യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വാഴപ്പഴം കേക്ക്. പീസുകൾക്കായി വാഴപ്പഴം പൂരിപ്പിക്കൽ - തൈര്-വാഴപ്പഴം പൂരിപ്പിക്കൽ പാചകക്കുറിപ്പ് - റഷ്യൻ പാചകരീതി: പേസ്ട്രികളും മധുരപലഹാരങ്ങളും. "ഭക്ഷണം. ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ വാഴപ്പഴം കുക്കികൾ: ഇത് എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം

എന്റെ മൂത്ത മകളാണ് വാഴപ്പഴത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് എനിക്ക് നിർദ്ദേശിച്ചത്. അവൾ ഏത് രൂപത്തിലും വാഴപ്പഴം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഞാൻ പൈകൾക്കായി പുളിച്ച വെണ്ണ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങിയപ്പോൾ, മാംസത്തിനുപകരം അതിൽ നിന്ന് മധുരമുള്ള പീസ് ചുടാൻ അവൾ എന്നോട് ആവശ്യപ്പെട്ടു. "അമ്മേ, പക്ഷേ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വാഴപ്പഴം പൂരിപ്പിക്കാം," അവൾ ചോദിച്ചു. എന്തുകൊണ്ട് ... വാഴപ്പഴം മിക്കവാറും നോമ്പനുഷ്ഠിക്കുന്നു കുറുക്കുവഴി പേസ്ട്രി പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ - ഉച്ചതിരിഞ്ഞ് ലഘുഭക്ഷണത്തിന് വേണ്ടത്.

പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ വേഗത്തിലായിരുന്നു. ഞാൻ ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ വാഴപ്പഴം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു.

ഞങ്ങൾ ലിസ്റ്റിൽ നിന്ന് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കുന്നു.

ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ് ഒഴിക്കുക. ആദ്യം വേർതിരിക്കാതെ നിങ്ങൾക്ക് മാവ് എടുക്കാം. മൃദുവായ ചേർക്കുക വെണ്ണ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്. വെണ്ണയും മാവും നുറുക്കുകളായി സംയോജിപ്പിക്കുക. ഞാൻ വെണ്ണ കൈകൊണ്ട് എടുത്ത് മാവ് കൊണ്ട് ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഇവിടെ പോകുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ വാനിലിൻ ഉപയോഗിക്കാം. ഞാൻ ഒരു സുഗന്ധമുള്ള ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കണ്ടു. ഇക്കാരണത്താൽ, വാഴപ്പഴം പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ സുഗന്ധം തടസ്സപ്പെടുത്താതിരിക്കാൻ ഞാൻ വാനില ഉപയോഗിച്ചില്ല.

ചെറുതായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഒരു സോഫ്റ്റ് ബൺ ആക്കുക. ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ബൺ അടയ്ക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഇത് 10 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

വാഴപ്പഴം സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക. എഴുത്തുകാരൻ ഇല്ലാതെ തകർന്ന നാരങ്ങ വെഡ്ജും ഉണ്ട്.

തണുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ഞങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് രണ്ട് ബണ്ടിലുകൾ ഉരുട്ടുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ മൃദുവായി മാറി. “പൊടിപടലത്തിന്” മാവ് ഉപയോഗിക്കണം. ബണ്ടിലുകളിൽ നിന്ന് പന്തുകൾ രൂപീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പന്തുകൾ ഓരോന്നായി കേക്കുകളാക്കി മാറ്റുക. ഓരോ കേക്കിന്റെയും മധ്യത്തിൽ വാഴപ്പഴം ഇടുക.

ഞങ്ങൾ പീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. കടലാസിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. വെണ്ണയുടെ നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് കടലാസ് വഴിമാറിനടക്കുക. 15-20 മിനുട്ട് 240 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് ഞങ്ങൾ വാഴപ്പഴം അയയ്ക്കുന്നു.

വാഴപ്പഴം തയ്യാറാണ്! ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ നിന്ന് പൈസ് നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുക.

സുഗന്ധം വാഴപ്പഴം ഉച്ചകഴിഞ്ഞ ചായയ്ക്ക് പാൽ അനുയോജ്യമാണ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഫോട്ടോയ്\u200cക്കൊപ്പം

വീട്ടിലെ പൈകളുടെ സ ma രഭ്യവാസന സുഖസൗകര്യത്തിന്റെയും zy ർജ്ജസ്വലതയുടെയും കുടുംബപരമായ അന്തരീക്ഷത്തിന്റെയും പ്രതീകമാണ്. വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും പ്രസാദിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് സ time ജന്യ സമയവും കുറഞ്ഞ അളവിൽ ഭക്ഷണവും ആവശ്യമാണ്. ഇത് ശ്രദ്ധിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു സങ്കീർണ്ണമല്ലാത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് വരുന്ന വാരാന്ത്യത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാർക്ക് മധുരമുള്ള വാഴപ്പഴം പൂരിപ്പിച്ച് പീസ് ഉണ്ടാക്കുക. ഈ പൈകൾ വിലമതിക്കപ്പെടുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക!

രചന

• 1 ഗ്ലാസ് പാൽ 3.2% കൊഴുപ്പ്
• 30 ഗ്ര. അമർത്തി യീസ്റ്റ്
• 2 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 1/2 പായ്ക്ക് വെണ്ണ
• ഗോതമ്പ് പൊടി
• 2 വാഴപ്പഴം
• പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് പഞ്ചസാര

തയ്യാറാക്കൽ

1. വെണ്ണ വിറകുകളായി മുറിക്കുക.

2. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ ചൂടാക്കുക, അതിൽ 30 ഗ്രാം ഒഴിക്കുക. പുതിയ യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ 2 ടീസ്പൂൺ. ഉണങ്ങിയ തൽക്ഷണ യീസ്റ്റ് ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർത്ത് 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര. യീസ്റ്റ് ചെറുതായി ഉയരാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് കൃത്യമായി 5 മിനിറ്റ് വിടുക. പൊരുത്തപ്പെടുന്ന പാൽ-യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം വെണ്ണയിൽ ചേർക്കുക.

3. മാവിൽ ഒഴിക്കുക, അത് മുൻ\u200cകൂട്ടി അരിച്ചെടുക്കണം, അങ്ങനെ അത് ഓക്സിജനുമായി പൂരിതമാകുകയും കുഴെച്ചതുമുതൽ വിജയകരമാവുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം മാവ് ആവശ്യമായി വരും, അതിനാൽ കുഴച്ചെടുക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ നിങ്ങൾക്ക് മിതമായ കടുപ്പമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കും.

4. ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ ആക്കുക, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുമായി ഇളക്കുക. പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ വൃത്തിയുള്ള തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക.

5. മേശപ്പുറത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചെറിയ ദീർഘചതുരത്തിലേക്ക് വിരിക്കുക (1.5 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ളതല്ല). ഫോട്ടോയിൽ കാണാനാകുന്നതുപോലെ ഇത് സ്ക്വയറുകളായി മുറിക്കുക.

6. ഓരോന്നിന്റെയും നടുവിൽ വാഴപ്പഴം സർക്കിളുകളാക്കി, പഞ്ചസാര തളിച്ച് ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കുക.

പഴങ്ങളുള്ള യീസ്റ്റ് പൈ ഏത് വിരുന്നും അലങ്കരിക്കും

ഫ്രൂട്ട് പൈ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ക്ലാസിക് ആണ്. ഞങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശിമാരും അമ്മമാരും അവരുടെ അതിഥികളോട് അത്തരം പീസുകളോട് പെരുമാറി. എല്ലാത്തരം പാചക ആനന്ദങ്ങളാലും കവർന്ന നമ്മുടെ ആധുനിക കുട്ടികളും അത്തരമൊരു കേക്ക് വിഴുങ്ങുന്നതിൽ സന്തോഷിക്കും.
മുമ്പു്, യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുടുന്നത് വളരെ നീണ്ടതും അധ്വാനിക്കുന്നതുമായ പ്രക്രിയയായിരുന്നു. എല്ലാത്തരം ഫാസ്റ്റ്-ആക്ടിംഗ് ഡ്രൈ യീസ്റ്റുകളുടെയും വരവോടെ, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എളുപ്പമായി. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ അവനെ മണിക്കൂറുകളോളം ആലോചിക്കേണ്ടതില്ല. യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തെളിയിക്കാൻ സമയമില്ലാത്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പോലും ഉണ്ട്. പക്ഷേ - ഇത് ഇതിനകം മറ്റൊരു ലേഖനത്തിനും മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പിനുമുള്ള വിഷയമാണ്.

താരതമ്യേന നമുക്ക് മടങ്ങാം ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ് മനോഹരവും രുചികരവും യീസ്റ്റ് കേക്ക് പഴം ഉപയോഗിച്ച്, അത് ഒരു പുതിയ പാചകക്കാരന് മാത്രമല്ല, ഒരു കുട്ടിക്ക് പോലും തയ്യാറാക്കാം.

പുതിയ പാചക വിദഗ്ധർക്ക്, ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾ ലേഖനത്തിന്റെ അവസാനം പോസ്റ്റുചെയ്യുന്നു.

ഞാൻ ഉടൻ തന്നെ ഒരു റിസർവേഷൻ നടത്തും - ഈ പാചകത്തിലെ പല ചേരുവകളും നിങ്ങൾക്ക് പകരം വയ്ക്കാവുന്നതും നിങ്ങൾക്ക് താങ്ങാനാവുന്നതുമായ മറ്റുള്ളവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഇതുകൂടാതെ, ഈ സമയം നോമ്പുകൾ കർശനമായി പാലിക്കുകയും അനുവദനീയമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ മാത്രം കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നവർക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് പൂർണ്ണമായും ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയും.

വേണ്ടി ആപ്പിളും വാഴപ്പഴവും ചേർത്ത് യീസ്റ്റ് പൈ ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

ഗോതമ്പ് മാവ് - 500-600 gr. (കുഴെച്ചതുമുതൽ എത്രത്തോളം എടുക്കും)
യീസ്റ്റ് (വരണ്ട, വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന) - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി
പാൽ - 150 ഗ്ര.
എണ്ണ - 100 ഗ്ര. (ക്രീം, പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് അധികമൂല്യ)
പഞ്ചസാര - 4 - 6 ടേബിൾസ്പൂൺ (ആസ്വദിക്കാൻ)
ഉപ്പ് - sp ടീസ്പൂൺ
മുട്ട - 1 പിസി.
വെള്ളം - 50 ഗ്ര.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

ആപ്പിൾ - 3-4 പീസുകൾ.
വാഴപ്പഴം - 1 പിസി.
ജാം, ജാം അല്ലെങ്കിൽ സോഫ്റ്റ് ജാം - 100 - 150 gr.

വേണ്ടി മെലിഞ്ഞ യീസ്റ്റ് കേക്ക് ഞങ്ങൾ മുട്ടകളെ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുന്നു, പാൽ വെള്ളത്തിന് പകരം വയ്ക്കുന്നു, ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

യീസ്റ്റ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു

ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ യീസ്റ്റ് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കരുത്, അവ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ 10-15 മിനുട്ട് നിൽക്കട്ടെ.

ഈ സമയത്ത്, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, പാൽ, വെണ്ണ (ഞങ്ങൾ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ മയപ്പെടുത്തുക), ഉപ്പ്, മുട്ട, പഞ്ചസാര എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. അവസാനമായി, വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക. എല്ലാം വീണ്ടും കലർത്തി മാവിൽ ഒഴിക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായതായിരിക്കണം, ദ്രാവകമല്ല, ഇറുകിയതല്ല (ഞങ്ങൾ അത് ഉരുട്ടിമാറ്റുകയില്ല, ഞങ്ങൾ ഒരു ബിസ്കറ്റ് പോലെ ഒഴിക്കുകയുമില്ല).

ഞങ്ങൾ ഒരു തൂവാലയോ തൂവാലയോ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിഭവങ്ങൾ മൂടി അരമണിക്കൂറോളം വിടും. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് വിശ്രമിക്കാനും മറ്റ് കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാനും കഴിയും. ഈ സമയത്ത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ അളവിൽ ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് സമയമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സമയം ചെറുതായി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു തവണയെങ്കിലും കുഴയ്ക്കാനും കഴിയും, അങ്ങനെ അത് രണ്ടുതവണ ഉയരും (വരുന്നു).

ഞങ്ങൾ അടുക്കളയിലേക്ക് മടങ്ങുന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലോ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലോ ഇടുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് കടലാസിൽ മൂടുക, ഞങ്ങൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നു. 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഞങ്ങളുടെ കൈകളാൽ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പരത്തുന്നു. ഈന്തപ്പന വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു കളയാം അല്ലെങ്കിൽ മാവ് തളിക്കാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉടനടി അനുസരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ആദ്യമായി പൂർണ്ണമായും നേരെയാക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാറ്റി വയ്ക്കുക. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ഒരു ചെറിയ "വിശ്രമത്തിന്" ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായിത്തീരുകയും നിങ്ങൾക്ക് അത് എളുപ്പത്തിൽ അച്ചിൽ പരത്തുകയും ചെയ്യാം.

ഞങ്ങൾ ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം എടുത്ത് പൈയുടെ ഉപരിതലം നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുന്നു. നിങ്ങൾ ഹാർഡ് ജാം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മൃദുവാക്കാൻ അര മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുക.

ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം ചൂടാക്കാനായി അടുപ്പ് ഓണാക്കാനും ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് warm ഷ്മള അടുപ്പിനടുത്ത് ശൂന്യമാക്കാനും കഴിയും. അതിനിടയിൽ, നമുക്ക് മതേതരത്വത്തിലേക്ക് ഇറങ്ങാം

നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൾ തൊലി കളയുകയോ തൊലി വിടുകയോ ചെയ്യാം (ഫിനിഷ്ഡ് കേക്കിൽ അവ കൂടുതൽ മനോഹരമായി കാണപ്പെടും). ഞങ്ങൾ യഥാക്രമം ആപ്പിൾ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു, വാഴപ്പഴവും. ഞങ്ങൾ കേക്കിൽ പഴങ്ങൾ ഇട്ടു, അല്പം പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.

ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം വരാൻ സമയമുണ്ടായിരിക്കണം. ഞങ്ങൾ കേക്ക് അടുപ്പിലേക്ക് അയച്ച് 30-40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ബേക്കിംഗ് സമയം നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ആദ്യമായി ഒരു കേക്ക് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുമ്പോൾ, അതിന്റെ ദാനം ശ്രദ്ധിക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുടണം എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. പതിവുപോലെ, ഇത് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പരിശോധിക്കാം (നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുത്തി നീക്കം ചെയ്താൽ, പൈ തയ്യാറായാൽ അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ യാതൊരു അടയാളവും ഉണ്ടാകില്ല).

കേക്കിന്റെ മുകൾഭാഗം ചെറുതായി തവിട്ടുനിറമാകണം. എന്നാൽ ഇവിടെയും നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നിങ്ങളെ നയിക്കണം. വറുത്ത, ഉണങ്ങിയ, ശാന്തയുടെ, മൃദുവായ, കൂടുതൽ അതിലോലമായ എല്ലാം ആരെങ്കിലും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾ.

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, പാൽ, വെണ്ണ (ഞങ്ങൾ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ മയപ്പെടുത്തുക), ഉപ്പ്, മുട്ട, പഞ്ചസാര എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. അവസാനമായി, വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക. എല്ലാം വീണ്ടും കലർത്തി മാവിൽ ഒഴിക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായിരിക്കണം, പഴുത്തതും വളരെ ഇറുകിയതുമായിരിക്കരുത്.

ഞങ്ങൾ ഒരു തൂവാലയോ തൂവാലയോ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിഭവങ്ങൾ മൂടി അരമണിക്കൂറോളം വിടും. ഈ സമയത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഉയരും.

ഞങ്ങൾ ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം എടുത്ത് കേക്കിന്റെ ഉപരിതലം നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുന്നു.

ഞങ്ങൾ ഫലം മുറിച്ചു (ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ആപ്പിളും ഒരു വാഴപ്പഴവും ഉപയോഗിച്ചു, പക്ഷേ യഥാർത്ഥത്തിൽ മറ്റ് പഴങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം, ഉദാഹരണത്തിന്, പ്ലംസ് അല്ലെങ്കിൽ പിയേഴ്സ്.

ഞങ്ങൾ പഴങ്ങൾ പൈയിൽ ഇട്ടു, അല്പം പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.

കേക്കിന്റെ മുകൾഭാഗം ചെറുതായി തവിട്ടുനിറമാകണം. എന്നാൽ ഇവിടെയും നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നിങ്ങളെ നയിക്കണം. വറുത്തതും ഉണങ്ങിയതും ക്രഞ്ചി, മൃദുവായതുമായ എല്ലാം ആരെങ്കിലും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

കേക്ക് തയ്യാറാണ്! ഞങ്ങൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് കഷണങ്ങളാക്കി ചായ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക.

പീസ് ചുടാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടാകാം അല്ലെങ്കിൽ

എല്ലാ വാഴപ്പഴ പ്രേമികൾക്കും, വാഴപ്പഴം പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അവ തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇവിടെ ഞാൻ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടും, കൂടാതെ ചില നുറുങ്ങുകളും നൽകും, ഇതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഡസൻ കണക്കിന് വാഴപ്പഴം ലഭിക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, രണ്ട് പോയിന്റുകളിൽ വ്യത്യാസമുള്ള 10 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രസിദ്ധീകരിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഈ അടിസ്ഥാനം ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇത് പാചക ഭ്രാന്ത് സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു (നല്ല രീതിയിൽ).

വഴിയിൽ, ആദ്യം ജാം പൈസ് നോക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. വീട്ടിൽ രുചികരമായ കേക്കുകൾ!

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വാഴപ്പഴത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം.
• വാഴപ്പഴം - 4 പീസുകൾ.
• മാവ് - 500 ഗ്രാം.
• പാൽ - 250 മില്ലി.
• വെണ്ണ - 40 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.
• പഞ്ചസാര - 5 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം

കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക

1. ചൂടുള്ള പാലിൽ യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക, ഇളക്കി 10 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക.
2. 1 മുട്ട, മൃദുവായ വെണ്ണ, പഞ്ചസാര (2 ടേബിൾസ്പൂൺ), ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരു കപ്പിലേക്ക് ഓടിക്കുക. മിക്സ്.
3. മുട്ടയിലേക്ക് പാൽ ഒഴിച്ച് വീണ്ടും ഇളക്കുക.
4. ഇളക്കുമ്പോൾ മാവ് ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരാൻ അനുവദിക്കുക (30 മിനിറ്റ്).

പൈകൾക്കായി വാഴപ്പഴം പൂരിപ്പിക്കൽ

1. ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് വാഴപ്പഴം വേർതിരിച്ച് ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക.
2. പഞ്ചസാര (3 ടേബിൾസ്പൂൺ) തളിക്കേണം.

മോഡലിംഗ്, ബേക്കിംഗ് ബനാന പീസ്

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഒരു സോസേജിലേക്ക് വലിച്ചെടുത്ത് തുല്യ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങളായി റോൾ ചെയ്യുക.
3. ഓരോ ടോർട്ടില്ലയിലും രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ വാഴപ്പഴം പൂരിപ്പിക്കുക.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് വലിക്കുക, ഒരു സീം ഉണ്ടാക്കുക. അരികുകൾ കർശനമായി പിൻ ചെയ്യുക.
5. എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അതിൽ പൈസ് ഇടുക.
6. പ്രീഹീറ്റ് ഓവൻ 190 ഡിഗ്രി വരെ.
7. അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് പീസ് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
8. ചട്ടി സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ 25-35 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ഒരു രുചികരമായ വാഴപ്പഴ പൈ പൂരിപ്പിക്കൽ എങ്ങനെ

ഒരു വാഴപ്പഴം പൂരിപ്പിക്കുന്നത് യഥാർത്ഥത്തിൽ വളരെ ലളിതമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഭാവന ആവശ്യമാണ്. കോമ്പിനേഷനുകൾ ആവശ്യമാണ്.

പൊതുവായ അൽഗോരിതം ലളിതമാണ്: ചേരുവകൾ അരിഞ്ഞത്, പഞ്ചസാരയോടുകൂടിയ സീസൺ അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള എന്തെങ്കിലും.

നിങ്ങൾക്ക് വാഴപ്പഴം വറുക്കാനോ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാനോ ആവശ്യമില്ല. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് പഴം അസംസ്കൃതമായി ചേർക്കാം.

വാഴപ്പഴം സ്ട്രോബെറി, പൈനാപ്പിൾ, ആപ്പിൾ, തേൻ, ചോക്ലേറ്റ്, കറുവപ്പട്ട, കോട്ടേജ് ചീസ്, പിയേഴ്സ്, റാസ്ബെറി തുടങ്ങിയവയിൽ കലർത്താം. വാഴപ്പഴവും ആപ്പിൾ പീസുമാണ് എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടവ. വാഴപ്പഴം, ചോക്ലേറ്റ് പീസ് എന്നിവയും വളരെ ചിക് ആണ്.

പഫ് പേസ്ട്രി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വാഴപ്പഴം ഉണ്ടാക്കാം. ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ... ഇത് സമാന ദീർഘചതുരങ്ങളായി മുറിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്, തുടർന്ന് എല്ലാം ഒന്നുതന്നെയാണ്.

വാഴപ്പഴം ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, വറുത്തതുമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, മുകളിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ, അടുപ്പ് ഒരു വറചട്ടി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വാഴപ്പഴം പൂരിപ്പിച്ച് സുഗന്ധമുള്ള ഫാറ്റി പീസ് ലഭിക്കും.

എന്റെ ഗ്രൂപ്പിൽ ചേരുക, കൂടാതെ സോഷ്യൽ നെറ്റ്വർക്കുകളിൽ ഈ പേജ് പങ്കിടുക. രചയിതാവ് വളരെ സന്തുഷ്ടനാകും!

വഴിയിൽ, വാഴപ്പഴം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ചിത്രീകരണ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ പഫ് പേസ്ട്രി... ഫോട്ടോകളേക്കാൾ മികച്ചതാണ് വീഡിയോകൾ.

vsepirojki.ru

അടുപ്പത്തുവെച്ചു രുചികരവും ഇളയതുമായ വാഴപ്പഴം യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച പീസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.

പുതുതായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പീസുകളുടെ ഗന്ധം എല്ലായ്പ്പോഴും ഭവനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ആധുനിക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ലളിതവും “പെട്ടെന്നുള്ളതും” ആയിരിക്കണം.

പിയറുകളും ആപ്പിളും മാറ്റി പകരം വാഴപ്പഴം ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷണമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. വാഴപ്പഴം നിറയുന്നത് തടയാൻ, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഇതിൽ ചേർക്കുന്നു.

അത്തരമൊരു സംയോജനത്തിൽ, വാഴപ്പഴം ഒരു പ്രത്യേക പ്രകടനശേഷി നേടുന്നു: ഘടന ഇടതൂർന്നതായിത്തീരുന്നു, രുചി മധുരവും പുളിയും ആയിത്തീരുന്നു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ പാലിൽ കുഴച്ച് പേസ്ട്രി ഇളം മൃദുവാക്കുന്നു. "വായുസഞ്ചാരമുള്ള" യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വകഭേദമാണിത്.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വാഴപ്പഴം അടുപ്പത്തുവെച്ചു

ചേരുവകൾ

• മാവ് - 350 ഗ്രാം,
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ,
• പാൽ - 180 മില്ലി ലിറ്റർ,
• ലൈവ് യീസ്റ്റ് - 15 ഗ്രാം,
• പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
• വാഴപ്പഴം - 2 കഷണങ്ങൾ,
• നാരങ്ങ - 1/2 കഷണം.

പാചക ക്രമം

1. പീസ് നിറയ്ക്കൽ - രണ്ട് വലിയ പഴുത്ത വാഴപ്പഴം. വാഴ മാംസം ഭാരം കുറഞ്ഞതായിരിക്കണം, കറുത്ത പുള്ളികളുള്ള വാഴപ്പഴം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്, പക്ഷേ ചട്ടിയിൽ നല്ലതല്ല.

30 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ പാലിൽ യീസ്റ്റ് ലയിക്കുന്നു. യീസ്റ്റ് വേഗത്തിൽ "ഉണരുക", 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. പാത്രത്തിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഇളക്കി കുലുക്കുന്നു. 3. 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, യീസ്റ്റ് പാത്രത്തിൽ കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും, ഇത് യീസ്റ്റ് സജീവമാണെന്നതിന്റെ സൂചനയാണ്. അതിനുശേഷം മാവ് ചേർക്കുക. 4. ഒരു മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

5. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്തിൽ ഉരുട്ടി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക.

6. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ യോജിക്കും, വോളിയം ഇരട്ടിയാകും. 7. വാഴപ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. 8. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, അര നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ വെള്ളമുള്ളതല്ല, വാഴപ്പഴം നാരങ്ങ നീരിലും പഞ്ചസാരയിലും ഒലിച്ചിറങ്ങും. 9. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുക, പന്തുകൾ ഉരുട്ടുക, 10 മിനിറ്റ് വിടുക.

10. കുഴെച്ചതുമുതൽ പന്ത് ഉരുട്ടി, ഫലമായി ലഭിക്കുന്ന കേക്കുകളുടെ മധ്യത്തിൽ ഒരു വാഴപ്പഴം പൂരിപ്പിക്കുക.

11. പൈസ് പിഞ്ച് ചെയ്ത് സീം താഴേക്ക് തിരിക്കുക. പീസ് ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി 10 മിനിറ്റ് വിടുക. കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് പൈസ് മാറ്റുന്നു. 12. ഒരു മുട്ട അടിക്കുക, ഗ്രീസ് പൈസ് ധാരാളമായി. പൈസ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ച് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

30-40 മിനിറ്റിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ചൂടുള്ള ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കാം.

പഞ്ചസാര പുറംതോട്, വാഴപ്പഴം പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവയുള്ള റൂഡി പീസ് ഉടൻ വിളമ്പുന്നു.

തണുത്ത പീസ് വളരെ സാവധാനത്തിൽ പഴകിയതായി മാറുന്നു, 2-3 ദിവസത്തിനുശേഷവും അവർക്ക് ഒരു ചായ സൽക്കാരം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

ഇവ വേവിക്കുക രുചികരമായ പീസ് ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിച്ച് അഭിപ്രായങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ ഫീഡ്ബാക്ക് പങ്കിടുക.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലും നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടാകാം - കാക്കയുടെ പാദ കുക്കികൾ - രുചികരവും മധുരവും.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

pro-tortiki.ru

വാഴപ്പഴം

ലളിതമായ വാഴപ്പഴം ബേക്കിംഗ്

• ചായയ്\u200cക്കോ കാപ്പിക്കോ ലളിതവും രുചികരവുമായ മധുരപലഹാരം - വാഴപ്പഴത്തിന്റെ കഷ്ണങ്ങളുള്ള ഒരു പൈ പാചക സമയം: 50 മി.;
• സേവനങ്ങൾ: 6;
• കിലോ കലോറി: 62;
• പ്രോട്ടീൻ / കൊഴുപ്പ് / കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്: 4.9 ഗ്രാം / 1.6 ഗ്രാം / 7.3 ഗ്രാം.

പല വാഴപ്പഴത്തിലും കലോറി കുറവാണ്. എന്നാൽ വാഴപ്പഴത്തിൽ തന്നെ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് പറയണം, പക്ഷേ ഈ പഞ്ചസാര അതിവേഗ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടേതല്ല.

വാഴ-തൈര് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ: ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പൈ

കർശനമായ ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്നവർ ശരിയായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, എങ്കിലും അവർക്ക് ചിലപ്പോൾ മധുരമുള്ള എന്തെങ്കിലും വേണം - അത് ഒരു പൈ അല്ലെങ്കിൽ കുക്കി ആകട്ടെ. ഡെസേർട്ടിനായി ഉയർന്ന കലോറി പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റോർ-വാങ്ങിയ ബണ്ണുകൾക്ക് പകരം ഭവനങ്ങളിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം പാചക ആനന്ദങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം.

ഒരു വാഴപ്പഴം പൂരിപ്പിക്കൽ സംയോജിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ തൈര് പിണ്ഡം ഉപയോഗിക്കാം

പ്രശസ്തമായ 62 കലോറി കോട്ടേജ് ചീസും വാഴപ്പഴവും ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ ലളിതമായ ചീസ്കേക്കോ തണുത്ത മധുരപലഹാരമോ അല്ല. ഇത് ഒരു സാധാരണ പൈയാണ്, കലോറി അത്ര ഉയർന്നതല്ല. അതേസമയം, രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

1. കോട്ടേജ് ചീസ് - 240 ഗ്രാം;
2. മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
3. വാഴപ്പഴം - 1 വലുത്
4. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
5. അയവുള്ള. - 1 ഡി. എൽ .;
6. വാനിലിൻ - 1 ദിവസം;
7. തൈര് - 80-90 ഗ്രാം.

ദ്രുത വാഴപ്പഴം ബേക്കിംഗ്: ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, ഇത് വേഗത്തിൽ ചെയ്തു, അതിനാൽ ഇത് "വാതിൽപ്പടിയിലെ അതിഥികൾ" എന്ന വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു. അടുപ്പിലും സ്ലോ കുക്കറിലും നിങ്ങൾക്ക് പൈ ചുടാം.

ഒരു വാഴപ്പഴവും തൈര് പൈയും എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

1. മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഉപ്പ്, വാനിലിൻ, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ചേർത്ത് മാവ് ഒഴിക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പൂപ്പൽ നിറയ്ക്കുക, പൈ 190 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ഇത് 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാകും.
3. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തൈരും വാഴപ്പഴവും സംയോജിപ്പിക്കുക. റെഡി പൈ ഈ പുളിച്ച വെണ്ണ തികച്ചും ഉദാരമായി ഒഴിക്കുക.

പൈ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടാൻ അവശേഷിക്കുന്നു, കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം അത് മുക്കിവയ്ക്കും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ മധുരപലഹാരം വിളമ്പാം.

വാഴപ്പഴം: പൂരിപ്പിക്കൽ എങ്ങനെ ശരിയാക്കാം

ഈ പാചകത്തിനുള്ള പേസ്ട്രി ക്ലാസിക് രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടയില്ലാതെ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുക: മാവ്, വെണ്ണ. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, ബ്രഷ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മുട്ട.

പൂരിപ്പിക്കൽ ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി:

പാലിലും വരെ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് വാഴപ്പഴം, ഈ പാലിലും കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര, മാവ്, വാനിലിൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വാഴപ്പഴത്തിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള പീസ് ഉണ്ടാക്കിയാൽ അത് വളരെ മികച്ചതാണ്. ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ് പീസ് മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു കളയാം.

വാഴപ്പഴം ബേക്കിംഗ്: ബൺസ്

നോമ്പുകാല വാഴ ബണ്ണുകൾ വെറും 40 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നിർമ്മിക്കാം.

1. വാഴപ്പഴം - 2 പീസുകൾ;
2. സെം. ചണം - 1-2 ടീസ്പൂൺ. l.;
3. മാവ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ .;
4. അയവുള്ള. - 1 ടീസ്പൂൺ;
5. ഓട്സ്. അടരുകളായി - 1 ടീസ്പൂൺ .;
6. ഇളം വെള്ളം. - 3 ടീസ്പൂൺ. l.;
7. ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
8. റാസ്റ്റ്. എണ്ണ - 1.5 ടീസ്പൂൺ. l.

മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഉണങ്ങിയ ചണത്തെ മുക്കിവയ്ക്കുക. പറങ്ങോടൻ, സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. അടുത്തതായി, മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, അടരുകളായി, ഉപ്പ് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. മാവു മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വാഴപ്പഴം പാലിലും ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കഠിനമാണെങ്കിൽ അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക. ഏത് ആകൃതിയിലുള്ള ശില്പ ബണ്ണുകൾ.

ബണ്ണുകൾ അലങ്കരിക്കുക ഓട്സ് അടരുകളായി 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ വാഴപ്പഴം കുക്കികൾ: ഇത് എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം

ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. ഏതെങ്കിലും കുക്കികൾ ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക, മൃദുവായ വെണ്ണ ഈ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. വെണ്ണയും ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും. എല്ലാം ആക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുക. ചെറിയ പന്തുകൾ വിരിക്കുക, ഓരോന്നിനും ഒരു വാഴപ്പഴം ഇടുക. പിഞ്ച്.

വാഴപ്പഴ കുക്കികൾ രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല ആരോഗ്യകരമായ മധുരപലഹാരംഒരു കുഞ്ഞിന്റെ ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്

വേവിച്ച കുക്കികൾ തേങ്ങയിലോ അരിഞ്ഞ പരിപ്പിലോ ഇളക്കുക. മധുരപലഹാരം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക, കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം അത് മേശയിലേക്ക് നൽകണം.

ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ കോട്ടേജ് ചീസ്, വാഴപ്പഴം എന്നിവയുടെ മധുരപലഹാരം: മധുരമുള്ള കോക്ടെയ്ൽ

വാഴ തൈര് കോക്ടെയിലുകൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമാണ്. കോട്ടേജ് ചീസ് - 140 ഗ്രാം, വാഴപ്പഴം - 1 കഷണം, പരിപ്പ് - ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ, ലിക്വിഡ് തേൻ - ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മിക്സ് ചെയ്യുക. വേഗത്തിൽ പൂരി ചെയ്യാൻ ഒരു ബ്ലെൻഡർ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

രുചികരമായ ഉഷ്ണമേഖലാ മധുരത്തിനായി ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ, വാഴപ്പഴം, 200 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്, 3 ടീസ്പൂൺ ഇളക്കുക. l. കോക്ക്-ഓ ഷേവിംഗ്സ്.

പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ രുചികരവും മധുരവുമായ ഉറവിടമാണ് വാഴപ്പഴം, ഇത് ഹൃദയപേശികൾക്ക് ഉത്തമമാണ്. വാഴപ്പഴം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാം ഉത്സവ പട്ടികകൾ, രുചികരമായ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റുകൾക്കായി.

വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ്: ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായി പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉരുകിയ വെണ്ണ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, അരച്ച മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക

കുഴെച്ചതുമുതൽ വാഴപ്പഴം കലർത്തി, വയ്ച്ചു ചെറുതായി ഒഴിച്ച വിഭവത്തിൽ ഇടുക

30 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് ചുടണം. പൂപ്പലിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായ കേക്ക് നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുക.

പുളിച്ച ക്രീം, വാഴപ്പഴം, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ എന്നിവ എടുത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ അത് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക

വാഴപ്പഴം കേക്ക് (വീഡിയോ)

vmirelady.ru

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വാഴപ്പഴം: ഫോട്ടോയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

വീട്ടിലെ പൈകളുടെ സ ma രഭ്യവാസന സുഖസൗകര്യത്തിന്റെയും zy ർജ്ജസ്വലതയുടെയും ഒരു ദയയുള്ള കുടുംബാന്തരീക്ഷത്തിന്റെയും പ്രതീകമാണ്. വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും പ്രസാദിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് സ time ജന്യ സമയവും കുറഞ്ഞ അളവിൽ ഭക്ഷണവും ആവശ്യമാണ്. ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കാനും അടുത്ത വാരാന്ത്യത്തിൽ നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാർക്ക് മധുരമുള്ള വാഴപ്പഴം പൂരിപ്പിച്ച് പീസ് തയ്യാറാക്കാനും ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. ഈ കേക്കുകൾ വിലമതിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക!

രചന

• 1 ഗ്ലാസ് പാൽ 3.2% കൊഴുപ്പ്
• 30 ഗ്ര. അമർത്തി യീസ്റ്റ്
• 2 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 1/2 പായ്ക്ക് വെണ്ണ
• ഗോതമ്പ് പൊടി
• 2 വാഴപ്പഴം
• പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് പഞ്ചസാര

തയ്യാറാക്കൽ

1. വെണ്ണ വിറകുകളായി മുറിക്കുക.

2. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ ചൂടാക്കുക, അതിൽ 30 ഗ്രാം ഒഴിക്കുക. പുതിയ യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ 2 ടീസ്പൂൺ. ഉണങ്ങിയ തൽക്ഷണ യീസ്റ്റ് ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർത്ത് 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര. യീസ്റ്റ് ചെറുതായി ഉയരാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് കൃത്യമായി 5 മിനിറ്റ് വിടുക. പൊരുത്തപ്പെടുന്ന പാൽ-യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം വെണ്ണയിൽ ചേർക്കുക.

3. മാവിൽ ഒഴിക്കുക, അത് മുൻ\u200cകൂട്ടി അരിച്ചെടുക്കണം, അങ്ങനെ അത് ഓക്സിജനുമായി പൂരിതമാകുകയും കുഴെച്ചതുമുതൽ വിജയകരമാവുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം മാവ് ആവശ്യമായി വരും, അതിനാൽ കുഴച്ചെടുക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ നിങ്ങൾക്ക് മിതമായ കടുപ്പമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കും.

4. ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ ആക്കുക, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുമായി ഇളക്കുക. പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ വൃത്തിയുള്ള തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക.

5. മേശപ്പുറത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചെറിയ ദീർഘചതുരത്തിലേക്ക് വിരിക്കുക (1.5 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ കനം ഇല്ല). ഫോട്ടോയിൽ കാണാനാകുന്നതുപോലെ ഇത് സ്ക്വയറുകളായി മുറിക്കുക.

6. ഓരോന്നിന്റെയും നടുവിൽ വാഴപ്പഴം സർക്കിളുകളാക്കി, പഞ്ചസാര തളിച്ച് ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കുക.

7. എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് റെഡി-ടു-ബേക്ക് ഇനങ്ങൾ അതിലേക്ക് മാറ്റുക.

8. 15-17 മിനിറ്റ് (200 ഡിഗ്രി) അടുപ്പത്തുവെച്ചു വാഴപ്പഴം ചുടണം. അതിലോലമായ വാഴപ്പഴത്തിന്റെ സുഗന്ധം അനുഭവപ്പെട്ടാലുടൻ, കെറ്റിൽ ഇടുക, പുതിയ സുഗന്ധമുള്ള ചായ ഉണ്ടാക്കി കപ്പുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. വാഴപ്പഴം നിറച്ച തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള പീസ് ചായയോടൊപ്പം വിളമ്പുക.

അഭിപ്രായമിടാൻ

ഇതുവരെ വോട്ടുകളൊന്നുമില്ല.

കാത്തിരിക്കൂ ...

ഇതും കാണുക: പൈകളും ബണ്ണുകളും

nakormi.com

വാഴ നിറച്ച പട്ടീസ്. വാഴപ്പഴത്തിൽ നിന്ന് എന്ത് ഉണ്ടാക്കാം

വാഴപ്പഴം

ഓപ്ഷൻ 1

ആവശ്യമാണ്:

500 ഗ്രാം മാവ് 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര 2 മുട്ട 400 മില്ലി കറിവേപ്പില 5 ഗ്രാം സോഡ

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

500 ഗ്രാം വാഴപ്പഴം 200 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി

പാചക രീതി

വേർതിരിച്ച മാവ് ബേക്കിംഗ് സോഡയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. സ്ലൈഡിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കി അതിൽ തൈര് ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് പഞ്ചസാരയും മുട്ടയും ചേർത്ത് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരാൻ അനുവദിക്കുക. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, തൊലികളഞ്ഞ വാഴപ്പഴം ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് ഉണക്കമുന്തിരി കലർത്തുക.

ഉയർത്തിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക. ദോശ വിരിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ ഓരോന്നിന്റെയും മധ്യത്തിൽ വയ്ക്കുക, അരികുകൾ നുള്ളുക. വേവിച്ച പീസ് മാവിൽ മുക്കി ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. മുകളിൽ ഒരു മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ടെൻഡർ വരെ 20-30 മിനിറ്റ് പൈസ് ചുടണം.

ഓപ്ഷൻ 2

ആവശ്യമാണ്:

850 ഗ്രാം ചോളമാവ് 250 മില്ലി പാൽ 25 ഗ്രാം വെണ്ണ 15 ഗ്രാം പഞ്ചസാര മുട്ട ഉപ്പ് 20 ഗ്രാം യീസ്റ്റ്

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

1 കിലോ വാഴപ്പഴം 250 ഗ്രാം പഞ്ചസാര 1/2 കപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി കറുവപ്പട്ട വാനിലിൻ

പാചക രീതി

ചൂടുള്ള പാലിൽ യീസ്റ്റ് ലയിപ്പിക്കുക, അര മാവ് ചേർക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ 2-3 മണിക്കൂർ ചൂടാക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 2-3 മടങ്ങ് വർദ്ധിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ബാക്കിയുള്ള മാവ്, മുട്ട, ഉരുകിയ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഒരു ബൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 1-2 മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.

ഈ സമയത്ത്, ഇത് 2 തവണ ചുളുക്കുക. വാഴപ്പഴം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉണക്കമുന്തിരി, പഞ്ചസാര, അല്പം കറുവപ്പട്ട, വാനിലിൻ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക, മാവ് പൊടിച്ച് ചെറിയ ബണ്ണുകളായി മുറിക്കുക, ഇത് അല്പം പ്രൂഫിംഗിന് ശേഷം (10-15 മിനിറ്റ്) റ round ണ്ട് ദോശകളായി വിരിക്കുക. ടോർട്ടിലകളിൽ വാഴപ്പഴം പൂരിപ്പിക്കുക, അരികുകൾ നുള്ളിയെടുത്ത് അവയെ ഒരു പൈ ആയി രൂപപ്പെടുത്തുക. ആകൃതിയിലുള്ള പീസ് 10-15 മിനുട്ട് ഒരു പ്രൂഫറിൽ ഇടുക, എന്നിട്ട് ഉരുകിയ കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ... വറുക്കുമ്പോൾ പട്ടീസ് ഒരു വശത്ത് നിന്ന് മറ്റൊന്നിലേക്ക് തിരിക്കുക, അങ്ങനെ അവ തുല്യമായി തവിട്ടുനിറമാകും.

അടുത്ത അധ്യായം\u003e

eda.wikireading.ru

പൈസിനായി വാഴപ്പഴം പൂരിപ്പിക്കൽ

വിഭാഗത്തിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ബേക്കിംഗ് ചോദ്യത്തിന് രചയിതാവ് നൽകിയ പൈകൾക്കായി അസാധാരണമായ ചില ഫില്ലിംഗുകൾ എന്നോട് പറയുക Ѐina മികച്ച ഉത്തരം “പൈസ്“ മു-മു ”യീസ്റ്റ് - 11 ഗ്രാം മണൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. l ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ മാവ് - 700 ഗ്രാം മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ - 3 പീസുകൾ വാനില പഞ്ചസാര - 1 ബാഗ് വെള്ളം - 200 മില്ലി പാൽ - 100 മില്ലി ഓയിൽ - 200 മില്ലി പാചകക്കുറിപ്പ് “മു-മു പാറ്റീസ്” ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ യീസ്റ്റ് ലയിപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക 100 ഗ്രാം മാവ് (sifted). 20-30 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മഞ്ഞക്കരു, ചെറുചൂടുള്ള പാൽ, ഉപ്പ്, വാനിലിൻ, സസ്യ എണ്ണ, ബാക്കിയുള്ള മാവ് (sifted) എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 3 മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. ഓരോ മണിക്കൂറിലും നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊടിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂന്നാമത്തെ ഉയർച്ചയിൽ പട്ടീസ് രൂപപ്പെടാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യ കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക (എനിക്ക് 20 കഷണങ്ങൾ ലഭിച്ചു), ഒരു പന്തിന്റെ ആകൃതി നൽകുക, നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തിയിൽ വിതരണം ചെയ്യുക, നടുക്ക് ഒരു മിഠായി ഇടുക, അരികുകൾ നുള്ളി സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക. പൈസ് 30 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വിടുക. അടുത്തതായി, ചുടേണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അതിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇടുക. 20-25 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പാലിൽ കലക്കിയ ഉരുകിയ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള പീസ് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. നന്നായി ooooooo രുചികരമായ! —————————————— “ആപ്പിളും വാഴപ്പഴവും ഉള്ള പീസ്” പാൽ - 1 സ്റ്റാക്ക്. മാവ് - 500 ഗ്രാം വെണ്ണ - 4 സെ. l മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ യീസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. l നാരങ്ങ കുഴെച്ചതുമുതൽ - 1 കഷണം ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ വാഴപ്പഴം - 1 കഷണം പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. l. പാചകക്കുറിപ്പ് "ആപ്പിളും വാഴപ്പഴവും ഉള്ള പീസ്" ആപ്പിളും വാഴപ്പഴവും ഉള്ള പീസ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ - 1 ഗ്ലാസ് പാൽ, 500 ഗ്ര. മാവ്, 4 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ, 2 മുട്ട, 2 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്. ഒരു റൊട്ടി നിർമ്മാതാവിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ - നാരങ്ങ നേർത്ത പുറംതോട് കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, 10 മിനിറ്റ് വിടുക. എഴുത്തുകാരനോടൊപ്പം ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക / വിത്തുകൾ പുറത്തെടുക്കാൻ മറക്കരുത് /. 2 ആപ്പിളും 1-2 വാഴപ്പഴവും തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഫലം വയ്ക്കുക, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. മിക്സ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കയറിൽ ഉരുട്ടി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഓരോ കഷണം ഒരു കേക്കിലേക്ക് ഉരുട്ടി, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ നീട്ടി പീസ് ഉണ്ടാക്കുക, ഒരു ചന്ദ്രക്കല ഉപയോഗിച്ച് അവയെ ചുരുട്ടുക. കടലാസ് ഷീറ്റ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, 15 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് 210 ഡിഗ്രി വരെ 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം. ഞാൻ സത്യസന്ധമായി പൈകളെ ഒരു ചന്ദ്രക്കലയിലേക്ക് ചുരുട്ടി, പക്ഷേ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അവർ ആഗ്രഹിച്ചതുപോലെ കഠിനമായി തിരിഞ്ഞു. പീസിലെ ആപ്പിൾ, നാരങ്ങ എന്നിവയും എല്ലാവരും ess ഹിച്ചു, കാരണം എഴുത്തുകാരന്റെ കഷണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. ആരും വാഴപ്പഴം ess ഹിച്ചില്ല. ഇത് മുഴുവൻ പിണ്ഡത്തെയും അസാധാരണമായി ടെൻഡർ ചെയ്യുന്നു. എല്ലാം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതിനാൽ അത് മികച്ചതായി മാറി.

എന്നതിൽ നിന്നുള്ള ഉത്തരം 22 ഉത്തരങ്ങൾ[ഗുരു]

ഹലോ! നിങ്ങളുടെ ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരങ്ങളുള്ള വിഷയങ്ങളുടെ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഇതാ: പൈകൾക്കായി അസാധാരണമായ ചില ഫില്ലിംഗുകൾ എന്നോട് പറയുക

എന്നതിൽ നിന്നുള്ള ഉത്തരം ഐ-ബീം[ഗുരു]
വെർമെചെൽ!

എന്നതിൽ നിന്നുള്ള ഉത്തരം കുറച്ച് വെളിച്ചം നേടുക[ഗുരു]
മധുരപലഹാരങ്ങൾ, കാരാമൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പീസിനെക്കുറിച്ച് ഞാൻ ചിലത് കേട്ടു

എന്നതിൽ നിന്നുള്ള ഉത്തരം അഭ്യർത്ഥിക്കുക[ഗുരു]
പൂച്ചക്കുട്ടികളുമായി പീസ്.

എന്നതിൽ നിന്നുള്ള ഉത്തരം യോശ.[ഗുരു]
ഇപ്പോൾ അവർ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കും. 🙂

എന്നതിൽ നിന്നുള്ള ഉത്തരം ഐറിന ഓട്ടോ[ഗുരു]
ഇതൊരു തമാശയല്ല, പക്ഷേ എന്റെ സഹപ്രവർത്തകൻ പലപ്പോഴും വേവിച്ച കാപ്പിക്കുരു ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒട്ടും മോഷമല്ല!

എന്നതിൽ നിന്നുള്ള ഉത്തരം അൽചിക്[ഗുരു]
തവിട്ടുനിറം ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച എന്റെ അമ്മ - മധുരം, വളരെ രുചികരമായത്!

എന്നതിൽ നിന്നുള്ള ഉത്തരം ഐറിന മക്\u200cസിമോവ[ഗുരു]
വറുത്ത ഉള്ളി കലർത്തി താനിന്നു കഞ്ഞി പൂരിപ്പിച്ചാണ് ആകർഷണീയമായ പീസ് നിർമ്മിക്കുന്നത്! ചില കാരണങ്ങളാൽ, എല്ലാവരും കരുതുന്നത് ഇത് കൂൺ ഉപയോഗിച്ചാണ്!

എന്നതിൽ നിന്നുള്ള ഉത്തരം 2 ഉത്തരങ്ങൾ[ഗുരു]

ഹലോ! നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ ഉത്തരങ്ങളുള്ള കുറച്ച് വിഷയങ്ങൾ ഇതാ:

ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകുക:

22oa.ru

വാഴപ്പഴം പേസ്ട്രി: 7 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ |

ചട്ടം പോലെ, വാഴപ്പഴം പൂരിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ കുട്ടികൾക്ക് മാത്രമല്ല, മുതിർന്നവർക്ക് ആവേശം പകരും. അതെ, പാചകക്കുറിപ്പ് യീസ്റ്റ് രഹിത റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് ഉപയോഗിച്ചുവെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക.

അതിൽ നിന്ന് ബേക്കിംഗ് "ക്രഞ്ചി" ഉള്ളതായിരിക്കും. അത്തരമൊരു പരിശോധനയിൽ "പ്രവർത്തിക്കുന്നത്" ഒരു സന്തോഷമാണ്, കാരണം ഇത് വഴങ്ങുന്നതും വളരെയധികം കുഴപ്പങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല.

പാചകക്കുറിപ്പ് 1: പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ വാഴ വിരലുകൾ

• വാഴപ്പഴം 2 പീസുകൾ.
• പഞ്ചസാര 3-4 ടീസ്പൂൺ
• മാവ് 1 ടീസ്പൂൺ
• വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
• യീസ്റ്റ് രഹിത പഫ് പേസ്ട്രി 400-500 ഗ്രാം

അതിനാൽ, പാചകത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഡിഫ്രോസ്റ്റ് പഫ് യീസ്റ്റ് രഹിത കുഴെച്ചതുമുതൽ. ചട്ടം പോലെ, ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല. വാഴപ്പഴം അമിതമായി എടുക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ മുറിക്കാൻ അസ ven കര്യമുണ്ടാകും. പട്ടികയുടെ വർക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ തളിക്കാൻ കുറച്ച് മാവ് തയ്യാറാക്കാൻ മറക്കരുത്, അതിൽ ഞങ്ങൾ "സൃഷ്ടിക്കും".

വാഴപ്പഴം പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, ഫലം തൊലി കളയുക. ആദ്യം, പകുതിയായി മുറിക്കുക. എന്നിട്ട് ഓരോ പകുതിയും നീളത്തിൽ നാല് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.

പഫ് ലെയർ യീസ്റ്റ് രഹിത കുഴെച്ചതുമുതൽ ആറ് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഓരോ ഭാഗവും അല്പം റോൾ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു ദീർഘചതുരം ലഭിക്കും.

ഓരോ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു നീളമേറിയ വാഴ കഷ്ണം ഇടുക.

വാഴപ്പഴത്തിന് മുകളിൽ അല്പം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര വിതറുക.

ഇരുവശത്തും വാഴ കഷ്ണം മൂടുക (ഇവ ചെറിയ വശങ്ങളാണ്).

ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് താഴേക്ക് അമർത്തുക.

എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ ബാക്കിയുള്ള വശങ്ങളെ ബന്ധിപ്പിച്ച് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അമർത്തുക, അങ്ങനെ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുമ്പോൾ മിനി പൈയുടെ സീം വേർതിരിക്കില്ല.

ഞങ്ങൾ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒരു വറചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുന്നു, അതിൽ മധുരമുള്ള വാഴപ്പഴം പൂരിപ്പിച്ച് ഞങ്ങളുടെ മിനി പൈസ് വറുത്തെടുക്കും. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ സാധാരണ പീസ് പോലെ മൂന്ന് വശങ്ങളിൽ വറുക്കണം, രണ്ടല്ല.

വാഴപ്പഴം തണുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2: പഫ് പേസ്ട്രിക്കായി വാഴപ്പഴം പൂരിപ്പിക്കൽ (ഫോട്ടോയോടൊപ്പം)

• പഫ് യീസ്റ്റ് രഹിത കുഴെച്ചതുമുതൽ 1 പായ്ക്ക്.
• വാഴപ്പഴം 2 പീസുകൾ.
• പഞ്ചസാര

പൂർത്തിയായ യീസ്റ്റ് രഹിത കുഴെച്ചതുമുതൽ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക, ചെറുതായി ഉരുട്ടി, ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, നടുവിൽ ഇടുക പരുക്കൻ വാഴപ്പഴം .

വാഴപ്പഴത്തിന് മുകളിൽ അല്പം പഞ്ചസാര വിതറുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ത്രികോണത്തിലേക്ക് മടക്കി ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.

ഓരോ ത്രികോണത്തിലും ഞങ്ങൾ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മൂന്ന് മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ 40 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു.

പാചകക്കുറിപ്പ് 3: ചോക്ലേറ്റ്-വാഴപ്പഴം പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രി റോൾ

അവ കൂടുതൽ രുചികരമാക്കാൻ, വാഴപ്പഴം, കൊക്കോ എന്നിവയിൽ നിന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ ഞങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും. അവ വളരെ വേഗം നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു, അവ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെയധികം സമയമെടുക്കില്ല.

പഫ് പേസ്ട്രി - 2 ഷീറ്റുകൾ
വാഴപ്പഴം - 2 കഷണങ്ങൾ
കൊക്കോ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
പഞ്ചസാര - 60 ഗ്രാം
എണ്ണ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
അന്നജം - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ

ആദ്യം, പഫ് പേസ്ട്രി ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ, പഫ് ബ്രെയ്ഡ് റോളുകൾക്കായി പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക.


ഒരു കപ്പിൽ ഒരു വാഴപ്പഴം മുറിക്കുക, കൊക്കോ, പഞ്ചസാര, ഒരു സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഏകതാനമായ പിണ്ഡത്തിൽ കലർത്തുക.


പൂർത്തിയായ പൂരിപ്പിക്കലിൽ ഒരു സ്പൂൺ അന്നജം ഇടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ, 180 ° C ന് അടുപ്പ് ഓണാക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ മേശപ്പുറത്ത് വിരിച്ച് ഇരുവശത്തും ഡയഗണൽ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, ചതുരാകൃതിയിലുള്ള നടുക്ക് തൊടാതെ വിടുക.


പൂരിപ്പിക്കൽ മധ്യത്തിൽ ഇടുക.

ഇരുവശത്തും അരികുകൾ വളച്ച് പിഗ്ടെയിൽ നെയ്യുക, അരികുകൾ മാറിമാറി നടുക്ക് വളച്ച്, ഒരു സ്ട്രിപ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മറ്റൊന്നിനു മുകളിൽ വയ്ക്കുക.


ഞാൻ ഒരു പാളി കുഴെച്ചതുമുതൽ നാല് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു


ഇത് നാല് ചെറിയ ബ്രെയ്\u200cഡുകൾ ഉണ്ടാക്കി.


മറ്റൊന്ന് കേടുകൂടാതെ നിന്നു, അതിൽ നിന്ന് ഒരു വലിയ ബ്രെയ്ഡ് പുറത്തുവന്നു. അതെ, ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു വലിയ ബ്രെയ്ഡിനായി അവശേഷിക്കുന്നു.

പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ വിക്കർ റോളുകൾ ഒരു നിര ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.


അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്. 20-30 മിനുട്ട് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. പൂർത്തിയായ പഫ് ബ്രെയ്ഡുകൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.


ചായ ഉപയോഗിച്ച് തണുപ്പിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: വാഴപ്പഴം നിറച്ച പഫ് പേസ്ട്രി

• പഫ് പേസ്ട്രി - 500 ഗ്രാം
• വാഴപ്പഴം - 2-3 കഷണങ്ങൾ

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫ്രീസുചെയ്\u200cതതായി വിൽക്കുന്നു, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ പാക്കേജ് തുറക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാളിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് വിഘടിക്കുമ്പോൾ അത് തുറക്കുക. പാക്കേജിൽ നിരവധി ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ഷീറ്റുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവയെ ഓരോന്നായി മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക.

വാഴപ്പഴം തൊലി കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കാം. കഷ്ണങ്ങളുടെ ആകൃതി നിങ്ങൾ പഫ്സ് നിർമ്മിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആകൃതിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. എനിക്ക് സാധാരണയായി അവയിൽ 12 എണ്ണം ലഭിക്കും.അരിഞ്ഞ വാഴപ്പഴം ചതുരത്തിന്റെ പകുതിയിൽ ഇടുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം പകുതിയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ അടച്ച് പഫിന്റെ അരികുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നുള്ളുക.

ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഞങ്ങൾ പഫ്സ് വിരിച്ച് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പഫ്സ് ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് 5: പഫ് പേസ്ട്രി വാഴപ്പഴം

പഫ് പേസ്ട്രിക്ക്, "ഉണങ്ങിയ" പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അല്ലാത്തപക്ഷം ഈർപ്പം കുഴെച്ചതുമുതൽ കടന്നുപോകും, \u200b\u200bഇത് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാത്തതുപോലെ ആസ്വദിക്കും. കുറഞ്ഞത് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗിനായി കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾ ധാരാളം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്താൽ, പഫ്സ് ധാരാളം എണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്യും, രുചി അല്പം നശിക്കും. ... ഞാൻ വളരെ കുറച്ച് പഞ്ചസാര ചേർത്തു, ഓരോ പഫിനും ഏകദേശം 1/3 ടീസ്പൂൺ. അല്ലെങ്കിൽ\u200c നിങ്ങൾ\u200cക്കത് മൊത്തത്തിൽ\u200c ഒഴിവാക്കാൻ\u200c കഴിയും, ഇത്\u200c രുചികരമല്ല, പക്ഷേ അധിക കലോറികളിൽ\u200c നിന്നും നിങ്ങൾ\u200c സ്വയം രക്ഷിക്കും.

• പഫ് പേസ്ട്രി (യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ) - 400 ഗ്ര
• വാഴപ്പഴം - 4 കഷണങ്ങൾ
• ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കൊഴുപ്പിക്കുന്നതിന് പഞ്ചസാര, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ

ആദ്യം, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് room ഷ്മാവിൽ നിന്ന് ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

പാക്കേജിൽ എനിക്ക് രണ്ട് പാളികൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ പാളിയും 6 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. അവൾ അത് നേർത്തതായി ചുരുട്ടി.

വാഴപ്പഴം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ പാളികളിലും ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുന്നു, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പഫിന്റെ മുകളിൽ, ഉടൻ തന്നെ ചെറിയ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, ഇത് നീരാവി പുറപ്പെടുവിക്കുകയും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വസ്തുക്കളുടെ ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടുകയുമില്ല.

പിന്നെ അയാൾ അത് കുഴെച്ചതുമുതൽ മറ്റേ പകുതിയിൽ മൂടി ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പഫിന്റെ അരികുകളിൽ അമർത്തുക, ഇത് അവയെ ഒന്നിച്ച് ചേർത്ത് മനോഹരമാക്കുകയും ചെയ്യും.

ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ പഫ്സ് ഒരു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വിരിച്ച് 200 സിയിലേക്ക് 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വഴിയാണ് നിങ്ങളെ നയിക്കുന്നത്. ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും അവളുടെ അടുപ്പ് അറിയാം, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും.

സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 6: ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ വാഴപ്പഴം

• വാഴപ്പഴം 2 പീസുകൾ.
• ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 200 മില്ലി
• ഗോതമ്പ് മാവ് 1.5 ടീസ്പൂൺ. l.
• പഞ്ചസാര 1.5 ടീസ്പൂൺ. l.
• പഫ് പേസ്ട്രി 450 ഗ്രാം

ഞങ്ങൾ വാഴപ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതിയായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് ഓരോ പകുതിയും നീളത്തിൽ നാല് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ആകെ രണ്ട് വാഴപ്പഴം 16 കഷണങ്ങളാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾക്ക് 15 ആവശ്യമാണ്.

പൂർത്തിയായി പഫ് പേസ്ട്രി ദീർഘചതുരങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ 15 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. മാവു ഉപയോഗിച്ച് ലഘുവായി തളിക്കുക, ഒരു ദിശയിൽ ഉരുട്ടുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ദീർഘചതുരങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾ വാഴപ്പഴത്തിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ വിരിച്ചു - ഓരോ കഷ്ണം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കഷ്ണം വാഴപ്പഴം. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചെറുതായി തളിക്കേണം.

ചെറിയ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ആദ്യം അടയ്ക്കുന്നു, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തുക.

എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ വലിയ വശങ്ങളെ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു, അരികുകൾ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അമർത്തിയാൽ വറുത്ത പ്രക്രിയയിൽ സീമുകൾ വ്യതിചലിക്കുന്നില്ല. അത്തരം വിറകുകൾ ലഭിക്കും.

ഞങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നു പഫ് പേസ്ട്രി മൂന്ന് വശത്തും ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ - വശങ്ങളിലും പുറകിലും.

തണുത്ത സേവിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 7: വാഴപ്പഴം പൂരിപ്പിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രി റോൾ

• പഫ് പേസ്ട്രി -500 ഗ്രാം.
• വാഴപ്പഴം -5 പീസുകൾ.
• കറുവപ്പട്ട - 2 ടീസ്പൂൺ
• രുചിക്ക് ജാം അല്ലെങ്കിൽ മാർമാലേഡ്.
• മുകളിൽ തേങ്ങ അടരുകളായി.
• പൂപ്പൽ വഴിമാറിനടക്കുന്നതിനുള്ള എണ്ണ.
• മുകളിൽ മുട്ട.

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് നേർത്ത പാളിയിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.
2. വാഴപ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ക്കുക.
3. കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് വാഴപ്പഴം തളിക്കേണം.
4. മുകളിൽ ഞാൻ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം മാർമാലേഡ് കഷ്ണങ്ങൾ ഇട്ടു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം.
5. ഞങ്ങൾ റോളുകൾ ചുരുട്ടി അടിച്ച മുട്ട ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നു.
6. മുകളിൽ തേങ്ങ അടരുകളോ പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ചോ തളിക്കാം.
7. ആവശ്യമുള്ള സ്വർണ്ണ നിറം വരെ ഞങ്ങൾ ചുടുന്നു.
8. മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
9. മാർമാലേഡിന് കീഴിലുള്ള വാഴപ്പഴം ഒരു കാരാമൽ രുചിയായി മാറി)))

© http://vkusnoblog.net, http://povar.ru, http://salaten.ru, http://webspoon.ru, http://www.jrati.ru, http: //www.koolinar .ru, http://www.liveinternet.ru

വേനൽക്കാലം ഇപ്പോഴും അകലെയാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അൽപ്പം വിശ്രമിക്കാനും വാഴപ്പഴം പൂരിപ്പിച്ച് സുഗന്ധമുള്ള പീസുകളിലേക്ക് സ്വയം ചികിത്സിക്കാനും കഴിയും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ബേക്കിംഗിനായി കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, കൂടാതെ ഒരു പുതിയ വീട്ടമ്മ പോലും വിജയിക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ അടുക്കള ഗാഡ്\u200cജെറ്റുകൾ വളരെയധികം സഹായിക്കും: മൾട്ടികൂക്കർ, ബ്രെഡ് നിർമ്മാതാക്കൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് പ്രോസസ്സറുകൾ (ഞാൻ കോമ്പിനേഷൻ ഉപയോഗിച്ചു). ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എല്ലാ ചേരുവകളും കൂടുതൽ തവണ കലർത്തി കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുന്ന മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. അതിനാൽ, നമുക്ക് ജോലിയിൽ പ്രവേശിക്കാം….

ചേരുവകൾ

കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കാൻ:__NEWL__

• പാൽ (300 മില്ലി) __ NEWL__
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് (1 പായ്ക്ക്) __ NEWL__
• അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ (250 ഗ്രാം) __ NEWL__
• ഉപ്പ് (0.5 ടീസ്പൂൺ) __ NEWL__
• പഞ്ചസാര (0.5 കപ്പ്) __ NEWL__
• മാവ് (3-4 കപ്പ്) __ NEWL__
• മുട്ട (1 കഷണം) __ NEWL__

ചൂടുള്ള പാൽ, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, അധികമൂല്യ (അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ) ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഉരുകി ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിന്റെ പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര (നിങ്ങൾക്ക് വാനിലിൻ ചേർക്കാം), മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് ലിഡ് അടയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ കോമ്പിനേഷൻ മന്ദഗതിയിലുള്ള ക്രമീകരണത്തിലേക്ക് ഓണാക്കുകയും മൊത്തം മാവിന്റെ അളവ് പതുക്കെ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ ഹാൻഡിൽ മീഡിയം സ്പീഡ് മോഡിൽ ഇടുകയും ഉപകരണം 20 മിനിറ്റ് ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ ജോലികൾക്ക് തയ്യാറാണ്.

പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായി മാറുന്നു, ഞങ്ങൾ അതിനെ കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു.

ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഉരുട്ടുക.

പൂരിപ്പിക്കലിനായി ഞാൻ വാഴപ്പഴം തയ്യാറാക്കി: അവയെ തൊലി കളഞ്ഞ് നീളത്തിൽ പല കഷണങ്ങളാക്കി 3-4 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ 3-5 കഷ്ണങ്ങൾ ഉരുട്ടിയ റ round ണ്ട് പീസിൽ ഇടുകയും അരികുകൾ കർശനമായി അടയ്ക്കുകയും വേണം.

ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് പീസ് തുറക്കുന്നത് തടയാൻ, അവയെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, സീം ഡ down ൺ ചെയ്യുക. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.