ഇറ്റാലിയൻ സാൻഡ്\u200cവിച്ചുകൾ - ബ്രഷെട്ട: മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഫോട്ടോകൾ. വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകളുള്ള ഒരു ബ്രഷെറ്റ വിശപ്പ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം, ബ്രഷെട്ടയ്ക്ക് എന്ത് തരം ബ്രെഡ് ആവശ്യമാണ്? സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളിയോടൊപ്പമുള്ള ബ്രഷെറ്റ

പൂരിപ്പിച്ച റൊട്ടി കഷണങ്ങൾ. രണ്ടാമത്തേത് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും: ചീസ്, ഹാം, ബേസിൽ, വഴുതന, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, അവോക്കാഡോ, ചിക്കൻ, മധുരവും മസാല കുരുമുളക്, അരുഗുല, സീഫുഡ്, കൂൺ എന്നിവയും അതിലേറെയും. എന്നിരുന്നാലും, സൂര്യൻ ഉണങ്ങിയ തക്കാളി മിക്കവാറും എല്ലായിടത്തും ഉപയോഗിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ വിഭവത്തിന് വിശിഷ്ടമായ ഇറ്റാലിയൻ സ്പർശം നൽകുന്നത് അവരാണ്.

ബ്രഷെട്ടയുടെ പ്രധാന ഘടകം

വീട്ടിൽ ഒരു ഇറ്റാലിയൻ ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ശരിയായ പ്രധാന ചേരുവ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട് - റൊട്ടി. ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ സിയാബട്ടയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഭാരം കുറഞ്ഞതും ഇളം റൊട്ടി ഉള്ളിൽ മൃദുവായതും ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുമ്പോൾ പുറംതോട് ശാന്തവുമാണ്. യഥാർത്ഥവും ഇറ്റാലിയൻ ബ്രഷെട്ട അത്തരമൊരു ഘടകം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. നഗരത്തിലെ ഏത് വലിയ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സിയാബട്ട വാങ്ങാം. എന്നിരുന്നാലും, ഇറ്റാലിയൻ റൊട്ടി അവിടെ കണ്ടെത്തിയില്ലെങ്കിൽ, അത് സ്വയം ചുടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അവസാന ആശ്രയമെന്ന നിലയിൽ, സിയാബട്ടയെ പുതിയ ബാഗെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളിയും ചീസും ഉള്ള ബ്രഷെട്ട

ഈ വിശപ്പ് രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായ പിസ്സയും സ്പാഗെട്ടിയുമാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് വലിയ സ്റ്റോറുകളുടെ അലമാരയിൽ കാണാവുന്ന പരമ്പരാഗത ഇറ്റാലിയൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്: സൂര്യൻ ഉണങ്ങിയ തക്കാളി, പെസ്റ്റോ, മൊസറെല്ല. നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ചേരുവകളുടെ എണ്ണം വ്യത്യാസപ്പെടാം: ആരെങ്കിലും ശോഭയുള്ളതായി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു ക്രീം ചീസ്രുചി, മറ്റുള്ളവ തക്കാളിയുടെ സമ്പന്നമായ രുചി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇവിടെ ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം ഒരു ബാഗെറ്റാണ്, എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സിയാബട്ട ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, വിഭവത്തിന് മാത്രമേ പ്രയോജനം ലഭിക്കൂ. സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷെട്ടയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ ഒരു യഥാർത്ഥ ഇറ്റാലിയൻ പാചക വിദഗ്ധനെപ്പോലെ തോന്നും, വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടില്ലാതെ ഒരു രുചികരമായ ട്രീറ്റ് നിർമ്മിക്കുന്നു.

ലഘുഭക്ഷണം സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മൊസറെല്ല എരുമ;
• സൂര്യൻ ഉണങ്ങിയ തക്കാളി;
• ഉപ്പ്;
• പെസ്റ്റോ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• ബാഗെറ്റ് (സിയബട്ട).

ഒരു ഇറ്റാലിയൻ ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള വിശദമായ ഗൈഡ്

ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ അപ്പം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. രണ്ട് സെന്റിമീറ്റർ വീതിയുള്ള കഷണങ്ങളായി ബാഗെറ്റ് മുറിക്കുക.കേസ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വിരിച്ച് ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ചാറ്റൽമഴ. ഒരു ബാഗെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഫോം അയയ്\u200cക്കുക ചൂടുള്ള അടുപ്പ് (180 ഡിഗ്രി) 8-10 മിനിറ്റ്. ഈ സമയത്ത്, ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങളിൽ ഇളം സ്വർണ്ണ പുറംതോട് രൂപം കൊള്ളുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഉപകരണത്തിന്റെ ശക്തിയെ ആശ്രയിച്ച് പാചക കാലയളവ് കുറയാനിടയുണ്ട്, അതിനാൽ ബാഗെറ്റ് വരണ്ടതാക്കാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ ഗ്ലാസിലൂടെ അടുപ്പിലേക്ക് നോക്കണം. പ്രക്രിയ അവസാനിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വാതിൽ തുറക്കുന്നത് വളരെ അഭികാമ്യമല്ല. അടുപ്പിൽ നിന്ന് പരുക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുക.

ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കണം. സൂര്യൻ ഉണങ്ങിയ തക്കാളി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, മൊസറെല്ലയെ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കീറുക (അത് മന്ദഗതിയിലാണെന്ന് തോന്നുന്നു, വിഭവം കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കും).

തണുത്ത ക്രൂട്ടോണുകളിൽ പെസ്റ്റോ ഉദാരമായി പരത്തുക, മുകളിൽ തക്കാളി, തുടർന്ന് ചീസ്. ഈ സമൃദ്ധിയെല്ലാം ചെറുതായി ഉപ്പ് ചെയ്ത് ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കുക.

പാചക പ്രക്രിയ അവസാനിച്ച ഉടൻ തയ്യാറാക്കിയ ബ്രഷെട്ടയെ സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക. അല്ലാത്തപക്ഷം, അതിന്റെ ക്രഞ്ചി ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടും.

സൂര്യൻ ഉണങ്ങിയ തക്കാളിയും പ്രോസിയുട്ടോയുമുള്ള ഇറ്റാലിയൻ ശൈലിയിലുള്ള വിശപ്പ്

അത്തരമൊരു അസാധാരണ നാമമുള്ള ഘടകം ചേനയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഹാം ജെർകിയാണ് കടൽ ഉപ്പ്... രുചികരമായ ജന്മദേശം ഇപ്പോഴും അതേ ഇറ്റലിയാണ്. പ്രോസിയുട്ടോയും സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളിയുമുള്ള ബ്രഷെട്ടയ്ക്ക് അതിശയകരമായ രുചിയുണ്ട്, അത് ഏത് രുചിയുടെയും ഭാവനയെ പിടിച്ചെടുക്കും. അതേസമയം, ഇത് നിർമ്മിക്കാൻ പ്രയാസമില്ല.

ബ്രഷെട്ട തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• രണ്ട് ബാഗറ്റുകൾ;
• ഫിലാഡൽഫിയ ചീസ് പായ്ക്കിംഗ് (200-250 ഗ്രാം);
• 20 മില്ലി ലിറ്റർ ഒലിവ് ഓയിൽ;
• 100 ഗ്രാം സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി;
• 60-80 ഗ്രാം പ്രോസിയുട്ടോ.

നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ചേരുവകളുടെ അളവും വ്യത്യാസപ്പെടാം.

പാചക പ്രക്രിയയുടെ വിവരണം

1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി ബാഗെറ്റ് മുറിക്കുക. വിശപ്പ് കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കുന്നതിന് ഇത് ഒരു കോണിൽ ചെയ്യണം. പ്രധാന ഘടകം ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചാറ്റൽമഴ. 5 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഉണങ്ങിയ കഷ്ണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ വിടുക.

ഓരോ സ്ലൈസിലും മൃദുവായ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി പരത്തുക. പ്രോസിയുട്ടോയെ നേർത്ത റിബണുകളായി മുറിക്കുക, അവ കഷണങ്ങളുടെ മുഴുവൻ നീളത്തിലും വിതരണം ചെയ്യുന്നു. സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി മുകളിൽ വയ്ക്കുക, നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ അരിഞ്ഞത്.

ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷെട്ട സീസൺ ചെയ്ത് ഒലിവ് ഓയിൽ അല്പം തളിക്കേണം. വേണമെങ്കിൽ, വിശപ്പ് തുളസി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും .ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

തയ്യാറാക്കാൻ അവിശ്വസനീയമാംവിധം എളുപ്പമുള്ള വിഭവമാണ് ബ്രഷെട്ട. എന്നിരുന്നാലും, പരിചയമില്ലാത്ത ഒരാൾക്ക് ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതി, കുറച്ച് ലളിതമായ മാർ\u200cഗ്ഗനിർ\u200cദ്ദേശങ്ങൾ\u200c അറിയുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാകും:

• ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, എണ്ണയില്ലാത്ത പാൻ, വയർ റാക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ എന്നിവയിൽ വരണ്ടതാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
• Warm ഷ്മള ക്രൂട്ടോണുകൾ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കാം. ബ്രഷെട്ട കൂടുതൽ രുചികരമാകും.
• റൊട്ടി കഷ്ണങ്ങൾ അമിതമായി പാകം ചെയ്യരുത്, അവ പുറം തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും, പക്ഷേ അകത്ത് മൃദുവായിരിക്കണം. അതുകൊണ്ടാണ് പ്രധാന ചേരുവ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നടപടിക്രമങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത്.

ബോൺ വിശപ്പ്!

സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി ഉള്ള ബ്രഷെട്ട ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണ ഓപ്ഷനാണ് ഉത്സവ പട്ടികഅത് തീർച്ചയായും എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും. വഴി ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ രുചികരമായ ബ്രഷെട്ട തയ്യാറാക്കാം.

ഞങ്ങൾ ബാഗെറ്റ് കഷ്ണങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമായി എടുത്ത് ഗ്രിൽ പാനിൽ ഉണക്കുക. ക്രീം ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിയ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷെട്ട ബ്രഷ് ചെയ്യുക. പിക്വൻസിക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ചേർക്കാം, ഒപ്പം സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ചതകുപ്പയും അമിതമായിരിക്കില്ല. സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി സ്വന്തമായി എളുപ്പത്തിൽ വേവിക്കാം.

പ്രക്രിയയ്ക്കായി, "ക്രീം" അല്ലെങ്കിൽ ചെറി ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട .ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി വരണ്ടതാക്കാം. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധതൈലം തക്കാളി ഒഴിച്ച ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

ഒരു കപ്പ് ചായയോ കാപ്പിയോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ബ്രഷെട്ട വിളമ്പാം; പലർക്കും ഈ ലഘുഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടും.

ചേരുവകൾ:

• ബാഗെറ്റ് - 4-5 കഷ്ണങ്ങൾ;
• സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി - 6-8 പീസുകൾ;
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 0.5 പീസുകൾ;
• ക്രീം ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ സംസ്കരിച്ചത് - 50 ഗ്രാം;
• ചതകുപ്പ - 2 ശാഖകൾ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ.

സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷെട്ട എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

എല്ലാം തയ്യാറാക്കുക ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പട്ടിക പ്രകാരം. ബാഗെറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. സ്റ്റ ove യിൽ ഗ്രിൽ പാൻ ചൂടാക്കുക, എന്നിട്ട് ബാഗെറ്റ് കഷ്ണങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ ഇടുക, ഇരുവശത്തും കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പരുക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുക.

ബാഗെറ്റിന്റെ മുകളിൽ പ്ലേറ്റുകൾ ഇടുക സംസ്കരിച്ച ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് എന്തും ഉപയോഗിക്കാം കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട ചീസ്. സൂര്യൻ ഉണങ്ങിയ തക്കാളി ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തികച്ചും പോകുന്നു.

മധുരം മണി കുരുമുളക് വിശപ്പകറ്റാൻ അല്പം പിക്വൻസി ചേർക്കുക, കുരുമുളക് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഓരോ സാൻഡ്\u200cവിച്ചിലേക്കും കുരുമുളക് മാറ്റുക.

ഓരോ ബ്രഷെറ്റയിലും സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി ഇടുക, പുതിയ സുഗന്ധമുള്ള ചതകുപ്പകൊണ്ട് എല്ലാം അലങ്കരിക്കുക എന്നതാണ് അവസാന ഉച്ചാരണം.

നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ തന്നെ ബ്രഷെട്ട വിളമ്പാൻ കഴിയും, ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു!

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഒരു ഹോം ഇവന്റ് ആസൂത്രണം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ മെനു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ചട്ടം പോലെ, വീട്ടിലെ ഞങ്ങളുടെ ഇവന്റുകൾ രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളിലായാണ് നടക്കുന്നത്: ഒരു അപെരിറ്റിഫും പ്രധാന വിരുന്നും.

ഒരു അപെരിറ്റിഫിന്, ആവശ്യമെങ്കിൽ, വൈറ്റ് വൈൻ, ഷാംപെയ്ൻ, പുരുഷ പകുതി, അത് ശക്തമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, വിസ്കി. ഒരു വിശപ്പ് എന്ന നിലയിൽ, പച്ചക്കറികൾ, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ ബ്രഷ്ചെറ്റ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച കാനപ്പുകൾ.

ഇവിടെ നമ്മൾ ഇന്ന് അവളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും.

എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഇത് ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന ലഘുഭക്ഷണമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പാചകം ചെയ്യാം. നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് ഒരു ബാഗെറ്റ്, കുറച്ച് തക്കാളി, തൈര് ചീസ്, ഏതെങ്കിലും മത്സ്യം, ഒലിവ് ഓയിൽ, തക്കാളി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ.

ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ ഭാവന ഓണാക്കാനും അത്തരം രുചികരമായ ട്രീറ്റുകൾ പാചകം ചെയ്യാനും കഴിയും, ഓ))) അതിഥികൾ ആനന്ദിക്കും.

ഞാൻ സാധാരണയായി ഒരു ബാഗെറ്റ് സ്വയം ചുടുന്നു, നന്നായി, സമയമില്ലെങ്കിൽ, വാങ്ങിയതിൽ നിന്ന് ഞാൻ ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ\u200c ഇൻറർ\u200cനെറ്റിൽ\u200c അല്ലെങ്കിൽ\u200c, ഉദാഹരണത്തിന്, എന്റെ പേജിൽ\u200c കണ്ടെത്താൻ\u200c കഴിയും.

സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി സ്റ്റോറിൽ നിന്നും പെസ്റ്റോ സോസ് വാങ്ങാം, പക്ഷേ രണ്ടാമത്തേത് സ്വയം നിർമ്മിക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കൂട്ടം തുളസി, രണ്ട് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ആവശ്യമാണ്. സ്പൂണുകളും പൈൻ പരിപ്പ് ഏകദേശം 2 ടീസ്പൂൺ. l. പാർമെസൻ ചീസ് ഉണ്ടാകും, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടാതെ ചെയ്യാം.

ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് ചെയ്യുന്നു, ഒരു ഗ്ലാസിലോ ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിലോ ഇടുക. wjihhh ... കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ സോസ് തയ്യാറാണ്.

ശരി, ഇപ്പോൾ ഇത് ചെറുതാണ്.

ഞങ്ങൾ ബാഗെറ്റ് മുറിച്ചു ...

ഓരോ സ്ലൈസും ഒരു ടോസ്റ്ററിൽ ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ഒരു ചൂടുള്ള റൊട്ടിയിൽ പെസ്റ്റോ സോസ് പരത്തുക.

പിന്നെ ഞങ്ങൾ സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി വിരിച്ചു. ഓ, എത്ര മനോഹരമാണ് ...

പൂർത്തിയായ ബ്രഷെറ്റ ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കുക, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക, നിങ്ങളും അതിഥികളും ഓൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവ ഉപയോഗിക്കുക ... സേവിക്കുക.

ഇറ്റാലിയൻ വിശപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ - ബ്രഷെട്ട.

ഇറ്റലിക്കാർ പഴയ വീഞ്ഞും പുതിയ ബ്രെഡും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. പുതിയ ഇറ്റാലിയൻ റൊട്ടി ഉപയോഗിച്ചാണ് ബ്രഷെട്ട സാൻഡ്\u200cവിച്ച് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

ഏത് ബ്രെഡ് ഇറ്റാലിയൻ ബ്രെഡ് അത്ഭുതം സൃഷ്ടിക്കണമെന്നും ഏതാണെന്നും ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തും യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഹോം പാചകത്തിന് ലഭ്യമാണ്.

ബ്രഷെട്ടയ്ക്ക് എന്ത് റൊട്ടി ആവശ്യമാണ്?

ഇറ്റലിക്കാർ ബ്രഷെട്ടയെ ഒരുതരം "അപെരിറ്റിഫ്" ആയി സേവിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, ഇറ്റലിക്കാർ പ്രധാന ഗതിയിലേക്ക് പോകുന്നു - പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ്.

അവളുടെ ജന്മനാട്ടിലെ ബ്രഷെട്ടയുടെ ജനപ്രീതി വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെയും ചേരുവകളുടെയും എണ്ണം അനുസരിച്ച് നിർണ്ണയിക്കാനാകും. നിങ്ങൾ അവ ശേഖരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുഴുവൻ പാചകപുസ്തകവും ലഭിക്കും.

ബ്രഷെട്ട തയ്യാറാക്കാം:

• ഹാമിനൊപ്പം
• തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് (ഉണങ്ങിയ, പുതിയത്)
• തുളസി (പുതിയതോ ഉണങ്ങിയതോ) ചേർത്ത്
• ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്
• ഒലിവ് ഉപയോഗിച്ച്
• മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ സമുദ്രവിഭവം ഉപയോഗിച്ച്
• ഗോമാംസം ഉപയോഗിച്ച്
• അരുഗുല, തേൻ, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ലളിതവും രുചികരവുമായ ഇറ്റാലിയൻ ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ രഹസ്യം ഞങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തുന്നു.
ബ്രഷ്ചെറ്റയുടെ പേരിന്റെ അടിസ്ഥാനമായി വർത്തിച്ച "ബ്രസ്കെയർ" എന്ന വാക്ക് "കൽക്കരിയിൽ ചുടൽ" എന്നാണ് വിവർത്തനം ചെയ്യുന്നത്.

പുതിയതും ചെറുതായി വറുത്തതുമായ ബ്രെഡിൽ നിന്ന് ഗ്രില്ലിൽ യഥാർത്ഥ ബ്രഷെട്ട തയ്യാറാക്കുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വർഷങ്ങളായി മാറ്റമില്ലാതെ തുടരുന്നു. നമ്മുടെ കാലത്തെ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് യാഥാർത്ഥ്യങ്ങൾ മാത്രം ചില മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നു: ചട്ടിയിൽ സാൻഡ്\u200cവിച്ചുകൾ ഇടുകയോ 2-3 മിനിറ്റ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ശാന്തമായ പുറംതോട് നേടാൻ കഴിയും.

• ഒലിവ് ഓയിൽ അമർത്തിയ ഉടൻ തന്നെ രുചിക്കാനുള്ള മാർഗമായാണ് പുരാതന റോമിൽ വിശപ്പ് കണ്ടെത്തിയത്. വറുത്ത റൊട്ടി കഷ്ണങ്ങളായിരുന്നു അവ. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിച്ച് തേച്ച് എണ്ണയിൽ കുതിർത്തു.
• ബ്രഷെട്ട പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ആവിർഭാവത്തിന്റെ രണ്ടാമത്തെ പതിപ്പും വ്യാപകമാണ്: ഫീൽഡ് വർക്കിന് ശേഷം പാവപ്പെട്ട കർഷകർക്ക് ഈ സാൻഡ്\u200cവിച്ച് ഉപയോഗിച്ച് ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടായിരുന്നു.
• ശുദ്ധമായ ചൂടുള്ള വായുവിൽ പെട്ടെന്ന് പഴകിയ റൊട്ടി “ഉന്മേഷം” നൽകി: അത് ഒലിവ് ഓയിൽ മുക്കി.

ശുദ്ധമായ ചൂടുള്ള വായുവിൽ പെട്ടെന്ന് പഴകിയ ബ്രെഡ് "പുതുക്കി": ഒലിവ് ഓയിൽ മുക്കി

• ഇന്ന്, പാചകത്തിൽ “രുചികരമായ” കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ നടത്തിയില്ലെങ്കിൽ യഥാർത്ഥ ബ്രഷെട്ട അത്ര ജനപ്രിയമാകില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ലഘുഭക്ഷണം ഒരു ശാന്തമായ പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങിയ റൊട്ടി മാത്രമായിരുന്നു.
• ഇത് വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തടവി ഒലിവ് ഓയിൽ തളിച്ചു. ഈ ബ്രഷ്ഷെറ്റ ഇപ്പോഴും ഇറ്റാലിയൻ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ വിളമ്പുന്നു, ഒരു കഷ്ണം ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലഘുഭക്ഷണം വേണമെന്ന് വെയിറ്ററോട് പറയുന്നില്ലെങ്കിൽ.
• പ്രോസിയുട്ടോ, തക്കാളി, പാൽക്കട്ടി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സോസുകൾ എന്നിവ പിന്നീട് പാചകത്തിന്റെ ഭാഗമായിത്തീർന്നു, ഉടൻ തന്നെ പാവപ്പെട്ടവന്റെ സാൻഡ്\u200cവിച്ച് എല്ലാത്തരം ഫില്ലിംഗുകളുമുള്ള ഒരു വിശപ്പാക്കി മാറ്റി, ഇത് പ്രധാന കോഴ്\u200cസിന് മുമ്പ് വിളമ്പുന്നു.

പാവപ്പെട്ട കർഷകരുടെ സാൻഡ്\u200cവിച്ച് ഒരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണമായി മാറി

ബ്രഷെട്ട ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പൊതു ടിപ്പുകൾ:

• സിയാബട്ട പോലുള്ള പുതിയ ഇറ്റാലിയൻ ബ്രെഡിന്റെ ശരിയായ അപ്പം ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ് ഗംഭീരമായ വിശപ്പിന്റെ പ്രധാന നിയമം. പകരമായി, ഒരു ഫ്രഞ്ച് ബാഗെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ടോസ്റ്റ് ബ്രെഡ്.
• കഷ്ണങ്ങൾ ഇരുവശത്തും വറുത്തതാണ്. വരണ്ടതും ശാന്തയുടെ സ്വത്തുക്കൾ സ്വായത്തമാക്കുന്നതും ഉപയോഗിച്ച് വിഭജിക്കാനുള്ള സന്നദ്ധത.
• ശാന്തയുടെ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ സ്വാഭാവിക ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുക (ലേബൽ "എക്സ്ട്രാ വിർജിൻ" എന്ന് പറയണം).

നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരെ ഒരു ക്ലാസിക് ഇറ്റാലിയൻ ലഘുഭക്ഷണമായി പരിഗണിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാവുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചുവടെയുണ്ട്.

തക്കാളിയും തുളസിയും ഉള്ള ബ്രഷെട്ട

ബ്രഷെട്ടയ്ക്കുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ പാചകക്കുറിപ്പ് തക്കാളി, തുളസി എന്നിവയാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ബാഗെറ്റ് (4 കഷ്ണങ്ങൾ)
• 2 തക്കാളി
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
• പുതിയ തുളസി - കുറച്ച് വള്ളി
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• കുരുമുളക് (പുതുതായി നിലം)
• ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും

പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ:

• ബാഗെറ്റ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
  ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ കുറച്ച് ഒലിവ് ഓയിൽ (1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ) ഒഴിക്കുക.
• എണ്ണ ചൂടാകുമ്പോൾ ബാഗെറ്റ് ഇടുക.
  റൊട്ടി ഇരുവശത്തും തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
• വേണമെങ്കിൽ, ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാക്കാം. അടുപ്പ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി വയർ റാക്കിൽ ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ ഇടണം. 8-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച ക്രൂട്ടോണുകൾ തടവുക.
• ബാക്കിയുള്ള വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്.
• ഞങ്ങൾ തുളസി വള്ളി കഴുകി, ഉണക്കി പൊടിക്കുക.
• ഞങ്ങൾ തക്കാളി കഴുകുന്നു, ഉണക്കുക. ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുക: തണ്ടിന്റെ വശത്ത് നിന്ന് ഒരു ക്രോസ്-ടു-ക്രോസ് മുറിവുണ്ടാക്കുക, 1 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ താഴ്ത്തുക, പുറത്തെടുക്കുക.
• ഞങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളമുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇട്ടു. തക്കാളി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. തക്കാളി ചെറുതായി പുളിച്ചതാണെങ്കിൽ ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
• ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക.
• ഇപ്പോൾ ബ്രഷ്ഷെറ്റയിൽ തക്കാളി മിശ്രിതം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരത്തുക. ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കേണം. അലങ്കാരത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ ഒരു തുളസി ഇല ഇടാം.

ഗ്രീൻ പീസ്, ചെമ്മീൻ എന്നിവയുള്ള ബ്രഷെട്ട

ഉത്സവവും അസാധാരണവുമായി തോന്നുന്ന ബ്രഷെട്ട ഉണ്ടാക്കാൻ 25 മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുക്കൂ. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ രുചികരവും ഗംഭീരവുമായ വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കടുവ ചെമ്മീൻ - 12 പീസുകൾ
• ഫെറ്റ ചീസ് - 100 ഗ്രാം
• ഗ്രീൻ പീസ് (നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രോസൺ ഉപയോഗിക്കാം) - 150 ഗ്രാം
• പകുതി നാരങ്ങ
• വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ
• ബാഗെറ്റ് - 6 കഷ്ണങ്ങൾ
• ഒലിവ് ഓയിൽ
• ഉപ്പും കുരുമുളകും ആസ്വദിക്കാൻ

പാചകക്കുറിപ്പ് 3-4 സെർവിംഗുകൾക്കാണ്.

• പച്ച പീസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 2-3 മിനിറ്റ് മുക്കുക. വെള്ളം ഗ്ലാസ് ചെയ്യുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ പോകുന്നു.
• ഞങ്ങൾ ബ്ലെൻഡർ കണ്ടെയ്നർ പീസ്, ഫെറ്റ എന്നിവയിൽ നിറയ്ക്കുന്നു.
• 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ഒരു സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക. പൊടിക്കുക. രുചിയിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ ബ്ലെൻഡർ ഓണാക്കി ഒരു ഏകതാനമായ മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുന്നു.
• ഞങ്ങൾ ചെമ്മീൻ വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഷെല്ലിന് പുറമേ, കുടൽ സിര നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഒലിവ് ഓയിൽ ഇരുവശത്തും 2-3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഒരു വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂവും അര നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരനും ചേർക്കുക.
• ഒരു ബാഗെറ്റ് പാചകം: ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, പൂർത്തിയായ ക്രൂട്ടോണുകൾ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തടവുക. ഗ്രീൻ പീസ്, ചെമ്മീൻ എന്നിവയുടെ ഡ്രസ്സിംഗ് ബ്രെഡിൽ ഇടുക.

വീഡിയോ: ഗ്രീൻ പീസ്, ചെമ്മീൻ എന്നിവയുള്ള ബ്രഷെട്ട

സൂര്യൻ ഉണങ്ങിയ തക്കാളിയുമായി ബ്രഷെട്ട

സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷെട്ട തയ്യാറാക്കാൻ, ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക:

• ഇറ്റാലിയൻ റൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ബാഗെറ്റ്
• 2 ഗ്ലാസ് വറ്റല് ചീസ് ഗ്രാന പഡാനോ (മൊസറെല്ല ഉപയോഗിക്കാം)
• 0.5 കപ്പ് സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി
• പൈൻ പരിപ്പ്
• 1 നാരങ്ങ
• ഒരു നുള്ള് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കാശിത്തുമ്പ, പുതിയ തുളസി, കുരുമുളക്)
• 3 ടീസ്പൂൺ. l. ഒലിവ് ഓയിൽ
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്

• പെസ്റ്റോ സോസ് തയ്യാറാക്കുക: തുളസി ഇലകൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക, രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. പൈൻ പരിപ്പ്, ചീസ് എന്നിവയിൽ എറിയുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക. 10 മിനിറ്റ് ഇളക്കി ഇളക്കുക.
• ഗ്രിൽ മോഡിൽ അടുപ്പ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക (മുകളിലെ ഘടകം ചൂടാക്കുമ്പോൾ). ഞങ്ങൾ 2-3 സെന്റിമീറ്റർ വീതിയുള്ള ബാഗെറ്റ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു.
• 1 ലെയറിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക. എണ്ണയും കാശിത്തുമ്പയും തളിക്കേണം. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 1-2 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
• വറുത്ത റൊട്ടിയിൽ സോസ് വിരിച്ച് ബ്രഷെട്ട ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടാൻ ഇത് ശേഷിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ സൂര്യൻ ഉണങ്ങിയ തക്കാളിക്ക് സമയമായി: അവ വലിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഒരു ബ്രഷെട്ടയിൽ ഇടേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു പീലർ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ നേർത്ത റിബൺ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ ചീസ് വിതറുക.

പാർമ ഹാമിനൊപ്പം ബ്രഷെട്ട

വീഡിയോയിൽ പാർമ ഹാമിനൊപ്പം ബ്രഷെട്ട എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും.

വീഡിയോ: ഗോമാംസവും പാർമ ഹാമും ഉള്ള ബ്രഷെട്ട | മാംസം. ഫില്ലറ്റ് മുതൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വരെ

തക്കാളിയും മൊസറെല്ലയും ഉള്ള ബ്രഷെട്ട

മൊസറെല്ലയും തക്കാളിയുമുള്ള ബ്രഷെട്ട തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ രഹസ്യം വീഡിയോയിൽ ഉണ്ട്.

വീഡിയോ: തക്കാളിയും മൊസറെല്ലയും ഉള്ള ബ്രഷെട്ട

റിക്കോട്ടയും ചെറിയും ഉള്ള ബ്രഷെട്ട

മസാല റാഡിഷ്, മസാലകൾ അരുഗുല, അതിലോലമായ റിക്കോട്ട എന്നിവ ഒരു കഷ്ണം ഗ്രിൽഡ് ബാഗെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഇറ്റാലിയൻ സിയബട്ട ചെബ് എന്നിവ തികച്ചും പൂരിപ്പിക്കുന്നു. ഒലിവ് ഓയിൽ റൊട്ടി തളിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വീഡിയോ: റിക്കോട്ട, റാഡിഷ്, അരുഗുല എന്നിവയുള്ള ബ്രഷെട്ട - രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ട്യൂണയും മുട്ടയുമുള്ള ബ്രഷെട്ട

വളരെ രുചികരവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ് ബ്രഷെട്ട. നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങൾക്ക് ട്യൂണയും മുട്ട ബ്രഷെട്ടയും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുക. അത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• വേവിച്ച മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ.
• വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
• 200 ഗ്രാം ഭരണി ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
• ചതകുപ്പ
• ഉപ്പ് കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ
• ഇറ്റാലിയൻ ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഞ്ച് ബാഗെറ്റ്

പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ:

• മുട്ടപ്പട്ടകൾ നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട പൊടിക്കുക.
• രുചിയിൽ ചീസ്, മിക്സ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
• മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ, അരിഞ്ഞ ട്യൂണ, ചതകുപ്പ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുന്നു.
• ഗ്രിൽ മോഡിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു പാളിയിൽ പരത്തുക.
• ഞങ്ങൾ 2-3 മിനിറ്റിനു ശേഷം അടുപ്പിൽ നിന്ന് റൊട്ടി പുറത്തെടുത്ത് ട്യൂണയും മുട്ടയും ചേർത്ത് പരത്തുന്നു.

ട്യൂണയും മുട്ടയുമുള്ള ബ്രഷെട്ട

ചുവന്ന മത്സ്യമുള്ള ബ്രഷെട്ട - സാൽമൺ, ക്രീം ചീസ്

ചുവന്ന മത്സ്യത്തിനൊപ്പം ബ്രഷെട്ട തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• 1 ഫ്രഞ്ച് ബാഗെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഇറ്റാലിയൻ ബ്രെഡ് (ഇടതൂർന്ന റൈ ബ്രെഡിന് വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പകരം വയ്ക്കാം)
• ഇളം ഉപ്പിട്ട സാൽമണിന്റെ 200 ഗ്രാം സ്ലൈസ്
• സോഫ്റ്റ് ക്രീം ചീസ് - 150 ഗ്രാം (ഫെറ്റ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചമ്മട്ടി)
• മുൻകൂട്ടി വേവിച്ച പെസ്റ്റോ സോസ് - 4 ടീസ്പൂൺ സ്പൂൺ
• അലങ്കാരത്തിനായി bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ മുളകൾ

പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ:

• ബ്രെഡ് പാചകം ചെയ്യുക: ഒരേ കട്ടിയുള്ള (1.5 സെ.മീ) കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഗ്രിൽ ഓവനിൽ ഇടുക അല്ലെങ്കിൽ ടോസ്റ്ററിൽ ഉണക്കുക.
• ഓരോ സ്ലൈസും ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക, മത്സ്യം മുകളിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം റെഡിമെയ്ഡ് സോസ് പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
• അവോക്കാഡോയും സാൽമണും ഉള്ള ബ്രഷെട്ട

അവോക്കാഡോ, സാൽമൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷെട്ട ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

വീഡിയോ: വേവിച്ച മുട്ട, സാൽമൺ, അവോക്കാഡോ എന്നിവയുള്ള ബ്രഷെട്ട

ഞണ്ടും അവോക്കാഡോയുമുള്ള ബ്രഷെട്ട: പാചകക്കുറിപ്പ്

നിസ്സാരമല്ലാത്ത, നിസ്സാരമല്ലാത്തതും രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം ഞണ്ട്, അവോക്കാഡോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷെട്ട പാചകം ചെയ്താൽ ഇത് പ്രവർത്തിക്കും. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വിവിധ അഡിറ്റീവുകളും ഇവിടെ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല പാചക പ്രക്രിയ തന്നെ 10 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കുന്നില്ല.

അതിനാൽ നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം! പാചകക്കുറിപ്പ് 2 സെർവിംഗുകൾക്കാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ധാന്യ അല്ലെങ്കിൽ റൈ ബ്രെഡ് (ഞങ്ങൾക്ക് 2 കഷ്ണം ആവശ്യമാണ്)
• ഞണ്ട് മാംസം - 100 ഗ്രാം
• സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി - 3-4 കഷണങ്ങൾ
• അര അവോക്കാഡോ
• അലങ്കാരത്തിനായി ചീര ഇലകൾ
• 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് (ധാന്യ കടുക്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതാണ്)
• പച്ച ഉള്ളിയുടെ 3-4 തൂവലുകൾ
• ഉപ്പും കുരുമുളകും

പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ:

• ഞങ്ങൾ രണ്ട് നാൽക്കവലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് മാംസം നാരുകളിലേക്ക് വേർപെടുത്തും. സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി ചേർക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, മയോന്നൈസ്. ഞങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുന്നു.
• ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗ്രിൽ ചെയ്യുകയോ ഉണക്കുകയോ ചെയ്യുക. ഇത് കുറച്ച് തണുപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുകയാണ്.
• ഞങ്ങൾ റൊട്ടി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുന്നു (ഞങ്ങൾ അല്പം മയോന്നൈസ് എടുക്കുന്നു), സാലഡ് ഇടുക, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, മയോന്നൈസിൽ അവോക്കാഡോ (ഇത് ആദ്യം തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം).
• ഞണ്ട് മാംസം മയോന്നൈസ്, സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി എന്നിവയുമായി ഞങ്ങൾ കലർത്തുന്നു.
• അവോക്കാഡോയിൽ ഞണ്ട് മാംസം ഇടുക, രുചിയിൽ പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് തളിക്കേണം, ഉപ്പ്. സവാള ഇലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

വഴുതനങ്ങയും തക്കാളിയും ഉള്ള ബ്രഷെട്ട

നിങ്ങൾ സാധാരണ സാൻഡ്\u200cവിച്ചുകളിൽ മടുത്തുവെങ്കിൽ, ഇളം ഇറ്റാലിയൻ ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക - വഴുതനങ്ങയും തക്കാളിയും ചേർത്ത് ബ്രഷെട്ട.

വീഡിയോ: വഴുതനങ്ങയും തക്കാളിയും ഉള്ള ബ്രഷെട്ട

മത്തിയോടൊപ്പം ബ്രഷെട്ട

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന്, മത്തി ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷെട്ട എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും.

വീഡിയോ: മത്തിക്കൊപ്പമുള്ള ബ്രഷെട്ട

പ്രോസിയുട്ടോയ്\u200cക്കൊപ്പം ബ്രഷെട്ട

പ്രോസിയുട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷെട്ട തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• ബാഗെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സിയാബട്ട - 8 കഷ്ണങ്ങൾ
• വെളുത്തുള്ളി കുറച്ച് ഗ്രാമ്പൂ
• സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി (ഏകദേശം 50 ഗ്രാം)
• 80 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ഹാം പ്രോസിയുട്ടോ
• ഒരു കൂട്ടം അരുഗുല
• ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ

പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ:

• ഗ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ ടോസ്റ്ററിൽ ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വരണ്ടതാക്കാം.
• പൂർത്തിയായ ക്രിസ്പ് ബ്രെഡുകൾ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തടവി ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കേണം.
• സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി, അരുഗുല, പ്രോസിയുട്ടോ എന്നിവ ഞങ്ങൾ റൊട്ടി കഷണങ്ങളായി പരത്തുന്നു.
• പൂർത്തിയായ ലഘുഭക്ഷണം ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

ചേരുവകൾ:

• ബാഗെറ്റ്
• കോഡ് കരൾ
• പച്ചിലകൾ
• ഒലിവ് ഓയിൽ
• ഉപ്പും കുരുമുളകും

പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ:

• അരിഞ്ഞ ബാഗെറ്റ് ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ഓവനിൽ (1-2 മിനിറ്റ്) ഉണക്കുക.
• ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾ വൃത്തിയാക്കി നേർത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുഴയ്ക്കുക.
• മുട്ടയിലേക്ക് കോഡ് ലിവർ, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
• തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മുട്ടയുടെയും കോഡ് കരളിന്റെയും മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കിയ ബ്രെഡിൽ ഇടുക.

കൂൺ ചാമ്പിഗൺസിനൊപ്പം ബ്രഷെട്ട

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് കൂൺ, ചാമ്പിഗ്നോൺസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷെട്ട പാചകം ചെയ്യുക.

വീഡിയോ: കൂൺ ഉള്ള ബ്രഷെട്ട

തക്കാളി, പെസ്റ്റോ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷെട്ട

അതിഥികളെയോ വീട്ടുകാരെയോ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, തക്കാളിയും പെസ്റ്റോയും ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷെട്ട തയ്യാറാക്കുക.

വീഡിയോ: പെസ്റ്റോ സോസിനൊപ്പം ബ്രഷെട്ട

ഗോമാംസം ഉപയോഗിച്ചുള്ള ബ്രഷെട്ട

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഗോമാംസം ഉപയോഗിച്ച് അമേരിക്കൻ സ്റ്റൈൽ ബ്രഷെട്ട പാചകം ചെയ്യുന്നു.

വീഡിയോ: അരിഞ്ഞ ബീഫിനൊപ്പം അമേരിക്കൻ ബ്രഷെട്ടയും ബീൻസ് പായസവും

ബ്രഷെട്ട: കലോറി

• കലോറി, കിലോ കലോറി: 315
• പ്രോട്ടീൻ, ഗ്രാം: 4.7
• കൊഴുപ്പ്, ഗ്രാം: 23.0
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, ഗ്രാം: 21.7

വീഡിയോ: ഹെർബും തക്കാളി ബ്രുഷെട്ടയും