പുതിയ മുന്തിരി പാചകത്തിൽ നിന്നുള്ള നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് മുള്ളഡ് വൈൻ. മൾഡ് വൈൻ നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് - വീട്ടിൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കാം

മദ്യം ഇല്ലാത്ത മുള്ളഡ് വൈൻ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്. ചിലപ്പോൾ നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും ഇത് മാത്രമായി ലാളിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ് - ആരോഗ്യത്തിന്റെയും യുവത്വത്തിന്റെയും യഥാർത്ഥ അമൃതം.

തണുത്ത ശൈത്യകാല സായാഹ്നങ്ങളിൽ കുടുംബാംഗങ്ങളുമായും സുഹൃത്തുക്കളുമായും സുഖപ്രദമായ അന്തരീക്ഷത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നു എന്നതിന് പുറമേ, മൾഡ് വൈൻ ജലദോഷം, തൊണ്ടവേദന, ചുമ എന്നിവയുടെ ആരംഭത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ മോചിപ്പിക്കുകയും ശക്തി വീണ്ടെടുക്കുകയും അണുബാധകളെ ചെറുക്കുകയും ചെയ്യും.

വീട്ടിൽ നോൺ-ആൽക്കഹോൾ മൾഡ് വൈൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

വൈകുന്നേരം, ശീതകാലം, മഞ്ഞ്, പർവതങ്ങൾ ജനാലയിലൂടെ കാണാം, നിങ്ങൾ സുഖപ്രദമായ ഒരു കസേരയിൽ ഇരിക്കുന്നു, നിങ്ങളുടെ കാലുകൾ ഒരു പുതപ്പിൽ പൊതിഞ്ഞിരിക്കുന്നു, തീ, അടുപ്പിൽ വിറക് പൊട്ടുന്നു, നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ ഒരു കപ്പ് ചൂടുള്ള സുഗന്ധ പാനീയം ...

ആൽക്കഹോൾ ഇല്ലാത്ത മുള്ളഡ് വൈൻ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഇത് സാമാന്യം പ്രാചീനമായ പാനീയമാണ്. പുരാതന റോമിൽ ആധുനിക മുള്ളഡ് വീഞ്ഞിന് സമാനമായ എന്തെങ്കിലും കുടിച്ചു, ഇതിനകം മധ്യകാലഘട്ടത്തിൽ ഇത് വടക്കും യൂറോപ്പിന്റെ മധ്യഭാഗത്തും പ്രചാരത്തിലായി.

കറുവപ്പട്ട, ഏലയ്ക്ക, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവയാണ് പ്രധാന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

ഇന്ന്, ഈ ലിസ്റ്റ് ഗണ്യമായി വികസിച്ചു:

1. അനീസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാർ സോപ്പ്- ചുമയ്ക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ലിഗമെന്റുകളിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഭക്ഷണ ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ശക്തി കൂട്ടുന്നു, വേദന ഒഴിവാക്കുന്നു, പനി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
2. ഏലം- തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, നാഡീ പിരിമുറുക്കം, ചുമ സ്പാംസ് എന്നിവ ഒഴിവാക്കുകയും പ്രതീക്ഷകൾ സുഗമമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു
3. കുരുമുളക്ഒരു ആന്റിസെപ്റ്റിക് ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നു
4. കാർണേഷൻ- ദോഷകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ കൊല്ലുന്നു, ദഹന പ്രക്രിയയിൽ ഗുണം ചെയ്യും
5. ഇഞ്ചിഅതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും അമിനോ ആസിഡുകളും കാരണം തികച്ചും ചൂടാക്കുകയും പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു
6. മല്ലി- മറ്റൊരു ദഹന ഉത്തേജക
7. കുങ്കുമം- ഹൃദയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, ഞരമ്പുകളെ ശാന്തമാക്കുന്നു, വേദന ഒഴിവാക്കുന്നു
8. ബേ ഇല- വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരവും വേദനസംഹാരിയും, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തൽ, ജലദോഷം, പനി എന്നിവയെ പരാജയപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു
9. കറുവപ്പട്ട- മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ടോണിക്ക് - അതിന്റെ സുഗന്ധം ശ്വസിച്ചാൽ മാത്രമേ തലച്ചോറിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാൻ കഴിയൂ, കഫം കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ചുമയ്ക്കാനും പനി കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു

ഒരു തണുത്ത സീസണിൽ, എവിടെയും സുഗന്ധമുള്ള മൾഡ് വൈൻ ഇല്ലാതെ

നുറുങ്ങ്: വളരെയധികം പൊടിക്കരുത് - ചെറിയ കണങ്ങൾ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും, അത്തരമൊരു പാനീയം കുടിക്കുന്നത് വളരെ സുഖകരവുമല്ല.

മുള്ളഡ് വൈൻ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കും മുൻഗണനകളിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക.

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, അത്തിപ്പഴം, ഈന്തപ്പഴം, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാനീയത്തിന് രസകരവും കുറച്ച് കടുപ്പമുള്ളതുമായ രുചി ചേർക്കുന്നു. പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം, ചേർക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇത് രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്.

അടിസ്ഥാനം ഏതെങ്കിലും ബെറിയോ പഴച്ചാറോ ആകാം, അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ മിശ്രിതമോ ആകാം, ജ്യൂസ് പുതുതായി പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നത് മാത്രം അഭികാമ്യമാണ്, എന്നാൽ ഭവനങ്ങളിൽ ടിന്നിലടച്ച ജ്യൂസും അനുയോജ്യമാണ്, ഏറ്റവും അങ്ങേയറ്റത്തെ സാഹചര്യത്തിൽ, സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയതാണ്.

നമുക്കെല്ലാവർക്കും സ്വന്തമായി ഉണ്ട്, അവയെല്ലാം ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്:

1. മാതളനാരകം- രക്തത്തിന്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ആദ്യത്തെ ജ്യൂസ്, ശരീരത്തിന്റെ സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
2. ക്രാൻബെറി- ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ കലവറയും മികച്ച ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും, പ്രകൃതിദത്ത ആൻറിബയോട്ടിക്, ഹൃദയത്തിന്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും രോഗങ്ങൾക്ക് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഉപാപചയവും ജല ബാലൻസും സാധാരണമാക്കുന്നു, പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു
3. മുന്തിരി- ശക്തി നൽകുന്നു, തലച്ചോറിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു, കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു, വിഷവസ്തുക്കളെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു, കാൻസർ തടയാൻ നല്ലതാണ്
4. ഓറഞ്ച്- കലോറി കുറവാണ്, പക്ഷേ വലിയ അളവിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ജലദോഷത്തെയും അണുബാധയെയും പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള നമ്മുടെ കഴിവിനെ ബാധിക്കുന്നു
5. ആപ്പിൾ- നമ്മുടെ സാർവത്രിക പ്രിയം, തലച്ചോറിനെ സാധാരണ രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, വാർദ്ധക്യം തടയുന്നു, രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു, രക്തക്കുഴലുകൾ കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ആക്കുന്നു
6. ചെറിസന്ധികൾ സുഖപ്പെടുത്തുന്നു, രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുന്നു, ഞരമ്പുകളെ ശമിപ്പിക്കുന്നു

നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് മുള്ളഡ് വൈൻ

വീട്ടിൽ നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് മൾഡ് വൈൻ - പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

മുള്ളഡ് വൈൻ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ചില സൂക്ഷ്മതകൾ നിരീക്ഷിക്കണം:

1. ഇതിന് ഒരിക്കലും അലുമിനിയം കുക്ക്വെയർ ഉപയോഗിക്കരുത്.- അതിനാൽ നിങ്ങൾ പാനീയത്തിന്റെ രുചി നശിപ്പിക്കുന്നു, ഇനാമൽ, സെറാമിക്, ഗ്ലാസ് എന്നിവ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്.
2. താപനില നിരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക- 70, കുറഞ്ഞത് 80 ഡിഗ്രിയാണ് പരമാവധി സാധ്യമാകുന്നത്.
3. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ സുഗന്ധം നന്നായി അനുഭവിക്കാൻ,കുറച്ച് വെള്ളത്തിലോ ജ്യൂസിലോ കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് തേൻ ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ , പിന്നെ മാത്രമേ പ്രധാന ഘടകം.
4. എല്ലാവരും മധുരമുള്ള പാനീയങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലഅതിനാൽ, ധാരാളം മധുരം നൽകാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, രുചികരമായതിന് ശേഷം അവർക്ക് പ്രത്യേകമായി തേൻ ചേർക്കാം.

ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ മദ്യപാനമില്ലാത്ത മുള്ളഡ് വൈൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അന്ധമായി പിന്തുടരേണ്ട ആവശ്യമില്ല. പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് സർഗ്ഗാത്മകതയും ഭാവനയും സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് അറിയാം.

ഇവിടെയും ഇതാണ് അവസ്ഥ - പരീക്ഷണം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ജ്യൂസുകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകൾ പരീക്ഷിക്കുക.

മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ശേഖരിച്ചു

അതിനാൽ, നോൺ-ആൽക്കഹോൾ മൾഡ് വൈനിനുള്ള വാഗ്ദാനം ചെയ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

എല്ലാ കുട്ടികൾക്കും ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ് ആപ്പിൾ

1. ഞങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു - അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം എടുത്ത് രണ്ട് കറുവപ്പട്ട, ഒരു നുള്ള് ഏലക്ക, മൂന്ന് ഗ്രാമ്പൂ, കുറച്ച് ജാതിക്ക, രണ്ട് പീസ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. ഒന്നോ രണ്ടോ മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ലിറ്റർ ജ്യൂസ്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ എന്നിവ ചേർക്കുക ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലിതാപനില നിരീക്ഷിച്ച് ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.
3. എന്നിട്ട് ഇത് പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് നേരം ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക, ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് ഒഴിക്കുക.

ആപ്പിൾ മുള്ളഡ് വൈൻ

ചെറി ഓറഞ്ച്

1. ഒരു ചട്ടിയിലേക്ക് ഒരു ലിറ്റർ ചെറി ജ്യൂസ്, 200 മില്ലി ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക, രണ്ട് കറുവപ്പട്ട, രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ, കുറച്ച് ഇഞ്ചി (ഉണങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് ഫ്രഷ്), രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒഴിക്കുക.
2. തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ ടെംപ്ലേറ്റ് അനുസരിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നു - ചൂടാക്കി, നിർബന്ധിച്ചു, ഫിൽട്ടർ ചെയ്തു, സേവിച്ചു.

ചെറി-ഓറഞ്ച് മൾഡ് വൈൻ

മുന്തിരി

1. മുന്തിരി മുള്ളഡ് വൈനിനായി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഞങ്ങൾ അത് കറുപ്പിൽ കാണിക്കാൻ ശ്രമിക്കും. അര ലിറ്റർ ചായ ഉണ്ടാക്കുക, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ മധുരമാക്കുക.
2. രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ, രണ്ട് കറുവപ്പട്ട, മുന്തിരി, ആപ്പിൾ നീര് (250 മില്ലി വീതം) എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അല്പം വറ്റൽ എറിയുക, അവിടെ ചായ ഇല ഒഴിച്ച് 10-15 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.

മുന്തിരിപ്പഴം മുള്ളഡ് വൈൻ

മാതളനാരകം

1. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, മസാലകൾ ചേർക്കുക - ഒരു നുള്ള് ഏലക്ക, രണ്ട് കറുവപ്പട്ട, രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ, കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ ജാതിക്ക, ഒരു ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി.
2. രണ്ടോ മൂന്നോ മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒരു ലിറ്റർ ജ്യൂസ്, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ എന്നിവ ഒഴിച്ച് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പത്ത് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

മാതളനാരങ്ങ പുതപ്പിച്ച വീഞ്ഞ്

മൾട്ടി -കുക്കറിൽ മുള്ളഡ് വൈൻ

1. സ്റ്റൗവിൽ നിൽക്കാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് സ്ലോ കുക്കറിൽ വീട്ടിൽ മദ്യം അല്ലാത്ത മൾഡ് വൈൻ തയ്യാറാക്കാം.
2. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ലിറ്റർ മുന്തിരി ജ്യൂസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക: ഒരു കറുവപ്പട്ട, അഞ്ച് ഗ്രാമ്പൂ, കുറച്ച് കുരുമുളക്, ഒരു നുള്ള് ഏലക്ക, ഇഞ്ചി.
3. ഞങ്ങൾ അവിടെ ആപ്പിൾ, നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു. ഞങ്ങൾ താപനില 80 ഡിഗ്രിയായി സജ്ജമാക്കി, അരമണിക്കൂറോളം "ഓട്ടോ-ഹീറ്റിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "മൾട്ടി-കുക്ക്" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, കപ്പുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, പാനീയം ആസ്വദിക്കുക.

ഒരു മൾട്ടി കുക്കറിൽ

ജ്യൂസ് ഇല്ലാതെ വീട്ടിൽ നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് മുള്ളഡ് വൈൻ

നിങ്ങളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഉണ്ട് - ഇത് എങ്ങനെ കാപ്പിയിലോ ചായയിലോ മൾഡ് വൈൻ ആകാം?

വീട്ടിൽ അത്തരം നോൺ-ആൽക്കഹോൾ മൾഡ് വൈൻ തയ്യാറാക്കിയ ആളുകളുടെ അവലോകനങ്ങൾ വിലയിരുത്തുമ്പോൾ, ഇത് അസാധാരണമാണ്, പക്ഷേ വളരെ കൂടുതലാണ്. ഇത് ശ്രമിക്കുക, നിങ്ങൾക്കിത് ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം.

Hibiscus ന് മുള്ളഡ് വൈൻ

1. ഞങ്ങൾ ഒരു ലിറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു പിടി സുഡാനീസ് റോസ് ദളങ്ങൾ, ഒരു ടീസ്പൂൺ വറ്റല് പുതിയ ഇഞ്ചി, ഒരു കറുവപ്പട്ട, മൂന്ന് നാല് ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
2. നിങ്ങൾ പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ പൊതിഞ്ഞ് ഏകദേശം അരമണിക്കൂറോളം ഞങ്ങൾ നിർബന്ധിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ ചേർക്കുക.

Hibiscus ന് മുൾഡ് വൈൻ

ചായ

1. ഞങ്ങൾ രണ്ട് ഗ്ലാസ് കറുത്ത ചായ ഉണ്ടാക്കുകയും അത് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. അതിനുശേഷം രണ്ട് ഗ്ലാസ് പാൽ, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, അല്പം ഒഴിക്കുക വറ്റല് റൂട്ട്ഇഞ്ചി, ഒന്നോ രണ്ടോ ഗ്രാമ്പൂ, ഒരു നുള്ള് ഏലക്ക, ഒരു തരി ജാതിക്ക.
3. തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ ചൂടാക്കുന്നു. ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.

ചായ പുതപ്പിച്ച വീഞ്ഞ്

കാപ്പി മൾഡ് വൈൻ

1. പകുതി ആപ്പിൾ, ഒരു ഓറഞ്ച്, ഒരു നാരങ്ങ മുറിക്കുക, പഴത്തിൽ 250 മില്ലി മാതളനാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക, അര ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഒരു കറുവപ്പട്ട, രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ, കുറച്ച് ഏലം, സോപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കാൻ സജ്ജമാക്കുക.
2. ഞങ്ങൾ 300 മില്ലി കാപ്പി ഉണ്ടാക്കുന്നു. ജ്യൂസ്, പഴങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ പൂർത്തിയായ മിശ്രിതം വൈൻ ഗ്ലാസുകളിൽ പകുതി വരെ ഞങ്ങൾ പരത്തുന്നു. കാപ്പി ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ് അപ്പ് ചെയ്ത് കുറച്ച് മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ ഇടുക.

കാപ്പി മൾഡ് വൈൻ

ലൈഫ് റിയാക്ടറിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിലൊന്ന് അനുസരിച്ച്, തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ, ആൽക്കഹോൾ ഇല്ലാത്ത മുള്ളഡ് വൈൻ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. ഒരു കസേരയിൽ ഇരിക്കുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സിനിമ കാണുക, യഥാർത്ഥ പാനീയത്തിന്റെ അസാധാരണമായ രുചി ആസ്വദിക്കുക

എന്നിട്ടും കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾനിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ പാനീയങ്ങൾ കണ്ടെത്താം.

തണുത്ത ശൈത്യകാല സായാഹ്നങ്ങളിൽ ചൂടുപിടിക്കുന്നതും ക്രിസ്മസ് അവധിദിനങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതുമായ ഒരു സമ്പന്നമായ സ withരഭ്യവാസനയായ ഒരു രുചികരമായ, മോഹിപ്പിക്കുന്ന പഞ്ച് ആണ് മൾഡ് വൈൻ. തുടക്കത്തിൽ, ജലദോഷം അല്ലെങ്കിൽ ഹൈപ്പോഥെർമിയ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ആംബുലൻസായി ഇത് ഉപയോഗിച്ചു. എന്നാൽ അതിന്റെ തനതായ രുചിക്കും സുഗന്ധത്തിനും നന്ദി, ഈ രോഗശാന്തി പഞ്ച് സാർവത്രിക പ്രശസ്തി നേടി. ഇതിലെ പ്രധാന ചേരുവ വീഞ്ഞാണ്. മദ്യം കഴിക്കാൻ കഴിയാത്തവർക്ക്, ഒരു നല്ല ബദൽ ഉണ്ട് - നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് മൾഡ് വൈൻ.

ക്ലാസിക് മുള്ളഡ് വൈൻ

വീട്ടിൽ നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് മുള്ളഡ് വൈൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വിവരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തണം യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ്ക്ലാസിക് ശൈത്യകാല രോഗശാന്തി പഞ്ച്. അവയിൽ ഏറ്റവും ലളിതമായത് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്: 750 മില്ലി റെഡ് വൈൻ, 400 മില്ലി വെള്ളം, ഒരു നാരങ്ങയുടെ അഭിരുചി, അര ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട, ഏഴ് ഗ്രാമ്പൂ, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ തേൻ. വീഞ്ഞ് അടുപ്പിൽ ചൂടാക്കണം, പക്ഷേ തിളപ്പിക്കരുത്. ഈ സമയത്ത്, ഒരു ഗ്രാമ്പൂ പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ വെക്കുക, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻകറുവപ്പട്ടയും.

എണ്ന അടുപ്പത്ത് വയ്ക്കുക, ഉള്ളടക്കം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചാറു ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ അരിച്ചെടുക്കുക. വീഞ്ഞ് ചൂടാക്കിയ ശേഷം, അവിടെ ചാറു ചേർക്കുക, തുടർന്ന് പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് വിടുക. പിന്നെ തേൻ ചേർക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക.

ജാം ഉപയോഗിച്ച് മൾഡ് വൈൻ

റെഡ് വൈനിന് പകരം ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് punഷധ പഞ്ച്. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ജ്യൂസ് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ഈ പാചകത്തിൽ, ഇത് മുന്തിരിയാണ് (നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൾ എടുക്കാം).

പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലിറ്റർ ജ്യൂസ്, രണ്ട് മുതൽ നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ ഡാർക്ക് ജാം (വെയിലത്ത് ബ്ലൂബെറി), അര ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട, 7 ഗ്രാമ്പൂ, രണ്ടോ മൂന്നോ മഗ് നാരങ്ങ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് (1.5 ലി) ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് നാരങ്ങ ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കാതെ ചൂടാക്കുക. പിന്നെ അവിടെ ജാം, ഗ്രാമ്പൂ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് അര മണിക്കൂർ പ്രേരിപ്പിക്കാൻ വിടുക. സൂചിപ്പിച്ച സമയത്തിന് ശേഷം, പഞ്ച് ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് അലങ്കരിക്കാം. ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

ഏലയ്ക്കയോടുകൂടിയ വൈൻ

എല്ലാ കടകളിലും വിൽക്കാത്ത ഒരു പ്രത്യേക വ്യഞ്ജനമാണ് ഏലം. പ്രത്യേക സുഗന്ധത്തിന് നന്ദി, ഏലക്ക ശമന പഞ്ച് ഒരു പ്രത്യേക രുചിയും മണവും എടുക്കുന്നു. വീട്ടിൽ നോൺ-ആൽക്കഹോൾ മൾഡ് വൈൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരു ലിറ്റർ ജ്യൂസ് (മുന്തിരി, മാതളനാരകം അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ), അര ടീസ്പൂൺ ഗ്രൗണ്ട് ഏലം, അര ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട, 7 ഗ്രാമ്പൂ, പകുതി ഇഞ്ചി റൂട്ട്, രണ്ടോ മൂന്നോ കപ്പ് നാരങ്ങ, ഒരു ദമ്പതികൾ എന്നിവ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. തേൻ ടീസ്പൂൺ, ജാതിക്ക ഏതാനും ഗ്രാം. ഒരു എണ്നയിൽ (1.5 ലി), നിങ്ങൾ ജ്യൂസ് ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട് (തിളപ്പിക്കാതെ). ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ താളിക്കുക തുടർന്ന് മുളകും വേണം. ജ്യൂസ് ചൂടായതിനു ശേഷം അതിലേക്ക് താളിക്കുക. പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് പാനീയത്തിൽ തേൻ ചേർക്കാം, കൂടാതെ നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

ചായ പുതപ്പിച്ച വീഞ്ഞ്

വീട്ടിൽ നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് medicഷധ പഞ്ച് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ചായ ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ളതിനാൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു inalഷധ പഞ്ച് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് 600 മില്ലി പുതുതായി ഉണ്ടാക്കിയ കറുത്ത ചായ, 200 മില്ലി ചെറി, ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്, അര ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട, 7 ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ദ്രാവക ചേരുവകൾ ചേർത്ത് അവിടെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക, എന്നിട്ട് അരിച്ചെടുക്കുക. പാനീയം കുടിക്കാൻ തയ്യാറാണ്!

പാനീയം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, ഉണക്കമുന്തിരി, പ്ളം, ഓറഞ്ച് തൊലി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മസാലകൾ എന്നിവയും ചേർക്കാം. പരസ്പരം യോജിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ചേർക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

മുന്തിരി മൾഡ് വീഞ്ഞ്

ശൈത്യകാലത്ത് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ശീതളപാനീയമാണിത്. മദ്യം ഇല്ലാത്ത മുള്ളഡ് വൈൻ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലിറ്റർ മുന്തിരി ജ്യൂസ്, ഒരു കറുവപ്പട്ട, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ, അഞ്ച് ഗ്രാമ്പൂ, രണ്ട് നാരങ്ങ വെഡ്ജ്, ഒരു കഷ്ണം ഇഞ്ചി, ഒരു നുള്ള് ജാതിക്ക എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ജ്യൂസ് ഒഴിച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾ അത് 70-80 ° C താപനിലയിൽ ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിനുശേഷം ഗ്രാമ്പൂ, തേൻ, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചി എന്നിവ അവിടെ ചേർക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു കത്തിയുടെ അറ്റത്ത് ജാതിക്ക ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ അത് അമിതമാക്കിയാൽ, പാനീയം കയ്പേറിയതായി അനുഭവപ്പെടും. അതിനുശേഷം മഗ്ഗുകൾ നാരങ്ങയും കറുവപ്പട്ടയും വയ്ക്കുക (അര ടീസ്പൂണിന് തുല്യമാണ്). എന്നിട്ട് ഒരു മണിക്കൂർ മൂടി വെക്കുക. ഇൻഫ്യൂഷനുശേഷം, പുതപ്പിച്ച വീഞ്ഞ് വീണ്ടും ചൂടാക്കി ചൂടോടെ വിളമ്പണം.

ചെറി മുള്ളഡ് വൈൻ

വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് ചെറി മുള്ളഡ് വൈൻ രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരമായ പാനീയവുമാണ്. ഒരു ആന്റിപൈറിറ്റിക്, രോഗശാന്തി ഏജന്റാണ്, ഓറഞ്ച് വിറ്റാമിൻ സിയുടെ കട്ടയാണ്.

പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലിറ്റർ ചെറി ജ്യൂസ്, ഒരു ഓറഞ്ച്, രണ്ട് കറുവപ്പട്ട, നാല് ഗ്രാമ്പൂ, ഒരു കഷണം ഇഞ്ചി റൂട്ട്, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ജ്യൂസിൽ ഓറഞ്ച്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർക്കുക. അവിടെ കറുവപ്പട്ടയും ഗ്രാമ്പൂയും ചേർക്കുക. മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കാതെ 80 ° C വരെ ചൂടാക്കുക. എന്നിട്ട് നന്നായി മൂടുക. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചൂടാക്കുക. ചെറി, സിട്രസ്, മസാല സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സംയോജനത്തിന് നന്ദി, രുചി വിവരണാതീതമായിരിക്കും.

ക്രാൻബെറി മുള്ളഡ് വൈൻ

ക്രാൻബെറി ജ്യൂസിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മൾട്ടിംഗ് വൈൻ വൈറൽ, ജലദോഷം എന്നിവയ്ക്കെതിരേ പോരാടാനും അതുപോലെ തന്നെ സൂക്ഷ്മാണുക്കളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കാനും വിറ്റാമിനുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കാനും സഹായിക്കും. ക്രാൻബെറികൾ സ്വയം പുളിച്ചതിനാൽ, കുറഞ്ഞത് നൂറു ഗ്രാം പഞ്ചസാരയെങ്കിലും പാനീയത്തിൽ ചേർക്കണം. രുചി സമ്പന്നമാക്കാൻ ബ്രൗൺ ഷുഗർ തിരഞ്ഞെടുക്കണം.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലിറ്റർ ജ്യൂസ്, അഞ്ച് ഗ്രാമ്പൂ, രണ്ട് കറുവപ്പട്ട, നൂറ് ഗ്രാം പഞ്ചസാര, മൂന്ന് പീസ് വെള്ള, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ജ്യൂസ് 80 ° C വരെ ചൂടാക്കണം. പിന്നെ, തിളപ്പിക്കാതെ, അവിടെ പഞ്ചസാരയും എല്ലാ മസാലകളും ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ ജാതിക്ക ചേർക്കാം. പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, മിശ്രിതം ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, ഒരു മണിക്കൂറോളം ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചൂടാക്കുക.

മാതളനാരങ്ങ പുതപ്പിച്ച വീഞ്ഞ്

ഈ drinkഷധ പാനീയം വിളർച്ച, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, ബ്രോങ്കിയൽ ആസ്ത്മ എന്നിവയെ സഹായിക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, gർജ്ജസ്വലമായ ഫലങ്ങളും ഉണ്ട്. മാതളനാരങ്ങയുടെ രുചി വളരെ തീവ്രമായതിനാൽ, ഇത് കുറച്ച് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാം.

മുള്ളഡ് വൈൻ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു ലിറ്റർ ജ്യൂസ്, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ, ഒരു വലിയ ഓറഞ്ച്, രണ്ട് കറുവപ്പട്ട, അഞ്ച് ഗ്രാമ്പൂ, ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം (നിങ്ങൾക്ക് ജ്യൂസ് ലയിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ടെങ്കിൽ) എന്നിവ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ജ്യൂസ് ഒഴിച്ച് 90 ° C വരെ തിളപ്പിക്കാതെ ചൂടാക്കുക. അതിനുശേഷം തേൻ അതിൽ ലയിപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് നന്നായി അരിഞ്ഞ ഓറഞ്ച് നിറവും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പാനീയത്തിൽ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ചൂടാക്കി ഏകദേശം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ വിടുക. ചൂടോടെ കുടിക്കുക.

നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് ആപ്പിൾ മുള്ളഡ് വൈൻ

ആപ്പിൾ നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് മുള്ളഡ് വൈൻ പ്രത്യേകിച്ചും കുട്ടികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അതിന്റെ സുഗന്ധം എന്തോ മാന്ത്രികതയുടെ സംവേദനം ഉണർത്തുന്നു. കൂടാതെ, ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് ദഹനം സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ശക്തമായ റേഡിയേഷൻ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട് ഒരു വലിയ സംഖ്യപെക്റ്റിനുകൾ. ആപ്പിൾ ജ്യൂസിന്റെ ഉപയോഗം ഹൃദയത്തിന്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും പ്രവർത്തനം സാധാരണമാക്കുന്നു (അതിലെ പൊട്ടാസ്യം ഉള്ളടക്കം കാരണം). ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് ജ്യൂസ് കുടിച്ചാൽ ശരീരത്തിന് പൂർണ്ണമായി വിശ്രമിക്കാനും ഉറങ്ങാനും കഴിയും. വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ആൽക്കഹോൾ ഇതര drinkഷധ പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലിറ്റർ ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്, നൂറ് മില്ലി ലിറ്റർ വെള്ളം, അര ആപ്പിൾ, മൂന്ന് മധുരപലഹാരങ്ങൾ ചെറുതായി അരിഞ്ഞ നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് തൊലി, രണ്ടോ മൂന്നോ കറുവപ്പട്ട, ഒരു നുള്ള് ഏലം , നാല് ഗ്രാമ്പൂ, ഒരു നുള്ള് ജാതിക്ക, നാല് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, തേൻ.

ആദ്യം നിങ്ങൾ ഒരു എണ്നയിൽ ജ്യൂസ് വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി കുറഞ്ഞ ശക്തിയിൽ ചൂടാക്കണം, പക്ഷേ അത് തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്. അതേ സമയം, ആപ്പിളിനെ ആറ് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് വിത്തുകൾ തൊലി കളയേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ലിക്വിഡ് ചൂടാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അതിലേക്ക് എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് വീണ്ടും സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക. ചെറിയ കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. മിശ്രിതം മൂടി പതിനഞ്ച് മുതൽ ഇരുപത് മിനിറ്റ് വരെ വിടുക. തീർപ്പാക്കിയ ശേഷം, ഒരു അരിപ്പ അല്ലെങ്കിൽ നെയ്തെടുത്ത പാനീയം നന്നായി ഫിൽട്ടർ ചെയ്യണം.

ഹൈബിസ്കസ് ചായയോടൊപ്പം മൾഡ് വൈൻ

ചില കാരണങ്ങളാൽ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധം ഉണ്ടാക്കാം രുചികരമായ പാനീയം Hibiscus ടീ ഉപയോഗിച്ച്. ഈ പാനീയം ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിനുകൾ നിറയ്ക്കും, കൂടാതെ താപനില കുറയ്ക്കാനും ജലദോഷം ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കും.

പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളം, ഒന്നോ രണ്ടോ ടേബിൾസ്പൂൺ ചായ ഇലകൾ, നാല് ഗ്രാമ്പൂ, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ, ഇഞ്ചി, ഒരു കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ചായ സാധാരണപോലെ ഉണ്ടാക്കണം. അതിനുശേഷം ഗ്രാമ്പൂ, കറുവപ്പട്ട, തേൻ, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചി എന്നിവ അവിടെ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് കഷ്ണം നാരങ്ങയും ചേർക്കാം. മിശ്രിതം മൂടുക, അത് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

Hibiscus ചായ ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് മൾഡ് വൈൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ബദൽ പാചകക്കുറിപ്പ് അവഗണിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഇത് മുമ്പത്തേതിൽ നിന്ന് കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമാണ്. ചേരുവകളിലും തയ്യാറാക്കൽ രീതികളിലും ചില വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, പാനീയത്തിന്റെ രുചി അല്പം മൃദുവായിരിക്കും. തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ ചായ, രണ്ട് ടാംഗറിനുകൾ, ഒന്നോ രണ്ടോ ടീസ്പൂൺ തേൻ, ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട, നിരവധി കറുവപ്പട്ട കുടകൾ, മൂന്ന് ഗ്ലാസ് വെള്ളം എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

ആദ്യം, നിങ്ങൾ ഒരു എണ്നയിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് അവിടെ ചായ ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം വൃത്താകൃതിയിൽ മുറിച്ച ടാംഗറൈനുകൾ ഇടുക. ഒരു പ്രത്യേക രുചി ചേർക്കാൻ, അത് അഭിരുചിക്കൊപ്പം മുറിക്കാം. അതിനുശേഷം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ചെറുതായി തണുക്കുമ്പോൾ, തേൻ ചേർക്കുക. എല്ലാം കലർത്താൻ. എന്നിട്ട് പത്ത് മിനിറ്റ് വിടുക. ഇൻഫ്യൂഷനുശേഷം, മിശ്രിതം ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യണം. തണുപ്പിച്ച പാനീയം ചൂടാക്കാൻ വീണ്ടും കലത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കണം. പൂർത്തിയായ drinkഷധ പാനീയം മഗ്ഗുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് അവിടെ കൂടുതൽ ടാംഗറിൻ മഗ്ഗുകൾ ചേർക്കുക. ടാംഗറിനുകളും തേനും ചേർന്നതിനാൽ രുചി സമ്പന്നമാണ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇളം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു.

മുള്ളഡ് വൈൻ എങ്ങനെ വിളമ്പാം?

പാരമ്പര്യമനുസരിച്ച്, മൾഡ് വൈൻ സെറാമിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് മഗ്ഗുകളിൽ ഒഴിക്കുന്നു. ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ചു, പാനീയം ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ, ഒരു കറുവപ്പട്ട വടി അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാർ ആനിസ് പൂക്കൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. രോഗശാന്തി പാനീയത്തിന് പുറമേ, സാധാരണയായി പഴങ്ങൾ, തണുത്ത കട്ട് അല്ലെങ്കിൽ മൾലെഡ് വൈൻ അതിന്റെ ചൂട് പ്രഭാവം കാരണം പുറത്ത് കുടിക്കാം.

പാനീയത്തെ അഭിനന്ദിക്കുന്നതിനും എല്ലാ ചേരുവകളും വെവ്വേറെ അനുഭവിക്കുന്നതിനും, പതിനഞ്ച് മുതൽ മുപ്പത് മിനിറ്റ് വരെ ആനന്ദം നീട്ടിക്കൊണ്ട് ഇത് ചെറിയ സിപ്പുകളിൽ കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പാനീയത്തിന്റെ എല്ലാ ആനന്ദവും അനുഭവിക്കാൻ തണുത്ത പാനീയം ചൂടാക്കണം.

നോൺ-ആൽക്കഹോൾ മുള്ളഡ് വൈനിനായി നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവതരിപ്പിച്ച ശേഷം, ഇനിപ്പറയുന്ന നിഗമനങ്ങളിൽ എത്തിച്ചേരാനാകും. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ ചായ ഉപയോഗിക്കാം. പ്രധാന ചേരുവകൾ ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം: ഇഞ്ചി, കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, സിട്രസ് പഴങ്ങൾ. വീട്ടിൽ ഒരു ഔഷധ പാനീയം ഉണ്ടാക്കാൻ അനന്തമായ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ടാകാം. നിങ്ങൾ പരീക്ഷണം നടത്തേണ്ടതുണ്ട്, വ്യത്യസ്ത ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ ആരോഗ്യകരമായ പാനീയം ആസ്വദിക്കാം.

കലങ്ങിയ വീഞ്ഞ്, തെളിയാത്ത വീഞ്ഞ്(ഗ്ലഹെൻഡർ വെയ്നിൽ നിന്നുള്ള ജർമ്മൻ ഗ്ലഹ്വെയ്ൻ (ഗ്ലൂയിൻ) - ജ്വലിക്കുന്ന വീഞ്ഞ്) - ഒരു പരമ്പരാഗത ചൂടുള്ളതാണ് മദ്യപാനംജർമ്മനി, ഓസ്ട്രിയ, കാനഡ, സ്കാൻഡിനേവിയൻ രാജ്യങ്ങളിൽ. ക്രിസ്മസ് അവധി ദിവസങ്ങളിൽ, ബസാറുകളിൽ അവർ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവ ഓപ്പൺ എയറിൽ വലിയ തോതിൽ സംഘടിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ബദാം ഇലകൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, പഴങ്ങൾ, തേൻ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ പാനീയത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. ശരീരത്തെ മാത്രമല്ല, ആത്മാവിനെയും ചൂടാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു പാനീയം അവർ വിളമ്പുന്നു ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കികൾ... രുചി വിവരണാതീതമാണ്!

മികച്ച രുചിക്കുപുറമെ, മുള്ളഡ് വൈൻ ശരീരത്തിൽ ചൂടാക്കലും ആൻറിവൈറൽ ഫലവുമുണ്ട്. വൈവിധ്യമാർന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ ചേരുവകളുടെ സങ്കീർണ്ണമായ സംയോജനമാണ് ഈ പ്രഭാവം. പകർച്ചവ്യാധികളിൽ നിന്ന് കരകയറാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഒരു കാലഘട്ടത്തിൽ മാനസിക, ശാരീരിക ക്ഷീണത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളുള്ള ആളുകൾക്ക് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

വിവരിച്ച പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾക്ക് പുറമേ, പാനീയത്തിൽ മദ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഒരു വശത്ത് തീർച്ചയായും "സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നു". മറുവശത്ത്, വ്യവസ്ഥാപിതമായ (തണുത്ത കാലാവസ്ഥയും അസുഖവും ഒരു ചെറിയ സമയം പോലും) മദ്യപാനം ഒരു മുതിർന്ന ശരീരത്തിന് അഭികാമ്യമല്ല. ചില ആളുകൾക്ക്, ലഹരിപാനീയങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നേരിട്ട് വിപരീതമാണ്. ഈ അവസ്ഥയിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാനുള്ള വഴിയാണോ - സുഹൃത്തുക്കളുടെ മനോഹരമായ കൂട്ടായ്മയിൽ mingഷ്മളമായ, സുഗന്ധമുള്ള, വായ നനയ്ക്കുന്ന പാനീയം കുടിക്കുന്നതിന്റെ ആനന്ദം പൂർണ്ണമായി നിരസിക്കണോ? കുട്ടിക്ക് ഫോർട്ടിഫൈഡ് മൾഡ് വൈൻ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ എന്തുചെയ്യും?

ഈ ചോദ്യങ്ങൾക്കുള്ള ഉത്തരം മദ്യം അല്ലാത്ത മുള്ളഡ് വൈൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പായിരിക്കും.

എന്താണ് നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് മൾഡ് വൈൻ

ഒരു നുള്ള് ഏലക്ക;

ഇഞ്ചിയും കറുവപ്പട്ടയും ചേർന്ന മദ്യം ഇല്ലാത്ത മുള്ളഡ് വൈൻ പാചകക്കുറിപ്പ്

1L മുന്തിരി ജ്യൂസ്;

200-300 മില്ലി പുളിച്ച ജ്യൂസ് (പ്ലം, ക്രാൻബെറി, മുന്തിരിപ്പഴം, ഓറഞ്ച്);

1/3 ടീസ്പൂൺ നിലം ഏലയ്ക്ക;

5-6 ഗ്രാമ്പൂ കായ്കൾ;

അര ഇഞ്ചി റൂട്ട് (അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ചത്);

നാരങ്ങയുടെ നിരവധി കഷണങ്ങൾ.

പഴങ്ങളുള്ള നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് മൾഡ് വൈൻ

3 കപ്പ് ആപ്പിൾ മുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്

0.5 കപ്പ് വെള്ളം;

പുതിയ ആപ്പിൾ;

2 ടേബിൾസ്പൂൺ വറ്റല് നാരങ്ങാവെള്ളം

2 ടേബിൾസ്പൂൺ വറ്റല് ഓറഞ്ച് രസം

1 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട;

2 ടീസ്പൂൺ ഉണക്കമുന്തിരി;

ഒരു നുള്ള് ഏലക്ക;

0.5 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ഗ്രാമ്പൂ;

ഒരു നുള്ള് ഇഞ്ചി പൊടിച്ചത്;

രുചിക്ക് പഞ്ചസാരയോ തേനോ.

ചായയിൽ നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് മുള്ളഡ് വൈൻ

500 മില്ലി ശക്തമായ കറുത്ത ചായ;

150 മില്ലി ചെറി ജ്യൂസ്;

150 മില്ലി ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്;

50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;

2 പീസുകൾ. കാർണേഷനുകൾ (മുകുളങ്ങളിൽ);

1 പിസി. കറുവപ്പട്ട (വിറകുകളിൽ).

ഒറിജിനൽ ചായ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കും സുഗന്ധവ്യഞ്ജന പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടും.

കാർകേഡിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് മുള്ളഡ് വൈൻ

ഒരു പിടി കർക്കഡെ;

5 കാർണേഷൻ മുകുളങ്ങൾ;

ഇഞ്ചി വേര്;

1 കറുവപ്പട്ട;

2 ടീസ്പൂൺ തേന്.

നോൺ-ആൽക്കഹോൾ മൾഡ് വൈൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ

80 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ പാനീയം ചൂടാക്കുക എന്നതാണ് തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ പ്രത്യേകതകൾ. അത് ഓർക്കണം നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് മൾഡ് വൈൻ തിളപ്പിക്കരുത്.

പാചകത്തിന് രണ്ട് പ്രധാന സമീപനങ്ങളുണ്ട്. ആദ്യ ഓപ്ഷനിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കലർത്തി ജ്യൂസിൽ ചേർക്കുന്നു. രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷനിൽ പാചകത്തിന്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ചൂടാക്കൽ ജ്യൂസിലേക്ക് ചേർക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നത് ഒരു അലുമിനിയം ചട്ടിയിൽ നടക്കരുതെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്.

എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ചൂടാക്കി ചേർത്തതിനുശേഷം, പാനീയം 5-20 മിനുട്ട് നൽകണം.

മുള്ളഡ് വൈൻ ഭക്ഷണമല്ല, ജലദോഷത്തിനുള്ള പ്രതിവിധിയാണെന്ന് ഞാൻ നന്നായി മനസ്സിലാക്കുന്നു, പക്ഷേ ഒരു ആധുനിക ആനിമേഷൻ ചിത്രത്തിലെ നായികയുടെ കാഴ്ചപ്പാട് ഞാൻ പാലിക്കുന്നു - "മരുന്ന് രുചികരമായിരിക്കണം!" ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഓൾഗ സാൾട്ടികോവപ്രത്യേകമായി സൈറ്റിനായി

തണുത്ത കാലാവസ്ഥ ആരംഭിച്ചതോടെ, ചൂടാകുന്ന പാനീയങ്ങൾ ഫാഷനിലേക്ക് വരുന്നു. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ "വിന്റർ" പാനീയം മൾട്ട് വൈൻ ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഓണാണ് ജർമ്മൻഈ പാനീയത്തിന്റെ പേര് "ഗ്ലൂയിൻ" പോലെയാണ്, അതായത് "ചൂടുള്ള വീഞ്ഞ്". മൾട്ടിംഗ് വൈൻ വളരെക്കാലമായി പരമ്പരാഗത പാനീയംയൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ, അതായത്: ജർമ്മനി, ഓസ്ട്രേലിയ, സ്വിറ്റ്സർലൻഡ്, ചെക്ക് റിപ്പബ്ലിക്. ചില രാജ്യങ്ങളിൽ, മുള്ളഡ് വൈൻ ഹാലോവീനിന്റെ പ്രതീകങ്ങളിലൊന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

ഈ പാനീയം പുരാതന കാലം മുതൽ ആളുകൾക്ക് അറിയാം. പുരാതന റോമാക്കാർ പോലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള വൈൻ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, എന്നിരുന്നാലും, അവർ അത് തണുപ്പായി ഉപയോഗിച്ചു. പിന്നീട് വീഞ്ഞ് ചൂടാകാൻ തുടങ്ങി, അങ്ങനെ വന്നു ആധുനിക പതിപ്പ്കലങ്ങിയ വീഞ്ഞ്, തെളിയാത്ത വീഞ്ഞ്.

ഏത് തരത്തിലുള്ള റെഡ് വൈനും ചെയ്യുമെങ്കിലും, ഈ പഴം അമൃത് ഉണ്ടാക്കാൻ ബോർഡോയാണ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമെന്ന് "ജ്വലിക്കുന്ന വീഞ്ഞിന്റെ" ആരാധകർ വിശ്വസിക്കുന്നു. വീഞ്ഞ് സാധാരണയായി 70-80 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ ചൂടാക്കണം. മസാല സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നു; ഒരു കറുവപ്പട്ട സ്റ്റിക്ക് പാനീയത്തിന് സവിശേഷമായ രുചിയും സുഗന്ധവും നൽകുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, അടുത്തിടെ ഇത് ജനപ്രിയമായി മുള്ളഡ് വൈനിന്റെ നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് പതിപ്പ്... വാഹനമോടിക്കുന്നവരോട് അദ്ദേഹത്തിന് പ്രത്യേക ഇഷ്ടമായിരുന്നു. മദ്യപിക്കാത്ത warഷ്മള അമൃത് കുടിച്ച ശേഷം, കാർ ഉടമകൾ ശാന്തമായി ചക്രത്തിന് പിന്നിൽ ഇരുന്നു.

ഇന്ന്, ശാന്തമായ ജീവിതശൈലിയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നവർ പഴച്ചാറുകളെയും ചായയോടുകൂടിയ വീഞ്ഞിനെയും അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു ചൂടുള്ള കോക്ടെയ്ൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായവ ഇവയാണ്:

നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് മൾഡ് വൈൻ: പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് മുള്ളഡ് വൈനിനായി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. നോൺ-ആൽക്കഹോൾ മൾഡ് വൈൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ ലളിതമാണെങ്കിലും ഈ പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് ഇടമുണ്ട്. അപ്പോൾ എങ്ങനെ വീട്ടിൽ മദ്യം അല്ലാത്ത മൾഡ് വൈൻ ഉണ്ടാക്കാം?

ചെറി മുള്ളഡ് വൈൻ

ചെറി അമൃത് ഒരു മികച്ച ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണെന്നും തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നുവെന്നും വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരവും ആന്റിപൈറിറ്റിക് ഗുണങ്ങളും ഉണ്ടെന്നും ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. രുചി ഗുണങ്ങൾഅവനു മികവുണ്ട്.

ചെറി ജ്യൂസിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് ഫ്രൂട്ട് കോക്ടെയ്ൽതയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. അതിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

1. ചെറി അമൃത് (1 ലിറ്റർ).
2. ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് അമൃത് (200 മില്ലി).
3. കാർണേഷൻ മുകുളങ്ങൾ (3-5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.).
4. തവിട്ട് പഞ്ചസാര (3 ടീസ്പൂൺ).

എല്ലാത്തരം അമൃതും കലർത്തുക എന്നതാണ് തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ ആദ്യപടി. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പഞ്ചസാരയും ഗ്രാമ്പൂയും ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ മിശ്രിതം 70 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് തിളപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. അടുപ്പിൽ നിന്ന് ചൂടാക്കിയ പാനീയം നീക്കം ചെയ്യുക, കണ്ടെയ്നർ മൂടുക, 5-6 മിനിറ്റ് നിൽക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, കോക്ടെയ്ൽ അരിച്ചെടുക്കുക, എന്നിട്ട് ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഒരു നാരങ്ങ വെഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അലങ്കരിക്കാം.

ഓറഞ്ച് മുള്ളഡ് വൈൻ

ഓറഞ്ചുകൾ അവയുടെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്, അതിനാൽ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ പാനീയം രുചികരം മാത്രമല്ല, കഴിയുന്നത്ര ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ഓറഞ്ചിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വിറ്റാമിനുകൾ ശൈത്യകാലത്ത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. ... പാനീയത്തിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി, അവ കയ്യിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഒരു ഇനാമൽ പാനിൽ ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ദ്രാവകം 70 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, തിളപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. നുര പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, അത് നീക്കം ചെയ്യണം. ചൂടായ പാനീയം ഒരു തെർമോസിൽ ഒഴിക്കുക, അവിടെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. 10-15 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് അരിച്ചെടുത്ത് ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒരു കഷ്ണം ഓറഞ്ച് ചേർക്കാം.

ആപ്പിൾ മുള്ളഡ് വൈൻ

ആപ്പിൾ അമൃതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ചൂടാക്കൽ കോക്ടെയ്ൽഏറ്റവും സുഗന്ധവും സൌരഭ്യവാസനയും ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. രുചി സംയോജിപ്പിച്ച് പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾ, ഒരു ആപ്പിൾ കോക്ടെയ്ൽ നിങ്ങളെ ചൂടാക്കാൻ സഹായിക്കും. ഈ പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

ഒരു ഇനാമൽ എണ്നയിൽ, ജ്യൂസും വെള്ളവും സംയോജിപ്പിക്കുക. അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക, ഭാവിയിലെ "അമൃതം" കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 70 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, സെസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഒഴിക്കുക. സentlyമ്യമായി ഇളക്കുക. അടുപ്പിൽ നിന്ന് ചൂടാക്കിയ ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്യുക, കട്ടിയുള്ള തൂവാലകൾ കൊണ്ട് കണ്ടെയ്നർ മൂടി നിൽക്കട്ടെ. 17-20 മിനിറ്റിനു ശേഷം, കോക്ടെയ്ൽ അരിച്ചെടുക്കുക, ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

മുന്തിരിപ്പഴം മുള്ളഡ് വൈൻ

മുന്തിരി അമൃത് അതിന്റെ ഉന്മേഷദായകമായ ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. മുന്തിരി ജ്യൂസ് പാനീയം, ആദ്യ സിപ്പ് കഴിഞ്ഞ് ഉടൻ തന്നെ ടോൺ അപ്പ് ചെയ്യുകയും ചൂടാകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകളിൽ നിന്ന് വീട്ടിൽ "അമൃതം" ചൂടാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:

1. മുന്തിരി അമൃത് (1000 മില്ലി.).
2. ഏലം (ഒരു ടീസ്പൂൺ അഗ്രത്തിൽ).
3. ഗ്രാമ്പൂ (3-5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.).
4. കറുവപ്പട്ട വിറകു (1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.).
5. ശുദ്ധമായ ഇഞ്ചി (1 നുള്ള്).
6. നിലത്തു ജാതിക്ക (കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ).
7. നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ.

ഒരു ഇനാമൽ എണ്നയിലേക്ക് ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക, ദ്രാവകം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 70 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. ചൂടാക്കിയ ജ്യൂസിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, കട്ടിയുള്ള തൂവാല കൊണ്ട് കണ്ടെയ്നർ മൂടി നിൽക്കട്ടെ. പാനീയം അരിച്ചെടുക്കുക, ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, നാരങ്ങ വെഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

മാതള നാരങ്ങയിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശൈത്യകാലത്ത് ജലദോഷം ഒഴിവാക്കാനും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും. മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാനീയത്തിന്, പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്നവ ചെയ്യണം:

ആദ്യം നിങ്ങൾ മാതളനാരങ്ങയിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യണം. തൊലിയിൽ 1 ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അടുത്തതായി, മാതളനാരങ്ങയിൽ നിന്ന് പിഴിഞ്ഞെടുത്ത ജ്യൂസ്, അരിഞ്ഞ ഓറഞ്ച് കഷ്ണങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ കണ്ടെയ്നറിൽ ചേർക്കുക. സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. 70 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, നിൽക്കുക, വറ്റിക്കുക. അരിച്ചെടുത്ത പാനീയത്തിൽ തേൻ ചേർത്ത് ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

ചായ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാനീയം

ചായപ്രേമികൾ പ്രയോജനപ്പെടും ചായ മൾഡ് വൈൻ പാചകക്കുറിപ്പ്... പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

1. ശക്തമായി ഉണ്ടാക്കിയ കറുത്ത ചായ (2 ടീസ്പൂൺ.)
2. ചെറി അമൃത് (150 മില്ലി).
3. ആപ്പിൾ അമൃത് (150 മില്ലി).
4. ഗ്രാമ്പൂ മുകുളങ്ങൾ (2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.).
5. കറുവപ്പട്ട വിറകു (1 pc.).

ആപ്പിൾ, ചെറി അമൃത് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തണുത്ത ശക്തമായ ചേരുവയുള്ള കറുത്ത ചായ മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇളക്കി ചെറിയ തീയിൽ വയ്ക്കുക. ദ്രാവകം 70 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് 18-20 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. ചൂടുള്ള ഫ്രൂട്ട് കോക്ടെയ്ൽ അരിച്ചെടുത്ത് ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

ഉപയോഗപ്രദമായ അമൃതം

സംശയമില്ല നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് മുള്ളഡ് വൈൻഏറ്റവും ആരോഗ്യകരവും ഉറപ്പുള്ളതുമായ പാനീയങ്ങളിലൊന്നായി ഇത് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ശൈത്യകാലത്ത്, ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഘടകമായി വർത്തിക്കുന്നു. അതിന്റെ സഹായത്തോടെ, നിങ്ങൾക്ക് ജലദോഷം ഭേദമാക്കാനും തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഉന്മേഷം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും തണുത്ത ശൈത്യകാല സായാഹ്നത്തിൽ ചൂട് നിലനിർത്താനും കഴിയും. മദ്യം ഇല്ലാതെ ഒരു പാനീയം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ എല്ലായ്പ്പോഴും സമാനമാണ്, ഘടന മാത്രം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഒരു പഴം കോക്ടെയ്ൽ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, നിങ്ങൾ ചില നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം:

• ലഘു പാനീയംഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ പാടില്ല. പൊതുവേ, ഒപ്റ്റിമൽ ചൂടാക്കൽ താപനില 80 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസാണ്.
• പാനീയത്തിൽ നിർബന്ധിക്കുന്നത് നിർബന്ധമാണ്, രുചി മെച്ചപ്പെടും.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അലുമിനിയം പാത്രത്തിൽ ഒരു പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് ഓർക്കണം. ഗസ്റ്റേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നു, പാനീയം ഒരു "ലോഹ" രുചി നേടുന്നു.

ശ്രദ്ധിക്കുക, ഇന്ന് മാത്രം!

മൾഡ് വൈൻ ആരോഗ്യകരവും സുഗന്ധമുള്ളതും വളരെ രുചികരവുമായ ചൂടുള്ള പാനീയമാണ്, ഇത് ശരത്കാല-ശീതകാലത്തിനും പുതുവത്സര വിഭാഗത്തിനും കാരണമാകാം.

ഒരു ശരത്കാല നടത്തം കഴിഞ്ഞ് വീട്ടിലേക്ക് മടങ്ങിയ ശേഷം, പെട്ടെന്നുള്ള മഴയിൽ, ചൂടുള്ള അടുപ്പിന് സമീപം വിശ്രമിക്കുകയും ചൂടുള്ള മൾഡ് വൈൻ കുടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് എത്ര സന്തോഷകരമാണെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക, അത് ഉടനടി മുഴുവൻ ശരീരത്തിനും ചൂട് നൽകുകയും നിങ്ങളെ ആശ്വസിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

മദ്യം ഇല്ലാത്ത മുള്ളഡ് വൈൻ എങ്ങനെ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഇന്ന് നമ്മൾ സംസാരിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി അത്തരമൊരു പാനീയം സ്വയം കുടിക്കാനും ഹൈപ്പോഥെർമിയയ്ക്ക് ശേഷം ജലദോഷത്തിൽ നിന്ന് അവരെ സംരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്ക് നൽകാനും കഴിയും.

പാനീയത്തിന്റെ ചരിത്രം

സുഗന്ധമുള്ള മുള്ളഡ് വൈൻ ലോകമെമ്പാടും അതിന്റെ വിജയകരമായ യാത്ര ആരംഭിച്ചു, മധ്യ യൂറോപ്പിൽ നിന്ന് ഞങ്ങളുടെ അടുത്തെത്തി. പാനീയത്തിന്റെ റഷ്യൻ പേര് "ഗ്ലഹെൻഡർ വെയ്ൻ" എന്നതിൽ നിന്നാണ് വന്നത് - ഇത് ഒരു ജർമ്മൻ പദമാണ്, ഇതിന്റെ അക്ഷരാർത്ഥം "ജ്വലിക്കുന്ന വീഞ്ഞ്" എന്നാണ്.

റൈൻ വാലിയിൽ ഗംഭീരമായ മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങളുണ്ട്, ശീതകാലം നനഞ്ഞതും വളരെ തണുപ്പുള്ളതുമാണ്, അതിനാൽ മുന്തിരി വൈനിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ചൂടുള്ള പാനീയം ലോകമെമ്പാടും മൾട്ട് വൈൻ എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു.

കാലക്രമേണ, അത് സാർവത്രിക സ്നേഹവും ആരാധനാ പ്രാധാന്യവും നേടുന്നു, കൂടാതെ ജർമ്മനിയിലും ഡെൻമാർക്ക്, ഓസ്ട്രിയ, ചെക്ക് റിപ്പബ്ലിക്, സ്കാൻഡിനേവിയൻ രാജ്യങ്ങളിലും ക്രിസ്മസ് അവധിക്കാലത്ത് ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ട ഒരു ആട്രിബ്യൂട്ടാണ് ഇത്.

സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, തേനും പഴങ്ങളും ചേർത്ത് ചുവന്ന മുന്തിരി വീഞ്ഞാണ് മുള്ളഡ് വൈനിന്റെ ക്ലാസിക്, പരമ്പരാഗത ഘടന.

അതിന് പകരം നന്ദി ഉപയോഗപ്രദമായ രചനതാപനില, പുതപ്പിച്ച വീഞ്ഞ് ശരീരത്തിൽ നല്ല ചൂടാക്കൽ ഫലമുണ്ട്, അതിനാൽ ജലദോഷം തടയുന്നതിനും അവയുടെ ചികിത്സയ്ക്കും ഇത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

പാനീയം ന്യായമായ അളവിൽ കഴിക്കണം, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഇതിന് ഒരു ടോണിക്ക്, പുനഃസ്ഥാപിക്കൽ പ്രഭാവം ഉണ്ട്, ഇത് ദുർബലമായ പ്രതിരോധശേഷി ഉള്ള ആളുകൾക്ക് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടതും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്, ശാരീരിക ക്ഷീണം, നാഡീ സമ്മർദ്ദം, മാനസിക സമ്മർദ്ദം എന്നിവയ്ക്ക് ശേഷം.

പുരാതന റോമിന്റെ കാലത്തും, മുന്തിരി വൈനിൽ സമാനമായ പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്തിയിരുന്നു. ഇതിന്റെ സ്ഥിരീകരണം പുരാതന കയ്യെഴുത്തുപ്രതികളിൽ കാണാം, ഉദാഹരണത്തിന്, മനുഷ്യരാശിക്ക് അറിയാവുന്ന ആദ്യകാലങ്ങളിൽ " പാചകപുസ്തകങ്ങൾബിസി ഒന്നാം നൂറ്റാണ്ടിലെ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഒരു ശേഖരമാണ്.

ഇറ്റലിയിലെ ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ, പാനീയം കൂടുതൽ ചൂടാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, വൈനിൽ വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്തു: മല്ലി, കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, ഏലം, ലഭ്യമായ മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. ആ വിദൂര സമയത്ത്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വളരെ ചെലവേറിയതിനാൽ സുഗന്ധമുള്ള വീഞ്ഞ് തയ്യാറാക്കുന്നത് സമ്പന്നർക്കും സമ്പന്നർക്കും മാത്രമേ ലഭ്യമായിരുന്നുള്ളൂ.

എന്നിരുന്നാലും, ചരിത്രത്തിലേക്കുള്ള ഒരു ചെറിയ ഉല്ലാസയാത്രയ്ക്ക് ശേഷം, വർത്തമാനകാലത്തിലേക്ക് മടങ്ങാനും ഒരു സുപ്രധാന ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകാനുമുള്ള സമയമാണിത്: മദ്യം ഇല്ലാത്ത മുള്ളഡ് വൈൻ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

പാനീയത്തിന്റെ രുചിയുടെയും qualitiesഷ്മളമായ ഗുണങ്ങളുടെയും അടിസ്ഥാനത്തിൽ ക്ലാസിക് മുള്ളഡ് വൈനിൽ നിന്ന് പ്രായോഗികമായി വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയാത്ത വിധം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? എന്നാൽ അതേ സമയം, അയാൾക്ക് ഒരു മദ്യപാനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട നെഗറ്റീവ് വശങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ - അവന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ജോലിയിൽ പ്രശ്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നില്ല, ഒരു കാർ ഓടിക്കുന്നതിൽ ഇടപെടുന്നില്ല, മദ്യപാന നിരോധനം ലംഘിക്കാൻ അവനെ നിർബന്ധിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ ഭയമില്ലാതെ കുട്ടികൾക്ക് കൊടുക്കാമോ?

തീർച്ചയായും, ഇത് സാധ്യമാണ്, തികച്ചും യഥാർത്ഥമാണ്! നല്ല പാചകക്കുറിപ്പുകൾനോൺ-ആൽക്കഹോളിക് മൾഡ് വൈൻ നിലവിലുണ്ട്, അവയിൽ ചിലത് ഉണ്ട്. ഒരു രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ, mingഷ്മളമായ പാനീയം വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം, ഇതിനായി മാത്രമേ നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ പഠിക്കുന്ന ചില നിയമങ്ങൾ അറിയുകയും പിന്തുടരുകയും ചെയ്യാവൂ.

മദ്യം ഇല്ലാത്ത മുള്ളഡ് വൈൻ എങ്ങനെ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു രുചികരമായ പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ചില നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം, അത് വീഞ്ഞിലും പഴച്ചാറിലും മൾഡ് വൈൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

• വിഭവങ്ങൾ അലുമിനിയം ആയിരിക്കരുത്, കാരണം ഇത് പാനീയത്തിന്റെ രുചിയും ഗുണനിലവാരവും വളരെയധികം നഷ്ടപ്പെടും;
• നിങ്ങൾ ഇത് വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്, താപനില ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കുക, തിളയ്ക്കുന്നതും കുമിളകളുടെ രൂപവും വന്നാൽ, പാനീയം കേടാകും;
• മൾഡ് വൈൻ ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരേണ്ട ആവശ്യമില്ല: താപനില 70 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടരുത്. ചൂടാക്കുമ്പോൾ ഉപരിതലത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന നുരയെ അപ്രത്യക്ഷമാകാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, പാൻ ഉടൻ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യണം.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണ രുചി നൽകാനും തേനും പഞ്ചസാരയും പൂർണ്ണമായും അലിയിക്കുന്നതിനും അമിത ചൂടാക്കൽ പ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതിനും രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളായി പാചകം ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:

1. ആദ്യം, എണ്ന വെള്ളം ചേർക്കുക, ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ വൈൻ തുക ഏകദേശം നാലിലൊന്ന്. പിന്നെ ഞങ്ങൾ എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഇട്ടു വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഈ അവസ്ഥയിൽ വയ്ക്കുക, അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
2. അതിനുശേഷം, വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാരയോ തേനോ ചേർത്ത് പൂർണ്ണമായും അലിയിക്കുക, അതിനുശേഷം മാത്രമേ മുള്ളഡ് വൈനിന്റെ അടിയിൽ ഒഴിക്കുക.

തീർച്ചയായും, എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഉടനടി എണ്നയിൽ ചൂടാക്കുന്നതിനാൽ, ലളിതമാക്കിയ രീതിക്ക് കുറച്ച് കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. എന്നാൽ രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളിലായി പാചകം ചെയ്യുന്നത് കൂടുതൽ സമ്പന്നമായ രുചി നൽകുന്നു. റെഡിമെയ്ഡ് പാനീയംകൂടാതെ അനാവശ്യമായ തിളപ്പിച്ച് അമിതമായി ചൂടാക്കാനുള്ള സാധ്യത പൂർണ്ണമായും കുറയ്ക്കുന്നു.

പഴം അഡിറ്റീവുകളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും

• പുതപ്പിച്ച വീഞ്ഞിനുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വളരെ നന്നായി പൊടിക്കരുത്, കാരണം ശക്തമായ അലിഞ്ഞുപോയാൽ പാനീയം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും, മാത്രമല്ല അതിന്റെ ഉപയോഗം വളരെ മനോഹരമായിരിക്കില്ല;
• പുതിയ പഴങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, ഇത് രുചി ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തും;
• രുചിയിൽ തേനും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കണം, വ്യക്തിഗത രുചി മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പഴങ്ങളും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.

വീട്ടിൽ മുള്ളഡ് വൈൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്ന ചോദ്യത്തിലേക്ക് നമുക്ക് അടുത്തറിയാം?

രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ, പലതരം പ്രകൃതിദത്ത പഴങ്ങളും ബെറി ജ്യൂസുകളും അടിസ്ഥാനമായി എടുക്കുന്നു. മറ്റുള്ളവരെ അപേക്ഷിച്ച് മിക്കപ്പോഴും അവർ എല്ലാത്തരം പഴങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് മുന്തിരിപ്പഴവും ആപ്പിൾ ജ്യൂസും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരും ഓറഞ്ച് കഷ്ണങ്ങളും ചേർത്ത് പ്രകൃതിദത്ത ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഈ പാനീയം നിങ്ങൾക്ക് ഉന്മേഷദായകമായ ആപ്പിൾ ഫ്ലേവറും മറക്കാനാവാത്ത സിട്രസ് സുഗന്ധവും നൽകും.

ചേരുവകൾ:

• ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് - 1 ലിറ്റർ;
• നാരങ്ങ തൊലി - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഓറഞ്ച് - 1 കഷണം;
• കാർണേഷൻ - 3 മുകുളങ്ങൾ;
• കറുവപ്പട്ട - 2 വിറകുകൾ;
• ഏലം - 1 നുള്ള്
• ജാതിക്ക- ഒരു കടലയുടെ വലിപ്പമുള്ള ഒരു കഷണം;
• വെള്ളം - 80 മില്ലി.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ഇടുക, ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. എല്ലാം പൂരിപ്പിക്കുക ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക.
2. ഒരു ചെറിയ തീ ഉണ്ടാകുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ അത് സ്റ്റൗവിൽ ഇട്ടു, ആവശ്യമായ താപനിലയിലേക്ക് ചൂടാക്കുക, 70 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടരുത്. അമിത ചൂടാക്കലും തിളപ്പിക്കലും ഇല്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കുന്നു.
3. സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് ആപ്പിൾ മുള്ളഡ് വൈൻ ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് വിളമ്പുന്നു.

ഇഞ്ചി മുള്ളഡ് വൈൻ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• Hibiscus ടീ (മുൻകൂട്ടി ഉണ്ടാക്കുക) - 1 ലിറ്റർ;
• പുതുതായി പൊടിച്ച ഇഞ്ചി - അര ടീസ്പൂൺ;
• കാർണേഷൻ - 3 മുകുളങ്ങൾ;
• കറുവപ്പട്ട - 2 വിറകുകൾ;
• ഒരു വലിയ ഓറഞ്ച്;
• സ്വാഭാവിക തേൻ - മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഓറഞ്ച് കഴുകി തൊലി ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു എണ്നയിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഹൈബിസ്കസ് ചായ ഒഴിക്കുക.
2. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ പാനീയം ആവശ്യമുള്ള താപനിലയിലേക്ക് ചൂടാക്കുന്നു, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക. അമിതമായി ചൂടാക്കുന്നത് ഞങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നു.
3. അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റി 10 മിനിറ്റ് വിടുക, എന്നിട്ട് ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് സർക്കിളുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

മുന്തിരിപ്പഴം മുള്ളഡ് വൈൻ

പഴങ്ങളും തേനും ചേർത്ത് സ്വാഭാവിക ജ്യൂസിൽ സിട്രസ് കുറിപ്പുകളുള്ള മസാലയും ചൂടും വളരെ രുചികരമായ പാനീയം.

ചേരുവകൾ:

• ഗുണനിലവാരമുള്ള മുന്തിരി ജ്യൂസ് - 1 ലിറ്റർ;
• വെള്ളം - 250 മില്ലി;
• പകുതി ഇടത്തരം ആപ്പിൾ;
• നാരങ്ങ കഷ്ണവും രണ്ട് ഓറഞ്ച് വൃത്തങ്ങളും;
• കാർണേഷൻ - 5 മുകുളങ്ങൾ;
• അര ടീസ്പൂൺ വറ്റല് ഇഞ്ചി;
• സ്വീറ്റ് പീസ് - കുരുമുളക് - 5 കഷണങ്ങൾ;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ആസ്വദിക്കാൻ തേൻ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. വെള്ളത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും അല്പം പഞ്ചസാരയും വെവ്വേറെ ചേർക്കുക, തീയിൽ വയ്ക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
2. അതിനുശേഷം മസാലകളും ജ്യൂസും ചേർത്ത് വെള്ളം കലർത്തി, ആപ്പിൾ, നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ആവശ്യമായ താപനിലയിൽ ചൂടാക്കുക, പക്ഷേ തിളപ്പിക്കരുത്.
3. അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റുക, കുറച്ച് തേൻ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, 10 മിനിറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ പാനീയം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.

മുന്തിരി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് പുതപ്പിച്ച വീഞ്ഞ് തയ്യാറാണ്, ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, സുഹൃത്തുക്കളെ സേവിക്കുകയും പരിചരിക്കുകയും ചെയ്യുക.

ഓറഞ്ച് ജ്യൂസിനൊപ്പം ചെറി മൾഡ് വൈൻ

ഈ drinkഷ്മള പാനീയം, ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധത്തിൽ വളരെ നല്ല വർദ്ധനവുണ്ട്, ജലദോഷത്തെ ചെറുക്കാൻ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നു, പനി ഒഴിവാക്കുന്നു, ചുമയ്ക്കും തൊണ്ടവേദനയ്ക്കും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്. കൂടാതെ, ഇത് വളരെ രുചികരവും ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പുതുതായി ഞെക്കിയ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 200 മില്ലി;
• ചെറി ജ്യൂസ് - 1 ലിറ്റർ;
• കാർണേഷൻ - രണ്ട് മുകുളങ്ങൾ;
• കറുവപ്പട്ട - രണ്ട് വിറകുകൾ;
• ഒരു നുള്ള് വറ്റല് ഇഞ്ചിയും 50 ഗ്രാം തവിട്ട് പഞ്ചസാരയും.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒരു എണ്നയിൽ ചെറി, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസുകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വറ്റല് ഇഞ്ചി, കുറച്ച് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ തീയും ചൂടും ഇടുക, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി.
3. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള ജ്യൂസ് ആവശ്യമുള്ള താപനിലയിലേക്ക് ചൂടായ ഉടൻ, തിളപ്പിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, ഉടൻ സ്റ്റ theയിൽ നിന്ന് എണ്ന നീക്കം ചെയ്യുക.
4. ഞങ്ങൾ ലിഡ് കീഴിൽ 10 മിനിറ്റ് പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു, ഫിൽട്ടർ ആൻഡ് ചെറി mulled വീഞ്ഞ് ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ മഗ്ഗുകൾ ഒഴിക്കേണം.

മദ്യം ഇല്ലാത്ത മുള്ളഡ് വീഞ്ഞ് വീട്ടിൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം, നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഇത് വളരെ ലളിതവും ആവേശകരവുമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് മാതളനാരങ്ങ, ക്രാൻബെറി, ബ്ലാക്ക് കറന്റ് ജ്യൂസുകൾ എന്നിവ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കാം, കൂടാതെ ഈ ജ്യൂസുകളുടെ സംയോജനവും, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, തേൻ എന്നിവ ചേർക്കുക, ഇത് വളരെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായിരിക്കും.