കോട്ടേജ് ചീസ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മന്ന ചുടുന്നത് എങ്ങനെ. അടുത്തതായി എന്തുചെയ്യണം. പട്ടികയിലേക്ക് ശരിയായ അവതരണം

ഒരു ലളിതമായ കേക്കിനപ്പുറം മറ്റൊന്നുമില്ല, അതിൽ മാവ് റവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു (വഴിയിൽ, മാവ് ഇപ്പോഴും ചില പാചകത്തിൽ ചേർക്കുന്നു). മന്നിക് സ്വന്തമായി തയ്യാറാക്കി വിളമ്പാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു കേക്ക് പുറംതോട് ആയി ഉപയോഗിക്കാം, സരസഫലങ്ങൾ, സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം. ഈ ലേഖനത്തിൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മന്ന എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മാവ് ഇല്ലാതെ മാനിക്

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
• റവ - 1 ടീസ്പൂൺ .;
• kefir - 2/3 ടീസ്പൂൺ .;
• പഞ്ചസാര - 2/3 ടീസ്പൂൺ .;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ

ചെറുതായി ചൂടാക്കി പൂരിപ്പിക്കുക റവ... ഏകദേശം 30 മിനുട്ട് വീർക്കാൻ റവ വിടുക.അതിനിടയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കാം (ഒരു തുള്ളി വാനില എസ്സൻസ്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപദ്രവിക്കില്ല വാനില പഞ്ചസാര). കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട എന്നിവയുടെ ഏകതാനമായ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒരു ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർത്ത് ഇളക്കി റവ ഇടുക.

മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏകദേശം 20x20 സെന്റിമീറ്റർ വലിപ്പമുള്ള ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. പൂപ്പൽ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് റവ തളിക്കേണം.

180 ഡിഗ്രിയിൽ 45 മിനിറ്റ് കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ കെഫീറിൽ മന്ന ചുടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പൂർത്തിയായ വിഭവം ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം, ജാം തളിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മന്ന പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, ഉപകരണത്തിന്റെ വയ്ച്ചു പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ച് 60 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയുള്ള മാനിക്

പുളിച്ച വെണ്ണയിലെ മന്നിക്കുകൾ ഏറ്റവും അതിലോലമായതും വായുരഹിതവുമാണ്. കെഫീർ പോലെ പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ധാരാളം ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ സോഡ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി നന്നായി പ്രതികരിക്കുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത.

ചേരുവകൾ:

• റവ - 1 ടീസ്പൂൺ .;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ .;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ .;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• സോഡ - ഒരു കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• ഉണക്കമുന്തിരി, അരിഞ്ഞ പരിപ്പ് - ഓപ്ഷണൽ.

തയ്യാറാക്കൽ

പുളിച്ച ക്രീമിൽ റവ കലർത്തി 20-25 മിനിറ്റ് വീർക്കാൻ വിടുക. റവ ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ മുട്ടകളെ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, ഇതിനകം വീർത്ത ധാന്യത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. അടുത്തതായി ഞങ്ങൾ മൃദുവായ വെണ്ണ, സോഡ, വറ്റല് കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ അയയ്ക്കുന്നു. ഒരു ഏകീകൃത കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, അരിഞ്ഞ പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കുക.

ബേക്കിംഗ് വിഭവം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മാവ് അല്ലെങ്കിൽ റവ തളിക്കേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു അച്ചിൽ ഒഴിച്ച് 35 ഡിഗ്രി വരെ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. സമയം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, മന്നയെ തണുപ്പിച്ച് മാത്രമേ വിളമ്പൂ.

പാലിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മന്നിക്

ചേരുവകൾ:

• റവ - 200 ഗ്രാം;
• പാൽ - 200 മില്ലി;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 1/2 ടീസ്പൂൺ .;
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• സോഡ - ഒരു നുള്ള്;
• വാനില എസ്സെൻസ്.

തയ്യാറാക്കൽ

ചെറുതായി ചൂടുള്ള പാലിൽ റവ ഒഴിക്കുക, വീർക്കാൻ വിടുക. കുറച്ച് മണിക്കൂറിന് ശേഷം, വാനില എസ്സെൻസ്, പഞ്ചസാര, മൃദുവായ വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം സീസൺ ചെയ്യുക. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ പ്രത്യേകം പൊടിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ കലർത്തി, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം കുഴെച്ചതുമുതൽ മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളിലേക്കും ചേർക്കുക. ഒരുക്കിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് ഏകതാനമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. 30-35 മിനിറ്റിനുശേഷം, ഞങ്ങളുടെ റവ കേക്കിന്റെ മുകൾഭാഗം സ്വർണ്ണനിറമാകുമ്പോൾ, അത് അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റി ചൂടാക്കി തണുപ്പിക്കാൻ ഇടാം.

പൈ അല്പം വൈവിധ്യവത്കരിക്കണമെങ്കിൽ, കോട്ടേജ് ചീസ്, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മന്ന തയ്യാറാക്കുക. ഇത് പ്രാഥമിക ലളിതമായ രീതിയിലാണ് ചെയ്യുന്നത്: ആപ്പിൾ സമചതുര മുറിച്ച് നാരങ്ങ നീര് തളിക്കുക, ഇതിനകം തന്നെ ചേർക്കുക തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ മന്നയെ ഒരേ താപനിലയിൽ ചുടുന്നു, ഒപ്പം പുളിച്ച വെണ്ണ, കസ്റ്റാർഡ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രോട്ടീൻ ക്രീം, അതുപോലെ കറുവപ്പട്ട ചേർത്ത് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവയും നൽകുന്നു.

കോട്ടേജ് ചീസ്, വാഴപ്പഴം, ആപ്പിൾ, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മന്ന ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

2018-03-07 റിഡ ഖാസനോവ

വിലയിരുത്തൽ
പാചകക്കുറിപ്പ്

11411

സമയം
(മിനിറ്റ്)

സേവനങ്ങൾ
(ആളുകൾ)

100 ഗ്രാമിൽ തയ്യാറായ ഭക്ഷണം

9 gr.

4 gr.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്

35 ഗ്ര.

212 കിലോ കലോറി

ഓപ്ഷൻ 1: കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മന്നയ്ക്കുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

റവ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ബേക്കിംഗ് എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരമാണ്, കാരണം ഇത് മാറൽ, തകർന്നതും പോഷകപ്രദവുമാണ്. കൂടാതെ, ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ സാധാരണയായി കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. കേക്ക് വായുസഞ്ചാരമുള്ളതാക്കാൻ, റവ പാലോ പുളിച്ച പാലുൽപ്പന്നങ്ങളോ ചേർത്ത് വീർക്കുന്നു.

കോട്ടേജ് ചീസ് മന്നയ്ക്കുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. അടിസ്ഥാന പാചകത്തിൽ പഴങ്ങളോ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളോ സരസഫലങ്ങളോ കാൻഡിഡ് പഴങ്ങളോ കൊക്കോയോ ചേർത്താൽ മതി. ആർക്കും നിരസിക്കാൻ കഴിയാത്ത ഒരു യഥാർത്ഥ വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. കണക്കിനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നവർക്ക്, മാവ് ഇല്ലാതെ കുറഞ്ഞ കലോറി മന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• ഒരു ഗ്ലാസ് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര;
• ഒരു ഗ്ലാസ് കെഫീർ;
• ഒരു ഗ്ലാസ് മാവ്;
• ഒരു ഗ്ലാസ് റവ;
• 250-270 gr. തൈര്;
• മൂന്ന് കോഴി മുട്ട;
• അര ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മന്നയ്\u200cക്കുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ആഴത്തിലുള്ള പാനപാത്രത്തിൽ റവയെ കെഫീറുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. റവ നന്നായി പോഷിപ്പിക്കുകയും വീർക്കുകയും ചെയ്യുന്ന തരത്തിൽ കാൽ മണിക്കൂർ ഇളക്കി മാറ്റി വയ്ക്കുക.

വലിയ ധാന്യങ്ങൾ അവശേഷിക്കാതിരിക്കാൻ തൈര് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, പഞ്ചസാര തളിക്കുക, ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് സോഡ കെടുത്തി മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. സോഡ ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് ഒരു ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, പക്ഷേ തുക ഇരട്ടിയാക്കാം.

വീർത്ത റവ മുട്ട മിശ്രിതവുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക, സ ently മ്യമായി ഇളക്കുക. പത്ത് മിനിറ്റ് വിടുക.

മിനുസമാർന്നതുവരെ കോട്ടേജ് ചീസ് മാവിൽ കലർത്തുക. മന്ന-കെഫീർ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മാറ്റി സ ently മ്യമായി ഇളക്കുക.

ബേക്കിംഗ് വിഭവം വെണ്ണ കൊണ്ട് ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡം അതിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. മുപ്പത് മിനിറ്റ് 180-190 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. കേക്ക് തീരാതിരിക്കാൻ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അടുപ്പ് തുറക്കരുത്.

പാചക സമയം കഴിയുമ്പോൾ, മന്നയെ മറ്റൊരു പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് വിവിധ സിറപ്പുകൾ, ജാം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ഓപ്ഷൻ 2: കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മന്നയ്ക്കുള്ള ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ്

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മന്നയ്\u200cക്കുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണം വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാനോ അപ്രതീക്ഷിത അതിഥികളെ ചികിത്സിക്കാനോ ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ വളരെയധികം സഹായിക്കും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് മന്നിക് നിങ്ങളുടെ വായിൽ മാറൽ, തകർന്നതും അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഉരുകുന്നതും ആയി മാറുന്നു, ഇത് ചായ കുടിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്.

ചേരുവകൾ:

• മൂന്ന് കോഴി മുട്ടകൾ;
• 220 ഗ്ര. കോട്ടേജ് ചീസ്;
• ഏഴ് ടേബിൾസ്പൂൺ റവ;
• കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ വാനിലിൻ;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• ഒരു ബാഗ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• അര ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര;
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മന്ന എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാം

ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് മാവ് ഒഴിക്കുക.

ആഴത്തിലുള്ള പാനപാത്രത്തിലേക്ക് ചിക്കൻ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം വാനിലിൻ, നല്ല ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും അടിക്കുക.

ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് തൈര് മാഷ് ചെയ്യുക, അങ്ങനെ പിണ്ഡങ്ങളൊന്നും അവശേഷിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ അതിനെ ഒരു പാസ്തി പിണ്ഡമാക്കി മാറ്റരുത്. മുട്ട മിശ്രിതവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ സാവധാനം ഇളക്കുക.

തൈര് പിണ്ഡത്തിലേക്ക് റവ ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക. ഒൻപത് മിനിറ്റ് വിടുക.

വശങ്ങൾ മറക്കാതെ ഒരു കഷണം വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവം നന്നായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. മന്നയ്ക്കായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തെടുത്ത് മിനുസപ്പെടുത്തുക.

170-180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഇരുപത് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

റെഡി മാനിചെക്ക് അലങ്കരിക്കാം പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ജാം. മൃദുവായ സ്ഥിരതയ്ക്കായി, പുളിച്ച വെണ്ണ മന്നയിൽ ചേർക്കാം.

ഓപ്ഷൻ 3: കോട്ടേജ് ചീസ്, വാഴപ്പഴം എന്നിവയുള്ള മാനിക്

അസാധാരണമായ എന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരെ ഓർമിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു യഥാർത്ഥ കോട്ടേജ് ചീസ് മന്ന തയ്യാറാക്കാം. കോട്ടേജ് ചീസ്, വാഴപ്പഴം എന്നിവയുടെ സംയോജനം എല്ലാവർക്കും പരിചിതമാണ്, ബേക്കിംഗിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സംയോജനം അസാധാരണമായ ഒരു രുചി നൽകുന്നു. നാരങ്ങ, എള്ള് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുബന്ധമായി, ഇത് ഒരു യഥാർത്ഥ വിഭവം ചുടാൻ മാറും.

ചേരുവകൾ:

• 700-740 മില്ലി. പാൽ;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര;
• ഒരു നാരങ്ങയുടെ എഴുത്തുകാരൻ;
• 90 ഗ്ര. റവ;
• 120 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• മൂന്ന് മുട്ടകൾ;
• രണ്ട് വാഴപ്പഴം;
• ഒരു കഷ്ണം വെണ്ണ;
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• എള്ള് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

പാൽ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, സ്റ്റ ove യിൽ ഇട്ടു ഒരു മുഴുവൻ തിളപ്പിക്കുക. അതിൽ ചെറുനാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ ചേർത്ത് നന്നായി അരച്ചെടുത്ത് ഉപ്പ് ചേർത്ത് മിശ്രിതം രണ്ട് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

നേർത്ത അരുവിയിൽ പാലിൽ റവ ഒഴിക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നിരന്തരം ഇളക്കുക. 4-5 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരുക, ഇനി വേണ്ട.

മുട്ടയുടെ വെള്ളയെ മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുക. വെവ്വേറെ അടിക്കുക.

റവ കഞ്ഞി തണുപ്പിക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം മഞ്ഞക്കരുവിൽ ഇളക്കുക.

വാഴപ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സർക്കിളുകളിലോ സമചതുരയിലോ മുറിക്കുക. മന്ന-തൈര് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ നിന്ന് താഴേക്ക് ചലനങ്ങളുമായി സ g മ്യമായി ഇളക്കുക.

വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അതിൽ മന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് അല്പം മിനുസപ്പെടുത്തുക. നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ വെണ്ണ ചിപ്പുകൾ പരത്താം. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, എള്ള് എന്നിവ തളിക്കേണം.

സാധാരണ സ്റ്റാൻഡേർഡ് താപനിലയിൽ 20-25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

അത്തരമൊരു മന്നയ്ക്ക് സാധാരണയായി അധിക ടോപ്പിംഗ് ആവശ്യമില്ല, കാരണം ഇത് വളരെ മധുരവും സുഗന്ധവുമാണ്.

ഓപ്ഷൻ 4: സ്ലോ കുക്കറിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയുള്ള മാനിക്

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള അത്തരമൊരു മന്ന ഒന്നര മണിക്കൂറോളം തയ്യാറാക്കുന്നു. എന്നാൽ ചെലവഴിച്ച സമയം വിലമതിക്കുന്നു - ഇത് കുട്ടികളെയും മുതിർന്നവരെയും ആകർഷിക്കുന്ന അസാധാരണമായ ഒരു രുചികരമായ വിഭവമായി മാറുന്നു. ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് മന്നയുടെ ഏകീകൃത ബേക്കിംഗും കത്തുന്നതിൽ നിന്ന് സംരക്ഷണവും ഉറപ്പാക്കും. അതിനാൽ ചുടാൻ അറിയാത്തവർക്ക് പോലും പാചകക്കുറിപ്പിനെ നേരിടാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• നാല് ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്;
• ഒമ്പത് ടേബിൾസ്പൂൺ തേങ്ങ അടരുകളായി;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുടെ രണ്ട് ഗ്ലാസ്;
• 150-170 gr. അധികമൂല്യ;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ
• നാല് സാധാരണ കോഴി മുട്ടകൾ;
• നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ കൊക്കോപ്പൊടി;
• ഒരു ഗ്ലാസ് റവ;
• ഒരു ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി;
• രണ്ട് ഗ്ലാസ് കെഫീർ;
• 250-280 gr. തൈര്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ആഴത്തിലുള്ള പാനപാത്രത്തിലേക്ക് കെഫീർ ഒഴിക്കുക. ഒരു നേർത്ത അരുവിയിൽ അതിൽ റവ ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. കുറഞ്ഞത് അരമണിക്കൂറെങ്കിലും പിണ്ഡം മാറ്റിവയ്ക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, അതിൽ ഒരു മുട്ട ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. അതിനുശേഷം ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര, തേങ്ങ ചിപ്സ്, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കി, ഈ പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ചെറിയ പന്തുകൾ ഉരുട്ടുക. അരമണിക്കൂറോളം ഫ്രീസറിൽ ഇടുക.

വെള്ളത്തിൽ കുളിച്ച് അധികമൂല്യ ഉരുകുക.

ഒരു കപ്പിലേക്ക് മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, പഞ്ചസാരയുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക. വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ശമിപ്പിച്ച് ഉരുകിയ അധികമൂല്യ, ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ ചേർക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് റവ, ഒരു സ്പൂൺ വേർതിരിച്ച മാവും കൊക്കോപ്പൊടിയും ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ പാത്രം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, അതിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് പന്തുകൾ തുല്യമായി പരത്തുക. ഒന്നര മണിക്കൂർ ബേക്കിംഗ് മോഡ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് ലിഡ് കർശനമായി അടയ്ക്കുക.

പാചകം പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, മുകളിൽ തവിട്ടുനിറമാകുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മൾട്ടി-കുക്ക് മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. മന്ന നീക്കംചെയ്യാൻ പ്ലേറ്റിനു മുകളിലൂടെ പാത്രം തിരിക്കുക. ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് ചായയോടൊപ്പം വിളമ്പുക.

ഓപ്ഷൻ 5: സ്ലോ കുക്കറിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാനിക്

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, കോട്ടേജ് ചീസ്, പുതിയ ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മന്നയ്ക്കായി ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. വ്യത്യസ്തമായി ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്, ചേരുവകൾ\u200c കൂടുതൽ\u200c ഉപയോഗപ്രദമായവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചു, അതിനാൽ\u200c ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളുടെ ആകെ കലോറി ഉള്ളടക്കം വളരെ കുറവാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഒരു ഗ്ലാസ് റവ;
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• രണ്ട് ടീസ്പൂൺ. കരിമ്പ് പഞ്ചസാരയുടെ സ്പൂൺ;
• രണ്ട് ആപ്പിൾ;
• സാധാരണ ബേക്കിംഗ് പൗഡറിന്റെ ഒരു ടീസ്പൂൺ;
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് ബ്രിക്വെറ്റ്;
• രണ്ട് മുട്ടകൾ;
• അര ഗ്ലാസ് സ്വാഭാവിക തൈര്;
• ഒരു ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ആപ്പിൾ കഴുകുക, ചർമ്മം മുറിക്കുക. ചെറിയ സമചതുരകളായി ആപ്പിൾ മുറിക്കുക. ഒരു കപ്പിൽ വയ്ക്കുക കറുവപ്പട്ട പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. ജ്യൂസ് പുറത്തേക്ക് വിടാൻ ആപ്പിളിനായി കുറച്ച് സമയം വിടുക, അതിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര അതിൽ അലിഞ്ഞുചേരുന്നു.

കോട്ടേജ് ചീസ് മുട്ടയുമായി കലർത്തുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.

തൈരിൽ മാവ് ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കി തൈര്, വെണ്ണ എന്നിവയിൽ ഒഴിച്ച് ബേക്കിംഗ് പൗഡറിൽ ഒഴിക്കുക. വീണ്ടും ഇളക്കി പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് വിടുക.

തൈര് പിണ്ഡത്തിൽ ആപ്പിൾ സമചതുര കലർത്തുക.

മൾട്ടികുക്കർ പാത്രം അകത്ത് നിന്ന് വെണ്ണ കൊണ്ട് പുരട്ടുക. ഭാവിയിലെ മന്നയ്ക്കായി മിശ്രിതത്തിൽ ഒഴിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, മുകളിൽ ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

ലിഡ് അടച്ച് ബേക്കിംഗ് മോഡിൽ 1 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

പാചകം അവസാനിച്ചതിനുശേഷം മറ്റൊരു 10-15 മിനുട്ട് മൾട്ടികുക്കർ തുറക്കരുത്. മന്ന പുറത്തെടുത്ത് മുകളിൽ അല്പം കറുവപ്പട്ട വിതറുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിലെ ഏതെങ്കിലും "നനഞ്ഞ" ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ മികച്ചതാണ്. പല വീട്ടമ്മമാരും പാചകത്തിന്റെ സൃഷ്ടിപരമായ പ്രക്രിയ ആസ്വദിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും മൾട്ടികൂക്കർ മിക്ക ജോലികളും ഏറ്റെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ കുറച്ച് ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു തൈര് ബേക്കിംഗ് വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ.

നിങ്ങൾ ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ മന്ന പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ചും ഇത് മാസ്റ്റർ ചെയ്യാനുള്ള സമയമാണ് പാചകക്കുറിപ്പ്... അതിലോലമായ ടെക്സ്ചർ, വായുസഞ്ചാരമില്ലാത്ത മന്ന ഒഴിവാക്കലില്ലാതെ എല്ലാവരേയും പ്രസാദിപ്പിക്കും.

ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ മന്ന തയ്യാറാക്കും:

• റവ - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• ഒരു ബാഗിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - അര ഗ്ലാസ്;
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ആസ്വദിക്കാൻ വാനില.

ഇനിപ്പറയുന്ന സ്കീം അനുസരിച്ച് ഒരു മന്ന തയ്യാറാക്കുന്നു:

1. എല്ലാ ചേരുവകളുടെയും അളവ് കൃത്യമായി പാലിക്കുക എന്നതാണ് പ്ലസിന്റെ വിജയത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം നല്ല മാനസികാവസ്ഥ... ആദ്യം നിങ്ങൾ മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ അടിഭാഗം മൃദുവായ വെണ്ണയും 1/3 മതിലുകളും ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യണം. മൾട്ടികൂക്കർ തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് പോകാം.
2. നിങ്ങൾ മുട്ടകളെ 2 വ്യത്യസ്ത പാത്രങ്ങളാക്കി തകർക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ വെള്ളക്കാർ ഒരു പാത്രത്തിലോ സ്വതന്ത്ര പാത്രത്തിലോ, മഞ്ഞക്കരു മറ്റൊന്നിലോ ആയിരിക്കും.
3. ഇപ്പോൾ അര ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര മഞ്ഞക്കരുയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. നിങ്ങൾ അതിനെ തോൽപ്പിക്കുമ്പോൾ, മിശ്രിതം ഭാരം കുറയ്ക്കുകയും വോളിയം ചെറുതായി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വേണം. നിങ്ങൾക്ക് ക്രമേണ ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ചേർക്കാം. മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് എടുക്കും. പക്ഷേ, ഇവിടെയുള്ള എല്ലാം നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന മിക്സർ എത്രത്തോളം ശക്തമായിരിക്കും എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. കൈകൊണ്ട് ചൂഷണം ചെയ്യുന്നത് കുറച്ച് സമയമെടുക്കും.
4. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ച ഫലം നേടിയിട്ടുണ്ടോ? ഇനി ഒരു അരിപ്പ എടുത്ത് തൈര് തടവുക. ഒരു സ്റ്റോറിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഒരു ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് ഉൽപ്പന്നത്തിന് മുൻഗണന നൽകുക.
5. ഇപ്പോൾ പുളിച്ച വെണ്ണ - 22% കൊഴുപ്പ്, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
6. ഒരു പാത്രത്തിലെ മഞ്ഞക്കരുയിലേക്ക് പോകാൻ അടുത്തത് വാനില പൊടിയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബാഗ് പഞ്ചസാര ഉണ്ടെങ്കിൽ, സാധാരണ പഞ്ചസാരയ്\u200cക്കൊപ്പം ഇത് ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
7. റവയും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും അവശേഷിക്കുന്നു - അവർ എല്ലാം ചേർത്തു, ഒരു ചമ്മട്ടി ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും ചമ്മട്ടി, കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ മാത്രം, അതിനാൽ എല്ലാ ചേരുവകളും കൈകൊണ്ട് കലർത്തരുത്.
8. അത്രമാത്രം, പകുതി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈ പാത്രം മാറ്റിവയ്ക്കാം.
9. ഫുഡ് പ്രോസസറിന്റെയോ മിക്സറിന്റെയോ ബീറ്ററുകൾ കഴുകുകയും തീയൽ പാത്രം വൃത്തിയായി വരണ്ടതായിരിക്കുകയും വേണം.
10. പ്രോട്ടീനുകളിൽ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഇടുക, പിണ്ഡം ഇരട്ടിയായി തിളങ്ങുന്നതുവരെ അടിക്കുക. മിഠായികൾ ഈ അവസ്ഥയെ പ്രോട്ടീനുകളെ "സ്ഥിരതയുള്ള കൊടുമുടികൾ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് കുറഞ്ഞത് 5-7 മിനിറ്റെങ്കിലും എടുക്കും.
11. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മഞ്ഞക്കരു കോട്ടേജ് ചീസ്, റവ എന്നിവയുമായി ചമ്മട്ടി വെള്ളയുമായി സംയോജിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. തടി കട്ട്ലറി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനോ സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുല ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യുന്നതിനോ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ചമ്മട്ടി മുട്ടയുടെ വെള്ള ചെറുതായി ശേഖരിക്കുക, മൃദുവായി കുഴെച്ചതുമുതൽ തിരുകുക, അടിയിൽ നിന്ന് മുകളിലേക്ക് നീങ്ങുക. ഈ രീതിയെ "മടക്കിക്കളയൽ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
12. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കി, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ ഫോമിലേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൈമാറേണ്ടതുണ്ട്.
13. ഇത് തയ്യാറെടുപ്പ് പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാക്കുന്നു, ചായയ്ക്കുള്ള മധുരപലഹാരം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പ്രോഗ്രാം ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു - "ബേക്കിംഗ്", ടൈമർ 60 മിനിറ്റ് ഓണാക്കണം.
14. പാചക സവിശേഷതകൾ: ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, ഉപകരണത്തിന്റെ ലിഡ് തുറക്കാൻ പാടില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ജിജ്ഞാസയുണ്ടെങ്കിൽ, മന്നയ്ക്ക് "ഇരുന്ന്" ഒരു കേക്കാക്കി മാറ്റാം. ഇത് രുചികരവും മധുരവുമായിരിക്കും, അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന് ഒരു സന്തോഷവും ഉണ്ടാകില്ല. അതിനാൽ നിങ്ങൾ ക്ഷമയോടെ കാത്തിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
15. സിഗ്നലിനുശേഷം, ഉപകരണം പൂർണ്ണമായും ഓഫ് ചെയ്യുക, ഇതുവരെ ലിഡ് തുറക്കരുത്. 30-40 മിനുട്ട് ലിഡ് അടച്ച് മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ മധുരപലഹാരം വിടുക. രാത്രിയിൽ. തണുപ്പിക്കുന്നതിനും പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിനുമുള്ള ഈ മന്ദഗതിയിലുള്ള മാർഗം ആവശ്യമുള്ള ഫലം കൈവരിക്കും. മന്ന സമൃദ്ധമായി മാറും.
16. ശരി, നിങ്ങളുടെ പ്ലാനുകളിൽ ഇത്രയും നീണ്ട പാചക പ്രക്രിയ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, 30 മിനിറ്റിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ലിഡ് തുറക്കാൻ കഴിയും, മൾട്ടികൂക്കറിൽ അൽപ്പം കൂടുതൽ വിശ്രമിക്കാൻ മന്നയ്ക്ക് അവസരം നൽകുക, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 5 മിനിറ്റ്. സ്റ്റീമിംഗ് റാക്ക് ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു പ്ലേറ്ററിലേക്ക് മാറ്റുന്നതിന് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കംചെയ്യുക.
17. അത് തണുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ഭാവന സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ അലങ്കരിക്കുക. ഒരു നല്ല സ്\u200cട്രെയ്\u200cനർ വഴി പൊടിച്ച പഞ്ചസാര പൊടിക്കുക, മുകളിൽ കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക എന്നതാണ് ക്ലാസിക്. അതിനാൽ മന്ന തയ്യാറാണ്, എല്ലാവരേയും കോട്ടേജ് ചീസ് പേസ്ട്രി ഉപയോഗിച്ച് പരിഗണിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കെറ്റിൽ ഇടുക.

കെഫീറിലെ സ്ലോ കുക്കറിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മന്നിക്

കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർത്ത് മന്നിക് ഇന്നത്തെ മികച്ച തുടക്കമാണ്! കാരണം ഇത് രുചികരവും സംതൃപ്തവുമാണ്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ സ്ലോ കുക്കർ സഹായിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് വൈകുന്നേരം ആരംഭിക്കാം, രാവിലെ അച്ചിൽ നിന്ന് സമൃദ്ധമായ മന്ന നീക്കം ചെയ്ത് ചായ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം.

ജോലിയ്ക്കായുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക:

• ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
• റവ - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ തൈര് / പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര - അര ഗ്ലാസ്;
• പൊടിയിൽ വാനില പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ വാനിലിൻ - ആസ്വദിക്കാൻ;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - ഒരു ടീസ്പൂൺ.

മധുരപലഹാരത്തിനായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയ:

1. ചില വഴികളിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കാസറോളിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, പക്ഷേ ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ അടുപ്പിലെ പോലെ വരണ്ടതായി മാറില്ല. റവ തയ്യാറാക്കി നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. മറ്റ് ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ\u200c ഞങ്ങൾ\u200c പരിപാലിക്കുമ്പോൾ\u200c, അയാൾ\u200c ഇപ്പോൾ\u200c മേശപ്പുറത്ത്\u200c നിൽക്കട്ടെ. 20-30 മിനുട്ട് റവ കുത്തിവയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
2. മറ്റൊരു സ bowl ജന്യ പാത്രം എടുക്കുക, ഈ പാത്രത്തിൽ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തൈര് തടവുക, മുട്ട, പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുന്നതിന്റെ ത്വരിതപ്പെടുത്തിയ പതിപ്പാണിത്. രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ: പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ വെവ്വേറെ അടിക്കുക, വാനിലിൻ അല്ലെങ്കിൽ വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, എന്നിട്ട് ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വറ്റല് കോട്ടേജ് ചീസ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് വീർത്ത റവയെ അവതരിപ്പിക്കാനുള്ള സമയമാണിത്.
4. ഫോം തയ്യാറാക്കൽ: മുൻകൂട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ഇപ്പോൾ. പാത്രം ഏതെങ്കിലും എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു കളയണം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കഷണം മൃദുവായ വെണ്ണ ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് നല്ലതാണ്, കൂടാതെ താഴെയും വശത്തെയും മതിലുകൾ റവ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി പൊടിക്കാൻ കഴിയും, അങ്ങനെ പിന്നീട് പൂർത്തിയായ മന്ന വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, മുകളിൽ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് മിനുസപ്പെടുത്തുകയും ഒരു മണിക്കൂർ അടച്ച ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ചുടുകയും ചെയ്യുക. ബേക്കിംഗ് മോഡ്, ലിഡ് തുറക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക!
6. മൾട്ടികൂക്കറിലെ എല്ലാ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളുടെയും പ്രത്യേകത ഇളം ടോപ്പാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു സിഗ്നൽ കേൾക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ തന്നെ പൂർത്തിയായ മന്ന പുറത്തെടുക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു 20-30 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കാം. വൈകുന്നേരം പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങൾ ഒരു മന്ന പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങിയാൽ, സിഗ്നലിന് ശേഷം ലിഡ് തുറക്കാതെ ഉപകരണം പൂർണ്ണമായും ഓഫ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. മന്നയെ മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ രാവിലെ വരെ വിടുക. അവന് ഒന്നും സംഭവിക്കില്ല, കാരണം ഉപകരണം ഓഫാക്കിയതിനാൽ, അവൻ പവർ ചെയ്യുന്നു, നേരെമറിച്ച്, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ മൃദുവായതും മൃദുവായതുമായിരിക്കും, അതുപോലെ തന്നെ പല വീട്ടമ്മമാരും വർഷങ്ങളായി നേടാൻ ശ്രമിക്കുന്ന, അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാനിക് പാചകം ചെയ്യുന്നു.
7. തണുത്ത മന്നയെ ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, അലങ്കരിക്കുകയും ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുക. അനുയോജ്യമായ ഒരു പ്രഭാതഭക്ഷണം മന്നയുടെ ഒരു ഭാഗമാണ്, ദ്രാവക പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പന്ത് പുതിയ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക.

പാലിൽ സ്ലോ കുക്കറിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മന്നിക്

സമയം വളരെ കുറവായിരിക്കുമ്പോൾ, ചായയ്\u200cക്ക് രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സഹായിക്കും. ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിലെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളും ചെലവും പാചകം എളുപ്പവുമാണ്.

ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യും:

• പാൽ - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• റവ - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• വെണ്ണ - പാത്രം ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ ഒരു കഷണം;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• സോഡ (വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് കെടുത്തുക) - അര ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂൺ. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• വാനിലിൻ - ഓപ്ഷണൽ.

ഇനിപ്പറയുന്ന ശ്രേണിയിൽ പാചകം:

1. അതിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്താൻ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രം ആവശ്യമാണ്.
2. ആദ്യം നിങ്ങൾ മുട്ടകളെ ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് ചെറുതായി അടിക്കണം, തുടർന്ന് പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക (ഇതുവരെ അര ഗ്ലാസ്), എല്ലാം വീണ്ടും ഇളക്കുക. തുടർന്ന് ബ്ലെൻഡർ ഓണാക്കുക, ഏകദേശം ഒരു മിനിറ്റ് പിണ്ഡം അടിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് അടിക്കുക. ഏകദേശം 3-ാം മിനിറ്റിൽ പിണ്ഡം ഭാരം കുറഞ്ഞതും സമൃദ്ധവുമായിത്തീരും. നിങ്ങൾക്ക് നിർത്താൻ കഴിയും.
3. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ അരച്ച്, മുട്ട-പഞ്ചസാര മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കണം.
4. ഈ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഉപ്പ്, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഒരു നുള്ള്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പാൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. പാൽ ഒഴിക്കുന്നതിനു തൊട്ടുമുമ്പ്, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ പിണ്ഡത്തിൽ വരാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്.
5. റവ അവശേഷിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം ഇളക്കി റവ ചെറുതായി ഒഴിക്കുക. നിർത്തരുത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ നിരന്തരം ഇളക്കുക, അങ്ങനെ റവ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ഇട്ടാണ് വരാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത്.
6. വാനിലിൻ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.
7. കാൽ മണിക്കൂർ ഈ പിണ്ഡം വിടുക, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രം തയ്യാറാക്കാൻ അവസരമുണ്ട്. ഇത് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു പൊടിച്ച ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് അല്ലെങ്കിൽ റവ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ചതച്ചെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.
8. സമയം കഴിയുന്തോറും, റവ ആവശ്യത്തിന് നിറയും, കുഴെച്ചതുമുതൽ മൾട്ടികൂക്കറിലേക്ക് നീക്കി മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ സമയമായി. ഞങ്ങൾ "ബേക്കിംഗ്" പ്രോഗ്രാമിൽ 45 മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്യും.
9. നിങ്ങൾ പാചക നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മന്ന സമൃദ്ധവും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായി മാറും. ശല്യമില്ലെങ്കിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അയാൾ ഇരിക്കില്ല. അതിനാൽ നടുക്ക് നോക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, മോഹിച്ച സിഗ്നലിനായി കാത്തിരിക്കുക.
10. പേസ്ട്രികൾ ഒരു തളികയിലേക്ക് മാറ്റുക, ചെറുതായി തണുക്കാൻ 20 മിനിറ്റ് വിടുക. അത്രയേയുള്ളൂ, മധുരപലഹാരം കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് എന്ത് വിളമ്പാമെന്ന് ആലോചിക്കാനുള്ള സമയമാണിത്.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് മാനിക്

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ അവശേഷിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിലുള്ള ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളാണ് മന്നിക്. നിങ്ങൾക്ക് അല്പം പാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ ഉണ്ടെങ്കിൽ - കൊള്ളാം. അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ മികച്ചതാണ്, കോട്ടേജ് ചീസ് അതിശയകരമാണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെല്ലാം പരസ്പരം നന്നായി പോകുന്നു. ഒരു ഫാമിലി ടീ പാർട്ടിക്ക് മറ്റൊരു മികച്ച ബേക്കിംഗ് ഓപ്ഷൻ.

ആവശ്യമായ പട്ടിക:

• കോട്ടേജ് ചീസ് (കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അളവ്) - പായ്ക്ക് അല്ലെങ്കിൽ 200 ഗ്രാം;
• കെഫീർ (പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം) - 3 ടീസ്പൂൺ .;
• റവ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക) - 100 ഗ്രാം;
• മാവ് - അര ഗ്ലാസ്;
• കൊക്കോപ്പൊടി - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• സോഡ (വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് കെടുത്തുക) - അര ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ.

മന്ന പാചക പ്രക്രിയ:

1. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക, കെഫീർ ഒഴിച്ച് റവ ഒഴിക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് മൃദുവായതും നനഞ്ഞതുമാണെങ്കിൽ, കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ 1 സ്പൂൺ കുറവായി ഇടാം.
2. ധാന്യങ്ങൾ ഒഴുകട്ടെ, ഞങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ചെയ്യാനുണ്ട്. വെളുത്ത നുരയെ വരെ മുട്ട പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, അവസാനം വെണ്ണ ചേർക്കുക (മൃദുവായത് മാത്രം!) കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും അടിക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ രണ്ട് മിശ്രിതങ്ങളും സംയോജിപ്പിച്ച് ബേക്കിംഗ് പൗഡറോ സോഡയോ (വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് കെടുത്തുക!) കൊക്കോയും ചേർക്കുക. കൊക്കോപ്പൊടി പിണ്ഡങ്ങളിൽ വരാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്പം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊടി പൊടിക്കണം. ഇത് പ്രക്രിയയെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏകതാനമാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനും ഇത് എളുപ്പമാക്കുന്നു.
4. ബേക്കിംഗ് പാത്രം തയ്യാറാക്കുന്നു: വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് (നിങ്ങളുടെ കൈവശമുള്ളത്) കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക.
5. 45 മിനിറ്റ് ബേക്ക് പ്രോഗ്രാം ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റാൻഡേർഡായി ചുടേണം. ഉപകരണം കുറഞ്ഞ പവർ ആണെങ്കിൽ, 15-20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ കൂടുതൽ.
6. ചെറുതായി തണുക്കുമ്പോൾ നീക്കംചെയ്ത് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. വളരെ മനോഹരം ചോക്ലേറ്റ് പേസ്ട്രികൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നത് നല്ലതായിരിക്കും, അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഉത്സവ ഓപ്ഷൻ ലഭിക്കും, അതിഥികളുമായി ഒരു കപ്പ് സുഗന്ധമുള്ള ഹെർബൽ ടീ വിളമ്പാനും കുടിക്കാനും ലജ്ജയില്ല, ഒപ്പം മന്നയോടൊപ്പം കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ വേവിക്കുക.

ഓറഞ്ച് നിറത്തിലുള്ള സ്ലോ കുക്കറിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മന്നിക്

പല വീട്ടമ്മമാരും സംസാരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ. ലളിതമായ ഒരു കൂട്ടം ചേരുവകൾ\u200c ഒരു ഫലം പൂർ\u200cത്തിയാക്കുന്നു, പക്ഷേ എന്തൊരു ഫലം! ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഒരു മന്ന പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങളോടൊപ്പം ശ്രമിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

ഇനിപ്പറയുന്നവ തയ്യാറാക്കുക:

• റവ - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര - സ്ലൈഡ് ഇല്ലാത്ത ഒരു ഗ്ലാസ്;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 1.5 പായ്ക്ക് അല്ലെങ്കിൽ 300 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിൽ തൈര് - അര ഗ്ലാസ്;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉണക്കമുന്തിരി - ഒരു പിടി;
• ഓറഞ്ച് - 2 പീസുകൾ.

മന്ന തയ്യാറാക്കുന്നതിനും ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനുമുള്ള പ്രക്രിയ:

1. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ റവയുമായി കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ തൈര് സംയോജിപ്പിക്കുക, അത് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
2. രണ്ടാമത്തെ സ deep ജന്യ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രം എടുക്കുക, മുട്ട പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, കൈകൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇടുക. പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ വളരെക്കാലം അടിക്കുക.
3. ഈ പിണ്ഡത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തേച്ച കോട്ടേജ് ചീസ് (ആവശ്യമെങ്കിൽ), കെഫീറിൽ വീർത്ത റവ എന്നിവ ഇട്ടു.
4. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഓറഞ്ച്, ഉണങ്ങിയ തുടയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ എഴുത്തുകാരൻ തടവുന്നു, അത് പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കണം.
5. കൂടുതൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഉണക്കമുന്തിരി (പ്രീ-സ്റ്റീം). ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം വീണ്ടും നന്നായി അടിക്കുക, കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ മാത്രം.
6. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കി, മൾട്ടികുക്കർ പാത്രം ഒരു കഷണം വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കണം.
7. ലിഡ് താഴ്ത്തുക, "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ 45 മിനിറ്റ് ലിഡ് അടച്ച് മന്ന വേവിക്കുക. അവശേഷിക്കുന്നത് കാത്തിരിക്കുക, സമയം വേഗത്തിൽ കടന്നുപോകുന്നതിന്, പട്ടിക പതുക്കെ സജ്ജമാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. ചായ ഉണ്ടാക്കേണ്ടതും ചായയും മന്നയും ഉപയോഗിച്ച് മറ്റെന്താണ് വിളമ്പേണ്ടതെന്ന് ചിന്തിക്കുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

മന്നിക് വിജയിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്നവ ചെയ്യണം:

• കുഴെച്ചതുമുതൽ 15 മിനിറ്റ് ഇടുക. റവ വീർക്കുകയും പേസ്ട്രികൾ ഇളം നിറമാവുകയും ചെയ്യും. ഇത് ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ - വരണ്ട;
• വാനില പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വാനില ബീൻ ഉപയോഗിക്കുക;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡറിന് പകരം സാധാരണ സോഡ + വിനാഗിരി (വെയിലത്ത് ആപ്പിൾ സിഡെർ) അനുയോജ്യമാണ്;
• കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ പരിപ്പ്, പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ, ഒരു വാഴപ്പഴം എന്നിവ ഇടാം;
• വളരെ കടുപ്പമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മാനിക്. വീഡിയോ

എല്ലാവർക്കും മന്ന പാചകം ചെയ്യാൻ അറിയില്ല. വാസ്തവത്തിൽ, ഇന്ന് മിക്കവാറും എല്ലാ രണ്ടാമത്തെ വീട്ടമ്മമാരും ഇതിനകം തന്നെ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മാവു ഉൽ\u200cപ്പന്നം ഒരു സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പകരം അവളുടെ വിലയേറിയ സമയം പാചകം ചെയ്യാൻ ചെലവഴിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ വാങ്ങിയ മധുരപലഹാരത്തിന് എല്ലായ്പ്പോഴും സമാനതയില്ലെന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ് ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ, സാധാരണ ഹോം മന്നയിൽ അന്തർലീനമാണ്. മാത്രമല്ല, അത്തരം ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ഹാനികരമായ ദോഷകരമായ അഡിറ്റീവുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇക്കാര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ പരിഗണിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു വിശദമായ വഴി സ്വാഭാവിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ മന്ന എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം.

ഡെസേർട്ടിനെക്കുറിച്ചുള്ള പൊതുവായ വിവരങ്ങൾ

മന്ന എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത്തരം ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തണം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, എല്ലാ വീട്ടമ്മമാരും ഈ മധുരപലഹാരം പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ല.

നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, വളരെ ലളിതവും എന്നാൽ വളരെ രുചികരമായ പൈ മിക്കവാറും എല്ലാ ദിവസവും ഇത് കിന്റർഗാർട്ടനുകളിലും ഒരു സമഗ്ര സ്കൂളിന്റെ പ്രാഥമിക ഗ്രേഡുകളിലും നൽകുന്നു. ഇതിനുള്ള കാരണം എന്താണ്? പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, റവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് മന്ന നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഈ ഉൽപ്പന്നം വളരെ ഉപയോഗപ്രദവും പോഷകപ്രദവുമാണെന്ന് ആരും വാദിക്കില്ല. കൂടാതെ, ഈ മധുരപലഹാരത്തിൽ കാൽസ്യം കൂടുതലുള്ള പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. വളരുന്ന ഒരു ജീവിയ്ക്ക് ഈ മൂലകം വളരെ പ്രധാനമാണ്.

അപ്പോൾ നിങ്ങൾ എങ്ങനെ ഒരു മന്ന കേക്ക് ഉണ്ടാക്കും? അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഉണ്ടാക്കുന്നു. അതേ സമയം, ഇത് വളരെ സംതൃപ്തിയും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവുമായി മാറുന്നു. ശരിയായ മന്നയ്ക്ക് അയഞ്ഞതും സുഷിരവുമായ പൾപ്പ്, വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന സ ma രഭ്യവാസന, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് എന്നിവ ഉണ്ടായിരിക്കണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മന്ന എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഏറ്റവും രുചികരവും സംതൃപ്\u200cതവുമായ മന്ന ലഭിക്കും:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - വ്യക്തിപരമായ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ചേർക്കുക;
• പുളിച്ച വെണ്ണ 30% - 1.5 കപ്പ്;
• മികച്ച ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
• വാനിലിൻ - രണ്ട് പിഞ്ചുകൾ;
• ചെറിയ മേശ ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ;
• വലിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• ടേബിൾ സോഡ - ½ ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ;
• ടേബിൾ വിനാഗിരി 6% - ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ (സോഡ കെടുത്തിക്കളയുന്നതിന്);
• പുതിയ വെണ്ണ - വിഭവങ്ങൾ കൊഴുപ്പിക്കുന്നതിന്.

റവ ബേസ് ആക്കുക

ഒരു മന്ന ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒരു സാധാരണ മുട്ട ബിസ്ക്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു തുല്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ കേക്ക് കൂടുതൽ സംതൃപ്തിയും രുചികരവുമായി മാറുന്നു. അവതരിപ്പിച്ച മധുരപലഹാരം ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റെയിൻലെസ് രൂപത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ തകർക്കണം, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, തുടർന്ന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. അടുത്തതായി, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ റവ ചേർക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അടിയിൽ പിണ്ഡങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ധാന്യങ്ങൾ ചേർത്തതിനുശേഷം, റവ അല്പം വീർക്കണം. അടിത്തറ ദ്രവീകരിക്കാൻ, അതിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കണം. എല്ലാ ചേരുവകളും കലക്കിയ ശേഷം, മുമ്പ് വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ശമിപ്പിച്ച ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർക്കുക. അവസാനമായി, കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ, കുഴെച്ചതുമുതൽ വാനിലിൻ, ഗോതമ്പ് മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. അവസാന ചേരുവ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങളുടെ മന്ന വളരെ കഠിനമായിരിക്കും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു രൂപപ്പെടുത്തുന്നു

ഒരു മന്ന തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു അടുപ്പ്, മിശ്രിത അടിത്തറ ഒരു മണിക്കൂറോളം ചൂടായി സൂക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. അടുത്തതായി, ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ വിഭവം എടുത്ത് വെണ്ണ കൊണ്ട് നന്നായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ഉണങ്ങിയ റവ തളിക്കുക, തുടർന്ന് മുഴുവൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. അതിനുശേഷം, പൂരിപ്പിച്ച വിഭവങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കണം. ഈ താപനിലയിൽ മന്ന പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് 40 മിനിറ്റ് എടുക്കും. നിർദ്ദിഷ്ട സമയം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, കേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുകയും ഫോമിൽ നേരിട്ട് തണുപ്പിക്കുകയും പിന്നീട് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കുകയും മുറിച്ച് ചായയോടൊപ്പം വിളമ്പുകയും വേണം.

ഗ്രാമപാൽ ഉപയോഗിച്ച് മന്ന പാചകം ചെയ്യുന്നു

നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇല്ലായിരുന്നുവെങ്കിൽ, പതിവ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു രുചികരവും സംതൃപ്\u200cതവുമായ മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കാം പശുവിൻ പാൽ... എന്നിരുന്നാലും, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ പൈ മുമ്പത്തേതിനേക്കാൾ ഉയർന്ന കലോറിയായി മാറും എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

അതിനാൽ, മന്ന പാലിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• ഗ്രാമത്തിലെ കൊഴുപ്പ് പാൽ - 1 മുഖമുള്ള ഗ്ലാസ്;
• മികച്ച പഞ്ചസാര മണൽ - 1 മുഖമുള്ള ഗ്ലാസ്;
• റവ - 1 മുഖമുള്ള ഗ്ലാസ്;
• വലിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - ഏകദേശം 1.5 ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ;
• ചെറിയ മേശ ഉപ്പ് - രുചി ചേർക്കുക;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - ആവശ്യമെങ്കിൽ ചേർക്കുക;
• വെണ്ണ - പൂപ്പൽ വഴിമാറിനടക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക.

റവ ബേസ് തയ്യാറാക്കൽ

പാലിൽ മന്ന എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം? ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ തകർക്കണം, എന്നിട്ട് അവയിൽ കൊഴുപ്പ് ഉള്ള പാൽ ചേർത്ത് സാധാരണ കൈകൊണ്ട് എല്ലാം നന്നായി അടിക്കുക. അടുത്തതായി, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ റവ, നേർത്ത ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം, എല്ലാ ബൾക്ക് ചേരുവകളും മുട്ട-പാൽ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചേർക്കണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ പിണ്ഡങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അടിസ്ഥാനം വളരെ ദ്രാവകമായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, അതിൽ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ മാവ് ചേർക്കാം. തൽഫലമായി, നിങ്ങൾക്ക് വളരെ കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാകരുത്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു രൂപപ്പെടുത്തലും ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയും

ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ അടിസ്ഥാനം സ്ഥാപിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാന്യമായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് അല്ലെങ്കിൽ റവ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി തളിക്കുക. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ എല്ലാ കുഴെച്ചതുമുതൽ കിടത്തി വിഭവങ്ങൾ ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പിൽ വയ്ക്കണം. ഈ കേക്ക് ഏകദേശം 35-45 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കണം. ഈ സമയത്ത്, മധുരപലഹാരം സമൃദ്ധവും അയഞ്ഞതും പരുഷവും കഴിയുന്നത്ര സുഗന്ധവുമാകണം.

മന്നയെ മേശയിലേക്ക് ശരിയായി സേവിക്കുന്നു

മന്ന പൂർണ്ണമായും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ശേഷം, കേക്കിനൊപ്പം വിഭവങ്ങൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യണം, തുടർന്ന് room ഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കണം. അടുത്തതായി, ഇത് ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കണം, ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് ചൂടുള്ള ചായയോടൊപ്പം വിളമ്പണം. വേണമെങ്കിൽ, ഈ മധുരപലഹാരം മേപ്പിൾ സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ ദ്രാവക തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ചേർക്കാം. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ മന്ന എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ഒരു ആധുനിക അടുക്കള ഉപകരണത്തിൽ മന്ന പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ എളുപ്പവും ലളിതവുമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ വാങ്ങുക:

കെഫീറിനൊപ്പം റവ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം ചെയ്യുക

അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, മുട്ടയില്ലാത്ത ഒരു മന്ന ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുന്നതുപോലെ രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായി മാറുന്നു. അവതരിപ്പിച്ച മധുരപലഹാരം വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഗോതമ്പ് മാവ്, റവ തുടങ്ങിയ ചേരുവകൾ കലർത്തണം. നാരങ്ങ ആസിഡ്, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, നേർത്ത ഉപ്പ്, വാനിലിൻ, മഞ്ഞൾ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ. കൂടാതെ, ലഭിച്ച സ്വതന്ത്രമായി ഒഴുകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വളരെ കട്ടിയുള്ള കെഫീറിൽ ഒഴിച്ച് ദുർഗന്ധമില്ലാത്ത സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

എന്തുകൊണ്ടാണ് മഞ്ഞൾ അത്തരം മധുരപലഹാരത്തിൽ ചേർക്കുന്നത്? മുട്ടയില്ലാത്ത മന്ന വളരെ വെളുത്തതായി മാറുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത. ഇതിന് മഞ്ഞകലർന്ന നിറവും അസാധാരണമായ രുചിയും നൽകുന്നതിന്, അതിൽ സൂചിപ്പിച്ച സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിന്റെ ഒരു ചെറിയ തുക ചേർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഒരു കേക്ക് രൂപീകരിച്ച് സ്ലോ കുക്കറിൽ ചുട്ടെടുക്കുന്ന പ്രക്രിയ

മൾട്ടികൂക്കർ പോലുള്ള അടുക്കള ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് കെഫീറിൽ മന്ന പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം ഉദാരമായി ഗ്രീസ് ചെയ്യണം. കൂടാതെ, കണ്ടെയ്നർ ഉണങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ തകർന്ന ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കണം. എല്ലാ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപകരണത്തിലായ ശേഷം, അത് ദൃ ly മായി അടയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ബേക്കിംഗ് മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മൾട്ടികൂക്കർ യാന്ത്രികമായി 60 മിനിറ്റ് ഒരു ടൈമർ സജ്ജമാക്കണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് അവയെ മാറിമാറി ചുടാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ സമയം 35-45 മിനിറ്റായി കുറയ്ക്കാം.

ശരിയായ അവതരണം

ബേക്കിംഗ് മോഡിന്റെ അവസാനത്തെക്കുറിച്ച് മൾട്ടികൂക്കർ ഒരു സിഗ്നൽ പുറപ്പെടുവിച്ച ശേഷം, മന്നയെ മറ്റൊരു 3-8 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. അടുത്തതായി, ഉപകരണത്തിന്റെ പാത്രം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തലകീഴായി മന്ന ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക. മധുരമുള്ള കേക്ക് ഭാഗികമായി തണുക്കാൻ കാത്തിരുന്ന ശേഷം, അത് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് ശക്തവും ചൂടുള്ള ചായയും നൽകണം. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

അടുപ്പത്തുവെച്ചു രുചികരമായ കോട്ടേജ് ചീസ് മന്ന പാചകം ചെയ്യുന്നു

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള മന്നിക്, ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ മൃദുവും രുചികരവുമാണ്. ഈ മധുരപലഹാരം കുട്ടികൾക്ക് ഹൃദ്യവും പോഷകപ്രദവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ കേക്ക് കഴിച്ചതിനുശേഷം, ഉച്ചഭക്ഷണം വരെ നിങ്ങളുടെ കുട്ടി വീണ്ടും മേശയിലിരുന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മന്ന എങ്ങനെ ശരിയായി തയ്യാറാക്കണം? ഈ കേക്കിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - ഏകദേശം 1 കപ്പ്;
• റവ - ഏകദേശം 1 കപ്പ്;
• kefir 2.5% കൊഴുപ്പ് - ½ കപ്പ്;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1-1.5 കപ്പ് (നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ചേർക്കുക);
• നേർത്ത ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• വാനിലിൻ - ഒരു നുള്ള്;
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - ഒരു സ്ലൈഡുള്ള ഒരു മധുരപലഹാര സ്പൂൺ (നിങ്ങൾക്ക് കെഫീറിൽ ശമിപ്പിച്ച ബേക്കിംഗ് സോഡ ഉപയോഗിക്കാം);
• വലിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• വെണ്ണ - പൂപ്പൽ വഴിമാറിനടക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക;
• പുതിയ നാടൻ-കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം.

അടിസ്ഥാനം തയ്യാറാക്കുന്നു

അത്തരമൊരു മധുര പലഹാരത്തിനുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ മുൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലേതുപോലെ എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പുതിയ നാടൻ ധാന്യമുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് ഇടുക, എന്നിട്ട് അതിൽ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ചേർത്ത് എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മാഷ് ചെയ്യുക. ഒരു ഏകീകൃത ദ്രാവക പിണ്ഡം നേടിയ ശേഷം, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, നേർത്ത ഉപ്പ്, വാനിലിൻ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കെഫീർ എന്നിവ ഒരേ വിഭവത്തിൽ ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതിന്, 10-12 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വിടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ അടിത്തറയിൽ റവ, ഗോതമ്പ് മാവ് എന്നിവ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ കട്ടിയുള്ളതായി മാറരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം ഇതിലേക്ക് അൽപം കൂടുതൽ പുളിപ്പിച്ച പാൽ പാനീയം ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഞങ്ങൾ മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കുന്നു

കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി കുഴച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബേക്കിംഗ് വിഭവം എടുത്ത് സ്റ്റ ove യിൽ അല്പം ചൂടാക്കുക (അത് ലോഹമാണെങ്കിൽ), എന്നിട്ട് വെണ്ണ കൊണ്ട് ഉദാരമായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. വേണമെങ്കിൽ, വിഭവങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ റവ അല്ലെങ്കിൽ തകർത്തു ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ മുമ്പ് കുഴച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ അച്ചിൽ ഒഴിച്ച് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. അത്തരമൊരു മന്നയെ 180 ഡിഗ്രിയിൽ 50 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ചുട്ടെടുക്കണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ, മധുരപലഹാരത്തിന്റെ സന്നദ്ധത ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ പരിശോധിക്കാൻ കഴിയും: നിങ്ങൾ ഒരു ഉണങ്ങിയ ടൂത്ത്പിക്ക്, പൊരുത്തം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ കത്തി എടുക്കണം, എന്നിട്ട് കേക്കിന്റെ കട്ടിയുള്ളതായി ഒട്ടിക്കുക. അത്തരം പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ വസ്തുവിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, മന്നയെ അടുപ്പിൽ നിന്ന് സുരക്ഷിതമായി നീക്കംചെയ്യാം.

പട്ടികയിലേക്ക് ശരിയായ അവതരണം

പൂർത്തിയായ തൈര് മന്ന അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് room ഷ്മാവിൽ നേരിട്ട് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ തണുപ്പിക്കണം. അടുത്തതായി, പൈ ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ സ്ഥാപിച്ച് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അത്തരമൊരു കോട്ടേജ് ചീസ് ഡെസേർട്ട് വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ്, മധുരമുള്ള സിറപ്പ്, ജാം, ജാം, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവ ഒഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇതിനുപുറമെ, ചൂടുള്ള ശക്തമായ ചായ അവതരിപ്പിക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

നിങ്ങൾക്ക് അയഞ്ഞതും രുചിയുള്ളതുമായ മന്ന ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് സമയത്ത് ഇനിപ്പറയുന്ന നുറുങ്ങുകളിൽ ഒന്ന് ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:

1. സുഗന്ധമുള്ള മധുരപലഹാരം ലഭിക്കാൻ, കുഴെച്ചതുമുതൽ വാനില പഞ്ചസാര മാത്രമല്ല, സിട്രസ് എഴുത്തുകാരൻ അല്ലെങ്കിൽ നിലത്തു കറുവപ്പട്ട പോലുള്ള ചേരുവകളും ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
2. മന്നയെ ഏകതാനവും പിണ്ഡങ്ങളില്ലാത്തതുമാക്കി മാറ്റാൻ, ധാന്യങ്ങൾ അടിത്തറയുമായി (കെഫീർ, പാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ, മുട്ട മുതലായവ) മുൻ\u200cകൂട്ടി കലർത്തി 10 മിനിറ്റോളം അടച്ച ലിഡിനടിയിൽ സൂക്ഷിക്കണം.
3. സ്ലേക്കിംഗ് ബേക്കിംഗ് സോഡയ്ക്ക് പകരം ബേക്കിംഗ് പൗഡറിന്റെ ഒരു മധുരപലഹാര സ്പൂൺ ചേർത്താൽ മന്നിക് സമൃദ്ധവും ധാന്യവും തകർന്നതുമായി മാറും.
4. അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, നിങ്ങൾക്ക് മന്നയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാം ഒരു രുചികരമായ കേക്ക്... ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കേക്ക് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ച് രണ്ട് പാളികളായി മുറിക്കുക-കേക്ക് പാളികളായി മുറിക്കുക, എന്നിട്ട് നിങ്ങൾക്കിഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് നിരവധി മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

നമ്മുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ രുചികരവും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമായ എന്തെങ്കിലും ആസ്വദിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നമ്മിൽ ആരാണ് ചിന്തിച്ചിട്ടില്ല!

എന്നാൽ ഇതേ ചോദ്യം എല്ലായ്പ്പോഴും ഉയർന്നുവരുന്നു: എന്ത് കൊണ്ട്?

പീസ്, ദോശ, പേസ്ട്രി ... ഇതെല്ലാം വളരെയധികം സമയമെടുക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മന്നയെ എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും ചുടാം.

മന്നയും സാധാരണ പീസും തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസം മാവിനുപകരം റവയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്നതാണ്.

അത്തരമൊരു കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായതും മൃദുവായതും രുചികരവുമായി മാറുന്നു.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മന്ന ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി എണ്ണമറ്റ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഓരോ വീട്ടമ്മയും പാചകക്കുറിപ്പിൽ സ്വന്തമായി എന്തെങ്കിലും ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.

ആരോ പാൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ആരെങ്കിലും കെഫിർ, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഏറ്റവും രുചികരമായ മന്ന കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ചാണ്. നിങ്ങൾ ഉണക്കമുന്തിരി, സിട്രസ് അല്ലെങ്കിൽ വാഴപ്പഴം, ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്ളം എന്നിവ ചേർത്താൽ - നിങ്ങൾക്ക് ചെവി ഉപയോഗിച്ച് കീറിക്കളയാൻ കഴിയില്ല!

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മന്ന ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങൾ

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള മന്ന ആവശ്യാനുസരണം മാറുന്നതിന്, കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ചശേഷം, ഒരു മണിക്കൂറോളം ഇത് ഉണ്ടാക്കട്ടെ. അപ്പോൾ റവ ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് നീങ്ങും, അല്ലാത്തപക്ഷം കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള മന്ന വരണ്ടതും മങ്ങിയതുമായി മാറും, റവയെല്ലാം പല്ലിൽ തുടരും.

ഒരു സാഹചര്യത്തിലും കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള മന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ കുത്തനെയുള്ളതായിരിക്കരുത്! പരാജയപ്പെട്ട മന്നയെ ചവറ്റുകുട്ടയിലേക്ക് വലിച്ചെറിയേണ്ടതില്ല എന്നതിനാൽ ഇത് ഓർക്കുക.

ബേക്കിംഗിനായി, നിങ്ങൾക്ക് പ്രീ-വയ്ച്ചു അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വിഭവം, ഒരു ഓവൻ ട്രേ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ മഫിൻ ടിന്നുകൾ ഉപയോഗിക്കാം.

ബേക്കിംഗ് സമയം 30-50 മിനിറ്റാണ്, ബേക്കിംഗ് താപനില ശരാശരി, ഒരു സാധാരണ അടുപ്പിൽ ഇത് 180 ഡിഗ്രിയാണ്.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ മന്ന നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം അലങ്കരിക്കാം: പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, ക്രീം, ഗ്ലേസ്, തേങ്ങ.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള മന്നയെ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ജാം അല്ലെങ്കിൽ തേൻ, ജാം, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കാം.

സാധാരണ ഷാർലറ്റിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള മന്ന എല്ലാ പ്രായക്കാർക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് വിരമിച്ചവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം അതിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - നമ്മുടെ എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന കാൽസ്യത്തിന്റെ ഉറവിടം. അതുകൊണ്ടാണ് പൈ വളരെ രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളാൽ ശരീരത്തെ സമ്പന്നമാക്കുന്നു.

അതിനാൽ, ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും രസകരവുമായത്, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മന്ന പാചകം ചെയ്യുന്നുണ്ടോ? ഇവിടെ കുറച്ച്, ഇവയെല്ലാം എണ്ണമറ്റ ഷോപ്പിംഗ് യാത്രകൾ ആവശ്യമില്ല. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ഓരോ വീട്ടമ്മയുടെയും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ലഭ്യമാണ്.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ടെൻഡറും സമൃദ്ധവുമായ മന്നയ്ക്കുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്: നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ നക്കുക

ചേരുവകൾ

ഒരു ഗ്ലാസ് റവ

ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര

300 ഗ്ര. തൈര്

100 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ

3 കോഴി മുട്ട

ഒരു ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ

വാനിലിൻ, ആസ്വദിക്കാൻ വാനില പഞ്ചസാര

തയ്യാറാക്കൽ

അടുക്കള പാത്രത്തിൽ മഞ്ഞക്കരു, പഞ്ചസാര, വാനില, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് പൊടിക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി.

രണ്ടാമത്തെ പാത്രത്തിൽ, ബേക്കിംഗ് പൗഡറും റവയും കലർത്തി, ഫലമായി ലഭിക്കുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.

മുട്ടയുടെ വെള്ളയെ ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന തൈരിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

തൈര് പിണ്ഡം പിണ്ഡങ്ങളില്ലാതെ മാറണം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ച്ചു വച്ചിട്ട് 50 മിനിറ്റ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ബേക്കിംഗ് താപനില 180 ഡിഗ്രി.

ഓറഞ്ച് തൊലികൾ ചേർത്ത് കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ മന്നയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

അത്ഭുതകരമായ സ ma രഭ്യവാസനയായി സിട്രസ് പഴങ്ങൾ പൈയിൽ അത്ര സ്വാദുണ്ടാക്കില്ല. അതിലോലമായ, ചൂടും രുചികരവും.

ചേരുവകൾ

3 കോഴി മുട്ട

അര ഗ്ലാസ് കെഫീർ (തൈര് അല്ലെങ്കിൽ പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം)

300 ഗ്ര. തൈര്

ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര

ഒരു ഗ്ലാസ് റവ

ഒരു ഗ്ലാസ് മാവ്

1-2 ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് എഴുത്തുകാരൻ

ഒരു പിടി ഉണക്കമുന്തിരി

തയ്യാറാക്കൽ

ഒരു പാത്രത്തിൽ, കെഫീറുമായി റവ കലർത്തി, 15 മിനിറ്റ് വീർക്കാൻ റവ വിടുക, കുറഞ്ഞത്.

രണ്ടാമത്തെ പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര അനുഭവപ്പെടുന്നതുവരെ ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ്, റവ, എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവ ചേർക്കുക, മുമ്പ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചേർത്തു. കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം അടിക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ക്രമേണ മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഒഴിക്കുക, ഉണക്കമുന്തിരി ചേർത്ത് എല്ലാം വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇത് തയ്യാറാക്കിയതും എണ്ണമയമുള്ളതുമായ രൂപത്തിൽ പ്രചരിപ്പിച്ചു.

ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം താപനിലയിൽ ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടുന്നു.

കെഫീറിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്: കൂടുതൽ കാൽസ്യം - കൂടുതൽ ആരോഗ്യം!

ഈ പാചകത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേരുവകൾക്കിടയിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയും വെണ്ണയും അടങ്ങിയിട്ടില്ല. അതിനാൽ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഭക്ഷണവും മന്നയ്ക്ക് ലഭിക്കുന്നു. കോട്ടേജ് ചീസ് പ്ലസ് കെഫിർ - ശരീരത്തിന് കാൽസ്യം ഇരട്ട ഡോസ്!

ചേരുവകൾ

ഒരു ഗ്ലാസ് റവ

ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര

2-3 കോഴി മുട്ട

300-350 gr. തൈര്

2/3 കപ്പ് കെഫിർ

ഒരു ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ

ആസ്വദിക്കാൻ വാനിലിൻ അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട

ലൂബ്രിക്കേഷനായി വെണ്ണ

തയ്യാറാക്കൽ

കെഫീറിനൊപ്പം ഒരു ഗ്ലാസ് റവ ഒഴിക്കുക, അരമണിക്കൂറോളം വീർക്കുന്നതുവരെ വിടുക.

വറ്റല് കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഇടുക, അതിൽ മുട്ട, വാനിലിന്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക.

കെഫീറിൽ വീർത്ത ബേക്കിംഗ് പൗഡറും റവയും സ ently മ്യമായി ചേർക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.

തയ്യാറാക്കിയ കണ്ടെയ്നർ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, റവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക.

ഇടത്തരം താപനിലയിൽ 35 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ഹോസ്റ്റസ് പ്രിയങ്കരനായ ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഇരട്ടമാണ് അടുപ്പിനേക്കാൾ നല്ലത്: അതിശയകരമായ മാന്നിക്കുകൾ അതിൽ വരുന്നു! ഒന്നും കത്തുന്നില്ല, സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാനോ സമയത്തിന്റെ ട്രാക്ക് സൂക്ഷിക്കാനോ ആവശ്യമില്ല.

ചേരുവകൾ

ഒരു ഗ്ലാസ് റവ

ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര

2-3 കോഴി മുട്ട

300 ഗ്ര. തൈര്

2 വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ടേബിൾസ്പൂൺ നിറയെ പുളിച്ച വെണ്ണ

ഒരു ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ

തയ്യാറാക്കൽ

ഒരു അടുക്കള പാത്രത്തിൽ, പുളിച്ച ക്രീമിൽ റവ കലർത്തി, പ ound ണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇട്ടു ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. തുടർന്ന് കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഞങ്ങൾ 10-20 മിനുട്ട് ഇടുന്നു, അങ്ങനെ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള മന്ന മന്ദഗതിയിലാകില്ല.

മൾട്ടി കുക്കർ പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായി വയ്ക്കുക, എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു.

"ബേക്കിംഗ്" വിഭാഗത്തിൽ ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക, പാചക സമയം 50 മിനിറ്റാണ്.

ടൈമർ നിർത്തിയ ശേഷം, ഞങ്ങൾ അച്ചിൽ നിന്ന് കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മന്ന പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിക്കട്ടെ.

കോട്ടേജ് ചീസ് മന്നിക്കിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്: അവിസ്മരണീയമായ രുചിയും തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ എളുപ്പവും

ചമ്മട്ടി പ്രോട്ടീനുകൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് കേക്കിന് പ്രത്യേക ആർദ്രത നൽകുന്നു, ഒപ്പം കോട്ടേജ് ചീസുമായി ചേർന്ന് ഉണക്കമുന്തിരി - കുട്ടിക്കാലം മുതൽ മധുരമുള്ള പലഹാരങ്ങളുടെ മനോഹരമായ പരിചയം.

ചേരുവകൾ

3 കോഴി മുട്ട

രണ്ട് ഗ്ലാസ് റവ

50 ഗ്ര. ഉണക്കമുന്തിരി

250 മില്ലി കെഫീർ

അര ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര

200 ഗ്ര. തൈര്

1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ.

തയ്യാറാക്കൽ

മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കുക, അടുക്കള പാത്രങ്ങളിലൊന്നിൽ മഞ്ഞൾ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പൊടിക്കുക, അവിടെ കെഫീർ, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. പുതിയ തൈര് മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.

എല്ലാം ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക.

റവ, ബേക്കിംഗ് സോഡ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. വീണ്ടും നന്നായി അടിക്കുക.

രണ്ടാമത്തെ പാത്രത്തിൽ, വെള്ളക്കാർ ഒരു കഠിനമായ കൊടുമുടി രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ അടിക്കുക. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ അവയെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ വീഴാതിരിക്കാൻ രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ ഇത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

കഴുകിയ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക.

ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പ്രീ-വയ്ച്ചു രൂപത്തിൽ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ 40 മിനിറ്റ് ചുടുന്നു.

പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, ഞങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മന്ന പുറത്തെടുക്കുന്നു, ഇത് തണുപ്പിച്ച് പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോ തേങ്ങയോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കട്ടെ. ഈ മന്നയിൽ കലോറി കുറവാണ്, എല്ലാ പ്രായത്തിലുമുള്ള ആളുകൾക്ക് നല്ലതാണ്.

കോട്ടേജ് ചീസും ആപ്പിളും ഉള്ള മന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്: പൈയ്ക്കുള്ള ഒരു ഫലം കുറിപ്പ്

ആപ്പിൾ ധാരാളം ഉള്ളതിനാൽ ഈ പൈ ഒരുതരം ഷാർലറ്റ് മന്നയാണ്. അത് പാചകക്കുറിപ്പിനെ ഒട്ടും നശിപ്പിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ പരിചിതമായ മന്നയെ പൂർണ്ണമായും പുതിയതും രുചികരവുമാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ

ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര

200 ഗ്ര. തൈര്

3 കോഴി മുട്ട

ഒരു ഗ്ലാസ് റവ

100 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ

ഒരു ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ

രണ്ട് ടീസ്പൂൺ വാനില

തയ്യാറാക്കൽ

നാടൻ കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വളച്ചൊടിക്കുക, പൊടിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക.

രണ്ടാമത്തെ പാത്രത്തിൽ, മഞ്ഞക്കരു വാനിലയും പകുതി പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക വെള്ള.

റവ ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.

മൂന്ന് പിണ്ഡവും ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക.

ശക്തമായ നുരയെ വരെ ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളക്കാരെ അടിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ ently മ്യമായി ഇടുക.

കഴുകിയ ആപ്പിൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, കോർ നീക്കം ചെയ്തതിനുശേഷം, എന്നാൽ തൊലി കളയാതെ. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.

വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക.

സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ശീതീകരിച്ച് വിളമ്പുക.

വാഴ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള മാനിക്: റഷ്യൻ റവയ്ക്ക് ഉഷ്ണമേഖലാ പറുദീസ

വാഴപ്പഴം, നാരങ്ങ, എള്ള് ... ചൂടുള്ള വിദേശ രാജ്യങ്ങളുടെ സുഗന്ധവും രുചിയും പരിചിതമായ തൈര് മന്നയെ നിറയ്ക്കും.

ചേരുവകൾ

750 മില്ലി. പാൽ

ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്

ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര

നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ

125 ഗ്ര. decoys

3 കോഴി മുട്ട

ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ

ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര

രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ എള്ള്

തയ്യാറാക്കൽ

ഒരു എണ്നയിലേക്ക് പാൽ ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, നാടൻ അരച്ചെടുത്ത്, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പാലിൽ റവ ഒഴിച്ചതിനുശേഷം 4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

അടുക്കള പാത്രങ്ങളിൽ മുട്ടയുടെ വെള്ളയും മഞ്ഞയും വെവ്വേറെ അടിക്കുക.

ആദ്യം, മുമ്പ് തൊലി കളഞ്ഞ തണുത്ത റവ കഞ്ഞിയിലേക്ക് മഞ്ഞക്കരു, അരിഞ്ഞ വാഴപ്പഴം എന്നിവ ചേർക്കുക.

മുകളിൽ നിന്ന് താഴേക്ക് കഞ്ഞി ഇളക്കി പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം സ ently മ്യമായി ഇടുക.

മിശ്രിതം ഒരു അച്ചിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക, എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് റവ തളിക്കേണം. ഷേവിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതത്തിന് മുകളിൽ വെണ്ണ വിതറുക.

മുൻകൂട്ടി വറുത്ത പഞ്ചസാര, എള്ള് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മന്ന തളിക്കേണം. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

കോട്ടേജ് ചീസ്, പരിപ്പ്, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് മന്നയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പലരും ചോക്ലേറ്റ് ട്രീറ്റുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റും മന്നയും ഉണ്ടാക്കാത്തതെന്താണ്?

ചേരുവകൾ

ഒരു ഗ്ലാസ് റവ

ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം

അര ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര

ഒരു ടീസ്പൂൺ വാനില

100 ഗ്രാം തൈര്

ഒരു ഗ്ലാസ് മാവ്

മൂന്ന് നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ കൊക്കോ

അര ഗ്ലാസ് സസ്യ എണ്ണ

ഒരു ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ

100-150 gr. ശുദ്ധീകരിച്ചു വാൽനട്ട്

ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം

പൊടിച്ച പഞ്ചസാര

തയ്യാറാക്കൽ

ഒരു അടുക്കള പാത്രത്തിൽ, ചെറുചൂടുള്ള തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളത്തിൽ റവ ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു മണിക്കൂർ വിടുക. അതിനുശേഷം കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

കൊക്കോ, വാനിലിൻ, മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവയിൽ സ ently മ്യമായി ഒഴിക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. എണ്ണ ചേർക്കുക.

വളരെയധികം ചൂഷണം ചെയ്യാതെ മുഴുവൻ പിണ്ഡവും ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ച്ചു വച്ച രൂപത്തിൽ ഇടുക, ഇടത്തരം താപനിലയിൽ 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

മന്നിക് തണുപ്പിച്ച് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

• തൈര് മന്നയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, വൈകുന്നേരം റവ കുതിർക്കാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്, അതിനാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ രാവിലെ ഒരു മണിക്കൂർ പോലും ചെലവഴിക്കരുത്.
• ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നം എത്രമാത്രം ചുട്ടെടുക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്, വടി ഉണങ്ങിയാൽ - കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള മന്ന തയ്യാറാണ്!
• ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ ഇടയ്ക്കിടെ അടുപ്പിന്റെ വാതിൽ തുറക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം കേക്ക് വീഴുകയും അതിന്റെ ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും.
• കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മന്ന തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, കോട്ടേജ് ചീസിലെ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം കണക്കിലെടുക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത അതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
• ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ അളക്കുമ്പോൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു സാധാരണ മുഖമുള്ള ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിക്കുക.
• കോട്ടേജ് ചീസുള്ള സാധാരണ മന്ന അല്പം വിരസമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താനും ആനന്ദിപ്പിക്കാനും മന്നയിലേക്ക് കുറച്ച് പഴങ്ങളോ സരസഫലങ്ങളോ ചേർക്കുക. അപ്പോൾ കേക്ക് കൂടുതൽ വിശപ്പകറ്റുകയും കൂടുതൽ രുചികരമാവുകയും ചെയ്യും.