അത്താഴ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കുള്ള ലളിതമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ. തിടുക്കത്തിൽ യഥാർത്ഥവും ലളിതവുമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ. ദ്രുത ഫ്രൂട്ട് കേക്കുകൾ

പലപ്പോഴും മധുരമുള്ള എന്തെങ്കിലും ആസ്വദിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹമുണ്ട്, പക്ഷേ പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെ കുറച്ച് സമയമേയുള്ളൂ. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ, പഴങ്ങൾ, പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ, ജാം, പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചോ അല്ലാതെയോ ധാരാളം ഭക്ഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം.

മധുരവും രുചികരവുമായ മധുരപലഹാര പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

മാവിൽ വറുത്ത ആപ്പിൾ

ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ പുതുതായി കഴിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പൈ അല്ലെങ്കിൽ പിച്ചള പീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ കുഴെച്ചതുമുതൽ വറുത്തത് ഞങ്ങളുടെ മേശയിൽ വിചിത്രമാണ്. ലളിതവും അസാധാരണവുമായ ഒരു വിഭവം, അതിന് അതിമനോഹരമായ ഒരു രുചി ഉണ്ട്.

ആപ്പിൾ കഴുകി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, പ്രക്രിയയിൽ കാമ്പ് മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ warmഷ്മള പാലും ചിക്കൻ മുട്ടകളും മിക്സ് ചെയ്യുന്നു (കാടയ്ക്ക് പകരം വയ്ക്കാം). ചതച്ച മാവ് ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക. അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ മുക്കുക.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകൾ പോലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പഴങ്ങൾ വറുക്കുന്നു. ഒരു പേപ്പർ ടവ്വലിൽ ഇടുക, എന്നിട്ട് ഒരു വലിയ പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര.

പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യത്തിന് വഴക്കമുള്ളതാണ്: ആപ്പിൾ പിയേഴ്സ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റ് പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

ഉള്ളിൽ നിറയ്ക്കുന്ന ചോക്ലേറ്റ് മഫിനുകൾ

ചില വീട്ടമ്മമാർ കപ്പ് കേക്ക് ചുടാൻ ഭയപ്പെടുന്നു, ഈ പ്രക്രിയ ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്നും ഭക്ഷണം കേടാകുമെന്ന് ഭയപ്പെടുന്നുവെന്നും കരുതുന്നു. എന്നാൽ എല്ലാം തോന്നുന്നത് പോലെ ഭയാനകമല്ല, ആർക്കും, ഒരു പുതിയ പേസ്ട്രി ഷെഫിന് പോലും ഈ രുചികരമായ മധുരപലഹാരം പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ഘടകങ്ങൾ:

• വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• മാവ് - 350 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• പഞ്ചസാര - 1.5 കപ്പ്;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• മഞ്ഞക്കരു - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് - 1 ബാർ.

വെണ്ണ കൊണ്ട് കപ്പ്കേക്ക് മോൾഡുകൾ വഴിമാറിനടക്കുക. അവ നിങ്ങൾക്ക് ലോഹമോ സിലിക്കണോ ആകാം, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായത്. മൈക്രോവേവിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുക, മൃദുവായ വെണ്ണ ചേർക്കുക.

അധിക മഞ്ഞയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിക്കുക, അവസാനം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പ്രക്രിയ തടസ്സപ്പെടുത്താതെ, ചോക്ലേറ്റ്-ക്രീം മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ചതച്ച മാവ് ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇലക്ട്രിക് ഓവൻ 170 ° C ൽ സജീവമാക്കുന്നു. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക ചോക്ലേറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽഅച്ചുകളാക്കി പത്ത് മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഈ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ പ്രധാന കാര്യം ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് അമിതമായി ഉപയോഗിക്കരുത്.

ഈ മഫിനുകൾ ഐസ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കപ്പൂച്ചിനോ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നു.

ജാം ഉപയോഗിച്ച് ദ്രുത റോൾ

ടിവിയിൽ ഒരു പരസ്യം ഉള്ളപ്പോൾ ഈ വിഭവം അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ പത്ത് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാം, കൂടാതെ ഒരു കപ്പ് ചായയും രുചികരമായ റോളും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ടിവി സീരീസ് അല്ലെങ്കിൽ റിയാലിറ്റി ഷോ കാണാൻ മടങ്ങുക.

ഘടകങ്ങൾ:

• മാവ് - 2 കപ്പ്;
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
• മുട്ടകൾ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• പൊടിച്ച പാൽ - 6 ടീസ്പൂൺ. l.;
• ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം - 250 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - അലങ്കാരത്തിന്.

തണുപ്പിച്ച മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ഒരു മാറിയ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് അടിക്കുക. അല്പം പൊടിച്ച മാവ് ഒഴിക്കുക, പൊടിച്ച പാൽഒപ്പം സോഡയും. 190 ° C ൽ ഞങ്ങൾ ഇലക്ട്രിക് ഓവൻ ഓണാക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കടലാസ് കൊണ്ട് മൂടി അതിൽ ഒഴിക്കുക ബാറ്റർ... ഞങ്ങൾ 10 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ചുടരുത്.

ഞങ്ങൾ പുറത്തെടുത്ത് കേക്ക് വേഗത്തിൽ നനഞ്ഞ തൂവാലയിലേക്ക് മാറ്റുകയും ചുരുട്ടുകയും അഞ്ച് മിനിറ്റ് കിടക്കാൻ വിടുകയും ചെയ്യുന്നു. അഴിക്കുക, കടലാസ് നീക്കം ചെയ്ത് ധാരാളം ജാം ഉപയോഗിച്ച് പൂശുക. ഞങ്ങൾ തിരികെ ഉരുട്ടി, വെട്ടി പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ചതയ്ക്കുക.

ഈ റോളിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കാം: വെണ്ണ കൊണ്ട് തിളപ്പിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ, തറച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ജാം. അരിഞ്ഞ പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കുക, തേങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചതയ്ക്കുക.

ഈസി ഡയറ്റ് പെട്ടെന്ന്

മാർഷ്മാലോ വീട്ടിൽ

മാർഷ്മാലോവ് കുറഞ്ഞ കലോറി മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ പെടുന്നു. ഇത് മാർമാലേഡുമായി തുലനം ചെയ്യുന്നത് തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ്, സ്വാഭാവിക തേൻഅല്ലെങ്കിൽ പാസ്റ്റില്ലെ. ഫ്രൂട്ട് പാലിലും ജെല്ലി കട്ടിയാക്കുന്നതിൽ നിന്നുമാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്, അതിനാൽ മിതമായ ഉപഭോഗത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അമിതഭാരത്തെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല.

ഘടകങ്ങൾ:

• ആപ്പിൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• പറങ്ങോടൻ പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• സിറപ്പിനുള്ള പഞ്ചസാര - 350 ഗ്രാം;
• അഗർ -അഗർ - 10 ഗ്രാം;
• വാനില - 1 സാച്ചെറ്റ്;
• വെള്ളം - 200 മില്ലി;
• മുട്ടയുടെ വെള്ള - 1 പിസി.;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

അഗർ അഗർ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ആപ്പിൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക, അരിഞ്ഞത് മുറിക്കുക. 10 മിനിറ്റ് പരമാവധി വൈദ്യുതിയിൽ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് ഡിഷ്, മൈക്രോവേവ് എന്നിവയിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ പൾപ്പ് പുറത്തെടുക്കുക, അതുവഴി തൊലി കളയുക. പ്യൂരി വരെ ഒരു ഹാൻഡ് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. അത്തരമൊരു യൂണിറ്റ് ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ പൊടിക്കുക. വാനിലയും സാധാരണ പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് നന്നായി ആക്കുക, തണുക്കാൻ വിടുക.

അഗർ-അഗർ ബർണറിൽ വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, ദ്രാവകം ശക്തമായി കുമിളയാകാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ.

പാലിൽ പ്രോട്ടീൻ ഒഴിക്കുക, വെളുത്ത ഫ്ലഫി പിണ്ഡം രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ അടിക്കുക, പ്രക്രിയ നിർത്താതെ, സിറപ്പിൽ ഒരു ട്രിക്കിളിൽ ഒഴിക്കുക. ട്രേസിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പരന്ന പ്രതലത്തെ മൂടുക, ഒരു പേസ്ട്രി ബാഗിൽ ഒരു മധുരമുള്ള പിണ്ഡം ഇടുക, മനോഹരമായ ഒരു മാർഷ്മാലോ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.

മധുരം പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങാൻ വിടുക. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കുക, പേപ്പർ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൊലി കളയുക.

ഖാർചോ സൂപ്പ്, പന്നിയിറച്ചി പാചകക്കുറിപ്പ്. സുഗന്ധവും സമ്പന്നവുമായ ഈ സൂപ്പ് അതിന്റെ രുചി കൊണ്ട് നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

സ്ട്രോബെറി സോസിനൊപ്പം ഭാരം കുറഞ്ഞ പന്ന കോട്ട

പൊതുവേ, പന്ന കോട്ട വളരെ ഉയർന്ന കലോറി വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം ഇത് പാലിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് കനത്ത ക്രീം... എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഞങ്ങൾ എടുക്കുകയും മധുരപലഹാരം ഭക്ഷണമായി മാറുകയും ചെയ്യും.

ഘടകങ്ങൾ:

• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ - 300 മില്ലി;
• ക്രീം 10% - 300 മില്ലി;
• സ്ട്രോബെറി - 200 ഗ്രാം;
• ജെലാറ്റിൻ - 1 പായ്ക്ക്;
• വെള്ളം - 0.5 കപ്പ്;
• തുളസി - അലങ്കാരത്തിന്;
• വാനില - 1 സാച്ചെറ്റ്;
• മധുരം - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പാൽ മിക്സ് ചെയ്യുക, മധുരം ചേർക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇടുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി, പാൽ-ക്രീം മിശ്രിതം 70 ° C വരെ ചൂടാക്കുക.

ഞങ്ങൾ ജെലാറ്റിൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു, ഇളക്കാതെ, 10 മിനിറ്റ് വീർക്കാൻ വിടുക.

പാലിൽ വാനിലിൻ ഒഴിക്കുക, ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

പന്ന കോട്ടയ്ക്കുള്ള ഗ്ലാസുകൾ ഞങ്ങൾ ഫ്രീസറിൽ മുക്കുന്നു, അങ്ങനെ അവ നന്നായി തണുക്കും. സ്ട്രോബെറി കഴുകി ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അരിപ്പയിൽ തുടയ്ക്കുക.

പാൽ-ക്രീം മിശ്രിതം ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ബെറി പാലിൽ ഇടം നൽകുക, രണ്ട് മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കാൻ മുക്കുക. ഞങ്ങൾ നീക്കം, മുകളിൽ സ്ട്രോബെറി പിണ്ഡം വിരിച്ചു ഒരു പുതിന ഇല അലങ്കരിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് മറ്റുവിധത്തിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും - പന്ന കോട്ട ഒരു പരന്ന പാത്രത്തിൽ തിരിക്കുക, ഫ്രൂട്ട് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ച് അതിഥികൾക്ക് ഈ രീതിയിൽ വിളമ്പുക.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് വാഴപ്പഴം

നമ്മുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ വാഴപ്പഴം ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥാനം വഹിക്കുന്നു, മിക്കവാറും ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ പിയർ പോലെ, അവ നമ്മുടെ കാലാവസ്ഥയിൽ വളരുന്നില്ല. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി ഞങ്ങൾ അവ മുഴുവനായും കഴിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ അവരോടൊപ്പം ജോലിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സ്കൂളിൽ ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി കൊണ്ടുപോകുന്നു.

ഞങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നു, ജെല്ലി പാകം ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ പല പലഹാരങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മധുരപലഹാരത്തിന് അനുയോജ്യമായ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉള്ള ഒരു വാഴപ്പഴം വിവരിക്കുന്നു, കൂടാതെ കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ഒരു കഷണം കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ബൺ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു.

ഘടകങ്ങൾ:

• വാഴപ്പഴം - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• ദ്രാവക തേൻ - 6 ടീസ്പൂൺ. l.;
• ബദാം - 3 ടീസ്പൂൺ. l.;
• ഹസൽനട്ട് - 2 ടീസ്പൂൺ. l;
• ചോക്ലേറ്റ് ബാർ - 1 പിസി;
• നാരങ്ങ - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.

മൂന്ന് വാഴപ്പഴം പൊടിക്കാൻ ഒരു ഹാൻഡ് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുക. അഞ്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ ചേർക്കുക. നാരങ്ങ മുറിക്കുക, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ദ്വാരങ്ങൾ കത്തിക്കുക, ശാരീരിക പരിശ്രമം ഉപയോഗിച്ച് വാഴ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് നീര് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു മോർട്ടറിൽ പൊടിക്കുക, പക്ഷേ അധികം അല്ല, അങ്ങനെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാകും, കൂടാതെ കേർണലുകൾ പൂർണ്ണമായും നട്ട് മാവായി മാറരുത്.

ബാക്കിയുള്ള വാഴപ്പഴം ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. മറുവശത്തേക്ക് തിരിയുന്നതിന് മുമ്പ് തേൻ തളിക്കുക. പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം മിക്സ് ചെയ്യുക, മുകളിൽ വറുത്ത വാഴപ്പഴം വയ്ക്കുക, വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചതയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ തണുത്ത സീസണിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു, അത് ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം. വേനൽക്കാലമാണെങ്കിൽ, തണുപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ ദ്രുത മധുരപലഹാരങ്ങൾ

തിളങ്ങുന്ന കോട്ടേജ് ചീസ് വീട്

ഈ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഒരു കൂട്ടം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ ഒരു കുട്ടിയും ഉപയോഗിക്കാം. തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ മധുരപലഹാരം മാത്രമല്ല, നല്ല വികാരങ്ങളുടെ കടലും ലഭിക്കും.

ഘടകങ്ങൾ:

• ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുക്കികൾ - 600 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് - 450 ഗ്രാം;
• പാൽ - 100 മില്ലി;
• വെള്ളം - 5 ടീസ്പൂൺ. l.;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• ഭവനങ്ങളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ - 200 മില്ലി;
• വാനിലിൻ - 1 പായ്ക്ക്;
• കൊക്കോ - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

ഞങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് ബ്ലെൻഡറിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, വാനിലിൻ, പഞ്ചസാര എന്നിവ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു. അത്തരമൊരു ഉപകരണം ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ ക്രഷ് ഉപയോഗിക്കാം. ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയായ ഫ്ലഫി ക്രീം തണുപ്പിക്കാൻ അയയ്ക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ ക്ളിംഗ് ഫിലിം പരന്ന പ്രതലത്തിൽ വിരിച്ച് കുക്കികളെ പാലിൽ മുക്കി മുകളിൽ വയ്ക്കുക. മാവു പിണ്ഡം പരത്തുക തൈര് ക്രീംകൂടാതെ, സിനിമയുടെ അരികുകൾ ഉയർത്തി, ഞങ്ങൾ ഒരു വീടിന്റെ സാദൃശ്യം ഉണ്ടാക്കുകയും, ഒരു അപ്രതീക്ഷിത കേക്കിന് ചുറ്റും ദൃഡമായി പൊതിഞ്ഞ് തണുപ്പിക്കാൻ മുങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഒരു ലോഹ പാത്രത്തിൽ, വെള്ളം, പഞ്ചസാര, പാൽ, കൊക്കോ എന്നിവ ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു മിതമായ ചൂട് ഇട്ടു നിരന്തരം ഇളക്കുക. മിശ്രിതം കട്ടിയാകാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, നീക്കം ചെയ്യുക, തണുപ്പിക്കുക, എണ്ണ ചേർക്കുക.

ഞങ്ങൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു കോട്ടേജ് ചീസ് ഹൗസ്, ഒരു വിഭവം ധരിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗിനൊപ്പം ധാരാളമായി ഒഴിക്കുക.

ഫ്രൂട്ട് ഐസ്ക്രീം

ഈ പ്രിയപ്പെട്ട വേനൽക്കാല വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ അടുക്കളയിൽ ഒരു പ്രത്യേക ഐസ്ക്രീം മെഷീൻ ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്നില്ല. ഒരു നിശ്ചിത സെറ്റ് ഉൽപന്നങ്ങളും സീസണിന് അനുയോജ്യമായ ഏതെങ്കിലും പുതിയ പഴങ്ങളും കൈവശമുണ്ടെങ്കിൽ മാത്രം മതി.

ഘടകങ്ങൾ:

• കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 400 മില്ലി;
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 1 കഴിയും;
• ക്രീം കട്ടിയാക്കൽ - 1 പായ്ക്ക്;
• ആപ്രിക്കോട്ട് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• ഓറഞ്ച് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.

പഴങ്ങൾ കഴുകി തൂവാലകൊണ്ട് ഉണക്കുക, ആപ്രിക്കോട്ടിലെ കുഴികൾ നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഓറഞ്ച് പകുതിയായി മുറിക്കുക, പ്രത്യേക കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തൊലി കളയുക, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് പൾപ്പ് തൊലി കളഞ്ഞ് വിത്തുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ആപ്രിക്കോട്ട്, ഓറഞ്ച്, ഉപ്പ്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവയുടെ പൾപ്പ് സംയോജിപ്പിക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

തണുപ്പിച്ച ക്രീം കട്ടിയുള്ളതുകൊണ്ട് അടിക്കുക, പാൽ-പഴവർഗ്ഗത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

ഒരു ഭക്ഷണ പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഫ്രീസറിൽ മുക്കുക.

ഇതിന് ഏകദേശം അഞ്ച് മണിക്കൂർ എടുക്കും. ഒരു പ്രത്യേക ഐസ് ക്രീം സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക, മനോഹരമായ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പാത്രങ്ങൾ പാത്രങ്ങളിൽ ഇടുക.

നിങ്ങൾക്ക് അവ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പിൽ ഒഴിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പ്രകൃതിദത്ത പഴച്ചാറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വ്യത്യസ്ത പാളികളിൽ ഒഴിക്കുക, ഇത് രസകരവും രുചികരവുമായിരിക്കും.

മധുരമുള്ള എന്തെങ്കിലും കഴിക്കുന്നതിന്റെ സന്തോഷം സ്വയം നിഷേധിക്കരുത്, എപ്പോൾ നിർത്തണമെന്ന് അറിയുക, ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പിന്തുടരുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം!

ചേരുവകൾ:

ചോക്ലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം.
ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.
ശക്തമായി ഉണ്ടാക്കിയ കാപ്പി - 30 മില്ലി. തിളപ്പിച്ച കാപ്പി തണുക്കാൻ വിടണം.
പഞ്ചസാര - 0.5 ടേബിൾസ്പൂൺ
ആസ്വദിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മധുരപലഹാര അലങ്കാരമായി സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിക്കാം.

ഘട്ടം ഘട്ടമായി പാചകം:

ആദ്യം നിങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റീം ബാത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കി കാപ്പിയുമായി നന്നായി കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്. മിശ്രിതം തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ഉള്ള കാപ്പിയുടെ മിശ്രിതം തണുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വെളുത്തവരെ അടിക്കുക, ക്രമേണ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. മഞ്ഞക്കരു അടിക്കുക. തണുപ്പിച്ച ചോക്ലേറ്റിലേക്ക് ആദ്യം ചമ്മട്ടിയ മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക, തുടർന്ന് പഞ്ചസാര കലർന്ന വെള്ള.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മൗസ് 4 ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ സജ്ജമാക്കുക. ശീതീകരിച്ച മധുരപലഹാരം രുചിക്കായി സ്ട്രോബെറിയോ മറ്റ് പഴങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

കോട്ടേജ് ചീസിൽ നിന്നുള്ള മധുരപലഹാരം

അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരത്തിന് ധാരാളം ചെലവുകൾ ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ രുചി എല്ലാ പ്രതീക്ഷകളെയും കവിയുന്നു.

ചേരുവകൾ:

300 gr. പുളിച്ച വെണ്ണ.
80 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്.
75 ഗ്രാം പഞ്ചസാരത്തരികള്.
10 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ.
80 ഗ്രാം ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം.
രുചിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് വാനിലിൻ ചേർക്കാം.
പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, തുളസി, പരിപ്പ്, ജാം മുതലായവ അലങ്കാരമായി ഉപയോഗിക്കാം.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം:

പുളിച്ച ക്രീം ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു ചെറിയ ചീനച്ചട്ടിയിൽ വെള്ളം ചൂടാക്കുക. അതിന്റെ താപനില റൂം താപനിലയേക്കാൾ ഉയരണം. വെള്ളത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക.

ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിൽ വീർത്ത ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക, കലർത്തി ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മധുരപലഹാരം കുറഞ്ഞത് 3 മണിക്കൂറെങ്കിലും സബ്‌സെറോ താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കണം.

വൈകുന്നേരം തൈര് മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കി രാത്രി തണുക്കാൻ വിടുന്നത് നല്ലതാണ്. മധുരപലഹാരം മരവിപ്പിച്ച ശേഷം, അത് അലങ്കരിക്കാനും സേവിക്കാനും അവശേഷിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കാം.

കാരമലും വാഴപ്പഴവും കൊണ്ട് മധുരപലഹാരം

ചേരുവകൾ:

വാഴപ്പഴം - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
കാരാമൽ സോസ്.
വിപ്പ്ഡ് ക്രീം - 1 കപ്പ്
പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
ക്രാക്കർ നുറുക്കുകൾ - 1 ചെറിയ പ്ലേറ്റ്.
ഉരുകി വെണ്ണ - 1/3 കപ്പ്.
വാനില കസ്റ്റാർഡ്.

വാനില ക്രീം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ:

പഞ്ചസാര -. കപ്പ്.
ധാന്യം - ¼ കപ്പ്
ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ
പാൽ - 750 മില്ലി
ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.
വെണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
വാനില - 0.5 ടീസ്പൂൺ

ചേരുവകൾ 6 സെർവിംഗുകൾക്ക് വലുപ്പമുള്ളതാണ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം:

ഒന്നാമതായി, മധുരപലഹാരത്തിന്റെ പ്രധാന ഭാഗം തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. പടക്കം, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, ഉരുകിയ വെണ്ണ എന്നിവ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. 10-15 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇളക്കുക. ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾക്ക് സ്വർണ്ണ നിറം ലഭിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കാൻ വിടാം.

അടിസ്ഥാനം തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ കസ്റ്റാർഡ് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു ലോഹ പാത്രത്തിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ധാന്യം അന്നജം ഒഴിക്കുക, പാൽ ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക. മിശ്രിതം കട്ടിയാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക.

നിരന്തരം ഇളക്കി കൊണ്ടിരിക്കുന്ന മുട്ടകൾ ധാന്യം-പാൽ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ക്രമേണ ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന അവസ്ഥയിൽ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വിടുക, തുടർന്ന് കണ്ടെയ്നർ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

വാനിലിൻ, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. തണുക്കാൻ വിടുക. കണ്ടെയ്നർ തണുപ്പിച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് അത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സ്ഥാപിക്കാം.

ഡെസേർട്ട് അസംബ്ലി ഡയഗ്രം

1 പാളി: ഏകദേശം രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ചുവടെയുള്ള ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ ഗ്ലാസുകളിൽ പടക്കം പൊടിക്കുക, ചെറിയ വ്യാസമുള്ള മറ്റൊരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തുക. ഒരു ഹാർഡ് ലെയർ ലഭിക്കുന്നതിന് വേണ്ടിയാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്.

രണ്ടാമത്തെ പാളി: പടക്കം മുകളിൽ, നിങ്ങൾ വളരെ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളി ഇടേണ്ടതുണ്ട് കസ്റ്റാർഡ്, വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച ഒരു വാഴയുടെ മുകളിൽ.

ക്രീം ക്രീം 3 ലെയറുകളായി വയ്ക്കുക.

നാലാമത്തെ പാളി: പടക്കം, കാരാമൽ എന്നിവയുടെ നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.

അഞ്ചാമത്തെ പാളി: രണ്ടാമത്തെ പാളി ആവർത്തിക്കുക.

ആറാമത്തെ പാളി: അവസാന പാളി മനോഹരമായി അലങ്കരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ ട്രീറ്റ് ആകർഷകമാണ്. ചമ്മട്ടി ക്രീം ഒരു പാളി പുരട്ടുക, പടക്കം പൊടിക്കുക, വാഴപ്പഴം നന്നായി ക്രമീകരിക്കുക, കാരാമിൽ ഒഴിക്കുക.

വിപ്പ്ഡ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കസ്റ്റാർഡ് കേക്കുകൾ

കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേരുവകൾ:

180 ഗ്രാം വേർതിരിച്ച പ്രീമിയം മാവ്.
100 ഗ്രാം വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ.
4 ചിക്കൻ മുട്ടകൾഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള.
1 ഗ്ലാസ് പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുവെള്ളം.
0.5 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്.

ക്രീമിനുള്ള ചേരുവകൾ:

150 മില്ലി 33-37 കൊഴുപ്പ് ശതമാനമുള്ള ക്രീം.
0.5 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര. നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കാം.

വേണമെങ്കിൽ, അലങ്കാരത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കാം.

മാവ് തയ്യാറാക്കൽ:

കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് പാൽ ഒഴിക്കുക. വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, പക്ഷേ പാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ അതിലോലമായ ഘടനയും രുചിയുമാണ് ലഭിക്കുന്നത്. പാലിൽ വെണ്ണ (അധികമൂല്യ) ചേർത്ത് വെണ്ണ അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക.

എല്ലാ മാവും ഒരേ സമയം ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഉടനടി ഇളക്കാൻ തുടങ്ങുക; നിങ്ങൾ ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതില്ല. മാവ് "ഉണ്ടാക്കണം". ഇത് വരെ, നിങ്ങൾ 2-3 മിനിറ്റ് മാവ് ഇളക്കേണ്ടതുണ്ട്.

എന്നിട്ട് ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ roomഷ്മാവിൽ ആകുന്നതുവരെ തണുക്കാൻ വിടുക. തണുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ 1 മുട്ട ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടകൾ കലർത്തുന്ന പ്രക്രിയ വളരെ സമയമെടുക്കുന്നു, പക്ഷേ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മാവ് ബേക്കിംഗിനായി പേസ്ട്രി ബാഗിൽ വയ്ക്കുക, മിക്കവാറും ഏത് അറ്റാച്ച്മെന്റും ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ "വലിയ തുറന്ന നക്ഷത്രത്തിന്" മുൻഗണന നൽകുന്നതാണ് നല്ലത്. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കടലാസ് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി വളയങ്ങൾ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.

10 മിനിറ്റ് 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. അടുത്തതായി, താപനില 160 ആയി കുറയ്ക്കുകയും മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ചുടാൻ വിടുകയും ചെയ്യുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അടുപ്പ് തുറക്കരുത്. അടുപ്പിൽ നിന്ന് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വളയങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് തണുക്കാൻ വിടുക.

വളയങ്ങൾ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ക്രീം തയ്യാറാക്കണം. ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിലേക്ക് ക്രീം ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഇടത്തരം വേഗതയിൽ ഓണാക്കിയ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, കട്ടിയുള്ളതുവരെ അടിക്കുക ഏകതാനമായ പിണ്ഡം... സമയം 5 മിനിറ്റ് വരെ എടുത്തേക്കാം.

തണുപ്പിച്ച വളയങ്ങൾ നീളത്തിൽ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു പേസ്ട്രി ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം നിറയ്ക്കുക, വളയത്തിന്റെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഉപയോഗിക്കാം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് റെഡിമെയ്ഡ് കേക്കുകൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് പൊടി വിതറണം. വേണമെങ്കിൽ ചൗസ് കേക്കിനായി തയ്യാറാക്കാം.

സ്വയം മാർഷ്മാലോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു

മധുരപലഹാരത്തിന് മാർഷ്മെല്ലോകളോട് സാമ്യമുണ്ട്, അതേ വായുസഞ്ചാരവും ടെൻഡറും. മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, ഇതിന് പ്രാഥമിക തയ്യാറെടുപ്പോ പ്രൊഫഷണൽ വൈദഗ്ധ്യമോ ആവശ്യമില്ല. ഈ മധുരപലഹാരം ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനായിരിക്കും ഉത്സവ പട്ടികഅല്ലെങ്കിൽ ഒരു കപ്പ് ചായയ്ക്ക് പുറമേ. കൂടാതെ, മാർഷ്മാലോസ് മിഠായിയുടെ അലങ്കാരമായി ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

2 മുട്ടയുടെ വെള്ള.
75 ഗ്രാം സഹാറ
25 ഗ്രാം തൽക്ഷണ ജെലാറ്റിൻ.
110 മില്ലി ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം.
1 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ.
ആവശ്യമെങ്കിൽ ഫുഡ് കളറിംഗ് ഉപയോഗിക്കാം.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം:

ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് ജെലാറ്റിൻ ഒഴിക്കുക (നിങ്ങൾ മുൻഗണന നൽകണം ഗ്ലാസ്വെയർ). വെള്ളത്തിൽ മൂടി ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് വീർക്കാൻ വിടുക. മുട്ടയുടെ വെള്ള ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ഇടത്തരം വേഗതയിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് നുരയെ ലഭിക്കണം.

പ്രകൃതിദത്ത ഉത്പന്നങ്ങളാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെങ്കിൽ, കാരറ്റ് ജ്യൂസ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ ചീര ജ്യൂസ് എന്നിവ കളറിംഗ് ഏജന്റായി ഉപയോഗിക്കാം. കൂടുതൽ പൂരിത നിറത്തിന്, ഡൈയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കണം. ചായം ചേർത്തതിനുശേഷം, കുറച്ച് മിനിറ്റ് അടിക്കുന്നത് തുടരുക.

എസ്പി ഫോഴ്സ്-ഹൈഡ് (ഡിസ്പ്ലേ: ഒന്നുമില്ല; -റേഡിയസ്: 8px; sp- ഫോം ഇൻപുട്ട് (ഡിസ്പ്ലേ: ഇൻലൈൻ-ബ്ലോക്ക്; അതാര്യത: 1; ദൃശ്യപരത: ദൃശ്യമാണ്;) ഫോം-നിയന്ത്രണം (പശ്ചാത്തലം: #ffffff; ബോർഡർ-കളർ: #cccccc; ബോർഡർ-സ്റ്റൈൽ: സോളിഡ്; ബോർഡർ-വീതി: 1px; ഫോണ്ട്-സൈസ്: 15px; പാഡിംഗ്-ഇടത്: 8.75px; പാഡിംഗ്-വലത്: 8.75px; ബോർഡർ- ആരം: 4px; -moz- ബോർഡർ-ആരം: 4px; : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;) -നിറം: # 0089bf; നിറം: #ffffff; വീതി: ഓട്ടോ; ഫോണ്ട്-ഭാരം: ബോൾഡ്;). sp-form .sp- ബട്ടൺ-കണ്ടെയ്നർ (ടെക്സ്റ്റ്-അലൈൻ: ഇടത്;)

അതിഥികൾ പടിവാതിൽക്കൽ ഉണ്ട്, നിങ്ങളുടെ പൂച്ച ഇതുവരെ സ്കേറ്റ് ചെയ്തിട്ടില്ലേ ?! ധിക്കാരമില്ലാത്ത മീശക്കാരനായ മടിയനെ ഞങ്ങൾ ഉണർത്തി അവനെ സവാരി ചെയ്യുന്നു! അത് വളരെ മികച്ചതാണ്! പകുതി യുദ്ധം പൂർത്തിയായി! അൽപ്പം മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു ... ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ എന്തെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ അതിലും മികച്ചത്, വളരെ ആകർഷകവും രുചികരവുമായ എന്തെങ്കിലും വേഗത്തിൽ കുഴയ്ക്കാൻ. ഞങ്ങളുടെ മാന്ത്രിക വടി നേരിയ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും മധുരപലഹാരങ്ങളും ആയിരിക്കും തിടുക്കത്തിൽ, ഇതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന് വൈദഗ്ധ്യ വൈദഗ്ധ്യവും നെറ്റിയിൽ ഏഴ് സ്പാനുകളും ആവശ്യമില്ല. വഴിയിൽ, ലൈറ്റ് പെട്ടെന്നുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ പ്രിയപ്പെട്ട അതിഥികളെ മാന്യമായി കണ്ടുമുട്ടാൻ മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്ക് മധുരപലഹാരങ്ങൾ നൽകാനോ ചെറിയ മധുരപലഹാരത്തിനായി ഒരു അവധിക്കാലം ക്രമീകരിക്കാനോ സഹായിക്കും!

8 അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായ ദ്രുത മധുരപലഹാരങ്ങൾ

ഉള്ളടക്ക പട്ടികയിലേക്ക്

വാഴപ്പഴവും തേനും ചേർത്ത വാഴപ്പഴം

ഞങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത് വാഴപ്പഴം വളരുന്നില്ലെങ്കിലും, നിങ്ങളെ ഒരു രുചികരമായി പരിഗണിക്കുക വാഴപ്പഴം മധുരപലഹാരംവർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും സാധ്യമാണ്. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അടിസ്ഥാന വാഴപ്പഴം പാചകക്കുറിപ്പ് കൊണ്ടുവരും. ഇത് ഒരു അടിസ്ഥാനമായി എടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കും നിറത്തിനും വൈവിധ്യമാർന്ന കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളോടെ നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം സ്വാദിഷ്ടമായ വാഴപ്പഴം തിടുക്കത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം.

ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 4 പഴുത്ത വലിയ വാഴപ്പഴം
• 2 ടീസ്പൂൺ. ഹസൽനട്ട് തവികളും
• 2 ടീസ്പൂൺ. തേൻ തവികളും
• 1 ടീസ്പൂൺ. പുതിയ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
• അലങ്കാരത്തിനായി കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ

പാചക രീതി:

1. ഹസൽനട്ട് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തണുപ്പിച്ച് ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിലോ സാധാരണ മോർട്ടറിലോ പൊടിക്കുക, പക്ഷേ വളരെ നന്നായിരിക്കരുത്. നമുക്ക് മണൽ ലഭിക്കരുത്, പല്ലിൽ സ്പർശിക്കുന്ന കഷണങ്ങളാണ്.
2. രണ്ട് വാഴപ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. വാഴപ്പഴത്തിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ പുതിയ നാരങ്ങ നീരും തേനും. ഈ സൗന്ദര്യമെല്ലാം ഞങ്ങൾ പാലായി മാറ്റുന്നു.
3. ബാക്കിയുള്ള വാഴപ്പഴം നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി ഇരുവശത്തും ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക. മറുവശത്ത് വാഴപ്പഴം വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ബാക്കിയുള്ള തേൻ ഉദാരമായി തളിക്കുക.
4. വാഴപ്പഴം പൊരിച്ച സോസറുകളിലോ പാത്രങ്ങളിലോ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ വറുത്ത വാഴപ്പഴം ഇടുക, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കുക, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. വേനൽക്കാലത്ത്, വിളമ്പുന്നതിനുമുമ്പ്, മധുരപലഹാരം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തണുപ്പിക്കാം, പക്ഷേ ശൈത്യകാലത്ത്, മഞ്ഞ് ആത്മാവിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ, ചൂടുള്ള വാഴപ്പഴവും ചൂടും ഉപയോഗിച്ച് "ചൂടിന്റെ ചൂടിൽ" പറങ്ങോടൻ സേവിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അണ്ടിപ്പരിപ്പ്. വഴിയിൽ, ഹസൽനട്ട് സുരക്ഷിതമായി മറ്റേതെങ്കിലും ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. വറുത്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പ്: വാൽനട്ട്, ബദാം, കശുവണ്ടി തുടങ്ങിയവ. ഇത് മധുരപലഹാരത്തിന് പൂർണ്ണമായും പുതിയ രുചി സൂക്ഷ്മതകൾ നൽകും.

ഉള്ളടക്ക പട്ടികയിലേക്ക്

അണ്ടിപ്പരിപ്പും റം സോസും ഉപയോഗിച്ച് കാരമലൈസ് ചെയ്ത വാഴപ്പഴം

വാഴപ്പഴം അവയുടെ യഥാർത്ഥ രൂപത്തിൽ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭാവന ഓണാക്കുകയും അല്പം ആലോചിക്കുകയും ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും സാധാരണമായ വാഴപ്പഴത്തിൽ നിന്ന് ഒരു വിശിഷ്ടമായ മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കാം. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി ചെയ്യാൻ പോകുന്ന മാന്ത്രികത ഇതാണ്. വറുത്തതും കാരമലൈസ് ചെയ്തതുമായ വാഴപ്പഴത്തെക്കുറിച്ച് പലരും കേട്ടിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ അവ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിച്ചവർ ചുരുക്കമാണ്. അത് വെറുതെയാണ്! അത്തരമൊരു ആനന്ദം സ്വയം നിഷേധിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട് ?!

ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 5 ഇടത്തരം വാഴപ്പഴം
• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ
• കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ മൃദുവായ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 2 ടീസ്പൂൺ. പൊടിച്ച തവികളും വാൽനട്ട്
• ഒരു ഓറഞ്ചിന്റെ നീരും രസവും
• 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ റം
• 1/4 ടീസ്പൂൺ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ജാതിക്ക

പാചക രീതി:

1. തൊലികളഞ്ഞ വാഴപ്പഴം, പകുതി നീളത്തിൽ മുറിക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക. പഞ്ചസാര, ജാതിക്ക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക, പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞാൽ, വാഴപ്പഴം ചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, അവ മുറിക്കുക. ചെറുതായി മൃദുവാകുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വാഴപ്പഴം വേവിക്കുക, ഉടനെ ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.
2. ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു പാനിലേക്ക് ജ്യൂസും ഓറഞ്ച് രസവും അയയ്ക്കുന്നു. സിറപ്പ് വരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ റം ചേർക്കുക.
3. ചൂടുള്ള വാഴപ്പഴത്തിൽ സോസ് ഒഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കുക. ചെറുതായി തളിക്കേണം ജാതിക്ക... കാരമലൈസ് ചെയ്ത വാഴപ്പഴം വാനില ഐസ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

ഉള്ളടക്ക പട്ടികയിലേക്ക്

ഇഞ്ചിയും മാങ്ങയും ചേർത്ത ഒരു വിദേശ മധുരപലഹാരം

നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതും പുതിയതും അസാധാരണവുമായ എന്തെങ്കിലും വേണോ? നിങ്ങൾക്ക് വിദേശ വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടമാണോ, പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്താൻ താൽപ്പര്യമില്ലേ? ഒരു എരിവുള്ള ഇഞ്ചി-മാങ്ങ മധുരപലഹാരം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക!

ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 2 മാങ്ങ
• ഇഞ്ചി റൂട്ട് 2-3 സെ.മീ
• ഒരു കൂട്ടം പുതിയ തുളസി
• 1/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം

പാചക രീതി:

1. ഇഞ്ചി റൂട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു ചെറിയ എണ്നയിലേക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചി ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര സിറപ്പ്ഇഞ്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
2. തുളസി കഴുകി ഉണക്കിയ ശേഷം ഞങ്ങൾ അതിനെ പ്രത്യേക ഇലകളായി വേർപെടുത്തുന്നു. മധുരപലഹാരം അലങ്കരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ കുറച്ച് ഇലകൾ ഉപേക്ഷിച്ച് ബാക്കിയുള്ളവ ഇഞ്ചി സിറപ്പിലേക്ക് എറിയുന്നു. എണ്ന ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 5-10 മിനിറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അങ്ങനെ സിറപ്പ് പുതിനയുടെ സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും ആഗിരണം ചെയ്യും. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ സിറപ്പ് ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കട്ടെ.
3. മാങ്ങ പഴങ്ങൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കുഴി നീക്കം ചെയ്ത് പൾപ്പ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. മാങ്ങ കഷണങ്ങൾ ഇഞ്ചി സിറപ്പ് നിറച്ച് അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
4. മധുരപലഹാരം വിശാലമായ ഗ്ലാസുകളിലോ പാത്രങ്ങളിലോ വിളമ്പുക, മാങ്ങ കഷണങ്ങളിൽ സിറപ്പ് ഒഴിച്ച് പുതിനയില കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. വളരെ പുതുമയുള്ളതും സങ്കീർണ്ണവുമായതായി തോന്നുന്നു! ചൂടുള്ള വേനൽക്കാല ദിവസത്തിനുള്ള ഒരു അത്ഭുതകരമായ മധുരപലഹാരം!

ഉള്ളടക്ക പട്ടികയിലേക്ക്

ക്രീം നട്ട് ഫഡ്ജ്

ക്രീം ഫഡ്ജ്, അതായത് ക്രീം കാരാമൽ, വളരെ രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, ദോഷകരമല്ലാത്ത രുചികരവുമാണ്, കാരണം അതിൽ ചായങ്ങളോ പ്രിസർവേറ്റീവുകളോ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. തിരഞ്ഞെടുത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു ഫോണ്ടന്റ് ഉപയോഗിച്ച് വ്യാവസായിക മിഠായിയുടെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന അഡിറ്റീവുകളിലേക്ക് അലർജിക്ക് സാധ്യതയുള്ള കുട്ടികളെപ്പോലും നിങ്ങൾക്ക് ചികിത്സിക്കാൻ കഴിയും. രുചി ക്രീം കാരാമൽമിഠായി "കൊറോവ്ക" പോലെ. വീട്ടിലെ മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ ഒരു യഥാർത്ഥ ശേഖരം സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ ?! ചെറുതും വലുതുമായ മധുരമുള്ള പല്ലിന്റെ ആനന്ദത്തിനായി ഫോണ്ടന്റിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ, കൊക്കോ എന്നിവ ചേർക്കുക!

ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 100 മില്ലി 33% ക്രീം
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ 50 ഗ്രാം
• കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര 150 ഗ്രാം
• 40 ഗ്രാം ഹസൽനട്ട്
• 10 ഗ്രാം വാനില പഞ്ചസാര

പാചക രീതി:

1. ഹസൽനട്ട് പകുതിയായി വിഭജിക്കുക. കഠിനമാക്കുന്നതിന് ഫോം അല്ലെങ്കിൽ ട്രേ ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക വെണ്ണ.
2. കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ക്രീം ഒഴിക്കുക. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കുക, വാനില പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. പഞ്ചസാരയിൽ നിന്ന് മതിലുകൾ നന്നായി തുടച്ച് തുടയ്ക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ എണ്ന കുറഞ്ഞ ചൂടിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക. എണ്നയുടെ വശങ്ങളിൽ പഞ്ചസാര കത്തുന്നത് നിങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ, നനഞ്ഞ തൂവാല കൊണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുക. മിശ്രിതം ടെൻഡർ ആകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. സന്നദ്ധത ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ നിർവ്വചിക്കുന്നു: തണുത്ത പാത്രത്തിൽ ഒരു ചെറിയ സിറപ്പ് ഒഴിച്ച് ഒരു പന്ത് ഉരുട്ടുക. പന്ത് മൃദുവായതും ഇലാസ്റ്റിക് ആയതും നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഫോണ്ടന്റ് തയ്യാറാണ്.
4. തയ്യാറാക്കിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചൂടുള്ള ഫോണ്ടന്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, മിശ്രിതം എണ്ണ പുരട്ടിയ അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. പിണ്ഡം തണുക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അതിനെ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ തകർക്കുകയോ ചെയ്യും. ഹസൽനട്ട്സിന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതെങ്കിലും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. ആവശ്യമെങ്കിൽ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാം അൽപ്പം എടുക്കുക. ക്രീമിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ കൊക്കോ നേർപ്പിക്കുകയോ ഉരുകിയ ബാറിൽ നിന്ന് ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡത്തിൽ ഒഴിക്കുകയോ ചെയ്യാം. ഇത് വളരെ രുചികരവും മനോഹരവുമായി മാറും!

ഉള്ളടക്ക പട്ടികയിലേക്ക്

തിടുക്കത്തിൽ വായു നിറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ ഡെസേർട്ട്

നിങ്ങൾ ഒരു നേരിയ വായു മേഘം ആസ്വദിച്ചിട്ടുണ്ടോ? നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും അല്ലേ ?! എന്താണ് നിങ്ങളെ തടയുന്നത്? വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഈ മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ!

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• 200 മില്ലി ദ്രാവകത്തിന് 1 സാച്ചെറ്റ് ജെല്ലി
• 200 മില്ലി പുളിച്ച വെണ്ണ (10% മുതൽ 20% വരെ കൊഴുപ്പ്)
• രുചിക്കായി പൊടിച്ച പഞ്ചസാര (ബാഗിലെ ജെല്ലിയിൽ ഇതിനകം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയുടെ അധിക ഭാഗം മധുരപലഹാരത്തെ വളരെയധികം മൂടുന്നു)
• 100 മില്ലി ചൂട് വേവിച്ച വെള്ളം

പാചക രീതി:

1. ഒരു ബാഗ് ജെല്ലി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതിന്റെ പകുതി വെള്ളം എടുക്കണം! ധാന്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ സാച്ചെറ്റിന്റെ ഉള്ളടക്കം നന്നായി ഇളക്കുക. മിശ്രിതം തണുപ്പിക്കട്ടെ.
2. ഒരു ബ്ലെൻഡർ, മിക്സർ, തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ഫോർക്ക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നേർപ്പിച്ച ജെല്ലി പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് അടിക്കുക. രുചിച്ചു നോക്കൂ! നിങ്ങൾക്ക് മധുരം വേണമെങ്കിൽ, അല്പം കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. മടിയനാകരുത്! കുറഞ്ഞത് അഞ്ച് മിനിറ്റെങ്കിലും അടിക്കുക, അങ്ങനെ മധുരപലഹാരം കഴിയുന്നത്ര ഓക്സിജനുമായി പൂരിതമാകുകയും യഥാർത്ഥ മേഘം പോലെ പ്രകാശവും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായി മാറുകയും ചെയ്യും.
3. മിശ്രിതം പാത്രങ്ങളിലോ വീതിയേറിയ ഗ്ലാസുകളിലോ ഒഴിച്ച് അത് ദൃiesമാകുന്നതുവരെ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുക! പൂർത്തിയായ മധുരപലഹാരം നാരങ്ങ തൊലി, പുതിന ഇല എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ഒരു മേഘം പോലെ അതിലോലമായതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ ഒരു രുചികരമായ വിഭവം ഞങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നു!

ഉള്ളടക്ക പട്ടികയിലേക്ക്

സമാനതകളില്ലാത്ത പ്ലം ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ

പല മിതവ്യയമുള്ള ഹോസ്റ്റസുമാരും എപ്പോഴും റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, സമയം കഴിയുമ്പോൾ ഇത് തീർച്ചയായും നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, തീർച്ചയായും നിങ്ങൾ രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും കണ്ടെത്തണം, ഉദാഹരണത്തിന്, പ്ലം ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ.

ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 400 ഗ്രാം പഫ് പേസ്ട്രി
• 3 പഴുത്ത പ്ലംസ് (നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പഴം-സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം)
• 30 ഗ്രാം വെണ്ണ
• 6 ടീസ്പൂൺ തേൻ
• 2 ടീസ്പൂൺ. തവിട്ട് പഞ്ചസാര ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട

പാചക രീതി:

ഓവൻ 220 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. മാവ് പുരട്ടിയ ഉപരിതലത്തിൽ പഫ് പേസ്ട്രി ഉരുട്ടി ഏകദേശം 10 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള വൃത്തങ്ങൾ മുറിക്കുക. ഓരോ വൃത്തത്തിന്റെയും വശങ്ങൾ ചെറുതായി ഉയർത്തി ടാർലറ്റ് ഉള്ളിൽ തേൻ പുരട്ടുക. പ്ലം പകുതിയായി മുറിച്ച് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് പ്ലം ക്വാർട്ടേഴ്സായി മുറിച്ച് തേനിൽ പരത്തുക. ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് ടാർലെറ്റുകൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, തവിട്ട് പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും തളിക്കുക, അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഞങ്ങളുടെ ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ 12-15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഞങ്ങൾ സ്വയം ചികിത്സിക്കുകയും ചികിത്സിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു!

ഉള്ളടക്ക പട്ടികയിലേക്ക്

തേൻ ബിസ്കറ്റ് വിപ്പ് ചെയ്യുക

നിങ്ങൾക്ക് തേനിനോട് പ്രത്യേക സ്നേഹമില്ലെങ്കിൽ പോലും, സൗമ്യ തേൻ ബിസ്ക്കറ്റ്നിനക്ക് അത് ഇഷ്ടപ്പെടും! ഇത് നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നു, കൂടാതെ ഇളം തേൻസുഗന്ധം പൂർണ്ണമായും തടസ്സമില്ലാത്തതാണ്.

ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 6 മുട്ടകൾ
• 190 ഗ്രാം മാവ്
• 160 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• 2 ടീസ്പൂൺ. തേൻ തവികളും

പാചക രീതി:

കട്ടിയുള്ള വെളുത്ത പിണ്ഡം വരെ കുറഞ്ഞത് 10 മിനിറ്റെങ്കിലും പഞ്ചസാരയും തേനും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിക്കുക. അളവിൽ, പിണ്ഡം ഏകദേശം നാല് മടങ്ങ് വർദ്ധിക്കണം! അതിനുശേഷം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാവ് ചേർത്ത് താഴെ നിന്ന് മുകളിലേക്ക് ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഫോം മൂടുക. അച്ചിൽ മാവ് ഒഴിച്ച് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. 170-180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഞങ്ങൾ ചുടുന്നു. ഒരു ശൂലം ഉപയോഗിച്ച് ബിസ്കറ്റിന്റെ സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കുക. ആകൃതിയിൽ അത് തണുപ്പിക്കുക! ഞങ്ങൾ സ്വയം സഹായിക്കുന്നു!

ഉള്ളടക്ക പട്ടികയിലേക്ക്

ചെറി, വാഴപ്പഴം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഡെസേർട്ട് റോളുകൾ

പോലെ നേരിയ ലഘുഭക്ഷണംഅതിഥികൾക്ക് സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച റോളുകൾ നൽകാം, കൂടാതെ പഴങ്ങളും ബെറി പൂരിപ്പിച്ച മധുരമുള്ള ഡിസേർട്ട് റോളുകളും ചായയ്ക്ക് നൽകാം.

3 സെർവിംഗുകൾക്ക് ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• 100 ഗ്രാം കൊഴുപ്പില്ലാത്ത കോട്ടേജ് ചീസ്
• കുറച്ച് തേൻ
• ഒരു വാഴപ്പഴം
• 100 ഗ്രാം ശീതീകരിച്ച ചെറി
• അരി പേപ്പറിന്റെ 3 ഷീറ്റുകൾ

പാചക രീതി:

1. വാഴപ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ചെറി ഡിഫ്രസ്റ്റ് ചെയ്ത് ജ്യൂസ് ചെറുതായി ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് തേനുമായി കലർത്തുന്നു. തേൻ കട്ടിയായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഒരു സ്റ്റീം ബാത്തിൽ ഉരുകുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്! നിങ്ങൾക്ക് റോളുകൾ രൂപീകരിക്കാൻ തുടങ്ങാം.
2. പേപ്പർ ഇലാസ്റ്റിക് ആകുന്നതിനായി കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ഷീറ്റ് അരി പേപ്പർ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു.
3. നിങ്ങൾക്ക് പ്രവർത്തിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമായ ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിലോ മറ്റേതെങ്കിലും പരന്നതും കട്ടിയുള്ളതുമായ ഉപരിതലത്തിൽ ഷീറ്റ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വയ്ക്കുക. ഷീറ്റ് തേൻ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക, അരികുകൾ സ്വതന്ത്രമാക്കുക. ഞങ്ങൾ ദൂരെയുള്ള അരികിൽ തേയ്ക്കാതെ വിടുന്നു. ഷീറ്റിന്റെ അടുത്തുള്ള അറ്റത്ത് കുറച്ച് വാഴപ്പഴവും കുറച്ച് ചെറികളും ഇടുക. റോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊതിയുക. ആദ്യം, ഷീറ്റിന്റെ സൈഡ് അറ്റങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫില്ലിംഗിന്റെ അരികുകൾ അടയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ഇറുകിയ റോൾ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ചുരുട്ടുക. പൂർത്തിയായ റോൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക. അതുപോലെ, ഞങ്ങൾ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ വായിൽ വെള്ളമൊഴിക്കുന്ന റോളുകളാക്കി മാറ്റുന്നു.
4. മുറിക്കാൻ എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ 20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് റോളുകളുള്ള ഒരു പ്ലേറ്റ് അയയ്ക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ റോളുകൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു, തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്, റോളുകൾ പ്ലേറ്റുകളിൽ മനോഹരമായി കിടത്തുന്നു, വാഴപ്പഴത്തിന്റെയും ചെറികളുടെയും കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു. ബോൺ വിശപ്പ്!

ഒരു നല്ല ഹോസ്റ്റസ് എപ്പോഴും അതിഥികളെ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ എന്തെങ്കിലും ഉണ്ട്!

മധുരപലഹാരങ്ങൾ- ഇത് ഒരു പ്രലോഭനം, ആനന്ദം, പ്രലോഭനം, നമ്മുടെ മാനസികാവസ്ഥ ഉയർത്തുകയും നമ്മെ അൽപ്പം സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും, സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും പ്രചോദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒന്നാണ്. തീർച്ചയായും, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ചും രൂപത്തെക്കുറിച്ചും നിങ്ങൾ ആശങ്കാകുലരാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവരോട് ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കണം, എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഈ ചെറിയ ബലഹീനത അനുവദിക്കേണ്ടതുണ്ട്! കൂടാതെ, ആധുനിക പാചകംഅവയിൽ പലതും വന്നു വൈവിധ്യമാർന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾഭക്ഷണക്രമവും കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ, നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവ കണ്ടെത്താനാകും.

കൂടുതൽ ശാസ്ത്രീയമായ വാക്കുകളിൽ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ മിഠായിഅല്ലെങ്കിൽ ധാരാളം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ഉയർന്ന കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ. അവർക്ക് മനോഹരമായ രുചിയും മണവും ഉണ്ട്, അത് ചെറുക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

ചെറിയവർ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെ - അവരെ എല്ലാവരും ആരാധിക്കുന്നു. മധുരപലഹാരങ്ങൾ നമ്മുടെ ശരീരം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യും, ദീർഘവും നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു, ധാരാളം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നമുക്ക് വളരെയധികം .ർജ്ജം നൽകുന്നു.

മധുരപലഹാരങ്ങൾ പലപ്പോഴും മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കായി വിളമ്പുന്നു - ഒരു കപ്പ് ആരോമാറ്റിക് കോഫി അല്ലെങ്കിൽ ചായയോടൊപ്പം. ആഘോഷങ്ങൾ, വിവാഹങ്ങൾ, കോർപ്പറേറ്റ് പാർട്ടികൾ ചില തരംമധുരപലഹാരങ്ങൾ പ്രത്യേക മേശകളിൽ വിളമ്പുന്നു, അവ ഒരു അലങ്കാരവും അവധിക്കാലത്തിന്റെ നിർബന്ധിത ഭാഗവുമാണ്.

പാചക പ്രക്രിയയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകളെ ആശ്രയിച്ച് മധുരവും പഞ്ചസാരയും മാവുമാകാം. പഞ്ചസാര മധുരവും പഞ്ചസാരയും തേനും വിവിധ സിറപ്പുകളും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. എല്ലാത്തരം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഫില്ലറുകളും ഉള്ള മാവാണ് മാവ് മധുരത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം.

മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ഒന്നാമതായി, പലതരം മധുര പലഹാരങ്ങളാണ്. ഭവനങ്ങളിൽ... പലതരം മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ട് - ഇവ ബാറുകൾ, ഫോണ്ടന്റുകൾ, കാരാമലുകൾ, ലോലിപോപ്പുകൾ, വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകളുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ട്രഫിൾസ്, ടോഫി, വറുത്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, വാഫിൾ, ചോക്ലേറ്റ്, പാൽ, ഫ്രൂട്ട്സ് മധുരങ്ങൾ എന്നിവയും മറ്റു പലതും.

ചട്ടം പോലെ, എല്ലാ മധുരപലഹാരങ്ങളുടെയും പ്രധാന ഘടകം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളാണ് (ഗ്ലൂക്കോസ്, ഫ്രക്ടോസ്, സുക്രോസ്, ലാക്ടോസ് മുതലായവ), വളരെ കുറച്ച് പ്രോട്ടീനുകൾ, കൊഴുപ്പുകൾ, വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ഒരു തുള്ളി. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് മിക്ക ചോക്ലേറ്റുകൾക്കും ബാധകമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, തേൻ, പരിപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങളും ഞാനും വീട്ടിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, തീർച്ചയായും, അവ പോഷക മൂല്യംതികച്ചും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.

സൈറ്റിലെ പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ദിവസവും അപ്‌ഡേറ്റ് ചെയ്യുന്ന യഥാർത്ഥവും അതിശയകരവുമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് അലമാരകളിൽ നിന്നുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾക്ക് ഒരു മികച്ച ബദലാണ് സൈറ്റ്. വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടത് - വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായ അഡിറ്റീവുകൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, സ്റ്റെബിലൈസറുകൾ, നിറങ്ങൾ എന്നിവ നിങ്ങൾ മിക്കവാറും കാണില്ല.

കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഏത് അവസരത്തിനും മികച്ച സമ്മാനമാണ്, ഒരു ഉത്സവ മേശയ്ക്കുള്ള മികച്ച അലങ്കാരവും എല്ലാ കാലത്തെയും ജനങ്ങളുടെയും കുട്ടികൾക്ക് പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയാത്ത രുചികരമായ വിഭവമാണ്.

സ്വന്തമായി മധുരപലഹാരങ്ങൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം - മനോഹരവും, സ്വാഭാവികവും, രുചിയുള്ളതും, രുചിയിൽ താഴ്ന്നതോ അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ സമാനതയുള്ള എതിരാളികളേക്കാൾ ബാഹ്യമോ? ഇത് വളരെ എളുപ്പമാണ്! കൂടാതെ, ഭവനങ്ങളിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയ വളരെ ആവേശകരമാണ്, പല ഹോസ്റ്റസുമാർക്കും, മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒരു യഥാർത്ഥ ഹോബിയായി മാറുന്നു, ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും കുടുംബത്തിനും സുഹൃത്തുക്കൾക്കും കുട്ടികൾക്കും ജോലി ചെയ്യുന്ന സഹപ്രവർത്തകർക്കും ഒരു മധുര പലഹാരം നൽകാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും രുചികരമായത് മാത്രം നൽകാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾഏറ്റവും സാധാരണമായ ചായ കുടിക്കുന്നത് പോലും ഒരു യഥാർത്ഥ അവധിക്കാലമാക്കി മാറ്റാൻ കഴിയുന്ന ഭവനങ്ങളിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക - ട്രഫിൾ മധുരപലഹാരങ്ങൾ, മധുരമുള്ള സോസേജ്, ഭവനങ്ങളിൽ വറുത്തത്, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച മാർമാലേഡ്, ഭവനങ്ങളിൽ റാഫെല്ലോ, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ടോഫി മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ഓറഞ്ച് കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ, പഞ്ചസാരയിൽ ക്രാൻബെറി, കോസിനക്കി, ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന കള്ള്, പന്നിയിറച്ചി ചോക്ലേറ്റ്, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച മാർഷ്മാലോസ്, പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് മിഠായികൾ, സൗഫ്ലെ, മാർഷ്മാലോ, ഗ്രിൽ കൂടാതെ നിരവധി ഫോട്ടോകളും ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പുകളും.

സ്വയം ചെയ്യേണ്ട മധുരപലഹാരങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ചും, സ്നേഹത്തോടെ, ഒരു പ്രത്യേക, അതുല്യമായ രുചി ഉണ്ട്, നിസ്സംശയമായും എല്ലാവരേയും ആകർഷിക്കും-ഒരു മധുരമുള്ള പല്ല്, ഒരു ചോക്കഹോളിക്, ഒരു ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നവർ പോലും അവരുടെ രൂപത്തെ നിരീക്ഷിക്കുന്നു.

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ്, കാരറ്റ് കഷ്ണങ്ങൾ, മത്തങ്ങ, എല്ലാത്തരം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ആരോഗ്യകരമായ കുറഞ്ഞ കലോറി മധുരപലഹാരങ്ങൾ ആരോഗ്യകരവും ശരിയായതുമായ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ പ്രധാന തത്വങ്ങൾക്ക് വിരുദ്ധമല്ല.

മധുരമുള്ള എന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിച്ച് കാപ്പിയോ ചായയോ കുടിക്കാൻ നമ്മൾ ഓരോരുത്തരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇത് നിങ്ങളുടെ ആത്മാവിനെ ഉയർത്തുക മാത്രമല്ല, ലഘുഭക്ഷണത്തിന് ഒരു ബദലായി മാറുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും മധുരമുള്ള എന്തെങ്കിലും വേണമെങ്കിൽ എന്തുചെയ്യണം, പക്ഷേ അത് തയ്യാറാക്കാൻ സമയമില്ലേ? അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ചായയ്ക്കുള്ള ദ്രുത മധുരപലഹാരങ്ങൾ രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരും.

പടക്കം കൊണ്ടുള്ള വാഴപ്പിണ്ണാക്ക്

2 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ചായയുടെ ദ്രുത മധുരപലഹാരം നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ കൊണ്ടുവരാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

1. കുക്കികൾ (നിങ്ങൾ പടക്കം എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്) - 350 ഗ്രാം.
2. മൂന്ന് വാഴപ്പഴം.
3. ഒരു ഗ്ലാസ് പുളിച്ച വെണ്ണ.
4. അലങ്കാരത്തിനായി ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ.
5. പഞ്ചസാര - 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ.

ഒരു പരന്ന പാത്രം എടുത്ത് അതിൽ പടക്കം പടർത്തുക. ഒരു ക്രീം എന്ന നിലയിൽ, ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ചമ്മട്ടി പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിക്കും. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കുക്കികൾ വഴിമാറിനടക്കുക, തുടർന്ന് ഓരോ ക്രാക്കറിലും ഒരു വാഴപ്പഴം വയ്ക്കുക. ചേരുവകൾ തീരുന്നതുവരെ നിങ്ങൾക്ക് പാളികൾ ആവർത്തിക്കാം. മുകളിലെ പാളിഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. അതിനാൽ ചായയ്ക്കായി ഒരു ദ്രുത മധുരപലഹാരം തയ്യാറാണ് (2 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ). സമയം അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കേക്ക് കൂടുതൽ രുചികരമാക്കാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് അയയ്ക്കാം.

മധുരമുള്ള ദ്രുത റോളുകൾ

വേഗത്തിലും ചായയ്ക്കും അർമേനിയൻ ലാവാഷിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാം (നിങ്ങൾക്ക് പതിവായി അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ച് കഴിക്കാം). കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് വറ്റല്, ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയും ഏതെങ്കിലും പഴങ്ങളും ആവശ്യമാണ്. റോളുകൾ വളരെ ലളിതമായും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

ലവാഷ് തുറന്ന് കടലാസിൽ വയ്ക്കണം, മുകളിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ പുരട്ടണം അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റ്, പിന്നെ അരിഞ്ഞ പഴത്തിന്റെ ഒരു പാളി, പിന്നെ ചോക്ലേറ്റ്. പിന്നെ നിങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കടലാസ് ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഉരുട്ടി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കുറച്ച് സമയം വയ്ക്കണം. ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റിന് ശേഷം, മധുരപലഹാരങ്ങൾ പ്രത്യേക റോളുകളായി മുറിച്ചുകൊണ്ട് നൽകാം.

ദ്രുത ഫ്രൂട്ട് കേക്കുകൾ

ചായയ്ക്ക് പേസ്ട്രികളേക്കാൾ നല്ലത് എന്താണ്? ചായയ്ക്കുള്ള പെട്ടെന്നുള്ള മധുരപലഹാരത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പഠിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. പാചകത്തിന്, നമുക്ക് തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം (200 ഗ്രാം), ഏതെങ്കിലും പഴം (300 ഗ്രാം), പഞ്ചസാര (ആസ്വദിക്കാൻ), കൊക്കോ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

തൈരിൽ കൊക്കോയും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക). ഘടകങ്ങൾ മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പഴങ്ങൾ എടുത്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ അവയെ തൈര് പിണ്ഡത്തിൽ കലർത്തുന്നു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കുക്കികൾ ചതച്ച് തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കാം. ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക: കൂടുതൽ കുക്കികൾ ഉള്ളതിനാൽ, കട്ടിയുള്ള പിണ്ഡം മാറും. അതിനാൽ, അതിന്റെ അളവ് നേരിട്ട് നിങ്ങളുടെ രുചി മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. മുഴുവൻ പിണ്ഡവും നന്നായി കലർത്തി അതിൽ നിന്ന് പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, അത് കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ അതിലോലമായതും ദ്രാവകവുമായ സ്ഥിരത ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഉയരമുള്ള ഗ്ലാസ് നിറയ്ക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് വളരെ മനോഹരമായ ഒരു മധുരപലഹാരം ലഭിക്കും. മധുരം ഒരു കേക്ക് പോലെയാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഇട്ട് അതിൽ ഉള്ളടക്കം നിറയ്ക്കണം. അതിനുശേഷം, കണ്ടെയ്നർ ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് തിരിക്കുക, പാക്കേജിംഗ് നീക്കം ചെയ്യുക. മുകളിൽ കുക്കി നുറുക്കുകൾ, ചതച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കേക്ക്

പ്രശസ്തമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കേക്ക് ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ ഒരു മികച്ച ചായ മധുരപലഹാരമാണ്. ബേക്കിംഗിനെ ശല്യപ്പെടുത്താനും അടുപ്പ് ഓണാക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമില്ലാത്ത വേനൽക്കാല ചൂടിലും അത്തരമൊരു മധുരം തയ്യാറാക്കാം.

ചേരുവകൾ:

1. കുക്കികൾ - 120 ഗ്രാം.
2. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 2/3 കപ്പ്.
3. കൊക്കോ - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
4. എണ്ണ - 120 ഗ്രാം.

കുക്കികൾ അരിഞ്ഞത് വേണം, ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഏകീകൃത നുറുക്ക് ലഭിക്കണം. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മൃദുവായ വെണ്ണ, കൊക്കോ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവ ഇളക്കുക. പിണ്ഡം ഒരു ഏകതാനമായ പേസ്റ്റായി മാറിയ ഉടൻ, നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ കുക്കികൾ ചേർക്കാം. ഞങ്ങൾ ആദ്യം ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഞങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട്. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കേക്കുകൾ രൂപപ്പെടുത്താം, അവ വൃത്താകൃതിയിലോ ഓവൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ആകൃതിയിലോ ആകാം. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൊക്കോ അല്ലെങ്കിൽ നുറുക്കിൽ ഉരുട്ടണം. എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും, നിങ്ങൾ മധുരപലഹാരം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ അൽപനേരം വയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്, എന്നാൽ അതിഥികൾ നിങ്ങളുടെ പടിവാതിൽക്കൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, മേശപ്പുറത്ത് ഭക്ഷണം വിളമ്പാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.

ചോക്ലേറ്റ് പൈ

അഞ്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മൈക്രോവേവിൽ ചായയ്ക്കായി പെട്ടെന്ന് മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നത് അസാധ്യമാണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വളരെ തെറ്റിദ്ധരിക്കപ്പെടുന്നു. സമാനമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ സ്റ്റോക്കുകൾ നിറയ്ക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ (ചേരുവകളുടെ എണ്ണം ടേബിൾസ്പൂൺ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു):

• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്.
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര.
• 2 സ്പൂൺ കൊക്കോ.
• 2 സ്പൂൺ പാൽ.
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ.
• 1 മുട്ട.

മധുരപലഹാരം വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഇത് ഭാഗിക കപ്പുകളിൽ ചുടണം. ഒരു ചെറിയ അളവിൽ, കേക്ക് വളരെ വേഗത്തിൽ ചുടുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ പൈ ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പൂർത്തിയായ പിണ്ഡം ഒരു അച്ചിൽ ഒഴിക്കാം.

ഒരു സെറാമിക് പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാരയും മാവും കലർത്തുക, കൊക്കോ ചേർക്കുക. മുട്ട വെവ്വേറെ അടിക്കുക (ഓരോ കപ്പിനും നമുക്ക് ഒരു മുട്ട ആവശ്യമാണെന്ന് കരുതുക) കപ്പിൽ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം മൈക്രോവേവിൽ അല്ലെങ്കിൽ വാട്ടർ ബാത്തിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക, പാലിനൊപ്പം മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്തതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ കപ്പുകൾ അയയ്ക്കുന്നു. മധുരപലഹാരം അഞ്ച് മിനിറ്റ് മാത്രമാണ് ചുട്ടെടുക്കുന്നത്, അതിനുശേഷം അത് വിളമ്പാം.

വേഗതയും മത്തങ്ങയും

ചായയ്ക്കുള്ള പെട്ടെന്നുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യുമ്പോൾ, രുചികരവും ഓർക്കാനാകാത്തതും അസാധ്യമാണ് ആരോഗ്യകരമായ പൈമത്തങ്ങയും ഉണക്കമുന്തിരിയും. ഇത് വളരെ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുകയും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായി മാറുകയും ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

1. അധികമൂല്യ - 270 ഗ്രാം.
2. മത്തങ്ങ (മത്തങ്ങയ്ക്ക് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിളോ പിയറോ ഇടാം) - 120 ഗ്രാം.
3. പുളിച്ച ക്രീം - 270 ഗ്രാം.
4. കോട്ടേജ് ചീസ് - 230 ഗ്രാം.
5. മാവ് - 0.4 കിലോ.
6. ഉണക്കമുന്തിരി - 120 ഗ്രാം.
7. രുചിക്ക് പഞ്ചസാര.
8. രണ്ട് മുട്ടകൾ.
9. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.

ഒരു മുട്ട അധികമൂല്യയും കോട്ടേജ് ചീസും ചേർത്ത് മിശ്രിതം മാവിലും ബേക്കിംഗ് പൗഡറിലും ചേർക്കുക. റെഡി മാവ്കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് അയയ്ക്കാം. അതിനിടയിൽ, മത്തങ്ങ കഷണങ്ങൾ മധുരമുള്ള വെള്ളത്തിൽ അൽപം തിളപ്പിക്കുക.

നിങ്ങൾ പാചകത്തിന് പിയറും ആപ്പിളും ഉപയോഗിക്കുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ അവ തിളപ്പിക്കേണ്ടതില്ല. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തെടുത്ത് ഒരു പാളിയിലേക്ക് ഉരുട്ടി അച്ചിലേക്ക് മാറ്റുക, വശങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തുക (പൂപ്പൽ ആദ്യം എണ്ണയിൽ പുരട്ടണം). മുകളിൽ, മത്തങ്ങയുടെ കഷണങ്ങൾ (സിറപ്പ് ഇല്ലാതെ), ആവിയിൽ ഉണക്കിയ ഉണക്കമുന്തിരി, പഞ്ചസാര തളിക്കുക. ഇനി നമുക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പുളിച്ച വെണ്ണയും മുട്ടയും ഇളക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ മാവ് ചേർക്കുക. അത്തരമൊരു ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ കേക്ക് നിറച്ച് ചുടാൻ അയയ്ക്കും. പൂർത്തിയായ മധുരപലഹാരത്തിന് മുകളിൽ ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് ഉണ്ടാകും. കേക്ക് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് സേവിക്കുക. രുചികരവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ മധുരപലഹാരം ചായയ്ക്ക് തയ്യാറാണ്.

ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച മധുരപലഹാരങ്ങൾ "കൊറോവ്ക"

ചായയ്ക്കുള്ള മികച്ച പെട്ടെന്നുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ മധുരപലഹാരങ്ങളാണ്. വീട്ടിൽ കൊറോവ്ക പാൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

1. ഒരു ഗ്ലാസ് പാല്.
2. മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ.
3. ഒന്നര ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര.
4. അര ടീസ്പൂൺ സിട്രിക് ആസിഡ്.
5. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ.

ബിർച്ചുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു എണ്ന. അതിലേക്ക് പാൽ ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. മിശ്രിതം വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക, തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. പിണ്ഡം ചെറുതായി കട്ടിയാകുകയും കറുക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ സിട്രിക് ആസിഡും തേനും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുന്നത് തുടരണം (ഇടപെടുന്നത് നിർത്താതെ). അഞ്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, ഗ്യാസ് ഓഫ് ചെയ്യുക, കാരാമൽ പിണ്ഡം അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഫ്രീസറിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. മിഠായികൾ വളരെ വേഗത്തിൽ കട്ടിയാകുന്നു. ഒരു മാറ്റത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് പരിപ്പുകളിലേക്ക് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ചേർക്കാം, തുടർന്ന് മധുരപലഹാരത്തിന് കൂടുതൽ രസകരമായ രുചി ലഭിക്കും.

സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച ക്രീം കേക്ക്

ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ ചായ മധുരപലഹാരം സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നും പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കാം.

ചേരുവകൾ:

1. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കഴിയും.
2. കുക്കികളുടെ ഒരു പായ്ക്ക്.
3. കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ - 800 മില്ലി.
4. ഒരു പായ്ക്ക് ജെലാറ്റിൻ (20 ഗ്രാം).

നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ ജെലാറ്റിൻ നേർപ്പിക്കുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. അടുത്തതായി, തകർന്ന കുക്കികൾ പൂപ്പലിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക (വെയിലത്ത് വേർപെടുത്താവുന്ന). ജെലാറ്റിൻ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ പുതിയ സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് അലങ്കരിക്കുന്നു, അങ്ങനെ പച്ച വാലുകളുള്ള ബലി മാത്രം പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തേക്ക് നോക്കും. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ പൂപ്പൽ വെച്ചു. കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം, മധുരപലഹാരം കഠിനമാവുകയും വിളമ്പുകയും ചെയ്യാം.

"Ountദാര്യം"

വായനക്കാരിൽ തീർച്ചയായും പ്രശസ്തമായ ബൗണ്ടി ബാറിന്റെ നിരവധി ആരാധകർ ഉണ്ടാകും. എന്നിരുന്നാലും, ചായയ്ക്കുള്ള അത്തരമൊരു ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ മധുരപലഹാരം വീട്ടിലും തയ്യാറാക്കാം.

ചേരുവകൾ:

1. കുക്കികൾ - 230 ഗ്രാം.
2. അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം.
3. കൊക്കോ - രണ്ട് സ്പൂൺ.
4. അര ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര.
5. ഒരു ടീസ്പൂൺ ബ്രാണ്ടി.
6. വെണ്ണ - 90 ഗ്രാം.
7. തേങ്ങ അടരുകൾ (നിരവധി പായ്ക്കുകൾ) - 90-100 ഗ്രാം.
8. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 90 ഗ്രാം.

മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് തേങ്ങ കുക്കികൾ എടുക്കാം, അപ്പോൾ ഇതിന് കൂടുതൽ വ്യക്തമായ രുചി ലഭിക്കും. ഇത് തകർക്കണം, വളരെ ചെറുതല്ല.

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര, കൊക്കോ എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകണം. മിശ്രിതം അൽപം തണുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് കോഗ്നാക് ഒഴിക്കാം. അതിനുശേഷം, തകർന്ന കുക്കികളിലേക്ക് പിണ്ഡം ഒഴിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. എല്ലാ ദ്രാവകവും ഒരേസമയം ഒഴിക്കരുത്, ക്രമേണ അത് ചെയ്യുക, അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ ഒഴുകിപ്പോകരുത്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഞങ്ങൾ ഒരു തുല്യ പാളിയിൽ കടലാസിൽ പരത്തുന്നു. മുകളിൽ ഞങ്ങൾ വെളുത്ത പൂരിപ്പിക്കൽ പാളി പ്രയോഗിക്കുന്നു, അതിൽ പഞ്ചസാര പൊടി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, തേങ്ങ അടരുകൾഎണ്ണകളും. ഇപ്പോൾ പാളി വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചുരുട്ടി അര മണിക്കൂർ ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കണം. പൂർത്തിയായ മധുരപലഹാരം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സേവിക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസ്, വാഴപ്പഴം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മധുരപലഹാരം

ചായയ്ക്കുള്ള ദ്രുത മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, അടുത്ത വിഭവത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് തീർച്ചയായും താൽപ്പര്യമുള്ളതായിരിക്കണം.

ചേരുവകൾ:

1. കോട്ടേജ് ചീസ് - 270 ഗ്രാം.
2. ഒരു വാഴപ്പഴം.
3. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.
4. ഒരു സ്പൂൺ ബദാം.
5. ഒരു സ്പൂൺ വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ്.
6. ഒരു ടീസ്പൂൺ തൽക്ഷണ കാപ്പി.

നമുക്ക് തണുപ്പിക്കേണ്ട തൽക്ഷണ കോഫി ഉണ്ടാക്കുന്നതിലൂടെ തയ്യാറാക്കൽ ആരംഭിക്കണം. അടുത്തതായി, കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മിനുസമാർന്നതുവരെ പൊടിക്കുക, അങ്ങനെ അതിൽ പിണ്ഡങ്ങളൊന്നും അവശേഷിക്കുന്നില്ല. വാഴപ്പഴം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് അയയ്ക്കുക തൈര് പിണ്ഡംഒരുമിച്ച് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര. ഞങ്ങൾ എല്ലാം കലർത്തി അവിടെ കാപ്പി ഒഴിക്കുക. മധുരപലഹാരം മുകളിൽ വറ്റല് ചോക്ലേറ്റും ബദാമും വിതറി, തുടർന്ന് വിളമ്പുന്നു.

ചോക്ലേറ്റും വാഴപ്പഴവും ഉള്ള റോളുകൾ

ചില പെട്ടെന്നുള്ള ചായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ വളരെ നല്ലതാണ് ഒരു യഥാർത്ഥ രീതിയിൽ... ഈ പാചകങ്ങളിലൊന്ന് നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്താൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും നിങ്ങൾ ഇതുവരെ അത്തരമൊരു വിഭവം പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ല. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

1. വാഴപ്പഴം.
2. ടോസ്റ്റ് ബ്രെഡ് - മൂന്ന് കഷണങ്ങൾ.
3. മുട്ട.
4. നൂറു ഗ്രാം വീഞ്ഞ്.
5. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര.
6. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്.
7. സസ്യ എണ്ണ.

വാഴപ്പഴം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ഇട്ട് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിച്ച് മിശ്രിതം വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് വീഞ്ഞ് ചേർത്ത് വാഴപ്പഴം മൃദുവാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുന്നത് തുടരാം. മിശ്രിതം ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഏകതാനമായ പാലിലേക്ക് പൊടിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അതിന്റെ യഥാർത്ഥ രൂപത്തിൽ ഉപേക്ഷിക്കാം.

ഓരോ അപ്പം കഷണങ്ങളുടെയും പുറംതോട് ഞങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറ്റി, ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു നുറുക്ക് മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. അടുത്തതായി, ഓരോ സ്ലൈസും റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തി അതിന്റെ വലുപ്പം വർദ്ധിപ്പിച്ച് നേർത്തതാക്കുക. അതിനുശേഷം കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ വാഴപ്പഴ മിശ്രിതവും ഒരു കഷണം ചോക്ലേറ്റും ഇടുക. ബ്രെഡ് ഒരു റോളിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു മുട്ടയിൽ മുക്കുക, തുടർന്ന് മാവിലോ പടക്കിലോ ഉരുട്ടുക. അടുത്തതായി, റോളുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക സസ്യ എണ്ണഎല്ലാ വശങ്ങളിൽ നിന്നും. പൂർത്തിയായ മധുരപലഹാരം അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ സ്ഥാപിക്കണം. റോളുകൾ തണുപ്പിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

തൈര് സൗഫ്ലെ

ചായയ്ക്കുള്ള പെട്ടെന്നുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള നല്ല കാര്യം (ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ലേഖനത്തിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു) അവർക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ കുറഞ്ഞത് സമയവും ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ആവശ്യമാണ്, ഫലം അതിശയകരമാണ്. ഇത് തന്നെയാണ് അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാക്കിയ തൈര് സൗഫ്ലെ.

ചേരുവകൾ:

1. കോട്ടേജ് ചീസ് - 260 ഗ്രാം.
2. മാവ് - 40 ഗ്രാം.
3. പഞ്ചസാര - 70 ഗ്രാം.
4. നാല് മുട്ടകൾ.
5. നാരങ്ങാവെള്ളം.

അടുപ്പ് ചൂടാക്കി നിങ്ങൾ പാചകം ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നമുക്ക് ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അച്ചുകൾ ആവശ്യമാണ്, അത് ആദ്യം എണ്ണയിൽ പുരട്ടണം.

കോട്ടേജ് ചീസ് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇടുക. കുറച്ച് അഭിരുചിയും വാനിലയും മൂന്ന് മഞ്ഞയും മാവും ചേർക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, വെള്ളയെ പൊടി ഉപയോഗിച്ച് കൊടുമുടികളിലേക്ക് അടിക്കുക, തുടർന്ന് കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാറ്റുക. മുഴുവൻ പിണ്ഡവും കലർത്തി അച്ചുകളിൽ ഇടുക, ഞങ്ങൾ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. പത്ത് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ, സൗഫ്ലെ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു.

മധുരമുള്ള അണ്ടിപ്പരിപ്പ്

വീട്ടിലെ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ചായയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

1. ഒരു ഗ്ലാസ് വാൽനട്ട്.
2. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര.
3. വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം.

ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ വറുക്കുക വാൽനട്ട്അവരെ ഇളക്കാൻ മറക്കാതെ. അവർ ഒരു സ്വർണ്ണ നിറം നേടിയ ഉടൻ, അവ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുകയും വേണം. കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾക്ക് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് തൊലികളിൽ നിന്ന് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചെറുതായി തൊലി കളയാം. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ഒഴിച്ച് ചട്ടിയിൽ തിരികെ വയ്ക്കുന്നു. കാരമൽ കട്ടിയാകുന്നതുവരെ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം, മധുരം വിളമ്പാം.

ചോക്ലേറ്റ് മ്യൂസ്

ചായയ്ക്കുള്ള മധുരപലഹാരമെന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചോക്ലേറ്റ് മൗസ് വിളമ്പാം. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

1. പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
2. റിക്കോട്ട - 320 ഗ്രാം.
3. കൊക്കോ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും മിനുസമാർന്നതുവരെ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുകയും വേണം. പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് അടിക്കുക. പൂർത്തിയായ മധുരപലഹാരം ഞങ്ങൾ സുതാര്യമായ പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുകയും റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തണുപ്പിച്ച മൗസ് വറുത്ത ചോക്ലേറ്റും മുകളിൽ ഒരു പുതിന ഇലയും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പെട്ടെന്നുള്ള കേക്ക്

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ - വലിയ മധുരപലഹാരം ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്... അടുപ്പ് ഇല്ലാത്തതോ മധുരപലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ച് സമയമുള്ളതോ ആയ വീട്ടമ്മമാരെ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ആകർഷിക്കും.

മധുരപലഹാരത്തിന് ഒരു പ്രത്യേകതയുണ്ട്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് കുഴെച്ചതുമുതൽ മാത്രമല്ല, ക്രീമിലും ചേർക്കുന്നു. അതിനാൽ, കേക്ക് ഇളം വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും വളരെ മധുരമില്ലാത്തതുമായി മാറുന്നു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേരുവകൾ:

1. കോട്ടേജ് ചീസ് - 220 ഗ്രാം.
2. ഒരു മുട്ട.
3. മാവ് - 320 ഗ്രാം.
4. പഞ്ചസാര ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ആണ്.
5. വിനാഗിരി, സോഡ.

ക്രീമിനുള്ള ചേരുവകൾ:

1. കോട്ടേജ് ചീസ് - 210 ഗ്രാം.
2. ഒരു മുട്ട.
3. പാൽ - 240 ഗ്രാം.
4. പഞ്ചസാര ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ആണ്.
5. എണ്ണ - 120 ഗ്രാം.
6. നാരങ്ങാവെള്ളം.

കസ്റ്റാർഡ് ഉപയോഗിച്ച് തുടങ്ങാം. മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും മാവുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. ക്രമേണ പാൽ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഞങ്ങൾ തീയിലേക്ക് അയച്ച് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കാൻ മറക്കരുത്.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് മാവ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിലേക്ക് പോകാം. കോട്ടേജ് ചീസ് പഞ്ചസാരയും മുട്ടയും ചേർത്ത് നന്നായി പൊടിക്കണം. അതിനുശേഷം സ്ലാക്ക്ഡ് സോഡ ചേർക്കുക. എന്നാൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബാറ്ററല്ല, അതേ സമയം ഇടതൂർന്നതാണ്. പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ എട്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കണം, ഓരോന്നിൽ നിന്നും കേക്ക് വിരിക്കുക, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് തുളയ്ക്കുക. ഓരോ പാളിയും മാറിമാറി ചട്ടിയിൽ ഇരുവശത്തും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കണം. കേക്കുകൾ ഇപ്പോഴും ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ, അവ വലുപ്പത്തിൽ മുറിക്കണം.

തുടക്കത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയ ക്രീമിലേക്ക് മടങ്ങാനുള്ള സമയമായി. നിങ്ങൾ അതിൽ വെണ്ണ, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം അടിക്കണം. പിന്നെ ഞങ്ങൾ കേക്ക് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നു, ക്രമേണ കേക്ക് ശേഖരിക്കുന്നു. പൂർത്തിയായ മധുരപലഹാരം ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.