - 1-2 gab. Mazs.
• Bosynoviki svaigs - 300 gr.
• Spice.

Darbību algoritms:

1. Pēc tradīcijas, jums vispirms ir nepieciešams, lai vārītu kartupeļus. Pārvietojiet kartupeļu biezeni, pievienojot miltus un olu.
2. Pildījumam, patentu dārzeņiem.
3. Sēnes, griešana ar gabaliem, vāra un cep.
4. Sazinieties ar dārzeņiem.
5. Forma arkli no kartupeļu mīklas. Slēpt iekšpusē pildījumu.
6. Cepšanas paplāte vai tvertne ir ieeļļota ar augu eļļu. Ielieciet zrazy.
7. Cepiet uz ruddy garozu.

Pasniedziet tajā pašā traukā (ja skaists ēdiens) vai pārslēdziet uz šķīvja. Apkaisa ar zaļumiem.

Kartupeļu biezputra Zaras, tas būs vairāk garšīgāks, ja pievienojat kādu karstu pienu un sviestu.

Jūs varat veikt jebkādus smalkus, dārzeņus, sēnēm vai sieru kā pildījumu.

Zrazy ar gaļu - sirsnīgs ēdiens, kas vienkārši gatavo mājās. Izvēlieties labāko recepti!

Kartupeļu zrazy ar gaļu, manuprāt, vislabāko jūsu iecienītāko kartupeļu kombināciju un garšīga gaļa. Protams, jūs varat nokļūt galdā tikai biezeni ar pastaigu, bet piekrītu, ir kaut kas atšķirīgs no standarta pārtikas daudz interesantākiem.

• Kartupeļi - 1 kg
• Cūkgaļas Mince - 0,5 kg
• Sīpoli - 2 gab.
• Sāls pēc garšas
• Maltu pipari - pēc garšas
• Milti - 250 grami
• Krēmveida eļļa - 50 grami
• Augu eļļa cepšanai - 50 ml
• Skābais krējums - 100 ml

Attīrīti kartupeļi vāra sālītā ūdenī, līdz gatavs. Ūdens notecina un veiciet biezeni, pievienojot sviestu kartupeļos.

Cepties cūkgaļa Pannā līdz pusei gatavs (apmēram 10-15 minūtes), pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu un apcepiet visu kopā 10 minūtes.

Pievieno 150 gramus miltu un mīcīt mīklu atdzesētā biezenī. Jums nevajadzētu pievienot olas kartupeļiem, skābo krējumu vai vēl vairāk eļļas. Šajā gadījumā biezenis var kļūt ļoti šķidrs, un zrazy būs ļoti grūti no tā. Apkaisiet galdu ar atlikušajiem miltiem, ieeļļojiet rokas ar augu eļļu un rullīšu kūkām. Ievietojiet 1-2 tējkarotes maltas gaļas.

Veidojiet veikls kotletes un ņemiet malas.

Fry kartupeļu zrazy pannā 2-3 minūšu laikā katrā pusē pirms skaista zelta garoza izskata. Pasniedziet uz galda ir labākais karsts, pievienojot skābo krējumu katram zraz.

Recepte 2: Kartupeļu zrazy ar gaļu

Kartupeļu zrazy, kas ir sava veida pankūkas ar pildījumu, ir nacionālais ēdiens Vairāku Austrumeiropas tautu virtuvēs. Vēsturnieku viedokļi par tās izcelsmi ir sadalīti: daži uzskata, ka ir ieradušies runāt līdzjūtīgam 16. gadsimtā no Itālijas, un citi ir tas, ka tas ir tradicionāls lietuviešu ēdiens.

• Kartupeļi - 6 gab.;
• Cūkgaļas griešana - 400 g;
• Sīpoli - 2 galvas;
• Eļļa (tauki) krēmveida - 150 g;
• Olas - 2 gab.;
• Milti - 2 ēd.k. l.;
• Dilles gaisma;
• Sāls pēc garšas;
• Jebkura saulespuķu eļļa - 2 ēd.k. l.

Kartupeļi tīra un rūpīgi mazgā, sagriež ceturtdaļās un iegremdēt karstu ūdeni, lai vārītu. Ja jūs gulējat aukstā ūdenī, kartupeļi būs mazāk līmes.

Es mazgāju gaļu, sagriež gabalos un izlaidiet caur elektrisko centru. Jūs varat paātrināt procesu un iegādāties gatavo malu, bet tad jums nebūs pārliecības par sagatavotu produktu.

Mēs apvienojam gandrīz visus kartupeļu sālījumus, mēs atstājam burtiski trīs - četras karotes. Mute, pievienojiet miltus, olas un dilles. Olu skaits var atšķirties, skatiet kartupeļu mīklas konsekvenci.

Mēs tīrām sīpolus un burbuļot uz kubiņiem, rēkt uz dārzeņu eļļas, izvelciet malti, mēs apsēdām un cepam līdz pusei gatavai. Kartupeļu masas rullis desā, sagrieziet mazus kubiņus, piemēram, uz klimpām, kāpšanas palmu. Uz vienu pusi gulēja malto pildījumu, otrais sedz un nostiprina stingras malas.

Palms, mēs pamato pusfabrikātu, slēpjot miltus un ledusskapi uz tintes eļļas.

Recepte 3, soli pa solim: zrazy ar liellopu gaļu

Zrazy no liellopu gaļas ir vienkāršs tradicionālais slāvu gaļas ēdiens, kas pagatavots gluži pretēji. Ja klasisks zrazy ir sagatavots, iesaiņojot gaļu, aizpildot kartupeļu mīklu, tad šie zraza tiks iesaiņoti liellopu gaļas gabalos.

Neticami garšīgi un apmierinoši, piemēram, karbonādes no liellopu gaļas, ja jūs gatavot tos mājās un sūkāt ar sānu ēdienu un ziedkāposti. Laras gatavošanas procesā mēs arī sagatavosim ļoti biezu un garšīgu mērci.

Turpmāk ir parādīts soli pa solim recepte vārīšanas liellopu Zaras ar fotoattēlu. Viņš jums pastāstīs par katru ēdiena gatavošanas posmu un arī to skaidri parādīs. Kā gaļa šādām zarām, ne tikai liellopu gaļu, bet arī cūkgaļu vai vistas fileja. Atkarībā no izvēlētās gaļas gaļas, jūs mainīsiet ne tikai gatavošanas ēdienu laiku, bet arī atbilstošās garšvielas. Korespondents būs ļoti apmierinošs un ļoti maigs, pateicoties krēmveida eļļai. Gaļīgās gaļas cepšanas procesā tas aizņems blīvu un kraukšķīgu garozu, un, kā rezultātā ugunsdzēsības tas kļūs ļoti maigs.

Perfect tik zrazy ar liellopu gaļu pusdienām vai vakariņām.

Mēs sākam sagatavoties.

• liellopu fileja - 450 gr
• sīpolu sīpols - 2 gab
• krēmveida sviests - 50 gr
• maize Sukhari - 2 ēd.k.
• rafinēta augu eļļa - 30 ml
• kviešu milti - 30 grami
• sāls - ½ tējk

Visa esošā liellopu gaļa, ko izgrieza diezgan plānas plāksnes gar šķiedrām. Ievietojiet sagrieztus gabalus pa pārtikas plēvi, gaļa attiecas arī uz pārtikas plēvi. Mēs pārspējām liellopu gaļu ar koka virtuves āmuru. Filmas klātbūtne neļaus āmuram sabojāt tekstūru un gaļas virsmu.

Sīpoliem, kurus mēs tīrām no mizas, mēs izskalojam un sagrieziet pietiekami smalki.

Mēs tērējam sīpolu griešanu dziļā bļodā, pievienojiet sviestu ar maziem gabaliņiem un norādīto rīvmaizi skaitu. Mēs rūpīgi samaisa visas sastāvdaļas. Eļļa ir nedaudz izkusis, jo tas vienkārši ļauj tai šķirot istabas temperatūrā pirms ēdiena gatavošanas.

Iegūtie pildījumi tiek atlikta uz katra liellopu gaļas centra centru, vienmērīgi to izplata uz virsmas un iesaiņojiet gaļu savdabīgos ruļļos. Ir iespējams šķērsot gaļas malas ar parasto zobu bakstāmo, kā parādīts fotoattēlā.

Uzkarsējiet pannu ar nelielu augu eļļas daudzumu, \\ t gaļas ruļļi Ar pildījumu mēs nokrist kviešu miltiem un nosūta uz karsto eļļu.

Tas ir nepieciešams, lai ceptu šādus ruļļus katrā pusē, ātri un uz spēcīga karstuma pirms izskata pārliecinoša ruddy garoza.

Dziļā katliņā mēs visu atlikušo izgrūst no priekšgala un eļļas rīvmaizi. Mēs arī nosūtām grauzdētus ruļļus, kas grauzdēti pannā.

Aizpildiet ūdens temperatūras sastāvdaļas, sāli pēc garšas. Mēs sagatavojam sastāvdaļas ugunsdzēšanas režīmā zem slēgta vāka līdz maigumam gaļas un sabiezēt smaržīgu mērci.

Mēs apkalpojam gatavo trauku un pasniedziet uz galda karstu ar rokas stobrisma sānu ēdienu un ziedkāposti. Zrazy no liellopu gaļas gataviem.

Recepte 4: kā gatavot zrazy ar gaļu

• Kartupeļu biezeni kartupeļi 300 gr
• Vistas ola 1 gab
• Milti 2 st l
• Sāls pēc garšas
• Malta cūkgaļa 100 gr
• 1 gabals 1 gab
• Pipari melni pēc garšas

Mēs veicam pildījumu, jo tas ir nepieciešams uz uzkarsētu pannu ar augu eļļu, cepšana malti sajauc ar sasmalcinātu priekšgala, sāli un pipariem.

Pureēt pievienojiet sāli, olu un miltus.

Visi samaisiet.

Rokas ieeļļo ar augu eļļu vai nedaudz apkaisa ar miltiem. Palm mēs ievietojām karoti biezeni, aizpildīšanas vidū un atkal augšpusē.

Zrazy forma pīrāgu veidā.

Uz uzkarsēta panna ar augu eļļu, drošinātāju zrazy, abās pusēs uz zelta krāsu.

Recepte 5: zrazy ar gaļu krāsnī (soli pa solim)

Zrazy - kartupeļu cutlets ar pildījumu, trauku ukrainas virtuve. Tie ir sagatavoti ar zivīm, olām, sēnēm un gaļu. Kartupeļu zrazy ar malto gaļu ir ļoti sulīga un apmierinoša, viņi var ātri cep cepešpannā un cep cepeškrāsnī.

• Kartupeļi 7 gab.
• Cūkgaļa Mince 500 gr
• Milti 1 stikls
• Maize Sukhari ½ tase
• Burkānu 1 gab.
• Sīpoli Luke 1 gab.
• Vistas ola 1 gab.
• Ķiploki 1 zobi
• Petrushka 3 zariņi
• Dārzeņu eļļa
• Maltu pipari

Kartupeļi attīra, piedzēries līdz gatavībai, iztukšojiet šķidrumu un uztriepiet suku. Izbaudi.

Eļļā (2 ēd.k.) Vidējā ugunsgrēks, cepiet gatavo cūkgaļu, līdz šķidrums iztvaiko. Novietojiet uz šķīvja.

Mēs pievienojam pannai joprojām eļļai, cepiet sasmalcinātus sīpolus ar rīvētiem burkāniem, sasmalcinātiem ķiplokiem un pievienojiet dārzeņiem gatavu smalcināšanu. Solims un pipari.

Noņemiet no uguns, novietojiet sasmalcinātus pētersīļus, samaisiet un atdzesējiet. Pildīšana Zaraz ir gatava.

Ievietojiet kartupeļu biezeni, pievienojiet miltus, olu, sāli un labi samaisiet.

Palm apkaisa ar miltiem, ņemiet 2 ēdamkarotes ar slaidu kartupeļu maisījumu un veidojiet kūku. Vidējā novietojiet sagatavoto pildījumu un nostipriniet malas.

Mēs pievienojam zrazam noapaļotu formu un sabrukumu rīvmaizē.

Portions cept zrazy ar malto gaļu eļļā uz spēcīga uguns uz abām pusēm un izvieto uz eļļotā cepešpannas.

Mēs nosūtām uz apsildāmās krāsnī 210 grādos 10-15 minūtes. Šajā laikā visi kartupeļi vienmērīgi iesildās, pildījums ir iemērc ar mīklu un zrazy būs ļoti sulīga un smaržīga.

Zrazy var pagatavot ar maltu vistu, tītaru un liellopu gaļu. Tos var papildināt ar garšaugiem un garšvielām pēc garšas.

Recepte 6: Kartupeļu zrazy ar gaļu pannā

Kartupeļu zrazy ar maltu gaļu ir savdabīgas vārītu kartupeļu "kotletes" ar gaļas pildvielu. No plastmasas kartupeļu masas es veidoju granulu, pievienojiet pildījumu un nogādājiet sagatavi, lai pabeigtu gatavību. Trauku garša lielā mērā būs atkarīga no izvēlētās klases pakāpes. Šeit ir piemērots kā sulīga cūkgaļa un liesa liellopu gaļa, bet labāk ir labāk sajaukt šos gaļas veidus, lai padarītu nevainojamu garšu.

Zrazya var vārīties verdošā sālītā ūdenī un cepta eļļā. Mūsu piemērā mēs dodam priekšroku otrajai iespējai.

• kartupeļi - 800 g;
• milti - 3 ēdamk. karotes;
• maizes drupinātāji - 4-5 ēdamk. karotes;
• ola - 1 gab.;
• gaļas maltā gaļa (cūkgaļa + liellopu gaļa) \u200b\u200b- aptuveni 200 g;
• spuldze - 1 gab.;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• augu eļļa ir aptuveni 50 ml.

Kartupeļu bumbuļi noskalo, notīriet un sagrieziet pa ceturkšņiem vai vienkārši šķēles par to pašu izmēru. Mēs piepildām ar ūdeni un vāra ar mērenu vārīšanās līdz mīksts.

Tikmēr mēs sagatavojam kartupeļu Zaras pildījumu. Pēc noņemšanas miziņu, smalki Shinku spuldzi un cep 2-3 minūtes uz augu eļļas.

Uz jau mīksts loki ielādē malti. Vienotiem grauzdētājiem mēs sadalām gaļas masu mazos gabaliņos ar kulinārijas asmeni. Cepiet uz mērenu uguns, līdz malka pilnu gatavību. Mēs sezonam gaļas pildījumu zraz sāli un pipariem pēc garšas.

Ar vārītiem kartupeļiem, mēs iztukšot ūdeni, nomainiet kartupeļu šķēles atsevišķos ēdienos un pagaidiet 10 minūtes, lai žāvēti bumbuļi nedaudz iesūcas.

Siltā, bet vairs nav karstu kartupeļu brauciena olu un sāk berzēt masu viendabīgā gludā biezenī.

Pakāpeniski sūkāt miltus, rūpīgi smērējot kartupeļu mīklu ar karoti. Masa būs mīksta un plastmasa. Šajā gadījumā mīkla būs pieturēties pie rokas - tas būtu! Nav vērts palielināt miltu devu, pretējā gadījumā tas "ignorēs" kartupeļu garšu un trauku nebūs tik garšīgs.

Jaukti ūdenī ar plaukstām veido nelielu plakanu kūku no kartupeļu masas. Vidū ielieciet daļu no maltas gaļas.

Mēs nostiprinām malas, veidojot iegarenu sagatavi un slēpjas uzpildes iekšpusē. Aprēķiniet iegūto kartupeļu "cutlet" rīvmaizi. Tāpat mēs darām citu zrazy.

Beramās biezās pannas apakšā ir pārklāta ar plānu augu eļļas slāni. Mēs iesildīties labi, un pēc tam novietojiet mūsu pusfabrikātus uz karstās virsmas. Cepiet abās pusēs uz mērenu karstumu pirms ēstgribas veidošanās "miecēta" garoza.

Mēs piegādājam kartupeļu zrazy ar karstu vai vismaz siltu pildījumu. Tā kā ēdiens jau ir savienots ar gaļu un sānu ēdienu, nav nepieciešami papildinājumi. Pēc izvēles svaigiem dārzeņiem, zaļumiem vai vieglajiem salātiem var iesniegt, lai apmierinātu zrazam. Un vairāk kartupeļu zrazy ar malto gaļu ir pilnīgi saskaņota ar skābo krējumu.

Recepte 7: Kartupeļu zrazy ar maltu gaļu

Ja pēkšņi jūs esat noguris no kartupeļu biezeni ar cutlets, mēs iesakām jūs dažādot savu izvēlni un sagatavot garšīgu un apmierinošu trauku - kartupeļu zrazy ar gaļas maltā gaļa, soli pa solim recepte Ar fotoattēlu ir izklāstīts turpmāk. Šis vienkāršais ēdiens ir sagatavots no tradicionālie produktiBet tajā pašā laikā tas satur neparastu sastāvdaļu. Gaļas piepildīšanā ir kefīrs, kas piepilda īpašu sulīgu un maigumu.

• kartupeļi - 1 kg;
• ola - 1 gab.;
• milti - 5-6 tabula. karotes;
• gaļas maltā gaļa - 300 g;
• kefīrs - 50 ml;
• sīpoli - 150 g;
• burkānu - 100 g;
• zaļumi;
• augu eļļa - 100 ml;
• sāls;
• spice.

Vispirms jums ir nepieciešams, lai sagatavotu visu nepieciešamie produkti. Šim ēdienam jebkura gaļa maltā gaļa ir piemērota, bet vislabāk ir izmantot jauktu cūkgaļas un liellopu gaļas smalcināšanu. Kefīru var ņemt jebkādus taukus. Ir vēlams rafinēt sviestu cepšanai. Karijs, kurkuma, koriandrs, piparu maisījumu var izmantot kā garšvielas.

Visi dārzeņi - sīpoli, kartupeļi un burkāni tīru un mazgāšanai. Kartupeļi sagriež lielos kubiņos un vāra sālītā ūdenī, līdz gatavs. Sīpoli ir smalki sagriezti, un burkāns zaudēs uz smalku rīves. Zaļie rūpīgi mazgā un sasmalcina.

Ielej nelielu saulespuķu eļļu pannā, ielej sīpolus un aizveriet to. Tad ielieciet gaļu malto gaļu pannā, sāli, apkaisa ar garšvielām un cepiet to ar sīpoliem. Pēc tam novietojiet burkānus un dažu minūšu laikā - zaļumi. Nedaudz atdzesētā malā ielej kefīru un labi samaisa.

No vārīta kartupeļu sapludināšanas ūdens, neatbildēja viņu ar stumšanas, lai neviens gabalu paliktu. Dzert olu un pārlejiet 3 ēdamkarotes izsijātos miltus, pēc kura rūpīgi sajauc kartupeļu masu. Ja vēlaties kartupeļos, jūs varat arī ielej nedaudz garšvielu. Piemēram, pievienojiet 0,5 tējkarotes kurkuma. Viņa sniegs gatavo produktu patīkamu dzelteno krāsu.

Polyboard Apkaisīt miltus. Rezultāts ēdamkaroti ar kalna kartupeļu mīklu, ritiniet bumbu no tā. Tad saplaciniet to pankūka ar biezumu apmēram 1 cm, uz centru, kura likt apmēram 2 tējkarotes pildījuma. Uzmanīgi pieslēdziet pankūku malas un dariet tos. Pabeigtie billets Zes reizes uz kuģa, piled up ar miltiem.

Ielej nelielu saulespuķu eļļu uz pannas un sildiet to labi. Ielieciet sagataves uz pannas un apcep tos abās pusēs pirms veidošanās pasaku garozas. Šādā gadījumā jūs nevarat aizvērt, apcep uz vidēja siltuma.

Pasniedziet zrazy uz galda labāk siltā formā. Jūs varat izrotāt savus zaļumus un pasniegt ar dārzeņiem, azchiku vai kečupu.

Tagad jūs zināt, kā sagatavot kartupeļu zrazy ar malto gaļu pannā.

Mēs vēlamies visiem patīkamu apetīti!

Tulkots no poļu valodas "zraza" - salocīts gaļas gabals. Šodien šī vārda vērtība ir nedaudz mainījusies. Kartupeļu zrazy pildījums ar malto gaļu ir vēl viens veids, kā jūs varat dažādot visu pazīstamo biezeni ar kotletiem. Diēta trauks ir ļoti populārs starp pozīcijām mājas izvēlnē, jo tas satur viegli pieejamas sastāvdaļas un ir ļoti vienkārši. Ir daudzas iespējas, lai sagatavotu kartupeļu "pīrāgus ar gaļu". Daži sagatavo tos cepeškrāsnī, jo viņi dod priekšroku vieglākam un noderīgs trauks. Citi tiek dzēsti, neskatoties uz to, ka ir diezgan grūti saglabāt zraz patieso formu. Un trešais apcepiet pannā, jo tas, kas varētu būt labāk kraukšķīgs garoza?

Vārīšanas laiks - 2 stundas

Porcijas - 24 gab.

Ja jūs joprojām meklējat perfect recepte Kartupeļu zraz ar maltu gaļu, tad šī metode gatavošanas tikai starp citu. Pirmkārt, tas neprasīs īpašas kulinārijas prasmes un sarežģītas sastāvdaļas. Un, otrkārt, zrazy ar viņu ir daudz tīkams un sulīgs, jo recepte piedāvā izmantot cepšanas neapstrādāts pārsils., nav gatavs. Lai ātri sagatavotu sirsnīgu un diezgan kaloriju vakariņas, izmantojiet divas pannas.

Padoms: lai ietaupītu laiku, jūs varat izmantot gatavo biezeni, ja tas ir.

Padoms. Ja sagatavošanā tiek izmantots vesels gaļas gabals, nevis smalcināt, tad jūs varat izlaist sīpolus caur gaļas mašīnu ar to.

Padoms: pēc izvēles Zraza var sagriezt rīvmaizi.

2 stundas. 0 min.Drukāt

Neapstrādātas un ļoti garšīgas kartupeļi zrazy ar malto gaļu! Mēs tos barojam uz galda ar skābo krējumu. Patīkama apetīte un garšīgas pusdienas!

Kartupeļu zrazy ar malto kefīru

Sastāvdaļa, kas nav katrā receptē, ir īpašs zrazam maigums, ir kefīrs. Ja jūs to pievienojat gaļas pildījumam, tas noteikti iepriecinās ar savu maigumu un sulīgumu, kas padarīs kartupeļu ēdienu vēl neaizmirstamāku. Īpaši garšīgs ar zrazy, kas ir gatavi no cūkgaļas un liellopu malta gaļa. Par pikantām piezīmēm, kurkuma, maisījums pipariem, koriandra un karija, bet jūs varat izvēlēties garšvielas un garšvielas jūsu gaumei.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 kg.
• Milti - 5-6 st. l.
• Ola - 1 gab.
• Lauku saimniecība - 300 g
• Burkānu - 100 g.
• Sīpoli - 150 g.
• Kefīrs - 50 ml.
• Augu eļļa - 100 ml.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Karijs - pēc garšas.
• Piparu maisījums - pēc garšas.
• Kurkuma - pēc garšas.
• Koriandrs - pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.

Vārīšanas metode:

1. Kulinārijas procesa sākumā mēs sagatavojam visas sastāvdaļas. Ar mērīšanas kausa palīdzību mēs gulējam pareizā summa Milti, kefīrs un augu eļļa. Mēs tīrām kartupeļus, izskalojiet to un novirziet to katliņā ar ūdeni, pēc kura vāra dārzeņus, lai pabeigtu gatavību, bīdot nedaudz. Mēs atbrīvojam sīpolus no mizas un spīd. Mēs tīrām un izskalot burkānus, mēs izlaidiet to caur nelielu rīve. Mēs izskalojam zaļumus zem tekoša ūdens, nedaudz sausa un smalki Shinku.
2. Dodieties uz aizpildīšanas sagatavošanu. Sildiet pannu, ielejiet kādu augu eļļu un cepiet sasmalcinātos sīpolus, līdz tas kļūst zelta garoza. Pēc sagatavotās malšanas, mēs sagraut gaļas gabalus ar koka lāpstiņu un sagatavojiet to kopā ar priekšgala, izlaišanu un pārkaisa ar vēlamajām garšvielām pēc garšas. Tālāk, izvietojiet burkānus, sagatavojiet pāris minūtes un sūkāt zaļumus. Frying dažas vairāk, labi maisot pildījumu, un pēc tam izslēdziet uguni un dot pildījumu nedaudz atdzist. Vēlāk mēs ielej kefīru un sajauc visu vēlreiz.
3. Līdz tam laikam kartupeļi jau ir jāmetina. Mēs velciet ūdeni no pannas un kartupeļu kartupeļiem uz biezeņa statusu, lai noņemtu visus gabalus. Tālāk mēs sadalām vienu olu, pārnest 3 ēdamk. l. Pirms izsijātiem miltiem un rūpīgi sajauc mīklu no kartupeļiem.

Padoms: pēc izvēles, jūs varat pievienot garšvielas kartupeļu mīklu. Kurkuma, piemēram, dod skaistu dzeltenu toni.

1. Griešanas dēlis apkaisa ar nelielu daudzumu miltu, lai zrazy netiktu ievērots. Tad dodieties uz trauka veidošanos. Mēs pieņemam darbā kartupeļu mīklu un velciet bumbu no tā. Tad mēs to glaimojam, lai granulu biezums nepārsniegtu 1 cm. Centrā 2 h. Vārīti maltā gaļa, un pēc rūpīgi pievienojiet malas. Flare zrazy izvieto uz kuģa.
2. Mēs iesildīties no tīra pannas, ielej dažas augu eļļu un cepiet zrazy uz to no divām pusēm uz vidēja siltuma, līdz uz tiem parādās zelta garoza.

Maiga un sulīga zrazy dekorēts ar vistas zaļumiem un kalpo karsts ar skābo krējumu, azchiku vai iecienītās mērces. labu apetīti Un vakariņas vakariņas!

Kartupeļu zrazy ar maltu gaļu un sēnēm

Šāds apmierinošs kartupeļu Zraz variants noteikti pabaros visus pie galda! Sēnes, kas padara mazliet šķirni traukā, dod īpašu smaržu kartupēku "pīrāgu" ar malto gaļu, no kuras nav iespējams pretoties. Lielisks pāris sagatavotajam zrazam būs dažādas mērces, sinepes, mārrutku vai tradicionālā krējuma krēms. Šajā receptē tiks aprakstīta ēdiena gatavošanas metode, tomēr, ja nepieciešams, varat izmantot krāsni.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 kg.
• Olas - 3 gab.
• Milti - 5-6 st. l.
• Lauku saimniecība - 250 g
• Champignons - 250 g
• Sīpoli - 100 g.
• Ķiploku daiviņas - 2 gab.
• Zaļš - 100 g.
• Beztaras eļļa - pēc garšas.
• Maizes drupinātāji - 1 ēd.k. l.
• Zemes muskatrieksts - 1 šķipsnis.
• Zemes melnie pipari - pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.

Vārīšanas metode:

1. Lai sāktu ar tīriem kartupeļiem, izskalojiet to un ievietojiet katliņā ar ūdeni, sagriež katru uz vairākām daļām, lai dārzeņu ātri sametināta. Mēs ievedam šķidrumu uz vārīšanās, pēc sāls, ūdens un vārptu kartupeļus līdz pilnīgai gatavībai. Kad viņa gatavo, apvienojiet ūdeni, veiciet kartupeļu biezeni un ļaujiet viņam atdzist.
2. Šobrīd mēs izskalojam svaigas sēnes Zem tekoša ūdens, izmantojot colorder un atstāj tos traukos, lai dotu nostāju par visu šķidrumu. Pēc šampinjonu griešanas mazos kubiņos.
3. Mēs atbrīvojam sīpolus no mizas un arī sasmalcina ar dārzeņu.
4. Ielieciet pannu uz uguns, tas sasilda to izkausēts sviests Un izvelciet sasmalcināto loku. Apcep pāris minūtes, līdz tas kļūst caurspīdīgs.
5. Pievienojiet iepriekš sagatavotu smalcināšanu un sēnes pannā. Viņš apcep aizpildot Zaras uz lēnas karstuma, bet viss mitrums iznāks no pannas.
6. Lai gan tas gatavo Roaster, mēs izskalojam zaļumus, braucot ar to un smalki Shinku, pēc kura viņi sūkā smalcinātājus ar sēnēm, kas nodrošina melnus piparus, muskatriekstu un pievienojot sāli. Mēs rūpīgi sajauciet sastāvdaļas.
7. Atdzesētā biezenī no kartupeļiem mēs sadalām divas olas un rūpīgi sajauc, līdz tiek veidota bieza masa, līdzīga mīkla.

Padoms. Lai biezinātu kartupeļu biezeni, jūs varat pievienot miltus.

1. Atlikušā ola tiek virzīta gatavā pildīšanai no maltas gaļas ar sēnēm un liecina rīvmaizi. Samaisa visu visu partiju.
2. Mēs dodamies uz paši zrazam. Ar ēdamkarotes palīdzību uzņemt kartupeļu mīklu un veidot kūka no tā, kura centrā mēs ievietojam pildījumu no maltās gaļas un sēņu. Tad glīti pievienojiet malas un veidojiet formu kā kitlet. Mēs sabruks rīvmaizē un iziet uz griešanas kuģa, ko mēs izlej ar miltiem.
3. Uzkarsējiet pannu iepriekš, ielejiet eļļu un ielieciet zrazy. Cepiet tos 2-3 minūtes katrā pusē.

Padoms: cepeškrāsnī šāds zrazy ir sagatavoti 15 minūtes 200 C temperatūrā.

Garšīgs un ēstgribisks kartupeļu zrazy ar minisha un sēnes ir gatavas! Mēs tos barojam uz galda karstā veidā, pārkaisa ar atklātu zaļumu. Ēd ar prieku un prieku!

Kartupeļu zrazy ar malto japāņu ceptu pannā

Lai pareizi pārsteigt savas mājsaimniecības un viesus, padarīt tos par kartupeļu zrazy ar malto japāņu valodu. Corrocke, tas ir tas, kā trauki izklausās oriģinālajā, populārajā ēdienos Japānā, kas tiek uzskatīts par ātru ēdienu. Sakarā ar to, ka ne visas sastāvdaļas ir atrodamas ar mums, daži no tiem tiek aizstāti ar produktiem, kas palīdz tuvāk iepazīstināt ar pašreizējo japāņu Zaras garšu. Mēģiniet atrast sevi Japānas ielās, neatstājot savu virtuvi!

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa Mince - 150 g
• Kartupeļi - 300 g
• Ola - 1 gab.
• Milti - 2 ēd.k. l.
• Baltā kāposti - 50
• Ķiploku daiviņas - 1 gab.
• Green Lūkas spalvas - 1 gab.
• Salātu lapas - barošanai.
• Sojas mērce - 2 ēd.k. l.
• Augu eļļa - 100 ml.
• Maizes drupinātāji - 2 ēd.k. l.

Vārīšanas metode:

1. Tāpat kā parasto Zaru sagatavošanā, vispirms vajadzēja kartupeļu biezeni kartupeļus. Lai to izdarītu, notīriet dārzeņus, izskalojiet to un pārvietojiet to katliņā ar ūdeni. Pēc vārīšanas Solum ir šķidrs un gatavo kartupeļus, līdz tas kļūst mīksts. Tad mēs iztukšos sālīto dārzeņu buljonu un pagrieziet pannas saturu biezenī, izmantojot rīku.
2. Mēs notīrām ķiploku daiviņas no apsveikumiem un izlaidiet tos caur nelielu rīve, pēc kura tie apcep augu eļļā iepriekš noteiktā pannā, līdz parādās raksturīgs aromāts.
3. Pievienojiet sagatavotu cūkgaļas malšanu pannā, sasmalcinot gaļas gabalus ar koka asmeni. Gatavošana, līdz smalcināšana ir zaudēta krāsa.
4. Šajā laikā mēs izskalojam zaļumus un balti kāposti. Mēs izžūt nedaudz un smalki sagriež sastāvdaļas.
5. Es izplatīju pēdējās divas sasmalcinātas sastāvdaļas, sajauc un apcep vēl dažas minūtes, pēc tam mēs ielej nepieciešamo summu sojas mērce.. Labi traucēt mīklu 2-3 minūtes.

Padoms. Sagatavojot vislabāk izmantot sojas mērci "Kikkoman."Tā kā vislabāk sniedz sākotnējo garšu.

1. Pēc laika mēs novirzām sastāvdaļas no pannas uz biezeni un labi samaisa. Mēs atstājam to kādu laiku, kad viņa atdzesē.
2. Rokas ņem vārītu masu un veido vidēju desu no tā, lai tie izskatās kā zosu olu. Gatavais zrazy ir šķeldots miltos, tad olu, ko mēs izmantojām iepriekš, un pēc rīvmaiziem.
3. Sildiet tīru pannu, ielej pietiekamu daudzumu augu eļļas un ceptu kartupeļu zrazy japāņu valodā, līdz tie kļūst ruddy un neaptver garozu. Tad mēs novirzām "cutlets" uz papīra dvieli vai salvetes, lai noņemtu lieko tauku.

Pabeigts kartupeļu zrazy ar maltām japāņu izvietots uz salātu lapām un barību uz galda. Pēc izvēles jūs varat pievienot traukā asas mērces vai azskhika. Ēdiet veselību un barojiet ēdienreizes!

Kartupeļu un kartupeļu zraza pannā ar krēmveida mērci

Neticami sulīgs un mīksts, kartupeļu zrazy, kas politiķi maigi krējuma mērcevārīti no piena, krējuma un eļļas. Šāda mērce lieliski aizvieto parasto skābo krējumu, kas visbiežāk tiek pasniegts šim ēdienam. Otros kartupeļus var izdarīt ar jebkuru maltu gaļu, bet tas ir īpaši garšīgs Izrādās, ja jūs lietojat cūkgaļu vai liellopu gaļas produkts.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 kg.
• Olas - 2 gab.
• Milti - 5-6 st. l.
• Sīpoli - 1 gab.
• Malta 500 g
• Tauku krēms - 100 ml.
• Piens - 300 ml.
• Krēmveida eļļa - 5 ēd.k. l.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Pipari - pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.

Vārīšanas metode:

1. Kamēr cepta panna tiek apsildīta, mēs atbrīvojam sīpolus no mizas un smalki sagriež dārzeņu. Tad mēs izkausējām nelielu sviesta gabalu un ceptu sīpolu apmēram 5 minūtes līdz zelta krāsai.
2. Vārītā maltā mērītājs izplatījās uz ruddy priekšgala, nedaudz palielina ugunsgrēka spēku un laužot gaļas gabalus ar koka asmeni, cepiet gaļu, līdz tas mainās krāsu. Tiklīdz tas notiek, mēs noņemam pannu no plātnes, sāls un pipariem, kas ir grauzdiņš pēc garšas. Sajauciet un pārvietojiet pie pildījumu Zaras uz sāniem, dodot viņai nedaudz atdzist.
3. Dzesējot pildījumu, sagatavojiet kartupeļu mīklu zraz. Lai to izdarītu, notīriet īpašos kartupeļus, vienlaikus neizņemot mizu pēc tam, kad to iegremdē ūdenī un ielieciet katliņu uz uguns, novelkot šķidrumu uz vārīšanās temperatūru. Tad sāls un vāra, līdz dārzeņi kļūst mīksti, ko var pārbaudīt, izmantojot parasto nazi. Kad kartupeļi gatavojas, noteciniet visu ūdeni un ielieciet podītā ūdens saturu. Tajā pašā galā mēs noņemam smalko ādu no kartupeļiem, ļaujiet man atdzist un izlaist dārzeņus caur rīve.
4. Atsevišķā traukā mēs pārspējām vēlamo olu skaitu ar noslaucīt un pēc tam pārpildiet masu kartupeļu čipiem. Pēc nomierinoša 2 ēd.k. l. Krējuma eļļa un pievienojiet galvenajam testam ar pipariem un sāli. Liekot miltus un sajauc masu, līdz tas sasniedz šo biezumu, lai kaut kas varētu tikt veidots no tā.

Padoms. Miltu daudzums ir atkarīgs no paša produkta kvalitātes, tāpēc tas var atšķirties.

1. Es mazgā rokas aukstā ūdenī, lai mīkla nebūtu pieturēties pie tiem, un veido apaļās pankūkas no kartupeļu masas, kuras centrā mēs nodot nedaudz pildījumu. Tad dod zrazam apaļu formu, piemēram, kitlet.
2. Sildiet tīru pannu, ielej nelielu daudzumu augu eļļas. Pabeigts Zrazy ievietots miltos, un tad cepiet zem vāka abās pusēs, bet zelta garoza neparādīsies uz tiem.
3. Tajā pašā laikā mēs sagatavojam krēmveida mērci. Nelielā ugunsizturīgā kapacitātes sajaukšanā 3 ēdamk. l. sviests un 2 ēd.k. l. milti. Apcep šīs sastāvdaļas, līdz masa iegūst bēša krāsu. Tad pievienojiet pienu un pagatavojiet, nepārtraukti maisot, līdz mērce kļūst bieza. Visbeidzot, pievienojiet nepieciešamo krējuma, sāls un piparu daudzumu.

Gatavs kartupeļu zrazy barības karsts, laistīt tos ar krēmveida mērci. Pēc izvēles jūs varat izrotāt svaigu zaļumu ēdienu. Priecīgus ēdienus un patīkamu apetīti!

Neapstrādāts ēdiens, kartupeļu zrazy var būt gan neatkarīgs produkts, gan dekorēts gaļai un putnam. Viegli sagatavošana, dažādas iespējamās slodzes un sastāvdaļu pieejamība padara tos par neaizstājamu trauku ikdienas galdā.

Kur kartupeļu zrazy ar maltu gaļu, jo tie ir drosmīgi gatavot un kādus pildījumus joprojām var izmantot, jūs mācīsieties no materiāla.

Kā parādījās šis garšīgais gardums

Šis ēdiens pieder valsts virtuves Polija un Lietuva. Vārdam "zraza" pašam ir poļu izcelsme un burtiski nozīmē "sagrieztu gabalu".

Sākotnēji trauks bija grauzdēta rullīšu rullīšiem no sasmalcinātu gaļas gabalu ar pildījumu - tāpēc tas tika sagatavots runā ar sabrukumu XVII gadsimtā. Šodien visbiežāk ir cutlets, kas izgatavotas no saknes un maltas gaļas ar sēnēm, gaļu, olām, sieru, putru, dārzeņiem.

Ieguvums un kaitējums

Ārsteņu pamats ir obligāts rootnopreco-avots, kas nepieciešamas cilvēka ķermeņa normālai svarīgai darbībai. Kartupeļos ietvertā cietes ir sadalīta ar glikozes veidošanos. Kad oksidācija, tas dod enerģijas šūnas, muskuļus un orgānus.

Turklāt šajā dārzeņu satur kālija sāļus, kas nodrošina pārmērīgu šķidruma un sāļu pagarinājumu, regulē vielmaiņas procesus šūnās.

Tas ir bagāts ar produktu un vitamīniem C, B2, B3, B6, kas atbild par hormonu un aminoskābju sintēzi, enerģijas sadalīšanas procesi, barības vielu absorbcija un nervu šūnu darbība. Kartupeļu dārzeņu šķiedras stimulē kuņģa-zarnu trakta pareizu darbību un noņem toksīnus no ķermeņa.

Gaļas smalcināšana satur dzīvnieku olbaltumvielas, bez kura nav iespējams: nepārtraukta sirds un asinsvadu sistēmas darbība, spēcīga imunitāte, veselīgi mati, naglas un āda.

Apstrādājot, tiek izmantoti augu eļļa - piesātinātie tauki, kas cilvēka ķermenī veic aizsardzības, termiski izolācijas un enerģijas funkcijas.

Saskaņā ar sastāvdaļu sastāvu trauks ir enerģiski līdzsvarots un gūs labumu veselībai ar mērenu lietošanu. Tomēr cilvēki ar aizkuņģa dziedzera slimībām, kuņģa-zarnu trakta ar zemu pielaidi ogļhidrātiem vajadzētu ierobežot tās lietošanu.

Grauzdētā produkts neatbilst retināšanas diētai, jo tas var izraisīt metabolisma palēnināšanos, bet pāris vārīti, gluži pretēji, palīdzēs samazināt ķermeņa svaru.

Cik daudz laika tiek pavadīts ēdiena gatavošanai

Vidēji apstrādātāju sagatavošana "no nulles" būs tērēt 45-60 minūtes, ņemot vērā produktu sagatavošanu un dzesēšanu pabeigts ēdiens. Gatavošanas laiks tiek sagriezts pusceļā, ja izmantojat gatavu kartupeļu biezeni un ceptu maltu gaļu.

Recepte ir pietiekami vienkārša, pat iesācējs saimniece tiks galā ar to. Pat bērni var piesaistīt veidošanos - lai kļūda vai sabojāt šī ēdiena garšu ir gandrīz neiespējama.

Kādi produkti ir labāk izvēlēties ZEZ no kartupeļiem

Cik garšīgi būs gatavais ēdiens, lielā mērā ir atkarīga no izmantoto produktu kvalitātes. Liela loma tiek spēlēta ar kartupeļu pakāpi: izvēlēties mildeful baseins bumbuļi balti kā parastajam biezeni.

Jūs varat sagatavot pamatu gardumiem nekādā veidā: gatavot kartupeļus ūdenī vai pāris, cepiet uniformā vai mizoti krāsnī.

Lai cutlets turētu formu, miltus un olas tiek pievienotas šofilā kartupeļos. Nepārspīlējiet to ar šo sastāvdaļu skaitu - pietiekami daudz dzeltenuma 1-2 olas un vairākas karotes miltu. Pretējā gadījumā tas būs pārāk šķidrs masa, kas nesaglabās pildījumu vai ļoti grūti gaumīgu mīklu.

Par maltu gaļu, izmantojiet zemu tauku saturu gaļu (liellopu gaļu) vai putnu (vistas, Turcija). Ja vēlaties, lai uzpildītu sulas, pievienojiet 10 g sviesta. Ir svarīgi, lai Mince ir gatavs - ceptas vai vārītas, jo, dedzinot pannā, viņam nebūs laika, lai sagatavotos un būs neapstrādātas.

Olas un milti ir piemēroti kā maizes, rīvmaizi vai miltu maisījums ar cieti. Augu eļļa cepšanas laikā ir labāk aizstāt olīvu - tas būs noderīgāks, bet tas ir patīkami nobaudīt trauku, kas pagatavota uz sviesta vai degvieleļļu.

Kā pagatavot perfektu kartupeļu zrazy ar malto gaļu

Šis ēdiens attiecas uz augstas kaloriju ēdieniem: 100 g gatavā trauka no 100 līdz 200 kcal atkarībā no izvēlētās pildījuma. Par iespēju ar malto gaļu, kaloriju saturs ir 141 kcal (590 kJ) uz 100 g. Uzturvērtība Un kaloriju saturs trauka ar dažādām sastāvdaļām ir parādīts salīdzinošajā tabulā.

Ēdiens ēdiens	Kalorijs uz 100 g, kcal	Olbaltumvielas, G.	Tauki, G.	Ogļhidrāti, G.
bez stuff	186	2,8	14,3	12,1
ar sēnēm	158	3,7	6,2	19,7
	141	8,7	7,4	9,9
ar kāpostiem	103	3,2	2,8	17,0
ar vārītu teļa gaļu	122	8	6,1	9,6

Kartupeļu zraz sagatavošanai ar malto gaļu klasiska recepte Tas prasīs:

• kartupeļi - 500 g;
• maltā gaļa - 500 g;
• milti - 70g;
• vistas ola - 2 gab.;
• sīpoli - 2 gab;
• maizes drupinātāji - 100 g;
• augu eļļa cepšanai;
• sāls, pipari, lauru lapa pēc garšas.

Soli pa solim recepte 4-5 porcijas.

1. solis 1. sālītā ūdenī, pievienojot lauru loksnes un vienu spuldzi vāra attīrītus kartupeļus līdz gatavībai. Iztukšojiet ūdeni, kartupeļus uz biezeni.

2. solis Kartupeļos pievieno dzeltenumu vienu olu, 70 g miltu, sāli, piparus pēc garšas un rūpīgi samaisa. Pamats ir gatavs.

3. solis. Smalkely smalcina un cepiet vienu spuldzi uz augu eļļu līdz pārredzamībai vidējā siltumā. Pievienojiet malto un ceptu, periodiski maisot, 10-15 minūtes pirms slēgšanas. Gatavs gaļas sālīšana un pipari.

4. solis. Ņemiet nelielu daudzumu kartupeļu biezeni un izplatiet to ap plaukstu. Kartupeļu pamata centrā ievietojiet 1-2 ēdamkarotes gatavās malas. Iesaiņojiet aizpildījumu, pamatojoties uz visām pusēm. Dodiet sagatavi noapaļotu plakanu formu.

5. solis. Pārliecinošajā cutlet maisījumā viena vistas ola ar atlikušo olbaltumvielu, un pēc tam rīvmaizi. Apcep uz vidēja siltuma abās pusēs, lai ruddy garoza uz veģetācijas eļļu. Pabeigts gardums likts uz salvetes, lai noņemtu lieko eļļu. Pasniedziet ar dārzeņiem, sēnēm, gaļas pildījumu vai ar skābo krējumu.

Video recepte Kartupeļu zraz ar maltīti

Ar smalkumiem un gatavošanas noslēpumiem skatiet video recepti.

Sagatavošanas iespējas

Neitrāla garša ļauj šim produktam labi apvienot ar gaļu, zivīm, putniem, dārzeņiem, sēnēm vai krupēm.

Jūs varat eksperimentēt ar sagatavošanas metodi, izmantojot cepeškrāsni, pannu, multicukeru, dubultu katlu un citu virtuves piederumi. Pievērsiet uzmanību dažādas receptes: katru reizi, kad jūs varat saņemt jaunu ēdienu pēc garšas.

Kartupeļu recepte ar sacensijām un sēnēm

Lai sagatavotos no 500 g saknes, jums ir nepieciešams veikt biezeni, pievienojot vienu olu un 50 g miltu. 50 g Žāvētas sēnes Uzskriet, vāriet gatavību, smalki sagrieziet. Viens spuldze ir sasmalcināta, cep līdz zelta krāsām kopā ar sēnēm, šķipsnu sāli, pipariem, olīvu garšaugu noplucis.

Sāciet kartupeļos ar sēnēm, lai iemērktu sepper stieņus miltos, saputotu olu, atkal miltos un ceptu līdz gatavībai. Reizes ugunsizturīgā traukā un cepiet 12-15 minūtes krāsnī temperatūrā 175 grādiem. Pasniedziet ar skābo krējumu.

Pikants

Sagatavojiet biezeni no 1 kg kartupeļu. Cepiet vienu karotu ar vienu drupinātāju ar vienu drupinātu spuldzi, pievienojot 700 g liellopu gaļas maltas. Mest 150 g ziņkārīgs siers, Sāls, pipari, sajauciet sastāvdaļas. Sāciet tos ar sieru, apcep maizes.

Kartupeļu zrazy ar maltu gaļu un vārītu olu

Šai receptei gatavajā pildījumā no ceptas maltas gaļas un sīpoliem, pievienojiet dažus metinātus vārītus un smalki sagriezti vistas olas. Cook biezeni kartupeļus, jo tas ir ērts jums, vissvarīgākais - bez gabaliem.

Lai pamatne nebūtu pieturēties pie rokām, samitrina palmu ar saulespuķu eļļu. Nelielās kartupeļu testa daļās, iesaiņojiet pildījumu, veidojiet sagatavi un apcepiet karstā panna uz garozu.

Maiga zrazy ar gaļas un sēņu mērci

Šī trauka iespēja ietver piepildīšanas pagatavošanu, kas nav izgatavota no maltas gaļas, bet no vārītas sasmalcinātu gaļu. Ir nepieciešams pievienot grauzdētus sīpolus un burkānus, samaisa ar garšvielām.

Mīkla un maize sagatavojas klasiskai receptei. Kalpot labāk S. sēņu mērce. Par tās sagatavošanu, apcep uz krēmveida eļļas 200 g smalki sasmalcinātu svaigu balto sēņu, pievienojot garšvielas 8-10 minūtes.

Ielej 300 g tauku krēms Ar šķipsnu muskatriekstu, nodziest lēnu karstumu līdz sabiezēšanai. Neaizmirstiet bieži samaisa mērci.

Kā padarīt trauku krāsnī

Trauku vārīti cepeškrāsnī iegūst sulīgu. Cept labāk ceptas kartupeļu pīrāgs. Lai to izdarītu, ievietojiet ugunsizturīgos ēdienus vai pārmeklēt gatavs produkts, ielej 50-75 ml vārīta ūdens vai buljona, ielieciet lauru lapu.

Jauda pārsegs foliju, iepriekš izgriezt vairākās vietās, lai piekļūtu tvaikam. Cept ārstēt cepeškrāsnī, kas jāuzkarsē līdz 175 grādiem, līdz visi ūdens iztvaiko.

Recepte Cooking ZEZ no kartupeļiem lēni plīts

Tas ir ērti, ka lēni plīts ir iespējams apcep delikatesi, un nekavējoties izvirzās tos. Par cepeti, izmantojiet "cepšanas" vai "cepšanas" režīmu un dzēst ēdienu - programmu "Putra", "rīt" vai "apsildāms" 45-55 minūtes.

Diētais zrazy tvaikonis

Šī cooking iespēja ir piemērota bērna vai personas gatavošanai diētā. Produktu kalorija būs minimāla, ja tā vietā kviešu milti Receptē jūs izmantojat rīsu miltus vai kartupeļu cieti, un smalcināt nav apcep, un nodziest, pievienojot tomātu pastu.

Apsveriet, ka gatavošanas laiks dubultā katlā būs atkarīgs no virtuves aparāta modeļa. Panar miltiem, olām un rīvmaizēm nav nepieciešams - garoza uz testa būs pati no sekām tvaika, bet tas būs piedāvājums un pārrāvums.

Izmantojiet vienkāršus trikus un trikus, lai sagatavotos bagāti ēdieni nesniedza nevajadzīgas problēmas:

1. Gargioous kartupeļi nesaņems gabalos un saglabās formu, ja tas nav vārīts, un cept uniformās - tāpēc dārzeņi ietaupīs nepieciešamo lipekli.
2. Ir nepieciešams mīcīt kartupeļus biezenī karstā stāvoklī - tā masa kļūs viendabīga.
3. Tā, ka biezenis nenotiek pāri gabaliem, sasmalcina vārītos kartupeļus blenderī ar 15 g sviesta.
4. Olu jāpievieno jau atdzesētajai kartupeļu masai, pretējā gadījumā tas nāks.
5. Tā uzsver garšu delikatesi, īpašu mērci no maisījuma vienādā skaitā kausēta krējuma eļļas un skābo krējumu.
6. Kartupeļu slānim nevajadzētu būt pārāk biezam, lai sildītu pildījumu un pārāk plānu, lai mīkla netiktu sadedzināta.

Ja jūs nolemjat izmantot pannu, izvēlieties traukus ar ne-nūju pārklājumu - tad naftas patēriņš samazināsies. Uzklāj grauzdētas kūkas var būt arī cepšanas pannā 20-30 minūtes lēnā siltuma, iepriekš pievienojot ūdeni vai buljonu.

Kādi saistoši krekeri izvēlas Zraz

Maize tiek izmantota, lai dotu delikatesi appetizing ruddy garozas un formas, pateicoties kura pusfabrikāts nebūs nošķirt. Jūs varat izmantot jebkurus gatavus rīvmaizus, un jūs varat tos padarīt sevi no paceltā maizes. Visvairāk deliedzeni maizes iegūst no kviešu un rudzu krekeriem.

Mēģiniet pagatavot šo delikatesi saskaņā ar jebkuru no receptēm - nav brīnums par jūsu iecienītāko Polijas ķēniņu ēdienu ēdienu. Vienkāršs un garšīgs, tas noteikti kļūs par biežu viesi un uz jūsu rakstāmgalda.