Salāti šprotes kartupeļu siers. Kārtaini salāti ar šprotēm un sieru - Šahs. Kā pagatavot kārtainās salātus ar šprotēm, soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

Aicinu pagatavot garšīgi brētliņu salāti ar kartupeļiem. Salāti ir izklāti kārtās un izskatās ļoti iespaidīgi uz galda. Šprotes piešķir salātiem kūpinātas gaļas notis, izrādās interesanta, pikanta garša. Salātus var pagatavot dziļā salātu bļodā vai izmantojot kulinārijas gredzens liek uz plakana šķīvja. Salātus var pagatavot arī porcijās sadalītos salātu traukos.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu brētliņu salātus ar kartupeļiem kārtās, mums ir nepieciešams:

brētliņas eļļā - 100 g;

vārīti kartupeļi - 1-2 gab .;

burkāni - 1 gab .;

sīpols - 1 gab .;

marinēts gurķis - 1 gab .;

vārīta ola - 2 gab .;

majonēze - pēc garšas;

saulespuķu eļļa cepšanai;

svaigas dilles pasniegšanai.

Gatavošanas soļi

Nomizotus kartupeļus sarīvē un pirmo kārtu liek riņķī, iesmērē ar majonēzi.

Šprotes pārliek bļodā bez eļļas, samīca ar dakšiņu.

Kartupeļiem virsū liek šprotes un uzklāj majonēzi.

Sīpolu sagriež strēmelītēs vai kubiņos, burkānu sarīvē un uz pannas sakarsētā eļļā apcep zeltainus, pēc tam dārzeņus atdzesē.

Virsū uzkaisa sīpolus un burkānus, tad kubiņos sagrieztus gurķus. Majonēze starp šiem slāņiem nav nepieciešama.

Sarīvē olas. Uzklājiet gurķu slāni ar majonēzi un izklājiet olas.

Ja nezini, uz kādiem salātiem gatavot svētku galds, droši pagatavojiet kārtainās salātus ar šprotēm. Neskatoties uz lielāko daļu vienkāršas sastāvdaļas Salāti izrādās neticami maigi un garšīgi. Visas garšas ir lieliski apvienotas, un salāti izskatās diezgan svinīgi.

Lai pagatavotu kārtainās salātus ar šprotēm, ņem nepieciešamos produktus.

Dārzeņus un olas novāra, atdzesē, nomizo, sarīvē uz rupjās rīves (baltumus un dzeltenumus – atsevišķi).

Šprotes samīca ar dakšiņu.

Pirmā kārta trauku apakšā, kurā pasniegsiet salātus, izklājiet rīvētus kartupeļus.

Nākamais slānis ir šprotes.

Uz šprotēm liek kārtiņu rīvētu olu baltumu.

Ieeļļojiet proteīnu ar majonēzi.

Nākamais slānis ir rīvēts kausētais siers. Lai sieru būtu vieglāk sarīvēt, to var uz brīdi ielikt saldētavā.

Ielieciet burkānus virs siera.

Nākamais slānis ir kartupeļi.

Kartupeļu kārtu ieziež ar majonēzi.

Nākamais slānis ir rīvēts marinēts gurķis. Ja gurķis ir ūdeņains, lieko šķidrumu labāk izspiest.

Pēdējais slānis ir rīvēts dzeltenums. Salātus dekorē ar zaļumu zariņu, līdz pasniegšanai pārklāj ar pārtikas plēvi.

kārtainie salāti gatavs ar šprotēm. Izbaudi!

Salāti ar šprotēm lielākajai daļai mūsu tautiešu asociējas tikai ar vienu ēdienu - tie ir Mimosa salāti. Patiesībā tas ir tālu no gadījuma. Vienkārši ir milzums visdažādāko recepšu, kas ļauj sajust brētliņu garšu no dažādiem leņķiem.

Mūsdienās daudzi pieredzējuši pavāri ne mazāk bieži lietotas kombinācijas, piemēram, šprotes un rīsi, brētliņas un cietie sieri.

Turklāt liela nozīme ir arī degvielas uzpildes stacijām. Ja agrāk salātus ar šprotēm ietēja vai nu ar majonēzi, vai brētliņu eļļu, tad tagad plaukstu pamazām pārņem kompleksās daudzkomponentu mērces.

Izlēmusi pagatavot salātus ar šprotēm, katrai mājsaimniecei vajadzētu atcerēties vienu svarīgu lietu. Šprotes ir konservēti pārtikas produkti, kas satur daudz sāls un daudz tauku. Diemžēl ne visi var tos regulāri ēst. Šī iemesla dēļ brētliņu salātus vislabāk ir pagatavot retāk kā īpašu gardumu.

Kā pagatavot salātus ar šprotēm - 15 šķirnes

Pavasara salāti ir neparasts ēdiens. To var veidot divos veidos. Pirmais ir vienkārši apvienot un sajaukt visas sastāvdaļas, bet otrais ir izlikt sastāvdaļas slāņos. Katru kārtu iesmērē ar majonēzi.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 2 gab.
• Vistas olas - 2 gab.
• Konservēti zaļie zirnīši - 2 ēd.k. l.
• Šprotes - 1 banka
• Kausēts siers - 100 gr.
• Svaigs gurķis - 1 gab.
• Zaļie (zaļie sīpoli, dilles) - 1 ķekars
• Sāls, majonēze - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Vāra kartupeļus un olas, līdz tie ir pilnībā gatavi, atdzesējiet un notīriet.

Lai olas būtu vieglāk nomizot, uzreiz pēc vārīšanas tās uz dažām minūtēm jāiemērc aukstā ūdenī.

Tagad šos produktus vajadzētu sagriezt mazos kubiņos. Nomazgājiet, nosusiniet un smalki sagrieziet garšaugus. Mans gurķis, notīriet ādu no malām un sagrieziet sloksnēs. Izkausēto sieru sarīvē uz rupjās rīves. Šprotes izvelk no burkas un izjauc mazos gabaliņos. Astes vēlams noņemt ar izciļņu.

Sagatavotās sastāvdaļas liekam dziļā salātu bļodā, pievienojam tiem zirņus, sāli un pēc garšas pievienojam majonēzi. Salāti "Pavasaris" ir gatavi!

Tas ir diezgan garšīgs un neparasts ēdiens, kam ir ļoti pikanta garša. Šī garša veidojas, pateicoties svaigu tomātu, ķiploku un brētliņu kombinācijai.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 3 gab.
• Šprotes eļļā - 1 kanna
• Majonēze, ķiploki - pēc garšas
• Baltmaizes grauzdiņi - 100 gr.

Ēdienu gatavošana:

Nomazgājiet tomātus un sagrieziet kubiņos. Šprotes izņemam no burciņas un sagriežam lielos gabalos. Notīrām apmēram 2 zobus, nomazgājam un izlaižam cauri ķiplokiem. Krekerus ierīvē ar sasmalcinātu ķiploku.

Dziļā bļodā sajauc visas sastāvdaļas un pievieno majonēzi. Salāti jāpasniedz uzreiz pēc pagatavošanas. Jūs varat izrotāt to ar pētersīļu lapu.

Kārtainie salāti ar šprotēm ir lielisks risinājums svētku galdam. Neskatoties uz to, ka tas ir ļoti garšīgs, tajā ir vispieejamākie un lētākie produkti.

Sastāvdaļas:

• Šprotes - 2 kārbas
• Vistas olas - 8 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāni - 3 gab.
• Sāls, majonēze - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Izņemam no burciņas šprotes un ar dakšiņu samīcam putrai līdzīgā stāvoklī. Vāra olas un burkānus līdz pilnīgai gatavībai, atdzesē un notīra. Tad olas sadalām baltumos un dzeltenumos. Vāveres sagriež mazos gabaliņos. Trīs dzeltenumi uz smalkas rīves. Sīpolu notīrām, nomazgājam un smalki sagriežam. Trīs burkāni uz rupjās rīves

Tagad jūs varat sākt veidot salātus. Lai to izdarītu, izklājiet sastāvdaļas slāņos uz plaša sekla trauka šādā secībā:

1. Pirmais slānis ir šprotes;
2. Otrais slānis ir olu baltumi;
3. Trešais slānis ir sīpoli;
4. Ceturtais slānis ir burkāni;
5. Piektais slānis ir olu dzeltenumi.

Katru salātu kārtu pārziež ar majonēzi. Pirms pasniegšanas salātus vajadzētu ievilkties apmēram 2 stundas.

Šie salāti ir īsts vitamīnu kokteilis. Tas ir ļoti bagāts ar vitamīniem, kā rezultātā īpaši piemēroti to gatavot ziemā un agrā pavasarī.

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 5 gab.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Svaigs ābols - 1 gab.
• Šprotes eļļā - 1 kanna
• Sīpols - 2 gab.
• Rieksti - 50 gr.
• Žāvētas plūmes - 50 gr.
• Majonēze - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Šprotes mīca ar dakšiņu, pēc eļļas notecināšanas. Vāra kartupeļus un olas, atdzesē, nomizo, nomazgā un sarīvē uz rupjās rīves. Olbaltumvielas ar dzeltenumiem tajā pašā laikā tiek sadalītas dažādos traukos. Mans ābols un trīs uz rupjās rīves.

Lai salāti būtu maigāki, ābolu vajadzētu nomizot.

Sīpolu notīrām, nomazgājam un smalki sagriežam. Kodolu slīpēšana valrieksts. Žāvētas plūmes iemērc verdošā ūdenī 5-10 minūtes, pēc tam sagriež vidēja lieluma gabaliņos.

Tagad sāksim veidot salātus. Tas ir izkārtots slāņos šādā secībā:

1. Pirmais slānis ir šprotes;
2. Otrais slānis ir olu baltumi;
3. Trešais slānis ir kartupeļi;
4. Ceturtais slānis ir olu dzeltenumi;
5. Piektais slānis ir ābols;
6. Sestais slānis ir sīpols;
7. Septītais slānis ir rieksti;
8. Astotais slānis ir žāvētas plūmes.

Otro un sesto kārtu smērē ar majonēzi. Salāti ir ēdami!

Šī recepte ir paredzēta vienai porcijai. Lai pagatavotu šādus salātus vairākiem cilvēkiem, jums vienkārši jāreizina izmantoto sastāvdaļu masa ar paredzēto patērētāju skaitu.

Sastāvdaļas:

• baltmaize - 70 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Kartupelis - 1 gab.
• Vistas olas - 2 gab.
• Šprotes - 1 banka
• Majonēze - 150 gr.
• Citronu sula - 1 ēd.k. l.
• Malti melnie pipari - 1/2 tējk
• Sāls - 1/2 tējk

Ēdienu gatavošana:

Baltmaizi sagriežam vidēja izmēra kubiņos un 12 minūtes nosūtam uz 180 grādiem uzkarsētu cepeškrāsni. Sīpolu nomizo, nomazgā un smalki sagriež. Vāra kartupeļus, atdzesē, nomizo un sagriež kubiņos. Vāra olas, atdzesē, nomizo un sagriež kubiņos. Šprotes izvelkam no burkas un sagriežam kubiņos, eļļu notecinām atsevišķā traukā. Atdzisušos krekerus iesmērējam brētliņu eļļā un tur kārtīgi samaisām.

Tagad sāksim gatavot mērci. Lai to izdarītu, samaisiet majonēzi nelielā bļodā, citronu sula, malti melnie pipari un sāls. Visu kārtīgi samaisa.

Sīpolus, kartupeļus, olas un brētliņas apvienojam vienā traukā, pievienojam tiem pusi krekeru, garšojam ar mērci un visu kārtīgi samaisām. Uzlieciet sagatavotos salātus jauks šķīvis un pa virsu uzkaisa atlikušo rīvmaizi.

Šis ir viens no klasiskajiem karstajiem salātiem. Tas jāsniedz uzreiz pēc vārīšanas, kad tas vēl ir silts.

Sastāvdaļas:

• Makaroni - 300 gr.
• Vistas olas - 3 gab.
• Šprotes eļļā - 1 kanna
• Augu eļļa - 2 ēd.k. l.
• Galda etiķis - 1/2 ēd.k. l.
• Sinepes - 1 tējk
• Šprotu eļļa
• Dilles - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Vāra makaronus.

Šim ēdienam vislabāk ir izmantot makaronus no cietās šķirnes kvieši. Gatavošanas procesā tie regulāri jāizmēģina, lai tie nepārceptos.

Kamēr makaroni vārās, sagatavo mērci. Lai to izdarītu, nelielā plāksnē mēs apvienojam dārzeņu eļļa, etiķis, sinepes, brētliņu eļļa un mazgātas un sasmalcinātas dilles. Visu kārtīgi samaisa.

Olas uzvāra, atdzesē, nomizo un pārgriež gareniski uz pusēm. Šprotes izņemam no burciņas un sagriežam lielos gabalos.

Gatavos makaronus sajauc ar šprotēm un pārlej ar mērci. Uzlieciet sasmalcinātas olas virs trauka.

Šādi salāti ar visu nosaukumu liek saprast, ka to galvenā sastāvdaļa, protams, ir šprotes. Citi salātos iekļautie produkti it kā uzsver šī leģendārā konservu garšu.

Sastāvdaļas:

• Šprotes eļļā - 1 kanna
• Gouda siers - 100 gr.
• Vistas olas - 4 gab.
• Konservēti zirņi - 100 gr.
• Sīpols - 1/2 gab.
• Majonēze - 4 ēdamk. l.

Ēdienu gatavošana:

Sīpolu nomizo, nomazgā un sagriež plānos pusgredzenos. Trīs sieri uz lielas rīves. Vāra, atdzesē un notīra olas. Tad mēs atdalām olbaltumvielas no dzeltenumiem un berzējam atsevišķos traukos. Olbaltumvielas uz lielās rīves, bet dzeltenumus uz mazās rīves.

Mēs pārejam uz salātu sagatavošanas pēdējo posmu, to veidošanu. Izklājiet visas sastāvdaļas slāņos šādā secībā:

• Pirmais slānis ir sīpols;
• Otrais slānis ir veselas brētliņas;
• Trešais slānis ir zirņi;
• Ceturtais slānis ir olu baltumi;
• Piektais slānis ir siers;
• Sestais slānis ir olu dzeltenumi.

Katru salātu kārtu, izņemot pēdējo, pārklājam ar majonēzi. Tūlīt pēc pagatavošanas salātus var pasniegt pie galda.

Šis ēdiens iekaros visu izsmalcinātas virtuves cienītāju sirdis. Šos viļņu salātus, ja ne vienu sastāvdaļu, varētu attiecināt uz Vidusjūras ēdieniem. Šprotes eļļā.

Sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 400 gr.
• Šprotes eļļā - 1 kanna
• Olīvas bez kauliņiem - 50 gr.
• Citronu sula - 2 ēd.k. l.
• Baziliks, pētersīļi, malti melnie pipari - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Vāra līdz pilnīgai gatavībai, atdzesē un izjauc ziedkopās ziedkāposti. Šprotes izņemam no burciņas un sagriežam vidēja izmēra gabaliņos. Manas olīvas un sagriež gredzenos.

Tagad sāksim gatavot mērci. Lai to izdarītu, nomazgājiet, nosusiniet un sasmalciniet visus zaļumus. Zaļumus, citronu sulu un eļļu apvienojam ar šprotēm kopējā traukā un kārtīgi samaisām.

Kāpostus apvienojam ar šprotēm un olīvām, pievienojam mērci un samaisām. labu apetīti.

Neprātīgi garšīgi, smaržīgi un gaisīgi salāti. To vajadzētu pasniegt porcijās sadalītos traukos. Tātad tas izskatīsies ļoti neparasti un iespaidīgi.

Sastāvdaļas:

• Šprotes eļļā - 2 bundžas
• Vistas olas - 3 gab.
• Konservēta kukurūza - 1 bundža
• Sīpols - 2 gab.
• Kausēts siers - 100 gr.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Etiķis - 3 ēd.k. l.
• Ūdens - 3 ēd.k. l.
• Sāls - pēc garšas
• Majonēze - 5 ēd.k. l.
• Ryazhenka - 4 ēdamk. l.
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Sīpolu notīrām, nomazgājam, sagriežam mazos pusgredzenos. Lai padarītu to maigu un zaudētu asumu, to vajadzētu marinēt. Lai to izdarītu, sasmalcinātu sīpolu ielej ar verdošu ūdeni un etiķi. Pēc tam sīpols jāsamaisa un jāatstāj marinēties apmēram vienu stundu.

Izvelkam no burkas brētliņas, ielejam pusi eļļas un ar dakšiņu sasmalcinām putrā. Vāra olas, atdzesē, nomizo un trīs uz rupjās rīves. Kartupeļus notīram, nomazgājam, uzvāram, atdzesējam un trīs uz rupjās rīves. Mēs berzējam sieru uz lielas rīves.

Lai sieru būtu vieglāk sarīvēt, pirms apstrādes tas jāieliek saldētavā uz 20-30 minūtēm.

Kad galvenās sastāvdaļas ir sagatavotas, mēs sākam gatavot mērci. Lai to izdarītu, sajauciet majonēzi ar ryazhenka un pipariem pēc garšas. Visu kārtīgi samaisa.

Mazās bļodiņās salātus kārto kārtās šādā secībā:

1. Pirmais slānis ir kartupeļi un sāls;
2. Otrais slānis ir šprotes;
3. Trešais slānis ir sīpoli;
4. Ceturtais slānis ir olas un sāls;
5. Piektais slānis - kausētais siers;
6. Sestais slānis ir kukurūza.

Katru šo salātu kārtu, izņemot otro un piekto, iesmērē ar mērci. Jūs varat izrotāt salātus ar pētersīļu lapu vai cilantro. Labu apetīti!

Šis ēdiens ir ideāls uzkodu variants stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Tam ir patīkama pikanta garša un diezgan daudz kaloriju.

Sastāvdaļas:

• Šprotes eļļā - 1 kanna
• Marinēts gurķis - 2 gab.
• Vistas olas - 3 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Skābais krējums - 2 ēd.k. l.
• Sāls, sinepes - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Vāra olas, atdzesē, nomizo un sagriež lielos gabaliņos. Šprotes mīca ar dakšiņu. Mans gurķis un sagriež strēmelēs. Mēs notīrām manu sīpolu un smalki sagriežam.

Mērcei sajauc saldo krējumu un brētliņu eļļu ar sāli un sinepēm.

Apvienojam visas sastāvdaļas, pievienojam mērci un kārtīgi samaisām.

Viss šo salātu akcents slēpjas to neparastajā dizainā. No ārpuses tā izskatās kā dāvana uz šķīvja. Šis ēdiens ir lieliski piemērots dzimšanas dienas svinībām.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 3 gab.
• Vistas olas - 2 gab.
• Šprotes eļļā - 1 kanna
• Svaigs gurķis - 1 gab.
• Zaļais sīpols - 1/2 ķekars
• Dilles - 2 zariņi
• Majonēze, sāls - pēc garšas
• Cietais siers - 200 gr.

Ēdienu gatavošana:

Olas un kartupeļus vāra, atdzesē, nomizo, mazgā un sarīvē dažādos traukos. Kartupeļi uz lielās rīves, un olas uz mazās rīves. Sīpolu nomazgā, nosusina un smalki sagriež. Mans gurķis un trīs uz rupjās rīves. No gurķa izgrieziet dažas plānas šķēles, lai dekorētu salātus. Trīs sieri uz smalkas rīves. Šprotes izvelk no burciņas un sadala mazos gabaliņos.

Tagad sāksim veidot salātus. Lai to izdarītu, izkārtojiet visas sastāvdaļas šādā secībā:

1. Pirmais slānis ir kartupeļi;
2. Otrais slānis ir sīpols;
3. Trešais slānis ir gurķis;
4. Ceturtais slānis ir siers;
5. Piektais slānis ir šprotes;
6. Sestais slānis ir olas.

Eļļojiet pirmo un ceturto kārtu ar majonēzi. Salātus dekorējam ar tīriem zaļumiem un gurķu šķēlītēm.

Šie salāti pēc receptes ir ļoti līdzīgi citiem salātiem ar šprotēm, tomēr to pasniegšanas forma būtiski atšķiras no visiem pārējiem.

Sastāvdaļas:

• Avokado - 3 gab.
• Vistas olas - 2 gab.
• Sīpols - 1/2 gab.
• Šprotes - 12 gab.
• Citrons - 1/2 gab.

Ēdienu gatavošana:

Izspiediet sulu no citrona. Pārgrieziet avokado uz pusēm, izvelciet no tā kauliņu un apslakiet tā iekšpusi ar citrona sulu. Olas uzvāra, atdzesē, nomizo un sagriež lielos kubiņos. Sīpolu notīra, nomazgā un rupji sagriež. Uz katras avokado pusītes liek sīpolu kārtiņu. Tam virsū ir olu kārta. Uzklājiet divas šprotes virs olām. Uzklājiet pildītās avokado pusītes kopīgs ēdiens un apslaka ar citronu sulu.

Salātus, kas pagatavoti pēc šīs receptes, var uzskatīt par unikālu. Šī ēdiena sastāvā ir tādas sastāvdaļas kā burkāni un kāposti. Lielākajā daļā ēdienu šie produkti ir iepriekš apstrādāti, taču šajos salātos tie tiek izmantoti dabīgā veidā, kas padara šo ēdienu bagātu ar vitamīniem.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 100 gr.
• Šprotes eļļā - 1 kanna
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Kartupeļi - 200 gr.
• Majonēze - pēc garšas
• Dilles - 2 zariņi

Ēdienu gatavošana:

Mēs izklājam šprotes no burkas. Pielej tiem nedaudz eļļas no burkas un ar dakšiņu saberž viendabīgā putrā. Sasmalcinātās šprotes pārziež ar pirmo salātu kārtu. Pēc tam notīriet sīpolu, nomazgājiet to, smalki sagrieziet un no tā izklājiet nākamo salātu kārtu. Sīpolu slāni eļļojiet ar majonēzi. Kartupeļus novāra, atdzesē, nomizo, nomazgā, trīs uz rupjās rīves un liek nākamajā kārtā. Kartupeļu kārtu arī iesmērējam ar majonēzi. Burkānus notīram, nomazgājam, sarīvējam uz rupjās rīves un liekam virsū kartupeļiem. Nomazgājiet kāpostus un smalki sagrieziet. To vajadzētu izklāt virs burkāniem. Nomazgājiet dilles, nosusiniet, smalki sagrieziet un dekorējiet ar tām salātus.

Ļoti garšīgi un sātīgi salāti. Tas lieliski papildinās jebkuru svētku galdu, īpaši, ja tajā ir alkoholiskie dzērieni.

Sastāvdaļas:

• Šprotes - 160 gr.
• Zaļie zirnīši - 200 gr.
• Svaigs gurķis - 2 gab.
• Vistas olas - 2 gab.
• Rīsi - 2 ēd.k.
• Majonēze - 150 gr.
• Dilles - 1 ēd.k. l.

Ēdienu gatavošana:

Vāra rīsus, līdz tie ir pilnībā pagatavoti. Mēs to rūpīgi nomazgājam. Mani gurķi un sagriež kubiņos. Olas uzvāra, atdzesē, nomizo un sagriež kubiņos. Šprotes sagriež lielos gabalos.

Dziļā bļodā sajauc rīsus, brētliņas, zirņus, gurķi un olu. Visu garšojam ar majonēzi un kārtīgi samaisām. Nomazgājiet, nosusiniet un smalki sagrieziet garšaugus. Tad ar to izrotājam savus salātus.

Salāti "Okeāns" ir lielisks ēdiens bufetes galdam. To vajadzētu izklāt porcijās sadalītās bļodās.

Sastāvdaļas:

• Šprotes eļļā - 1 kanna
• Vistas olas - 2 gab.
• Cietais siers - 100 gr.
• Burkāni - 3 gab.
• Kartupeļi - 4 gab.
• Majonēze - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Šprotes sasmalcina ar dakšiņu. Mani kartupeļi un burkāni, vāra, atdzesē, nomizo un trīs uz rupjās rīves dažādos traukos. Vāra olas, atdzesē, nomizo un trīs uz smalkas rīves. Trīs sieri uz lielas rīves.

Tagad ielieciet salātus bļodiņās šādā secībā:

1. Pirmais slānis ir šprotes;
2. Otrais slānis ir kartupeļi;
3. Trešais slānis ir burkāni;
4. Ceturtais slānis ir olas;
5. Piektā kārta ir siers.

Pārklājiet katru slāni ar majonēzi. "Okeānu" var pasniegt pie galda.

Porcijas: 8

Gatavošanas laiks: 35 min

Šprotes - ideāls risinājums jebkuriem svētkiem. Ar šo produktu jūs varat pagatavot tik daudz garšīgu ēdienu. Šodien piedāvājam sākt veidot gardus salātus ar šprotēm un kartupeļiem.Visbiežāk ar šprotēm tiek gatavotas sviestmaižu masas un sviestmaizes. Bet salāti ar tiem ir vienkārši lieliski. Garšīgi, ātri, ērti - tā varam teikt par salātiem, par kuriem pastāstīsim tagad. Jūs varat viņiem pieteikties.

Mums būs nepieciešams:

5 vārītas olas

2 vārīti kartupeļi

2 sīpoli

• 1 burciņa šprotes

  rieksti, žāvētas plūmes

Salātu gatavošana ar šprotēm un kartupeļiem

• 1. darbība

  Izmantojot dakšiņu, mīciet zivis pēc tam, kad no tās ir iztecināta eļļa. Olu baltumus, ābolus un vārītus kartupeļus noslaukiet uz rupjās rīves.

• 2. darbība

  Dzeltenumus sarīvē uz smalkas rīves.

• 3. darbība

  Smalki sagriež sīpolu, riekstus. Uz pannas apcep sīpolu.

• 4. darbība

  Salātus izklājam kārtās: šprotes, olbaltumvielas, nedaudz majonēzes, kartupeļi, dzeltenumi, ābols, sīpols, majonēze, rieksti, smalki sagrieztas žāvētas plūmes.

  Šprotu salāti ar kartupeļiem un žāvētām plūmēm ir gatavi. Ja vēlaties, visas sastāvdaļas var sajaukt, nevis izklāt slāņos.

  Sastāvdaļas:

  

  Smalki sagrieziet burkānus, kartupeļus, gurķus. Visu liekam kārtās uz trauka vai salātu bļodā. Virsū liek zivis, tad zirņus. Virsū pārlej brētliņu eļļu un citrona sulu, pārkaisa ar sakapātiem pētersīļiem. Šos salātus var pagatavot arī izmantojot marinētus gurķus.

  Sastāvdaļas:

  

  Sasmalciniet zivis ar dakšiņu. Sīpolu sasmalcina, olas sarīvē uz smalkas rīves. Uz rupjās rīves berzējam bietes ar burkāniem. Uz plakana trauka izklāj pirmo brētliņu kārtu, ieziež ar majonēzi, tad liek sīpolu, vēlreiz majonēzi, olas. Virsū uzber nedaudz sāls un iesmērē ar majonēzi. Tad izklājam burkānus, pārkaisām ar cukuru, sāli, iesmērējam ar majonēzi, iesmērējam bietes, garšojam ar cukuru, sāli un majonēzi. Mēs stāvam trauku 2 stundas ledusskapī.

  Šprotes lieliski sader ar pupiņām. Pagatavo nākamos salātus un pārliecinies pats.

  Ko tev vajag:

  • 120 gr. konservēta cukurkukurūza un pupiņas
  • 100 gr. siers
  • burciņa šprotu
  • 2 daiviņas ķiploka
  • puse no Borodino maizes
  • apstādījumi
  • majonēze

  Izlejiet brētliņu eļļu atsevišķā bļodā. No maizes izgatavojam grauzdiņus, pārlej tos ar eļļu, samaisa, atstāj uz 7 minūtēm, lai iesūktos. Tālāk zivis sasmalcina ar dakšiņu. No kukurūzas un pupiņām notecina šķidrumu, ķiplokus izlaiž caur presi, sieru sarīvē uz smalkas rīves. Visus sagatavotos komponentus apvienojam salātu bļodā, pievienojam zaļumus, majonēzi. Salātus pasniedz uzreiz.

Salāti ar brētliņu kārtām ir ļoti smaržīgi un garšīgi. Ir daudz iespēju to izveidot. Mēs nolēmām apsvērt tikai vispieejamāko un vienkāršāko.

ar šprotēm: recepte slāņos

Lielākā daļa ar šprotēm ir Mimosa. Noteikti nav tāda cilvēka, kurš nepamēģinātu šo uzkodu ēdienu. Jāatzīmē, ka tas tiek pagatavots ļoti vienkārši, taču tas izrādās neticami apmierinošs un garšīgs.

Tātad, lai pagatavotu salātus ar šprotēm slāņos, jums jāiegādājas:

• vidēji kartupeļi - 3 gab .;
• krievu cietais siers - apmēram 130 g;
• lielas svaigas olas - 4 gab .;
• sāls - izmanto olu vārīšanai;

Sastāvdaļu sagatavošana

Pirms salātu veidošanas ar šprotēm slāņos, jums vajadzētu sagatavot visas sastāvdaļas. Kartupeļus, olas un burkānus kārtīgi nomazgājiet, pēc tam ielieciet verdošā ūdenī ar sāli un vāriet uz lēnas uguns. Neaizmirstiet, ka katra produkta gatavošanas laiks ir atšķirīgs. Tātad, olas ir jāizņem pēc 7 minūtēm, kartupeļi pēc 25 un burkāni pēc 40. Pēc tam visas sastāvdaļas ir jāatdzesē un jānotīra, un tad jāturpina to samalšana. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešama tikai neliela rīve. Uz tā pārmaiņus jāsarīvē kartupeļi un burkāni, kā arī atsevišķi olu baltumi un dzeltenumi. Tieši tādā pašā veidā ir nepieciešams sasmalcināt cieto krievu sieru.

Kas attiecas uz sarkano sīpolu, tas ir jānomizo un jāsasmalcina ar asu nazi.

Zivju ēdiena veidošana

Salāti ar šprotēm un kartupeļiem jāveido ne pārāk dziļā, bet platā traukā. Tajā kopā ar eļļu jāieliek zivju konservi un labi jāsamīca ar dakšiņu. Pēc tam iegūtā virca vienmērīgi jāsadala pa visu plāksnes virsmu un pēc tam izklāj smalki sagrieztu sīpolu. Pēc tam šprotes jāpārklāj ar majonēzes sietu. Nākotnē jāizklāj tādi slāņi kā kartupeļi, burkāni, olu baltumi un siers. Turklāt visi šie produkti ir dāsni jāieeļļo ar majonēzi.

Pēc tam, kad salāti ar šprotēm ir izveidojušies kārtās, tie jāpārkaisa ar rīvētu olas dzeltenums un izrotājiet ar svaigiem zaļumiem. Šajā formā trauks jānosūta uz ledusskapi un jāuzstāj apmēram 5-6 stundas. Šajā laikā "Mimosa" būs pilnībā piesātināta ar majonēzi, kļūs sulīga un ļoti garšīga.

Pareizi prezentēt uzaicinātajiem viesiem

Kā redzat, salāti ar šprotēm un sieru ir viegli un pavisam vienkārši. Pēc tam, kad tas ir ievadīts un iemērc ar majonēzi, tas nekavējoties jāuzrāda uz galda. Šādu trauku ieteicams ar nelielu lāpstiņu izklāt uz šķīvjiem, lai visi slāņi paliktu savās vietās.

Gatavojam sulīgus un maigus salātus svētku galdam

Salāti ar šprotēm un gurķi ir padarīti vēl vienkāršāki un vieglāki nekā iepriekšējais ēdiens. Turklāt tā pagatavošanai jums būs nepieciešamas nedaudz atšķirīgas sastāvdaļas, proti:

• šprotes eļļā - standarta skārda kanna;
• garie rīsi - ½ tase;
• vidējais sarkanais sīpols - 1 galva;
• lieli svaigi burkāni - 2 gab .;
• svaigs gurķis - 2 gab .;
• lielas svaigas olas - 2 gab .;
• svaigi zaļumi - ēdiena dekorēšanai;
• sāls - izmanto dārzeņu, olu un graudaugu vārīšanai;
• tauku olīvu majonēze - pievienojiet pēc saviem ieskatiem (apmēram 300 g).

Mēs apstrādājam sastāvdaļas

Lai patstāvīgi pagatavotu salātus ar šprotēm un rīsiem, visi produkti ir jāapstrādā pēc kārtas. Vispirms jums ir nepieciešams vārīt burkānus un olas, pēc tam tos atdzesēt un nomizot. Pēc tam šīs sastāvdaļas jāsarīvē uz lielas rīves. Līdzīgi to ieteicams darīt ar svaigiem gurķiem.

Tāpat nepieciešams nomazgāt garengraudu rīsus un vārīt sālītā ūdenī līdz mīksti. Nākotnē to vajadzētu izmest sietā, izskalot un atbrīvot no mitruma. Kas attiecas uz sarkano sīpolu, jums tas vienkārši ir nepieciešams smalki sagriezt.

Uzkodu trauka veidošanas process

Kā jāveido pasniegtie salāti ar šprotēm? Slāņu recepte prasa izmantot plašu, bet ne ļoti dziļu plāksni. Tajā jāieliek zivs eļļā un ar dakšiņu jāsasmalcina līdz biezai masai. Tālāk brētliņas vienmērīgi jāsadala pa trauka dibenu un pārkaisa ar sarkanajiem sīpoliem. Pārklājot sastāvdaļas ar majonēzes sietu, tās jāizklāj vārīti rīsi, burkāni un svaigi gurķi. Starp citu, pēc izklāšanas katrs produkts ir labi jāsablīvē ar karoti. Tās arī bagātīgi jāieeļļo ar zema tauku satura majonēzi.

Beigās izveidotos salātus jāpārklāj ar rīvētām olām.

Garšīgs ēdiens tiek pasniegts galdā

Tagad jūs zināt, kā padarīt slāņus, ir nepieciešama ilgstoša trauka ekspozīcija ledusskapī (apmēram 5 stundas). Galu galā, tas ir vienīgais veids, kā iegūt ļoti maigu un sulīgu uzkodu. Ieteicams to pasniegt galdā pirms galvenā karstā ēdiena.

Gardu salātu pagatavošana ar šprotēm un tomātiem

Ja nevēlaties produktus ilgstoši kārtot kārtās un ieziest tos ar majonēzi, tad iesakām pagatavot jauktos salātus. Tas ietver arī brētliņas un citas sastāvdaļas.

Tātad, lai pagatavotu uzkodu ēdienu, mums ir nepieciešams:

• zaļās salātu lapas Ķīnas kāposts- vairāki lieli gabali;
• šprotes eļļā - standarta skārda kanna;
• vidēji nogatavojušies tomāti - 2 gab .;
• cietais holandiešu siers - apmēram 90 g;
• ķiploki - pāris mazas krustnagliņas;
• svaigas vistas olas - pāris gabali;
• baltmaize - dažas šķēles;
• saldie sarkanie pipari - 1 gab .;
• svaigas dilles - pāris zariņi.

Mēs apstrādājam zivis

Neskatoties uz to, ka salātus ar šprotēm un tomātiem ir ļoti viegli pagatavot, tie izrādās neticami apmierinoši un garšīgi. Pirms šāda jaukta ēdiena veidošanas ir nepieciešams izņemt zivis no kārbas un pēc tam nogriezt tai galvu un asti. Kas attiecas uz liemeni, tas jāsadala 2 vai 3 gabalos.

Pēc produkta sasmalcināšanas tas jānoliek malā un jāturpina apstrādāt citas sastāvdaļas.

Dārzeņu gatavošana

Pēc brētliņu apstrādes noskalojiet lapas vai Ķīnas kāpostu un pēc tam nejauši saplēšiet tos ar rokām. Tālāk jums ir nepieciešams noskalot tomātus un sagriezt tos mazās šķēlēs. Kas attiecas uz vistas olas, tad tie ir jāizvāra, jānomizo un jāsagriež kubiņos. Līdzīgi iesakām sasmalcināt sarkanos piparus.

Atsevišķi vajadzētu arī sarīvēt cieto holandiešu sieru uz lielās rīves.

Grauzdiņu vārīšana

Lai tas būtu īpaši garšīgs ar šprotēm un sieru, tam noteikti jāpievieno kāda sastāvdaļa, piemēram, krekeri. Nav ieteicams tos iegādāties veikalā. Galu galā šādos produktos var būt daudz kaitīgu piedevu. Labāk tos pagatavot pats. Turklāt tas prasīs jums nedaudz laika.

Tātad, lai pagatavotu mājās gatavotus krekerus, jums ir nepieciešams sasmalcināt baltmaize identiskos kubiņos, kuru malas ir 1 centimetrs. Pēc tam tie jāizklāj uz lielas un plakanas plāksnes un pēc tam jāievieto mikroviļņu krāsnī. Žāvējiet produktus šādā veidā 2-4 minūtes ar maksimālo ierīces jaudu. Periodiski tos ieteicams apmaisīt ar rokām, lai no visām pusēm vienmērīgi brūnos.

Kad maize ir pilnībā izžuvusi, ielieciet to traukā un apkaisiet ar rīvētu ķiploku un sāls maisījumu. Šajā sastāvā krekeri ir rūpīgi jāsakrata, lai visas garšvielas būtu vienmērīgi sadalītas pa tiem.

Kā pareizi veidot uzkodu ar šprotēm

Sagatavojot visas sastāvdaļas un izžāvējot krekerus, varat droši pāriet uz trauka veidošanu. Lai to izdarītu, jāņem salātu bļoda un tajā jāieliek saplēstas salātu lapas, tomātu šķēles un sarkanie saldie pipari. Tālāk sastāvdaļām jāpievieno brētliņu gabaliņi un skaisti jāpārklāj ar majonēzes sietu. Pēc tam sarīvē cietais siers, mājās gatavoti krekeri un sasmalcinātas olas.

Par šo veidošanās procesu garšīgs ēdiens uzskatīts par pabeigtu.

Svētku galdam dāvinām smaržīgu uzkodu

Pēc visu sastāvdaļu salikšanas dziļā katliņā salāti nekavējoties jāuzrāda uzaicinātajiem viesiem. Nav ieteicams to uzglabāt ledusskapī. Pretējā gadījumā dārzeņi dos sulu, padarot ēdienu ūdeņainu un ne pārāk garšīgu. Arī ilgstoša iedarbība var veicināt krekeru mīkstināšanu. Tieši šo iemeslu dēļ izveidotos salātus nevajadzētu jaukt.

Pēc šī ēdiena pasniegšanas uz galda tas ir jāsadala uz šķīvjiem un jāpievieno nedaudz majonēzes (ja vēlaties). Nākotnē salāti ir nedaudz jāsamaisa un jāturpina lietot ar galda dakšiņu.

Summējot

Kā redzat, salātus, izmantojot brētliņas, var pagatavot atbilstoši dažādas receptes. Bet neatkarīgi no tā, kādas sastāvdaļas jūs izmantojat šim ēdienam, tas jebkurā gadījumā izrādīsies ļoti apmierinošs, smaržīgs un garšīgs. Labu apetīti un veiksmīgus eksperimentus.