ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ പോളാരിസിൽ മാംസം കൊണ്ട് വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. സ്ലോ കുക്കറിൽ മാംസത്തോടൊപ്പം വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. സ്ലോ കുക്കറിൽ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

അത് ശരിക്കും, ശരിക്കും, എത്ര ആളുകൾ - നിരവധി അഭിപ്രായങ്ങൾ! മൾട്ടികൂക്കറിൽ മാംസത്തിനൊപ്പം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ആരോടെങ്കിലും ചോദിക്കൂ, കൂടാതെ ആയിരം വ്യത്യസ്ത നുറുങ്ങുകളും പാചകക്കുറിപ്പുകളും നേടുക. അത് ശരിയാണ്: മാംസത്തോടുകൂടിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - എന്തിനൊപ്പം? ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കോഴി, ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ കിടാവിന്റെ മാംസം, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പോലും? വീണ്ടും - പായസം അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കാസറോൾ? ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുന്ന രീതി പോലും സമൂലമായി വ്യത്യാസപ്പെടാം - വൃത്തിയുള്ള സമചതുരകളിലോ മനുഷ്യനെപ്പോലെയോ, ഏതാണ്ട് പകുതിയായി, അങ്ങനെ "നിങ്ങളുടെ വായയുടെ ഒരു കഷണം" ...

ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരിടത്ത് ഒരേസമയം നിരവധി ഓഫർ ചെയ്യുന്നു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ മാംസത്തോടുകൂടിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെയുള്ള ഒരു സാധാരണ വിഭവം, അതിനാൽ ഇപ്പോൾ ഒരു സ്മാർട്ട് അസിസ്റ്റന്റ് ലഭിച്ചവർക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ധാരാളം ഉണ്ട്, കൂടാതെ ഒരു എയ്‌സ് പോലുള്ള മൾട്ടികൂക്കർ മനസ്സിലാക്കുന്നവർ സ്വയം പുതിയതും അപ്രതീക്ഷിതവുമായ എന്തെങ്കിലും കണ്ടെത്തുന്നു.

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യണോ വേണ്ടയോ എന്ന് ഉടൻ തീരുമാനിക്കാം, അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, എങ്ങനെ - ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിലോ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ വേഗത്തിൽ. പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ, ഞങ്ങൾ ശുപാർശകൾ മാത്രം സൂചിപ്പിക്കും, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണോ എന്ന് നിങ്ങൾ തന്നെ തീരുമാനിക്കും. ഭക്ഷണക്രമത്തിനും ശിശു ഭക്ഷണംവറുക്കാതെ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. വെണ്ണ, പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ (നെയ്യ്) ചേർക്കുന്നതിനും ഇത് ബാധകമാണ് - സ്ലോ കുക്കറിൽ മാംസത്തോടുകൂടിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെള്ളത്തിൽ പോലും നല്ലതാണ്. അതിനാൽ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്നുള്ള ചില വ്യതിയാനങ്ങൾ തികച്ചും സ്വീകാര്യവും ശിക്ഷയ്ക്ക് വിധേയവുമല്ല.

പൊതുവേ, ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പിലും നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ നടത്താം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക - മണി കുരുമുളക്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, വഴുതന, മത്തങ്ങ, ടേണിപ്പ്. ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി പകരം അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കാം. പച്ചിലകളെ അതിന്റെ എല്ലാ രൂപത്തിലും സ്നേഹിക്കുന്നവർക്ക്, പാത്രത്തിൽ ഏതെങ്കിലും ഗ്രീൻ ടീ ഒഴിക്കാൻ ദൈവം തന്നെ ഉദാരമായ കൈകൊണ്ട് ഉത്തരവിട്ടു - ആരാണാവോ, മല്ലിയില, ചതകുപ്പ, തുളസി, മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ സസ്യങ്ങൾ. അതെ, ചേരുവകളുടെ എണ്ണം അത്ര ലളിതമല്ല: ആരെങ്കിലും മാംസത്തോടൊപ്പം ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ സ്നേഹിക്കുന്നു, ആരെങ്കിലും മാംസവും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു - നമ്മൾ എല്ലാവരും വ്യത്യസ്തരാണ്! അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പൂർണ്ണഹൃദയത്തോടെ സൃഷ്ടിക്കുക, സ്നേഹത്തോടെ പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിന്റെ അത്ഭുതകരമായ സൌരഭ്യം കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ വീട് നിറയ്ക്കുക.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ചേരുവകൾ:
1 ചിക്കൻ (അല്ലെങ്കിൽ മുല, അല്ലെങ്കിൽ തുട),
7-8 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,
2 ഉള്ളി
2 കാരറ്റ്,
200 മില്ലി വെള്ളം,
പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ- വറുക്കാൻ,
ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - രുചിക്കും ആഗ്രഹത്തിനും,
പച്ചിലകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:
പാത്രത്തിന്റെ അടിയിലേക്ക് അല്പം ഒഴിക്കുക സസ്യ എണ്ണഅല്ലെങ്കിൽ ഒരു കഷണം വെണ്ണ (നെയ്യ്) ഇട്ടു 40 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കുക. എണ്ണ ചൂടാകുമ്പോൾ, ചിക്കൻ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. മുഴുവൻ ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സ്തനങ്ങൾ, തുടകൾ, മുരിങ്ങകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് മാംസം ട്രിം ചെയ്യുക, സൂപ്പിനായി ചിറകുകളും പുറകും വിടുക. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവയെ വെട്ടി മാംസത്തിൽ ചേർക്കാം, ചാറു കൂടുതൽ സമ്പന്നമാകും. ചിക്കൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ലിഡ് അടയ്ക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ഉള്ളി സമചതുരയായി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക (കൂടുതൽ ഫസ്, പക്ഷേ ഫലം കൂടുതൽ മനോഹരമാണ്). ചിക്കനിൽ പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് ഒരേ മോഡിൽ എല്ലാം ഒരുമിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഏകദേശം 2 × 2 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള ക്യൂബുകളായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക, പാത്രത്തിൽ ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, വെള്ളം ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് മോഡ് അവസാനം വരെ വേവിക്കുക. തുടർന്ന് 1 മണിക്കൂർ "കെടുത്തൽ" മോഡിലേക്ക് മാറുക.

അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് സമ്പന്നമായ വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കുള്ളതാണ്. പന്നിയിറച്ചി, കൂൺ എന്നിവയുടെ സംയോജനം വളരെക്കാലമായി ഒരു ക്ലാസിക് ആണ്. നിങ്ങൾക്ക് ചാമ്പിനോൺ, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം "നിശബ്ദ വേട്ട"യിൽ നിന്ന് സ്റ്റോക്കുകൾ അൺഫ്രീസ് ചെയ്യുക.

പന്നിയിറച്ചി, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ചേരുവകൾ:
500 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡർലോയിൻ
500 ഗ്രാം കൂൺ
1 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,
1-2 ഉള്ളി
1-2 കാരറ്റ്,
400 മില്ലി വെള്ളം,
ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചീര, എണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ:
എല്ലാ പച്ചക്കറികളും മാംസവും സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കാരറ്റ് അരയ്ക്കാം. പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ (പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ, അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബേക്കൺ) ചേർക്കുക, 1 മണിക്കൂർ "ബേക്കിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ഫ്രൈ" മോഡ് ഓണാക്കി മാംസം ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ലിഡ് അടച്ച് 15 മിനിറ്റ്. ഒന്നുരണ്ടു തവണ ഇളക്കുക. കൂൺ, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക, ഇളക്കി മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബേ ഇലകൾ, ഉണക്കിയ പച്ചമരുന്നുകൾ മുതലായവ) ചേർക്കുക, ഇളക്കി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മൂടുക. . ലിഡ് അടച്ച് മോഡിന്റെ അവസാനം വരെ വേവിക്കുക. സിഗ്നലിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ജോടി എറിയാൻ കഴിയും, നേർത്ത ദളങ്ങൾ മുറിച്ച്, പാത്രത്തിൽ, ചൂടാക്കൽ മോഡിൽ 10 മിനിറ്റ് വിഭവങ്ങൾ പിടിക്കുക.

ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ കിടാവിന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ അതേ രീതിയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു, വറുത്തതിനുശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ ചേർത്തതിനുശേഷം മാത്രമേ മൾട്ടികുക്കർ 2-3 മണിക്കൂർ "പായസം" മോഡിൽ ഓണാക്കാവൂ, കൂടുതൽ നേരം നല്ലത്. നിങ്ങൾക്ക് അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാം.

ചേരുവകൾ:
400-500 ഗ്രാം ഗോമാംസം,
3-5 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,
2 അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ,
1-2 കാരറ്റ്,
1-3 ഉള്ളി,
വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ
2 ടീസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്,
1.5 സ്റ്റാക്ക്. വെള്ളം,
ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്,
എണ്ണ - വറുക്കാൻ.

തയ്യാറാക്കൽ:
മാംസം സമചതുരകളായി മുറിക്കുക (ബീഫ് സ്ട്രോഗനോഫ് പോലെ). ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കാരറ്റ്, വെള്ളരി എന്നിവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പാത്രത്തിൽ അല്പം എണ്ണ ചേർക്കുക, "ബേക്ക്" അല്ലെങ്കിൽ "ഫ്രൈ" മോഡ് 40 മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കി പാത്രത്തിൽ മാംസം ഇടുക. ലിഡ് വിട്ട് 10-15 മിനിറ്റ് ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി വേവിക്കുക. പിന്നെ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, വീണ്ടും മൂടി അടയ്ക്കാതെ, മോഡ് അവസാനിക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. ഇളക്കുക. മോഡിന്റെ അവസാനം, പാത്രത്തിൽ വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഒരു ഗ്ലാസ് ചൂടുവെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് 70 മിനിറ്റ് "പായസം" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. 40 മിനിറ്റിനു ശേഷം, പാത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, മറ്റൊരു അര ഗ്ലാസ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കി വീണ്ടും ലിഡ് അടയ്ക്കുക. സേവിക്കുമ്പോൾ സസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം.

മാംസത്തോടുകൂടിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനുള്ള മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ വറുത്തതാണ്. ഒരു ഹൃദ്യമായ വിഭവം, പ്രത്യേകിച്ച് തണുത്ത സീസണിൽ നല്ലത്.

വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി

ചേരുവകൾ:
600-700 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി
7-8 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,
1-2 കാരറ്റ്,
1-2 ഉള്ളി
2 ടീസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
2 ടീസ്പൂൺ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ,
2 ബേ ഇലകൾ
1 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ,
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാൻ,
1 മൾട്ടി-ഗ്ലാസ് ചൂടുവെള്ളം.

തയ്യാറാക്കൽ:
ഉള്ളി സമചതുര, കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അർദ്ധവൃത്തങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടത്തരം സമചതുര, മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. 40 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക, പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഉള്ളി, കാരറ്റ് ഇട്ടു മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ലിഡ് അടയ്ക്കാതെ, 15 മിനിറ്റ്. മാംസം ചേർത്ത് അതേ ക്രമീകരണത്തിൽ പാചകം തുടരുക, ക്രമീകരണം അവസാനിക്കുന്നത് വരെ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, തക്കാളി പേസ്റ്റും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ മൂടുക, ബേ ഇലകളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക, ലിഡ് അടയ്ക്കുക, 1 മണിക്കൂർ "പായസം" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. എല്ലാം!

ഒരു ഗാല കുടുംബ അത്താഴത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കാസറോൾ തയ്യാറാക്കാം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാസറോൾ "നയതന്ത്രജ്ഞൻ"

ചേരുവകൾ:
400 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ മാംസം (തുടയിൽ നിന്ന്),
7-8 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,
2 ഉള്ളി
100-150 ഗ്രാം ചീസ്
4 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്,
2 ടീസ്പൂൺ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ നെയ്യ്,
ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചീര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ:
മാംസം സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 5 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി, ചീസ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ പുരട്ടി ഭക്ഷണം പാളികളായി ഇടുക: അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയുടെ പകുതി, മാംസം (ഉപ്പും കുരുമുളകും, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സസ്യങ്ങളും ചേർക്കുക), ഉള്ളി വീണ്ടും, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ പകുതി (ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചീര ചേർക്കുക), പകുതി ബ്രഷ് ചെയ്യുക. മയോന്നൈസ്, വീണ്ടും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മയോന്നൈസ്, ചീസ് എന്നിവയുടെ ഒരു പാളി ... "ബേക്ക്" മോഡ് 1 മണിക്കൂറായി സജ്ജമാക്കുക, ലിഡ് അടയ്ക്കുക. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് കാസറോൾ എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യം രണ്ട് സ്ട്രിപ്പുകൾ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് മൂടാം (പാത്രത്തിന്റെ വ്യാസത്തിന് തുല്യവും ഏകദേശം 60 സെന്റീമീറ്റർ നീളവും), അവയെ ക്രോസ്‌വൈസ് ഇടുക. പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങളിൽ പേപ്പറിന്റെ അധിക "വാലുകൾ" സൌമ്യമായി തിരുകുക. വിഭവം പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, അധിക പേപ്പർ പിടിച്ച് കാസറോൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കുക! ഒരു താലത്തിൽ കാസറോൾ സ്ഥാപിച്ച ശേഷം, അധിക പേപ്പർ കീറുകയോ മുറിക്കുകയോ ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും, കാസറോൾ തിരിയാൻ കഴിയും, പക്ഷേ ചീസ് പാളി അടിയിലായിരിക്കും.

ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് (കാസറോളുകൾ ഒഴികെ) "ബേക്കിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ഫ്രൈ" മോഡ് ഒഴിവാക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഒരിക്കൽ കൂടി ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു, അവ പായസം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരേസമയം പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു സെറ്റ് ചെയ്യാം. ആവശ്യമായ സമയം. കൂടുതൽ സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കാം.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റും പുതിയ പാചക കണ്ടുപിടുത്തങ്ങളും!

ലാരിസ ഷുഫ്തയ്കിന

മാംസം നിരസിക്കാൻ പ്രയാസമുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്, കാരണം ചീഞ്ഞ കടിപന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് എല്ലാവരുടെയും അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് അനുയോജ്യമാകും. കൂടാതെ, വ്യക്തിഗത മുൻഗണനകളും മാനസികാവസ്ഥയും അനുസരിച്ച്, അത് വറുത്തതോ, പായസമോ, ആവിയിൽ വേവിച്ചതോ ആകാം.

മറ്റൊരു അടുക്കള ഗാഡ്‌ജെറ്റിന്റെ വരവോടെ - ഒരു മൾട്ടികുക്കർ, പല ഹോസ്റ്റസും മാംസം ഉപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ കൂടുതൽ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി, കാരണം പാചക പ്രക്രിയ വളരെ എളുപ്പമായി. ഇത് സ്ലോ കുക്കറിൽ മാംസത്തോടൊപ്പം വളരെ രുചികരമായ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങായി മാറുന്നു. ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഫിലിപ്സ് എച്ച്ഡി 3039 മൾട്ടികൂക്കറിൽ മാംസത്തോടൊപ്പം വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിനുള്ള ഫോട്ടോ റെസിപ്പി:

ചേരുവകൾ:

• ഏകദേശം 500 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി;
• 5 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• ഉള്ളിയുടെ 1 തല;
• 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• ഉപ്പ്, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി പാചകം ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. മാംസം നന്നായി കഴുകി ഇടത്തരം കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം.

2. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക.

3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി പീൽ, കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര അവരെ വെട്ടി.

4. മൾട്ടികുക്കറിന്റെ ഒരു പാത്രത്തിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അവിടെ പന്നിയിറച്ചി ഇടുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ കുടുംബത്തിന് പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.

5. മൾട്ടികൂക്കർ ഡിസ്പ്ലേയിൽ, "മെനു" ഫംഗ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, തുടർന്ന് "ഫ്രൈ" പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അതിനുശേഷം, "ഉൽപ്പന്ന തിരഞ്ഞെടുക്കൽ" ബട്ടൺ ഉപയോഗിക്കുക, മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, മൾട്ടികൂക്കറിൽ അത് "മാംസം" എന്ന് നിയുക്തമാക്കിയിരിക്കുന്നു.

അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ മാംസത്തിനായി പാചക സമയം സജ്ജീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്: ആദ്യം നിങ്ങൾ "പാചക സമയം" ബട്ടൺ അമർത്തേണ്ടതുണ്ട്, കൂടാതെ "മണിക്കൂർ", "മിനിറ്റ്" ബട്ടണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് 1 മണിക്കൂർ സജ്ജമാക്കുക. മാംസം തവിട്ടുനിറമാകാനും സ്വർണ്ണ പുറംതോട് സ്വന്തമാക്കാനും ഈ സമയം മതിയാകും. തുടർന്ന് "ആരംഭിക്കുക" ബട്ടൺ അമർത്തുക. കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം, പന്നിയിറച്ചി കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ ഇളക്കിവിടണം.

6. വറുത്തതിനുശേഷം 30 മിനിറ്റ് കഴിയുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി മാംസത്തിൽ ഉള്ളി ചേർക്കാം. പതിവ് ഇളക്കിക്കൊണ്ട് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

7. മാംസം, ഉള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കാൻ സമയമായി.

8. ടെൻഡർ വരെ ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് തുടരുക.

9. സ്ലോ കുക്കറിൽ മാംസത്തോടുകൂടിയ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, ഇത് പുതിയ പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ്, വെള്ളരിക്കാ സാലഡ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം നന്നായി ചേരും.

വീട്ടമ്മമാർക്കുള്ള നുറുങ്ങുകൾ:

- ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം മാംസം പാകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമാകുന്നതിനാൽ അത് അതിലോലമായതും മൃദുവായതുമായ രുചി കൈവരിക്കുന്നു എന്നതാണ്.

- പന്നിയിറച്ചി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെ നിങ്ങൾ സമർത്ഥമായി സമീപിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം വിഭവത്തിന്റെ രുചി അവരുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

- അത്താഴത്തിന് മറ്റൊരു, വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ, പ്രത്യേകിച്ച് അത് റൊമാന്റിക് ആണെങ്കിൽ, വൈൻ ആണ്. കൂടെ വറുത്ത മാംസംചുവന്ന വീഞ്ഞ് നന്നായി പോകുന്നു. അതിനാൽ പരീക്ഷണം നടത്താൻ ഭയപ്പെടരുത്.

നമ്മൾ ഓരോരുത്തരും, ഒരുപക്ഷേ, പലപ്പോഴും വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യണം. ഇത് അത്താഴത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഒരു പ്രധാന കോഴ്സായി തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു അത്ഭുതകരമായ ദൈനംദിന വിഭവമാണ്. വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ ചില വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. അങ്ങനെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ആകാം. സ്ലോ കുക്കറിൽ മാംസത്തിനൊപ്പം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എങ്ങനെ വറുക്കാമെന്ന് ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും.

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല; മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രം ഇവിടെ വറുത്ത പ്രതലമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. പാകം ചെയ്യാൻ അധികം സമയം എടുക്കാത്ത മാംസം എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് പന്നിയിറച്ചി, അരക്കെട്ട്, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി ഫില്ലറ്റ്, കിടാവിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് ആകാം.

കഴുകിയ പന്നിയിറച്ചി അല്പം ഉണക്കി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഞങ്ങളുടെ മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്കുക, "ഫ്രൈ" പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കുക. എണ്ണ ചൂടാകുമ്പോൾ ഇറച്ചി ഇടുക. മാംസം ചൂടാകുന്നതുവരെ വറുത്ത പ്രക്രിയ അൽപനേരം മന്ദഗതിയിലാകും.

ഞങ്ങൾ ലിഡ് അടയ്ക്കുന്നു - ഞങ്ങളുടെ മാംസം വറുത്തതാണ്. ഈ സമയത്ത്, ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി മുളകും.

ഉടനെ മാംസം ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇതെല്ലാം വേഗത്തിൽ ചെയ്യുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു, മാംസം ഇതുവരെ ചൂടാകില്ല, അത് കേൾക്കുന്നത് വരെ ഒരു തമാശയുള്ള ശല്യം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക - കഷ്ണങ്ങൾ, ബാറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സർക്കിളുകൾ. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ അത് ആഹ്ലാദപൂർവ്വം അലറാനും അലറാനും തുടങ്ങുന്നത് വരെ നമുക്ക് കാത്തിരിക്കാം.

മാംസവും എണ്ണയും ചൂടാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഗർഗലുകൾ കാണും (ഇത് കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ സംഭവിക്കും), എന്നിട്ട് മാംസത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.

ഞങ്ങൾ മൾട്ടികൂക്കർ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടി കാത്തിരിക്കുക. പ്രക്രിയയുടെ മധ്യത്തിൽ, ലിഡ് തുറക്കുക, മാംസം, കുരുമുളക്, ഇളക്കി തുടരുക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപ്പ്. എന്റെ മാതൃകയിൽ, വറുത്ത സമയം സജ്ജീകരിച്ചിട്ടില്ല, ചേരുവകളുടെ ഭാരം അനുസരിച്ച് മൾട്ടികൂക്കർ വറുത്ത സമയം സ്വയമേവ നിർണ്ണയിക്കുന്നു. പെട്ടെന്ന്, പ്രക്രിയയുടെ അവസാനത്തിനുശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഠിനമായി തുടരുകയാണെങ്കിൽ (ഒരുപക്ഷേ ഇത് വൈവിധ്യമായിരിക്കാം), പിന്നെ ഒരിക്കൽ കൂടി ഞങ്ങൾ "ഫ്രൈ" പ്രോഗ്രാം ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യും, ഇപ്പോൾ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 7-10 മിനിറ്റ്. ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വൈവിധ്യമാർന്നതാകാം, നേരെമറിച്ച്, അത് വേഗത്തിൽ തിളച്ചുമറിയുന്നു, തുടർന്ന്, സന്നദ്ധതയ്ക്ക് തൊട്ടുമുമ്പ്, ലിഡ് തുറക്കാൻ കഴിയും.

വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്ഒരു മൾട്ടികുക്കറിൽ മാംസം ഒരു വിജയമാണ്, സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സ്വയം കഴിക്കാം, പക്ഷേ കൂൺ, തക്കാളി, വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗപ്രദമാകും.

ഒരു നല്ല മൾട്ടികൂക്കറിന് നിരവധി വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, കാരണം ഇത് ഒരേസമയം നിരവധി അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു.അതേ സമയം, നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രധാന ചേരുവകൾ - ധാന്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ, അതുപോലെ തന്നെ നിങ്ങളുടെ പാചക മാസ്റ്റർപീസുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് - മാംസം, കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ വിദേശ ചേരുവകൾ എന്നിവയിൽ കാര്യമില്ല, കാരണം മൾട്ടികുക്കർ ഏൽപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന എല്ലാ ജോലികളും എളുപ്പത്തിൽ നേരിടും. അത്.

എന്നിരുന്നാലും, മിക്ക വീട്ടമ്മമാരും ഈ ഉപകരണം ഒരുതരം ഇലക്ട്രിക് പാൻ ആയി ഉപയോഗിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിൽ പാചകം മാത്രം ചെയ്യുന്നു, അതേസമയം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽ‌പാദന ഉപകരണങ്ങൾ പാനസോണിക്അഥവാ റെഡ്മണ്ട്കൂടുതൽ കഴിവുള്ള. അതിനാൽ, പലർക്കും, ഒരു മൾട്ടികുക്കറിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാം എന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അവരുടെ പാചകപുസ്തകത്തിന്റെ പുതിയ പേജിലെ ആദ്യത്തേതായിരിക്കും.

തീർച്ചയായും, ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിലെ പ്രധാന ഘടകം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആയിരിക്കും. വേണ്ടി വലിയ കുടുംബം 6-8 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, നിങ്ങൾക്കോ ​​രണ്ടെണ്ണത്തിനോ വേണ്ടി ഒരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സ്വയം 4-5 ഇടത്തരം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളായി പരിമിതപ്പെടുത്തണം.

രുചി നശിപ്പിക്കുന്ന കണ്ണുകളോ ബ്ലാക്ക്ഹെഡുകളോ അവയിൽ അവശേഷിക്കാതിരിക്കാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി കഴുകി തൊലി കളയണം.

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - ഇത് വറുക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിലാണെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ വിഭവം ഫ്രൈ പോലെയാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ശൂന്യത തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകിക്കളയുക, അതിൽ നിന്ന് പുറത്തു വന്ന അന്നജം കഴുകി ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപ്പ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. കുരുമുളക്, റോസ്മേരി, ഓറഗാനോ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം യഥാർത്ഥ രുചി നൽകാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ് - ഇത് നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തെ സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും ചെറുതായി വിചിത്രവുമാക്കും. നിങ്ങൾ വറുക്കാൻ പോകുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ നന്നായി ഇളക്കി 15-20 മിനിറ്റ് ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തിരഞ്ഞെടുത്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കുതിർക്കുക.

ഈ സമയത്ത്, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ എടുക്കുക - നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും സസ്യ എണ്ണയും ചില സസ്യങ്ങളും ആവശ്യമാണ്. പകരമായി, കൂടുതൽ രുചികരമായ സ്വാദിനായി നിങ്ങളുടെ ഫ്രൈകളിൽ അൽപം അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ചേർക്കാം.

ഒരു മൾട്ടികുക്കറിൽ - എന്തായാലും ബ്രാൻഡ് നാമംഇത് ഉൾപ്പെടുന്നതാണ് - റെഡ്മണ്ട്, പോളാരിസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റുള്ളവ, നിങ്ങൾക്ക് ഹൃദ്യമായി പാചകം ചെയ്യാം രുചികരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്മാംസം കൊണ്ട്. പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുമെങ്കിലും മിക്കപ്പോഴും ഇത് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ചാണ് പാകം ചെയ്യുന്നത്.

നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാനും കഴിയും യഥാർത്ഥ വിഭവംബേക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് - ഫ്രൈസ് പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഗ്രൂപ്പിൽ ഉൾപ്പെടുന്നവ ഉൾപ്പെടെ.

നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തിൽ ഒരു അധിക ചേരുവ ഉൾപ്പെടുത്തുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു മൾട്ടികുക്കറിൽ മുൻകൂട്ടി വറുക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ അത് കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടുന്നു, അതിൽ നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുക്കിവയ്ക്കുക.

അടിസ്ഥാന "ക്ലാസിക്" പാചകക്കുറിപ്പ്

എല്ലാ തയ്യാറെടുപ്പുകളും പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, സസ്യ എണ്ണയിൽ മൾട്ടികൂക്കറിൽ ചട്ടിയുടെ വശങ്ങൾ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് അടിയിൽ അല്പം ഒഴിക്കുക. മൊത്തത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഏകദേശം 5 ടേബിൾസ്പൂൺ എടുക്കണം - ഈ തുക മതിയാകും, അങ്ങനെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി വറുത്തതും കത്തിച്ചിട്ടില്ല.

നിങ്ങൾ ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, ആദ്യം അകത്ത് വയ്ക്കുക. മൾട്ടികുക്കർ "ഫ്രൈ" മോഡിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക - റെഡ്മണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ പോളാരിസ് നിർമ്മിച്ച ചില മോഡലുകളിൽ, ഈ ഫംഗ്ഷൻ ലഭ്യമായേക്കില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾ "ബേക്ക്" തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ മാംസമോ കൂണുകളോ വളരെക്കാലം ഫ്രൈ ചെയ്യേണ്ടതില്ല - 7-8 മിനിറ്റ്, അങ്ങനെ ഉപരിതലം സ്വർണ്ണ നിറത്തിൽ പൊതിഞ്ഞതാണ്.

നിങ്ങൾ ഈ പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യാൻ പോകുന്നില്ലെങ്കിൽ, മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ ലിഡ് വീണ്ടും തുറക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അകത്ത് വയ്ക്കുക, കഷണങ്ങൾ കഴിയുന്നത്ര തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക. നിങ്ങൾ ഫ്രൈകൾ പോലെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രശ്‌നങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല, പക്ഷേ കഷ്ണങ്ങൾ ആവശ്യത്തിന് വലുതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇതിനായി കുറച്ച് സമയം ചെലവഴിക്കേണ്ടിവരും.

മൾട്ടികൂക്കറിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി ഇടാൻ മടിയാകരുത് - ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അവ തുല്യമായി വറുക്കുകയും വളരെ മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ-ഓറഞ്ച് നിറം നേടുകയും ചെയ്യും.

രുചികരവും വിശപ്പുള്ളതുമായ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞത് 40 മിനിറ്റെങ്കിലും ആവശ്യമാണ് - പാനസോണിക് അല്ലെങ്കിൽ റെഡ്മണ്ട് ഏറ്റവും ശക്തമായ മോഡലുകളിൽ, പരമാവധി പ്രകടനം സജ്ജമാക്കുമ്പോൾ, ഈ സൂചകം 30 മിനിറ്റായി കുറയ്ക്കാം, എന്നാൽ പ്രായോഗികമായി അത്തരം മൾട്ടികുക്കർ തികച്ചും അപൂർവ്വം. ഫ്രൈകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ മറ്റൊരു സമയമെടുക്കും, എന്നാൽ ഇത് ഒരു പ്രത്യേക ചർച്ചയ്ക്കുള്ള വിഷയമാണ്. മൾട്ടികൂക്കറിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടുക്കിവെച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, ലിഡ് അടച്ച് പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുക.

നിങ്ങൾ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, കൂൺ ജ്യൂസാക്കി മാറ്റുന്ന നീരാവി പുറത്തുവിടാൻ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം ലിഡ് തുറക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ 20-25 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നോക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് നന്നായി ഇളക്കുക, എല്ലാ കഷ്ണങ്ങളും തിരിയാൻ ശ്രമിക്കുക, വീണ്ടും ലിഡ് അടയ്ക്കുക, പാചകം തുടരുക. നിങ്ങളുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടുതൽ രുചികരമാകണമെങ്കിൽ ഈ സമയത്ത് ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാം.

മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും അവസാനിക്കുന്നതിന് ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഉള്ളിലേക്ക് നോക്കുക. മൾട്ടികൂക്കറിൽ വളരെ കുറച്ച് എണ്ണ മാത്രമേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂവെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, അത് ചേർക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അല്ലാത്തപക്ഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ വരണ്ടതോ ചെറുതായി കത്തിച്ചതോ ആകാം.

കൂടാതെ, അല്പം പച്ചപ്പ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് എന്നിവയും ചേർക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ വറുക്കാൻ പോകുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂർണ്ണമായ രുചി നേടുകയും അതിലൊന്നായി മാറുകയും ചെയ്യും മികച്ച വിഭവങ്ങൾമൾട്ടികൂക്കറിൽ പാകം ചെയ്യാം. വറുത്തത് കഴിഞ്ഞാൽ കിട്ടാനേ ബാക്കിയുള്ളൂ തയ്യാറായ ഭക്ഷണം, അലങ്കരിച്ച് സേവിക്കുക.

ഇതര - ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ

സ്ലോ കുക്കറിൽ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ വറുക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന് കുറച്ച് വീട്ടമ്മമാർ ചിന്തിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, ഉത്തരം അതെ, കാരണം ഈ ഉപകരണം ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രയർ അല്ലെങ്കിലും, ഒരു സാധാരണ വറചട്ടിയേക്കാൾ ഈ ആവശ്യത്തിന് ഇത് വളരെ അനുയോജ്യമാണ്.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സൂര്യകാന്തി, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂന്നിലൊന്ന് നിറയ്ക്കുക, തുടർന്ന് 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈയിംഗ് മോഡ് ഓണാക്കി ചൂടാക്കുക - അല്ലെങ്കിൽ ചില റെഡ്മണ്ട് മോഡലുകളിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുക.

അതിനുശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഒരു ലോഹ അരിപ്പയിൽ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ സ്ലോ കുക്കറിൽ മുക്കി ഫ്രൈകളുടെ ഇരുണ്ട സ്വർണ്ണ നിറം ലഭിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. ഉചിതമായ ഉപകരണം ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നേരിട്ട് ചട്ടിയിൽ മുക്കി, അവ തയ്യാറാകുമ്പോൾ ഒരു മെറ്റൽ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പിടിക്കുക, കടലാസ് പേപ്പറിൽ പരത്തുക, അങ്ങനെ അധിക എണ്ണ അതിൽ നിന്ന് ഒഴുകും.

റെഡിമെയ്ഡ് ഫ്രൈകൾ വിവിധ ചേരുവകളോടൊപ്പം നൽകാം - ഉദാഹരണത്തിന്:

• ഉപ്പിട്ടുണക്കിയ മാംസം;
• കൂൺ;
• ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതം;
• വെളുത്തുള്ളി.

ഇത് വിശപ്പുണ്ടാക്കും, കൂടാതെ ചില സ്വാദിഷ്ടതയും വിചിത്രതയും സൃഷ്ടിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് അത് തളിക്കാൻ കഴിയും നാരങ്ങ നീര്അതിൽ റോസ്മേരി സന്നിവേശിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

നാടൻ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഫ്രൈകൾക്ക് പുറമേ, ബേക്കണും കൂണും ഉൾപ്പെടെ മൾട്ടികുക്കറിൽ നിങ്ങൾക്ക് നാടൻ ശൈലിയിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയേണ്ടതില്ല, പക്ഷേ അഴുക്ക് വൃത്തിയാക്കാൻ ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം അല്ലെങ്കിൽ പഴയ ടൂത്ത് ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകുക. അതിനുശേഷം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് ഒലിവ് ഓയിലിൽ മുക്കി 40-50 മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കി ഒരു മൾട്ടികുക്കർ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കുറഞ്ഞത് സസ്യ എണ്ണ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കണം.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ അവസാനം കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ കൂടെ അനുബന്ധമായി വേണം, അത് മുൻകൂട്ടി അവരെ ഫ്രൈ അഭികാമ്യം.

ജിപ്സി സോസ് ഉള്ള വിഭവം

മതി രസകരമായ ഒപ്പം യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ്ഫ്രൈകൾക്ക് പുറമേ, കൂൺ, വെള്ളരി, ചതകുപ്പ എന്നിവയുള്ള ജിപ്സി സോസിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു സോസ് റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ സ്വയം ഉണ്ടാക്കിയാൽ അത് കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മൾട്ടികൂക്കറിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട് - അപ്പോൾ അത് ഒരു പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് ചുടുകയും കത്തിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഹൃദ്യവും രുചികരവുമായ ഭക്ഷണം, ഒഴിവാക്കലുകളില്ലാതെ എല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. സ്ലോ കുക്കറിൽ മാംസത്തോടുകൂടിയ ഹോം-സ്റ്റൈൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നമുക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഓപ്ഷൻ മാത്രമാണ്. അവർ പറയുന്നതുപോലെ, വിലകുറഞ്ഞതും സന്തോഷപ്രദവുമാണ്. എല്ലാവരും, ഒഴിവാക്കലില്ലാതെ, അത്തരമൊരു രുചികരമായ ഉച്ചഭക്ഷണമോ അത്താഴമോ ഇഷ്ടപ്പെടും. യാഥാസ്ഥിതികരും ഈ വിഭവം വിലമതിക്കും, അവർക്കായി പുതിയ അസാധാരണ വിഭവങ്ങൾ അപൂർവ്വമായി രുചിച്ചുനോക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് പ്രഷർ കുക്കർ ഫംഗ്‌ഷനുള്ള ഒരു മൾട്ടികുക്കറും ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഹൃദ്യമായ ഉച്ചഭക്ഷണംഅല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം വളരെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യും. പാചകത്തിന് stewed ഉരുളക്കിഴങ്ങ്മാംസത്തോടൊപ്പം, ഞാൻ മൗലിനക്സ് മൾട്ടികൂക്കർ-പ്രഷർ കുക്കർ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അത് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്: സ്ലോ കുക്കറിൽ മാംസത്തോടുകൂടിയ ഹോം-സ്റ്റൈൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. പന്നിയിറച്ചി പ്രധാന ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു - മാംസം. ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്, മാംസം രുചികരവും മൃദുവുമാണ്. പന്നിയിറച്ചിക്ക് പകരം ഗോമാംസം, ആട്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ ആട്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ യുവ മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കണം, അങ്ങനെ അത് പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൽ കടുപ്പമായി മാറില്ല.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, സാധ്യമെങ്കിൽ വളരെ വേവിച്ചിട്ടില്ലാത്ത ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പോലെ അധിക ചേരുവകൾ, ഈ വിഭവം വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എടുത്തു. അവരില്ലാതെ, ഒരുപക്ഷേ, ഒരിടത്തും. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് തക്കാളി പേസ്റ്റ് നിരസിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

വിഭവത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക ഫ്ലേവർ ചേർക്കാൻ, വെളുത്തുള്ളി, പച്ച ആരാണാവോ എന്നിവയുടെ 2 ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കാനും ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ഇത് പൂർണ്ണമായും ഒരു അമേച്വർ ആണ്, പ്രത്യേകിച്ച് വെളുത്തുള്ളിയുടെ കാര്യത്തിൽ. പരീക്ഷിച്ച് ഏറ്റവും രുചികരമായ ഭവനങ്ങളിൽ മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവം ഉണ്ടാക്കുക!

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ
• പന്നിയിറച്ചി - 800 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 160 ഗ്രാം
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 100 ഗ്രാം
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 50 ഗ്രാം
• വെള്ളം - 1.5 ലി
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്
• കുരുമുളക് നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ബേ ഇലകൾ - 1-2 പീസുകൾ.
• പച്ചിലകൾ - ഓപ്ഷണൽ

ഇതും വായിക്കുക:

വീട്ടിലെ സ്ലോ കുക്കറിൽ മാംസത്തോടുകൂടിയ സ്വാദിഷ്ടമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. പന്നിയിറച്ചി നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ കിട്ടട്ടെ അല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധമായ പൾപ്പ് ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് എടുക്കാം. നന്നായി കഴുകുക, പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്കുക. പാചക പരിപാടി ആരംഭിക്കുക. ഇറച്ചി കഷ്ണങ്ങൾ ചേർക്കുക. മാംസളമായ കഷ്ണങ്ങൾ നിറം മാറുന്നത് വരെ വറുക്കുക. ഫ്രൈയിംഗ് പ്രോഗ്രാം നിർജ്ജീവമാക്കുക

2. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കാരറ്റ് തൊലി കളയുക, നന്നായി കഴുകുക, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. വറുത്ത മാംസത്തിൽ ചേർക്കുക. ഇളക്കി 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകിക്കളയുക. ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുക.

4. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക.

5. പാത്രത്തിന്റെ മുകളിലെ അടയാളം വരെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കഴിയുന്നത്ര കുറവ്. എനിക്ക് 5 ലിറ്റർ പാത്രമുണ്ട്. ഇത് 1.5 ലിറ്റർ വെള്ളമായി മാറി. പാചക പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ, ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ചെറുതായി ഉപ്പ് സീസൺ, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് സീസൺ, ബേ ഇല ചേർക്കുക ഇളക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ദൃഡമായി മൂടുക. 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "സിമ്മറിംഗ്" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ-പ്രഷർ കുക്കർ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇതാണ്. ഒരു സാധാരണ മൾട്ടികൂക്കറിൽ, ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ എടുക്കും.

6. ബീപ്പിന് ശേഷം, മൾട്ടികുക്കർ ഓഫ് ചെയ്യുക, ആവി വിടുക, ലിഡ് തുറക്കുക. സ്ലോ കുക്കറിൽ മാംസത്തോടുകൂടിയ ഹോം-സ്റ്റൈൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!